謎の大阪焼きを追え！

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/11 04:48 ID:lTWWhMps.net

東京には大阪焼きと言う食い物が存在すると言う。
？うまいのか？
？ほんとうなのか？
？でかいのか？

広く語れ！

2 ：(´・ω・`) 　：04/08/11 09:00 ID:Y+gwKn2I.net

2

3 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/11 09:33 ID:w6jsq1Io.net

ぐぐってみた。
http://www.google.co.jp/search?sourceid=navclient&hl=ja&ie=UTF-8&q=%E5%A4%A7%E9%98%AA%E7%84%BC%E3%81%8D

4 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/11 10:09 ID:lTWWhMps.net

まだまだ謎の究明は続く。

5 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/11 14:11 ID:XvYQgaFi.net

10年くらい前に、お茶の水のリバティータワーの近くで、大阪焼きの
屋台が出ているのをよく見た。今もやっているのかな？

6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/11 14:13 ID:lTWWhMps.net

このリサーチの妨害をする闇の勢力が出現した模様である。

>>参は危険思想の徒である。
大阪焼きを追えっ！

7 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/11 14:35 ID:EatpETtg.net

オーサカキングは終了いたしました

8 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/11 17:51 ID:pQc/ZiKC.net

要するに今川焼（小判焼？）の中身をお好み焼きの中身にしたもの
だと思ってもらえば良いか？＜大阪焼き
正直あまりうまい食い物とは思えなかったが、お好みバリエーションとしては
面白いかもしれぬ。

9 ：関西人：04/08/13 01:15 ID:v4k7f/6P.net

>>8
その説明を見る限りでは
お祭りの屋台とかで見る「リング焼き」「○○（まるまる）焼き」と一緒なのかな。

10 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/13 14:50 ID:kX/jsL4S.net

そう言えば福島駅の隣にﾁﾝﾁﾝ焼きの屋台があったな。

11 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/14 05:08 ID:M2CouewX.net

大阪焼とは実は鉄板焼のこと。
ていうか、鉄板焼の鉄板は｢鉄の板｣のことではなく、｢大阪｣の意味だ。
大阪→朝鮮読みで｢テパン｣→鉄板

12 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/14 12:03 ID:9m+eq8Iv.net

縁日で２００円くらいで売ってるぞ

13 ：関西人：04/08/14 12:10 ID:2tpGPLhi.net

青砥駅前、上野〜御徒町で目撃したことあります。
食べようとは思わないね。

14 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/14 12:11 ID:rKl4cvHe.net

お好み焼きの今川焼き風な。中がジューシーで結構美味いよ。
縁日で「大阪生まれ」とか「元祖大阪の・・・」とか書いてあるから大阪からきたんかと思ってたよ。

15 ：щ(ﾟДﾟщ)ｶﾓｫｫｫﾝ：04/08/14 12:15 ID:57oHQrJR.net

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　 　 //　/：： ∧＿∧ 　　　たこ焼きうまい
. 　 //　/：： （∀｀,,　）　　　 　 　　　 ∧＿∧　　　 .
　　| | ./：：⊂)￣_ 　 | 　 　 　 　 　 _（・∀・,, ）　　
　　|_|/：： ： /7~　　ノ　　　　　　 ⊂）　V　　ﾊ　　　
　　|￣￣￣| し（二二） 　 　　 　 　 7__|：__. Ｕ.
　　|＿|￣|_.|/ ,＿|　|＿、　　　　　　（＿（＿_）

16 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/15 04:25 ID:mBb1NMc6.net

大井競馬場で食った

17 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/17 08:02 ID:LTt9b88J.net

正月の高幡不動尊で見た！食っておけば良かった

18 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/18 01:06 ID:3zAvnFbe.net

「リング焼き」「○○焼き」は、リングをかけて焼く
大阪焼きは、大判焼きの鉄板で焼く。

さらに、片面が大判焼きの生地になってて
甘ﾏｽﾞｰｰｰ

19 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/20 13:39 ID:BouSxeKK.net

大阪焼きめっちゃまずかった！超粉っぽい！
山形行った時友人達と「何あれ？見たことなーい！！
おにいさんなにそれ？大阪で見たことないで？？」
って言うと
「大阪から来たものだよ？君達本当に大阪人？（笑）」って言われて食べたら
激マズ・・・
ちなみにそこの店の隣に売っていたたこやきも激マズだった
８個で５００円粉っぽくてなんか変に硬いの・・・
なるほど・・・銀たこが売れる理由がわかったと思った瞬間

20 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/21 14:29 ID:amh70ROi.net

>>19
東京において屋台のたこ焼きは買うべからず。あれは見て楽しむものです。

21 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/01 23:37 ID:k9J92c4S.net

夜の渋谷駅周辺には屋台がいっぱい出てるよ。

22 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/04 01:56 ID:xv7xCltt.net

中に卵が入ってる。よね?

23 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/04 18:02 ID:h6fHH37w.net

今川焼き器で「お好み焼き」焼くだけだろ？

24 ：あぼーん：あぼーん.net

あぼーん

25 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/05 23:14 ID:VhZbizJC.net

外に卵のバージョンもよるよ

26 ：はふはふ名無しさん：04/10/10 01:41:17 ID:LUpPb+EU.net

東北地方のショッピングセンターの軽食フードコーナー
（ラーメンとかたこ焼きとか売ってる所）では今川焼（大判焼）と
並んでメジャーな商品だぞ＞大阪焼
お好み焼きっぽい具からイメージ的に「大阪」って名付けたんだろうなあ

27 ：はふはふ名無しさん：04/10/11 03:49:14 ID:M7bLcgbL.net

以前、浅草の屋台で見かけたよ。
回転焼きの型にお好み焼きの具をぎっちり
詰め込んで焼いた感じだった。
不味くもなく美味くもなく。

28 ：はふはふ名無しさん：04/10/14 22:05:25 ID:UjpG6I6U.net

初めて見たのは１５年くらい前、御茶ノ水の明大前の屋台。
リバティタワーがまだ無いころから大阪焼きはあった。
今川焼きと同じサイズで、１個１００円だった。
小腹が空いたときなどはちょうど良いサイズなので、時々食ってた。
最近は一回り大きいサイズの物が売られている。
以前は今川焼きの方を転用していたのが、
専用の型が出回るようになったのだろうか?

29 ：はふはふ名無しさん：04/10/17 12:07:46 ID:2/xpxN62.net

そんなに美味くはないけど、腹減ってるときにはあのボリュームはいいね

30 ：はふはふ名無しさん：04/10/17 12:56:19 ID:oPfIG4Yy.net

http://2next.net/swf/R3_temp.swf?inputStr=%8B%D9%8B%7Dhage%81I%81I%81I

31 ：はふはふ名無しさん：04/10/17 13:04:08 ID:Dy3JxlC9.net

大阪人ですが、東京に行ったときに浅草の屋台で「大阪焼き」を見たことがあります。
なんか今川焼きの大きさのお好み焼きバージョンという感じか？
おそらく具が大阪のお好み焼き（混ぜ焼き）に似ているから、大阪風焼き
ってな感じで「大阪焼き」となったのかな？
大阪には「大阪焼き」はありません。

32 ：はふはふ名無しさん：04/10/17 21:44:28 ID:z0hCmay9.net

今川焼きの中身がエビマヨになっているエビ焼きというのを見たことがある。
今川焼きの変り種タイプはけっこう多いんじゃなかろうか。

33 ：はふはふ名無しさん：04/10/30 08:34:03 ID:Kuf/oDFb.net

　ミニストップにあるやつではダメかな＜たこ玉、チヂミ玉

34 ：はふはふ名無しさん：04/11/09 01:28:24 ID:g7GRtMPZ.net

渋谷駅の駅前でずーっと売ってましたよ。
今はあるかわからないけど・・・。
当時のは今川焼きよりも型がずーっと大きかった。
で中にチーズやら蛸やらが入ってた。
正直すごーーーーーく美味しくて、中毒になってた。
皮が今川焼きみたいにサクサク、中はもっちり、チーズがとろーーとでてきて・・・・もう絶品。
その屋台の横には串焼きステーキ屋みたいのがあってそこのカルビ串とタン串と大阪焼きは渋谷の予備校に通ってたころ週末には必ず食ってた。
結構浮浪者が溜まって路上で宴会してるんだが、俺もそこらに腰かけて会社帰りのサラリーマンと宴会してた。
南口にはベビーカステラの屋台もあってこれも名前から想像できないほど美味かった。
サクサク、もちもち、カステラって名前から想像できないでしょ。
あの頃はよかった。人生でもっとも幸せだった。

35 ：はふはふ名無しさん：04/11/10 02:00:43 ID:8SKVkTe2.net

北海道には「東京カステラ」がある

36 ：はふはふ名無しさん：04/11/15 00:31:48 ID:TXK1DIOG.net

>>35 ネトアかよｗ

37 ：はふはふ名無しさん：04/11/15 00:43:44 ID:VIIprg2U.net

新潟で大阪焼きあったわ！食べなかったけど、写真では中身がタコ焼きみたいやったわ。

38 ：はふはふ名無しさん：04/12/15 14:30:49 ID:eCgbY4wz.net

露店での相場は￥200か？

39 ：はふはふ名無しさん：04/12/26 08:22:48 ID:wrhviVN9.net

これ香川では「たこ番」という名前で普通に売っているよ。
卵が一個丸ごと入っているのが特徴かな？

40 ：はふはふ名無しさん ：04/12/26 16:10:57 ID:WJ0p8kbw.net

10年位前に池袋の北口に屋台が出ていた　たしかおねえさんが焼いていた
値段（200円だったか？）の割りに結構ﾎﾞﾘｭｰﾑを感じたし、目玉焼き状態の
玉子が美味かった記憶がある　

今は大阪在住だけど、見た事は全くない

41 ：はふはふ名無しさん：04/12/26 16:52:09 ID:4CSh/ubt.net

広島では「○○焼き」って名前で売ってるよ。
お祭りのときの屋台でも。

42 ：はふはふ名無しさん：04/12/29 16:49:06 ID:hqHdMwG8.net

スーパーのチルドコーナー、たこ焼きや今川焼きはあるけど大阪焼きはないんだな

43 ：はふはふ名無しさん：04/12/29 17:20:50 ID:cuKg4lk+.net

関東だったらあるかもしれんぞ？

44 ：はふはふ名無しさん：05/01/01 04:18:00 ID:clu4qeg8.net

広島周辺のテキヤの定番で、
銅製のリング型に入れて焼くのが「○○焼き」
後発の丸い目玉焼き焼き型で焼くのが「リング焼き」

リング焼きの方が若干直径が大きい。
それらを模して関東で作られたのが「大阪焼き」
伝え聞きの情報だけで作られてるので
大判焼きの鉄板を流用して片面をホットケーキ生地で固めたりと
おかしな独自アレンジが加えられているのが特徴。

45 ：はふはふ名無しさん：2005/05/09(月) 03:07:52 ID:mfqjmFuQ.net

○○焼きかぁ‥連休中、神社の祭りの露店で初めて見た。あんなのはこっちでは珍しい@京都。はしまきに至っては見た事無い。こっちじゃ存在を知らん人の方

46 ：はふはふ名無しさん：2005/09/06(火) 17:25:38 ID:SWhngI6M.net

私は19♀です。
大阪焼きが屋台で一番好きな食べ物です。
お好み焼きよりたこ焼きよりずっとおいしいし、野菜も肉も卵も丸々一個入ってて栄養満点。

47 ：ことりたんはぁはぁ：2005/09/06(火) 19:24:14 ID:Jmk9ySoL.net

たこやきたこやきたこやきたこやきたこやいたこやきたこやきたこやき
たこやきやき

48 ：ことりたんはぁはぁ：2005/09/06(火) 19:57:57 ID:Jmk9ySoL.net

あ〜だれもれすってくれねえ〜
悲しいおれって（Ｔ＿Ｔ）

49 ：はふはふ名無しさん：2005/09/06(火) 22:47:36 ID:b6te9NgP.net

多分俺が最初に食べた大阪焼きの屋台て>>28さんの書いた店と同じかも。
場所は微妙に違うけど(俺がよく食べたのは、もっとお茶の水駅寄りの方)
15年前ぐらいというのが時期的にもちょうど合うので(当時は学生でした)

50 ：はふはふ名無しさん：2005/09/13(火) 10:26:01 ID:nuavhGS5.net

俺はたまに大阪焼き売りますが。。。
いろいろバリエーションあるのね。
俺の場合粉はタコ焼きに近いよ、つーか材料的ににはタコが卵になっただけ。
お好み生地で作ったらカタくて食えんはず。

51 ：はふはふ名無しさん：2005/12/28(水) 13:00:37 ID:80SYli78.net

縁日で買う

52 ：はふはふ名無しさん：2005/12/28(水) 14:24:53 ID:nlVpkID+.net

関東煮きだって東京では「おでん」だよ。
そのていどの話。

53 ：はふはふ名無しさん：2005/12/29(木) 00:13:26 ID:TNSnrBRa.net

おでんが関西では関東煮と呼ばれるの方が適切だと思うがな。
名古屋の風呂吹き大根が原型だけど、元は関東なのだから。

大阪焼きの場合、厳密には回転焼きでも無いし、お好み焼きでも無い。
しかも関西地区では売ってない関西名物だから意味があるのさ。

54 ：はふはふ名無しさん：2006/01/05(木) 20:02:51 ID:tjUnz4y2.net

一銭洋食みたいなもんか？

55 ：はふはふ名無しさん：2006/01/10(火) 13:28:18 ID:25GUr07I.net

大阪焼きみたいなものは大阪ではないな。
やっぱまずいからか？

56 ：はふはふ名無しさん：2006/01/11(水) 01:23:54 ID:l32Gte9n.net

大阪のお好み焼きってモダン焼きは別として
表面はサックリで中身はふわふわだからな。
わざわざギチギチに固くなった回転焼きのお好み焼きなんて
食わないんじゃないかな？俺は関東人なんで結構好きだけどさ。
あの安っぽさが良いんだよな。

57 ：はふはふ名無しさん：2006/02/24(金) 04:43:00 ID:Y25Ow4TK.net

東京下町のもんじゃ屋でもんじゃを食ったことがある。
地方出身の漏れはそれまでもんじゃを食ったことが数えるほどしかなく、
もんじゃの焼き方も以前見た埼玉在住の友人のそれを見よう見まねでやってみた。
もんじゃは餓鬼のおやつとも言われているが漏れの感想もまさにその通り。
干からびたキャベツの千切りにほんの少しの小麦粉、ジャボジャボ言う位ダシ水を足す。
（ダシはかなりの確率で化学調味料）　申し訳程度に桜海老が一つまみ。
で、焼き方なのだが、まずキャベツでドーナツ型に土手を作る。
そしてその中にダシ水を注ぐ。火が通ってきたらおもちゃの如き金属べらでこそぎ取る。
そしてそれをそのまま口に運ぶ。うまくもないし腹にもたまらない。
熱と化学調味料のせいか、舌は麻痺し、油臭さが鼻につく。
と、その時、店のババアが漏れに一言。
「あ　ん　た　、　そ　の　焼　き　方　、　間　違　っ　て　る　！　！」
「ち　ゃ　ん　と　や　き　な　さ　い　！　！」
後でわかったのだがどうやらもんじゃの焼き方には流派がふたつあるらしく、
漏れの焼き方は「邪道」らしい。
しかし、高々もんじゃごときで客に向かってその言い様。
漏れは腹が立つ以前に東京の食文化の本質を見たような気がした。
うまくもないものにあれこれ五月蝿いことを言い、客を並ばせ、高い値を取る。
愚かな客は味ではなく薀蓄に満足し、金を運ぶ。
俺はそれ以来もんじゃ屋には二度と足を踏み入れていない。

58 ：はふはふ名無しさん：2006/02/28(火) 03:20:28 ID:qv7lOrmL.net

>>57
田舎者のコピペ乙
それっもんじゃでも月島限定の焼き方だから。
しかもスレ違いだし。

59 ：はふはふ名無しさん：2006/06/11(日) 05:17:30 ID:rIWFcbhS.net

>>1
住吉区遠里小野5丁目に有る
ﾌｰﾄﾞｾﾝﾀｰ・カヤ
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=34.35.51.141&el=135.29.54.883&la=1&fi=1&sc=3
は、美味しいです（近隣に住んでいて２人前以上買えば出前もしてくれるし）。
お米の販売もしていて１０ｋｇ３８００ぐらいで
つきたての旨米も買えます（ﾓﾁﾓﾁしていて艶やかで甘味も有って旨い!!。
手製の揚げ物（揚げたてのみ）も買えますよ（鶏唐８個￥２５０-.とんかつ１枚￥３８０-.、
手作りハンバーグ大サイズ１枚￥３８０-.など多種あります）。
　お好み焼きも１枚（大きいサイズです）￥４００−で、焼き立てを買えます。
名物の味が多い店です。
　　夜９時頃まで開いているし御薦めします。
　　　　　　,rｭ､_＿
　 　 　 　 ｆヽ､〕 　 ｀`丶 ､
　　　　　　辷_|　　　　　　 ｀丶、
　　　　　 （_-‐! 　 　 　 　 　 　 ヽ､＿ _
　　　　 　 ｒ'二!　　　　　　　　　´　 　 　￣　＞ｰ ' ´　￣ 　￣　 ー -　._
　　　 　 　 )-､{　　　　　　　 ＿ _＿ _　　　　　　　　　　　　　　 　 __,z‐マ¬ｎ
　　　　　 （_＞}　　　 ,ィ７丁／//／//７ｔ-､__　　　　　　　　　,r＜＼ソ＾trヘ.}
　　　　　　ヽｭ,廴.ｨ斥r'^ｰ'⌒ｰ'⌒ー'⌒ｰく/ ﾊ.__　　　　 　,r'こ＞'⌒′ ハ､丿
　　　 　　　に匁ﾁ‐'".:.:;:.:.:.:;.:.:.:.;': : ;': : : : :└く } }ﾄ､　　rく＼ 丿 　 　　/ｰf´
　　　　　 ,ｨ夕'".;:;:';:::::;:': : ;:': ::〃::/:: : : :/:::i: : :`y' ∧く.`Y⌒´ 　 　　∠^Y
　 　　／/〃.::;:'/;'::::/ : :/::::://:://! ::::::i:!:::|:!:::::::`ｰj＾ｧ_>′ 　　　 ∠ヽ_ソ
　　 　 ｀Y!:j .::::i::l:j::,::l: : j :::::jl !:::|l:l:| ::::::ｉ:|:::l:|::::::::i:::(/ h 　 , -ｏ-< ヽ`〈
　　 　 　{ :{ ::::ｌ::i::!:i::j::! :! ::::ｌi l::::|l:j !:::::::|:l::::l:|::i:::::i::::`j〈_／／仆､ ＼>‐'
　　　　　ﾞ!:|:::::|::ｌ::|:l::l:;l斗:::‐!| |:::ｌｉ| l::::::十!‐+|::_l:::li::::/,小､{_ｲ＾| ﾄ､ヽ,)
　　　　　/ﾊ:::::!::l::l:{::!::l:::! ::::l:| |:::ｌｉ| ﾞ!::::::ﾄ!:::::l:li:::トl:l└vｵ 　ｌ　|/| ﾞＹ
　　 　　/ ハ::::!::!:l:|::!ﾞy,ｧﾈ宀､` ヾヾヽ　,ｧ7=!ｔ､:l::|:l:i (勹　j　j/}|　|
　　 　 / /　 ヾﾐ:l::|ヾYｵﾞh ::::::} 　 　　　１i　.::::ヽ!:|:ｌi と,ﾌ /　!Y::|　|
　　　 ヽ/　　 　l｀:::`:l|:ｉ　ﾋﾞ_''ﾂ 　 　 　　ﾄ!､:;;;;::ﾘﾄ川（ｲﾘ/　/i::i:l:|　|
　　 　 　 　 　 ｜:: ::j:!:kXxx　　. 　　　　`ｰ--'/,';!::!jﾞY,/　/::|::ｉ:|:| ｜
　　 　 　 　 　 ｜:: :l:ｌ:ｉlヽ、　　　､ 　 　 xXxx//// }j"lヽ/ :::ｌ::l:|:L_｣
　　 　 　 　 　 ｜:: :l:|:l:|:{:{＞ ､ 　 　　　 ,.　ｧ' /⌒ｱヶ-<|:: i::::|::l:|l
　 　 　 　 　 　 | :: :l:|:l:|:}宀<⌒ｉ` ┬ ' 　,ｨ⌒7‐宀 <,r少t:｣::::|::l:|l

60 ：はふはふ名無しさん：2006/06/14(水) 02:32:42 ID:bOw8ld7H.net

初詣の時は川崎大師境内にある大阪焼屋台で必ず買う
めちゃくちゃ旨い。ソースがオリジナルだから尚旨い

61 ：はふはふ名無しさん：2006/06/15(木) 20:42:10 ID:wmzaVhyx.net

ageてみる

川崎大師の大阪焼といえば、ソースがオリジナルのあの屋台
今年も初詣の時に食べた。旨かったよ

62 ：はふはふ名無しさん：2006/08/27(日) 22:25:58 ID:77xhkImu.net

ある意味、東京名物だと思う

63 ：はふはふ名無しさん：2006/08/28(月) 21:24:40 ID:dAw814d0.net

>34

1998年頃確かに渋谷で食べた。普通にうまかった。
具の中にあった卵は本当にうまかった。

磯部焼き屋台は食べたことない。
じゃあ、おやすみ。

64 ：はふはふ名無しさん：2006/09/03(日) 07:50:51 ID:V6hyZ2hw.net

東京名物の大阪焼か。

名古屋名物の台湾ラーメンみたいなものか。

65 ：はふはふ名無しさん：2006/09/20(水) 13:31:44 ID:lHG87Rnz.net

大阪焼の屋台探してるんですけど、
見つからなくてどこかないですか？

66 ：はふはふ名無しさん：2006/09/30(土) 00:10:57 ID:XpvliT02.net

宇都宮にも昔あったなぁ

今川焼きのプレートで
お好み焼き作るとこうなるのかって感じで個人的に好きだった

67 ：はふはふ名無しさん：2006/12/01(金) 01:21:18 ID:XdkqAqBb.net

関西人には大阪焼が通じないなぁ。美味しいのに
大阪で売り出してもイケると思うんだがな

大阪焼屋台、お祭りなんかで見掛けますよ

68 ：はふはふ名無しさん：2006/12/04(月) 08:40:12 ID:y7r3vaU5.net

わし生野の人間やけど昔は結構大阪焼きあったで。
だんだん減っていったけど。

69 ：はふはふ名無しさん：2007/02/01(木) 06:01:35 ID:je2yEV4l.net

今から１４年前位かな船橋駅でよく「大阪焼き」の車屋台がでてたよ。
回転焼きをやや大きくした形でタマゴやら豚肉、キャベツなんかが入ってて
確か１００円だったね。めっちゃ美味かった。
焼いてた兄ちゃんに「大阪で見た事ない」と言ったら
恥ずかしそうに自分達のオリジナルだと言ってたのを憶えてるよ。

70 ：はふはふ名無しさん：2007/02/01(木) 21:15:44 ID:oNQnGbNk.net

長崎県にイナホ焼きというのがあります。それもおいしいですよ。お調べになってみては？

71 ：はふはふ名無しさん：2007/02/14(水) 07:46:56 ID:XRTKOmah.net

アメ横焼きと同義

大阪には、存在しない

72 ：はふはふ名無しさん：2007/03/15(木) 16:52:51 ID:ulfqwjhU.net

栃木県民ですが、お祭の屋台などで大阪焼なるものが販売されていたのを見たことはあります。
小さい頃に食べたことあるけど中身はよく覚えてない。

73 ： ◆popotanD7o ：2007/06/06(水) 14:11:25 ID:VwYYWApO.net

あげ

74 ：はふはふ名無しさん：2007/06/07(木) 23:18:47 ID:/sT5hTLJ.net

大阪焼き、昔どこかの（神奈川）スーパーの軽食屋みたいな所で売ってた。
ダイエーだったような気がしたが、ビールと良く合った。
中に目玉焼きの様な物とお好み焼きの具が入っていた。

75 ：はふはふ名無しさん：2007/11/14(水) 23:36:17 ID:dPNX98Vo.net

浅草に旅行行った時に屋台出てた
コーンが入ってて、大阪人の自分にはかなり衝撃的だったな

76 ：はふはふ名無しさん：2008/03/12(水) 03:53:51 ID:JC4AEiWt.net

コーンが入ってるのもあるのか・・
マスマス謎ｗ

77 ：はふはふ名無しさん：2008/03/31(月) 10:53:14 ID:aIs9ecr3.net

２００８年　全国　粉ものランキング

１位：埼玉のフライ

２位：もんじゃ焼き

３位：広島焼き

４位：大阪焼き（＝大阪のお好み焼き）

※埼玉のフライは、安くて美味しいよね！

78 ：はふはふ名無しさん：2008/06/28(土) 23:43:33 ID:fbH2A65A.net

大阪焼き、うちの近所じゃ売ってない
たこ焼きと今川焼きの両方を売る店はあるのに

79 ：はふはふ名無しさん：2008/07/04(金) 00:59:58 ID:k8v8ugUJ.net

江ノ島で食べたよ

80 ：はふはふ名無しさん：2008/07/27(日) 23:31:12 ID:xFIt/aVz.net

花火大会の日に柴又で見つけて食べた









・・・微妙・・・

81 ：ﾉtasukeruyo：2008/07/29(火) 01:20:10 ID:wHuRM22l.net

は

82 ：はふはふ名無しさん：2008/07/29(火) 17:14:03 ID:Wz65rv8G.net

レシピとしては関東近辺に昔からある屋台のお好み焼きがベースなんだろうけど
たねより玉子の比率が高くなってるせいでどうしてもボソボソするんだよな

83 ：はふはふ名無しさん：2008/09/22(月) 00:11:22 ID:hPB+hemq.net

セブンイレブンで大阪焼きを売り出したな
屋台でたべたのよりおいしい
ミニお好み焼き＋卵といった感じ

これって大阪でも「大阪焼き」という名で売っているのだろうか
それとも関東限定なのだろうか

84 ：来年四十路のおっさん ◆6c7ursrevA ：2008/09/22(月) 01:13:13 ID:SO0QFtcB.net

>>83
大阪には無いですよ。
勿論近畿の他府県にもありません。
わしは酒のアテになるんやったらなんでも無問題やけど
( ´ー`)─y─┛~~~

85 ：はふはふ名無しさん：2008/10/07(火) 17:00:20 ID:Y6ijcK9r.net

この間
盛岡に行ったら八幡様のおまつりで
大阪焼きあったでえ

86 ：はふはふ名無しさん：2009/04/18(土) 08:46:18 ID:tabaOxFL.net

東京の夜店限定w

87 ：はふはふ名無しさん：2009/10/28(水) 22:24:46 ID:s2w+SZE4.net

岡田外務相が降臨中ｗｗｗ
http://qb5.2ch.net/test/read.cgi/saku2ch/1256630318/

88 ：はふはふ名無しさん：2010/01/05(火) 13:48:53 ID:DXr0Imvu.net

マジレスすると

アメ横ではアメ横焼きとして売られてる。
原宿や表参道では大阪焼き

89 ：はふはふ名無しさん：2010/01/11(月) 16:25:44 ID:3af0RSyR.net

くだらん

90 ：無頼派酒豪　：2010/07/11(日) 09:56:10 ID:VHp1yQ0V.net

大阪で販売してるＢ級グルメだと思うじゃねーかよ。
でも、うまい食い物なだけに文句も言えない。　

91 ：はふはふ名無しさん：2010/10/03(日) 19:12:24 ID:Z3zQ3i2y.net

>>90
確かにそう思うかもしれないけど、大阪にも東京では売ってない東京ポテトなんてのもあるし(笑)

92 ：はふはふ名無しさん：2011/01/30(日) 16:00:42 ID:tNbDHlVG.net

広島焼きも、広島では広島焼きって言わないんだってね。
広島の人に言わせるとあれは｢広島風お好み焼き｣なんだそうで、他県が変な真似をして勝手に｢広島焼き｣と名乗ってるんだとか。

93 ： 忍法帖【Lv=1,xxxP】 ：2011/05/12(木) 11:44:52.60 ID:Z8sZGZtq.net

fds

94 ： 忍法帖【Lv=2,xxxP】 ：2011/06/06(月) 21:42:28.97 ID:OnXv78FD.net

test

95 ： 忍法帖【Lv=1,xxxP】 ：2011/06/07(火) 12:00:01.86 ID:bUDCTMZ+.net

hgfsd

96 ： 忍法帖【Lv=3,xxxP】 ：2011/06/09(木) 21:54:28.88 ID:Y6PF7kgp.net

????

97 ： 忍法帖【Lv=18,xxxPT】 ：2011/06/28(火) 03:36:01.93 ID:iN+pyQ6Y.net

takoyaki

98 ：はふはふ名無しさん：2011/11/13(日) 15:18:13.17 ID:12vQuqlg.net

昔、ミニストップにあったお好みくうべぇタコ玉が、
屋台で大阪焼きと呼ばれているものそのままだった
↓これね
http://officialblog.ministop.co.jp/peach/2008/04/20-7f4f.html

弘前城桜まつりにでる屋台の大阪焼きは旨い

99 ：はふはふ名無しさん：2012/03/19(月) 12:50:55.44 ID:6MA+maAi.net

大阪焼きって○○焼きだったよ

今川焼の型で焼いてあって食べやすい

100 ：はふはふ名無しさん：2012/04/06(金) 22:17:31.24 ID:ei2Q9exz.net

>>91それは東京も同じだしネットで探せば色々見つかるね。

101 ：はふはふ名無しさん：2012/05/14(月) 21:11:32.63 ID:szpgv14r.net

　　　　　　　 　∧＿∧　　　┌────────────
　　　　　　 ◯（ ´∀｀ ）◯ ＜ 僕は、お好み焼き！
　　　　　　　 ＼　　　 ／　　└────────────
　　　　　　　_／ ＿＿ ＼_
　　　　　　（＿／　　 ＼＿）
　　　　　　　　 　　ｌｌｌ

102 ：はふはふ名無しさん：2012/05/18(金) 18:16:53.27 ID:mes0frf9.net

　　　　　　　 　∧＿∧　　　┌────────────
　　　　　　 ◯（ ´∀｀ ）◯ ＜ 僕は、お好み焼き！
　　　　　　　 ＼　　　 ／　　└────────────
　　　　　　　_／ ＿＿ ＼_
　　　　　　（＿／　　 ＼＿）
　　　　　　　　 　　ｌｌｌ

103 ：はふはふ名無しさん：2012/07/02(月) 16:29:49.36 ID:K3j4IdYE.net

いなほage

104 ：はふはふ名無しさん：2012/08/14(火) 00:02:54.49 ID:kO32fj6t.net

アメ横の中田商店の前の屋台のやつか？

105 ：はふはふ名無しさん：2013/01/31(木) 12:30:11.84 ID:gZ3VxJvz.net

天津飯や福建肉骨茶みたいなもの
食べ物に地域名があるのに、その地域には存在していない

106 ：はふはふ名無しさん：2013/02/27(水) 22:35:05.64 ID:GprmjpSC.net

>>1
大阪でいう「○○」や「リング」の事

107 ：はふはふ名無しさん：2013/08/22(木) NY:AN:NY.AN ID:6Ik+vges.net

【話題】 関係者は黒い疑惑だらけ・・・福知山花火事故の報道されない闇
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1377156393/

108 ：はふはふ名無しさん：2013/08/27(火) NY:AN:NY.AN ID:8q3QUEgy.net

関西は狂ってる

109 ：はふはふ名無しさん：2013/09/13(金) 03:57:36.72 ID:BL9MqO9+.net

>>9
その通り

110 ：はふはふ名無しさん：2013/09/13(金) 04:02:07.70 ID:BL9MqO9+.net

今川焼の生地なんて使わないよ
例外は知らない

111 ：はふはふ名無しさん：2014/01/04(土) 16:31:47.93 ID:8MhqSn6b.net

神田明神で倍ぐらいの大きさの大阪焼き売ってた。

112 ：はふはふ名無しさん：2014/01/04(土) 17:45:16.65 ID:x3bkclg5.net

大阪焼きが食べたくて、近所に店がないかぐぐったら
大阪やき三太ってのがひっかかった


大阪焼き扱ってないやんかっ！

113 ：はふはふ名無しさん：2014/08/14(木) 09:57:44.13 ID:ioIhshsr.net

スレ10周年記念？

最近アメ横焼きの屋台を見なくなったなあ
廃業しちゃったんだろうか

114 ：はふはふ名無しさん：2014/09/12(金) 13:09:00.10 ID:/AeQk6v4.net

大阪焼きは東京コロッケみたいなものだろう

東京コロッケ
http://www.geocities.co.jp/WallStreet/2191/newpage502.htm
http://www.geocities.co.jp/WallStreet/2191/hakkenn.jpg
http://www.geocities.co.jp/WallStreet/2191/2honnmotti.jpg

その名前からして、起源は東京にあると信じ込んでいた「東京コロッケ」 小学校高学年の頃から次第に減少し、以来30年近く見 ...

宵戎の縁日　東京コロッケ
http://sukapara.exblog.jp/7251658/
http://pds.exblog.jp/pds/1/200801/12/83/f0051283_114952.jpg

115 ：はふはふ名無しさん：2014/09/12(金) 13:12:00.04 ID:/AeQk6v4.net

大阪焼きは回転焼きの道具を流用して作るのか
それとも専用の道具で作るのか

鉄板に回転焼きぐらいの大きさの鉄製リングを置き、そこに流し込んで作る？

116 ：はふはふ名無しさん：2014/12/19(金) 11:42:34.29 ID:8X7V265O.net

アメ横焼きは廃業しちゃったんだろうか

117 ：はふはふ名無しさん：2015/08/10(月) 06:17:59.39 ID:AD7BNTLD.net

蛸の代わりに海鼠腸が入ったたこ焼きがある

118 ：はふはふ名無しさん：2015/09/10(木) 06:26:59.12 ID:cIAUreM8.net

http://tripsnap.jp/wp-content/uploads/osakayaki.jpg

これが一番旨そうや　　　>>3

119 ：はふはふ名無しさん：2015/09/10(木) 06:28:53.07 ID:cIAUreM8.net

（東京以外にも）大阪焼きはあちこちにあるゾ！

120 ：はふはふ名無しさん：2015/09/10(木) 11:22:56.89 ID:aWqJQbBN.net

アメ横のアメ横焼き屋さんが撤退しちゃったみたいでもうずーっと大阪焼き食べてないなあ。
去年の正月神田明神の屋台で食べたのが最後だろうか。

121 ：はふはふ名無しさん：2015/10/25(日) 18:19:39.07 ID:Sj84l123.net

西日本には大阪焼きとは呼ばないがあちこちに普通にあるゾ

122 ：はふはふ名無しさん：2015/10/29(木) 01:09:17.77 ID:B1VZFxbF.net

西日本ではリング焼きとか言うだっけ、あー食べたい

123 ：はふはふ名無しさん：2016/09/10(土) 22:37:05.21 ID:k8ZC17tR.net

お！

124 ：はふはふ名無しさん：2016/11/09(水) 16:03:16.61 ID:4PRT2ADi.net

大阪焼きでもアメ横焼きでもリング焼きでもいい食べたい

125 ：はふはふ名無しさん：2016/11/24(木) 21:26:44.07 ID:WF4fwcDX.net

大阪風お好み焼き＝大阪焼き
広島風お好み焼き＝広島焼き

栃木ではこの解釈。

126 ：はふはふ名無しさん：2016/11/24(木) 21:33:20.97 ID:WF4fwcDX.net

大阪＋広島＝モダン焼き
http://uds.gnst.jp/rest/img/m0c9vmv80000/s_000u.jpg?t=1390299785

127 ：はふはふ名無しさん：2016/11/24(木) 22:14:05.18 ID:07Kwh4VZ.net

大判焼きサイズのお好み焼きだから食べやすいし卵が半熟で入ってて美味しい

128 ：はふはふ名無しさん：2017/05/20(土) 09:12:30.11 ID:ColTqr8C.net

屋台なので本格的なもの食べたいわけでなく
(他にも食べ歩きたいから)
大阪焼のサイズがちょうど合ってる

129 ：はふはふ名無しさん：2017/05/20(土) 09:15:31.68 ID:ColTqr8C.net

大阪焼き - Wikipedia
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A7%E9%98%AA%E7%84%BC%E3%81%8D

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bf/%E5%A4%A7%E9%98%AA%E7%84%BC%E3%81%8D.jpg/800px-%E5%A4%A7%E9%98%AA%E7%84%BC%E3%81%8D.jpg
屋台の大阪焼き

大阪焼き（おおさかやき）は、縁日の屋台などで売られる小麦粉を主材とした鉄板焼き料理の、主として東北地方および関東地方における呼称である。

名称
日本各地で見られるが、大阪を中心とする近畿地方では「大阪焼き」という名称では販売されない[1]。
西日本では「リング焼き」や「○○焼き」（まるまるやき）と称される事が多く、また東京のアメ横では「アメ横焼」（あめよこやき）の名で売られているなど、地域によって呼称が異なる。
台湾では現地化した四角いお好み焼きが「（日式）大阪焼」と呼ばれる。

130 ：はふはふ名無しさん：2017/05/20(土) 10:37:57.30 ID:z4BfQDgP.net

旅々台北【屋台のお好み焼き　日本大阪焼】
http://www.tabitabi-taipei.com/more/2005/1104/
http://www.tabitabi-taipei.com/more/2005/1104/01.jpg
http://www.tabitabi-taipei.com/more/2005/1104/02.jpg
http://www.tabitabi-taipei.com/more/2005/1104/03.jpg
http://www.tabitabi-taipei.com/more/2005/1104/04.jpg
http://www.tabitabi-taipei.com/more/2005/1104/05.jpg

　粉モノと言えば、お好み焼きははずせないもののひとつ。日本だとどこにでも、たいていお好み焼き屋さんはありますし、家でもホットプレートなどで作ることもあります。お祭りの夜店などでも見られますが、ここ台湾でも屋台で作っているところを発見。

　場所は、士林夜市の中心エリアから少し離れた、「滋誠宮」付近の以前紹介した苦茶屋台がある場所あたり。

　「日本大阪焼」と大きく書かれ、「にほんおおさかヤき」というふりがなつきの看板がかかげられた屋台で、鉄板の上には焼かれた、お好み焼きの生地が。そして、看板の下にメニューが書かれた紙が下がっています。
メニューは、シーチキン・海鮮・海苔・コーン等色々並んでいますが、オーソドックスな具材の中に混じって、パイナップルという見慣れない具材が。
パイナップルといえば、酢豚などにも入っていることがある果物ですが、お好み焼きに入ると一体どんな感じなのでしょうか。とりあえずここは、いろんな具材が入っている（もちろんパイナップルも入っている）「総合」を頼むことに。

　注文を受けると、すでに焼かれているお好み焼きの生地を四角く切り出し、コーンと海苔・シーチキン・鰹節、そしてパイナップルがトッピングされ完成。
どうやら具材は、一緒に焼くのではなく上に乗せるだけのようです。最後にソース・マヨネーズがかけられて目の前に。

　さて、気になるお味のほうはというと、ちゃんと夜店のお好み焼きの味でなかなかです。生地自体にはキャベツ以外の具が入っていませんが、そのかわり上に乗った具と一緒にざくざくいただきます。
甘酸っぱいパイナップルは意外と、違和感少なくマッチしていました。ちなみに、四角く生地を切り出すのは、容器の箱にぴったり収まるようにという理由のようです。

　日本とはちょっと違った食べ物を・・・とお考えの方にオススメの一品ですよ。

※屋台という性質上、いつでも出店しているというわけではありません。

【日本大阪焼屋台】
場所：士林夜市の近く、「慈誠宮」付近

131 ：はふはふ名無しさん：2017/05/20(土) 10:40:14.08 ID:z4BfQDgP.net

台湾の「大阪焼」を「お好み焼き」に！ | 社会 | 中央社フォーカス台湾
2011/10/19 12:59
http://mjapan.cna.com.tw/news/asoc/201110190002.aspx

台湾の「大阪焼」を「お好み焼き」に！

（台北 19日 中央社）日本最大級のお好み焼きチェーン店「道とん堀」が美食の街・台北で20日オープンする。開店に先立ち台北入りした稲場裕幸社長は18日、「台湾の“大阪焼”の正しい呼び名は“お好み焼き”だとアピールしたい」と抱負を語った。

「道とん堀」は日本で300に近い店舗を展開するお好み焼きの全国チェーン店で、台北店は、バンコクの2店舗に続く海外3号店となる。

稲場社長は現在47歳。バブル崩壊後に脱サラし、かつて母親が切り盛りしていたお好み焼き店を見ながら育ったことから、「道とん堀」を起業した。「道とん堀」は東京生まれだが、大阪の食い倒れの街・道頓堀にも進出している。

大阪の伝統グルメである「お好み焼き」を、台湾の人は「大阪焼」と呼ぶ。台北店オープンにあたり稲場社長は、台北にはすでに多くのお好み焼き店が開業しているのに「大阪焼」のままであることを不思議に思ったという。
そのため、台北店オープンで「“大阪焼”を“お好み焼き”と呼んでもらえるよう、徐々にアピールしたい」と話している。

132 ：はふはふ名無しさん：2017/05/20(土) 11:04:04.14 ID:eKyc6Cc8.net

アメ横焼き食べたい

133 ：はふはふ名無しさん：2017/05/20(土) 14:46:36.55 ID:GqjuX/++.net

なくなったらしいです
もったいないね。ウィキペディアにも載ったのに

134 ：はふはふ名無しさん：2018/11/17(土) 05:40:47.90 ID:EofmOalK.net

作り置きのお好み焼を温めて出す店

寝屋川 たこ侍

お好み焼を提供する資格無し！

135 ：はふはふ名無しさん：2020/09/08(火) 12:24:09 ID:YCx9DyYL.net

大阪焼き食べたい
お好み焼きやタコ焼きは目にするけど大阪焼きの店に出会えないな。

136 ：はふはふ名無しさん：2022/02/11(金) 09:48:39.36 ID:t2EAoqy3.net

関東の人が想像してできた食べ物
主に東日本の屋台で見つかる

137 ：はふはふ名無しさん：2022/02/11(金) 11:03:03.95 ID:ulfgWMml.net

関西ではリング焼きとして存在すると思ったけど違うのだろうか。
発祥は大阪で当時の名称はチボットだとか。
自分が初めて大阪焼きを見たのはお茶の水だったなあ。

ニチレイフーズの冷凍食品に大阪焼きがあったけど、今は販売終了
そのかわりに、片手で食べられるお好み焼というのが現行商品として存在する
ウエルシアとかで売ってた。
https://www.nichireifoods.co.jp/product/detail/sho_id188/
https://www.nichireifoods.co.jp/product/detail/sho_id8718/

ちなあんまり大阪焼きっぽくなかった。あー大阪焼き食べたい。

138 ：はふはふ名無しさん：2022/02/11(金) 11:42:17.71 ID:tKQqWNug.net

屋台で大阪お好み焼きとは別に進化した食べ物
リングを使うなどお手軽に作れる様にした

139 ：はふはふ名無しさん：2022/02/13(日) 10:32:37.35 ID:00iFSgA9.net

まずい　https://www.youtube.com/watch?v=EQZtudwH-ko

140 ：はふはふ名無しさん：2022/03/24(木) 19:31:48.30 ID:XuoAv5sy.net

ﾜｯﾁｮｲW a9a6-hZ9j死ね

あぼーん言うなぁぁぁぁぁあ

141 ：はふはふ名無しさん：2022/04/03(日) 18:44:06.92 ID:aL99D6UL.net

日本の周りは，「ならず者国家」ばかり。

中国，ロシア，北朝鮮，それに南朝鮮も，レッドチームだ。

考えてみろよ，道端で悪ガキに囲まれてる状況を。
こんな時は，ナイフ（核）をチラつかせて，走って逃げるが勝ちだ。

戦うんじゃない，ナイフを護身用で持つだけで良いんだよ。

なぜ，こんな小学生のケンカ作法を，国会議員のクソどもは理解できないのだ？

142 ：はふはふ名無しさん：2023/09/18(月) 08:40:57.41 ID:PSpxUx1D2

関西地球破壊万博を失敗させよう!各国呆れて渋々付き合ってるだけなのが滲み出てるが、人の命より拝金主義の世界最悪の脱炭素拒否
テロ国家に送られる化石賞連続受賞して世界中から非難されながら憲法13条25条29条と公然と無視して力による一方的な現状変更によって
クソ航空機倍増、閑静な住宅地から都心まで数珠つなぎで鉄道の30倍以上もの莫大な温室効果ガスまき散らして騒音まみれ、静音が生命線の
知的産業壊滅させて気候変動させて海水温上昇させてかつてない量の水蒸気発生させて土砂崩れ、洪水，暴風、熱中症にと災害連発
天下り犯罪テロリストクソ航空関係者と共謀して住民の生命と財産を強奪して私腹を肥やし続ける世界最悪のテ囗国家日本政府がやることは
何もかも妨害するのが正義な、クソ航空機廃絶すれば電力価格下落するほど余裕て゛足りるわけだが太陽光発電時間帯など電力はタダて゛業者間
取引されてるものを驚くべき価格で売りつけさせて原発爆発させて凄まし゛い放射能汚染引き起こしながら再稼働、フクシマ沖の魚から
1萬８000ベクレ儿ものセシウムが検出されていながら科学だのほざいて核汚染水たれ流すテ囗国家の暴走を食い止めよう!
(羽田）tΤps://www.Ｃall４.jp/info.phР?type=items&id=I0０00062 , ttps:/／haneda-projeｃＴ.jimdofree.com/
〔成田)Τtps:/／n-souonhigaisosyoudan.amebaownd.сom/
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