【疑問】今さら聞けない家事・料理 165【質問】

1 ：可愛い奥様 ：2020/10/01(木) 08:25:23.24 ID:klamwPsI0.net

聞くは一時の恥、聞かぬは一生の恥。疑問は早めに解消しましょう。

◆「○○って何？」という場合はまず自分で検索を！！！
　http://www.google.co.jp/

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男性（ネナベ含む）や独身者の書き込みは禁止です。
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【よくある質問】
「XXは何ゴミですか？」
　→お住まいの自治体に確認しましょう。
「XX日前のXXですがまだ食べられますか」
　→失敗も勉強のうち、心配なら健康のため廃棄。
「バスタオル、マットなどの洗濯、XXの掃除の頻度はみんなどれぐらい？」
　→使用条件や感覚によって異なりますのでそれぞれの判断で。
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※前スレ
【疑問】今さら聞けない家事・料理 164【質問】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/ms/1594590982/

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952 ：可愛い奥様：2021/01/09(土) 20:00:19.92 ID:5IJ4I75e0.net

906です。たくさんのレスもらってるのにお礼も言わずすみません。
とりあえず今回は大人だけで食べました。
解凍するのが大変そうなので、今までは冷凍してなかったんですが、次からは早めに冷凍することにしますw
ありがとうございました

953 ：可愛い奥様：2021/01/09(土) 20:03:49.59 ID:n6J+LzOy0.net

>>952
解凍も何も、そのまま焼けばいい

954 ：可愛い奥様：2021/01/09(土) 20:51:53.90 ID:AztLninr0.net

冷凍に向いてる食材ってほんとありがたいよね

955 ：可愛い奥様：2021/01/09(土) 22:08:23.33 ID:5PzY03H40.net

食べない方が良いって意見が多かったと思うんだけど食べたのか
安価付けてくれないと辿るの面倒だ

956 ：可愛い奥様：2021/01/10(日) 01:41:58.35 ID:Nsd809Ue0.net

>>952
レンチンなり焼くなり煮るなり火を入れて食べる物だから解凍する必要はない

957 ：可愛い奥様：2021/01/10(日) 10:12:08.87 ID:LE066RtQ0.net

トースターでウィンナー焼く時油飛ばない焼き方ありますか？アルミで包むと焦げ目付かない。

958 ：可愛い奥様：2021/01/10(日) 11:22:20.04 ID:XGpoQXf+0.net

一度茹でて焼いてみる
でも完全に散らないようにはできないと思う

959 ：可愛い奥様：2021/01/10(日) 13:56:50.88 ID:lEo+ZknP0.net

>>957
先に切れ目を入れておくとか？
完全には無理じゃないかね

960 ：可愛い奥様：2021/01/10(日) 20:19:20.07 ID:ii4QmLF/0.net

>>959.>>958ありがとうございます

961 ：可愛い奥様：2021/01/11(月) 22:48:43.13 ID:6RAWayhS0.net

食洗機でどうやっても綺麗に洗えたことがありません
リンナイ2014年購入ビルトインタイプ
緑の魔女食洗機用使用
今日は焼きそばのフライパン、皿(20センチ程度)3枚、カトラリー、イワキの耐熱コンテナ大2つ
昨日は、パスタボウル2、お椀3、カトラリーでしたがカトラリー以外はダメでした
あらかじめ水につけておいたり洗浄途中で食器の位置を変えたりしてみましたがスッキリ綺麗になりません

962 ：可愛い奥様：2021/01/11(月) 22:52:56.73 ID:89B2lzU20.net

そうですか

963 ：可愛い奥様：2021/01/11(月) 23:16:13.04 ID:NgUFfugU0.net

洗剤が緑の魔女だからじゃ
あれ環境に優しいけど洗浄能力微妙

964 ：可愛い奥様：2021/01/11(月) 23:49:51.87 ID:ptxVSfpb0.net

ジョイタブにかえてチャレンジ

965 ：可愛い奥様：2021/01/11(月) 23:58:15.84 ID:Zl86g0eN0.net

>>964
横だけど、ジョイの粉よりタブレットの方が汚れが落ちる？
ずっと粉を使ってたんだけど、最近なんとなくヌルヌルが残ってるような気がして…

966 ：可愛い奥様：2021/01/12(火) 00:01:30.74 ID:GgzxRbpi0.net

落ちるけどコスパは粉のほうがいい
パスタとか油たっぷりの時に使い分ける人もいる

967 ：可愛い奥様：2021/01/12(火) 00:06:42.87 ID:7kebeeXI0.net

ありがとう
タブレットも使ってみるよ
ごめん、もう一つタブレットはニオイがキツイとかないよね？

968 ：可愛い奥様：2021/01/12(火) 00:12:32.61 ID:IvPJGoZm0.net

>>961
同じくリンナイのビルトインで2015年だからほぼ変わらないと思うけど、
食器の組み方が悪くて水流がうまく当たらなかったとかじゃなければ、
グラタン皿の焦げや茶碗蒸しの器のこびりついた卵も落ちてるよ
使ってるのはフィニッシュの粉

969 ：可愛い奥様：2021/01/12(火) 00:28:26.79 ID:HX2VaENW0.net

リンナイのビルトインって引き出し式とフロントオープン 2種類あるけどどっちなのだろう

970 ：可愛い奥様：2021/01/12(火) 00:37:58.71 ID:O6R2YFdD0.net

>>961です
早速ありがとうございます
うちの食洗機は引き出し式です
他の洗剤に変えてみようと思います

971 ：可愛い奥様：2021/01/12(火) 01:21:20.72 ID:gINod3o10.net

>>970
Rinnaiの多分OEM先のパナソニックだけど
油汚れが多い時はジェル2倍

972 ：可愛い奥様：2021/01/12(火) 06:59:10.44 ID:D3wTXBhD0.net

>>965
食洗機いつから使ってるの？
古いものならノズルの劣化かも
うちの10年以上使ってるビルトインパナはノズル替えたらスッキリ洗えるようになった

973 ：可愛い奥様：2021/01/12(火) 07:07:35.53 ID:Hyu7BnIM0.net

うちのRinnaiビルトインもいまいちな使い勝手
まだ４年だけどよ洗いしてないと結構洗い残しあるし入れ方のコツなのか深いお皿はなかなか底の部分が落ちきれてない

974 ：可愛い奥様：2021/01/12(火) 08:21:26.80 ID:HX2VaENW0.net

>>965
前はよかったのに最近、ってことなら
酸性クリーナーで復活することもあるよ
もうやってたらごめんだけど
純正じゃなくてもクエン酸粉末とか小林製薬の食洗機用クリーナーとか安いやつでもいい

975 ：可愛い奥様：2021/01/12(火) 08:35:38.90 ID:7kebeeXI0.net

>>972
ちょうど10年！
この間ノズル外そうと思ったら外れなかったから自分じゃ交換できないものかと思ったけど、さっきもう一回やったら外れたから注文したわ
ありがとう
>>974
クリーナー使ってなかったから今度からは時々使うようにする
ありがとう

何となくモヤモヤしてたのが一気に晴れた！
ここに書いてよかったよ

976 ：可愛い奥様：2021/01/12(火) 12:15:38.13 ID:qUZ6vAcT0.net

半熟卵のつくりかたを教えて下さい
自分は固茹で派なんですが家族からもうちょっと半熟で白身は完全にかたまってて黄身だけ少し柔らかいくらいがいいとリクエストされて、
何度かいろんなレシピで試しましたが、白身すら柔らかくて超絶剥きにくいとかこれといいう適当な時間がわかりません
剥きやすく一般的に好まれる半熟卵の茹で時間を教えてほしいです

977 ：可愛い奥様：2021/01/12(火) 13:12:36.75 ID:P18lnO090.net

>>976
レシピってほどのことでもないような
卵に印をつけて、水から入れて火をつけて7分で出したもの、9分で出したもの、みたいに何個か作ってみて好みの分数を探ってみては？

ちなみにラーメン屋さんで出てくるみたいな黄身がむちむちしてるやつは
鍋かフライパンに1cmの水を入れて卵を入れて加熱、沸騰したらフタして5分、その後火を止めてさらに5分蒸らして冷水に取る、っいうレシピが話題になった
たしかにこれは中身がむちむち半熟ぽくてうまい

978 ：可愛い奥様：2021/01/12(火) 13:14:43.21 ID:qUZ6vAcT0.net

あーすみません
水から茹でるとか熱湯から茹でるとか6分してすぐ冷やすとかいろいろあるものの
自分が半熟食べられないのであまり試行錯誤したくないのもあって
書いていただいたの参考にしてみます

979 ：可愛い奥様：2021/01/12(火) 13:55:50.12 ID:lO1LyMxb0.net

>>978
冷蔵庫から出したての卵を混水弁から適当に出した水(6分目くらい浸かればいい)で蓋せず中火にかけて沸騰6分
途中卵コロコロする
茹で上がったらすぐ冷水を流し入れて触れるくらいになったら殻を割ってまた水につける

980 ：可愛い奥様：2021/01/12(火) 14:16:22.06 ID:FRYk0w/d0.net

100均にゆで卵タイマー売ってるよ、卵一緒にと鍋に入れて色で判断するヤツ
それでも文句付けてくるようなら自分で茹でろと言ってやれ

981 ：可愛い奥様：2021/01/12(火) 14:22:08.05 ID:c0yHT9zf0.net

立ててみる

982 ：可愛い奥様：2021/01/12(火) 14:22:53.96 ID:zBIX8aTD0.net

>>978
https://i.imgur.com/Qdjt05c.jpg
https://i.imgur.com/skdsUzf.png
https://i.imgur.com/xr5ZgyP.jpg

三月のライオンゆで卵でこれくらい
あとはお好みで調節してどうぞー
比較記事 動画も出てたよ

983 ：可愛い奥様：2021/01/12(火) 14:24:15.32 ID:GeSprGDI0.net

【疑問】今さら聞けない家事・料理 166【質問】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/ms/1610428951/

984 ：可愛い奥様：2021/01/12(火) 14:31:14.76 ID:b5snu3vj0.net

>>983
乙

985 ：可愛い奥様：2021/01/12(火) 14:41:33.18 ID:qUZ6vAcT0.net

>>983
乙です

半熟卵です
貴重な情報いろいろありがとう。画像まで
参考にしてもう一度試してみます

986 ：可愛い奥様：2021/01/12(火) 15:23:28.14 ID:YygPgQMy0.net

冷蔵庫から出したての卵を沸騰したお湯で6分半
これは黄身がトロトロ
なので7分か7分半で試してみては？
沸騰したお湯に入れたほうが毎回同じ固さになると思う

987 ：可愛い奥様：2021/01/12(火) 15:28:05.99 ID:ZUQoM2760.net

スレ立て乙

ゆで卵じゃなくて温泉玉子だけど、セリアの温泉玉子器(プラ容器)使ったら、すごく簡単に理想の硬さになった
今までの研究してた時間がバカバカしくなる程だったので、ゆで卵もアイテム使った方が早いかも

988 ：可愛い奥様：2021/01/12(火) 18:48:38.50 ID:XzvAL1k40.net

セリアのってお湯が流れ出るやつかな？
100均じゃない湯が流れ出ないタイプの温泉卵作る容器で長めに置くとゆで卵出来るよ
あまり置きすぎるとほぼ完全に固まっちゃうから時間の加減は必要だけど

989 ：可愛い奥様：2021/01/12(火) 20:32:33.65 ID:uGHgUV6y0.net

自分が半熟卵嫌いだからと
結婚しても半熟卵さえ試そうとしないなんて
旦那まんまと騙されたね

990 ：可愛い奥様：2021/01/12(火) 21:08:56.24 ID:xSNZ1gVL0.net

セリアの流れるプラ容器の使ってるけど
うち寒いから今は熱湯2回入れてやっと温泉卵になる
入れる量も微調整

991 ：可愛い奥様：2021/01/12(火) 21:30:56.32 ID:qUZ6vAcT0.net

>>989
子供のリクエストで

992 ：可愛い奥様：2021/01/12(火) 21:32:34.81 ID:qUZ6vAcT0.net

途中送信しました
子供のリクエストでぐぐってでた6分茹でるをためしたところかなりやわくて
剥きづらいのに困って相談しました
以前も一度半熟の味玉にチャレンジしたときもあまり理想的なしあがりにはならなかったので
でも本当にいろいろ教えていただけて、ここで聞いてよかったです

993 ：可愛い奥様：2021/01/13(水) 00:14:33.05 ID:ykX6+VGn0.net

黄身がむちむちってイメージが全く湧かないわ

994 ：可愛い奥様：2021/01/13(水) 00:14:36.70 ID:1MHNtTEA0.net

>>989
男尊女卑の髭は去れ

995 ：可愛い奥様：2021/01/13(水) 09:03:05.96 ID:hrMorbvH0.net

ここでいいかわからないけど

紅鮭の産地アメリカとロシアで味が違ったりしますか？

996 ：可愛い奥様：2021/01/13(水) 11:26:45.38 ID:Mx1Jubrs0.net

カットトマト缶と瓶入りトマトソースの使い分けって何ですか？トマトソースだけじゃダメなんですか？

997 ：可愛い奥様：2021/01/13(水) 11:33:26.33 ID:DiN1C7Rz0.net

>>996
トマトの種類が違うと思う
煮込み用とかはホールのトマト缶（トマトソースもホールの長いトマトで作ってると思う）
カットトマトは丸いトマトだから粒が残りやすいタイプだと思う
缶の絵も違う形描いてないかな
生とか自家製冷凍のトマト切らしてる時はホールのトマトとカットトマトと2種類使って煮込んだりする

998 ：可愛い奥様：2021/01/13(水) 11:40:31.67 ID:Mx1Jubrs0.net

>>997
トマトと鰯のサラッとした爽やかなパスタを作りたかったんですが瓶入りのトマトソースに鰯の水煮を足して作ったらサラッとしたものでなくベトベトのこってりしたものになりました。カットトマト使わないとこういうのは作れないんですか？

999 ：可愛い奥様：2021/01/13(水) 11:44:09.22 ID:DiN1C7Rz0.net

>>998
煮込み用（長いトマト）使ってるのは濃厚に仕上がると思う
サラッと作りたい時はカットトマトの方があってる
サラッとしたい時は短時間加熱で生のトマト使う方がサラッと仕上がる
ミートソースも生のトマトから作ったみたいにサラッとしたい時はカットトマトの方が近い

1000 ：可愛い奥様：2021/01/13(水) 11:44:25.75 ID:jFEbNnQo0.net

>>998
トマトソースって濃縮されてる(煮詰まってる)よね？
例えば瓶入りで私が思い付いたのはカゴメのトマトピュレだけどあれは約3倍に濃縮されてるのよ
カットトマト缶は煮詰まってない気がする

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