【研ぎ/研磨/砥石/sharpening】 54ストローク目

523 ：名前なカッター(ノ∀｀)：2019/07/18(木) 10:36:56.05 ID:BRYfDHCM.net

>>521
むかしながらの赤レンガや家庭用両面砥石で
文化包丁をズリズリすりおろすような研ぎかたなら
10円玉2枚程度かもしれないが
いまどきの糸刃や2ミリ幅ぐらいの小刃をつける研ぎかたなら
もっと起こして研ぐでしょ
10円玉4枚分かどうかは包丁の幅によってちがうからなんとも