【パスタ】ペペロンチーノ総合スレ★68
- 1 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/07(木) 18:39:32.57 ID:zR/idpkX.net
- 次スレは>>980が立ててください
前スレ
【パスタ】ペペロンチーノ総合スレ★67
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pasta/1687984644/
- 111 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/15(金) 20:38:01.84 ID:jjlYnTN7.net
- >>85
イタリアンパセリはある程度の量がないと味がしないね
処分品だったから思い切って全部使ったが、何しろ味が薄いので
普通は一束100円以上として、一食で使い切るだけの値打ちがあるかは疑問
まあ好意的に言うと、茶碗蒸しにおける三つ葉のような存在
無けりゃ無いで茶碗蒸しは食える
- 112 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/15(金) 20:59:42.40 ID:8M7/rDZj.net
- 売ってるやつは微妙に量多いんよな
庭で栽培してるけどガンガン育つから片っ端から乾燥させてる
- 113 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/16(土) 03:46:12.49 ID:DPAdpgN5.net
- >>109
にんにくオイルは耐熱ビーカー&レンジで作るのが常識だぞ
- 114 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/16(土) 07:09:15.73 ID:L7Dc0KdM.net
- マジで速攻!家でも簡単!辛くて美味いカツオのコンフィとういきょうとトマトソースとアンチョビとオレガノと昆布とレモンのペペロンチーノ
https://www.youtube.com/watch?v=08uR-9A63sQ
- 115 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/16(土) 08:18:55.53 ID:4gxEFW6Q.net
- ニンニク30gが豚の餌って(藁
豚の餌入れる量減らせば人が食えるって事?(藁藁
豚以下じゃん(激藁藁藁藁
- 116 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/16(土) 08:22:58.69 ID:4gxEFW6Q.net
- >>114
マヨネーズつけた方がうまいだろ(藁
- 117 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/16(土) 10:50:40.12 ID:k9LhYAYN.net
- T,o,k(迷惑という方は←をあぼーんしてください。)
家族にも教えて、追加で¥4000×人数をゲットできます!
https://i.imgur.com/Vi8qDtw.jpg
- 118 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/16(土) 11:32:40.72 ID:prDhCjmZ.net
- >>114-117
知恵遅れ
- 119 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/16(土) 11:53:14.72 ID:a2VUW3Vl.net
- イタリアアンパセリはガンガン使ってこそ
ただ 香りが好みじゃなければ無くてもいい
パセリ微塵切りで代用もよくする
- 120 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/16(土) 12:34:02.62 ID:2fhxO+Rh.net
- >>117
始めるのが楽しみ。
- 121 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/16(土) 12:49:04.10 ID:qI6eqomk.net
- 結局自分で食うんだから好きなの入れればいいんだよね
パセリ以外にも大葉や三つ葉もありだし人参の葉も意外と使える
- 122 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/16(土) 13:56:58.73 ID:HJM2TaG0.net
- とりあえずこまけぇこたぁーどーでも良いんで、ペペロンチーノ一人前ニンニク30gのレシピをいい加減教えてもらえませんか?
どんだけもったいぶってんですか?w
- 123 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/16(土) 14:46:30.38 ID:8c2Hwk3k.net
- >>109
高温になってきたらコンロから外すのを繰り返すだけでおけ
- 124 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/16(土) 14:49:24.33 ID:6/3xxaoA.net
- 傾けてにんにくを浸からせたいってことでしょ
- 125 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/16(土) 15:05:44.70 ID:/VsppyZW.net
- いつまでも30gって言ってるヤツってホントつまんねえ社会じゃ誰にも相手にされねえんだろうな
- 126 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/16(土) 15:07:11.61 ID:V78Nd5H1.net
- >>117
いいよねこれ。
- 127 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/16(土) 15:10:24.59 ID:Dku8YVIK.net
- >>122
お前が食いたいって言い出してだからレシピ教えろは意味不明すぎるだろw
- 128 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/16(土) 15:15:04.47 ID:ClrblNmo.net
- 無印良品のあえるだけペペロンチーノはおいしい?
- 129 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/17(日) 14:22:51.52 ID:Yf6iw6SK.net
- 落合務シェフと小倉知巳シェフの言っていることが逆で面白い
- 130 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/17(日) 14:38:25.16 ID:zDHqJgiP.net
- 憧れのペペロンチーノ一人前ニンニク30gを勘で作ってみましたが、とっても美味しそうに出来上がりました!!
https://pbs.twimg.com/media/DEIS0V-VYAEzz6H.jpg
- 131 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/17(日) 15:31:24.77 ID:8fXtB4gf.net
- ニンニク30gのレシピを知りたい
自己満足のレシピじゃない
あなた個人の感想じゃない
私をここまで否定したんだ
やってみせろ
- 132 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/17(日) 15:34:28.40 ID:8fXtB4gf.net
- >>130
なんだこれ
- 133 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/17(日) 15:36:57.14 ID:zDHqJgiP.net
- え?
ニンニク30gのペペロンチーノを言い始めたのは私じゃないんですけど?w
私はその人たちに対して「じゃあ、どこの店で食べられるの?」って聞いてるのに、未だに答えられず、あんたみたいな見当違いなレスしか返って来ないというね
マジウケるwww
- 134 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/17(日) 15:48:13.34 ID:NzOmvqCm.net
- ペペロンチーノに醤油入れた場合
正確な名前はどうなるの?
- 135 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/17(日) 16:11:21.13 ID:x1PEO3tR.net
- ただの創作料理
- 136 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/17(日) 17:01:41.55 ID:hpvpkJBS.net
- 美味しいけどね
日本人は味が物足りなきゃ基本醤油入れときゃなんとかなっちゃうからな
和風パスタとかイタリア人が食ったらどんな反応するんだろうな
- 137 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/17(日) 18:52:51.14 ID:ODd1oCeT.net
- ペペロンチーノ醤油味
- 138 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/17(日) 19:20:20.28 ID:t/eYOS/Y.net
- オリーブオイルなら魚醤のほうが合うかな
- 139 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/17(日) 19:48:46.40 ID:N2ntKev3.net
- 魚醤入れるぐらいならアンチョビ入れればいいのに
アンチョビの代用品として漁礁なのかな
- 140 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/18(月) 07:03:38.13 ID:32QTszMJ.net
- 【身がフワッフワ!】サワラとドライトマトとアンチョビの地中海風マンテカトゥーラ!
https://www.youtube.com/watch?v=EPqhnFHNW_U
- 141 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/18(月) 12:05:41.66 ID:7bEM4fzJ.net
- >>140
ゴミ
- 142 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/18(月) 12:14:28.98 ID:abwkCXWK.net
- >>140
いい加減にしろやキチガイ
お呼びじゃねーんだよ
- 143 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/18(月) 13:34:35.85 ID:9gIWPqxB.net
- >>129
肉を高温で焼く人がいれば、低温で焼く人がいる。そんなもんだから適当でいいと思う。
- 144 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/18(月) 15:58:18.82 ID:DcW0+Dfr.net
- >>134
少しの塩分の代わりに醤油を垂らすのは和風アレンジだろうな
でも塩を入れた茹で汁を使わずに醤油だけの味付けなら焼きそば焼きうどんを食ってなさいと
- 145 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/18(月) 15:57:53.50 ID:DcW0+Dfr.net
- >>134
少しの塩分の代わりに醤油を垂らすのは和風アレンジだろうな
でも塩を入れた茹で汁を使わずに醤油だけの味付けなら焼きそば焼きうどんを食ってなさいと
- 146 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/18(月) 17:53:22.80 ID:QrpiCZUL.net
- >>142
お前俺の事キチ呼ばわりして覚悟は出来てんの(藁
- 147 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/18(月) 18:47:24.17 ID:vzrtt26x.net
- (藁なんて使うのは間違いなく年寄り
- 148 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/19(火) 00:16:52.10 ID:yctkpMFa.net
- 乱用してわざと使ってますアピールがまた必死過ぎてかわいいよなw
- 149 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/19(火) 12:31:36.96 ID:L/9HLQqi.net
- 藁←なんて読むの?クサ?
- 150 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/19(火) 15:22:44.01 ID:h7Hann+s.net
- それはどうやって入力したの?
- 151 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/19(火) 19:17:39.40 ID:I2Z+oYvM.net
- >>150
知恵遅れ
- 152 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/19(火) 21:24:06.62 ID:ap7g3SUj.net
- 今までニンニクを輪切りとかみじん切りにしてオリーブオイルで温めてたけど、そのままホックリ揚げてからフォークで潰す方法やってみたら悪くない
ニンニクのえぐみみたいなのがない気がする
- 153 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/19(火) 22:55:01.89 ID:yctkpMFa.net
- 少し多めのニンニク(国産)で軽くヒビ入れてほっくり揚げてそのまま具にして作るのも美味しくて好き
食べ過ぎには注意だけど
- 154 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/20(水) 00:14:28.26 ID:N+Vhdxse.net
- 30gってほぼニンニク半玉だけど
コレで何人前なの?
https://i.imgur.com/7S4mYBF.jpg
- 155 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/20(水) 01:48:47.57 ID:n5izdAlG.net
- >>154
部屋臭そう
- 156 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/20(水) 01:56:04.28 ID:N+Vhdxse.net
- >>155
換気扇は回してますよ
でも量が多いかな
- 157 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/20(水) 05:33:56.82 ID:bUghk1Fy.net
- なんか汚いな
- 158 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/20(水) 07:05:41.07 ID:JPOa3xBW.net
- 最速にんにくむきと超裏技カニカマとなめ茸と三倍濃縮めんつゆと切れてるバターとタバスコとシソと万能ねぎとのりのワンパンペペロンチーノ
https://www.youtube.com/watch?v=x3E8k0u3tYA
- 159 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/20(水) 07:39:20.99 ID:9LkrEO04.net
- 知恵遅れ言ってる人は因数分解できるのかな(藁
二次方程式の解の公式証明できるのかな(藁藁
つまりはおいらの方が3周以上知恵が進んでるよね(爆藁
- 160 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/20(水) 07:40:28.59 ID:9LkrEO04.net
- >>158
具材大杉(藁
- 161 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/20(水) 10:40:17.73 ID:lKpimZHb.net
- それってなんでそうなんだろう?
- 162 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/20(水) 11:42:35.95 ID:QJEhDYEL.net
- パスタのかわりにご飯、そば、うどん、ラーメン、じゃがいも、パンとかでペペロンチーノ作ってる人いる?
- 163 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/20(水) 13:29:45.76 ID:mDZzYOfV.net
- よそで聞け そしてもうこのスレには来るな
- 164 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/20(水) 14:04:35.81 ID:nFX+NPT3.net
- 日髙チャンネル第1回の温サラダなんかは完全にペペロンチーノをじゃがいもとタコで作っただけのメニューだが超うまいよ
- 165 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/20(水) 14:19:39.06 ID:AwBnboCH.net
- 日高シェフって『おうちで乾物イタリアン』の人でしょ
ちょっとねぇ
- 166 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/20(水) 14:21:54.40 ID:R2pKJIsH.net
- 唐辛子入って無いアーリオオーリオ使ったサラダや前菜は割と一般的
- 167 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/20(水) 16:52:32.60 ID:RLhfzUJt.net
- >>164
その時のソースとパスタを和えると美味しいだろうね
- 168 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/20(水) 17:02:55.76 ID:xwfGuf1e.net
- 今はタコが高過ぎて
- 169 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/20(水) 18:15:46.97 ID:UmWk1TQQ.net
- 高いよね
この前お好み焼きにタコ入れたけど他の材料全てよりタコの値段の方が高かった
- 170 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/20(水) 18:36:47.86 ID:W1QyVjk6.net
- ペペロンチーノにたらこパスタソース入れて混ぜたらうまかった
- 171 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/20(水) 20:51:49.32 ID:7A9qi0Fn.net
- 冷蔵庫で1週間塩漬けしたスプラットでアンチョビ風ペペロンチーノを作ってみた感想
魚の身は市販の塩蔵アンチョビと同じように使えた
漬け込み汁は風味の穏やかな魚醤みたいで旨味もあるけど、常温での熟成が足りなかったからか漬け込み汁と塩だけだと料理の味が決まらん
隠し味に醤油をほんの少し入れると基本の魚醤風味と合って深みが出た
- 172 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/20(水) 20:52:07.09 ID:7A9qi0Fn.net
- 冷蔵庫で1週間塩漬けしたスプラットでアンチョビ風ペペロンチーノを作ってみた感想
魚の身は市販の塩蔵アンチョビと同じように使えた
漬け込み汁は風味の穏やかな魚醤みたいで旨味もあるけど、常温での熟成が足りなかったからか漬け込み汁と塩だけだと料理の味が決まらん
隠し味に醤油をほんの少し入れると基本の魚醤風味と合って深みが出た
- 173 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/20(水) 20:52:23.73 ID:qchlFiHY.net
- ペペロンチーノ作って無意識におちんちん触るととおちんちんヒリヒリする
- 174 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/20(水) 20:52:22.43 ID:7A9qi0Fn.net
- 冷蔵庫で1週間塩漬けしたスプラットでアンチョビ風ペペロンチーノを作ってみた感想
魚の身は市販の塩蔵アンチョビと同じように使えた
漬け込み汁は風味の穏やかな魚醤みたいで旨味もあるけど、常温での熟成が足りなかったからか漬け込み汁と塩だけだと料理の味が決まらん
隠し味に醤油をほんの少し入れると基本の魚醤風味と合って深みが出た
- 175 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/20(水) 20:53:12.38 ID:qchlFiHY.net
- ペペロンチーノ作って無意識におちんちん触るととおちんちんヒリヒリする
- 176 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/20(水) 20:59:57.42 ID:7A9qi0Fn.net
- すまん異常に連投した
- 177 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/20(水) 21:40:01.80 ID:R2JSFWlo.net
- >>158-160
知恵遅れ
- 178 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/21(木) 00:43:24.29 ID:UdCN1Eld.net
- ぺぺの良さは素朴さ
発展させたいと思うなら違う種類になる
- 179 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/21(木) 00:50:38.96 ID:dj+xFMZX.net
- >>162
ニンニク沢山使って作るスープペペロンチーノライス
少しだとスープに紛れてニンニクの味と香りをあまり感じない
- 180 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/21(木) 12:37:12.78 ID:Yeod6kyx.net
- >>176
スプラット言いたいだけ乙
https://www.youtube.com/watch?v=rGtnAp8KZ_8
- 181 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/21(木) 17:46:28.75 ID:RDbHUSls.net
- ペペロンチーノ一人前ニンニク30gwww
- 182 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/21(木) 21:48:31.35 ID:tZOHXEvo.net
- >>181
wwwってホームページかよ(藁
- 183 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/22(金) 00:25:17.74 ID:C0ONU7S3.net
- 今回はえらく長引くなと思ったら季節の変わり目か
病状が悪化するんだよなどうしても
お大事になさってください
- 184 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/22(金) 06:08:07.46 ID:+jy14XW/.net
- ニンニク栽培するかな
どこ産がいいか
- 185 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/22(金) 07:04:54.89 ID:bMIthNmt.net
- 【乳化厨】イワシとコラトゥーラのペペロンチーノ【全否定】
https://www.youtube.com/watch?v=G4C5EdqtVEs
- 186 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/23(土) 11:24:10.71 ID:8IBvSlS3.net
- 【「富士宮やきそば」アメリカ最大の日本食イベントのコンテストで優勝!】
https://youtube.com/watch?v=2CF7xYkqNhw&si=dP7pt8KxbGt1zymJ
- 187 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/23(土) 11:28:02.08 ID:ckBmVL9E.net
- ペペロンチーノに関係ない動画貼るんじゃねぇよボケカス
- 188 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/23(土) 15:23:12.45 ID:YNEenrrP.net
- 一人前ニンニク30gてどんだけw
- 189 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/23(土) 17:16:15.68 ID:eUqtHUCZ.net
- いつまで言ってんだよキモ爺
- 190 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/23(土) 21:03:17.35 ID:D2YwxDP6.net
- https://i.imgur.com/Jci1mC3.jpeg
- 191 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/24(日) 01:38:22.41 ID:MdwEjs+8.net
- >>190
家で作ったのをスキレットに乗せて写真撮ってそう(糞藁
- 192 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/24(日) 01:50:08.78 ID:BhhE/Usl.net
- >>191
コイツ他の料理スレで似たような画像貼ってる奴だよ
キャンプやってますって演出だけしてるけど近所で撮影してるだけなんでスルー推奨
- 193 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/24(日) 03:24:45.19 ID:CmAiwnEp.net
- なんだかモヤモヤするな
- 194 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/24(日) 08:07:50.26 ID:2jouenzw.net
- ただの拾い画像じゃないの?
これペペスレにいいなと
- 195 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/24(日) 08:08:09.02 ID:QHTmlTfA.net
- https://i.imgur.com/BEUgVaX.png
- 196 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/24(日) 08:18:38.94 ID:QHTmlTfA.net
- 色を修正
https://i.imgur.com/7t0QWK2.png
- 197 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/24(日) 08:28:36.65 ID:1GLCD8t7.net
- インド料理のランチセットかな
ナンがお代わり無料だと嬉しい
ニンニクよりショウガが効いてるカレーが多い気がする
- 198 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/24(日) 15:30:08.42 ID:eFcPYZbZ.net
- https://i.imgur.com/EDfBU6z.jpeg
- 199 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/24(日) 15:39:11.30 ID:YG0assJC.net
- >>190
パクリでしょ?
写真が鮮明だから、本人かもしれんけど
聖地激混み→敗走→ちばむらオートキャンパーズ
https://blog.goo.ne.jp/jykell7/e/b4c47ac63120ba888f0e3654738ad6dd
1分29秒
水源の森→敗走→いつものとこへ。
https://www.youtube.com/watch?v=q8ahTSNdOzA#t=1m29s
- 200 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/24(日) 16:19:57.57 ID:BhhE/Usl.net
- https://i.imgur.com/665frWo.jpeg
- 201 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/24(日) 16:46:36.50 ID:mth6FF2i.net
- バーナースレの人だよ
- 202 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/24(日) 17:10:53.48 ID:/gbG0FTK.net
- イタパセがフライパンにほとんどくっつきますどうすればいいですか?
- 203 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/24(日) 18:12:08.58 ID:Ef8ylsCL.net
- 最後にゴムベラでオイルと一緒にこそげ取ってパスタにかければ良し
- 204 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/24(日) 21:40:46.58 ID:/gbG0FTK.net
- はい
- 205 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/24(日) 23:23:49.44 ID:Fyv0MzOa.net
- ねえねえ、好きな季節って何?
- 206 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/24(日) 23:51:32.39 ID:EOmUe4Sy.net
- パセリがフライパンにくっ付くという事は
入れるのが早すぎるかフライパンの温度が高すぎるかだろう
- 207 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/25(月) 00:29:37.79 ID:zI18OyYE.net
- ペペロンチーノが完成してからイタパセを混ぜ込むから
フライパンに殆どくっ付くかない
そもそも火を通さない
- 208 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/25(月) 00:31:58.48 ID:dIPvi9kL.net
- 水分足りてないんじゃないかと
- 209 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/25(月) 00:42:42.13 ID:PTTZJ9u1.net
- 水分もオリーブオイルも足りない
- 210 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/25(月) 00:49:48.61 ID:lnCB+2hO.net
- ニンニクにある程度火が通ったら香りを移す量だけ中心に入れて真ん中だけ混ぜる
残りは麺入れた後で最後に入れてひと混ぜ
- 211 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/25(月) 07:04:21.30 ID:Tgu1pLDc.net
- 白甘鯛を鱗焼きにして至高のペペロンチーノ仕上げます【ガチ勢の本気ペペロンチーノシリーズ】 - YouTube
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