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コーヒーミル・グラインダー【§22】
- 1 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/31(月) 21:06:32.70 ID:WeOY12UY.net
- コーヒーミルについて語り合いましょう。
手挽、電動、石臼等、入門からマニアックな話まで扱います。
ミル以外の話は各スレでやって下さい。
また、荒れる原因となりますのでコテハン等は専用スレでやって下さい。
類似スレ
エスプレッソに適したグラインダーについて part3
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1368313391/
前スレ
コーヒーミル・グラインダー【§21】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1388774771/
- 2 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/31(月) 21:07:29.13 ID:WeOY12UY.net
- 【過去ログ】
コーヒーミル
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077807035/
【粗挽き】コーヒーミル・グラインダー２【細挽き】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1105536758/
コーヒーミル・グラインダー３
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1134021317/
コーヒーミル・グラインダー４
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1144328664/
コーヒーミル・グラインダー【§５】
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/pot/1155654771/
コーヒーミル・グラインダー【§６】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1172555534/
コーヒーミル・グラインダー【§７】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1186752402/
コーヒーミル・グラインダー【§８】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1197373119/
コーヒーミル・グラインダー【§９】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1209475059/
コーヒーミル・グラインダー【§１０】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1225027126/
コーヒーミル・グラインダー【§１１】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1239109930/
コーヒーミル・グラインダー【§１２】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1245640158/
コーヒーミル・グラインダー【§１３】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pot/1268021196/
コーヒーミル・グラインダー【§１４】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pot/1292326392/
コーヒーミル・グラインダー【§15】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1305786376/
コーヒーミル・グラインダー【§１６】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1324343530/
コーヒーミル・グラインダー【§17】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1328585976/
コーヒーミル・グラインダー【§18】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1337207942/
コーヒーミル・グラインダー【§19】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1358631433/
コーヒーミル・グラインダー【§20】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1368287796/
コーヒーミル・グラインダー【§21】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1388774771/
- 3 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/31(月) 21:07:59.76 ID:WeOY12UY.net
- 【過去ログの閲覧】
ログ速 http://www.logsoku.com/search?q=%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%92%E3%83%BC%E3%83%9F%E3%83%AB%E3%83%BB%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%80%E3%83%BC
上記にないログはhttp://mirrorhenkan.g.ribbon.to/で探して下さい。
- 4 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/03/31(月) 23:20:01.59 ID:???.net
- 乙
- 5 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/01(火) 22:24:33.52 ID:???.net
- Q. どれを買ったらいいか分かりません。
A. 金があるならMAZZER、金が無いならみるっこ
もっと無いならナイスカット、更に激しく無いならニトリ
- 6 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/01(火) 22:38:47.66 ID:???.net
- なんのQAだよｗｗ
- 7 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/01(火) 22:47:54.61 ID:???.net
- ウケるwww
- 8 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/01(火) 22:55:04.44 ID:???.net
- 勝手に変なテンプレ作るなよｗ
- 9 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/02(水) 00:33:14.36 ID:???.net
- ナイスカットとニトリのは月とすっぽんの差があるがな
- 10 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/02(水) 00:51:17.65 ID:???.net
- 知りたいから提案なんだけど、
ミルのメーカー一覧でもあったらどうだろう？
- 11 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/02(水) 00:52:24.52 ID:???.net
- ニトリなんて買うのは、超激しく究極最強でグレートに金の無い奴だけだろ
- 12 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/02(水) 01:37:36.58 ID:???.net
- >>10
真面目に一覧を作ろうと思えば膨大すぎて面倒だし
適当にやるならコーヒー通販サイトのミルを多く扱っている所で見れば十分
珈琲問屋のミル一覧を見れば、まとまった数のミルが確認できる
- 13 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/02(水) 01:55:50.75 ID:???.net
- >>12
問屋さん遅くまでご苦労さまですｗ
- 14 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/02(水) 03:40:00.08 ID:???.net
- 定番だとこんなとこ？
業務用とかはきりがないんだよねえ。
富士ローヤル……みるっこ
カリタ……ナイスカットミル
ボンマック……BM-250
デロンギ……KG364J
ボダム……ビストロ
- 15 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/02(水) 03:40:59.79 ID:???.net
- 手動は詳しくないので任せた(´・ω・｀)
- 16 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/02(水) 04:37:17.65 ID:???.net
- みるっことナイスカットミル買っとけば間違いなさそうだw
- 17 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/02(水) 04:52:34.15 ID:???.net
- 入門用にメリタのパーフェクトタッチIIとカリタのC-90を加えてもいいんじゃないか？
エスプレッソに使える最安価な入門機だとVitantonioのVCG-10-Wがオススメだろう
あとはVARIOをどっかに突っ込んでおけ
- 18 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/02(水) 09:04:44.67 ID:z1vQyxmx.net
- >>12
このスレによく出るミルだけだしたらいいんじゃね?
- 19 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/02(水) 11:54:52.51 ID:???.net
- >>15
手動はカリタのダイヤミルとハリオのセラミックミル二種類と
ボーレックスくらいしか話題に出てこないな
- 20 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/02(水) 18:26:55.12 ID:???.net
- ハンドミルも一個持ってると勉強になるよ
ハンドルの重さで、豆の状態、焙煎ぐあいがある程度判断できるから
たとえば同じ焼き色でも、軽く挽けるのと重い(生焼け)のとがあるし、
ブレンドだと挽いてて軽くなったり重くなったりする
電動じゃ豆の状態とか判らんでしょ
- 21 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/02(水) 18:59:49.64 ID:2unKkWOX.net
- >同じ焼き色でも、軽く挽けるのと重い(生焼け)のとがあるし
生焼けだってさ（笑）
- 22 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/02(水) 19:12:04.22 ID:???.net
- >>20
えっ
挽く前にピックするのは手動だろうが電動だろうが当たり前のことだろ･･･
クズ豆は摘ままないと
- 23 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/02(水) 19:18:24.11 ID:???.net
- いい店で買えば入念にハンドピッキングされているけど……。
自分で生豆を買って焙煎してるんかな？
- 24 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/02(水) 19:36:16.68 ID:2unKkWOX.net
- >>22
ピック？？？？
>>20の言ってるのはそういうのじゃないだろ（笑）
- 25 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/02(水) 19:39:06.89 ID:???.net
- おまえらいじめてやるなよｗ
まだ勉強中なんだな。
重い挽き味は生焼けは論外としても豆の種類や浅煎りだと重くなるし深煎りだと軽くなる。
- 26 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/02(水) 19:40:26.98 ID:2unKkWOX.net
- ハンドルの重さで焙煎の具合でわかることがあるってのは、そうだと思うけど。
- 27 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/02(水) 19:41:54.51 ID:???.net
- なるほど、手挽きだと見た目ではわからないことも気づけるのか
やっぱハンドミルが至高だな
- 28 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/02(水) 19:46:14.95 ID:???.net
- 電動は糞
真のエンスージアストはニトリを選ぶ
- 29 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/02(水) 19:50:33.85 ID:???.net
- 焙煎も楽しいものだよ
- 30 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/02(水) 20:14:41.46 ID:???.net
- 手網でしゃらしゃらやってハンドミルで挽き具合を見るのも勉強かもね。
いきなり高い電動買ってもおまえ何に使うの？ってことになりかねない。
ぶっちゃけ大きな電動は店用だと思ってるよ。
一人で飲むならハンドの方が逆に楽。
エスプレッソならどうだかわからんけど。
- 31 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/02(水) 21:15:33.68 ID:???.net
- お、おう
- 32 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/02(水) 23:29:53.68 ID:???.net
- ニトリの激安コーヒーミルか
大粒のアラビカ種豆だと、空回りするなど
欠陥だらけで、安物とはどういう物か良い勉強になる。
- 33 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/03(木) 01:39:19.76 ID:???.net
- ニトリは3種類くらい扱ってると記憶しているが
どれのことを言ってるんだ？
- 34 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/03(木) 07:03:59.37 ID:???.net
- ニトリのコーヒーミルでググって最初に出てくるやつだろ
- 35 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/03(木) 16:57:03.87 ID:???.net
- ニトリの700円ミルを経験者がわざわざ買う意味は無いと
書いたつもりだったがスレが改まってたな
- 36 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/03(木) 17:00:27.66 ID:???.net
- ロブスタ種なんて家庭で挽くやついるのか？
- 37 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/03(木) 18:34:48.03 ID:???.net
- なぜ急にニトリブーム？
- 38 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/03(木) 18:42:58.29 ID:???.net
- >>36
味のアクセントにロブ使ってる
ちなエスプレッソ
- 39 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/03(木) 18:44:55.61 ID:???.net
- ｸｽｸｽ
- 40 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/03(木) 18:45:31.86 ID:???.net
- まあハリオのが送料入れても2500円くらいで手に入るのにわざわざ安物を買う理由はないわな
- 41 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/03(木) 20:49:52.94 ID:???.net
- オマールは煮た方がｗ
- 42 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/03(木) 21:22:08.15 ID:???.net
- (V)o￥o(V)
- 43 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/03(木) 22:47:15.30 ID:???.net
- Amazonでよりどりみどりだよ。
3000円で十分過ぎるぐらいの物が買えるね。
ハンドミルに限ればザッセンハウスとかは結構辛口な評価もらってるけどｗ
カリタとかの木製の奴は静電気のせいで粉が飛び散ったり、受けに残るって書かれてるけど俺の経験則からだとあんまり気にならないな。
みんな慌ててがりがり回しすぎなんだよ。
グラインド部分が鋳鉄でもセラミックでも一定のリズムでゆっくり回せばおｋ。
受けに残った奴は微粉とスキンだし、味が濁る気がするから躊躇なく流しへ。
気分の問題だけど。
- 44 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/03(木) 23:01:04.27 ID:???.net
- ザッセンは今はもうよくなったんじゃなかったっけ
少し前は糞だったけど
- 45 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/03(木) 23:08:40.16 ID:???.net
- 手動のミル買ったときでさえ嫁ににらまれたのに
電動なんか買ったらどうなることやら
- 46 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/03(木) 23:34:29.77 ID:???.net
- >>45
大変だなｗ
いい豆で美味しいコーヒー淹れてご機嫌取ってあげろよ。
奥さん大事。
- 47 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/04(金) 00:17:42.48 ID:???.net
- >>45
美味しいコーヒーとケーキでも用意して嫁さんの機嫌を取るのだ
- 48 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/04(金) 00:38:43.96 ID:???.net
- そしてカップとソーサーを買う流れへ
- 49 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/04(金) 00:58:54.45 ID:???.net
- 嗜好品ごとき(って言い方は悪いけど)で嫁ちゃんの機嫌損ねたらあかんよ～
- 50 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/04(金) 04:01:40.81 ID:???.net
- どっちも嗜好品ごときじゃないか
- 51 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/04(金) 04:33:01.46 ID:???.net
- 嫁（嗜好品）
- 52 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/04(金) 07:59:57.09 ID:???.net
- 逆に奥さんがコーヒーはまってるって人いないか？
ミル好きな奥様とか
- 53 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/04(金) 18:42:42.68 ID:???.net
- ママ友()さんとカフェでだべってるﾁｭﾌﾟさん多いけど、旦那の珈琲への理解はあるのかね…
- 54 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/04(金) 19:05:35.76 ID:???.net
- 珈琲への理解はあっても旦那への理解はないってパターンが多いんじゃないかな
- 55 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/04(金) 20:39:54.14 ID:???.net
- 旦那が大幅に譲歩してお互いがうまくいくようにすればそれでいいんじゃね？
趣味嗜好そのまんまでうまくいく夫婦って結構少ないし。
- 56 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/04(金) 20:45:44.04 ID:???.net
- >>54
こんな結婚したのが悪いよな
- 57 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/04(金) 20:50:19.52 ID:???.net
- 他人の夫婦関係なんかどうでもいい
- 58 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/04(金) 21:11:47.61 ID:???.net
- 生活板かと思ったｗ
- 59 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/05(土) 07:12:08.82 ID:???.net
- ハリオのセラミックを2種類とも試した
手の大きさ的にスリムは使いにくかったので親父にやる事にした
よってこれからはスケルトンを使っていくわけだが、またもワッシャーを無くしかけた
この点はスリムの方がいいんだよなあ
- 60 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/05(土) 07:31:36.84 ID:???.net
- スリムはハンドルがネジ止めじゃなく乗せるだけなので、ワイルドに挽くと取れるとか聞くけど、
実際スケルトンとそんなに差が出るのかな？
- 61 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/05(土) 07:56:11.53 ID:???.net
- 親父がさっそく使ってたけど大丈夫だったし、自分の時も心配したけど大丈夫だったので、
そんな頻発するもんではないみたいね
ハンドルはしっかりハマって外すのちょい苦労するくらいだし
瞬間的な上への力が加わればそりゃ外れるんだろうけどあまり心配なさそう
それよりスケルトンだよ
スケルトンは瞬間的な力に強いが、肝心のネジがすぐ緩むから締め直さないといけなくてめんどい
- 62 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/05(土) 08:29:05.45 ID:???.net
- うちのスケルトンはネジを締め直す事なんて滅多にないんだが、個体差なのかね
- 63 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/05(土) 08:40:12.18 ID:???.net
- ストッパーあるから普通緩まないんじゃ？持ってないからわからないけど
- 64 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/05(土) 09:22:07.56 ID:mgkb4NFd.net
- 俺も持ってるけどネジ緩むよ結構気になる。緩むのは調節する部分じゃなくてハンドルを固定してるネジね
- 65 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/05(土) 10:05:30.26 ID:???.net
- スプリングワッシャ使えばおk
↓
ネジの頭
スプリングワッシャ ←ココに追加
ハンドルの柄
標準のワッシャ
ホームセンターで5円ぐらい、形状はググってくれ
- 66 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/05(土) 10:23:14.37 ID:???.net
- 調節部分が緩むのは入れた向きが逆だからだよ
俺もそれやって回す度に緩んでメンドイと思ったし
- 67 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/05(土) 11:39:37.65 ID:mgkb4NFd.net
- >>65
あーそれ試してみるわ！さんくす
- 68 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/07(月) 00:42:02.99 ID:???.net
- >>5
金が全然ないのでニトリでいいやと思ったけど、
家のミキサーにミル機能がついてたからこれでいいよね
- 69 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/07(月) 01:17:07.05 ID:???.net
- >>68
わざわざ別にプロペラ式を買うつもりだったんならその方がいいだろうな
- 70 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/07(月) 01:21:43.95 ID:???.net
- 土曜に電動ミルをビックカメラで見てきたらデバイスタイルのが結構よさげだった
YouTubeの動画でも音があまりうるさくないのもいいし粗めも細かめもそつなくこなしてくれるみたい
エスプレッソマシンスレで名前がよく出るからステマ臭いメーカーとか思ってたけど
割と期待できそうなので来月に買う事を決めた
- 71 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/07(月) 03:30:00.15 ID:???.net
- ステマ疑ったら定番のメーカー全滅やがなｗ
- 72 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/07(月) 17:14:57.02 ID:???.net
- デバスタイルて、価格も手頃で良いと思ったことがあるけど、
たしか人間がボタンを押している間だけモーターが回る方式なんだよね
それだと、電動化の魅力が半減だよなあ。 （利便性の点で）
豆が無くなったら、自動的にモーターを止める仕組みを実現するのは、技術・コスト的にちょっと難しいんだろうけど
モーターの空回り状態を検知して、自動で止めるって、そんなに技術的に難しいことなんだろうか？
- 73 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/07(月) 17:32:45.76 ID:???.net
- 技術的には問題ないだろ
挽きからやる全自動のコーヒーメーカーとかエスプレッソマシンがあるんだし
なので寿命の関係じゃないかねえ
繊細なセンサーって寿命短いし振動とかにも弱い
そんなんじゃ一生使えるとか親子三代で使えるって触れ込みがやれなくなるわけで
これが全自動マシンなら完全な電気製品だから早く壊れてもまあ仕方ないかって思えるけど、
頑丈さがウリのミル専用機が数年持たずに壊れたんじゃ価値も半減してしまう
- 74 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/07(月) 19:01:50.61 ID:???.net
- みるっこ2種類あるけど、おすすめはどっちよ？
- 75 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/07(月) 19:03:25.72 ID:???.net
- 電動派がまた必死になってますね
- 76 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/07(月) 21:35:26.00 ID:???.net
- 珈琲くらい、ゆったりと豆挽いて淹れたいよな…
- 77 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/07(月) 21:54:46.51 ID:???.net
- 豆を挽く時の香りがなんたらってよく書いてあるけど
挽いたばかりの粉のほうは、強烈に生臭いよね
- 78 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/07(月) 21:56:47.23 ID:???.net
- えっ？
- 79 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/07(月) 21:57:16.89 ID:???.net
- >>74
人による。
- 80 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/07(月) 21:58:27.95 ID:???.net
- 電動派が必死にスルー
- 81 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/07(月) 22:02:18.69 ID:???.net
- 過去ログ読めばいいのにな
- 82 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/07(月) 22:29:32.48 ID:???.net
- >>72
上にあるような、１０万を超える高級機でも紛量を一定にするためにタイマーが付いてるだけだしな。
まぁ豆挽きなんて十秒そこらで終わるし、必要ないって考えなんじゃね。
- 83 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/07(月) 22:38:40.86 ID:???.net
- >>74
商品説明を見て選べばいいと思うよ
- 84 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/08(火) 18:48:37.97 ID:???.net
- 電動派とかズレた対立煽りに必死な子がいますね
- 85 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/09(水) 02:29:41.71 ID:???.net
- ナイスカットの実物を見たんだが、かなり小さいものだったんだな
コーヒーメーカーなんかよりも小振りとは
みるっこも実物を見たんだが、一回り近くも大きかったとは意外
- 86 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/09(水) 08:24:51.74 ID:???.net
- >>85
こだわればキリが無いが、価格とサイズと性能のバランスｙでナイスカットがベストバイだと思う。
ってここで書いたら、叩かれるのは覚悟w
- 87 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/09(水) 08:48:12.66 ID:???.net
- エスプレッソマシンとかマキネッタを使わないならナイスカットミルがいいんじゃないか
それじゃ困るって言うなら別の物を探さないといけないけど
俺はマキネッタを使うしエスプレッソマシンをいずれ買おうと思ってるからデバイスタイルに決めた
値段を考えたら粗挽きから極細挽きまでこなせるのは値段を考えての性能として十分だし
家庭用で機械に挽かせる数十秒の間に別の事をやりたいって事も無いからボタン押して動けばいい
それに手動ミルがすでにあるのに電動だけで別に二台とか持ちたくない
- 88 ：74：2014/04/09(水) 09:08:36.90 ID:???.net
- >>79
>>83
㌧㌧ みるっこ二刀流いないのね(´・ω・｀)
- 89 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/09(水) 09:45:13.48 ID:???.net
- 二刀流は前スレにいたような気がする。
- 90 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/09(水) 12:24:48.14 ID:???.net
- ビストロが9千円台だった頃なら、これがベストバイだったんだけどな
- 91 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/09(水) 12:42:51.13 ID:???.net
- 944 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~[] 投稿日：2012/12/30(日) 11:59:22.41 ID:U14Y5sa+
手入れが楽でそこそこ安くて均一に挽けて電動のやつ教えろ
953 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~[sage] 投稿日：2013/01/07(月) 23:11:30.04 ID:???
>>944
ボダム ビストロ Amazonで8800円
粉がモーター臭くなるとかレスあったけど、買ってみたら問題無し
2000円手挽きから乗り換えるとメッシュの均一さに驚く
飲み口がスッキリなめらかになる
ナイスカット・みるっこはどうなんだろ？
- 92 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/09(水) 15:34:12.59 ID:???.net
- >>88
エスプレッソマシン用の極細挽きにしたいんならカッターを選ぶしかないし
エスプレッソを考えないなら通常の臼式を選ぶという簡単な事だよ
ただしカッターの方だけしか買わないなら
ドリップ用に中挽きにすると粒が揃わずに雑味が出やすくなるってだけで
- 93 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/09(水) 16:25:42.55 ID:???.net
- 値上がりしたとはいえたまに問屋varioが復活するのが恐ろしい
- 94 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/09(水) 16:29:37.73 ID:???.net
- >>93
あれ復活することあんのか
- 95 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/12(土) 02:02:00.28 ID:???.net
- ビストロよさそうなんだけど、豆入れがムダにでかいのが気に入らない。
デバイスタイルは掃除が大変そうだけど、使ってる人どう？
- 96 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/12(土) 04:31:12.29 ID:???.net
- つべ動画みると細かく粒度変えられるVARIOだな
- 97 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/12(土) 09:08:45.62 ID:???.net
- ただし細かい粒度設定ができるVARIOのハイエンドって少数生産なのか売り切れている所ばかり
EとかVでもよさげだけどね
- 98 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/12(土) 09:27:03.13 ID:???.net
- 少数生産じゃなくて少数仕入れだろjk
- 99 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/12(土) 10:28:00.72 ID:???.net
- CG-111欲しいけど、性能的にはVで十分なんだろうな
- 100 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/12(土) 10:45:05.13 ID:???.net
- ドリップとかにも使うならむしろVの方がよさげに見える
CG-111ってエスプレッソ特化型っぽいし
- 101 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/12(土) 12:21:28.39 ID:???.net
- 粒度が揃って微粉を少なけりゃ
何百段階もいらんわｗ
いくら微調整出来ても、
粒度の標準偏差が大きくて
どこ狙ってんかわからなけりゃ
意味ねーし。
- 102 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/12(土) 12:35:06.48 ID:???.net
- 200段とかデジタル処理されてればともかく、手動だからな
無線対応でPCから指示出せるようなタイプ出ないかねえ
豆は真空で保存してくれるとか
- 103 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/12(土) 12:42:13.96 ID:???.net
- グラインドのデジタル管理とか高くなりそうだし何百段とかの調整もマジでいらない
真空保存は真空パック機を別で買った方がいいだろ
値段も1万～2万だし保存場所だって常温、冷蔵、冷凍と好きに選べる
それに真空保存が一緒になると無駄にでかくなりそうなのも嫌だ
- 104 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/12(土) 12:45:39.47 ID:???.net
- 炊飯器に付いてる真空ポンプや機構は大して大きくないけどな
豆入れとくサーバーは炊飯器よりずっと小さいし
- 105 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/12(土) 13:24:42.07 ID:???.net
- 炊飯器は炊飯時に減圧しているだけで保存に使うほどの真空状態とは程遠いだろ
- 106 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/12(土) 13:45:01.56 ID:???.net
- いや、保存(保温)時に真空にするタイプだよ
ヴーンとかシュコーという音がちょっとうるさい
- 107 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/12(土) 13:55:56.70 ID:???.net
- 仮にグラインダーに真空保存機能がついたとして
挽くたびに真空ポンプが働いたら早く香りが抜けないか？
- 108 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/13(日) 02:58:43.36 ID:???.net
- 煎った珈琲豆の劣化で酸素が直接寄与する部分って大きかったっけ?
- 109 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/13(日) 06:48:13.36 ID:???.net
- そりゃ酸化が一番の敵だから
- 110 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/13(日) 07:38:17.35 ID:???.net
- オリンピックとはだいぶ違うようだな
酸化することに意義がある
- 111 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/13(日) 18:40:06.15 ID:???.net
- ただでさえバカなんだから夜は寝た方が良いよ
- 112 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/13(日) 20:17:05.01 ID:???.net
- 野暮は馬鹿より始末が悪い
- 113 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/14(月) 08:59:35.12 ID:???.net
- おまえら厳しいな
- 114 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/14(月) 09:04:34.88 ID:???.net
- 野暮って言うのは聞かれる前から酸化する事に意義があるなんてレスの中に書いちゃう奴だろ
- 115 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/14(月) 21:40:11.12 ID:???.net
- 飲みたいだけっすよ
- 116 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/14(月) 21:44:32.82 ID:???.net
- 以下、野暮なカキコとセルフ突っ込みは禁止
- 117 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/14(月) 22:37:58.21 ID:???.net
- おまえら上手に豆を砕きたいならな
ヘタな道具と使わないでよ～く観察するだけにしろよ、ミルだけに
- 118 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/14(月) 22:43:16.97 ID:???.net
- >>117
家はグラインダーなんでミルじゃないです
- 119 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/14(月) 23:05:33.00 ID:???.net
- >>118
お前の家グラインダーなの？
- 120 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/15(火) 01:49:46.26 ID:???.net
- ナイスカットミルを両親にプレゼントした、喜んでくれてなにより。
ただ、静電気でまとわりつく粉を取るためブラシも一緒に渡せばよかった。なんかオススメない？ブラシなんてなんでも同じかねぇ
- 121 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/15(火) 02:11:22.73 ID:???.net
- 一度に20gぐらいしか挽かないなら、静電気を気にしなくてもいいような。
でも刃の掃除に必要ですかね。個人的にちょい固めのやつが好き。
- 122 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/15(火) 05:30:03.12 ID:???.net
- >>118
>>118はこんがりローストされたコーヒー豆さんだから
- 123 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/15(火) 09:17:32.97 ID:???.net
- ナイスカットミルの次は
レチクル付きの実体顕微鏡と、自動粒度測定器を買いました。
- 124 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/15(火) 10:47:08.40 ID:???.net
- カリタのハンドミル、評判なので買ってみたけど可もなく不可もなくだなぁ。
蓋なしだけど飛び出す事はあんまりないし、飛び出してもあとで掃除すればいいだけだし。
ただ調整がちょっと面倒くさいのでプレスで淹れる時はポーレックスで。
- 125 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/15(火) 14:49:40.51 ID:???.net
- 豆を変えたら静電気が段違いに減ったんだが、前の豆が電子だかプラズマだかを吸い尽くしていったのかねぇ
- 126 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/16(水) 03:11:21.13 ID:???.net
- 単純に湿度の問題だったりしてね
- 127 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/17(木) 22:08:47.96 ID:???.net
- 転売ヤーうぜえしね
- 128 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/22(火) 20:34:36.53 ID:???.net
- ポーレックス最強ということが
みんなわかったので
過疎ってる。
- 129 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/22(火) 20:43:39.12 ID:???.net
- ポーレックス使ってるけど全く最強とは思えない
- 130 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/22(火) 20:48:11.19 ID:???.net
- 事故で左手を握りこめなくなったせいでポーレックスの細さだと抑えられない
ハリオのセラミックミルスリムがギリギリ
でも手挽きがキツイから来月にはデバイスタイルのGA-1を買う
- 131 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/22(火) 21:33:47.45 ID:???.net
- ナイスカットミルが攻守最強
- 132 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/22(火) 21:41:59.71 ID:???.net
- >>131
でもエスプレッソマシンに使える極細挽きはできないんでしょう？
- 133 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/22(火) 22:18:10.68 ID:???.net
- 実はナイスカットでもみるっこでも、1番にすればエスプレッソにできないわけじゃない
だけど本格的に「パウダー状」にするのは、どうしてもそれ専用のミルがないとダメだよ
- 134 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/22(火) 22:59:34.00 ID:???.net
- エスプレッソ飲む時はネスプレッソ使ってる、お手軽でよい。
コーヒーとエスプレッソは別物と考えてるから1台で全部賄おうとは思わないなぁ
- 135 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/23(水) 00:43:21.85 ID:???.net
- >>130
自分は手が人より小さめなせいか握れなくて使いにくい
細挽きするの本当に疲れる
- 136 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/23(水) 08:27:10.59 ID:???.net
- 動画を見ると、ナイスカットミルは音が若干うるさいように感じる。
みるっこは高いだけあって、静かすぎてビビるレベル。
- 137 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/23(水) 10:29:05.62 ID:???.net
- >>136
いや、実際うるさいよナイスカットは。安アパートでだと夜中はまず使えん
というか、他の機種も同じ様なもんで、みるっこだけが異様に静かともいえるけど
- 138 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/23(水) 10:37:05.15 ID:???.net
- やはりそういう感じか。
この形状のミル、静かさに関しては恐らく
ナイスカット→BM-250→みるっこ
- 139 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/23(水) 21:47:47.30 ID:???.net
- みるっこは刃がモーター直結。挽く時以外は回転音のみ。
ナイスカットは非力なモーターで挽くためにギャで減速してる。騒音はギャノイズだよ。
- 140 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/23(水) 21:59:35.26 ID:???.net
- おそらく1番noisyなのはVARIO
- 141 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/23(水) 22:25:48.62 ID:???.net
- コニカル刃のとディスク刃のVARIOでは音の大きさも違うと思うけど
- 142 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/23(水) 23:25:25.37 ID:???.net
- コニカル刃のほう
- 143 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/24(木) 01:05:22.17 ID:???.net
- コーヒーミル入門ということでメリタの3000円弱くらいのやつ注文してみた
この値段あたりの手動で1番いいのってなんだろうか
ポーレックスってそんなにいいの？
- 144 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/24(木) 01:13:19.54 ID:???.net
- >>143
ポーレックスはエスプレッソマシンに使えるくらい極細かく挽けるのがとりえなんだと思うよ
- 145 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/24(木) 07:29:06.39 ID:???.net
- ハリオのスケルトン使ってるけど軸がブレるからかメッシュバラバラなんだよな。2点で軸を固定してくれればいいのに
- 146 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/25(金) 16:32:53.29 ID:???.net
- みるっこが欲しい…
- 147 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/25(金) 17:13:53.41 ID:???.net
- ナイスカット欲しい、、
- 148 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/25(金) 20:30:36.35 ID:???.net
- 彼女が欲しい、、
- 149 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/25(金) 20:42:47.87 ID:???.net
- 幸せが欲しい、、
- 150 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/25(金) 20:50:29.95 ID:???.net
- あなたが欲しい、、
- 151 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/25(金) 22:37:06.84 ID:???.net
- ダイヤミルを買うつもりで色々調べてたら
もうちょっと出せばザッセンも手が届く
ザッセンにすべきか…
- 152 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/25(金) 22:56:09.92 ID:???.net
- プジョー
- 153 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/25(金) 23:11:46.43 ID:???.net
- もうちょっと出せばナイスカットも手が届く
- 154 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/25(金) 23:30:32.98 ID:???.net
- そこでナイスカットの名を出しても>>151は手動が欲しいのかもしれないし
たまにドリップ用に使う豆なら手挽きにするのも乙だと思うよ
- 155 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/26(土) 05:49:40.41 ID:???.net
- ナイスカットの銀が1.5ﾏｿになってるな
これなら問答無用でとりあえず買っとけ、だな
- 156 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/26(土) 06:46:17.95 ID:???.net
- >>130
すりこぎみたいに、両足で挟んで押さえればいいんでない？
- 157 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/26(土) 07:52:37.34 ID:???.net
- 違うモノ挟んじゃうよ
- 158 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/26(土) 08:31:00.12 ID:???.net
- 出来るもんならやってみ
- 159 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/26(土) 08:47:43.51 ID:???.net
- >>156
すり鉢っていうのはデカイから足で押さえられるんだよ
細いと逆につらいし足で押さえられる別の手動ミルを買うくらいなら電動を買う
- 160 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/26(土) 09:24:42.99 ID:???.net
- なんか色々と噛み合ってない気がする
- 161 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/26(土) 09:31:39.54 ID:???.net
- >>155
でも極細挽きにするのなら刃がコニカルかディスクじゃないとダメだよね
- 162 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/26(土) 09:37:08.16 ID:???.net
- >>161
こういうやつ極論廚みたいで嫌いやわ
- 163 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/26(土) 09:39:13.67 ID:???.net
- そもそもナイスカット買おうって奴はトリップしてる奴だろ
- 164 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/26(土) 09:55:42.75 ID:???.net
- ナイスカットさいこおおおおおおおおうひょおおおおお(トリップ)
- 165 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/26(土) 12:03:57.64 ID:???.net
- >>162
ある程度は細かくできるけど、基本的には向いてなくない？
詰まる原因になるし。
- 166 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/26(土) 12:05:05.02 ID:???.net
- ああ、唐突に極細挽きの話を始めた子だったのか……（察し）
- 167 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/26(土) 12:28:43.23 ID:???.net
- GWだしナイスカットでトリップするか
- 168 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/26(土) 17:13:59.10 ID:???.net
- 鼻田香作の淹れたブラックコーヒーが飲みたい
- 169 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/26(土) 18:22:13.13 ID:???.net
- ハンドプレッソ買って、前から持ってたナイスカットで一番細かく挽いた豆使ってみたが
抽出時間10秒切るくらい…おかしいなぁと思いタンピング調整したりしたが変わらず…
ふと思い立ってナイスカットのゼロ調整したら細かさが全然変わって抽出時間も30秒越え…
ナイスカットでエスプレッソ用に挽く時はゼロ調整必須やね、ってどうせ既出だろうが。
- 170 ：152：2014/04/26(土) 22:51:03.18 ID:???.net
- >>154
確かにナイスカットにも届きそうだけど
電動ではなく手動が欲しいのです
昔、動輪ミルを持っていたので同じようなものが良いか
違うものにしてみようか…
- 171 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/26(土) 23:10:23.30 ID:???.net
- プジョーって言ってるやん
- 172 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/27(日) 08:08:23.53 ID:???.net
- 動輪系から軽量系はストレスが溜まるだけだな
あの感覚は一度味わうと横回しなんぞやってられない
- 173 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/27(日) 18:53:22.65 ID:???.net
- >>172
カット式の横回転と
臼式の縦回転…
悩みどころだ
カット式と臼式のメリットとデメリットはどんなところだろう
- 174 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/27(日) 22:19:09.42 ID:???.net
- >>173
それぐらいはggろう
- 175 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/27(日) 22:22:17.22 ID:???.net
- 臼式は細挽きに向いてない
- 176 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/27(日) 22:45:12.72 ID:???.net
- そんなことはない
- 177 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/27(日) 22:48:02.63 ID:???.net
- プロペラ式で挽けって意味だろjk
- 178 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/27(日) 23:14:21.58 ID:???.net
- 噛んで砕け的な
- 179 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/27(日) 23:55:01.46 ID:???.net
- 1粒ずつ彫刻刀で削るのがベスト
- 180 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/28(月) 08:17:07.90 ID:???.net
- いやだわ、早くすり潰さなきゃ。
- 181 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/28(月) 22:13:25.51 ID:???.net
- ザッセンのラパスを店で見てきたが結構でかいのね
上部の大きさに比べ受けが浅いような気がした
- 182 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/29(火) 05:20:34.41 ID:???.net
- ナイスカット、みるっこらの性能が良いのは分かったが
形が生理的に無理あり得ない、昭和レトロの遺物だよ！
カッケーの無いの？
- 183 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/29(火) 05:26:27.34 ID:???.net
- ニューカットミルみたいなの？
- 184 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/29(火) 05:43:36.33 ID:???.net
- ちょっとぶこつすぎ
- 185 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/29(火) 05:46:37.88 ID:???.net
- >>182
VARIOみたいなのがいいのか？
それともクリーンカットのようなのが好みか？
- 186 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/29(火) 09:10:25.03 ID:???.net
- ナイスカットとかみるっこはザッセンハウスとかみたいなのを好む人用だからね
元がカリタのハイカットミルを一般家庭向けに小型化しましたってコンセプトだし
一応大阪の田代珈琲でナイスカットのゴールドモデルがあるけど
あの手が嫌なら家庭用の同価格帯だとVARIOくらいしかない
もしくはランクを下げて見た目重視にするか
- 187 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/29(火) 14:11:46.09 ID:???.net
- そこでボダムのビストロですよ。
- 188 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/29(火) 14:14:50.78 ID:???.net
- ランブルのグリッドミルもええよ。
設置面積少なくてすむし。
- 189 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/29(火) 14:38:46.82 ID:???.net
- >>188
粗挽きしかできない5万8千円の物を薦めるのはどうかと思うよ
- 190 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/29(火) 14:40:12.49 ID:???.net
- >>188
粗さ調整できないじゃん
- 191 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/29(火) 14:40:40.59 ID:???.net
- VARIOカッケー、でも自分にはスペックオーバーだな
デロンギ KG364Jは話題に無いけど、良くないの？
デザインはすごく洗練されてると思うんだけど
- 192 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/29(火) 14:59:40.11 ID:???.net
- クリーンカットミル最強伝説
- 193 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/29(火) 15:02:56.35 ID:???.net
- >>191
VARIO-Eならナイスカットとほぼ同価格帯だしKG364Jとも大差ないけどな
（いや、数千円はデカイか？）
KG364J自体については定番のひとつとされてるが、作りがチャチいのでイマイチ不人気
家庭用なら十分なんだろうけど、ナイスカットやみるっこのようなガッシリした作りと比べるとどうしてもねえ
- 194 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/29(火) 16:05:31.74 ID:???.net
- VARIO-E いいね！これにするわ！ありがとー
- 195 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/29(火) 16:14:54.93 ID:???.net
- >>191
あのプラスチッキーなデザインは洗練されているというのだろうか……。
ミルとしては結構いい。細かく挽けるし。
- 196 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/29(火) 16:31:42.26 ID:???.net
- デロンギはエスプレッソマシンも作ってるからグラインダーもエスプレッソ対応になってるね
ただ見た目がいかにもプラスチックって感じで安っぽくて微妙
塗装くらいしておけばいいのに
- 197 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/29(火) 16:54:57.28 ID:???.net
- 塗装するとはげてくるからだと思われ
- 198 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/29(火) 17:03:50.01 ID:???.net
- カリタC-90 トヨタ車に通じる特徴のないデザイン VS
デロンギKG364 イタリア(プジョー？)デザインは日本ではミリ
日本ウケしないのかな？
- 199 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/30(水) 07:21:57.65 ID:???.net
- >>182
って言うかミルを機能本位に作ればこう言う形になると思うよ。
業務用をまねたと言われればそれまでだが・・・
逆にVARIOみたいなのは、先にデザイン有りきって気がする。
- 200 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/30(水) 16:41:38.49 ID:???.net
- >>199
いや、コーヒーの本場欧州のミルはMAZZERやクリーンカットみたいな形ばかりだと思うんだが
- 201 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/30(水) 17:07:19.41 ID:???.net
- こういうの欲しい
http://imwm.org/skull-coffee-mill/
- 202 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/30(水) 17:50:12.47 ID:???.net
- >>200
欧州メーカーで家庭用といえば日本ではメリタが普及しているけど
あれを基準に考えたらMAZZERやクリーンカットっていうのはおかしくないか？
- 203 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/30(水) 19:21:13.59 ID:???.net
- >>200
そうなのけ？
業務用なら分かるけど、家庭でもあの形が主流？
- 204 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/30(水) 21:05:14.17 ID:???.net
- >>200
モーターを縦にして歯を水平に並べる構造だと省スペースで置けるけど、挽いたものを"排出口に送り出して"粉が出るような構造になってるから、どうしてもミルの中に残り粉がある程度発生しちゃうんだよね。(歯～排出口のスペースに粉がはりつく)
モーターを横にしたスタイルだと場所は取るけど、挽いたものがすぐにストンと下に落ちて粉が出る形になってるから、残り粉が少なくて使いやすい印象。
- 205 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/04/30(水) 21:41:21.50 ID:???.net
- >>203
メーカーのやつでも縦型のしか見たことないわ
- 206 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/01(木) 06:39:37.76 ID:???.net
- 米Amazonでもスケルトンが同じ名前で売ってるみたいだが、スケルトン（骸骨）を "see-through" の意味で使ってる和製英語に
突っ込むコメントが少ないと思ったら、綴りが "Skerton" になっていたんだなｗ
- 207 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/01(木) 06:47:13.71 ID:???.net
- 透ける豚
- 208 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/02(金) 00:58:19.38 ID:???.net
- デバイスタイルのGA-1を今日買ってきて早速使ってみたけど
1から5までの目盛りで5が一番粗いのに中粗挽きって感じ
ネルドリップにはいいけどフレンチプレスを持ってたら困っただろうなって粒度
3で中細挽きだからエスプレッソ対応にありがちな粗挽きは対応できない電動グラインダーって感じ
用途が一回分ずつ使うって感じだから押し続けないと動かない仕様も困るほどじゃない
- 209 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/02(金) 10:26:16.12 ID:???.net
- それってプロペラタイプだっけ？
見た目はいいので悩んだことあったけど、挽きムラムラはどうですか？
- 210 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/02(金) 11:22:22.18 ID:???.net
- 音聴いてるとムラムラしてくるよ
- 211 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/02(金) 13:08:48.43 ID:???.net
- （〃∀〃）
- 212 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/02(金) 18:51:24.64 ID:???.net
- >>209
GA-1はコニカルタイプだよ
挽きムラムラは微粉が少なくて無欲なもんです
大人数用に沢山挽こうと思ったら押し続けているのがつらいかもしれない
- 213 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/04(日) 04:21:32.68 ID:???.net
- ハリオのセラミックのやつ使ってるんだけど、
これ洗う時に臼に付着した粉とるのに歯ブラシでゴシゴシこすっていいの？
- 214 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/04(日) 05:25:30.36 ID:???.net
- >>213
いいんじゃない？
ヤワいこすり方だとさっぱりキレイにならんし自分もゴシゴシやってる
一応一定方向になるように心がけてるけど
- 215 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/04(日) 19:30:19.64 ID:???.net
- さんきう
- 216 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/04(日) 21:37:10.31 ID:???.net
- セラミックが削れるほどゴシゴシ出来たら大したもんだ
- 217 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/04(日) 22:02:16.70 ID:???.net
- ベルトサンダでごしごししたら無くなったったｗｗｗｗ
- 218 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/04(日) 22:24:08.14 ID:???.net
- >>217
元の流れが歯ブラシなのに突然ベルトサンダとか持ち出すのはダメだろ
- 219 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/04(日) 22:47:37.59 ID:???.net
- 中国製の金剛とか書いた歯ブラシで磨いたらセラミックがみるみる削れた
- 220 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/04(日) 23:31:16.72 ID:???.net
- 周りからよく捻くれてるって言われるでしょ？
- 221 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/05(月) 01:26:44.89 ID:???.net
- ねじり鉢巻でこすったらコーヒーのかおりが大変なことに…
- 222 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/05(月) 07:11:55.66 ID:???.net
- おまえさんの体臭を付与したフレーバーコーヒーか
- 223 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/06(火) 15:26:11.07 ID:???.net
- ハリオのコーヒーミルのセラミックスリム買ったんだけど、2杯分の豆を挽くだけではじめと終わりの荒さが全然違うんだけどこれは仕様？
他の手挽きのミル使っていた時にはこんなことなかったんだけどな
- 224 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/06(火) 15:38:31.94 ID:???.net
- >>223
もしかして組み立てが間違ってない？
ウチのもそうだったけど中の調整つまみのY型の部分が臼側を向いていたら間違い
反対側に滑り止めの小さい突起が付いているから逆に付け直すといいよ
- 225 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/06(火) 16:06:29.30 ID:???.net
- 俺はポーレックスだけど、下の軸受けがないから最初は比較的均等に豆が埋まってるけど、最後の方になると豆のあるとことないとこで下の歯が動いて挽きに影響してるんじゃないかと思ってる。
だから最後の方はより荒くなる。
- 226 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/06(火) 19:24:28.92 ID:???.net
- ドリップしたら嫌な苦みが出てきたので、臼の設定を粗めに変えて量を増やして抽出速度を若干上げてみたら、
嫌な味が更に強くなってしまった…
こりゃ棄てるのが正解か？
- 227 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/06(火) 19:30:31.66 ID:???.net
- 古いなら捨てた方がいいんでないか
- 228 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/06(火) 19:40:38.97 ID:???.net
- 豆が古いのかミルが古いのかどっちだ？
- 229 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/06(火) 20:05:16.72 ID:???.net
- 新品のﾐﾙが古かったんだろ
- 230 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/06(火) 20:52:47.79 ID:???.net
- >>226
古い豆なら捨てるのが正解、もしくは消臭剤に転用
古くないのに嫌な味がするんならドリップ技術が酷すぎる
コーヒーメーカーを買うのが正解、二度とハンドドリップするな
- 231 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/06(火) 21:01:00.70 ID:???.net
- 消臭剤ってどうやるの？
粗挽きにして何かに入れて放置？
- 232 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/06(火) 22:12:37.52 ID:???.net
- >>231
粗挽きとか多いようなら挽かなくても大丈夫
靴下とかに使う目が細かい小さな洗濯ネットが入れ替えも楽だと思う
- 233 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/07(水) 01:11:28.96 ID:???.net
- >>224
まさにそれだった
ありがとう
- 234 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/07(水) 11:07:01.35 ID:???.net
- 挽いた時点であまり良い匂いがしないと感じたら、もうその豆は捨てどきなのかな？
増税前に挽いた時は良い香りがしたんだが…
- 235 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/07(水) 11:11:33.12 ID:???.net
- 2週間以上前じゃねぇか
焙煎してから2週間が限界だぞ？
保管に気を使えば香りは飛ぶけど飲めなくもないけどな。
ロースターに2週間200グラム間隔で俺は買いに行ってる。
- 236 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/07(水) 11:47:11.92 ID:???.net
- 毎週200gずつ買ってるおれは豆屋の良いお客だな
- 237 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/07(水) 12:26:56.47 ID:???.net
- >>234
焙煎して2週間はこだわっている人の場合だけど
こだわってない場合でも1ヶ月が限界
人によっては冷凍庫で保存したりするけど俺はそこまでして買い溜めしたくない
- 238 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/07(水) 12:38:46.32 ID:???.net
- 増税だ！買い占めなきゃ損する！！っていうヒステリー起こしたお馬鹿さんかｗ
飲食物でましてやコーヒー豆なんて嗜好品を買い溜めて必死だったんだな。
酒だったら保管は効くけどなぁｗ
- 239 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/07(水) 13:31:08.69 ID:???.net
- 初めて豆を挽いたときは１日中香りを感じてたけど、
馴れてくると鈍くなるのか香りを感じにくくなった。
- 240 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/07(水) 13:53:56.86 ID:???.net
- 豆屋で1-2週間毎に200g買ってる。
少量ずつこまめに買った方が美味しいし、色んな種類を試せて良いと思うな。
- 241 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/07(水) 14:02:18.01 ID:???.net
- ニュークロップは普通に売りになるけど、中にはエイジドがあったりするから豆屋で買うのが楽しい。
コーヒー豆は生鮮食料品ですとはよく言ったものだ。
- 242 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/07(水) 14:04:18.16 ID:???.net
- それただのパーストちゃうんか？
- 243 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/07(水) 14:21:14.65 ID:???.net
- >>242
パーストクロップとは違うらしい。
生豆を寝かせておいたのがエイジドらしいなｗ
違いがわからなかったのでどう違うのか？と聞いたら飲めばわかるとか言われたんで選ばなかったけどｗ
Kalitaのミルを掃除してたら元の通りに組み上がらない…。
説明書なんて捨てちゃったから困る。
Kalitaに分解図あったかなぁ？
- 244 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/07(水) 14:57:46.04 ID:???.net
- 良い臭いならまだしも、臭いだけで酸っぱくなるような何となく嫌な感じの臭いがする場合があるな
ドリップ中に泡が立つので悪くないかなと思って飲んでみたら、やっぱマズかったってパターン
- 245 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/07(水) 15:23:49.75 ID:???.net
- >>244
それ、スタバのイタリアンローストや！
あれだけは絶対に受け付けない。
生臭いんだよ。
豆屋だったら通販でなければ香りをかがせてくれるから安心。
通販でも相当面の皮が厚くなければプロの自覚あるだろうから安心していいとは思う。
買い溜めしてこういう爆弾抱え込まされたくないからやっぱり豆屋だ、自分としては。
- 246 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/07(水) 16:58:50.15 ID:???.net
- ミルとグラインダーのスレなのに気付けば豆の話題がメインになっているというｗ
>>208のその後
排出口に挽いた豆が結構残るから挽き終わったらコードを抜いて上下に降って落としてる
これは買う前から解ってた事だけど刃を清掃するのに分解しないといけない
メンドイからエアーダスターで吹き飛ばすだけにしようかと思ってる
- 247 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/07(水) 17:03:51.98 ID:???.net
- 手びきコーヒーミルの清掃には毎日使うことが一番、って書いてるサイト多いけどさ、それを信じてええの？
それを信じてというわけではないけど、使用後にブロアーで簡単に粉を落とすくらいしかやったことない
- 248 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/07(水) 17:35:13.45 ID:???.net
- その点で電動は高速処理で生じる物理現象で
自浄効果を得られ流路残滓が毎回入れ替わるわ
- 249 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/07(水) 18:23:06.72 ID:???.net
- はけで粉を落とす。時々布やティッシュで油汚れをふく。
これぐらいでいいんじゃない？
- 250 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/07(水) 18:38:52.70 ID:???.net
- 400gを実質3週間で消費。
200gずつ小分けにして片方を冷凍庫へ保存。
前半の200gはペーパーフィルターで作り、後半200ｇはフレンチプレスで作る。
グアテマ・フルシティローストでは、ロースト直後だと棘が有り過ぎてキツイ。
後半分はコッテリとした後味を楽しめる。
- 251 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/07(水) 19:35:42.00 ID:???.net
- >>247
いいんじゃない？
チャフや挽き残しは一緒について来たブラシでさっさって掃除してるだけだし。
電動だって同じじゃ？
手挽きの店は一回ごとブロアーしてるけど、電動の店は俺が店にいる限りでは掃除してるの見たことがない。
ただ、一回挽いたらこんこんって叩いてチャフと挽き残しは落としてたよ。
- 252 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/07(水) 19:44:28.01 ID:???.net
- >>250
そもそも２週間以内で消化し切れない量は買わないけどな
- 253 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/07(水) 22:26:46.49 ID:???.net
- >>251
電動で一回ごとに簡単に掃除できるような作りのって無い気がする
業務用なら特に無いと思うし家庭用兼用のナイスカットとかも簡単じゃないし
- 254 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/08(木) 05:15:42.64 ID:???.net
- いやいやちゃんとあるよ
背面の大きなネジをコインで回して
正面のセレクタツマミを下部のバネを下げて抜く
すると上面カバーが外せて歯部分の粒度可変部分が見えるから
くるくる回して持ち上げれば上歯がくっ付いたまま取れて下歯も露出
ここまで道具はコインだけ
- 255 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/08(木) 07:06:24.12 ID:???.net
- それは何ていうミル？
上ででてたGA-1もバリオも、掃除が大変そうなんだよなあ。
- 256 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/08(木) 08:01:29.19 ID:???.net
- まぁ電動家庭用でも普通に粉落としてお終いだった俺には関係ない話だな。
あえてメンテは抜きにして消耗品として使ってた。
ハンドにしたら掃除は面倒だけどへんな愛着が湧いてきて掃除までがワンセットだった。
- 257 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/08(木) 09:03:40.75 ID:???.net
- 近所の店が200g売りなんだが、1杯7gとすると2週間で飲み切るには
毎日2杯以上がノルマなわけか
1～2日置きに1杯の自分にはキツイな
- 258 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/08(木) 09:09:40.53 ID:???.net
- 250～300ml程度のマグカップに淹れるようにすると結構飲んじゃうよ
- 259 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/08(木) 09:29:32.87 ID:???.net
- >>238
すまん、俺がそのお馬鹿さんだ・・・まあ生豆だけど
- 260 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/08(木) 09:38:31.83 ID:???.net
- コーヒーを毎日飲み続けて身体が痛くなったことってない？
別の原因かな……。
- 261 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/08(木) 10:24:55.70 ID:???.net
- >>254
それを業務利用で一回挽く度にやるの？
家庭用なら一回毎にやってもいいかもしれないけど簡単には見えないよ
- 262 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/08(木) 10:28:08.77 ID:???.net
- >>255
GA-1は公式には刃に直接アクセスして掃除はできませんって感じ
ネジで止めてあるカバー付きのホッパーを外せば可能だろうとは思うけど
ネジ止めの固着剤が付いてたら場合によってはプラが割れるかネジ山を舐めるから不可能だね
- 263 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/08(木) 10:58:35.63 ID:???.net
- >>260
カフェイン中毒ってオチじゃないな？ｗ
石はマジで気をつけんといかん（マジで死ぬ痛みだそうだし）けど、
それ以外は身体にいいことずくめの飲み物だよ
ただし新鮮（焙煎したて、淹れたて）な珈琲に限る
- 264 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/08(木) 16:27:18.66 ID:???.net
- スレタイが
コールミーワンダー
に見えた…
- 265 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/08(木) 18:08:50.87 ID:???.net
- （´･ω･`)家に電動はナイスカットミル デロンギコーヒーグラインダー
メリタパーフェクトタッチⅡ 手動はザッセンやカリタダイヤコーヒーミルなど他数個
器具もドリッパー サイフォン フレンチプレス エスプレッソマシン
電動サイフォン ネルドリップがあるのに豆が無い・・・
業務用スーパーで売ってる神戸物産販売のコーヒー粉で淹れて飲んでる；；
- 266 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/08(木) 18:21:14.16 ID:???.net
- >>265
それを書き込んだ箱は何のためにあるのか？
そこまで金かけられるんだったら豆を通販するぐらい余裕だろ？ｗ
- 267 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/08(木) 20:49:21.16 ID:???.net
- >>265
おれは電動ミキサーしか持ってないが通販で豆を買ってるぜ
少量だと無理だが、プロペラより数cm上まで豆を入れると普通に挽けるのだw
- 268 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/08(木) 23:08:34.07 ID:???.net
- 箱って何かと思って一瞬真剣に悩んだｗ
ちなみにこれを書いているのは3DS…
- 269 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/08(木) 23:40:12.78 ID:???.net
- こどもかよ
- 270 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/09(金) 00:17:44.12 ID:???.net
- タブレットで書いている人間もいるぞ
- 271 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/09(金) 00:32:19.05 ID:???.net
- ノートPCしか持ってない俺にも箱と言われても実感が湧かない
- 272 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/09(金) 00:55:07.71 ID:???.net
- 箱で伝わらないとかゆとりっすなあ
- 273 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/09(金) 01:29:55.39 ID:???.net
- >>272
いや、自分の時代遅れ感を嘆けよｗ
- 274 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/09(金) 01:35:05.50 ID:???.net
- 箱で書き込んだってなんでわかるん？
- 275 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/09(金) 03:38:48.17 ID:???.net
- 箱とか言ってる年寄りは最先端の2ch用語を使ってるつもりなんだから、
敬老の精神でそっとしておいてやれよ
- 276 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/09(金) 05:09:59.42 ID:???.net
- じゃ、板。
- 277 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/09(金) 08:13:09.37 ID:???.net
- まーたキチガイがきたのか
- 278 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/09(金) 08:41:32.73 ID:???.net
- まるで薄い箱はこの世に存在しないかのような書き込み郡
- 279 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/09(金) 09:08:44.18 ID:???.net
- 若者はスマホで満足しちゃう貧乏だから仕方ない
- 280 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/09(金) 10:24:05.51 ID:???.net
- 若者にコーヒーを布教するか
- 281 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/10(土) 01:15:20.58 ID:???.net
- >>168
味平～♪
- 282 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/10(土) 02:50:39.34 ID:???.net
- 若者はコンビニで満足だから、グラインドするのは豆じゃなくて彼女だけだよ
- 283 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/10(土) 09:38:00.49 ID:???.net
- なにそれ怖い
- 284 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/10(土) 10:43:00.75 ID:???.net
- >>282
アナルをグラインドされているお前の冗談は笑えないな
- 285 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/10(土) 12:27:41.32 ID:???.net
- つまんね
- 286 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/11(日) 09:40:59.46 ID:???.net
- 体力ないからグラインドはきついわ
- 287 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/11(日) 11:28:02.40 ID:???.net
- 却下
- 288 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/11(日) 12:19:11.34 ID:???.net
- きついからやっぱ電動にいくわ
- 289 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/13(火) 00:45:15.14 ID:???.net
- エスプレッソは飲まないから、なるべく粒のそろった粗挽きができるものを
- 290 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/13(火) 01:03:04.44 ID:???.net
- 粗挽き専用ミル買え
- 291 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/13(火) 01:29:00.31 ID:???.net
- >>289
メッシュ調整できないけど、粗挽きオンリーで金あるならランブルのグリッドミルとか？
- 292 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/15(木) 15:25:30.19 ID:???.net
- 豆の保管用の真空容器、メーカーが違ってもポンプの流用が出来るものがあるんだな
たかが数百円だけど専用ポンプ買う必要なかったのかよ
- 293 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/15(木) 15:46:41.70 ID:???.net
- >>292
ポンプを使う真空容器ってバキュバン？
ワインの保管で使った事があるけどポンプは互換性があるよ
- 294 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/15(木) 16:10:55.37 ID:???.net
- >>293
バキュバンだけじゃなくバキュームセーバーってやつと新鮮倉庫ってやつの3種で試した
バキュームセーバーのポンプは3種ともカンペキに使えた
バキュバンのポンプも3種とも使えたけどちょっとズレたら吸えないのがある(新鮮倉庫)
新鮮倉庫のポンプはバキュームセーバーに使えないがバキュバンには使えた
一番安いのが一番優秀という
- 295 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/15(木) 18:10:03.44 ID:???.net
- Kalitaのミルはすぐ頭のねじが緩むな。
なんか最近挽きむら多発だったので、閉め直したら戻った。
スプリングワッシャ噛ませますとかあったけど面倒くさいので。
- 296 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/15(木) 18:20:06.46 ID:???.net
- ハリオのもすぐ緩むよ
分解しやすさと緩みやすさはバーターだと思う
- 297 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/15(木) 18:26:38.07 ID:???.net
- ワッシャついてないの？
- 298 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/15(木) 19:05:33.45 ID:???.net
- >>296
ハリオもなのか。
昨夜挽いたらペーパーオンリーなのにネルより荒く挽けたのでしょぼんとした。
- 299 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/15(木) 22:11:14.54 ID:???.net
- ハリオも緩むねー。このスレでワッシャー勧められて付けたんで少しマシになったけど完全に緩まないわけじゃない
- 300 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/15(木) 22:20:04.62 ID:???.net
- だとするとオイルが付いてるかもな
石けんで２度洗いして、しっかり乾燥させてから組み直してみそ
それでも緩むならネジロック剤付けるしかないかも
- 301 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/15(木) 22:38:26.16 ID:???.net
- 緩むって、ちゃんと元通り組み立ててるか？
逆につけてないか？
- 302 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/15(木) 23:03:30.77 ID:???.net
- ハリオのセラミックスリムで緩むと思ったら>>224を要確認
これで確認して間違ってなくて緩むんなら個体差で止める力が弱いんだろうから仕方ない
- 303 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/15(木) 23:22:55.46 ID:???.net
- めんどくさがって手回しだとゆるむだろうね。
コインやレンチで軽く「きゅっ」と締めてやるべし。
- 304 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/15(木) 23:28:00.01 ID:???.net
- >>303
何の話してんの？
手回しミルの挽き目調整でキュッと締めるなんて無いし
そんな事をやったら壊れる危険があるけど
- 305 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/15(木) 23:31:33.86 ID:???.net
- セラミックスリムとは違う普通のタイプの止めネジの話でないの？
- 306 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/16(金) 01:22:24.46 ID:???.net
- 挽く前に毎回締め直してたな、今はナイスカットミルだが
- 307 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/16(金) 05:24:43.21 ID:???.net
- >>294
400円のヤツ買えば容器の方は問わないのか
バキュバンてポンプが無駄にデカくて邪魔なんだよな
大きさ半分にできるならちょっと考えるな
- 308 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/16(金) 08:09:24.99 ID:???.net
- >>304
たぶんあなた以外は挽き目調節じゃなくハンドル固定のネジの話してるよ
- 309 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/16(金) 08:58:05.27 ID:???.net
- >>308
ハンドル固定のネジの緩みのせいで挽きムラが出るか？
- 310 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/16(金) 11:00:42.23 ID:???.net
- >>309
挽きムラが出るミルとはまた別の話が同時進行中なのだよ
- 311 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/16(金) 13:34:12.71 ID:???.net
- >>310
つまり勘違いしてたのはお前って事だな
- 312 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/16(金) 19:23:28.32 ID:???.net
- >>311
横からすまけどHARIOさんの説明を貼っとくわ
http://www.hario.com/info/coffeemill.html#d
オレはスケルトンを使ってるけど、スリムとスケルトンは構造が違うのかな？
スケルトンの組立は間違いようがないんだけど
- 313 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/16(金) 20:42:49.13 ID:???.net
- >>312
スリムの取扱説明書はこれ。構造は全く違うと考えてよいかと。
ttp://www.hario.com/manual_pdf/MSS.pdf
- 314 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/20(火) 11:49:26.33 ID:oR50GErO.net
- ダイヤミル(黒)検討中。やめとけ、こっちにしろ、という物がありましたら教えて下さい。
- 315 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/20(火) 13:09:14.13 ID:???.net
- >>314
とりあえず手挽きがいいって言うならダイヤミルは別のを薦めたくなるほど悪い物でもないだろ
手挽き限定じゃなければ同じ価格帯の電動じゃなくていいのかとは思うけど
- 316 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/20(火) 13:23:29.34 ID:???.net
- 電動が良いなぁ、電動楽だぞぉ～
- 317 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/20(火) 17:56:17.19 ID:???.net
- >>315さんありがとう。
安い電動の挽きムラに懲りて、手挽きで探してます。
１万円以上出せば電動もいいのか…無知ですみません、ありがとう。
今回はダイヤミルにしてみます。いつか良い電動も探してみます。将来の楽しみもできた。
- 318 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/20(火) 18:54:47.13 ID:???.net
- >>314
ダイヤミルか。。。
1.5万ぐらいでナイスカットミルが買えるのに
- 319 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/20(火) 19:20:49.29 ID:???.net
- ナイスカットわ微粉が多い気がする。
VARIOで淹れた珈琲と比べるとぼやけてる。
- 320 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/20(火) 19:21:48.39 ID:???.net
- ペーパー二重しろよ
- 321 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/20(火) 19:28:54.23 ID:???.net
- それはない
- 322 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/20(火) 19:48:54.53 ID:???.net
- 電動だと音が大きくて夜中に挽けない罠が……
- 323 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/20(火) 20:04:49.26 ID:???.net
- 夜中に挽くことなんてほぼないし
音が出てマズイことでもあるの？
- 324 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/20(火) 20:07:11.09 ID:???.net
- >>323
一戸建て、または壁が厚いマンションに住んでるのかな？
下手すりゃ事件ですぜ。
あと仕事で毎日終電という人も多いのよ。
- 325 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/20(火) 20:11:21.66 ID:???.net
- >>324
レオパレスみたいな家に住んでるお前が悪い
- 326 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/20(火) 20:31:03.98 ID:???.net
- うわあ……
- 327 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/20(火) 22:02:26.31 ID:???.net
- それなりの電動なら挽く音も比較的うるさくないドライヤークラスだから
夜中でもドライヤーを使う事を考えたら許容範囲だろうと思う
- 328 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/20(火) 22:59:17.66 ID:???.net
- MAZZER MINIならスッゲ～静かだぞ
シュリ、シュリ、シュリ、、、、って感じ
- 329 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/20(火) 23:52:26.58 ID:???.net
- >>328
でもエスプレッソ専用でしょう？
- 330 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/21(水) 01:53:35.00 ID:???.net
- ドッサーが付いているからエスプレッソ用のグラインダーだが、挽きに関しては粗挽きもいけるで
- 331 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/21(水) 10:45:23.94 ID:???.net
- >>330
でも値段が6桁でしょう？
- 332 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/21(水) 10:57:17.79 ID:???.net
- ウチのバリオイーちゃんはすげぇ必死なんですけど
ウヴィウヴィウヴィウヴィウヴィウヴィウヴィウヴィウヴィウヴィウヴィウヴィ
言ってるんですけど
- 333 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/21(水) 13:05:04.11 ID:???.net
- 異相の音をぶつけろ
- 334 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/21(水) 13:50:19.61 ID:???.net
- じつは求愛のダンスだった
- 335 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/21(水) 14:55:02.79 ID:???.net
- >>333
逆位相なｗ
- 336 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/21(水) 20:45:06.62 ID:???.net
- >>331
6～8万円くらいだよ
- 337 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/21(水) 21:10:10.39 ID:???.net
- 引き具合による味の違いもわからないのにいきなり何万も出せない
- 338 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/21(水) 21:35:23.88 ID:???.net
- 変わるのは濃さと湯が落ちる速度
味は変わらない
- 339 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/21(水) 22:08:30.16 ID:???.net
- >>336
個人輸入って言うんだろうけど今は円安だって事を含んだら
購入価格が6～8万に収まらないでしょう？
- 340 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/21(水) 22:47:43.96 ID:???.net
- >>339
東京までの送料手数料込み704.18ドル
http://up.mugitya.com/img/Lv.1_up44051.jpg
- 341 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/21(水) 23:53:06.36 ID:???.net
- MAZZER MINIなんか個人輸入するくらいなら
VARIOのCG-111を買うっての
- 342 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/22(木) 00:08:37.77 ID:???.net
- 普通のVARIOとVARIO-Wってどこが違うんだ
- 343 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/22(木) 00:25:58.71 ID:???.net
- >>342
粒度の細かい設定ができるとかあるけど
何より刃がディスクとコニカルで違う
- 344 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/22(木) 00:36:14.18 ID:???.net
- VARIO-Eと勘違いして内科医？
- 345 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/23(金) 00:15:07.38 ID:???.net
- WはウエイトのWなのね
タイマーとは別に重さでの定量挽きができるらしい
- 346 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/23(金) 22:21:00.39 ID:???.net
- カリタのやっすい安い手回しミルの粗さ調節ネジが動かなくなってもうた…やっぱクレ556？いやだなぁ
- 347 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/23(金) 22:36:55.15 ID:???.net
- >>346
機械油が嫌なら食用油を使えばいいんだよ
- 348 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/24(土) 00:16:04.82 ID:???.net
- 安いんなら買い替え
- 349 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/24(土) 05:30:40.94 ID:EZ566s9Z.net
- 電動楽だぞぉ～
- 350 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/24(土) 06:28:13.15 ID:???.net
- >>346
食品機械用潤滑剤ってのが有る
クレなら1413
- 351 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/25(日) 17:08:57.82 ID:GbdMA4Ct.net
- オリーブオイルおすすめ。
- 352 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/25(日) 19:05:19.53 ID:???.net
- 高い打点からな
- 353 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/25(日) 19:34:56.60 ID:???.net
- 内角にえぐり込むように
- 354 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/25(日) 22:35:56.43 ID:???.net
- うつべし
- 355 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/26(月) 08:12:19.67 ID:???.net
- ぶた汁喰いたくなって来た。w
- 356 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/26(月) 12:42:06.85 ID:???.net
- デバイスタイルのGA-1買って1ヶ月も経ってないけど
もう機能がより上のを欲しくなってきた
音も静かで挽き目も安定してていいし刃を掃除する面倒さも許せるけど
ホッパーが広くて傾斜が緩いから豆が刃に効率よく流れてくれない
静音性を保ってエスプレッソ用に極細に挽けて家庭用っていうとVARIOしか無いか
- 357 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/26(月) 13:20:03.94 ID:???.net
- >>356
今あるものに我慢できない性質の持ち主は最初に良い物に手を出したほうが良いと思う
Varioで抑えるんじゃなくてMAZZER MINIにすれば？
輸入すれば7万位で買えるよ
- 358 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/26(月) 13:42:44.54 ID:???.net
- >>357
業務用を常設できるスペースが無い
クレジットカードが無いから個人輸入も難しい
VARIOって言ってもよく話題に上がるEモデルじゃなくて一番高いのを買うつもりなので
- 359 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/26(月) 13:50:27.49 ID:???.net
- 一番高いVARIOってコレか
http://www.idrinkcoffee.com/Mahlkonig_K30_Vario_Air_Version_p/cg-mahl-k30va.htm
- 360 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/26(月) 14:21:01.06 ID:???.net
- >>359
業務用に憑かれたキチガイは黙ってた方がいいんじゃないか？
- 361 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/26(月) 14:50:08.05 ID:???.net
- ボケて笑いを取ろうとしただけでキチガイ扱いか
- 362 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/26(月) 15:48:31.33 ID:???.net
- >>355
風呂の残り湯の有効活用ですねｗ
- 363 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/26(月) 16:36:24.19 ID:???.net
- >>361
スレチを書き込んでるのもお前だろ？
ガチのキチガイじゃん
- 364 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/26(月) 17:30:01.08 ID:???.net
- 一番高い奴なんて書くのがおかしいだろ
何この気持ち悪い流れ
- 365 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/26(月) 17:55:30.18 ID:???.net
- っつーか>>358の言う一番高いVarioってどれの事よ
めっちゃ気になるわ
- 366 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/26(月) 18:04:39.45 ID:???.net
- ボンマックBM-250 最近マイナーチェンジされて
良いかなと思ってるのですが、それ以前に使ってる人の
レビューが殆ど無く、静からしいことは分かったのですが
良い所、悪い所、何でも良いのでご存知でしたら教えて下さい。
因みにナイスカットミルは、微粉が多いとの事なので
候補に上げていません、すみません。
- 367 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/26(月) 18:05:14.72 ID:???.net
- >>363
勝手に決め付けるなキチガイが、俺が書き込んだのは360と362だけだ
- 368 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/26(月) 18:40:51.09 ID:???.net
- >>364
本当に気持ち悪い流れだよな、>>352-356>>362とかさ
- 369 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/26(月) 18:46:08.01 ID:???.net
- >>366
作りはナイスカットと変わらないみたいだよ
http://ameblo.jp/maruyamacoffee/entry-11148840272.html
微粉が多いっていうのはクリーニングを怠っているとか使っている方の問題かもしれないけど
値段なりに考えればナイスカットも1万以下のよりは優秀
- 370 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/26(月) 23:31:18.89 ID:???.net
- >>368
自分が気に食わないだけで気持ち悪いとかｗｗｗ
- 371 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/26(月) 23:39:48.71 ID:???.net
- ぶた汁まではいい
だがは残り湯はどうだろう
- 372 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/26(月) 23:43:23.05 ID:???.net
- キチガイ荒らしの巡回先が今度はこのスレになったのか
ここは自家焙煎ネタで荒らせないから業務用ネタとスレチで荒らす訳だな
- 373 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/27(火) 00:03:58.87 ID:???.net
- おまえらコーヒーでも飲んで落ち着けよ
- 374 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/27(火) 00:15:51.25 ID:???.net
- 統失にコーヒーって良くないんじゃない？
自律神経失調症にはいかんのやろ？
- 375 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/28(水) 19:22:21.86 ID:???.net
- ＨＡＲＩＯのスケルトンの0メモリで緑茶葉を挽いたらいい感じに粉になった。ヨーグルトにかけて食べてみる
- 376 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/29(木) 01:51:15.72 ID:???.net
- スケルトン買おうと思ってるけど、どない？ 使いやすい？
- 377 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/29(木) 13:46:45.71 ID:???.net
- >>376
横からだけど、スケルトンとスリム両方持ってて手の大きさ的にスケルトンばっか使ってる
粗さ調節も、ダイヤルが臼の真下にあり粉まみれになるスリムより、
ネジが臼の上にあり調節時に汚れずに済むスケルトンのが好印象
分解掃除もスケルトンの方がパーツが大きいし外しやすくてやりやすいと思う
ワッシャーは無くしそうになるけどｗ
- 378 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/29(木) 14:52:33.20 ID:???.net
- スケルトンは刃が金属製だった頃のやつは豆の吸い込み？が悪くて
ハンドルが空転しまくってたので使いにくかったな。
いまのセラミックの奴は改良されてると良いが……
- 379 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/29(木) 18:33:29.84 ID:???.net
- 人柱求む
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B00K721O8S/
- 380 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/29(木) 18:46:09.65 ID:???.net
- >>379
自分で買って試せばいいじゃん
どこかで見たブログでは現行品よりもエスプレッソ用としては評判が良かったよ
- 381 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/05/29(木) 21:08:18.92 ID:???.net
- >>376
スケルトンは分解しなくても水でシャーと流して洗えるしいいよ
- 382 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/04(水) 22:40:24.14 ID:???.net
- コーヒーメーカーに付いてるカッター式のと、ナイスカットミルだと、味が全然違うもん？
ここで触発されて欲しくなってきた。
- 383 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/05(木) 01:08:50.22 ID:???.net
- 包丁の入れ方切り方で刺し身の味が違うんだよな
- 384 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/05(木) 04:08:39.14 ID:???.net
- お前はコーヒー粉を直接口に含むのかよw
ミルで味はかわらない
刺身の場合は食感が変わるから、味も変化したように感じられる
- 385 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/05(木) 08:04:40.69 ID:???.net
- コーヒー豆の細かさで抽出度合いが変わるのは間違い無い
同じ淹れ方をする時に豆のままお湯注いだ時と細挽きした時じゃ味が違うのは言うまでもないでしょう
つまり、微粉や粒度の均一化が味に影響すると言う事で、グラインダーがカップクオリティに影響すると言う事なんだよね
- 386 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/05(木) 08:18:22.28 ID:???.net
- 紅茶だって抽出には葉の大きさが揃ってることが大事だから
グラインドした葉の大きさごとに等級別けしてるしな。
- 387 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/05(木) 08:23:40.75 ID:???.net
- 粗挽きと細引きで濃さが変わるのは当たり前だろw
わざとごちゃ混ぜに語って、ミルで味がかわるように錯覚させるなよ
- 388 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/05(木) 08:56:46.67 ID:???.net
- >>382
粗挽きとか極細挽きとか極端な挽き方をしたかったら高いミルが必要
コーヒーメーカーやカリタ式でペーパードリップしかしないんなら必要無いかもしれない
- 389 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/05(木) 09:06:59.14 ID:???.net
- ミルによって挽き粉の粒のそろい具合にかなり差が有る。
見た目はそんなに差が無いように見えても
挽いた粉をふるいに掛けてみると一目瞭然。
- 390 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/05(木) 09:16:47.00 ID:???.net
- >>388
安定して同じ挽き具合で飲めると言うことだけを捕らえてもナイスカットミルを使うメリットが有る。
- 391 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/05(木) 10:13:58.20 ID:???.net
- >>390
本人の味覚にもよるんじゃないか？
微粉の多少での味の違いが気にならないなら必要ない
- 392 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/05(木) 10:29:27.29 ID:???.net
- >>391
微粉の有無じゃなくて粗さに限定して言ったんだが・・・
まぁ粗さの違いも気にならない人ならどんなミルを使っても一緒だがw
- 393 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/05(木) 10:54:08.78 ID:???.net
- >>387
＞粗挽きと細引きで濃さが変わるのは当たり前だろw
つまり、ミルで味が変わるということだよ
良いミルは微粉が少なく粒度が一定に保たれている
つまり、味のブレが少なく狙った粒度での安定した味が楽しめると言う事
解るかな？
- 394 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/05(木) 11:25:05.69 ID:???.net
- >>392
粒度の安定にしても同じだろ
中挽きと中粗挽きと中細挽きに違いを感じない味覚ならプロペラ式で十分じゃないかと
- 395 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/05(木) 12:08:21.29 ID:???.net
- 市販の紅茶や緑茶で、茶葉サイズの不揃いと味を関連させることはないだろ？
麦茶にも丸ごとと挽き割りがあるけど「丸ごと味」「挽き割り味」な麦茶は見たことない
はたして市販のお茶類で、どんな機械で茶葉や麦をカットしたかを誇らしげに
宣伝する銘柄やメーカーを見たことあるだろうか？
もちろん市販のコーヒーも含めて一度も見たことないよな
ところが、なぜかコーヒーミルのスレ（と一部のコーヒーショップ）だけは、
ミルの性能で味が激変する、まるで違うとか、必死に喧伝する輩が存在するんだよな
じつに不思議な現象だよなあw
- 396 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/05(木) 12:16:18.91 ID:???.net
- >>395
>>386
- 397 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/05(木) 12:20:58.83 ID:???.net
- お茶はカット以前に手もみで丸めているかカットなのかで価値が違うし
コーヒーで豆のまま抽出するって聞いた事が無いから
挽かずに抽出する事もできる麦茶と比較するのもどうかと思うな
- 398 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/05(木) 12:22:24.36 ID:???.net
- コーヒーも豆ごとできるよ
- 399 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/05(木) 12:25:03.71 ID:???.net
- できるできないの話じゃないだろ？
- 400 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/05(木) 12:26:07.53 ID:???.net
- 根本は、粒をそろえて微粉を取った同じコンディションの豆は、ミルの違いで味は変わるのか？だよなｗ
挽き方が変わる事に因って歩合が変化するのは当然だが、同じ豆で味まで変わるのが解かるとすれば…
- 401 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/05(木) 12:33:00.47 ID:???.net
- スーパークリスタルカットコーヒーとか、微粉0コーヒーとかが売ってない時点で・・・
- 402 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/05(木) 12:35:51.33 ID:???.net
- まぁいいじゃないか
「変わらない」って主張があっても誰も困らないさ
うちは手挽きはコーノ・ザッセン・穀物用製粉ミルを
電動は国産業務・舶来業務を豆の状態で使い分けてます
理由は「味の違い」ですよ
- 403 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/05(木) 13:07:02.99 ID:???.net
- 違いが分かる男、沢井忠夫
ttp://www.youtube.com/watch?v=sLTKvO8TJYQ
- 404 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/05(木) 14:26:08.29 ID:???.net
- >>401
そもそもこだわる人は挽いた豆なんか買わないでしょ・・・
- 405 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/05(木) 14:29:27.86 ID:???.net
- 下手なミル使う位なら挽いた状態で売ってる粉の方が質が良かったりするぞ。
もっとも開封後の劣化が早いからすぐに逆転しちまうけどw
- 406 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/05(木) 15:02:16.86 ID:???.net
- 味変わる派の論理だと、粉の量を増減しただけでも激変しちまうなw
- 407 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/05(木) 16:26:32.16 ID:???.net
- まぁ普通は正確に計るよね
豆は0.1g、湯は1g、温度も1℃の精度で毎回計って
投湯速度もピッチャーを計りの上に置いて毎回同じ
味を語るならそれくらい常識なので
豆量が増減したら全然別物になるよ
ミルの違いを検出するに当たって最初に
必要なのは条件を揃える基本的な環境整備だ
まぁ味覚の検知能力が鈍ければ全て無駄なんだけどね
- 408 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/05(木) 17:34:30.50 ID:???.net
- 豆の量と湯温は計るけど、投湯速度はテキトー毎回同じではないかな
ケトルの口から出る湯の太さしかみてないw
- 409 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/05(木) 21:22:29.44 ID:???.net
- >>408
下手な皮肉言ってるだけだから相手にしちゃダメ
- 410 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/05(木) 23:08:04.57 ID:???.net
- >>406
挽き豆の量が違えば味が変わって当然だろ、何を下らない事を言ってんだ
ちなみにどこかのブログでデバイスタイルが売ってた微粉分離器のレポを読んだけど
微粉が全く無いとスッキリしすぎてコクとかが無くなるってさ
微粉がありすぎると雑味の元だけど無いと寂しい味わいになるみたい
- 411 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/06(金) 01:01:06.04 ID:???.net
- 色んな意見あるけど、ナイスミルカット買いたくなったわ。ありがとう！
- 412 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/06(金) 02:21:40.55 ID:???.net
- カッテミタクナッタノハナイスカットミルカット
まあさっさと買うがよろし。
そしていつかMazzer個人輸入しようず
- 413 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/06(金) 08:13:15.03 ID:???.net
- >>410
雑味の原因は微粉じゃないけど、微粉があると濃くなるからコクを感じるのは正解
けど微粉がないとスッキリするなんてことはない
なんでも微粉のせいにするのはミル屋の悪質なデマだから鵜呑みにしないように
そもそも豆を砕くのは短時間で濃く抽出するため
微粉まじりのほうが粉の隙間が狭まるので、むしろ抽出効率はあがる
たしかに微粉が多すぎれば抽出時間が延びてしまうが、結果的には粉砕する
労力を省き、粉も無駄なく使えるのだから、メリットのほうがはるかに大きい
- 414 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/06(金) 09:03:33.31 ID:???.net
- >>413
つまり「コーヒーは何でも極細挽きにしておけばおｋ、Mazzer最高！」って事ですね
個人輸入で日本の正規輸入品だと6桁の商品を5桁で買えて良かったね
お前が浮かれ上がって自慢したいのはもうよくわかったから
これ以上繰り返すとウザイし黙ってろよ
- 415 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/06(金) 10:02:54.67 ID:???.net
- 過抽出は美味しくない成分まで出てくるモト。
そのため、抽出に掛ける時間は長すぎず・短すぎず
ほどほどの時間で淹れるのが美味しく入れるコツ。
『ほどほどの時間』ってのは粉粒の大きさによって変わる。
粒が小さいほど成分が早く抽出されるので、過抽出の域へも早く到達する。
そのため小さい粒は比較的短時間で抽出、
大きい粒は比較的長い時間で抽出する必要がある。
でも粒の大きさが揃ってない粉だと抽出時間をどの程度に調節しようとも、
時間が適正でない粉の割合が多くなってしまうので味がイマイチとなる。
- 416 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/07(土) 01:09:11.81 ID:???.net
- ナイスカットミルの中挽きは目盛りいくつ？
- 417 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/07(土) 01:11:27.99 ID:???.net
- 残念ながらそれもデマだ。コーヒーに過抽出なんて現象はない
もし紅茶のように過抽出で激烈に苦みが増えるなどの悪影響があるなら
トルコ式をはじめサイホンやパーコレーターなどの煮込み系の抽出器具が
作られるはずがないだろw
つかそれが本当ならエスプレッソは激マズで飲めないってのw
- 418 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/07(土) 01:35:52.23 ID:???.net
- 久々の馬鹿降臨か？
- 419 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/07(土) 02:59:58.61 ID:???.net
- >>417みたいなタイプの池沼には何言っても無駄
日本語が理解できないレベルのアホだからスルーするのが吉
- 420 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/07(土) 03:24:01.05 ID:???.net
- 悪徳業者必死だなw
- 421 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/07(土) 03:47:05.33 ID:???.net
- 試せば簡単に判ることなのにw
- 422 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/07(土) 13:02:16.83 ID:???.net
- 亜鉛不足か
- 423 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/07(土) 13:03:50.45 ID:???.net
- >>420
何の悪徳業者だよｗ
存在しない敵と日夜戦うキチガイは暇しなくていいね
- 424 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/07(土) 13:11:30.96 ID:???.net
- 何でもかんでも業者の企みだと言う人はコーヒーエキスじゃなく
存在しない悪意の抽出が目的だから何を言っても通じないのですよ
- 425 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/08(日) 01:01:29.34 ID:???.net
- 話題そらしに必死だなw
- 426 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/08(日) 02:17:14.13 ID:???.net
- オカルト商法：ありもしない効果や効用を騙って無価値な商品を高額で売りつける商法
コーヒーミルの場合代表的なデタラメ
「微粉（笑）」「臼の発熱（笑）」「金属臭（笑）」「カット式（笑）」
「雑味（笑）」「酸化（笑）」「高性能DCモーター（笑）」
基本、ミルは豆を粉砕する道具なので、↑の違いは味や香味にはほとんど影響しません。
注目すべきスペックは、
・希望通りの粒度にできるか
・必要な量を一度に処理できるか
・手動か電動か
・丈夫で長く使えるか
・掃除しやすいか
せいぜいこのくらい。5千円も出せば丈夫で十分高性能な電動ミルが買えます。
コレ以外のスペックをむやみに謳っているショップは要注意。
初心者の無知につけ込んでボッタクろうとしてる可能性が非常に高いです。
- 427 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/08(日) 02:37:05.72 ID:???.net
- 久々の馬鹿降臨か？
- 428 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/08(日) 02:41:06.48 ID:???.net
- 過抽出（笑）
- 429 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/08(日) 02:59:12.39 ID:???.net
- http://magazine.tablethotels.com/ja/2013/02/brewing-in-belize/
日本でも話題のブルーボトルの創業者・フリーマン氏は、いつもマイ・グラインダーを
持ち歩いているという事だけど、一体どこの何を使っているんだろう？
自社で携帯キットを開発中という事は、グラインダーも新規開発するのかな？
- 430 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/08(日) 07:37:53.33 ID:???.net
- >>426
言いたいことは分かるけれども、5千円で良質な電動ミルってどんなん？
その注目すべきスペックで選んでも、結局ナイスカットミルあたりに行かざるを得ないように思った。
- 431 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/08(日) 09:51:26.60 ID:???.net
- >>426
＞「微粉（笑）」
＞・希望通りの粒度にできるか
コイツいきなり矛盾しているよ
微粉が多かったら希望通りの粒度になってないじゃん
どうせコイツはパーフェクトタッチが安くて一番だと言いたいのかもしれないけど
俺には水道工事のような騒音に毎回耐える自信が無い
- 432 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/08(日) 10:08:28.18 ID:EA7v1Zf+.net
- みるっことナイスカットミルを豆や焙煎によって使い分けてる俺が一番の勝ち組
- 433 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/08(日) 11:45:43.33 ID:H50/4lt9.net
- 東京電機大学中学校 評判 万引きS君
http://i.imgur.com/pH2Ip0g.jpg
稲城SSS 評判 稲城サッカースポーツ少年団
http://i.imgur.com/pH2Ip0g.jpg
稲城市立向陽台小学校評判Y子
http://i.imgur.com/pH2Ip0g.jpg
- 434 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/08(日) 20:48:56.01 ID:???.net
- 初心者です
そこで質問です！
焙煎度合いによってグラインダーを使い分けるのは基本のことだと思いますが、
さて焙煎方法でグラインダーを分けるのは如何でしょうか！
最近流行のサードウェーブの台風の目である熱風焙煎にはこのグラインダー！
日本人の舌に馴染んだ半熱風釜の焙煎であればこのグゥラインダァ～！
そして最後にとどめである究極の焙煎方法である テ ア～ ミ であるならこれがズンドバ！
はい質問に戻らせていただきます！
珈琲業界のリーサルウェポン テ ア～ ミ 焙煎であればどこのグラインドァ～が最良なのでしょうか！？
- 435 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/08(日) 21:25:52.53 ID:???.net
- >>434
ネット環境を全部解約して精神科へ行って
あなたの病状を診てもらうのが最良です
- 436 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/08(日) 21:47:04.02 ID:???.net
- >>434
石臼！
- 437 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/09(月) 05:22:53.72 ID:???.net
- 靴下に豆放り込んで石で砕け
- 438 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/09(月) 12:16:27.12 ID:???.net
- 新聞紙とか固めて作る有名な武器で粉砕してもええんよ？
- 439 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/09(月) 16:48:05.86 ID:???.net
- >>435
ここで林先生に会うとはｗ
- 440 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/09(月) 20:55:57.33 ID:???.net
- セラミックハンドミル買った
力はいるが香りは部屋中広がるな
パーフェクトタッチはうるさいので少しだけ飲みたいときのために買ってみたがメインになりそう
儀式と思えば楽しくて仕方ない
- 441 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/11(水) 15:00:55.93 ID:???.net
- カリタのC-90使ってるけど、これと同程度の性能で水洗いできるやつないかね？
洗うのが大変すぎる
- 442 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/11(水) 17:13:22.83 ID:???.net
- >>441
中途半端なのをいくつも買うよりナイスカットにしとけば？
洗えないけど掃除も楽だし
- 443 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/11(水) 17:15:53.92 ID:???.net
- ナイスカットって水洗いできたか？
- 444 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/11(水) 18:05:10.52 ID:???.net
- >>442
マジで？本体に粉が溜まったりしないの？
アレの掃除が面倒で過ぎる
ブラシ使っても中々取れないし
- 445 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/11(水) 18:53:07.67 ID:???.net
- >>444
もちろん歯にこびりつくけど、それによって不具合にはならないし、
頻度も２～３ヶ月に１回くらいで、水洗いしたくなるほど大変な作業じゃない。
って言うか、水洗いして乾かしたりする方が厄介な気がする。
歯を交換しない限りＣ－９０みたいな調整も要らないよ。
- 446 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/11(水) 19:20:06.44 ID:???.net
- >>445
なら掃除の手間はC90と大差ないじゃん…
本体からカットコーナーを丸々取り外せて水洗いできるのはないかね？
一々ハケでやるのは面倒
- 447 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/11(水) 19:21:32.35 ID:???.net
- それにナイスカットはでかすぎで場所取るしね
C90はコンパクトだからいい
組み立ても別に大変ではないし
大変なのはお掃除だよ！
本体を丸ごと水洗いしてぇ
ジャブジャブやったら精神衛生上も快感w
- 448 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/11(水) 19:35:28.68 ID:???.net
- セラミックなら洗っても問題ないけど、金属歯は錆びるリスクあるよね
- 449 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/11(水) 19:50:25.57 ID:???.net
- HG-oneやVersalab M3でも買えよ
- 450 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/11(水) 20:13:18.53 ID:???.net
- >>446
電動ミルというのは水洗いしたりするものじゃないし
できたとしても頻繁にやるものではないよ
- 451 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/12(木) 03:26:03.21 ID:???.net
- ＞ナイスカットはでかすぎで場所取るしね
貧乏なのか？
- 452 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/12(木) 07:50:31.96 ID:???.net
- >>447
ピカピカに掃除しても１回挽いたら粉だらけになるのに。
もしかして毎回洗ってるのか
- 453 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/12(木) 08:17:40.00 ID:???.net
- 俺はジューサーミキサーで粉砕してるから毎回水洗いしてるよ
ガラスカップ部は分離できるから、手洗いするのはブロベラ部だけで簡単
欠点は少量では挽けないことだけど、一度に200gは挽くから特に支障はない
- 454 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/12(木) 09:47:16.29 ID:???.net
- ミルミキサーでなくてもいけるのか……
- 455 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/12(木) 10:32:38.11 ID:???.net
- >>453
自家焙煎？
買った豆だったらその量だと店で挽いてもらう方が楽だよね
- 456 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/12(木) 15:14:46.55 ID:???.net
- >>451
キッチンの上にはいろいろ置いてるから
電気ポット、炊飯器、コーヒーメーカー、ミル
あんまでかいと場所取るのよ
- 457 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/12(木) 15:20:46.17 ID:???.net
- >>453
>>454
そりゃ砕くだけならできるだろうが、粉の細かさを指定できないだろ？
でもまさにミキサーの様なミルがあればいいんだよなぁ
そのまま水洗いしたい
- 458 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/12(木) 16:17:31.26 ID:???.net
- マジックブレッド「呼びましたか？」
- 459 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/12(木) 16:21:17.75 ID:???.net
- >>458
何かと思ってググっちまった
http://www.greenpower.ne.jp/06.html
やっぱ細かさの調整が面倒だな
こういう砕く部分を分離できるミルを作ってくれればいいのに！
メーカーの怠慢だ！
- 460 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/12(木) 16:26:30.34 ID:???.net
- >>459
機構的にはできなくはないだろけど耐久性に問題が出るんじゃないかねえ
豆ってカタいわ油あるわで相当難物だし
挽き具合固定なら難しくはないかも知れんけど、幅広い調整機能を持たそうとしたら厳しいんじゃないかね
- 461 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/12(木) 18:54:42.56 ID:???.net
- >>455
自家焙煎はしないけど自分でブレンドして飲むのが好きなので、
通販で浅煎りと深煎りを常備してますよ
カフェオレ用に量販店のロブスタ粉を入れたりといろいろ便利に使ってます
- 462 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/12(木) 22:30:23.50 ID:???.net
- VARIOのCG-111ってセラミック製の刃を取り外して洗えるんじゃなかったっけ？
- 463 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/12(木) 23:50:45.72 ID:???.net
- >>461
なんかこだわりすぎて基本を忘れてるパターンじゃね？
古い豆飲んでそう
- 464 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/13(金) 08:03:03.22 ID:???.net
- いや今はカルディの急成長や通販の
発達で豆が手軽に買える時代だよ
そこで気安く買った安い豆を自分であれこれ
組み合わせて楽しむ「お点前なブレンド」も悪くない
概念や常識は時代とともにどんどん変化するのだから
その時々で各自自分のレベルで楽しめれば宜しいのです
皆が絶対的な美味さを求めなければダメなはずは無く
多様なコーヒーを楽しむ事を否定するのは無粋だよ
- 465 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/13(金) 08:12:47.19 ID:???.net
- >>463
なんちゅうサイコな言掛りだよフイタわ
- 466 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/13(金) 09:31:34.41 ID:???.net
- 自分でブレンドは夢だけど
近所の店をまわって豆の種類や焙煎機の違い、焙煎度合い等、無数のパターンを飲み比べるだけで精一杯。
個人でブレンドを極めるのはハードルが高すぎる。
- 467 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/13(金) 09:42:08.41 ID:???.net
- ブレンドって言ってもブレンド焙煎豆を買ってきて混ぜたら
特徴の無い凡庸な味になるだけなんだけどね
- 468 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/13(金) 09:43:32.77 ID:???.net
- 自分でブレンドは良いんだけどさ、1種類につき何グラム買ってんのって話
数揃えれば揃えるほど在庫の量が増えて飲み切るまでに時間がかかるでしょ
焙煎済みの豆ならどんどんどんどん鮮度落ちていくじゃん
自分でブレンドするなら自家焙煎が一番いいよ
生豆の時点でブレンドして煎れば焙煎豆が増えすぎることもない
別々に炒ったって少量で煎れるからね
焙煎済み豆を通販で買ってブレンドして飲むってアホらしく感じちゃう
もっとハッキリ言うとバカだろって感じ
- 469 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/13(金) 10:12:24.75 ID:???.net
- ジブレンド入りまーす
- 470 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/13(金) 11:59:41.16 ID:???.net
- まずい豆を買ったら俺もブレンドして他の豆に混ぜて飲んでるぜw
- 471 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/13(金) 12:06:25.32 ID:???.net
- ミキサーって便利だなw
- 472 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/13(金) 13:07:46.89 ID:???.net
- >>467
炒り豆ブレンドで重要なのは炒り具合の差異の幅で
同じ傾向の炒りや近い部分での炒りでは無意味なのよ
深炒りと浅炒りを混ぜると凄く美味いよ
苦みと酸味と香りを好みのバランスにできるし
凡庸なんて表現に全く当てはまらない個性を作れる
残った豆をとにかく消費する目的じゃなく、自分の場合は
最初から混ぜる目的で際立った両極を選んで買うのさ
そして自分の味覚と好みで調整するのが楽しい
- 473 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/13(金) 13:54:31.44 ID:???.net
- >>472
＞同じ傾向の炒りや近い部分での炒りでは無意味なのよ
オーダー焙煎の店で焙煎度合いを変えたブレンドと言うのを見たことが無い。
普通は豆の配合具合で味を作ってると思うが無意味な事をやってるのか？
- 474 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/13(金) 15:18:04.97 ID:???.net
- >>472
豆自体の個性で苦味、酸味、甘味、香りが違うからブレンドする訳だし
アフターミックスの場合は焙煎度の違う豆をブレンドする場合もあるし
ぶっちゃけ焙煎豆を買って一回にミキサーで200gも挽いて自分好みのブレンドをするくらいなら
自分好みのブレンドを売っている店を探した方がいい
つーか、俺の場合は2～3種類同時に買って気分で選んで飲んでるけどね
月毎に買う豆も変えたりしてね
器具によって中煎りが良かったり深入りが良かったりも違うし
- 475 ：473：2014/06/13(金) 16:02:03.39 ID:???.net
- ＞ぶっちゃけ焙煎豆を買って一回にミキサーで
＞200gも挽いて自分好みのブレンドをするくらいなら
あら何か勘違いさせちゃったわ
私は多分ここの誰よりも多数・多種のミルを持つ持っていています
なので「豆・豆」ブレンドでは淹れる10秒前に50ｇを舶来業務なのか
あるいは国産業務など味に合ったミルを選択して挽きたてを淹れるから
200ｇも一度にそれもペラ・カッターで削砕なんて愚行は絶対しません
まぁ豆・豆ブレンドもっても精々2種で味をぶつけ合って楽しみますし
買う量も最高で200ｇづつで一回25g×2なので最長でも8日で消費します
多分最初に言い出した人と混同されてるのでしょうが、私の文章は
区切りが形状として認識し易いはずですので文体で御判断くださいね
- 476 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/13(金) 21:42:12.92 ID:???.net
- そのうち自家栽培してるって人があらわれそうだな
- 477 ：462：2014/06/13(金) 21:50:01.69 ID:???.net
- このスレは他人を馬鹿にすることでしか自分の優位性を示せないコミュ障が多くてうんざりするなw
- 478 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/13(金) 22:13:55.82 ID:???.net
- 自家焙煎ｽﾚなんてもうね……
- 479 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/13(金) 23:13:46.33 ID:???.net
- >>477
と、自分以外をコミュ障認定して馬鹿にしているお前が一番ウンザリするけどな
>>475を最後に相手にされなくなったからって他人をコミュ障とか言うなよ
相手にされなくなったら自分がコミュ障なのかと少しは疑っとけ
- 480 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/13(金) 23:17:01.24 ID:???.net
- >>404
ところが、インスタントコーヒースレでも「お湯はポットのものではなく、その都度沸かす」
などのこだわりがあるんよ
- 481 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/13(金) 23:20:46.70 ID:???.net
- >>480
めんどくせぇ奴らだな、バリスタでも使っとけばいいのに
- 482 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/14(土) 02:16:44.12 ID:???.net
- 好きなように飲めばいいじゃない
- 483 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/14(土) 02:59:54.53 ID:???.net
- 最近の自演、すっげーチマンネーYO。
もっとガンガレ！！！
- 484 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/14(土) 08:53:03.60 ID:???.net
- 掃除の話が出てたので久しぶりにナイスカットの掃除をした。
歯と軸の間に豆のかけらが挟まってしまって大きな塊に成長？してたのでビックリ！
最近音がおかしかったのはそのせいか・・・
たまには開けてみないとな(汗
- 485 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/14(土) 09:47:57.59 ID:???.net
- 確かに粉で買うという選択肢はないが、挽き作業をやらなくて済むならそうしたいってのは本音
新鮮密封小分け廉価と何拍子も揃った粉があったら躊躇なく買うんだけど、
そんなのこの世にないから仕方なく豆で買ってるって側面もある
- 486 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/14(土) 11:06:52.85 ID:???.net
- >>485
新鮮密封小分け廉価の代償に何を切り捨てる？
単純に考えると安全性って事になるけど
- 487 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/14(土) 11:24:57.14 ID:???.net
- >>486
味とバリエーションだな
そこそこの美味さとせいぜい2種類くらいしかない選択範囲
- 488 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/14(土) 12:19:46.16 ID:???.net
- >>487
廉価の範囲で認められるかかどうかわからんけど
カフェポッド、エコポッド、K-カップ、ドルチェグスト、ネスプレッソとか専用マシンで色々あるけど
一番安いのは一杯40円とかだよ、まとめ買いならもっと安い
- 489 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/14(土) 12:21:43.81 ID:???.net
- >>488に挙げた例で切り捨てるのは汎用性って事になる
専用マシンで抽出しないといけない
いっそ周りの専用マシン用の包みを破って使うって手もアリかもしれないけど
- 490 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/14(土) 12:28:19.52 ID:???.net
- 旅行に持っていける化粧品を入れるｶﾌﾟｾﾙ状の容器に
挽き粉を1回分ずつ入れておくとか……
ドリップバックでも買っておいて
飲む時に中身を普通のドリッパーに移して淹れる方が
安くて酸化も少ない可能性があるが
- 491 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/15(日) 09:44:55.14 ID:???.net
- っつーか焙煎豆25g単位で売ってくれるんだ
くっそ面倒だろうな
- 492 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/15(日) 09:46:39.41 ID:???.net
- あぁボケてた、一度に50g(25g×2)使うって事か
何だかわかりにくい文章だな
- 493 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/16(月) 04:43:26.55 ID:???.net
- これのTVCMで登場するコーヒーミルはザッセンハウスのもの？
- 494 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/16(月) 08:13:01.05 ID:???.net
- これのTVCMのこれってどれだよ
- 495 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/17(火) 01:24:18.47 ID:???.net
- しまった・・・
http://www.scrubbingbubbles.jp/products/stamp/
http://www.johnson.co.jp/products/sb_stamp.html
ゆったりとミルラパスらしきミルを旦那さんがひいて
トイレ掃除しなくてよい喜びをあらわすCM
- 496 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/18(水) 14:07:17.67 ID:???.net
- ペーパーで淹れる場合みるっこDXのダイヤルはどれくらいにしてる？
- 497 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/20(金) 05:59:00.25 ID:???.net
- 5.5～6.5くらい
- 498 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/20(金) 20:56:28.14 ID:???.net
- おれ3.5だわ
- 499 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/20(金) 21:35:31.53 ID:???.net
- vario-eをオーバーホールしようと思ったんだが、どこからどう外せばよいのかさっぱりわからん。
分解を解説してるブログとかないかな
- 500 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/25(水) 15:08:22.89 ID:???.net
- フィルター代節約と、ガツンとした味が好みでABLE KONEコーヒーフィルターの3RDを買ったのですが、やはりメッシュなので手動だとバラつきと微粉が気になります。
あと腱鞘炎持ちなので沢山挽くと辛いです
なので据え置きの電動ミルの購入を考えているのですが、 VARIO-E、ナイスカットミル、 C-90だと、どれがオススメですか？
- 501 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/25(水) 18:49:14.89 ID:???.net
- >>499
ホッパーはずして本体のガワを上にあげれば良いのでは？
両サイドの下の方の継ぎ目のところにマイナスドライバーつっこんでみて
- 502 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/25(水) 22:56:16.03 ID:???.net
- >>501
なんか単純に持ち上げたら外れるような構造になってるように見えないんだよなぁ・・・
ドライバーでガチャガチャやるけど、よくわからん
- 503 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/25(水) 23:16:13.24 ID:???.net
- >>500
その中だとドリップならナイスカットミルがおすすめ
- 504 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/26(木) 02:38:06.17 ID:???.net
- 電動にしても
KONEはやっぱり微粉は通しまくりだよ。
- 505 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/26(木) 08:47:57.53 ID:???.net
- >>502
左右二カ所づつ爪になってない？
ドライバーつっこんで浮かせるようにして上に持ち上げられないかな？
- 506 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/26(木) 10:45:40.43 ID:???.net
- >>503
ありがとうございます！
やはりログとか見てもナイスカットミルは人気なんですねー
- 507 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/26(木) 11:19:58.45 ID:???.net
- 味が判らない奴＝微粉を気にする
- 508 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/26(木) 12:31:08.42 ID:???.net
- >>507
味は好みって言ってるんだからメッシュフィルターで微粉が気になるってのは舌触りじゃねーの？
モカとかもそうじゃん
ちょいざらつく感じ
- 509 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/26(木) 22:31:40.75 ID:???.net
- >>508
そりゃ、淹れ方が悪いからエグミの出てるんとちゃう？
- 510 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/26(木) 23:02:33.54 ID:???.net
- >>509
エグみと微粉が落ちた時の舌触りは別物ですが？
- 511 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/26(木) 23:19:20.38 ID:???.net
- まぁ、こればっかりは本人じゃないとわからんやろ
- 512 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/27(金) 06:01:22.07 ID:???.net
- ブラインドテストじゃ区別出来なくても
挽いた時の薫りとか、粉のそろい具合とか、蒸らした時のふくらみ具合とかも
コーヒーの楽しむ要素だからな
- 513 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/27(金) 11:08:33.82 ID:???.net
- 挽いたときの香りは楽しみのひとつだが、残りはちがうだろw
- 514 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/27(金) 11:11:13.96 ID:???.net
- 蒸らしで膨らむと気持ちも盛り上がってくるけど萎むと凹むわ
- 515 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/06/27(金) 14:23:25.50 ID:???.net
- >>513
淹れる時の現象それぞれをも楽しめよｗ
じゃないと、ただの作業になって、やがて飽きて来るぞ。
- 516 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/03(木) 19:43:14.13 ID:???.net
- 初心者です
ミルとドリッパー買いました
メジャーカップ買い忘れました……
銀座か京橋周辺で良いお店はあるでしょうか
- 517 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/03(木) 19:49:53.85 ID:???.net
- >>516
ハンズ行けばええやん
- 518 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/03(木) 20:38:04.52 ID:???.net
- >>517
そういえば有楽町のあたりにありましたね。失礼しました
- 519 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/06(日) 17:50:07.39 ID:XexvwQHR2
- デロンギのKG364が壊れた。修理に出したら\6000ぐらい掛かると言われたので
新しく買え直そうと思うんだけど、正直どれが良いか分かりません。
2万ぐらいまででお勧めがありましたら、教えてもらえるとありがたいです。
家では
・デロンギEC152でエスプレッソやカプチーノ
・ペーパードリップ
こんな感じで珈琲を楽しんでいました。
- 520 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/09(水) 00:14:29.69 ID:???.net
- メジャーカップなんて
わざわざ買わんでもええやん
- 521 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/09(水) 05:06:48.45 ID:???.net
- 百禁でも売ってる品
- 522 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/09(水) 13:05:40.94 ID:DfJcijVv.net
- 洗濯の粉石けんに付いてるのがちょうど良い
- 523 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/09(水) 13:34:14.04 ID:???.net
- 泡立ちがよくてクレマたっぷり
- 524 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/09(水) 14:20:42.06 ID:???.net
- 男らしく手づかみ一握りが基本だろ
当然かけ声は鬼は外福は内、頭に豆絞りの手拭いを巻くのが伝統作法
- 525 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/09(水) 20:07:38.92 ID:???.net
- いやいや冗談抜きで「はかり」にしたほうがいい
見た目の量は毎回安定せず豆だと大きさが違うと狂う
今時0.1gデジタルはかりが何千円で買える時代だぜ
- 526 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/09(水) 22:55:03.49 ID:???.net
- 厳密でなくて困ることある？
厳密に量ったところで乾燥度合いでいくらでも変わる
百均の茶匙が茶筒に収まってよろしい
- 527 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/09(水) 23:23:08.21 ID:???.net
- マキネッタとかエスプレッソマシンとかイタリアンな抽出器具だと割と微妙な差が大事だけど
それ以外なら計量スプーンで十分
- 528 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/10(木) 00:27:38.91 ID:???.net
- 味を求めると再現性を確保し、その基準点から
微調整するから計量スプーンだけでは話にならんよ
はかりは豆量だけでなく「淹れるセット」の下に
置けば湯量・流量も計れるので抽出時の再現性も持てる
ラフに計って
ラフに淹れ
ラフに飲む
ってスタイルもいいけど、各部をしっかり計ってその豆の癖を理解し
次回から湯を増減したり少しゆっくり目に投湯したり色々考えて
淹れるなどして味を良くする微調整のための基準にはかりは凄く役立つ
ところで湿気で重さが変わった豆なんて湿気過ぎて飲めないでしょ？
そもそも絶対値を求めてるのでなく「目前の豆」をどう飲むか？なのだよ
- 529 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/10(木) 00:33:09.55 ID:DwpirN4T.net
- >>528
焙煎がブレブレで体積が増減しすぎる君には理解できない領域なのだろな（苦笑）
- 530 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/10(木) 00:36:54.05 ID:???.net
- プロとしてやってく訳でなし
- 531 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/10(木) 00:50:46.37 ID:DwpirN4T.net
- >次回から湯を増減したり少しゆっくり目に投湯したり
結局「次回」からなら、重さで計ろうが体積で図ろうが、
「基準点」であることには変わりないね。その基準点に「湯」などで調節するのだろ。
つまりスプーンでも問題なし。好きなほうを基準にどうぞって話だ（笑）
現実、プロであろうと、スプーンや箱の体積派、秤などの重量派とわかれており、
どちらが再現性が上かなど、議論にすら発展しないのだよ。だってそれほど変わらないからな。（笑）
- 532 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/10(木) 00:53:12.18 ID:???.net
- 議論にすらならないのは重量の方が圧倒的に再現性が高いからだよ
まあエスプレッソ以外では関係ないけど
- 533 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/10(木) 01:00:29.19 ID:DwpirN4T.net
- >>532
重量のほうが再現性が高いだとさ（笑）
なら例えば、焙煎後一日目二日目三日目・・・重さをそろえれば、同じ味が再現できるのですな（笑）
- 534 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/10(木) 01:03:28.91 ID:???.net
- プロのバールこそ接客業なんだから、グラインダー任せで毎回重さ計るとかしないでしょ
- 535 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/10(木) 01:04:57.20 ID:DwpirN4T.net
- inamini
- 536 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/10(木) 01:09:00.28 ID:???.net
- ハカリで量るようになると、メジャースプーンすりきり1杯の重さが
スプーンの仕様上の重さと結構誤差があって悶々しそう
- 537 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/10(木) 01:10:57.47 ID:DwpirN4T.net
- ↑誤作動みす
因みに、老婆心ながら書き添えとくが、メジャースプーンは体積を計るものだからな。
使う場合は基準もあくまで「体積」だからな。
豆によって、グラムが違うとか関係がない話だからな。
よく出来たメジャーリングスプーンを探し、手に入れることも重要だからな。
ドリッパー付属のはちょっとな・・・（苦笑）
- 538 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/10(木) 03:44:42.90 ID:???.net
- メジャースプーンで計る量は重量にすると毎回違うの？
- 539 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/10(木) 05:02:13.49 ID:???.net
- 長くナイスカットミル使ってるけど最近はなんか物足りない
ハイカットミル欲しくなったけど今は道具に金かけられるほど
余裕が無いからナイスカットで挽いてドリッパーに入れ
ドリッパーを揺すりながらフーフーして微粉飛ばして淹れてるわ
- 540 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/10(木) 05:14:10.53 ID:???.net
- >>538
同じ焙煎豆なら違わんよ
- 541 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/10(木) 05:40:11.10 ID:???.net
- >>540
だよなｗ
最初に上手く行ったDETAで珈琲を淹れて行けば、わざわざデジタル秤を買う必要も無いじゃん。
デジタル秤とメジャーカップだとどっちが狂いが出易いか？だｗ
豆・焙煎の違いも初回はトライ＆エラーだろ。
- 542 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/10(木) 05:59:58.10 ID:???.net
- >>539
人がフーフーして淹れたコーヒーは絶対に飲みたくないがなw
- 543 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/10(木) 06:20:41.59 ID:???.net
- 豆の焙煎度が違った場合、
抽出に必要な量をあらわすのに適切なのは
重量じゃなくて体積だろｗ
- 544 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/10(木) 07:16:28.15 ID:???.net
- >>543
味が分らない奴に限って数値に拘るんだな。
適正量は豆と焙煎度合と好みによって異なる。
量の基準を重さに置くか体積にするかはどちらでも良いって事だ。
- 545 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/10(木) 09:54:06.54 ID:???.net
- >>525
お前通ぶってるわりに論破されてるぞw
- 546 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/10(木) 10:37:32.24 ID:???.net
- 「変わる」ということと「違いに意味がある」ということは違う
「違いに意味がある」ということと「「使い分けに意味がある」」ということも違う
全部いっしょくたにして自分の言っていることと一字一句同じでないものを馬鹿にできる人は賢くてよいですね
- 547 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/10(木) 10:48:31.02 ID:???.net
- ちな>>532=>>546=俺だけど、エスプレッソの条件出しは粉の重量で、それ以降は豆の体積ではかってるよ
- 548 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/10(木) 14:38:46.47 ID:???.net
- >>532はなんか壊れてて笑える
こりゃまた荒れそうだ
- 549 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/10(木) 15:01:18.37 ID:???.net
- >>547
要は俺が>>527で書いた事と同じ感じだろ？
前提条件も無く「豆は重量で測った方がいい」とかドリップしかしない住人も多いんだから
普通はドリップも含む話だと思われるだろ
お前がそのレスで書かないといけないのは
「重量で決めているのはエスプレッソだけなんだ、勘違いさせてすまん」とかだろが
勘違いで討論させておいて一言謝る事もできないのかよ
- 550 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/10(木) 16:09:27.53 ID:???.net
- >>549
？？？勘違いさせてすまん
俺は最初からエスプレッソ以外では関係ないって書いてたけど
- 551 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/10(木) 16:52:38.53 ID:???.net
- >>550
どこにも書いてないが・・・
アホなの？
- 552 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/10(木) 17:29:55.29 ID:???.net
- ああ、コーヒースレでバカアホ連発するあの人か…
触っちゃってすみません
- 553 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/10(木) 17:36:06.76 ID:???.net
- ぶっちゃけ抽出の時の分量を正確に測るかとか
豆を挽くのが本業のミル・グラインダースレではどうでもいい事だよね
「ぼくがやってるさいこうのコーヒーのいれかた」をメインで扱うスレが無いせいで放浪しているんだろうけど
過疎ってるけど一応スレチにならなさそうなスレを見つけたからそっちでやったら？
コーヒーの抽出技術
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/pot/1297316338/l50
- 554 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/10(木) 21:21:24.61 ID:DwpirN4T.net
- >>540 >>541さんどうも。
重量基準で淹れている店の抽出に習うために秤が必要なこともありますが、おおよそ同意します。
しかし、一日たって覗いたらこの頓珍漢な状況（苦笑）
>重量の方が圧倒的に再現性が高いからだよ
もうこれとか、どう言い訳するのですかねぇ（笑）
>>551さんの指摘したいことも察した上で正論だと思います。
「俺は最初から」なんて子供のいいわけですよ。>>532で初めて出てきた内容じゃないですか。
それに「名無し」という立場をすっかり忘れている。
「あれは俺だった」「そして俺はこういっている」などというのは、客観的に見れば通じませんよ。
こちらは、あっちの名無しとこっちの名無しはとりあえず別人格として読まざるを得ないのですから。
取り急ぎ
- 555 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/10(木) 21:24:24.11 ID:DwpirN4T.net
- ＜訂正＞ 名無し → 名無しさん（ID非表示）
- 556 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/10(木) 22:16:40.87 ID:???.net
- >>1
コーヒーミルについて語り合いましょう。
手挽、電動、石臼等、入門からマニアックな話まで扱います。
ミル以外の話は各スレでやって下さい。
- 557 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/11(金) 08:08:05.26 ID:???.net
- 美味い味を求めて量を調節する為に秤がいるんだろ？
アホ面目分量じゃ毎日味がブレブレじゃねぇか
- 558 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/11(金) 09:47:27.97 ID:???.net
- 均一な味を好むなら缶コーヒーでも買ってればいい
- 559 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/11(金) 10:43:32.22 ID:???.net
- コーヒー豆は天然物だから、豆一粒一粒成分も違えば焙煎度合いも違う
秤や体積で満足してる方がよほど味音痴だと思うわ
- 560 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/11(金) 12:24:08.99 ID:???.net
- >>559
そんな立派な舌を持つやつは、このスレにいないんじゃね？
- 561 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/11(金) 13:02:34.67 ID:???.net
- 自分の愛用するコーヒー豆の標準データーを持っていれば、ロットが違っても最初の１～２ドリップで調整できるだろうし
それで同じ袋であれば最後まで美味しく飲めるでしょ。
基準データさえ取れないようであればインスタントレベルで満足したほうが無難。
- 562 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/11(金) 14:07:37.74 ID:???.net
- >>561
はいはい凄いね、あとはこっちのスレで頑張って
コーヒーの抽出技術
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/pot/1297316338/l50
- 563 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/11(金) 14:58:26.53 ID:???.net
- >>554
あっちの名無しとこっちの名無しはとりあえず別人格として読んでくれませんかね
勝手に同一人物扱いされてもどうしようもないので
反応化学ずーっとやってきた人なんだろうけど、体積で再現性をとるとは恐れ入りました
味に関して言えばエスプレッソ以外じゃ体積でも重量でもほとんど影響ないよ
- 564 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/11(金) 16:43:33.35 ID:???.net
- 言ってる事の意味がわからないレベル
感覚でうまいコーヒーが淹れられる訳ねぇだろ
漫画の読みすぎじゃねぇのかコイツ
焙煎済みの豆なら量と粒度と湯量と抽出温度で調整するしか無い
数値化しないと味の追求なんて出来ねぇよアホ
- 565 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/11(金) 17:52:31.82 ID:???.net
- まだやってんのかよ
- 566 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/11(金) 18:00:31.48 ID:???.net
- ねむいさん対応はええええ
- 567 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/11(金) 18:02:14.14 ID:???.net
- 誤爆
- 568 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/11(金) 18:44:45.84 ID:qyWbIiLj.net
- >>532
いい加減に勘違いしていたことははっきりしたのだから、
ごめんなさいしときなよ。（笑）
>>528（これも頓珍漢なこといってるが）と>>531の流れで、
>>531のレスを受けて>>532の意見に至ったわけだろ。
投湯とか湯をさすスピードとか湯の増減だとか話しているのだから、
おおよそドリップの話でしょ。
その前提を理解しているのかしてないのか、「議論にすらならないのは」と始まり、
明らかに>>531に突っ込みいれながら、「エスプレッソ以外では関係ない」 とか意味不明なんですわ。
コミュニケーション障害ですか？（笑）
つまり支離滅裂。
さて、わかったら即座に謝罪してこの場を収拾しなさい。
- 569 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/11(金) 18:56:13.49 ID:qyWbIiLj.net
- >>563
君もどうかしている。
「とりあえず別人格として読んでくれませんかね 」
といわれてもね、こちらはすでにそのように読んでいるからこそ、苦言を呈しているわけですよ。
「俺は最初から言っている」とか頓珍漢なことレスしている輩がいるからさ。
>反応化学ずーっとやってきた人なんだろうけど、体積で再現性をとるとは恐れ入りました
誰と勘違いしているのやら。（苦笑）
- 570 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/11(金) 20:01:20.85 ID:???.net
- >>568-569
はいはい凄いね、あとはこっちのスレで頑張って
コーヒーの抽出技術
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/pot/1297316338/l50
- 571 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/11(金) 20:20:55.91 ID:VeYpxxJf.net
- 初めてミルを買って見ようと思うんだけど
メリタのセレクトグラインドってどうですか？
- 572 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/11(金) 21:31:01.57 ID:???.net
- >>571
ただ豆が挽ければ良いのならこれでも良いんじゃない？
- 573 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/11(金) 21:32:00.66 ID:???.net
- 予算にもよるけどプロペラ式はオススメしないなあ
- 574 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/11(金) 22:06:48.88 ID:VeYpxxJf.net
- >>572,573
オススメありますか？
高校生なんで5000円くらいまでしか出せません
- 575 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/11(金) 22:10:49.87 ID:???.net
- >>574
ハリオセラミックコーヒーミルでいいんじゃない？
無理して電動買わなくても良いと思うよ
- 576 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/11(金) 22:16:49.76 ID:???.net
- >>574
>>575に同意
- 577 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/11(金) 22:23:03.40 ID:???.net
- 電動ならC-90までｶﾞﾝﾊﾞﾚ
パーフェクトタッチの歯は微粉多いから妥協するなよ
- 578 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/11(金) 22:31:10.89 ID:???.net
- >>574
さあ、手動でガシガシ挽くのじゃ
楽しいぞ
- 579 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/11(金) 22:31:16.21 ID:???.net
- エスプレッソ飲まないんだったら手動でいけちゃうよね
- 580 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/11(金) 22:35:33.41 ID:???.net
- ポーレックスでいいだろ。
- 581 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/11(金) 22:56:55.79 ID:???.net
- てかおまえらセレクトグラインド持ってないクセに
デタラメ言ってんじゃねーよ
- 582 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/11(金) 23:23:39.57 ID:???.net
- デタラメというか何というか……
プロペラ式をこのスレで勧める人は居ないと思う
もし居るならすごく性格の悪い人か何も知らない人だけじゃないかな
- 583 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/11(金) 23:36:28.21 ID:???.net
- bodumのグラインダ薦めとこう
とりあえずプレス挽きでも問題ない
- 584 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/11(金) 23:52:05.07 ID:???.net
- >>583
あれコーヒー豆いれるところがでかすぎてダサい
- 585 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/12(土) 00:34:29.23 ID:aMHNyRYw.net
- >>574
自分もハリオのセラミックを勧めとく
- 586 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/12(土) 00:35:26.46 ID:???.net
- >>582
プロペラ式を買うくらいならミル付きミキサーを買った方がコスパが高いと思うな
- 587 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/12(土) 00:37:14.82 ID:???.net
- >>577
5000円しか出せないって相手に頑張れとか言うよりは
パーフェクトタッチの方がマシって言ってやった方が親切なような気が
- 588 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/12(土) 01:46:11.98 ID:???.net
- >>581
所詮プロペラ式ｗ
悔しかったらムービーなりで性能証明したらどうよｗｗｗｗ
- 589 ：572：2014/07/12(土) 06:28:54.15 ID:???.net
- >>574
このスレの人に聞いたら、その値段だと手動になってしまうと思うけど、
まあ普通の人が普通にコーヒーを飲みたいのなら電動を勧める。
で、せめてものこだわりでプロペラは外すと金額的に収まるのは
「メリタ パーフェクトタッチII」
あと、ほんの少しオーバーするが
「カリタ C-150」
出来るならこれくらい買って欲しいのは
「カリタ C-90」
- 590 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/12(土) 08:34:28.45 ID:GLdDXf3w.net
- みなさんありがとうございます。
入門用として手軽で高評価なものとしてセレクトグラインドを選んだんですが
プロペラ式があまりお勧めではないことが分かりました。
毎朝の家族全員分のコーヒー係を母ちゃんから仰せつかってるもので、
流石に手動では時間がかかり過ぎそうなので電動でご紹介いただいたものからセレクトしたいと思います。
- 591 ：572：2014/07/12(土) 09:05:21.05 ID:???.net
- >>590
老婆心ながらもう少し言わせてもらうと
コーヒーを淹れるのが単なるノルマで、味がどうのよりも挽き立てを飲ませておいたらみんな満足するのなら
セレクトグラインドの方が安くて手軽で良いかも知れないぞ
- 592 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/12(土) 09:12:58.63 ID:???.net
- ノルマでコーヒー淹れるなら
粉受けがガラスか金属のにしといた方が
掃除がひと手間減るから
イイぞ。
- 593 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/12(土) 09:25:36.87 ID:???.net
- 高校生が趣味に使う5000円と家族の係で5000円じゃオススメするものが大分変わってくるよ
前者なら手間はかかっても最高の１杯を目指したもの、後者なら手軽さとコスパを主眼において選ぶからね
ノルマなら>>586のミルミキサーの方がコスパ高いかもよ
- 594 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/12(土) 10:33:06.55 ID:???.net
- ナイスタッチなんとかからセラミックなんたらのハンドミルにかえて毎朝40gひいてるがそんなに手間じゃないぞ
数分だし電動より香りはたつし音は静か
- 595 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/12(土) 10:48:06.80 ID:???.net
- >>589
C-150はパーフェクトタッチ2と同じ刃だ気を付けろ
- 596 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/12(土) 11:53:44.46 ID:???.net
- >>595
そうなの？
でもパーフェクトタッチで残念なのは、粗さ調節が４段階しかないところ。
C-150は8段階に調節出来るよ。
- 597 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/12(土) 12:40:01.63 ID:???.net
- 粗さ調整なんぞ４段階もあれば十分
１薄いけど抽出が速い ←大人数向き
２味も速度もちょうどいい ←浅煎り豆向き
３濃いけど抽出が遅い ←深煎り豆向き
４超濃いけど冷めるほど遅い ←アイスコーヒー向き
豆に応じて好きなの選べ
- 598 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/12(土) 12:43:49.55 ID:???.net
- >>597
ドリップ専門では話にならん
- 599 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/12(土) 13:08:58.63 ID:???.net
- パーフェクトタッチはYouTubeの使用動画で工事中みたいな音がしてたから
壁の防音が良くないマンションに住んでいる俺は避けた
- 600 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/12(土) 14:02:32.13 ID:???.net
- バイトしてナイスカットミル買え
- 601 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/12(土) 14:49:22.95 ID:???.net
- おまえらそれ>>590の母ちゃんにも同じ事言えるの？
- 602 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/12(土) 16:40:14.43 ID:???.net
- >>598
なら予算5000円で
エスプレッソにも使えるミルあげてみ。
- 603 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/12(土) 16:51:34.56 ID:???.net
- 荒らしに触る人もまた荒らしです
- 604 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/12(土) 16:59:07.42 ID:???.net
- 以前相談させて頂いた>>500です
ナイスカットミル買いました！
自動ってすごい楽ですねーパウダーも均一ですし、いい買い物させて頂きました。ありがとうございます！
- 605 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/12(土) 17:42:58.99 ID:???.net
- >>604
購入おめでとう
一生モンです
- 606 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/12(土) 18:12:44.15 ID:???.net
- ナニコノイタイシュクフク
- 607 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/12(土) 18:13:57.11 ID:???.net
- >>602
セレクトグラインド
- 608 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/12(土) 22:46:40.31 ID:???.net
- セレクトグラインド
俺、これしか持ってないや…orz
- 609 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/12(土) 22:59:08.83 ID:???.net
- >>604
たまにメンテナンスするのは忘れないようにね
やらないと微粉が多くなってくるから
- 610 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/12(土) 23:01:34.02 ID:???.net
- >>607
プロペラ式で極細挽きにできるなんて見た事も聞いた事も無いけどできるのか？
- 611 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/12(土) 23:11:49.90 ID:???.net
- エスプレッソのメッシュ決める時、どうやらVario-eだとまだ段階が大きすぎるなぁ。
今日の豆・環境では４だと若干遅くて５だと若干早い。
うまいこと調整できないもんか
- 612 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/13(日) 00:06:11.35 ID:???.net
- ひらめいた！
４と５半々で挽くといいよ！
- 613 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/13(日) 04:12:51.49 ID:???.net
- >>570
お茶ミルはパウダー状に出来たんだけどな
コーヒー用のはどうなんだろ
- 614 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/13(日) 06:01:42.25 ID:???.net
- >>612
粒を揃えないと雑味が出ると言ってるだろw
- 615 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/13(日) 07:28:59.50 ID:???.net
- >>609
ありがとうございます！
どのくらいの期間でメンテナンスしてますか？
- 616 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/13(日) 07:49:02.38 ID:???.net
- メンテも大事だが電動は静電気対策に悩まされるだろうな
- 617 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/13(日) 07:53:41.68 ID:???.net
- >>616
気にしなければなんと言うことは無い
- 618 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/13(日) 10:04:38.78 ID:???.net
- メンテしなくてもナイスカットは微粉多いけどなｗ
- 619 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/13(日) 11:46:10.98 ID:???.net
- >>615
使用頻度にもよるけど最低にも月一回はやっときな
その前に微粉が多くなってきた気がしたら清掃って思っておけばいい
- 620 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/13(日) 14:20:51.05 ID:???.net
- 電動でも刃がセラミックなら静電気あまり起きないのだろうか？
- 621 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/13(日) 14:32:16.73 ID:???.net
- 微粉(笑)とか雑味とかバカなミル業者が考えたデタラメだからw
だいたい粒が揃ってるほうがいいなんてのが大嘘
そもそもコーヒーってのはわざとムラのある焙煎にしたり、違う品種をブレンドしたりと
人為的にムラを加えることでおいしくする飲み物だ
いわば粗挽きウィンナーや焦げた焼おむすびのように、ハンドメイド風であることが重要
なのに工業製品なみに均一で変化に乏しい味に近づけて、なにがコーヒーかってんだよw
その意味ではミルも同じで、均一であることになんの味的メリットはない
初心者はそういう消費者を欺くような手口に騙されないように注意しろよ
特にこのスレは酷い状況にある
- 622 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/13(日) 14:39:27.45 ID:???.net
- >>621
そりゃ微粉0を目指すのはどうかと思うけど
微粉が多すぎたら粉の隙間が埋まって抽出に無駄な時間が掛かるぞ
- 623 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/13(日) 14:54:03.08 ID:???.net
- それでもやっぱり、テアミだけは嫌だは、ムッシュムラムラデアミはメンゴ。
- 624 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/13(日) 15:12:40.65 ID:???.net
- その通りだな
確かに多すぎる微粉は抽出時間を無駄に長くしてしまう
だがそのために大抵のミルには調整機能があるのだから、実際に問題になることはない
てか調節機能のないミルなんか売ってないのが現実だろうw
なのに味が激変するだの雑味がでるだのカット式だのとデタラメを吹聴するのは糞だなって話
- 625 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/13(日) 15:17:59.96 ID:???.net
- まぁ色々使っての結論なら>>621もいいのだが
どうもそうとは思えないんだよ(苦笑)
例えば車で考えると通常移動だけなら中古の軽で済む
だから大排気や高級は全て無駄で業者は騙そうと躍起だ
とか
衣服なんて最低価格の大量生産品で必要な機能を満たしてる
だから流行なんて「業者の作戦」だし、高級品の販売は罪悪だ
って頭のおかしい人の話を誰が聴くか？
コーヒーは最低限で十分って価値観では終わらない
満足を得るため各自が考え求め自由に選択していいんだよ
騙す騙すって騒ぐが、上級品の良さを知る者からしたら
これじゃ>>621が一番の嘘吐きに見えるのではないだろうか？
この分野は「嗜好品の道具のスレ」だから色んな価値観が在って当然で
そこで自分の生活限界で生じた劣等感や被害妄想で強弁するのは無駄だ
- 626 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/13(日) 16:05:14.63 ID:???.net
- いつもの基地害じゃないか。
おまいらやさしいなぁw
- 627 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/13(日) 16:07:49.64 ID:???.net
- ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ここまで糖質の自演＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
- 628 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/13(日) 17:24:55.87 ID:W9YchSf0.net
- 粉を挽いてさ、容器の中で粉を左右前後のゆっくり転がしてみて、
やたら細かいのが分離して一箇所に溜まらないようなら、
ドリップするのに、ほぼ問題などないよ。
粉もさらさら動く感じだね。（笑）
分離するほど微粉？が目立つ場合、先ずは焙煎豆を疑ったほうがいいよ。
粒がそろっているほうがいいか？といわれればそうでもないし、より均一に近づけても「乏しい味」になるとかもない。
ちょっと上で出てたけど、
挽目を違う粉をブレンドしても、特に不味くなるわけではないよ。
実際、比較的細かい粉をドリッパーにいれた、より粗い粉の上に積んでドリップしたりもする店もある。（たまにしかやらないけど）
- 629 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/13(日) 17:34:56.55 ID:W9YchSf0.net
- >>625の車のや服の例えは、>>621への反論としては意味を成してないなぁ。（笑）
おっと、私は（>>621）ではないからね。一応。
- 630 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/13(日) 17:40:56.37 ID:W9YchSf0.net
- >>624
調節機能のないミルもあるよ。
あの有名な赤いやつ。（笑）
- 631 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/13(日) 17:57:31.48 ID:???.net
- これ煽りじゃないんだけど、Vario-eで挽いた豆の粒度分布の半値幅って4と５じゃ重ならないの？
>>612でほんとにいけると思ったんだけど
- 632 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/13(日) 18:18:57.92 ID:W9YchSf0.net
- >>631
あのさ、実際抽出までして試せば済む話じゃない？
- 633 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/13(日) 19:25:27.46 ID:???.net
- >>631
安物を買って粒度の設定に納得いかないとか言ってる>>611がアホなんだ
こういう奴には「VARIO-Eを売っ払ってとっととCG-111を買え」って言えばいいんだよ
- 634 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/13(日) 19:26:14.01 ID:???.net
- ぶっちゃけ、微粉の量なんて豆の焙煎度でぜんぜん出る量が変わるからw
いちいち気にしてたらフレンチローストなんて飲めねーっての
つかそんなに微粉が嫌なら生豆を挽き割りにしてから自家焙煎すりゃいい
挽き割り納豆のように新たな世界が待ってるかも知れんぞ、わりとマジで
- 635 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/13(日) 20:16:00.62 ID:???.net
- http://www2.enekoshop.jp/shop/coffee/item_detail?category_id=0&item_id=404272
この手のでふるいかければいいんでないの？
- 636 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/13(日) 23:19:15.12 ID:???.net
- 適当な蓋付きの缶か瓶と茶漉しで代用できるよ
- 637 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/13(日) 23:21:50.95 ID:???.net
- 製菓用のふるいが登場か
- 638 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/13(日) 23:30:56.56 ID:???.net
- デバスタがマイクロパウダーセパレータの販売をやめたって事は
躍起になって微粉を除去する為の道具なんて需要が無かったんだと思ってるけどな
- 639 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/14(月) 01:57:28.35 ID:???.net
- 水出しスレで能書き垂れてるのも此処の基地害か？
- 640 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/14(月) 11:59:06.76 ID:???.net
- >>639
水出しスレを見たけどこのスレにそんな言葉を吐き捨てるほどのレスは見受けられないけど
お前の方がおかしいんじゃないか？
- 641 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/14(月) 12:36:17.91 ID:???.net
- 自己紹介してしまった>>639であった・・
- 642 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/14(月) 13:18:54.50 ID:???.net
- >>638
そこまで神経質にやってる人は少ないんだろうね
この板でさえスーパーやスタバで買ってきた豆を挽いてますってドヤ顔しちゃう人が居る位だしね
- 643 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/14(月) 14:01:37.31 ID:???.net
- >>642
挽いてある豆を買っておくよりは家で使う度に挽いた方が美味いのは事実だと思うけど
それをドヤってるなんて言っちゃうのはちょっと頭の中身がカワイソウな人に見えるからやめた方がいい
- 644 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/14(月) 14:24:33.24 ID:???.net
- 荒らしに触る人もまた荒しです
- 645 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/14(月) 14:30:35.42 ID:???.net
- スタバやスーパーの焙煎豆を買うって良くわからない
抽出時の鮮度を気にしてるから豆の状態で買ってきて挽いてる訳でしょ
その一手間をかける割に豆の状態での鮮度には目を瞑るのかな
特にスタバなんて焙煎豆を輸入してるんでしょ？
良くわからない、道理が通らない
- 646 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/14(月) 14:56:09.32 ID:???.net
- 普段は注文後焙煎の店で買うようにしてるけど、スーパーの豆も粉も割と買うぞ
差があるのはもちろんわかるが、それでもそんな極端に違うわけじゃないし
色んな味を試したいって子供みたいな理由だが、ひどいゴミみたいな味なんて出会ったことはない
- 647 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/14(月) 15:28:47.45 ID:???.net
- 専門店で買ってきた豆を直前に挽いてるってだけでプラシーボ効果だったり
- 648 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/14(月) 15:43:30.28 ID:???.net
- 注文後焙煎なんてあるんだ
電話して予約するのかな？流石に待つことはないよね？
- 649 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/14(月) 15:54:49.66 ID:???.net
- >>645
他人を理解できずに否定したがるのは精神の病気だから精神科に行って診てもらった方がいいぞ
- 650 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/14(月) 16:28:28.81 ID:???.net
- >>648
えっ？
いつも焙煎が終わるのを待って買ってるが・・・
中には日替わりで試飲させてくれる店も有るよ
- 651 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/14(月) 16:40:37.16 ID:???.net
- >>648
通販でもそういう所多いじゃん
実店舗でも作業を半分見える所でやってくれる所もある
香ばしい香りがたまらん
- 652 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/14(月) 16:50:46.11 ID:???.net
- 直火の焙煎機から出る煙がたまらん
- 653 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/14(月) 17:29:11.64 ID:???.net
- >>648
今日は焙煎の1ハゼ・2ハゼ等での焼き方を説明してもらった。
焙煎中にお店の今日のお勧めを飲むのが楽しみ。
毎回違う味の珈琲が楽しめる。
- 654 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/14(月) 17:53:12.28 ID:???.net
- >>648
買う前日にお願いすれば1日置かなくてすむ
明日飲んでねーって言われない
- 655 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/14(月) 17:58:51.30 ID:???.net
- >>654
出来立てほっかっほかの良い薫りを嗅ぎながら帰るのも良いもんだが
- 656 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/14(月) 19:21:01.18 ID:???.net
- 専門板とは思えない流れだな
- 657 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/14(月) 20:06:52.05 ID:???.net
- いろいろあるんですね！
私が通ってるビーンズショップは、豆によってオススメの焙煎具合が決まっていて(もう少し～でと言うと、この焙煎具合がベストだとカッピングさせられます)それを買っていく感じなので新鮮でした
- 658 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/14(月) 20:08:09.02 ID:???.net
- ちなみに私が>>648 >>657 です。
皆さんありがとうございます！
- 659 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/14(月) 20:24:11.58 ID:???.net
- 使っているミルやグラインダーの名前すら全く出さずに
豆を買う店の相談をして終わりとか酷いな
- 660 ：あぼーん：あぼーん
- あぼーん
- 661 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/14(月) 21:25:05.86 ID:1oAyT2gf.net
- >>655
もって帰るとき「ほっかほか」とか冷却もまともに出来ない焙煎屋なのか？
- 662 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/14(月) 21:38:23.07 ID:???.net
- >>661
ほっかほかと言ったのが悪かったかw
もちろん粗熱は取るよ
- 663 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/14(月) 21:45:56.07 ID:???.net
- 粗熱取ったくらいでパッキングして渡すのもどうかと思うが
- 664 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/14(月) 21:47:57.39 ID:???.net
- まだ豆の話だけを続けんの？
- 665 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/14(月) 21:57:44.71 ID:???.net
- みるっこ値下がりしないかな…
- 666 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/14(月) 22:12:38.56 ID:???.net
- 買っちゃえよ
- 667 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/14(月) 22:17:56.89 ID:???.net
- 値下がり待つより、早く買って長く使うほうが良くない？
- 668 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/14(月) 22:23:18.73 ID:???.net
- そうそう
俺先月買ったばかりだけど毎朝が楽しくて仕方ない
- 669 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/14(月) 22:53:08.72 ID:???.net
- 俺はスペースの関係でナイスカットミル最近買ったのだけど、毎日楽しいよ
- 670 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/14(月) 23:17:43.99 ID:???.net
- そのうち彼女ができて志望校にも受かるよ
- 671 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/14(月) 23:56:26.03 ID:???.net
- やっぱり増税前に買っときゃよかったorz
ナイスカットは数百円しか値上がりしてないのにみるっこ何でこんなに値上がるのさ
- 672 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/15(火) 15:24:20.95 ID:???.net
- >>671
ナイスカットの倍もするミルを買おうって人がそんな細かい事を言ってどうするw
- 673 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/15(火) 20:34:05.58 ID:???.net
- ブルジョワが軽いノリで買うんじゃないだろｗ
奮発して一生もんを手にしたいって感じだろうから値上がりは痛い
俺もVARIOが欲しいんだが、全モデル軒並み値上がりしてて痛い
- 674 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/15(火) 20:40:20.15 ID:???.net
- 悩んでるならスパッと買った方が精神衛生上良さそうだけどな
まぁ買う前の悩むのが楽しいってならわかるがwwwww
- 675 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/15(火) 21:33:30.06 ID:???.net
- 値上がりって言うか増税分が乗っただけだろ？
購入を迷って増税を過ぎたんなら優柔不断なのが悪いんだよ
増税後に買いたいと思ったんなら過去を考えるのは損だ、買えるなら買え
買えない奴は増税くらいの価格差がどうこう言う以前に元から買えないから諦めろ
- 676 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/16(水) 06:48:24.48 ID:???.net
- 良いことを教えてやろう。
一生モンでこれしかないと思ったら出来る限り早く買え。
早く手に入れた分、長く使えるって訳だ。
- 677 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/16(水) 19:18:43.28 ID:???.net
- >>676
言ってることはわかるけど
>一生モンでこれしかない・・って、それが最初からわかれば苦労しないんじゃないかと・・
- 678 ：671：2014/07/16(水) 20:12:50.49 ID:???.net
- 仮に3k安くなれば3kぶん豆も買えるだろうｗ
- 679 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/16(水) 23:52:35.73 ID:???.net
- >>678
買わない人の言い訳レスだったって事ね
みるっこくらいの値段になると数千円をケチるような奴には一生縁が無いよ
- 680 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/17(木) 00:46:39.02 ID:???.net
- >>678
1Kg1,000円の豆か？
ずいぶん安い豆買ってるなw
- 681 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/17(木) 00:59:50.85 ID:???.net
- どう読んだらそう解釈できるんだろう
- 682 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/17(木) 02:17:40.02 ID:???.net
- 言ってやるな。本人は煽ってるつもりなんだからさ……
- 683 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/17(木) 02:31:06.44 ID:???.net
- 何も知らずに電動ミル買ってたのでふとこのスレが目に止まって気になって見てみたらプロペラ式だった
普段使ってて雑味がある感じはしないけど違うミル使ったら変わるもんなのかな
- 684 ：678：2014/07/17(木) 06:53:04.74 ID:???.net
- 焙煎豆じゃなくて生豆なw
- 685 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/17(木) 07:46:14.77 ID:???.net
- >>683
とりあえず挽いた粉をそのまま使わずに
ふるい(茶漉しくらいの粗さの目の)に掛けて
微粉を取ったやつで淹れたのを飲んでみな
- 686 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/17(木) 17:31:38.29 ID:???.net
- jib
- 687 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/19(土) 05:47:48.76 ID:???.net
- 微粉取り除いても、
粒度のバラツキはどうしようもないよ。
- 688 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/19(土) 07:42:18.26 ID:???.net
- 微粉だけ集めて淹れるとどうなるんだ
やっぱクッソマズイのか
- 689 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/19(土) 09:59:01.73 ID:???.net
- >>688
豆の味自体は一緒だよ
ただドリップするとお湯が落ちるスピードが異様に遅くなるし
フレンチプレスとか金属メッシュフィルターだと粉が液中に入ってくるし
マキネッタだとフィルターを塞いで圧が高くなりすぎて淹れられないかボイラー側に落ちる
エスプレッソマシンは微粉レベルまで挽いて使えるタイプもあるから一概にどうとは言えない
- 690 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/19(土) 12:05:20.70 ID:???.net
- >>687
別にバラツキを0にまでする必要はないんだよ。
範囲を縮めてそれに見合った淹れ方をすれば味に明らかな効果が出るから。
>>688
粒の大きさに応じて短い時間で抽出すれば微粉でも美味しいよ。
- 691 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/19(土) 13:30:05.36 ID:???.net
- つか、微粉なんてまとまった量はすぐに集まらないから結局酸化する。
すぐに集まったとしても、微粉に最適ないれ方がそうないから結局不味い。
あり得ない仮定はあまり意味がない。
- 692 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/19(土) 13:35:33.93 ID:???.net
- ＞微粉に最適ないれ方
トルココーヒー
- 693 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/19(土) 16:13:02.35 ID:???.net
- ミルにもよるけど、粉4～5杯分につき1杯分くらいは微粉が取れたりする。
- 694 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/19(土) 17:23:13.73 ID:???.net
- >>693
ちゃんと定期清掃くらいしようよ
刃に残った豆が微粉の素になるから
- 695 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/19(土) 19:14:02.94 ID:???.net
- 掃除しても微粉は出るよ。
フレッシュな微粉か酸化した微粉かの違いだ。
- 696 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/19(土) 22:37:04.64 ID:???.net
- >>695
そりゃ掃除したって微粉が0にはならないだろ
ただ汚い時よりは減るってだけで
- 697 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/23(水) 02:15:40.70 ID:???.net
- ナイスカットミル買った。使うのが楽しみ。
- 698 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/23(水) 18:22:03.01 ID:???.net
- 質問です。
今まで、粉を買ってましたが、豆から挽きたく、家で使える電動ミルを購入しようと思うのですが、
入門者としては、カリタ・メリタ等のコンパクトな物を買っておけば正解ですか？
- 699 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/23(水) 19:29:09.32 ID:???.net
- >>689
ナイスカットミルかみるっこの購入をすすめる。
初心者だから安いミルなんて
まわり道は時間の無駄。
- 700 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/23(水) 19:30:00.14 ID:???.net
- 698の間違いな
- 701 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/23(水) 20:03:39.96 ID:???.net
- たとえばさ、金ヅチやまな板の角をピカピカに磨いただけの商品が
「ナイスカット金ヅチ」「ナイカットまな板」カット式だから段違いの性能！って宣伝してたら、
やっぱお前らは喜んで買うわけ？
「ナイスカット臼」もまったく同じなんだがw
- 702 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/23(水) 20:45:37.25 ID:???.net
- あと臼に「刃」なんてないからw
臼にあるのは上臼と下臼
臼はまな板と同じで面状だから角があるってだけ
ニュアンス的には小さなペンチを連続的に沢山並べてるだけで、刃などない
よくアホな業者が「ミル刃」とかデタラメ書いてるけど、ただの臼だから騙されないように
- 703 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/23(水) 20:53:53.99 ID:???.net
- >>698
安い電動なら
ハンドミルをオススメする
電動ならある程度お金だすべき
なぜかは他の方が解説してくれるはず
- 704 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/23(水) 21:05:44.02 ID:???.net
- バーミックス持ってるけど便利だよ
豆もひけるし、ポタージュも作れるし衛生面もばっちり
バレンタインの時期はチョコも作れるし、卵とサラダ油でマヨも作れる
お値段２万～３万するけど死ぬまで使うと思う、マジ便利
ひき肉もつくれる
- 705 ：698：2014/07/23(水) 21:55:45.10 ID:???.net
- ありがとうございます。
↓とりあえず、これから始めるといいでしょうか？
http://www.amazon.co.jp/dp/B001802PIQ
- 706 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/23(水) 21:57:36.49 ID:???.net
- 一回買えば一生ものと思ってたけど、
モデルチェンジでモーターがパワーアップしたんで、モーレツに買い替えたいんだよ。
バーミックス。
スレチスマン
- 707 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/23(水) 22:14:41.97 ID:???.net
- >>705
休日に１～２杯飲むならハンドミルでもいいけど、毎日飲むなら電動が楽だよ
ちなみに一杯８gぐらいが標準使用量
うちは無精なので一度にまとめて挽いて、粉を使い切ったらまた挽き直すの繰り返し
ハンドミルはお客が来た時ぐらいしか使わなくなった
- 708 ：698：2014/07/23(水) 22:56:25.19 ID:???.net
- >>707
ありがとうございます。
毎日飲みたいので、また、電動or手動で迷い始めました。
いきなりナイスカットミル（カッコいいですね）のようなものを買うと、嫁の目から出る光線が痛く刺さりそうです。
コンパクトであり、なおかつ価格の基準は分かりませんが、
「安かったので」という言い訳をしながら、キッチンの隅に鎮座可能な電動というのが、
落としどころのような気がしてきました。
「セレクトグラインド」または、「パーフェクトタッチII 」の形状のものが選択肢になりそうです。
- 709 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/23(水) 23:08:23.11 ID:???.net
- 価格的には安いかもしれんがパーフェクトタッチII ではすぐ不満になると思うよ
微粉が～ → ナイスカットorみるっこ
- 710 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/23(水) 23:11:16.59 ID:???.net
- 型式：ナイスカットミル
サイズ（mm)：幅120×奥行218×高さ343
質量：2.3kg
これを大きいと見るか小さいと見るか……
- 711 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/23(水) 23:23:33.21 ID:???.net
- 形式 R-220
大きさ 165(W)×245(D)×360(H)mm
重量 5.0kg
これよりは
- 712 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/23(水) 23:36:29.43 ID:???.net
- >>708
それならカリタでもC-90くらいにしとけばいいよ
値段も実売価格で1万未満だし
- 713 ：698：2014/07/23(水) 23:52:49.03 ID:???.net
- みなさん、相談に応じて頂いてありがとうございました。
相変わらず、迷いすぎて結論が出ませんので、数日冷静になって考えてみます。
ナイスカットや、みるっこは、とても格好良いですね。
- 714 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/24(木) 00:37:18.39 ID:???.net
- ナイスカットミルは想像より小さかった。
- 715 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/24(木) 06:08:40.00 ID:???.net
- >>713
って言うか、まずはコンパクトなプロペラ式を買うのも有りだと思う。
その後ナイスカットなりを買うと、良さが理解できるから授業料だと思えばそんなに無駄でも無い。
ここの人は大体そんな道を通ってきたと思うよ。
- 716 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/24(木) 13:52:44.68 ID:???.net
- >>715
俺はハンドミルからコニカル式だよ
ミルミキサーを持っててゴマとかピーナッツとか挽いて使ってたので
プロペラ式ってどんな感じなのか分かってたし改めて買うまでも無かったから
- 717 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/24(木) 22:09:30.81 ID:???.net
- ミル持ってないってことは
これまではディッティングなど、豆屋の業務用機で挽いてたわけだろ。
そこからプロペラじゃあ
落差大きすぎないか？
- 718 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/24(木) 23:06:48.95 ID:???.net
- 失敗を経験する事で足場を固められると思えば……
- 719 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/24(木) 23:52:11.31 ID:???.net
- 比較対象が間違ってるだろw
>>698がどこで粉買ってたのかわからんが、挽きたてのプロペラと数週間経ったディッティングなら勝負になる
- 720 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/24(木) 23:54:59.25 ID:???.net
- 勝負も糞も挽き立ての圧勝だが
- 721 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/25(金) 00:00:21.37 ID:???.net
- 文盲ですか？
- 722 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/25(金) 00:44:46.13 ID:???.net
- ですよね
- 723 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/25(金) 13:46:38.51 ID:???.net
- なるほどです！
- 724 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/25(金) 13:56:28.74 ID:???.net
- プロペラ式を使っていると割と早い段階で抽出中に急にお湯が落ちなくなったり
抽出後の挽き豆が泥みたいになっているのを見て嫌になるんじゃないか？
- 725 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/25(金) 20:15:30.76 ID:???.net
- エスプレッソ用の極細挽きもできるのか
高性能だな
- 726 ：698：2014/07/25(金) 21:48:42.20 ID:???.net
- 数日、最適な選択を考えました。
他の方の仰るとおり、豆店で挽かれた豆（粉）を購入していましたので、
挽きたてを味わってみたいと思い、気軽に使えそうな電動ミルを入手する予定でした。
安易に自宅で簡単に挽く事しか考えが及ばず、「微粉」・「プロペラ式」等の言葉も、ここで初めて知りました。
それらの言葉を検索して調べてみました。
結果、安価な「プロペラ式」は、豆も費用も、勿体ないと思いましたので、カリタのC-90・C-150、メリタのCG-5Bを候補とし、
嫁に相談したのですが、嫁としてはキッチンの電化製品群の一員に、それらを加える事に難色を示しましたので、
「電動」をあきらめる事にしました。（我が家のキッチンは嫁の城です）
現在、「手動」であるハリオのMSCS-2TBを購入を検討しています。
これなら、微粉の問題も軽減出来そうですし、清潔に保てますし、収納も簡単ですので、「城」の景観を損ねる事もありません。
今後は、挽きたての美味しいコーヒーを嫁に振る舞いつつ、コーヒーへの理解を植え付けながら、ナイスカットミルのような、
格好良い「電動」をキッチンに据え置き出来るように、美味しいコーヒーを煎れられるよう努力していこうと思います。
相談に応じて頂いた皆様、ありがとうございました。
- 727 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/25(金) 22:40:11.32 ID:???.net
- 悪くない選択だけど、細身のミルは持ち運び用だぞ
ぶっちゃけ頻繁に使う用途には向いてない
ミルはハンドルを回すだけでなく、それと同等以上の力で下臼を固定する力が必要な器具なんだよ
その細くて丸いボディを固定しながらハンドルをゴリゴリ回すのに、どれだけ握力が必要が想像してみてくれ
使いやすいハンドミルの要素は３つ
１：ハンドルを回しやすい
２：ボディを固定しやすい→デカくて重いor固定しやすい形状
３：作業中に周囲に豆や粉が飛び散らない→蓋付き密閉構造（浅煎り豆は固いので跳ねやすい）
あとハンドミルの場合、一度に挽ける量はあまり考えなくていい
なぜなら人間が疲れてしまうから、それほど沢山は挽けないからw
- 728 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/25(金) 23:05:40.71 ID:???.net
- >>727
MSCS-2TBはセラミックコーヒーミル・スケルトンだぞ
- 729 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/25(金) 23:27:49.52 ID:???.net
- >>726
http://www.scrubbingbubbles.jp/products/stamp/cm.html
このCMに出てくるような手動型はどうよ。
置き場は別に台所でなく自室でもいいし。
- 730 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/25(金) 23:49:33.69 ID:???.net
- 結局、上を欲しくなるから、自分の欲しいベストを買った方がいいよ。
- 731 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/26(土) 00:08:06.87 ID:???.net
- MSCS-2TBは使った事ないけど美味しいのかな？
前のモデルの刃が金属製のヤツはそこそこ美味しかったが、
豆の噛み具合？が悪くてハンドルが空回りしまくるのでイライラさせられた。
セラミックスリムの方は噛み具合に問題はなく、
浅めの煎り豆じゃなければハンドルは比較的スムーズに回せるが、
味は正直期待はずれだった……
- 732 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/26(土) 00:09:30.72 ID:???.net
- >>728
そうなのか。見た目より使いやすい機種なら問題ない
- 733 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/26(土) 01:08:25.11 ID:???.net
- 手動のいいところはアウトドアでもつかえること。
フレンチプレスなら野点も簡単。
クレバーのギミックも最初はウケるよ。
- 734 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/26(土) 01:16:59.65 ID:???.net
- 嫁というものは、
コーヒー豆を粉にする他には何の役にもたたん機械が台所の一画を占拠するのは、なかなか許さないものだね。
俺も、ポーレックスから始めて
嫁の機嫌とりつつコーヒー淹れて、
みるっこ据え付けにやっと成功したよ～。
がんばれ。
- 735 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/26(土) 08:31:33.95 ID:???.net
- 俺も嫁を説き伏せてみるっこを設置するのに3年かかった。
- 736 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/26(土) 09:19:11.18 ID:???.net
- 珈琲マニアなら離婚するべき
- 737 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/26(土) 09:35:09.32 ID:???.net
- 悲しいこと言うなよ。珈琲マニアだからこそ結婚した奴もここにいるんだぜ？
- 738 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/26(土) 11:59:13.41 ID:???.net
- パーフェクトタッチⅡなんて使う時だけ出せばいい大きさだけど
ちょっと音がうるさすぎるというか
- 739 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/26(土) 16:08:21.59 ID:???.net
- 俺んとこは豆挽くだけの機械と
コーヒー淹れるだけの機械と
エスプレッソ淹れるだけの機械と
食材をジュースにするだけの機械と
ご飯炊くだけの機械と仲良く並んでるわ。
だから鬼嫁と結婚せずに済んでるのか！
- 740 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/07/26(土) 22:18:15.57 ID:???.net
- 問題は並びでは無く、その他の要因に在るわけで…
- 741 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/01(金) 11:57:52.64 ID:???.net
- 初めてのミルにポーレックスのを選んでみたけど
構造が簡単で分解して全部水洗いできるのがスッキリで気持ちいい
これについては手動にして良かったなって思う
- 742 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/03(日) 16:29:39.55 ID:???.net
- いつの間にかデロンギがコーンじゃない臼式とプロペラ式を新発売してるね
新型の臼式は値段も定価で税抜9000円だしちょっと気になるな
- 743 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/03(日) 19:35:14.68 ID:???.net
- ↓凝り過ぎwww
https://www.youtube.com/watch?v=R7umyCRsI7A
- 744 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/03(日) 19:56:53.36 ID:???.net
- ポットの注ぎ口に付けるお湯を伝わらせる金具 あんなのあるんだぁ
- 745 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/03(日) 20:40:45.46 ID:6wPK5xt7.net
- >>742
ほんとだ、新型の臼式KG79ってのが出てる
同じような値段のC-90と比べてどうなんでしょう
- 746 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/03(日) 20:44:09.12 ID:???.net
- >>743
最後にお湯で薄めてる・・・
- 747 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/03(日) 21:34:17.77 ID:???.net
- 最後の方の雑味を避けて早めに揚げ湯で薄めるという手法みたいね。
http://www.coffeecarrot.com/douga-perpar.html
- 748 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/03(日) 23:25:35.05 ID:???.net
- >>744
急須スキッターという急須の液ダレ防止用の商品がある
それをコーヒーのドリップポットに付けて注湯を細くするために使ってる人はいる
上の動画のはそれを模倣して自作したものかと
- 749 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/03(日) 23:38:51.11 ID:???.net
- >>746
そういうメソッドがある
有名なところで松屋式
他にも同じように前半約半分だけ抽出して、目的量までお差し湯するところもあったはず
上の動画のドリッパーや粉をほじくるのは松屋式を模倣しているっぽい
- 750 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/04(月) 03:22:34.27 ID:???.net
- コーヒー一杯に豆100円分くらい使ってるなw
最後にお湯注すのはやったことあるけど
おいしい水使わないと不味くなるよね
- 751 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/04(月) 03:33:08.29 ID:???.net
- これがアスペの文章か...
- 752 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/04(月) 06:49:42.98 ID:???.net
- >>750
あのマグカップはでかい。google 映像検索で見つけた。 多分これだろ。
www.takashimaya.co.jp/shopping/interior/0500004882/0500004884/0500004887/-/ps_id/4212946/storeCode/ECST0001/c_cd/0500004887
355ml なら ２杯分強だね。
- 753 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/04(月) 09:39:54.84 ID:???.net
- >>745
http://www.delonghi.com/Global/Products/Images/Coffee-Makers/Grinders/Kg-79/KG79-KG89-detail-burr-grinder.jpg
パーフェクトタッチ2と同じ歯だな
余程組み立て精度が高くないと微粉まみれ間違いなし
- 754 ：750：2014/08/04(月) 09:53:55.58 ID:???.net
- >>752
お～よく見つけたなぁ
ちょっと濃く淹れるのを考えればあの位使わないとか・・・
見てたら飲みたくなってきたw
コーヒー淹れてくる
- 755 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/04(月) 12:21:35.08 ID:VTj7FTyW.net
- >>753
中身はパーフェクトタッチ2と同じで、外見のデザイン違いということですね
- 756 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/05(火) 02:12:33.88 ID:???.net
- >>753
粒度調整が細かくできる事くらいがパーフェクトタッチよりいいところって感じが
- 757 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/07(木) 07:47:47.73 ID:???.net
- エスプレッソ用グラインダーの購入を検討してるんだけども、
ドーサー付いてるのと、電気制御？のやつだと、清掃の手間ってドーサーのが大変？
- 758 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/07(木) 14:49:55.41 ID:???.net
- >>757
Mazzerならドサー以外は共通だし掃除の手間の差はほとんどない。
MacopやCompakのOD機種は使ったことないからわからん。
- 759 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/07(木) 15:05:43.95 ID:???.net
- 間違えたMacop→Macap
- 760 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/08(金) 11:07:02.29 ID:???.net
- ビタントニオ使ってる人いる？
音うるさくて微粉も豆一つ分ぐらい出るけど安定した挽きで気に入ってるんだけど。
あの微粉さえなければなーっておもうよ。
- 761 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/08(金) 11:17:14.12 ID:???.net
- また業者の微粉()ステマが再開したなw
- 762 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/08(金) 17:49:33.56 ID:???.net
- また貧乏人の「ミルで味は変わらない」の再開か
まぁ精々がんばってくれ（苦笑）
- 763 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/08(金) 18:17:25.74 ID:a/awMKLh.net
- 電動買うんだけと、ナイスカットはちょっと大げさに見えるんでC-90にする
この選択は間違い無い と誰か言ってくれ
- 764 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/08(金) 18:20:31.22 ID:???.net
- この選択は間違い無い
- 765 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/08(金) 18:36:21.05 ID:???.net
- >>763
悪いことは言わないからナイスカットにしとけって！
- 766 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/08(金) 18:53:58.60 ID:???.net
- みるっこは業務用をそのまま小さくしただけだけど、ナイスカットは家庭での使用を考えモーターを小さくして遊星ギアで回転を抑えてトルクを上げるなどの工夫をしている。
ギアで速度を落とした分時間がかかって音も大きいけど、起動トルクが大きくなりダンパー操作とか要らないのが良い
- 767 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/08(金) 19:45:17.55 ID:???.net
- >>763
問題なくいい買い物だよ
お金持ち()用のステマ商品が気になるなら、そいつを試した後で考えればいいw
- 768 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/08(金) 20:04:41.34 ID:???.net
- 尺八の音といい、カーッ、っていう効果音といい、渋過ぎる！
- 769 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/08(金) 21:23:09.73 ID:???.net
- うちの兄が10月に誕生日なんだが毎年誕生日プレゼントに悩んで結局
カリタのダイヤミル（黒）にした。
私自身はコーヒーより紅茶が好きなのだが精神障害持ちの兄には時間が
充分あるから最適かもと思い購入しました。
欠品だと納期が最短でも3か月という事で7月中旬に注文して依頼店舗からも
連絡が来たので多分間に合うはず。
結局兄へのプレゼントは自分が欲しいものを選んでいたので後悔してない。
今まで、兄の誕生年と月のZIPPOのライターとか生産終了したバーボンとか
自分が本当に欲しい物を贈ってきたけど、今回はご相伴に預かれる物を
選んでよかったよ。
最近、コーヒ（ブラックで豆をひいた個人用のコーヒーパックが美味いと思っている）
が好きになってきていると感じているから自分宛てのプレゼント用かも。
- 770 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/08(金) 21:51:34.38 ID:KGWFVkSp.net
- 精神障害持ちに興奮作用のあるコーヒーの用具ねぇ.....
- 771 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/08(金) 22:18:00.08 ID:???.net
- 飲みすぎなければ問題ない
- 772 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/09(土) 02:27:34.37 ID:???.net
- 医者にカフェイン止められてるとかでなけりゃいいんじゃない？
もちろんその辺は確認してあんだろうし
誰にだってコーヒーを楽しむ権利くらいはあるはずだ
- 773 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/09(土) 13:54:33.10 ID:???.net
- 兄がどうこうとかいう日記に付き合ってやるなんて優しい奴らだな
俺はそこまで面倒見よくはなれない
- 774 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/09(土) 14:17:22.99 ID:???.net
- >>773
新しい話題があるでもなし暇なんだよ
- 775 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/09(土) 14:44:08.51 ID:???.net
- >>748
急須スキッター買ってきました
細いお湯が注げて便利ですね
名称書いてもらったおかげで知ることができました、どうもありがとう
- 776 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/10(日) 12:26:43.02 ID:???.net
- 台風で出かけられないから
珈琲でも淹れるか。
- 777 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/11(月) 19:52:04.60 ID:Xxe4dHM0.net
- 763だけどC-90買いました
分かってたけど静電気による微粉のくっ付きがすごいw
でも粒は揃いはそこそこ良いし、手動に比べると楽チンで満足です
- 778 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/11(月) 19:56:39.85 ID:???.net
- おめ！
モーター焼けるまで使い倒してくらさい
- 779 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/11(月) 21:34:33.94 ID:???.net
- >>777
ミル用ブラシがあると微粉が掃除しやすいよ
ぶっちゃけ普通の筆でもいいとは思うけど
- 780 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/11(月) 22:59:53.63 ID:Xxe4dHM0.net
- >>779
ありがとう
こういうのって気にしだすときりがないので、しばらく微粉は放置でやってみるつもり
よく行く豆屋さんが使ってる大型グラインダーで挽いた豆はすごく綺麗なんだけど、業務用の凄さを改めて実感です
- 781 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/13(水) 08:36:06.28 ID:???.net
- >>780
だからナイスカットにしとけって言ったのにw
- 782 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/13(水) 15:22:05.23 ID:???.net
- ナイスカットとハイカットの挽きが同等かっていうとそれは違うけどね
ハイカットも置き場さえ用意できるんなら5万で買えるよ
マッツァーを買うよりは安い
- 783 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/13(水) 16:14:45.43 ID:???.net
- ず～っと昔から買わない理由の「場所が無い」は
嘘か本当かに関係無く、本当に貧乏臭いなと感じる
そんな程度の余裕すら確保できぬギリギリ生活なら潔く
粉買って静かに暮らせよって話で、別に無理しなくていいよ
- 784 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/13(水) 18:33:18.62 ID:???.net
- って言うか１度に4～50ｇしか挽かなくてエスプレッソを飲まないならナイスカットで必要かつ十分
業務用は大量に短時間で挽くと言う目的が違うから、家庭用としてはオーバースペック
味に関しても、豆との相性でどちらが美味しいとは一概に言えないし
- 785 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/13(水) 18:35:25.08 ID:???.net
- 業務用グラインダーは大型刃を低回転で引くから、熱くならずに風味を逃がさない利点があるぞ
- 786 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/13(水) 19:17:15.16 ID:???.net
- サイズ的にはクリーンカットミルがいい感じなんだよな
高いけど
でもハイカットミルとそんなに大きく違うわけでもない
- 787 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/13(水) 21:14:42.61 ID:???.net
- 質問です。
http://www.amazon.co.jp/dp/B001802PIQ
この製品で、豆を約50gを挽く場合、
平均で何分程度かかるのでしょうか？
- 788 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/13(水) 22:05:30.97 ID:???.net
- ハリオの別機種持ってるけど、20グラムで10分くらい
頑張ればもっと早いけど、正直5000円位の電動買った方がいいぞ
2000円だから、予備機として買ってみれば？
- 789 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/13(水) 22:54:21.15 ID:???.net
- みるっこのカット臼とみるっこKonoバージョンって同じですか？
- 790 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/13(水) 22:56:32.53 ID:???.net
- カット臼なんて原理的にありえねーっての馬鹿かよ
- 791 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/13(水) 23:08:33.06 ID:???.net
- >>789
俺も何度かその質問してるんだけど答えてもらったことないｗ
- 792 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/13(水) 23:17:15.23 ID:???.net
- >>787
手回しでそれを聞いても意味が無い
回す人間の頑張り次第だし早さはある程度のところで止まるけど
遅く挽こうと思えば挽く時間なんか変わってくるし
- 793 ：787：2014/08/13(水) 23:19:23.29 ID:???.net
- >>788
ありがとう
30分格闘するのはキツイので、電動にします。
- 794 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/13(水) 23:26:56.92 ID:???.net
- >>789
普通は家庭用に刃が違うだけの同じ機種を二台買わないよね
そういう質問はここじゃなくて両方取り扱ってる販売店に聞いたらいいと思うよ
- 795 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/13(水) 23:31:25.91 ID:???.net
- >>791
メーカーに聞いたほうが早いですね。
>>790
よかったですね、原理に詳しくて。
- 796 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/14(木) 00:47:41.57 ID:???.net
- どこにでも似非科学好きはいるから放っておけw
- 797 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/14(木) 01:41:42.62 ID:???.net
- 似非科学が好きなんじゃなくて他人のレスを否定するのが好きなんだと思うけど
- 798 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/14(木) 08:44:24.50 ID:???.net
- オカルトの布教は他所でやれよ
ステマ業者消えろ
- 799 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/14(木) 11:06:17.73 ID:???.net
- まぁどうであれミルを変えたら味が変わる
この事実に基づき色々試して気に入った奴を手元に置いて
るが業者とかスレマなど、強度の被害妄想にいつも笑えるわ
- 800 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/14(木) 14:40:19.74 ID:???.net
- >>799
3DS使いか？w
- 801 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/14(木) 15:35:36.36 ID:???.net
- >>798
流れが気に食わなくて見るのも耐えられないなら
このスレからとっとと去れよ
- 802 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/14(木) 18:01:13.11 ID:???.net
- ステマ業者が逆切れw
どうしても業者であることを隠せない愚かさw
- 803 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/14(木) 18:17:02.39 ID:???.net
- 実際、家庭用のミルとかグラインダーは、ろくなものが無いのが事実だね
- 804 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/14(木) 19:04:39.15 ID:???.net
- 業務用もろくなのないけど
- 805 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/14(木) 19:11:24.82 ID:???.net
- 粗挽きから極細までこなせるミルってのがないからな
1台に複数の臼を搭載してるタイプなら別だけど
いずれ繊細なデジタル処理式になってどんな粗さも調節できるようになるんだろうけど、
まだまだ当分先の話だろうな
- 806 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/14(木) 19:31:58.50 ID:???.net
- >>803
だったら臼と杵ですり潰せばいいよ
- 807 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/14(木) 21:50:51.39 ID:???.net
- 俺はいつもディッティングで挽いてる。
挽き目は流石に揃ってるな。
問題はそれが置いてあるのがカルディだということだ。
- 808 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/15(金) 17:16:35.16 ID:???.net
- ナイスカットミル購入。
これまで使ってたグラインドカッターとどれほど違うのか
楽しみだわー
- 809 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/15(金) 18:55:01.25 ID:???.net
- >>808
報告楽しみにしてるわ！
- 810 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/15(金) 19:39:44.78 ID:???.net
- この動画の
12:47頃から出てくるグラインダー
型式わかる方おられますか？
https://www.youtube.com/watch?v=sHbneTrV6Jw
- 811 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/15(金) 20:42:42.90 ID:???.net
- http://www.amazon.com/dp/B00018RRRK/
コレ
- 812 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/15(金) 20:56:39.64 ID:???.net
- 似てるなあ
米尼http://www.amazon.com/dp/B00018RRRK/
日本尼http://www.amazon.co.jp/dp/B00018RRRK/
- 813 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/15(金) 22:01:58.34 ID:???.net
- グラインダーじゃないけど
ケメックスなんて気軽にテキトーにお湯注げばいいんだな。
- 814 ：520：2014/08/15(金) 22:17:37.93 ID:???.net
- >>813
CHEMEXはメッシュフィルターがすげー楽
んで俺には一番旨く感じるわ
すげーオイリーになるんだよね
- 815 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/15(金) 23:07:47.11 ID:???.net
- でも底に粉っていうか、薄らと粘度みたいなのが残るよな。＞めっしゅ
- 816 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/16(土) 00:17:22.09 ID:???.net
- ableのコーンフィルターの話？
- 817 ：520：2014/08/16(土) 05:33:47.26 ID:???.net
- >>815
version3.0になってからはだいぶ少なくなったけどな！気になるならネルで濾せばいいとおもうぜ！
ナイスカットの2.5メモリであんまり気にならないレベルまで軽減できるから、俺はそのままいくけどな
>>816
俺はコアヴァのだぜ！
- 818 ：520：2014/08/16(土) 07:08:20.24 ID:???.net
- >>817
すまん！コアヴァ＝ ableなのか！
- 819 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/16(土) 10:49:35.68 ID:???.net
- メッシュで淹れてネルで漉すんなら初めからネルで淹れた方が早いだろ
- 820 ：520：2014/08/16(土) 10:58:48.45 ID:???.net
- 後処理がまだ楽やん？
- 821 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/16(土) 11:27:29.51 ID:???.net
- koneはどうしても微分出るよな～
後片付けが結構めんどくさい。手荒に扱うとエクボできるし。
結局ペーパーにもどっちやったよ。
- 822 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/16(土) 11:28:49.06 ID:???.net
- メッシュとネル両方洗うなんて
俺にはムリ
- 823 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/16(土) 11:42:08.98 ID:???.net
- 後処理で洗う物が二つに増えただけというオチ
- 824 ：520：2014/08/16(土) 12:19:45.45 ID:???.net
- えっ？メッシュ洗うの楽じゃないか？
- 825 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/16(土) 12:31:57.14 ID:???.net
- ちょっと力加減間違えると変形させるだろ
毎回全く同じようにできるわけないんだし、水回りが狭いとかもある
- 826 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/16(土) 14:06:56.51 ID:???.net
- ネルは良いんだけど、自分にとって良い状態の時が短いのが
大きな難点。
- 827 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/16(土) 17:09:09.53 ID:???.net
- いつまでスレチのドリップネタを引っ張るんでしょうか？
- 828 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/16(土) 17:17:51.23 ID:???.net
- 送り火が終わると、終了しますよ。
- 829 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/17(日) 15:15:26.88 ID:???.net
- 業務用や高性能なグラインダーでは、大型の歯に低回転で熱を発生しにくいっていうのが一般常識みたいなんだけど、
家庭用マシンでグラインドした時の熱による劣化って本当にあるの？
グラインドの熱による劣化っていうのを体験（というより認識？）した事がないから、実感としてよくわからな。
それに工業用のグラインダーとかなら多少は歯が熱を持つくらいの摩擦熱が起きる事があるかもしれないけど、
200℃の高温で焙煎してる豆に、ダメージと言えるほどの影響を与えられるのか？
- 830 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/17(日) 15:26:33.46 ID:???.net
- 焙煎し化学変化した残留成分の扱いが問題
まぁ事の真偽は実地検証しなされ
- 831 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/17(日) 16:00:58.58 ID:???.net
- 過去手挽きでカリタのダイヤミル、ポーレックスのセラミックミル
電動でみるっこDX、VARIO-Eを使用した事があるけど、グラインダーの熱による劣化ってどれだったら感じられるの？
ポーレックスとVARIO－Ｅは歯の大きさ同じくらいだし、発生する熱はＶＡＲＩＯが大きいと思われるけど、
熱による劣化って全然わかんないや
- 832 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/17(日) 18:07:13.33 ID:???.net
- 挽き能力調べてみた
みるっこDX…250g/分
ボンマック BM-250N…150g/分
ナイスカットミル…130g/分
カリタ セラミックミル C-90…80g/分
VARIO-E…60g/分
デロンギ KG364J…？
ボダムビストロ…？
- 833 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/17(日) 19:17:09.87 ID:???.net
- ダイヤミル…20g/分
- 834 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/18(月) 01:06:46.78 ID:???.net
- 手回しの挽き能力が動力源の能力に依存だろ
- 835 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/22(金) 15:51:35.63 ID:???.net
- Amazonの価格変動グラフを見てたら8月の6日末から5時間だけメリタのVARIOが3万8千を切るセールやってたんだな
- 836 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/22(金) 16:10:57.25 ID:???.net
- よくぞみつけましたなおぬし！
- 837 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/22(金) 16:44:43.99 ID:???.net
- コニカル刃とフラット刃どちらがいいのだろうか？
VARIOの上位モデルは、フラット刃
マザーの上位モデルは、コニカル刃
- 838 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/22(金) 17:18:04.73 ID:???.net
- 想像だけど
同径ならコニカルの方が表面積が大きく多く挽けるけど分厚くなる分コストがかかる。
あとコニカルは1本の棒で片刃を支えてるから剛性が高くないと同設計ならフラットと比べてクオリティが劣りやすいと思う。
- 839 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/23(土) 03:50:07.46 ID:???.net
- マジレスすると、コスト問題はパテント。
- 840 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/24(日) 08:39:44.03 ID:???.net
- マッザーミニとコンパックk-3ってどっちがお勧め？
購入のときとかに比較検討された方がいれば教えてください。
- 841 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/24(日) 09:21:23.88 ID:???.net
- >>840
世界中の有名なバール、もしくは有名なバリスタ達は主にどちらのブランドを使っているか？
これが一つのヒントになるかと思います
- 842 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/24(日) 09:55:48.91 ID:???.net
- 誰かが使っているから、とかみんなが使ってるから、とかじゃなくて、
能力だったり壊れやすさとかアフターケアとか、そのあたりで見るとどうなんかね
俺も知りたいわ
- 843 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/24(日) 10:29:14.63 ID:???.net
- 多くの人が使うのには、能力だったり壊れやすさとかアフターケア等の点でそれなりの優位性があるからだろ？
- 844 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/24(日) 10:59:55.38 ID:???.net
- Microsoft・・
- 845 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/24(日) 11:54:28.42 ID:???.net
- >>840
「Mazzer Mini vs Compak K-3 Elite」
http://www.coffeetamper.com.au/kb/reviews/mini-k3/
- 846 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/24(日) 15:53:39.67 ID:???.net
- k3はダイヤルがちょっと固くて微調整に握力要る
上刃外すとなると手首がやばい
ドーサレスならk3 touchだけどあえてeliteを選ぶのは無いな
- 847 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/25(月) 05:14:00.78 ID:???.net
- mazzer mini electeicB 出た頃買って10年以上使ってるけど(家庭でほぼ毎日)アフターケアとか・・・壊れねえからわかんね。
直せなかったら買い直す覚悟で輸入したがしっかり作ってあるわこれ。
コンパックは触ったこと無い
- 848 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/25(月) 09:27:48.23 ID:???.net
- mazzer、刃とモーターは信用できるけど、
イタリア人が作った電気仕掛けのドーザーは信用できなかった。
それを保証なしで輸入して使えるなんて、
漢だな。
- 849 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/25(月) 09:34:38.61 ID:???.net
- エスプレッソ・ユーザーは良い道具
の導入に躊躇無くて気持ち良いわ
ここに張り付いてる手挽き盲信で乞食認定された
「ミルで味は変わらない」を言い続けるキチガイも
さすがにその領域には言及できず指咥えてるだけだな
あ～笑える笑える
- 850 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/25(月) 10:00:44.89 ID:???.net
- >>849
はやく誰かに相談してね
- 851 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/25(月) 11:01:06.10 ID:???.net
- >>849
はやく薬飲めよ
- 852 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/25(月) 12:49:16.01 ID:???.net
- >>849
薬飲む時は珈琲は止めとけ
- 853 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/25(月) 20:12:18.66 ID:???.net
- >>845
ドーサーはコンパック、本体はマザーで、もし見た目を重視するならコンパックでも良いんじゃない？
て事ね
参考になりました
- 854 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/26(火) 08:19:55.54 ID:???.net
- 海外のグラインダーのレビューとかでburrって単語が出てくるんだけど、
辞書ではバリ、とか（栗とかの）イガって出る。
コーヒーグラインダーの場合何のことを指してるのかわかる？歯の関係の事だろうって事はわかるんだけど・・・
- 855 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/26(火) 10:42:16.83 ID:???.net
- バーは臼の意味だよ
コニカル型だとインナーバー、アウターバー。
ディスク型だとアッパーバー、アンダーバー。
刃とかブレードなんて詐欺用語を使うのは日本の特殊なコーヒー屋だけ
良心的なHPなら「歯」と表記する
- 856 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/26(火) 12:10:12.47 ID:???.net
- せんせ～
またカット君の発作ですう
- 857 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/26(火) 12:52:53.75 ID:???.net
- カット君w
- 858 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/26(火) 17:17:46.56 ID:???.net
- まぁ呼称はともかく「ミルで味が変わる」って事実が重要さ
- 859 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/26(火) 20:39:55.91 ID:???.net
- >>855
ありがとう、勉強になりました
- 860 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/26(火) 21:08:19.09 ID:???.net
- ミルで味が変わらないんなら電動なら皆プロペラ式を使うよ
なんだったらミキサーとくっ付いてるミルだっていいんだから
それをわざわざコーヒーミルなんて買うのは挽く道具で味が違うからなんだし
- 861 ：８４７：2014/08/27(水) 00:09:44.65 ID:???.net
- >>848
故障リスク回避優先だったらカチャカチャドーサーのminiを選んだ。(部品も簡単に入手出来たし)だが当時粉の溜め込みタイプからシュータータイプへ海外のオタクの関心が移っていてそっちを買うことにした。
そうすると改造でもしない限りelectric doseしか無かったけど、Type Aの安物リモコンのボタンぽいタッチパネルスイッチの接点の劣化が怖くて、少しアナログっぽいType Bにしたよ。
どちらも長期のレビューとか無かったからね。今はどっちが良かったのか正直わからないが今のラインナップ見たら逆だったかも。
ただ買う前には色々考えてポチったよ。
長文チラ裏すまんな
- 862 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/27(水) 00:20:18.77 ID:???.net
- かなり古い機種らしいんだけどボンマックのBM-550をリサイクル店で購入
帰宅後に調べてみると、ホッパー内の網みたいな部品が無かった・・・まぁ問題なさそうな気がする
逆に問題ありそうなのが「時々やりたいと思う刃の清掃」で、
簡単に露出できるR440みたいなタイプと比べ、分解するのが面倒っぽい
(パッと見どうやるのか不明ですわｗ)
- 863 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/27(水) 01:58:59.56 ID:???.net
- ワット数大きいから大量に引くならいいけど、エスプレッソには向かないとおもう
引き目8段階しか選べないし、繊細な調節は無理だろ
業務で大量に短時間で引くことに特化した製品だろうね
たとえば、珈琲豆の量り売りなら丁度いい
- 864 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/27(水) 02:23:41.48 ID:???.net
- >>863
レス㌧・・・豆屋、始めようかなｗ
狭い部屋に持ち込んだらやっぱりデカいなぁ～と、しみじみ
重量も結構あるから置き場所決めたら動かしたくなくなる始末
業務用に憧れがあったし、店頭長期在庫で半額札を見てつい買ってしまったけど、
一度に挽くのはせいぜい30g程度だから、まるで戦艦大和ｗ
- 865 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/29(金) 08:18:31.06 ID:???.net
- アメリカで買ったbaratzaのprecisoを3年くらい使ってるけど最近豆が詰まって回らなくなることが多発。
歯が寿命なのかな。
モーターが寿命なのかな。
もともとモーターが110v用だから100パーセント力を出せてなかったのも一因だろうと思う。
メリタのvarioは日本向けに製造してるから100v用モーターを使ってはずで日本で100パーセント力を出すはずだよね。
baratzaはパーツ購入できるけど取り寄せないでかいかえようかなぁ。
- 866 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/29(金) 11:41:28.91 ID:???.net
- 三年といっても頻度次第だな
昇圧トランスで試せば？
- 867 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/29(金) 13:20:13.43 ID:???.net
- 300W程度でいいので、そんなに高くないし110Vへ昇圧試してみれば？
延命できる
日本向け製品も、110V用モーターの可能性が高いよ
- 868 ：ギンコ ◆BonGinkoCc ：2014/08/31(日) 10:23:48.93 ID:???.net
- ギンコ
「コーヒーを淹れる際には、コーヒー豆を挽いてから、コーヒードリッパーで淹れる方が美味しいんだよ。
とはいえ、いちいち挽くのは面倒だがな。」
↓
相田ケンスケ
「こんなので挽いてるのかよ？
石臼なんて、時代遅れなものを…。」
ギンコ
「蟲師の世界でもらった石臼だよ。」
- 869 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/01(月) 07:51:49.59 ID:???.net
- >>867
昇圧トランス検討してみる。
ありがとう。
- 870 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/01(月) 23:04:06.62 ID:???.net
- このスレおすすめのないスカッとミルは
海外でどんどん普及してもいいはずなのになあ
本場の人はどんなミル使ってんだろうか
- 871 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/02(火) 00:26:04.84 ID:???.net
- ペーパー、ネル、サイフォンのドリップスタイルは
世界では少数派で日本特有の文化だそう
世界ではもっぱらエスプレッソで飲むのだとか
なのでエスプレッソに向かないナイスカットミルは
日本でしか売れないというもったいない話
- 872 ：８４７：2014/09/02(火) 01:05:09.63 ID:???.net
- 日本のコーヒーのレベルって不思議だよね。
焙煎屋やドリップ系道具なら世界をリード出来る物が結構あるのにエスプレッソ道具はグラインダー含めて開発以前に白旗揚げちゃってる感じがする。
- 873 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/02(火) 03:21:38.29 ID:???.net
- そういえばBSフジでやってた
ヴェネツィア・パリ・ベルリン エスプレッソ三都物語って番組で
ドイツだかの店が紹介されてた時、カウンターの後ろの棚に
ハリオV60のドリッパーとセラミックスリムのミルが置いてあってニヤけてしまったw
- 874 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/02(火) 04:18:03.00 ID:???.net
- 白旗というより、日本で売れない物を作るのは難しいんだろうね
コーヒー飲む人は沢山いる。むしろ飲まない人の方が少ないけど
エスプレッソ飲む人って自分の身の回りだと全然いないし
日本の技術屋が作ると、どんなんできるか見てみたいけどねぇ
- 875 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/02(火) 06:49:10.62 ID:???.net
- 売らない(売れない)理由は多分「そもそもこれはどこの文化ですか？」だよ
日本人の特性は細部を過剰に改善するある種の変態民族で真剣に取り組めば
どんなミルでも100年伝説になるような名品を製品化する事は容易いのだが
適度な性能で十分で倹約重視な欧米ではそういう過剰な探求を優先しない
例えば日本に伊メーカーが製造した刺身包丁を売り込んで来たら買うか？だ
しかも商業面で提供速度などで優位なスチーム加圧濾過とその味が一般化し
今や家庭にも入り込んでしまって、穏やかな味の中粗挽きハンドドリップは
居場所を無くしたのは当然の流れで日本は少し前までは遅れまくっていた
ところが近年コーヒーって嗜好品に速度よりユッタリとした時間を提供する
事を商品にしたカフェが欧米にも出だし、ネル・ペーパーや日本製の
大きなガラスの水出し装置を幾本も並べて珍しいアイスを提供し好評だ
http://www.bluebottlecoffee.com/preparation-guides/nel-drip
日本が大切に堅持した古いコーヒー文化が
また一周して戻って来たのは喜ばしい事だ
なので妙な事を願わず伊式スチームには伊製ミルを買いなされ
- 876 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/02(火) 08:42:56.16 ID:???.net
- カプセルのエスプレッソが流行ってるが
このライトユーザが、
どのくらい、豆からを求めるか？
ダメだろうなぁ
- 877 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/02(火) 08:55:09.43 ID:???.net
- スチーム加圧ってマキネッタか？
- 878 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/02(火) 19:30:55.16 ID:???.net
- ナイスカットミルはマキネッタなら対応可
エスプレッソマシン用に挽くには粗すぎるってだけ
自分でタンピングしないといけないエスプレッソマシンは購買層として意識するほど普及してないと思う
- 879 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/02(火) 22:44:12.89 ID:???.net
- ナイスカットミルは横向けに刃が付いているから、粉のキメが揃わないんじゃね？
デザイン優先の設計段階で、失敗していると思う
- 880 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/03(水) 00:58:17.11 ID:???.net
- >>875
それを言ったらヴェーエムエフ(ドイツ製)はどう説明したらええのん?
WMFのセミコマ売ってますやん。
- 881 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/03(水) 05:53:53.89 ID:???.net
- >>879
カット刃だからだろ？
ミルッコが証明してる。
- 882 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/03(水) 08:06:36.95 ID:???.net
- カット君来たw
- 883 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/03(水) 15:34:41.39 ID:???.net
- >>882
最近コイツあちこちのスレで「～君来たｗ」ってやってるよな
- 884 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/03(水) 17:28:09.92 ID:???.net
- 陳腐化したいのか
それともコテハンモドキとして
定着させたいのか
- 885 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/05(金) 03:26:11.94 ID:???.net
- 上のほうで出てたDeLonghi KG79の伊の尼評価覗いてみたら、
エスプレッソ用の極細引きができないって意見が結構あった。
んで調べてみたら少し改造するとワンランク上のエスプレッソグラインダーに化けるらしい。
http://geekandgrind.tumblr.com/post/17171106555/hacking-a-dehlonghi-coffee-grinder
まあ不満ある人は自己責任で。
- 886 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/05(金) 14:24:23.67 ID:uOHeee6Y.net
- 客の少ないカフェをやっています。
エスプレッソマシンをセミオートに変えるので、グラインダーを買わなければいけないのですが、お金はない。そこで、家庭用を含めて検討しています。
条件は100v、定量ストップあり、エスプレッソしか挽かない
vario CG-111
Mazzer Mini Electronic
ヤフオクのチンバリのミル
varioは前は安かったようですが、今は探しても5万以上するようですし
Mazzer Mini Electronicは代理店から買えば高いし、輸入しても円安で7万じゃかえないでしょ
ヤフオクのチンバリは7万であるが、買えるかどうかはわからないし、ドーサーが手動でオンデマンドでないので、うちみたいな客が少ないカフェだとロスが大きいと思う。
これ以外におすすめはないでしょうか？
- 887 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/05(金) 18:22:53.14 ID:???.net
- >>886
みるっこナイスカットで止まってる住民に業務用の話を聞いても仕方ないだろ…
- 888 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/05(金) 18:43:06.21 ID:???.net
- >886
俺は、VARIO-Eに電子計りをおいてコップを載せて測りながら手動でストップしてるけど
大体誤差0.2ｇ程度で運用できる
- 889 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/05(金) 20:26:43.28 ID:???.net
- プレッソなんて、入りきらなかった粉は指でシャっと落とすもんだろ。
O.２ｸﾞﾗﾑとか、運用ｷﾘﾘとか、なんか痛いわ～。
- 890 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/05(金) 20:33:15.27 ID:???.net
- 類は友を呼ぶ
- 891 ：889：2014/09/05(金) 22:06:17.19 ID:uOHeee6Y.net
- >>888
粉受け外して、そこにはかりとコップおいて直接豆がひけるって事でしょうか？
それが出来れば、一番正確で安いですね。
小さい計りならできるのかな？
- 892 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/05(金) 22:10:18.48 ID:???.net
- >>886
電子式のオンデマンドではなくタイマーだけどCOMPAK K3が定評あるよ。
- 893 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/05(金) 23:27:50.33 ID:???.net
- 定量ストップありが豆を挽き過ぎたくないって事なら挽く前に適当な計量カップで量るんでよくね
挽いてる時間手を放したいってならK3でも十数秒かかっちゃうからどうかな
mini Eはその点1ランクでかい歯を使ってるそして高い
個人輸入とかよりVARIO-Vが無難だと思う
あとはネタ枠でクリーンカットミルエスプレッソ用
1回分3秒で挽くパワーたるやポルタフィルターで直に受けようとすると爆散するそして極細引きでは粒がそろわない要改造
- 894 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/06(土) 00:16:06.73 ID:R8Z6txZJ.net
- なるほどですね。確かに、ドリップは豆計って、それを挽くので同じ手順ですよね。
varioとvario-vで迷っているけど
https://www.baratza.com/wp-content/uploads/Comparison-Chart-14-above-FINAL.pdf
をみると、varioの方がVG-Dって書いてて、良さそうだけども…。
- 895 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/06(土) 00:20:57.12 ID:???.net
- パーツリスト見ると、VARIO EとVと無印 同じモーターなんだよね
そしてパーツリストによると、EとVは、セッティングがちがうだけで中身ほとんど同じだよ
だからV買うなら、E買ってリセッティングするのが正しい
- 896 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/06(土) 06:36:51.58 ID:???.net
- >>895
グラインドスピードとレンジ幅が違う理由を説明してくれ
- 897 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/06(土) 10:17:15.16 ID:???.net
- idrinkcoffeeでMazzer MiniがC$699.95だ
送料無料だしほぼ7万で買えるな
- 898 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/06(土) 11:00:32.01 ID:???.net
- 現在はidrinkcoffeeの船便送料無料なくなってる
UPS Worldwide Expeditedで送料C$72.12かかるよ
- 899 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/06(土) 13:25:42.64 ID:???.net
- >>895
こうやって実物を見ないで憶測で全部知ったつもりの奴って痛いよな
- 900 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/06(土) 15:50:39.64 ID:???.net
- 実物は見ていないだろうけど、リストは確認している。
憶測ではあるが共通性から高い可能性を見出している。
全部知っていると偉そうにしているわけではない、リスト上の可能性の話。
奴、そういうならお前は糞か？
痛い、反論のための無意味なレスほど痛いものはない。
ま、８９５もリストレベルの話なら可能性に留め、正しいとまでいうのはどうかと思うが。
- 901 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/06(土) 15:56:06.77 ID:???.net
- 入力が同じで出力を如何に変えるかがデザインや技術の根幹なのに何言ってるのこの人・・・
素人がちょちょいとパーツ交換するだけで済むと思ってんのかね
- 902 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/06(土) 16:14:31.66 ID:???.net
- 思ってるけどw
- 903 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/06(土) 16:43:02.59 ID:???.net
- >899
自分で確かめれば？
https://www.baratza.com/cgi-bin/commerce.cgi?listcategories=action&parent=PART
少なくともモーターは同じ
リセッティングで、Vと同じ精度以上に追い込めるんだから、別にEでいいだろ
- 904 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/06(土) 17:06:44.00 ID:???.net
- Eのモーター確かめたら、DC125Vで駆動してた
入力幅が100V-120Vなのか、それとも日本仕様の回路盤なのか、
100V駆動が考慮されていて感動した
本家encoreが、HP記載が120wなのに対して、VARIO-E本体には70wと書いているのは謎
実際計っても、70w位しか消費しない
VARIO-Vは持っていないので確かめれないけど、本体裏面記載のワット数は？
70w以上なら回路盤で少し高い電圧で回しているのかもしれない。
- 905 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/06(土) 17:22:03.98 ID:???.net
- 同じだなんて見も蓋もないこと言ったらVARIO-Vが売れなくなる
松竹梅の法則ディスるのやめてあげてｗ
でもほんとの所どうなのかは興味ある
Eのセッティング追い込んでVと同じ極細挽が再現できたら認めよう
- 906 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/06(土) 17:27:19.92 ID:???.net
- 話が面白くなってきたなw
- 907 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/06(土) 17:32:50.60 ID:???.net
- 具体的なやり方を示さず出来るだろうって、まさに詐欺師そのまんまｗ
- 908 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/06(土) 17:35:04.64 ID:???.net
- どうなってるの？
- 909 ：896：2014/09/06(土) 17:46:04.26 ID:???.net
- ＥとＶの違いはこんなところか
グラインドスピードが違う（電源が違う）
レンジ幅が違う（調整部が違う）
タイマーの有無
- 910 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/06(土) 18:04:09.09 ID:???.net
- >>908
いつもの無職禿げが自演マチポンで噴き上がってるだけだお
- 911 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/06(土) 21:50:03.47 ID:???.net
- 情報の訂正
グラインドスピードが違う（cone burrが違う）
レンジ幅が違う（これもburrの違い）
タイマーの有無
カバーの違い
キャリブレーションして極細寄りにしてもBurrが違うから挽くのが遅くクオリティも違う
VirtuosoもEncoreもキャリブレーションのデフォルト位置は真ん中で一緒
- 912 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/06(土) 22:33:46.50 ID:???.net
- 尼の回転歯画像はＶ・Ｅどちらも全く同じに見えるけど画像が間違ってる？
- 913 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/06(土) 22:59:25.10 ID:???.net
- 間違ってる、Eの方もVのが使われてる
- 914 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/06(土) 23:22:38.12 ID:???.net
- 俺は選別品だと思っているけど？
出来のいいのは、V
出来の悪い傷物は、E
値段も違うので、これは仕方が無い
>911
俺のEは、デフォルトでネジの位置が一番左だったよ
今は、一番右で使ってる
足りなければ自分で穴を開け、一番右よりもっと右に回せるけどな
改造の方法は、以下の動画で
https://www.youtube.com/watch?v=JyQ_AywdBRQ
- 915 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/06(土) 23:25:21.79 ID:???.net
- 値段の高いVは、せめて８０段階にして欲しかったな
調節を追い込むと、半コマが欲しい
- 916 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/07(日) 00:16:53.87 ID:???.net
- コニカル型の電動いいなあ
手挽きがコニカル型なのも、軽い力で挽けて、ディスク型の4~5倍も臼が長持ちするからだしなあ
まあ、その分速度が遅いわけなんだけど、家庭用なら速度いらないし
- 917 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/07(日) 00:36:16.54 ID:???.net
- >>914
バリオの組立て段階で出る個体差をネジ穴の位置により調整しているのかな
挽目を自分好みに変えられるって面白い
- 918 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/07(日) 00:40:26.75 ID:???.net
- バリオのVって挽き目の調整レンジが広かったはずだから
Eの挽き目を極細寄りにしてもVと同等にはなりえないよな
挽き目の調整に幅が欲しい人はCG-111を買えばいいんだよ
- 919 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/07(日) 01:39:19.00 ID:???.net
- 正直Varioなんか使ってる店行きたくないわ
プロなんだからコマーシャルグレードの機材使ってくれよ
- 920 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/07(日) 04:48:49.12 ID:???.net
- >>916
電動のミルを買いたいのですが、コニカル型のもの、ボダムのとかは、ナイスカットミルよりもいいものでしょうか？
- 921 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/07(日) 09:50:49.80 ID:???.net
- >>916
グラインド方式の中では、コニカル型が最も味が良いみたいに書いてあるところが多いけど
同じくらいの本体グレード、（例えばmazzerの中で）ディスク刃とコニカル刃とを飲み比べても
味の違いなんかまったく判らないよ
むしろコニカルは構造上、内部への粉残りがディスク刃に比べて多く、時間を置いた後のグラインド時には最初の数グラム分
の粉を捨ててやる必要がある
だから総合的に考えるとディスク刃の方が扱い易いと思う
- 922 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/07(日) 11:33:41.80 ID:???.net
- >>920
臼の寿命に関してはコニカル型が圧倒的に有利だよ
壊れやすさはメーカーの質によるけど
コニカル型はインナーとアウターで臼の形状や溝の数がちがうでしょ
臼が非対称だから、豆の一部を上手に捉えて削ってく動作になるんだよ
片方の臼で豆を固定して、もう片方で小さく砕く感じ。だから小さな力で挽ける。
ディスク型の臼は同形状だから単純に砕く動作の繰り返し。
- 923 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/07(日) 12:21:06.27 ID:???.net
- ありがとう。コニカル型の事がすごく良くわかりました。
ナイスカットミルより安くても遜色無いのですね。メンテのことも考えて、どちらかに決めます。
- 924 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/07(日) 12:57:32.13 ID:???.net
- ボタムとナイスカットなら
デザインと粉受けの性能がボダムの圧勝。
ボダム推しだが
円安で値段が逆転しちまったところが難点かな。
- 925 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/07(日) 13:14:35.55 ID:???.net
- >>924
定格時間:20秒と言うのがどうも
どんだけ余裕のない設計なのかと
- 926 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/07(日) 14:16:10.30 ID:???.net
- 注意: モーターの過熱を防ぐため、続けて2回以上（1回=20秒以内）連続使用しないでください。1回コーヒーを挽いたら次に挽くまで5分間グラインダーを止めてモーターを冷ましてください。
注意：モーターの過熱を防ぐため、コーヒーを1回挽くたびに、ホッパーを空にする事をおすすめします。
- 927 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/07(日) 16:47:32.13 ID:???.net
- 20秒で何グラムくらいひけるのかね
十分過ぎる量にならね？
- 928 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/07(日) 17:18:07.23 ID:???.net
- >>927
>ホッパーには最大220グラムのコーヒー豆を入れることができますが、定格時間が20秒のため、コーヒー豆は40グラム以上入れないでください。
40グラムで十分かどうかは人それぞれだが、安い買い物でないだけに長く使うには耐久性に欠ける気がする
- 929 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/07(日) 18:27:47.78 ID:???.net
- 定格時間20秒とか全く実用的じゃないな
せめて1分は動かせないと実用的じゃない
- 930 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/07(日) 18:39:08.41 ID:???.net
- カット君すげ～必死だなw
- 931 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/07(日) 18:57:15.48 ID:???.net
- ４０ｇだとエスプレッソで４～６杯、挽立てを家庭で楽しむなら必要十分だね
家電の場合、定格通りの使用ならモーターの破損よりも
スイッチやコンデンサなどの電気系統が先に壊れることが多い
- 932 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/07(日) 20:36:48.35 ID:???.net
- >>931
モーターが焼ける故障は結構目にするがな
- 933 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/08(月) 04:41:59.32 ID:???.net
- おれエスプレッソは粉13gだな
- 934 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/08(月) 08:20:35.96 ID:???.net
- ミルなんて毎回5秒くらいしか動かさないよ。
みるっこだけど。
- 935 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/08(月) 12:56:30.53 ID:???.net
- 水出しで一回50gなんだよ
50gを一気に挽けないミルだと困る
- 936 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/08(月) 16:11:18.38 ID:???.net
- >>933
折れは14から15、
- 937 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/08(月) 17:26:47.21 ID:???.net
- 初めてミル購入予定なのですが、できれば安いのをと思ってます
Melitta、ハリオ、kalitaあたりで考えているのですが
この中だとどれがマシでしょうか
- 938 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/08(月) 17:44:34.65 ID:???.net
- >>937
できればだけど・・
・どういうコーヒー抽出で使うのか＝ペーパー・プレス・エスプレッソ(マキネッタ/マシン)など
・予算の上限、または今考えている候補の機種
・一度にどの程度の量を挽く事になりそうなのか
などの情報があるとレスしやすいかな？
- 939 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/08(月) 18:18:25.91 ID:???.net
- >>937
いっぱいアドバイスもらえよ！
ペーパードリップの俺も参考にさせてもらうから。ちゃんと丁寧にきくんだぞｗ
- 940 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/08(月) 18:29:36.89 ID:???.net
- 手動ミルならハリオ
電動ミルならカリタ
- 941 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/08(月) 18:30:27.21 ID:???.net
- >>938
すみませんでした。
・どういうコーヒー抽出で使うのか
エスプレッソマシン(デロンギEC152J)
・予算の上限、または今考えている候補の機種
Melitta(MJ516)
ハリオ(MSS-1B)
kalita(KH-3)
あたりでどれも2000円位です。
・一度にどの程度の量を挽く事になりそうなのか
エスプレッソ２杯分位です。具体的な量が量った事がなくわかりません、申し訳ありません。
- 942 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/08(月) 19:02:53.04 ID:???.net
- >>941
2000円程度でエスプレッソ用に細かく挽けるミルなんてセラミックミルスリムくらいしかない
手挽きでエスプレッソ用を挽くという苦行にどれだけ耐えられるのか知らないけど
- 943 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/08(月) 19:13:01.47 ID:???.net
- >>941
予算面で厳しいなｗ（>>942同意）
KG-100の中古ですらムズイかも
- 944 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/08(月) 19:38:04.29 ID:???.net
- ポーレックスのミル使ってるけど、
ビアレッティブリッカの4カップ分(確か20gちょい)を中細挽きでほぼ毎日挽くよ。
豆にもよるけどぶっちゃけ筋肥大トレしてる自分でも
たまに二の腕の筋肉張ってくるくらい「うぉぉ！」ってなってくるときあるよ。
でもそのたびにトレーニングの要領で楽しんでやってる。
ただ電動でいいやつを買い換えられてこの分量なら絶対そっちに移るな。
でもそれ以下の少量なら手挽き。手入れが楽。
自分の性格からして電動はメンテに凄い気を使いそうで今度は精神的に疲れそう。
ちなみに水出しとかプレスで粗引きで仕上げるには
マックス30gだろうがそれ以上だろうが割りとしんどいと思うようなことはないと思う。
- 945 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/08(月) 20:03:52.36 ID:???.net
- やはり安価なものじゃ厳しいんですね…
ありがとうございました。
- 946 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/08(月) 22:22:33.54 ID:???.net
- >>945
値段の問題でもあるけどエスプレッソ用に挽くんなら電動にしないと体力的にキツイ
電動でもエスプレッソ用に挽けるのが案外少ないのが頭の痛いところだけど
- 947 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/08(月) 23:13:15.45 ID:???.net
- >>946
色々調べてみましたが、エスプレッソには電動がいいみたいですね
安いのもあるんですが、それだと失敗しそうですし…
もう少し検討してみようと思います。
- 948 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/09(火) 08:40:54.03 ID:???.net
- ど定番で知られるハリオのスケルトンのすばらしさ
１ ドライバドリルによる電動化が、ナットとワッシャーの追加だけで簡単にできる
２ 粉受けのガラス瓶のねじ山のサイズが標準的なので、ジャムや漬け物の瓶が流用できる
３ 値段が安い割には、部品がしっかり作られている
- 949 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/09(火) 08:51:19.35 ID:???.net
- スケルトンの前モデル(刃が金属)のやつ、
結構細かく挽けるのでエスプレッソ用に使ってる…
- 950 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/09(火) 11:45:47.07 ID:???.net
- >>948
電動化を詳しく解説してあるサイトとかある？
やってみたい！w
- 951 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/09(火) 13:06:00.20 ID:???.net
- >>950
こんなののなら有った
https://www.rinkak.com/item/codget/5288010744594432
- 952 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/09(火) 13:15:36.29 ID:???.net
- あと、５角形用
https://www.rinkak.com/en/item/codget/5827690028335104
- 953 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/09(火) 14:39:05.76 ID:???.net
- 適当にでっち上げるもんだろ
こんなの買うくらいなら、5000円の電動ミル買う
手動ミルのハンドルを外してチャック式の電動ドリルを使えば、特別な道具無くても使える
ただし、手動ミルが耐え切れずすぐに潰れるぞ
- 954 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/09(火) 15:55:18.40 ID:???.net
- ハンドミルのハンドル軸受けはわざと柔軟に作ってある感じだよな
多少手で強引に回してもビヨンって元の位置に戻る感じ
電動ドリルでゴリゴリ回したら逆に強度不足で軸が暴れそうな気がする
- 955 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/09(火) 16:55:27.55 ID:???.net
- 以前バリオE持ってたので、Vとの違いについて
当時いろいろ調べたんどけど、決定的に違うのは刃で
パーツ単体の価格が全く違ってた。
（形状が微妙に違うし、材質の名称も違う）
グラインドスピードの違いについては
モーター直結では無くギヤ駆動なのでモーターのパワーで
グラインド量が違うとは言い切れない。
（モーターは同じかも知れなし差があまり無いのかも）
それよりEについては個体差があり、五月蝿い個体あり。
それ以前にもただのVARIO持ってたが、ビスの締めすぎのひび割れが
あったりなど、難しいメーカーという印象。
- 956 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/09(火) 18:47:37.01 ID:ddC3gtUp.net
- 電動ドリル使ってハンドミルを動かしたことあるけど、力ずくで回すような感じになります
軸がぶれて粒が揃いにくいし長時間やると壊れそうなんで、1回だけ試してやめました
ミルとモーター部をガッチリ固定できるようなフレームを作れば良いだけど、そこまでやるなら電動ミルを買ったほうが早いです
- 957 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/09(火) 21:20:27.07 ID:???.net
- トルクが強く無段階調整できる電動工具なら超低速でグリグリ回せるよ
以前ハバナとマキタを合体させた画像を挙げたが誰か持ってるか？
まぁウチは業務ミルが複数在って遊びで作って貰っただけだけど
- 958 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/10(水) 07:30:58.88 ID:???.net
- ハンドミルを電動工具で回したら、摩擦熱でプラスチックが溶けて壊れたという話がネットで複数ヒットする
強く押しつけて回すとか、ハイパワーな電動工具を使うなどの条件がそろうと、壊れる場合があると思われる。
うちでは１年以上使ってて壊れてないし、発熱すらないが。
摩擦で熔けたという報告
http://blogs.yahoo.co.jp/xqwhq441/9018860.html
- 959 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/10(水) 08:57:00.43 ID:???.net
- 自分が持ってるVARIO-Eはうるさい個体なのかな？TV音声聞こえないし会話ムリ
- 960 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/10(水) 17:00:57.11 ID:???.net
- そろそろ次スレの季節。
- 961 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/10(水) 19:12:56.03 ID:???.net
- vario-eとvっておそらく基板にスピード調節するためのダイアルがあると思うんだけど、初期設定ってMAXなのかな？
（おそらくって書いてるのはbaratzaのグラインダーにはあるから。）
- 962 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/10(水) 19:46:06.06 ID:???.net
- >>958
手挽きの電動化で一番の問題は適度なガタを残す事かな
自分が結合アダプタを作って貰った人によれば一番腐心したのは
人が手で回すような適度なユルさを機械的に再現させる事だった
いずれにしても手挽きはゆっくり回すべきなんですよ
そのためには一定ではない負荷(豆の硬さ)によって回転速度を調整
せねばならず、動力側にも無段階トリガーを無段階で固定できる
U時型トリガー・リリース金具をネジで任意の引き位置で固定させます
正直言って自立・自動運転させる手間や時間を
金に換算すれば安い国産業務ミルが楽に買えるのだが
素晴らしい手挽きを完全電動化させるのはロマンが在るのよ
- 963 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/10(水) 19:58:33.44 ID:???.net
- >961
Eについて
探したけど、コストダウンされて基盤には何も付いてないよ
AC100V→DV125Vへ変換するだけの基盤
スイッチは、機械仕掛けで制御なし
- 964 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/11(木) 02:41:13.87 ID:???.net
- >>961
基板にスピード調節ってｗｗｗｗｗ
何のためにそんな無駄なコスト掛けんの
そんな回路安く出来ないよ
- 965 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/11(木) 06:08:57.38 ID:???.net
- DV?
機械仕掛けでAC-DC変換するとは
ずごいコストかけてるな。
- 966 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/12(金) 01:13:54.20 ID:???.net
- モーターは直流じゃないと一定方向への回転に保てないんじゃないの？
- 967 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/12(金) 01:28:24.88 ID:???.net
- 釣り？
どっから突っ込こんでほしいの？
- 968 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/12(金) 01:40:04.87 ID:???.net
- 好きなように突っ込んでボロ出して逆に叩かれたらいいんじゃないのかと
- 969 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/12(金) 06:50:28.77 ID:???.net
- こういう家電品のモーターてどっちが多いんだろう？
- 970 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/12(金) 07:02:06.32 ID:???.net
- 先週買ったスケルトンを電動化した
使用するドライバドリルは最大で100w
ステンレスワッシャーは熱対策
ナットもステンレスで、汎用品
http://i.imgur.com/lV6du8i.jpg
改造完了
部品が減って、すっきり
なおハンドルをかぶせれば、手動で回すことも可能
http://i.imgur.com/RaUyGB0.jpg
互換性のある瓶が家に２コあった。
一番小さいPET瓶でも、粉が40gぐらい入る
http://i.imgur.com/pe5O4zw.jpg
コンパクトに収まる
http://i.imgur.com/vwftdG6.jpg
- 971 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/12(金) 07:51:37.01 ID:???.net
- >>963
そうか、プラスドライバーでまわすネジみたいなダイアルはついてないですか。
確認ありがとうございます。
- 972 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/12(金) 07:55:45.72 ID:???.net
- >>964
トラブルシューティングにはオイリーな豆が滑ってくだけないときにスピードさげてってかいてる。
- 973 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/12(金) 17:11:49.61 ID:???.net
- >971
リペアパーツのページにある基盤の写真にはダイアルがついている様なので期待したけど、残念ながら何も無かったよ。
- 974 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/12(金) 17:12:40.28 ID:???.net
- >970
ナット使うのはナイスアイデア
- 975 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/12(金) 17:21:00.52 ID:???.net
- で、その電動ドリルおいくら？
- 976 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/13(土) 02:18:15.55 ID:???.net
- まー、手回しのミルを電動ドリルで回すのは
電動ドリルを持ってるようなDIY好きで精度とか見た目の雰囲気とか気にせず
自作である事が一番価値があると思っている人だけやればいいんじゃないかと
電動グラインダーはそれなりの値段になると直接フィルターに挽いて入れたり出来るから便利
- 977 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/13(土) 06:13:18.50 ID:???.net
- つか手挽きのミルってあんまり高速に動かしたら
熱がどうのこうのつって豆によくないって聞いたんだけど。
電動も同じことなのかなと思ってたけど、良いのは対策はしてあるんだろうし。
- 978 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/13(土) 07:41:37.56 ID:???.net
- 調速付きの電動ドリルなら回転速度絞れるから問題なかろう。
間違ってもインパクトつかうなよ？www
- 979 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/13(土) 07:56:35.33 ID:???.net
- >>978
インパクト切れるのも在るじゃん。
- 980 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/13(土) 07:59:02.57 ID:???.net
- コニカル刃とフラット刃、両方使っているけど、フラット刃の方がすばやくグラインドできるね
- 981 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/13(土) 08:23:12.06 ID:???.net
- そら原理的に当たり前だ
ひき潰すのは豆と歯が長く接地し続けるということなんだから
- 982 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/13(土) 09:12:38.11 ID:???.net
- >>979
って、切れないの有るのか？（ｗ
- 983 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/13(土) 10:58:00.91 ID:???.net
- >>982
電気ドライバーでドリル使える製品の話だよな。
純粋な？電気ドリルならインパクト付いてないのも有るだろ。
- 984 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/13(土) 13:47:02.56 ID:???.net
- いつまで板違いの電動ドリルの話を続ける気なんだろう？
- 985 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/13(土) 14:21:43.79 ID:???.net
- 制するほどの事はない
身体的理由など、あんな物でも助かるなら
どんどん話題にして便利に活用するが宜し
- 986 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/13(土) 14:30:13.41 ID:???.net
- 「自分が好まない話題を暫し我慢する」
これができない子が多いね
親がちゃんと社会常識教えなかったのかね？
それとも単純にバカなのかね？
きっとバカなんだろうね
- 987 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/13(土) 14:47:53.19 ID:???.net
- 誰も争ってないのに、煽る方が単純にアレなんじゃないのｗ
- 988 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/13(土) 15:11:26.77 ID:???.net
- これが煽るって耐性低過ぎだな(苦笑)
なるほど掲示板初心者か
- 989 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/13(土) 17:55:39.87 ID:???.net
- 捨て台詞見っとも無い。
コミュ障なら来なきゃいいのにｗ
煽ってるって自覚有るみたいだね、血圧高いでしょ。
- 990 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/13(土) 18:50:46.66 ID:???.net
- 次スレはよ!
- 991 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/13(土) 19:17:51.79 ID:???.net
- >>990
オマエが立てろやｗｗｗ
しゃーないからたててくるけど…
- 992 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/13(土) 19:20:57.20 ID:???.net
- はい、次スレ
コーヒーミル・グラインダー【§23】
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/pot/1410603094/l50
連投規制がキツイのかさくらが咲いて>>3が貼れなかった
過去ログのリンクを貼るのめんどいんだけど
そろそろテンプレから無くなってもいいんじゃないかな？
- 993 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/13(土) 19:22:06.62 ID:???.net
- あかんかったわ 次の人たのんだ
コーヒーミルについて語り合いましょう。
手挽、電動、石臼等、入門からマニアックな話まで扱います。
ミル以外の話は各スレでやって下さい。
また、荒れる原因となりますのでコテハン等は専用スレでやって下さい。
類似スレ
エスプレッソに適したグラインダーについて part3
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1368313391/
前スレ
コーヒーミル・グラインダー【§22】
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/pot/1396267592/
- 994 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/13(土) 19:30:13.25 ID:???.net
- >>3をカキコしようとすると
ＥＲＲＯＲ：さくらが咲いてますよ
となって投下できないな
どうやらNGワードが含まれてるらしいが、面倒なので華麗にスルー
- 995 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/13(土) 19:40:23.51 ID:???.net
- テンプレ予告
徹底分解 ！ ニトリ コーヒーミル
・空回りするコーヒー豆
・不思議な４次元ポケット
・補修はつらいよ インチ規格のネジ
・細引きに差が出る ひずんだ臼歯
- 996 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/14(日) 13:35:51.80 ID:Xy97FbVY.net
- >>944
2chの仕様でログ速のアドレスやアスキー.jpのリンク貼るとさくらが咲くようだ。
- 997 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/14(日) 14:45:32.96 ID:???.net
- 短縮urlでも咲くようだ
- 998 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/14(日) 15:17:44.58 ID:???.net
- 今はさくらが咲くような過去ログサイトのリンクを無理してテンプレにする必要ないだろ
- 999 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/14(日) 20:20:41.47 ID:???.net
- うめうめ
- 1000 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/09/14(日) 20:23:54.03 ID:???.net
- |･ω･`)今日はナイスカットミルの掃除したった
- 1001 ：2ch.net投稿限界：Over 1000 Thread
- 2ch.netからのレス数が1000に到達しました。
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