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包丁の選び方 9丁目

593 :名前なカッター(ノ∀`):2019/03/23(土) 23:10:15.48 ID:IVsYiHUb.net
>>592
長い目で見て劣化しやすいからオススメはしない
経年劣化に強い順に

↑ オールステンレス https://i.imgur.com/yAesxK2.png
強 鍔あり樹脂ハンドル https://i.imgur.com/swiaU3q.png
│ 鍔あり樹脂ハンドル鋲留め https://i.imgur.com/I754IFX.png
│ 鍔あり積層強化木鋲留め https://i.imgur.com/9cwJjB4.png
│ 鍔なし樹脂ハンドル https://i.imgur.com/dWKNTg3.png
弱 鍔なし樹脂ハンドル鋲留め https://i.imgur.com/dfCxzwg.png
↓ 鍔なし積層強化木鋲留め https://i.imgur.com/GFjY3P0.png

という感じかと
鍔の溶接有無とか細かい差もあるけど今回は割愛
和包丁の木柄は個人でも交換ができるのでランク外ということで

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