包丁の選び方 9丁目

118 ：名前なカッター(ノ∀｀)：2019/01/08(火) 07:19:39.62 ID:At0nSoIE.net

>>110
>>石を切るとかそういう極端なことではない
>>肉とか柔らかいものにしか使えないんかね

102だけど、そのつもりで書いたんだけど、
１０８だと意味が違うね、
柳は汎用に使えるよ、寿司屋なんて桂剥き．
打ちネギ等野菜殆ど．小さい魚の下ろし等
柳１本で間に合わせる。