【パスタ】ペペロンチーノ総合スレ★69

1 ：オリーブ香る名無しさん：2023/12/30(土) 15:48:29.90 ID:Pos85AZC.net

前スレ
【パスタ】ペペロンチーノ総合スレ★68
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pasta/1694079572/

553 ：オリーブ香る名無しさん：2024/04/23(火) 07:11:33.19 ID:9OGeQPNK.net

シェフが本気で作る『ジョリーパスタのモッツァトマトペペロンチーノ』っぽいやつ、徹底解説 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=9AUBrij4qaM

554 ：オリーブ香る名無しさん：2024/04/23(火) 11:30:27.37 ID:XxfBPE9O.net

マシでは？　と俺らに問いかけられてもな…

555 ：オリーブ香る名無しさん：2024/04/23(火) 14:59:44.30 ID:YCovd9My.net

>>552
堂々と売られてるなら参考にしますのでメーカー名教えていただけないでしょうか？

556 ：オリーブ香る名無しさん：2024/04/23(火) 16:41:51.77 ID:ta58fM+T.net

>>555
https://www.j-oil.com/consumer/product/cp_a_eurolive.html

557 ：オリーブ香る名無しさん：2024/04/23(火) 17:37:08.59 ID:YCovd9My.net

>>556
ありがとうございます

558 ：オリーブ香る名無しさん：2024/04/24(水) 07:31:47.82 ID:1il/j404.net

オリジナルブレンドよ♪

559 ：オリーブ香る名無しさん：2024/04/24(水) 09:40:55.75 ID:wI2iAniz.net

物は言いようだなw

560 ：オリーブ香る名無しさん：2024/04/24(水) 17:53:54.70 ID:RhSBh6ot.net

どう参考にしたか参考にしますので教えていただけないでしょうか。

561 ：オリーブ香る名無しさん：2024/04/24(水) 20:55:21.09 ID:uXTNVHH3.net

>>560
このメーカーのは買わないようにしました。

562 ：オリーブ香る名無しさん：2024/04/26(金) 07:27:50.87 ID:V+Z+spUi.net

サゴワームのアヒージョのペペロンチーノ
https://pbs.twimg.com/media/GMAfcalbYAAJty8.jpg

563 ：オリーブ香る名無しさん：2024/04/26(金) 09:02:21.59 ID:G2sGlwL1.net

>>561
参考になりました。

564 ：オリーブ香る名無しさん：2024/04/26(金) 09:06:45.15 ID:388VEwUp.net

問題ないでしょう。
黙って混ぜてるなら問題だけど、はっきり書いてるからね。
エクストラバージンオリーブオイルとキャノーラ油を混ぜてますって。

565 ：オリーブ香る名無しさん：2024/04/26(金) 10:57:51.98 ID:0JnYJ1IV.net

https://imgur.com/a/gkkfpPp

566 ：オリーブ香る名無しさん：2024/04/30(火) 13:45:37.53 ID:fl6A5bIm.net

明日からオリーブオイル6割値上げです('A`)

567 ：オリーブ香る名無しさん：2024/04/30(火) 14:53:50.22 ID:WO5XwZBs.net

マジで？小豆島あたりに外国人労働者入れて量産できねえのか？

568 ：オリーブ香る名無しさん：2024/04/30(火) 23:36:01.77 ID:1ePFuMIc.net

ひき肉入れるとオイル使わずに済むぞ
スーパーでもらってきた牛脂でもいいけど

569 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/01(水) 00:09:01.66 ID:e3P41ILx.net

和牛なら香り満点やん
あんまり取ると怒られそうだけど

570 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/01(水) 01:01:08.98 ID:3n92tlEF.net

肉屋ができたてのラードでペペロンチーノを作る未来

571 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/01(水) 07:08:48.74 ID:a5Lxrd68.net

激旨！胡椒のペペロンチーノ。新玉ねぎとベーコンと片栗粉と固形コンソメとお好みでラー油を使って。 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=3y-AgSObZEM

572 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/01(水) 14:15:43.38 ID:akRJU04b.net

1年前には￥1000前後で買えたガルシアの１Lペットが
今や￥2500だもんなあ、そりゃラードでも何でも使うわ

573 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/01(水) 14:30:21.60 ID:X5LMJNc8.net

もこみちのオリーブオイルよりまだまだ安いじゃん

574 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/02(木) 00:47:33.09 ID:ddpph3Ut.net

【オリーブオイル4300円が8600円に...「発注しても入ってこない」記録的な値上がりでオリーブオイルが高い! 6月以降も高騰か】

パスタなどに欠かせないオリーブオイルの価格上昇に歯止めがかかりません。
ヨーロッパでの不作が影響し、5月1日から各メーカーが値上げに踏み切っていて、飲食店にも家計にも大きなダメージを与えています。
https://youtube.com/watch?v=Hp-3bRQp9Ho&si=e0rnW2Z6CnqEVfVB

575 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/02(木) 03:27:38.71 ID:yeZd2Nuj.net

パスタがなければラーメンを食べればいいじゃない

576 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/04(土) 21:48:50.89 ID:t7Dtzkw3.net

牛肉とポーチドエッグと粉チーズと黒胡椒とトリュフオイルで神ペペロンチーノを作ってしまったのでご報告
https://www.youtube.com/watch?v=5S91odpzxS0

577 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/05(日) 12:40:52.84 ID:X3aLbg1a.net

ガリ男が今度は料理板で発狂してて草

578 ：：2024/05/06(月) 20:06:30.88 ID:sZXGhTx+.net

>>508
&t=499s
これは499秒からという意味だから不要

正解
https://www.youtube.com/watch?v=XemQPkl4gMg

579 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/06(月) 21:03:33.80 ID:qt1FWlPD.net

>>508 >>578
ゴミ

580 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/07(火) 07:09:44.98 ID:OYvOz0yB.net

ツナと青唐辛子と玉ねぎとブロードとトマトソースと黒オリーブのペペロンチーノ
https://www.youtube.com/watch?v=A_PLUXd74g0

581 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/07(火) 19:08:21.19 ID:mW4MdV0z.net

>>580
知恵遅れ

582 ：：2024/05/10(金) 06:12:03.22 ID:Cp3eQFkS.net

>>556
これ愛用してる
安いし量も多い

583 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/10(金) 14:05:14.21 ID:HhywyBbE.net

>>552と同じだわ
こんなんならポマスでいいや

584 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/10(金) 16:59:06.09 ID:ZrZLo8yG.net

うるせーテメーら
仕込みの芸者ヤローどもが

585 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/11(土) 01:07:25.05 ID:VqDiNJ5R.net

高くなりすぎて火入れのオイルはサラダ油8か9でEVO油は1か2ってなってる…

586 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/11(土) 02:59:46.40 ID:AciSFk7c.net

そんなことするなら働けよ

587 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/11(土) 07:42:54.13 ID:bERxScUL.net

とうとうここの住人はオリーブオイルすら使えなくなったのか
今までも邪道ペペロンチーノはいっぱい話題になったけど、オリーブオイル使わないなんて本当の邪道じゃねーか

588 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/11(土) 09:30:16.55 ID:Fbg5QMr5.net

加熱する分には　どうせ香りが飛んでしまうので
プロでも他の油を混ぜることはあるようだ

サルヴァトーレ

589 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/11(土) 14:07:59.44 ID:VqDiNJ5R.net

その人たしか火入れコーン7でオリーブ3の人だよね

590 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/11(土) 16:20:48.30 ID:hCQQ+Kvb.net

加熱で香りが飛ぶのは加熱し過ぎだからじゃねえのか

591 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/11(土) 23:39:58.67 ID:O1/rVQVD.net

出来上がったあとにEXVを掛ける人もいるね

592 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/12(日) 03:05:21.48 ID:PKmMvaVM.net

鼻の下に塗ると消費量1/30になるからおすすめ

593 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/12(日) 12:09:16.89 ID:0plQJuLw.net

天才かよ

594 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/12(日) 13:20:10.01 ID:td8MpSMO.net

１年くらい別のオイルで我慢するよ。
オリーブの木が枯れたとかじゃないんでしょ？
来年になれば、元の価格で売られるだろう。

595 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/12(日) 17:24:47.37 ID:FwbaSS6B.net

なわけねーから！！

596 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/12(日) 17:40:04.86 ID:dpRpqwHH.net

そうだよな一度上がったら売れなくなる限りは値下げしねえだろな

597 ：：2024/05/12(日) 20:47:45.16 ID:uxAl0ATZ.net

ギリシャでホテルを経営してる知り合いから、近所で採れたオリーブを生搾りしたEVOをジュースのペットボトルに詰めて送ってもらってるわ。これ以上何も望まないわ

598 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/13(月) 17:51:11.59 ID:UoTS+R/5.net

>>597
生搾りって無濾過のこと？
無濾過のオリーブ油ってうまいか？
オレは無理だったな

599 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/13(月) 18:03:15.12 ID:K8YSJELd.net

日本人初物好きすぎ問題

600 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/16(木) 07:04:43.96 ID:e5hGIDKH.net

【外国人】本場厨が絶対に叩けないイタリア人の濃厚なペペロンチーノ。このペペロンチーノパスタのカロリーはとんでもない！ - YouTube
ttps://www.youtube.com/watch?v=eVxBoPBDpRs

601 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/16(木) 21:20:12.50 ID:AWJgXmCA.net

ペペロンはシンプルにざっとつくるのがイタリアンでありジャパリアンだろ
最近は具ノセノセのアホ仕様が多すぐる

602 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/17(金) 11:43:26.17 ID:QjoSiV6T.net

ペペロン美味すぎる
神

603 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/19(日) 07:08:19.15 ID:OFggUs0m.net

謎のイタリア郷土パスタ…カレッティエラ。人と会う前に決して食べないでください。本場のにんにくトマトのペペロンチーノ【 料理レシピ 】 - YouTube
ttps://www.youtube.com/watch?v=GJPahaG6ja4

604 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/19(日) 20:51:37.47 ID:TBoa9zeg.net

>>603
カレッティエラと書いてあるのに
本場のにんにくトマトのスパゲッティと書いてあるのに
本場のにんにくトマトのペペロンチーノ
と書き換え捏造

605 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/19(日) 21:01:45.31 ID:BPsZbjDh.net

>>603
改竄犯罪者

606 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/20(月) 01:11:54.24 ID:/8kV7Yys.net

ペペの枠を飛び越えないアレンジ
→
①セミドライチェリートマトを使う
②ペスト・ジェノベーゼをほんの少し入れる
③しらすを入れる
④アンチョビまたはアンチョビペーストを入れる
⑤調理中のフライパンを窓から投げ捨てる

607 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/20(月) 07:09:31.05 ID:9VWiRW2f.net

本場イタリア人シェフが作るワンパンチーズペペロンチーノ
ttps://www.youtube.com/watch?v=GcUhHmv1SfU

608 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/21(火) 11:43:49.32 ID:hV3AUrM+.net

>>607
麺を入れて放置するワンパンとリゾッタータの手法は区別してもらいたい

609 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/21(火) 19:36:55.57 ID:vtY63A3P.net

>>608
荒らしに構うな

610 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/21(火) 22:16:01.89 ID:yKwvqbqh.net

>>607
醜悪改竄犯罪者

611 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/22(水) 01:27:37.97 ID:Gl0fG2YQ.net

>>609
そうだね
ただ>>607は素晴らしい動画なのでおすすめする

612 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/22(水) 01:47:38.93 ID:O9O2uLnp.net

つまりリュウジのリゾッタータペペロンチーノもイタリア公認ってことでいいの？

613 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/23(木) 00:38:33.51 ID:m9aF/5Ef.net

消えろカス

614 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/24(金) 09:37:13.71 ID:fvTx4LVl.net

>>587
国民には増税、我々は脱税の自民党のせいで
日本国民の実質賃金が24ヶ月連続マイナスだからしゃーないわ

更に6月からは電気料金50%値上げ、ガソリン・軽油・重油なども補助金打ち切りで爆上がりだし

615 ：オリーブ香る名無しさん：2024/05/24(金) 09:38:27.00 ID:fvTx4LVl.net

「実質賃金、過去最長の24カ月連続マイナス　物価高続く」

厚生労働省は9日、3月分の毎月勤労統計調査（速報）を発表した。

物価の影響を考慮した働き手1人あたりの「実質賃金」は前年同月より2・5%減り、24カ月連続で減少した。
比較可能な1991年以降で、2007年9月〜09年7月の23カ月連続を超えて過去最長となった。