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包丁の選び方 9丁目
- 1 :名前なカッター(ノ∀`):2018/11/07(水) 03:13:32.16 .net
- ここは趣味の包丁について語るスレッドです。
■関連スレ
包丁の選び方 8丁目【ワッチョイあり】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/knife/1526603180/
■旧テンプレ (66丁目のリンク集)
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/knife/1508762131/1-5
■関連スレ 抄
【家庭用】包丁の選び方 68丁目【業務用】 (料理板 ワッチョイなし)
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1518168414/
包丁鋼材総合スレ36(ワッチョイ有り)
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/knife/1474375335/
【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】(本スレ・ワッチョイ付き)45ストローク目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/knife/1477397234/
まな板は何が良いの?[俎板] (料理板)
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/
キッチン周り道具&小物*使って良かった調理器具33 (料理板)
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1522334414/
次は>>970以降の立てられる方お願いします、ワッチョイはスレが死ぬため導入禁止。
- 767 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/06(土) 19:35:03.38 ID:FF5kBVlQ.net
- 関孫六の上位モデルは意外と良い鋼材使ってそう
- 768 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/06(土) 19:46:51.89 ID:FUngrKn+.net
- 貝の最上位の橋本幹造シグネチャーてやつ気になるんやが一般人のインプレが全く出てこんぞ
検索すると本人が芸能人にプレゼントしたとかそんなんしか出てこん
- 769 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/06(土) 20:03:01.01 ID:/Pd+2SDh.net
- 人名を冠した洋包丁はクセが強くて変なの多い
ボブクレーマー含めて
- 770 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/06(土) 22:08:13.35 ID:M77duy3M.net
- 刃物だけは、未だにオカルトが通用するよな。
マジで不思議w
- 771 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/06(土) 22:12:10.76 ID:h43Xs4fd.net
- コバルトと掛けてるわけか
上手いな
- 772 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/06(土) 22:45:23.52 ID:FUngrKn+.net
- 切れる切れないとか使いやすいとか個人の感覚が違うだけでオカルトなんて程崇高なもんでもないと思うよ
マスプロ品じゃないし小さいとこで作ってるから個体差もあるだろうしな
- 773 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/07(日) 00:30:18.19 ID:Wn1+mCx5.net
- >>767
意外とどころじゃねえだろ
コバルトスペシャル 使ってる包丁なんてほぼ皆無だぞ
- 774 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/07(日) 05:51:52.19 ID:leyHIgu8.net
- >>770
職人の経験が電子制御より上とか言い出す業界はどこも一緒だよ
- 775 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/07(日) 07:07:44.20 ID:ndJgzxUr.net
- >>750
裏の刻印、銀三偽と読んじゃった。
- 776 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/07(日) 12:48:19.58 ID:3EnRRMFL.net
- 銀三は炭素多めのステンレス鋼の中ではかなり研ぎやすいよ
クローム少ないしバナジウムとかも入れてなくてあんま粘らない
カエリ出ても素直に取れるし楽
楽と言ってもあくまで炭素多めのステンレス鋼にしてはってことだけど
たとえばVG10とかAUS10とか440Cなんかはもっともっと研ぎにくい
- 777 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/07(日) 13:33:40.17 ID:k/zPZwzG.net
- それでも銀3一気に10本研ぐのとかしんどいで
白2とかやったらものすごい楽
- 778 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/07(日) 14:26:52.81 ID:QotqFacQ.net
- 一本研いだだけで、
まるで百本研いだかのように言うよなw
- 779 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/07(日) 14:42:26.15 ID:kWntWs+8.net
- >>777
一気に10本研いで楽なんてないやろ
- 780 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/07(日) 14:53:33.24 ID:EO1VTXJK.net
- >一気に10本
回転砥石を使うからそれ程でもない
https://youtu.be/CmOykBxlicA
https://youtu.be/Fpy6mkGwjfc
https://youtu.be/GI9e4DvI-EM
https://youtu.be/kLcLQpYdAD4
https://youtu.be/6nCnh2L1_M4
- 781 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/07(日) 16:02:36.79 ID:3EnRRMFL.net
- >>780
回転砥石使ったら銀三も一緒じゃね?
- 782 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/07(日) 17:32:58.56 ID:kF0sveo+.net
- >>780
治具使うんだな
トゲールと一緒じゃん
- 783 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/07(日) 20:21:46.83 ID:gatg1OQe.net
- >>781
一緒じゃない減るスピードが銀さんはめちゃくちゃ遅い
- 784 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/07(日) 20:27:35.17 ID:6zXPa0EM.net
- 銀三はHRC63とかに仕上げられると研げなくて泣く
- 785 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/07(日) 20:33:41.96 ID:B5YT0wqc.net
- VG10は61くらいにするのに銀三と10Aはバカみたいに硬くされることあるよな
正本総本店のハイパーモリブデンが10Aで63
- 786 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/07(日) 20:36:14.62 ID:B5YT0wqc.net
- 同じ10Aでも杉本CMはもっと研ぎやすい
- 787 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/07(日) 21:18:29.50 ID:kn9R1gGd.net
- 真面目な話8A以上の鋼材は不要
研ぎにくいし欠けやすい
8A程度をこまめに研いで使うか6A程度をヤスリ棒で擦りながら使うかだ
- 788 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/07(日) 21:49:56.17 ID:CanoUhg3.net
- ヴォストフを研ぎ棒で使うのが意外と快適なのは認める
擦れば一時的にせよ結構な切れ味が出る
- 789 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/07(日) 21:51:47.52 ID:gatg1OQe.net
- みんなHRCとかどうやって測ってるん?
- 790 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/07(日) 21:57:42.72 ID:CanoUhg3.net
- >>789
自分で測るのは無理
メーカーが公表してるのを鵜呑みにするしかない
ネット上にはデータがなくても包丁屋で教えてもらえる
- 791 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/07(日) 22:52:42.21 ID:EO1VTXJK.net
- >>790
大学に送れば、測ってくれる場合もある
- 792 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/08(月) 01:27:04.84 ID:gTTIxps7.net
- 保全工だった頃は、職場で測ってたな。ブロックじゃないから条件で相当変わるので、いかにベースにきちんと密着させるか、力が逃げないようにするか、ものすごく気を使ったもんだ。
事務職になって、測定器はよほどでないと触りに行けない。
- 793 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/08(月) 01:29:30.22 ID:gTTIxps7.net
- ちなみに、ロックウェルよりビッカースの方が安定して測定できるが、穴が深くてねぇ。
- 794 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/08(月) 01:40:56.54 ID:IyDFWmTr.net
- HRCの硬度ペンというのがありはする
ただ物理的に引っ掻いて傷つくつかないで判別するから、ちょっと包丁にキズが入る
霞部分とかは傷つけるの悩ましいな
- 795 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/08(月) 08:25:02.37 ID:JauRfwqw.net
- https://satosokuteiki.com/item/detail/2057
こういうのはちがうん?
- 796 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/08(月) 13:19:17.10 ID:8uV7kIkb.net
- 使ってる包丁計っても意味ないで
良い包丁はアゴと切っ先で硬度だいぶ違うしな
- 797 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/08(月) 13:24:24.15 ID:zRKIZtKW.net
- 薄刃包丁の大き目のサイズ持ってる人、何寸あたり揃えてんの?
7寸、7.5寸、8寸あたりの大きなサイズ欲しくなってきたので…
- 798 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/08(月) 14:10:32.95 ID:jXypIJbS.net
- 長い薄刃を使う人がいるから俺も一度検討したことあったけど、20cmの大根を桂剥きしたりしないから6寸ので十分という結論に至った
ていうか最近は柳か牛刀で済ませてしまっている
- 799 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/08(月) 14:47:42.75 ID:zRKIZtKW.net
- >>798
ごめん、持ってない人、使う技能のない人には聞いていない
牛刀で桂剥き云々とか質問と関係ない話しでいちいち絡まないでいいからw
大きいサイズ持ってる人・使ってる人に話に聞たいだけだから
- 800 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/08(月) 14:54:57.14 ID:jXypIJbS.net
- >>799
アンカ付けないでくれるかな
- 801 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/08(月) 15:04:44.63 ID:zRKIZtKW.net
- >>800
だったら黙ってろよ下手くそw
大きい薄刃を持っている人に質問してるんだから
日本語も読めないのか
あっそうか、馬鹿だから、お前の職業は底辺の板前だろwwww
- 802 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/08(月) 17:26:02.30 ID:+ReMU1yE.net
- 板前として薄刃使うなら最低でも7寸
8寸にしておいた方が不便はないと思う
- 803 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/08(月) 20:28:25.19 ID:3g+bKsRQ.net
- >>796
じゃあ硬度の話する意味ある?
- 804 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/08(月) 20:37:50.59 ID:Hs4iw4CC.net
- JISでは、刃渡中央部の切刃の硬度を計ることになっている
切っ先でもアゴでもない
また、焼入れ時に表面だった部分ではなく切刃でなければならない
- 805 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/08(月) 20:50:01.90 ID:QkBrLZ3D.net
- 799みたいな薄っぺらい人間にはなりたく無いよなあ(笑)
- 806 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/08(月) 21:12:55.05 ID:3g+bKsRQ.net
- >>805
薄刃だけにってか
- 807 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/08(月) 22:52:45.67 ID:RrzQe3de.net
- 薄馬鹿下郎
- 808 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/09(火) 00:58:30.07 ID:iA6qnKbg.net
- 799に嘘で持ってるって言っても気づかんやろな~
1尺以上の柳を使う昔気質のヤクザみたいな板前は
たいして仕事できんって親っさんが言ってた
- 809 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/09(火) 12:32:23.18 ID:q65zLs/7.net
- >>808
昔気質も何も、
ブリしゃぶ切るなら1尺では足りない
1尺になると砥ぐのが難しい
河豚引きも1尺以上
厚さ45mmのコンニャクを厚さ1mmの削ぎ切りにするには、1尺以上必要
90mmのコンニャクなら尺3寸だろうな
やったことない
スーパーの魚コーナーでは9寸、銀三を使っている事が多い
- 810 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/09(火) 13:02:06.84 ID:s2QV1/pW.net
- 自演乙
1尺なんてフツー言わないからな
10寸の意味なら「尺」
11寸の意味なら「尺一」だから
- 811 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/09(火) 13:19:15.65 ID:ZA6EJC6a.net
- 気持ちの悪い流れが続いております
- 812 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/09(火) 13:36:08.93 ID:Bs8/nEIk.net
- >>810
言うぞ
板前歴50年だが10寸は1尺だ
尺なんて聞いたこともない
- 813 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/09(火) 14:00:36.85 ID:Y1I3RZhG.net
- どいつもこいつも板前って馬鹿ばっかりだなw
馬鹿なんだからとっとと業務用に帰れよ
- 814 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/09(火) 17:36:48.35 ID:R55l1lDE.net
- >>812
ニカワ乙w
- 815 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/09(火) 17:44:38.23 ID:5soOc7YI.net
- そんなの地域や時代に依っても違う可能性あるし
何故一概だと思うんだ
- 816 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/09(火) 18:15:03.23 ID:q65zLs/7.net
- >>814
「1尺」は1を略して「尺」と呼ぶ事が多い
1尺以上になると、1を略する事が殆ど
長い刺身包丁の代名詞が尺3寸
稀に尺4寸がある
尺5寸だと鮪包丁の長さになる
- 817 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/09(火) 19:07:16.51 ID:kFNmidVT.net
- だから何だっつのよ。
一尺は一尺だろ(笑)
- 818 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/09(火) 19:20:23.27 ID:hKywhN/G.net
- 尺八
- 819 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/09(火) 20:15:13.64 ID:GymQ812D.net
- ちょうどの時は、「尺」とは言う。端数が付くと「1尺1寸」、「1尺2寸」かなぁ。
- 820 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/09(火) 20:16:55.73 ID:GymQ812D.net
- まぁ、主に略称は母集団によって異なるので、絶対ではないと思う。
- 821 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/09(火) 20:17:36.83 ID:hKywhN/G.net
- 残念!
12尺で1 フィートなんだなあw
- 822 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/09(火) 21:32:10.79 ID:q65zLs/7.net
- >>821
池沼の明らかな間違い
12尺≒364cm
1foot=30.5cm
バカは恥を掻く、そのもの
- 823 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/09(火) 21:37:49.72 ID:q65zLs/7.net
- 1foot≒30.5cm
- 824 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/09(火) 22:27:03.50 ID:reFPUDAj.net
- 4尺の鮪切りみたことある
- 825 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/09(火) 22:47:57.40 ID:3eY7eVP6.net
- 尺2の牛刀でもものすごい大きさだよ
30センチ以上あると思う
- 826 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/09(火) 22:51:46.62 ID:FIj5rsfL.net
- 尺一の柳ですでに30センチ以上あった記憶だが
- 827 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/09(火) 22:58:33.44 ID:l5SeHBKq.net
- 尺八の出歯
- 828 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/09(火) 22:59:30.00 ID:s57IVr9U.net
- お前らこんなにバカばっかだったのかよw
- 829 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/09(火) 23:00:18.06 ID:iA6qnKbg.net
- 柳を柳刃って言うほうがダサい
- 830 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/09(火) 23:36:06.09 ID:XB2IErge.net
- 底辺丸出
- 831 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/09(火) 23:45:11.70 ID:200XuJv5.net
- 素人です。
アジとかサバとかたまにさばくんですけど、なかなか上手くならないです。
包丁のせいかなとも思います(ステンの三徳です。アジのこはぜとかなかなか切れない)。
鰺切り包丁とか使ったら違ってきますかね。
実は調べてるうちに万能だという船行き包丁というのでもいいかと思い始めてますが、
やっぱり片刃の鰺切りがいいんでしょうか。
素人がわざわざ鰺切りを買うまでもないんでしょうか。
- 832 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/09(火) 23:47:53.22 ID:reFPUDAj.net
- >>831
アジ切りはそんなにハードルの高いものでは無いと思う
でも小さくても出刃の方が厚みあって捌きやすいと思うけど
- 833 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/10(水) 01:16:25.23 ID:VbNMXaTn.net
- >>821
1尺が、ほぼ1フィートなんだよなぁ。約0.6%しか違わん。
1尺=0.994193フィート
- 834 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/10(水) 01:31:19.48 ID:VbNMXaTn.net
- >>825
>>826
全体なら尺で既に30cm超え、1尺1寸、1尺2寸では柄は最低でも3〜4寸はあるから刃渡りは30cmにはならん。どっちもどっちのアホ。
- 835 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/10(水) 01:33:54.66 ID:vY7Or0j/.net
- 尺って言ったら刃渡りが尺だろ
和包丁はマチ分短いけど1センチくらいだ
柄まで入れて尺とか板前歴50年が泣くぞ
- 836 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/10(水) 03:33:33.32 ID:xZjNj/Lr.net
- 自分がいた村でそう呼んだからといって他の町では違うこともあるんですよ
- 837 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/10(水) 04:45:18.00 ID:3doz5U0Q.net
- 尺 由美子
- 838 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/10(水) 07:01:41.32 ID:pFY2yawj.net
- >>810
まー、百円を1百円とは言わないからな、
でも1グラムとは言うし、別に間違いでは無いがな。
- 839 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/10(水) 07:06:54.66 ID:pFY2yawj.net
- >>829
柳なら全体に成っちまうから、本来は柳葉刃だな。
- 840 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/10(水) 07:12:45.83 ID:pFY2yawj.net
- 馬鹿バカり、
面倒だから1尺=30cm、1フィート=30cmで
換算しているだけなのに。
そんなに正確にしたければ、小数点以下何十桁でもしろよ。
- 841 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/10(水) 08:07:19.54 ID:I7JyUMAQ.net
- お前らが算数も出来ない奴らだとは思いたくない。
ネタだと言ってくれ。
ちなみに1フィートは12インチ
- 842 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/10(水) 08:07:32.15 ID:eH25tpsy.net
- 堺の包丁屋だと尺って言葉は使わずに11寸とか呼んでるね
板さんのほうがカッコつけて「しゃくいち」って言っても合わせずに「11寸ですね」って言ってて苦笑いを堪えたことがある
カタログの表記は大概ミリだし裏方だと寸という言葉さえ使ってないかもしれんね
- 843 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/10(水) 08:17:36.56 ID:BJ+Wz1QD.net
- 堺の包丁屋やが普通に尺1尺2言うで11寸なんかあんまり聞いたことない
- 844 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/10(水) 08:20:17.66 ID:isi14bRD.net
- 自称堺の包丁屋さん乙
- 845 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/10(水) 10:54:13.15 ID:0ZwM/ZeA.net
- >>843
俺が知ってる堺の鍛冶屋さんは尺とか普通に使っていたけど何言ってんだお前
- 846 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/10(水) 11:08:18.14 ID:f3Td1Sez.net
- >>839
柳葉敏郎?
- 847 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/10(水) 11:36:34.70 ID:ayuQOiY0.net
- >>845
>>842に言ってんだろ?
安価間違えんなや
- 848 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/10(水) 11:55:16.75 ID:0ZwM/ZeA.net
- >>847
そうゴメン >>842 の間違い
- 849 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/10(水) 13:31:15.03 ID:s0ayuOGJ.net
- 杓子定規ですね、尺、寸、feet
どれでも良いと思った。
- 850 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/10(水) 15:36:38.65 ID:5svrQTuZ.net
- 寸は3センチで尺は30センチか
このスレは役に立つな
8寸はプロ用とか言ってたのは長さのことだったのか
- 851 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/10(水) 15:47:15.45 ID:SfzsZOFJ.net
- 尺1の柳と尺1の出刃持ってるけど長さ違うぞ
- 852 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/10(水) 15:55:11.39 ID:0ZwM/ZeA.net
- >>851
今日は釣り日和じゃないでちゅよ、僕ちゃん
いまどきそんなネタじゃ小学生にも笑われるよ〜w
↓こっちで同レベルの馬鹿探して遊んでなさい
【家庭用】包丁の選び方 73丁目【業務用】
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1553083315/
- 853 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/10(水) 16:26:02.75 ID:s0ayuOGJ.net
- 11寸 包丁で検索したけど店員が勝手に言っているだけの可能性があります。正式な言い方だともっとたくさんヒットするはずです。
- 854 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/10(水) 19:23:44.97 ID:8LrIzr1F.net
- >>845
安価間違えてないか
- 855 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/10(水) 19:24:43.89 ID:8LrIzr1F.net
- >>845
先でてたなごめん
- 856 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/10(水) 19:25:21.78 ID:cGQQQtIm.net
- 尺が必ずしも30センチとは決まってない
- 857 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/10(水) 19:29:39.17 ID:8LrIzr1F.net
- >>851
柳はマチからの長さ
出刃は刃渡りやから実質一寸くらい変わる
尺一の出刃なんかあるか?大きくても尺までしかみたことないけど
- 858 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/10(水) 19:30:27.44 ID:8LrIzr1F.net
- >>856
尺は30.3センチと決まってる
- 859 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/10(水) 19:58:44.89 ID:0ZwM/ZeA.net
- >>857
釣りにマジレス恥かしすぎるw
- 860 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/10(水) 20:55:25.09 ID:pKbc9crr.net
- 5、6ミリ、この場合2、3分か
この程度の差なら四捨五入に決まってんだろが。
- 861 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/10(水) 21:40:06.57 ID:YmxW69S6.net
- 同じ尺の包丁でも5センチくらい違うのはよくある
生産者や原産地によってまちまち
- 862 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/10(水) 21:51:39.32 ID:0ZwM/ZeA.net
- >>591
こりゃまためったに見ない大きな釣り針ですね
マジレスする馬鹿が釣れるといいねw
- 863 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/10(水) 21:52:13.60 ID:0ZwM/ZeA.net
- 安価間違った
>>861
こりゃまためったに見ない大きな釣り針ですね
マジレスする馬鹿が釣れるといいねw
- 864 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/10(水) 22:18:30.37 ID:8LrIzr1F.net
- >>861
よし、再びマジレスしてやろう
5センチ違ったら2寸近く違うわい
- 865 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/10(水) 22:29:53.70 ID:qYvVFVum.net
- 地元鍛冶の手打ちの小出刃を買う前に測ってもらったら108mmだった
切っ先が木鞘に食い込んだまま売り棚の引き出しに暫くしまってあったらしくその部分だけ錆というか変色していた
+3mm位の誤差はまあありえるよね…
- 866 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/10(水) 22:39:14.28 ID:8LrIzr1F.net
- >>865
多少長いのは全然あるけど、ちょっとでも短くなってたら、寸足らずで値段下げる
- 867 :名前なカッター(ノ∀`):2019/04/11(木) 06:59:01.60 ID:TywJsJeX.net
- >>尺1の柳と尺1の出刃持ってるけど長さ違うぞ
普通、柳(マチ有)と出刃(マチ無)は測り方が違うの知らないのか?
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