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【研ぎ/研磨/砥石/sharpening】 72ストローク目
- 713 :名前なカッター(ノ∀`):2023/04/10(月) 14:27:37.33 ID:Sc8pPjcM.net
- >>711
まともに作ってある刃物なら玉鋼・青紙白紙・ステンレスどれも切れ味は同等になる
刃持ち(切れ味の持続性)、研ぎやすさ、砥石との相性、欠けやすさとは別話
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