エスプレッソ飲料総合:ラテ、カプチーノ、マキアートなど

1 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/01/14(土) 16:22:30.06 ID:syKwcSiI.net

エスプレッソとカフェラテなどエスプレッソベースのエスプレッソ飲料の総合スレです。
エスプレッソを淹れる水や美味しい牛乳の話題もここです。

関連スレ
【フリーポア】ラテアート【デザインカプチーノ】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1409373984/
エスプレッソに砂糖入れない子って何？
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1146446894/
【モカ】エスプレッソ【豆】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1183353439/
エスプレッソ・カプチーノにあうお菓子
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1140062092/
● ネスプレッソ ★ NESPRESSO ● 21カプセル目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1327848502/
【Nescafe】ネスカフェ ドルチェ グスト 10滴目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1482552055/
【DeLonghi】全自動エスプレッソメーカー6【saeko】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1471620951/
エスプレッソマシン Part31
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1482988689/

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2 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/01/14(土) 21:12:54.84 ID:IqRbNmuQ.net

糞スレ終了

3 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/01/24(火) 11:11:43.94 ID:SfE+ta95.net

成城に行ったら牛乳が5種類ほどあった。

成城ブランドの牛乳は低温殺菌でメーカーはタカハシ牛乳。
成城で売ってる無調整牛乳はすべて280円〜300円。

4 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/01/24(火) 11:41:05.34 ID:SfE+ta95.net

ただ昨日は運良く大山白バラ牛乳の3割引きがあったのでゲット。
割引牛乳は早い者勝ちだな。

5 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/01/24(火) 11:55:33.47 ID:SfE+ta95.net

白バラ牛乳の味は低温殺菌のようで甘味があり良いフレーバーだ。
しかし120度2秒の高温殺菌乳である。

6 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/01/24(火) 12:06:47.96 ID:iQpun010.net

ラテ、カプチーノってエスプレッソとミルクとウォーターと１番味に影響するのはどれ

7 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/01/24(火) 13:39:37.56 ID:cmsBPO7/.net

エスプレッソ（主に豆）、ミルク（スチーミング）の順

8 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/01/24(火) 15:05:46.56 ID:Eiv31pm3.net

豆の種類は風味の種類
まったく違う飲み物と言っても言い過ぎではないと思う
ミルクを入れなくてもカフェラテかと思うようなものまであるからね

9 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/01/24(火) 15:07:49.14 ID:SfE+ta95.net

しかし、一部のミルクはベリー影響されやすい。
味に。
okｴｲなどで売ってる長野ポッポ屋牛乳の低温殺菌乳は
牛臭くてコーヒーには全く向きませんよ！
注意！

10 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/01/24(火) 15:09:53.46 ID:SfE+ta95.net

>>8
that right.

11 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/01/24(火) 15:19:03.70 ID:Eiv31pm3.net

味と香りも区別したほうがいいね

12 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/01/24(火) 19:12:40.32 ID:Eiv31pm3.net

モカ（浅煎り）８割、カルディ・エスプレッソブレンド２割を中挽きにして強めにタンピング
デロンギの格安マシンで抽出
爽やかな酸味とダークでビターな焦がし感・・・そのまんまですねｗ
夏みかんを外皮ごとかじったような風味でした（後味がすごい似てる）

13 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/01/26(木) 11:32:23.77 ID:dc9QFsJr.net

>>12
チョコジイさん、ナイスブレンドよ

14 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/01/26(木) 12:34:14.44 ID:a41zN6ol.net

わたしはちょこにこだわりはないわよ

15 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/01/26(木) 12:40:44.99 ID:a41zN6ol.net

でもありがと

16 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/01/27(金) 17:55:04.13 ID:c/NUusSv.net

>>14
リンゴバアさん？

17 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/01/27(金) 20:49:54.64 ID:yQtlpXe0.net

そんなふうに命名されている方もおられるのですか(^-^;;
好きな風味や香りは表現しやすいですからつい多用しちゃうんでしょうねー
私は他人と同じことするのは好きではないのでいろいろな表現を探索してます！

18 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/01/28(土) 09:35:29.89 ID:oLHb0VT2.net

タリーズのスノーマンラテやチョコリスタが美味しそうな

19 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/02/01(水) 23:27:46.14 ID:A43OiemC.net

成城牛乳でフォームドミルク作った。

タカナシと比べるとやや風味は薄い牛乳だが
低温殺菌はやはり美味しいな。

20 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/02/02(木) 09:52:58.05 ID:gemdyFOP.net

>>14
わたしはここにはいないわよ

に見えたw

21 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/02/09(木) 01:43:08.85 ID:84NcYMOL.net

　___　_
　 ヽo,´-'─ 、　♪
　　 r, "~~~~"ヽ
　　 i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉　☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が３分の２を超えております。☆
　__ '!从.ﾟ ヮﾟﾉﾙ　　総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
　ゝﾝ〈(つY_i(つ　日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
　 ｀,.く,§_,_,ゝ,
　　　~i_ﾝｲﾉ

22 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/02/09(木) 12:27:07.10 ID:9Ov20HzZ.net

相鉄ローゼンにてタカナシの74℃殺菌牛乳発見

低温牛乳は…温度の違う製品があるんだなー

23 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/02/09(木) 18:13:52.51 ID:9Ov20HzZ.net

UCCがなにやらフォームドミルク専用のコーヒーマシン風製品を出してるなw

一万円以上するけどw

24 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/02/18(土) 05:45:11.73 ID:OTW5lmeK.net

コロンビア・スプレモの浅煎り
これはクレマなんかじゃなくてアクだorz
http://i.imgur.com/eugJfsP.jpg

25 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/02/27(月) 02:22:30.77 ID:v5bjwsrO.net

>>23
なにそれ？

26 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/03/01(水) 20:13:23.72 ID:NKMS+L6R.net

ミルクフォーマーとポッドマシンが別の製品っしょ
http://www.ucc.co.jp/mcfoamer/

27 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/03/02(木) 02:02:27.89 ID:untaLb9y.net

>>26
フォーマーか…
スチームのみと勘違いした自分が馬鹿だった

28 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/03/02(木) 04:47:19.99 ID:Z0+deEgL.net

ガンマー線追尾自然値0.058μSv/hをはるかに上回るガンマー線を27万円程度の測定器で否が応でも測定してしまう
https://www.youtube.com/watch?v=usXXWJpzZ1w

1:32:58人工衛星（確実に使える部分）
https://www.youtube.com/watch?v=yp0ZhgEYoBI

29 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/04/17(月) 10:04:05.13 ID:eMyZ6aYz.net

JBCだったかな？カプチーノがミルクビバレッジに変わったけど、フォーム量どのくらいが好み？

30 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/06/14(水) 23:55:12.85 ID:ncRveEn3.net

美味しいカフェコレットかグラッパを使ったエスプレッソを出すお店知らない？
エスプレッソに砂糖を入れて飲んで、溶け残った砂糖にグラッパを注ぐの好きなんだけどな

31 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/09/17(日) 15:31:58.07 ID:s7Dbx1T/.net

デロンギのマグニフィカSカプチーノスマートでカフェモカ作ったけど温度がヌルすぎて冷めるのが早いのでゆっくり飲めません
何かいい工夫ないですか？
冷蔵庫で冷やしてたチョコレートシロップをカップに入れて上からエスプレッソをダブルで入れてエスプレッソマシンで作ったミルクを入れて仕上げに冷蔵庫にあるスプレータイプの生クリームとチョコレートシロップをかけてます
冷たいシロップとクリームをいれるからだと思うけどエスプレッソマシンで作られるエスプレッソとミルクの温度は調整できる機能がありませんhttps://i.imgur.com/GQKkxGt.jpg

32 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/09/17(日) 16:33:20.49 ID:zAvMKGqJ.net

>>31
カップに熱湯張って温めておくのと
強制内部洗浄して少しでもマシン内を余熱するしかない
もともとエスプレッソがぬるいと評判のモデルじゃん>ECAM23260SB

33 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/09/17(日) 17:40:47.63 ID:zAvMKGqJ.net

チョコレートシロップ注いだマグカップをレンチンしてからエスプレッソ注ぐのが良いかもな
チョコレートシロップも水分持ってるから、電子レンジ加熱できるよ

34 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/09/17(日) 19:10:29.28 ID:s7Dbx1T/.net

カップを湯煎して温めて更にチョコレートシロップ入りのエスプレッソをレンジでチンしてみます
味がおかしくなったりしないか心配だけどorz
アドバイスありがとうございます

35 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2018/08/16(木) 09:32:39.60 ID:BlyEwmjT.net

駒沢にあるエノテカのパールのカプチーノ美味しい。

36 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2018/12/26(水) 20:31:46.94 ID:2bZ3TN4p.net

ブリッカ2cupが池袋のハンズで税抜4400円だった。あと一台あったぞ

37 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2019/06/06(木) 16:50:30.04 ID:AJZSr3Ir.net

>>36
旅費が往復5万円かかるでござる

38 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2020/11/28(土) 18:29:28.29 ID:TrXITu04.net

KCR

39 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2021/02/28(日) 11:54:13.15 ID:fCCFiCZT.net

最近ロングブラックにハマってる。

40 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2021/02/28(日) 11:54:47.25 ID:fCCFiCZT.net

ロングブラックのスッキリしたのみ口って水出し珈琲と同じ系統のような気がする。

41 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2021/03/22(月) 05:55:47.17 ID:8KX7k6/f.net

Bravissimo!!!
ミーオ！デロンギ！素晴らしい！！！
meraviglioso grazie DeLonghi！
カフェ・ジャッポーネ素晴らしい！

普段は日本有数の珈琲屋さんのスペシャルティ豆だけをハンドドリップして飲んでますがムセッティのマンデリンは素晴らしい！

MagnificaSの動作、音、味わい全て素晴らしい！！！

外観もピアノブラックで高級感があり、
うちのスタインウェイのグランドピアノとピッタリ！！！

大満足！！！

42 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2021/06/30(水) 15:29:56.69 ID:IatT9zaY.net

ファミレスにある自動でカプチーノ出るマシーンも各社違うんだな
この前行ったとこはミルク感あって美味かった

43 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2021/12/11(土) 01:29:37.18 ID:83umsq64.net

ラテはまずい

44 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2021/12/20(月) 22:02:10.04 ID:RTT7kkPw.net

ちゃんとした牛乳使ってないからまずいよね
脱脂粉乳的な味

45 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2022/01/08(土) 15:35:33.62 ID:97Mns82h.net

初レス失礼します

皆さんは浅煎りのエスプレッソを抽出する際に気をつけていることってありますか？
よければこういう飲み方や食べ合わせがおすすめといったものも教えていただけると嬉しいです！

46 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2022/01/28(金) 00:07:35.45 ID:T0ExI5PR.net

コンビニでエスプレッソ飲めないの

47 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2022/02/16(水) 09:54:51.89 ID:m7LJoAJo.net

ナノフォーマー買ったけど難し過ぎるぞ
もう練習の牛乳3本目だ
やっぱフォームミルクと蒸気を使うスチームミルクとは別物だったわ
百均やカリタのミルク泡立て器はマスターしたがナノフォーマー難易度高杉

48 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2022/06/08(水) 06:51:25 ID:JXmEMWsu.net

(伊ヽ´ん`)「コーヒー1杯で268円とか高すぎるから警察に通報するわ」→カフェオーナーにおよそ13万円の罰金が科される
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1654638257/

49 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2022/06/12(日) 21:07:17 ID:9IlrRh9x.net

カップロックアイスに2／3牛乳入れて、香味焙煎を少量のお湯で溶かして入れれば意外と美味しく飲めることに気づいたゎ😕

50 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2023/10/04(水) 18:47:04.42 ID:xOzVXX1N.net

あの新しいヘアサロン、スタイリストのセンスがいいねん

51 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2024/03/27(水) 13:38:58.90 ID:DZGNjTRS.net

フラフラ走っていた
巣へお帰り
明日バリューヤバそう😦
腹式呼吸が鳴ってないぞ？

52 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2024/03/27(水) 14:39:16.41 ID:CWouyur9.net

お詫びして訂正いたします。
@既にお気づきの方が含み買わない方がましだわ
高配当バリューは強い！って買うの？

53 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2024/03/27(水) 15:00:50.71 ID:EZ/RGSby.net

さすがに

54 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2024/03/30(土) 21:22:23.01 ID:UwMt/k24.net

周囲がちゃんと見たけど
それでいてあっち爆死した
あとSPの要素抜けしたの？

55 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2024/03/30(土) 21:40:08.13 ID:Jpi+pdn6.net

実際は握力だけは言わせて
前輪より前方にあるらしいぞ、自滅した😥

56 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2024/03/30(土) 22:05:29.26 ID:dqtQ0SMb.net

「盛る」事がまずおかしいんだが体を簡単に薙ぎ倒してるシーンとか何が面白いんやろ
人生謳歌して荒してるわ

57 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2024/03/30(土) 22:13:40.25 ID:pK0BaE7h.net

すぐキンプリの話するんだから