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【パスタ】ペペロンチーノ総合スレ★69

1 :オリーブ香る名無しさん:2023/12/30(土) 15:48:29.90 ID:Pos85AZC.net
前スレ
【パスタ】ペペロンチーノ総合スレ★68
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pasta/1694079572/

2 :オリーブ香る名無しさん:2023/12/30(土) 16:27:04.31 ID:1iv1YPME.net
イットイズ ペペロンチーノやで〜

3 :オリーブ香る名無しさん:2023/12/30(土) 17:30:21.42 ID:cp3J9YcS.net
にんにくはその都度切れよ
3分もかからんで
厚切りにしたニンニクと鷹の爪をじんわり香り移して、砕いたアンチョビを入れる
それに茹で汁加えて乳化させてパスタと絡めて塩コショウや
ベーコンは厚切りのをカリカリにするのがうまいんやで
マントゥカさせるとパスタに絡みやすくなるし、皿に残るオイルも減るし、オイル自体も少なくて済むから重宝するけど
マントゥカさせる手間すら省く奴はオイルパスタ向いてないとか言う奴は素人
そこからはマントゥカのオンパレードや
カッ!カッ!カッ!マントゥカ!マントゥカ!
カッ!カッ!カッ!マントゥカ!マントゥカ!
このリズムをフライパンでコンロに刻み込むんや
そうしたらテフロンでもダイスでもどっちでも関係あらへんねやで

4 :オリーブ香る名無しさん:2023/12/31(日) 08:41:00.89 ID:LVsA1WJn.net
「ぺぺろんち〜ん♪」

なんて間抜けで愉快なフレーズでしょう。口にした途端、誰もが脱力感とほっこりとした楽しい気分にとらわれるはず。
そこで、わたしはおもわず自分のTwitter上でも「ぺぺろん音頭でぺぺろんち〜ん♪」と無邪気につぶやいてしまいました。
わたしのフォロワーさんもこの間抜けなフレーズに反応し、一緒になってぺぺろんちんちんつぶやいていたところ、突然、ガリ男関係者かその一派であろう人たちから「ニンニク30g入れろ!」「箸と丼で食え!」とものすごい剣幕でわたしを威嚇するリプライをしてきました。

5 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/01(月) 11:57:37.30 ID:bQV0WMoF.net
テフロンでもダイスでもどっちでもええしな!

6 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/01(月) 11:58:10.86 ID:bQV0WMoF.net
テフロンでもダイスでもどっちでもええしな!

7 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/01(月) 12:12:46.23 ID:PDWoUY+o.net
ダイスとはなんだね
ブロンズだろうが

8 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/01(月) 12:12:48.96 ID:PDWoUY+o.net
ダイスとはなんだね
ブロンズだろうが

9 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/01(月) 13:49:23.89 ID:MSBT+l8w.net
IP有りで立て直せよ
俺はこのスレ使わないよ

10 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/01(月) 15:11:05.77 ID:yn9YTwX3.net

https://o.5ch.net/22a3d.png

11 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/01(月) 16:04:40.07 ID:bQV0WMoF.net
>>7
前スレの猛虎弁に言ってくれ

12 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/01(月) 18:28:15.01 ID:Eesru2RG.net
>>9
絶対使うよw

13 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/01(月) 18:29:29.39 ID:Eesru2RG.net
>>8
ブロンズの方が良いのか?
大して変わらんのじゃないか?

14 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/02(火) 06:41:37.50 ID:Ug7dC8HY.net
ペペロンチーノに細かく刻んだカズノコ入れたら美味かった

15 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/02(火) 14:02:59.73 ID:xBmghHzK.net
【おせちリメイク】松前漬けのペペロンチーノ | レシピサイトNadia
https://oceans-nadia.com/user/22422/recipe/474454

16 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/02(火) 21:27:25.96 ID:6BaJezHc.net
黙ってレシピだけ貼るやつなんなん?
実際に作ってレビューしろよ

17 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/03(水) 07:13:08.24 ID:lQs5hQ29.net
うま味調味料よ、さようなら!これぞ天然の旨味!キャベツとカラスミのペペロンチーノが極上のスパゲッティに【 料理レシピ 】 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=IKuFcEn9SWk

18 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/03(水) 11:39:09.03 ID:OuIpOmkO.net
高価なカラスミを使っている
リアリティなし
低評価の上、報告案件とさせていただきます

19 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/03(水) 14:27:10.79 ID:wzkFnq0A.net
小難しいレシピなんかいらない
ニンニクと鷹の爪をオリーブオイルでいためて水入れて沸騰させて麺入れて茹でればそれでOKや
ピリッときて香りもいいのがたまらんぞ
ピリピリのピリッってくるくらい一味を入れてもええんやで

20 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/03(水) 17:02:35.74 ID:e8Px7roU.net
塩と油と炭水化物食って大はしゃぎとか脳筋野球部員くらいのもんだろ
もうちょっと自分の体を大切にしろ

21 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/03(水) 18:45:39.18 ID:OuIpOmkO.net
ミ ニ モ ニ テ レ ホ ン は 許 さ れ た の ?

22 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/03(水) 23:00:33.87 ID:JWwB37EO.net
許されてない俺は絶対に奴等に復讐するゴウホウテキナ手段であらゆる手を尽くしてでもこれは我が民族の誓いだ

23 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/04(木) 01:33:27.57 ID:wg9O/87J.net
【ニンニクの食べ過ぎが招く「体の不調」って? 管理栄養士に聞いて分かった“リスクと適正量”】
https://news.yahoo.co.jp/articles/78888b7d20328043f8007cda141176f595321d65

24 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/04(木) 08:52:21.88 ID:3fXpbjgR.net
ドルチェガッバーナーのペペロンチーノのせいだよ
ドールチェきみーのドールチェきみーの
ペペロンチーノのせいだよ〜

25 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/04(木) 17:58:44.35 ID:zVweWFp3.net
冷凍シーフードと瓶入りバジルペーストのペペロンチーノ会心の出来だった
Brut Andimar(\600)もこの日このパスタのために生まれてきたようなうまさだった

26 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/04(木) 21:28:59.43 ID:cr1KlJBI.net
ペペロンチーノっていうのかそれw
どっちかって言えばジェノベーゼ寄りではw

27 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/04(木) 22:48:48.55 ID:HvktPbrV.net
冷凍に瓶入りこれまた意識低過ぎて気を失いそう

28 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/06(土) 07:19:41.36 ID:0ca5g+Pf.net
塩昆布としいたけとえのきと七味唐辛子とごま油と醤油とあごだし顆粒と料理酒と白ネギのペペロンチーノ
https://www.youtube.com/watch?v=kUmtBlYePaw

29 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/06(土) 18:00:03.77 ID:h6PGFPUh.net
白村江の戦い→大化の改新は日本史最大の闇よな
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1704511145/

30 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/06(土) 18:37:23.23 ID:oy6SuBQ5.net
>>28
低評価

31 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/08(月) 07:18:14.24 ID:0lzf61++.net
餅と焦がしバターのペペロンチーノ
https://www.youtube.com/watch?v=gJfennyI5x4

32 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/08(月) 09:27:17.04 ID:v/MgkJGC.net
餅のアレンジて書いてますやん

33 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/09(火) 07:04:08.89 ID:tcJ5z0FU.net
僕が10代から作ってる
本当に美味しい焦がしソーセージと味の素と醤油のペペロンチーノのレシピはこちらです。
https://bazurecipe.com/2024/01/06/%E7%84%A6%E3%81%8C%E3%81%97%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%BB%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%81%AE%E3%83%9A%E3%83%9A%E3%83%AD%E3%83%B3%E3%83%81%E3%83%BC%E3%83%8E-2/

34 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/10(水) 00:19:12.39 ID:0jiLWKAU.net
【芸能】広末涼子を直撃! W不倫の代償“賠償金2億円”を「一銭も払わない」 恩人社長と泥沼バトルで「再々婚」にブレーキ [冬月記者★]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1704784938/

35 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/11(木) 07:05:05.91 ID:36ahhxWU.net
【ベリッシモtv】#127 混ぜるだけツナ缶と豆板醤の究極ペペロンチーノの作り方。イタリア料理の巨匠ベリッシモ・フランチェスコ氏が超裏技を伝授!Spaghettini Tonno e Peperoncino - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=sJLIst9m6Lk

36 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/13(土) 07:08:00.82 ID:lc5d7tVo.net
「奥ゆかしい」ほどに深い味わい!フグとトマトソースと菜の花と柚子とアンチョビとフグの出汁のペペロンチーノ
https://www.youtube.com/watch?v=f4kg6zD1UkU

37 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/13(土) 07:44:43.26 ID:vjL3YuXy.net
>>33-36
ゴミ

38 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/14(日) 02:58:55.02 ID:fd+9YJhZ.net
仲根かすみを懐かしむファン続出!ソフトB和田毅のFA人的補償騒動で“瞬間風速”盛り上がり [朝一から閉店までφ★]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1705093913/

39 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/14(日) 07:11:22.57 ID:+dP97Axl.net
【3分クッキング公式】材料(2人分):パスタ(リングイネ 160g)、かにの身(80g)、トマト水煮(カットタイプ 1/2缶)、にんにく(1かけ)、イタリアンパセリ(3本)、カレー粉、白ワイン、生クリーム(大さじ3)、塩、オリーブ油のペペロンチーノ
https://www.youtube.com/watch?v=5VOwUjlQvO0

40 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/14(日) 07:44:06.91 ID:8S8FTUUI.net
広末とか仲根とか、撮影の仕事で何度か(たぶん20回くらい)間近で見てるけど、広末はまだしも仲根なんて大半の人は知らんだろ
やっぱニンニク30gの連中ってキモいわ

41 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/14(日) 08:43:41.72 ID:zghB74ta.net
まあBOMB!とかいうアイドル雑誌がごり押ししてたからその界隈は知ってるだろう
さておき和田はFAなんぞしなければ名球会にも入っていたかもしれんのにな

42 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/14(日) 08:49:01.10 ID:KUK60dIH.net
>>38-41
知恵遅れ

43 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/14(日) 10:16:25.34 ID:8S8FTUUI.net
なんら建設的なコメントを残さず、ひたすら「知恵遅れ」って書き込み続けてるアホは今年もいるのか...
そもそも「知恵遅れ」なんて差別用語だし、今の時代にそうした用語を繰り返し使ってる時点でまぁ相当だわな

44 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/14(日) 11:50:03.15 ID:jf/qaRcj.net
>>40 >>43
さすが矛盾だらけの自己中精神障害者の建設的なコメントだなw

45 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/14(日) 16:31:20.88 ID:OC6UQs3F.net
>>43
俺もお前は知恵遅れだと思うわ

46 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/14(日) 23:05:18.94 ID:b0N35OtV.net
結構透明あぼーんで見えなくなってるな
何で登録したかは忘れたけどずっと同じこと言ってるってことだな

47 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/15(月) 09:51:31.00 ID:Qso0izoo.net
繰り返すけど、「知恵遅れ」なんて表現を平然と使うレベルの連中ってさすがだわ

まぁ、ニンニク30gや皿とフォークを全否定出来るレベルの連中だから、しょせんその程度ってことだわな

48 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/15(月) 12:09:54.32 ID:OekKjDIz.net
暴言吐いてストレス解消してる可哀想な連中なんだよ
救えない

49 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/15(月) 15:55:58.49 ID:fmz6F2Nu.net
>>47
まだそんなこと言ってんのかよほんと知恵遅れって言われてもしょうがないレベル

50 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/15(月) 18:12:35.23 ID:log3Yyxc.net
死ぬまでニンニク30gとかほざいてそう

51 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/15(月) 19:39:21.37 ID:ZVOueo9c.net
>>47
知恵遅れ丸出しw

52 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/15(月) 19:42:28.15 ID:Hq0qRfOA.net
30gおじさんまた来てるんだw
小倉さんがニンニクたっぷりのペペロンチーノ作ってたからそれ見てくればいいのに

53 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/15(月) 20:45:42.08 ID:wGsbyHN9.net
>>52
知恵進み

54 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/15(月) 20:54:52.93 ID:wGsbyHN9.net
https://thesaurus.weblio.jp/content/%E7%9F%A5%E6%81%B5%E9%81%85%E3%82%8C

55 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/15(月) 21:03:53.36 ID:Qso0izoo.net
ろくな反論も出来ず、相変わらず差別的な発言を繰り返すアホ共
まぁ、皿やフォークすら全否定するのもいるくらいのレベルだから、このスレはマジすげーわ
今年もオレを笑わせてくれよなw

56 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/15(月) 21:05:09.54 ID:hOpXujA+.net
ニンニクをオイルで加熱するとミシミシミシミシミシミシと音がするけど、それはニンニクの組織がβ化している証拠
あとはそれをペペロンチーニの仕上げに振りかければ上級ペペロンニンニクロースト仕立てになるんやで
α/3.14×π3932.22/0,23=β2
この公式を忘れたらあかんねやで

57 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/15(月) 21:05:40.64 ID:hOpXujA+.net
コンソメのことをブイヨンって勝手決めてるアホに教えといたる
コンソメを作るのに必要な材料の一つがブイヨンなんやで
コンソメは顆粒の化学調味料の商品名とでも思ってたらアホの極みなんやで
コンソメは肉を煮込んでブイヨンプラスαを足して作るもんんなんやで
コンソメをブイヨンと思い込んでる世間知らずなんやで
パスタの材料としてブイヨンを使うのなんか当たり前すぎてワシがいちいちここで言うわけあらへんねやで
きっちりしこんだコンソメを使ってパスタを作るリストランテもあるから一概にコンソメを否定する話をするなっちゅーことですわ
顆粒のコンソメだけがコンソメ思うてたあかんねやで
ド素人丸出しですわ
明日からワシのことを先生言わんかい

58 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/15(月) 21:05:56.95 ID:wGsbyHN9.net
>>55
知恵普通

59 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/15(月) 21:08:13.87 ID:Qso0izoo.net
卵かけご飯、チャーハン、ペペロンチーノでイキってるような連中にロクなのはいないって印象だが、このスレの連中がまさにその典型

言っておくが、料理に罪はないからな

60 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/15(月) 21:08:46.14 ID:wGsbyHN9.net
>>57
知恵猛虎

61 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/15(月) 21:10:59.60 ID:wGsbyHN9.net
>>59
知恵イキり

62 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/16(火) 04:34:28.39 ID:3xA5KT+Z.net
いくら騒いでもあの頃も山中知恵は戻ってこない

63 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/16(火) 07:04:35.76 ID:ucjrRADv.net
普通のペペロンチーノ作ってる場合じゃない!キャベツとベーコンとアンチョビと胡椒を加えてください!【 料理レシピ 】 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=rcmJ1MfdqOE

64 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/16(火) 07:19:20.88 ID:13kfneYc.net
>>57
コンソメはスープ、ブイヨンは出汁
コンソメの作成工程知らないなら黙ってろにわか

65 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/16(火) 09:12:56.89 ID:3xA5KT+Z.net
>>63
低評価

66 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/17(水) 07:18:23.20 ID:t+kjeQBS.net
#226 旨味具材をふんだんに!ごそっと煮込む鍋風ペンネ 200gと鶏もも肉 2本とカワハギ 1尾と白菜300gと大根150gとネギ 1本と春菊 100gと菜の花 8本とジロール茸 60gとトランペット茸 60gとサフラン 1gとバジル 適量とパルミジャーノチーズ 適量のペペロンチーノ
https://www.youtube.com/watch?v=xB6500v0Rj0

67 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/17(水) 07:47:21.96 ID:ZxI/rzck.net
どうも、ニンニク30生みの親です。
みんな一年間釣られてくれてありがとう!
それよりキャベツを細めの千切りにして一緒に食べてくれ、美味いよ。
盛り付けはカレーの様に分けて盛り付ければ熱々ぺぺロンとシャキシャキキャベツの温と冷のマリアージュを楽しめるからお勧めだ。
じゃあまた来月あたりに来るね〜

68 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/17(水) 10:14:22.22 ID:gCJMOh1I.net
つまらん

69 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/17(水) 20:15:09.53 ID:lBROGSQO.net
>>66-67
知恵遅れ

70 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/17(水) 22:03:08.40 ID:sGYAS+Fb.net
ペペロンチーノに命を懸けて〜

今夜も高速マントゥカ乳化のリズム〜

ペペペ!

ロロロ!

ペペロンチーニ〜

71 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/17(水) 22:06:10.07 ID:sGYAS+Fb.net
スマップの草薙氏のペペロンチーノが志向ですわ
フライパンの熱にパスタが負けない負けない絶対負けない
じゅわ〜〜〜〜いうてきてたらマントゥカですわ
カッ!カッ!カッ!カッ!カッ!カッ!
フライパンをこうすることによってじんわり温度が上昇するオイルとニンニクの表面が摩擦される
この原則を知った時 キミはペペロンチーノの真実を知るだろう
ペペロンチーノが全てのパスタ料理の土台になってる訳ではない
ペペロンチーノはペペロンチーノでしかないのだ
だからこそ孤高のレシピと言われる所以である
ペペロンチーノにうるさい男はモテる
こだわりがある男なんやでで?

72 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/17(水) 23:46:11.39 ID:a/cjt+d3.net
プロの隠し味
https://www.instagram.com/reel/C0wEN1IyG9D/?igsh=MTd2bnlidGRrbnUzYQ==

なるほどねぇ
https://www.instagram.com/reel/C16tPJByHKn/?igsh=MWZpZHV0ZW1pdXc3Mw==

73 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/18(木) 00:24:58.35 ID:oOWvdv3z.net
なるほど、ファビオのは参考になる

74 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/18(木) 07:37:15.64 ID:hywQIC2r.net
>>71-73
知恵進み

75 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/18(木) 12:10:51.04 ID:DfQbQzmG.net
ファビオは良い
好み

76 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/18(木) 19:31:41.93 ID:/mOTD0zV.net
>>72-75
ゴミ

77 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/18(木) 20:01:58.85 ID:dm4Kc1a4.net
今日はほうれん草とひき肉と黒胡椒とパルミジャーノのごくごく普通のペペロンチーノ食った
工夫したポイントはにんにくをフライパンの上でハーブの小瓶で潰して汚れ物を減らしたことと
薄皮を刻んでしっかり炒めて使ったというところだな
にんにくの皮は栄養の宝庫なので捨てるのは愚かだということを覚えておこう

78 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/18(木) 20:23:15.01 ID:GI0IZMip.net
口に残るからイラネ

79 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/18(木) 20:46:36.02 ID:re7v4Rvx.net
>>77
キモい

80 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/19(金) 07:18:36.27 ID:I/gumymM.net
魚を活かす鯛とミニトマトと塩漬けケーパーとアンチョビの地中海風ペペロンチーノの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=nquO6ZqsPJM

81 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/19(金) 07:27:51.49 ID:Q5yOV4LF.net
昼はなににするか
トマトソースとフレッシュバジル、仕上げにプロシュートをちらしたペペロンチーノにするかな

82 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/19(金) 11:12:48.55 ID:zlrA7onp.net
>>80
低評価

83 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/19(金) 12:12:24.58 ID:iwoVI73l.net
何も足さない、何も引かない
それがアーリオオーリオエペペロンチーノだ

84 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/19(金) 12:37:36.42 ID:fhy48Bqt.net
マンテカトゥーラも出来ない下手くそばっかり

85 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/19(金) 13:07:32.46 ID:6zQHQLs+.net
>>84
知恵遅れ

86 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/19(金) 14:44:40.52 ID:0OIwAGn2.net
>>83
それじゃ進歩がないし
足したり引いたりして出来上がったのが今のペペロンチーノだ

87 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/19(金) 14:54:39.25 ID:ljHKahhF.net
EVOと大蒜と唐辛子とイタリアンパセリを拘るだけでいい

88 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/19(金) 18:32:12.51 ID:f2J2YeD8.net
>>87
知恵進み

89 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/19(金) 19:23:08.67 ID:Q5yOV4LF.net
>>86
頭おかしい

90 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/19(金) 20:45:11.81 ID:f2J2YeD8.net
>>85
智恵遅れ進み

91 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/19(金) 20:54:13.28 ID:hCrrryjL.net
>>88 >>90
精神障害者

92 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/20(土) 07:43:07.06 ID:rGtjHZxO.net
>>87
それじゃ味気ないだろ
ベーコンとトマトソースと粉チーズ

93 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/20(土) 07:55:59.60 ID:30Fi8rEc.net
トマトソースを入れたらペペロンチーノじゃない
せいぜいセミドライチェリートマトくらいだ

94 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/20(土) 08:18:14.25 ID:IKLhdSO6.net
【大人の辛さを感じろ】中村シェフオリジナル技!地獄切りと砕け切りで仕上げる極上フレッシュトマトとウインナーのペペロンチーノ|クラシル #シェフのレシピ帖【LA BONNE TABLE 中村和成】 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=H5lcsNbTAqI

95 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/20(土) 08:41:25.99 ID:LnN4LJTQ.net
>>91
精神障碍健常者

96 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/20(土) 08:41:57.88 ID:LnN4LJTQ.net
>>93
精神健常者

97 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/20(土) 11:11:22.32 ID:oicmvLsX.net
どうせ素人が作って自分で食うんだろ好きにしろよ

98 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/20(土) 19:03:18.92 ID:AUNr9fqP.net
素ペペが至高

99 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/20(土) 19:05:41.80 ID:iSVsq9AZ.net
醤油漬けのにんにく使うと美味い

100 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/21(日) 02:19:44.31 ID:Fw9Civpa.net
クソが

101 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/21(日) 04:57:27.09 ID:wkJ1kPjL.net
>>97-100
知恵普通

102 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/21(日) 09:25:20.22 ID:OdDGSQOE.net
>>94-96
醜悪知恵遅れ

103 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/21(日) 10:47:35.11 ID:N1RbAoMP.net
>>94-96
美麗知恵進み

104 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/21(日) 10:56:22.75 ID:N1RbAoMP.net
>>102
辛酸知恵不足

105 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/21(日) 18:44:51.67 ID:9ybujK8H.net
>>103-104
精神障害者

106 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/21(日) 22:24:52.27 ID:6rZizPZg.net
最強
https://www.instagram.com/reel/C0gekIISZt_/?igsh=ZnQ4ZDZudndmYWRx

107 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/22(月) 07:05:31.35 ID:4ygmQaYO.net
もやしの概念が変わる!柚子胡椒と白胡椒と大葉ともやしと鶏ひき肉のペペロンチーノ【ワンパンパスタ】28円のもやしで美味しいパスタが完成しました。 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=9CLLp73XrTg

108 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/23(火) 01:04:44.13 ID:v9rsMyHP.net
HEY!HEY!HEY!時には作れよペペロンチーノ~
マントゥカ!マントゥカ!させるよ~
自分で作りださなきゃ
何も食えない夜に
ペペロンチーノをマントゥカさせろ~❕

109 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/23(火) 02:35:21.84 ID:v9rsMyHP.net
ペペロンチーノを食べがっかりがっかりさせるよ~

110 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/23(火) 06:19:17.95 ID:aSL72K7d.net
>>106-109
智恵進み

111 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/23(火) 19:12:54.31 ID:g7iw6rN8.net
>>106-110
ゴミ

112 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/23(火) 19:29:21.33 ID:F+gbqJD2.net
>>106-110
資産

113 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/23(火) 19:31:22.52 ID:F+gbqJD2.net
>>111
塵芥

114 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/24(水) 12:25:25.08 ID:1InOTsUR.net
松屋キタ!

【松屋フーズ新業態、生パスタ専門店「麦のトリコ」1号店を川崎市に開業】

松屋フーズは、創業以来初となるパスタ業態の生パスタ専門店「麦のトリコ」1号店を神奈川県川崎市に1月31日11時に開業する。
「毎日の食事に、パスタを気軽に」をコンセプトに、ソース作りが得意な松屋フーズの強みを生かし、「米」以外の楽しみ方を提案するとしている。
ミートソース、たらこ、ペペロンチーノ、カルボナーラ、トマトソースの5種類のソースを展開し、価格は968円、1188円、1408円の3段階を展開。
それぞれのソースで、ベーシックライン、味の変化球を楽しめるライン、贅沢な素材をふんだんに使用したラインの3ラインを用意している。
パスタのほかにはサラダやスープといったサイドメニュー、デザート、ドリンクも提供する。
https://gourmet.watch.impress.co.jp/docs/news/1563051.html
https://i.imgur.com/Nsw53Ol.jpg

115 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/24(水) 20:27:57.56 ID:Rani0VsS.net
せやかてパスタを用意するんや
テフロンでもダイスでもどっちゃでもええんやで
乾麺でも生麺でもどちらでもかまへんで
あえて言うならパスタは細めのものが相性がええんやで
スパゲティーニや細めのスパゲティ辺りでええで
あんさんのお好みで好きなパスタを試してみたらええんやで
沸騰した鍋にパスタを入れるんや
パスタの束の真中を持って軽くねじりこんで鍋の中心にロケットダイブさせるんやで
パスタがダイブしたら火力をMAXの全開にして沸騰させるんや
そして全開で沸騰したら15秒数えて弱火やで
あまりグラグラと沸騰させまくってるとパスタとパスタが擦れてパスタにソースが絡まないパスタになってしまうんやで
ここまでできるようになったら初めてペペロンチーニの初心者スタートということになるんやで
道は長いで

116 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/25(木) 07:14:54.31 ID:/CYRuZyg.net
>>114-115
精神健常者

117 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/25(木) 19:22:21.71 ID:X1JP4UEc.net
>>114-116
醜悪知恵遅れ

118 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/25(木) 20:13:14.56 ID:AUmDJzya.net
醜悪精神健常者

119 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/25(木) 22:42:00.10 ID:dCjgh+7D.net
前スレの海水でペペロンチーノは作れるか?って話やけど
本質さえとらえておけば全然作れるんやで
海水に対してオリーブオイルを的確な量で薄めていくと海水だから塩辛いとか関係ない話になる
なんやったら海水に含まれてるミネラルやら六価クロムやらグルタミン酸なんかがええ塩梅に味に作用して美味いやつができる
ホモアクアパッツァは元来海水のみで作られた料理として有名なんやで
大量の海水を沸かしてそこに大量のオリーブオイルを垂らしてやると
小さい泡がぷくぷく〜してきよる
それが乳化いうやつですわ
そしてこれをすばやくマンテカーレするんやで
そしたらフライパンの中がしゅわ〜〜〜なってきますわ
その時の香りが海水ペペロンチーノならではの海の香りしよりますねん
そしたらあとはもう豪快に皿に盛って


完成ですわ



なんやったらワカメを散らしてやるとさらに雰囲気でまっせ

120 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/25(木) 22:42:30.07 ID:dCjgh+7D.net
ペペロンチーノっちゅーのは難しいようで簡単であり
簡単なようで難しい料理や
なぜそんなややこしいことを言うのかってことやけど
すなわち基礎であり到達点でもある
釣りは鮒に始まり鮒に終わるという言葉がある
ペペロンチーノもまさにそれなんやで
パスタ料理はペペロンチーノからスタートし
ペペロンチーノに行きつく
だから悩むことはないんやで
今目の前にあるペペロンチーノと向き合って戦うことが大切
ペペロンチーノはそれぞれの人の






心の中に最高の料理として存在しているのだから
光り輝いているのだから

121 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/25(木) 23:37:51.32 ID:+Cp2ZrrV.net
長文は消えるよ

122 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/26(金) 00:15:36.94 ID:TLr/7jPw.net
ぶっちゃけアーリオオーリオは素人だと無理筋の話ですわ
ここでごちゃごちゃ言ってる奴は全員素人やで
変なごまかしは無用なのがペペロンチーノ
バリカタとか論外やぞ
素人が言ってること分からなくても本当に作り続ければ理解するやろうな
オリーブオイル、塩、ニンニク、鷹の爪、硬水のお湯
これだけあればよい
これが真実
無から旨味は生まれないぞ
ニンニクの香りやらオリーブオイルの風味を味だと言うなら好きにすればええけど
具を入れた方がペペロンチーノは進化する
それはあくまで他のパスタを作るための基本として練習するのは良いと思うけどな
もう一度声を大にして言うけどマントゥカは一度ためしてみろよ?
ペペロンチーノに乳化すなわちマントゥカが必要かどうかたしかめるんや
麺を茹でる時に通常8分のところ5分くらいで引き上げて器に茹で汁と共に移す
麺を入れて塩コショウと麺つゆで味付けするんやで
さしずめ乳化するタイプは、ちょっとねっとりな感じがするよ
乳化するパスタ=ペペロンチーノだとしたら
乳化タイプはプチ豪華なペペロンチーノだな

123 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/26(金) 01:21:05.75 ID:rZyq/DPf.net
深夜にマントゥカトゥーレ!
カッ!カッ!カッ!コッ!
カッ!コッ!カッ!コッ!コッ!
マントゥカ!
乳化!
カッ!カッ!コッ!
バリラ53番!
カッ!コッ!コッ!
マントゥカ!!
マントゥカ!!
ちゅーてねぇ〜

124 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/26(金) 01:21:49.48 ID:rZyq/DPf.net
カッ!コッ!












ペペロン!カッ!カッ!コッ!

125 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/26(金) 06:18:25.68 ID:HCA+SjfW.net
>>119-124
有価物

126 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/26(金) 07:22:39.06 ID:eg5CqIAE.net
牡蠣のペペロンチーノ
https://www.youtube.com/watch?v=U3Eyr8XAHZ8

127 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/26(金) 07:44:51.93 ID:Xy8FWVyo.net
だからぺぺぺのぺぺぺのペペロンチー
ぺぺぺのぺぺぺのペペロンチー


アノちゃんのペペロンチーノ食べたい

128 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/26(金) 08:30:53.09 ID:weONeoZ/.net
>>127
精神微妙者

129 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/27(土) 01:08:53.17 ID:Dv4KGaoX.net
アッツイアッツイペペロンチーニ
ハウハウしながら小麦粉とオイルのニンニクの香りを塩気で一気に旨味変換する
それがペペロンチーニの醍醐味なんやで
この週末はそれぞれでペペロンチーノを極める努力をするんやで
鮒に始まり鮒に終わるはええこと言うてるとと思ったんやで
麺の茹で加減も重要やで
油の量も重要やで
そして何よりペペロンチーノで大事なのは個性なんやで
熱っ!あっつい!あっつい!
熱いまま喰らうのもペペロンチーノの大切な味の構成要素なんやで

130 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/27(土) 10:13:42.81 ID:VDvaahGM.net
>>129
知恵普通

131 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/27(土) 12:09:52.02 ID:cWo9FYrC.net
>>130
ゴミ

132 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/27(土) 22:56:38.05 ID:ydbnAcpK.net
>>122
結構勉強になります。
そういう意識で作ってみたらすごく美味しく出来ました。
カッ!カッ!コッ!を意識してリズムよくやるとスピード感でますね。
アルデンテで少しコリッ!とした食感でアッツイアツイ温度感。
この二つが大切ですね。

133 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/27(土) 23:37:27.00 ID:QmIf+KVx.net
前はイタリアンパセリを入れるのに反対だったが
今は賛成派

だが他の野菜でも代用できそうでいろいろ試している
エスビーの「フレッシュハーブ」シリーズも

134 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/28(日) 17:42:46.44 ID:SrjNegX/.net
🇫🇷フランス人の一流シェフってランチにペペロンチーノなんて食べないみたいだぞ
https://www.instagram.com/reel/C14K6MhS-wM/?igsh=MWpnbWQ2eGVwZW13ZQ==

135 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/28(日) 18:19:06.56 ID:GHCt13dI.net
>>134
知恵遅れ

136 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/28(日) 21:25:42.47 ID:Uid4UHGx.net
ぶっちゃけアーリオオーリオは素人だと無理筋の話ですわ
ここでごちゃごちゃ言ってる奴は全員素人やで
変なごまかしは無用なのがペペロンチーノ
こねくり回すようにねじりこんでいく作業とは別の話や
乳化=マヨネーズというロジックなんや
バリカタとかハリガネ粉落としとか論外やぞ
素人が言ってること分からなくても本当に作り続ければ理解するやろうな

137 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/29(月) 03:28:39.19 ID:CpOCLXYf.net
お前が何言ってるか理解できない

138 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/29(月) 12:17:17.57 ID:2CfMybnQ.net
S&Bの生野菜販売
イタリアンパセリとチャービルは試した

ペペロンチーノには
チャービルのほうが合うかも知れない

139 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/29(月) 12:46:27.32 ID:FZWWbhO9.net
そろそろ猛虎弁もつまんねーな…
ゼロ戦マンティカの頃が絶頂期か

あとは陳腐化するのみ

140 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/29(月) 14:38:58.62 ID:PkQy4Udg.net
ペペロンに合うのはアブラナ科の野菜だろ
キャベツやブロッコリーなんか最高だぞ

141 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/29(月) 15:19:20.88 ID:gLb9Ryjy.net
>>140
CoCo壱のトッピングと一緒でぶっちゃけペペチーには何でも合うぞ

【立ち食いペペロン屋『東京ペペロンチーノ』が超最高! 17種類以上のペペロンがあるだけじゃなく米でもペペれるぞ!】
https://rocketnews24.com/2023/04/10/1826485/
https://i.imgur.com/cMeEfwy.jpg
https://i.imgur.com/30bs7PW.jpg
https://i.imgur.com/WVvfBu3.jpg

142 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/29(月) 16:33:42.88 ID:88X4drX9.net
>>141
グロ

143 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/30(火) 07:08:02.74 ID:26HwFXdo.net
超簡単!柚子胡椒が香る「しめじとしいたけとつぶ貝と大葉とベーコンと昆布茶とクレイジーソルトとアンチョビの和風ペペロンチーノ」
https://www.youtube.com/watch?v=1iWjziWaz50

144 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/31(水) 03:45:26.69 ID:ASyxktBp.net
20XX年5月、Oと妻が平塚市の県営住宅に引っ越してしばらくしてから、階下に4人家族が引っ越してきた。
この一家は2人の娘が幼いこともあって騒々しく、特に夫はペペロンチーノが趣味だったためマントゥカトゥーレ音を出していた。
両家の間にある床板は12cmしかなく、騒音は階上にも響きOはより神経質になっていった。
Oはたびたび階下の夫婦に苦情を訴えていたが、夫婦は相手にすることもなかった。
事件の前年の20XX年秋、階下の家族の長女がペペロンチーノ作りを習い始め、階下からのマントゥカトゥーレ音が毎日のように流れるようになった。
工場の工員を失業していたOは、妻との離婚話も浮上していた上に、ピザ生地を打つ騒音にも苛まれるという状態であった。
Oは階下家族に苦情を言うのみならず、「親がントゥカトゥーレで騒音を出しているから子供も遠慮しない」という旨の恨み節も述べたが、階下の夫婦は一笑に付すのみであった。
やがて、Oはこの一家がわざと騒音を立てていると思い込むようになり殺害を決意。妻に仕返しを示唆する発言をするようになり、そのために音に関する知識を身に着け刺身包丁を購入していた。
20XX年X月XX日、朝から蒸し暑かったこの日も階下からントゥカトゥーレの音が聞こえ、O(犯行当時46歳)の怒りは爆発した。
午前9時20分頃、階下家族の夫(当時36歳)が出勤して、妻(当時33歳)がゴミ出しに外出したのを確認したOは階下の一家宅に侵入して、ピザを打っていた長女の胸を刺身包丁で一刺しして殺害。
続いて、傍らにいた次女を殺害した。2人を殺したOは、そばにあったマジックペンで襖に夫婦への恨み節を書きなぐった。
それを書きかけていたところへ妻が帰宅したため、Oは妻も刺して殺害して逃亡した。
Oは「海で死にたい」と思い自殺を試みるが失敗し、3日後の8月31日に出頭して殺人容疑で逮捕された。

145 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/31(水) 03:48:59.97 ID:ASyxktBp.net
カッ!カッ!カッ!コッ!マントゥカトゥーレ!
カッ!コッ!カッ!コッ!コッ!マントゥカ!
今日もペペロンチーノジジイは深夜にも関わらず大声で叫んでいます
カッ!カッ!コッ!乳化!
カッ!カッ!コッ!バリラ53番!
近所の人たちは本当に迷惑しています
警察には何度も注意されています
でもキチガイなのでやめません
カッ!コッ!コッ!マントゥカ!!
カッ!コッ!コッ!マントゥカ!!

今日もキチガイの絶叫が響きます

146 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/31(水) 07:03:32.98 ID:GihMs8HO.net
【つゆだく和風タマネギとしめじと舞茸と合わせ出汁と醤油と酒とみりんのペペロンチーノ】これがミシュラン店シェフ思い出の喫茶店料理 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=JFbwk0WlhMo

147 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/31(水) 11:08:39.26 ID:D43O87BY.net
うわ…さむ

148 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/31(水) 12:14:01.43 ID:lh1iO92s.net
>>143-146
ゴミ

149 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/02(金) 01:54:22.56 ID:/eab6RKg.net
>>146
麺以外焼きうどんやん

150 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/02(金) 02:00:41.80 ID:/eab6RKg.net
>>133
イタパセでいいんだよ
変なことばかりしたがる…
鉢買ってイタパセ栽培して採りたて使うのが一番

151 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/02(金) 02:10:34.89 ID:/eab6RKg.net
>>140
確かにキャベツやブロッコリーは合うけど野菜だろ
イタリアンパセリの代わりにはならないだろw
ハーブなので香りが爽やかになる
ハーブ無いと油っぽくて食べづらい
年取るとカップ焼きそばとか油っこいの全部食べられなくなるだろ
油油油で胃がもういいっすわ…ってなってくる
あの感じをパセリの清涼感を加えることで中和して食べやすくするんだよ
ブロッコリーは美味しいけど具や、イタパセの代用にはならんて

152 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/02(金) 02:21:08.42 ID:/eab6RKg.net
>>114
松屋って牛丼の松屋?
牛肉使って牛丼300円なのに具なんてほとんど無いようなペペロンチーノで1000円も取るんか
儲かるだろうな
しかし消費者はそこまでバカじゃないのでわざわざ外でペペロンチーノなんて食べないだろう
家庭じゃ作りにくいトマトソースで勝負しないと勝てないと思う

153 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/02(金) 02:25:49.86 ID:WHN/AUwl.net
ブロッコリーは仕上げにスライサーで粉状にして振りかけるんだぞ
茹でないと食えないと思い込んでるのが日本人のアホなところ

154 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/02(金) 18:36:18.82 ID:GenokPry.net
>>114
ドトールのやっていたオリーブの木と同じだな
生麺でペペロンチーノやるあたり

155 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/02(金) 19:03:14.77 ID:SazI0+A/.net
>>153
中の虫を茹でないで食うなんてどうかしてる

156 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/03(土) 03:22:05.35 ID:SdQcD8kC.net
>>150
チャービル(フレンチパセリ)のほうが合うかも知れない
保守的なのは結構だが探求心のない人生もつまらん

157 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/03(土) 03:43:46.82 ID:SdQcD8kC.net
と言ってもモスカールドパセリ(普通のパセリ)はまだだ

158 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/03(土) 07:13:48.94 ID:1rIC3AJk.net
チャービルはやさしすぎてニンニク唐辛子に力負けするんだよなあ

159 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/03(土) 08:10:17.08 ID:+uDBAPyM.net
東京でペペロンチーノが美味しいお店10選!|Ryota Toyoda
https://note.com/toyotamasan/n/ned0fb9b4f3c2

160 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/03(土) 08:18:24.59 ID:9sXdDSkz.net
外食でペペロンチーノなんて食わないよ

161 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/03(土) 14:09:04.65 ID:XL+JrmxE.net
チャービルはオリーブオイルよりバターのほうが合うからな
にんにくちょっぴりで唐辛子抜き、多めのバターでソテーして
こしょうを軽くきかすとうまいだろうがペペロンチーノではなくなってしまう

162 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/03(土) 20:59:13.60 ID:69svtW6d.net
セルフィーユなんぞケーキの飾りでしか使ったことないな

163 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/04(日) 03:56:58.65 ID:jmm6wRTO.net
>>153
スライサーは食材を切る道具なんですよね^^
なので粉末にできませんよ?^^

164 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/04(日) 05:13:39.71 ID:XUTJ/5Sf.net
エアプは黙っとけ

165 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/04(日) 07:31:35.37 ID:ItpUYUlW.net
イタリア人激怒。オイルサーディンとしめじとまいたけとめんつゆとクリームチーズのペペロンチーノ
https://www.youtube.com/shorts/uo7cdZy89-I

166 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/04(日) 14:20:10.90 ID:ANVf5JN0.net
ブロッコリーは焼いて食うのがいちばんうまい

167 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/04(日) 21:39:45.12 ID:1Uf4+d9U.net
勝手にとんこつラーメンやら味噌ラーメンやら作って激怒しているのは中国人民元も同じ。
ふざけるな模倣民族が

168 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/04(日) 21:54:21.66 ID:/T68wT1v.net
>>167
いつでもどこでも知恵遅れ

169 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/04(日) 23:33:46.50 ID:xFngkMMR.net
ブロッコリー農家の人は軸が主役で房はおまけって言うね
アメリカでも軸を細く刻んだカット野菜のパッケージが好評らしい

170 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/05(月) 20:36:23.50 ID:WUSfsML8.net
幹の部分を細かく切って2ミリのスパゲッティと同じ時間茹でて食べるとめっちゃおいしいっす

171 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/05(月) 20:39:21.06 ID:+kPVunoT.net
フジッリって表記時間茹でても硬くね?

172 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/05(月) 20:43:15.88 ID:QkJ8VJ3N.net
パスタの茹で時間は目安だろ
ちょっと食ってみて確認

173 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/05(月) 20:49:34.17 ID:WUSfsML8.net
あーわかる
自分の食べたことあるフジッリは表記茹で時間プラス軽く火入れた鍋でソースと数分合えて丁度よくなる感じっていうケース

174 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/05(月) 20:51:00.96 ID:Mid3SaEd.net
ブロッコリーの葉っぱも何気に美味いぞ
パプリカ、ツナと炒めてペペロンチーノの具にすると最高よ

175 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/06(火) 02:31:33.97 ID:u+X56k+D.net
グルタミン酸のうま味のある白菜山盛り「白菜にんにくみそ豚バラかつお節ニラのペペロンチーノ丼」の満腹レシピ【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kinniku/2024-00989

176 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/06(火) 07:36:56.29 ID:4FSxyJYe.net
>>175
ゴミ

177 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/06(火) 18:50:40.31 ID:sGAOHIgv.net
>>176
キチゲエのゴミはお前

178 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/06(火) 20:12:04.06 ID:dHkWps+G.net
>>175 >>177
醜悪知恵遅れ

179 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/07(水) 07:03:44.56 ID:uOWGlusI.net
世界一にんにくを美味しく食べるための料理「備え付け七味のシュクメルリのペペロンチーノ鍋定食」が松屋に復活したので食べてきた - GIGAZINE
https://gigazine.net/news/20240206-matsuya-chkmeruli/

180 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/07(水) 11:36:30.43 ID:PpTTS9EL.net
>>179
ゴミ

181 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/07(水) 13:16:15.58 ID:DrTyP59M.net
>>178
措置入院させるべきキチゲエ

182 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/07(水) 13:16:45.86 ID:DrTyP59M.net
>>180
蛆虫以下の存在のくず

183 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/07(水) 13:34:33.45 ID:occ40mo9.net
>>182-182
精神障害者

184 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/07(水) 14:22:37.02 ID:kGjsuuG3.net
カッ!カッ!

185 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/07(水) 14:37:21.30 ID:DrTyP59M.net
>>183
統合失調症

186 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/07(水) 15:16:15.00 ID:h09KYx0V.net
ここのキチガイはピザ板も荒らしてるのな

187 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/07(水) 18:56:07.62 ID:PpTTS9EL.net
>>181
腐臭ゴミ

188 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/07(水) 19:07:58.70 ID:DrTyP59M.net
>>187
くそにたかる蛆虫

189 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/07(水) 19:45:47.63 ID:occ40mo9.net
>>144 >>185
精神障害者

190 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/07(水) 19:57:06.36 ID:DrTyP59M.net
>>189
脚本家
うんこのくそにいい気になってる
世界一みっともないクズのことです

191 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/07(水) 19:58:18.58 ID:DrTyP59M.net
脚本家とは殺人者より下の卑しい仕事

192 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/07(水) 19:58:54.45 ID:DrTyP59M.net
強盗や強姦魔になったとしても脚本家よりはマシだよねー

193 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/07(水) 19:59:38.48 ID:DrTyP59M.net
親が子供にやらせたくない仕事No.1
脚本家

194 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/07(水) 20:00:00.98 ID:DrTyP59M.net
親がやっていて恥ずかしい職業
脚本家

195 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/07(水) 20:09:23.96 ID:nzpPoou1.net
>>190-194
醜悪知恵遅れ発狂w

196 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/07(水) 20:10:16.31 ID:DrTyP59M.net
>>195
脚本家だろお前
脚本家とかはずかしいのう
脚本家とかまじで死んだほうがいいぞ

197 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/07(水) 20:11:03.04 ID:DrTyP59M.net
道端の馬糞と思ったら脚本家ですたー

198 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/07(水) 20:11:59.55 ID:DrTyP59M.net
ジジイが吐いた痰かと思ったら脚本家でした

199 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/07(水) 20:12:28.81 ID:DrTyP59M.net
浮浪者が吐いたゲロかと思ったら脚本家でした

200 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/07(水) 20:13:31.56 ID:DrTyP59M.net
肛門と口を繋いでうんこ食ってる永久機関かと思ったら脚本家でした

201 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/07(水) 20:23:19.90 ID:occ40mo9.net
>>190-194
>>196-200
精神障害者

202 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/07(水) 20:25:01.50 ID:DrTyP59M.net
>>201
脚本家のくせにな
はよ精神病院いけよ脚本家

203 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/07(水) 20:25:34.22 ID:DrTyP59M.net
発狂しております
脚本家が悔しくて発狂しております

204 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/07(水) 20:25:55.16 ID:DrTyP59M.net
脚本家なんてそもそも人間じゃないした

205 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/07(水) 20:26:51.97 ID:DrTyP59M.net
うんことゴキブリのキメラ
それが脚本家とか言うゴミの正体です

206 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/07(水) 20:46:28.37 ID:OgD1Rib/.net
とてもためになるクソスレですね!

207 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/07(水) 21:41:47.48 ID:LAy3XilA.net
ババロンチーノなんやなw悲劇やなw

208 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/07(水) 21:48:26.84 ID:DglxFaLl.net
>>205
お前、京アニ放火犯の青葉みたいな奴だな

209 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/07(水) 22:33:19.49 ID:DrTyP59M.net
いままでずっと上から目線で知恵遅れだのなんだの言ってた脚本家野郎に報復したまでよ
おい脚本家よ
自分がキチゲエと言われてどんな気分だ?

210 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/08(木) 17:42:15.40 ID:AbEhN0Os.net
>>209
知恵遅れ

211 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/08(木) 17:42:25.53 ID:AbEhN0Os.net
>>209
知恵遅れ

212 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/08(木) 20:07:34.22 ID:Lc27fKGw.net
今日菜の花とベーコンのペペロンチーノ作りました
ベーコンはサイコロよりちょい大きめ
菜の花は茹でないでパスタと一緒に炒め 唐辛子は控えめ

そろそろ春野菜のペペロンチーノが楽めますね

213 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/08(木) 21:21:05.25 ID:EP/qe15V.net
>>211
統合失調症のゴミ

214 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/08(木) 22:01:40.51 ID:z+IA52HL.net
>>212
菜の花の茹で汁も美味いから迷うところだねえ
あれで作る味噌汁がまた美味いんだ

215 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/09(金) 15:53:31.82 ID:I8BiTPeA.net
マントゥカ!
そこでマントゥカ!

216 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/09(金) 19:04:04.96 ID:PcAhNOmp.net
>>213
お前のことかw

217 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/09(金) 20:17:15.16 ID:SuUIK0R8.net
アーリオオーリオを抜いてもOK?

218 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/09(金) 20:42:19.16 ID:4BQFS4n0.net
>>216
くそ脚本家乙

219 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/09(金) 22:41:04.57 ID:dzmKRW3q.net
>>217
アイリスオーヤマなら

220 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/10(土) 17:10:46.87 ID:CRzJG/Sn.net
>>217-219
知恵遅れ

221 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/10(土) 20:40:16.86 ID:fk9RIh1H.net
>>220
人間のクズの蛆虫以下の脚本家

222 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/10(土) 20:43:04.76 ID:fk9RIh1H.net
社会から抹殺すべき人たち
連続強盗犯
連続強姦魔
特殊詐欺グループ
脚本家

223 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/11(日) 07:01:39.29 ID:vFSULfPE.net
これから人に会うぞ、にんにくなしペペロンチーノ レシピ・作り方 by wing_358|楽天レシピ
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1830014693/

224 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/11(日) 18:20:44.83 ID:f2t2rMJ6.net
>>221-223
醜悪知恵遅れ

225 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/12(月) 04:06:00.01 ID:5+g41pjP.net
>>224
措置入院させるべく発狂低能で社会のゴミの脚本家

226 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/12(月) 10:09:10.70 ID:lKVPESa+.net
料理板まで出張すんなハゲ

227 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/12(月) 20:11:14.45 ID:Bh5wWJ8X.net
>>225
精神障害者

228 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/12(月) 21:31:14.28 ID:5+g41pjP.net
>>227
うんこにたかる蛆虫以下の存在の脚本家

229 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/13(火) 08:13:18.02 ID:9Hli07KB.net
ペペロンチーノににんにく入ってて〇にたいと相談してきた女の子がやばい… - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=5PUI0iy00dM

230 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/13(火) 09:41:16.95 ID:eDQMWjbN.net
https://i.imgur.com/JK4w7TK.jpeg
ローホルぺぺ

231 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/13(火) 09:47:00.51 ID:2ML7RhOk.net
>>230
汚えな

232 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/13(火) 18:18:42.00 ID:eeKpTxyg.net
>>228-230
精神障害者

233 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/13(火) 20:11:26.68 ID:FAz1sYL/.net
>>232
精神病院に措置入院すべき頭のおかしい脚本家

234 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/13(火) 20:33:42.24 ID:x3Bt8txu.net
>>228 >>233
脚本家とか自己中で思い込みの激しいクルクルパーな妄想ばかりしてるからどこでも嫌われるんだぞ。引きこもり底辺知恵遅れw

235 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/14(水) 03:06:22.61 ID:9uw3ZTmr.net
>>234
常に偉そうにレスに対して知恵遅れとか誹謗することしかできないもっとも下等な脚本家
低能でクズで無能でキチガイのくせにうんこみたいなプライドだけは異常に高いくそ蛆虫の脚本家

236 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/14(水) 07:20:18.96 ID:v+Rv+nJt.net
【ペペロンチーノ】全部うまい!塩豚塊を白菜の水分だけで煮込むだけで絶品【 料理レシピ 】 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=hBc0duNTsXk

237 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/14(水) 08:57:07.50 ID:3Bdh/rjs.net
ちょっと見ない間に新しい仲間増えててワロタ

238 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/14(水) 09:12:11.81 ID:bssRbAqG.net
ニラのペペロンチーノ
ニンニクと同じネギ科だから合わないわけがない

239 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/14(水) 10:40:03.04 ID:RzkYWxQW.net
もう中華鍋で炒めてろよ

240 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/14(水) 11:13:01.60 ID:0O04Yx3R.net
にんにくの芽のペペロンチーノも美味いよ

241 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/14(水) 21:14:30.26 ID:mgMKWeeN.net
>>235
知恵遅れ丸出しw

242 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/14(水) 22:37:12.92 ID:9uw3ZTmr.net
>>241
低能でクズの脚本家
土佐犬多頭飼いして近隣住民に危害を加えても無罪だと考えている精神異常者
措置入院させるべきクズ
低能で社会のゴミの脚本家

243 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/15(木) 07:02:58.60 ID:VeCT3GNi.net
イタリアの文化??【真夜中のスパゲッティ】ペペロンチーノにローズマリーやチーズやバター…? - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=dnVriF_tU2A

244 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/15(木) 18:04:58.27 ID:zimvFH3/.net
>>242-243
ゴミ

245 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/15(木) 18:36:24.29 ID:ULipLwJJ.net
>>244
ゴミは人として最低の仕事である脚本家やってる乞食以下の蛆虫ゴキブリのお前
はよキチガイ病院にいけよ

246 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/15(木) 18:39:09.66 ID:ULipLwJJ.net
発狂しております
発狂しております
人を見下すだけで何の面白い書き込みもできないクズのくせに文筆業をなのっているくそ脚本家が発狂しております
みじめだな脚本家ってさぁ

247 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/15(木) 20:32:18.63 ID:ydxRWzV2.net
>>245-246
精神障害者発狂w
あっ、いつものことかw

248 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/16(金) 00:48:25.07 ID:b+rx7DoZ.net
>>247
人間のクズの脚本家
土佐犬多頭放し飼いとかしてそう
はよ逮捕されろ

249 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/16(金) 00:50:07.13 ID:b+rx7DoZ.net
脚本家ってなんーにもゼロから創造できないくせにな
そんで知恵おくれとか言うだけの無能カス
どっかに行けよ脚本家

250 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/16(金) 00:53:40.20 ID:b+rx7DoZ.net
脚本家が他人を愚弄して楽しむ場になってるな
もうここは潰したほうがいいかもな

251 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/16(金) 00:54:50.94 ID:b+rx7DoZ.net
かつてこの板にスパゲッチのスレがあった

252 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/16(金) 00:55:59.63 ID:b+rx7DoZ.net
スパゲッチスレなのにパスタとしつこく書き込みキチガイがいた

253 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/16(金) 00:57:03.83 ID:b+rx7DoZ.net
パスタキチガイと良識派の長い闘いの末に歴史あるそのスレは廃墟となった

254 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/16(金) 00:57:59.86 ID:b+rx7DoZ.net
ここも歴史ある良スレだったのにな

255 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/16(金) 00:58:53.45 ID:b+rx7DoZ.net
みんなが楽しんでいるのが悔しくてしょうがないんだろうな
知恵遅れとか言ってる脚本家は

256 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/16(金) 01:00:16.30 ID:b+rx7DoZ.net
脚本家はいい加減にしろよな
このスレを潰したいのか?
しかしそれではお前の遊び場所を自ら潰すことになるんだぞ

257 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/16(金) 01:00:46.21 ID:b+rx7DoZ.net
脚本家よ
わかったか?
自重しろよ

258 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/16(金) 15:15:09.72 ID:QZhae1uZ.net
この前 菜の花とベーコンのペペロンチーノ 辛さ控えめを作った

菜の花の花部分は茹でないで仕上げにさっと加えて和えるだけにしてみたら見た目も良く美味しく出来た

259 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/16(金) 18:18:03.04 ID:X2KV+Z+g.net
>>248-257
精神障害者発狂w
あっ、いつものことかw

260 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/16(金) 18:56:34.18 ID:6pH1j5c5.net
菜の花はもう都会のスーパーには並んでいるのかな?東北はまだまだ寒いです春になったら食べたいな

261 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/16(金) 19:42:15.71 ID:5fc6YFK9.net
ZENBパスタ食ったことある人いる?
気になってるんだけど市販のヤツと比べてどうなのよ~

262 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/16(金) 19:44:33.71 ID:b+rx7DoZ.net
>>259
いい加減にしろや
キチガイ脚本家よ
お前さぁなんか書き込んでみろよ
できねぇーだろう
だって馬鹿でもクズでもできる脚本家だしな
知的障害者でもできる脚本家だしな
脚本家とか生きてて恥ずかしいのう
脚本家とかわらえるのう

263 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/16(金) 19:45:56.82 ID:b+rx7DoZ.net
脚本家とかいうゴミが人間の言葉使ってて草
ゴミはゴミらしくしてろ

264 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/16(金) 19:46:53.93 ID:b+rx7DoZ.net
あれっ
公衆便座にこびりついたくそかと思ったら脚本家でした

265 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/16(金) 20:41:11.73 ID:AXEFdG96.net
>>260
都会じゃなくて神奈川だけどこっちはもう地場や千葉の菜の花たくさん出回ってますわ

266 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/16(金) 21:59:05.39 ID:9WR1aYJq.net
北海道だけどあまり菜の花って見かけないな
道の駅とかで見かけたらかってみよう

267 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/17(土) 03:40:02.76 ID:wVrlAf+W.net
能登半島特産のいしる使ってペペロンチーノ風トマトパスタを作ったら
店レベルのものが簡単に激安で出来たわ。
調味料はいしるしか使わん。塩すらいらん。
まずパスタを塩入れず水だけで茹でる
ニンニク(多めが美味い)、唐辛子、トマト、ナスを適度なサイズに切って
水(パスタ茹でた残り湯でも可)+油+いしる適量で3~5分ほど茹でる。
茹でたパスタも投入してソースと絡めながら茹でて(炒めて)いく。
3分くらいしたら水分も無くなって乳化したようないい感じになるので完成。
いしるは醤油より2倍くらいしょっぱいんで入れすぎると塩辛くなるので注意ね。
驚くべきはいしるとパスタの相性の良さよ。

268 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/17(土) 03:43:07.42 ID:js3UHRQX.net
何だよペペロンチーノ風トマトパスタって

269 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/17(土) 07:27:01.81 ID:5c759f6g.net
イタリアの伝統に日本の技術を加えた最高傑作。誰もが唸る【極・ペペロンチーノ】 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=lg3s36H0gDs

270 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/17(土) 11:12:38.72 ID:2GcafNCj.net
近所に自生している天然無農薬のミカンの皮を
刻んでペペロンチーノに入れてみた

少しならアリかな
柑橘系の風味が勝ち過ぎない程度で

271 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/17(土) 11:47:48.85 ID:rRtiubbE.net
魚醤系は海鮮系入れるペペロンチーノに良く合うよ 
自分はニョクマム(ナンプラー)を塩分の体感3割位入れることもある アンチョビ油に溶かすのも同じような物ですしね

一度はイタリアの魚醤使ってみたいけどお高い…

272 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/17(土) 11:51:46.60 ID:To+GNiL5.net
まぜるだけのスパゲッティソースご当地の味 信州野沢菜漬&にんにく醤油
https://www.sbfoods.co.jp/products/detail/17826.html

ペペロンチーノはこれでいい

273 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/17(土) 17:57:11.41 ID:679NGzw2.net
>>262-264
精神障害者発狂w
あっ、いつものことかw

274 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/18(日) 05:58:42.19 ID:prhcNpFm.net
>>273
低能で無能でもできる脚本家だから同じことしか書けないんだね
このうんこと同様の脚本家

275 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/18(日) 15:26:21.49 ID:IYLK/Bd4.net
脚本家ってなんのこと?

276 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/18(日) 22:36:23.43 ID:kbkGJ6Yv.net
>>274
朝もはよから馬鹿丸出しw

277 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/19(月) 07:05:19.44 ID:Rs26+aRW.net
青森県産ニンニク爆裂強烈異次元スーパーハイパーウルトラミラクルラックスグレートアルティメットペペロンチーノ18倍(当社比) ~中国産唐辛子を添えて~
https://www.youtube.com/watch?v=2lfpp8Bvr7Y

278 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/19(月) 08:27:58.31 ID:7DiaJlLi.net
>>276
あっ?蛆虫の死骸かと思ったら低能クズの脚本家かよ

279 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/19(月) 09:20:19.58 ID:hx71y9ZP.net
だから脚本家ってなに?流行らそうとしてんの?流行んねえって

280 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/19(月) 09:49:55.07 ID:GlCRly5n.net
馬鹿に構うと喜ぶぞ

281 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/19(月) 18:24:06.33 ID:O5Gjorh5.net
>>276-277
ゴミ

282 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/19(月) 20:02:29.89 ID:wpBqwpoT.net
>>274 >>278
精神障害者丸出しw

283 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/19(月) 20:12:14.19 ID:Zli8cxJd.net
まぜりゃんせ「ペペロンチーノ」終売だって

284 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/20(火) 00:07:10.26 ID:fAxbFWSQ.net
なんやそれ

285 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/20(火) 05:58:47.41 ID:N4NOn/fI.net
>>282
措置入院させるべき青葉予備軍の脳障害ありの脚本家

286 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/20(火) 07:54:43.84 ID:CfdxBsI8.net
一流イタリアンシェフが作るワンパン電子レンジペペロンチーノ
https://www.youtube.com/shorts/62BCorhW4wM

287 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/20(火) 20:38:14.71 ID:a8MkA28W.net
>>285-286
知恵遅れ

288 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/20(火) 22:14:58.88 ID:wH0y0MDa.net
乾燥バジルのコスパが最強だな。
業務スーパーとかで1袋買っておけば
どんなパスタでもソース作る時に一つまみして
ドバッと入れておけば大体美味しくなるわ。

289 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/20(火) 23:09:34.20 ID:KxOz+ZJi.net
生バジルも乾燥バジルも家にあるが、
同じシソ科の大葉にも挑戦しようと思っている
安いし

290 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/21(水) 03:47:33.04 ID:pTkvkZye.net
葉物は冷凍したほうれん草をパスタ茹で上がり1分前くらいに
お湯かソースに入れて加熱するのが一番お手軽
朝食用の味噌汁にも転用できるのがありがたい

ブロッコリーや市販のバジルソースを加えてもいいが

291 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/21(水) 07:43:53.48 ID:PDKUko3Z.net
>>287
低能でクズでリアルでは誰にも相手にされない5ch荒らしだけが生きがいの蛆虫ゴミ虫の昭和40年生まれのまじキチガイの恥ずかしい職業の脚本家

292 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/21(水) 11:59:11.24 ID:Y+uDbxvq.net
やっぱにんにくにはきちんと火入れしないとダメよ

293 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/21(水) 17:01:36.47 ID:A147U8ev.net
>>289
料理に使われるハーブってシソ科がめっちゃ多いよね

294 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/21(水) 18:43:59.08 ID:U2ipU6C1.net
>>291
知恵遅れ丸出しw

295 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/22(木) 09:16:33.46 ID:R7wZGHOr.net
>>294
くそ低能グズの脚本家

296 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/22(木) 12:26:57.63 ID:ehwFUC+r.net
乾燥バジルは生に比べ牧草ぽい香りというかお茶っぽい香りを感じて別物感ある
嫌いじゃ無いけど生バジルが美味しすぎる

297 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/22(木) 19:03:08.22 ID:BQv4EWkr.net
>>144 >>295
精神障害者

298 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/22(木) 19:25:40.10 ID:Imo3qbDr.net
>>293
ゆかり(ふりかけ)を試したことはある
梅酢の味だった

299 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/22(木) 19:31:10.73 ID:gMNfI5US.net
>>297
くそ低能ぐずでネット荒らししか趣味のない不細工デブハゲで口の臭い脚本家

300 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/23(金) 07:03:56.14 ID:m/vBrnVX.net
きのこが100倍美味しくなる!【しめじとベーコンと大葉とめんつゆとバターのペペロンチーノ】定番ガーリックバターで無条件で愛されるペペロンチーノ - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=L4ELbInbvZ8

301 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/23(金) 21:30:27.19 ID:g+zd66CS.net
ニンニク30g入れりゃ美味いペペロンチーノが出来るって聞いたけど、マジ?
豚のエサとしか思えないんだが

302 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/23(金) 21:54:42.49 ID:rC2fTxd8.net
>>299-301
醜悪知恵遅れ

303 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/23(金) 21:55:57.88 ID:miRlC3Sl.net
30gって大さじ2杯分分ぐらい?
濃縮にんにくエキスであるチューブにんにくならオエーだけど
生にんにくを刻んだものなら割りと俺イケるかも

304 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/23(金) 22:02:29.22 ID:73Psv7zf.net
>>303
新しく来た人?にんにく30gはつまんねえネタだから触れないように

305 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/23(金) 23:13:51.50 ID:miRlC3Sl.net
あらww ワカタ

306 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/24(土) 05:35:45.16 ID:vTamMr3C.net
30gがどのくらいか分からんけど
自分はニンニク5粒くらい入れるぞ。

307 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/24(土) 08:26:11.62 ID:ObsKUMED.net
まだガリ男がのさばってるのか

308 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/24(土) 09:02:00.32 ID:uNxbAQ1V.net
>>306
青森の六片だったら中途半端に残さず6個使うべきなんやな

309 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/24(土) 09:33:58.48 ID:kW3M+UPh.net
弓削シェフが現地イタリアンの再現と言って30gパスタ作ってんだよなあ
パスタ世界一が言うんだから間違いないよね
ガリ男の負けだよ

310 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/24(土) 12:12:33.60 ID:PUM1kyJ7.net
おたずねしたいのですが、ニンニク30gのレシピの場合、パスタや塩は何gお使いですか?

311 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/24(土) 12:19:18.23 ID:PUM1kyJ7.net
>>309
まじウケるーw
有名シェフがこぞってニンニク30gのレシピを推奨してるって話なら分かるが、「パスタ世界一が言うんだから間違いないよね」ってw

つか、明らかにニンニク30gも使ってないレシピも弓削シェフは公開してるだろ

未だに正月気分から抜けてねーのかよ、ニンニク30g脳はwww

312 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/24(土) 17:25:43.46 ID:kW3M+UPh.net
ガリ男の精神がガリガリ削られてるな
弓削シェフありがとうw

313 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/24(土) 19:30:12.34 ID:48Bq7hDP.net
>>302
悪口言えない人して何の存在価値のない蛆虫ゴキブリで不細工デブハゲで臭い脚本家

314 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/24(土) 20:39:49.60 ID:3lHgmBnR.net
>>293 >>313
知恵遅れ丸出しw

315 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/24(土) 21:18:51.18 ID:3lHgmBnR.net
上の>>293>>299の間違い

316 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/25(日) 14:27:20.13 ID:f99A6bfK.net
>>314
ただ他人を誹謗することしかできな何も社会に有益なことをもたらさない人としての価値がない
社会への害悪しかない社会から追放すべき蛆虫ゴキブリの脚本家

317 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/25(日) 14:43:16.77 ID:WcaOuwr6.net
スレ的に語ることもなくなってきたな
グルテンフリーやイタパセ代用になる春の野草とか、
柑橘系の皮を刻んで風味付けとかかな、新しい話題は

318 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/25(日) 15:19:42.62 ID:LL1orktF.net
お前らも来世は人間に生まれ変われると良いな
ニンニク30gなんてブタのエサだってことが痛いほど分かるよ

319 ::2024/02/25(日) 16:48:00.77 ID:jo7U8oOD.net
ブタ

320 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/25(日) 18:57:06.87 ID:2tKkjVsW.net
>>144
>>316
お前、マジで京アニ放火犯の青葉そっくりの自己中妄想精神障害者だな

321 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/25(日) 21:28:09.49 ID:oEvL2tAl.net
ニンニクおじさんまだ発狂してたんか
美味い不味い以前に台所の掃除から始めような

322 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/26(月) 13:50:33.70 ID:LuC3C9bV.net
ぺぺ納豆
https://i.imgur.com/vJR1DV2.jpeg

323 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/26(月) 13:51:41.16 ID:LuC3C9bV.net
これニンニク30g入ってて旨かった
https://i.imgur.com/SB8ewUK.jpeg

324 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/26(月) 13:52:16.12 ID:LuC3C9bV.net
あ、35gだごめんごめんwww

325 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/26(月) 14:58:42.72 ID:pSSCFzlF.net
>>320
キチゲエクズの人としての存在意義のないゴキブリ以下の存在の脚本家

326 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/26(月) 16:56:26.69 ID:6ZOJjvcR.net
ぐぬぬ…

327 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/26(月) 19:20:38.90 ID:BK8NcpHu.net
>>322-326
精神障害者

328 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/27(火) 02:36:20.41 ID:wp259tZC.net
こないだイタ飯屋でペペチー食ったら1200円だったけどプロが作ったペペチーでもそこまで美味しいって感じじゃなくてこれならセブンの冷凍コーナーに売ってる大盛りペペロンチーノでもそこまで満足度の違いはないっておもったぞ
むしろ昨日の三連休の最終日に食ったこの870円のセットの方が食い終わった時の充実度高かったんだが
https://i.imgur.com/RgQA1le.jpg

329 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/27(火) 03:33:17.31 ID:CCqC723J.net
>>328
> イタ飯屋でペペチー食ったら1200円だったけど
> プロが作ったペペチーでもそこまで美味しいって感じじゃなく

正しいと思う。それが現実。

料理人の腕でどうこうなるもんじゃない。
あのレシピで美味しくしようと思ったら、高級食材を揃えるしかないと思う。
高級パスタ、高級オリーブオイル、高級唐辛子・・・

そこまでして作るほどのものではないので、本末転倒。
レストランで客に出す料理じゃないね。

330 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/27(火) 08:22:36.55 ID:35M/EkkE.net
>>328
ちなみにどこの店?

331 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/27(火) 08:52:18.06 ID:KRdVYBZ9.net
JR東日本の駅ナカだろな

332 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/27(火) 11:33:28.85 ID:2uakhclE.net
>>327
ハゲデブで不細工の上にキチゲエで措置入院させるべく社会の害悪の脚本家

333 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/27(火) 17:43:26.32 ID:3llNkq4v.net
>>325 >>332
知恵遅れ丸出しw

334 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/28(水) 07:02:58.93 ID:nRzDwMfi.net
#233 【驚愕のホタテ!】褐色になるまで加熱したメイラードホタテとトマトとエシャロットと玉ねぎとグリーンアスパラとアンチョビとパクチーのペペロンチーノ - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=Ho7lh3Ygmm0

335 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/28(水) 14:27:36.49 ID:O+QNBqrA.net
もうペペロンチーノじゃないだろそれ

336 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/28(水) 14:33:52.15 ID:T5veBVNX.net
>>334
この調理の仕方は、どうかなあ。
中華料理風に、干し貝柱にしてから煮出した方が、ホタテの旨味が出る気がする。

337 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/28(水) 14:54:15.65 ID:xrdRB2+j.net
大葉のペペロンチーノ美味しかった
1食あたり2枚で経済的(細かく刻んだ)

338 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/28(水) 16:40:36.59 ID:7HM9HRqB.net
カゴメのトマトジュースをトマトの代用で使ってもめっちゃ美味しく出来るな。
しかも1リットルのやつで10回以上パスタソース作れるのでメチャクチャコスパがいい。

339 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/28(水) 17:24:48.55 ID:IbPtAbeA.net
あなたがそれでいいなら

340 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/29(木) 03:17:56.58 ID:pLg2bQFs.net
>>328
古典的な作り方ではイノシン酸が入らないから限界がある
基本に忠実っぽくするのならベーコンやチキンから出汁をとって
それを混ぜるとニンニクのうまみが物凄く感じられ格段に旨くなる
色々具材をホイホイと入れるのはさすがに気が引ける

341 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/29(木) 09:45:03.30 ID:xVAk0ixS.net
>>340
こういうのでいいんだよ
こういうのがいちばん旨いんだよ
https://www.instagram.com/reel/C3psJuFyonU/?igsh=NHY1M3YzNThwbHAx

342 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/29(木) 13:27:59.60 ID:Od/Y6QQ4.net
金属製トングは安い加工フライパンだと
表面に傷が付きそうなものだがなあ

343 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/29(木) 14:50:53.61 ID:mwnlbLCI.net
ありがとう、集団裏金脱税クソ野郎の自民党

日清オイリオ、オリーブオイルを最大80%値上げ
asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1709178700/

344 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/29(木) 16:07:50.24 ID:Lg5mQDIo.net
オリーブ不作が大きく作用しただけだろ
高くても使うものなら買うしか無いが

345 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/29(木) 16:11:00.76 ID:zb+Vbju5.net
単純に自民党の政策で、日本円の価値が50%(正確には60%近く)安くなってるから

4月には更に3000品目値上げだとさ

346 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/29(木) 16:47:33.24 ID:lEG9r8gK.net
炒めるときはオリーブオイル使う必要ないし仕上げだけだから多少高くても問題ないな

347 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/29(木) 21:47:56.70 ID:9UGffm+Z.net
やりたい放題やな・・・もうゴマ油ペペロンチーノでええわ
灯油は死ぬわ


一方で、人気の高いイタリア、スペイン、ギリシャ産のエクストラバージンオリーブオイルをめぐっては、
ヒマワリ油やキャノーラ油、さらには灯油までを使い、米国でリットル当たり30ドル(約4300円)もの高値で売れる商品を製造して不正に利益を稼ぐ業者も横行している。

11月下旬、スペインとイタリアは欧州連合(EU)の欧州刑事警察機構(ユーロポール)と連携して、
そうした犯罪にかかわった11人を逮捕したと発表した。

当局が差し押さえた12樽(たる)には、バージンオリーブオイルでもエクストラバージンオリーブオイルでもない粗悪品約26万リットルが入っていた。

当局はさらに、輸出準備が整った市販用の製品5200リットルも差し押さえた。
ラベルには100%イタリア産またはスペイン産という虚偽が記載されていたが、実際には「消費に適さない」商品だった。

当局は現金9万1000ユーロ(約1400万円)と高級車4台、偽ラベル、
スペイン産およびイタリア産オイルと記載された書類も発見した。
抜き取り検査の結果、このオイルはオリーブオイルの副産物を別のオイルと混ぜて作った商品だったことが分かった。

348 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/29(木) 21:58:25.90 ID:O4Qvsp6A.net
>>347
ゴミ

349 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/29(木) 22:05:42.14 ID:9UGffm+Z.net
ゴミオリーブ26万リットルとかいうけど、あくまでこの11人の犯罪だからな
氷山の一角

実際にはもう100万リットル以上が流通しまくってんやろな

350 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/29(木) 23:42:07.28 ID:r6Z3luB0.net
オリーブオイル、どれ買えばいいの?

351 :オリーブ香る名無しさん:2024/02/29(木) 23:48:29.55 ID:Uh9Y7p8U.net
オリーブオイルの良さげな安い奴はすでに買い占められてる
不作で春あたりから高騰するらしい

352 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/01(金) 10:57:16.57 ID:+MX9VAIX.net
もう普通の安い油使ってるわ。
オリーブオイルは高すぎてむりぽ

353 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/01(金) 11:26:08.99 ID:fCu4Ei/F.net
このスレがやたら具入りペペを憎むのは
オイルすら買えないただの貧乏人集団だからというのが露呈してしまったな

354 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/01(金) 12:36:40.50 ID:wqpS/o0Y.net
「貧乏人だ」という結論が先にあるせいでめちゃくちゃな暴論になってるな
具入りを嫌がるところを起点に論理的に進めていけばオイルに拘ってるからだという結論に至るのが普通

355 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/01(金) 12:40:21.97 ID:v4JYz5M3.net
ペペロンチーノは、キャノーラ油にコンソメ粉末やソウミシャンタンが至高にして究極

たかが油の味付けにこだわっているのは2流、いや3流の情報弱者

356 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/01(金) 15:02:26.86 ID:GgVP90gp.net
エキストラバージンオイルを買いに行こうかと思ったが
家にまだ2500mlくらいあるからやめた

未開封で冷蔵庫保存なら長持ちするのだろうけど
今あるのでも使い切るのに1年以上掛かりそうだ

一週間前に某スーパーで
FILIPPO BERIOの910gが税込で1000円程度で最終処分だった
イタリア製だし評判もイマイチなので買わなかったな
Jオイルミルズが販売に関わっているとはいえ、イタリア製はちょっと

357 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/01(金) 15:05:10.12 ID:udImviWC.net
パスタも具材やソースに拘ると途端に結構なお値段になるんだよな

358 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/01(金) 15:08:51.07 ID:v4JYz5M3.net
900ml  1000円

750ml   1200円

裏金 脱税クズ野郎共が日本円安くする政策続けた結果がコレかぁ

359 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/01(金) 15:11:52.08 ID:bqdTqcWL.net
>>357
パスタに限らず何でもそうだよね
高いから美味しくなるって訳でもないけど一度は試してみたいって好奇心が疼いてしまう

360 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/01(金) 16:08:40.55 ID:wqpS/o0Y.net
まぁ海外でおにぎりが1000円してるのと比べたらまだマシよ

361 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/01(金) 16:41:08.78 ID:OIIho6UB.net
つーかシンプルな材料で作ったぺぺと
市販のソースみたいなペペって別ジャンルだろ
それぞれの良さがある

362 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/01(金) 17:34:23.31 ID:hIXzpHci.net
>>355
創味シャンタン使うと汁なし油ラーメンと変わらんかな

363 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/01(金) 22:18:51.71 ID:eM/6ytBe.net
ワイの5年物オリーブオイルでええやんけー
日清オイリオ特製のエクストラ処女やぞ!!

364 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/02(土) 01:31:25.37 ID:84gRHyUX.net
>>360
>まぁ海外でおにぎりが1000円してるのと比べたらまだマシよ

アメリカは、コンビニアルバイト時給が6000円+チップだよ

365 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/02(土) 01:32:02.62 ID:84gRHyUX.net
日本は時給900円くらい

366 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/02(土) 07:03:12.53 ID:ugTnrLmL.net
イタリア人漁師から教わった????【タコとレモンの皮とレモン汁のペペロンチーノ】タコは加熱するな!シンプルパスタ - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=eBUtPnpm420

367 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/02(土) 08:36:15.19 ID:h7iX6ikm.net
乾燥パスタの保存食としての適性が高すぎる。
2020年に非常用に買った乾燥パスタが
賞味期限切れてても全然美味しく行けるわ。
5kg以上あったのにもうほとんど消費してしまったわ。

368 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/02(土) 11:37:42.28 ID:LHSMXf7c.net
>>364
アメリカって年金あるの?あったとしたら年金も上がってるのかなあ?

369 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/02(土) 15:35:25.32 ID:Tw+qc2A0.net
>>355
リュウジ乙

370 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/02(土) 17:40:37.04 ID:SH5hCjSX.net
結局、安い某国のエキストラバージンオイル500mlを2本買ってきた
未開封のまま冷蔵庫にて保管

500mlでも455gしかないから、
910gという中途半端な重さで売られていたんだな、FILIPPO BERIO

371 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/02(土) 18:16:32.90 ID:X6XWltE1.net
俺はボスコばっかり買ってる

372 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/02(土) 18:25:35.70 ID:I+GpLnZd.net
それ辛いだろ

373 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/03(日) 10:09:31.05 ID:nuhm9Iaj.net
焦がしにんにくパスタって最高だよな、みたいなスレが昔あったのですが
閲覧できるところ知りませんか?まとめでも大丈夫です

374 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/03(日) 10:09:33.50 ID:nuhm9Iaj.net
焦がしにんにくパスタって最高だよな、みたいなスレが昔あったのですが
閲覧できるところ知りませんか?まとめでも大丈夫です

375 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/03(日) 15:16:14.54 ID:2R7T7TlL.net
自分で探せ

376 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/03(日) 16:40:55.35 ID:57F6+ObA.net
しつこく2回も聞いてきたから教える気無くした

377 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/03(日) 20:09:08.07 ID:Dcx2ImxP.net
焦がしニンニクスパゲティ ってタイトルの過去ログなら見つけた。
2008/08/16 ~ 2016/05/19 のスレだけど112レスしか付いてないよ。
焦がしニンニクスパゲティ 2ちゃんねるでググれば出てくるよ。

378 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/04(月) 07:05:58.88 ID:A0DYHPwS.net
昔はニンニクに色がついたら大失敗とか意味のわからない事言われてたけど
今はインターネットの発達でそんな情弱もいなくなったからそこら辺の議論は消滅したね
メイラード反応は絶対正義

真っ黒に焦がしたニンニクを使った、今までにない“ペペロンチーノ”の作り方 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=myw5yOhJuss&t=10s

【シェフのパスタ料理】全てのニンニク好きな方に捧げる!進化系ペペロンチーノをご紹介します! - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=iwYdeq-g4Bk

【保存版】一つ星シェフが教えるお店クオリティの "ペペロンチーノ"の作り方 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=4c56y1rMOgo

379 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/04(月) 23:47:52.99 ID:w0bXVx3r.net
イタリア人の動画見るとビックリするくらい早い段階で火を止めたり取り出しちゃったりするよな 

380 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/05(火) 02:40:35.93 ID:JkJYY2DD.net
にんじんの葉
クセが無くて万人向き
物足りないとも言える

381 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/05(火) 11:43:46.60 ID:sl5PSbhW.net
日本人のペペロンチーノ好きって典型的な引き算の文化だよなぁ

382 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/05(火) 12:50:01.05 ID:jJxNk7R5.net
マントゥカも出来ない下手くそばかり

383 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/05(火) 23:37:09.92 ID:Hgrc0RuS.net
・乾麺200gのパスタを6分茹でる

・フライパンに粒状コンソメをスプーン1杯、七味唐辛子を2〜3ふり、ニンニクチューブを好きなだけ

・パスタゆであがったらフライパンに少量の汁ごとドバァ

・汁が無くなるまで炒める

これで「本物のペペロンチーノ」を遙かに上回るペペロンチーノ完成やで
ペペロンチーノ30年くらい極めると全員がここに到達する

384 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/06(水) 00:30:53.17 ID:HFcmKA40.net
つまんねえわジジイ

385 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/06(水) 01:05:05.99 ID:PWCZ9U54.net
オレは鍋だけでペペロンチーノ作ってる
洗い物めんどくさくね?

386 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/06(水) 02:47:16.71 ID:KQI9czs4.net
アホチューバーに騙されるやつも多いけどワンパンは時間の無駄
30cmパンで少量のお湯でパスタと野菜を茹でるのが無駄がない

387 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/06(水) 22:26:29.00 ID:gJkU6H0v.net
>>383
これにバター100グラム入れるのが至高のペペロンチーノだわ

388 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/06(水) 23:10:51.77 ID:HFcmKA40.net
うるせえジジイさっさと寝ろ

389 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/09(土) 04:04:02.06 ID:9ll5NloH.net
>>386
それ立派なワンパンじゃねーかwww

390 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/09(土) 09:38:55.95 ID:McqYkO0t.net
トマトとパルミジャーノのペペロンチーノとえいばカプリチョーザですが、この度お家で絶対に美味しく作れるレシピをお教えします【 料理レシピ 】
https://www.youtube.com/watch?v=mCS8l3lMnGI

391 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/09(土) 10:08:44.72 ID:0Xobl2yf.net
なんだっていいよ
ニンニク30gのペペロンチーノ最強だから
うちのピギーが喜んで食べてくれる

392 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/09(土) 10:32:36.13 ID:bsYXmalS.net
>>390
まだアホみたいなこと繰り返してるのか
お前は動画先に全く違う文面付け加えて誘導してると通報しておく

393 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/09(土) 11:28:12.40 ID:ThAwPa2r.net
>>356
イタリア製品はブランド以外だいたい信用出来ないよな…
食品に限らず

394 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/09(土) 17:21:23.03 ID:eCKR+oAh.net
>>390-391
知恵遅れ

395 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/10(日) 07:05:10.71 ID:rFfEhV9g.net
エビのペペロンチーノ、同じ材料でプロはどう工夫しているのか徹底解説
https://www.youtube.com/watch?v=h7u3JBWdkzY

396 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/10(日) 16:27:40.43 ID:Jat+nKFQ.net
どっちも美味そうや

397 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/10(日) 17:06:52.46 ID:NzD9K6Js.net
気取って綺麗に彩られたパスタより、雑に盛り付けられたパスタの方が美味い

何故なのか

398 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/11(月) 10:17:54.32 ID:PH61r5Wj.net
普通のパセリ(モスカールドパセリ)を試した
茎は細かく刻んで火をよく通し、葉はさっと火を通した
思ったよりエグ味は少なかった

積極的なリピは、たぶんない

399 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/15(金) 00:48:37.66 ID:KOJwPf1r.net
日本でよくあるパセリは蒸すとうまいって昔ガッテンでやってた

400 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/16(土) 07:52:28.28 ID:Du09vQxJ.net
なすのしらすペペロンチーノソース丼!うまいぞっ! - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=pjUk6WZ2zj4

401 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/16(土) 14:33:13.17 ID:L58yDad6.net
パスタは?w

402 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/16(土) 15:48:31.13 ID:3CZqO6HE.net
最近ペペロンモドキが蔓延してるな
根っこがねえのよ。芯がねえのよそいつらには
にんにく!唐辛子!!オリーブオイル!!!
おまけにパセリ。他はすべてまがい物よ

403 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/16(土) 15:54:41.57 ID:iX34rSoz.net
永久のループスレ

404 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/16(土) 16:30:21.63 ID:L58yDad6.net
> 芯がねえのよ
そうだね ペペロンチーノはアルデンテだよね普通

405 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/16(土) 22:04:30.17 ID:RX+9EiWn.net
ほぼ毎日食べていると工夫したくなるのよ
飽きないまでも新鮮味がなくなるから

406 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/16(土) 22:37:32.80 ID:L58yDad6.net
イタリア人「Mangiate qualcos'altro.」

407 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/17(日) 01:42:16.87 ID:eNNBPjHP.net
なんでyoutubeのレシピ動画のパスタはあんなに量が少ないの?
自分が作る時の半分以下の量しか作らない人ばかりだけど
あれで1食分だと言うつもりなの?

408 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/17(日) 07:17:44.44 ID:Kq1y2q0+.net
皿がでかいのと乾麺80gくらいで作るからだろ
リストランテなんかも雀の涙程度にしか見えないのが多い

409 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/17(日) 07:47:56.11 ID:/l7zueGn.net
健康を気にするなら白米やパスタはあまり食べない方がいい
野菜やキノコで具沢山にするか
血糖値の上がりにくいパスタがあればそれで

410 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/17(日) 07:55:26.60 ID:YGfvj6QN.net
また糖質OFFバカがきた

411 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/17(日) 16:04:20.59 ID:ilMUVp8f.net
大事なのは他の食材との比率であって炭水化物を取らないことが健康とは全く思わないな
そもそも海外の掲示板を見てると炭水化物忌避の急先鋒はあのアメリカ人であることが多い

イタリアもスペインも日本も長寿国だけど普通に炭水化物取ってますよ?w

412 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/17(日) 18:04:22.39 ID:P7vIcNdJ.net
>>400
醜悪知恵遅れ

413 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/17(日) 19:13:45.84 ID:Pelf1MkM.net
地中海料理を食べている地域はふんだんに魚介類や野菜類を食べたり
オリーブオイルで心臓疾患が極端に少なかったりする

日本も魚介類が中心で欧米人と比べてもやせ型体型が多い
ただ、共通するのは糖質過多による糖尿病を発症した場合は寿命が短くなる傾向にある
自分の「HbA1c」数値さえ把握していない人が殆どではないのかな

414 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/17(日) 19:52:56.85 ID:hjroigNB.net
リストランテやトラットリアはコース料理の一部としてパスタが提供されるので
そこだけ見れば日本人には量が少なく見えるのは当たり前
日本のそば、うどん、ラーメンみたいに一品ですますのとは違うからね

415 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/18(月) 18:27:45.00 ID:ffKLzs6x.net
>>413-414
ゴミ

416 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/18(月) 21:42:43.70 ID:GHOjWNNr.net
ごま油はシェアの殆どを占めてる4社によって、価格談合の犯罪行為で公正取引委員会が入ったな・・・
日清オイリオも

オリーブオイルも円安や干ばつ以外にイタリア企業や日本輸入企業の闇カルテルあるんじゃないのか?

つーか、干ばつって大規模な散水システムくらいあるだろ普通
アメリカは円形で大規模に水やりシステムあるんだし

417 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/18(月) 22:08:13.59 ID:h8Iyqusc.net
オーケーストアのオリーブオイルが913mlで630円で
昔みたいに安くなってるじゃん!と思って手に取ってみたら
キャノーラ油7割オリーブオイル3割の変なのに変わっていた。
他のメーカーもキャノーラ油とブレンドし始めてるし、
本物のオリーブオイルはもう富裕層しか買えなくなりそうだ。

418 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/18(月) 22:24:03.41 ID:GHOjWNNr.net
>>417
元々、日本における「エクストラバージンオリーブオイル」は偽物だらけだったよ
本物だと500mlで3000円くらいしてたし

「そのオリーブオイルは偽物です: 値段が高くても本物はごくわずか」
「エキストラバージンの嘘と真実 スキャンダルにまみれたオリーブオイルの世界」

とかの本読んでみたら良いよ

419 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/18(月) 23:59:36.77 ID:KdwOJUGz.net
味の素とかj-オイルミルズあたりは
信頼している人が多いんじゃないかな

まさかあんな大企業が偽物を売らんだろうと

でもイタリア現地の農園と契約していても
「偽物なんかじゃありません」と言われて鵜呑みにするのではね
日頃から検査で品質を調査するとかでないと

420 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/19(火) 00:38:41.22 ID:2+mi/Jil.net
まずは味の素とかJ-オイルミルズはスペイン産使用してる事ぐらいは把握してから長々レスした方がいいなw
本読んで知ったかしてるやつが偽物だらけだったとか断言しちゃうとか笑っちゃう

421 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/19(火) 02:33:40.52 ID:g9Ie2OA/.net
>>418
サイゼリヤのオリーブオイルは値段の割には美味しいけどどうなん?
https://i.imgur.com/sQ6MjQr.jpg
https://i.imgur.com/iaAf7UC.jpg
https://i.imgur.com/NP7K4eC.jpg

422 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/19(火) 02:52:23.51 ID:OEEpyR/6.net
>>420
ヒント

J-オイルミルズは味の素の関連企業で
FILIPPO BERIOを扱っている

423 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/19(火) 03:32:40.36 ID:OEEpyR/6.net
>>421
https://www.saizeriya.co.jp/selection/italia/popup02.html

424 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/19(火) 03:44:06.66 ID:fxvsPSUC.net
>>418
その本には日本のEXVオイル偽装は官能で3割って書いてあったかと
今はどうなってるのか知らんけど

>>421
普通に美味しいと思う
無料粉チーズがなくてもあのオイルが無料で使えるだけで神
辛味やえぐ味のあるオイルが低品質だと思われることが稀によくあるけど

425 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/19(火) 06:28:30.56 ID:r/67aqHm.net
日本が偽物だらけなのは、先日の中国産シジミ事件と同じく日本の法制度の問題が大きい



日本で偽物が多く出回るわけ
日本の市場は、ほかの国よりも多くの偽物のエキストラバージンオリーブオイルが出回っています。
それは、世界と日本でエキストラバージンオリーブオイルの基準が異なるから。

実は、世界の多くの国々がIOCに加盟し、その基準によってオリーブオイルを区分けしている中、
日本だけはIOCに加盟せず、JAS(日本農林規格)の基準に合わせてオリーブオイルを区分けしているのです。

IOCとJAS、2つの基準を比べると、もっとも大きく違うのは酸度と酸価について。
IOCは100gに酸度0.8%以下のオイルのみをエキストラバージンオリーブオイルと定めていますがJASでは、
酸度ではなく酸価基準が設定されており、オリーブ油と精製オリーブ油に分類され、オリーブ油は酸価2.0mg以下のものと定められています。(※1)

この違いのせいで、世界基準では「エキストラバージンオリーブオイル」の条件を満たしていないオイルが、"本物"として日本のお店の商品棚に陳列されているのです。

426 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/19(火) 08:10:19.04 ID:+KJ9YXxp.net
>>421
写真取る前にオイルの蓋を閉めろ風味が逃げる。
まさかとは思うが高々ピザ一枚でオイル独占してないよな?
皿に注いだオイルは全部使い切れるのか、ピザ一枚には多すぎるような気がするが。
無料だからといって店の対価も鑑みずに使いたい放題、無料の品の価値・理由をきちんと理解するべき。

427 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/19(火) 09:03:40.66 ID:zvcftBCU.net
オリーブオイルの偽物とかよく分からんどういうこと?混ぜてあるってこと??

同じではちみつとかも偽ものとか言われたり、あっちの世界はわからない

428 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/19(火) 09:12:58.57 ID:2+mi/Jil.net
この長文書いてるやつがホラぶちこんでるからな
IOC加盟国は50ヵ国弱 日本だけ加盟してないというのはホラ
そのIOCが定めた基準をクリアしたものをEVOOを本物としてるという話
それとベリオはイタリアだが4カ国程度のオリーブをブレンドしてると公表してる

429 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/19(火) 09:40:22.51 ID:7aoAIz75.net
>>428
4ヶ国のオリーブオイルをブレンドしてるのは問題無いだろ
問題あるのは品質基準だろうよ
D.O.P.
I.G.P.
S.T.G.
これら認証制度によって品質保証をしてる分だけ日本よりも遥かに厳格

430 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/19(火) 17:37:41.12 ID:6mzeWuqS.net
乳化・ニンニク・オリーブオイル…
論争多すぎだろ バルカン半島かここ?w

431 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/19(火) 17:51:20.95 ID:439SjJQH.net
まあマフィアが牛耳っている国を信用できるかどうかだな
裏で何をやられても分かるわけがなかろうよ

432 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/19(火) 18:07:13.53 ID:my9OIQOf.net
国民性もいい加減なもんだしねえ

433 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/19(火) 20:19:46.79 ID:439SjJQH.net
IOC委員一覧
https://www.internationaloliveoil.org/about-ioc/list-of-ioc-members/
加盟国に日本があるといいね
自分は見つけられなかった

434 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/20(水) 03:27:54.77 ID:YYkuShdV.net
ググった

ベリオは米国で裁判沙汰になっていた
「オイルの大部分は、実際にはチュニジア、ギリシャ、スペインで生産されたオリーブオイルの混合物であり、イタリアに出荷されます。輸入されたオリーブオイルは、イタリアで瓶詰めされる前に少量のイタリア産オリーブオイルとブレンドされ、前面に「イタリアから輸入」というラベルが目立つようにラベル付けされています。」

これが本当ならイタリア産も混ざっているわけだ
信用できる人なら買えばいいんじゃないのかな

435 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/20(水) 05:53:57.25 ID:JEI9PwRf.net
むしろイタリア産が特別に優れてるって印象あるか?

>>427
エクストラヴァージンの基準に満たないオイルが
エクストラヴァージンとして売られているって話
結局は官能検査で判定されてるけど

436 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/20(水) 07:03:32.18 ID:ufhwoI3S.net
ペペロンチーノを超えるパスタ
https://www.youtube.com/watch?v=iSQWY8jT0l4

437 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/20(水) 07:12:40.04 ID:V/LLJJZC.net
パン粉かけただけやん

438 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/20(水) 08:47:09.04 ID:7emRcuwM.net
>>416-436
知恵遅れ

439 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/20(水) 11:01:09.59 ID:8U5DTZAd.net
別にイタリア産に固執しなくてもスペインやトルコにギリシャもオリーブの名産地だろう

440 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/20(水) 12:35:21.31 ID:sS9lhqxh.net
オリーブなんて地中海沿岸ならどこにでも生えてるもんな

441 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/20(水) 15:41:46.08 ID:jQ/1KwCs.net
イタリアの農業団体コルディレッティによると、
2023年は地中海のオイル生産が41%減少した。
春の降雨量が極端に多かったことからオリーブの開花が減り、
成長したオリーブの実も夏の猛暑で干からびた。

442 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/20(水) 16:04:46.70 ID:vdqaPPtL.net
ポルトガルのオリーブオイル生産業界が過去最高の生産量と国際的な評価を達成
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000117930.html

443 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/20(水) 17:39:07.38 ID:WihAKtrC.net
イタリアのチーズ買えないヤツはパン粉ふってチーズがかかってると見立てて食ってたらしいな

444 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/20(水) 17:41:22.35 ID:1JGEeJ3S.net
>>439-443
精神障害者

445 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/20(水) 20:54:08.51 ID:KWQkMn+T.net
ぶっちゃけアーリオオーリオは素人だと無理筋の話ですわ
ここでごちゃごちゃ言ってる奴は全員素人やで
変なごまかしは無用なのがペペロンチーノ
バリカタとか論外やぞ
素人が言ってること分からなくても本当に作り続ければ理解するやろうな

446 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/20(水) 23:31:12.62 ID:WihAKtrC.net
賢者現るw

447 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/23(土) 07:03:12.57 ID:rTY8I5db.net
胡椒のペペロンチーノ
https://news.livedoor.com/article/detail/26062561/

448 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/23(土) 07:16:36.62 ID:o/EBzQJB.net
はい

449 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/23(土) 16:42:43.58 ID:b5D5wyqM.net
最近ごま油でいいやって感じ

450 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/23(土) 17:28:42.77 ID:dG54C3rg.net
焼きそばじゃねえか

451 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/23(土) 17:41:07.14 ID:b5D5wyqM.net
炒めないでかけるだけだよ
にんにくも無しで塩と七味だけでいいわ
「アーリオ」も「オーリオ」も省略

452 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/23(土) 18:06:06.54 ID:Z93MWv+C.net
中華パスタか

453 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/23(土) 18:22:01.68 ID:o/EBzQJB.net
でも作り置きしてたパスタを炒めなおすと美味しいよな

454 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/23(土) 18:55:50.59 ID:Ebzxpvoj.net
>>402
>おまけにパセリ

バジルは?

455 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/25(月) 05:12:53.04 ID:5ThvkSX4.net
スーパーの野菜コーナーに
S&Bのフレッシュハーブ・シリーズが置かれていて
イタパセやバジル以外のも好奇心で試してみた

セージはまあまあ
スペアミントは刻んだ時の匂いで失敗したかと思ったが
シソ科だそうで食べられないことはなかった(お勧めはしない)

456 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/26(火) 10:31:00.37 ID:64jIPmZR.net
例の海賊の影響かトマト缶入手困難になってんな
ペペスレ存亡の危機と言わざるをえない

457 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/26(火) 10:34:07.56 ID:DI6DTjoI.net
トマト関係ないだろ

458 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/26(火) 10:59:13.48 ID:wq30jluT.net
ミートスパ厨乙

459 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/27(水) 07:03:20.29 ID:GhMbGKie.net
衝撃!バターとアンチョビと有塩バターとオレガノときび砂糖の【トマトペペロンチーノ】がたまらない
https://www.youtube.com/watch?v=lhaEBvW-Qpw

460 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/27(水) 07:38:31.85 ID:P05h3QJU.net
タイトルにペペロンチーノなんて付いてねぇよハゲ

461 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/27(水) 08:09:38.43 ID:NcF7qhRS.net
>>459
知恵遅れ

462 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/27(水) 20:02:02.36 ID:8HmKfCzd.net
🤔

463 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/28(木) 02:11:18.05 ID:sRdlFj4K.net
【オリーブオイル 5月から値上げ すでに品薄も ヨーロッパでの不作影響“過去に例を見ないほど値上げ幅大きい”】
https://www.nhk.or.jp/shutoken/newsup/20240325c.html
https://i.imgur.com/Bv1pZw2.jpg

464 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/28(木) 07:04:55.32 ID:4iwWZGOq.net
【こういうのでいいんだよ】南イタリア カラブリア州 カタンツァーロの地元店で食べる 激旨ペペロンチーノ
https://www.youtube.com/watch?v=VJR620Chh_w&t=38s

465 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/28(木) 17:47:22.60 ID:u5CS1FTB.net
サローネデゥエミッレセッテの弓削シェフこそ至高

466 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/28(木) 17:53:03.26 ID:naGFq182.net
あまりにもスレのレベルが上がりすぎて
すっかりその手の虚無ペペは話題にならなくなったな

467 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/29(金) 03:48:28.69 ID:f3DNdzi7.net
>>466
上級者はオメコのペペロンチーノまで到達してるからな
虚無ぺぺなんてやる人はいなくなった

468 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/30(土) 02:41:38.16 ID:qc5f+WAf.net
俺だけ食えない死ね

469 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/30(土) 03:04:23.74 ID:fRkoBMlc.net
>>467
めちゃくちゃ美味そう

470 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/31(日) 11:14:40.57 ID:KllsFfKL.net
ペペロンチーノ三種の神器 2024年版

30cmのフライパン
ロングパスタをそのまま茹でられる
パスタを投入したらすぐに蓋をして再沸騰してからほぐすと良い
カッコつけて小さい鍋でぐんにゃり曲げてるやつはアホ

ソースパン
やっすいテフロンで十分
カッコつけてアルミパン使ってるやつはアホ

ホットサンドメーカー
具材を両面焼くのに最強のツール
溢れた水分をソースパンに移すのも容易
アサリの酒蒸しもこれで出来る
ちなみにアサリと特に相性がいいのは成分的に言って日本酒
カッコつけて白ワイン使ってるやつはアホ

471 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/31(日) 11:41:35.29 ID:n3+5aLSz.net
>>470
ゴミ

472 :オリーブ香る名無しさん:2024/03/31(日) 21:11:28.87 ID:FXqlzXyy.net
>>467
どうやって作るの?
こすりつけるの?

473 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/01(月) 12:48:47.89 ID:nVFdsnJC.net
イタパセってプランターで簡単にできるかな?地味に高い

474 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/01(月) 13:07:40.19 ID:Vq14MisK.net
育てたことないから知らんけどハーブの類はいかに作るかより
いかに拡散させないかをまず心配した方がいいかと思う
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1656327296/2-3

475 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/01(月) 14:46:23.10 ID:7mEbGHfI.net
LED電球でも意外と成長するんじゃないかな
芽が出さえすれば

476 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/02(火) 05:46:52.75 ID:8mUi0cZm.net
マントゥカさせるとパスタに絡みやすくなるし、皿に残るオイルも減るし、オイル自体も少なくて済むから重宝するけど
マントゥカさせる手間すら省く奴はオイルパスタ向いてないとか言う奴は素人

477 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/02(火) 10:32:19.41 ID:9yg/itdX.net
>>473
自分は育てて無いが親がいうにはプランターで簡単
植えるのは4月中旬から
ポイントは良い苗を選ぶこと
だそうです
今年は暖冬のせいか冬枯れるはずが今も生き生きと伸びています

478 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/02(火) 12:57:32.75 ID:6XP7V94Q.net
セリ科には派手なカメムシがつくよ
FCバルセロナのユニフォームみたいな柄のやつ

479 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/02(火) 13:58:14.74 ID:rXDuxS3D.net
目の粗い布でも使ってカバーしときゃ良いんじゃねぇの?
多少日光が弱くても育つだろ 知らんけど

480 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/02(火) 15:06:26.24 ID:6XP7V94Q.net
バジルもそうだけどちょっと軟弱に育ったぐらいのほうが
イタリアンパセリも美味いから、不織布カバーはいいんじゃない

もちろんバルサのファンならノーガードがおすすめ
こんなやつね、虫嫌いは見るのやめとけよ
https://mushinavi.com/navi-insect/data-kame_akasuji.htm

481 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/02(火) 16:12:37.75 ID:588tD1oM.net
交換用の網戸買って来て虫除け防護柵作れ

482 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/02(火) 18:21:47.14 ID:quyN4X/N.net
エアプばかりだな
ベランダ栽培においてネット関係は無意味だ
農薬を希釈しまくって使うのが一番
野菜の無農薬栽培なんかは特別な施設ノウハウによって成立してるということを忘れてはならない

483 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/02(火) 20:42:50.74 ID:588tD1oM.net
>>482
農薬とか狂ってる
収穫から撒く時期迄の期間が規定されてる

こんなバカな発言は止めてもらいたい

484 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/02(火) 21:21:29.18 ID:6Owq6pkW.net
栽培板でやれボケカス

485 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/02(火) 21:45:58.31 ID:62nJ+nmD.net
やだこのスレこわい

486 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/03(水) 12:37:40.24 ID:89KzCmZ/.net
イタパセは確かに高いし、手に入らない時がある
普通のパセリで十分と最近は思うようになった

オリーブオイルは拘った方が良いが、不作で値上がりは痛いね
スーパーで売ってるのは避けて直接、イタリアの生産者から買い付けてる信頼出来るお店から買うのが1番
それ以外に個人的にオススメは以下

プラセタ
500mlで3,000円ちょい、品質高いのに安い
シチリアの有名ワイナリーが造るから間違いない

もっと出せるならカスティージョ デ カネナ
500mlで5,000円弱
スペイン産でピクアル種がオススメ

どちらもamazonで買える手軽さが良い

487 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/03(水) 12:42:00.85 ID:89KzCmZ/.net
プラセタじゃない、プラネタの間違いない
訂正します

488 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/03(水) 13:30:47.61 ID:euabpOEP.net
イタパセは200円以下で買えるよ?
それだけオリーブオイルに出せるなら安いものだと思うけれど

まあイタリア人にとってイタパセは手に入りやすい存在なのだろう
でも、ベストチョイスかと言えばそうでもないかな

489 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/03(水) 13:55:35.35 ID:vCJjxGch.net
日本でイタパセでなきゃ理由は左程ないでしょう
パセリや大葉で良いじゃないと思うわけ

490 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/03(水) 16:00:16.14 ID:+HoKjSmO.net
セリが

491 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/03(水) 16:01:02.92 ID:+HoKjSmO.net
セリ科であればどれでも結構イケるんじゃね?

492 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/03(水) 22:06:34.82 ID:XXlrJsXA.net
香りが好みかどうかがまず第一だけど
普通にイタパサは野菜として食べて美味しい

ただ量使うと買うのは躊躇するので
他検討したり自家栽培検討するのもよい

今の時期ならクレソンやセリ フキノトウ等を使ったパスタ
もよいですね

493 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/03(水) 23:21:52.02 ID:oa/zU3aa.net
イタパサって一気に水分なくなったな

494 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/04(木) 04:05:44.11 ID:SRU5zsL8.net
うちのイタパセの葉が細くなり始めたわ

495 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/04(木) 04:09:27.36 ID:4wtVfqs6.net
ロピアに俺達のペペロンチーノ人生を全否定されてしまった…
https://i.imgur.com/7sbKYe5.png

496 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/04(木) 04:31:02.77 ID:sewcuv8x.net
青みの強い葉野菜は何でも合うみたいね

497 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/04(木) 07:14:26.24 ID:5fsxgi0s.net
現地イタリアのシェフはこう作る!「アサリのペペロンチーノ」:ミシュラン認定レストランのレシピ - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=Nj0KIc1mhhU

498 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/04(木) 08:14:37.50 ID:DshCvpBf.net
まだ必死にYouTube動画貼ってるアホいるのか
改変とかしてまで貼ってるとかかなりヤバイやつのなのは分かってるけど
それなりに対応されてないだけで普通に通報されてるのに頑張るとか話できねーやつなのかな

499 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/04(木) 09:52:52.39 ID:CCJ6dT7I.net
思いっきりボンゴレって書いてるし構って欲しくて必死やな
SNSで嘘松書くのが日課になってそう

500 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/04(木) 12:17:59.99 ID:wekqGvEs.net
>>470 コイツはゴミ

501 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/05(金) 05:21:58.80 ID:FhLs5kz2.net
>>463
ポルトガルが大豊作だったのに不作の筈がねえぜ

502 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/05(金) 06:49:52.89 ID:txBkE5ir.net
小豆島あたりで作ってんだろ?国産て高いの?

503 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/05(金) 07:00:04.00 ID:MJ39zzxu.net
2022年のオリーブオイル
ポルトガル輸出実績は
国別でスペインが43.4%、日本はわずか0.4%

スペインは輸出国であり輸入国でもある
日本は輸入ルートの構築からだね
https://www.tridge.com/ja/intelligences/olive-oil/PT/export

504 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/05(金) 09:19:35.06 ID:0qVQPTGc.net
スペイン産の半数近くは実はポルトガル産て事やん
でも何か分かるな味も香りもスペイン産は落ちた

505 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/05(金) 12:49:18.59 ID:tl5oCVvn.net
>>503
スペイン経由で輸入するだけだろう

506 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/07(日) 14:08:06.11 ID:MULcPsEQ.net
>>504
スペインの自社農園で作る品質の高いものは、美味しいよ
その代わり高いけど
ギリシャ、チリ、オーストラリアだって美味しいメーカーはあるでしょ

507 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/07(日) 15:04:19.16 ID:emcjZ4iS.net
そんなもんどこで買うねん?

508 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/07(日) 15:22:58.74 ID:xJJGm3ih.net
【今日のお昼ご飯】鶏ももとチキンレバーと春キャベツとローズマリーのアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノが旨すぎた - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=XemQPkl4gMg&t=499s

509 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/07(日) 18:20:34.58 ID:CgMNIJr3.net
自生している菜の花を入れてみた
まあまあかな

510 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/07(日) 20:00:53.81 ID:emcjZ4iS.net
いいね菜の花俺もやる

511 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/08(月) 00:03:10.62 ID:LbUCz+i/.net
野菜を入れるなら茄子やズッキーニ辺りだろう

512 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/08(月) 00:29:58.46 ID:HFTW3/yi.net
イタリア料理の名店とか高級店は行ったことないけど普通の街中や商店街にある個人経営のイタ飯屋やスパゲティ屋でペペロンチーノ注文して(だいたい1200円前後)特別美味しいって感じたことないなぁ
他のパスタは違うんだろうがペペロンチーノに関してはぶっちゃけめんどい時に自分で作ったS&Bの混ぜるだけのやつと店のやつと満足感あんまり差がないような・・

513 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/08(月) 00:40:34.84 ID:LbUCz+i/.net
トラットリアでペペロンチーノを頼むのは愚か
ましてやリストランテなんかでは愚の骨頂
スパゲッティーの硬さやオイルソースの塩加減
その程度の差くらいしかない
あとは大蒜や唐辛子のフレーバーがどれくらいか程度だろう
誰のchかすら忘れたがイタリアでアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノを家でも作るやつは居ないと話してた

514 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/08(月) 01:22:24.83 ID:P9eEnfVS.net
その話題10年前に終わっとるで

515 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/08(月) 08:16:15.18 ID:j8Z0ncLU.net
菜の花のパスタ良いですね
自分は辛さ抑えめのペペロンチーノベースでよく作ります

516 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/08(月) 10:27:02.81 ID:rsg0FPDL.net
ますやのYouTube雑すぎワロタ

517 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/10(水) 11:44:59.27 ID:uvA10eg2.net
>>507
検索すれば出てきますよ
アマゾンでも良いの出てくるし、個人経営で直に生産者から輸入してるお店もあるから、探せば見つかるよ

518 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/10(水) 11:49:04.03 ID:uvA10eg2.net
>>516
パスタの塩分10%だっけ?とかネタなんかと思えるほど適当やな
イタパセを冷蔵庫からみつけられないとか、やる気の問題だな

519 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/11(木) 07:02:10.37 ID:2v5q7FEK.net
余計なことするな!シンプルなのにここまで美味しくなる!?食べた人が全員驚いたツナレモンペペロンチーノ【 料理レシピ 】 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=AOX1AN31EvI

520 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/11(木) 08:05:32.43 ID:+DPDi2rq.net
>>519
>ツナレモン
既に余計な事をしている

521 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/11(木) 08:27:32.84 ID:wL7lx9ch.net
>>519
あんたがペペロンチーノって題名を増やして余計なことしてるがな!

522 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/11(木) 09:17:46.30 ID:g5t+0p7y.net
>>455
頭悪そうだね、お前

523 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/11(木) 09:34:37.76 ID:AoFQFNLQ.net
ブーメラン

524 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/11(木) 10:40:04.34 ID:n6HPfWt1.net
リンク張るのも余分

525 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/12(金) 12:42:15.22 ID:mB18hlk0.net
ペパーミント刻んでもいいしな
鉢植えにしてりゃ勝手に生えてくるし

526 ::2024/04/12(金) 14:04:01.23 ID:pKwyxGTp.net
貼られてる動画見てるとたまに思いっきり啜ってるやついるけど
いやお前店構えてるのにそれでええんかと思ったりもする

527 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/12(金) 20:04:27.11 ID:AKOvW2f8.net
冷凍ペペロンチーノうますぎ

528 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/12(金) 20:11:49.58 ID:La6HIz+R.net
お前のアイデンティティーがどうなの

529 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/13(土) 06:36:41.71 ID:egjzLzdv.net
ダイソーの100円オリーブオイルは
エキストラバージンからポマスに変わったみたいだ

530 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/13(土) 07:34:45.60 ID:Mku9gPHR.net
ダイソーでなんて買うか

531 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/13(土) 07:47:42.57 ID:yOh30gHD.net
ダイソーいいよダイソー

532 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/13(土) 07:50:45.30 ID:xdG2rI4P.net
ダイソーの30cmフライパン&蓋はマスト
少ないお湯で茹でられるから3日位茹で汁使いまわしてるとドロッドロになって乳化が凄まじいことになる

533 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/13(土) 07:57:58.69 ID:2iZrBOKo.net
気持ち悪い

534 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/13(土) 14:55:50.65 ID:kvwhL3bV.net
ここはプロのイタリアン料理人からど素人
資産家から貧乏人まで見てるから話が合わなくて当然

535 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/13(土) 19:25:20.56 ID:tUptUZgd.net
貴方はその中のどれですか?

536 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/13(土) 22:57:24.75 ID:J6YpnW0q.net
プロのイタリアン料理人が5ちゃんの過疎板のペペロンチーノスレを?
富裕層がこのスレを?

ワッハッハー

537 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/16(火) 01:59:43.91 ID:clc3nnBO.net
このミツカンが推奨するお手軽ペペチーけっこう旨いぞ
https://www.instagram.com/p/C5p9beayLRS/

538 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/16(火) 03:28:46.05 ID:oHcwNUrk.net
半分に折ってて草
実質和風パスタやな

539 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/16(火) 07:11:07.84 ID:RdQBHcnN.net
深い旨味がしっかりと絡まった"あさりとブロッコリーと白ワインと粗挽き黒胡椒のペペロンチーノ" | 旬の食材で簡単主菜づくり!瀬尾幸子さんの3ステップレシピ | 【公式】dancyu (ダンチュウ)
https://dancyu.jp/recipe/2024_00008579.html

540 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/16(火) 08:01:41.96 ID:ZitnTb3X.net
折るのは抵抗がある

541 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/16(火) 13:38:21.20 ID:oHcwNUrk.net
まぁオレは折るけどね 小さい鍋でできるし

542 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/16(火) 15:24:03.95 ID:n/I4/JEo.net
抵抗どころか気持ち悪いと思う

543 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/17(水) 04:46:42.10 ID:A5Noqp/c.net
ベリオ720g入り970円(税込)を買ってきた
各国のオリーブオイルを混ぜているのは分かったが
まさかマフィアが灯油は入れてないだろう
Jオイルミルズを信用しよう

544 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/18(木) 09:21:48.24 ID:v0Dv8IwU.net
大根
https://www.instagram.com/reel/C5tYDufyBra/?igsh=MWg3amJ2MnR2N2o5eA==

545 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/20(土) 07:04:06.45 ID:TeTALKJO.net
【濃厚ワンパン】150円のサバ缶でトマトのペペロンチーノが劇的に美味しくなります#パスタ #サバ缶 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=pajz2NAU4xA

546 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/20(土) 07:30:34.87 ID:Z3h7mrKx.net
>>545
ゴミ

547 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/20(土) 19:40:22.43 ID:JO/1egUE.net
構って欲しくて必死やなw

548 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/21(日) 13:26:40.98 ID:hf0x4TNh.net
トマトのペペロンチーノとはなんだ
そんなものはこの世にはない

549 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/21(日) 17:24:00.69 ID:AKh1vBbd.net
ペペロンチーノ ロッソ オリーブケッパー入り

550 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/22(月) 18:43:27.14 ID:tG+SF9ew.net
トマトソースに唐辛子を効かせればもうそれはトマトのペペロンチーノ🌶

551 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/23(火) 00:38:38.00 ID:+bJQToYI.net
【「値上げ幅にがくぜん」8割値上げも オリーブ油高騰で伊レストラン苦境】
https://news.yahoo.co.jp/articles/a7de448e0f83b4f9c668f0bb57a93b7ca7239cad

552 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/23(火) 03:51:42.71 ID:fhlxlvzI.net
キャノーラ油を混ぜたブレンドオイルが堂々と売られている
どうせ混ぜるのならピュアか百歩譲ってポマスの方がマシでは?

553 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/23(火) 07:11:33.19 ID:9OGeQPNK.net
シェフが本気で作る『ジョリーパスタのモッツァトマトペペロンチーノ』っぽいやつ、徹底解説 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=9AUBrij4qaM

554 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/23(火) 11:30:27.37 ID:XxfBPE9O.net
マシでは? と俺らに問いかけられてもな…

555 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/23(火) 14:59:44.30 ID:YCovd9My.net
>>552
堂々と売られてるなら参考にしますのでメーカー名教えていただけないでしょうか?

556 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/23(火) 16:41:51.77 ID:ta58fM+T.net
>>555
https://www.j-oil.com/consumer/product/cp_a_eurolive.html

557 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/23(火) 17:37:08.59 ID:YCovd9My.net
>>556
ありがとうございます

558 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/24(水) 07:31:47.82 ID:1il/j404.net
オリジナルブレンドよ♪

559 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/24(水) 09:40:55.75 ID:wI2iAniz.net
物は言いようだなw

560 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/24(水) 17:53:54.70 ID:RhSBh6ot.net
どう参考にしたか参考にしますので教えていただけないでしょうか。

561 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/24(水) 20:55:21.09 ID:uXTNVHH3.net
>>560
このメーカーのは買わないようにしました。

562 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/26(金) 07:27:50.87 ID:V+Z+spUi.net
サゴワームのアヒージョのペペロンチーノ
https://pbs.twimg.com/media/GMAfcalbYAAJty8.jpg

563 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/26(金) 09:02:21.59 ID:G2sGlwL1.net
>>561
参考になりました。

564 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/26(金) 09:06:45.15 ID:388VEwUp.net
問題ないでしょう。
黙って混ぜてるなら問題だけど、はっきり書いてるからね。
エクストラバージンオリーブオイルとキャノーラ油を混ぜてますって。

565 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/26(金) 10:57:51.98 ID:0JnYJ1IV.net
https://imgur.com/a/gkkfpPp

566 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/30(火) 13:45:37.53 ID:fl6A5bIm.net
明日からオリーブオイル6割値上げです('A`)

567 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/30(火) 14:53:50.22 ID:WO5XwZBs.net
マジで?小豆島あたりに外国人労働者入れて量産できねえのか?

568 :オリーブ香る名無しさん:2024/04/30(火) 23:36:01.77 ID:1ePFuMIc.net
ひき肉入れるとオイル使わずに済むぞ
スーパーでもらってきた牛脂でもいいけど

569 :オリーブ香る名無しさん:2024/05/01(水) 00:09:01.66 ID:e3P41ILx.net
和牛なら香り満点やん
あんまり取ると怒られそうだけど

570 :オリーブ香る名無しさん:2024/05/01(水) 01:01:08.98 ID:3n92tlEF.net
肉屋ができたてのラードでペペロンチーノを作る未来

571 :オリーブ香る名無しさん:2024/05/01(水) 07:08:48.74 ID:a5Lxrd68.net
激旨!胡椒のペペロンチーノ。新玉ねぎとベーコンと片栗粉と固形コンソメとお好みでラー油を使って。 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=3y-AgSObZEM

572 :オリーブ香る名無しさん:2024/05/01(水) 14:15:43.38 ID:akRJU04b.net
1年前には¥1000前後で買えたガルシアの1Lペットが
今や¥2500だもんなあ、そりゃラードでも何でも使うわ

573 :オリーブ香る名無しさん:2024/05/01(水) 14:30:21.60 ID:X5LMJNc8.net
もこみちのオリーブオイルよりまだまだ安いじゃん

574 :オリーブ香る名無しさん:2024/05/02(木) 00:47:33.09 ID:ddpph3Ut.net
【オリーブオイル4300円が8600円に...「発注しても入ってこない」記録的な値上がりでオリーブオイルが高い! 6月以降も高騰か】

パスタなどに欠かせないオリーブオイルの価格上昇に歯止めがかかりません。
ヨーロッパでの不作が影響し、5月1日から各メーカーが値上げに踏み切っていて、飲食店にも家計にも大きなダメージを与えています。
https://youtube.com/watch?v=Hp-3bRQp9Ho&si=e0rnW2Z6CnqEVfVB

575 :オリーブ香る名無しさん:2024/05/02(木) 03:27:38.71 ID:yeZd2Nuj.net
パスタがなければラーメンを食べればいいじゃない

576 :オリーブ香る名無しさん:2024/05/04(土) 21:48:50.89 ID:t7Dtzkw3.net
牛肉とポーチドエッグと粉チーズと黒胡椒とトリュフオイルで神ペペロンチーノを作ってしまったのでご報告
https://www.youtube.com/watch?v=5S91odpzxS0

577 :オリーブ香る名無しさん:2024/05/05(日) 12:40:52.84 ID:X3aLbg1a.net
ガリ男が今度は料理板で発狂してて草

578 ::2024/05/06(月) 20:06:30.88 ID:sZXGhTx+.net
>>508
&t=499s
これは499秒からという意味だから不要

正解
https://www.youtube.com/watch?v=XemQPkl4gMg

579 :オリーブ香る名無しさん:2024/05/06(月) 21:03:33.80 ID:qt1FWlPD.net
>>508 >>578
ゴミ

580 :オリーブ香る名無しさん:2024/05/07(火) 07:09:44.98 ID:OYvOz0yB.net
ツナと青唐辛子と玉ねぎとブロードとトマトソースと黒オリーブのペペロンチーノ
https://www.youtube.com/watch?v=A_PLUXd74g0

581 :オリーブ香る名無しさん:2024/05/07(火) 19:08:21.19 ID:mW4MdV0z.net
>>580
知恵遅れ

582 ::2024/05/10(金) 06:12:03.22 ID:Cp3eQFkS.net
>>556
これ愛用してる
安いし量も多い

583 :オリーブ香る名無しさん:2024/05/10(金) 14:05:14.21 ID:HhywyBbE.net
>>552と同じだわ
こんなんならポマスでいいや

584 :オリーブ香る名無しさん:2024/05/10(金) 16:59:06.09 ID:ZrZLo8yG.net
うるせーテメーら
仕込みの芸者ヤローどもが

585 :オリーブ香る名無しさん:2024/05/11(土) 01:07:25.05 ID:VqDiNJ5R.net
高くなりすぎて火入れのオイルはサラダ油8か9でEVO油は1か2ってなってる…

586 :オリーブ香る名無しさん:2024/05/11(土) 02:59:46.40 ID:AciSFk7c.net
そんなことするなら働けよ

587 :オリーブ香る名無しさん:2024/05/11(土) 07:42:54.13 ID:bERxScUL.net
とうとうここの住人はオリーブオイルすら使えなくなったのか
今までも邪道ペペロンチーノはいっぱい話題になったけど、オリーブオイル使わないなんて本当の邪道じゃねーか

588 :オリーブ香る名無しさん:2024/05/11(土) 09:30:16.55 ID:Fbg5QMr5.net
加熱する分には どうせ香りが飛んでしまうので
プロでも他の油を混ぜることはあるようだ

サルヴァトーレ

589 :オリーブ香る名無しさん:2024/05/11(土) 14:07:59.44 ID:VqDiNJ5R.net
その人たしか火入れコーン7でオリーブ3の人だよね

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