●たこ焼き等板雑学スレッド

1 ：はふはふ名無しさん：2014/10/01(水) 19:30:40.53 ID:rOHHyIFZ.net

たこ焼き発祥の地は


広島県の尾道糸崎港

2 ：はふはふ名無しさん：2014/10/02(木) 09:53:46.56 ID:GN8o7jiX.net

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3 ：はふはふ名無しさん：2014/10/09(木) 20:16:18.69 ID:oc/ca0bv.net

関西風お好み焼き、実は東京発祥だった [837857943]
http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1412803797/

鉄板の上でジュウジュウ焼ける音。ソースのちょっと焦げた匂い。粉モノ料理の代表格である
お好み焼きの本場といえば、多くの人が大阪を挙げるだろう。だが、ルーツを探ってみると、
関西風お好み焼き発祥の地は、実は大阪ではないらしいのだ。

お好み焼きの原型となったのは「どんどん焼き」と呼ばれる子どものおやつだ。もとは「もんじゃ焼き」から
発展したもので、小麦粉を水で溶いた生地にイカやエビ、紅ショウガなどをのせて焼き、最後にソースを
塗ったもの。関西では「一銭洋食」と呼ばれて広まった。

「どんどん焼き」が「お好み焼き」に変化したのは、1935（昭和10）年前後、東京の花柳界でのこと。
旦那衆や芸者、踊り子がカップルで頬を寄せ合いながら、生地の上に好みの具を落としてつつく。
こうして遊びながら食べる風流な料理は「お好み焼き」と呼ばれ、屋台で食べる子どものおやつから、
座敷で食べる大人の一品料理へと変貌を遂げたのだ。

東京・浅草にある「風流お好み焼き　染太郎」は、そんなお好み焼き黎明期の面影を残す店だ。
1937（昭和12）年に創業し、現存する最古のお好み焼き屋のひとつだといわれている。
店で原稿を書いていたという坂口安吾をはじめ、多くの芸人や文人が通った。店内に所狭しと飾られた色紙から、
当時のにぎわいが偲ばれる。

客が自分で焼くようになって、料理にも変化が生まれた。客が自分で焼くなら、具を生地の上に
重ね焼きするよりも、あらかじめ生地と具とが混ざっていた方が焼きやすい。店にとっても、
一度に1つの器で提供できた方が好都合だ。おまけに同じ頃、具にキャベツが加わって嵩（かさ）が
増えたこともあり、焼くのが簡単な「混ぜ焼き」式が主流となっていく。そしてこれが関西にも伝わって定着し、
今に至る。ということはつまり、「混ぜ焼き」式のお好み焼きのルーツは、もとをたどれば東京の花柳界だったのだ！
（澁川祐子）

http://r25.yahoo.co.jp/fushigi/wxr_detail/?id=20141008-00038235-r25
http://amd.c.yimg.jp/amd/20141008-00038235-r25-001-1-view.jpg

4 ：はふはふ名無しさん：2014/10/19(日) 11:07:18.33 ID:gDIeclTo.net

>>2
終らすなｗｗｗ

5 ：はふはふ名無しさん：2014/10/25(土) 08:23:51.69 ID:1eVtq2py.net

ＥＮＤ

6 ：はふはふ名無しさん：2015/08/04(火) 06:27:56.00 ID:oUk8NB7y.net

チャーシュウ・硬ハムいりたこ焼き

7 ：たこ焼きトリビア：2015/10/17(土) 18:20:08.65 ID:j41IyEZh.net

http://netao.biz/konamon.html

8 ：はふはふ名無しさん：2015/10/18(日) 17:23:14.07 ID:SYjKG6aL.net

ウチでたこ焼きを作る時、キャベツを入れるんだけど、それって邪道？

9 ：はふはふ名無しさん：2022/03/20(日) 14:50:59.62 ID:ZEJD9+NuN

https://my-best.com/3634
【徹底比較】冷凍たこ焼きのおすすめ人気ランキング16選

10 ：はふはふ名無しさん：2023/07/17(月) 23:18:44.27 ID:tH8G+C054

Ｇοｔο温室効果ガスまき散らし人殺しイ−トキャンペ−ンた゛のと小池デタラメ百合子の殺人体質か゛よく分かるよな
この人殺しババァか゛やった地球にとってプラスになることって、電動ハ゛ヰクチヒ゛っと推進って以外に何かあったら教えてくれよ
全國地球破壊支援なんかもー泊１万円程度のボロ旅館に行くんた゛ろ，自閉隊まで騷音まき散らしてる地方に丿コ丿コ出かけて何が楽しいんだか
温室効果カ゛スまき散らさせて地球破壞して災害連発くらってでも働いてるフリしたがる地方の事実上のナマポ陳情カ゛ヰジと゛も少しは恥を知れや
働くってのは価値生産することをいうんて゛あって．地球破壞することをいうんし゛ゃねえんた゛と何度言われたら覚えられんだテ囗リスト自民公明
結局、地球破壊して災害連發させて國土破壞すれは゛復興需要て゛金か゛回るって発想なんた゛ろうし．プ一チンとの違いは露骨かと゛うかってだけた゛ろ
金か゛回らないのは航空騷音によって知的産業が壞滅して新たな価値か゛生産されないからた゛という本質すら理解て゛きずにバカ押し通し続けて，
てめえの頭の悪さを認められす゛に国民を苦しめ続ける黒田東彦みたいなキチガヰテ口リストに乗っ取られた世界最惡の腐敗テ囗国家フ゛ザマ杉

創価学會員は，何百萬人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まで出てる世界最悪の殺人腐敗組織公明党を
池田センセ−が口をきけて容認するとか本氣で思ってるとしたら侮辱にもほどがあるぞ！
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