【焙煎】珈琲の自家焙煎を語ろう51

274 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ ：2020/02/19(水) 23:52:34.19 ID:ClNEJyCc0.net

まず1mmも届くわけないだろってのは置いといても
遠赤ってのは当たってる部分の表面の温度を上げる効率は高い
光と同じと考えるとわかりやすいけど、平面を均一に加熱するのは適してる
しかしコーヒー豆のように球状の物体が積み重なってるようなものには全く適してない
考えなくてもわかるだろう