【パスタ】ペペロンチーノ総合スレ★69
580 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/07(火) 07:09:44.98 ID:OYvOz0yB.net ツナと青唐辛子と玉ねぎとブロードとトマトソースと黒オリーブのペペロンチーノ https://www.youtube.com/watch?v=A_PLUXd74g0
581 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/07(火) 19:08:21.19 ID:mW4MdV0z.net >>580 知恵遅れ
582 : :2024/05/10(金) 06:12:03.22 ID:Cp3eQFkS.net >>556 これ愛用してる 安いし量も多い
583 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/10(金) 14:05:14.21 ID:HhywyBbE.net >>552 と同じだわ こんなんならポマスでいいや
584 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/10(金) 16:59:06.09 ID:ZrZLo8yG.net うるせーテメーら 仕込みの芸者ヤローどもが
585 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/11(土) 01:07:25.05 ID:VqDiNJ5R.net 高くなりすぎて火入れのオイルはサラダ油8か9でEVO油は1か2ってなってる…
586 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/11(土) 02:59:46.40 ID:AciSFk7c.net そんなことするなら働けよ
587 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/11(土) 07:42:54.13 ID:bERxScUL.net とうとうここの住人はオリーブオイルすら使えなくなったのか 今までも邪道ペペロンチーノはいっぱい話題になったけど、オリーブオイル使わないなんて本当の邪道じゃねーか
588 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/11(土) 09:30:16.55 ID:Fbg5QMr5.net 加熱する分には どうせ香りが飛んでしまうので プロでも他の油を混ぜることはあるようだ サルヴァトーレ
589 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/11(土) 14:07:59.44 ID:VqDiNJ5R.net その人たしか火入れコーン7でオリーブ3の人だよね
590 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/11(土) 16:20:48.30 ID:hCQQ+Kvb.net 加熱で香りが飛ぶのは加熱し過ぎだからじゃねえのか
591 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/11(土) 23:39:58.67 ID:O1/rVQVD.net 出来上がったあとにEXVを掛ける人もいるね
592 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/12(日) 03:05:21.48 ID:PKmMvaVM.net 鼻の下に塗ると消費量1/30になるからおすすめ
593 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/12(日) 12:09:16.89 ID:0plQJuLw.net 天才かよ
594 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/12(日) 13:20:10.01 ID:td8MpSMO.net 1年くらい別のオイルで我慢するよ。 オリーブの木が枯れたとかじゃないんでしょ? 来年になれば、元の価格で売られるだろう。
595 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/12(日) 17:24:47.37 ID:FwbaSS6B.net なわけねーから!!
596 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/12(日) 17:40:04.86 ID:dpRpqwHH.net そうだよな一度上がったら売れなくなる限りは値下げしねえだろな
597 : :2024/05/12(日) 20:47:45.16 ID:uxAl0ATZ.net ギリシャでホテルを経営してる知り合いから、近所で採れたオリーブを生搾りしたEVOをジュースのペットボトルに詰めて送ってもらってるわ。これ以上何も望まないわ
598 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/13(月) 17:51:11.59 ID:UoTS+R/5.net >>597 生搾りって無濾過のこと? 無濾過のオリーブ油ってうまいか? オレは無理だったな
599 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/13(月) 18:03:15.12 ID:K8YSJELd.net 日本人初物好きすぎ問題
600 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/16(木) 07:04:43.96 ID:e5hGIDKH.net 【外国人】本場厨が絶対に叩けないイタリア人の濃厚なペペロンチーノ。このペペロンチーノパスタのカロリーはとんでもない! - YouTube ttps://www.youtube.com/watch?v=eVxBoPBDpRs
601 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/16(木) 21:20:12.50 ID:AWJgXmCA.net ペペロンはシンプルにざっとつくるのがイタリアンでありジャパリアンだろ 最近は具ノセノセのアホ仕様が多すぐる
602 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/17(金) 11:43:26.17 ID:QjoSiV6T.net ペペロン美味すぎる 神
603 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/19(日) 07:08:19.15 ID:OFggUs0m.net 謎のイタリア郷土パスタ…カレッティエラ。人と会う前に決して食べないでください。本場のにんにくトマトのペペロンチーノ【 料理レシピ 】 - YouTube ttps://www.youtube.com/watch?v=GJPahaG6ja4
604 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/19(日) 20:51:37.47 ID:TBoa9zeg.net >>603 カレッティエラと書いてあるのに 本場のにんにくトマトのスパゲッティと書いてあるのに 本場のにんにくトマトのペペロンチーノ と書き換え捏造
605 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/19(日) 21:01:45.31 ID:BPsZbjDh.net >>603 改竄犯罪者
606 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/20(月) 01:11:54.24 ID:/8kV7Yys.net ペペの枠を飛び越えないアレンジ → ①セミドライチェリートマトを使う ②ペスト・ジェノベーゼをほんの少し入れる ③しらすを入れる ④アンチョビまたはアンチョビペーストを入れる ⑤調理中のフライパンを窓から投げ捨てる
607 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/20(月) 07:09:31.05 ID:9VWiRW2f.net 本場イタリア人シェフが作るワンパンチーズペペロンチーノ ttps://www.youtube.com/watch?v=GcUhHmv1SfU
608 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/21(火) 11:43:49.32 ID:hV3AUrM+.net >>607 麺を入れて放置するワンパンとリゾッタータの手法は区別してもらいたい
609 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/21(火) 19:36:55.57 ID:vtY63A3P.net >>608 荒らしに構うな
610 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/21(火) 22:16:01.89 ID:yKwvqbqh.net >>607 醜悪改竄犯罪者
611 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/22(水) 01:27:37.97 ID:Gl0fG2YQ.net >>609 そうだね ただ>>607 は素晴らしい動画なのでおすすめする
612 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/22(水) 01:47:38.93 ID:O9O2uLnp.net つまりリュウジのリゾッタータペペロンチーノもイタリア公認ってことでいいの?
613 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/23(木) 00:38:33.51 ID:m9aF/5Ef.net 消えろカス
614 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/24(金) 09:37:13.71 ID:fvTx4LVl.net >>587 国民には増税、我々は脱税の自民党のせいで 日本国民の実質賃金が24ヶ月連続マイナスだからしゃーないわ 更に6月からは電気料金50%値上げ、ガソリン・軽油・重油なども補助金打ち切りで爆上がりだし
615 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/24(金) 09:38:27.00 ID:fvTx4LVl.net 「実質賃金、過去最長の24カ月連続マイナス 物価高続く」 厚生労働省は9日、3月分の毎月勤労統計調査(速報)を発表した。 物価の影響を考慮した働き手1人あたりの「実質賃金」は前年同月より2・5%減り、24カ月連続で減少した。 比較可能な1991年以降で、2007年9月〜09年7月の23カ月連続を超えて過去最長となった。
616 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/24(金) 12:25:28.60 ID:S/7LdriE.net なんでこんなに物価が上がるんだよ
617 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/24(金) 14:32:16.76 ID:lnZuTVB7.net 世界がつながってるってことだね絆だね
618 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/24(金) 23:09:00.28 ID:MIY7ZMyR.net 実質値なんかどうでもいい 名目値がどうなのかだ
619 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/24(金) 23:44:01.10 ID:+Gos+4IU.net もはや国家テロの政党である
620 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/26(日) 01:33:48.63 ID:+/NV63F2.net >>601 https://youtube.com/watch?v=1ED3VZK-7FM&si=ohjhuKhjb7DboRzs
621 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/26(日) 16:35:03.39 ID:hflSF7/M.net オイルの消費量なんて知れてるから、そこまで痛くもないけどな トマト缶の値上げの方が痛いわ
622 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/26(日) 16:52:10.83 ID:6L02rLEi.net トマト缶のが味が落ちすぎて 以前のものが使えない
623 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/26(日) 17:33:46.41 ID:hflSF7/M.net うちの近所の店、トマト缶の値段は同じだけど中国産に変わったわ(イタリア産といっても実際には中国産と言われてはいたけど)
624 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/26(日) 18:43:42.24 ID:5WYp2c5B.net 安いトマト缶並ぶようになったけど確かに中国産の表記多いよな イタリアン産明記してあって欧州有機仕様な ら間違いないんだろうけど割高感感じるようになってきた スペイン産とか程よく安くて良さそうなんだけど 出回らないのかな
625 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/26(日) 18:46:03.99 ID:Yj7YvPLb.net イタリアの国土であんな膨大な量のトマトだのオリーブだの賄えるわけないからな
626 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/26(日) 19:07:03.45 ID:mGk9fRCe.net トマトとかコーヒー豆とかは 熱帯三流経済大国日本で作ればいいよ サンキュー安部チョン
627 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/26(日) 19:35:25.86 ID:+/NV63F2.net イタリアだかスペインで裸になってトマト思いっきりぶつけ合う祭りあるじゃん たぶん作りすぎて余ってるんだろ
628 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/26(日) 19:52:06.90 ID:6L02rLEi.net トマト缶は中身が何処産だか解らない 大陸は陸続きだから運べる 欧州の今は国境無いのと以外と国土が狭いから
629 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/27(月) 00:51:17.45 ID:pQ6KENrv.net 中国は地溝油などのインチキをしない前提なら オリーブオイルをじゃんじゃん作ってくれてもいい メイプルシロップにしてもそうだが 欧米が生産量の多くを占めるものは特に 農薬などの安全基準を満たした上で
630 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/27(月) 02:43:01.10 ID:jn5dqcA7.net 残念ながら余裕でするから人気がないわけで 中華だって美味しいけど中国本土で食べたらどうなるか分からんから現地で食べようなんてこと考えないのと同じ
631 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/27(月) 07:18:43.35 ID:+4r/p9xN.net >>629 中国でオリーブが収穫できる訳がねえ
632 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/27(月) 07:19:20.71 ID:+4r/p9xN.net 仮にできたとしても使いたくねえ
633 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/27(月) 07:32:49.27 ID:kv1ubHOp.net >>632 どうして?
634 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/27(月) 07:44:32.08 ID:+4r/p9xN.net >>633 中国が無農薬栽培をするはずがないからだ 奴らほど面倒臭がりで効率性だけを追い求めて銭勘定に執心するアジア人はいない
635 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/27(月) 14:20:31.53 ID:CpRmjOHh.net 中国の無農薬もそれはそれでちょっとな・・・
636 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/28(火) 18:40:25.09 ID:HRT5+8PY.net 間違ってカッペリーニ買ってしまったから、気持ち少なめの量にして作ったけど量は多いし不味かった…
637 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/28(火) 21:12:25.94 ID:DX3jzd6s.net >>636 カッペリーニ(カぺっりーニ)は自分は冷製パスタにしか使ったことない
638 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/28(火) 21:18:07.67 ID:HRT5+8PY.net だよね…温かい系とはあんまり合わなそうだった 冷製パスタあんまり好きじゃないし、そうめんをカッペリーニの代用品として使ってる人居るらしいしカッペリーニをそうめんの代用品として使えるかチャレンジしてみる
639 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/29(水) 11:02:37.04 ID:i93BzrJ0.net カッペリーニはめんつゆで素麺みたいに食べるのが一番美味しいと思う 茹ですぎると何しても不味くなるけど
640 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/29(水) 11:49:45.65 ID:bpZxtN4P.net カペッリーニは細すぎる ペペには向くというが
641 :オリーブ香る名無しさん :2024/05/29(水) 15:03:13.19 ID:UQTeWSOG.net カペッリーニがペペに合うってのも表面積増やせるから オイルと絡めやすいってだけじゃないのかね 油素麺なんて大して美味いもんじゃないし
642 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/01(土) 23:47:32.21 ID:5D7NvrSs.net そもそもイタリアンパセリなんていう上級国民が使うようなハイカラなものをスーパーの野菜コーナーで売ってるの見たことないわ 少なくともいつも行く高円寺の某サミットには売ってるの一回も見たことないぞ
643 : :2024/06/02(日) 00:10:25.16 ID:FeBv/ymh.net 普通のカーリーパセリをみじん切りした方が好きだわ。香りもパンチあるし🤛
644 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/02(日) 00:30:39.93 ID:TJefjXV5.net 近くのコーナンでは イタパセやスイートバジルの苗が100〜150円程度 LED照明の点けっぱで室内でも育つんじゃないかな
645 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/02(日) 00:33:58.95 ID:gzDMcG0X.net 大麻かな?(すっとぼけ
646 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/02(日) 01:18:37.74 ID:Hc3GDFic.net 高円寺の人間なら別のハーブ食ってんだろ イタリアンパセリはたしかに必要ないわな
647 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/02(日) 10:09:03.66 ID:lZu2gw/l.net イタパセは量入れないと良さが実感できない
648 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/02(日) 11:10:28.36 ID:OQecDwvF.net ペペロンチーノとはイタリア語で「鷹の爪」だぞ? 鷹の爪のパスタか?
649 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/02(日) 11:54:37.72 ID:pkq6cHrT.net イタパセの替わりにパクチーじゃダメなん?
650 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/02(日) 13:16:26.23 ID:Hc3GDFic.net あのカメムシみたいな臭いのする草を?パスタに?
651 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/02(日) 22:54:03.34 ID:LQVkk1a2.net そもそもカメムシの匂いなんて田舎育ちしか知らんだろ オレは田舎育ちだが、虫なんて気持ち悪いからほとんど触らなかったし、カメムシの匂いも知らん
652 :!donguri :2024/06/03(月) 06:17:25.38 ID:QcAPy9Ru.net それはさすがにお前がおかしいわ
653 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/03(月) 06:58:59.07 ID:O4T1vB8f.net くそぉ…俺も都会に出られれば651みたいにクソでかいドブネズミの近くで暮らせるのに 悔しいぜ
654 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/03(月) 12:09:19.07 ID:iHbxy6qs.net >>652 なんで? 「パクチーはカメムシの匂い!」なんてのが一般的な認識なら、そもそもパクチーブームなんて起きんと思うけどね
655 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/03(月) 14:37:04.57 ID:hbg2KXvt.net ブームです!って煽られたら無思考無批判で何でも乗っかるようなアホばっかの国で何を言ってるの
656 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/03(月) 15:28:10.83 ID:JxiEGkBs.net パクチーよお前の出番はあらず パセリ様にそこを譲れ
657 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/03(月) 15:28:53.36 ID:WTqXzrpK.net >>654 パクチーの匂いを例える時にカメムシのようだとする表現は一般的です。 但しそれを良し悪しとするのは別問題であり、また多くの方々はカメムシの匂いを知りません。 よってカメムシに例えられようが好きな方からは受け入れられる香味料となったわけです。
658 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/03(月) 15:52:44.46 ID:SBKQL10e.net パクチーもカメムシも嫌いだが 言われてるほど似てる匂いには思わないな・・・
659 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/03(月) 17:54:55.67 ID:JZpECDPP.net あの爆発的なパクチーブームは何だったんだろうな あっという間にブームになってあっという間に消滅した 流行りものに飛びついたアホどもがパクチーが単なる臭い草だというのに気づいたのか
660 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/03(月) 19:10:14.90 ID:r1r5OeLv.net 629 ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 29b6-rZdz) sage 2024/06/03(月) 19:08:14.76 ID:056Fxp5y0 船橋だが、タライ回し もう少ししたら空くからそこでやってくれと……
661 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/03(月) 19:28:24.98 ID:iHbxy6qs.net >>657 カメムシの匂いを知らないのに「パクチーはカメムシの匂いに似てる」なんてネガティブな例えをパクチー好き、もしくはパクチーに対してニュートラルな印象を持つ層が使うとはとても思えんけどね どんだけカメムシまみれな幼少時代過ごしたんだよ? ま、オレはパクチー割と好きだけど、わざわざパスタに入れようとは思わん
662 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/03(月) 21:22:27.71 ID:z01Qk0K2.net >>638 ミネストローネみたいなトマトスープの具材にしてみてはどうかな
663 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/04(火) 07:35:59.56 ID:Wdfa3wbh.net >>661 エビデンスは?
664 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/04(火) 08:32:25.92 ID:W21l64c9.net しょーもない話題をいつまでもひきずってわちゃわちゃしたいだけの嫌われ者かまってちゃんをまたボコボコにしてやるかな
665 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/04(火) 16:04:11.13 ID:UO+CBWKa.net ぺぺおにぎり どや 美味そうやろ
666 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/05(水) 10:12:47.62 ID:Hlcf+mtt.net 昔エロDVD買うとスティックのくれたな
667 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/05(水) 13:43:23.29 ID:H/+DCSbK.net 今日覚えたテクニック ベーコンは先にレンチンしておくとくっさい汁が流れ出て 炒めたときにカリカリになる
668 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/05(水) 15:52:53.77 ID:trdIrG6e.net まじか試してみるわ
669 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/05(水) 20:28:34.99 ID:OKnBSyMD.net ベーコン加熱してくさい汁って燻製の香り? もうベーコンじゃなくて豚バラでいいじゃん
670 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/05(水) 21:27:54.36 ID:xv3b6Aj5.net イタリアではパンチェッタやグアンチャーレが元なところを日本では手に入りくいから 無ければベーコンでも良いですよっていうのが大幅を効かせているけど、 燻製臭はいらないからってレンチンして抜くのはかなりまともだと思うがな
671 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/06(木) 08:12:09.79 ID:0aZ1m+eL.net >>670 全く持ってその通り 豚バラとかwww どんな味覚してんだよwww ヤバすぎ恥ずかしい
672 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/06(木) 11:14:11.77 ID:ZQt5zaTI.net ペペロンチーノ以外の料理であれば 茹で立てのパスタよりも 茹でて寝かせてから炒めたほうが 美味しい場合があることに今さらながらに気づかされた もちろんナポリタンではなく
673 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/06(木) 13:54:59.89 ID:/cL2/Zht.net >>663 統計データなんてあるわけねーだろ だから、オレは「思う」って表現を使ったわけで あと、虫の悪臭を連想させるような香草が一般的に流行るというのも考えにくい オレもわざわざパクチーをパスタに入れようとは全く思わんが、田舎育ちでそこらへんにいる虫をベタベタ触って遊んでた連中しか知らんようなことを世間一般の常識のように言われてもね
674 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/06(木) 15:06:50.80 ID:CKQhca1+.net >>670 別にペペロンチーノに使うベーコンに正当も何も無いわけで パンチェッタがグアレンチャーレがどうとか無関係 単に燻製の香りベーコンの風味が苦手な人がバラ肉カリカリにした方が良いんじゃないのという提案 ベーコン以外否定している訳じゃなくて パンチェッタは自作する位好きだよ
675 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/06(木) 15:11:36.34 ID:yZ2cTwSS.net 今度はパクチーか 次から次によく沸くのう
676 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/06(木) 17:35:50.16 ID:LHFFn2s/.net 即席パンチェッタってどうなのさ?
677 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/06(木) 21:19:14.42 ID:v8UUVhat.net すぐにできる! 具なしペペロンチーノのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN https://delishkitchen.tv/recipes/301564582369953005
678 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/06(木) 21:35:08.95 ID:phG3pTJx.net >>677 これこそ本来のペペロンチーノ
679 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/06(木) 21:36:16.44 ID:phG3pTJx.net 輪切り唐辛子は乾物コーナーで漬物用が安く売ってる
680 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/07(金) 11:10:23.44 ID:KvQjsBq0.net >>676 日本の家庭なら専用熟成庫用意でもしない限り暖かい時期の長期は怖いかも 自分は水気抜いてから冷蔵庫で1ヶ月ほどで仕上げて冷凍してる
681 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/07(金) 19:29:48.71 ID:J0LVaLGR2 見て…https://youtu.be/P5pcwoTN4tY
682 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/08(土) 17:31:42.55 ID:mZ+g45C6.net パクチーじゃなくて大葉ならいいみたいよ https://youtube.com/watch?v=OVwYlgl7hF8&si=QX2MCwBbBORqDQYH
683 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/08(土) 18:29:19.70 ID:z+dSLTiF.net 大葉は日持ちしないから乾燥オレガノの方がいいな
684 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/08(土) 19:54:57.29 ID:41a2hbvb.net 大葉・紫蘇系なら 三島のゆかり一択
685 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/08(土) 20:16:20.27 ID:Cp05htOn.net コンソメ使ってるよw
686 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/09(日) 06:41:10.67 ID:RwRplTBb.net 大葉は冷凍庫に入れているとパリパリに乾燥するんだわ それを揉み崩して使うだけだから風味は残っているし日持ちもする そりゃー乾燥前のほうがいいけど
687 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/11(火) 07:29:18.03 ID:5uy4h9iY.net マカロニと玉葱と四川豆板醤と酒醸と料理酒と完熟ホールトマトと炸醤(豚挽肉、紹興酒、醤油、甜麺醤)と醤油と砂糖と胡椒のペペロンチーノ https://www.youtube.com/watch?v=QwXXbxqjCXM
688 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/11(火) 08:19:29.53 ID:D0ZVJEiR.net >>687 ゴミ
689 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/12(水) 19:54:37.52 ID:mjGRH1b+.net >>677 原理主義からしたらこんなものをアーリオ・オーリオエ・ペペロンチーノとは認めない
690 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/12(水) 20:31:15.85 ID:QCV6obh8.net アーリオ・オーリオ・え?・ペペロンチーノ
691 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/13(木) 08:28:59.90 ID:+c1+qmxv.net >>689 お前らが見ているそれは液晶だ。それ以上でもそれ以下でもない。 的な事?
692 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/14(金) 11:25:01.43 ID:I1Q3/LBK.net もうすぐ終了です https://i.imgur.com/5HSeM7e.jpg
693 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/15(土) 06:11:15.69 ID:WpVEwfiX.net ペペロンチーノって美味くないし
694 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/15(土) 11:07:31.71 ID:HmUQJdS0.net ナポリタンが美味しい洋食屋さんとかたまに特集されたりするけど ここのペペロンチーノはヤバい!みたいな店ってテレビや雑誌でもあんま見たり聞いたことがないの何でなん?
695 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/15(土) 12:04:47.37 ID:/n5tVddA.net まだブームが来て無いから
696 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/15(土) 12:11:35.13 ID:UHqSp/fm.net ぶっちゃけ、同じ具なしの麺類で比べたら、 かけうどん、かけ蕎麦の方が、だいぶ美味しいよね。
697 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/15(土) 12:18:10.21 ID:AUwaxHnZ.net >>696 蕎麦やうどんは行列ができるような名店や特集もあるよね 例えばこれからの季節の風物詩なのに冷やし中華と冷や麦は行列ができるような名店とか特集がないのが不思議だわ ペペチーもそのひとつ
698 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/15(土) 12:33:49.83 ID:m6/9CV9x.net イタリアのTKGみたいなもんだろ 日本でTKGの外食店は「一般的ではない」
699 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/15(土) 14:37:52.70 ID:7POBqmlr.net ペペロンチーノを卵かけ御飯に例えるヤツなんなの?
700 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/15(土) 16:18:59.92 ID:bM59fQhi.net イタリアではレストランのメニューにペペロンチーノは無いって話は本当なのかイタリア行ったことないから知らんけど
701 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/15(土) 22:26:30.18 ID:C8xX4RW/.net >>696 オリーブオイルとニンニクを使うなら他の食材も入れないとバランス悪いというか重いと感じる
702 : :2024/06/15(土) 23:15:10.60 ID:P6ZNT+/D.net たまに無性に食べたくなるけど、一食食べたらしばらくはもういいかなってなる、それがペペロンチーノ
703 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/16(日) 10:15:20.18 ID:1vr+B9LQ.net >>700 聴く話しでは、地域によって味や食材の好みが違う事も有るらしいから、作らないレストランも有るかもしれないが、イタリアのレストランという大きな括りの話なら、そんな事は無いだろうと想像する。 ”ristorante popolare italiano spaghetti aglio, olio e peperoncino”をキーワードにして検索すればどこかしらのレストランが出て来るかも。
704 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/16(日) 13:48:52.88 ID:wp49lXu4.net 南部ではメニューに載ってるという話は聞く ただ、ペペロンチーノ自体はあまり一般的じゃなく、お手軽パスタの代表はカーチョエペペらしいけど
705 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/17(月) 00:22:07.16 ID:KQS9YK+D.net ペペロンチーノは300円くらいのファストフードで出すにはオペレーションがかかり過ぎる
706 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/17(月) 01:30:36.00 ID:y/uZj3+v.net イタリアのファーストフードというと、イタリア風のサンドイッチのパニーニやピアディーナ、ライスコロッケのアランチーニやスップリがあるな
707 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/17(月) 04:55:40.86 ID:wfc3xOwW.net サイゼリアが300円くらいでペペロンチーノ出してるみたいだな
708 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/17(月) 16:51:03.37 ID:bUGwNfKg.net ワンパン向けだってさ 味の素株式会社から日本初のキューブタイプのパスタ用調味料 「パスタキューブ」<うま辛ペペロンチーノ> 近年“ワンパンパスタ”と呼ばれる、パスタを別茹でせずに フライパンひとつで調理するメニューが (中略) 水分の量の調整が難しいと回答した人の割合が約6割に上っています。 このような状況を受け、当社は、フライパンひとつで簡単に…
709 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/17(月) 20:40:56.81 ID:YEzVzQwK.net ワンパンガイジ
710 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/18(火) 05:07:11.45 ID:zsHawsg/.net >>水分の量の調整が難しいと回答した人の割合が約6割に上っています 単に水を継ぎ足し継ぎ足ししながら作れば良いだけなのに、水分量を最初にきっちり計量してから作らないといけないような説明してるからでしょ 実際には大してお手軽ってわけでもない調理法なのに無理やりお手軽レシピアピールするから消費者が混乱してるんだと思う
711 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/18(火) 07:28:23.09 ID:m5zsmraA.net 【乳化厨は】イタリアンの達人 鈴木シェフの美学の詰まったミニトマトとトマト缶とソテードオニオンのペペロンチーノ【敵】 https://www.youtube.com/watch?v=g9hPI6vPtq4
712 :オリーブ香る名無しさん :2024/06/18(火) 12:09:15.69 ID:2BWiUJK/.net もうちょい釣れるタイトル書けよノータリン
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