カルボナーラにはニンニクを入れるな

1 ：オリーブ香る名無しさん：2020/05/19(火) 20:39:39.93 ID:DdZUrpmI.net

入れたらもはや別の料理だ

131 ：オリーブ香る名無しさん：2023/07/30(日) 12:22:05.76 ID:A5L3civ6.net

(･｡･)y─┛~~

132 ：オリーブ香る名無しさん：2023/07/31(月) 14:48:46.70 ID:VRlg44b4.net

走った距離は自分を裏切らない

133 ：オリーブ香る名無しさん：2023/08/03(木) 00:22:54.15 ID:dxg5eDlW.net

卵入れるのが気持ち悪いからカーチョエペペがいいなでも田舎じゃペコリーノなんて売ってねえ

134 ：オリーブ香る名無しさん：2023/08/13(日) 21:59:43.59 ID:l9DCECvB.net

(´・∀・｀ )ｱﾗﾏｧ

135 ：オリーブ香る名無しさん：2023/08/21(月) 00:30:25.04 ID:Q1KB1cVD.net

こいつ等に台風直撃すれば良かったのに

136 ：オリーブ香る名無しさん：2023/08/21(月) 13:20:28.94 ID:KKndPICF.net

本格カルボナーラ【プロのレシピ・作り方】Spaghetti alla Carbonara
https://xn--cckd5f6h319x5e2c.online/carbonara-spaghetti-ricetta/

137 ：オリーブ香る名無しさん：2023/08/31(木) 12:34:28.13 ID:zN0p47sF.net

これってどうして同じなの？

138 ：オリーブ香る名無しさん：2023/09/11(月) 17:46:22.89 ID:eP7v5As/m

世界最悪の脱炭素拒否テロ国家に送られる化石賞連続受賞して世界中から非難されながら憲法１3条２５条29条と公然と無視して力による━方的な
現状変更によってクソ航空機倍増、閑静な住宅地から都心まて゛数珠つなぎで鉄道の30倍以上もの莫大な温室効果ガスまき散らして騷音まみれ
住民の生活破壊して静音か゛生命線の知的産業壊滅させながら何ひとつ補償もしないってのに漁業関係者の税金泥棒ふ゜りには唖然とするな
釣り竿で魚釣りしたり浜辺で貝を採って自分で食べることすら許さないおそ゛ましい利権害虫のロクでもなさが炸裂していやがる
今までクソシナが買ってくれてたことを特別に思うどころか税金で補填しろだのもはやこのヤクサ゛と゛もには不買運動がお似合いだろ
今年5月にフクシマ沖の魚から1萬8０00ベクレ儿ものセシウムが検出されてるわけだが要するに0.34２ミリシーベルトな
一般の人の被曝限度は年間１ミリシーヘ゛ルトだからこの魚を3匹食べたら被曝限度を超過するのが現実の中さらに核汚染水排出
これからさらに生物濃縮が進むわけだが癌になったり竒形児産み落としてでもヤクザの資金源になりたい奇特な勇者は精々頑張れ
(羽田）tTｐs:／/www.ｃall４.jｐ/info.phΡ?tｙpｅ〓iТems&id=I000006２ , tｔps://haneda-projeＣT.jimdofree.com/
(成田)ttps://n-souonhigaisosyoudan.amｅbaownd.com/
(テロ組織)тTps：//i.imgur.com／hnli1ga.jΡeg

139 ：オリーブ香る名無しさん：2023/09/12(火) 09:08:13.10 ID:/BMsALQBF

カルボナーラはアメリカ軍が命じて作らせた料理

140 ：オリーブ香る名無しさん：2023/09/18(月) 14:00:48.32 ID:hggEVNyS.net

パンチェッタ作ってみたけど塩分3%思ったよりしょっぱい塩抜きしてから使おう

141 ：オリーブ香る名無しさん：2023/09/18(月) 18:55:05.70 ID:vzrtt26x.net

>>137
本場イタリアのレシピがそうだから
>>140
やめておけ　その塩分がカルボナーラの塩気になる

142 ：オリーブ香る名無しさん：2023/10/11(水) 23:41:26.68 ID:qv9yV80g.net

イタリア人はあんまりニンニク好きじゃないってyoutubeでよく聞くで
日本人はニンニク好きだから何にでも入れたがるって

143 ：オリーブ香る名無しさん：2023/10/12(木) 00:03:46.07 ID:PK4MlQCO.net

名前は忘れたが国内で名のあるイタリアンシェフが
イタリア現地で修行してる時に賄い食を任されてぺペロンチーノを作ったら
大蒜臭が強すぎ！唐辛子の辛味が強すぎ！って散々な評価をされたと語ってた

144 ：オリーブ香る名無しさん：2023/10/12(木) 09:22:29.91 ID:YUJr8cdi.net

Σ(-`Д´-ﾉ；)ﾉ?!

145 ：オリーブ香る名無しさん：2023/10/12(木) 10:41:27.93 ID:7wGvS2I3.net

>>143
日高良実シェフだね

146 ：オリーブ香る名無しさん：2023/10/12(木) 22:08:26.94 ID:r51Y/eJE.net

>>142
ニンニク嫌いだは
ニンニクって書いてある商品はニンニクあほほど入れてあるし嫌いになった

147 ：オリーブ香る名無しさん：2023/10/19(木) 07:35:37.85 ID:jVXJe/cb.net

ｴｪｴｪｴｪc⌒っﾟДﾟ)っｪｴｪｴｪｴ

148 ：オリーブ香る名無しさん：2023/10/22(日) 09:39:21.68 ID:8axuyKWw.net

にんにくはレンチンすると薄皮がカポっと剥がれて
シリコンヘラで簡単に潰せるから
にんにくと一緒くらいのタイミングでこんがり炒めれば良い

149 ：オリーブ香る名無しさん：2023/10/22(日) 09:39:54.05 ID:8axuyKWw.net

ベーコンと一緒な

150 ：オリーブ香る名無しさん：2023/12/24(日) 14:45:43.92 ID:pWWTeEsB.net

イギリス「カルボナーラはベーコンやクリームをいれるべき！作り直せ！」→イタリア人「提供辞めます」 [271912485]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1703389931/

151 ：オリーブ香る名無しさん：2023/12/31(日) 23:57:01.45 ID:gRwzkzoN.net

今日はサッポロ一番をアレンジしてカルボナーラを作りまーすとか言ってるYouTuberもれなくしね

152 ：オリーブ香る名無しさん：2023/12/31(日) 23:57:50.34 ID:gRwzkzoN.net

今日はサッポロ一番をアレンジしてカルボナーラを作りまーすとか言ってるYouTuberもれなくしね

153 ：オリーブ香る名無しさん：2024/01/02(火) 23:34:28.92 ID:TrPoi0W9.net

ヒーリング系もしくはドローンアンビエントで最強のリラックスを手に入れてください。
自然の波音も入っているので、さまざまな周波数の恩恵を得ることができます。
神経過敏でイライラしやすい人、なんらかの依存症にも少なからず効果が期待できます。
食事前にナイアシン療法を行うと、効く人には大変有効と思います。
自然な形でセロトニンが増えれば、ほとんどの神経症や精神疾患は良くなっていきます。
薬も確実に減っていきます。それと同時に高タンパクな食事が大変大事です。
そして適度な運動で最強です。
試してみてください。//youtu.be/e1IPKVrDUoM

154 ：オリーブ香る名無しさん：2024/01/29(月) 07:44:42.49 ID:f3AwsPmw.net

最近気づいたオレの手法
ニンニクは確かに入れすぎるとカルボナーラ感が薄まってしまう
だから薄切りで焦げないレベルでオリーブオイルで炒めたニンニクを別皿に盛って香り高いアーリオニンニクソースとして
食べながらお好みでちょびちょび加えるのがベスト

155 ：オリーブ香る名無しさん：2024/01/29(月) 07:45:28.54 ID:f3AwsPmw.net

カレーライスの福神漬け的な扱いで

156 ：オリーブ香る名無しさん：2024/01/29(月) 09:56:47.30 ID:CpOCLXYf.net

どうせ素人が作って自分で食うんだから好きにしろよ

157 ：オリーブ香る名無しさん：2024/01/29(月) 12:20:49.15 ID:hnt5LkYg.net

でも大体食べた人はニンニクありの方が美味しいって言うね

158 ：オリーブ香る名無しさん：2024/01/31(水) 19:20:20.83 ID:UL1DZUXU.net

>>157
ニンニク馬鹿はニンニクが入ってるとなんでも美味しく感じる

159 ：オリーブ香る名無しさん：2024/01/31(水) 19:54:13.28 ID:D43O87BY.net

>>158
こんなとこにいたのガリ男くん
巣に帰りますよ

160 ：オリーブ香る名無しさん：2024/02/01(木) 03:30:34.69 ID:X0EIaGkk.net

オレの作り方は選べるんだよ
ガッツリニンニクの人はガッツリ
いらないという人は無しにできる

161 ：オリーブ香る名無しさん：2024/02/01(木) 03:33:48.62 ID:X0EIaGkk.net

ニンニクソースは別皿がベスト
超大盛りの時の味変用とかにもいい

162 ：オリーブ香る名無しさん：2024/02/01(木) 03:35:43.27 ID:X0EIaGkk.net

一回の食事でありなしどっちも楽しめる

163 ：オリーブ香る名無しさん：2024/02/01(木) 06:24:57.17 ID:iQSEKjRx.net

一つのレスにまとめなよ…

164 ：オリーブ香る名無しさん：2024/02/01(木) 18:03:28.06 ID:zEf5t+1v.net

イタリア人てほとんどにんにく食わねえんだってね

165 ：オリーブ香る名無しさん：2024/02/01(木) 19:00:55.97 ID:tDE8B1/y.net

イタリアでのニンニクはバジルやイタパセ同列でハーブの扱いだから
日本人みたいに下品にドバドバ入れないよ
あんなニンニクまみれ臭い飯を有難がっている恥ずかしい民族は日本だけ
もっと恥を知るべきだね、そして自分たちが他の国の事を何も知らないことを自覚してほしい。

166 ：オリーブ香る名無しさん：2024/02/02(金) 01:13:05.35 ID:xyXOVRHU.net

イタリアはイタリア、日本は日本
別にイタリアと同じにしないといけない決まりはないな

167 ：オリーブ香る名無しさん：2024/02/02(金) 09:42:32.94 ID:A93SbxNd.net

んだんだ
水の硬度も違う日本で作るパスタはどうやっても本場にはなり得ないんだわ
もっと自由にやっていいんだよ

168 ：オリーブ香る名無しさん：2024/02/03(土) 09:38:00.64 ID:nie+jTU7.net

>>165
商品名にニンニクが書いてある商品は買わないは
ニンニクは別に嫌いじゃないけど、あほほどニンニク入れてある場合が多くて

169 ：オリーブ香る名無しさん：2024/02/03(土) 23:13:47.53 ID:ehecE68N.net

他人のカルボナーラを笑うな

170 ：オリーブ香る名無しさん：2024/02/03(土) 23:57:06.37 ID:nMB40+0E.net

笑ってはいない笑えない批判しているんだ

171 ：オリーブ香る名無しさん：2024/02/04(日) 11:42:45.21 ID:jbauAaqc.net

なんだかんだでニンニク入れた方が美味いしな
福岡にはぺぺたまなる玉子ぺぺロンチーノがあるぐらいだし

172 ：オリーブ香る名無しさん：2024/02/04(日) 16:46:21.39 ID:0ku8F6Kg.net

俺もバレない程度に入れてる
味が締まるね

173 ：オリーブ香る名無しさん：2024/02/06(火) 10:09:07.38 ID:miMDvD+b.net

かまってちゃんしかいない

174 ：オリーブ香る名無しさん：2024/02/08(木) 00:57:08.42 ID:92WY4QUP.net

絶対憧れのイタリアと同じじゃないとダメ
ってバカは入れなきゃいいんじゃね？w

175 ：オリーブ香る名無しさん：2024/02/21(水) 11:05:31.74 ID:HkXsAbI+.net

>>168
買わない「は」？

は？は？

は？

176 ：オリーブ香る名無しさん：2024/02/21(水) 16:57:01.74 ID:A147U8ev.net

ローマ風の伝統的なカルボナーラに生クリーム使わないってだけで
イタリアにも生クリーム使うカルボナーラあるんだよな
日本のTVで面白おかしく「イタリアのカルボナーラはこう！」
みたいに放送されたせいでいまだに根強く信じちゃってる人いる

177 ：オリーブ香る名無しさん：2024/02/21(水) 19:13:10.73 ID:Y+uDbxvq.net

どうせ素人なんだから好きに作れよ俺は知ってるって言いたいの？

178 ：：2024/04/11(木) 20:42:05.26 ID:LY5ZTFd5.net

ボナーラ♪

179 ：オリーブ香る名無しさん：2024/04/29(月) 11:27:26.22 ID:YyxNdc2s.net

本当にニンニクを使うなって書いてある

TRADITIONAL SPAGHETTI CARBONARA RECIPE
https://www.recipesfromitaly.com/spaghetti-carbonara-original-recipe/
DO NOT USE garlic, parsley, onion, cream, milk, parmigiano, pancetta, bacon.

180 ：オリーブ香る名無しさん：2024/04/29(月) 11:47:17.55 ID:YyxNdc2s.net

>>176
卵の代わりに生クリームを使ったのをカルボナーラって言うの？
クリームを使ったカルボナーラは、「アメリカン・カルボナーラ」や「クリーミー・カルボナーラ」など名前を分けてない？
しかし、見た目だけでクリーム状にしたソースを絡めたパスタをカルボナーラと言うなら、フェットチーネ・アルフレードもカルボナーラと言うことになるな。