奥様が得意な手抜き料理 Part.11

1 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/06/17(土) 07:53:02.95 ID:aBvKeKCT0.net

手抜き料理を教えてください！

次スレは>>980が立てて下さい

前スレ
奥様が得意な手抜き料理 Part.10
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/ms/1491124492/

952 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/09(土) 09:55:39.48 ID:cYv2SXc+0.net

>>950
仕込みはパンまで入れちゃうの？それとも漬ける前まで？

953 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/09(土) 10:11:32.26 ID:J/JhUn8+0.net

鳥はむつくるの面倒になって
むね肉に塩ふってもんだのを
ZIPロック袋にいれて空気抜いたのを
お湯はった炊飯器で保温三時間放置

もうこれで充分

954 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/09(土) 10:15:32.61 ID:77ckOiD10.net

>>952
横だけどパンまでだと思う
フランスパンで作る時とかひと晩漬けるとモチッとして美味しいよ

955 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/09(土) 11:04:26.95 ID:cYv2SXc+0.net

>>954
へぇーそうなんだ
一晩浸けていいんだね〜今度やってみるわ
ありがとう

956 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/09(土) 11:33:42.13 ID:t0Gdzfon0.net

私もジップロックフレンチトーストよく作るわ
ブランデーやレーズンも一緒に入れてとくと焼いた時に香りが立ってウマーよ

957 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/09(土) 15:08:12.94 ID:wzrEwpPH0.net

>>950
答えてくれてるけど一晩中です
卵液はいつも目分量だけど、気持ち多めにするとふわふわでお店のやつみたいになるよ
ブランデーやレーズンいいね！やってみる
私はたまに卵液にきな粉溶かして、焼いた後に黒蜜かけて食べる
溶けにくいから焼いた後に普通にかけてもいいかも

958 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/09(土) 15:10:19.85 ID:wzrEwpPH0.net

ID変わってるしミスってるけど>>950=>>957です
連レス失礼しました

959 ：829＠＼(^o^)／：2017/09/09(土) 17:51:26.56 ID:ZVBLyGqp0.net

>>943
御礼が遅くなってしまいましたが、レスありがとうございます！
とても詳しく書いて頂いて助かります
鶏肉、粉チーズ、クレイジーソルトと好きなモノばかり
明日の晩御飯にします！！

960 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/10(日) 22:41:02.17 ID:S+wRlf8x0.net

>>923
これ醤油と酢と砂糖を1:1:1にするとトンテキのたれになるよー
ミツカンのレシピにあって覚えやすいからよく作る

961 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/10(日) 23:54:00.82 ID:6BORbrFG0.net

Facebookで、クリームチーズに塩こんぶまぜて棒状に形成しなおして、
適当に切って食べるというレシピが回ってきた
ワインに合いそうなので、明日買ってやってみる

962 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/10(日) 23:56:06.51 ID:6BORbrFG0.net

>>953
保温調理はすごくやわらかくできるよね
私は水で適当に薄めた白だしベースにクレイジーソルトと味醂足して漬けてる
市販のサラダチキンそっくりな味になるよ

963 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/11(月) 08:28:29.23 ID:kvO1h4bSO.net

昨日からずっと「むつくる」ってどういう意味だろうと悩んでたけどやっと意味がわかった！
鳥はむ、つくる、か

964 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/11(月) 08:55:51.58 ID:sGl1UtEb0.net

鳥はむ、はまって一時作ったけど面倒くさくなってやめた

965 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/11(月) 12:25:23.87 ID:xn6rP0hX0.net

私も鳥はむ面倒でやめたクチ
味も何故か一定にならないし
代わりにこくれひでこさんのエッセイにあった塩水鶏を作ってる

塩大さじ3
砂糖大さじ1
水1リットル
これらを混ぜて半分に分ける
胡椒や五香粉などお好みのスパイスやらなにやら足してもオーケー

半分に鶏胸肉2〜3枚を1〜2時間くらい漬ける
漬け終わったら漬ける前に分けてた半分の方と肉を火にかける
漬けてた方は血が混じってるから捨てる
煮立ったら弱火で15分
時間が経ったら火を止めて冷めるまで放置

塩っぱいから煮汁は転用できないけど毎回同じ味で作れるし放置時間が殆どだからかなり楽です

966 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/11(月) 12:33:21.64 ID:9B4Ekmr50.net

>>965
ブライン液だっけ
私も似たような方法でローストチキンを作ってる
私のはカリフォルニアばあさんのローストチキンの応用で砂糖と塩は同量でスパイスやハーブ入れて漬け込んで焼くやつ
肉が柔らかくしっとりなって美味しい

967 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/11(月) 13:03:17.57 ID:UdIKBP590.net

ブライン液って物によっては味や風味がなくならない？
鶏胸肉や安い肉ならいいけど

968 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/11(月) 14:48:38.72 ID:3k9R2/9c0.net

旨味がなくなるよね
もともと旨味がない鶏胸肉くらいならいいけど

969 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/11(月) 15:33:58.38 ID:oqQI/oTa0.net

鶏むね専用かと思ってた

970 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/11(月) 17:30:19.06 ID:BHmM0yj00.net

重曹と塩入れた水に漬けてたんだけど謎の風味な苦手ですぐやめた
ブライン液のほうが美味しくできそうね

971 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/14(木) 01:37:46.52 ID:LAP//wj20.net

念のため保守　(629/632)

972 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/14(木) 04:27:02.23 ID:ZqUN85N/0.net

ついでに上げておきます

973 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/14(木) 09:39:14.28 ID:CBBK8shb0.net

きんぴらごぼうの人参切るのめんどくさくて、冷凍のささがきごぼうと冷凍コーンできんぴらの味付けにしたら美味しかった
唐辛子入れたら色彩も綺麗だし次からはこれにしよ

974 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/14(木) 10:41:43.80 ID:6tLjS+Sb0.net

>>971
>>972
ありがとう
ここのスレ好きだから助かる

>>923のこのレシピ最高だね
https://cookpad.com/recipe/291447
ここで出たレシピは結構試しているのだけれど個人的には殿堂入りにしてもらいたいくらい簡単で美味しかった、ありがとう
シンプルイズベストな感じだった、何も入れない方が逆に深い味がする感じの料理
クリスマスの鳥モモ肉もグリル焼きとか野菜と一緒に蒸して焼くのとか色々作ってみたけどもうこれでいい気がした
正に肉屋さんの美味しい照り焼きの味！
胸肉でも作ってみたけどこれはこれで美味しいと思った

こういうレシピっていいよね
幸せ感じたよｗありがとうございました！

975 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/14(木) 10:58:29.36 ID:8uGIUDRD0.net

>>923は大昔2ちゃんの鶏肉スレッド(だったかな？)で流行ったよ
元は醤油、酢、砂糖が同量でけっこう経ってからククパとかでポツポツ見かけるようになった

976 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/14(木) 11:01:08.05 ID:rlOsuOaw0.net

>>923は軽く10回は作ってるレシピだけど、一緒にニンニク煮るの初めてやってみた
元気が出そうな味だったw

977 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/14(木) 11:45:32.13 ID:6tLjS+Sb0.net

>>975
>>976
そうなんだ知らなかった奥様達さすがｗ
大昔の物で素敵なレシピあったらまた教えて下さいませ！

978 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/14(木) 11:53:37.54 ID:rlOsuOaw0.net

私はここのまとめが重宝してる
貼れるかな
ククパまとめなので嫌な人ごめんなさいhttps://www13.atwiki.jp/cookpad_umasure/sp/pages/2.html

979 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/14(木) 12:02:36.78 ID:GDcJZ2V50.net

>>978
うおー、めちゃ嬉しい、ありがとうございます！

980 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/14(木) 12:03:04.03 ID:6tLjS+Sb0.net

>>978
うわ〜ありがとう〜感謝

981 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/14(木) 12:18:20.29 ID:tCxqJcGB0.net

次スレ立ててきます

982 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/14(木) 12:19:24.91 ID:tCxqJcGB0.net

次です
奥様が得意な手抜き料理 Part.12 [無断転載禁止]©2ch.net
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/ms/1505359131/

983 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/14(木) 12:44:17.42 ID:IzBxfzKH0.net

スレ立て乙！

984 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/14(木) 13:17:24.88 ID:rlOsuOaw0.net

>>982
スレ立ておつありです

>>979
>>980
献立作りにめっちゃ助かってます

985 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/14(木) 13:44:04.18 ID:wfbx1hWT0.net

スレたておつです
>>975
923貼った者だけど当時は知らないのですがもしかして鶏肉スレって鶏ハムが産まれたスレですか？

986 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/14(木) 15:23:43.82 ID:A5ExzVqT0.net

>>923
ククパあんまり見ないからしらなった。
週末作ろうかな。弁当のおかずにもよさそう。

987 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/14(木) 15:35:06.00 ID:/JeNwBEY0.net

>>978
課金してないとククパ見るのがストレス…
教えてくれてありがとう

988 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/14(木) 15:35:50.92 ID:/JeNwBEY0.net

次スレ落ちてるポ

989 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/14(木) 15:36:57.31 ID:8S1m4pn/0.net

>>982　落ちました

ついこないだも別スレで即死判定連続させてたけど
スレ立て3時間内に一定数のレスが必要なのかもしれない
15:15に982のスレ覗いたらレス9で、これは1乙しても無駄に終わりそうと思って様子見したらやっぱり落ちてた；
どうしよう、この時間にスレ立て直しても保守できるかな？

990 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/14(木) 15:37:37.34 ID:xQJoX3Cc0.net

立ててくれたら保守協力します

991 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/14(木) 15:54:17.76 ID:XQNQxRhr0.net

保守します！

992 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/14(木) 15:56:56.67 ID:8uGIUDRD0.net

>>985
いえす
鶏ハムが人気すぎてスレが独立したり…懐かしいw

993 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/14(木) 16:03:12.26 ID:8S1m4pn/0.net

僭越ながら立て直してきました

奥様が得意な手抜き料理 Part.12.5
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/ms/1505372089/


他所のスレで16件未満で即死判定とか言ってた人がいるけど実際のとこどうなんだろ？

994 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/14(木) 16:05:54.56 ID:hcmLSamI0.net

>>993
乙です
保守しますね

995 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/14(木) 16:07:04.54 ID:+bUdUZY/0.net

スレたておつです
>>987
レシピの森って検索サイトもいいよ

996 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/14(木) 16:25:30.28 ID:fMPCiVJj0.net

>>993
ありがとう

997 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/14(木) 16:33:20.86 ID:/JeNwBEY0.net

>>993
乙です
>>995
ありがとう
ブックマークに登録しました

998 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/14(木) 19:11:52.48 ID:toTD6ByoO.net

>>982乙ありがとう

999 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/14(木) 19:55:39.64 ID:xQJoX3Cc0.net

うめ

1000 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/09/14(木) 19:56:54.10 ID:OTBGNcEX0.net

1000！

1001 ：2ch.net投稿限界：Over 1000 Thread

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