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総合質問スレッド＠お茶・珈琲板 6
- 1 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/10/07(月) 17:49:09.06 ID:/XyHOxPj.net
- お茶・珈琲板の総合質問スレッドです。初歩的な質問、素朴な疑問はこちらでどうぞ。
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回答がなくても泣かない、怒らない、辛抱強くもう一度ご質問願います。
質問する人は礼儀正しく、答えてあげる人はまったりと。
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缶・ペットボトル飲料の質問については板違いとなりますのでソフトドリンク板http://toki.2ch.net/juice/へどうぞ。
<<各種質問スレ>>
★物凄い勢いで紅茶通が答えるスレ 35ポット目★
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1370993098/
★物凄い勢いでコーヒー通が答えるスレ 14★
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1369897236/
中国茶全般の質問を受け付けるスレ【三煎目】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1175759864/ （次スレなし)
前スレ
総合質問スレッド＠お茶・珈琲板 5
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1297042926/
- 2 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/10/07(月) 17:55:35.34 ID:1cguOKhf.net
- 過去スレ一覧
総合質問スレッド
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077372977/
総合質問スレッド＠お茶・珈琲板 ２
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1127486549/
総合質問スレッド＠お茶・珈琲板 ３
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1164747026/
総合質問スレッド＠お茶・珈琲板 4
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pot/1203058742/
総合質問スレッド＠お茶・珈琲板 5
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1297042926/
- 3 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/10/16(水) 18:33:04.63 ID:???.net
- >>1
お疲れ
オーレにして飲むコーヒーでオススメとかある？
いつもはアメリカンブレンドとかキリマンジャロとかなんだが
- 4 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/10/16(水) 22:15:14.62 ID:KD/fclIj.net
- どうして道路交通法を改正して歩道にいすを並べられるようにとみんな
思わないのーーーーーーー？？？？？？？？？？？？
おらは思う
- 5 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/10/16(水) 22:23:31.50 ID:???.net
- >>4
朝鮮人乙
朝鮮人が道路不法占拠するからだよ。
- 6 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/10/18(金) 11:23:59.93 ID:???.net
- ほしゅ
- 7 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/10/20(日) 23:06:11.53 ID:Bz2fng5Z.net ?2BP(1131)
- 紅茶の良い通販サイト、オススメの通販サイトってありますか？
もしよかったらそのサイトで買えるオススメの茶葉も教えてもらえると助かります。
地方に住んでいて近くで紅茶買える店がルピシアしかなくて、
美味しい紅茶を飲んだことが無いので試してみたくなりました。
基本的に非着香、着香物はアールグレイ位しか飲みません。
ニルギリやセイロンのような素直な感じの紅茶が好きです。
- 8 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/10/21(月) 03:28:07.44 ID:???.net
- >>7
http://www.mitsukoshi.co.jp/shop?EcLogicName=category.displayindex&genre_cd=30
- 9 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/10/21(月) 03:31:48.27 ID:???.net
- http://www.takashimaya.co.jp/shopping/food/0400000042/0400000045//-/
- 10 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/10/24(木) 18:47:35.94 ID:???.net
- マキネッタに適したミルを教えて下さい。
- 11 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/10/30(水) 20:10:53.16 ID:???.net
- スレ違いだったらすみません
時々友人達から絶対飲まないようなガチガチの香料付き紅茶をもらいます
ラベンダー味とかメロン味とかそんなのばっかりで厳しいのですが
せっかく頂いたんだし…と捨てられずにいます
皆さん飲まない紅茶・まずい紅茶の処理はどうされてますか？
お菓子などに混ぜて焼いたりするんでしょうか
- 12 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/10/30(水) 21:22:33.53 ID:???.net
- ミルクティーの刑に処している
- 13 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/10/31(木) 09:41:25.70 ID:???.net
- ぽぷり
- 14 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/11/11(月) 12:50:40.93 ID:???.net
-
- 15 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/11/12(火) 18:46:15.36 ID:???.net
- 煎茶にハマったのですがお勧めの銘柄あります
- 16 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/11/13(水) 01:14:31.77 ID:???.net
- 銘柄というか産地はあるけどステマ扱いされるので書かない。
- 17 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/11/14(木) 19:41:16.66 ID:???.net
- >>15
静岡茶おすすめ。熊本もいいぞ。
- 18 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/11/20(水) 00:01:56.59 ID:nv8uw0cA.net
- 新スレ立ったらこの過疎っぷり
- 19 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/11/20(水) 04:59:23.31 ID:???.net
- >>19
鹿児島茶おすすめ。
第二位の生産量で静岡茶の嵩増しにまぜこまれるほどの高品質。
- 20 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/11/22(金) 16:54:15.73 ID:fGWGD+2L.net
- コーヒー挽いた後に粉を保存したいんだけど、何かお勧めキャニスターある？
減圧とかしないで密閉したいんだけど・・・どうかな。
- 21 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/11/22(金) 21:49:36.72 ID:???.net
- >>20
セリアのキャニスターでいいじゃん。
- 22 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/11/22(金) 21:50:26.62 ID:???.net
- >>19
何自己レスしてんだよwwwwwwwwwwww
- 23 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/11/26(火) 03:59:16.51 ID:???.net
-
♪ Å
♪ ／ ＼
ヽ(ﾟ ∀ ﾟ )ﾉ 桃ｷﾗｲ！
( へ)
く
♪ Å
♪ ／ ＼
ヽ( ﾟ ∀ﾟ )ﾉ 幸運草ｷﾗｲ！
(へ )
>
♪ Å
♪ ／ ＼
ヽ(ﾟ ∀ ﾟ )ﾉ ｱﾙﾌｧﾍﾞｯﾄの一番最後もｷﾗｲ！
( へ)
く
- 24 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/11/26(火) 10:43:08.67 ID:???.net
- NHK 11月26日(火)午後5:10～午後5:54(44分)
ゆうどきﾈｯﾄﾜｰｸ▽ｺｰﾋｰを自宅でおいしくいれる方法をﾌﾟﾛが伝授する
番組内容
ｺｰﾋｰを自宅でおいしくいれる方法をﾌﾟﾛが伝授｡
豆の分量や､お湯の温度､注ぎ方のｺﾂなどを詳しく解説する｡
さらに手軽にできる自家ばい煎の方法も紹介｡
おまいらツッコミしながら観ろよ、俺は観るよｗ
- 25 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/11/26(火) 23:50:31.00 ID:???.net
- 見逃した
- 26 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/11/29(金) 00:11:09.87 ID:???.net
- >>24
つべのリンクplz
- 27 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/11/29(金) 00:31:01.02 ID:j2FtxN/V.net
- 608 ：「名無しわざとか？」とかイヤミを言われた：2013/11/13(水) 11:26:16.53 ID:sJ3xI/Fh
乳倉は迷走しまくり。この二年で何回換金率変えたかなぁ。
コーヒー姉ちゃんの外注も切っちゃったし、相当追い込まれてるんだろうね。
換金率下げて機械割上げないと、逃げた客は戻らないよー。
619 ：「名無しわざとか？」とかイヤミを言われた：2013/11/15(金) 15:20:37.25 ID:qLaQSL+J
台枠に手置いて打つ奴がいて
「ん？時計見せつけてんの？」
と思って確認したら‥‥
G-SHOCK(爆)
648 ：「名無しわざとか？」とかイヤミを言われた：2013/11/27(水) 00:24:47.05 ID:14v5lUr0
>>608
KEYCOFFEEがブスしか派遣しなかったからでしょ。
近隣店には自他共に認める超絶可愛い前田敦子似の珈琲嬢を派遣してるのに。
649 ：「名無しわざとか？」とかイヤミを言われた：2013/11/27(水) 19:36:41.65 ID:gD8pytPG
>>619
G-SHOCKと言えば、電卓G-SHOCKおじさんが安楽亭で食事してたんだが、彼は味覚障害なのか？
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/slotj/1355155071/l50
- 28 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/11/29(金) 05:01:25.40 ID:CMJWPmb8.net
- 再放送ないのかなぁ
- 29 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/11/29(金) 06:55:51.85 ID:???.net
- >>28
ttp://www.nhk.or.jp/you-doki/archive/life/20131126.html
- 30 ：28：2013/11/29(金) 11:08:16.17 ID:???.net
- >>29
ありがとう
これはさっき見たんだ
ワイドショーみたいな番組なんだね
再放送はないね…
- 31 ：29：2013/11/30(土) 17:43:18.28 ID:???.net
- >>30
まあ、焙煎以外は目新しい事無さそうです
- 32 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/01(日) 16:30:52.71 ID:???.net
- 紅茶にカビが生えるって聞いたんだけどそれって見てわかりますか？
- 33 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/01(日) 19:59:59.06 ID:???.net
- よく見たらわかる。白い紙の上にパラパラ撒いて虫眼鏡で確認しよう。
- 34 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/04(水) 22:56:03.14 ID:cdQF0Jq4.net
- ミルの挽き目の調整が上手くいきません
カリタのKH-3で深煎り豆を粗挽きにしたいです
どう調整したらいいでしょうか
- 35 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/08(日) 20:13:17.16 ID:???.net
- コーヒー好きな人にとってコンビニコーヒーの味はどうなの？
- 36 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/08(日) 21:13:50.67 ID:???.net
- 120円出して缶コーヒー買うなら、100円の一杯出しコンビニドリップかな。
- 37 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/08(日) 22:02:54.10 ID:???.net
- コンビニコーヒーの豆、ブルックスのあれと比べたらはるかに高い豆を使ってるそうだな。
- 38 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/09(月) 09:19:18.91 ID:30hrYuK0.net
-
【 付きうごき者 】
低家賃のアパートやワンルームマンションには、敷金・礼金が不要な「ゼロゼロ物件」や生活保護受給者が多く入居しており、引きこもった生活をしている人間の割合が高く
付きうごきは常態であると言ってよい。
それらの場所では別な部屋に移り変わったとしてもほとんど意味をなさない。
建物内で人が動いた場合、物が壁に当たった衝撃とは振動の種類が違う「ピクリ」としたわずかな揺れが伝わる。
この揺れは同一階ではほとんど伝わることがなく、上階と下階、そして以外にも斜め上下からのものがよく伝わり、斜め上下からのものと上階と下階からのものとの振動の強度にはほぼ差がない。
付きうごき者はこの人体からの揺れに極度に敏感に反応する。
●通勤通学時間帯にはドアの開け閉めだけを行い出掛けたふり、夕刻にはどこかから帰って来たふりをし、昼間はずっと居ないかのようなふりをしている。
「付きうごき」だけでなく「付き返し（嫌がらせ）」もこの居ないふりをしながらもそれは“同時に”行われている。
http://rfi.a.la9.jp/hn203/k203/k.png
http://rfi.a.la9.jp/hn203/k203/k203_1.png
http://rfi.a.la9.jp/hn203/k203/k203_2.png
●付きうごき者は繰り返し症（強迫神経症）を合わせ持っていることが稀ではない。
・電器のスイッチの入り切り ・ドアノブをガチャガチャ鳴らす ・部屋を行ったりきたり ・物を叩く
・水道の蛇口をひねる（水を出したり止めたり）
いずれも儀式的に数回に分けて連続した動作で行われ、ほぼ一日中続けているケースもある。
付き返し時の嫌がらせはこの強迫神経症の症状を持つ者であればその反復症状そのものが嫌がらせの行為としても使用されている。
- 39 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/09(月) 09:39:19.12 ID:30hrYuK0.net
-
アパート、ワンルームだけでなくウィークリーマンション、ビジネスホテルなどにも付きうごき者が多く滞在している。
低料金に徹したウィークリーマンションやビジネスホテルなどの何割かの客は半引きこもり的性格を持った人たちであり、従業員、経営者たちはこのことに気付かないふりをしている。
・外出時にフロントを通す必要がないカードキー式
・出入り口が構造上フロントから死角となっている
・清掃の入る期間が任意で客任せの方式を取っている
などのビジネスホテルなどにはこれらの者達が多く滞在している。
http://rfi.a.la9.jp/sateweb/scurl/znsc.html
お世話になります。
私、責任者の加茂と申します。以後、宜しくお願い致します。
http://www.apamanshop.com/membersite/27009206/images/kamo.jpg
浪速建設様の見解と致しましては、メールによる対応に関しましては
受付しないということで、当初より返信を行っていないようで、今後につい
てもメールや書面での対応は致しかねるというお答えでした。
このように現在まで６通のメールを送られたとのことですが、結果一度も
返信がないとう状況になっています。
http://www.karilun-yao.com/room/24127
私どものほうでも現在までのメール履歴は随時削除を致しております
ので実際に１１通のメールを頂戴しているか不明なところであります。
弊社としましても今後メールでのやり取りを差し控えたく、浪速建設様
と同行の上でお会いさせていただきたい所存です。
http://rfi.a.la9.jp/hn203/set/Avatar_set/Avatar_set.html
- 40 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/10(火) 22:27:30.69 ID:???.net
- 茶筒が欲しいのですが5千円以下で良いものはあるでしょうか？
開化堂とかはちょっと価格が高くて手が出せないです
- 41 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/11(水) 00:38:28.12 ID:???.net
- >>40が死んだ後も一生使える開化堂の茶筒はどうよ。
茶筒ごときに1万5千円も払ってらんねーよとは言いますが、
1万5千円で100年使えたら150円の茶筒を毎年買い替えてるようなもんで、
それほど高いとは思わなんだ。
- 42 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/11(水) 00:39:17.87 ID:???.net
- 保守age
- 43 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/11(水) 06:00:40.40 ID:???.net
- 150円の茶缶を毎年買い替えるような環境で1万5千円の茶筒を100年も使えるはずが
- 44 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/11(水) 06:32:38.53 ID:???.net
- 銀座ランブルの店員だった人と知り合いで
頼めばコーヒーの煎れ方をいろいろ教えてもらえる仲です
・・・って言ったら、本気で教えてもらえ！ってレベル？
- 45 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/11(水) 10:01:01.20 ID:???.net
- ペーパードリップで膨らむのは「新鮮の証拠！」ってことでいいんですか？
それとも妄信なんですか？
- 46 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/11(水) 13:10:29.57 ID:???.net
- >>45
炒ってたら時間が経ってないものは豆の中にガスが残ってるから、お湯を注げば膨らむっていうのはあるね。
- 47 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/11(水) 13:12:27.04 ID:???.net
- >>43は>>40か？
そんな事言うんだったら好きにしたらいいじゃん、茶筒なんてもったいないジップロックで十分だ。
- 48 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/11(水) 21:33:23.44 ID:???.net
- 手が出せないと言ってる相手にそれを薦めるようなひとはおっしゃることが違うな
- 49 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/12(木) 04:44:54.74 ID:???.net
- >>40,43,48、面倒クセー奴だな
http://item.rakuten.co.jp/branding-coffee/c/0000000569/
- 50 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/12(木) 04:45:47.27 ID:???.net
- こだわらなかったらダイソーので十分だよ。
- 51 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/13(金) 22:39:55.01 ID:3ZjWj8y3.net
- 質問して逃げるんだな、嵐と同じじゃん
- 52 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/14(土) 16:09:39.29 ID:???.net
- コーヒー豆の代わりにドングリを使った偽コーヒーが有るって本当？？
- 53 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/15(日) 10:18:34.06 ID:???.net
- コーヒー豆の代わりにドングリを使った偽コーヒーが有るって本当？？
http://www.bing.com/search?q=%E3%83%89%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%82%92%E4%BD%BF%E3%81%A3%E3%81%9F%E5%81%BD%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%92%E3%83%BC%E3%81%8C%E6%9C%89%E3%82%8B%E3%81%A3%E3%81%A6%E6%9C%AC%E5%BD%93%EF%BC%9F%EF%BC%9F
- 54 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/16(月) 19:19:02.58 ID:???.net
- 有るんだ・・・スゲー！
- 55 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/19(木) 16:11:02.73 ID:kOXa3euQ.net
- コーヒー豆を挽いたのを頂いたんですが、コーヒーを入れる道具が無いので急須で入れて飲んでます
別段まずいとも思いませんが、もっと美味しい入れ方って有るんでしょうか？
- 56 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/19(木) 16:22:31.01 ID:???.net
- >>55
１．急須にお湯を入れて温める
２．茶こしの部分に粉を15g入れる
３．お湯を大さじ一杯粉の上に掛ける
４．フタをする
５．１０数えたら、お湯を140ccぐらい入れる
これで標準的なコーヒー150ccができる
大きなマグカップなら、粉を25gにして、大さじ2杯に、お湯280ccにする
- 57 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/19(木) 17:34:47.44 ID:kOXa3euQ.net
- 蒸らすと良いんですか。ありがとうございます
- 58 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/19(木) 22:39:55.60 ID:???.net
- >>55
ダイソー行けばドリッパーと紙フィルターが210円で買える。
- 59 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/19(木) 23:46:26.85 ID:???.net
- さて昭和４２年、わしが学生じゃった頃
大学祭のバザーで、急須でコーヒーを淹れていた店があった
コーヒーの中にツブツブが入っていたが、つき合いだからガマンして飲んだ
あの頃の喫茶店は、サイフォンかネル
- 60 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/20(金) 01:03:20.31 ID:???.net
- 急須でコーヒー淹れるっていうのは、急須で抽出じゃなくて、
急須だと湯を細くドリップし易いからだよね？
- 61 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/20(金) 07:58:28.33 ID:???.net
- 急須をドリップポットの代用なら
沸騰した湯を急須に入れると５度以上下るからこれは良い
しかし、淹れにくいことはないか
- 62 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/20(金) 11:41:00.23 ID:???.net
- >>61 目の細かい茶漉でいいんじゃね
底の方 飲まなきゃいいだけだし、粉が多少落ちてもスルーで良いと思うけどな
- 63 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/22(日) 02:57:26.49 ID:???.net
- 100均行けば済む話を急須云々gdgdやってる老害って、普段話相手いないの？
- 64 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/22(日) 03:41:19.53 ID:???.net
- 【経済】大ヒットのセブンコーヒー…専門家 「１００円でこの品質は大したものだ」★２
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1387622453/
- 65 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/22(日) 07:53:31.57 ID:???.net
- 急須で間に合ってるのにわざわざ百均行かそうとする方が馬鹿だろ
- 66 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/22(日) 21:51:14.66 ID:sNBjMiJa.net
- ハトムギ茶を通販で頼もうとしたら
そのハトムギ、平成２１年度産でした
もう収穫から４年もたっているのに効能は変らないのでしょうか
教えてください
- 67 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/23(月) 18:13:51.57 ID:???.net
- >>66
鳩麦茶の栄養価なんて他の食事で補えるんだから気にせず飲め。
むしろ福一のあれが入って無くて体にいいんじゃねーの？
- 68 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/24(火) 06:19:07.77 ID:???.net
- 【兵庫】夜中の高速「自転車が降ってきた」、投げ込んだ少年たちの“想像力欠如”…容疑は「殺人未遂」、“悪ふざけ”など通じない★２
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1387777785/
- 69 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/24(火) 15:02:38.36 ID:???.net
- ほんと+民て臭ぇー奴ばかりだよな、こんな過疎板にも宣伝してくる馬鹿。
- 70 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/24(火) 15:57:56.59 ID:???.net
- はぁ・・・・・・
こんな過疎スレにも「臭え」やら「馬鹿」とか「+民」とか使って罵倒しちゃうひとがいるんですね。
- 71 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/24(火) 16:30:33.89 ID:???.net
- >>68,70
+の巣へ帰れ
- 72 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/24(火) 19:47:30.01 ID:???.net
- 自転車の代わりに場違いリンクを投下してる同じ穴の狢
- 73 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/25(水) 11:18:57.20 ID:REqPkBRy.net
- >>67
ゴボウ茶で同じこと(ほうしゃのう）)言ったらフルボッコにされるなｗ
- 74 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/27(金) 14:17:25.38 ID:52vCcUHs.net
- 銘柄名が同じでもお店によって味が違うということはありますか？
生の豆を買ってきてローストと挽くのは自宅で同じ条件でするとして
違うとすると仕入れる業者の違いでしょうか？
業者によって農園が違うとかで変わる感じなんでしょうか？
違うとしたら別の銘柄じゃないかと思うほど大きく違うものでしょうか？
- 75 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/27(金) 15:29:54.07 ID:???.net
- 産地も違えば焙煎の仕方も違う。
お米だって同じ産地・銘柄でも田んぼが土か砂かでも味がわりと違うし。
- 76 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/29(日) 15:43:00.47 ID:1FpOs+r9.net
- お店で挽いた後の粉の状態で買ってきて、
ポリエチレンの袋に入れ替えて空気を抜いてからほぼ密封状態にして、
冷凍庫に入れて保存しているのですが、数日で味がおかしくなります。
保存方法として何か間違ってますか？
保存で一番いいのは生豆で買ってきて何らかの方法で保存して、
自宅でローストして挽くのが一番いいですか？
- 77 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/29(日) 15:54:55.11 ID:MmPeJI0R.net
- 最近紅茶やにはまってます
紅茶はちょっと高いですがリーフルで購入してます
日本茶や中国茶にも興味が出てきたので、ＨＯＪＯという通販サイトで購入しました
しかし、他のサイトと比べるとすごく高い価格設定になってる気がします
朝比奈玉露という商品が特に割高で30g1900円です
ＨＯＪＯで購入したのはいけなかったでしょうか？
- 78 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/29(日) 16:17:30.95 ID:???.net
- >>76
冷凍は開封せずに長期間保存する必要があるときだけにしておきましょう。
通常は冷暗所～冷蔵室保存で挽き粉状態なら1週間以内、
豆状態なら1ヶ月以内に飲みきれる量がオススメ。
一般の人は豆状態で冷暗所・冷蔵保存して
淹れるときに挽くのがベターでしょう。
生豆状態で保存して飲む数日前に焙煎し冷暗所・冷蔵保存で
熟成させてから飲むのが理想ですが、
生豆はカビさせたり、凍みさせたり虫が湧いたりしないように
保存しなくてはなりません。
- 79 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/12/29(日) 20:09:06.70 ID:MmPeJI0R.net
- 最近紅茶やにはまってます
紅茶はちょっと高いですがリーフルで購入してます
日本茶や中国茶にも興味が出てきたので、ＨＯＪＯという通販サイトで購入しました
しかし、他のサイトと比べるとすごく高い価格設定になってる気がします
朝比奈玉露という商品が特に割高で30g1900円です
ＨＯＪＯで購入したのはいけなかったでしょうか？
- 80 ：76：2013/12/31(火) 13:36:40.35 ID:???.net
- ありがとうございました。
- 81 ：コーヒーの質問です：2014/01/09(木) 11:38:45.87 ID:qTta8Wfd.net
- インスタントコーヒーは、なぜ泡立つのでしょうか？
安い物だからですか？
泡立つのが嫌でミルクを入れてます。
ミルク無しコーヒーだけのブラックで、泡立たないインスタントコーヒーありますか？
よろしくお願いします。
- 82 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/01/09(木) 12:52:26.30 ID:???.net
- いきなり熱湯に溶かそうとせず、
最初は極小量のぬるま湯で溶いてから熱湯注いでみるとか
- 83 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/01/09(木) 13:04:58.63 ID:???.net
- >>81 粉末化の工程が雑で気泡が入るからです
安い物だからというはあながち間違っていません
見分け方はなんとも言えませんが
・粒の大きなタイプは気泡が少ない
という経験則が有ります
あくまで私個人の経験則なので、そんなに比較したわけでもないし
個人的に気泡が気にならないので毎回チェックしているわけではないのであしからず
あと 粉をカップに入れる→お湯を注ぐ よりは、お湯を注ぐ→粉を入れる 方が泡は少ないと思います
コーヒには油分が含まれこれはインスタントも例外ではなく、粉を先に入れると 注ぐ量が少ないうちは
濃度が高く油分からくる粘度が高いために、粉末の気泡ではなく粘性からくる気泡ができます
先にお湯を入れておけば、粉を入れても薄いので粘性も低く 粉自体の微気泡しかできないと思いますよ
ちなみに、ココアは逆にこの気泡を重視します
その為「練る」という工程を入れることで「泡」を余計に作るようにいれます
- 84 ：81：2014/01/10(金) 00:58:49.17 ID:om5ctzVM.net
- 回答ありがとうございます。
愛飲してるコーヒーはリンク先、緑色の瓶詰めのこれです。
これを選ぶ理由は価格の安さ、近所の２店で１瓶200g399円だからです。
http://www.unicojapan.co.jp/fb/products/westincafe.html
- 85 ：81：2014/01/10(金) 00:59:55.63 ID:om5ctzVM.net
- >>82
ありがとうございます。
まず試してみます。
- 86 ：81：2014/01/10(金) 01:09:30.64 ID:om5ctzVM.net
- >>83
＞ >>81 粉末化の工程が雑で気泡が入るからです
＞ 安い物だからというはあながち間違っていません
＞
回答ありがとうございます。
確かに200gで399円ですから雑かも！
そして粒は小さい？細かいタイプです。
お湯を先に入れてからコーヒーを、まったく思い付きませんでした！
今度やってみます。
それにしても初めて来た板で、これほどまでに詳しく丁寧な回答いただくのは、とてもうれしいです！
ありがとうございます。
かなり詳しそうな方なので、もうひとつ質問いいですか？
カップにコーヒーの他、ミルクを入れると泡立たないのはなぜでしょうか？
わたし泡立つのがイヤで、ミルクを入れてました。
よろしければ回答お願いします。
まぁでもカップにお湯先で泡立たないならミルク要らなくなりますけど。
- 87 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/01/10(金) 13:52:38.87 ID:???.net
- 泡立つ話題が違いますが
昨年のＴＶ、コーヒーを茶筅で泡立てて飲む芸能人がいた
- 88 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/01/10(金) 18:17:45.44 ID:???.net
- 電動ホイッパー？使ってコーヒー溶かした液を泡立てると
[銘柄によっては]牛乳並にクレマがたつぜ。
- 89 ：81：2014/01/11(土) 00:44:15.99 ID:FET3g9Yk.net
- 回答のとおり、先にお湯を注いでからインスタントコーヒーを入れました。
そうしたらびっくり！泡立たない！
単純なことだったのですね。
回答下さった方ありがとうございました。
- 90 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/01/19(日) 20:53:55.56 ID:bP4H6tQC.net
- age
- 91 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/01/19(日) 20:58:49.12 ID:???.net
- agf
- 92 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/01/22(水) 02:21:37.67 ID:???.net
- 2500円以内でドリップコーヒーのギフトセットを探してきます
おすすめのブランドはありますか？
- 93 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/01/23(木) 21:12:19.98 ID:rzer32Nz.net
- 緑茶にはまりそうなんだけど、茶器を使った方が安定した味が出るだろうか？
- 94 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/01(土) 22:43:00.00 ID:w7aHgSuP.net
- すみません。初歩的な質問ですが
喫茶店ではドリップ式がメインですかそれともエスプレッソマシンが主流ですか？
銀色のポットみたいなあれはなんですか？
- 95 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/01(土) 23:38:54.56 ID:w7aHgSuP.net
- すみません、上記の質問はサイフォンを使った物でしょうかのミスです。
- 96 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/02(日) 10:08:00.55 ID:???.net
- 昔からやってる喫茶店はドリップよりもサイホンが多い気がする。
最近の喫茶店(おしゃれカフェ系)はネルやペーパーなどドリップが多いような…
こういうのはその地方の趣向も関係するんで一概には言えない。
- 97 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/02(日) 16:19:47.82 ID:kr+Bleqy.net
- エスプレッソマシンは流行っていないんですか・・・
- 98 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/02(日) 17:26:30.59 ID:???.net
- >>97
業務用は器具が高いしメンテナンスも高価。全自動なんてホテルやドトール行けば
置いてるんで、個人経営の喫茶店が全自動マシンを置いても差別化が難しく収益も
見込まれない。
金になんないんだよ。
- 99 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/03(月) 10:45:41.93 ID:???.net
- >>94 銀色のポット：パーコレーターかな
エスプレッソが作れる専用のポット
ただし扱いはかなり難しいけど、昔はあれでちゃんとエスプレッソが作れたので慣れたらそこそこ使える
- 100 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/03(月) 17:17:53.20 ID:lokJUPhK.net
- 質問させて下さい。
ドリッパー・ポット一体型のコーヒーサーバーを購入するのに迷っているのでアドバイス頂きたいです
iwaki NEWコーヒーハウスとハリオ V60 ドリップインで迷ってます
前者は実物を見て重さや大きさ等良いと思いました
ただ後者の方が作りがしっかりしていているのと安い点で迷います
良かったらアドバイス下さい
- 101 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/04(火) 07:02:08.70 ID:nEVrN7xt.net
- 質問します
ゴールド・コースト・ブレンドのブレンドしている豆の種類
を教えてください。一つはマンデリンだと思うのですがもう一つの
ほうがわかりません。ご回答お願いします
- 102 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/04(火) 07:58:03.41 ID:nEVrN7xt.net
- すみません、もう一つ質問をお許し下さい
映画ブラック・ホーク・ダウンをご覧になった方で
グライムズがサンダーソンに振舞ったゴールド・コースト・ブレンドの
淹れ方を教えてください
- 103 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/04(火) 10:21:04.01 ID:???.net
- >>100 両方置いてある店か、両方現物を見てからがいいと思う
微妙にスタイルが違うので「実用性」だけで良いの悪いの言うものではないからね
コーヒーは趣味性の高い「遊び心」のあるものなので
自分の為だけのものなので、自分の心に従ったほうがいい
- 104 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/04(火) 12:49:47.15 ID:nEVrN7xt.net
- ありがとうございます！
なるほど、為になります・・・
- 105 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/04(火) 18:05:01.32 ID:???.net
- 質問です。
普段全然お茶を飲まない人間で、コーヒーより健康にいいかなと思って濃いめという
お茶飲んだんですが、尿の色が緑色でビックリしたのですが、お茶飲んだ時ってこんな色ですか？
- 106 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/04(火) 18:15:34.93 ID:???.net
- >>105 まぁビタミン・アミノ酸で変わるしありえないわけじゃない
ただ、体に良いといったイミフな理由で濃茶を飲むなんて馬鹿げてるのでやめときな
- 107 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/04(火) 23:25:50.99 ID:JHSzTnuO.net
- http://www.nicovideo.jp/watch/sm22760276
http://www.nicovideo.jp/watch/sm22760176
可愛くない？（興味ない人は見ない方がいいです）
- 108 ： ◆OtfkH6CCvs ：2014/02/04(火) 23:51:28.59 ID:T7a4ymnO.net
- >>107
マルチしてんじゃねーよタコ
(´･ω･`)ﾊﾟ-ﾝ
⊂彡☆))Д´)
- 109 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/05(水) 23:24:26.13 ID:???.net
- ニコ厨死ね
- 110 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/07(金) 22:42:08.37 ID:j19qgbWo.net
- >>105
お茶は確かに身体にいいんだけど好きなお茶探して飲むといいよ
緑茶よりはほうじ茶のほうがお腹には優しい
- 111 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/10(月) 14:40:01.52 ID:EmWy8cfL.net
- 質問です
西部開拓史時代ではコーヒーは
布で豆をくるんで潰して鍋で煮たものを飲んでいたのは本当ですか？
豆が邪魔で飲みにくいのでは？
ウチでもやったのですがいまいち…美味しくカウボーイみたいに
飲む方法を教えてください
- 112 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/10(月) 16:22:58.23 ID:???.net
- なんでそれで豆が邪魔なんだ？
- 113 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/10(月) 18:14:19.54 ID:???.net
- >>111
カップに移すときも布で漉すんだよ。
- 114 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/10(月) 19:48:25.23 ID:EmWy8cfL.net
- 西部開拓史時代もネルフィルターがあったんでしょうか？
- 115 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/10(月) 22:13:48.96 ID:???.net
- フランネル生地くらい有っただろ
- 116 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/11(火) 00:42:30.47 ID:Fsqw06eb.net
- コーヒー用の鍋があって豆を潰す際は布かなんかで豆を包んで石で潰す
鍋に水を入れて沸騰させて潰した豆を入れる
一分ほど煮込んで・・・その後がわからん
潰し損ねて浮いている豆はどうするんだろう？
- 117 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/11(火) 02:25:15.09 ID:???.net
- ドリップやインスタントの味を知ってしまった人にとって
煮立たせて作るコーヒーなんて、
ゲロ不味過ぎてコーヒーとは別の汁としか感じないんじゃないだろうか……
- 118 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/11(火) 02:34:44.28 ID:Fsqw06eb.net
- まあ、そうかもしれないけど雰囲気だよ
濃いコーヒーを飲んで寝ずの番みたいな
>>116のレシピしている人はいないかな真似してみたい
- 119 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/11(火) 02:57:41.37 ID:???.net
- >>114
豆砕くときの布
- 120 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/11(火) 11:54:15.72 ID:???.net
- 飲む際どうするんだろな？
濾すとは思えないし・・・
一度やったことがあるけど鍋に浮いている豆が邪魔で
- 121 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/11(火) 12:10:13.88 ID:???.net
- なぜ思えないのだろう
- 122 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/11(火) 13:36:51.95 ID:???.net
- インディアン風生豆珈琲の作り方を教えてください
- 123 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/11(火) 14:07:13.50 ID:???.net
- そもそもカウボーイ風コーヒーはなんだ？
- 124 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/11(火) 15:26:43.41 ID:???.net
- なんでカウボーイのまねごとなんかするんだ？
- 125 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/11(火) 16:06:33.50 ID:???.net
- >>117
コメダの悪口はやめてくださいw
- 126 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/11(火) 20:38:15.69 ID:???.net
- ワイルドっぽいからじゃない？
それにどっかで少し飲んで捨てるとか見たことあるし
一応向こうさんも調べてんじゃない？
- 127 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/11(火) 20:56:23.57 ID:???.net
- age
- 128 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/12(水) 14:27:50.08 ID:aWdqDvnV.net
- コーヒーの話ばかり聴いてるとなんか俺もやってみたくなったよ
でもやるのはいいけど後始末がろくに出来そうにない
質問です。パーコレーターとペーパードリップ。どっちが片付けが楽ですか？
- 129 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/12(水) 14:43:22.76 ID:???.net
- 質問です
粗挽き～細挽きができるプジョー ミル ノスタルジーが買いたいんですが金欠で
キッチンペーパーで包んで硬いもので豆を潰しているんですが味は変わりますかね？
他にもっといい方法があれば教えてください
- 130 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/12(水) 14:47:05.25 ID:???.net
- >>129 金欠でタンポポ吸ってる奴もいるんだし、好きにしろよ 趣味なんだし
- 131 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/12(水) 15:37:41.10 ID:???.net
- いやはや、ごもっとも
でも一言許してください
｢キッチンペーパーで包んで硬いもので豆を潰しているんですが味は変わりますかね？」
これはどうでしょうか？
- 132 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/12(水) 15:43:55.25 ID:???.net
- >>131 キッチンペーパーの繊維が一緒に混ざって不味そう
オススメできる方法ではないが、一部のコンビニやスーパーではミルを客任せにしてるので
それを使ってひく方法もあるし、100均ですり鉢買ってきてもいいんじゃね
- 133 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/12(水) 16:38:09.95 ID:???.net
- >>131
変わる。
まっとうなミルで挽いたのに比べ、粒の大きさが全然揃わなくなる。
粒の大きさに見合った抽出時間を取ることができなくなるのがきつい
- 134 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/12(水) 17:55:52.21 ID:???.net
- なるほど、勉強になります。とりあえずすり鉢購入、お金貯まったらミルを買います
所で>>128はどっちが手軽に片付けられるんでしょうかね？
私はサイフォン使ってるんでわからないのですがどうなのでしょうか？
- 135 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/12(水) 18:01:43.35 ID:???.net
- >>134
お前はコーヒーカップ2客、茶漉し、これでコーヒー淹れろ。
・コーヒーカップに挽いた豆を一人分入れお湯を注ぎ時々かき混ぜながら4分待つ。
・4分経過したら空のコーヒーカップに茶漉しをセットして↑のコーヒーを茶漉しに注ぐ。
出来上がり。
いわゆるスティーピング(浸出法)で、コーヒーのテイスティングでよく用いられる方法。
- 136 ：134：2014/02/12(水) 18:42:04.63 ID:???.net
- おお！ありがとうございます
- 137 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/12(水) 18:49:04.79 ID:???.net
- 質問です
ペーパードリップコーヒーをやり始めたばかりなのですが
メリタドリッパーやサーバー、カップを温める際、ペーパーフィルターはいつセットすればいいんでしょうか？
やかんでメリタドリッパーやサーバー、カップを温めてからペーパーフィルターをセットすればいいんですか？
最初からペーパーフィルターをセットして一緒にお湯をかけ温めるのですか？
教えてくださいどっちでしょうか？
- 138 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/12(水) 18:56:06.29 ID:???.net
- 特に決まりはないのであなたの都合の良い方で。
- 139 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/12(水) 19:07:53.36 ID:???.net
- なんだ、そうなのか。返答ありがとうございます！
後、片付けは普通に水で流し洗剤でこすってタオルで拭く程度でいいんでしょうか？
サイフォンだとネルフィルターを熱湯につけたり冷蔵庫に保存やサーバー等をしっかり
乾かすと聞きましたので。
私のはメリタ式のペーパードリップですがなにか特別な洗い方はありますか？
- 140 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/12(水) 20:54:07.82 ID:???.net
- >>137＝>>134
- 141 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/12(水) 21:04:09.04 ID:???.net
- ペーパードリップで細引きだったら味落ちるのかな？
- 142 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/12(水) 21:12:13.31 ID:???.net
- ウチのコーヒーミルは細挽き専用だけど、どうすれば中挽きができるのかな？
引いても粉にしかならない。なんとか中挽きにする方法なないでしょうか？
- 143 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/12(水) 21:19:10.05 ID:???.net
- 中挽きが出来るようになる魔法の修行せい
- 144 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/12(水) 21:20:05.10 ID:???.net
- っ虫メガネ
- 145 ：１４２：2014/02/12(水) 22:14:37.55 ID:???.net
- このスレじゃまともに回答してくれる人がいないのが良くわかった
- 146 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/13(木) 00:50:56.36 ID:???.net
- まともな質問じゃないからだ
- 147 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/13(木) 01:04:27.32 ID:vXPlOIe9.net
- まともな質問でしょうに。細挽き専用のミルで
どうやったら中挽きにできるかを聞いてるだけですよ？
- 148 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/13(木) 01:05:17.50 ID:vXPlOIe9.net
- 後、洗い方についても返答なし酷いものだ
- 149 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/13(木) 01:22:12.48 ID:???.net
- 御両親はもう居ないのか…
本来なら親が教えておくレベルの話なのに…
- 150 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/13(木) 01:36:16.47 ID:???.net
- >>147
細挽き専用なんだろ？
だったら自分の責任で改造するしか無かろう。
だが、普通の人は改造なんかしないので答えようがないし、
仮に改造した事があっても、あんたと同じ機種とは限らんから、
一般論のように聞かれても答えようがない。
- 151 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/13(木) 01:46:12.20 ID:???.net
- 「無理なものは無理」って事は子供のうちに親が教えてるはずなのにな
- 152 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/13(木) 02:07:24.46 ID:???.net
- これがユトリというヤツか
- 153 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/13(木) 12:51:39.12 ID:???.net
- 場を荒らしてすみません。「無理なものは無理」仰る通りです
改造する技術も無いですし譲り受けたものを改造するなんて私にはできません
私はユトリですがユトリ全体とは思わないでください。あくまで私が低脳だっただけですので
スレを荒らして本当にすみません。
- 154 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/13(木) 12:56:17.47 ID:???.net
- 知る必要の無いことを知りたがるってアスペルガー症とかパーソナル障害という病気であって
ゆとりとか関係ないよ？
自分では探究心旺盛とか百聞は一見にしかずとか 都合よく考えているのかもしれないけど
病気なんで、社会に出たら潰れるよ、迷惑だしね
さっさと、その手の病院行って治療を受けるべき
無償と有償の境界線、安全と危険の境界線、無知と有知の境界線 その境界線の認識が
自分本位である症状をパーソナル障害やアスペルガー症と言います
- 155 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/13(木) 16:19:42.88 ID:???.net
- 返答ありがとうございます。コーヒーを飲んで気分を落ち着けたいと思って質問しました
病院にはもう行ってはいます、治療を受けている最中で。ご迷惑をおかけしました
ここへはもう来ないほうがいいでしょうか・・・
- 156 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/13(木) 17:58:41.13 ID:???.net
- >>154
違う
そのでたらめな知識ふりかざして恥ずかしいね
アスペルガーは病気じゃないんたけど？
しかもお前が言うのは積極奇異型アスペじゃん
多くのアスペルガーは受動型孤立型って知らないのか？
他人には関わらんよ？
パーソナル障害=人格障害とは同列で話すなよ
それ
- 157 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/13(木) 18:22:16.37 ID:???.net
- 別に知識はふりかざしているつもりではないですし
私はただコーヒーについて詳しく知りたいと思い質問しただけです
アスペルガーに関して何も私は申した覚えはありませんよ？
私のレスからアスペルガーやパーソナル障害等の事を思ったのは貴方です
- 158 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/15(土) 06:44:13.00 ID:bW/DAl0D.net
- ギスギスしていて居心地が良いスレだな
糞どもよ
- 159 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/15(土) 23:15:38.48 ID:???.net
- アスペっていうからおかしいんだよ、10年前は軽度の精神分裂病って言ってたろ。
最近だよ、言葉狩りの影響で精神分裂病が統合失調症に、軽度の分裂病がアスペに…
- 160 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/15(土) 23:16:39.24 ID:94v0cBNX.net
- 殺伐age
- 161 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/16(日) 00:10:03.57 ID:???.net
- >>159
もっと昔はまとめて気違いって言った
- 162 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/20(木) 01:57:58.91 ID:wFEymIU0.net
- 気違いは病名じゃないだろ気違い
- 163 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/20(木) 11:23:22.94 ID:OhELOTok.net
- うっせーよ気違い
- 164 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/20(木) 13:05:56.18 ID:???.net
- 21世紀の精神異常者
- 165 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/21(金) 12:19:34.59 ID:K8R3V+uC.net
- 質問です
カリタOT-40で中細挽をしたいのですが秒数は何秒でしょうか？
２０ｇで試したいのですがどなたか教えてください
- 166 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/21(金) 12:35:20.84 ID:???.net
- 豆によって変わってくるんじゃないか？
- 167 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/21(金) 13:09:31.89 ID:K8R3V+uC.net
- 回答ありがとうございます。豆は今現在モカを使っております
もう一つ４０ｇでの秒数も教えてくださると助かります
- 168 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/27(木) 12:38:39.43 ID:???.net
- 高いお茶飲むと眠くなるんですけどこれがお茶酔いですか？
- 169 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/27(木) 20:59:38.09 ID:???.net
- いいえ寝不足です
- 170 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/27(木) 21:28:16.23 ID:???.net
- ガッツリ寝ておきたち一番にお茶飲んでも眠くなるのに寝不足はない
- 171 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/02/27(木) 21:33:39.39 ID:???.net
- それは憩息というものです
- 172 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/01(土) 18:40:01.26 ID:???.net
- >>170
後出しｳｻﾞ
- 173 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/01(土) 18:42:49.56 ID:???.net
- 中出しは？
- 174 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/04(火) 23:18:28.26 ID:???.net
- 自演も大概にしておけよ、ここ、強制ID表示になるから。
- 175 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/05(水) 00:52:08.66 ID:???.net
- こんな過疎スレでなんでIDいるんだよw
荒れてもないのにw
- 176 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/05(水) 03:47:14.61 ID:H5aE84YH.net
- 濃いコーヒーが飲みたいんでけどどうすればいいでしょうか？
- 177 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/05(水) 04:05:23.04 ID:???.net
- お湯を減らすか豆を増やすか。
- 178 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/05(水) 04:32:25.65 ID:H5aE84YH.net
- うん、やっぱり経費をケチっちゃ駄目だね。ありがと
昔のアメリカ兵士みたいに濃いコーヒー飲む方法を聞きたいんだけどいいかな？
- 179 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/05(水) 04:51:57.96 ID:???.net
- パーコレーターで。
- 180 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/05(水) 04:53:25.89 ID:H5aE84YH.net
- いいなぁ・・・パーコレーター買いたい
- 181 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/05(水) 13:05:34.22 ID:???.net
- パーコレーターって沸騰した状態で湯が循環するわけだから
ちょっとでも循環させすぎると急激に激不味になるけどなw
- 182 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/07(金) 01:10:04.23 ID:???.net
- >>175
2chの新管理人Jimが全板強制IDじゃぁぁぁぁぁって言ってんの。
- 183 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/08(土) 20:52:09.18 ID:Drvl7BKB.net
- http://www.hario.co.jp/coffee/hario_coffee/neldrip.html
http://www.bodum.com/jp/ja/shop/prodlist/102/
スーパーで市販されているようなコーヒー豆を買った場合、どちらの機具のほうがおいしいでしょうか？
- 184 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/08(土) 21:04:18.51 ID:Drvl7BKB.net
- ちなみに豆でなく、粉で買う場合が圧倒的に多いです。（ミル挽きが面倒なため）
保管はエクセラの空き瓶に入れて常温保存です。
生まれてこの方ペーパードリップ以外の方法を試したことがありません。
普段は、仕事場ネスプレッソ、自宅ペーパードリップorゴールドブレンドです。
スーパーに入っている珈琲店で豆または粉を買うことならあります。
町の専門店や喫茶店等では買ったことがありません。
普段買っているような粉では油脂成分を楽しめないでしょうか？
ネスプレッソやゴールドブレンドでも十分美味しく感じられる味覚です。
ネルドリップよりコーヒープレスのほうに惹かれています。
アドバイスいただきたいです。
- 185 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/08(土) 22:45:04.62 ID:???.net
- >>183
通の人はネルドリップでコクを楽しむ
普通の人は、どちらでもいい
- 186 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/08(土) 22:49:53.09 ID:Drvl7BKB.net
- >>185
ハリオのネルドリップ一式のほうがいいでしょうか？
ボダムのフレンチプレスと価格ほぼ一緒なんですよね。
２つ持つという手もあるのですが、結局どちらかしか使わなくなると邪魔になるので。
- 187 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/08(土) 23:12:57.18 ID:???.net
- 知識と経験を得るための勉強代をケチるのはもったいない気がする
- 188 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/09(日) 00:08:49.83 ID:339L6MaD.net
- >>187
じゃまになっても捨てられないから場所取るんですよね。
で、半年に一回くらい気が向いたら使う。
たとえば、同じハリオのミルク泡だて器とか。
手動ミル挽きとか。
- 189 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/10(月) 10:01:10.90 ID:???.net
- >>188
>>187が良い答えを出している
若いころ各種を経験して、イベントでコーヒーをふるまっていたら
定年後に、公民館講座などでコーヒーに関しての講演依頼がきた
「それは、あなたの自慢話か」という問い合わせに
講演は、人生の定年までの無料ボランティアだと書き込みましたら
「お前の人生など聞きたくない」という返信をいただきましたが
それぞれの器具ごとに味わい深い趣があり捨てがたいものです
- 190 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/11(火) 03:05:00.66 ID:???.net
- なんか精神分裂病の作文に見える。
病気じゃない状態の作文だったら、この人は無駄な60年の人生を過ごしてる。
だから人に「お前の人生など聞きたくない」など誤解を受けられるんだよ。
- 191 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/13(木) 16:06:41.50 ID:???.net
- >>190
そんなマジレスしてやるなよ
もうちょっと泳がしておもちゃにしたかったのに
- 192 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/14(金) 23:15:42.04 ID:Ndug+aUJ.net
- カリタのカフェドリッパー１０１FTを購入したのですが
洗い方はどうすればいいいでしょうか？特に穴の部分
教えてください。
- 193 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/15(土) 05:38:35.83 ID:???.net
- >>192
ネタにしてもひどすぎるな。
本当に知りたかったらhttp://www.kalita.co.jp/inquiryで問い合わせたら？
- 194 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/15(土) 08:56:26.70 ID:???.net
- 綿棒とかやや細い穴洗浄用のブラシとか
- 195 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/15(土) 21:02:17.83 ID:D+vgvzZj.net
- そこそこ評判のカフェに行ってみた。インテリアはきれいでカップを暖めてあったり、気遣いがあるのを感じる店だった。
一人なのでスマホで電子書籍を読みながら過ごしていた。
すっといつの間にか店員が寄っていて「おさげしてもよろしいですか？」とコーヒー皿に手をかけていた。
「えっなんで？」と思ったが、飲み終わっているものを「下げるな」とも言えず、「は、はい」と言った。
こういうのは俺の人生で初めてかもしれない。コーヒーしか頼んでいないのにそれを下げられると、早く帰れ、と急かされているようにもとれる。
気になったのでググッてみたら、似たような体験で同じようなこと感じている人がいて、賛否分かれて議論してるな。
- 196 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/15(土) 21:17:55.57 ID:???.net
- おっさん？
そういう店の方が多いだろう
- 197 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/16(日) 04:36:05.79 ID:???.net
- >>195
すっごく普通のことだが
- 198 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/16(日) 06:05:10.85 ID:yV4qh7sv.net
- >>195
おれはたまにそういうことあるけど、何のためにやるんだろうね
- 199 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/16(日) 06:57:38.02 ID:gSo0Yc89.net
- >>195
店の売り上げは、客単価×客数
店の座席数は一定だから、
客数増やすためには、座席の回転数を上げる。
座席の回転数上げるためには、珈琲1杯で長居されると困るわけ。
「せかされてるような気がする」・・・・・とっとと帰れということ。
- 200 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/16(日) 20:22:06.62 ID:???.net
- >>198
使用済みの食器を回収してまとめて洗いたいだけだよ
- 201 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/16(日) 20:24:13.51 ID:???.net
- 喫茶店バイトの身になってみたら分かるでしょ
- 202 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/17(月) 09:13:12.73 ID:QU/GBEmZ.net
- >>195,198
そういうところもあるのか、おれが常連になっている店が３つあるんだが、どこも下げないな。
水を入れに来てくれた時カップが空でもそのままだから、気付いてないわけじゃないんだけどな。
- 203 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/17(月) 10:22:35.99 ID:???.net
- あいつ長居する奴だってマークされてるからほっとかれてる。
- 204 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/17(月) 18:59:22.06 ID:QU/GBEmZ.net
- >>203
何根拠無く言ってんだバカ
おれは長居はしない
- 205 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/17(月) 19:15:49.64 ID:???.net
- ひでぇｶｽ
- 206 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/24(月) 13:10:31.01 ID:???.net
- ガス給湯器からのお湯をティファールに入れて沸かすと
早く湧いて便利です。
が、給湯器のお湯はお茶やコーヒーが不味くなる
と聞きました
私はそこまで鋭くないので良いのです。しかし、本当ならお客様に出すものは
水から沸騰させようと思いますが、どうなんでしょうか？
- 207 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/24(月) 13:43:59.67 ID:???.net
- >>206
水道管に浄水器付けてる家なら給湯器から直でもよいだろうけど
そうでない家では直だと臭いんじゃない？
冷めかけると特に…
かと言ってカルキ抜きのつもりで長時間沸騰させると
湯の中の二酸化炭素量が減って若干だけど味がぱっとしなくなるし。
浄水施設の設備や水源によっても
どの程度気を使った方が良いかも変わってくるだろうしな……
うちでは100円ショップでも売ってるような
蛇口にスポットはめるだけの簡易な活性炭フィルター式浄水器でも
はっきり判るレベルの効果を感じてるけど
他所の家でも通用するかは不明だな。
- 208 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/24(月) 15:44:40.03 ID:???.net
- ありがとうございます。
なるほど、壊れて無ければ給湯器自体が変な臭いをつけるわけじゃないのですね
- 209 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/25(火) 16:38:06.63 ID:???.net
- コーヒーの粉30グラムだと、水はどれくらいですか？
- 210 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/25(火) 17:20:12.13 ID:???.net
- 500～600くらい
- 211 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/26(水) 01:38:35.47 ID:i5sg/DqF.net
- >>210
ありがとうございます
- 212 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/26(水) 02:02:18.98 ID:???.net
- 薄くない？それ
- 213 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/26(水) 03:16:57.70 ID:???.net
- 粉30gにお湯500～600mlなら、抽出液が400～500mlくらいだろ？
だったら薄くはないと思う。
- 214 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/26(水) 04:59:33.42 ID:???.net
- 日本ではエスプレッソの事を「イタリアン」などとも言いますが、逆に欧米で「日本」と呼ばれるコーヒーって
わりと一般的なんでしょうか？
アメリカでプロのバリスタがアイスコーヒーの事を「ジャパニーズ」と呼ぶのを見た事があるし、イタリアでは
普通のドリップコーヒーの事を「ジャポーネ」と呼ぶ事があるようですが…
- 215 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/26(水) 15:37:53.46 ID:???.net
- 油で炒めた粗挽きウインナーを入れたコーヒーは
ウィンナ・コーヒー。
それを冷やしたのがアイスウィンナー。
- 216 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/26(水) 21:58:13.21 ID:???.net
- アホか
- 217 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/26(水) 23:12:16.81 ID:???.net
- レーコ自体が日本発祥だと聞いた
- 218 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/27(木) 23:54:35.16 ID:???.net
- >>217
コールドブリューは日本以外でやってるから発祥だ起源だ言うのは野暮ってもんだぜ。
- 219 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/27(木) 23:55:05.01 ID:1OiU9tZ4.net
-
- 220 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/27(木) 23:57:51.79 ID:???.net
- 日本発と自信を持って言えるのは、インスタントコーヒーと缶コーヒーだな
- 221 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/28(金) 02:13:26.08 ID:???.net
- >>220
名言だな
- 222 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/04(金) 16:22:21.99 ID:???.net
- カフェオレ、カフェラテ、など牛乳をいれてのみたいのですが、オススメの焙煎店、豆を教えてください。
スタバや、タリーズの豆では当たりハズレがあって、具合が悪くなるときがあります
- 223 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/04(金) 18:41:16.61 ID:???.net
- 何処に住んでいるのかも判らないし、混ぜものする為の豆なら良い豆は勿体ないし。
良い牛乳を使えば、その辺の店でごく普通の薦められた豆で十分だと思うけど。
- 224 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/04(金) 18:57:06.66 ID:???.net
- >>222
自家焙煎のお店でフレンチローストを買えばいい。
- 225 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/04(金) 21:53:04.62 ID:???.net
- サンドイッチしか扱ってないって言われた…
- 226 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/05(土) 07:07:36.51 ID:???.net
- 混ぜ物とか言っちゃう人間って、マトモなラッテやカプチーノなんて飲んだ事ないんだろうな
- 227 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/05(土) 14:16:17.45 ID:???.net
- >>226
言うだけじゃ無く、貴方が懇切丁寧に教えてあげれば？ｗ
- 228 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/05(土) 17:05:38.36 ID:???.net
- 1～2杯用のドリッパーで3～4杯分淹れてるんですけど特に不自由を感じないのですが
適切サイズのドリッパーを使うメリットってどういうことがあるのですか？
- 229 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/05(土) 18:53:40.13 ID:???.net
- >>228
多かれ少なかれ味が変わる。
許容できる範囲内だと感じたならそのまま使えばよいし、
許容できない範囲だと感じれば合ったサイズに変えた方が良い。
- 230 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/05(土) 21:31:55.05 ID:???.net
- >>229
念のため飲み比べてみることにします
どうもありがとうございました
- 231 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/06(日) 18:13:11.86 ID:W4iEoKAT.net
- 教えてください。
モリンガ茶ってのをもらったんですが、怪しいものじゃないよね？
- 232 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/06(日) 18:27:15.07 ID:???.net
- >>231
モリンガはよく香料に使われてるよ。花の独特の香りにだから好みはあるかもしれんが。怪しいもんではない。
- 233 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/06(日) 20:54:14.92 ID:W4iEoKAT.net
- いや、モリンガ茶にものすごい栄養素が含まれてるとか書いてあるから、ほんとなのかと…
- 234 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/07(月) 12:38:31.70 ID:???.net
- >>233 ビタミン的な物を推奨する連中は、必須栄養素と混同させる口上で騙す
蛋白質、脂肪、炭水化物が基本で、後は水と塩ぐらいだろう
確かに、ビタミンや食物繊維は「不要ではない」けど、必須というには3大栄養素
を取る上で自然に摂取できることが多く
日常の食生活に変化を与えるほど必要なビタミン摂取は基本必要ない
普段、緑茶・紅茶・コーヒー飲んでるなら、新しいお茶として興味を持つのは良いけど
・健康とか長寿
とかの意識が優先するなら辞めた方がいいと思う
飲める量には限界があり、普段愛用している飲料を減らしてまで、別の飲料に
目を向ける必要は皆無だと思うよ
- 235 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/07(月) 12:52:59.92 ID:???.net
- >>233
物凄い栄養あるかないかは飲めばわかる。
マテ茶みたいなものなら割とすぐ体感できる。
長文は一見正しいこと書いているよう理屈だけのレス。モノを知らない。
本当に栄養豊富なお茶は存在してる。
ただそのお茶がそれかは飲んでみないとわからん。
- 236 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/07(月) 12:55:16.41 ID:???.net
- >>235 きたなぁ、マテ茶ねぇ 詐欺だねぇこれも 食物繊維詐欺だっけ くだらね
- 237 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/07(月) 13:11:48.37 ID:???.net
- >>236
お前はまともな品質マテ茶のんだことがないんだな
どうせその口ぶりだとサプリ板も荒らしてるのだろうな。
で、そのお前はどのマテ茶飲んで詐欺マテ茶だったのかな？
- 238 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/07(月) 13:19:52.46 ID:???.net
- >>237 真性だよ・・・ 便秘治ったか？
- 239 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/07(月) 13:27:09.87 ID:???.net
- >>238
俺ははじめから便秘なんかしてない。
ただマテ茶は明らかに何らかの栄養はある。肌がツルツルになった。
効能に関してだけどダスト級とリーフの違いもあると思う。
ルイボスのティーバックは効果を感じなかったがリーフでいれた時は二日酔いに効いてた。
溶けた成分の差だと思う。紅茶でもたまにこのような現象はおきる
- 240 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/09(水) 10:07:50.45 ID:???.net
- マテ茶は茶葉も摂ってるから飲むサラダって言われんの。
細かい網で完全にこし取ったら日本茶や紅茶と同じだから。
- 241 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/09(水) 12:02:34.78 ID:???.net
- >>240
クソレスして恥ずかしくない？
- 242 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/09(水) 12:13:19.01 ID:6r7OpW2b.net
- 健康にいいって言うからマテ茶飲んでたら3kgくらい太った。
ダイエットできるわけではなさそう。
- 243 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/09(水) 12:40:08.90 ID:???.net
- >>240 しってるよ当然、んでそれが「詐欺商法」に使われているのをよく知っている
なぁもうちょっと疑いの目で見ろよ・・・
今まで何度同じ詐欺に引っかかったんだ？ 学習しろよ・・・
- 244 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/09(水) 16:26:49.53 ID:???.net
- ぶっちゃけ、マテ茶を健康食品として摂ってる奴なんてもういないだろ。
居たら笑ってやるけどwwwwww
- 245 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/09(水) 19:19:42.50 ID:???.net
- なんだ貧乏人が詐欺商法に引っかかった腹いせに荒らしてるだけかwwww
たかがお茶買うだけなのにわざわざ滅多にない詐欺商法の店でマテ茶買うてwww
普通にマテ茶買ってたらそんな風に思わないのにwww
- 246 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/20(日) 17:40:44.34 ID:???.net
- >>246
それを実際に作ってみたわけじゃないけど…
梅酢の赤い物（赤梅酢）は赤紫蘇の色素で赤くなってる。
赤紫蘇を使わない梅酢（白梅酢）もあって、
梅干し作るときに塩をした梅に重しをして、染みだしてきた梅の果汁で、
ほぼ透明～味醂～関西のうどんつゆくらいの色で、赤くはない。
引用しているレシピには「赤梅酢」とは書かれていないので、
白梅酢でもいいんじゃなかろうか。
桜の花びらの色素はアントシアニンなので、
レモン汁のクエン酸やお酢の酢酸で、
より赤く発色させると言う考え方は間違ってないと思う。
ちなみにアルカリ性だと青く発色する（はず）。
桜の花びらは色が薄いから、青と言うより灰色に近いだろうけど。
- 247 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/21(月) 01:35:39.79 ID:???.net
- 青い桜はできんのかえ
- 248 ：246：2014/04/21(月) 03:18:54.81 ID:???.net
- >>246 なるほど、アントシアニン・・・そういう化学的理由でしたか。
(*o*) もしかして、リトマス試験紙もその理屈？
知らずに赤い梅酢を買ってしまいました。これは失敗その２ですね。
少量でいいからレモン汁かりんご酢でいいかと思います。
失敗その１は昨年 「軸を付けたまま塩を振って重石をしなかった」 ことでした。
香りは強まったのですが、お茶が軸の緑色になってしまいました。
失敗その３は来年クリヤするつもり・・・「蕾の大きさを揃えて摘む」 ことです。
ピンクの薄い五分咲きは香メイン、ピンクの濃い三分咲きはお菓子の飾り等。
昭和の半ば今の私位の歳の伯母がやってたのを思い出して試みたのですが、
昔の人のやっていたことは奥が深いですね。文書が無いし・・・
ふつうに急須で煎茶を煎れるだけでも、お湯の冷まし方・茶葉の量・急須内の
金網を使うかどうか 等でずいぶん香り・甘さ・苦さが違ってきます。
知人には美味しいと言われますが終わりは見えませんね。
- 249 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/21(月) 13:43:00.05 ID:???.net
-
- 250 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/22(火) 02:06:31.99 ID:???.net
- 桜茶いいね
でもその辺に咲いてるの摘むわけにいかないし
家の庭に八重桜が咲いてるなんて羨ましい
- 251 ：246：2014/04/22(火) 06:29:29.68 ID:???.net
- うちはﾏﾝｿﾝなんです。遊歩道に2本ほど生えてた奴からいただきました。
体育館の裏庭でもちょっと採ったのですが、私が去った後守衛さんがうろうろ
してました。遊歩道のほうは通報されることもなくのんびり摘めました。
道行く人達は何してるんだろうって顔でしたね。
水が上がったので今日梅酢を足してみます。
- 252 ：246：2014/04/24(木) 05:41:11.39 ID:???.net
- 梅酢を振りかけたら綺麗なピンクに発色しました。
このあと陰干し、あと2，3日で完成ですね。
- 253 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/24(木) 08:41:20.51 ID:???.net
- 一瞬料理板かと思ったよ
- 254 ：246：2014/04/28(月) 04:34:22.24 ID:???.net
- 自作の桜茶、煎れてみました。ほんのり桜の甘い香りが立って楽しめました。
勿論ですが味はしないし、煎れて5分くらいで香りも飛んでしまいます。
このはかなさを含めて聞くのですね。きわめて日本的な文化だと思いました。
- 255 ：246：2014/04/28(月) 06:30:13.19 ID:???.net
- 「桜の花の塩漬け」 と表示されている市販品を買って煎れてみました。
香りは同等ですが自作のほうが少し雑臭がします。衛生面の配慮が負けたかも。
市販品には軸が付いたままでした。軸を取ることは必須ではなさそうです。
昨年の失敗作が緑色になったのは漬ける時間の差だったかと思います。
市販品のほうが五分～七分位の開き方、自作のは三分～五分位、少し若いのを
摘んだのが 「生臭さ」 に感じる雑臭の理由かもしれません。
来年はこの辺の課題をクリヤしてまた挑戦してみたいと思います。さようなら。
- 256 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/28(月) 19:50:21.44 ID:???.net
- ここは>>246の雑記帳か？
- 257 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/28(月) 19:54:59.44 ID:???.net
- 漬物日記です
- 258 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/12(月) 21:13:57.56 ID:???.net
- 質問なんですが、コーヒーを飲んでカフェインと同じぐらいポリフェノール(クロロゲン酸)も摂取出来るコーヒーの種類無いですかね？ヘルシアコーヒー以外で
- 259 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/13(火) 00:30:48.82 ID:???.net
- 「同じくらい」って？
質量の話？
- 260 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/14(水) 00:11:22.40 ID:???.net
- >>259
はい。ポリフェノールってカフェインに比べたら入ってる量少ないじゃないですか。だから自分はいつもコーヒーとポリフェノールのサプリを飲んでます
- 261 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/14(水) 00:34:17.48 ID:???.net
- >>260
ポリフェノールとカフェインの質量比を同じ近づけたいなら、
デカフェ（カフェインレス）のコーヒー飲んだらいいんじゃない？
- 262 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/14(水) 10:02:29.54 ID:hoy5yMMx.net
- >>258
タンポポコーヒーはクロロゲン酸含有だけど、試してみた？
そこらへんに咲いてるセイヨウタンポポを掘り出してやってみたらどうよ。
それと、ポリフェノールが体にいいとかそういうの、疑似科学らしいぜ？
カフェイン摂りたくないけどクロロゲン酸は摂りたいんだったら、デカフェ(カフェインレスコーヒー)
や前述したタンポポコーヒー、チコリーコーヒーを飲んでみたらええ。
- 263 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/14(水) 13:49:12.23 ID:???.net
- 豆ごと喰え
- 264 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/15(木) 15:50:40.77 ID:???.net
- 家を漁ってたら、両親が買ったまま忘れたと思しき
中挽きのコーヒー豆が出てきたんだが
賞味期限が二十年前なんだわ
これ飲めっかな？
- 265 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/15(木) 18:27:38.83 ID:???.net
- よゆー。
死にはしない。
- 266 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/15(木) 18:39:21.81 ID:???.net
- >>264
断言する。
真空パックであっても超不味い。
- 267 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/17(土) 01:59:33.93 ID:0S4mpRO1.net
- 某ホテルでプレミアムコーヒー頼んだら、紅茶に使うようなピストンで押し下げる
ポットで持ってきた。紅茶の葉っぱよりコーヒーの粉のほうが細かいから、
フィルターしきれない細かい粉が出てきてたし、ドリップでゆっくり落とすよりも
すぐフィルターしちゃった感じで、あまりよく出てなかった感じ。こういうのありかな？
- 268 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/17(土) 03:37:25.07 ID:???.net
- >>267
コーヒープレス（カフェプレス/フレンチプレス）って言う器具で、日本ではここ20年くらいで割とメジャーになった。
ご指摘の通り微粉が出るのが欠点、コーヒーオイル（甘い芳香を放つ（場合もある））が出るのが利点と言われる。
スタバみたいなカフェでも使ってる店は多い。
カフェやおしゃれな雑貨屋だけでなく、ホムセンや大型スーパーやダイソーでも器具は売ってるから、
もはやマイナーな器具ではないと思う。
紅茶用と思ってるみたいだが、元々がコーヒー用。
あまり良く出てなかったってのは、浸漬時間（通常4分）が短かったか、お湯がぬるかったか、
お湯が多すぎた（粉が少なすぎた）んじゃないかな。
器具の特性として「良く出ない」という傾向があるわけではない。
- 269 ：268：2014/05/17(土) 04:26:39.03 ID:???.net
- どうもです。間違った道具というわけではなかったようですね。
お湯は熱かったのですが、香りがいまいちでしたので粉をケチったのかな。
某地方都市・県庁所在地で、市でいちばん大きなホテルでしたが、
東京のシティホテルで言えば中堅どころクラスでした。
たぶんコーヒーに関してのプロが居ないのだろうと思います。ちょっと残念。
- 270 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/17(土) 09:18:34.43 ID:???.net
- コーヒープレス使うなら事前に粉をふるいに掛けて微粉を取らないとな。
「レギュラーソリュブルとおんなじですよ」
「おい……」
- 271 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/17(土) 11:03:43.31 ID:???.net
- >>269
コーヒープレスの存在を知らなかったくせに、コーヒーに対してエラそうすぎるw
- 272 ：265：2014/05/17(土) 14:14:13.20 ID:???.net
- >>265>>266
飲んでみました
あまりにも変質し過ぎたせいか正体不明の甘い味がして
あと底の方が凄い味になってたけど、確かに飲めなくはなかったですわ
十五年物が二缶、二十年物が一缶あるので
のんびり消費していこうと思います
- 273 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/17(土) 14:43:49.38 ID:???.net
- 気のせいかちょっぴり気分が悪いというか
胃もたれみたいな感覚が･･･
今までコーヒーでこんな感じになった事なかったんだけど
連ﾚｽすまん
- 274 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/17(土) 23:07:07.80 ID:???.net
- .: + ...:. ..:...:.. :. +
. ..: .. . + .. : .. . ⊂⊃
.. + ..:. .. .. _, ,_
+ :. . +.. （ ﾟ∀ﾟ∩<<265
. : .. + .. .⊂ ﾉ
.. :.. __ .. （ ノ
. + . . |: | ,. . . ヽ（
.. |: | .,
.(二二Ｘ二二Ｏ
. . |: | ..:+ ..
∩ . . |: |
⊂⌒( _, ,_）,_.|; |,_,, ＜ だから言ったのに！！
｀ヽ_つ ⊂ノ;;;;:;:;;;;:::ヽ,、
" "" """""""",, ""/;
"" ,,, """ ""／:;;
"" ,,""""" /;;;::;;
- 275 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/18(日) 02:51:20.62 ID:???.net
- >>271 40年前からサイホン・ドリップは使ってますよ。お店による味の違いも
判ります。エチオピアやトルコの人はその道具は知らないでしょうが味には
うるさいでしょう。
- 276 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/18(日) 06:37:45.32 ID:???.net
- >>275
トルコでもプレスコーヒー出す店あるよｗ
ま、甘～い紅茶がほとんどだがな
- 277 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/22(木) 01:54:08.10 ID:VX20u7cs.net
- 緑茶でもジャンピングさせたほうがおいしく出るって、旅番組か何かで言ってるの
見たのですが、本当ですか？
その番組では急須全体に茶葉が浮くように煎れていました。
私は急須内に深い網があるタイプのを使っていて、茶葉が固まってしまいます。
少し小さめの急須で茶葉を少な目にして急須全体に浮かすように入れると、
（湯を冷ます条件は同一でも）苦く出てしまいます。
- 278 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/22(木) 07:24:11.16 ID:???.net
- 真実は人の数だけ有る
- 279 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/22(木) 19:25:55.12 ID:ozlHUbuB.net
- 紅茶も緑茶もジャンピングさせなくても美味い。
- 280 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/25(日) 14:47:00.86 ID:gFQ5IgdL.net
- 質問お願いします
今から20年ほど前に友人宅で出されたお茶がすごく美味しくて
それが何のお茶だったのか、ヒントを頂きたく書き込みしました。
色は爽健美茶を薄めたような、麦茶をかなり薄めたような薄いきれいな黄金色？
友人宅では普通にポット容器で食卓に出していて、冷蔵庫にストックもあったので
日常的に飲んでいらっしゃるようでした
友人のお母さんに「すごく美味しいです！」と言うと
お茶パックを５つほどくださって（市販品と同じように小分けパウチ仕様でした）
自宅に帰って母に話すと「あんたこれ高いお茶でしょ！もう！強請ったりしてないんでしょうね！」と怒られた記憶があります…
渋みや苦味はなく紅茶？に近いような感じもしました
私は香りや味が香水系のお茶や紅茶は好きではなく
ローズ系やジャスミン茶が嫌いなので、香りがキツイ系ではないように思います
一般的でメジャーな麦茶、烏龍茶、緑茶、ほうじ茶、ではなく
おそらく珍しいお茶だと思うのですが…
当時の記憶もあやふやですが、なにかなんでもいいので候補を上げて頂けると嬉しいです
大人になってお茶を楽しむ余裕も出てきたので
あの時のお茶をもう一度飲みたいなと思い質問しました。よろしくお願いします。
- 281 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/25(日) 15:32:53.26 ID:???.net
- 普通に考えたら台湾系だろうな。
東方美人かとうちょう烏龍かなんらかの高山茶か中国のプーアル生茶か。
本人すらあやふやすぎるから超絶エスパーしてみた。
- 282 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/25(日) 16:44:37.32 ID:???.net
- 後出しで申し訳ないのですが
友人お母さんが「生協で買ってる」と言っていたような記憶があります
あと20cm×20cmぐらいの紙箱からビニールに入った小分けされたお茶パックを取り出していたような
高価と言ってもうちが貧乏だったので超高級なわけではなく
少しいいとこのご家庭で普通に買える
20年前に普通に市販されてたお茶だと思います
記憶があやふやで申し訳ありません
>>281
凍頂烏龍茶というお茶の画像見ましたが
お茶の色が記憶のものと近い気がします
無印でペットボトルがあるようなので買ってみます
ありがとうございます
- 283 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/25(日) 23:58:36.98 ID:???.net
- >>282
横レス。
＞無印でペットボトルがあるようなので買ってみます
ペットボトルじゃなくて、せめてティーバッグ、出来れば茶葉で。
生協もティーバッグの物があるみたいだ。
ttp://goods.jccu.coop/mobile/lineup/4902220352586.php
- 284 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/06(金) 15:07:10.00 ID:yg4NG0Lg.net
- ほ
- 285 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/06(金) 17:56:38.28 ID:???.net
- >>282は、あるいは黄金桂じゃないかと思うんだが
生協で取扱いあるのかな？
- 286 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/09(月) 06:54:07.46 ID:k32pCrcm.net
- ベルガモットをぐぐったら柑橘類となってました。
紅茶に入っている青いちりちりはベルガモットのどこなのでしょう？
- 287 ：287：2014/06/09(月) 07:29:25.70 ID:???.net
- 香りはベルガモットのオイルで着香で、ちりちりはヤグルマギクの花みたいですね。
お騒がせしました(m_ _m)
- 288 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/09(月) 10:28:13.21 ID:???.net
- レディグレイのことか？
- 289 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/10(火) 00:30:07.83 ID:???.net
- アイスに結露が出る時期だけど吸水性に優れたコースターでなにかいいのないかな？
カップを持ち上げるたびにボタボタ垂れてきてちょっと困ってる
- 290 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/10(火) 01:37:43.45 ID:???.net
- >>289
コースターで吸わせるんじゃなくて、結露を出さない方向で。
真空断熱タンブラーか、ダブルウォールグラス。
- 291 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/10(火) 12:46:43.84 ID:???.net
- コルクかな
珪藻土もいいみたいだけど割れるの怖いし
- 292 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/11(水) 23:41:25.13 ID:???.net
- カップを買える発想はなかったちょっと調べてみる
コルクって結構吸ってくれるものなのかな？
安いし試しで1枚買ってみるね
- 293 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/13(金) 04:46:31.06 ID:???.net
- ステンレスタンブラーは無い
味変わり過ぎる
- 294 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/13(金) 07:27:46.66 ID:???.net
- あの金属感がぞわぞわする
銅のコブラーは涼しげでかっこよくていいんだけどね
- 295 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/13(金) 16:06:39.81 ID:???.net
- コルクぶよぶよになってくるよ、定期的に使い捨てるならいいけど。
洗える布かな
- 296 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/01(火) 16:52:05.66 ID:awF2WG3r.net
- ドリッパーによるレギュラーコーヒー生成の素朴な疑問です
量からして湯は一気に注ぐことは出来ないので分けて投入してますが（いつも2杯分作る）
湯を注ぐほどに抽出されるコーヒー濃度は下がると思いますけど
徐々に下がるものなのか、一気に薄くなるのか、どっちなんでしょうか？
100→90→80→70ではなく
100→80→50→30という方かなとなんとなく感じてます
また抽出機能だけの安いコーヒーメーカーですけど、それを使うと
どうもドリッパーより少し濃く出来るような気がします
コーヒーメーカーの構造はどうなってるんですか？
確か3-4分時間がかかるということは、湯の投入量は少量ずつと考えていいですか？
これを手でやろうとするとちょっとずつで面倒で大変です
- 297 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/01(火) 19:10:31.55 ID:???.net
- >>296
徐々に薄くなるんで、頃合いを見計らってお湯を止められるのがドリップのいいところ。
一気に出すんだったらサイフォンやフレンチプレスやスティーピングやエスプレッソにしたらいいです。
- 298 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/01(火) 20:35:52.89 ID:???.net
- >>296
蒸らす湯は少量
１回目を７０％の湯で抽出
２回目、３回目と少量の湯で加減しています
- 299 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/03(木) 08:52:39.33 ID:???.net
- そもそも回数を分けるものなの？1回を少しづつ長く淹れるものじゃないのか
- 300 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/03(木) 14:40:03.32 ID:???.net
- ひとそれぞれ
- 301 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/05(土) 05:07:37.78 ID:8YwmZRWI.net
- >>299
こうしろ http://www.youtube.com/watch?v=xnWcx0hIj6k
- 302 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/06(日) 14:47:55.42 ID:???.net
- ネットでみると水出しコーヒーの抽出時間て、1リットルで8～10時間て書いているところが多いけど、半分量なら単純に4～5時間でいいのかな？
- 303 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/06(日) 15:58:00.00 ID:???.net
- >>302
量が少なくても時間は同じ。
- 304 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/06(日) 16:19:41.69 ID:???.net
- >>303
時間は変わらないんだね、ありがとう！
- 305 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/09(水) 18:06:00.55 ID:LoYY8nzQ.net
- カップ麺が半分の量になったからって3分から1.5分に短縮することはない罠。
- 306 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/13(日) 01:10:57.39 ID:???.net
- 水だしの麦茶やコーヒーを作るような１Lかｒ1.5Lのガラス容器を買おうと思っているんだけれどおすすめのものはあるでしょうか？
定番の商品だけに種類が多いのでもしおすすめのものがあれば教えていただければありがたいです
- 307 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/13(日) 02:36:47.21 ID:???.net
- age
- 308 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/13(日) 03:06:29.11 ID:???.net
- 冷蔵庫のどこに置くか決めてから。ドア裏なら幅、棚に置くなら高さを測って
買いに行くこと。
- 309 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/13(日) 14:35:27.53 ID:???.net
- 麦茶は雑菌が繁殖しやすいから熱湯で淹れても大丈夫な容器がオススメ
- 310 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/14(月) 19:30:49.49 ID:???.net
- 田舎の方で喫茶店、カフェやってる経営者の人に聞きたいんだけど、コーヒー豆とか紅茶とかどうやって仕入れてる？
珈琲卸業者なんだけど地方に営業かける事になったので参考に教えていただけると幸いです。
- 311 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/15(火) 00:54:32.66 ID:???.net
- >>310
大手喫茶用具卸や商社経由。
喫茶店の店先に置いてる行灯、UCCやKEYやMMCや……いろいろあるよね、そういう所の営業が来て
うちの商品買いませんかとか来たり、商社の行う開店起業セミナーで店主が勉強して回転してそこの
商社の商品を買うのよ。
- 312 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/15(火) 00:58:34.99 ID:???.net
- ＞珈琲卸業者なんだけど地方に営業かける事になったので
飛び込みで入るんだったら門前払いされるね。今まで使ってる卸を止めて新しく仕入れを変える替える
って事は、何か店主にメリットがあれば変えるけど、価格も同じ味も同じ店舗サポート体制も同じだったら
変える必要ないからね。 まあ頑張ってくれ。
- 313 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/15(火) 19:25:59.98 ID:???.net
- >>311
ありがとう。
うちもUCCやKEYみたいな商社なんだ。
大手さんは結構広い地域でやってるみたいだね。
UCCとかで地方だったら宅配便かな？
参考にさせて頂く。
>>312
ありがとう。
そこが今まさに悩んでる所なんだよね。
ちっちゃい会社だから他府県となると何回も通うのも難しいし。
価格味サポートだけならどうにでも出来るんだけどそれ以上の付加価値を付けるにはどうすればいいかがうちの課題だ。
こちらも参考にさせて頂きます。
- 314 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/15(火) 19:56:54.42 ID:???.net
- >>313
他社で手に入らないような特定の農園物とか、そういうのがあれば興味を引くかも。
- 315 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/16(水) 04:45:37.13 ID:???.net
- 田舎の喫茶店でスペシャルティ出しても分かる人は数少ないだろ。
田舎の喫茶店は寄合処憩いの場って感じ。
- 316 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/16(水) 04:56:32.90 ID:???.net
- 商社って直接飛び込み営業するの？
俺はてっきり業務用食材の一次卸や二次卸が地方密着型で営業掛けてるもんだと思ってた。
で、たまに商社の人間と卸の営業と一緒に回ったりルートセールスしたり……
- 317 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/16(水) 20:45:29.07 ID:???.net
- 田舎をバカにして、クズ豆の安いコーヒーを売ると信用ゼロになります
ＵＣＣでも週１で配達（２日前までに注文）
豆は焙煎専門店で買い、他の食材をＵＣＣという店もある
今日まで残った店は、ＵＣＣなど大手をつかってきた店
地方の○○コーヒーを利用した店は大衆食堂まで全部廃業した
原因は、安かろう悪かろうの豆だったから
客の舌は正直恐ろしい、セブンイレブンのような１００円は別
- 318 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/17(木) 08:23:39.75 ID:???.net
- 店主自ら仕入れに出向くような店はごく少数なのか
- 319 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/27(日) 03:17:23.52 ID:???.net
- 次の方どうぞ
- 320 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/27(日) 04:29:46.38 ID:???.net
- 値段を優先させるか
味にこだわるか
- 321 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/27(日) 17:05:01.36 ID:???.net
- 水出しコーヒーについて質問です。
HOTコーヒーは、挽きたてが美味しい事を体感しました。
水出しコーヒーも同様に、挽きたてが美味しいですか？
挽いて2週程度経過している粉とは、大きく違うものですか？
- 322 ：322：2014/07/27(日) 17:08:19.54 ID:???.net
- 追加です。
家で作る簡易的な水出しコーヒーの場合です。
- 323 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/27(日) 18:03:27.65 ID:???.net
- うん、挽きたての方がいい。
- 324 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/27(日) 19:00:02.30 ID:???.net
- >>321
当然新しい方が美味い。
でも、HOTでいまいちな豆でも水出しなら飲める事もｗ
- 325 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/27(日) 19:12:49.77 ID:???.net
- ってか、感じ方は人それぞれなんだから
自分がどう感じるかは自分で試して結論出せよ、と。
- 326 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/29(火) 01:00:00.88 ID:???.net
- ageて質問しないのは何故？
- 327 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/31(木) 20:14:57.83 ID:???.net
- 業務スーパーのアイス用粉、原産地が雲南省になってたけど、
豆の品質は産地として優秀ですか？
- 328 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/02(土) 12:59:27.32 ID:???.net
- ┏━━┳┓┏┳┳━┳┳━━┓┏━━┳━━┳━━┳━━┓
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／／ 中＼ ＼
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/ /＼ ＼つ つ、ヽ
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ヽヽ し ＼ ＼） / /
＼ `＼_____＼' ／／
ヽ､ _＿＿_,, ／
- 329 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/03(日) 02:51:21.46 ID:???.net
- >>327 どんな高級豆植えても、連中が収穫した時点でクズと化す。
- 330 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/03(日) 11:23:03.88 ID:TEezLobI.net
- 珈琲を淹れる時に外側にお湯を垂らすのは厳禁というのが常識だと思っていたのですが
https://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=S-R453qD3Ck#t=243
こちらの動画では第3投目は外側にお湯を垂らしています。
実は適当に入れても豆次第でどうにでもなる？
- 331 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/03(日) 11:31:26.55 ID:???.net
- >>330
ドリップパックと同じ味だって胸張ってる時点で…
その程度の味だろｗ
- 332 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/03(日) 11:35:43.45 ID:TEezLobI.net
- >>331
基本的にドリップパックの広告なので
そこは差し引いて見解をお願いします＞＜
- 333 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/03(日) 11:58:20.27 ID:???.net
- >>330
良いとされてる事・悪いとされてる事って宗派によって異なるもんさ。
そこの宗派ではそれが正しいとされてるだけのことだよ。
- 334 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/03(日) 17:05:52.99 ID:???.net
- >>332
差し引いたらマイナスじゃねｗ
- 335 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/03(日) 18:28:40.33 ID:???.net
- >>330
こう言うの見るとお茶て偉大だよねて思うわ
- 336 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/04(月) 11:22:28.90 ID:Y77ZnCvU.net
- 保守
- 337 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/08(金) 19:14:17.36 ID:???.net
- マキシムのトリプレッソがおいしかったので900mlのボトルタイプが見つからない
- 338 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/10(日) 11:12:35.34 ID:???.net
- 最近デロンギのエスプレッソマシンを買ったんだけど、全然うまく作れない
エスプレッソマシンスレで尋ねたところ豆はスタバという時点で釣り扱いでバカにされる始末
どのスレで聞いたらいいんだろう
- 339 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/11(月) 12:56:49.27 ID:???.net
- >>338
スタバと言う時点で馬鹿にされた、と言う話ですが
しかし確かにスターバックスの豆はやめた方がいいと思いますよ
焙煎したコーヒー豆は鮮度が重要なんですが
スターバックスの豆は焙煎してから最低でも一ヶ月
場合によってはもっと長い時間が経っています
これを淹れ方で美味しいコーヒーにする事はできません
プロの料理人でも腐った魚から美味しい刺身は作れないのと同じです
まずは豆を変えてみる事をお勧めします
- 340 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/11(月) 13:19:16.30 ID:???.net
- うちの姉ちゃんも、スタバのロゴ付けたら、誰か貰ってくれるのだろうか？
- 341 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/16(土) 13:21:00.13 ID:???.net
- スタバのコーヒーギフトをもらった、秋になったら淹れてみる
- 342 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/17(日) 14:43:15.22 ID:???.net
-
- 343 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/22(金) 07:55:33.07 ID:znhxCVkX.net
- 常識知らずのまんこがボトル１本３０万円の高級茶で「常識を変える」と無謀な挑戦 [657461793]
http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1408611038/l50
- 344 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/22(金) 10:02:54.91 ID:DuocDBlK.net
- アメリカ西海岸のダイナーやファミリーレストラン(デニーズやココスなど)で
よく提供されるびっくりするほど酸っぱいコーヒーの豆、
もしくは淹れ方をご存知の方いませんか？
おかしな質問ですが、どうぞよろしくお願いします。
- 345 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/22(金) 11:55:15.38 ID:???.net
- >>344
最近流行の酸っぱい豆で淹れて、時間を掛けて保温する。
一見の東洋人（英語が下手だから判別可能）向けにビネガーを入れるレシピを採用…
- 346 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/22(金) 20:47:02.95 ID:???.net
- >>345
なるほど、時間を掛けて保温するのが裏ワザですね
- 347 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/23(土) 00:06:15.46 ID:???.net
- 345です。
お答えいただきありがとうございます。
あちらこちらで酸味5つ星の豆を購入して飲んでみたのですが、
なかなかあの酸っぱさにたどり着けませんでした。
少し煮詰めて飲んでみたいと思います。ありがとうございました！
- 348 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/23(土) 00:08:07.22 ID:bbvkBls0.net
- 酸敗したコーヒーを有難がって飲むやつって頭おかC
- 349 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/23(土) 07:03:30.01 ID:???.net
- >>348
絶対どなたかに言われると思ってました。
ただ、私にとっては思い出の味なのです。
ご勘弁ください。
- 350 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/23(土) 15:46:05.00 ID:???.net
- 俺の思い出の味は、どんぶりを渡す時に大将の親指が汁に浸かったラーメンの味、
って言うとの何も変わってない。
そんな思い出の味は覚えてるだけでも恥なんで忘れた方がいいよ。
- 351 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/23(土) 18:55:01.47 ID:???.net
- 単なる思い出の中で美化された、夢のキャリフォーニァ！だろｗ
- 352 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/23(土) 19:10:54.48 ID:???.net
- >>351
うちはどちらかというと、キャリフォナーエーのほうです。
- 353 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/24(日) 19:11:46.25 ID:ztbSq5YN.net
- 最近エスプレッソ用に豆を買って手動ミルで挽くようになったのですが、
別の種類の豆を同時期に扱って調子や気分によって使い分けて飲んでたりする場合、
一つのミルで兼用しても問題は無いと考える人が多いのでしょうか？
通常の豆とデカフェ用とで自分は分けて飲んでるのですが、
同じミルをブラシでササっと掃く程度の手入れで常用しているがために、
そこらへんの大雑把さというのがいかがな物かと気になってしまって。
電動ミルとなるとどうしても滅多に大掛かりな掃除はせずに
様々な豆を週に挽きわけたりなんてことも多々あるかと思い、
こちらの方々はどんな感じでミルを扱っているのか伺いたくて質問といたします。
お願いします。
- 354 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/24(日) 20:19:41.00 ID:???.net
- ハリオの全部バラせるやつで、水洗い派。
- 355 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/24(日) 20:51:10.17 ID:???.net
- 飲む本人の舌が我慢できないほど差を感じるかどうかだな。
- 356 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/24(日) 20:59:42.82 ID:???.net
- たしかに、味云々より清潔にしたい人と、あまり気にしない人で分かれるだけのような…
- 357 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/24(日) 23:18:46.96 ID:???.net
- 喫茶店で珈琲を淹れる時、そこまで細かくミルをメンテしてるのは見た事無いですねｗ
微粉の酸化が気になりそうだったら、バラシて洗えばいいんじゃない？
- 358 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/25(月) 03:43:13.90 ID:93gV0+NN.net
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- 359 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/25(月) 15:34:30.08 ID:???.net
- 10年使ったコーヒーメーカーが壊れてしまい、次は何にするかと検討しています。
・できれば\5000以内
・コーヒーには詳しくない
・豆は自宅でガリガリ挽いてます
・ドリップコーヒーが飲めればOK
・エスプレッソなどの機能は不要
イオンとかの見た目からして安そうなのは除外させていただくとして、
そこそこマシなコーヒーが出来上がる機械をお勧めいただけませんでしょうか？
- 360 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/25(月) 20:17:27.22 ID:???.net
- 豆を自宅で挽く手間を惜しまないならハンドドリップで良いんじゃ・・・
というのは禁句ですかね
- 361 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/26(火) 07:39:59.94 ID:???.net
- >>360
360です、回答ありがとうございます。
豆を挽くとか偉そうに書いてしまいましたが、一週間分くらいをまとめて挽いてるだけですw
飲む都度、とかそういうことはしていなくて。
で、基本毎日コーヒーを落としてくれるのが妻なので、あまり難しいことはさせることができません。
そのため、そこそこの物を探しております。引き続きご教示いただければ幸いです。
- 362 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/26(火) 11:50:41.92 ID:???.net
- 珈琲を趣味にして自分で淹れればいいのに。
他人に任せるなら、此処で聞く必要ないんじゃない？
家電板やアマなりで、商品の評判を調べればいい。
此処での話は、一歩踏み込んでより美味しい珈琲を飲みたい人達の質問版でしょ。
手抜きの機器の話題はそぐわないと思う。
- 363 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/06(土) 15:19:17.20 ID:pHu3tncI.net
- UCCがコーヒー価格激上げを宣言したんですけど
あれは経済そのものというより産地の出来の問題らしいので
同様に他社も激上げせざるを得ないことになるんでしょうかね？
- 364 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/07(日) 06:49:20.11 ID:???.net
- >>359
ボンマックのマシンおすすめ
- 365 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/07(日) 11:06:38.08 ID:Z7s8DNzm.net
- ほ
- 366 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/07(日) 19:05:40.93 ID:DUd5cuGe.net
- >>330の外側にお湯を垂らすのは厳禁ってよく見るけどなんで？
全体に漬けたほうがムラなく出るんじゃないか、外側部分の成分抽出だけ弱くならないのかと思います
- 367 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/08(月) 00:14:06.73 ID:???.net
- いまいち何を言いたいのか良く分からないのだが、
何が良いのかなんて人それぞれ。
受け売りや先入観で「こうしなきゃいかん！」と自分の舌で判断せずにやるのがいかん。
焙煎された豆の評価でもそういうところに通ずるけど、
自分でまともに味わってないのにアジア割ったつもりになって得意げに語る輩のなんと多いことか。
- 368 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/08(月) 10:11:50.48 ID:???.net
- >>366
メーカーの開発話で、ドリッパーの縦溝はフィルターとの間に空気を通す為で
抽出液の落ちるスピードを調整するための物だそうだ。
最初からフィルターとドリッパーが密着すると、メーカーが開発した仕組みを活かしきれないとの事。
メーカー推奨方法で、コンスタントに好みの味を抽出できるようになってから
オリジナルの抽出法を開発したほうがいい。
>>全体に～“と思います”
の単なる思いますなら、実体験の話にもならないだろ。
- 369 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/08(月) 17:10:28.15 ID:???.net
- ＞何が良いのかなんて人それぞれ。
思考停止した無職の最後の言い分ですなコレ。
- 370 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/08(月) 18:18:12.90 ID:???.net
- そして程よいところで思考が止められず斜め上下に突き抜けていく、と…
- 371 ：367：2014/09/08(月) 21:42:58.33 ID:jgRDSTTT.net
- >>368
メーカー推薦方法にコーヒーの粉は外側が濡れないようにしましょうって書いてある？
俺が使ってるカリタのやつにはそんなの書いてなかったよ
メリタのホームページにある動画見ても同じで、考慮されてないけど
どこのメーカーの開発話で、どのメーカーが粉で壁を作るのを推奨してる？
- 372 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/08(月) 22:37:32.00 ID:???.net
- >コーヒーの粉は外側が濡れないように…粉で壁を作るのを推奨…？
何だそれ？
自分が使ってるのはコーノ式だけど、ドリッパーに収まっている粉の中心からお湯が浸透していって
外側（フィルター）にお湯が染みていくけど、
その際フィルターが最初から濡れてドリッパーに張り付いていると、空気が上手く抜けずに
粉がハンバーグ状に膨らまず噴火（大粒の空気穴）したりする事が多い。
噴火口が現れると、抽出液の出来上がりはムラがありエグ味が残り易い。
ドリッパーの縦筋ってのは空気の通り道で、最初の粉に浸透するタイミングで空気の抜け方が肝心って事でしょ。
粉が濡れる云々じゃないので、最初からフィルターを濡らす必要は無い。
経験上、メーカー推奨の抽出法が一番安定して出来る事が解かった。
味の調整は、粉の種類・湯の温度・湯量で調整することが正道だね。
- 373 ：367：2014/09/09(火) 01:37:23.03 ID:j7mhMbVB.net
- >>372
コーノは外側が濡れないようにしましょうってメーカーで推薦してるの？
上記の開発話はコーノの事？
メリタ・カリタはそんな推薦してないよ
空気がうまく抜けないって話なら膨らみ終わったら外側に注いでもいいんじゃないの
お湯を注ぎを終わる最後まで外側は一切お湯を通さないって動画もあった
https://www.youtube.com/watch?v=gXtFxzcta6s
真ん中にばかり湯が通っているようにみえる
- 374 ：373：2014/09/09(火) 02:52:30.11 ID:???.net
- >>373
因みにコーノ式の取説にはそんなニュアンスは書いて有るよ。
中心側から外側に抽出液が出ることに因って適切な濃度になると思うんだけど、
外側にお湯を掛ける理由は何？
自分は、Webに色んな本とかコーヒーショップに実際にやり方と“理由”を聞いて、
最近は実際に安定して抽出出来るようになったから。
- 375 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/09(火) 03:03:49.11 ID:???.net
- となるとだ、ネルってどうなんだ？
完全に乾いているネルなんて使わないだろ
あれ空気は通らないわけで
- 376 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/09(火) 03:48:20.51 ID:???.net
- >>374
具体的に書いてるの？外側は濡らさないようにしてくださいってさ
＞噴火口が現れると、抽出液の出来上がりはムラがありエグ味が残り易い。
見た目が穴凹のムラがあってエグいってイメージで語ってない？
どういう理屈でムラがあってエグくなるのよ
＞メーカー推奨の抽出法が一番安定して出来る事が解かった。
＞Webに色んな本とかコーヒーショップに実際にやり方と“理由”を聞いて、
これどっちなのよ。
結局説明書に書いてないことをしてるんじゃん？
- 377 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/09(火) 07:28:06.77 ID:???.net
- >>375
ネルは空気通るでしょ、普通に考えて
- 378 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/09(火) 09:58:06.53 ID:???.net
- >>376
ったく、天邪鬼だなァ。
必ず濡らせ！って敢えて書いて無いなら濡らす必要は無いだろ。
何故か？ってその理由を調べると溝の長さとお湯のタイミングに関わって来るんだよ。
美味しくなる淹れ方を追求する為色々調べると、何故濡らしちゃ駄目なのか解かってくる。
んで、実験するんだよ。
綺麗に膨らんで抽出出来た時のすっきりした味と、噴火口が出来た時の口内に残るザラザラしたエグミを
経験すりゃ、理屈云々では無く何が正解か一発で解かるよ。
メーカー推奨の入れ方を基本に、色んな方法・理由を試せば自ずと自分の好みを出せる方法が解かってくる。
説明書に具体的に載って無いから駄目な話じゃ無くて、自分で試してみたら好みに合わない味になったって話だ。
- 379 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/09(火) 10:34:02.76 ID:???.net
- >>378
お湯につけて浸出するのが基本だろ。お湯を注いで出してくださいってのはどの取説にも書いてあるし
敢えて書いてないことやってるならメーカー推薦とか言うなよ
＞何故か？ってその理由を調べると溝の長さとお湯のタイミングに関わって来るんだよ。
＞美味しくなる淹れ方を追求する為色々調べると、何故濡らしちゃ駄目なのか解かってくる。
わかってるならそれ、ここに書いてよ
自分の中で好みでわかったって理屈になってないから
- 380 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/09(火) 10:41:51.83 ID:???.net
- 「メーカーが推奨してる」から「俺はその方法が好み」に意見変えてるじゃねーか
- 381 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/09(火) 12:48:47.30 ID:???.net
- >>379
メンドクセｗ
もう自分で調べろよ。
別に強制してないし、お前にどう思われても構わないから。
文句言うだけで調べる気が無いならそれでいいヨ。
質問するだけで自分の体験談を何も語らない奴と、語り合うメリットは何も無いだろ。
>>メーカー推奨の入れ方を基本に
だから、ベースだよ？ 基本を踏まえての話だぞ。
豆の挽き方変えたり、湯の温度や速度変えたりしてる事が駄目なのか？
説明書に一行だけ書いて有る“条件”を死守するってかｗ
それこそ、行間を読めだよなｗ
駄目な事も敢えてしてみて、結局自分の好みには合わなかった経験はもうしてるし。
下手な揚げ足を盗る前に、上手く淹れるために何をすればいいのかを話せよ。
- 382 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/09(火) 16:39:07.44 ID:???.net
- >>381
答えになってないから反論してるのに文句ってなんだ
メーカー推奨じゃない部分まで推奨だって言って指摘されたら誤魔化すそっちのほうがめんどくさいわ
推奨じゃなかったです、僕の応用です、答えになってなかったです、ごめんなさいで済む話だろ
答える能力無いなら答えんなよ
- 383 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/09(火) 19:35:44.40 ID:???.net
- >>382
ハイハイ、アンタは何様だか知らないけど偉いんですねｗ
自分の実体験を語るでもなく、他人から聞いた話で質問されてますが、
貴方はどの様に美味しく淹れる努力をなさってるんですかね？
御免なさいね、質問はするけどディスカッションが出来ないし
基本を踏まえての応用って意味が解からない人に、
事細かく理解できるように説明する気力が起きないんですよｗ
ゴメンナサイネ、ゴメンナサイｗ
- 384 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/09(火) 20:02:02.56 ID:???.net
- >>383
反省したなら許すよ
これから気をつけてね
- 385 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/09(火) 23:33:19.56 ID:???.net
- >>377
古くてヌケたネルを乾いたまま浸かってる貧乏人？
- 386 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/10(水) 07:49:06.82 ID:???.net
- >>385
まさか糊をつけたまま使ってるバカか？
- 387 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/10(水) 17:02:19.00 ID:???.net
- ここはage推奨のスレ。
お前らいつまでsageてんだよ、アホか。
- 388 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/12(金) 20:26:23.36 ID:DP3EHOGv.net
- スーパーなどで売られてるスターバックスのエスプレッソローストなんですが
どこの何の豆が使われているかわかりますか？
袋には、ガテマラ、コロンビア他
と書かれています
- 389 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/12(金) 21:27:38.40 ID:???.net
- ならガテマラ、コロンビア他だね
- 390 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/12(金) 22:38:04.42 ID:???.net
- コーヒー豆を産地の差ってハッキリ分かるもんなの？
ブラジル、モカ、コロンビア、キリマン・・・
マンデリンとかハッキリとした個性のあるのだとわかりやすいけど
- 391 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/12(金) 22:44:48.81 ID:???.net
- 判る人には判って、判らない人には判らないレベルだと思う。
そもそもその手の銘柄名は産地というか港の名とかだったりと
かなり大雑把な分け方でしかないし。
生産者や生産方法とか具体的なレベルで表示されてないと参考にするのも難しいし
- 392 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/13(土) 03:07:53.90 ID:???.net
- 港の名
港の名
港の名
港の名
- 393 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/13(土) 06:06:22.14 ID:???.net
- 食パンみたいなもんだよ。
焙煎された豆はこんがりトーストしたパン。
焼きの浅い食パンを食べたら品質の差は分かるかもしれんが、
どこ産の小麦かとかまで当てられたら大したもん。
- 394 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/13(土) 06:59:21.37 ID:???.net
- え？小麦の違いがわからない？
味障の方ですか？
- 395 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/13(土) 08:35:16.16 ID:???.net
- モカやサントスは港の名からつけられてる。
- 396 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/13(土) 12:46:25.74 ID:???.net
- モカ港はもう使われてない
- 397 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/13(土) 18:48:36.22 ID:???.net
- >>396
今では宇治茶が京都で作られてないっていうのと同じだ。
- 398 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/13(土) 19:57:16.09 ID:???.net
- 全然違うけど
- 399 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/14(日) 02:25:32.92 ID:???.net
- 宇治茶はどこで作られてるの？
- 400 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/16(火) 20:13:49.98 ID:???.net
- 兼業農家だが、小麦など見たこともない
牛も馬も羊やヤギも見たことない
- 401 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/26(金) 23:49:27.10 ID:???.net
- 宇治だよ
ちなみに、「お～い、お茶」と言うのは
お父さんがお茶を淹れた時に、家族への呼びかけの言葉なんだよ
男尊女卑とまでは言えんだろ
宇治だからこそ、お父さんがこだわりを持ってお茶を淹れるという土地柄。
ソース
NHKラジオ深夜便
特集 宇治を語る －
▽歳月に磨かれた宇治茶
京都府認定・宇治茶伝道師…小山茂樹
- 402 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/27(土) 02:10:23.45 ID:En75W8g/.net
- ケイホクっていう。ちょっとイイもの売るスーパーの「特別栽培茶」というのを
好きだったのだが、これは静岡茶。 本家からもらった知覧茶というのが
おいしいのでぐぐってみたら、九州のお茶なんですね。特攻隊の基地のあった町。
貰った銘柄のよりも高いのもあったので、ｎｅｔで買ってみようと思っているのですが、
ここの皆さんで知覧茶のお奨めをお持ちの方はいらっしゃいますか？
- 403 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/29(月) 22:10:59.57 ID:???.net
- スタバの生クリームいっぱい乗ってる飲み物ってどうやって飲むんですか？
先にクリームを食べてから飲むんでしょうか？
- 404 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/30(火) 00:03:53.25 ID:???.net
- >>403
先に食べようが混ぜて飲もうが最後まで残そうがあなたの好きなように。
- 405 ：404：2014/09/30(火) 08:23:52.63 ID:???.net
- >>404
ありがとうございます。
今度飲んでみます。
- 406 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/30(火) 18:43:06.57 ID:???.net
- >>405
って事は、今までは食べていたのか？ｗ(￣△￣;)ｗおおっ!？
- 407 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/10/03(金) 10:45:34.50 ID:Z2uOa+FD.net
- age
- 408 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/10/11(土) 11:18:40.59 ID:b20BZjL0.net
- 保守
- 409 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/10/17(金) 06:16:15.83 ID:???.net
- age
- 410 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/10/19(日) 12:09:58.71 ID:???.net
- ピーベリーのイントネーションてどんなですか？
ブルーベリーみたいな感じ？
それともピーベ↑リー↓？
- 411 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/10/19(日) 16:21:39.07 ID:???.net
- >>410
ttps://translate.google.co.jp/#en/ja/PEABERRY
ここで発音聞けるよ。
- 412 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/10/22(水) 14:59:19.44 ID:KYXRJ0Hu.net
- 2、3人用のホーローの茶漉しつきティーポットを探してるんだけど、
「ポトル」にぴったり合う茶漉しはありますか？
それがあるならポトル買ってティーポットとして愛用したい。
- 413 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/10/24(金) 15:14:20.82 ID:???.net
- >>412
JISでボトルの径が決まってるんだったら汎用品はあるが、メーカーによってまちまちな
物なんだからノギスで測って穴に合う茶こしを探すしかないだろ。
- 414 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/10/28(火) 02:08:38.78 ID:???.net
- ステンの茶こし付きならガラスのハリオのがあるけど・・・
ホーローの奴はデパートのおしゃれな食卓用品の所で見たなあ。当然高い。
そういうのの茶こしだけは売ってないとおもう。ハリオのも別々には売ってない。
- 415 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/10/28(火) 13:50:32.98 ID:???.net
- カモミールティーのスレッドって無いのでしょうか？
朝の一杯としてそこそこ良質で安い茶葉が欲しいのですが
- 416 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/10/29(水) 10:10:42.15 ID:???.net
- ☆ハーブティー総合スレ☆
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/pot/1401340417/l50
- 417 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/10/29(水) 10:11:57.35 ID:???.net
- カモミール植えたわ。自作するわ
- 418 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/10/29(水) 16:53:04.10 ID:???.net
- >>416
ハーブで検索すればよかったんですね
ありがとうございます
>>417
ローマンはアレルギー系にはよくないとかググったら見つかりました
- 419 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/10/29(水) 17:01:40.02 ID:???.net
- ジャーマンだから大丈夫。
ジャーマンカモミールは今から植え付ければ間に合う。
たいした手間かからんけどな。
- 420 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/10/30(木) 02:19:06.02 ID:???.net
- 甘草と味が似てるよね。
- 421 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/11/08(土) 14:55:18.18 ID:???.net
- コーヒー・紅茶・日本茶と最近やたら「ソムリエ」を名乗る者が多いが
紅茶はともかくコーヒーには「バリスタ」日本茶には「茶道家」が居る訳で
バリスタvsコーヒーソムリエ
茶道家vs日本茶ソムリエ で、それぞれ勝負した場合
どちらが格上と言うか造詣が深いのだろうか？？
- 422 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/11/08(土) 15:41:20.42 ID:???.net
- くだらない対決だなー。
いったいどんな勝負をするんだ？ルール次第でどっちが勝ってもおかしくないだろ。
厳密なルールも決めずに単に「勝負したら」ってだけで成り立つもんじゃない。
オレが茶道家で日本茶ソムリエ相手にルール無用なら、茶釜で殴って参ったと言わせる。
- 423 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/11/09(日) 01:56:59.14 ID:???.net
- 日本茶を煎れるときは、チンチンに沸かしたお湯を冷まし器を通して冷まして
煎れますよね。最初からその温度にしたお湯で煎れても同じように美味しく
ならないように思えるけど、なんでなのかな？
- 424 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/11/09(日) 09:47:03.11 ID:???.net
- >>423
よう名古屋人
あれなんでだろうな？
なんとなく冷えていく過程が重要なのかと思ってるけど根拠不明
- 425 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/11/09(日) 14:54:16.44 ID:???.net
- 試験激ムズ
- 426 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/11/11(火) 04:11:38.65 ID:???.net
- >>424 関東です。私は「抽出の間、湯の温度が変化しない」ことが大事なのだろうと
思っています。急須と茶碗に熱い湯を回してから急須に茶葉を入れて、回した湯を
急須に入れます。この理由が合ってるなら、７０度に温めた急須と７０度に沸かした
湯でも同じ味になりそうですが、面倒なので比べてみたことはありません。
- 427 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/11/11(火) 17:29:22.22 ID:???.net
- 粉茶(多分粉末ではない)を買ったんだけどそのままコップ入れては飲めないの？
- 428 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/11/11(火) 20:20:08.26 ID:???.net
- 自分の胸に聞け
- 429 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/11/11(火) 21:47:56.40 ID:qCaznwYE.net
- hosyu
- 430 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/11/12(水) 03:48:32.71 ID:???.net
- >>427 抹茶ほど細かくはないので、そのまま飲むとざらついた舌触りになるが
飲めないことはない。茶葉を少量食べるのは薬としても有りだし。
一般的な飲み方としては、粉＝表面積が大きい＝抽出が速いことが利点に
なる場面で使う。寿司屋の「アガリ」が粉茶なのはそのため。
回転寿司の抹茶は玉露じゃなくて煎茶だけどね。
- 431 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/11/12(水) 09:34:11.37 ID:???.net
- >>430
なるほどありがとう
- 432 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/11/13(木) 02:03:33.55 ID:qXiHTdFA.net
-
笑報
学校で習ったことは将来ほとんど使わないことが判明
http://img01.tsukuba.ch/usr/tsukubafc/%E6%8C%87%E5%B0%8E%EF%BC%92.JPG
http://cgworld.jp/images/feature/interview/maya2011-olmdigital_main01_pu.jpg
http://www.city.yokohama.lg.jp/kenko/shogai/shuro/hamalization/h21/04-img/about.jpg
http://www.herz-bag.jp/blog/wp-content/uploads/2014/06/DSC_1966.jpg
http://www.interior-kawai.com/image/BAEEB6C8C9F7B7CA1.JPG
http://www.city.nanto.toyama.jp/cms-sypher/open_imgs/section/0000000067_0000005868l.JPG
http://www.city.kamiamakusa.kumamoto.jp/pub/301_filea_f8a25f1b435b0f4de6dab36b5b0b3aa9.jpg
http://www.kurumaerabi.com/images/response/response.jp/issue/2009/0908/article129281_1.images/251620.jpg
http://6-ch.jp/_src/sc2363/197_large.jpg
http://ww.sstter.net/thread/1340870815/2/69/
社会に出て使うのは 読み書き と 四則計算 ぐらい
- 433 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/11/13(木) 02:25:10.95 ID:???.net
- サイン・コサインは一度だけ使った
- 434 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/11/13(木) 04:20:01.27 ID:???.net
- ウチのかーちゃん、セーターの襟ぐりの目の数を出すのに、
二次関数（放物線）使ってたぞ。
- 435 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/11/15(土) 17:31:57.29 ID:LSqGQwVg.net
- 珈琲
・口臭臭くなる。
・下痢になる。
・喉がやられる。
・にきびが腫れあがる。
・食欲が減退する。
なんか文句ありますか？
- 436 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/11/15(土) 19:51:03.28 ID:???.net
- ここ、そういうスレじゃないから。スレ違い。
誘導
コーヒー好きな奴って口ｸｻが多い
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/pot/1147817602/
- 437 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/11/27(木) 01:10:19.70 ID:xV5LwITu.net
- ソリュブルコーヒーにお湯をゆっくり注ぐと
表面に白い泡の膜のようなものができますよね？
これは美味しいと思いますか？
- 438 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/11/27(木) 03:29:32.73 ID:???.net
- 基本的にインスタント飲まないから分からない。
出先で選択肢が無くインスタント出されたら普通は飲まないが、
無理に勧められたら砂糖とコーヒーフレッシュぶち込んで味が分からなくして飲んでるから、
「泡の味」とか分からない。
- 439 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/11/27(木) 23:18:23.88 ID:???.net
- >>438
そういう行動でどういう人なのか相手はしっかり観察してるよ。
おそらく、その人は貴方を信用していないと思われる。
- 440 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/11/27(木) 23:40:18.93 ID:???.net
- まあ会社で大事な相手にインスタントコーヒーはないなｗ
自家焙煎と粉売りの味の区別もつかん味音痴のワイでも、さすがに粉売りとインスタントコーヒーの違いは分かる。
怖くて出せねえよｗ
- 441 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/11/28(金) 13:48:07.62 ID:???.net
- NHKのサラメシで、人事担当が地方で季節労働者の人材集めに行ったとき、
饅頭と自家製の漬物出して信用できるか云々のくだりがあったな。
雇ってやるって態度がそういう所に現れてばれてしまうんだとか。
- 442 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/11/29(土) 12:27:05.25 ID:zfn7Rdiq.net
- >>441
それ見てないから、あなたが何を言ってるのかぜんぜん想像つかないんだが、どういうことだ？
- 443 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/11/29(土) 12:42:01.89 ID:???.net
- >>442
東北のどこかで、「漬け物から先に食え、饅頭を先に食うな」というローカルルール（？）があるんだって。
話の雰囲気からするとずいぶん前…30年とかもっと前のような感じではあったが。
以下推測だけど、自家製の物を先に食って「美味しいですね～これはご自分で漬けられたんですか？」とか言うと、
早くうち解けられるとか、そういう感じの話ではないかと。
- 444 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/11/29(土) 16:21:56.81 ID:???.net
- 自家製饅頭だったらどうすんだろ？
ローカルルール、勝手に余所者に押し付けんなよと。
- 445 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/11/29(土) 17:20:52.42 ID:???.net
- 復興だ風評だと騒ぐだけでオカネもらえる卑しい人たちの集まりだからね
ゆすりたかりは東北人のお家芸だよ
- 446 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/11/29(土) 18:33:18.32 ID:obFsL2qK.net
- 玄米茶めっちゃ好きなんだけど素人
なんかおすすめある？
- 447 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/04(木) 13:51:01.48 ID:???.net
- マウント ハーゲンって
プレジデント好きにはどうでしょう？
- 448 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/04(木) 17:32:09.80 ID:???.net
- ダレの頭が禿山だって？
- 449 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/04(木) 17:38:30.46 ID:???.net
- お前だよ
- 450 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/04(木) 18:13:46.59 ID:E9vqOMPn.net
- age
- 451 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/04(木) 18:18:45.15 ID:rJ7955u3.net
- hage
- 452 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/07(日) 18:39:29.05 ID:TGKuqSTx.net
- 親父がバリ島へ旅行へ行って土産に
ネコのクソのコーヒー 買ってきやがったんだけど
これってゲテモノなの？汚くて飲めないよ。
家族、誰も飲まねーでやんのｗｗｗ
- 453 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/07(日) 18:42:43.13 ID:???.net
- 普通に飲めよ
- 454 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/07(日) 22:34:29.95 ID:dFwYolSq.net
- 袋から開封した後の豆の保存について質問です。
コーヒー豆を初めていただいて自宅で挽こうと思ったのですが、開封後の保存方法がわからず・・・
カルディで売っているキャニスター？で充分でしょうか？
できれば通販でなく、お店で買えるものでいいものはありますか？
- 455 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/07(日) 23:54:34.51 ID:rteVvgqD.net
- age
- 456 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/08(月) 00:01:54.00 ID:???.net
- ジャムなどの広口瓶でいいんじゃないの？
- 457 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/09(火) 00:06:07.30 ID:???.net
- 豆は、焙煎して常温で約一週間。
冷蔵、冷凍庫等での保存で二～三週間が目安だそうです。
常温での保存の場合、缶や瓶などの密閉容器での保存が良いかと。
- 458 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/09(火) 14:48:26.41 ID:wvC2Eqc5.net
- >>454
ジップロックに入れて、空気をぬいてぴちっと閉じて保管をお勧めする。
缶や瓶ではつねに空気と接するので酸化しやすいと思う。
実際、瓶保管してたのとジップロックのと飲み比べたら風味がジップロックの方がよかった。
（個人の感想です）
自分は冷蔵庫のチルド室に入れてる。冷凍庫保管して冷凍のまま挽くという人もいるけど
ためしたことない。
- 459 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/09(火) 16:57:48.43 ID:???.net
- いろいろとダメな典型ですな
- 460 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/09(火) 20:53:47.14 ID:wvC2Eqc5.net
- >>459
具体的には？
- 461 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/10(水) 22:48:31.94 ID:???.net
- >>459
やはり口だけか
- 462 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/11(木) 18:30:37.50 ID:hzrZOeV9.net
- 湯量：150cc
茶葉の量：3g
煎出時間：3分
煎出回数：1～2回
と書いてある時ですが、
「300ccのお湯と3gの茶葉を入れて3分待ち、一気に二人分煎れて茶葉はすぐ捨てる」
という煎れ方だと間違ってますでしょうか？
家族などはみんな一杯しか飲まないため、
人数分の茶葉を入れるのは少しもったいない気がしていて…
- 463 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/11(木) 19:05:59.75 ID:???.net
- ルピシアだと思うけど
回数1～2は1回て意味だから。
300cc6g3分1回分が正解です。
- 464 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/12(金) 01:17:50.10 ID:b/uUmOjz.net
- 抹茶を立てるときバーミックスとか使ったらいけないかな？
- 465 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/13(土) 11:40:27.53 ID:???.net
- ドリップする時、少しずつ湯を回して蒸らしながらいれるのって
できるだけコーヒー液を抽出したいからだよね？
それなら、ミルクパンに熱湯を用意し、そこに挽いた豆を入れてから
ペーパードリップでザッと濾せば、十分抽出された濃厚なコーヒーがより簡単にできるわけで。
と思ってやってみた。
そしたら普通においしいコーヒーができたよ。
昔はペーパーの質が悪かったから、チョロチョロさせないとアクが出たかもしれないけど
今どきのは紙質がいいから問題ない。
ドリップするのって、もしかして洗い物を減らすのが目的だったのかな？？
トルコかどこかのコーヒーも、豆に直接湯を入れてのむから、豆が底に沈んでると聞いたけど…
- 466 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/13(土) 12:00:02.20 ID:???.net
- 麹町で美味しい豆売ってるところありますか？
- 467 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 15:01:55.07 ID:???.net
- >>465
その手の方法はネットが普及する前から、あちこちで何度も出てきてるが定着しない。
10年程前にやたらそれと類似の方法を押しつけ回る奴がいて、隔離スレまで出来てる。
簡単ドリップ専用スレ http://hello.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077373509/
淹れ方は上記スレ>>21
トルコのイブリック（ジュズベ）で淹れるのは「豆に湯」じゃない。
コーヒー豆の粉と「水」をイブリックの中で混ぜて、それから火にかけて、
吹きこぼれる寸前まで沸かす→火から外して落ち着かせるを2～3度繰り返して、
コーヒーの粉の荒いのが沈んだら、上澄みをカップに注ぐ。
上澄みと言っても細かい粉が混じってるので、それがカップの中にも入る。
本人が美味しいと思うならどんな方法で入れても構わないが、
それを人に押しつけたり、他の方法との優劣を語り出すと荒れる元になるので注意。
日本じゃ茶道文化の影響なんかもあるし、コーヒーを淹れることは儀式的な面もある。
だから、方法論として合理的なだけでは必ずしも多くの人が受け入れるとは限らない。
- 468 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 16:50:24.31 ID:???.net
- ＞方法論として合理的なだけでは必ずしも多くの人が受け入れるとは限らない。
抹茶バーミックスの質問にも合う答えだと思った。
- 469 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/16(火) 06:48:56.16 ID:B351Qui5.net
- >>465
君はトルココーヒーを知らないのかね。
- 470 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/19(金) 08:58:07.37 ID:kZgQf8A5.net
- ドトールで持ち帰りしている人って何なの？
ドトールは有料喫煙所だろ。
コーヒーはローソンの方が美味しく、カップも上質。値段に至っては比較にならない
- 471 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/19(金) 19:12:10.15 ID:???.net
- タバコ吸いながらコーヒー飲むやつって臭いよな
- 472 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/19(金) 21:56:57.75 ID:???.net
- http://i.imgur.com/eT2pTvb.jpg
一度飲んでみたかったお茶
勿体無くてあけれないぜ
- 473 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/19(金) 22:45:44.20 ID:???.net
- >>472
お茶なのか(´・ω・｀)
どんな味するんだろ
- 474 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/23(火) 10:20:23.18 ID:???.net
- 俺がコーヒー好きだってことは親戚に知られてるらしく、
親戚とか行くと、必ずインスタントコーヒーを出されるんだが。
どうやって断ればいいんだか？
ちなみに、普段はコーヒー専門店で買った豆（煎って１週間以内くらいのもの）を自分で挽いて飲んでる。
煎って時間がたったもの、挽きたてじゃないもの、には不味さを感じる。
ましてやインスタントなんぞ・・・(´；ω；｀)
- 475 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/23(火) 10:23:07.12 ID:???.net
- >>474
世間話でコーヒーの話をして、普段そのように飲んでることをさりげなく伝える。
- 476 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/23(火) 11:46:39.73 ID:???.net
- >>474
すげーわかる。
マズイから飲めないって言うのもちょっとお高くとまってるようで言いにくいしね。
- 477 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/23(火) 14:39:42.51 ID:???.net
- >>474
手みやげでいつも飲んでるコーヒーを持って行ったら？
先方にミルがなけりゃ挽いたの、
淹れる道具がないなら百均のドリッパーとフィルターも。
先方が淹れ方知らないならその場で淹れてやればいい。
挽きたてじゃなくてもインスタントよりはマシだろ。
んで、「本当は挽きたてで飲んで欲しいけど、今日はこれで勘弁」とか言っときゃいい。
自分はインスタントでも我慢して飲むよ。
ミルクと砂糖ドバドバ入れて、脳内で「これはコーヒーじゃない」って呪文唱えて。
- 478 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/23(火) 16:46:01.80 ID:???.net
- キッチンタイマーが死んだ…
- 479 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/23(火) 17:02:30.18 ID:???.net
- >>478
やっと死んだか？うちのは３回落としてもまだ死なない。買い替えたいんだが・・・
タイマーがないときの緊急手段としては、コンセント抜いたオーブントースターのタイマー使うという手があるよ。
- 480 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/23(火) 17:18:39.02 ID:???.net
- プラマイゼロのキッチンタイマーお気に入りだからリピ買いしたけど一年半で壊れるなよ…高いんだから…
タニタがまともなデザインのテンキータイマー作ってくれたら乗り換えたいわ…
- 481 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/23(火) 18:33:20.06 ID:???.net
- >>480
Amazonあたりで「キッチンタイマー 10キー」で捜してみ。
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B002K6EWW4/
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B0008058VS/
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B002JPK6QW/
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B0068CGZQ2/
このあたりはどうだ？
- 482 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/23(火) 19:12:30.59 ID:lz3lFqf/.net
- コーヒー好きだと知っているのにインスタントを出されてもね
- 483 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/24(水) 21:50:11.11 ID:???.net
- インスタントや缶コーヒーは好きだけど、
ドリップで入れたコーヒーだと気持ち悪くなる人っている？
もっとコーヒー楽しみたいけど体質的なものでどうしようもないのかな......
- 484 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/24(水) 22:53:38.90 ID:???.net
- 濃度的な問題もあるだろうな。
ドリップなんて120～125mlに対して焙煎豆8～10g位だけど
缶コーヒーなんて100mlに対して焙煎豆4.5g～程度だからだいぶ薄いはず。
インスタントも一般的な作り方(150mlに対して2g)で作ると
缶コーヒーがちょうど良い濃度と感じる人には濃いかも。
- 485 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/24(水) 23:22:53.28 ID:???.net
- >>484
たしかにコーヒー=水みたいに飲むので
インスタントだとかなり薄いのが好きです。
ドリップも倍近く薄めて飲むと飲みやすくなります。
- 486 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/25(木) 23:38:19.29 ID:???.net
- 缶コーヒー飲むと口が臭くなるのはなぜでしょうか？
缶コーヒー飲んだ喫煙者の口臭は最悪orz
- 487 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/26(金) 23:14:21.73 ID:???.net
- >>486の口と性格が悪いって事は分かった。
口が臭くてもいい人なら許す。
- 488 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/27(土) 03:00:29.23 ID:???.net
- ドリップポットでお湯を沸かしてはいけないのはなぜですか？
お湯を移し替える手間もかからなく簡単だとおもうのですが
- 489 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/27(土) 10:29:24.38 ID:???.net
- >>487
缶コーヒー好き喫煙者乙
- 490 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/27(土) 10:31:29.91 ID:???.net
- おっさんで喫煙して缶コーヒー飲んだ口臭は最悪
- 491 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/27(土) 11:56:34.56 ID:???.net
- >>488
適温になるまで待つのが平気なら構わないさ。
- 492 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/27(土) 12:14:22.99 ID:???.net
- >>488
やかんでお湯を沸かして、サーバーポットにお湯を入れてそのお湯をドリップポットに入れると
サバ―ポットも温められるし、ドリップポットに適温のお湯を入れられる。
- 493 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/27(土) 12:30:35.33 ID:???.net
- 直火対応のサーバーで沸かすと一石二鳥だね。
- 494 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/27(土) 12:54:27.30 ID:???.net
- 教えてください。
やかんでお湯を沸かしてて、やかんの水蒸気の状態（あわの状態）で
湯の温度がどれくらいかを分かりやすく解説してた、動画かサイトが以前あったです。
今さがしたけど見つからないです。
お知りのひといませんか？
- 495 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/27(土) 13:11:06.40 ID:???.net
- コーヒーのドリップに使うお湯の温度調節の仕方【しげとしコーヒー】
https://www.youtube.com/watch?v=AG0aWgDr4PE
お湯を注いでないだろ。
どうでも良いことかもしれんが、この説明でそういう所はちゃんとしないといかんわ。
- 496 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/27(土) 22:51:36.99 ID:???.net
- いつも店で深煎りの粉（〈マキシム〉レギュラー・コーヒー 〈ちょっと贅沢な珈琲店〉 豊かなコク スペシャル・ブレンド）
を買ってて、試しに中煎りの粉を買ってみたのですが、酸っぱくて飲むに耐えなかったです。
ところが母ちゃんは美味しいと言います。中煎りの粉はどれも酸っぱさがあるのでしょうか？
感覚としては脇汗的な酸っぱさ・・・
- 497 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/27(土) 23:35:17.43 ID:???.net
- >>496
そう。
深く煎るほど酸味が弱くなって、かわりに苦味が強くなる。
どの程度酸味が弱くなるかは豆の種類によって違いが有る。
- 498 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/28(日) 00:20:42.47 ID:???.net
- ハリオのワンカップティーメーカー使ってる人いますか？
- 499 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/28(日) 00:37:28.23 ID:pv+/BVwd.net
- >>491>>492>>493
ありがとうございます
- 500 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/12/28(日) 05:39:28.53 ID:???.net
- >>495
そういう動画嫌い(>_<｡)
- 501 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/01/04(日) 12:12:55.13 ID:L3JsYycr.net
- カリタのドリッパーを使ってっている者です
ペーパードリップで、蒸らしをする際
豆が膨らまないのですがどうすればうまくできますでしょうか？
- 502 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/01/04(日) 12:21:16.04 ID:???.net
- >>501
新鮮な豆(組織の中にガス成分が残っている)を使用するのが大前提です。
- 503 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/01/04(日) 15:26:15.11 ID:L3JsYycr.net
- ありがとう！やっぱり真空パック冷凍庫にしないと駄目かな・・・
- 504 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/01/04(日) 16:02:05.07 ID:???.net
- 真空のような低圧にするとかえってガスがさらに抜けて膨らみにくくなるでしょう。
1週間～3週間以内に飲みきるなら冷蔵で、
それ以上掛かりそうならすぐに飲まない分を別容器に分けて冷凍するのが良いかと。
- 505 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/01/04(日) 16:06:56.30 ID:???.net
- あと、上記の期間は購入日ではなく焙煎日からの日数です。
そして挽いてない豆の状態のままで保管した場合の話です。
挽いてしまったものなら3日もたたずに膨らまなくなるでしょう。
また焙煎時の状態によっては焙煎直後でも膨らみにくくなってることもあります。
- 506 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/01/04(日) 18:37:00.70 ID:???.net
- 某豆屋は焙煎後ガスを逃がさないために、
シャンパンボトルに詰めて売ったり、
炭酸飲料用のペットボトルに入れて売ったりしてるぞ。
- 507 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/01/04(日) 20:00:19.62 ID:???.net
- なるほど、勉強になります
- 508 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/01/05(月) 21:08:15.70 ID:???.net
- ガス厨か
- 509 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/01/06(火) 18:57:18.06 ID:???.net
- コーヒ豆のブレンドは焙煎度も同じにしないといけないんですか？
フルシティにミディアムやハイローストを混ぜても良いのでしょうか？
- 510 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/01/06(火) 21:15:48.47 ID:???.net
- ナシという人も居れば、アリという人も居る。
別な混ぜたからって健康被害が起きるわけじゃないので
自分で試して美味いと思えたらアリかと。
- 511 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/01/07(水) 01:47:25.97 ID:???.net
- 混ぜてからローストするのかと思ってたよ
- 512 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/01/07(水) 02:35:45.09 ID:???.net
- 焙煎してから混ぜるのが「ブレンド」
混ぜてから焙煎するのが「ミックス」
…だと聞いた事がある。
でも「ミックス」で売ってるのは見た事がない。
- 513 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/01/07(水) 02:36:08.80 ID:???.net
- 素人の俺が趣味で自家焙煎してみた結果では
混ぜてローストしたほうが豆同士の味の馴染みが良くて美味しく感じたけど、
プロはコンディションが変わった豆を使ったときでも安定した味を出すために
豆ごとに微調整出来るように個別にローストしてからブレンドする方が普通だろうね
- 514 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/01/07(水) 04:30:24.29 ID:???.net
- ブレンド焙煎、三重奏
- 515 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/01/12(月) 05:53:54.85 ID:J0Y9DV8X.net
- 父親は子供の頃死去し母親は21歳頃死去しました。
自分は食事や米菓など食べる時まず、お茶を飲むのですが
ずっと家に、あった南部鉄の急須を使ってます。
最近、気になり始めたのですがこれってメンテナンスとかあるんでしょうか？
母親が何らかのメンテナンスをしてたのか全くわかりません
- 516 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/01/12(月) 10:59:10.58 ID:???.net
- 鋼の出刃包丁と同じく乾燥して保存しておけばいい
- 517 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/01/13(火) 16:08:56.59 ID:???.net
- 継父は子供の頃死去し後妻は21歳頃死去しました。
自分は食事や米菓など食べる時まず、珈琲を飲むのですが
ずっと家に、あった百均の手網を使ってます。
最近、気になり始めたのですがこれってメンテナンスとかあるんでしょうか？
義親が何らかのメンテナンスをしてたのか全くわかりません
- 518 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/01/17(土) 04:05:55.85 ID:???.net
- 汚れたら捨てるのが百均製品の正しい使い方
- 519 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/01/17(土) 17:07:23.39 ID:UcRN5MmC.net
- カフェラッテなどにはなぜホットミルクでは無くて
スチームドミルクやフォームドミルクを使うようになったのでしょうか？
- 520 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/01/17(土) 17:46:53.39 ID:TGhAB1WJ.net
- 手網の清掃に10分以上掛かる場合は、買った方が正解だね。
- 521 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/01/24(土) 19:03:50.18 ID:qD7A6P0N.net
- ウェッジウッドユーランダーのティーポット(ルビー)を古物商から買ったのですがポット内部に陶製の茶こしの穴いくつか空いています。ウェッジウッドのティーポットは茶こしはついてないのではと
思うのですがこのポットは偽物でしょうか？
どなたか詳しい方教えて下さい。
- 522 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/01/25(日) 03:10:31.19 ID:???.net
- >>521
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/pot/1420455349/276
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q13141001828
マルチすんなｳﾞｫｹ
- 523 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/01/25(日) 07:19:01.02 ID:0uMrOY3L.net
- すいませんでした。早く知りたかったのでつい色々な所で聞いてしまいました。
- 524 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/01/25(日) 21:16:53.24 ID:???.net
- ほんと厨房は自分の都合しか考えないんだな。
- 525 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/02/07(土) 11:19:19.97 ID:???.net
- 地方から珈琲好きの友人が来るのですが
上手い珈琲が買える店はないでしょうか？
東京２３区・日曜日も空いている・モカ系が好き
出来れば店で挽いてもらえる（自宅には器具が無いため）
ご教授頂ければ幸いです。
- 526 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/02/07(土) 12:33:46.61 ID:???.net
- >>525
スタバ
- 527 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/02/07(土) 18:21:24.37 ID:???.net
- コーヒー好きな人には逆に自分の方がコーヒーを貰うなり紹介してもらうなりして
「美味しかったよ」と返してあげるほうが喜ばれそう
- 528 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/02/07(土) 18:38:10.40 ID:???.net
- 確かにw
お前が俺様にうまいコーヒーをお出ししようなんて百年早いんじゃボケっ！
って言われそうw
- 529 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/02/07(土) 18:38:57.85 ID:???.net
- 「テアミ不味かったよ」
- 530 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/02/08(日) 02:55:45.85 ID:eMaoajpL.net
- age保守
- 531 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/02/22(日) 01:34:13.63 ID:???.net
- ドリップ用のケトルを買おうと思いますが2000円～7000円代まであってよくわかりません
何か使い勝手とか味、耐久性などに違いはあるのでしょうか
- 532 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/02/22(日) 03:03:58.15 ID:???.net
- 注ぎ口が細くて垂れにくい点を確認すれば、後は容量だけかな。
- 533 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/02/22(日) 07:34:41.38 ID:???.net
- >>532
ありがとう
細くて垂れにくそうなものを探してみます！
- 534 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/02/22(日) 17:15:09.55 ID:???.net
- >>533
ドリップ用ケトル買って使い難さから改造する人も居るけど、最初の一本目はあまり気にする必要無いと思う。
自分のドリッパーの最大容量分プラスアルファ淹れられればOKでしょ。
お湯を沸かすのはコンロで一般家庭用ヤカンで沸かして、熱く湧いた湯をコーヒーサーバーに一度移して
サーバーの暖めと適温に冷まして、ドリップ用ケトルに入れる。
これで湯量はOKでしょ。
あと、注ぎ口を改造するって人も居たけど1000円以上掛かってるらしかった。
でも、http://item.rakuten.co.jp/kkdirect/pa-c-3518-m/
これ着けるだけで、垂れ？もなければ、点滴も出来るしで大丈夫だったよ。
- 535 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/02/23(月) 03:01:45.78 ID:???.net
- 急須の口に付いているビニールのあれかと思ったら、こんなのもあるんだね。
- 536 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/02/23(月) 05:10:01.51 ID:???.net
- 注ぎ口を小さくしちゃうと大きなドリッパー使いたくなった時にお湯の出が遅すぎて
もう一つ買い足さないといけなくなる…
- 537 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/02/23(月) 20:05:54.62 ID:+cWZYsHn.net
- 蜂蜜と相性が悪いのって
コーヒー・紅茶どっちでしたっけ
混ぜると変な感じになってしまうのを
以前経験したんですが
両方好きで飲むのでどっちだったか忘れてしまい・・・
- 538 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/02/24(火) 04:00:27.35 ID:???.net
- どっちもやったことあるけど、特別変なことにはならなかったぞ。
特定の銘柄だけじゃないの？
- 539 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/02/26(木) 15:08:40.95 ID:???.net
- 保守
- 540 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/02/26(木) 22:56:39.72 ID:???.net
- 東京のおすすめの喫茶店おすすめありますか？
ラドリオとかFILIOとか神保町のところしか知らないのですが
- 541 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/02/26(木) 23:53:08.97 ID:???.net
- >>537
紅茶にはちみつ入れると色が黒ずむ
- 542 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/02/27(金) 00:37:48.82 ID:???.net
- 伊勢丹のロイヤルコペン禿のサロンて無くなったんだっけ？
- 543 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/03/03(火) 15:37:15.34 ID:kCR+4W0N.net
- インスタントコーヒーをレギュラーのコーヒーフィルターにかけたらどうなるんでしょうか？
手元に有れば自分ですぐ試したいんですけど、今切らしてまして・・・
ネットで見てみたんですけど意外にもこれを試したという記事が無くて
- 544 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/03/03(火) 16:24:36.06 ID:???.net
- 普通のペーパーフィルターだと途中で詰まってお湯は全然落ちなくなる。
- 545 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/03/03(火) 16:30:43.51 ID:kCR+4W0N.net
- >>544
レスありがとう！
確かに想像してみると納得です
しかしそれだけ粉粉したのがインスタントということでしょうかね
- 546 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/03/20(金) 00:17:37.27 ID:vs+/o7mz.net
- スレ違いだったらごめんなさい。
お茶の保温のために、サーモスの保温ポットの購入を検討しています。
THV-1500とTHX-1500のどちらかにしようと思っているのですが、
公式サイトの製品情報一覧の数値に全く違いがないなど、
両者の違いがいまいちわかりません。
見たところフタ(?)の形状が違うようなのですが、違いはそれだけなのでしょうか。
ご存知の方おられたら、またオススメなどありましたら教えて欲しいです。
- 547 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/03/20(金) 00:59:39.95 ID:???.net
- >>546
メーカー希望小売価格が違うから、
・コストダウンで安くした、それに伴いデザインも少し変更
・コストアップで高くした、それに伴いデザインも少し変更
どっちかだと思う。
- 548 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/03/20(金) 22:31:02.31 ID:vs+/o7mz.net
- >>547
ありがとうございます。
THV-1500をためしてみようと思います。
- 549 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/04/02(木) 19:09:13.63 ID:???.net
- 申し訳ありませんが 質問です
去年のコーヒー特集を組んだ雑誌（雑誌名は忘れました。）で 海外のコーヒー店紹介の欄で とあるお店が気になってるのですが、そのコーヒー店ではドリンク等料金指定が無いお店だと書いてた記憶があり。 ちょっと気になっています。
その雑誌を買おうとして本屋にいったらすでに次の号になっていて買えませんでした。 何方かその雑誌を買っている方がいましたら、申し訳ありませんが 教えていただきたいです。
あとでその雑誌を取り寄せしたいので、宜しくお願い致します。
- 550 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/04/02(木) 20:18:39.51 ID:???.net
- もしかして FMレコパル？
- 551 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/04/03(金) 21:51:17.73 ID:???.net
- >>550
違います。
雑誌です。
- 552 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/04/03(金) 21:57:28.04 ID:???.net
- 雑誌じゃん
- 553 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/04/06(月) 14:14:39.64 ID:???.net
- 名称を教えて下さい
レンジで熱した牛乳に、コーヒーの粉を入れて混ぜる
牛乳の割合が圧倒的に多い、砂糖などは一切入れない
カフェオレで良いんでしょうか？ カフェラテ？ コーヒー牛乳？
職場や家では「アレ」と呼んでいて紛らわしいと言われ、質問しました
- 554 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/04/06(月) 18:45:11.06 ID:???.net
- >>553
それに正式な名称みたいなもんはないよ。
自分の名前を冠した「○○式珈琲牛乳」とか、好きな名前で呼べばいいかと。
カフェオレは、コーヒーと温めた牛乳1：1、
カフェラテは、エスプレッソコーヒーとスチームミルク適量。
- 555 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/04/07(火) 01:52:09.74 ID:???.net
- >>554
ありがとうございます
オレでもラテでも無いようなので、適当に名付けてみます
- 556 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/04/07(火) 02:18:28.91 ID:???.net
- Cafe俺
- 557 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/04/14(火) 15:39:26.93 ID:???.net
- zeroJapanのデスクトップティーマグの購入を検討していますが、
あの茶こしって小さすぎないですか？
お持ちの方いらっしゃれば教えてください。
- 558 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/04/14(火) 22:46:08.38 ID:???.net
- 土産でミャンマーのお茶というものを貰ったけどどう飲めば良いのか解る人いる？
ふつうにお湯で飲んだけど結構癖がある感じでどうしましょ
- 559 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/04/15(水) 02:19:28.35 ID:???.net
- >>558
発酵茶なんでしょ。
紅茶みたいに飲めば？
ミルクティーとか。
- 560 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/04/17(金) 00:07:41.39 ID:???.net
- ティーバッグって基本的に一袋の目安が140ccとかだよね
じゃあマグカップで350くらい作るなら二袋入れなきゃだめかな？
長時間浸けたやっぱり苦い？
- 561 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/04/19(日) 17:17:05.72 ID:???.net
- >>560
長時間はダメ、ティーバッグ２つが無難です
- 562 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/04/19(日) 18:34:12.63 ID:???.net
- じゃあ１回で一回だけだともったいないから二回つかっていいよね？
- 563 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/04/19(日) 19:12:02.02 ID:???.net
- 味にこだわりが無ければご自由に…
飲めない訳じゃないから
- 564 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/04/19(日) 20:04:08.39 ID:???.net
- 一個でも二個でも味は変わらなくね？
長く漬け置きは渋くなるがな
- 565 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/04/19(日) 21:56:57.52 ID:???.net
- お客様に出す時ってティーバッグは取ってから出すのかな？
- 566 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/04/19(日) 23:56:19.69 ID:???.net
- ティーバッグ取らないとずっと再現ないだろ
飲み終わるのは多分渋い
- 567 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/04/30(木) 15:11:16.42 ID:u/oyiOXM.net
- ブレンディのアイスコーヒーカロリーゼロって販売終了したのかな？
スーパーで探したんだけど、置いてない所増えてる．．orz
スジャータのフレーバーコーヒーもなくなったし、人工甘味料で何か不具合でもあったのかな
- 568 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/05/05(火) 05:42:51.24 ID:w2bgBTv9.net
- うちのばーちゃん「てーばっく」って言う……
ばーちゃんそれはいやらしいパンツの方だ。
- 569 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/05/05(火) 10:03:03.14 ID:???.net
- >>568
Tバックじゃない方が透けて見えるからいやらしいよ
- 570 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/05/05(火) 10:14:17.25 ID:???.net
- そんな指摘はいらないと思うの
- 571 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/05/10(日) 14:16:05.91 ID:2FDwyH20.net
- 昔のマンデリンはどこで購入できますか？
今のマンデリンって、香りも味も全然違いますよね。
ピコクリストバルも購入できるところをご存知の方、
教えて下さい。
- 572 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/05/11(月) 19:51:33.13 ID:G8kBpx4G.net
- コーヒーで、コーヒーメーカーとハンドドリップどっちが金かからない？
- 573 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/05/12(火) 02:41:40.57 ID:???.net
- ペットボトル茶について質問させていただきます。
アミノ酸(グルタミン酸ナトリウム)が入ってるそうですが、大抵の成分表示には書いてありません。
どういうことでしょうか？こっそり入れてる？入ってるのは一部だけ？
- 574 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/05/12(火) 05:43:17.75 ID:???.net
- ライオンコーヒー買ったんだけど、賞味期限が2015/7月でした（汗
これって売れ残りかな？それとも、ライオンは賞味期限短いのかな？
- 575 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/05/12(火) 11:21:49.58 ID:???.net
- >>573
http://hello.2ch.net/pot/
お茶・珈琲＠2ch掲示板
珈琲や世界のお茶（紅茶、日本茶、中国茶、ハーブティー、チャイ）からココアまで
「淹れる飲み物」について語り合いましょう。
専門店・カフェ・喫茶店・お茶請け・器具・茶器・テーブルウェアの話題もここで楽しんで下さい。
缶・ペットボトルなど既製飲料の話題はソフトドリンク板にありますので、そちらでどうぞ。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
- 576 ：574：2015/05/13(水) 01:27:01.00 ID:???.net
- >>575
あｗ すみませんｗ
- 577 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/05/14(木) 17:03:37.30 ID:???.net
- ＵＣＣとかワールドとか小川とかコーヒー業者による違いって何だろうか
- 578 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/05/15(金) 10:34:03.18 ID:???.net
- >>573
既成飲料の話題は板違い
誘導
ソフトドリンク http://hello.2ch.net/juice/
- 579 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/05/15(金) 10:35:19.37 ID:???.net
- >>574
フレーバーコーヒーだからじゃね？
- 580 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/05/16(土) 10:08:31.32 ID:???.net
- 保守
- 581 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/05/26(火) 02:07:11.24 ID:???.net
- 質問です
おしゃれカフェでも昔ながらの喫茶店でも
、カフェオレとカフェラテの両方を置いてる所って少ないですよね？
何か理由ってあるんでしょうか
ちなみに
カフェオレ:ミルクとコーヒー半分ずつ
カフェラテ:エスプレッソにフォームドミルク
という認識です
エスプレッソマシンがなくてカフェオレだけ、というなら理解できるんですが、その割にカプチーノはあったりするし
- 582 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/05/26(火) 21:46:39.27 ID:PiIarvDb.net
- 食べ物や飲み物でのダイエットって本当に効果が
あるのか疑問に思った事はないでしょうか？
どの食べ物や飲み物に、どんなダイエット効果が
あるか学んでみましょう！
http://fooddiet.web.fc2.com/
- 583 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/05/27(水) 03:24:39.99 ID:???.net
- >>581
カフェオレ→おフランス
カフェラテ→意識高い系()
この違いだよ
- 584 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/05/27(水) 03:33:55.73 ID:KKdoiAHj.net
- >>582のスパムの苦情は以下の場所に通報して下さい
http://support.fc2.com/form.php
- 585 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/06/18(木) 14:39:01.14 ID:6ZU/8RhJ.net
- レギュラーのコーヒー濃度について
こういう時期なので氷で手早くアイスコーヒーを作りたいんですが
（熱く作って冷蔵庫で冷やすのではなくて）
濃度について悩んでおります
本来の粉の規定量という言うのは
規定量の湯を投入することでちょうどいい濃度になるわけですよね
推測ですが、当初は濃度が濃く出て、時間経過で薄くなると
それで平均化されていい具合の濃度に
ということだと、いつもの半分ぐらいで湯の投入をやめれば
濃度が高いままになり、氷で薄めても大丈夫という計算になりますか？
当たり前のような計算ですけど一応確認をと
- 586 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/06/18(木) 14:39:57.14 ID:6ZU/8RhJ.net
- また続いてもう1つ気になりまして
自分は粉タイプのミルクだけでなく牛乳も使ってますが
粉タイプと違って牛乳投入はつまりコーヒー濃度が減るわけです
ということは、やはりこれについても
濃く作って牛乳で増量が「一般的」なのか
それとも牛乳に関しては無味の水ではないので
コーヒー濃度は下がってもそのまま使用が「一般的」なのか
どうなんでしょうかね？
それとも・・・牛乳は一般的ではないですかね・・・
好きにすればいい話なんですけど
これも一応一般的にはどうやって作ってるのか確認したいので
- 587 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/06/18(木) 18:27:59.47 ID:???.net
- >>585
ここのブログ参考に是非どうぞー！自分も参考にしました。
美味しくない順番に書かれている（笑）
https://kacco.kahoku.co.jp/blog/rojiina/58665
- 588 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/06/18(木) 18:30:53.15 ID:???.net
- 色々ツッコミ所はあるが、
＞ ミルクは、植物性の生ホイップクリームを使いましょう。
これは酷い。
- 589 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/06/18(木) 19:39:38.83 ID:???.net
- >>585
アイスコーヒースレでも書いたんだが、
通常の深煎りコーヒーを通常でドリップ（やや濃いめでもOK)
それでこれで急冷→ ステンレス の 氷 アイス キューブ 8個 セット
http://www.amazon.co.jp/dp/B00IQYDBJ4
本物の氷と違って、金属の特性として長時間の保冷は出来ないけど
室温程度までは十分に急冷できる。
後は飲む時に氷を入れれば、殆ど薄まらずにいつもの美味しいコーヒーの冷たいバージョンが飲める。
コーヒーとミルクの濃度関係の薀蓄は知らん。
単なる好みだと思うし、濃い目のコーヒーが苦手なら薄める事が普通でしょｗ
でも、植物性脂肪のミルクは無いわな、トランス脂肪酸の濃縮物だし。
- 590 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/06/18(木) 19:44:48.53 ID:???.net
- >>585
yes。ちなみに自動で抽出するコーヒーメーカーでもアイスコーヒーを作るときは
通常の半分の水を入れるように目盛りがタンク部にプリントされてたりします。
でもまあ、[ちょうど良い濃度]って何をモノサシにするかで
変わっちゃうものですけどね。
コーヒー機器メーカーやコーヒー店でのおすすめの濃さをモノサシにするも良し
自分(飲む人)の舌・好みの濃度をモノサシにするも良し。
- 591 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/06/19(金) 22:49:40.34 ID:3LSwIktE.net
- >>585の計算
後で考えたらおかしいなと
確かに後半は薄まったコーヒーが出て来るんだろうけど
それでも一応コーヒー成分は出てきてる
ところが濃度が高い時点とはいえ氷を入れたら
ただ薄まるだけ・・・
だからもしかしてアイス専用の粉があるのかなあと思ったり
濃く出るの？買ったことがないから分からない
- 592 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/06/19(金) 23:00:47.56 ID:???.net
- その分味は若干薄くはなるだろう。
それが嫌なら粉の分量も若干増やして淹れれば済む話。
- 593 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/06/22(月) 15:11:11.65 ID:???.net
- すみません、セブンイレブンにあるコーヒーマシーンが欲しいんですがいくらですか？
類似品でもいいです
- 594 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/06/22(月) 18:49:48.68 ID:???.net
- >>593
あれは富士電機がセブンイレブンと共同開発したセブンイレブン専用品なので入手不可。
分類としては「1杯立てグラインダー付き全自動ドリップコーヒーマシン」と言う事になるが、
「ドリップコーヒーマシン」では、類似の物は業務用の高価（100万以上）な物しか知らない。
それらは砂糖やミルクの自動投入など付加機能も多い。
セブンイレブンのは機能がシンプルすぎて珍しい。
「エスプレッソマシン」なら、家庭向けやオフィス向けの類似の物はある。
Amazonや楽天あたりで「全自動エスプレッソマシン」で検索すれば出る。
ドリップコーヒー相当の湯量で抽出出来る機能を持つ物もある。
グラインダー付き家庭向けドリップマシンでは、
シロカのSTC-401やSTC-501が全自動と書いてあるが、
コーヒー豆の計量は毎回手作業、1回抽出するごとにフィルターの洗浄が必要で、
セブンイレブンのマシンのような使い方（連続抽出）は出来ない。
- 595 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/06/26(金) 17:00:44.57 ID:+9Hrygcb.net
- 賞味期限が1年前に切れてて5m程度の穴が開いてるコーヒーの袋があるのですが、飲めるのでしょうか？
豆は砕いてあるので、湿気が入って風味が飛んでるとは思います
使えないなら園芸用土に混ぜて野菜栽培に使います
- 596 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/06/26(金) 17:02:06.73 ID:???.net
- ずいぶんとでかい袋だな
- 597 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/06/26(金) 19:52:01.55 ID:???.net
- 量は何屯？
- 598 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/06/27(土) 16:56:49.35 ID:???.net
- >>596>>597
すいません5mmの穴です
量は500g程度です
- 599 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/06/27(土) 17:02:53.56 ID:???.net
- まあ油も変質してるだろうから飲むのはやめた方が良いだろう。
- 600 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/06/27(土) 20:31:43.89 ID:???.net
- >>598
(￣_Ｊ￣)ん？
せっかく振ってやったのに、ボケ返しは無いのか？
(# ﾟДﾟ)ア？
- 601 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/07/01(水) 15:45:27.35 ID:???.net
- 神戸紅茶の生紅茶と普通の紅茶との違いってなんですか？
- 602 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/07/02(木) 00:06:16.85 ID:nE03QQfc.net
- ダージリンからメンソール臭ってあるんですか？
インターコンチにあったTWGのダージリンを家で飲んだら、後から薄荷みたいな後味がした。
ウバ以外でもあるのかな？
- 603 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/07/02(木) 23:08:15.92 ID:???.net
- >>602
正確にはメンソール香ではなくてサリチル酸メチル香です
スースーする感じは似ていますが比べてみるとけっこう違います
サリチル酸メチル香ではウヴァが有名ですが
ダージリンやアッサムにもけっこう強いサリチル酸メチル香を持ったものがあります
高価な台湾の紅玉紅茶にも強いサリチル酸メチル香があります
- 604 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/07/03(金) 03:47:04.78 ID:j4EC2F5a.net
- >>603
ありがとうございます。
勉強になりました。
- 605 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/07/06(月) 03:24:34.23 ID:???.net
- 保守
- 606 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/07/07(火) 06:50:16.87 ID:???.net
- >>599
遅くなりましたが、土壌改良に使います
ありがとうございました
- 607 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/07/10(金) 21:22:59.38 ID:lhsSDu0T.net
- 珈琲
・口臭臭くなる。
・下痢になる。
・喉がやられる。
・にきびが腫れあがる。
・食欲が減退する。
・眠れなくなる
- 608 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/07/14(火) 08:52:43.75 ID:???.net
- コーヒー通スレから出てくるな糞野郎!
- 609 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/07/18(土) 22:27:16.86 ID:8TonqcXV.net
- 意味わかんねえよ。死ね！
- 610 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/07/19(日) 23:10:41.34 ID:c2xhWhr3.net
- コーヒー飲んで下痢になる奴は人間として欠陥品
- 611 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/07/19(日) 23:16:22.38 ID:???.net
- コーヒー飲んで下痢するのは
コーヒーが古くて酸化してるか
ミルクが古い
人工甘味料が入っているか
元々胃腸が荒れてるか
- 612 ：匿名：2015/07/20(月) 01:11:23.04 ID:rC2uVzl/.net
- 某タリーズの根性腐った奴等の淹れたコーヒー飲んだら、胃が腐ります
- 613 ：匿名：2015/07/20(月) 01:13:21.68 ID:rC2uVzl/.net
- 人間腐ってるから
- 614 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/07/21(火) 20:35:18.84 ID:???.net
- ハリオのセラミックスリムMSS-1B
というミルでマキネッタに使う細引きはできますか？
よろしくお願いします。
- 615 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/07/21(火) 20:52:20.85 ID:???.net
- 細挽き(グラニュー糖サイズ)なら出来るんじゃない？
エスプレッソマシーン向けの極細挽きなら無理だけど。
- 616 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/07/21(火) 23:47:20.59 ID:ukJT0y7A.net
- >>614
直火ポットスレではポーレックス使ってる人が多いな。
- 617 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~(dion軍)：2015/07/22(水) 23:59:25.73 ID:???.net
- 生豆
- 618 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/07/23(木) 00:29:25.72 ID:???.net
- 豆知識
「生豆」を「きまめ」と読むのはにわか
正式には「なままめ」と読む
- 619 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/07/23(木) 11:22:44.57 ID:???.net
- >>618
で、読み方で味が変わるの？
- 620 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/07/26(日) 18:47:16.09 ID:ygk51BRT.net
- レギュラーコーヒー2点質問です
保存について
ガス抜き？機能がある袋のままがいいのか
瓶のような一応密閉できる物の方がいいのか
どっちなんでしょうか？
アイスコーヒーについて
専用のものがあるんですけど
あれは普通に淹れても濃く作れるのか
それとも麦茶みたいな水出しなんでしょうか？
いつも買ってるものより割高なんで
手に取ったことすらなくて
- 621 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/07/26(日) 19:28:49.81 ID:???.net
- >>619
味は変わりませんが、日本人か三国人かのふるい分けができます。
- 622 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/07/26(日) 22:26:55.46 ID:???.net
- >>621
( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ新しい分け方無いの？
- 623 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/07/27(月) 19:49:50.46 ID:???.net
- >>620
コーヒーは周りの匂いを吸い取るのでみ密封のものを使うといいと思いますよ
麦茶のようなものは多分水出しコーヒーと書いてあると思います
それじゃなければおそらく焙煎の深いアイスコーヒー用のレギュラーコーヒーだと。
作り方を守ればおいしいコーヒーが作れると思いますよ
- 624 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/07/28(火) 19:56:34.15 ID:I3TLKMQw.net
- >>623
レスどうもです
ということはあの袋についてるガス抜きみたいなやつは
あれは店頭陳列時点までに必要で
一旦開けてしまったらさっさと飲むのが常道なので
その場合は密閉するということでいいでしょうか？
アイスの方は
ケチくさい自分なので重さを見てしまってなかなか手がでないと思いますけど
いつかは試してみたいです
- 625 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/07/28(火) 20:03:43.35 ID:???.net
- >>624
焙煎したてのコーヒー豆は数日～数週間は炭酸ガスを発生させるので、
ガス抜き穴が無いと貯まった炭酸ガスで袋が膨れて破裂しそうになったりするのさ。
- 626 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/07/29(水) 01:40:12.17 ID:j+txToWO.net
- >>625
納得です！
- 627 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/07/31(金) 15:06:03.29 ID:???.net
- セブンイレブンのレギュラー１００円のコーヒーが
普通のインスタントや缶コーヒーと違って
香り，コク、後味がおいしいと思うのですが
１リットルの紙パックで、同じレベルの味を表現できてるものはあるでしょか？
- 628 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/07/31(金) 15:41:23.42 ID:???.net
- 普通の紙パックだと紙の臭いが付着してまずくなるから
その対策もとった商品となると…
- 629 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/07/31(金) 15:50:10.93 ID:???.net
- 缶やペットは、保存料や人工甘味料で苦手なんだけど
消費期限の短い紙パックも、そういうネックがあるのか
- 630 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/07/31(金) 17:55:55.56 ID:???.net
- >>627
珈琲や世界のお茶（紅茶、日本茶、中国茶、ハーブティー、チャイ）からココアまで
「淹れる飲み物」について語り合いましょう。
缶・ペットボトルなど既製飲料の話題はソフトドリンク板にありますので、そちらでどうぞ。
- 631 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/08/03(月) 03:31:10.78 ID:9gU+m77s.net
-
- 632 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/08/05(水) 22:26:03.49 ID:tQDjiO2h.net
- 喫茶店で席は移動していいですか？
- 633 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/08/05(水) 22:48:42.28 ID:???.net
- その店に聞け
- 634 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/08/10(月) 00:28:04.14 ID:JPpfDiS6.net
- 夏だねー
- 635 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/08/10(月) 20:45:07.73 ID:???.net
- 素朴な質問なんだけどコーヒー業界ってどうして
生豆：キマメじゃなくてナママメ
直火：ジカビじゃなくてチョッカ
って言うの？
- 636 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/08/10(月) 20:51:30.95 ID:???.net
- かっこいいから！
- 637 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/08/10(月) 23:24:47.95 ID:???.net
- ほんま？
- 638 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/08/15(土) 02:32:41.31 ID:aRvuxGrO.net
- レギュラーコーヒーを二重に淹れる
つまり出たコーヒーでもう一度淹れると
濃くなりますか？
ではなく不味くなりますか？
- 639 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/08/15(土) 03:28:03.26 ID:???.net
- 美味い不味いは飲んだ人が決める事。
やってみりゃいいじゃん。
- 640 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/08/20(木) 17:23:08.13 ID:???.net
- >>638
あのなー、溶媒の溶解度って知ってるか？
溶媒に既に何か溶け込んでると、それ以上解けないって性質の事だよ。
夏休み中で暇なんだろうからやってみろよ
- 641 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/08/20(木) 19:23:24.19 ID:???.net
- 嗜好品なのに貧乏臭い抽出しようとする奴って何なの？
エグみを出さないように技術を駆使して抽出してるのに、
濃さを得るために出涸らしを使うとは？
残していたエグミ・雑味が出てきちゃうじゃん。
濃さが欲しけりゃ、粉をたくさん使えばいいだけなのに。
関西のミュ何とかみたいにｗ
あっ、夏休みの課題はやり遂げて下さいね。
簡単でいいからレポートを上げる事。
- 642 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/08/21(金) 04:03:48.74 ID:???.net
- もしかして、パーコレーターの話をしたいんか？
- 643 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/08/21(金) 17:29:40.67 ID:oFgojriw.net
- アルバイトでお世話になった方々に紅茶の缶を送りたいのですがブランドと入手方法で困ってます
現在調べたのは
1.「マリアージュフレール、フォートナム・メイソン、リーフルダージリンハウス、TWG Tea、バシラーティー、フォション」
2.「ジン ティー、デンメア、クスミティー、べノアティー、216 ザ・ストランド」です
1のものは店舗が見つかったので来店すればすむのですが（東京在住）2のものがいまいち分かりません（通販限定もしくはもう売ってない？）
種類はダージリンで見た目は缶のもの予算は2000円前後で考えています（買う数が多いので2000以下だとかなり嬉しい）
仮に上記以外のおススメブランドがあれば入手方法とともにお願い致します
- 644 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/08/24(月) 15:00:21.40 ID:???.net
- アルバイトの癖に随分と見栄っ張りな贈り物だなwww
- 645 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/08/24(月) 16:12:37.06 ID:???.net
- お世話になったお礼だからこそ分相応のものを贈るものですよ
マナーや常識を弁えない人はどこへ行っても何をしても必ず躓く
>>643
- 646 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/08/24(月) 17:50:09.57 ID:???.net
- こだわってるのがブランドなのか味なのかわからん
- 647 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/08/24(月) 19:38:32.03 ID:???.net
- 味よりブランドなんだろうね
ブランド紅茶＝オシャレと思ってる足りない子なんだろう
紅茶スレでマルチしてるしマナーもリアルでもネットでも駄目だね
紅茶の味どころか自分の立ち位置を全く理解してない
出来る子なら社員としてオファー有っただろうし、無かったのが答えだね
- 648 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/08/24(月) 21:45:10.17 ID:???.net
- 麦茶の１リットル用とかのティーバッグを普通の急須に入れてポットのお湯（確実に熱湯ではない）入れたら麦茶っぽく飲める麦茶は出てくるのでしょうか
- 649 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/08/25(火) 00:10:15.93 ID:???.net
- >>648
出てくるけど熱湯で淹れたのと比べたら風味は落ちるよ
- 650 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/08/25(火) 00:32:53.38 ID:???.net
- 冷水でもできるくらいだし
- 651 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/08/25(火) 01:55:47.62 ID:???.net
- 冷水で時間かけて抽出するほうがまだウマイ
- 652 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/08/25(火) 10:28:11.13 ID:???.net
- >>645
28 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ sage 2015/08/21(金) 19:26:22.36 ID:???
>>??
茶葉は使わない人も意外と多いから違うものにしなさい
しかもアルバイトなら皆に焼き菓子とかでいい
社員並みに何かするのって、しかも紅茶の茶葉って勘違いの馬鹿って感じ
ひまわり学級の荒しお返ししますわお役付きさん
- 653 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/08/25(火) 12:31:37.54 ID:???.net
- >>652
自分で、自分の墓穴を掘るって言葉の意味を勉強して下さい。
- 654 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/08/25(火) 13:41:33.11 ID:???.net
- >>649-651
レスどうもです
冬場カフェインレスな熱いお茶を手抜きしつつ飲みたかったのですが、せめて熱湯で無いと期待薄ですか
ありがとうございました
- 655 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/08/25(火) 14:28:56.64 ID:???.net
- >>652
やっぱり育ちの悪い馬鹿親に育てられた馬鹿バイトってのは当たってたんだなあ
今引きこもりニートなんでしょ？
豚足デブスニートは無駄毛の処理は済んだの？
- 656 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/08/25(火) 20:39:25.92 ID:???.net
- >>655
言っときますが、同レベルで喧嘩しているあなたも十分同類ですよ
荒らしは放置でお願いします
- 657 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/08/26(水) 06:12:11.81 ID:???.net
- >>655
>>!!
語彙少ないのお前だよw
頭が悪いから分からないようだけどw
ちゃんと勉強して常識やマナーを身につけたら正社員になれるかもね
豚足デブスニートさんにこれ以上ボキャブラリーが必要なきってことだよ
嫌われもののお馬鹿さん
- 658 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/08/26(水) 11:12:11.59 ID:???.net
- >>657
誰に何のために噛み付いてんの？狂犬？
- 659 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/08/26(水) 13:57:12.89 ID:???.net
- 紅茶質問前スレで生徒手帳とブヨブヨ太った毛深い豚足のような腕を晒したJKが粘着発狂してる
- 660 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/08/26(水) 13:59:37.40 ID:???.net
- >>659
モロ好み
ストライクど真ん中
- 661 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/08/26(水) 14:02:47.14 ID:???.net
- >>660
ゲテモノ食いかw
捨てアド晒しておけば？
男には一切相手にされないようでムラムラしてたからすぐ連絡来そう
- 662 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/08/26(水) 15:23:32.51 ID:???.net
- 自称大企業役員なコリアンニートが慣れない日本語で必死に荒らしてるのが可愛いだけだよ
- 663 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/08/26(水) 16:01:11.25 ID:???.net
- 在日ほど他人を矢鱈と在日呼ばわりするって聞いた
- 664 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/08/26(水) 17:14:58.72 ID:???.net
- 対立煽り
マッチポンプ
自作自演
- 665 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/08/26(水) 17:56:42.66 ID:???.net
- デブスじゃないとかキレて画像うpしたら
太い腕とパンパンに膨らんだ手だったのは笑ったわ
- 666 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/08/28(金) 14:32:32.64 ID:???.net
- まぁ煽り抜きで茶葉送られても美味しく淹れられない人がそこそこいるだろうから贈り物としてはナンセンス
好き嫌いないものを選ぶべき
- 667 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/08/28(金) 14:42:17.57 ID:???.net
- コーヒー好きだからって贈り物でコーヒー貰っても困るw
普段は自家焙煎の専門店からスペシャルティの豆をハンドドリップで淹れてるのに
簡易型のドリップコーヒーとかお土産のフレーバーコーヒーとか本当にいらない
- 668 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/08/28(金) 15:02:34.32 ID:???.net
- ブランド紅茶送っちゃうオサレなあたしを演出したかったのかね
頭も容姿も劣ってる人はせめて最低限の常識は持ち合わせていないと就職口なんてないよ
- 669 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/09/03(木) 17:10:14.14 ID:???.net
- マンデリンってやたらいろんなところから出ていますが
どこのがおすすめでしょうか？
深煎り（イタリアン～フレンチ）で
豆のまま購入できるものがいいです
よろしくお願いします
- 670 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/09/03(木) 19:02:21.43 ID:???.net
- >>669
堀口珈琲のLCFマンデリン
堀口じゃなくても傘下の自家焙煎店が全国にたくさんあります。
近場にお店があればそこで買ってみてみて。
LCFがキーワードです。
- 671 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/09/05(土) 18:43:17.29 ID:???.net
- >>669
マンデリンで最近お気に入りはタノバタック
チョコレートライクな風味で雑味が少ないよ。
希少な豆だから大手は扱ってないかも。自家焙煎の豆屋で買える。
- 672 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/09/23(水) 17:21:18.64 ID:F6WBNMW3.net
- 質問です
今日たまたま再放送されていた「どっちのケンミンショー」で静岡県民お茶特集がされていました
びっくりしたんですけど、なんと4合瓶のワイン瓶に入った一本2万円のお茶がウチの地元の天竜で生産されてるらしいじゃないですか！
以前から自分はお茶が好きだし、天竜のお茶に馴れ親しんでる所為か、他の地域のお茶を飲んでも「よく出来たお茶だな」「別の個性を持つお茶だな」
とは、感じても「心底美味しい！」と思った事はありません
これはやはり地元のお茶である天竜茶がおいしすぎるのか、それとも馴れ親しんだ味と違う味だと違和感を感じるためなのか？
お茶に詳しい方にズバリお聞きしたい
日本一のお茶のテロワールに恵まれているのは、やはり浜松市天竜地区なんでしょうか？
- 673 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/09/23(水) 17:22:27.67 ID:???.net
- >>672
飲んだことないからわかんね
- 674 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/09/23(水) 17:38:28.31 ID:F6WBNMW3.net
- >>673
やっぱり日本だと、実際にお茶生産に携わっている人の経験論と地質学的・気象学的関連から
お茶畑の「素質」評価がなされてないために、ウチの地元が「最高級」になってしまってる面があるんでしょうね
因みに自分は幼い頃からお茶と言えば「渋くてコクがあって、飲んだ後で鼻からスーッと爽やかさな香りが抜けていく」
お茶が天竜茶の特徴だと知らずに「こういうものがお茶だ」と信じ込んでいました
そして、他の地域のお茶を飲んでも天竜茶ほど渋さとコクが強くないために、こんなものかとも思っていました
お抹茶も飲んだ事がありますが、「渋い」と思った事はありません
- 675 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/09/23(水) 19:03:57.14 ID:???.net
- 手前の特産品が一番でいいじゃん。
天上天下唯我独尊、あんたが大将ｗ
- 676 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/09/24(木) 18:33:31.76 ID:???.net
- >>672>>674
自分は料理は地元の濃い味付けが好きだよ。特産品もね。一番美味しいと思うよ。
でも地元の品が高評価得たり○○一美味しいって言われても
他で作られてる品が劣っているとか、自分が思っていた通り地元が一番だったんだとか思わないね。
三つ星の料亭に連れて行かれて煮付けがちょっと甘いなとか思っても
「近所の定食屋や母の煮付けのほうが美味しく感じる。他の料理も負けてない。もしかすると三つ星評価を得る可能性があるのでは？」
とか言わないでしょう。
高評価だろうが低評価だろうがその人の口にあうものがその人の一番に決まってる。
だから多くの人はそう感じた時でも自分の好きなモノを過度に持ち上げたりそこにあるものを低く見た発言はしない。貴方は違うみたいだけどね。
- 677 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/09/24(木) 19:48:46.36 ID:???.net
- >>676
あなたみたいな考え方は大人でいいね
- 678 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/09/24(木) 21:07:38.30 ID:???.net
- 趣味の世界ではよくあることだけど好みと品質評価をごっちゃにしてる人間だらけだな
弁える必要すらなくそれらは違う話だ
そしてネットが世界に普及して通販も用意になったこの時代におらが街の慣れ親しんだ味が一番だアピールなんてナンセンス
個人の好みは千差万別だし、それを追求できる現代の環境って実はものっすごい贅沢で素晴らしいこと
せいぜい各地のいろんな茶を楽しんだらいいんだよ
- 679 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/09/24(木) 21:38:19.49 ID:???.net
- のど自慢と歌マネの違いみたいなものか
- 680 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/09/25(金) 01:46:56.92 ID:???.net
- >>674
ちょっと調べてみたけどワインボトルのお茶は手間かけて作ってあるみたいだな。まあ30万で買おうとか思わないけどｗ
でも全国お茶なんてどこも同じようにピンキリで値段つけてるのに
一つの商品で高い値段つけられたからってそこが日本一だってよく思ったな。
数万～数十万って希少価値とか手間賃でしょ？
おんなじこと他でやってもそのくらいつけるって思わなかった？
現に玉露は八女茶で同じようなの作って一緒に売ってあったけど・・・八女茶が日本一だって思わなかった理由は？
作ってるって知らなかったかな？高い専用桐箱入りがなかったからかなｗ？
そして上で書いてあるみたいに主観で地元のお茶と他の地域のお茶の事めちゃくちゃ言ってるけど
他の産地のお茶好きの人があんたみたいに、うちの苦味の少ないすっきりしたお茶が最高で環境が良いからですね
天竜茶は渋みばかりが出てクドくもありこんなものかと思っていましたとか言われたら返す言葉持ちあわせてんの？聞く耳持たないだけかな？
あとお茶畑の「素質」評価がなされてないとか書いてるけど、検索したら結構出てくるよ。
この地域は気象がどうだからお茶の味の特徴がどうなるとかね。ちょっとめんどくさいけど
ただ皆書いてるけど個人の嗜好だから、どこかほかと比べてあんたの言う「最高級」とか日本一とかは書いてないよｗあるのは特徴とか違いとかそういうのなｗ
そのあたりは標高高いから茶葉には良いところだろうけどね。お茶どころでさぞ手も尽くされていることでしょう
だから天竜茶が日本一でいいじゃん、あんたの中ではな。2ｃｈ以外で口にしないようにね
- 681 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/09/27(日) 02:55:08.97 ID:+gLa5vN5.net
- 牛乳原料と言うクリープと脱脂粉乳
どっちがより牛乳に近いタイプなんでしょうか？
コーヒーにはどちらでもいいんですけど
紅茶に入れるに当たってはより牛乳に近い方がいいなと思いまして
なんとなくの感じですけど
- 682 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/09/27(日) 06:19:15.97 ID:???.net
- クリープってまだ売ってるんだね
見かけないから無くなったのかと思ってた
クリープ入れると不味くなるから嫌い
- 683 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/09/27(日) 06:34:17.27 ID:???.net
- >>681
二択なら
甘みが好きならクリープ
余計な甘みいらないなら脱脂粉乳かな
でも牛乳に近いの求めるなら牛乳か生クリームがいいと思うよ
ちなみにフレッシュは植物油脂に色と香りつけたもの
製品によっては本物の乳製品の物もあるよ
結局自分が美味しいと感じる物を選べばいいよ
- 684 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/09/27(日) 07:46:52.04 ID:???.net
- グリーンルイボスってアルカリ性？酸性？酸性だと歯が溶けるから心配
- 685 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/09/27(日) 07:57:50.31 ID:???.net
- お前の頭が心配
- 686 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/09/27(日) 08:43:39.45 ID:???.net
- >>681
牛乳に近い方が良いのなら牛乳を乾燥させた全粉乳が一番かな。
ただ湯に溶かすことを目的には作られた商品はないから溶かすのが大変だが…
脱脂粉乳は無脂肪乳～低脂肪乳を乾燥させたものだから、
脂肪を少し追加すると牛乳っぽくできるかも。
クリープは牛乳からカルシウム/マグネシウムを抜いてナトリウムと乳糖を
追加してるから湯に綺麗に溶かすのには向いてるが、
牛乳っぽいかと言うと…なんか違うね。
- 687 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/09/27(日) 12:50:51.67 ID:???.net
- >>684
ルイボスは弱アルカリ
http://www.e-coop.co.jp/sh1rbs2.htm
- 688 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/09/27(日) 13:08:30.83 ID:???.net
- >>687ありがとう弱アルカリ性かー
- 689 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/09/27(日) 15:19:17.74 ID:???.net
- お酢を使う料理で歯が溶ける（と思ってる）人間がまだ居るんだｗ
- 690 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/09/27(日) 16:23:34.71 ID:???.net
- 集団ストーカーされてそうw
- 691 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/09/27(日) 18:51:49.53 ID:???.net
- 宇治のかりがねに合う急須の材質知ってる方いたら教えてください
- 692 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/09/27(日) 20:40:52.65 ID:???.net
- >>691
急須らしい朱泥なんかどうでしょう
常滑焼が定番ですよ
煎茶の値段で質問です
田舎なんで100g/1000円くらいのが高級茶で売っています
一保堂だと並の価格帯になってしまいます
一般的に100gあたりいくらくらいが高級茶なんでしょうか？
- 693 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/09/28(月) 00:31:39.15 ID:SOdjbRaL.net
- >>691
常滑より萬古のほうがいいんじゃない、紫泥の雰囲気的にも
まあどちらで淹れても美味しい急須ですよ
>>692
一般的にも千円超えたら高級茶だと思いますよ
ただ大手さんとか京都のお店はコストパフォーマンス微妙なんで
案外田舎のお茶屋さんのほうが同じ価格で良い物仕入れてたりもするかもね
- 694 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/09/28(月) 07:46:57.44 ID:???.net
- 萬古ってなんて読むんですか？
- 695 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/09/28(月) 09:47:33.28 ID:???.net
- ばんこ
- 696 ：692：2015/09/29(火) 22:08:36.70 ID:???.net
- >>692
>>693
ありがとうございます、どっち買うか悩む…
- 697 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/10/04(日) 00:40:46.22 ID:geHLqhP3.net
- ペーパードリップのドリッパーについて質問です。
もともとカリタ式を使っていて、先日コーノ式を追加購入しました。
モカマタリ9やブラジルブルボンアマレロ等の豆は、コーノで入れたほうが美味しいと感じたのですが、
マンデリン、特にブルーバタックはカリタのほうが圧倒的に美味しく感じます。
コーノは良くも悪くもクリアに仕上がってしまい、マンデリンの特徴であるコクや甘みが出にくいように感じるのです。
ググってみると、カリタは軽い味になってコーノは深い味になる、みたいな書かれ方をしてることが多いのですが、私にはそう思えません。（当然淹れ方も影響しますが）
私と同じように感じている人っていらっしゃいますか？
- 698 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/10/04(日) 02:53:20.82 ID:???.net
- >>697
淹れ方の問題でしょ。
自分は、マンデリンのハイシティローストでいつも淹れるけど
カリタよりコーノ式のほうがコクが出せる。
コーノ式のコツは蒸らし無しの点滴だよ。
最初の1/3までは点滴での投湯、
湯の落ちる量が連続的になったらドリッパー上縁辺りまで湯面を上げて
後は上限をキープしたまま、適量まで湯を注ぐ。
因みにメーカーで理想としている摘出温度はドリッパー内で83.5℃なんだって。
だから、湯を注ぐときは2人用ドリッパーはコーヒーポットで90℃越え位、4人用は92.5℃位から投湯が理想。
メーカー出身者から教えてもらってその通り淹れてから、理想の味が出せるようになった。
後、粉は一杯12㌘が基本だね。
- 699 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/10/04(日) 20:56:12.98 ID:???.net
- 私もコーノ初回薄いな～と感じたので、単純に湯を落とす時間を倍にしてみたら大丈夫でしたが
- 700 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/10/05(月) 01:33:44.96 ID:???.net
- >>698,700
レスありがとうございます。
点滴はやってるんですが、やっぱり味がかなり違うように感じます。
コーノは豆の個性が強調されている感じ。
対してカリタは、悪く言えば均されている感じ、良く言えばまとまってる感じ。
ヘッドホンで例えると、原音重視のモニター用と、耳触りの良さ重視のリスニング用の違いと言うか…。
ことマンデリンについては、カリタのほうが自分好みの味なんですよね。（これは完全に好みの問題かもしれません）
とりあえず、コーノはコーノで試行錯誤してみます！
- 701 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/10/09(金) 00:16:52.06 ID:kAb10fz/.net
- 質問です
最近お茶に俄然興味が湧いてきたのですが、お茶はどうして藪北ばかりになってしまったのでしょうか？
そもそも日本でお茶の栽培は、農薬をどんどん使わないといけない非効率なクローン藪北ばかりと言うのは
長年の市場がそういうお茶を求めたからでしょうか？
在来種で種から栽培する事で突き抜けた美味しさは追及できないのでしょうか？
- 702 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/10/09(金) 17:28:11.02 ID:???.net
- 数は少ないけど在来種もありますよ。
各地の古産地で細々と自家消費されてます。
味に関してはすっきり清涼な感じでコレはこれで美味しかったですよ。
まあ多くの人が求める味はあの藪北の肥料過多の味なんじゃないですかね。
- 703 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/10/09(金) 19:34:53.56 ID:???.net
- やぶきたも在来種の実生選抜でしょ
実生株なんて仮に防除が要らなくても列植出来ない点で遥かに非効率
挿し木より風味で勝る根拠もないし、商業上のメリットは皆無だわ
- 704 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/10/09(金) 19:47:43.27 ID:???.net
- >>701
狭山茶は色々な品種を少量ずつ栽培しているところが多くて
在来種のお茶もある
でも在来だからってとびきり美味しいというより好きな人は好きという感じ
在来種よりはヤブキタの方が一般的においしいと思える味だと思う
- 705 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/10/09(金) 21:43:55.23 ID:???.net
- >>701
在来種の場合その立場を逆手に取ってアピールするしか無いんでない？
生産性が低い＝数が少ない＝レア価値が出る
うまみたっぷりのヤブキタの味とまた違うから好みはどうあれ、違いはアピール出来るしね
- 706 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/10/09(金) 21:58:46.35 ID:ECEXX/Ob.net
- http://nuganaiav.x.fc2.com/
- 707 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/10/10(土) 01:21:25.94 ID:cGc3XoKf.net
- 藪北は元々駿河のお茶
そしてまろやか一本やりのまろやか一本やりの藪北発祥の地本山は面白くないが駿河人には会ってると思う
天竜は全国的には珍しい空っ風の吹く地域で、渋みと爽やかさのバランスがいいが、藪北は
天竜の個性には合ってないような気がする
天竜はもっと野性的な茶品種の方がいい
- 708 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/10/10(土) 11:10:38.79 ID:cGc3XoKf.net
- >>701
無農薬ですむならそれに越した事はないが、特上のお茶にはなりにくいのではないか？
天竜の２万円モノは根が浅い挿し木で尚且つ無農薬＆枯れ草肥料で（距離を離した）垣根栽培
これくらい手を掛けてやっと高級品というのが緑茶の悲しい性
健康飲料かつコスパ用のお茶を目指したペットボトル用のお茶の素材としては面白いねwww
- 709 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/10/10(土) 17:52:01.91 ID:???.net
- お茶の環境汚染と品質の兼ね合いで問題なのは農薬じゃなく肥料
- 710 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/10/11(日) 14:41:24.15 ID:8HnqiDoM.net
- EUでは農薬ガーって言う人もいるけど、これ実は貿易障壁なんだよね
RoHS指令REACH規則ISOと同じで日本製品を締め出す口実
VW問題で2ちゃんで一気に知られるようになった
- 711 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/10/11(日) 15:08:47.86 ID:8HnqiDoM.net
- >>709
同意
旨みを大事にしようとする余り、窒素肥料をばら撒くのが原因なんだよね？
https://www.naro.affrc.go.jp/training/files/2004_7-03.pdf
八女茶狭山茶のだし汁系の味はそれは一つの個性ではあるけれど、
昔の京都の茶人の感性にあっていただけ
やっぱりお茶は渋みコク爽やかさのバランスだから、それが高いレベルで融合するお茶がいい
そして現代においてそれを最高度に実現しているのが天竜茶
天竜茶は遠州特有の空っ風に晒されるために、川根に近い標高だけでなく葉が引き締まる
お茶本来のポテンシャルを最大に引き出す味だな
- 712 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/10/11(日) 17:03:16.69 ID:???.net
- >>711
狭山はだし系の味じゃないけど
- 713 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/10/11(日) 23:24:06.87 ID:UoF3j+eX.net
- 緑茶の二番煎じなんですが、保温容器に入れておくとまずくなりますか？
保温するなら一番煎じのほうがいいでしょうか？
急須がないのでコーヒー用のポットに茶葉入れて煮出して飲みます
- 714 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/10/11(日) 23:33:01.43 ID:???.net
- >>713
コーヒーのペーパーフィルター使うとか葉っぱを完全に取り除くこと
てか煮出したら渋くて飲めないと思う
- 715 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/10/11(日) 23:44:48.06 ID:UoF3j+eX.net
- >>714
ポットに茶葉濃しがついてるのでそれは大丈夫です
煮出すというか、熱湯注いで飲む感じです
保温容器にお茶入れておくと香りが逃げていくわけですから、
ぬるめの温度でいれた一番のほうを入れて、
二番のほうはすぐに温度が下がる普通のコップで飲むほうがいいですかね？
- 716 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/10/12(月) 00:56:10.63 ID:???.net
- 自分で試してみたら？
あまりにも人任せで…ね。
- 717 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/10/12(月) 06:00:31.39 ID:???.net
- 馬鹿ってお茶のいれかたも知らないんだな
- 718 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/10/13(火) 15:13:24.26 ID:TTqM0AlJ.net
- >>712
もやもやさまーずって番組知ってる？
これ見たときはもろそういう感想だったよ
- 719 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/10/13(火) 17:47:19.61 ID:???.net
- >>718
それは見てないけど、だし系の味はかぶせ茶か玉露系品種じゃなかった？
狭山茶は品種茶が多くて
代表的な「さやまかおり」は花系の香りと爽やかな苦み
最近ブレイクしている「夢わかば」はミルク系の風味で
昔ながらのだし系の味はあることはあるくらいの存在感
- 720 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/10/14(水) 11:38:21.25 ID:???.net
- 一つの産地でも品種や種類がいくつもあるし、たとえ同じ品種の同じ地域であっても
畑の場所によってすら味が変わるからね
○○茶は○○だ、みたいなレッテルはちょっと危ういね
- 721 ：天竜っ子：2015/10/15(木) 20:44:51.71 ID:gaQtNKTa.net
- >>719
うーんよく知らないんだゴメンね
ま、所沢にさま～ずがもやもやブラリをした際に、全国金賞（何か走らない）を獲った
お茶とか言うものを飲んで
「なんかショッパイ・・・これダシ？」
ッて感想を言ってた（セクハラオヤジ芸人の方）
- 722 ：天竜っ子：2015/10/15(木) 21:05:51.45 ID:gaQtNKTa.net
- あ、なんかブログにこの回の記述をする人がいたわ
お茶の名前は連続金賞受賞の狭山茶「政貴増田園」のお茶との事
http://nanaironokakehashi.hateblo.jp/entry/2015/08/12/003004
- 723 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/10/15(木) 22:51:58.69 ID:???.net
- 宣伝はノーサンキュー
- 724 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/10/25(日) 23:54:01.13 ID:???.net
- 中途半端に有名な奴ほど宣伝したがる。
- 725 ：天竜っ子：2015/10/26(月) 00:05:42.22 ID:FNffR48/.net
- まあ天竜茶は一応歴史と伝統のある静岡の中で一目置かれ続ける存在なんですけどね
ただしスーパーで売られているお茶は本当に牧の原と川根ばかりだなあ
- 726 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/10/26(月) 00:17:30.23 ID:???.net
- 喫茶店に置いてあった漫画雑誌を読んだら、
「茶柱倶楽部」って日本茶漫画（？）の最終回だった。
その中で出てきた究極のお茶が、5年保存した玉露。
保存中にカフェインが結晶化して茶葉から抜ける事で美味しくなるとか。
開封後にうっかり長期間放置したインスタントコーヒーで、
クモの巣のようにカフェインが結晶化したのは見た事があるが、
茶葉でもそういう事があるのか。
ちょっと面白そうだったので、1巻から読んでみるか。
- 727 ：727：2015/10/26(月) 01:05:16.23 ID:???.net
- 日本茶総合スレッドと間違えてた
- 728 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/11/13(金) 21:32:43.96 ID:???.net
- http://blog.livedoor.jp/tsukasabotan/archives/51125715.html
- 729 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/11/13(金) 22:33:40.60 ID:???.net
- >>726
放置したインスタントコーヒーにできるのはカビじゃないのか？
- 730 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/11/13(金) 23:28:24.13 ID:???.net
- カビはある程度の水分が無いと生えないよ
- 731 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/11/14(土) 02:17:48.64 ID:???.net
- >>729
ttp://www.agf.co.jp/customer/faq/#Opinion01-03
- 732 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/11/14(土) 11:49:33.84 ID:???.net
- へー初めて知りましたm(_ _ )m
今まで速攻捨ててたけど、飲もうとすれば飲めるんだね
- 733 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/11/14(土) 12:01:38.72 ID:???.net
- 他社でも同じような事載せてるから、気が向いたら読んでみるのも良いかもね。
ttp://nestle.jp/faq/qa/?cid=1&scid=2 ttp://www.ucc.co.jp/customer/faq/product02.html
ttp://www.keycoffee.co.jp/inquiry/question03/index.html ttp://coffee.ajca.or.jp/instant/09qanda.html
- 734 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/11/14(土) 12:24:01.74 ID:???.net
- ためしてガッテンでやる前から、インスタントコーヒーは料理位しか使わないからなぁ…
一寸お焦げ系の香りが有る料理になら、コクを足せる調味料として良いんだが湿気やすい。
インスタントコーヒーは普段飲まないから減らないんだな。
- 735 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/11/14(土) 12:55:49.62 ID:???.net
- >>734
スティックコーヒーの無糖ブラックが何種類かあるよ。
例 ttp://www.agf.co.jp/lineup/blendy/10352.html
- 736 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/11/15(日) 01:21:20.20 ID:???.net
- >>735
THX！
スティックコーヒー、その手があったか！
- 737 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/11/23(月) 11:26:58.56 ID:???.net
- ハリオのコーヒーサーバー使っているんだけど、
お茶こし器を使っている人いますか？
店頭で確かめたら、71mmのがピッタリだったんだけど、家で計ったら68mm
サーバーの大きさが違ってもフタは全く同じだから、たぶん71mmで大丈夫だと思うんだけど。
- 738 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/11/23(月) 11:57:40.01 ID:???.net
- >>737
茶漉しでコーヒードリップひたいってこと？
- 739 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/11/23(月) 12:01:56.91 ID:???.net
- >>738
いえ、安物の日本茶です 急須替わりにどうかと
急須も持っていますが、コーヒーサーバーで入れられた方が便利なので
- 740 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/11/23(月) 12:03:41.29 ID:???.net
- >>739
手で持つ茶漉し使って注げばいいんじゃないかな
- 741 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/11/23(月) 12:23:59.48 ID:???.net
- >>740
そうですね
ただ、何かの時、サイズが合っていると都合がよい時もあるかもしれないので
- 742 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/11/23(月) 12:41:02.77 ID:???.net
- >>739
コーヒーサーバでいれたお茶は急須でいれたものより味が劣る。
まあ比べてみ
なぜかわからないまま30年たってしまった。
茶こしの網の有無ではないようだ。
- 743 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/11/23(月) 12:46:19.66 ID:???.net
- 紅茶の場合あの丸い形がジャンピングに都合がいいらしい。
- 744 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/11/23(月) 13:03:05.98 ID:???.net
- >>743
コーヒー紅茶兼用も購入予定です
- 745 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/11/23(月) 13:12:32.11 ID:???.net
- >>744
だからコーヒー用サーバーは紅茶や緑茶には向かないってこと
- 746 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/11/23(月) 13:19:09.58 ID:???.net
- >>745
はい
あの底の丸い形がとてもいいです
- 747 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/11/23(月) 14:25:29.33 ID:???.net
-
- 748 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/11/24(火) 12:00:21.39 ID:JUWKNJ6q.net
- こんにちは
普段、スーパーの安物のブレンドをハンドドリップしています。
今度、グアテマラ100%とコロンビア100%の粉が手に入りそうなんですが、
ブレンドと違ってドリップするときになど気を付けることはありますか？
- 749 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/11/24(火) 13:36:17.75 ID:???.net
- >>748
一緒だよ
- 750 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/11/24(火) 13:41:48.39 ID:???.net
- >>749
ご返答ありがとうございました
- 751 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/11/25(水) 22:53:37.21 ID:???.net
- ネスレの極み、
高いのですか？
- 752 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/11/26(木) 01:05:21.94 ID:???.net
- 下種の極み、
赤いのですか？
- 753 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/11/26(木) 19:27:01.22 ID:???.net
- ティースプーンは何を使ってますか？ダイソーの使い捨てポリエチレンスプーン使ってるんだけど熱々のコーヒーかき混ぜたり入れっぱなしにした時溶けそうでこわい気がする。使い捨てじゃなくちゃんと専用のスプーン買った方が良いかな？
- 754 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/11/26(木) 21:49:47.44 ID:???.net
- >>751
字がちがう。
だけど、非常に高いんだよ！
- 755 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/11/26(木) 23:29:09.59 ID:???.net
- >>753
貴方の自由です.....
- 756 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/01(火) 14:50:59.65 ID:???.net
- 久しぶりにトアルコトラジャコーヒー飲んでみたいと思っていろんなスーパー行ってみたんだけど、
キーコーヒーの豆タイプは全く売ってなくてトラジャがあった店も粉だけだった
あんな良い豆を粉で売るとか信じられないです
昔はどこのスーパーでもキーコーヒーの豆がいっぱい売ってたような記憶があるんだけど、
どうしてこうなっちゃったんでしょ？
仕方ないので、通販で注文しました
- 757 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/01(火) 21:50:44.18 ID:???.net
- 一般大衆は豆のまま買わない
- 758 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/02(水) 00:07:11.78 ID:???.net
- マグカップってコーヒー用とホットミルクとか用分けたほうが良いよな？コーヒー用はカフェインがこびりついて寝る前にそのマグカップでホットミルクとか飲むのは良くないよな
- 759 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/02(水) 00:11:58.99 ID:???.net
- >>758
その量でカフェインの影響が出るなら、分けたほうがいいです。
通常の成人なら全く問題ありません。
- 760 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/02(水) 00:57:51.94 ID:???.net
- >>758
まず食器の洗いかたを覚えましょう
- 761 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/03(木) 10:14:10.40 ID:???.net
- コーヒー初心者です
見た目が好きでサイフォン買ったのですが忙しい朝に淹れるのが難しく放置されています
最近コーヒーメーカー買ってみようかと思ったのですがどれがいいかわかりません
1万円前後でおすすめのものがあれば教えてほしいです
安物ですがサイフォンと一緒にミルも買いましたのでミルはあります
よろしくお願いします
- 762 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/03(木) 15:05:31.23 ID:???.net
- >>761
手軽にレギュラーコーヒー淹れるならペーパードリップが一番。
片付けを考えると、コーヒーメーカーの方が、
高機能であればある程パーツが多くて洗うのが面倒。
- 763 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/03(木) 15:31:29.80 ID:???.net
- >>762に同意
- 764 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/03(木) 16:36:19.81 ID:???.net
- 俺もハンドドリップを勧めたいなー
>>762のいうように片付け面倒だし、セットしてしまえば放置でいいけど時間かかるしね。
気に入ったドリップポットとドリッパーだけ買えばおｋ
- 765 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/03(木) 18:25:47.14 ID:???.net
- >>761
忙しい朝に飲むなら家電量販店に売ってる数千円ので十分だよ
豆とフィルターセットしてお湯いれてカップ置くだけ
もう値段出せば水から沸かしてくれるのもあるけど
安いのなら洗うのもそんなに面倒じゃない
- 766 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/03(木) 21:36:22.53 ID:???.net
- >>761
楽なのがいいならフレンチプレスは？
気を付けるのは粉の挽き目、量、湯温、時間だけ。
- 767 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/04(金) 08:13:59.78 ID:???.net
- プレスも洗うの面倒じゃん
- 768 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/04(金) 08:54:54.33 ID:???.net
- >>767
エアプ乙
全然面倒じゃない
- 769 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/04(金) 10:24:20.69 ID:???.net
- >>768
もしかしてネットの部分バラさずに水かお湯で流してるだけ？
…汚いなぁ。
- 770 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/04(金) 10:32:27.11 ID:???.net
- >>769
はいさらにエアプ乙
普通外さない
- 771 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/04(金) 10:59:46.28 ID:???.net
- うわ、マジで外してないのか！
- 772 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/04(金) 11:15:25.22 ID:???.net
- >>771
ナットで止められてる部品を毎回スパナで外して洗って戻すの？すごいね
- 773 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/04(金) 11:18:29.21 ID:???.net
- プレスって見る度かっけぇと思うんだがプレスしたときに雑味とか出ないの?
お茶はNGと聞いたけどコーヒーはどうなんだろうと悩み続けて数年
まだ使ったことない
- 774 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/04(金) 11:19:51.92 ID:???.net
- すまんあげちまった
完全に潰す訳じゃなくて下に追いやるだけだし紅茶のティーパックみたいに手軽さ重視だろって話だったらすまん
- 775 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/04(金) 11:33:31.31 ID:???.net
- >>773
フレンチプレスは挽き目と時間と温度で調節するんだけど
雑味が出るのは挽き目が細かすぎるか時間が長すぎる時。
雑味を感じたら挽き目を粗くするか時間を短くするといい。
一度ちょうどいい時間がわかったら次から同じにすればいい。勿論豆を変えたらその豆に合った時間に変えないとだめ。
あとフィルターが金属メッシュだからどうしても微粉が出てしまう。抽出したらすぐ飲まないと微粉からどんどん雑味が出ちゃう。
気になるならペーパーフィルターで濾すといい。
- 776 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/04(金) 13:47:21.36 ID:???.net
- >>775
ペーパーフィルター使うなら、最初からドリップの方が楽じゃね？
- 777 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/04(金) 13:51:14.75 ID:???.net
- >>776
うん、結局俺はペーパードリップ
- 778 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/04(金) 16:32:27.41 ID:???.net
- >>772
手で簡単に外れるよ？
ウチにあるのも、余所で使った事あるのも全て。
- 779 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/04(金) 16:36:50.69 ID:???.net
- >>772
と言うか、そもそもスパナがかかる六角のナットじゃないし。
…もしかしてプレス持ってないの？
- 780 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/04(金) 16:37:04.84 ID:???.net
- >>778
そうなんだ
でもたまに鍋で煮沸すれば毎回分解しなくても不都合ないよ
- 781 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/04(金) 16:39:04.95 ID:???.net
- >>779
お前のとはメーカーが違うんだろ
- 782 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/04(金) 16:39:38.79 ID:???.net
- >>780
フィルターとフィルター抑えてる下のプレートの間にコーヒー滓が入り込む。
- 783 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/04(金) 16:40:22.57 ID:???.net
- >>781
六角ナット使ってるメーカーどこ？
自分は見た事無い。
- 784 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/04(金) 16:43:18.69 ID:???.net
- >>782
構造が違うんだな
うちのは分解しなくても大丈夫
- 785 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/04(金) 16:45:11.44 ID:???.net
- >>783
スゲー昔の無名のやつだよ
- 786 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/04(金) 16:46:12.60 ID:???.net
- >>784
メインで使ってるのはハリオのだけど、
カスが入り込まない構造のプレスってどこの製品？
- 787 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/04(金) 16:47:07.60 ID:???.net
- >>785
メーカーも商品も明かさないなら、写真うｐしてよ。
- 788 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/04(金) 16:48:28.90 ID:???.net
- >>775
有難う
紅茶8コーヒー2の割合で飲んでるから使いこなせそうにないな
俺にはペーパードリップで十分そうだ
- 789 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/04(金) 16:50:43.54 ID:???.net
- >>787
ほれ
http://stamp-uploda.com/src/file1628.jpg
- 790 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/04(金) 16:54:07.76 ID:???.net
- >>789
うわー、こんなのあるのか、初めて見たw
- 791 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/04(金) 17:06:29.13 ID:???.net
- >>790
今ぐぐったら見た目これにそっくりだ
もしかしたら昔のハリオかも
http://www.hario.co.jp/shop/products_spec.php?product=THA-2GD
- 792 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/04(金) 17:09:03.93 ID:???.net
- >>789
それ、フィルターと上下のプレート合わせて3枚しっかりつまんで、
シャフト上の握り玉持って捻ればナットは外れるよ。
- 793 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/04(金) 19:55:16.21 ID:???.net
- こんなもん使うくらいなら、
既に持ってるサイフォン使うよねw
- 794 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/04(金) 20:01:45.53 ID:???.net
- サイフォン好きな人ならドリップのコーヒーメーカーよりフレンチプレスのが好みに合うと思うんだけどね
- 795 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/04(金) 21:10:02.26 ID:???.net
- いっそマキネッタで。
- 796 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/05(土) 00:42:38.97 ID:???.net
- お茶について質問なんだけどポリフェノール入っててノンカフェインの市販のお茶教えてください
- 797 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/05(土) 01:17:38.67 ID:???.net
- >>796
ルイボスティー
- 798 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/05(土) 01:22:43.41 ID:???.net
- >>791
これ、一回使ってみたいな
>>796
赤ちゃん番茶というやつはどう？
国産で完全ノンカフェインではないがカフェイン少なめ、ポリフェノールも入ってる
http://item.rakuten.co.jp/hokkori/630181/
http://item.rakuten.co.jp/king-depart/4941671402112-5/
http://item.rakuten.co.jp/masukichi1863/032/
http://item.rakuten.co.jp/adachi-jozo/9185161/
- 799 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/05(土) 01:26:09.53 ID:???.net
- >>797
ルイボス飲んだことあるけど妙に薬臭いんだよね
南ア産というのもちょっとね
- 800 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/05(土) 09:53:26.68 ID:???.net
- >>762
一時期ペーパードリップしてました
- 801 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/05(土) 09:55:07.14 ID:???.net
- >>762
一時期ペーパードリップしてました
あれはあれで楽しみありますね！
なるほど・・・高性能だとそれはそれで大変なんですね・・・
>>765
近くの家電量販店の2000円のやつちゃっちかったけど洗うの少なそうでした
- 802 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/05(土) 20:17:26.29 ID:???.net
- シンプルな構造のKALITAのコーヒーメーカー
ET-102、MD-102N、EX-102Nから始めると良いんでない？
コーヒーメーカーとして自動で使うだけでなく、
ドリッパー&サーバー部分だけ使いまわせばハンドドリップにも使えるし…
- 803 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/05(土) 21:10:01.32 ID:???.net
- ドリッパーが400円ぐらいなんだから、安物コーヒーメーカーでもいいじゃないの？
本体3000円＋ドリッパー400円＝3400円 カリタがこれより安いならカリタもいいと思うけど
カリタのコーヒーメーカーがおすすめの理由はなんですか？
- 804 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/06(日) 21:00:16.79 ID:???.net
- >>798
その番茶はよく飲んでるな
癖が全然ないので食昼食後に飲みやすくて麦茶代わりに使えるよ、それ
コーヒーは夜飲めないからそういう時も便利
- 805 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/11(金) 12:08:08.64 ID:???.net
- 1回にコップ一杯分しか飲まないからティーバックじゃなくて沸騰したお湯に入れるだけの粉末タイプのお茶が欲しいんだけどオススメの商品無いかな？出来ればノンカフェインが良いです
- 806 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/11(金) 12:14:54.97 ID:???.net
- フリーズドライ 緑茶でググれ
- 807 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/11(金) 23:00:05.02 ID:???.net
- フリーズドライは手間がめちゃくちゃかかるから結局まずいお茶しか飲めない
勿体なくてもいいから急須買って普通のリーフ茶飲めよ
- 808 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/11(金) 23:20:14.45 ID:???.net
- そもそもティーバッグってカップ一杯分だよね ？
- 809 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/12(土) 01:46:54.65 ID:???.net
- >>805
ノンカフェインは知らんが粉茶でいいんじゃない？
フリーズドライやインスタントと違って溶けないけど、
お湯に混ぜるだけで茶葉の粉が入ってても、
そんなに気にならないよ。
茶葉は産地などでかなり味わいが違うから、
特定の商品は薦めない。
どこの産地でも粉茶はたいていあるから、
飲み慣れた産地の粉茶を探すといいんじゃないかな。
- 810 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/12(土) 05:03:28.10 ID:???.net
- 粉茶なら茶葉を直接飲んでる訳だからカフェインコーヒーより強くなりそう
- 811 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/13(日) 09:43:08.85 ID:???.net
- 抹茶のカフェイン量なめたらあかん
茶葉で出すよりずっと強いよ
ノンカフェインなら粉状のハーブティーがあいいのでは？
赤子向けに粉麦茶もあった
ただしメーカーは忘れたｗ
ググッて探してくれ
- 812 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/13(日) 15:00:18.44 ID:???.net
- >>798にあるじゃん、Ｔパックの弱カフェインって
まあ粉茶はお勧めしないな
- 813 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/14(月) 22:48:09.43 ID:UuV+8Q+u.net
- サンマルクのコーヒー飲んでて思ったんだけど
あれってクレマあるからエスプレッソ式でコーヒー風に入れたものなのかな？
ただコーヒー粉で濾すのとは違うよね
自動エスプレッソマシンでそういう機能あるじゃん
あれと同じ？
- 814 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/01/03(日) 22:53:58.36 ID:ue0VVKYV.net
- インスタントのお茶で美味しいのおしえて下さい。
- 815 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/01/04(月) 12:29:32.26 ID:???.net
- >>814
梅こぶ茶
- 816 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/01/05(火) 22:00:20.80 ID:???.net
- >>813
店で聞けば正確で早いのに(*´･ω･)(･ω･｀*)ﾈｰ
- 817 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/01/06(水) 11:02:01.15 ID:???.net
- 昆布茶は好き嫌いあるだろうけどまあおいしいよね
まあお茶なんて茶葉とお湯入れて飲んで捨てるだけなんだから無理にインスタントにしなくてもいいともうけど
- 818 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/01/10(日) 19:19:10.23 ID:???.net
-
- 819 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/01/11(月) 18:25:19.18 ID:???.net
- 緑茶ティーバッグ総合スレ立てても需要ないかな？
- 820 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/01/11(月) 19:17:50.53 ID:???.net
- 少ないと思う。
紅茶の場合、製茶後ふるいにかけてOPとかBOPを取った残りで
ティーバッグにするのが大部分だが、日本茶の場合、
製茶してふるいにかけた粉を粉茶として売ったり、
一部は臼で挽いて抹茶入りなんちゃら茶に化けているのでは
ないかと疑っている。
- 821 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/01/14(木) 08:46:36.15 ID:???.net
- >>819
立てても糞スレ化して気違いコピペされておしまい。
立てない方がいい。
- 822 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/01/15(金) 00:43:44.18 ID:???.net
- >>814
抹茶
- 823 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/01/15(金) 00:46:23.79 ID:???.net
- 抹茶の冷茶もいけるよ。
- 824 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/01/15(金) 00:52:53.64 ID:???.net
- 抹茶に砂糖と牛乳入れるとうまい
- 825 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/01/15(金) 15:17:08.45 ID:P8uAQyNt.net
- 身欠きニシンを戻したいんだけど、
いわゆる此処で言う番茶って、どっちの番茶なんだろ？
緑茶、ほうじ茶？
- 826 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/01/15(金) 15:21:50.58 ID:???.net
- >>825
緑茶だろ
- 827 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/01/15(金) 15:27:56.03 ID:???.net
- そっか、緑茶か
ならウチにある緑茶でもいいな
- 828 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/01/15(金) 16:48:52.58 ID:???.net
- >>825
京都人なんで近くで売ってる安い京番茶使ってるけど、いわゆる焙じ茶風の番茶
ネットサイト見てると焙じ茶と書いてるところもあるね
ようは飲用じゃないので安い茶で十分という話じゃなかろうか
- 829 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/01/15(金) 19:02:57.24 ID:???.net
- 身欠きがよく利用されている東北・北海道では、ほうじ茶を番茶という。
というか、身欠きを戻すのは米ぬかだろ。
- 830 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/01/16(土) 01:02:33.36 ID:???.net
- >>798のみたいに
西の産地だと番茶をこうやって炒るそうだ
- 831 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/01/17(日) 09:05:18.74 ID:h8pIFs//.net
- フレンチプレスのポット？を買いたいのですが
コーヒー用と紅茶用が売っています
コーヒーも紅茶も両用するならどちらを買えばいいでしょうか
そもそも両用は無理ですか？
一人なのでコンパクトなのを探しています
- 832 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/01/17(日) 11:46:55.46 ID:???.net
- >>831
どっちでもいいよ。
珈琲用と紅茶用で構造などに違いはないので、全て兼用来る。
- 833 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/01/17(日) 12:19:16.53 ID:???.net
- >>832
ありがとうございます
気に入ったのを買おうと思います
- 834 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/01/17(日) 14:49:04.46 ID:???.net
- 本日投票日
お茶・珈琲板 強制IDの是非を問うスレッド
http://tamae.2ch.net/test/read.cgi/vote/1452711248/
- 835 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/01/17(日) 15:54:51.71 ID:???.net
- BS日テレ 今夜 22:30 ～ 23:00
明日言いたくなる話 テーマ「コーヒー」
- 836 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/01/17(日) 19:31:45.85 ID:???.net
- >>831
もう買っちゃったかな？
今日ビーカーを割った俺としてはステンレスをオススメしたい。
- 837 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/01/18(月) 13:48:51.22 ID:???.net
- 本日、投票者の同一ホスト確認日です。
本日中に書き込まないと無効票になりますのでご注意ください。
お茶・珈琲板 強制IDの是非を問うスレッド
http://tamae.2ch.net/test/read.cgi/vote/1452711248/
- 838 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/01/21(木) 20:24:16.60 ID:pUb0e9TQ.net
- 素敵なメンズがみんなでお祭りを開催♪
ＵＲＬ貼れないから
メーンズガーデン ってググってみて
※正しいサイト名は英語。
- 839 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/01/31(日) 00:53:37.39 ID:5GdwObiQ.net
- 最近寒いせいか蕁麻疹がよく出るんだけど、蕁麻疹出にくくなるお茶の種類は何？緑地とウーロン茶ならどっちが効果あるかな？
- 840 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/01/31(日) 01:31:13.92 ID:???.net
- >>839
柿の葉茶
- 841 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/01/31(日) 06:38:05.49 ID:jnXyXqV5.net
- 東京のカフェを探してます。
http://getworld.ddo.jp/pt/file/1454189808.jpg
この画像だけで どこのカフェか分かる方いらっしゃいますか？
- 842 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/01/31(日) 07:58:47.22 ID:???.net
- >>841
難問すぎるだろwww
- 843 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/01/31(日) 12:40:27.94 ID:???.net
- >>841
一般家庭みたいだ
- 844 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/01/31(日) 17:46:34.97 ID:???.net
- >>840
ウーロン茶と緑茶ならどっち？
- 845 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/02/03(水) 12:24:31.32 ID:???.net
- コーヒー好きの自分が自家焙煎のカフェでバイトしようと思うのですが、コーヒーの知識は珈琲辞典みたいなのを読んでいるけど通用しますか？
- 846 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/02/03(水) 13:22:26.19 ID:???.net
- 採用されれば一から教えてくれるだろ
- 847 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/02/03(水) 15:03:41.15 ID:???.net
- >>844
マジレスするならドクダミ茶飲み続けて引いた経験はある
個人的には、ってだけで保証はしないけど
- 848 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/02/03(水) 15:07:38.95 ID:???.net
- >>846
まぁそりゃそうだろうけど、やっぱり即戦力になりたいつーのもあるし、趣味でやってる知識が役にたつのかなーと疑問に感じたから
接客は問題なしです
- 849 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/02/03(水) 16:27:35.75 ID:???.net
- 即戦力ってなんだよw
家で同じ焙煎機使ってるとかなら役立つんじゃね
本の知識は、めんど臭い客と仲良くなれるかもね
- 850 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/02/03(水) 20:32:33.74 ID:???.net
- >>849
よ、ニート
- 851 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/02/03(水) 21:51:41.85 ID:???.net
- ニートは私です
彼はニートではありません
- 852 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/02/04(木) 06:19:19.07 ID:???.net
- >>845
プロとしての知識を本で勉強したいならとりあえず「田口護の珈琲大全」「コーヒーおいしさの方程式」「コーヒーコツの科学」辺りを読むといい。
- 853 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/02/05(金) 00:57:11.70 ID:???.net
- コナズ珈琲で働いてる人がいたら教えてほしいんだけど、ブラック？
休みとか給料の遅延とかない？
- 854 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/02/05(金) 02:23:46.54 ID:???.net
- カフェオレ
- 855 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/02/11(木) 02:45:26.67 ID:???.net
- いつも店で焙煎してもらって豆を家で挽いています。
ハワイのコナ？コーヒーは高いので買えませんが
買うならこの店で買っておけば間違いないというような
お店を３～４店舗教えて下さい。
横浜東京ネットでお願いします。
- 856 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/02/11(木) 03:04:59.95 ID:???.net
- >>855
「ミカフェート」で。
ここで品質に満足できないなら国内で買う店はたぶん無い。
- 857 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/02/13(土) 11:24:24.69 ID:???.net
- ミカフェート一回買ったことあるけど高いしそこまで美味いとも思わなかった。
個人的にそこまで突出してるイメージは無い
あ、安いのしか買ったこと無いです。高いボトルのやつとかは飲んでませんので念の為。
間違いない、店は無いんじゃ無いかな
とりあえず手当たり次第に買ってお気に入り見つけるしか無いと思う
- 858 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/02/14(日) 21:07:38.43 ID:iR4iBBqJ.net
- 干せば復活する
という紅茶ティーバッグネタは都市伝説というより妄想ですよね・・・？
水が紅茶になるということは紅茶成分が溶け出してる＝減ったというわけなので
2回分出るところを1回分だけで捨ててる、というのとはまた違う話で
ちなみに自分については紅茶・コーヒーカップの倍はあるマグカップで飲んでるので
だだでさえ長めに2杯分出してます
- 859 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/02/18(木) 18:30:31.67 ID:iWQ8l4Ye.net
- 日東紅茶100ティーバッグ買ったら味がうすい
自分でフレーバーつけたいんだけど、なんか手軽なものありますか？
今のとこ候補はココナツオイルです
- 860 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/02/18(木) 18:51:05.15 ID:???.net
- >>859
香り強めで味甘めのリキュールをほんの少々（数滴程度）、何のリキュールかはお好みで
個人的意見を言うならアマレット
- 861 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/02/18(木) 19:10:22.01 ID:iWQ8l4Ye.net
- すみません、職場で飲むと言うのを忘れてました
- 862 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/02/18(木) 19:22:09.38 ID:???.net
- オレンジフレーバー
- 863 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/02/18(木) 19:49:08.15 ID:???.net
- >>862
どうやるの？
- 864 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/02/18(木) 20:12:29.51 ID:???.net
- >>861
職場かよ～
人工的なフレーバーでも良ければ「ラムネ」
でかいやつや溶けにくいやつではなく、クッピーラムネ（これは全国区なのか？ローカルなのか？）ぐらい溶けやすくて小粒なものがベター
- 865 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/02/18(木) 21:11:03.27 ID:???.net
- ﾀﾞｲｿｰで売ってたオレンジティー(紅茶、香料)が割とお気に入りなので
普通の紅茶にきくやのオレンジフレーバー垂らしたらどうかと思ったんだ。
価格は410円位だけど送料が高い…
- 866 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/02/18(木) 22:11:01.95 ID:???.net
- >>865
おお、よさそー！
- 867 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/02/19(金) 01:27:26.77 ID:???.net
- 自分は製菓材料として売っているオレンジピールやゆずピールをひとつまみ入れて飲んでる。
ふやけた果肉を最後に食べる♪
- 868 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/02/19(金) 14:04:55.14 ID:???.net
- ｼﾞｬﾑ
- 869 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/02/20(土) 16:42:56.33 ID:???.net
- トラジャと味の傾向が似ているコーヒー豆って何かありますか？
売り切れてしまって代用品が欲しい…。
- 870 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/02/20(土) 16:49:05.14 ID:???.net
- >>869
スマトラ式精製方法のティピカ種だから
ティピカ種のマンデリンはどうかな
- 871 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/02/21(日) 02:26:33.01 ID:h1SLoC9b.net
- ぜひ回答を！
コーヒーはレギュラー、安いコーヒーメーカーで作ってます
まず蒸らしについて
蒸らしはほぼ必須のようですけど
自分で途中でスイッチを止めて蒸らしてますけど
コーヒーメーカーの湯が滴下する投入量は少ないので
滴下しながら事実上蒸らし状態になってるのかなという考えが出ました
ドリッパーだといかに少なくても水流として一気に投入されますよね
またもう1つは、時間について、どうしてもつい忘れてしまうことがあり
商品指定で20秒30秒の蒸らしのところを1分放置とか・・・
これって何か悪影響は出るものですか？
次に終わりの部分ついて
日本茶と違って最後の辺りは雑味が出るとかで
捨てるのが良いと、本・テレビで見ましたが
そんなに違うものですか？
やはりどうしても終わるまで放置するので全部出てしまいます
また、ということは、コーヒーメーカーでは規定量より多めに水を入れて
適度なところで止めるのがいいんですか？
しかしそれはそれで考えると、結局カップには
「コーヒー成分が同量出ている」わけでして違いがあるのかな？と
ただ、自分の機械は安いんですけど、高いコーヒーメーカーでも
上の蒸らしの件と合わせて、こんな処理をいちいちしてるのか？
と疑問ではあります
- 872 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/02/21(日) 03:18:03.01 ID:???.net
- >871
＞まず蒸らしについて
基本機能だけのコーヒーメーカーは、「そんな事を気にしない人」向けの商品。
「レギュラーコーヒーが手間無く淹れられる」道具だけど、「美味しく淹れられる」道具じゃない。
まず、湯温を変える事が出来ない。
これだけで「美味しく淹れる」のが酷く困難になる。
基本機能のコーヒーメーカーで色々工夫するくらいなら、
百均のドリッパーとペーパーフィルターで、ハンドドリップで淹れた方がいいよ。
ドリップポットがなけりゃ急須とかでいいから。
サーバーがなけりゃカップにドリッパー直接乗せてもいいんだし。
＞そんなに違うものですか？
自分の舌で確かめるのが一番。
＞高いコーヒーメーカーでも
商品カタログに書いてある。
ネット上でもメーカーサイトでスペック見りゃわかる。
- 873 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/02/21(日) 07:54:45.55 ID:???.net
- >>870
レスありがとうございます！
マンデリンも好きで飲んでいるのですが、トラジャはマンデリンより軽い感じがして。
いつもはフルシティのマンデリンを、もう少し浅煎りにしてもらってみようかな…。
- 874 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/02/21(日) 10:48:43.20 ID:???.net
- >>871
ぐだぐだ考えずに実際にそれぞれの方法で試して飲んで判断しなはれ。
それぞれに味に違いは出るが、気になるレベルの違いかどうか？とか
どの方法が美味いと感じるか？は人それぞれなので
他人が美味いと感じる方法であっても
それがあなたにとっての正解になるとは限らない。
- 875 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/02/21(日) 13:49:42.92 ID:Q2nH0lmA.net
- スタバなんぞでノートPC開けてる人って何やってんですか？
さっきテレビでそういう人達のことをやってました。ドヤリングっていうんですね。
- 876 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/02/21(日) 23:34:05.75 ID:???.net
- >>871
まずは、まともなコーヒー豆（粉）使ってるか？
スーパーやコンビニの格安袋詰めでは、小手先工夫したって大して良くならないぞ。
うまいコーヒーにたどり着くまで遠回りするだけだ。
自分は25年遠回りした。
- 877 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/02/24(水) 13:37:55.48 ID:???.net
- >>876
ジジイかよ
いい豆は後味が違うわな
- 878 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/02/24(水) 23:08:02.76 ID:???.net
- 小手先のテクより豆変えたほうが味よくするのに手っ取り早い。
- 879 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/02/24(水) 23:14:58.79 ID:???.net
- 抽出は豆の持ってるポテンシャルを引き出す技術
元々豆の持ってるポテンシャル以上は引き出せない
豆を変えても抽出技術が無いと豆の美味さを十分に引き出せない
- 880 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/02/25(木) 13:39:58.64 ID:Ll680uSy.net
- 紅茶飲むのが好きなんだけど最近眠れなくなってきて
夜は別のお茶を考えてます
日本産でも海外産でもいいので紅茶好きが飲めそうな
もとから低カフェイン茶ってありませんか？
（ノンカフェイン紅茶は自分には受け付けられませんでした
- 881 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/02/26(金) 03:32:18.00 ID:k9vzVhsl.net
- >>879
単純に時によって味が変わることは誰でもあるはず
それがいったい何が原因なのかというところがなかなか難しい
本人は「いつもほぼ同じ」と考えてるから
昨日は美味かったのになぜか今日はちょっと薄く感じるとか
当然粉も同じなのに焙煎風味も違ったり
毎回必ずピタッと同じ量で仕上げるほど生真面目でもないな・・・
蒸らし時間もつい忘れたりして変わっちゃうし
- 882 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/02/26(金) 04:10:37.27 ID:???.net
- >>881
抽出の工程一つ一つどんな意味があるか考えてやらないとね
抽出を安定させるには馴れとデータが必要。
ただの作業としてやってると毎回仕上がりが違っても何で違うのかわからないよね。
抽出にこれが正解って無いから
色々試行錯誤して自分のやり方を見つけるのが楽しいと思うよ。
- 883 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/02/27(土) 11:14:18.75 ID:u4B1D9N1.net
- >>882
何も考えずに作ったときが美味かったりすると泣けるｗｗｗ
- 884 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/02/27(土) 11:25:13.03 ID:???.net
- 人に入れてもらったコーヒーorお茶が一番旨い
- 885 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/02/28(日) 14:02:33.14 ID:???.net
- >>883
でもそのパターンが多いんだよな～w
- 886 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/02(水) 20:13:11.79 ID:WOtHNRY/.net
- お茶を毎回買うのが割と値段かさむので作りたいと思ってるんですが、2lのミネラルウォーターに入れるだけで出来上がるお茶って有りますか？沸かしたりするのでなくパックか粉末を入れるだけの方が手間も省けるので便利かなと思いまして。
- 887 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/02(水) 21:59:46.88 ID:???.net
- >>886
粉末茶なら普通にスーパーなどでも売ってる
量産の安いものから、ちょいと高いものまで
- 888 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/03(木) 13:52:00.66 ID:???.net
- スーパーに売ってるのは質の悪い茶葉を粉砕した粉末茶だけだから
せめて専門店で買ったほうがいい
ただ気になるのはコストがかさむといいつつ、コスパの悪い粉末茶買うとか本末転倒ってこと
粉末茶は手間は省けるけど味は落ちるし、余計なコストが掛かってる（同じ単価ならものすごく質が落ちる
水出しで作りたいなら粉末ではなく粉茶買ってきてパックに入れて作ったら
手間とコスト両方それなりに解決できるよ
- 889 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/03(木) 18:34:19.92 ID:???.net
- パックを2lのミネラルウォーターに入れるだけで出来上がるお茶って有りますか？
- 890 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/03(木) 18:58:58.73 ID:???.net
- お茶でもコーヒーでも紅茶でも水出しの方法なんて腐るほどネットに転がってるだろ…
- 891 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/03(木) 19:10:57.07 ID:???.net
- ミネラル邪魔そう…
- 892 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/03(木) 19:49:19.24 ID:???.net
- お茶・珈琲にこだわりのある人間が集まる板で真逆のコスパだの手軽さを求めても…
節約系のスレで聞いたほうがよいのでは
- 893 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/03(木) 20:00:41.83 ID:???.net
- 普通に売ってるお茶とパックで自分で作ったお茶ならどっちがポリフェノール含有量高いの？
- 894 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/04(金) 01:24:35.67 ID:???.net
- 普通に売ってるってのがペットボトルとかの話なら自分で急須で入れたほうが多い
ペットボトルの茶はそもそも茶じゃなくてお茶風飲料
- 895 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/04(金) 02:49:43.31 ID:???.net
- >>880
ほうじ茶、三年番茶、ルイボスティーとか
紅茶不使用のフルーツティなんてのもある
- 896 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/04(金) 03:30:08.78 ID:???.net
- >>894
＞お茶風飲料
その根拠は？
- 897 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/04(金) 21:51:32.99 ID:???.net
- >>896
http://tenka99.com/kiken/cat23/cat24/2_23.html
全根拠が書かれてるわけではないが
とにかく古くから飲まれている「お茶」とは抽出方法が異なる
簡単に言うとペットのお茶はものすごい安い茶をものすごい低温低濃度で
これでもかというほど搾り取っている
更には合成ビタミンＣまで添加されている
そもそも味が通常の緑茶とは全然違うからわかるでしょ
- 898 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/04(金) 22:28:31.29 ID:???.net
- >>897
これホンマかいな、というのもあるけど、
お湯でおちゃっぱをもどして、お茶でいいだろ
製品化する際、沈殿物なんかは不純物と区別がつかないので除去したってことで
確かに、飲料水化する時点で、お茶風飲料にはなるけど、
基本的な製法・茶葉をもどすってところは変わらないから、お茶でええやろ
基本、低価格だから原料も高いもん使えるわけないしな
- 899 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/05(土) 01:16:30.83 ID:???.net
- ＞確かに、飲料水化する時点で、お茶風飲料にはなるけど
ならお茶っぽい何かでいいだろう
コーヒーだって缶コーヒーを同列で語ったりしない
コーヒーっぽい何かでしかない
- 900 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/05(土) 01:29:25.11 ID:???.net
- まあ、でもどっちもコーヒーだろ
こっちがほとんど言いがかりだけどｗ
確かに同列では語れないけど、お茶風飲料も原料は一緒
コーヒーもね
それと自分たちが飲んでいるものより、安いものが使われている
お茶風飲料と蔑む以前に、モノのグレードが違うことは認識しておこう
- 901 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/05(土) 02:43:34.20 ID:???.net
- ポリフェノール含有量高いのはお茶パックで自作した方でおけ？
- 902 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/05(土) 09:33:20.02 ID:???.net
- うん、質問主置いてけぼりにしてるけど
ポリフェノール含有率高いお茶が飲みたければそもそも緑茶風飲料はあまり含まれてないよ
ものすごく薄くなってるからカテキンにしてもアミノ酸にしても含有量はぐんと落ちる
どうしても安く抑えたいなら>>796－830あたりにでてる焙じ番茶のティーパック入りとかいいんじゃない
安いし、ポリフェノールも多い
ついでにカフェイン少ないみたいだし
- 903 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/05(土) 10:13:43.32 ID:???.net
- 今は特保で高濃度カテキンのお茶もある
カテキンについてはググった方が早い
カテキン1日の摂取量｜カテキン研究所
http://xn--lcke8evi304v6m1a9qd.com/katekin-ryo/
- 904 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/05(土) 20:02:02.02 ID:???.net
- それ体に悪いって最近話題になった奴やん
過ぎたるは猶及ばざるが如しの典型
- 905 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/06(日) 17:03:21.80 ID:???.net
- 緑茶のティーパックで美味しい商品教えて
- 906 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/12(土) 21:41:24.51 ID:???.net
- >>902
今ニュースになってる話題の村田園の万能茶とか勧めなくてよかったなｗ
やっぱあの手の健康茶は買わないほうがいいわ
安かろう悪かろうだ
- 907 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/12(土) 22:59:20.52 ID:???.net
- ミルを買おうと思っているんですが、
カリタ、メリタ、ハリオのうちどこがいいですか？
- 908 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/12(土) 23:12:29.65 ID:???.net
- >>907
質問がざっくりしすぎ…
- 909 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/12(土) 23:19:02.37 ID:???.net
- >>907
その質問で答えが書かれたら超能力者か適当に書いたかのどちらかだよ
どんな挽き方（飲み方）をしたいのか、どのぐらいの杯数分を挽きたいのか、電動なのか手回しなのか、予算はどのぐらいか…
あとここでなくて専門スレで質問した方がいいかもね
- 910 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/12(土) 23:58:02.78 ID:???.net
- >>908-909
安くて初心者にも扱いやすいものを探していますが、よくわからなくて
すみません抜けていました
- 911 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/13(日) 00:13:29.03 ID:???.net
- >>910
とりあえず下記のスレの方がその質問には適してる
コーヒーミル・グラインダー【§32】
ttp://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1456058861/
あと質問の前に>>909をもう一回よく読んで、必要な事を書いた方がいい
もしわからなければざっくりと「コーヒーメーカーで淹れたい」とか「ハンドドリップで、ドリッパーは◯◯です」とかでもいいので
- 912 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/13(日) 00:37:44.50 ID:???.net
- >>911
そういう難しいことがわからないのでこちらで聞いたのですが・・・
専門スレはそういう流れではないのですが、聞いても大丈夫なのでしょうか？
- 913 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/13(日) 00:51:35.70 ID:???.net
- >>912
難しい事と言われても…
ミルを買って挽いた粉をどうするつもりなのかもわからないって事かな？
- 914 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/13(日) 00:55:03.93 ID:???.net
- >>913
粉で買うより豆で買ったほうがおいしいと聞いたのでやってみようと思ったのですが、
難しそうなので、やめることにします
ご回答ありがとうございました
- 915 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/13(日) 15:20:37.55 ID:???.net
- >>912
専門スレは意味不明なオカルト野郎が蔓延ってるから難しいと思うのも無理は無いが、ミルを買う「目的」をしっかり示さなきゃちゃんとした人も回答できないよ
とりあえず買ってみたいというならプロペラ式以外オススメ
- 916 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/13(日) 15:27:18.44 ID:???.net
- 次スレはID表示でスレ立てて。
- 917 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/14(月) 04:54:43.38 ID:???.net
- ホットでルイボスティー飲んでるんだけど、軟便になったり、逆に冷えやすくなるとかある？
ここ最近胃腸の調子悪かったり、張りがなかったりしたので
- 918 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/14(月) 04:59:37.70 ID:???.net
- ルイボスティー以外でノンカフェインで冷え性や自律神経に効果ありのお茶あります？
出来れば月千円位までの予算で
Twiningsのジンジャーレモンも時々飲んでます
- 919 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/14(月) 05:06:42.87 ID:???.net
- カフェインレスコーヒーっておいしいの？
- 920 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/14(月) 07:30:52.86 ID:???.net
- >>918
月千円単位と言われてもどれくらいの頻度で飲むかで違うと思うんだが
エルダーフラワー
パッションフラワー
あたり
しかし冷えも自律神経も規則正しい生活と適度な運動しないと
ハーブティだけで改善は難しい
- 921 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/14(月) 09:52:44.44 ID:???.net
- >>918
冷え性にヨモギとかかりんとか試しましたけど
番茶（茶色い葉のやつ）飲むのが一番効果ありましたよ
リーフで買えば安いので千円でもかなりの量が買えます
私の場合、薬缶ではなく茶こしの細かい土瓶にそのまま投入
あとは熱湯をかけて一時間くらいほっといてそれを一日かけて飲んでます
健康茶カテゴリはどうしても割高になりがちなのでそういう意味でも安い茶なのでお勧めです
- 922 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/14(月) 13:13:10.75 ID:???.net
- 珈琲屋さんに行ったら種類に
ゴールデン
というものがありました
これはどういったものなのでしょうか？
ググってもわかりませんでした
単なる商品名なのでしょうか？
宜しくお願い致します
- 923 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/15(火) 00:59:14.23 ID:???.net
- >>922
たぶんマンデリンの大粒
- 924 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/15(火) 16:55:04.79 ID:???.net
- ジェットロースターの店で
いろいろ買っているんですが
ハワイやインドネシアやブラジルなど
いろんな豆を買ってるのに
味がほとんど一緒なんですよね。
ジェットロースターってそういうもんなんですか？
- 925 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/15(火) 17:25:20.34 ID:???.net
- さすがに全部同じ…はないよ
色々な豆…でそもそもローストも違うだろうし…
- 926 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/15(火) 19:26:05.44 ID:???.net
- >>923
マンデリン！
ありがとうございます！
- 927 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/15(火) 19:32:48.13 ID:???.net
- >>924
色んな意味で安い店で何頼んでも同じ味に感じるって事は、幸せな事なんだろうなｗ
- 928 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/15(火) 19:32:50.83 ID:???.net
- >>924
ローストが選べる店なら（中には決められてる店もあるので…）同じ豆で2種類買って試してみるとわかりやすいかも
- 929 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/16(水) 06:41:59.49 ID:???.net
- 緑茶のティーバックをペットボトルに入れるだけでポリフェノールは出てるの？ティーバック入れたままだいたい2日ぐらいかけて飲み干すんだけど
- 930 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/16(水) 06:47:11.15 ID:???.net
- こっちで聞いたら
【抗酸化】カテキン【痩身】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/supplement/1112448401/
- 931 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/21(月) 13:16:21.59 ID:???.net
- アイスコーヒーの話はどこですればいいですか？
- 932 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/21(月) 13:29:44.43 ID:???.net
- >>931
自分でお湯で作るのか、自分で水出しするのか、カフェで飲む話なのか、パックの既製品を店で買う話なのか…
- 933 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/21(月) 14:49:15.92 ID:???.net
- >>932
専スレがなかったもので
自分はお湯から作ります
- 934 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/21(月) 15:24:17.36 ID:???.net
- >>933
確かにアイスコーヒーの専スレって無いな…気付かなかったw
水出しスレはあるけれど、お湯出しとなると…抽出技術スレとかになるのかなぁ？？？
或いはいっそスレ立てしてみるとか…
- 935 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/21(月) 15:57:19.73 ID:???.net
- >>934
はい、アイスコーヒー総合でどうでしょうか？
過去にもあったのかもしれませんが。 テンプレはよくわからないので作れませんが。
- 936 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/21(月) 16:26:33.94 ID:???.net
- >>935
ですね、そんなところで
- 937 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/21(月) 18:05:14.99 ID:???.net
- >>936
はい、ありがとうございました
- 938 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/22(火) 00:46:25.96 ID:???.net
- >>931
とりあえず現時点ではここかな
コーヒーの抽出技術 4杯目 [無断転載禁止]
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1457242861/
- 939 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/22(火) 20:26:15.03 ID:rq5rZ4o1.net
- 水量・粉量を同じくした場合
濃く出せる方法ってありますか？
例えば、熱い方が濃く出るとか、蒸らしを短く・長くするとか
一応やり方はほぼ同じにしてるんですけど
日によって濃度が違って感じて・・・
できれば濃く仕上げたいので
- 940 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/23(水) 00:43:02.35 ID:???.net
- >>939
粉って事はレギュラーコーヒーの話でいいの？
・お湯の温度を上げる（注ぐお湯だけじゃなく抽出中も）
・時間を延ばす（蒸らしも抽出も）
・粉を微細化する
いずれも濃くなる要素ではあるよ。
- 941 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/23(水) 01:50:44.14 ID:8ks8PhBm.net
- >>940
レギュラーです
ありがとうやってみます！
- 942 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/23(水) 02:27:28.31 ID:???.net
- >>939
温度を上げる、時間を長くする、粉を細かくする
これらは濃度もあがるけど雑味も出やすくなる
仕上がりの安定しない初心者で単純に濃度あげたいなら粉の量を増やしたり抽出量を減らしたほうがいい。
- 943 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/23(水) 07:18:47.92 ID:HSy3DhRo.net
- 三人分のコーヒーを最も手軽に入れられる方法って何がありますか？
ドリップはつきっきりにならないといけないしフレンチプレスは抽出中放置しておけますが味が濃すぎて苦手です
インスタントは無しで
- 944 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/23(水) 07:22:59.18 ID:???.net
- >>943
コーヒーメーカー
- 945 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/23(水) 19:21:08.50 ID:???.net
- >>943
フレンチプレスで粉の量減らすか挽き目を荒くするか時間を短くすればいい
- 946 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/03/25(金) 20:36:16.46 ID:???.net
- 個なの量減らすとまずいよ
分量は正しく入れてあとでお湯足した方がいい
- 947 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/04/02(土) 12:49:04.24 ID:???.net
- 美味しいカフェラテ(オレ？)が飲みたいです
カフェモカやキャラメルマキアートなども作れたらいいなと思っています
エスプレッソマシンは価格が高いので、ハンドドリップかマキネッタを検討しています
この２つにはラテを作った時に大きな味の違いなどはありますか？
それぞれの良い点などありましたら教えて頂きたいです
- 948 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/04/03(日) 01:25:09.50 ID:???.net
- コーヒー飲むと歯が黄色くなる対処法ないの？
- 949 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/04/03(日) 13:28:49.03 ID:???.net
- 歯医者行けよ
- 950 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/04/03(日) 16:43:59.81 ID:???.net
- マジレスするならほんの少しずつ健康削って飲んでるようなもんだから
何か気になりだしたら飲むのやめたらいいよ
- 951 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/04/04(月) 00:08:03.65 ID:esFMIQ2z.net
- カフェ開業を語り合うサイトやスレがあれば教えてください
ここの板にあるバリスタの将来ってスレ以外でお願いします
- 952 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/04/04(月) 19:51:02.74 ID:VzxyR1uy.net
- >>951
起業板行ってくれ。
起業、ベンチャー＠2ch掲示板
http://wc2014.2ch.net/venture/
- 953 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/04/05(火) 15:59:13.92 ID:???.net
- もうこの板使うのやめようか、迷っています
スレチで荒らす人が多くて困っています
- 954 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/04/05(火) 20:01:02.34 ID:x5GRlT/A.net
- 某店の一番浅煎りの豆を買ったら一般的な意味での酸味が非常に強くクッッッッッソまずかった
どうやって消費するのが一番美味しいですか？
- 955 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/04/05(火) 20:26:20.63 ID:x5GRlT/A.net
- ちなみに消費期限1ヶ月前でした
- 956 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/04/05(火) 21:08:48.41 ID:???.net
- いさぎよく捨てるんだっ！
- 957 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/04/05(火) 23:03:04.15 ID:???.net
- 緑茶が好きな専門学校生なんですが、
授業の休み時間中にちょくちょく飲みたいです。
給湯器は学校にあります。
できるだけ安くお茶を飲むにはどのような手段があるか教えて下さい。
今は、300円50個入りの三角ティーバッグをマグカップに入れて飲んでいます。
- 958 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/04/06(水) 00:04:00.57 ID:???.net
- >>957
100均で売ってるポリボトルで水出し緑茶を作って飲んでいます。
または水出し抹茶。
- 959 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/04/06(水) 07:19:58.24 ID:???.net
- >>954
追加焙煎。
- 960 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/04/06(水) 19:59:28.40 ID:???.net
- 50個300円の茶葉飲んでて緑茶好きを名乗れることが逆に疑問です。
- 961 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/04/06(水) 20:05:17.77 ID:???.net
- 15~20個800円くらいのティーバッグは普通にうまいな
- 962 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/04/06(水) 20:26:17.34 ID:???.net
- >>960
お茶を値札で読んでどうする、
安くてうまいものを探求することが
俺なりの茶の道
- 963 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/04/07(木) 18:06:31.67 ID:???.net
- 値段がモノの価値って人は多いんだから仕方ない
楽しみ方が違うのさ
- 964 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/04/07(木) 20:07:29.49 ID:???.net
- 京都人も買わない一保堂のお茶とかwww
- 965 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/04/07(木) 20:23:28.85 ID:???.net
- えっ？そうなの？
一保堂の大福茶毎年お年賀にしてるけど
- 966 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/04/07(木) 20:26:54.76 ID:???.net
- >>965
京都人のお茶好きから見ても (笑) って感じ
そもそもああいうところに京都のお茶好きは買いにいかない
観光客向けだよ
- 967 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/04/10(日) 23:16:54.15 ID:???.net
- 安い豆のハンドピックをしたんですが、不良豆の使い道ってありますか？
今のところ、集めて飲むくらいしか
それと毎回、微粉が出ますが、これの使い道もあったら教えていただけますか？
- 968 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/04/12(火) 00:22:12.31 ID:???.net
- >>967
飲む・食べる以外だと消臭くらいしか思いつかない
こっちで聞いてみるといいかも
★物凄い勢いでコーヒー通が答えるスレ 19★ [転載禁止]2ch.net
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1423354178/
- 969 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/04/12(火) 00:26:19.99 ID:???.net
- >>968
了解しました
ありがとうございました
- 970 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/04/12(火) 12:52:23.50 ID:???.net
- 甘茶2ｇのパック貰ったが水はどの位いれば良いのかな？
- 971 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/04/13(水) 20:06:02.71 ID:AiuQ5F3H.net
- プレスで3人分のコーヒーを淹れて注ぐ時って緑茶みたいに回し注ぎした方がいいの？
- 972 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/04/13(水) 20:16:14.42 ID:???.net
- >>971
濃度が均一でないものは回し注ぎが良いでしょう
- 973 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/04/13(水) 22:33:52.87 ID:???.net
- ありがとうございまいた
- 974 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/04/14(木) 16:36:16.78 ID:???.net
- >>970
灌仏会の時、お坊さんに聞けばよかったのに。
200ccの湯で試してみ。
- 975 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/04/14(木) 16:38:59.82 ID:???.net
- おっとまちがった
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%94%98%E8%8C%B6
1リットルだってよ。
- 976 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/04/16(土) 18:24:12.53 ID:B87S934l.net
- カフェインレスのコーヒーって普通のと比べて高くない？
- 977 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/04/16(土) 19:18:17.73 ID:???.net
- >>976
カフェインをわざわざ抜く→手間がかかるから高い
- 978 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/04/17(日) 06:27:11.11 ID:???.net
- 次スレ立ててくる
- 979 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/04/17(日) 08:20:11.42 ID:???.net
- ありがとう
- 980 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/04/17(日) 08:55:18.34 ID:???.net
- 立ててくださった方が帰ってこないので代わりにご案内
総合質問スレッド＠お茶・珈琲板 7 [無断転載禁止]
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1460842772/
- 981 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/04/17(日) 21:53:39.77 ID:???.net
- コーヒー豆の保存容器について数回質問が出ていますが、具体的にこの容器がおすすめというのはありますか？
今はセラーメイトの密閉ビン0.5Lを使って冷蔵してますがちょっと小さくて豆(200～250g)が入りきらないので買い換えを考えてます
ゼロジャパンのCO-200がサイズ的にはよさげだけど、レビューを見ると密閉性が微妙なようで…
- 982 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/04/18(月) 23:49:22.28 ID:78L+HT1m.net
- さよか
- 983 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/04/18(月) 23:57:08.68 ID:78L+HT1m.net
- f
- 984 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/04/19(火) 00:01:28.66 ID:4hqgfENY.net
- さよか
- 985 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/05/01(日) 20:24:00.61 ID:4W64/PRZ.net
- age
- 986 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/05/01(日) 20:24:35.14 ID:4W64/PRZ.net
- 次スレ
総合質問スレッド＠お茶・珈琲板 7
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1460842772/
- 987 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/05/10(火) 22:09:10.63 ID:???.net
- うめ
- 988 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/05/10(火) 22:13:01.49 ID:???.net
- うめ
- 989 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/05/10(火) 22:16:42.96 ID:???.net
- うめ
- 990 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/05/10(火) 22:19:00.26 ID:???.net
- うめ
- 991 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/05/10(火) 22:21:36.12 ID:???.net
- うめ
- 992 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/05/10(火) 22:26:18.49 ID:???.net
- 梅
- 993 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/05/10(火) 22:31:56.32 ID:???.net
- ウメ
- 994 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/05/10(火) 22:39:33.02 ID:???.net
- ウ
メ
- 995 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/05/10(火) 22:42:25.86 ID:???.net
- UME
- 996 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/05/10(火) 22:43:57.71 ID:???.net
- 埋め
- 997 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/05/10(火) 22:45:32.91 ID:???.net
- 埋
め
- 998 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/05/10(火) 22:46:56.15 ID:???.net
- 999
- 999 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2016/05/10(火) 22:49:04.47 ID:???.net
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