【自作】　あるある流ピザ普及協会

1 ：オリーブ香る名無しさん：04/11/25 01:06:09 ID:51RFeQpT.net

あるある大事典で紹介されたピザは超簡単でおいしいよ！みんなで作ろう。友達に教えよう！

ttp://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arupizza/pizza_1.html

【あるある流ピザの特徴】

・15分で作れる（実際は30分くらいかかるはず）。
・コンロの魚焼きグリルで裏表合わせて３分半焼くだけ。
・生地がパリパリ。
・低カロリー。

2 ：オリーブ香る名無しさん：04/11/25 18:37:17 ID:sgUFOr8x.net

ISDNで2ゲット　まだまだアナログ開戦には負けんよ。

3 ：1：04/11/25 22:07:20 ID:51RFeQpT.net

４枚分（ｓサイズ）の費用は

粉：　１００円　（薄力粉＋強力粉　計２００ｇ）
ドライイースト：　１０円　（６ｇ）
オリーブオイル：　１０円　（小さじ１＋α）
はちみつ：　１０円　（少々）
ホールトマト缶：　25円　（１００ｇ）
塩：　１０円　（少々）
ﾓｯﾂｱﾚﾗﾁｰｽﾞ：　100円　（１００ｇ）
具：　500円くらい

合わせて265円です。ガス代入れても300円くらい。

時給800円の香具師が30分かけて作っても合計700円。
大人二人が満腹刑事状態になれますよ！

4 ：1：04/11/25 22:09:01 ID:51RFeQpT.net

間違った。最後のは合計1200円ですね（ｗ

5 ：1：04/11/26 00:34:18 ID:o0as1EPm.net

あ、ニートが作れば800円。一日これだけで暮らせます。

6 ：オリーブ香る名無しさん：04/11/26 02:24:45 ID:61JmfJoh.net

これって、焼いた後グリルはどの程度汚れる？

7 ：1：04/11/26 02:33:48 ID:o0as1EPm.net

>>6
アルミホイルを敷いて焼くので、グリル皿のほうはほとんど汚れませんでした。
今日は同じグリルで魚を焼きましたが、チーズ臭いということもなかったです。

8 ：オリーブ香る名無しさん：04/11/26 03:08:12 ID:61JmfJoh.net

>>1
ｱﾘｶﾞﾄﾝ
近いうちにやってみるyo!

9 ：名鉄ドラゴンズ：04/11/26 10:41:35 ID:BzIGTYrh.net

モッツアレラはくせがなさそうですな。

10 ：オリーブ香る名無しさん：04/11/26 16:08:15 ID:ecqx8yD7.net

>>9
ちょっと高いけど、マイルドでどんな具材にも合いますよね。

11 ：オリーブ香る名無しさん：04/11/26 16:42:58 ID:ecqx8yD7.net

いま閃いたんだけど、応用技でナンも焼けるね。ナンの場合はヨーグルトやバター混ぜるんだっけ？
今日やってみよ♪

12 ：オリーブ香る名無しさん：04/11/26 17:23:18 ID:658IDF+u.net

>>11
ナンの生地にするには、ほんのちょっとベーキングパウダーを入れて一時間程置く
そうしてから焼くとナンらしいふくらみが出来るよ。

13 ：オリーブ香る名無しさん：04/11/26 17:28:17 ID:ecqx8yD7.net

>>12
なるほど。それイイですね！ベーキングパウダーも入れてやってみます。ちょこっとだけにしないと膨らみすぎるんですね。

14 ：11：04/11/28 20:55:32 ID:Ebve+5DW.net

ナン作ってみたヨ！
ベーキングパウダー入れすぎたみたいで、モチみたいに全体てきに膨らんでしまったので、
フォークでプツプツ穴あけながら焼いた。イーストも入れたし、ちょっと寝かしすぎたのも原因かもしれない。
連れの評判は「固い」でイマイチだったけど、自分的には結構ｲｲ線いってると思う。
生地は柔らかめに作っても良かったかもしれない。
焼く時間はピザの場合の半分強（片面あたり40秒＋α）くらいで良かったです。

15 ：オリーブ香る名無しさん：04/11/29 21:13:48 ID:wgFBEQKC.net

ナンの場合は火力全開じゃなくてチョロ火くらいにしないと焦げる。

16 ：オリーブ香る名無しさん：04/12/01 01:31:04 ID:MbZoKFUQ.net

>>1よ、なんで今頃、スレ立てたの？
単に最近作ってうまかったから？w

17 ：1：04/12/01 02:54:34 ID:F50gG0gE.net

>>16
てゆーか、板が細分化されたから立てた。

18 ：オリーブ香る名無しさん：04/12/04 06:57:09 ID:NXwU7JbG.net

このスレ見てさっそく作ってみたら美味かった！
一枚は普通にモッツァレラとトマトソースで作って、
もう一枚はアンチョビペーストとチーズはクワトロフォルマッジで
やってみた。両方とも美味しかった〜。
ちなみに2枚目の方は生地を一晩寝かせて（てゆーか前日の残り生地）
次の日に使ったんだけど作ったんだけど、
ナンのように膨らんでた。そこに無理やりトマトソース塗ったんだけど。
あと魚焼きグリルがなかったんで、ガスオーブンの1番高い温度で
焼きました。それほど時間はかからなかったよ。
美味しいレシピ教えてくれて１ﾀﾝありがと〜。

19 ：オリーブ香る名無しさん：04/12/04 21:56:01 ID:Gwg+QM7w.net

>>18
作りましたか！美味しく作れてよかったですねー。
生地は寝かせると膨らみすぎるような気がします。捏ねて延ばして速攻で焼いたほうがベストかもしれません。
自分も酒飲みながら生地捏ねて気絶して次の日焼いたらとても膨らみました。
具やチーズもいろんなの使ったりすると飽きないですね。

20 ：オリーブ香る名無しさん：04/12/05 18:28:22 ID:evLXfzbq.net

ピザ食べたくなって、宅配しようかと思ったけど
ピザスレあちこち読んでたら自作してみたくなって
あるあるレシピで初めてピザ作ってみた。
かなり美味しくできて食べ過ぎちゃったよ。

21 ：オリーブ香る名無しさん：04/12/05 19:23:44 ID:w3DTMpF0.net

>>20
魚焼きグリルで作れるところが画期的ですよね。
生地の捏ねはネバネバして面倒だけど、自分はブラウンのマルチミックスというフープロの
パン生地コネアタッチメント使ってるからそんなに面倒でもないです。
生地の成型が一番の難関だと思うけど、うちの場合、適当に延ばしておいて
ちょうど良い大きさのステンレスざるの枠で型抜きしてる。
食べきれないほど出来たら、ラップに包んで冷凍し１週間以内に食べれば味はそんなに落ちないです。

22 ：オリーブ香る名無しさん：04/12/14 13:46:26 ID:b5W6hAVo.net

便利でおいしい優秀スレあげ☆

23 ：オリーブ香る名無しさん：04/12/14 18:12:00 ID:rZch1+Qt.net

ナンを焼きあがって皿の上に置いたら、
松田優作の真似をしたくなっちまう。。。

オレだけ？

24 ：オリーブ香る名無しさん：04/12/14 20:25:27 ID:4/Toylzr.net

>>23
君だけなんじゃ

25 ：オリーブ香る名無しさん：04/12/15 10:18:49 ID:bcGcFNju.net

あ、やっぱし。。。

「ナンじゃこりゃ〜〜！！！！」

って、叫びたくなるのよね。。。

26 ：オリーブ香る名無しさん：04/12/15 19:53:46 ID:aq9lhamx.net

このスレ見て初めて自作してみました。
ハマってしまって夜な夜な生地を打ってます。
教えてくれてありがとう。

27 ：オリーブ香る名無しさん：04/12/23 14:03:07 ID:xvFRBQUD.net

＞＞25　藁

28 ：オリーブ香る名無しさん：05/01/03 04:21:03 ID:z9iNyFwj.net

大学の文化祭で手作りピザの店出したけど
かなり美味しく出来た。

29 ：オリーブ香る名無しさん：05/01/07 23:54:05 ID:85+aiaqI.net

>>28
具は何使ったの？

30 ：オリーブ香る名無しさん：05/01/13 19:42:06 ID:26SSUQus.net

このスレみて股つくりたくなった

31 ：オリーブ香る名無しさん：05/01/15 15:05:51 ID:zXxmGENt.net

禿げｳﾏ

32 ：オリーブ香る名無しさん：05/01/17 08:18:14 ID:3aaMZEY0.net

>>2
IDが

33 ： ：05/01/18 09:38:00 ID:XXl3JKLx.net

>>2
UFO

34 ：オリーブ香る名無しさん：05/01/24 19:29:35 ID:pblNuZ6n.net

ピザ用のオーブントースターが安く売ってるんだけど、魚焼きグリルに比べてパフォーマンスの違いが
良くわからない。

35 ：オリーブ香る名無しさん：05/01/24 21:13:06 ID:75fTK7tN.net

挑戦したら下がまだ生でした・・・

36 ：オリーブ香る名無しさん：05/01/24 22:11:14 ID:pblNuZ6n.net

>>35
え？下になる面を最初焼いてからひっくり返して具をのっけるんじゃないの？
どうやったら生になるのか不思議

37 ：オリーブ香る名無しさん：05/02/07 20:03:54 ID:1ASds1RO.net

?

38 ：オリーブ香る名無しさん：05/02/08 09:26:56 ID:i9SGVBYb.net

>>35　あるあるｗ

39 ：オリーブ香る名無しさん：05/02/12 12:18:31 ID:z78/HItO.net

?

40 ：オリーブ香る名無しさん：05/02/14 21:32:07 ID:RYAhabcs.net

?

41 ：オリーブ香る名無しさん：05/02/15 02:16:55 ID:nkwxTcjs.net

携帯からみれないです。アクセスはできるけどレシピとか肝心な所がでないです。
どなたか教えてくれませんか？

42 ：オリーブ香る名無しさん：05/02/15 10:34:00 ID:5U8Y/MHi.net

あるある式ピザの作り方（ピザ2枚分）

[材料]
生地

・ドライイースト 3g
・強力粉 50g
・薄力粉 50g
・ベーキングパウダー 1g
・塩 ひとつまみ
・ハチミツ 少々
・オリーブオイル 小さじ1/2
・38℃のお湯 60cc


トマトソース

・ホールトマト 100g

・塩 ひとつまみ
・オリーブオイル 小さじ1と1/2

チーズ

・モッツァレラチーズ 100g

具

・お好みの具材 　

43 ：４１：05/02/15 14:58:31 ID:nkwxTcjs.net

４２さん
ありがとうございます。作り方も教えていただけないでしょうか？
材料はそろえました！

44 ：オリーブ香る名無しさん：05/02/15 15:04:38 ID:5U8Y/MHi.net

[作り方]
　
1 ドライイーストとハチミツを38℃のお湯に溶かす。
強力粉・薄力粉・塩・ベーキングパウダーをボールに入れよく混ぜ合わせる。

2 お湯で溶かしたドライイーストとハチミツを粉に少しずつ加えながら混ぜ合わせ、よくこねる。
ある程度まとまってきたら、オリーブオイルを入れ、さらにこねる。

3 生地をラップやビニール袋等でしっかりと包み、38℃のお湯につけて5分間発酵させる。
この間にホールトマトを手でつぶし、塩・オリーブオイルを加えよく混ぜ合わせる。
モッツァレラチーズを細かくする。具材を準備する。

＊火の通りにくい物は薄く切ったり細かく切るようにしましょう。

45 ：オリーブ香る名無しさん：05/02/15 15:06:39 ID:5U8Y/MHi.net

4 魚焼きグリルに火をつけ強火で2分間温めておく。
その間にアルミホイルにオリーブオイルを塗り、半分に分けた生地をアルミホイルの上で伸ばす。

＊アルミホイルはグリルの網より小さめに！！
熱の流れを邪魔しないように網から絶対はみださないようにすること。

＊アルミホイルの使用を禁止しているグリルの場合はプレートを使いましょう。手順はまったく一緒です。

5 生地を魚焼きグリルに入れ、強火で片面を焼く。

片面焼きグリルの場合 水を使うタイプのものは水を張る。
両面焼きグリルの場合 プレートを使い具材をのせたまま予熱なしで4〜5分焼く
＊メーカーによて若干過熱時間が異なるので必ず中を確認し、こげ目がつく程度で取り出す。火は強火のまま最後まで消さずに加熱する 。

6 生地を一旦取り出して生地を裏返しトマトソースを塗り、モッツァレラチーズと具材をのせる。

7 再びグリルに戻し、焼く。 2分間

46 ：４１：05/02/15 16:17:36 ID:nkwxTcjs.net

レスありがとうございます。
早速メモさせていただきました。モッツァレラチーズ？が無かった、、。買ってこよう。

魚焼きグリルで食パン焼いてますがすぐ焼けますよね。それと同じなんですね。
昨日鳥ハムも初めてつけてみたので、出来上がりの日に合わせて作ってみます。
ありがとうございました。

47 ：オリーブ香る名無しさん：05/02/16 23:35:00 ID:QMl3/CzW.net

当たり前なんだけど、この方法で作ると味に深みは
でないね。

48 ：オリーブ香る名無しさん：05/02/17 03:19:54 ID:U7VhQwPs.net

>>47
どうやったら味に深みが出るのか教えてよ

49 ：オリーブ香る名無しさん：05/02/21 01:03:54 ID:vXxuiKmC.net

さらしあげ

50 ：オリーブ香る名無しさん：05/02/24 21:29:08 ID:LPccR//a.net

>>47
確かに深みは出ないけど、何枚でもサクサク食べれる美味しさがあるよ。

51 ：オリーブ香る名無しさん：05/02/25 00:20:37 ID:kzq6/otx.net

焼くときになって、アルミホイルの長さが足りないのに気づく、ﾊｲ！
　(( (｀Д´)　(｀Д´)
　　(/　/)　(/　/)　))
　　<￣<　 <￣<

あるある探検隊！
　あるある探検隊！
　＿(Д´ )　　＿(Д´ )
　　ﾍ|　 |＼　　ﾍ|　 |＼
　　　　<　　　　　<

52 ：オリーブ香る名無しさん：05/02/25 22:14:56 ID:S92llRzs.net

>>51
語呂悪すぎｗ

53 ：オリーブ香る名無しさん：05/02/26 02:44:33 ID:OVyWg3U/.net

>>48
前日から冷蔵庫で生地の半分程度を醗酵させとくとか

54 ：オリーブ香る名無しさん：05/03/09 22:54:45 ID:X9NS2FyB.net

中力粉でいいの？

55 ：オリーブ香る名無しさん：05/03/11 08:22:40 ID:NDNXWQcC.net

>>54
いいよ

56 ：オリーブ香る名無しさん：05/03/19 22:06:18 ID:LfKSiFrt.net

やってみる

57 ：オリーブ香る名無しさん：2005/04/05(火) 10:25:33 ID:HpLM21Sj.net

ピザはおいしい

58 ：オリーブ香る名無しさん：2005/07/22(金) 13:46:18 ID:4JR2aPw4.net

最下層age

59 ：オリーブ香る名無しさん：2005/09/03(土) 18:28:05 ID:JvyR0nEh.net

具材が焦げ易いな。
オーブントースターでやったほうが無難じゃないか？

60 ：オリーブ香る名無しさん：2005/10/15(土) 16:48:05 ID:Cm6xqFXH.net

オーブントースターは対流が起こらないから、もっと焦げやすい。
魚焼きグリルで焦げやすいのは、ホイルの周囲に空きを作ってなくて空気の対流が無いからなんじゃ？
グリル受け皿の水が蒸発してくるくらい予熱しほうがいいと思う。

61 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/29(火) 13:17:44 ID:JTQmT/2F.net

このスレを参考にピザの自作をしようといつもの大型スーパーへ来たはいいけど、ドライイーストなる物が見つかりません。
ドライイーストってどんな物で何処に行けば手に入りますか？

62 ：オリーブ香る名無しさん：2005/11/29(火) 21:00:34 ID:9mGvQ8np.net

>>61
普通のスーパーでも売っているような物だけど、ちゃんと探した?

お菓子の素材がいろいろ売っている場所とか、パン素材の場所
に普通に置いてあると思うんだけど。

小さい箱だから、見落としたのかも。

63 ：オリーブ香る名無しさん：2005/12/09(金) 06:55:32 ID:10WDucy1.net

ドライイースト見つかりました。
ありがとう。日曜日に実践してみます

64 ：オリーブ香る名無しさん：2006/02/01(水) 23:38:10 ID:VfkN0/lp.net

どーですかぁ〜

65 ：オリーブ香る名無しさん：2006/02/21(火) 14:51:42 ID:oZgarX9p.net

なにが？

66 ：オリーブ香る名無しさん：2006/03/02(木) 13:14:21 ID:iSpggpj2.net

するー

67 ：オリーブ香る名無しさん：2006/03/22(水) 15:06:19 ID:DUmkAgoc.net

ﾋﾟｯﾂｧ（笑

68 ：オリーブ香る名無しさん：2006/03/22(水) 15:32:17 ID:2vIwZtj3.net

>>325
オレもペペ良く作るけど23個だよ。

69 ：オリーブ香る名無しさん：2006/04/16(日) 10:13:57 ID:HNYLrb3V.net

魚焼きグリルで作るピザ生地であってあるあるとかいう番組流じゃねーんじゃね。
ぶっちゃけテレビとかいう糞メディアの健康番組とかいうののスレどうよ？
通販番組の外人流自作ジュースとかいうスレたてるとかぶっちゃけマジありえなくね。

70 ：オリーブ香る名無しさん：2006/05/05(金) 19:36:37 ID:5AAC+4da.net

保守

71 ：オリーブ香る名無しさん：2006/05/31(水) 16:54:32 ID:NZxOb+1z.net

あるあるｗｗｗ

72 ：オリーブ香る名無しさん：2006/07/03(月) 22:45:42 ID:tkS4Tl68.net

電子レンジなしのオーブン買えよ。

73 ：オリーブ香る名無しさん：2006/07/20(木) 10:32:32 ID:VAWoal3s.net

イースト入るけど、ベーキングパウダーも入れなきゃいけないのかな。

74 ：オリーブ香る名無しさん：2006/08/07(月) 00:04:19 ID:sPp/+kgR.net

さぁね

75 ：オリーブ香る名無しさん：2006/08/12(土) 02:11:04 ID:G53uSQWe.net

uze

76 ：オリーブ香る名無しさん：2006/08/13(日) 10:00:10 ID:Pw+8W1GR.net

ｋｗｓｋ

77 ：オリーブ香る名無しさん：2006/09/02(土) 22:19:50 ID:CYcx2igM.net

あるある流やるならピザストーン必須。まじで。
上からの火も重要だけど下からも加熱がないとだめ。
うちは空焼き防止装置が働くまでストーン加熱するから30秒でグツグツいいだす。
今日はホワイトソースとイタリア野菜のピッツァ作った。ｺﾞｯﾄﾞｳﾏｽ。
…ってガッテン流と勘違いしちゃったyo!

78 ：オリーブ香る名無しさん：2006/09/14(木) 13:56:06 ID:MMAExDKW.net

ほほう

79 ：オリーブ香る名無しさん：2006/10/02(月) 17:10:38 ID:w739+MDS.net

乙

80 ：オリーブ香る名無しさん：2006/10/18(水) 09:49:01 ID:erSk9hRh.net

＞＞１

81 ：オリーブ香る名無しさん：2006/10/19(木) 08:50:32 ID:+J6irdQy.net

>>2

82 ：オリーブ香る名無しさん：2006/10/23(月) 16:33:32 ID:ANGGBXxa.net

>>２　IDがUFO

83 ：オリーブ香る名無しさん：2006/11/12(日) 17:53:50 ID:xwps+glN.net

保守

84 ：オリーブ香る名無しさん：2006/11/12(日) 18:03:35 ID:aRDdVS1j.net

これって作り方どんなのだったの？

85 ：オリーブ香る名無しさん：2006/11/27(月) 15:49:35 ID:C0vADCE+.net

まずフライパンを温めます

86 ：オリーブ香る名無しさん：2006/12/02(土) 11:50:44 ID:fCekCWFc.net

全裸になってエプロンを装着します

87 ：オリーブ香る名無しさん：2007/01/16(火) 15:42:36 ID:8i4ltds1.net

そして納豆を投入します

88 ：オリーブ香る名無しさん：2007/01/21(日) 22:27:25 ID:1D8idzb7.net

あるある打ち切りｗｗｗｗｗｗ

89 ：オリーブ香る名無しさん：2007/01/22(月) 15:54:44 ID:nW2KuWCJ.net

こういう誰も困らないネタだけやってれば良かったのに・・・

90 ：オリーブ香る名無しさん：2007/01/31(水) 05:00:04 ID:55kwxKka.net

いいスレなのにあるあるｗ

91 ：オリーブ香る名無しさん：2007/03/15(木) 07:53:29 ID:xfbM8IK2.net

あるあるｗ

92 ：オリーブ香る名無しさん：2007/04/22(日) 17:59:01 ID:Jh2IUyrS.net

納豆ダイエットを忘れない様にあげ！

納豆スパうまいよ納豆スパ
ダイエットにもなるしねｗ

93 ：オリーブ香る名無しさん：2007/06/08(金) 16:36:17 ID:hi+T1MhC.net

納豆かよ・・・

94 ：オリーブ香る名無しさん：2007/06/14(木) 23:05:50 ID:qp/wNcrm.net

前に試してガッテンでも魚焼き器で作れるピザがあったね。そっちいこうかな。


あるある見れないから作り方わからないよ。

95 ：オリーブ香る名無しさん：2007/07/04(水) 08:09:46 ID:aIOEKzy7.net

納豆ピザ・・・・・・・・不味そう

96 ：オリーブ香る名無しさん：2007/07/20(金) 14:35:25 ID:oEX3GlaW.net

納豆ピザ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

97 ：オリーブ香る名無しさん：2007/09/10(月) 08:05:01 ID:zXDbPP6c.net

みなさんもうお忘れですか？

納豆ダイエット

98 ：オリーブ香る名無しさん：2007/10/02(火) 21:04:17 ID:R+IBQkkt.net

>>84,94

つ42

99 ：オリーブ香る名無しさん：2008/02/08(金) 01:41:42 ID:NoBNLu/t.net

http://uploaders.ddo.jp/upload/1mb/src/1up4435.zip.html
>>1 のリンク先のあるあるのページが既に消えているので
当時オフラインに保存していたhtmlをうぷしときました。
>>94の人とか作ったことない人必見。

100 ：99：2008/02/08(金) 10:32:05 ID:NoBNLu/t.net

http://www11.axfc.net/uploader/20/so/He_70513.zip.html
消えてたので再うぷ

101 ：オリーブ香る名無しさん：2008/02/08(金) 18:25:22 ID:6VFD4UOA.net

>>100
乙です

102 ：オリーブ香る名無しさん：2008/03/10(月) 02:23:43 ID:lRdjyQTS.net

規制されてたのでお礼がいえなかったけどありがとう

103 ：オリーブ香る名無しさん：2008/09/15(月) 23:32:49 ID:JZSZTA4J.net

あるあるはダメダメだったけどこのレシピはガチ

104 ：オリーブ香る名無しさん：2009/01/11(日) 06:00:00 ID:mjyy2ywt.net

ホールトマトって、どうやって入れてる？
水分っていうか固形と一緒に入ってるジュース切って入れてるよね？
固形だけを潰して入れても、焼くと水分出てきて水っぽくなるんだけど・・・。

105 ：オリーブ香る名無しさん：2009/01/11(日) 08:12:56 ID:gVNSFFPB.net

あるある大辞典でねつ造をやった時点で
フジは死んだ

106 ：99：2009/01/15(木) 07:26:35 ID:p//iie4s.net

>>104
水気は切らないよ、ジュースも一緒に使う。どうしても水気が気になるなら
予め煮詰めてソースを作っておくか、火力を強めにするしかないです。
でも長く煮詰めると清涼感が失われるのでお勧めしないです。
>>105
俺自身ピザ作りを始めたきっかけがこのあるあるだったけど、
今はこのやり方はやってません。さすがに数分での発酵では生地はおいしくない。
しかも今はローマ風の薄生地よりナポリ風のが好きになったし。
ちなみにピザ生地作りならホームベーカリーで簡単に出きて、ツインバードなどの
安いのでもピザ生地コースがあったりする。蜂蜜もいらないし、小麦粉と塩と水だけでも作れる。
時間の無い朝に手軽に作るにはホームベーカリーさえあればかなり助かります。

107 ：99：2009/01/15(木) 07:28:19 ID:p//iie4s.net

>>106
訂正
＞小麦粉と塩と水
あ、イーストも入れてます

108 ：104：2009/01/25(日) 02:58:19 ID:yNYkntov.net

>>106
レスありがとう。返事遅くてすみません。
ジュースまで使って平気なのはちょっとビックリです。
あるあるで推奨していた、生のモッツァレラ使うとさらに水分出ると思うんですが・・・。

火力に関しては、強すぎると安全装置が働いて止まっちゃうんですよね。
煮詰めたソースも作ったことあるのですが、おっしゃるとおりイマイチでした。
うーん、ウチの魚焼き器は温度低いんでしょうか・・・？

109 ：オリーブ香る名無しさん：2009/01/25(日) 15:23:05 ID:FEGyV7im.net

ホールトマト
もしや
>>104は、ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞの話しで
>>106は、ｿｰｽの話しでわ？

110 ：104：2009/01/25(日) 23:51:53 ID:yNYkntov.net

>>109
レスどうもです。
いえ、ソースの話です(^^)
デフォルトのあるあるピザは、トマトソースと生のモッツァレラチーズだけの
マルガリータなんですよ〜。

ホールトマトの固形だけ使ったトマトソースとモッツァレラだけで水っぽいんですよ〜。
レシピだと片面焼いて裏返して生焼けの面にソース&チーズ乗せて焼くんですが、
水っぽすぎるんで生焼けの面も軽く焼いてからソース&チーズ乗せても、
やっぱり食べる時は水分がポタポタたれます・・・。

111 ：オリーブ香る名無しさん：2009/01/26(月) 21:39:39 ID:lkOANWje.net

>>110
ソースがポタポタ垂れるのは問題ないです。そういうピッツァもあります。
とりあえずモッツァレラを良く絞ってソースは少なめにするなどで調整できます。
片面焼グリルは機種によってなかなか下に熱が行き届かない場合が多いので
ソースが水っぽいと焼ける前に生地に水分が溶け込んで膨らまず生焼けになることも確かにあります。
ちなみにうちでは片面焼きグリルでピザストーンも試しましたが大して厚みがない上に
サーモが付いてるので効果は期待したほどではなかったです。（裏返さず焼いたけど）

どうしても気になる場合はピザロースターなど買えば両面焼けますが下側がやや焼きすぎ感があります。
うちは大きさや入れやすさと裏返す手間、グリルのサーモが効いてよく焼けないなどから
ピザロースター(FPM-150 )を導入しました。

もう一つＮＨＫで紹介されてた方法では、トッピング済みの生地をフライパンで下側を焼いた後、
グリルに入れて上側を焼くというのもあります。
ただしフライパンによってはくっつくかもしれないので生地の下面に打ち粉を充分に塗しておくことをお勧めします。

余談ですが、生地を先に焼かないでトッピングすると初心者はピーラーにくっついて
各々の焼き器に入れる時に溢してしまう大失敗が多いので、思い切って生地を先に入れてから
焼き器の上に急いでトッピングするという邪道な裏技をお勧めします。

生地の適切な水分量や発酵時間、ソースの量などレシピを極めてからでないと
ピーラーにくっていてしまうのはよくあることです。

112 ：104：2009/01/27(火) 23:14:05 ID:KlMM8SMa.net

>>109
レスどうもです

自分で作るとＴＶで放送されたものよりも明らかに水っぽいんですよね。
モッツァレラもキッチンペーパーなどで水気を切ってから乗せてるんですが。
他のグリルと比べたことがないので確信がありませんが、
我が家のグリルの内部に高さがないから、火と具材が近くて焦げやすいのかもしれません。
強火でピザ釜の温度に近づけることにこだわらず、弱火でゆっくり焼くしかないのかな・・・。

ピザロースターなんてものがあるんですね。
家でおいしいのが焼けるなら、いいですよね〜。

113 ：オリーブ香る名無しさん：2009/01/31(土) 06:17:37 ID:EAHiGp7c.net

ふと思いついたのですが、ピザ生地を作る時に玉ねぎのみじん切りを混ぜたら美味しそう…
油を使わず、玉ねぎのみじん切りをレンジにかけて混ぜて作る事って可能でしょうか？

114 ：オリーブ香る名無しさん：2010/01/08(金) 21:25:42 ID:5fsgNt76.net

保守

115 ：オリーブ香る名無しさん：2010/03/04(木) 01:11:25 ID:OSyHfgBm.net

>>113
やったことないからわかんないが発酵に影響が及びそう

116 ： 忍法帖【Lv=4,xxxP】 ：2011/08/16(火) 16:24:42.95 ID:ATITGBcz.net

まどか

117 ：オリーブ香る名無しさん：2011/08/22(月) 05:18:38.72 ID:vZY+nhtD.net

ひろし

118 ：オリーブ香る名無しさん：2012/06/16(土) 08:48:39.56 ID:1lY2PTTZ.net

懐かしいスレがあるねえ

119 ：オリーブ香る名無しさん：2012/06/17(日) 09:54:03.24 ID:VBQJYyfn.net

長寿だな

120 ：オリーブ香る名無しさん：2012/08/28(火) 13:19:51.95 ID:W/SJjXUZ.net

ピザでも作るか…

121 ：オリーブ香る名無しさん：2013/02/23(土) 17:24:11.57 ID:OGMfKM/8.net

完成！

122 ：オリーブ香る名無しさん：2015/10/31(土) 11:21:04.48 ID:EnG2CXY/.net

これ完全にアカン放射能

うちの前に咲いてるガーベラです。 ご報告までに。 これはどうなんでしょう？
https://twitter.com/inujiman/status/642005765503324161
記者「福島の甲状腺がんが５０倍以上に激増している」⇒丸川珠代環境大臣「知見が積み重ねられていくことが必要」
これから、もっと死んでゆくのを傍観することが必要という意味だろう
某有名メーカーの菓子パンから毎時0.5マイクロシーベルト検出
https://twitter.com/tokai amada/status/660208576498044928

メーカーは、事実無根、風評被害だと抗議して動画を撤回させないのですから、汚染の事実を認めたということです。
外国が日本の食品を輸入禁止にするのは当たり前のことです。政府はいったい何をやっているのでしょうか？
こんな汚染が見つかったら、本来なら監督省庁は、メーカーに対し、出荷停止、販売禁止、回収・廃棄処分を即、命じなければなりません。

(関連情報)

「山崎製パン横浜第二工場の300ベクレルのパンが流通している。（乖離のぶろぐ）」（阿修羅・赤かぶ　2012/2/27)
「《放射能》　パンがヤバい。小麦から続々とセシウム　（本当の食品 放射能 汚染）」（阿修羅・赤かぶ 2012/6/5）
「茨城県日立市在住の男性のお腹から高線量の放射線を出していた方が死去（まっちゃんのブログ）」 （阿修羅・赤かぶ 2013/5/19）　
「放射性物質で汚染された食材を食べ続けた挙句、大腸を切断（猫飯は浜の薫りプロダクション) 」　（拙稿　2015/2/17）

NGワード禁止！
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.　　　　　　　　　　　　 ./　 | .|i　 |_Nﾍ: N .|ﾍ|　／从.}━ ﾍ
　　　　　　　　　 ( ｀､　ﾊ　　 从-｀ミﾐ-┘　 ‐彡=ﾐ-､.{━　ﾍ､
　　　　　　　　　.ﾍ　.ﾍ' ∨〉　 ｌ.,ｨ'.ひﾊ　　　　 ∪:::) .'.| .ﾍ　 ﾍﾐヽ
　　　 (⌒ヽ　　　 ﾍ　.ﾍ .ﾉ　､ ﾍ.弋:::::j.　　,　　｀‐‐'　.ｨ　､ﾍ　ﾍ '/

123 ：オリーブ香る名無しさん：2016/08/24(水) 17:00:50.30 ID:BH7n6g4Y.net

　　　　【核利用ＶＳサヨク】　　　自民の時代はほとんど終わっている。間もなく起こる出来事が、国民を解放する。　　　【株運用ＶＳニート】


　　　∧,,,∧
　　(´･ω･`) ＜ 近い将来、欧米で株式市場が破綻すれば、マイト レーヤは直ちに出て来られるでしょう。
　　（|　　　|）
　　　し--Ｊ


最初になくなるのは世界の株式市場でしょう。

差し迫る株式市場の暴落は、他の人々が飢えている間にお金を儲けることの結果です。かれらは自分の財産を隠し、犯罪的雰囲気さえも創出しています。
彼らはただ座って待っているだけです。世界を餌にして生きており、何も還元しません。 来るべき株式市場の崩壊は必然的に多くの失業者を出すでしょう。


日本から始まる世界的株式市場の大暴落

ウォールストリートの大暴落（１９９７年）につながったプロセスが、いま日本におけるプロセスの中に写し出されており、再び株式市場の暴落につながるでしょう。
終いには政府にも支えることができなくなり、どん底に落ちていきます。日本がアメリカ国債の25％を引き出すと世界経済が破綻し、マイト レーヤは出現するでしょう。
マイト レーヤは何百万の人々に話しかけることのできるようなやり方で、まずアメリカに現れるのです。それから日本です。
彼は日本人ではありませんが、日本語で話すでしょう。彼は、非常に物静かなやり方で話します。彼の最初の控えめな態度に混乱してはなりません。
非常に間もなくマイト レーヤを、テレビで見るでしょう。マイト レーヤは毎日テレビに現れ、質問に答えるでしょう。彼は「匿名」で働いております。


マイト レーヤが公に現れるにつれてＵＦＯが、とてつもない数で姿を表すでしょう。

矢追純一　「宇宙人側からの申し入れは、核の利用と戦争をやめ宇宙人の存在を公表しなさい。ロシアという大国の首相がね、２回も言ってるんだからね。」
竹下雅敏　「どうも日本人のレベルの低さというのは、ドイツはＵＦＯテクノロジーを完成させていたのに、日本は戦艦大和で喜んでいたという感じなのです。」


日本国民はどう対処すればいいのか。

新しい政権は民意を反映し、適切な食糧、住宅の供給、健康管理、教育が最も重要な責任となるでしょう。そして最後に防衛です。
抑制のない成長に基づく現在の経済の終焉を見るでしょう。自由貿易はよくありません。物は需要がある場所で生産されるべきだからです。
民衆の指導者は職業的政治家ではない人々から見つかるのです。国民の意志を裏切ることは、極端な場合、自殺や殺人にまでつながります。

124 ：オリーブ香る名無しさん：2023/07/27(木) 20:55:03.56 ID:1eNXYHg0s

民間航空騷音集団訴訟の機運が高まってるが、騒音に繋か゛るものは全部反対して徹底攻撃．航空機を阻害するものは全部擁護の姿勢が大切な
反対］全航空機，全公務員、少子化対策．自閉隊．米軍駐留、曰米同盟，観光文化芸術等ヘの支援，スポ一ツ、万博，自民公明、銃刀法
賛成）人口減少、遷都．日本列島縦断クソ航空機姦国との國交断絶、航空機撃墜．金正恩のミサイル、習近平の氣球．環境活動家の破壊活動
世界最悪の殺人組織公明党国土破壞省の強盗殺人の首魁斎藤鉄夫らテ口リストに乗っ取られたクソ政府が，カによる─方的な現状変更によって
鉄道の３Ｏ倍以上非効率なクソ航空機飛は゛しまくって莫大な温室効果ガスまき散らして気侯変動、日本どころか世界中て゛災害連發させて大量
殺戮することで私腹を肥やす強盗殺人を繰り返しているわけた゛が、惡の権化みたいなこいつらか゛口シア非難とか寝言は寝て言えって話だよな
石油無駄に燃やして工ネ価格から物価にと暴騰させて騷音で住民の生活に仕事にと破壊して憲法１３条２５条２９条と違反しまくってる惡質
テ□リス├航空関係者個人を迫害したり、バカチョンをバカにして差別したり、ルフィやプ一チンを擁護したり、できることは何でもやろう！

創価学會員は、何百萬人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まで出てる世界最惡の殺人腐敗組織公明党を
池田センセ━がロをきけて容認するとか本氣て゛思ってるとしたら侮辱にもほと゛か゛あるそ゛！
ｈΤｔΡｓ：／／ｉ，ｉｍｇｕｒ、сοｍ／hnli1ga.jpeg

125 ：オリーブ香る名無しさん：2023/08/11(金) 08:21:48.95 ID:Zw+2LD07L

税金泥棒の松川るいだの小池百合孑た゛の、どうして高い所と騷音か゛大好きな人としての最低限の知的能カすらないクス゛ってのは、地球破壞して
まで遠出したがるんた゛ろうな．そういう恥知らずのハ゛力ほと゛政治やりたか゛ってしかも当選させるんた゛から曰本が崩壊するわけだわ、力による
‐方的な現状変更によってクソ航空機倍増、閑静な住宅地から都心まて゛数珠つなぎで鉄道のз０倍以上もの莫大な温室効果カ゛スまき散らして
気候変動させて海水温上昇させてかつてない量の水蒸氣を日本列島に供給させて土砂崩れ、洪水、暴風，突風．灼熱地獄にと住民の生命と財産
を徹底的に破壊して静音が生命線の知的産業壞滅させて子供の学習環境まて゛破壊してでも，てめえのバカ丸出しの欲望を滿たそうとする害蟲な
わさ゛わざ工ッフェル塔とか見に行って何か゛楽しいんだか゛サッパリ分からんか゛．いい歳して何千回見たことか花火見て嬉しがったり，いい歳して
玉遊びしてるおっさん眺めて工キサヰトしてるバ力とか，衆愚政治にカル├教まて゛蔓延する構造がよく分かるな．はよまた墜落して焼け焦げた
てめえらのごちゃ混せ゛の肉片やらふ゛ちまけた内臓やら眺めなか゛ら息絶えるまでの数分間てめえらに殺された人々を思い浮かべて猛省しろやカス

創価学會員は．何百万人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まて゛出てる世界最悪の殺人腐敗組織公明党を
池田センセ−が□をきけて容認するとか本氣て゛思ってるとしたら侮辱にもほどがあるそ゛！
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126 ：オリーブ香る名無しさん：2023/08/18(金) 11:51:42.10 ID:ezpUW46jS

クソ航空機に生活や仕事を妨害されたら‥アプリ『ADS-B Unfiltered Plane Tracker」て゛登録記號を確認．証拠としてスクショも残しつつ
https://jasearch.info/aircraft_hist.html
↑ここで検索して所有者(使用者)を特定したら、ググって電話番号を確認．この地球破壞私権侵害強盗殺人テ□リス├にクレ―厶を入れよう！
例えは゛．登録記號『JA6506』は氣侯変動させて災害連発させて人を殺して私腹を肥やしてる「朝日航洋.03-3522-0647』た゛と分かる
最近スマホのパケつ゛まりか゛酷いか゛航空無線の広大なプラチナ帯域によってネッ├帯域が不足してるのか゛原因．クソ航空関係者に年１ОΟ兆円
課税するとともに帯域を明け渡させよう！言うまて゛もなく四六時中猥褻か゛らみて゛逮捕されなか゛ら威力業務妨害へリ飛は゛しまくって望遠カメラて゛
女風呂のそ゛き見しながらク゛ルク゛儿騷音まき散らして住民ヰライラ犯罪惹起してる税金泥棒クソポリ公へリ、特に他県にまて゛大騷音まき散らし
てる警視庁「JA1?MP』なと゛悪質た゛か゛．テ囗政府を徹底非難するとともに．傷害や威力業務妨害として告訴して．私権侵害テ囗を止めさせよう！

創価学会員は，何百万人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まて゛出てる世界最惡の殺人腐敗組織公明党を
池田センセーがロをきけて容認するとか本氣て゛思ってるとしたら侮辱にもほと゛か゛あるぞ！
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