包丁の選び方 9丁目

593 ：名前なカッター(ノ∀｀)：2019/03/23(土) 23:10:15.48 ID:IVsYiHUb.net

>>592
長い目で見て劣化しやすいからオススメはしない
経年劣化に強い順に

↑　オールステンレス　https://i.imgur.com/yAesxK2.png
強　鍔あり樹脂ハンドル　https://i.imgur.com/swiaU3q.png
│　鍔あり樹脂ハンドル鋲留め　https://i.imgur.com/I754IFX.png
│　鍔あり積層強化木鋲留め　https://i.imgur.com/9cwJjB4.png
│　鍔なし樹脂ハンドル　https://i.imgur.com/dWKNTg3.png
弱　鍔なし樹脂ハンドル鋲留め　https://i.imgur.com/dfCxzwg.png
↓　鍔なし積層強化木鋲留め　https://i.imgur.com/GFjY3P0.png

という感じかと
鍔の溶接有無とか細かい差もあるけど今回は割愛
和包丁の木柄は個人でも交換ができるのでランク外ということで