【パスタ】ペペロンチーノ総合スレ★68

70 ：オリーブ香る名無しさん：2023/09/13(水) 04:41:11.73 ID:ytT7RjCd.net

ペペロンチーノ

入れるもの）ベーコン、コンソメの素、アンチョビ、乾燥(or冷凍)のキノコを油でゆっくり炒めたもの。季節の野菜
入れない）粉チーズ。せっかくの辛味が薄れる気がするから

きのこ類は乾燥or冷凍で旨味が増すそう。
ユゲチューブでエノキダケを油でゆっくり炒めると旨味が増すって言ってた