La Pavoni　総合スレ Part3

505 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2020/08/28(金) 20:06:45 ID:???.net

>>504
それは豆とグラインダーのメッシュ、タンピング圧の問題だな
豆は深煎りになればなるほどクレマは出にくくなる
焙煎後時間が経ってても出なくなる
極細挽き時なければ出なくなる
タンピングが軽いと出なくなる
それら全てのバランス

レバーを上げて水圧だけで抽出されるのはそれら豆の調整が全く出来てないから