●キュウリを使った(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ料理●

1 ：困った時の名無しさん：02/07/13 18:56.net

キュウリが旬ですが料理方法がなかなか思いつきません。

漬物、サラダ、酢の物位しか思いつかないのですが
他にも何か良いレシピがあったら教えてください。

2 ：困った時の名無しさん：02/07/13 19:32.net

2

3 ：困った時の名無しさん：02/07/13 19:52.net

味噌つけて食うのが一番(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ・・・
炒め物に入れてもいけるよ。塩味が合う。あまり炒めすぎないようにね。

4 ：困った時の名無しさん：02/07/13 21:29.net

ヨーグルトと黒コショウをかけて食う

5 ：困った時の名無しさん：02/07/13 21:30.net

もろみ味噌買って来い

6 ：いちご：02/07/14 00:05.net

やっぱきゅうりといったらもろきゅーでしょ！と言いたいところですが
うちのばーちゃんは毎年この季節「きゅうりのつくだに」をつくってます。
いつも大量にきゅうりをいただき（しかもお化けサイズ）食べるのに困って
そのようにしています。大量のきゅうりを半分に切って鍋に入れてコトコト
煮て（でも出来あがるとすんごく小さくなるのよね）ます。
出来あがりはゴハンとの相性がめちゃめちゃ良くておいしいです。
（よく市販で売ってる味付けコブみたいなカタチになってる）すんごい時間
かかってますよ。
私がつくったわけじゃないからわからないけど・・・。

7 ：梅Q：02/07/15 00:02.net

うめきゅうがﾏｼﾞｳﾏｰ（ ﾟдﾟ）
よく冷やしたキュウリをザクッと縦割りに切って
チューブの梅肉、スーパーとかに売ってるから
それつけて食う。（わさびのチューブとかの梅版）

鰹節なんかかけるとさらにｳﾏｰ（ ﾟдﾟ）

8 ：↑：02/07/15 00:33.net

あんた最高だ！
チューブの梅肉が無かったんで、田舎から送ってきた梅干をみじん切りにして見たんだけど
それでも十分美味しくいただけますた。

正直、今までもろきゅうしか知らなかったんで目から鱗がおちますた。
マジでうまかったよ。ありが�d

9 ：困った時の名無しさん：02/07/15 04:08.net

きゅうりをすりこぎなんかで叩いて割る。
フライパンにごま油を入れつぶしたにんにくを入れて
香りを出す。
そこにきゅうりをドバッと入れさっと炒めたら醤油を入れ
七味をパッパッ。
冷やして喰う。

10 ：困った時の名無しさん：02/07/15 08:26.net

きゅうりは中華いための材料にどんどん使う。加熱してもうまいことに
気づけばいろいろ使える。
きゅうりとかぶと豚肉の辛みいためとか。

11 ：困った時の名無しさん：02/07/15 08:42.net

きゅうりを盾に皮をむいて、乱切り。めんつゆ、酢、しょうが、白ごま、
しょうがを入れた容器に入れて振る。もしくはビニール袋に入れてもむ。
朝作って、夕食に食べると物凄く美味しいよ。
好みで青しそ千切りも入れると良いです。「即席きゅーちゃん」と呼ぶ。

12 ：かっぱ禿：02/07/15 09:39.net

キュウリにはちみつをかけるとメロン風味が楽しめます。

13 ：やめられない名無しさん：02/07/15 13:32.net

>>10
酢豚の甘酢あえもうまいよ。薄切り豚肉を酢豚風に処理したものと、
きゅうりをいれとさっといため、酢豚の甘酢であえて完了。ご飯の
おかずにも最適。

14 ：やめられない名無しさん：02/07/15 13:34.net

普段のおやつにするなららー油和えもお勧め。
御酢、しょうゆ、らー油、ごま油、胡麻を適用に混ぜて、ドレッシング
を作り、手割りしたきゅうりと和えて完了。

15 ：困った時の名無しさん：02/07/15 21:55.net

皮むいて、種こそげて、お出汁で炊く。
熱々を煮汁ごと盛って、おろししょうがでどうぞ。
または冷ましてよーく冷して、針生姜を天盛り。
冷酒に合います。
加熱したキュウリ、ｳﾏｰです。

16 ：困った時の名無しさん：02/07/15 22:24.net

三杯酢につけておいて、一日おいたら食べごろです

今の次期なら湯むきトマトも一緒につけておくといいですよ〜
ｳﾏｰｳﾏｰｳﾏｰ

17 ：困った時の名無しさん：02/07/15 23:25.net

冷たいみそ汁を作ってきゅうりをいっぱい入れる。
あとはみょうがとか擦った白ごまとかお好みで。
そのまま飲んでもいいし、そうめんにかけたりしても美味しかった。

きゅうりを薄切りにして味噌で揉む、みょうがとごまを入れて
そうめんとあえながら食べる（そうめんつゆの代わりです）
長野出身の母がいつも作る夏の料理です。

18 ：困った時の名無しさん：02/07/15 23:29.net

>>17
宮崎名物・冷や汁に似てるね。
あれは白身の魚の身が入る。

19 ：やめられない名無しさん：02/07/15 23:53.net

>>18
白身の魚を入れるのは高級な作り方だと思うな。
うちの実家だとわたを取ったいりこをカリカリ
にしたものを混ぜ込んでおしまいです。

20 ：困った時の名無しさん：02/07/16 00:17.net

賀茂（加茂？）きゅうりとおあげのくず汁
出汁に油抜きしたあぶらげと賀茂きゅうり（晩夏が旬の京野菜だって。
きゅうりより大きいらしい）を入れ、きゅうりに軽く火が通ったら
薄口醤油で味を整え、葛粉でゆるめにとろみをつける。

きゅうりはふつうのでもいいけど、出汁はちゃんととり、葛粉は
本物を使うのがコツ。

21 ：困った時の名無しさん：02/07/16 03:02.net

カレーにいれます。歯ごたえがある方がうまいので、
最初からいれずに、食べる少し前に入れます。
もち薄くスライスではなく、大きめに切ってね。

22 ：困った時の名無しさん：02/07/16 03:36.net

>>17,>>18さん
冷や汁に興味ｼﾝｼｰﾝ！
要は水で（沸かさずに？）味噌汁を作るんですか？

23 ：やめられない名無しさん：02/07/16 08:58.net

手抜き版の冷や汁のレシピは次のとおりっす。うちの実家だと、味噌を焼いて出
汁で溶いたり、具にみょうがを入れたり、白身の魚を使ったり、氷を使って冷や
したりするけど、そこまでしなくてもうま〜ですぜ。

材料(1人分)
アジの開き：１枚、すりゴマ：大さじ１、ごはん：一膳分、キュウリ：1/2本、
味噌：大さじ１、青ジソ：3枚

<下準備>
キュウリ：薄い輪切りにする。
青ジソ　：千切りにする。

<作り方>
(1) グリルでアジを両面を焼く
(2) ボウルにアジの身をほぐし入れる
(3) ボウルに水180ccと味噌、すりゴマを加えてよく混ぜた後、キュウリを加える
(4) 大き目の茶碗にごはんを盛り、(3)を上から注ぐ

青ジソを添えて食うべし。

24 ：やめられない名無しさん：02/07/16 09:29.net

>>23
具に豆腐も欲しいなあ^^; あと、魚はオプションで冷や汁の標準の具では
ないと思う。

25 ：困った時の名無しさん：02/07/16 09:51.net

http://www4.dochat.net/08/anime/
ＡＡチャット

26 ：困った時の名無しさん：02/07/16 10:36.net

きゅうりって長持ちしますか？
冷蔵庫に死ぬほど入ってるのですが

27 ：困った時の名無しさん：02/07/16 11:36.net

>26
あんまり長持ちはしない…
気がつくと緑色のどろどろしたものになっていたりする

28 ：やめられない名無しさん：02/07/16 11:41.net

>>26
洗わずに新聞紙に包んで冷蔵庫で保存しても4〜5日程度ですね。
ですので、大量にあるときには漬物にしちゃいます。

29 ：26：02/07/16 11:53.net

27さん28さんありがとうございます。
気をつけて食べていきます。
漬け物もいいな･･･

30 ：困った時の名無しさん：02/07/16 12:02.net

宮崎の冷汁うまいよね。あれこそ夏の食べ物だよ。
最初食べたときは感動したっけ。
で、昨日かな、おもいっきりテ○ビで冷汁の特集（1時ごろから
やってる10分程度のコーナー）やってたでしょ。
なんでもマヨネーズ入れるといいらしい。

この前某国営放送でやっていたためしてガッテンの中で
ヨーグルト糠付けなるものをやってたけど、あれってまじでおいしいの？
同じくみそ汁にヨーグルト入れると本当にうまくなるのか？
試した人情報ｷﾎﾞ~~~ﾝ

31 ：ギャルギャル集合：02/07/16 12:03.net

http://go.iclub.to/ddiooc/

お役立ちリンク集
必ず役立ちます

コギャルとＨ出来るサイトはここ
ヌキヌキ部屋へ直行便
↓
http://kado7.ug.to/wowo/

32 ：冷やし．．．：02/07/16 12:22.net

中尾アキラ(字わかんない．．)さんが
『怪傑エミちゃんねる』
で、話していたメニューからヒントをもらったもので．．．


『冷やし茶漬け』

１、キュウリを適当な大きさの斜め切り(の方が歯ごたえがいい)にして
適当なボール類に入れて、1本に対して大体ひとつまみの塩をする。
※塩を"きつめ"にしたほうが漬かりは早いけど
後で塩を洗い流すと、味が落ちる気がします。
ウリ、ナス系の漬物とも合う

２、軽くもんで塩をなじませて、そのまま冷凍庫（！）
に入れて、15分から20分ほど置く
(冷凍庫に入れると漬かりが早くなります。多分、浅漬けの素とかを使うときにも有効)
　※長く入れすぎると、凍ってしまって溶けた時に"ぐづぐづ"になってしまいます。
15〜20分という時間は、一応守ってください

３、この間に．．．
適当な茶碗にご飯を軽くよそって、少し冷ます。
ペットボトルのお茶で好みの銘柄を、氷を入れてキンキンに冷やしておく。
(『生茶』、『中国緑茶』、『サントリー烏龍茶』は試しました。
それぞれに香りが違っておいしかったです。緑茶系は、ほぼ"ハズレ"ないと思います)

４、冷凍庫のキュウリを出して、かるーく水気を絞って
冷やしたお茶をかけたご飯と一緒に食べる。
お茶をかけるときは氷ごと。そのほうが冷え冷えで美味しい！

※番組では『ミネラルウォーター』を冷やして．．．と言う事だったんですけど、
あんまり縁起のいいものではないので、一応お茶にしてみました。
(仏式の祭祀で、亡くなった人のお供えに『水がけ』を使う習慣がある)

33 ：age：02/07/16 12:58.net

34 ：20：02/07/16 13:22.net

おっと…肝心なことが抜けてた。
きゅうりは縦半分に切って種が多そうだったらとり、3〜4つに斜め切り。
この切り方にしないとおいしくない。

>>32 昔はお茶が贅沢品だったので、湯漬け水漬けのほうが普通です。
別に縁起悪くないよ。

35 ：17：02/07/16 13:35.net

>>22

冷や汁は温かいのを作ってさましました。
思いきり手抜きで、魚を入れたレシピのをヒントに作っただけなんです。
お豆腐なんかもいいでしょうね。
あと冷ましたご飯にかけても美味しかったです、さっぱりして。
うちも一箱分くらいきゅうりをいただいた時があって
腐っちゃ勿体ないと色々作って毎日きゅうり食べてたんです。

36 ：困った時の名無しさん：02/07/16 13:35.net

>34
>32さん的にはちょっと抵抗がある、ってだけの話でしょう。

無難ですが、バンバンジー(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！
ウチでは肉よりキュウリの方が倍以上ある…

37 ：困った時の名無しさん：02/07/16 14:18.net

ナスといえばナスのみどり和えｳﾏｰ!!
きゅうりのすりおろし＋醤油＋酢＋砂糖少々で、
一口大の揚げナスを和える。

38 ：困った時の名無しさん：02/07/16 17:44.net

北海道のﾛｰｶﾙ番組で母親が見て教えてくれたレシピ

キュウリ２本は塩で板ずりして乱切り
しょうがひとかけは千切り
サラダ油でしょうが、キュウリをさっと炒めて、酒大さじ1醤油大さじ2をかけて
絡んだら火を止める
カツオ節をたっぷりめにかけて食べる

やってみたけどビールのつまみによかった。
しょうがは多めのほうがおいしいかもよ。炒めすぎると水が出てﾏｽﾞｲ。

39 ：32：02/07/16 19:07.net

>>34
>>36
そ、そのとおり．．．
ミネラルウォーターでも美味しいはずですよ〜
抵抗ないのならむしろオススメ

40 ：主婦：02/07/16 19:15.net

ｷｭｳﾘ料理ﾚｼﾋﾟその1

豚肉を豚ｼｬﾌﾞにしてｷｭｳﾘの細切りを巻いてポン酢で食べる。
さっぱりしていておいしい。玉ねぎのｽﾗｲｽを付け加えるとより
ﾍﾞﾀｰ。

ｷｭｳﾘ料理ﾚｼﾋﾟその2
ｷｭｳﾘを麺棒で叩いてｷﾑﾁの素で味付け。簡単。

ｷｭｳﾘの保存ﾜﾝﾎﾟｲﾝﾄ
新聞紙で包み、冷蔵庫に立たまま保存。
横に寝かせると傷みが早い。

いかがでしょうか？

41 ：やめられない名無しさん：02/07/16 19:19.net

>>40
ポン酢より胡麻ダレの方が合うよん。

42 ：主婦：02/07/16 19:27.net

胡麻ﾀﾞﾚは値段的に高いので却下です。
美味しくて安い胡麻ﾀﾞﾚの作り方求む。

43 ：32：02/07/16 20:29.net

>>42
すり鉢､フードプロセッサ(うちはない．．)とかで滑らかなゴマペーストが作れるかがポイントのような気がします。
市販のゴマペーストも結構イイ値段がしていたと思いますし。

あとは、酢・しょうゆ・ダシ・酒・砂糖・みりんの割合だけ．．．
かな？

44 ：主婦：02/07/16 22:16.net

胡麻ペースト作る自信無し。でもありがと。がんばる。

45 ：ギャルギャル集合：02/07/16 22:25.net

http://go.iclub.to/ddiooc/

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46 ：２２です：02/07/17 00:10.net

>>35さん、>>23さん、そして冷や汁のヒントをくれた皆さん
ありがとうございました。
私が冷や汁を知ったきっかけはＴＶＣＭでした。
香川に引っ越してきて初めて見たのでローカルだと思いますが。
たしかおばあちゃんっぽい柔らかな方言で冷や汁について
むにゃむにゃ言ってるやつです。（何のＣＭかも覚えてないや…）
でも暑くて食欲無い時にはよさそうだなーって気になっていました。
とりあえず東京では見かけない、涼しげな食べ物なので今度挑戦
してみます。

コウモリみたいな生活をしているので亀レスすんませんでした。

47 ：>>>>：02/07/17 14:20.net

ageage

48 ：困った時の名無しさん：02/07/17 15:29.net

昨日の夜、丁度冷や汁を作って食べたところです。
父が宮崎出身なので、我が家ではおふくろの味ならぬ親父の味です。
本当はアジの開きを入れるのがいいらしいんだけど、コストがかかるし、
第一わざわざ買ってこなきゃないからってことで、いりこで代用してました。

父に聞いたところ、ポイントとしては、
いりことゴマをからいりして、すり鉢でよくすること。
すぐに消費してしまわないんだったら、水じゃなくて熱湯で
味噌を溶くこと（野菜には意外と雑菌がついているため）。
だそうです。
そういえば今日の朝も冷蔵庫に冷やしてたやつを食べたんだった。
あと豆腐はきちんと賽の目に切るよりも、手で崩したものの方が合うと思いました。

父曰く、最大のポイントは「てげてげにすること」だそうです。
てげてげっていうのは、大体とかおおざっぱって意味らしいんですが、
「暑いんだから、めんどくさい。だから冷汁を食べるんだ」とのこと。
なんというかジャマイカとか暑い国の発想ですね。

49 ：困った時の名無しさん：02/07/17 17:49.net

(ﾟ¬ﾟ) ﾃｹﾞﾃｹﾞﾆｻﾚﾁｬｳﾖ!

50 ：やめられない名無しさん：02/07/17 19:58.net

>>48
今日は、麦みそをゲット。うれしい！！
冷や汁を作るよん。

51 ：('-'*)：02/07/17 20:39.net

きゅうり一本をスライス、スーパーで売ってる「もずく酢」と和える。
できあがり。もずくもそのままよりもきゅうりと一緒のほうがお箸に
引っかかりやすくて食べやすい。
「もずく酢」普通の三杯酢味もあるけどメーカーによってしょうが味とか
シソ味っていうのがあるからちょっと変わった酢の物って感じでいいよ。

52 ：困った時の名無しさん：02/07/18 09:43.net

>>49
かわいい！

>>50
本格的ですね。
あつーいお昼なんか、絶好の冷や汁日和ですね。

もずく酢食べたい。
私は土佐酢味とかいうのが好きです。

53 ：困った時の名無しさん：02/07/19 00:39.net

キュウリ塩揉みして
塩とちょっとだけ味の素振って
ゴマ油振って白ゴマ振って
冷蔵庫。。。
うめぃ。
やっぱ駄目かなぁ味の素。。

54 ：困った時の名無しさん：02/07/19 14:39.net

>>53
私もそれやります。
きゅうりだけじゃなくてキャベツと紫蘇と一味唐辛子も入れるんだけど。
近所のラーメン屋で突き出しみたいな感じで出るのを真似して作ったら、
味の素が決め手だって事に気付いたよ。

55 ：困った時の名無しさん：02/07/19 14:41.net

>53-54
まぁ自己責任でって事で。
ウチも有るけど殆ど使ってないんだよな…実家で使ってなかったから。

56 ：困った時の名無しさん：02/07/19 18:22.net

なんかここ2,3日うちの近く(都心)では値段が高騰してるんだけど、
皆さんとこはどう？何かあったのかな？
1本78円のきゅうりなんか買えるかあああ！！！！
ここのスレおいしそうでやってみたい料理がいっぱいあるのに。

57 ：困った時の名無しさん：02/07/19 18:23.net

豚肉と一緒に炒める。
キュウリ・・・厚め（5mm前後）に輪切り。
豚肉・・・塩、こしょう、鶏ガラスープの素、おろしにんにく
　　　　　をつけて、しみこむまで放置。

1.豚肉を炒める。食べられるぐらいまで火が通ったらキュウリをいれる。
2.キュウリを味見して、おいしかったら火を止める。
3.(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

58 ：困った時の名無しさん：02/07/19 18:25.net

>56
台風が来て被害があったとか？

59 ：57：02/07/19 18:28.net

書きわすれた。
赤いパプリカを適当に切って一緒に炒めると、見た目も良くてさらに(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

60 ：困った時の名無しさん：02/07/19 21:15.net

良スレﾊｹｰﾝ！
アパートの庭に春に２株植えたキュウリが
でき過ぎで
ここ一週間、食べるのが追いつかないんだＹＯ！

61 ：やめられない名無しさん：02/07/19 22:38.net

きゅうりの一夜漬けはどう？

材料
きゅうり、ニンニク、鷹の爪、塩(あと保存用のナイロン袋)

作り方
１、ゅうりを適当な大きさにきる（切らずに、叩いてもいいかも)
２、ナイロン袋にきゅうり、刻んだニンニク、鷹の爪、少しの塩を入れる。
３、密封して冷蔵庫に入れておく｡

昼に入れておけば、夜には食べられます。１日入れておいた方が美味しいっす。

62 ：困った時の名無しさん：02/07/19 22:44.net

キュウリとタコで
マリネって、黒胡椒を少々。
美味しい。
トマトを入れるともっと美味しい。

63 ：困った時の名無しさん：02/07/19 23:29.net

�@　キュウリの皮を５ミリ間隔でむき、縞模様になるようにする。
�A　�@を約５ミリ厚で輪切りにする。
�B　�Aの中心部分を丸くくりぬく。
�C　�Bの穴に剥きエビを差し込む。
�D　�Cを熱した中華なべで一気にいためる（ごま油で）。
�E　�Dに鶏ガラスープを注ぎ、塩で薄く味付けし、最後に水溶き片栗粉。

以上、どっかで読んだ中華の一品でした。名称不明。
途中あちこち手抜きして、単なるエビとキュウリのとろみ炒め煮しても美味いですよ。

64 ：困った時の名無しさん：02/07/20 00:33.net

>>63
ｽｹﾞｰ見づらいよ……
機種依存文字ﾔﾒﾃ　ｳﾜｧｧｧｧｧｧﾝ!!! ヽ(`Д´)ﾉ

65 ：63：02/07/20 01:58.net

＞64さん

大変失礼しました。以後気をつけます。

66 ：64じゃないけど：02/07/20 03:16.net

わしにも（日）（月）（火）（水）（木）（金）に見える・・・。
それでも意味は通じるのじゃが・・・。

67 ：やめられない名無しさん：02/07/20 13:26.net

>>61
一夜漬けだと日持ちがしないので、きゅうりのビール漬けはどう？
簡単だし、ごはんのおかずにもお酒のおつまみにも最適ですよ。

材料 （3〜4人分）
きゅうり(1kg)、ビール(350ml)、塩(40g)、砂糖(160g)、和がらし(適宜)

作り方
１、きゅうりはよく洗い水分をよくきっておく。
２、密封容器にビール、塩、砂糖、和がらしを混ぜ、きゅうりを漬ける。
３、冷蔵庫で１週間から１０日ほど置く。
４、きゅうりがしぼんで、味がしみたころ取り出す。
５、別の密封容器に移しかえ、適当に切って食べる。（１ｃｍぐらいに切るとよい）

68 ：a：02/07/20 13:33.net

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69 ：困った時の名無しさん：02/07/20 23:26.net

>>67
完成後のビール漬けは何日ぐらいもちますか？
今うちにきゅうり１０本以上あって毎日スズムシのように
きゅうり攻めなんです…

70 ：やめられない名無しさん：02/07/21 01:44.net

>>69
67ではないが.....
保存状態にもよるけど1週間程度は問題なく食べてます。それ以上は残っ
てないので不明ではあるが．．．．
日持ちを重視するならヌカ漬けの方がお勧め。

71 ：困った時の名無しさん：02/07/24 20:01.net

エバラ・浅漬けの素。これ最強。
キュウリは細かく乱切り、ポリ袋にブチ込んで、もみもみもみもみ．．．
あればミョウガを加える。

72 ：かむかむ：02/07/24 20:39.net

私はめんつゆで浅漬けしています。

73 ：困った時の名無しさん：02/07/24 21:47.net

浅漬けは塩でじゅうぶん。切らずによくもみ込んで
ﾋﾞﾆﾙ袋にいれて冷蔵しておけばｳﾏｰくなるよ。
まんまﾎﾞﾘﾎﾞﾘ食えます。

74 ：番長：02/07/28 00:18.net

とんかつやらコロッケの付け合わせのせんキャベツ、うちの実家では必ず胡瓜
の千切りが混ざってた。キャベツだけだともさもさするからだろうか。
たしかにさっぱりするような。色どりもちょっとだけ良くなるしね。

75 ：困った時の名無しさん：02/07/29 11:27.net

塩もみしたあと　適当に切って
白ゴマと唐辛子粉（韓国の）ねぎあらみじん切り
しょうゆ　ごま油で和える。ビールのおつまみに最高。

あとは　ズッキーニの代わりにラタトゥユにいれる。

76 ：困った時の名無しさん：02/07/29 13:38.net

chin chao hoan gua 清炒黄瓜(胡瓜の炒め物)

77 ：困った時の名無しさん：02/07/30 15:23.net

最近はまってる食べ方。
きゅうりをスライスして、味噌・鰹節・すり胡麻で和える。
幾らでも食べられて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

78 ：困った時の名無しさん：02/07/30 21:39.net

きゅうりの乱切り、しょうがの千切り、豚コマを
醤油で炒めて、最後に水溶き片栗でちょっととろみをつける。
簡単だしうまいよ。

79 ：私見：02/07/30 21:51.net

きゅうり=まずい水

80 ：困った時の名無しさん：02/08/01 14:51.net

ピクルスを作って保存。

81 ：困った時の名無しさん：02/08/01 15:06.net

>80
がってんの再放送見てたね！？

82 ：困った時の名無しさん：02/08/02 02:22.net

＞81
おーいえーす。ばれたか（笑）

83 ：困った時の名無しさん：02/08/03 03:46.net

新聞に載っていて、試しに作ったらﾒﾁｬｳﾏｰだったので、よく作ってるレシピを一つ
１．フライパンにごま油を熱してニンニクを炒め、じゃこを入れ、良く炒める
２．キュウリは厚めにスライス（我が家では５�o位。厚い方が歯ごたえがあっておいしい）
し、塩をふってしばらくおいた物を、１のフライパンに投入し、さっと炒めたら
ネギのみじん切りを入れる。
３．鍋肌からしょうゆを一回しして出来上がり。

キュウリにはあんまり火を通しすぎない方がおいしいです。
ニンニクとじゃこの香ばしさがキュウリと絶妙にマッチしてとってもｳﾏｰなので
作ってみてくらはい

84 ：困った時の名無しさん：02/08/03 07:18.net

漬物ＯＫなら、「しば漬け」　１日で出来るよ。
きゅうり、なすは縦割り４つにして、５ｍｍ位に斜め切り。
みょうがもうすぎり。塩振って４，５時間重石して。
酢に醤油、砂糖を足してよくまぜ、塩漬けにしたものを
堅く絞って入れ、まぜる。
　大場やしょうが入れる人もいるようですが、私はこれ。
砂糖少な目、リンゴ酢使っています。２度漬けのときも
軽いおしをしておく方が、もつようですが、時々まぜかえしていると
２時間くらいで食べられる。

85 ：まゆまゆ：02/08/03 10:00.net

食パンを薄く二枚に切る（最後まで切らずギリギリのとこでやめる）
それをオーブンで焼く
きゅうりは細かい千切りにしてカニカマをほぐしたやつと
マヨネーズで和えて塩コショウする
パンにはさむ
やってみそ

86 ：困った時の名無しさん：02/08/03 10:41.net

スパムとキュウリを同じくらいの量、１ｃｍ角くらいに切り、
フライパンで炒める（油は使わない）。
タッパーに詰めて冷やすとｳﾏｰ

87 ：並1町：02/08/03 16:31.net

スライサーで輪切りにしたきゅうりを塩もみして
水に晒してよくしぼった物にツナ缶混ぜ合わせる。
塩、醤油、胡椒で味付け
簡単だし、ツナとの合性もｸﾞｰ

88 ：困った時の名無しさん：02/08/23 17:07.net

きゅうりを洗ってるとHな気分になります。

89 ：困った時の名無しさん：02/08/28 16:35.net

>>88
（　´_ゝ`）ﾌｰﾝ

90 ：困った時の名無しさん：02/08/29 23:59.net

最近きゅうりが高いよね
1本100円もしてﾋﾞｸｰﾘしたよ

91 ：困った時の名無しさん：02/08/30 19:14.net

めんつゆと合いそうな雰囲気だけどそんなレシピあると嬉しいな

92 ：困った時の名無しさん：02/09/05 05:16.net

そりゃ高すぎる>>90

93 ：困った時の名無しさん：02/12/31 02:34.net

きゅうりを薄く輪切りにして塩もみ。
油を切ったシーチキン、梅肉、炒り白ごまとあえる。

今の季節、鍋料理の箸休めに良いですよ〜。

94 ：山崎渉：02/12/31 04:48.net

（＾＾）

95 ：山崎渉：03/01/07 12:52.net

（＾＾）

96 ：山崎渉：03/01/20 20:49.net

（＾＾；

97 ：困った時の名無しさん：03/02/05 03:51.net

中華風の漬物にするにはどうしたら？

98 ：困った時の名無しさん：03/02/07 16:51.net

>>97
材料：きゅうり・・２本　赤唐辛子・・１本　ごま油・・少量
　　　A｛砂糖・・大さじ２　醤油・・大さじ２　酢・・大さじ１｝

作り方
１・きゅうりは乱切りにし、赤唐辛子は種を除く。
２・ボウルにAの調味料を入れ、よく混ぜ合わせる。
３・フライパンにゴマ油を熱し、強火で赤唐辛子ときゅうりを
　　２分ほど炒め、２のボウルに入れてザッと混ぜ、味をなじませる。
４・漬け時間は１時間〜半日。お好みで♪

99 ：困った時の名無しさん：03/02/09 01:53.net

きゅうりをピーラーなどを使って縦に薄く切る。
水に晒してぱりっとさせる。
梅肉、醤油、みりんを加えてたれに和えて出来上がり。
夏場の食欲のない時期にメインの添え物としてよく出すが、揚げ物の
添え物としても最適。

100 ：山崎渉：03/03/13 12:34.net

（＾＾）

101 ：困った時の名無しさん：03/04/14 15:37.net

あげ

102 ：困った時の名無しさん：03/04/14 19:37.net

>>53
それ胡麻油をニンニク油にしてもうまい

103 ：山崎渉：03/04/17 09:45.net

（＾＾）

104 ：山崎渉：03/04/20 05:14.net

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

105 ：困った時の名無しさん：03/04/27 14:42.net

なまり節といっしょに喰え

106 ：困った時の名無しさん：03/04/27 19:30.net

キュウリをヨーグルトで合えて食べるのが好きでつ。
塩と胡椒で。んで、オリーブオイルたらーり☆

107 ：_：03/04/27 19:53.net

（　´∀｀）/＜ 先生！！こんなのを見つけました。
http://www.yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku02.html
http://www.yamazaki.90.kg/zenkaku/index.html
http://www.yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku05.html
http://yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku10.html
http://www.yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku08.html
http://yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku03.html
http://www.yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku07html
http://yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku01.html
http://www.yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku06.html
http://yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku04.html
http://www.yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku09.html

108 ：困った時の名無しさん：03/04/28 21:09.net

ごま油でタマゴを炒りタマゴにしておきます。にんにくのみじん切りと豆板醤を炒めて香りを出し、五センチくらいの棒状に切ったキュウリを炒めます。
塩コショウをしてタマゴを入れたら出来上がり。

109 ：山崎渉：03/05/22 00:40.net

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

110 ：山崎渉：03/05/28 15:33.net

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

111 ：困った時の名無しさん：03/05/31 22:01.net

111

112 ：困った時の名無しさん：03/06/01 01:06.net

くわい・筍・キクラゲとともに炒めて甘酢あんをかける。

113 ：ﾊﾟｹ氏：03/06/01 03:26.net

素麺を茹でて 水で冷やして 皿に乗っけて きゅうりとさらし玉葱を大量に、後あればキムチものっけて 素麺ツユを回しがけして すり胡麻 胡麻油、あれば韓国唐辛子をかけて出来上がり 辛いのキライな人は唐辛子無しでも (゜д゜)ｶﾅﾘｳﾏｰ

114 ：困った時の名無しさん：03/06/01 03:58.net

キュウリと茹でたタコを適当にぶった切って、キムチの素と絡めて食べる。
おかずにはもちろん、酒のつまみにもなって良いよ。

115 ：直リン：03/06/01 04:11.net

http://homepage.mac.com/yuuka20/

116 ：困った時の名無しさん：03/06/02 07:22.net

味噌・酢・砂糖・生姜のすりおろしを
混ぜてきゅうりにつけて食べる。
ｳﾏｰ

117 ：困った時の名無しさん：03/06/02 07:51.net

きゅうりを薄切りにして、塩昆布とともにビニール袋に入れてもむ。
即席漬け。
最近よくやってます。

118 ：困った時の名無しさん：03/06/07 21:53.net

僕かっぱ。
かぱ。

119 ：無料動画直リン：03/06/07 22:11.net

http://homepage.mac.com/norika27/

120 ：困った時の名無しさん：03/06/09 11:32.net

宮崎で食べた、きゅうりの味噌漬け。
塩漬けにしたあと塩出ししてから味噌に漬けるらしいんだけど、
どなたか詳しい作り方をご存知ありませんか。

121 ：困った時の名無しさん：03/06/11 17:58.net

明太子とマヨネーズであえるだけ。ゆでたポテトをいれてもおいしいよ。

122 ：困った時の名無しさん：03/06/11 18:17.net

カップルで使う定番商品の情報です。お得な情報ですので是非ご活用下さい
http://www.cc.rim.or.jp/~sssimsim/vshopsim.htm

123 ：困った時の名無しさん：03/06/16 19:31.net

味噌マヨできゅうりスティック。
お好みで、一味とうがらしを混ぜてもグー！！

124 ：困った時の名無しさん：03/06/17 13:25.net

テレビ見てたらキュウリ油で揚げてた。
やってみたいが勇気がない（´Д｀）オイシーノ？

125 ：困った時の名無しさん：03/06/17 15:51.net

きゅうり+はちみつ＝メロンの味

126 ：7777：03/06/17 16:32.net

http://my.vector.co.jp/servlet/System.FileDownload/download/ftp/0/287703/pack/win95/game/table/pachinko/majomika.lzh

http://my.vector.co.jp/servlet/System.FileDownload/download/ftp/0/281853/pack/win95/game/table/pachinko/SUTING.LZH

127 ：困った時の名無しさん：03/06/17 17:22.net

　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。
　　　　　　　　　　γ　　　　　　 ／
　　　　　　　　　(ﾟдﾟ）ηηηηηη∂　　　
　　　　ムシャムシャ食べにきたぞゴルァ！

128 ：困った時の名無しさん：03/06/17 18:00.net

(σ･∀･)σｹﾞｯﾂ!!ならココね
http://www3.kcn.ne.jp/~barozza/

荒らすの楽しいね

129 ：困った時の名無しさん：03/06/19 15:02.net

>>83さんのじゃこときゅうりの炒め物、おいしかったよー
もう2回も作った。

130 ：山崎 渉：03/07/12 16:38.net

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

131 ：山崎 渉：03/07/15 12:25.net

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

132 ：なまえをいれてください：03/07/17 20:52.net

ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。）
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

133 ：困った時の名無しさん：03/07/20 02:10.net

キュウリのスープ。

鶏挽肉をごま油で炒めて、鶏がらスープ、５�oくらいにスライスしたキュウリをいれて煮込む。
冷たく冷やしてどうぞ。ネギやすりゴマを浮かべても美味しいです。

134 ：山崎 渉：03/08/15 20:16.net

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

135 ：困った時の名無しさん：04/02/15 23:34.net

重複立ってるのであげ

136 ：困った時の名無しさん：04/04/04 15:23.net

キュウリ3本も実家から送られてきた…どうしようこれ

137 ：困った時の名無しさん：04/04/04 18:28.net

一日一本ずつかじれば三日でなくなるじゃないか

138 ：困った時の名無しさん：04/07/01 05:14.net

「ｷｭｰﾘとﾄﾏﾄの卵炒め２〜３人前」

(１) ｷｭｰﾘ３〜４本は乱切りに、ﾄﾏﾄ２〜３個はｸｼ切りにしておく。
(２) 卵３個を溶きほぐし、中華鍋に多めのｻﾗﾀﾞ油でふわっとｻﾞｯｸﾘと炒めて取り出しておく。
(３) 中華鍋を一旦綺麗にした後、少量のｻﾗﾀﾞ油で(１)を強火で表面が油に馴染む様に炒める。
(４) (３)にまず砂糖を小さじ１〜２程入れ、軽く３０秒程砂糖に火を通す。←重要！軽く炒めて砂糖のｺｸを出すことで旨みに変える
(５) (４)に大さじ１〜２程の醤油を加えてひと混ぜした後、(２)で取り出しておいた卵を中華鍋に戻し、
　　 軽く煽って全体に馴染ませて、仕上げに少量の胡麻油で化粧して出来上がり。

ご飯にもﾋﾞｰﾙにも（･∀･）ｲｲ!

139 ：困った時の名無しさん：04/07/01 07:55.net

キュウリをゴロゴロに切って朝鮮漬けの素(粉末)で絡め一夜置いて食べると(ﾟДﾟ)ｳﾏｰです。

140 ：困った時の名無しさん：04/07/01 13:29.net

>>138
うまかったヨ！

141 ：138：04/07/03 03:37.net

>>140
早速のﾚｽありが�d。

胡瓜はﾏｼﾞ炒めたらｳﾏｲと思うよ。

142 ：困った時の名無しさん：04/07/03 06:44.net

大量に箱ごと買ったら・・しなびていて歯ごたえがなくおいしくないです。
どうにかおいしく食べる方法ないですか？

143 ：困った時の名無しさん：04/07/03 20:21.net

>>142
冬瓜のスープの作り方ググってきゅうりで作るといい、家庭菜園作ってて大量で取れたときはいつもそうしてる

144 ：困った時の名無しさん：04/07/03 22:49.net

今日、きんぴら風にしたらおいしかったよ。

種とって塩水につけた後薄くスライスし、サラダ油でいためて
醤油、みりん、砂糖でさっと煮るの。最後に一味唐辛子。

145 ：困った時の名無しさん：04/07/03 23:51.net

イカくんと茗荷と生姜汁入れた三杯酢で合えるとｳﾏｰらしいですよ
http://oshaberi.asahi.co.jp/

146 ：困った時の名無しさん：04/07/04 10:39.net

今からやってみようと思うのですが
ラッキョウの残りの酢に、オリーブ油とシナモンとグローブを
加えて、たまねぎの薄切りときゅうりのぶつ切りを加えて、
１日置いて食べると美味しいでしょうか？
　

147 ：困った時の名無しさん：04/07/04 10:41.net

１００均でピクルス作るのにちょうどいいガラスのビン買って
きたのですが、これって湯煎しないといけないんでしょうか？

148 ：困った時の名無しさん：04/07/04 11:18.net

きゅうりとプロセスチーズを交互に楊枝に刺してツマミにしてるんだが、美味い飽きない。同じく竹輪に両方入れても美味い。

149 ： ◆QQ3Tef96i. ：04/07/04 11:32.net

>>147
してもいいですけど、ピクルスが湯せんできないので無駄かも。

150 ：困った時の名無しさん：04/07/04 12:16.net

胡瓜は液体浅漬けの元の替わりにポン酢で漬けててもｳﾏｰだよ

151 ：困った時の名無しさん：04/07/05 21:39.net

>>145
レシピどうりに作ったけど、自分好みの味じゃなかった・・
イカくんは一度に大量に食べると胃が痛くなるっていうかもたれるっていうか・・

でも酸味も塩分も丁度良かった、その割合は参考になるが、大量の生姜のしぼり汁が自分的にはＮＧだった

152 ：困った時の名無しさん：04/07/24 17:59.net

ありがちで申し訳ないが…

材料
きゅうり、青唐辛子　→　好きなだけ
酢、醤油、砂糖　→　2 ： 1 ： 1　
＊コレも好みによるので適当に変えてな

作り方
�@きゅうりを切る、もしくは叩く。大きさは一口大。切ったら耐熱容器に入れる。

�A青唐辛子を輪切りにして�@に入れる。

�B酢、醤油、砂糖を鍋に入れて、温める。
　沸いてきたら火から下ろして、�Aにぶっ掛ける。

�C一晩から丸1日くらい冷蔵庫で漬けとく。


んで、食う。
ピリッと辛いきゅうりの漬物。
赤唐辛子使うのとはまたちょっと違う味わいになる。

あと、酢が苦手な人は�Bのとき、長めに火にかけとくとまろやかな仕上がりになる

153 ：困った時の名無しさん：04/08/08 22:40.net

きゅうりのみそ油炒めはｷｼｭﾂですか？

154 ：困った時の名無しさん：04/08/08 23:01.net

1.トマトは皮を湯むきし、半分に切り、絞って種と汁を除く。細かく刻む。
2.キュウリの皮をむき、縦に半分に切る。種を除き、果肉をみじん切りに
する。
3.器にトマト、キュウリ、パセリのみじん切り、オリーブオイルをいっしょに
入れて混ぜ、塩、こしょうで調味する。

キュウリって皮と種を除くとフルーティーで美味しい。

155 ：困った時の名無しさん：04/08/08 23:04.net

バンバンズィー

156 ：困った時の名無しさん：04/08/09 09:29.net

おじゃことあえる

157 ：困った時の名無しさん：04/08/12 15:44.net

所謂「ざく」は何でも旨い。

鰻、穴子、鱧の皮。中でも一番旨いのは鱧の皮。

「ざく」：料理屋では2杯酢で気取って盛り付けて出るが、自宅では3杯酢でゴチャゴチャに
混ぜた方が旨いし、ご飯のおかずにも酒の肴にもなる。

158 ：困った時の名無しさん：04/08/12 18:52.net

前にも出てたらごめんなさい。

以前にきょうの料理に載ってた『きゅうりの冷製スープ』美味しかったですよ〜。

159 ：困った時の名無しさん：04/08/12 18:58.net

焼肉屋とかで「オイキムチ」ってありますけど、レシピわかりませんか？
千切りの生姜が入っていてさっぱり美味しく食べれました。
他には唐辛子の千切りが入ってましたけど、調味料は何を使ってるのかなぁ・・・

160 ：困った時の名無しさん：04/08/12 19:10.net

特別うまくはなかった

161 ：困った時の名無しさん：05/02/17 17:03:47 .net

きゅうり好き

162 ：困った時の名無しさん：05/02/17 19:32:58 .net

きゅうりを好みの切り方で一口大にする。
薄揚げをオーブントースターでカリカリ焼いて、棒状に切る。
きゅうりと薄揚げをボールに入れて、上からたっぷりポン酢を
まわしかける。かきまぜて少し寝かしてから、食べるまえに
タバスコを少々ふりかけて食べる。！

簡単！安い！劇馬！おまけにご飯にもあう！

163 ：困った時の名無しさん：2005/06/05(日) 10:13:23 .net

ザジキ出てないね。
お砂糖の入ってないヨーグルト300グラム水切り
キュウリ２本すり下ろして水切り
ニンニクひとかけすりおろし
上記まぜて、塩少々、オリーブオイルたらり
バゲットにのせて食べる。ギリシャ料理にあった。
さっぱりしておいしいですよ。

164 ：困った時の名無しさん：2005/06/08(水) 10:50:15 .net

　●学校給食でお馴染み「バンサンスウ」レシピ●

緑豆はるさめ…20g
きゅうり…１本
にんじん…1本
ハム…5枚
卵…1個
サラダ油（卵に使う分）…少々

Ａさとう…小さじ1／2
しょうゆ…大さじ1／2
　酢…大さじ1／2強
　ごま油、コショー…少々
　白ごま…大さじ2


1 春雨を熱湯でもどし３〜４cmに切る。

2 きゅうり、にんじんは千切りにして少量の塩でかるく塩もみし、水気を切る。

3 炒り卵を作り、よく冷ます。
ハムは千切りにしてほぐす。白ごまを炒っておく。

4 1〜3を、Ａの材料を良く混ぜた和えダレで和える。


本当に給食の、あの懐かしい味です。お試しあれ！

165 ：困った時の名無しさん：2005/06/08(水) 12:37:34 .net

>>164
イイ!!(･∀･)

166 ：困った時の名無しさん：2005/06/12(日) 05:38:02 .net

きゅうり乱切り＋塩こぶ（細長いタイプ）＋一味
以上をタッパーに入れてシェイク。
浅漬け？のできあがり♪

167 ：困った時の名無しさん：2005/06/12(日) 06:57:00 .net

>>164
美味しそう。材料全部あるから、今夜作ろうっと。

168 ：困った時の名無しさん：2005/06/14(火) 10:13:06 .net

>>164
167じゃないけど作ってみた
マジで給食の味だった！懐かすぃ〜
んまかったYO

169 ：困った時の名無しさん：2005/06/14(火) 19:31:17 .net

給食でといえば
きゅうりのゆかり和えというのがうまかったなー

作り方はきゅうりを乱切りにしてゆかりと和えるだけ。
味が物足りないと思ったら、きゅうりを板擦りするといいよ。

170 ：困った時の名無しさん：2005/06/15(水) 03:46:57 .net

もろきゅう(・∀・)

171 ：困った時の名無しさん：2005/06/23(木) 21:04:23 .net

すまん。
懸賞できゅうり５キロもらった。
家族は自分入れて二人で食べきれない。
でなんか手間がかからないきゅうり料理ってありませんか
よろしくお願いします。

172 ：困った時の名無しさん：2005/06/24(金) 02:09:24 .net

>>83 のちりめんじゃことの炒め物、美味しかった。
おかわり!されて結局６本のきゅうりを一度に食べた事になる。
家庭菜園で採れる糸瓜サイズもこれでいけそうだな。

173 ：困った時の名無しさん：2005/06/24(金) 09:55:39 .net

>>172
ちょいとお聞きしたいのですが、きゅうりの塩分は洗い流しましたか?
絞るだけですか?

174 ：やいこ。：2005/06/28(火) 17:15:00 .net

ぢどり亭のきゅうり漬けって知ってますか？
あれは、何で味付けしているのか知ってる方いませんかぁ？？？

175 ：困った時の名無しさん：2005/06/28(火) 21:39:12 .net

>>171
おめでとうございます！いいなぁ！
まるかじり、スティック(何もつけずに､塩､味噌､マヨ､ディップ、肉味噌、ワサビ漬け､海苔佃煮などお好みで)
サラダ、酢のもの
即席漬け(塩もみ､ピリ辛味、醤油など）、糠漬け、ピクルスなど酢漬け、三五八漬け､キムチ
スープ(ギリシャやトルコ風のヨーグルトと胡瓜、中華スープ、ガスパチョなど）
冷汁
中華さっと炒め
サンドウィッチ

176 ：困った時の名無しさん：2005/06/29(水) 16:44:18 .net

普通かもしれないが・・・
キュウリと鳥のササミをみじん切りにしてマヨネーズと混ぜる。
それをパンに挟む。かなりウマーですよ。
あとオツマミ系で、キュウリを乱切りにする。
それを塩揉みして、味の素、お醤油、ごま油、鷹の爪を入れて、冷蔵庫で冷やす
夏にちょうどｲｲ！！

177 ：困った時の名無しさん：2005/06/29(水) 21:40:35 .net

千切りキュウリをチキンラーメンにのせて食う
意外と合うからやってみるべし

178 ：困った時の名無しさん：2005/07/01(金) 18:19:58 .net

キュウリを１�pの輪切りにして
キムチの素と混ぜ合わせて１日おいてから食う

179 ：困った時の名無しさん：2005/07/04(月) 05:44:53 .net

1日待てない主義なんでつ…

180 ：困った時の名無しさん：2005/07/04(月) 23:08:25 .net

胡瓜の千切り(少し太め)とささみをちぎったやつに､タレ(酢.ごま油を小さじ1醤油小さじ2)をかけて食うと美味い
お好みでタレに一味や生姜を入れても美味い

181 ：困った時の名無しさん：2005/07/10(日) 00:48:42 .net

胡瓜をひき肉と、胡麻油で炒めて、醤油と砂糖で味付けして
ご飯に乗せて食べると美味しい。
はまり過ぎて胡瓜が夢にまで出てきた。明日買いに行こう…

182 ：困った時の名無しさん：2005/07/13(水) 11:22:55 .net

>>180
早速、作った。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ところで、ササミ以外に入れるとしたら何がいいと思う？
今日、タコのブツ切りでも買ってこようかと考えてるのだが…。

183 ：困った時の名無しさん：2005/07/13(水) 21:09:01 .net

>>182
これって家で作る中華ドレッシングとおなじだから
中華サラダっぽいものなら何でも合うと思うよ。
チャーシューでも合いそう。メンマも入れて、ネギも入れて・・・
ハムでもいけるかもな。春雨入れても・・・

184 ：困った時の名無しさん：2005/07/13(水) 21:35:11 .net

>>183
急に気が変わってタコは刺身用のを買って来てしまいましたｗ
なるほど。チャーシューとマロニーが少し残ってるので、いろいろ挑戦してみる。
さんくす!!

185 ：困った時の名無しさん：2005/07/20(水) 16:41:25 .net

>>180にミョウガを入れてもよい

186 ：困った時の名無しさん：2005/07/21(木) 16:18:31 .net

スライスしたにんにくと、豚細切れ肉をサラダ油で炒める（鍋がよろし）。
そこへ皮をむいて乱切りにしたキュウリを加え、軽く炒めたら蓋をする。
汁気が出てきてキュウリがしなっとしたら、めんつゆ加える。
最後に塩か醤油で味をととのえて出来上がり。

へちま汁のレシピを元にキュウリで作ってみたら美味かった。
キュウリの場合、向いた皮はもったいないからキンピラにでもしてくれ。
（皮付きでコレ作ったこともあるけど、やっぱ皮は無い方がしんなりして美味い）

187 ：困った時の名無しさん：2005/07/21(木) 17:30:48 .net

茹で春雨、千切り胡瓜、ハム、水にさらした玉葱、
キクラゲ、豆もやし、茹でて細切りにした人参、
戻した干し椎茸を醤油、椎茸の戻し汁、胡麻油、
ラー油を合わせた調味料と和えて冷やして食うと
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ご飯にもお酒にも合う。

188 ：困った時の名無しさん：2005/07/22(金) 00:42:26 .net

白身魚ときゅうりを炒める。
味付けは豆板醤、しょうゆ、それからちょぴりオイスターソースとごま油で

189 ：困った時の名無しさん：2006/02/12(日) 02:33:54 .net

『キュウリの南蛮漬け』ご存知の方いますか？記憶では給食によく出たのを覚えてます。
１センチくらいのキュウリの輪切りがちょっと辛めの醤油？のようなタレに漬けてあります。
わかる方いましたら教えてください。

190 ：困った時の名無しさん：2006/02/12(日) 02:44:35 .net

きゅうりのQﾁｬｿみたいなやつですか？

191 ：困った時の名無しさん：2006/02/12(日) 02:57:24 .net

最初のほうにあるレシピですよね？
挑戦してみます！

192 ：困った時の名無しさん：2006/02/13(月) 20:58:43 .net

千切りより気持ち太目に切ったきゅうりの水気を取って
からしを利かせた醤油できゅうりに味をつけて
蒸し鶏を細かく割いたのと混ぜたらおいしいですよ。

193 ：困った時の名無しさん：2006/02/14(火) 22:44:52 .net

きゅうりのカラシ漬け

きゅうり２kg
粉カラシ１カップ
砂糖５００g
塩3／4カップ

調味料を全部混ぜておき、ビニル袋にきゅうりにまぶしながら詰めて空気を抜く。冷暗所で1週間〜10日程で、水があがって食べごろになります。

旨味調味料を入れていないのに、旨味があり、水分が抜けるのでパリパリと美味しいです。
難点は、きゅうりが安くなる夏場だと、冷蔵庫に入れないと発酵してしまうことと、水分が出てガバガバになるので、ビニル袋は厚手のものを2重に重ねるなどの注意をしないと、冷蔵庫の底が砂糖水でベタベタになってしまうことです。

194 ：困った時の名無しさん：2006/04/15(土) 05:44:09 .net

やっぱりアジシオ振ってかじりつくのが一番うまい。

195 ：困った時の名無しさん：2006/05/15(月) 20:36:05 .net

きゅうりとにんにくと豚肉をごま油と塩こしょうかしょうゆで炒めるのが好き。
サラダとか以外に何か使えたらいいんだけどな。
いつもワンパターン。

196 ：困った時の名無しさん：2006/05/16(火) 03:45:39 .net

包丁で適当に叩いて潰す
浅漬けの素に入れてから
食うのがすきだな

197 ：困った時の名無しさん：2006/06/10(土) 13:44:07 .net

きゅうり、毎朝７本ぐらい採れる。
もう限界、あげ。

198 ：困った時の名無しさん：2006/06/11(日) 09:50:20 .net

農家で、キュウリなんか作ってると
腐るほど取れるから
すぐネタ尽きる；

結局、浅漬けが一番と言う事になる。

おまいら、キュウリの
佃煮とか、甘露煮とか食べた事無いだろw

199 ：困った時の名無しさん：2006/06/11(日) 10:52:16 .net

カレーに入れて食べるよ。
スライスを塩もみしたあと、一緒に煮込む。

千切りにして、パンにマヨをたらして、ハムをしき
千切りを載せ、マヨつけてたたむ。

200 ：困った時の名無しさん：2006/06/11(日) 15:29:25 .net

火の通ったきゅうりの味がどうも好きになれない。
生だとさばける量が少ないから困るよ。

いろいろやったけど結局>>198の言うとおり、浅漬けになる。
エバラに頼ったものが一番おいしい。情けないけどなー

201 ：困った時の名無しさん：2006/06/11(日) 23:04:03 .net

一応、飽きないように
からし漬け、わさび漬け、
キムチ漬け、梅肉和え、
味噌漬け、酢漬けなど
一通りして、シーズン終わって、
キュウリ取れなくなった頃
古漬けがうまくなるんだよね。

202 ：困った時の名無しさん：2006/06/15(木) 15:49:10 .net

きゅうりに梅干を包丁で細かくしたのとゴマ油と和える
結構イケるよ！

203 ：困った時の名無しさん：2006/06/15(木) 16:33:38 .net

キュウリに市販の朝鮮漬けの素(中身は唐辛子・ニンニク・とろろ昆布・調味砂糖等)をよく混ぜ合わせて擦りゴマと醤油で味を調節してできあがり。
冷蔵庫で少しねかせるとウマー

204 ：困った時の名無しさん：2006/06/15(木) 23:48:14 .net

キュウリ(塩モミ後叩き割る)、鶏ササミ(胸肉可)の茹でて裂いたの、うめぼし叩いたの、粉末鰹ダシ
全部混ぜる。ｳﾏﾏｰ。

205 ：困った時の名無しさん：2006/06/16(金) 00:17:28 .net

きゅうり
　と
もろみ

206 ：困った時の名無しさん：2006/06/16(金) 00:52:58 .net

きゅうりにマヨネーズ

207 ：困った時の名無しさん：2006/06/16(金) 10:27:41 .net

炒め物に使うキュウリは、
皮が固くなって、ニガウリ並みに
でかくなると

冬瓜みたいでうまいよ。
確かに、生のカリポリ感が好きな人は
火を通したの嫌だよね。

それと、もろきゅうする時
味噌に鶏そぼろいれたりすると、何気にたくさん食べちゃう。

208 ：困った時の名無しさん：2006/06/16(金) 14:03:18 .net

スープにするときは皮全剥きしないと無理だ。青くさくて。

209 ：困った時の名無しさん：2006/06/20(火) 00:03:45 .net

実家から来た約100本のキュウリ…。
みんな、助けてください。

210 ：困った時の名無しさん：2006/06/20(火) 02:22:47 .net

ここにある、漬物レシピ集結して
塩蔵　糠漬け　粕漬け
糀漬け　キムチ漬け
ピクルス　醤油漬け　

長期保存可能なものから書いたから

それぞれ、10本ずつ
漬け込んで見れば？

のこった生のキュウリは、
自分の好きな食べかたで食ってくれ。

211 ：困った時の名無しさん：2006/06/20(火) 02:23:43 .net

きゅうり欲しいよ
100本もあったら天国ジャマイカ

212 ：困った時の名無しさん：2006/06/21(水) 16:04:41 .net

>>210ありがです。

>>211　これが、100本のキュウリを目の前にすると…
どうしていいのか解らなくなる…。


20本をトメに押し付け、20本を自分で糠漬けしますた。
後は一日７、８本ﾍﾟｰｽで食ってます。

昨日はキュウリ、ﾜｶﾒ入りタコキムチ。
むしろ、タコ入りキュウリキムチ。ｳﾏﾏｰだたよ。

213 ：困った時の名無しさん：2006/06/21(水) 19:47:21 .net

>>212
砂糖とミソと生姜を混ぜた甘味噌ダレに、薄切り塩したキュウリを
漬け込んで、味噌床のまま冷凍できるよ。キュウリのなくなった頃
暖房の効いた部屋で食べる幸せ。

214 ：困った時の名無しさん：2006/06/22(木) 02:34:21 .net

なんか、ＴＶで
きゅうりを縦に細切りして
塩で揉んで、角切トマトと、
野菜ジュースかけて
パスタみたいにしてたな。

215 ：困った時の名無しさん：2006/06/22(木) 05:52:02 .net

ｽｰﾊﾟｰの試食で置いてあったんですけど、ﾏﾖﾈｰｽﾞ・しらす・わさびを混ぜた奴ときゅうりをパンにはさんだのがあってウマーでした！

216 ：困った時の名無しさん：2006/06/22(木) 09:46:34 .net

>>215
美味しんぼに、釜揚げシラスのサンドイッチあったな。
サンドイッチ作戦？
だったかな。

217 ：209､212：2006/06/22(木) 13:23:25 .net

>>213ﾀｿ､ありが。キュウリ冷凍できるって初めて知った。
ところでウチのキュウリ、残り5､6本。
…と思ったら、昨晩、通りがかりの父が、

「近く通るからついでに持って来たぞ」
と、今度は50本近いキュウリ…。そして１０キロの梅の実…。

梅漬けろと？漬けろと？

orz

218 ：困った時の名無しさん：2006/06/22(木) 13:34:11 .net

くれーーー！

219 ：困った時の名無しさん：2006/06/22(木) 13:45:17 .net

>>217
田舎もん同士が夫婦なったんか？
田舎もん同士でもせめて、旦那は漁師のせがれにしとけ

220 ：やまやま：2006/06/22(木) 15:20:47 .net

もろきゅううううううううう

221 ：困った時の名無しさん：2006/06/23(金) 19:14:39 .net

きゅうりとなすとみょうがを刻んで塩もみして絞る

ゆかり(赤紫蘇ふりかけ)を酢に漬けて綺麗な色を出し、みりん少々を加える

全部をジップロックに入れ空気をしっかり抜いて口閉じる

そのまま冷蔵庫にブチ込み上に缶ビールでも乗っけておく
簡単しば漬けの出来上がり〜〜

222 ：209、217：2006/06/24(土) 22:10:41 .net

うん、多分田舎です。夫婦で出身は千葉北西部。

223 ：209、217：2006/06/24(土) 22:14:40 .net

うん、田舎です。夫婦で出身は千葉県北西部だから。
とりあえず、梅は梅干にしますた。
今日のキュウリレシピは、イカキムチに千切りのシソを混ぜて、キュウリ千切りを大量に添えて。

224 ：困った時の名無しさん：2006/06/25(日) 00:48:50 .net

縦に四つ、横５ｃｍくらいに切ったきゅうりに
ツナとキムチの素をあえて食べると美味いよ。

225 ：困った時の名無しさん：2006/06/25(日) 01:12:44 .net

>>223
新鮮なきゅうりって、とげあって美味しいよね

塩でもんでから、包丁で押しつぶす感じ

マヨ付けて食べるのが好きだけど、きゅうり高いから
最近食ってないなー

浅漬けで飯くうのもいいね

226 ：困った時の名無しさん：2006/06/25(日) 03:19:42 .net

キュウリ１本３０円だな

227 ：困った時の名無しさん：2006/06/25(日) 10:31:52 .net

やっぱ、夏は冷汁に入れるのが最高!・・かも

228 ：223：2006/06/26(月) 00:55:38 .net

キュウリ全て消化致しました。
みなさん、ありがとうございました。
暫くキュウリ見たくないです…。

229 ：困った時の名無しさん：2006/06/26(月) 01:13:35 .net

キュウリと鶏ササミを適当に切って、ごま油で炒める。
中華ドレッシング投入して､もうちょい炒める。
皿に盛って、青しそ散らして出来上がり。

230 ：困った時の名無しさん：2006/06/26(月) 14:53:02 .net

居酒屋で 山椒きゅうりを食べて
とても美味しかったのですが、基本的な作り方を知ってる方はいますか？

231 ：困った時の名無しさん：2006/06/26(月) 17:24:38 .net

生姜の千切りを豚ﾐﾝﾁと炒め、胡瓜の塩揉みスライスと炒め、醤油、酢、胡椒、中華の元で味付けして火を止める　ｶﾆｶﾏをほぐして混ぜ合わせる　胡瓜の塩は水洗いしてね　生姜多めの方が良い　　馬鹿美味だよ！

232 ：困った時の名無しさん：2006/06/26(月) 17:29:18 .net

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑　　火を止める前に、胡麻油を回し入れてね　ヽ(^｡^)

233 ：困った時の名無しさん：2006/06/26(月) 17:32:28 .net

キュウリを大きめに切って
ＳＰＡＭを切ったものと炒めて冷やして食うとｳﾏｰ

234 ：困った時の名無しさん：2006/06/26(月) 17:47:19 .net

中華貝ヒモ（ホタテのヒモ）
と、きゅうりの千切り混ぜて
白胡麻を振る。

235 ：困った時の名無しさん：2006/06/29(木) 03:53:48 .net

良スレだな

236 ：困った時の名無しさん：2006/06/29(木) 19:52:06 .net

皮とかイホの処理はどうすればいいの？

237 ：困った時の名無しさん：2006/06/29(木) 20:05:17 .net

>>236
最近のきゅうりは
皮も柔らかいので
塩でゴシゴシ擦っただけで
イボイボ取れます。

皮が固いときは、ピーラーで
縦に縞々に剥けばいいです。

238 ：困った時の名無しさん：2006/06/29(木) 20:26:25 .net

まっすぐナキュウリでしか出来ないけど

きゅうりの中央部分に5〜１０センチくらいの切れ込みを8本放射状に入れる。
塩でも揉み、やわらかくなるまで置く。
豚挽き肉に生姜、ネギ微塵、醤油、酒などでお好みの味付け。
しんなりしたキュウリの切れ込み部分に挽肉を詰めていく。（七夕飾りのぼんぼり状態）
ダシ、醤油、酒、砂糖で煮る。

昔、ＴＶでやってたのが定番になりました。

239 ：困った時の名無しさん：2006/06/30(金) 18:37:47 .net

切れ込み8本はきつくないか？
切れ込み4本で8等分ってことかな？

240 ：困った時の名無しさん：2006/07/04(火) 14:48:27 .net

お酒のつまみですが

　キュウリを細めの乱切り、竹輪を縦半分にしてから斜め細切り。
　酢味噌（白味噌・砂糖・酢を２：２：１で混ぜ合わせ、レンジに１５秒程かける。）に
好みで芥子を入れ、キュウリ・竹輪と和える。

　昔は酢味噌和えなんて嫌いだったのに、今はしみじみ美味いと感じるようになったよ。

241 ：困った時の名無しさん：2006/07/14(金) 00:18:23 .net

自家栽培のきゅうりがラッシュに突入したのでアゲ

242 ：困った時の名無しさん：2006/07/14(金) 12:39:20 .net

浅漬けの素とか使わないできゅうりの漬物つくりたい！
材料ぉしぇて！

243 ：困った時の名無しさん：2006/07/14(金) 12:41:56 .net

つ∴塩

244 ：困った時の名無しさん：2006/07/14(金) 13:05:31 .net

つぬか

245 ：困った時の名無しさん：2006/07/14(金) 13:10:34 .net

キューリは高いよねぇ
３本入り１５８円だよ〜
安いときに買っても日持ちしないし。
つけものも良いけど生で食べるのが好きな人にとってはキツイわん

246 ：困った時の名無しさん：2006/07/14(金) 13:14:37 .net

つ凹ﾌﾟﾗﾝﾀｰ　∵種

247 ：困った時の名無しさん：2006/07/14(金) 13:17:17 .net

プランターでちゃんと作れるの？

248 ：困った時の名無しさん：2006/07/14(金) 13:57:37 .net

>>242
いろいろ試したけど、浅漬けの素が一番美味しい。

浅漬けの素は普通キュウリを輪切りにしてから揉んでつけるけど、
切らずにキュウリを丸ごと１〜２日漬け、食べるときに切るほうが
美味しいよ。

249 ：困った時の名無しさん：2006/07/14(金) 18:16:30 .net

>>248
うーん。やはりそうですか・・
素直に浅漬けの素使いますﾉｼ
丸々一本漬けやってみる！ありがつん！

250 ：困った時の名無しさん：2006/07/14(金) 18:21:42 .net

というか「きゅうり 浅漬け レシピ」とかでググったら？

251 ：困った時の名無しさん：2006/07/14(金) 20:07:15 .net

甘酢漬けもうまいよ。
砂糖と醤油と酢。

252 ：困った時の名無しさん：2006/07/14(金) 20:32:13 .net

浅漬けは、塩だけの浅漬けより
砂糖や昆布ダシ
レモン汁や柚子の皮なんか
加えるといいよ

253 ：困った時の名無しさん：2006/07/14(金) 23:30:01 .net

採りたてなら、塩だけで十分うまい。
細めに切った昆布を入れて、塩もみしてもうまい。
あとは梅干とモミモミしてもうまい。

浅漬けの素って、妙な甘味がない？

254 ：困った時の名無しさん：2006/07/14(金) 23:56:29 .net

ポン酢で漬けたり
めんつゆ＋酢で漬けたりも美味しい

255 ：困った時の名無しさん：2006/07/15(土) 00:16:35 .net

太めの千切り胡瓜+もやし+ハムの細切りを、胡麻油と塩胡椒と醤油で炒める。
ラー油を入れても可。
めんつゆに山葵を溶いて、乱切り胡瓜+千切り大葉を漬ける。

256 ：困った時の名無しさん：2006/07/15(土) 05:46:13 .net

http://www.wr-salt.com/recipe/kyuri.html

きゅうりのコンポート

257 ：困った時の名無しさん：2006/07/15(土) 07:13:46 .net

塩こんぶ＋きゅうりで作ったけど微妙な感じだった。

258 ：困った時の名無しさん：2006/07/15(土) 07:21:15 .net

新鮮なきゅうりなら、
適当に包丁とかで、叩いて潰す感じで、梅肉和えとか、塩で食べるのが美味しいよね

259 ：困った時の名無しさん：2006/07/15(土) 17:03:41 .net

きゅうりと梅肉合うよね。おいしい。

260 ：困った時の名無しさん：2006/07/16(日) 13:13:05 .net

売ってる時に、種が多い、少ないを見分けられるのかな？

261 ：困った時の名無しさん：2006/07/17(月) 01:44:29 .net

>>260
レントゲンか、エコーでみたらわかる

262 ：困った時の名無しさん：2006/07/17(月) 20:24:25 .net

きゅうりカレー作った！んまかった！
きゅうりの皮をむいて縦割りして１センチくらいの半月切りにする。
ひたすら煮込んで、ある程度水が出てきたら肉投入。ルー入れてさらに煮込んで出来上がり。
きゅうりというより普通に玉ねぎみたい。あっさりしてて旨いよ。
で、きゅうりの皮が余っているわけですが･･･どうしよう、これ？漬物に出来るかな？

263 ：困った時の名無しさん：2006/07/17(月) 21:57:24 .net

>>260
きゅうりが生長してくるとどんどん種が大きくなって、食べた時に
種の部分が分かるようになってくる。
なので、あまり熟してない物を選べばいいと思う。

264 ：困った時の名無しさん：2006/07/17(月) 22:36:51 .net

>>262
お顔のパック

265 ：困った時の名無しさん：2006/07/18(火) 03:31:10 .net

>262 ニンニクと唐辛子で炒めて醤油かけろ

266 ：困った時の名無しさん：2006/08/12(土) 23:30:54 .net

浅漬けの素使うより、昆布茶と鷹の爪が最強

267 ：困った時の名無しさん：2006/08/13(日) 00:37:32 .net

梅酢で浅漬けもさっぱりｳﾏｰよ

268 ：困った時の名無しさん：2006/08/18(金) 08:08:38 .net

2人暮らしなのに、きゅうり１箱ある。（ばあちゃんがきゅうり農家）

隣におすそ分けと思ったら、隣が回覧板と一緒にきゅうり１０本持ってきた。
友達にと思ったら、その友達もきゅうりを持って遊びに来た。

軽いきゅうり地獄…このスレで勉強します。

269 ：困った時の名無しさん：2006/08/18(金) 10:37:49 .net

河童

270 ：困った時の名無しさん：2006/08/18(金) 12:54:41 .net

納豆についてるからしが貯まり過ぎたので
きゅうりのからし漬けを作りました。
ひとつの達成感があったですよ。

271 ：困った時の名無しさん：2006/08/18(金) 13:47:08 .net

梅肉 醤油 砂糖でタレを作り

茹でたイカや、鶏の笹身酒蒸ししたやつを
ほぐして、スライスしたきゅうりと和える。

茹で豚でもうまい。

272 ：困った時の名無しさん：2006/08/18(金) 21:21:08 .net

エバラ甘酢漬けの素+梅酢で揉むのも旨いな。

273 ：困った時の名無しさん：2006/09/17(日) 00:53:53 .net

>>256
…久しぶりに作った食い物捨てたよ、マズイとかウマイの前にすべてが拒否反応する味だった

上等の蜂蜜返せって気分だ

274 ：ぱん：2006/10/09(月) 16:05:18 .net

冷蔵庫で長期保存可能なお酒のおつまみの作り方とか教えてください！！

275 ：困った時の名無しさん：2006/10/10(火) 10:11:38 .net

�@叩いたキュウリを乱切り。
�Aポリ袋に、塩、ごま油と一緒に投入。
�B冷蔵庫で冷やす。
�C食べる前にもう一度味を調節する。（水分が出ているため）
これだけで、お酒に合う一品が完成します。
調味料を[豆板醤、おろし生姜（チュ−ブ）、醤油、ごま油、砂糖（ひとつまみ）]に変えてもおいしいです。

276 ：困った時の名無しさん：2006/10/10(火) 17:49:27 .net

キュウリは乱切りにして豚バラ肉とゴマ油と焼肉のタレで炒め、仕上げに五香粉を振りかけ出来上がり☆

鶏肉でも美味しいぉ♪

277 ：困った時の名無しさん：2006/10/10(火) 20:29:39 .net

>>242
千切りの根生姜とキュウリを塩で揉むだけで美味しい。
大葉とキュウリと塩も美味しい。
私の場合、キュウリは３筋ほど皮を剥いて乱切りにすることが多い。
美味しい塩をつかうとさらに良いよ。

浅漬けの素はケミカルな味がするー

278 ：困った時の名無しさん：2006/10/10(火) 20:36:22 .net

キュウリは蛇腹にして一口大に切る。
干し椎茸を戻して細切りにする（好みで厚みがあってもOK！）。
長ねぎ（青い部分でOK）を斜め薄切りにする。

それらを酢と醤油に漬ける。分量は適当。
酢の物ほど酸っぱくないよう、醤油がしょっぱすぎないよう。
好みでゴマ油ほんの少しと、鷹の爪を入れても美味しいよ。

279 ：困った時の名無しさん：2006/10/10(火) 21:44:29 .net

キュウリを斜め薄切り→さらに細く千切り。
それを裂いたカニカマとマヨネーズであえる。

一番好きな食べ方だ。

280 ：困った時の名無しさん：2006/10/10(火) 21:48:54 .net

ピーラーで薄長く切ったキュウリにキムチの素とちょっとの胡麻油かけて温ﾀﾏのせて、うまいんだよー！

281 ：困った時の名無しさん：2006/10/11(水) 13:13:48 .net

昨日初めてキュウリ炒めてみました
キュウリ、赤いパプリカ、ブロッコリー、玉ねぎ、レタス、鶏肉という
私的には不思議な組み合わせで塩とこしょうとごま油で炒めてみたら
ウマーでした(*´∀｀*)

282 ：困った時の名無しさん：2006/10/14(土) 14:51:52 .net

ｷｭｳﾘを斜めｽﾗｲｽにして
皿に盛ったご飯の上に敷きつめて、辛口カレーをタプーリかけてﾟ食べるとｳﾏﾏﾏ〜♪

283 ：困った時の名無しさん：2007/05/10(木) 01:20:55 .net

マヨとスイートチリソースをまぜて、
スティック状に切ったきゅうりにつけて食べる。
とまらない…

284 ：困った時の名無しさん：2007/06/22(金) 09:43:55 .net

朝穫りしたキュウリを井戸水で冷しておく。
皮とイボイボを少し剥く。
塩を付けて食べる。
粗塩とアジ塩で味比べ。
粗塩は辛いが、アジ塩はマイルドな辛さとうま味があるからやめられないｗ。

割り箸に刺して蛇腹のように切り込みを入れる。
醤油を掛けて少し揉む。
おやつに美味しい。

285 ：困った時の名無しさん：2007/06/22(金) 16:33:58 .net

味噌汁の具にしてもおいしいよ。
皮むいて、大きめの乱切りにして、水から煮る。
ダシは濃い目がオススメ。

286 ：困った時の名無しさん：2007/06/24(日) 21:14:29 .net

よく冷えたキュウリをダイスに切る。
固ゆで卵をさっくりつぶす。
塩こしょうを、大目にして、マヨであえる。
大好物です。

287 ：困った時の名無しさん：2007/06/30(土) 08:53:33 .net

キュウリのＱちゃんのように、パリッとしたのが上手く作れない。

288 ：困った時の名無しさん：2007/06/30(土) 15:33:16 .net

きゅうりをスティックにして
味噌マヨでパリッと食う。当たり前にうまいけど。

289 ：困った時の名無しさん：2007/06/30(土) 18:30:42 .net

ｷｼｭﾂだろうけど、キュウリを細切りする
市販のメンマと混ぜる

出来上がり ｳﾏｰ

290 ：困った時の名無しさん：2007/07/01(日) 20:31:09 .net

きゅうりを乱切りにしてゆかりを和える。

ゆかりの酸っぱさときゅうりのみずみずしさがﾏｯﾁしてうまし。

最近は朝食で食べる。

291 ：困った時の名無しさん：2007/07/10(火) 19:04:25 .net

家庭菜園でちょっと目を離した隙にキュウリがオバケキュウリに進化してたorz
ここを参考にしつつしばらくキュウリ祭りだage

292 ：困った時の名無しさん：2007/07/23(月) 20:02:46 .net

>>291のオバケキュウリについて。木綿豆腐と豚肉と３ﾐﾘ程の輪切りにしたオバケキュウリを、胡麻油・塩ｺｼｮｳ・本だしで炒める。はい、キュウリチャンプルの出来上がり。

293 ：困った時の名無しさん：2007/07/24(火) 00:34:07 .net

居酒屋メニュー

きゅうりをビニール袋のなかで叩く

フジッコの細い昆布を投入

チョイモミ

完成！

サッパリ系が好きな人にオヌヌメ

294 ：困った時の名無しさん：2007/07/24(火) 12:46:29 .net

きゅうりを炒める時は
縦半分に切って
スプーンで種を取って
好きな切り方

って聞いたよ

295 ：困った時の名無しさん：2007/07/24(火) 13:15:24 .net

きゅうりのンマイ漬物レシピ教えて！

296 ：困った時の名無しさん：2007/07/24(火) 13:44:50 .net

きゅうりを三分割か四分割くらいにして、更に縦に四分割。
ビニール袋に入れて顆粒だし・ゆかり・塩投入。
ひたすらモミモミして水がたくさん出てきたら冷蔵庫で冷やす。

簡単ｳﾏｰなきゅうりの浅漬けシソ風味。
最近こればかり食べている…。

297 ：困った時の名無しさん：2007/07/25(水) 06:22:58 .net

肉味噌を作って、縦に半分に切ったキュウリに乗せて食べる
自分の家は肉味噌はニンニクショウガを多めに使い、赤味噌で作る
保存が効くし、色々と他のメニューに応用が効くのでオススメ

298 ：困った時の名無しさん：2007/07/25(水) 06:48:48 .net

かぶるかもしれんけど、ｷｭｳﾘを大きめの乱切り、豚はﾊﾞﾗとか油の多い薄いﾋﾗﾋﾗ肉を、胡麻油としおこしょうで炒めるだけ。こしょう利かすとうまいよ

299 ：困った時の名無しさん：2007/07/25(水) 06:56:28 .net

ｷﾕｳﾘを叩いて手で割き、茹でる↓
茹で上がりをすぐ、胡麻油と酒しょうゆ生姜薄切りの汁につける↓
醤油は少しで。冷蔵庫で冷やして漬け物の出来上がり。

300 ：困った時の名無しさん：2007/07/25(水) 11:56:29 .net

>299
うちはそれ茹でずに作るなあ。にんにくすりおろしも入れる。

あと、30cm超級のキュウリを縦半分にして種をこそげとって1cmくらいの斜め切りに。
さっと湯に通してからカニカマなんかと炒めて中華風あんかけにすると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
炒め物は育ちすぎキュウリがうまい気がする。

小さめのやつなら、5cmくらいにぶつ切りしてさっと湯通ししたあと、芥子醤油とともにビニール袋に投入。
一晩放置でおいしいキュウリの芥子漬け。芥子はちょっと強めのほうがいいよー。

301 ：困った時の名無しさん：2007/08/06(月) 17:37:42 .net

味付けカルビと、茄子と胡瓜のスライスを
ごま油で炒めたやつ、うちの晩ご飯のおかずだよ。
あと、春雨スープに、胡瓜 茄子 みょうがが入ってる（笑）

302 ：困った時の名無しさん：2007/10/15(月) 11:44:42 .net

きゅうりを包丁はらで押し割りして、醤油とごま油をかけてよく揉みできあがり
時間経つと水でてしなっとなるのでお早めに

303 ：困った時の名無しさん：2007/10/21(日) 12:23:43 .net

きゅうりと肉の炒め物って美味そうだなあ

304 ：困った時の名無しさん：2007/10/29(月) 15:48:15 .net

大きめの乱切りにして（皮の有無はお好み）
醤油、ゴマ油、ニンニクと一緒にビニール袋へ
冷蔵庫で一晩漬けると超簡単中華風漬け物の出来上がり。

ニンニクは薄くスライスしてください。このニンニクも美味しいですよ。

305 ：さおり：2007/11/03(土) 18:52:09 .net

ぢどり亭のきゅうり漬けって知っていますか？
あれは、何で味付けしているのか知ってる方やっぱりいませんでしょうか？・
とっても、気に入っていて、家で、作ってみたいのたですが。
どなたか、知ってらっしゃる方教えてください(>_<)

306 ：困った時の名無しさん：2007/11/06(火) 09:26:48 .net

野菜の保存
http://www.honeybee-shop.com/hozon/hozon.html#05

307 ：困った時の名無しさん：2007/11/08(木) 23:25:00 .net

ピクルスage

308 ：焼肉+ ◆JUU/.JUU/. ：2007/11/09(金) 00:05:35 .net

スライスして梅昆布茶の濃いヤツに漬けて一夜措く。

309 ：困った時の名無しさん：2007/11/11(日) 03:21:24 .net

斜めに薄く切って少量の明太子をちょこんと先に乗せて冷蔵庫で冷やす。

　
まじでうまい。
酒が進む。

310 ：困った時の名無しさん：2007/11/11(日) 08:35:30 .net

塩でかるくもみもみして梅干しとめんつゆﾁｮﾛっとかけてﾋﾞﾆｰﾙにいれて一晩放置して
おかかかけてうまー

311 ：困った時の名無しさん：2007/11/19(月) 02:57:04 .net

　　　ノノノハヽ
　 　 川�Vv�V） ＜大丈夫！なんとか。。
　　/　Ｕ　 つﾋﾞｼｯ
　　し'⌒∪

312 ：困った時の名無しさん：2007/11/29(木) 00:41:30 .net

ぢどり亭のきゅうり漬けって知っていますか？
あれは、何で味付けしているのか知ってる方やっぱりいませんでしょうか？・
とっても、気に入っていて、家で、作ってみたいのたですが。
どなたか、知ってらっしゃる方教えてください(>_<)

313 ：困った時の名無しさん：2007/11/29(木) 11:20:32 .net

うぜぇ

314 ：困った時の名無しさん：2007/11/29(木) 14:30:56 .net

>>312
わたしも知りたい＞＜

315 ：困った時の名無しさん：2007/11/29(木) 21:47:32 .net

きゅうりを刻んで、ごま油、味の素、塩で和えるとかなりｳﾏｰだよ。もやしでも美味しいです。

316 ：困った時の名無しさん：2007/11/30(金) 11:47:39 .net

　　　　　　　 ∧＿∧:::
　　　　　　　（l||l´д｀）::: 12gatuysinkiiittenn
　　　　　/⌒ 丶'　　 ⌒）:::
　　　　 / ヽ　　　　 /　/:::
　　　　/　/へ ヘ　/　/l:::
　　　 /　　＼ ヾミ　 //:::
　　　（__／|　 ＼___ノ/:::
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　　　（＼　 ヽ:::::
　　　 |　 ＼　ヽ:::::
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　 __ノ　 ）:::::
￣（＿／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

317 ：困った時の名無しさん：2007/12/06(木) 21:27:37 .net

料理とはちょっと違うがキューリステーキソース

きゅうりを刻んでおく
オリーブオイルで
にんにく（チューブ）とともに軽く炒め
醤油、白ワインを入れてヒト煮立ち
味を見て辛かったら水を足す

刻みきゅうりはかなり多くても結構だ
豆腐ステーキ、こんにゃくステーキにもあう

またポン酢、レモン汁、刻んだシソ等いれるとさっぱりして食が進むこと間違いなし

318 ：困った時の名無しさん：2008/01/14(月) 01:37:38 .net

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/冫、　）::
　　　　　　　　　　　　　　　　　　_| `　 ／::: itete..demo
　　　　　　　　　　　　　　　　 ゞ 丶'ﾉヾ'"ヾ:Myasumideraku
　　　　　　　　　　　　　　 　/;;ヽ ﾘ;;;;ﾘ 〆;;/:::
　　　　　　　　　　　　　　　/;;;/へ ヘ/;;;;;/:::
　　　　　　　　　　　　　　 /;;;＼ ヾミ;;;;;;/|:::
　　　　　　　　　　　　　　（;;／|l ＼;;;;;ノ ﾘ:::
　　　　　　　　　　　　　　 　　 !=ﾛ=!,,;,,,ゞ:::
　　　　　　　　　　　　　　 　 /　ｙ　　ヽ）:::
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　　　　　　　　　　　　　（　　く::::::::
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　　 　 　 　 　＼　　　 ※;;;i:::　※;;;;⌒i::
　　　　　　　　　 ＼ 　※;;;/::::　 　ヽ;;〈::
　　 　 　 　 　 　 　 ＼ |;;;;i::::　　　（::::ノ:
　 　　 　 　　 　 　　__ノ;;;;;）:::::
　　　　 　 　 　 　 （;;;;;;;／＼

319 ：困った時の名無しさん：2008/01/22(火) 00:00:30 .net

　　　ノノノハヽ
　 　 川�Vv�V） ＜daikan tamaran
　　/　Ｕ　 つﾋﾞｼｯ
　　し'⌒∪

320 ：困った時の名無しさん：2008/02/04(月) 07:35:22 .net

キュウリと豚肉を炒めて、ゴマ油・塩コショウ・キムチの素でおいしいよ〜。
桃屋のキムチ素がピリ辛でご飯によく合う。

321 ：困った時の名無しさん：2008/02/12(火) 04:46:40 .net

恵方巻きで、普通の巻き寿司よりも具が大きめのを食った
そんときに、入ってたきゅうりのしょっかんが絶妙だった

>>320
きゅうりって炒めてもおいしっすよね

322 ：困った時の名無しさん：2008/05/31(土) 01:49:25 .net

.
ヽoノ　ﾋｬｯﾎｳらくらく買ったよ＾＾
　/ヘ
ノ


.

323 ：困った時の名無しさん：2008/06/25(水) 22:39:51 .net

本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
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本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
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本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ優！

324 ：困った時の名無しさん：2008/06/26(木) 13:07:32 .net

100本くらいある
どうすっか・・・

325 ：困った時の名無しさん：2008/06/26(木) 14:57:16 .net

放っておくとすぐにｸﾞｽﾞｸﾞｽに崩れてしまう
早く食べないと･･･
漬物にして保存は勿論
毎日の食事に使っていくしかない

326 ：困った時の名無しさん：2008/06/26(木) 22:21:27 .net

育ち過ぎた巨大キュウリは、皮むいて種とって、冬瓜みたいに使えるよね
中華風スープとかウマーだ

327 ：困った時の名無しさん：2008/06/26(木) 22:58:13 .net

納豆におろしキュウリ。

納豆にせん切りキュウリ。

328 ：困った時の名無しさん：2008/06/28(土) 02:38:13 .net

きゅうりの中華風スープには生姜の千切りを入れると、
体のむくみと余計な熱を取ってくれるよ。
うちはその他に溶き卵を入れます。うまー。

329 ：困った時の名無しさん：2008/06/28(土) 05:28:27 .net

きゅうり縦に四等分して四センチ〜五センチに切る
それを胡麻油、にんにくスライス、鷹の爪を熱したフライパンに投入
適当にいためたら寿司酢多目と砂糖お好みで投入

ｳﾏｰな中華風ピクルス完成
これを瓶詰めにすると結構日持ちするし、飯のおかずにはなるし、かさも減るから大量消費できるしおすすめ

330 ：困った時の名無しさん：2008/06/28(土) 12:41:37 .net

★きゅうり★ｳﾏｰな食べ方★百選★
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1035614138/

331 ：困った時の名無しさん：2008/06/30(月) 13:30:00 .net

>>329
おー、うまそう。今までごま油、酢、砂糖を混ぜてただけだけど、
炒めるのか。そしてにんにく入り。今夜やってみようっと。ありがと。

332 ：困った時の名無しさん：2008/07/07(月) 02:46:01 .net

醤油におろしにんにく、おろし生姜、ゴマ。乱切りにしたきゅうりを３０分ほど漬け込む。

333 ：困った時の名無しさん：2008/07/07(月) 16:54:28 .net

料理とは違うかもしれませんが、
スライスしたきゅうりを7-8枚を焼酎（匂いの薄いほうがいい）の水割りに入れて飲んでみてください。
きゅうりのさわやかな香りが結構いけます。

334 ：困った時の名無しさん：2008/07/08(火) 00:46:28 .net

きゅうりの薄切り＋青唐辛子の薄切りにホタテの缶詰めを投入。
塩、好みでほんだし投入
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

335 ：困った時の名無しさん：2008/07/08(火) 01:17:36 .net

市販のキムチに適当に切ったキュウリをそのまま投入。
料理とは程遠いが、パリパリ（・Ａ・）ｳﾏｰ

336 ：困った時の名無しさん：2008/07/08(火) 22:53:50 .net

前レスに出てた「メンマとキュウリ」作ったけど
なんか物足りなかった。

337 ：困った時の名無しさん：2008/07/10(木) 04:25:52 .net

きゅうりをスライスして、卵に入れて塩で味付けしてスクランブルエッグ。うまいょ

338 ：困った時の名無しさん：2008/07/12(土) 04:39:29 .net

>>333
かっぱ焼酎うまいよな。
これはかなりオススメ！

339 ：困った時の名無しさん：2008/07/12(土) 15:14:46 .net

きゅうり丼

きゅうりをさいの目切りにする。量は好きなだけ。

好みでトマト、玉ねぎもさいの目切り。玉ねぎは水にさらす。

酢多め、オリーブオイル適量、塩と胡椒と醤油少々で和えてしばらく放置。めんどくさかったら市販のドレッシングでも大丈夫だと思う。

ほかほかご飯にのせて食べる。

昨日、暑くてダルく食欲がなかったけど、きゅうり様の酸味と歯ごたえで食欲がわいた
(´∀｀)

刺身とアボカドをいっしょにぶっかけてもうまかった。

340 ：困った時の名無しさん：2008/07/15(火) 21:12:08 .net

糠漬けやってんだが、きゅうりの古漬けを細かく切ってトロロと混ぜてダシ醤油かけてご飯にかける。

うめえよ。

341 ：困った時の名無しさん：2008/07/23(水) 07:00:21 .net

きゅうりはスライスして軽く塩揉み。
下味をつけた牛肉とにんにくしょうがみじん切り、玉ねぎと一緒に炒めるだけｳﾏｰ。
下味は酒こしょうオイスターソースしょうゆ。
三・四人前で四本くらい消費できて、きゅうりバブルのお助けメニューだよ。

342 ：困った時の名無しさん：2008/07/23(水) 23:41:40 .net

この時期の常温保存の仕方をおしえてください。
水を使わない酢のピクルス以外で。

343 ：困った時の名無しさん：2008/07/24(木) 00:05:40 .net

他板からテロ

81 名前：ぱくぱく名無しさん 投稿日：03/06/17 14:56
醤油100cc、みりん60cc、酢20ccを煮立てて
5ミリくらいの厚さの輪切りにしたきゅうり3本、千切りしょうが放り込む。
再び煮立ってきたら火を止めて白ごま大匙1杯加える。

そのまま冷やすとキューちゃん漬けのできあがり。
甘味、酸味はお好みで増減してください。

344 ：困った時の名無しさん：2008/07/25(金) 01:23:26 .net

この時期の常温保存の仕方をおしえてください。 
水を使わない酢のピクルス以外で。 

345 ：困った時の名無しさん：2008/07/30(水) 11:11:15 .net

ぶっといキュウリ買ったけど黄色くなってきた…どーしたらｳﾏｰく喰えますか？
ちなみに他のキュウリは小さい奴を塩もつけずにそのまま喰ってビール呑んでる。

346 ：困った時の名無しさん：2008/07/30(水) 12:54:25 .net

トマト煮とか煮混みに使う

347 ：困った時の名無しさん：2008/07/30(水) 13:09:10 .net

煮込みでした

348 ：困った時の名無しさん：2008/08/05(火) 09:11:26 .net

きゅうりを板ずりして乱切りもしくは手で砕く。個人的には砕いた方が好き。
んで、茹でたもやしと一緒に塩胡椒、中華だし、醤油、ごま油、七味、白胡麻、
おろしニンニクで和えれば完成。
酒の肴に合うと思う。

349 ：困った時の名無しさん：2008/08/05(火) 16:34:23 .net

イカとの炒め物美味しいよ。
マヨ＋オイスターソースでイカとキュウリを炒めます。

350 ：困った時の名無しさん：2008/08/05(火) 23:18:37 .net

>>348
中華だしは化学調味料のｶﾀﾏﾘ
ｵｴｰ

351 ：困った時の名無しさん：2008/08/07(木) 10:46:39 .net

>>350
オマエは、化学調味料一切なしの生活おくってるのか。
かわいそうに。

352 ：困った時の名無しさん：2008/08/07(木) 18:16:32 .net

いまどき化学調味料なんて、まともな料理ｽｷｰな使わないだろ・・・
>>351はDQNか味覚異常なのか？かわいそうに

353 ：困った時の名無しさん：2008/08/07(木) 18:51:03 .net

>>352
いまどきの基準がわからん。
スーパーマーケットで普通に売っている醤油やマヨネーズや
味噌は、いまどきの人が買ってるんじゃないのかね。
80歳代ぐらいの人、あんた？

354 ：困った時の名無しさん：2008/08/07(木) 20:19:42 .net

(ﾟДﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
化調の入った醤油やマヨって？？


昔の人だけだよ、何にでもかけるの。
「ふればふる程、お料理の味がさえます あじのもと」ってＣＭまであったらしいけど。
>>353はそういう世代の人？

355 ：困った時の名無しさん：2008/08/07(木) 20:26:55 .net

>>353
なんで道に落ちてるウンコをわざわざ拾うかね？
手が臭くて嫌な思いするのは自分だぜ。

356 ：困った時の名無しさん：2008/08/07(木) 21:51:51 .net

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Ｏ　Ｏ　ヽ、ノ 　mizumore rakurakukurikosi daijixyoubu!!　annsinnsite susumeru^^
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357 ：困った時の名無しさん：2008/08/08(金) 01:56:02 .net

化学調味料入りマヨネーズワロタw

358 ：困った時の名無しさん：2008/08/08(金) 08:44:40 .net

353じゃないけど

今売ってるマヨや醤油にはかなりの確率でうま味調味料が入ってるよ。
それなのも知らないの？

359 ：困った時の名無しさん：2008/08/08(金) 13:23:26 .net

>>358
よかった。まともな人が一人でも居て。

材料欄見たことない人ばっかりなのかね。
もしくはアミノ酸などの意味がわかってないとか。

360 ：困った時の名無しさん：2008/08/08(金) 13:28:11 .net

>>354->>357
四国で有名な鎌○醤油のだし醤油だって、うま味調味料が入ってないのは２種類しかないよ。
っつーか、これは釣りなのか？

361 ：困った時の名無しさん：2008/08/08(金) 15:01:04 .net

大変だね(^ω^ )

362 ：困った時の名無しさん：2008/08/09(土) 02:20:12 .net

バカばっかり(´・ω・｀)

363 ：困った時の名無しさん：2008/08/10(日) 17:22:01 .net

>>354と355と357出て来い。
新基準できたのかと思って近所のダイエーのマヨと醤油見まくったけど
化調の入ってないやつぜんぜんないじゃねーか。嘘ばっか教えるな。
キュウリはそのままかじるのが一番。

364 ：困った時の名無しさん：2008/08/11(月) 12:17:43 .net

きゅうりの辛子漬けが食いたくて、適当に作ってみたら予想以上に旨くできた。

きゅうり斜めに薄切りジップロックに入れ、昆布茶とチューブの練り辛子と砂糖少々入れて
もむだけ簡単からし漬け！

365 ：困った時の名無しさん：2008/08/11(月) 15:10:39 .net

おおーー
私も辛子漬け食べたい！
適当でいいので分量を教えてください！

366 ：困った時の名無しさん：2008/08/11(月) 21:52:12 .net

年寄りでも食べやすいｷｭｳﾘ料理ｷﾎﾞﾝ
こないだ、浅漬けやら、炒め物やら作ったけど、一目見て「堅い、斬り方が大きい」
って言われた( 　´･ω･)━━( 　´･ω)━━

367 ：困った時の名無しさん：2008/08/11(月) 22:43:03 .net

なら薄切りにして塩もみ→和え物、とかが無難でないかい

368 ：困った時の名無しさん：2008/08/12(火) 04:37:35 .net

マヨは単体だと苦手だけど、ごはんですよとかの海苔の佃煮？とマヨ、あればピーナッツクリームか練り胡麻をあわせると

こってり濃い味のディップができて、キューリにつけて食べるとおいしいです。

369 ：困った時の名無しさん：2008/08/12(火) 10:24:20 .net

ぶっちゃけズッキーニの方がおいしいよね
どんな料理にもよく合うし

370 ：困った時の名無しさん：2008/08/12(火) 11:14:39 .net

>>369
形は似てるけど別物だから比べられないよ。
ありゃカボチャの仲間だしさ。

371 ：困った時の名無しさん：2008/08/12(火) 16:50:59 .net

>>366
ちょっと大き目の胡瓜限定のメニューだけど、スープはどうでしょうか？

1　皮を剥いた胡瓜を縦半分に切り、種部分をくり抜く。（小さなスプーンでひっかけると、綺麗に取れる）
2　お好みの大きさで、サイコロ状にカット。
3　青臭さが苦手な人は、一度さっと茹でこぼす。（気にならない人は省略可）
4　お好みの出汁orスープで煮る。（和風・中華・洋風どの味付けでもおｋ）
※鶏肉や海老も入れると旨みが増す。勿論、他の野菜もお好みで。
5　ある程度煮ると、胡瓜が透明になりトロンとする。味を調え、片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。

黙って出せば、小さくカットした冬瓜に思われます。
味付けを和風にすれば、お年寄り向きかと。
個人的には、冬瓜のよりスープが美味しくなる気がして、好きです。
夏場はよーーーく冷やすと、暑気払いに最適なスープになります。
お好みで針生姜なんぞを浮かべると、サッパリしていいですよ。

372 ：困った時の名無しさん：2008/08/13(水) 10:04:39 .net

カラシバター両面塗った食パンに、うすく斜め輪切りしたきゅうりをはさんで食べるとおいしいよー。間に粒黒胡椒を適量いれるとピリッとして意外とビールのつまみになる。

なんかイギリスにあるサンドイッチレシピらしいのですが、紙のように薄切りのパンに薄切りのきゅうりをはさむとか。名前なんちゅーか忘れた。

373 ：困った時の名無しさん：2008/08/13(水) 12:31:47 .net

>>372
からしマヨでしか作った事なかったよ。うまそう。粒胡椒買ってこよう。

さいの目にきった食パンをこんがり焼いて、ぶつ切りキュウリと混ぜ、
シーザーサラダ用ドレッシングをかけてもビールのつまみになるよ。

374 ：困った時の名無しさん：2008/08/13(水) 16:49:06 .net

>>372
007で食べてたやつかな

375 ：困った時の名無しさん：2008/08/13(水) 17:07:42 .net

キューカンバーサンドです。イギリスのアフタヌーンティーで出てきます。19世紀のイギリスでは胡瓜は富の象徴として、金持ちや階級の高い人しか食べれなかったとか。塩ふりながら食すとうまい。

376 ：困った時の名無しさん：2008/08/14(木) 01:56:27 .net

化学調味料の入った味噌なんて、何で買うの？
普通の無添加味噌や醤油の原料は、とてもシンプルなのに。

というか、レシピ板の住人が
「だし醤油」買ってるって唖然・・・
きっとダシもとったことないんだね。
なんでも、ほんだしだの、めんつゆだのを使って
ウマウマーとか言ってるやつ。

B級グルメとかに行けばいいのに。

377 ：困った時の名無しさん：2008/08/14(木) 01:57:57 .net

☆キュウリを縦に四つ切りにして半分に切る。
☆↑に豚バラ肉スライスにマスタードを塗って巻き付ける
☆油(オリーブ油かゴマ油)をひいたフライパンでコンガリ焼く
☆ケチャップか焼き肉のタレかワサビ醤油で食べれ♪

378 ：困った時の名無しさん：2008/08/14(木) 02:05:37 .net

キューカンバーは

・キュウリをパンの幅に切り、ピーラーで縦に薄くそぐ。（輪切りではNG）
・塩を振ってしんなりさせ、水気を拭いておく。
・薄切りパンにカラシバター（※必ず発酵バター）を塗る。
・キュウリをミルフューユ状にずらしながら置いていく。（切ったときの見た目と食感がよくなる）
・黒胡椒を挽きながら振る。
・お好みの形状にカットして、盛り付ける。

ホテルなどで出るような、本格キューカンバーになります。
あーﾏﾝﾄﾞｲ　でも手抜きせずに作ると最高。
でも、ある程度大人になって、食欲が枯れて味覚が洗練されてからでないと
「チッ、なんだキューリだけじゃーん」で、この嗜みが理解できないでしょう。

379 ：困った時の名無しさん：2008/08/14(木) 08:13:54 .net

洋物のキューカンバーはむやみやたらとデカイ

380 ：困った時の名無しさん：2008/08/14(木) 10:49:20 .net

キューカンバーサンドイッチ、美味しかった。黒コショウかけたら味がしまるね！>>372さんありがとう。

>>376さんみたいな無添加にこだわる人って、大人の公私にわたる付き合いはどうしてるんだろうか。
まだ仕事をする年齢じゃないのかもしれないけど、外で食事をする場合は添加物だらけだよ。
冠婚葬祭等の会食には普通業務用調味料が使われているけど、食べないのかな。我慢していやいや食べるのかな。

お呼ばれですき焼きパーティに参加した小学生が、「おばちゃん、この醤油キッ○ーマンの濃い口
って、アミノ酸の入ってるやつだよね。ママが無添加じゃないとだめだって。それから、お砂糖は
漂白剤の入った白いのは食べちゃだめって」と言ってすき焼き食べなかったらしい。（友人の知人宅で）

>>376みたいなのがこれから大人になって子供を持つようになった時、子供がかわいそうだなあ。
もちろん添加物はよくないけど、今の時代無添加のみで育った舌で生き抜くのは辛いよ。

381 ：困った時の名無しさん：2008/08/14(木) 13:39:33 .net

キューカンバーサンド、今朝とれたてのキュウリで作ったよ。
塩を振ってしんなりさせることと黒胡椒と、からしバター、
全て初めての経験でした。おいしかったよぅ

382 ：困った時の名無しさん：2008/08/15(金) 02:36:21 .net

>>380
それは大げさ。

うちでは無添加系の調味料ばかりだが
やはり昔ながらの正統な味が心身ともに健康的だから正しいと思う。
それに、最近はどんどん二極化してきてる。
味覚DQNの添加物マンセー派が、自堕落な食生活を続ける一方
昔ながらの製法に回帰する派は、シンプルな材料で作られたものを好む。
そして無添加系の食品はどんどん増えてきている。
実際は>>380の主張と真逆ってわけ。
消費者の目がさめて、不自然な化学調味料などは避ける傾向になってきている。
だが、他人の食卓など、こっちにはどうだっていい。
>>380はすき焼きにハイミーを振りかけて、たらふく食べてればいい。

ちなみに、宗教がかったベジとかロハスはめったにいない。
普段から健康的な食生活を送っていると
逆に外で何食べてもｷﾆｼﾅｲもんだ。

383 ：困った時の名無しさん：2008/08/15(金) 02:39:33 .net

>>380
あとね

＞お呼ばれですき焼きパーティに参加した小学生が、「おばちゃん、この醤油キッ○ーマンの濃い口 
＞って、アミノ酸の入ってるやつだよね。ママが無添加じゃないとだめだって。それから、お砂糖は 
＞漂白剤の入った白いのは食べちゃだめって」と言ってすき焼き食べなかったらしい。（友人の知人宅で） 

作り話乙
せめて中学生設定にすればよかったのにね。

384 ：困った時の名無しさん：2008/08/15(金) 02:51:36 .net

ほらな、だから馬鹿にかまうなと…

385 ：困った時の名無しさん：2008/08/15(金) 10:19:56 .net

ﾁｭﾌﾟの多い板はネタをネタとしてスルーできないバカばっかりだからな

386 ：困った時の名無しさん：2008/08/15(金) 12:41:55 .net

>>382
他人の食卓がとうでもいいなら、よそ様がどんな味噌買ってようが放っておけばいいのにね(笑)
自分の物差しが一番正しいと思って他人に押しつけるあたりが人間として哀れ。

無添加なものばかり食べてその貧相な思考回路が少しはまともになるといいね。

387 ：困った時の名無しさん：2008/08/15(金) 16:38:59 .net

380だけど、言いたかったのは>>386の２行。文章のうまい人は短くうまくまとめるなぁ。
それと、「化調入りマヨわろた」などと書いている一部のもの知らずな人へのレスだったの。

塩もみきゅうりに鎌田のだし醤油かけてみ。本当にうまいよ。
無添加のだし醤油21とかでもいいからさ。

388 ：化学調味料マンセー厨連投：2008/08/15(金) 23:40:19 .net

386 名前： 困った時の名無しさん 投稿日： 2008/08/15(金) 12:41:55 
>>382 
他人の食卓がとうでもいいなら、よそ様がどんな味噌買ってようが放っておけばいいのにね(笑) 
自分の物差しが一番正しいと思って他人に押しつけるあたりが人間として哀れ。 

無添加なものばかり食べてその貧相な思考回路が少しはまともになるといいね。 

387 名前： 困った時の名無しさん 投稿日： 2008/08/15(金) 16:38:59 
380だけど、言いたかったのは>>386の２行。文章のうまい人は短くうまくまとめるなぁ。 
それと、「化調入りマヨわろた」などと書いている一部のもの知らずな人へのレスだったの。 

塩もみきゅうりに鎌田のだし醤油かけてみ。本当にうまいよ。 
無添加のだし醤油21とかでもいいからさ。 

389 ：困った時の名無しさん：2008/08/16(土) 00:51:32 .net

きゅうりに市販の化調醤油かけるだけって、レシピちゃうやん。
なぜ市販の化学調味料タップリのだし醤油をすすめるのかな？
良質な醤油に、酒・みりん・酒・昆布・鰹節で作ればいいのに…。
ポン酢も市販最強とか思ってるんだろうな。
きっとマーボー豆腐も素でしか作らないんだろうね。

390 ：困った時の名無しさん：2008/08/16(土) 03:35:40 .net

酒好きですね、わかります

391 ：困った時の名無しさん：2008/08/16(土) 04:57:49 .net

西岡一 添加物 噛む でググれ。ひと口、30回以上噛むと添加物の毒消しになるそうだ。
無添加にこだわるのは大いに結構、見習うべきだが、あまりアレも駄目コレも駄目って息詰まるわ。そんなことよりお得意の無添加材料駆使した胡瓜レシピでも置いて行ってくれ。

392 ：困った時の名無しさん：2008/08/16(土) 14:46:34 .net

>>365
亀ですまん

きゅうり2本に昆布茶小さじ2〜3辛子はチューブで5ｃｍ分ぐらい砂糖小さじ2ぐらいかな
切ったきゅうりと調味料ざっと混ぜて、調味料味見して適当に加減してみてください。
軽く揉んで１晩たったら味見して、好みで味を調節するといいかも
特に辛子は時間経過で辛味が抜けるので、途中追加してもいいかもしれない。

393 ：困った時の名無しさん：2008/08/18(月) 12:51:08 .net

>>392
ありがとう！
実は先に自分で適当に作ってみましたｗ
だいたいおなじような感じでしたが、辛子を１本につき10ｃｍくらい入れたので
かっらー！でしたｗ　今度は5ｃｍくらいにしてみます
でもﾎﾝﾄおいしかったです

スレチですがナスでもおいしいですね
レスどうもありがとう！

394 ：困った時の名無しさん：2008/08/18(月) 21:46:17 .net

塩もみして胡麻とごま油をかける
それだけでｳﾏｽ
キャベツ入れてもいいよ

395 ：困った時の名無しさん：2008/08/19(火) 22:07:37 .net

キューリのＱちゃん漬けを瓶詰めにして
一週間常温放置してみた。（瓶は殺菌消毒してカビや雑菌がわかないように配慮）
蓋をあけたらプシュゥゥゥゥゥ〜〜と炭酸のような発泡が。
酢の力が及ばず、かなり発酵していた。たぶん乳酸菌発酵。

ゴマをたっぷりまぶして食す。
ヘトヘトになった古漬けってかんじ。
めちゃくちゃうまい。

やってみそ。

396 ：困った時の名無しさん：2008/08/20(水) 21:14:57 .net

>>38
これ美味しいね
ここ良スレだわ

397 ：困った時の名無しさん：2008/08/21(木) 12:36:28 .net

やだ

398 ：困った時の名無しさん：2008/10/19(日) 12:05:55 .net

昆布の佃煮にからめ、ラー油を少々、出来上がり！

399 ：困った時の名無しさん：2008/10/19(日) 13:52:47 .net

漬物

400 ：困った時の名無しさん：2008/10/19(日) 15:53:06 .net

400

401 ：困った時の名無しさん：2008/10/19(日) 20:49:25 .net

豚バラ肉スライスを適当に切ったら、焼き肉のタレをかけて良く揉んで ﾁｮﾄ放置して、フライパンで焼く。
キュウリはせん切りにして焼き肉と混ぜる。

どんぶりご飯にのせて七味を適当にかけて、ｳﾏｰ☆

温泉玉子をのっけて更にｳﾏ♪

402 ：やまだ：2008/10/20(月) 09:15:31 .net

うまそう！

403 ：困った時の名無しさん：2009/02/11(水) 18:20:10 .net

.

　　ヾoﾉﾞ ﾋｬｯﾎｩ
　へ) ﾍ)

ヽoノﾋｬｯﾎｩ
　｜♪
♪!!

　　ﾋｬｯﾎｰ
　　　。
　　о孕о≡

　ヽoノ　ﾋｬｯﾎｳ
　　∞
　　▽
　　｣｣

￣￣￣￣￣￣
Valentine hityxhou~~
xrkun arigajixyu
obosimesida...

.

404 ：困った時の名無しさん：2009/05/04(月) 23:00:46 .net

きゅうりの中華スープ
結構いけるよ。
きゅうり臭を消すために一度ゆがいてから料理するといいよ。
二人前で三本くらい(私はもっと入れるが)を輪切りにして中華スープのもとを入れる。
お好みで豆板醤や玉子を入れる。輪切りはそんなに細かくなくてもよい。適当に。


毎年きゅうりを食べきれないほど貰うんだけど、
ウチではきゅうりのスープが一番飽きない。

405 ：困った時の名無しさん：2009/05/13(水) 21:55:07 .net

薄くスライスして混ぜ込みわかめのしそであえて絞る
袋の後ろにかいてたけどまじうまい

406 ：困った時の名無しさん：2009/05/17(日) 20:40:50 .net

ちびまるこの大好物、ツナとキュウリのマヨ和えやってみた。

いつもキュウリ嫌いではないがちょっとでもう無理になっちゃうのだけど
あっさり１人で２本平らげた。
マヨは少なめかつカロリー４分の１のだったけど超ウマーだった。

407 ：困った時の名無しさん：2009/06/22(月) 20:19:13 .net

キュウリの塩漬けを作ってる時に思い付いたレシピ
白飯との相性抜群

�@　キュウリの表面を包丁で不揃いに削いでから3〜5�oの輪切りにし、
塩水に浸しキュウリの汁気を出しておく

�A　冷水で塩気を洗い落としキッチンペーパー等でしっかりと水気を切っておく

�B ボールに味噌・コチュジャン・豆板醤・一味を入れ混ぜ合わせタレを作る
(分量は味噌から順に多い。)

�C �Bに�Aのキュウリを加え、キュウリにタレが染み込むまでよく混ぜ合わせ、
よく馴染んだら器に盛り付け完成


簡単でｳﾏｰ

408 ：困った時の名無しさん：2009/06/22(月) 22:42:14 .net

ポテトサラダに入ってるきゅうりが大好きなのできゅうり一本にジャガイモ一個の割合でぽてさら。
きゅうりのポテト和えとよんでます。

409 ：困った時の名無しさん：2009/06/25(木) 02:40:23 .net

きゅうりの醤油漬けをつくり、
きゅうりのＱちゃんくらいの大きさに切る。
　↓
青とうがらしの輪切りと、きゅうりの漬けたのをごま油で炒め、
最後にジャコを投入して和え、好みで味を調える。できあがり。

ゴハンが異常にすすみます〜

410 ：困った時の名無しさん：2009/07/05(日) 18:46:26 .net

砂糖を漂白するなんて、ありえないよ。小学生の躾けも出来ないバカ親の作り話！

411 ：困った時の名無しさん：2009/07/06(月) 05:39:29 .net

あれぇ〜？な〜んだかぁ〜
嫌だなぁ怖いなぁ〜な〜んて
な〜んだかぁ〜

412 ：困った時の名無しさん：2009/07/11(土) 13:32:05 .net

1．豚肉(できればバラ)炒めて
2.キュウリ一口大乱切りを足して炒めて
最後塩胡椒強めに降る。

豚肉とキュウリだけ。簡単なのにｳﾝﾏー！
酒と醤油をちらっと入れても良いし、ごま油で炒めても。
キュウリ沢山食べられる。一本10�`カロリーって、超ダイエット食だよね

413 ：困った時の名無しさん：2009/07/11(土) 17:46:21 .net

キュウリって炒めたり似ても歯ごたえが残ってて旨いな
今まで生食ばかりだったけどこれからは色々使えそうだ

414 ：困った時の名無しさん：2009/07/12(日) 03:07:39 .net

ボールにキュウリを薄く輪切り(スライサーが楽)にして味噌を入れて混ぜる
これが一番、二本は余裕で食べれる

415 ：困った時の名無しさん：2009/07/12(日) 10:27:05 .net

焼き肉のたれとレモン汁で浅漬けにするのが好き。

416 ：困った時の名無しさん：2009/07/16(木) 20:32:49 .net

きゅうり　２本
豚ロース（薄切り）　２５０ｇ
しょうが（薄切り）　１かけ
下味・・・しょうゆ・酒・片栗粉　各小１
合わせ調味料・・・酢大２、砂糖・しょうゆ各大１

１きゅうりは縦半分に切り更に斜め１ｃｍ幅に切る
２豚肉は食べやすい大きさに切り下味の調味料を順にもみこむ
３フライパンに油大２を熱し強火でしょうがと豚肉を炒める
　火が通ったらきゅうりを加えてサッと炒め合わせ調味料を回しかけ手早くからめる

さっぱりしてて食欲がない時にもオススメ。
材料は４人分。一人分あたりのカロリーは２４０ｋ

417 ：困った時の名無しさん：2009/07/17(金) 12:18:46 .net

何かすごく丁寧に書いてくれてるけど
別にって感じ

カロリーとか書いてるけど、油大さじ2って大過ぎだと思う

418 ：困った時の名無しさん：2009/07/17(金) 14:25:08 .net

>>417
人の書き込みにケチつけることで相対的に自分の価値が上がるとでも思ってんのかね。
逆に下げてるって事に気が付きなさいよ。みっともない。

419 ：困った時の名無しさん：2009/07/17(金) 22:28:45 .net

>>418
だよね
なんでわざわざケチつけてるのか分からない
作ってみてまずいとかならともかく別にと思うならスルーすればいいだけ
こんなのがいると書いてくれる人がいなくなるからやめてほしい

420 ：困った時の名無しさん：2009/07/18(土) 11:51:33 .net

レシピ板にはときどき嫌味だけいいに来る人があちこちのスレに出没してるから
相手にしちゃだめだよ

421 ：困った時の名無しさん：2009/07/18(土) 17:53:57 .net

ネチネチの連鎖が続く

422 ：困った時の名無しさん：2009/07/20(月) 01:55:50 .net

だがそれが２ちゃん。

423 ：困った時の名無しさん：2009/07/26(日) 11:19:30 .net

キュウリを一気に大量消費できる料理って
やっぱり、豚肉炒めなのかなー
大量に安売りしてたキュウリと、ご近所さんから頂いたキュウリの用途に困ってます
昨日はシチューに入れて旦那に出したけど不評でした
カレーに入れたら、ナスっぽくなりますかね‥

424 ：困った時の名無しさん：2009/07/26(日) 16:20:04 .net

漬物にしたら？

425 ：困った時の名無しさん：2009/07/26(日) 20:01:51 .net

火通したらズッキーニっぽくなったって先生が言ってた

426 ：困った時の名無しさん：2009/07/27(月) 06:01:34 .net

>>423
煮込むなら、胡瓜は皮を剥いて下茹で（大きいものは種も取る）すると独特の臭みが和らぐ
冬瓜みたいに、スープ煮や冷たいあんかけにすると美味しい
カレーも…多分、いけそう

427 ：困った時の名無しさん：2009/07/27(月) 22:04:46 .net

>>423
グリーンカレーとかならあうかもだが、普通のカレーではビミョー
キュウリ苦手じゃなかったら、ミキサーで（すりおろして）スープにしてしまえ
この時期なら冷静スープ
皮をむくかはお好みで。塩コショー、コンソメ（顆粒）で味付ければそれなりになる
生クリームor牛乳投入でポタージュに
焼いたベーコン、にんにく投入で更にリッチに
とりあえず２，３本でお試しあれ

428 ：困った時の名無しさん：2009/07/30(木) 16:37:26 .net

黄瓜

429 ：困った時の名無しさん：2009/08/01(土) 10:07:24 .net

冷静

430 ：困った時の名無しさん：2009/08/01(土) 19:39:08 .net

>>424-427
423です。皆さん、ありがとうございました。
炒めたり、そのまま食べたりして
なんとか残り５本になりました。
大きなキュウリなので、今日はスープにしてみようかと思います

431 ：困った時の名無しさん：2009/08/02(日) 08:34:54 .net

大きめのみじん切りにしてキムチスープに入れてみた。
少し煮ても皮のついた部分はポリポリした歯ごたえが残っててなかなかよかった。
彩りも綺麗だし。

432 ：困った時の名無しさん：2009/08/03(月) 12:29:57 .net

ぬか漬けしよう

433 ：困った時の名無しさん：2009/08/03(月) 15:51:59 .net

きゅうりを細かくみじん切り
薬味と言われる野菜類も細かくみじん切り
(ミョウガ・大葉・ネギ・わけぎ・しょうが・かいわれ大根ナドナド)
さっと水につけてると長持ち。
この状態で保存しておけばしばらくもつ。

みじん切りの混ぜたのを、好みで出し醤油に漬けるかめんつゆをかけて
山形のご飯の友だし風にする。
ご飯に乗せてもお豆腐に乗せてもなんにのせてもあうおいしさ。

434 ：困った時の名無しさん：2009/08/06(木) 12:31:02 .net

きゅうりのQちゃん作って味に飽きたら、タルタルソースにピクルスの代わりに入れる。
和風たるたるソースｳﾏｰ。

435 ：困った時の名無しさん：2009/08/17(月) 15:24:28 .net

テナガエビとキュウリを昆布だしで炊く
火が通ったら醤油で味を整える
四国の郷土料理だそうだ

436 ：困った時の名無しさん：2009/08/23(日) 14:26:34 .net

家庭菜園でちょっと大きくなちゃったキュウリは皮をむいてスライスして
マヨとゆで卵のサンドイッチにして食べるのが好きです

437 ：困った時の名無しさん：2009/08/26(水) 12:54:45 .net

ところてんにきゅうりの千切りとゆかりとごまを入れるとおいしいよ！

438 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2009/08/30(日) 05:23:41 .net

ヘチマとか冬瓜とか大好きなのでキュウリも同じように加熱して食べます。皮を縞目にむくとあまり青臭くない。

麻婆キュウリで大量消費。味噌汁の具にするのも良し。

生なら叩き割って塩とごま油とササミと和えるのが好き。

439 ：困った時の名無しさん：2009/09/06(日) 16:39:51 .net

キュウリはスライスして塩少々振って放置した後、手で水気を絞りとる。
冷ご飯を皿に盛り、薄めためんつゆをぶっかけ、キュウリを載せ、いり胡麻を振りかける。
その上に大根おろしを載せてポン酢をかける。
ゴマ油とラー油を回しかけ、完成。
サラサラ、ピリリっと美味しいキュウリのお茶漬け。

440 ：困った時の名無しさん：2009/09/06(日) 23:26:28 .net

そうめんでも良さそうだな

441 ：困った時の名無しさん：2009/09/07(月) 03:49:17 .net

ごはんを洗って冷やしたら
サラサラっと食えそうだね。

442 ：困った時の名無しさん：2009/09/08(火) 08:36:07 .net

ｵｲﾁｲ( ﾟv^ )

443 ：困った時の名無しさん：2009/09/08(火) 15:07:22 .net

ｵｲﾁｲ子、こっちまで出張してくんなｗ

444 ：困った時の名無しさん：2009/09/09(水) 18:56:17 .net

( ﾟv^ ）ｺﾞﾒｰﾝﾈ！！

445 ：困った時の名無しさん：2009/09/14(月) 01:22:50 .net

なっとくのキーマカレーにきゅうりのみじん切りとホールコーン、目玉焼きのせて食べるとおいしい。

446 ：困った時の名無しさん：2010/07/07(水) 13:36:09 .net

冷やし中華始めました

キュウリは畑でできたのいっぱい貰ったら、具の半分は大量の胡瓜の千切り乗っけるｗ

447 ：困った時の名無しさん：2010/08/25(水) 12:11:40 .net

育ちすぎたキュウリはワイドピーラーで引いて
重ねて丸めて細切りにして水に放して”ツマ”に
大根じゃなくても、胡瓜もけっこう生臭み消すと思う

448 ：困った時の名無しさん：2011/05/20(金) 19:33:26.83 .net

もろきゅう
ぬか漬け
浅漬け

449 ：困った時の名無しさん：2011/05/29(日) 23:26:55.86 .net

http://www.47news.jp/CN/201105/CN2011052901000693.html
大腸菌被害で計１０人死亡　独、ＥＵは拡大を警戒

【ベルリン共同】ドイツ保健当局は２９日までに、同国で腸管出血性大腸菌「Ｏ１０４」による
感染者が相次ぎ、これまで計１０人が死亡したことを明らかにした。
スペインから輸入されたキュウリなどが感染源との見方を強め、両国が調査を進めている。

今月に入りドイツで、腸管出血性大腸菌の感染が急拡大。
欧州メディアによると、スウェーデンやデンマーク、英国、フランス、オーストリアでも感染の報告があり、
欧州連合（ＥＵ）は、被害拡大を警戒している。

ドイツでは、死亡者のうち２人が、出血性の下痢などを引き起こす溶血性尿毒症症候群（ＨＵＳ）を発症していた。

2011/05/29 22:40 【共同通信】

450 ：困った時の名無しさん：2011/06/05(日) 02:39:13.61 .net

無実だったキュウリ生産者がドイツの保険だか市を訴えると言う騒ぎになってるな。
野菜が売れなくなって困ってるそうだけど、収まるまでよく洗って加熱して食えば良いだけじゃないのかな…。

451 ：困った時の名無しさん：2011/06/05(日) 14:35:52.39 .net

今売れなくても、かいわれ大根みたいに
市場から消えることはなさそうだよね
何つってもキュウリだもの。

452 ：困った時の名無しさん：2011/06/08(水) 10:07:11.27 .net

きゅうりの塩もみにわかめ＋α　で酢の物も好きなんだけど、
塩もみ、5mm以下につぶしたゆで卵、
キューピーマヨ、粗塩、味の素、白コショー、和辛子のぐちゃｇちゃ和え物。
生の食パンや飯に乗っけて実は人生ベスト３の好物ｗ

453 ：困った時の名無しさん：2011/07/29(金) 03:19:55.61 .net

キュウリバー。
浅漬けの素に１本まるごと浸けて、
わりばしを真ん中に芯みたいにぶっさして
持ち手にする。

454 ：困った時の名無しさん：2011/08/14(日) 22:46:17.44 .net

サジキブームが俺のもとへやってきた

455 ：困った時の名無しさん：2011/08/16(火) 02:08:46.01 .net

きゅうりをスライスして塩揉み、しんなりしたら水気をしぼる
みじん切りしたショウガと醤油をほんの少しだけ加えて完成w
プラスαで、みょうがを刻んでちょこっと入れるのがオヌヌメ

456 ：困った時の名無しさん：2012/04/25(水) 09:37:36.98 .net

俺もおととい尻を大工事したぞ

457 ：困った時の名無しさん：2012/06/01(金) 19:17:32.26 .net

俺のきゅうり炒め

豚バラをカリカリになるまで炒めて余分な脂を捨てる
豆板醤を小さじ３くらい入れてよく馴染ます
ななめ乱切りしたきゅうり３本入れて軽く炒める
塩コショウ醤油ちょびっと、ごま油ひとたらし
ざっと混ぜたら最後にレモン汁半個分絞って馬ー

色々やってみてたどり着いた
豚バラ・レモンはなくても可だけど、あったほうがまろやか

458 ：困った時の名無しさん：2012/06/20(水) 13:50:11.30 .net

タテ（縦？立て？）キュウリ・・あんまり美味しくないな
早く実家から支給されるw這いずりキュウリが食べたい

459 ：困った時の名無しさん：2012/06/20(水) 21:32:50.98 .net

「きゅうりのゴマ油風味」おいしいですよ。
おすすめです。

http://www.cookleaf.com/index/kyuurinogomaabura.html

460 ：困った時の名無しさん：2012/07/25(水) 03:48:48.93 .net

去年、家庭菜園というか、遊休農地にキュウリを植えたら、２８０本くらい
穫れた。今年はそれ以上とれそう。大半は友人や近所に配るが、それでも
余る。
なんか良いレシピ教えてくれ。できれば塩分は控えめで。

461 ：困った時の名無しさん：2012/07/25(水) 10:59:16.06 .net

>>460
逆にしっかり塩漬けで長期間保存できるようにして、食べるときに塩抜きするという手も

直接の料理じゃないけど、薄切りにして軽く塩もみ→水切って甘酢につけておくと便利。
あえものに良し、冷奴に添えて良し、適当な具と一緒にご飯とまぜて混ぜ寿司的な物にもなる。
お酢使うと塩分も控えられるし。

462 ：困った時の名無しさん：2012/07/28(土) 13:11:06.77 .net

中華風浅漬けというか・・・
乱切りしたキュウリに醤油、塩、味の素をかけてあえる
仕上げにごま油を一滴垂らしたら最高にｳﾏｰ(*ﾟДﾟ)
できれば冷蔵庫でギンギンに冷やすと味がしみて尚よろしいｗ

463 ：困った時の名無しさん：2012/07/29(日) 17:13:47.79 .net

>>62
採用

464 ：困った時の名無しさん：2012/07/29(日) 17:19:51.11 .net

>>152
採用

465 ：困った時の名無しさん：2012/07/29(日) 17:21:34.70 .net

>>163
採用

466 ：困った時の名無しさん：2012/07/29(日) 17:22:16.84 .net

>>164
；；

467 ：困った時の名無しさん：2012/07/29(日) 21:50:04.95 .net

太めの胡瓜を選ぶ→手首のスナップを効かせた塩ずりでチクチクをとる(残し具合はお好み)→よく水で洗ってゴムを被せる
おれの彼女は美味しそうに下の口で出し入れしてるよ

468 ：困った時の名無しさん：2012/07/30(月) 08:42:50.72 .net

夏だのう　湧いとる

469 ：困った時の名無しさん：2012/08/09(木) 01:44:44.24 .net

キュウリって、揚げ物にできないのかな？
ナスは揚げ物がおいしいのに……

470 ：困った時の名無しさん：2012/09/06(木) 23:12:13.94 .net

ズッキーニしかできないと思う

471 ：困った時の名無しさん：2012/09/07(金) 01:14:56.18 .net

ズッキーニはカボチャの仲間だから揚げてうまいのも当然だよね

472 ：困った時の名無しさん：2012/09/07(金) 01:22:51.50 .net

テレビショッピングでやってるような千切りスライサーで
千切りにする。なるべく長くなるように斜めにするのがコツ。
ひやしておいて、ぶっかけめんつゆをかけてフォークですくって
食べる。おれは少しからしを入れる。

473 ：困った時の名無しさん：2012/09/08(土) 04:52:49.00 .net

うちの母かと思ったｗ同じようにして食べてる
おかかをトッピングしたりもしてる

474 ：困った時の名無しさん：2012/09/08(土) 22:27:48.51 .net

スライサー→肉味噌とライスペーパーで巻く

475 ：困った時の名無しさん：2012/09/08(土) 22:39:05.55 .net

おいしそ〜〜う

476 ：困った時の名無しさん：2012/09/09(日) 08:00:51.97 .net

きゅうりを使ったレシピです。
「もやしときゅうりの酢味噌ゴマ和え」
さっぱりいただけますよ。

http://cookcup.com/index/sumisogomaae.html

477 ：困った時の名無しさん：2012/09/10(月) 20:50:45.08 .net

きゅうりと人参を適当な大きさにカットして
イカとかエビとか海鮮物と炒める（チクワでも可）
塩コショウとマヨネーズで味付け。　

冷凍のフライドプテト、透明になるぐらいまで炒める。
粗い千切りにしたキュウリを投入。
塩コショウとマヨネーズで味付け。


マヨラーじゃないけど、ね。

478 ：困った時の名無しさん：2012/09/11(火) 22:15:49.64 .net

クックパッドに豚肉とキュウリの炒め物が出ていたから作ってみた。
うーん、まあまあ食べられるし不味いとは言わない。
けれど、やはりキュウリは炒め物に適しているとは言えないね。

479 ：困った時の名無しさん：2012/09/14(金) 00:27:27.48 .net

分かる。どうしても余るときに仕方なく炒め物にするくらいかな。

480 ：困った時の名無しさん：2012/09/14(金) 10:51:10.68 .net

自家製きゅうりのキューちゃんが、意外と短時間でできるのでビックリした。
市販品を買う奴はバカだわ。

481 ：困った時の名無しさん：2012/09/23(日) 09:15:53.68 .net

市販買うの馬鹿とは思わないけど簡単で美味しい。今まさにきゅうり塩漬け中

482 ：困った時の名無しさん：2012/09/29(土) 15:52:30.85 .net

キュウリは炒めるときにも塩もみすること。ふり塩で水分を出すだけでもいい。
いずれも味つけのためじゃなく水分を抜くためだから洗ってふきとる。
中国人は生野菜食べないからこうしてる。

483 ：困った時の名無しさん：2012/09/30(日) 04:50:15.85 .net

Part５　入学してから後悔しない大学はどこか？
　偏差値に頼らない大学選び

5-2　就職力トップ１０　　　　　 5-1　教育力トップ１０
順.−−−−−−−｜-合計.｜　　　順.−−−−−−｜-合計.｜
位.−−大学名−−｜-得点.｜　　　位.−−大学名−｜-得点.｜
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝　　 　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
01.京都大学−−−｜--23.5｜　　　01.東京大学−−｜--43.0｜
02.慶應義塾大学−｜--23.1｜　　　02.東京工業大学｜--41.1｜
03.東京大学−−−｜--21.6｜　　　03.東北大学−−｜--39.1｜
04.中央大学−−−｜--21.6｜　　　04.京都大学−−｜--37.4｜
05.早稲田大学−−｜--21.6｜　　　05.大阪大学−−｜--36.6｜
06.一橋大学−−−｜--19.7｜　　　06.名古屋大学−｜--35.2｜
07.岐阜聖徳学園大｜--19.6｜　　　07.九州大学−−｜--34.3｜
08.東北大学−−−｜--19.3｜　　　08.豊田工業大学｜--34.1｜
09.名古屋大学−−｜--18.8｜　　　09.北海道大学−｜--33.6｜
10.大阪大学−−−｜--18.3｜　　　10.大阪市立大学｜--32.1｜ 　

※医科・法科・教育等の単科大学、またそれに準じる大学等を除く
　週刊ダイヤモンド　2012年/9/29特大号『全国560大学　真の実力ランキング』　
http://www.shotoku.ac.jp/information/2012/09/929.php

484 ：困った時の名無しさん：2012/09/30(日) 04:52:19.13 .net

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01.京都大学−−−｜--23.5｜　　　　01.東京大学−−｜--43.0｜
02.慶應義塾大学−｜--23.1｜　　　　02.東京工業大学｜--41.1｜
03.東京大学−−−｜--21.6｜　　　　03.東北大学−−｜--39.1｜
04.中央大学−−−｜--21.6｜←　　 04.京都大学−−｜--37.4｜
05.早稲田大学−−｜--21.6｜　　　　05.大阪大学−−｜--36.6｜
06.一橋大学−−−｜--19.7｜　　　　06.名古屋大学−｜--35.2｜
07.岐阜聖徳学園大｜--19.6｜　　　　07.九州大学−−｜--34.3｜
08.東北大学−−−｜--19.3｜　　　　08.豊田工業大学｜--34.1｜
09.名古屋大学−−｜--18.8｜　　　　09.北海道大学−｜--33.6｜
10.大阪大学−−−｜--18.3｜　　　　10.大阪市立大学｜--32.1｜ 　

※医科・法科・教育等の単科大学、またそれに準じる大学等を除く
　週刊ダイヤモンド　2012年/9/29特大号『全国560大学　真の実力ランキング』　
http://www.shotoku.ac.jp/information/2012/09/929.php

485 ：困った時の名無しさん：2014/05/04(日) 06:14:00.60 .net

宮崎冷汁

486 ：困った時の名無しさん：2014/06/14(土) 20:10:15.23 .net

きゅうり夫人

487 ：困った時の名無しさん：2014/06/18(水) 19:48:47.47 .net

そうめん にはキュウリ必須

488 ：困った時の名無しさん：2014/07/09(水) 23:26:04.61 .net

キュウリの辛子漬けってのが簡単で美味いと教えられた。ネットのレシピを
みると、どれも粉辛子を使っていて、しかも３日経たないと食べられないらしい。
練り辛子じゃだめなの？　その日に食えるのは出来ない？

489 ：困った時の名無しさん：2014/07/10(木) 01:40:36.93 .net

>>469
練りガラシで代用してる人もいるみたいだからそれは大丈夫じゃないかな
漬物の漬け込みの期間は味がなじむのに必要だから短くしても美味しいのは出来ないと思う。
とりあえず仕込んどいて、一部は浅漬けにでもしてそっちを先に食っちゃえば？

490 ：困った時の名無しさん：2014/07/10(木) 16:01:03.23 .net

ちょこっとだけ作りたい時用の小さな漬け物器がないかな。
いくつか売ってるが、バネの棒が飛び出してて冷蔵庫にいれにくい。

491 ：困った時の名無しさん：2014/07/11(金) 00:32:46.48 .net

>491
うちの近所で売ってるやつはみなデカい...
小さいボウルに入れて鍋のフタ載せて、そのうえにビニール袋に水入れたやつ載せて代用してます
タッパの上に一回り小さいタッパを重ねて輪ゴムで縛るって手はどうでしょう

492 ：困った時の名無しさん：2014/07/11(金) 13:20:32.80 .net

ぽり袋漬けは嫌なの？

493 ：困った時の名無しさん：2014/07/14(月) 00:21:25.76 .net

ポリ袋で漬けた時、重しをしても、キュウリだと水が出てきて、
キュウリそのものにほとんど重さがかからなくなるよね。それが問題。
私のばあいは、袋は混ぜる時だけ使って、バットをふたつ重ねてる。

494 ：困った時の名無しさん：2014/07/14(月) 00:58:00.66 .net

そうかーでも空気抜くと減圧されるから（？）、その分漬かりやすくもなるよ

ご参考まで

495 ：困った時の名無しさん：2014/07/14(月) 14:34:15.15 .net

自分はポリ袋の上から何かのっけて重しにしてる

496 ：困った時の名無しさん：2014/07/14(月) 17:45:33.49 .net

友人のおばあちゃんの簡単つけものレシピ

キュウリは板擦りして、麺棒などで叩いてしならせ一口大に切る
皮の処理は好みで　そのままでもシマシマに剥いてもよし
水分が出て漬け頃になったら　市販の千切り塩昆布、みりん、レモン汁を合わせたものに漬け込む
各量適宜で

497 ：困った時の名無しさん：2014/07/15(火) 18:00:09.26 .net

>>487
そんなの少数派

498 ：困った時の名無しさん：2014/07/16(水) 16:13:12.12 .net

今日グッチさんが作ってたやつ美味かった
材料
寿司酢
ごま油
葱、しょうが、ニンニクのみじん切り
きゅうり
黒胡椒

潰したきゅうりに混ぜるだけ

499 ：困った時の名無しさん：2014/07/17(木) 13:35:09.43 .net

キュウリを潰すの？　砕くってこと？
輪切りじゃダメなの？

500 ：困った時の名無しさん：2014/07/17(木) 16:57:09.06 .net

叩いて割りつぶすほうが味がなじみやすくなるとは思うよ
まあ好みだろうけど

501 ：困った時の名無しさん：2014/07/18(金) 02:16:12.28 .net

それ、あしたやってみよう。
ただし、寿司酢はないから普通の酢。しょうがはチューブの練りショウガ。
寿司酢には砂糖、塩、うま味調味料などが入っているらしいから、
コショウをダイショーの塩コショウにして、砂糖を少し混ぜ、
カツオだしの粉末を少し入れてみようと思う。

良いかどうか分からないけど、取りあえず試してみるわ。
分量が不明だが、適当でいいのかな？

502 ：困った時の名無しさん：2014/07/18(金) 03:20:58.40 .net

http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/kiuri3.htm

によると、キュウリは世界一栄養価のない果実としてギネスブックに
登録されているそうだ。そんなことないと思うけどね。
おれはポテサラには必ず入れるし、旬にはたくさん穫れるから、
ソーミンチャンプルーにも入れている。

503 ：困った時の名無しさん：2014/07/18(金) 16:46:19.25 .net

>>498
やってみた。そこそこおいしいが、分量が正確なら、もっとおいしいかも。
輪切りでは味が染みないから、まな板の上ですりこぎなどで叩いて潰し、
大きいところだけ包丁で切り分けたら良いと思う。

504 ：困った時の名無しさん：2014/07/18(金) 18:08:15.36 .net

そんな特別な味付けじゃないと思う・・・・・

505 ：困った時の名無しさん：2014/07/19(土) 01:29:02.21 .net

誰も特別とは言ってないと思う・・・・・

506 ：困った時の名無しさん：2014/07/19(土) 02:04:25.18 .net

字面しか追えない人登場ｗ

507 ：困った時の名無しさん：2014/07/19(土) 15:15:02.54 .net

表現力のなさを指摘されるとキレる人登場ｗ

508 ：困った時の名無しさん：2014/07/19(土) 18:42:27.95 .net

育ち過ぎのお化けきゅうり炒めて煮てラタトゥイユに入れてみたが何の違和感もないな
これならカレーに入れてもよさそう

509 ：困った時の名無しさん：2014/07/19(土) 23:49:36.84 .net

ええ゛〜！　カレーに？　まあ、一度ためしてみて。
キュウリたくさんあるから、良かったらおれも入れてみる。

510 ：困った時の名無しさん：2014/07/20(日) 01:10:09.71 .net

加熱しても歯ごたえは残るもんね

511 ：困った時の名無しさん：2014/07/20(日) 03:44:09.83 .net

食えないことはないよ、キュウリ入りカレー。
でも、入れたことでプラスは特にない。

512 ：困った時の名無しさん：2014/07/21(月) 00:19:58.05 .net

友人がキュウリたくさんもらった時にやってみたらしい。
不味かったって言ってた。

513 ：困った時の名無しさん：2014/07/21(月) 06:09:02.49 .net

きゅうりをズッキーニや冬瓜代わりに使う人がいるけど
はっきり言ってまずい！
全然かわりにならないよ
きゅうり独特の臭さがあって煮汁まで不味くなる

514 ：困った時の名無しさん：2014/07/21(月) 06:22:08.90 .net

誰それ・・・

515 ：困った時の名無しさん：2014/07/21(月) 14:03:42.08 .net

煮物はあんまり…だね
自分の味覚だとさっと炒めるのはわりと大丈夫な感じ

516 ：困った時の名無しさん：2014/07/21(月) 16:30:15.58 .net

チンジャオロースーを作る時（ソースはクックドゥ）
いつも豚肉ともやしか、もやしの代わりにキュウリいれる
加熱したキュウリって……とおもいながらやってみたがしゃきしゃきでうまい
でもキュウリ高いから今年自分で一回も買ってないや

517 ：困った時の名無しさん：2014/07/22(火) 02:47:49.01 .net

キュウリ、今の時期はかなり安いよ。スーパーで
４本入って６０円だった。
おれのお勧めはきゅうちゃん漬けかな。砂糖がたくさん要るけど。

518 ：困った時の名無しさん：2014/07/22(火) 04:21:07.08 .net

４本も入るとかすごいｗｗｗｗｗ

519 ：困った時の名無しさん：2014/07/23(水) 23:23:00.04 .net

菜園でキュウリがとれるからよく食べるんだけど、
友達にあげるって言ったら、「おれキュウリ苦手だから要らない」
って言われた。キュウリが嫌いな人がいるのを初めて知った。

520 ：困った時の名無しさん：2014/07/24(木) 01:12:24.13 .net

>520
スズムシの気持ちになるから嫌いだ、って言う友人がいます
夏の虫のエサに使うから、その匂いがスズムシを連想させるのかな

521 ：困った時の名無しさん：2014/07/24(木) 04:43:48.48 .net

我が家でもたくさん穫れるから、最高１日に１人で５本は
消費出来るな。続くとさすがにヘキエキするけど。

522 ：困った時の名無しさん：2014/07/24(木) 05:54:14.71 .net

虫のえさといえばかつおぶしが昔気になってた

523 ：困った時の名無しさん：2014/07/27(日) 14:21:17.71 .net

きゅうり嫌い結構いると思うけどなあ
漬物をたまーに食べるくらいならいいけど

524 ：困った時の名無しさん：2014/07/27(日) 15:06:08.85 .net

俺は小学校の給食のせいできゅうり嫌いだった
レーズンと缶詰めのみかんが入ってるフレンチサラダとか、春雨の中華風サラダがゲロマズだったわ

525 ：困った時の名無しさん：2014/07/27(日) 15:55:04.18 .net

あーそれ自分もだいっ嫌いだった
みかんが入ってなければまだ良かったんだろうけど
あの壊滅的な組み合わせって今も続いているのかな

526 ：困った時の名無しさん：2014/07/27(日) 23:36:05.69 .net

その程度で激マズとか思うかね。
ゆとり世代か一人っ子なんだろうな。

527 ：困った時の名無しさん：2014/07/28(月) 11:12:44.34 .net

むしろもっと歳いってる人では？

528 ：困った時の名無しさん：2014/07/28(月) 12:45:28.29 .net

図星だったんであわてて否定しようとしていると見た。

529 ：困った時の名無しさん：2014/07/28(月) 14:36:59.28 .net

妄想乙

530 ：困った時の名無しさん：2014/07/29(火) 01:05:20.16 .net

やっぱり図星だったかｗｗ

531 ：困った時の名無しさん：2014/08/02(土) 22:06:08.33 .net

http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/140802/dst14080216520006-n1.htm
露店のキュウリからＯ１５７　女性１２人が重症で入院　静岡の花火大会
2014.8.2 16:52 ［食中毒］

静岡市は２日、市内で７月２６日に開かれた「安倍川花火大会」の露店で売られた
「冷やしキュウリ」を食べた６〜４８歳の男女３２人が下痢や血便、発熱などの症状を訴え、
うち４人から腸管出血性大腸菌Ｏ１５７を検出したと発表した。
６〜２２歳の女性１２人が重症で入院しているが、全員命に別条はないという。

市保健所は、冷やしキュウリが原因の集団食中毒と判断。
他に食べた人がいないか調べるとともに、販売した露天商の特定を急いでいる。
静岡市によると、花火大会は地元の住民らでつくる実行委員会が主催し、
市が協力支援として補助金を出していた。今年は約６０万人の見物客が訪れた。

532 ：困った時の名無しさん：2014/08/06(水) 02:03:20.63 .net

浮上

533 ：困った時の名無しさん：2014/08/07(木) 15:42:55.41 .net

団塊Ｊｒだけど>>524のサラダ嫌いだった。
きゅうりとキャベツとレーズンと缶詰みかん。

給食センターで大量につくる、果物いりのおかずは大抵ハズレ。

534 ：困った時の名無しさん：2014/08/07(木) 22:22:55.91 .net

http://www.asahi.com/articles/ASG875STYG87UTPB010.html
キュウリ食べ４１３人食中毒　静岡、３人が重い合併症
2014年8月7日20時47分

静岡市は７日、７月末に市内であった安倍川花火大会の露店で販売されたキュウリを食べた人が
腸管出血性大腸菌Ｏ（オー）１５７による食中毒の症状を訴え、計４１３人に達した、と発表した。
１０１人が入院し、そのうち３人が重い合併症の溶血性尿毒症症候群（ＨＵＳ）と診断された。命に別条はないという。

市によると、１日に市内の病院から「食中毒症状の患者を診た」と通報があり、その後徐々に患者が増えていった。
発症者はいずれも２店舗で売られた冷やしキュウリを食べていたという。
食べた人の発症のピークは越えたとみられるが、家族らへの二次感染の可能性もあり、調査を続けている。

535 ：困った時の名無しさん：2014/08/09(土) 23:33:12.18 .net

http://www.47news.jp/CN/201408/CN2014080901001830.html
静岡Ｏ１５７、１０年で最大規模　冷やしキュウリ食中毒

静岡市葵区の花火大会の露店で売られた冷やしキュウリによる集団食中毒で、
市保健所は９日、発症者が速報値で４４９人になったと発表した。

厚生労働省のデータによると、腸管出血性大腸菌Ｏ１５７の集団食中毒としては
過去１０年間で最大規模となった。

市保健所によると、発症者は８日から２２人増えたほか、入院した人も３人増えて１０７人となった。
腎不全などを伴う合併症「溶血性尿毒症症候群（ＨＵＳ）」となった重症患者数は４人のままで変化はない。

厚労省食中毒被害情報管理室によると、過去１０年間では、
２００７年５月に東京都西東京市で学校給食を原因に４４５人発症したのが最多。

2014/08/09 20:46 【共同通信】

536 ：困った時の名無しさん：2014/09/01(月) 21:14:02.41 .net

きゅうり辛いため

豚バラスライス細かく切って炒める
唐辛子輪切り投入
きゅうり乱切り投入
塩コショウ味の素、仕上げに醤油ナンプラー

辛うまーー！

537 ：困った時の名無しさん：2015/02/21(土) 10:54:38.97 .net

冬に食べるキュウリの浅漬けこれも最高

538 ：困った時の名無しさん：2015/02/21(土) 17:58:00.91 .net

きゅうりのサンドイッチはなぜあんなにうまいのか

539 ：困った時の名無しさん：2015/03/22(日) 11:28:32.48 .net

叩いて潰すやり方をよく目にするが
薄くスライスした方が明らかに表面積広いし歯ごたえもいい

540 ：困った時の名無しさん：2015/03/22(日) 13:24:20.07 .net

ビッ○カメラ札幌店の副店長の佐藤伸弦が暴行事件を起こしていた

佐藤伸弦　佐藤伸弦　佐藤伸弦　佐藤伸弦　佐藤伸弦

佐藤伸弦　佐藤伸弦　佐藤伸弦　佐藤伸弦　佐藤伸弦

佐藤伸弦　佐藤伸弦　佐藤伸弦　佐藤伸弦　佐藤伸弦

佐藤伸弦　佐藤伸弦　佐藤伸弦　佐藤伸弦　佐藤伸弦

佐藤伸弦　佐藤伸弦　佐藤伸弦　佐藤伸弦　佐藤伸弦

541 ：困った時の名無しさん：2015/03/28(土) 13:19:48.19 .net

>>498は、鳥ガラスープで煮込んだ豚シャブの下に乗せるキュウリの付け合せだよw

542 ：困った時の名無しさん：2015/04/17(金) 04:03:39.45 .net

キュウリがたくさん穫れる季節になったら、毎年ぶっかけそうめんを作ってる。
以下は２人前のレシピ。大食漢なら１人前かな。
そうめん２束（２００グラム）を固めに茹でて氷水に晒して冷やす。冷えたら水気を切る。
冷えたキュウリをまるまる１本、スライサーで細く千切りにする。
つゆは、酢３０〜５０ｃｃに、２〜３倍濃縮のめんつゆもほぼ同量。塩コショウ１〜２振り、砂糖大さじ半分、
おろしニンニク２センチ、おろしショウガ３センチ、これらをコップにいれ、角氷１個を入れて混ぜる。
ガラスの器にそうめんを入れてキュウリをトッピング。氷をいくつか載せて上記のつゆをぶっかける。これだけですごく美味い。
好みに応じて、トマトなどをトッピングしても良い。我が家は家庭菜園で
キュウリがたくさん穫れるんで、毎年こうしてたくさん消費してる。

543 ：困った時の名無しさん：2015/04/17(金) 05:26:32.88 .net

ゴマ油を少し入れると更にＧｏｏｄ
最後にすりゴマ入れるのも良い

544 ：困った時の名無しさん：2015/04/20(月) 17:22:34.17 .net

山形ではだし
九州では冷汁と郷土が多いね。
ということは日本人はきゅうりが大好きなんだね

545 ：困った時の名無しさん：2015/04/21(火) 03:45:53.65 .net

>>544
ダシ？　キュウリとダシをどう組み合わせるの？

546 ：困った時の名無しさん：2015/06/23(火) 16:41:34.33 .net

からし漬けうまいよ。いくらでも食える

547 ：困った時の名無しさん：2015/07/15(水) 01:11:36.32 .net

埼玉県の郷土料理という「すったてうどん」ケンミンショーで見てからずっと食べたくて作ってみたけどめちゃめちゃ美味しかった。
きゅうりたっぷり入れて、蒸し暑い今の季節にピッタリ、夏の定番になりそうです。

548 ：困った時の名無しさん：2015/07/15(水) 10:12:42.08 .net

>>539
叩いて潰した方が表面積は広くなるよ？　直線と曲線、どちらが
長いか考えれば一目瞭然。
その分、出汁などが染みこみやすくなるから叩くんでしょ。
また、スライスしたよりも厚くなるから独特の食感が出せる。

549 ：困った時の名無しさん：2015/07/19(日) 06:39:31.66 .net

菜園のキュウリがバンバン穫れだした。冷蔵庫に１０本もある。どうしよう……

550 ：困った時の名無しさん：2015/07/22(水) 15:56:46.30 .net

冷やし中華のトッピング、皿の上 半分〜２/３がキュウリ

むしろ、皿全面にキュウリを敷いて、その上に麺を乗せるのもいいなｗ

551 ：困った時の名無しさん：2015/07/26(日) 01:44:55.49 .net

ヒーラーでついたきゅうりに
白だし、寿司酢or酢の物の酢のような甘酢、水
刻んださんま蒲焼缶詰をマジェマジェして
すりごまぶち込んで冷蔵庫で一時間くらい冷やせば
ぶち旨くて3本くらいあっという間に喰らえるよ
缶詰たれは入れないでね、
スモーキーなさんまが酢できゅっっとしまって抜群よ
浸かってる酢汁ごと飲み干してね、

552 ：困った時の名無しさん：2015/07/26(日) 15:59:43.17 .net

>>549

胡瓜は後から後からどんどんまだまだ捕れ出すぞ

553 ：困った時の名無しさん：2015/07/26(日) 16:52:50.97 .net

家庭菜園で育ちすぎたきゅうりはまずーーい！
ゴーヤみたいに半割りにして種こそいで
切ってから絞って、て感じで水分減らしてサラダに使ってる
そのままじゃ不味いんだよー
ちゃんと適正な大きさで収穫できたのは普通に食べてる

554 ：困った時の名無しさん：2015/07/27(月) 00:25:32.05 .net

育ちすぎたきゅうりこそ至高よのうや
種こそいで切って味噌とみりんとすりごまで甘辛く炒めるんよ
キュウリから水が出始めて味噌とええ塩梅に絡んだら
仕上がりじゃけぇのうや、
一晩冷蔵庫で冷やしたのをご飯にぶっかけて
スバスバ啜ってみんさいや、夏には堪らん馳走よぅ
茄子やピーマン加えても美味いけどシンプルが一番じゃ

555 ：困った時の名無しさん：2015/07/27(月) 19:32:58.10 .net

キュウリの冷たいポタージュ美味しいよ

556 ：困った時の名無しさん：2015/07/30(木) 15:05:22.23 .net

しっかり炒めたら青臭み消えた
残念ながら、ゴマ味噌味自体が元々個人的に苦手だったのでリピはないけど
他の味付けなら使えそう
うまくはないが捨てるほどではなく、野菜がないときに使えそう
魚香っぽいのがあいそうな気がするなあ

557 ：困った時の名無しさん：2015/07/30(木) 23:30:30.16 .net

死んだおじいちゃんの唯一手作り出来たオハコの
大好物料理が口に合わなかったんか、残念じゃわいや
魚香って何か分からんけど
ほんだしも入れてたの書き忘れたんよ

558 ：困った時の名無しさん：2015/08/02(日) 23:46:07.83 .net

山形のだしにキュウリとナス入れてるけど
どうしてもキュウリ臭さが気になる

559 ：困った時の名無しさん：2015/08/06(木) 12:10:37.29 .net

日本サッカーはお終いだな

また当分Jリーグ見るのやめるわ
まぁ、今でもほとんど名前知らんやつばっかりだしｗ
Jリーグの選手の名前覚える暇あったら
AV女優の名前憶えるほうがまだマシｗ

560 ：困った時の名無しさん：2015/08/06(木) 12:11:23.70 .net

ごばくごめん

561 ：困った時の名無しさん：2015/08/06(木) 14:52:15.78 .net

山形の 「だし」 や長野北部の 「やたら」 が有名だが
新潟中越の 「やたらぜぇ」（ぜぇ＝和える） も似たような郷土料理で
キュウリ、茄子、ミョウガ、ピーマンなどを細かく刻んで
ざっと水でアク抜きして、醤油をかけ七味唐辛子振ってできあがり

>>558
醤油味だとキュウリ臭いと思ったことはないなぁ

562 ：困った時の名無しさん：2015/08/16(日) 17:02:57.51 .net

>>558
遅レスだけど、薬味系(みょうが、しょうが、青ジソなど)をしっかり入れてトロミ系にがごめ昆布(山形では納豆昆布という商品名で売られてる)使うとけっこう青臭さを抑えられる
がごめ昆布が手に入りにくい場合は塩昆布入れたり、味の素系入れるとよろし

563 ：困った時の名無しさん：2015/08/17(月) 10:32:06.82 .net

>>553
実家のばあちゃんに教えてもらった育ちすぎたキュウリ活用法「キュウリの佃煮」

大きなキュウリを縦半分に割って種を除いて薄い小口切りにし、塩でもんで卓上漬物器などで重しをして水気をある程度抜く
水気をしぼったキュウリ、千切りショウガ、砂糖、醤油、酢、鷹の爪少々を鍋に入れ、中火にかけ、煮たってきたら菜箸や木べらなどでかき混ぜながら炒る
この時火はけっして弱めない
汁気が無くなり、鍋底のふちにうっすら焦げ目が出るくらいになったら火を止め、ふたをせずにそのまま冷ます
冷めたら白ごまと塩昆布少々をあえる

キュウリ１kgに対し、ショウガ少々、砂糖50g、醤油(だし醤油使用)50cc、酢60cc

キュウリのキューちゃんを薄切りにしてピリ辛にしたような感じ

564 ：困った時の名無しさん：2015/09/28(月) 05:20:51.19 .net

今年は家庭菜園でキュウリを植えて３年目。一番出来が悪い。
５２５本、２７０本、１２０本（今年）とだんだん収穫量が落ちている。
今年は台風でやられたりしたもんな……。
もちろん、連作障害がないように場所は変えて植えてるよ。
それでも我が家の消費量よりずっと多いから、きゅうちゃん漬けにでも
しようかな。台風の後に復活した分と地這いキュウリもあるから、
１０月半ばまでは収穫出来そう。
なんか良い消費方法があったらおせえて

565 ：困った時の名無しさん：2015/09/28(月) 05:35:01.12 .net

つ「道の駅」

566 ：困った時の名無しさん：2016/01/08(金) 15:19:10.88 .net

http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1035614138/l50

567 ：困った時の名無しさん：2016/03/27(日) 15:14:34.99 .net

さっき自治会の一年間の締めの総会にもろキュウのおやつがでた

568 ：困った時の名無しさん：2016/06/16(木) 17:44:10.28 .net

知り合いのタイ人女性に自家製のキュウリをおすそわけしたら、
キュウリ炒めをもらいました。ｳﾏｰ

569 ：困った時の名無しさん：2016/09/20(火) 02:58:06.65 .net

>>568
それ、是非レシピを

菜園でキュウリが穫れすぎている。
漬物みたいにご飯がススムのじゃない、キュウリ主体のレシピってないかな？
トコロテンみたいに細い麺状にして、おいしく食べる方法とかないかな？

570 ：困った時の名無しさん：2017/10/11(水) 00:42:07.96 .net

ちょっと質問です。
きゅうちゃん漬けを毎年作ってます。そこそこ美味しく出来るんだけど、イマイチ「パリッ」とした
食感が弱いんです。つまり、ちょっと柔らかいんです。私が参考にしているレシピを、味付け
以外の部分だけ要約すると
・８ミリくらいの輪切りにして塩を振って３０分置く
・煮汁を沸騰させたら、それに上記のキュウリを水を切って刻んだショウガと共に投入。
・沸騰したら火を止め、常温になるまで冷ます（レシピには２０〜３０分と書かれているが、
　１時間くらい経たないと常温に戻らないのでそれくらい置いている）
・常温まで冷めたら、キュウリとショウガを取り出し、煮汁を沸騰させる。
・そこに再びキュウリとショウガを入れて再沸騰させ、すぐに火を止める。
・鍋のまま一晩くらい置いてゆっくり冷まし、味を染みこませる。
　これで完成。

この方法でやると、どうしても温度の高い時間が長くなるのか、煮過ぎになるようです。
パリッとせず柔らかくなるのは、そのあたりに原因がありそうです。
では、どこを改善したら良いですか？

571 ：困った時の名無しさん：2017/10/11(水) 11:29:59.62 .net

(´・ω・｀)

572 ：困った時の名無しさん：2017/10/16(月) 04:06:52.42 .net

ゴーヤチャンプルーをよく作るんだが、あの苦みが苦手という人もいる。
そんなときは、代わりにキュウリを入れるとよい。つまりキュウリチャンプルー。

573 ： ：2017/10/17(火) 03:39:28.04 .net

キュウリと千切りした茗荷と塩をジップロックに入れてもみもみ
○⌒＼
(二二二)
( ´Ｏ` )
汁切って浅漬け

574 ： ：2017/10/17(火) 03:41:50.22 .net

千切りしたキュウリと鶏胸のボイルの割いた物に胡麻油のタレで和えて
○⌒＼
(二二二)
( ´Ｏ` )

575 ：困った時の名無しさん：2017/10/19(木) 17:07:07.25 .net

>>570
沸騰した汁にキュウリを入れたらすぐに火を止める
冷えたらキュウリを取り出し同じことをする
最低２回、味が染みこまなければ３回、４回とやる

576 ：困った時の名無しさん：2017/10/26(木) 16:05:33.91 .net

女性限定、恋愛相談サイトオープン。
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577 ：困った時の名無しさん：2018/07/17(火) 19:34:52.47 .net

test

578 ：困った時の名無しさん：2019/06/23(日) 19:05:18.86 .net

ザ!鉄腕!DASH!!★1

579 ：困った時の名無しさん：2019/06/29(土) 13:39:02.62 .net

キュウリをタテに四つ割りにて一口サイズに折る。
濃縮麺つゆ、おろしショウガ、おろしニンニクと共にビニール袋に入れて
荒く混ぜる。取り出したらすりごまをかけて食酢。
酒のアテに最高！

580 ：カトリン ：2019/07/06(土) 06:54:58.01 .net

キュウリと生姜を極細千切りにしてめんつゆごま油と酢を211の割合で和える
辛いの好きなら豆板醤を入れて

581 ：困った時の名無しさん：2020/08/28(金) 12:50:19 .net

>>291
オバキュウ

582 ：困った時の名無しさん：2020/08/28(金) 14:45:57.71 .net

>>410
バカはあんただよ

583 ：困った時の名無しさん：2020/11/16(月) 14:22:31.57 .net

「株長者の資産家元都民さん」

新たな設定が加わった模様ｗ

584 ：困った時の名無しさん：2021/01/26(火) 12:22:47.98 .net

きゅうりのコンソメ
材料（１人分）
きゅうり　１本
乾燥わかめ　小さじ１
しょうが　1片
コンソメキューブ　1/4個（約1.3ｇ）
塩　小さじ1/3(2g)
水　300ｍL
１．コンソメキューブを4等分にする。顆粒コンソメであれば、小さじ1/2をはかる。
2.水300ｍLとコンソメキューブ1/4個分、スライサーで8~10枚ほど薄切りにしたしょうがを鍋に入れ、
中火で煮立てる。
3．火を弱火に落とし、きゅうり1本をスライサーでおろしながら、鍋に入れる。
すべて入れ終わったら乾燥わかめも加え、30秒ほど煮て火を止める。塩を加える。

ごま油やラー油をちょっとたらしても
千切りきゅうりで同じように作って最後に溶き卵を流し入れても
コンソメのかわりに桜エビを入れても

585 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 16:34:53.93 .net

キュウリとバナナのヨーグルトサラダ

［材料］（2人分）
プレーンヨーグルト…100g
キュウリ…1本
バナナ…1本
大葉…4枚
レモン汁…小さじ1
塩…小さじ1/4
エキストラバージンオリーブオイル…大さじ1/2
※マーカー部分は花粉症対策食材

［作り方］
1．プレーンヨーグルトは厚手のキッチンペーパーを敷いたざるに入れ、全体を包む。
皿などの重しをのせて10分ほどおき、水気を切る。

2．キュウリは5�o幅の輪切りにし、バナナは1�p幅に切る。
大葉はみじん切りにする。

3．ボウルに1のヨーグルト、レモン汁、塩、エキストラバージンオリーブオイルを
入れなめらかになるまで混ぜ、2を入れて和える。

586 ：キュウリとワカメのサバ缶あえ：2021/02/17(水) 16:05:17.53 .net

（1）　キュウリ2本は薄い輪切りにして、塩小さじ1／4をまぶしてしばらくおき、
水気を絞る。カットワカメ（乾燥）2つまみは水で戻して水気を絞る。

（2）　ボウルに缶汁をきったサバ水煮缶1缶を入れて粗くほぐし、
ポン酢しょうゆ大さじ1を加えて(1)とあえる。

587 ：困った時の名無しさん：2021/03/17(水) 19:39:43.55 .net

きゅうりは包丁の先端をつけて引くようにすると散らばらず綺麗に切れる

588 ：困った時の名無しさん：2021/04/19(月) 04:48:39.25 .net

食パントーストしてバター塗ったらきゅうりの薄切りのせて食べて

589 ：困った時の名無しさん：2021/04/19(月) 20:54:55.51 .net

マヨもかけていいかな？
むかしコンビニの定番だったきゅうりサンドがなくなったのが悲しい

590 ：カトリン ：2021/04/20(火) 07:52:47.43 .net

ほうね
ハムとキュウリのマヨネーズのサンドイッチはお母さんが作ってましたのよ

591 ：困った時の名無しさん：2021/04/20(火) 11:11:26.88 .net

キュウリの薄切り、塩してしっかり絞ってから
バタートーストにせたらおいしかったよ
途中からマヨネーズかけて味変も良さそう

592 ：カトリン ：2021/04/29(木) 13:48:08.85 .net

練り梅の梅たたきキュウリキャッキャ

593 ：困った時の名無しさん：2021/05/01(土) 17:10:24.52 .net

きゅうりトーストにはからしがあうんだよ

594 ：困った時の名無しさん：2021/05/06(木) 13:21:55.07 .net

きゅうりとイカの中華炒め

595 ：困った時の名無しさん：2021/05/10(月) 13:03:56.21 .net

きゅうりをスライスして味噌と鰹節で和えたのをご飯に乗せて食べる
暑い時期には冷やしたやつがとても美味しい

596 ：T：2021/05/14(金) 17:07:07.51 .net

https://www.youtube.com/watch?v=x_3zuZ3y2B4
やみつき味噌きゅうり作り方

597 ：カトリン ：2021/05/17(月) 06:48:17.89 .net

冷やし中華にキュウリを…

598 ：カトリン ：2021/05/18(火) 08:21:40.03 .net

もろみ味噌にキュウリを

599 ：困った時の名無しさん：2021/06/01(火) 14:18:49.49 .net

きゅうりだけの冷やし中華

600 ：カトリン ：2021/06/01(火) 18:54:10.13 .net

ハムは入れ無いのかゆ？

601 ：困った時の名無しさん：2021/06/02(水) 17:14:06.85 .net

錦糸卵もいれてえな
ついでに紅生姜も少々

602 ：カトリン ：2021/06/03(木) 02:35:04.78 .net

紅生姜いいさね♪キャッキャ
カニカマも

603 ：困った時の名無しさん：2021/06/03(木) 23:05:33.67 .net

生ハムとキュウリを細切りにして混ぜ合わせ、器に盛り卵黄をのせる
お好みでおろしニンニクや刻んだ青ネギ等をトッピング
生ハムのユッケ風

604 ：困った時の名無しさん：2021/06/04(金) 04:06:17.61 .net

https://tenki.jp/news/ntv/20210603-06883452.html
大量廃棄も“夏野菜”急激値上がり　原因は
2021年06月03日20:29

605 ：カトリン ：2021/06/04(金) 08:46:08.85 .net

もったいないさね…

606 ：困った時の名無しさん：2021/06/08(火) 12:40:00.18 .net

適当に叩き割って食べやすい大きさに切って、砂糖醤油お酢とうがらしにんにくで炒めるのが好き
出来立ても冷めても美味しい
炒り卵と合わせてもいいしごまふっても美味しい

607 ：困った時の名無しさん：2021/06/08(火) 16:50:54.56 .net

きゅうりのにんにく醤油漬け

608 ：困った時の名無しさん：2021/06/10(木) 12:31:59.11 .net

キュウリと茹で鶏とわかめをポン酢で和える
好みでごま油かける

609 ：困った時の名無しさん：2021/06/10(木) 16:27:35.94 .net

81漬けの季節がきた

610 ：簡単で美味しい：2021/06/15(火) 15:43:46.84 .net

https://www.youtube.com/watch?v=x_3zuZ3y2B4&t=2s
↑【やみつききゅうり】 簡単おいしい！やみつき味噌きゅうり

611 ：困った時の名無しさん：2021/06/15(火) 17:31:21.24 .net

めん棒などで叩いて3センチくらいにちぎったキュウリに塩を振って
10分くらい置いてしっかり水分を切る
しょうゆ、酢、ごま油、豆板醤を全体に混ざるように揉み込む
（キュウリ2〜3本でしょうゆ大さじ1/2、酢大さじ1/2、ごま油大さじ1/2、豆板&#37292;小さじ1くらい）

612 ：困った時の名無しさん：2021/06/21(月) 23:54:56.80 .net

それにおろしニンニクを入れても美味しいよ
グッチ裕三レシピを参考にした

613 ：困った時の名無しさん：2021/06/23(水) 01:08:15.87 .net

綿棒でたたいてどうするんですか？

614 ：困った時の名無しさん：2021/06/23(水) 16:00:53.54 .net

キュウリとトマトをめかぶで和える

615 ：困った時の名無しさん：2021/06/25(金) 13:35:03.20 .net

きゅうり1本麺棒などで3、4回たたいて食べやすい大きさに割る
ボウルに入れて塩少々、おろししょうが小さじ1、ごま油小さじ1を順に加えてあえる
しょうがとあえると美味しい

616 ：困った時の名無しさん：2021/07/05(月) 14:50:02.09 .net

白ごはんの育ちすぎたきゅうりの直煮
このレシピが好きで何度も作ってる

617 ：困った時の名無しさん：2021/07/09(金) 17:31:25.49 .net

きゅうり納豆、意外にうまい

618 ：困った時の名無しさん：2021/07/12(月) 15:49:48.82 .net

キュウリ1本をピーラーでスライスしてオリーブオイルを大さじ１を和える
ナンプラー大さじ１／2を入れ上下をひっくり返すように和える

油をごま油にしてごまをかけてもおいしい

619 ：困った時の名無しさん：2021/08/09(月) 02:21:30.96 .net

2倍濃縮めんつゆ大２、みりん大１、おろしニンニク４グラム
ごま油小１　ビニール袋に入れて乱切りキュウリを揉むとよい
ただしこれは、その日のうちに食べた方が良い　水っぽくなるから
数日後も食べたければ、先に塩で板ずりしたキュウリだけ漬けて
二日して水を捨ててから上記の調味料を入れると良い
冷蔵庫で一週間は保つ

620 ：困った時の名無しさん：2021/08/20(金) 17:02:19.66 .net

ザーサイと炒めるとご飯のおかずになる
ファミマで売ってるやつでいいよ

621 ：カトリン：2021/08/28(土) 14:28:50.07 .net

ささみ肉とキュウリを…

622 ：困った時の名無しさん：2021/09/01(水) 11:53:03.98 .net

胸肉とキュウリ、ナス、ピーマンの炒め物
白葱を薄切りにして油で炒め、なす1本小さめ乱切り、きゅうり縦割りにして薄切り
ピーマン一口大を炒めて、強めに塩
胸肉は皮を剥ぎ、大きめのサイコロ、塩をしてごま油で揉んでおく
野菜に火が通ったら胸肉を入れ日本酒、弱火で
表面が白くなったら火を止め余熱で胸肉に火を入れる
野菜にも肉にも塩を強めに

623 ：困った時の名無しさん：2021/09/17(金) 14:26:42.58 .net

きゅうりの塩もみの塩加減は、きゅうり4本に対して塩小さじ1程度。酢の物やサラダにするときに調味するので、塩味をつける必要はありません

薄く切ったきゅうりに塩を振って軽く混ぜたら、そのまま放置。しんなりしてから軽く絞ると、きゅうりが粉々にならずシャキッとした食感が残ります。絞らずに密閉容器に入れれば、冷蔵庫で4〜5日は保存できます

たこときゅうりの酢の物
《材料》（2人分）
きゅうりの塩もみ…1本分
茹でたこ…足1本
A［酢…大さじ4　砂糖…小さじ4　塩…少量　しょうが（すりおろし）…少量］

《作り方》
【1】Aを混ぜ合わせて溶かしておく。
【2】たこは一口大のぶつ切りにする。きゅうりは軽く絞る。
【3】【2】を器に盛り合わせて【1】をかけ、しょうがをのせる。

624 ：困った時の名無しさん：2021/10/26(火) 03:10:53.92 .net

キューちゃん漬けのレシピって、ネットにたくさんあるんだけど、
どれをやってみても、東海漬物のキューちゃん漬けみたいに
パリパリにならなくて少し柔らかいし味も少し劣る
どうしたら良いですか？

625 ：困った時の名無しさん：2021/11/05(金) 10:40:26.28 .net

オトナのQちゃん

（重量比）
キュウリ　100
生姜　10
醤油　25
酢　25
みりん　25

全部合わせて放っとく
1時間で食べられけど翌日以降がおいしい
酢は黒酢だとなお良し
みりんを酒に替えると更にオトナのQちゃんに

626 ：困った時の名無しさん：2021/11/07(日) 20:13:19.03 .net

話を聞くと、キューちゃんはきゅうりを干したり茹でたりするみたいだけど、生で漬けるん？

627 ：困った時の名無しさん：2021/11/13(土) 06:03:09.61 .net

山田はいつ倒産しますか

628 ：カトリン：2021/11/13(土) 10:18:33.67 .net

針生姜にキュウリとお好みで酢じょうゆに豆板醤ので

629 ：困った時の名無しさん：2021/11/16(火) 03:30:15.84 .net

家庭菜園でキュウリを育てていたけど、１５日で終わりました。最後の方に採れていた
のは地這いキュウリです。
さて、そうして採れたキュウリが１．５kgほどあります。キューちゃん漬けは
もう充分作って保存してあるので、なんに使おうか思案中です。
サラダに入れてもたかが知れているし……。スライスして水切りして、冷凍しようかな。

630 ：困った時の名無しさん：2021/11/16(火) 08:51:55.82 .net

きゅうりの佃煮

631 ：カトリン：2021/11/16(火) 13:04:54.31 .net

キューちゃんは大根おろしに入れましてパラパラと鰹節を…

632 ：困った時の名無しさん：2021/11/20(土) 03:03:52.55 .net

？　カトリン　それ意味分かんないんだけど・・・

633 ：困った時の名無しさん：2021/11/22(月) 11:38:18.93 .net

キューちゃんで大根おろしに味付けする感じなのかしら？

634 ：困った時の名無しさん：2021/11/24(水) 11:33:36.25 .net

皮剥いて種とってお味噌汁の具材にする
意外と合うよ

635 ：困った時の名無しさん：2022/03/30(水) 16:40:15.97 .net

RFO

636 ：困った時の名無しさん：2022/07/05(火) 01:40:51 .net

今年もキュウリが採れ始めた。一度にたくさん採れないように
分散して植えたけど、現時点で１１本も冷蔵庫にある
さて、どう処分しようか……人にあげるというのはナシ。
良いレシピはない？
なお、今後も１日平均２〜３本は穫れると思います。

637 ：困った時の名無しさん：2022/07/17(日) 04:27:44.15 .net

蛇腹きゅうり作るの楽しい

638 ：困った時の名無しさん：2022/07/17(日) 11:46:58.17 .net

翡翠きゅうり

639 ：困った時の名無しさん：2022/07/17(日) 12:38:02.73 .net

普通の家はプランターで充分

640 ：困った時の名無しさん：2022/07/18(月) 02:10:16.19 .net

>>637
食感が良いよね　

641 ：困った時の名無しさん：[ここ壊れてます] .net

縦半分に切って種ざっと除いてうす切りにしてから塩して放置後絞ったキュウリと豚肉炒めるとおいしいね
先に豚肉炒めてお酒と塩で味付けてから最後にキュウリ合わせてさっと炒める
辛くしても良いし味付け何でも良いけどオイスターとか使わずあっさりめがいい

642 ：困った時の名無しさん：2023/02/24(金) 13:20:10.06 .net

土佐風のまるごときゅうりのチクキュウ🥒

643 ：困った時の名無しさん：2023/05/05(金) 13:19:12.08 .net

モロキュウのサンド

644 ：困った時の名無しさん：2023/05/12(金) 12:01:15.19 .net

漬けきゅうり🥒

645 ：困った時の名無しさん：2023/05/24(水) 11:23:52.64 .net

そうめんの薬味

646 ：困った時の名無しさん：2023/05/30(火) 18:29:13.82 .net

胡瓜2本皮を剥いて5ミリ厚の斜め切り
フライパンにバター5グラム溶かして
胡瓜と塩一つまみを入れて強火で炒め
焼きのり1/4枚〜ちぎって炒め合わせ
火を止めて塩で味を調え粉チーズを振る

647 ：困った時の名無しさん：2023/06/07(水) 14:59:38.25 .net

きゅうり2本を小さめ角切り、梅干し1個（塩分18%）
ニンニクすりおろし1g、ギリシャヨーグルト80g、混ぜる（⁺刻んだミント）

648 ：困った時の名無しさん：2023/06/14(水) 09:11:51.70 .net

キュウリのキムチを1センチ角くらいに刻んで豚肉と炒めると旨い
今日は豚ひき肉と炒めました

649 ：困った時の名無しさん：2023/07/01(土) 06:15:15.54 .net

半夏生には蛸ときゅうりの酢の物

650 ：困った時の名無しさん：2023/08/01(火) 19:36:14.31.net

きゅうりベーコン卵炒めがでてないとは

651 ：困った時の名無しさん：2023/08/27(日) 13:54:23.62 ID:XEK4DXrBF

誰だったか国会で「軍隊は国民を守らない」って言ってたな
地球破壊テロリスト税金泥棒自閉隊が都心付近までクソへリやらC-130やらクソ爆音航空機飛ばしまくって低周波騒音引き起こしてるしな
［低周波騒音κwsk→ttps://www.env.go.jp/conТenT/９00405730.pdf)
日本に原爆落とした世界最悪のならず者国家に見習うへ゛きことは、日本に原爆落とした世界最悪のならず者国家憲法修正第二条だろ
税金という名目で金銭強奪して私権侵害して地球破壞するだけの地球に湧いた害虫公務員と銃刀法ってのは霸権主義國家の典型なんた゛ぞ
某腐敗の権化が討ち取られた事件を日本に原爆落とした世界最悪のならず者国家では、銃刀法意味ねえじゃん(直訳）って報道されとるわ
銃刀法廃止のみが防衛、軍事費増大とは税金泥棒どもによる侵略準備て゛あって軍拡競争による壊滅リスクが高まるだけだと覚えよう！
核落とされたら軍隊なと゛無意味、高価な通常ミサヰルはウクライナでも分かるように一発撃ってほぼ死人ゼロ、税金泥棒自閉隊存在価値ゼロ
(羽田）ttps://www.call4.jp/info.php?type=itｅms&id=I00０0０62 , ΤΤps://hanеda-project.jimdofree.com/
(成田)Тtps：//n-souonhigaisosyoudan.amеbaownd.com/
(テロ組織)ТtPs://i.imgur.Сom/hnli1ga.jpeg