【パスタ】ペペロンチーノ総合スレ★68

1 ：オリーブ香る名無しさん：2023/09/07(木) 18:39:32.57 ID:zR/idpkX.net

次スレは>>980が立ててください

前スレ
【パスタ】ペペロンチーノ総合スレ★67
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pasta/1687984644/

660 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/12(日) 17:37:51.98 ID:xyawKt+x.net

同じこといつまでもいつまでも会社で話つまんねえとか言われない？会社行ってればの話だけど

661 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/12(日) 17:38:52.00 ID:Wp4dDaVY.net

でもニンニクはキツネ色にしちゃうんでしょ？

662 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/12(日) 17:55:45.27 ID:U0vdX5+S.net

ニンニク30g食うようなバカ舌が会社云々とかw
まともな社会人がニンニク30gも食うわけねーだろ

663 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/12(日) 18:31:32.76 ID:xyawKt+x.net

しょうがねえバカだな

664 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/12(日) 19:50:00.62 ID:lW4n2Hx5.net

>>650
これ気になるわあ

665 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/12(日) 20:49:24.71 ID:V6Wey4Ir.net

時間に余裕を持てばいいだけの話なんやで
スパゲッティ茹でるお湯を沸かすのと
ニンニクを同時に弱火でじっくり加熱し始めればええんやで
ニンニクの色や香りがこれ以上は危なくなったら
ゆで汁を入れて弱火で放置かフライパンをかき回してマントゥカするんやで
ニンニクを加熱すれば辛味はなくなるんやで
これを理解出てきてないうちは素人なんやで
加熱すればするほどニンニクから辛みが抜ける
加熱すればするほど鷹の爪の辛みが出てくる
さらに過熱すれば鷹の爪の辛みも飛んでいく
この原則を知らないトーシロがペペロンチーニを語るからおかしなことになるんやで
基礎中の基礎なんやで

666 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/12(日) 23:51:37.30 ID:mZ9U4NQm.net

１人前ニンニク30gが練り込まれているパスタ麺を開発中
クラファンに出すから出資してね。

667 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/13(月) 01:37:51.65 ID:zNsfL7ZJ.net

うるせえバカ

668 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/13(月) 03:05:59.00 ID:qPnJ2Jnr.net

茹でると麺がバラバラになりそうだなw

669 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/13(月) 07:13:14.19 ID:EiCLnYl8.net

【イタリア風おうちパスタ】ケールと豚バラ肉とパルミジャーノと唐辛子または黒胡椒の日常ペペロンチーノ！ - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=FFw84gapaUE

670 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/13(月) 07:28:59.87 ID:5NVg4BZ/.net

>>665
オートレビア～ン

671 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/13(月) 07:29:26.17 ID:5NVg4BZ/.net

>>669
いいね、こういうのもっとほしい

672 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/13(月) 18:29:14.49 ID:8icq0NIw.net

>>666
お前、死ぬぞ、マジで。666だしな

673 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/14(火) 20:42:31.72 ID:Y74No1KH.net

正直、ムラムラしてきた。

674 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/15(水) 22:36:10.62 ID:qVZunCf0.net

>>672
書込み無くなったから本当にお亡くなりになったのかもね。
ニンニク30gも猛虎弁も動画コピペも全部彼一人の仕業だった事がこれではっきりとした。
安らかに眠ってください。

675 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/16(木) 08:32:17.91 ID:UbV381D5C

例えば、登録記号「JA323N」は「盗撮窃盗詐欺猥褻集団ダサイタマ県警」なわけだが、
クソ航空機に生活や仕事を妨害されたら…アプリ「ADS-B Unfiltered...」て゛登録記号を確認，証拠としてスクショも残しつつ
ttps:/／jasearch.info/
↑ここで検索して使用者を特定、グク゛って電話番号確認、この気候変動災害惹起私権侵害強盗殺人テロリストにクレームを入れよう!
最近のスマホのパケづまりはクソ航空無線の広大なプラチナ帯域によるネット帯域不足か゛原因、国民の財産電波を独占して
殺人推進有害放送で儲けてるテレビを見ないのはもちろんプロパガンダ放送局がよく使う『一方的」「自称」「思い込んで」連発のNНKには
テロ資金供給してはならないし，今どき深夜に騒音まき散らさせて近隣に多大な被害を与えながら新聞配達させてる情弱知障を非難して
クソヘリ飛ばす資金源を失わせてクソ航空関係200兆圓課税を主張しよう! ΑDS-B出してないのは大抵税金泥棒自閉隊か米軍な
〔羽田)tтρs://www.call4.jp／info.php?tуＰе=iТems&id=I０００0062　, ttps:／／haneda-project.jimdofrｅe.com/
(成田)ｔtps://n-souonhigaisosУoudan.amebaownd.Сom／
〔テロ組織)ttps://i.imgur.com/hnli1ga.jpеg

676 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/16(木) 09:16:14.58 ID:045RB80X.net

ワシはいつでもペペロン技術を教えたる準備はスタンバっとるで
いつでも呼んでくれ

677 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/16(木) 19:13:40.07 ID:hd4VLsGs.net

焦がし10g
ロースト10g
生10g
のトリプルコンボニンニク30gで作ったペペロンチーノマジ美味いぞ！！！
これは煽りじゃなくマジ
荒らし云々言う前に食ってくれ！！！

678 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/16(木) 20:54:19.93 ID:jb54lJIJ.net

こんなつまらんヤツが世の中にはいるんだな

679 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/16(木) 21:46:51.26 ID:IKyQWv3w.net

>>674
糖質の方ですか…?
早めに病院へ行かれた方がいいのでは

680 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/17(金) 07:02:14.08 ID:UnjeURr8.net

パスタ界に衝撃｜本場の星つきシェフに教わる【レモンとバニラビーンズとナツメグのペペロンチーノ】無茶振りに全力で答えてもらった結果… - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=aMeXsNGmbS8

681 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/17(金) 07:39:11.99 ID:nmuQ/z9J.net

>>680
すごい！
極上の情報をいつもありがとう

682 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/17(金) 14:46:15.97 ID:BLjv+K2c.net

こんな世の中にペペロンチーノ

683 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/17(金) 20:04:10.36 ID:dW+zj+3p.net

>>680-681
知恵遅れ

684 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/17(金) 20:07:54.97 ID:j0VMQXEG.net

絶望のパスタとはよく言ったもんだな

685 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/17(金) 20:35:21.21 ID:nmuQ/z9J.net

>>683
ハイ残念、遅れていません

686 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/17(金) 20:59:17.36 ID:nmuQ/z9J.net

>>683
どうしたの？顔真っ赤で泣きながら逃げたの？

687 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/17(金) 21:16:39.38 ID:5QRmvJ3f.net

ニンニク一人前30gでせっかくのオイルや唐辛子、パスタの風味をぶち壊すスタイルって斬新だよねw

688 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/17(金) 22:06:00.86 ID:o1OVQ+gx.net

>>685-687
お前、死にたいようだな

689 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/17(金) 22:33:11.27 ID:d1doWiVI.net

>>687
つまんね

690 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/18(土) 06:37:55.85 ID:7B79FeWx.net

そろそろまた教えたらなあかんみたいや
そしてこのニンニクと唐辛子の火入れの法則に必要なのがカッ！カッ！カッ！なんやで
フライパンをコンロに小刻みに叩きつけることによって、フライパンの中のオイルにトルネード現象が発生する
そのトルネードがニンニクとオイルの間に摩擦熱を発生させるんやで
すると一気にニンニクの香りと辛みがオイルに移っていくんやで
じっくりと火を入れてオイルに香りを移すとか言ってる馬鹿がいるがそれは完全に間違っている
ニンニクの火入れに時間をかけすぎると香りがオイルに絡んでオイルが香りに絡まくなるんや

この虚構に気が付いたとき、君は中級者になれるだろう

691 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/18(土) 07:41:20.03 ID:IbEyq6Gr.net

>>690
勉強するなるぅ

692 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/18(土) 08:17:38.90 ID:iX7ST/Dj.net

>>690
頭悪そうな文書くなよキチ

693 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/18(土) 09:52:04.67 ID:WA9e8UFR.net

>>692
君にはキツいお仕置きが必要なようだね

694 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/18(土) 13:05:31.00 ID:7B79FeWx.net

どうもワシの文が頭悪そうみたいだったので丁寧に清書してみました

カッ！カッ！コッ！コッ！やってるときは入れんといてや
カッ！カッ！コッ！コッ！やってるときはカッ！カッ！コッ！コッ！
キッチンに俺の鼓動が響き渡ると始まるペペロンチーノ
ゆで汁をフライパンに加えるときが大切なんや！
高い温度のオイルに茹で汁を注ぎ込むと激しい対流がおきる
この対流を起こさなければならないのやで
そうするとフライパンの中の宇宙が瞬時に乳化モードのスイッチが入るんや！
高温のフライパンの淵から渦を描くようにゆで汁をジュワー―――――！！！！！！って注ぎ込むんや！
その瞬間フライパンの中に対流が発生して乳化スイッチが入るんやで
しかしこのときフライパンの温度は高温モードにしてるから温度はどんどん上昇していきよる
すると酸化が進んで風味が失われていくんや
アリオーリオもといアッリオーリオを作るときにフライパンんをカッ！カッ！カッ！カッ！カッ！カッ！
鼓動が加速すればするほどペペロンチーノ
この方程式を把握して、それを操っていかなければなんらない
このシステムを習得したとき、君はペペロンチーノを語れるようになるだろう

695 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/18(土) 14:55:07.57 ID:TaZkzxr2.net

我々はペペロンチーノ戦士だ

696 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/18(土) 15:10:04.64 ID:YMkXLID4.net

猛虎弁＝ニンニク30ってのがもうバレてるからな、今さら空々しいわ

697 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/18(土) 16:49:12.31 ID:tFn6AbHY.net

ニンニク30gのペペロンチーノが美味いっていうより、ニンニク30gのペペロンチーノを美味いって思えるバカ舌ならとりあえずニンニク入れときゃ美味いってことなんだろうね
安上がりで羨ましいわ、マジで

698 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/18(土) 18:35:50.17 ID:Nwkf5Y43.net

>>691-692
>>695-697
醜悪知恵遅れ

699 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/18(土) 20:28:14.39 ID:p9WrwduC.net

>>697
なんでにんにくいっぱい入れて安上がりになんの？

700 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/18(土) 21:16:55.38 ID:y+QZvn73.net

と言うか安いニンニク1キロ買ってきたらバンバン使わないと劣化するだけだろ
100gずつ使えば直ぐ消費できる

701 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/18(土) 22:36:34.27 ID:WA9e8UFR.net

>>694
いつもの文章もいいですけど今回はより知的ですね

702 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/18(土) 23:23:06.41 ID:cx9I6RMI.net

ペペロンチーニでマッツァンティーニ！
冬のペペロンクリマス仕様を教えるで
にんにくはその都度切れよ
3分もかからんで
ツナ缶の油で旨味の底上げをするのは間違い間違い絶対間違い

703 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/19(日) 02:16:08.67 ID:ycDTzDOr.net

市販品でも35g入ってるしな

https://i.imgur.com/SB8ewUK.jpeg

704 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/19(日) 05:59:56.02 ID:hJAvZfcp.net

猛虎弁＝ニンニク30を指摘したときだけ猛虎弁が消えてニンニク30が出てくるんだよなあ
不思議だよなあ

705 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/19(日) 06:31:12.13 ID:mZrXfru+.net

>>703
それただ単にやりすぎシリーズなだけよね？
ペヤングのニンニクMAXとかその類
>>703

706 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/19(日) 07:46:20.12 ID:GSId8BVh.net

>>704
そりゃお前いっつも同時に出てきてたらじゃあその二人は付き合ってんじゃねえかってことになっちまうじゃねえか

707 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/19(日) 09:06:53.05 ID:L+BfBY6f.net

猛虎弁さん、30gさん、ツベコピペさん、こっちのスレにも勘違いした奴らがいるので教育をお願いできないでしょうか。

ペペロンチーノパスタの作り方
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1642739129/

708 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/19(日) 09:48:33.66 ID:GUiyYIb9.net

男の日曜日はペペロンチーノと長渕の曲さえあれば他になにもいらないんやで
賽銭箱に～ 1円玉投げたら～
フライパンに～ オリーブオイルと
ニンニクと唐辛子投げればいいと～
両手で振って 振れば振るほど
ニンニク色づき香りが立ってくる
ライララライライライ～ ライララライライライ～

お湯中に～バリラを入れたら～
7分待てばアルデンテになるよ～
そいつをフライパンに～
入れて混ぜれば混ぜるほど
乳化で魔法が掛かるペペロンチーニ
ライララライライライ～ ライララライライ～

ペペロンチーノを作る時に大切なのはリズム
そのリズムは長渕の曲で自分の体に刻み込むべし

709 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/19(日) 10:11:44.04 ID:GUiyYIb9.net

フライパンにカッ！カッ！コッ！コッ！刻む
ニンニクの色が変わる時
俺はペペロンチーノを作り付けたい
そう願った～
悔しいぐらいに憧れた3千円以上のオリーブオイル
しみったれた俺には日清のオリービオ
あ～あ～ 幸せの～
ペペロンチーノがほら～
皿の上で笑ってら～
うぉうぉうぉうううぉうぉうおう～｜

710 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/19(日) 10:57:17.07 ID:VkpLsfmP.net

終わってんなこのスレ

711 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/19(日) 11:08:26.92 ID:uk1X2d1M.net

始まりすぎでしょ

712 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/19(日) 11:37:05.50 ID:GUiyYIb9.net

ヘイ～ヘイヘイ時には入れろよコンソメ
ガッカリさせない塩気だけのペペロンチーノに飽きたりしたとき良いアクセントになってくれるよ～
自分で作り出さなきゃ なにも生まれないレシピ
ペペロンチーノを超えろ！
うぉ～ うぉお～ おお～ トゥナイ

色んな曲のリズム体の奥から発しながらペペロンチーノを作ってみろや
その時キミは新境地にたどり着くだろう

713 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/19(日) 12:59:02.61 ID:3ayEXhq9.net

休日にはいろんな料理チャンネルや料理スレを覗いてるけど、やっぱここが最強だわ
一人前ニンニク30gてwww

714 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/19(日) 14:56:37.77 ID:GZjmYOLV.net

>>713
本当につまんねえなお前は

715 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/19(日) 14:56:56.72 ID:SNa4XBuh.net

>>710
マジでこれ以上俺を怒らせるなよ。

716 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/19(日) 14:57:40.52 ID:SNa4XBuh.net

>>714
やる気なの？

717 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/19(日) 18:26:46.80 ID:XHYKnBh2.net

>>707
30g醜悪知恵遅れ

718 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/19(日) 18:50:48.87 ID:FSixPV8d.net

ペペロソチー１

719 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/19(日) 21:32:43.81 ID:bCYQXTN+.net

さすが我が国が誇る5chの専門スレ
一人前ニンニク30gとか、よほど鋭敏な味覚の持ち主なんでしょうね
オレには一生ムリ

720 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/19(日) 22:11:10.44 ID:GZjmYOLV.net

>>719
うるせーつまんねーんだバカ

721 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/19(日) 22:29:03.46 ID:bCYQXTN+.net

味覚だけじゃなく、アタマまで悪いんだなw

そもそもオレはニンニク一人前30g食うようなバカ舌を楽しませる気なんて微塵もねーし、そんな義務もねーよ
ただひたすらお前みたいなバカ舌を嘲笑いたいだけなんでねww

722 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/20(月) 03:59:12.24 ID:Dwdqi/xn.net

ニンニクの量が多い作り方は火の入れすぎだからだよ

一欠片くらいで香りが出たら茹で汁で温度を下げる

723 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/20(月) 07:19:48.72 ID:ka+4387t.net

鶏油と鶏皮とコンソメのワンパンペペロンチーノ
https://www.youtube.com/shorts/xudnHOGn5kE

724 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/20(月) 10:01:59.51 ID:TPaftHnD.net

>>722
日本の方ですか？

725 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/20(月) 15:17:25.68 ID:fH+BBwLy.net

>>721
誰と戦ってるのか知らんけど嘲笑われてるのはお前だぞ

726 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/22(水) 07:34:15.18 ID:ir5nq6w8.net

長ネギとナスとベーコンと醤油とだしの素と七味唐辛子の和風ペペロンチーノ
https://www.youtube.com/watch?v=EUjXfTvWFAc

727 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/22(水) 07:45:55.96 ID:7csqHC2+.net

>>726
すごくおいしそう😋
イタリア🇮🇹感のあるまさにこれこそ👑王道のペペロンチーノ🍝という感じですね💕
いつも素敵✨な動画📹ありがとうね。

728 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/22(水) 09:29:54.95 ID:TLNjKbTv.net

そろそろ師走の季節なんやで
このスレのみんなでクリスマス用のペペロンチーノを開発しようやないか！
ワシはメレンゲを乗せてみるっていうのがえええんちゃうかな？って思うんや
雪を表現してるわけや
さらにその上にイタパセ
これはツリーを表現や
そして唐辛子の赤でサンタを表現
名付けてジングルチーノですわ

729 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/22(水) 22:11:01.01 ID:4JmhSBof.net

パスタでサンマルチーノ！
パスタでペペロンチーノ！

730 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/23(木) 07:10:36.27 ID:JYypjdaP.net

【イタリアのラーメン?】スープと一緒に食べるお母さんの芥藍菜とホールトマトの煮込みペペロンチーノ！【Pasta con broccoli di razza】 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=WIACDAO6eAw

731 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/23(木) 12:00:10.09 ID:fH8MEAPD.net

うっかりニンニクを少し焦がしたけど
それはそれで香ばしくて美味かった
ペペロンチーノは奥深い。

732 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/23(木) 17:40:02.18 ID:c5SLvIcm.net

皿とかフォークをこだわっている人っている？
何を使っている？

733 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/23(木) 18:00:41.92 ID:BIS5rHTC.net

普通に箸とドンブリがいいぞ
皿は放熱性が高いしフォークは食べづらいし何もいいことない

734 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/23(木) 18:13:43.31 ID:jtiFKIGy.net

俺も家では箸だな

735 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/23(木) 18:16:23.95 ID:shqlE0ce.net

家なら箸で困らないな。

736 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/23(木) 19:04:45.19 ID:Z6ITMZx9.net

ダイソーで揃えてるわ

737 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/23(木) 21:32:53.44 ID:o2JtcsyS.net

ぺぺスレ的ダイソーのおすすめ
・プラのカレー皿
・足なしワイングラス
・小型のシリコンヘラ
・トマト、鶏もも肉をスパスパ切れるフッ素コーティングブラック包丁
・ワンパンパスタ用30cmフライパンの蓋
・胡椒、オレガノ、一味、アンチョビ、パン粉(少量なものが多いのでかえって使いやすい、流石に乾燥パセリ、ガーリックパウダーは自重)
・使い捨て竹箸(他の店の業務用のほうがコスパは高い)

738 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/23(木) 22:33:46.19 ID:Ay/IFlJT.net

家でどう食おうが自由で別にそれに文句はないが、皿やフォークの存在を全否定とか、さすがニンニク一人前30gも食うようなバカ舌が集うスレらしいな
ここまで次元の低い専用スレも珍しいんじゃない？

739 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/23(木) 22:44:27.52 ID:ExV4Vhz1.net

んー、家でパスタ食う時はすべて箸だな

740 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/23(木) 23:21:19.70 ID:Ay/IFlJT.net

>>皿は放熱性が高いしフォークは食べづらいし何もいいことない

↑ニンニク30gに匹敵する破壊力www

741 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/24(金) 00:13:11.80 ID:6LGqm6O/.net

コウケンテツの動画で ペペロンチーノにバター入れてんだけど　どうよ?　アリorナシ

742 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/24(金) 02:37:08.48 ID:HPB5PZ+Z.net

無塩バターだろ

743 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/24(金) 05:02:03.81 ID:W78kjFhM.net

バターは有りだがチョンだけはないわ

ソウル高裁、日本政府に元慰安婦１人あたり２３００万円支払い命令…資産差し押さえの可能性 : 読売新聞
https://www.yomiuri.co.jp/world/20231123-OYT1T50134/

744 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/24(金) 06:25:25.88 ID:tTlRCDLG.net

https://news.yahoo.co.jp/articles/192dc9474828e5eee00dd6279ffb2e86466dc2ac

745 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/24(金) 06:29:37.01 ID:tTlRCDLG.net

https://youtu.be/0Q1THy2cDn0?si=6VHZqQY6tkKspQmJ

746 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/24(金) 07:10:26.10 ID:8dNU5ZqO.net

>>740
フォークだけだとパスタ巻けないじゃん...なら箸でいいってなるじゃん

747 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/24(金) 07:39:56.40 ID:3M8mtvSD.net

>>746
サイゼリヤ行って練習してこいw

748 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/24(金) 07:39:59.49 ID:3M8mtvSD.net

>>746
サイゼリヤ行って練習してこいw

749 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/24(金) 08:50:30.96 ID:6MAAQ06i.net

リロードしろタコ

750 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/24(金) 08:50:38.88 ID:6MAAQ06i.net

リロードしろタコ

751 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/24(金) 10:12:11.75 ID:OEPnFw3D.net

カッ！カッ！マントゥカ！カッ！コッ！
皿より丼の方が良いっていうのはワシは賛成しませんで
丼やと底に液溜りになってパスタに全く向いてない器ですわ
熱どうこういうのなら皿をちんちんにあっためたらええんやで

752 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/24(金) 19:31:24.18 ID:OEPnFw3D.net

ペペロンチーノに乳化すなわちマントゥカが必要かどうかたしかめるんや
マントゥカの必要性はブロンズとか関係ないんやで
そして何よりペペロンチーノで大事なのはオイルなんやで

753 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/24(金) 21:23:07.27 ID:YZS4YiwZ.net

ついには他国の料理文化まで否定するアホが湧いてきたw
皿やフォークにメリットないとかww

754 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/24(金) 21:28:34.50 ID:YZS4YiwZ.net

>>746
オレは箸や丼でパスタを食うことを全く否定してないんだが？
ニンニク一人前30gもそうだが、お好きにどうぞ

オレが否定してるのはニンニク一人前30gがさも当然であるかのように主張していたバカ舌や、皿やフォークを使う文化を認めないアホだからねw

755 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/24(金) 22:43:59.05 ID:CbAqKpyI.net

健康的なペペロンチーノ

俺はドンブリ派だけれど、
中国産ニンニクを4片使ってみじん切り
うち1片分だけドンブリに入れてナマで使う

塩は一切使わないようにして、イタパセはサラダでも食えるので
生のまま火から降ろしたペペロンチーノに混ぜる→ドンブリへ

756 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/24(金) 23:18:18.29 ID:jr5lysKg.net

>>754
お前は自分語りをするようなやつじゃなかっただろ…
自分語りなんてダサいことはやめてくれよ…
今まで通り孤高のニンニク30でいてくれよ頼むよ

757 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/25(土) 02:32:13.47 ID:lSjSf10t.net

ニンニクを加熱すれば辛味はなくなるんやで
これを理解出てきてないうちは素人なんやで
加速すればペペロンチーノの乳化

758 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/25(土) 03:07:39.28 ID:8PAN3vaX.net

アリシンを加熱せずにその効果を期待するか
それとも加熱してスコルジニンによる効果を期待するかで
調理の仕方が変わってくる

759 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/25(土) 03:50:21.95 ID:OWzKgM5P.net

ニンニク30グラムさんはこのスレの誇り

760 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/25(土) 08:08:52.78 ID:cxIIePCL.net

釣りやけどな