コーヒーの抽出技術 6杯目
- 645 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2024/01/29(月) 16:27:27.23 ID:ySQwUwKd.net
- 豆を挽いた粒の大きさを20段階(20が一番小さい)とします。
細かい計算とかは度外視でイメージとしてお聞きします。
粒が小さいほど濃く出せると思うのですが15段階で10g、20段階で8gで濃さが同一になったりしますか?
蒸らし時間とかそういった要素も一切除外です。
もしそうなら、粒を細かくした方が経済的かと思い質問しました。
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