包丁の選び方 9丁目

258 ：名前なカッター(ノ∀｀)：2019/02/06(水) 17:28:43.64 ID:RySCwW7b.net

>>241
単純に、両刃の三得や菜切では桂剥が難しいからだろ
食材が何でも、薄切には片刃の方が使い易い

取り敢えず、蒟蒻の薄切で刺身盛合せを造ってみろよ
綺麗に出来たら嬉しいし、湯通し酢味噌で美味しいぞ