包丁の選び方 9丁目

271 ：名前なカッター(ノ∀｀)：2019/02/07(木) 03:13:20.13 ID:jc6gs1lt.net

>>263
テッサは少し厚みある方が味がありますね。
今季は切り始め少し厚みつけて切り終わりを薄くをイメージして練習しました。
勝手な思い込みですが河豚引きは
ステンレスや青より白だと感じました。