◎◎◎　豆ごはん　◎◎◎　

1 ：１：02/10/16 18:01.net

美味しい豆ごはんってどうやって作る？
オススメの調味料とかあったら教えてケロ！

2 ： ：02/10/16 18:05.net

2gettttt

3 ： ：02/10/16 18:05.net

豆とクリはうまいｹﾛ
塩味の聞いたやつね。

4 ：ロリ−タ−と即アポ：02/10/16 18:08.net

http://wqll.jpn.ch

中高生とHな出会い
　 即アポ即H出来る
　超最高なH＆Hが・・　

5 ：困った時の名無しさん：02/10/16 18:18.net

＞＞３
おしえてＹＯ！

6 ：困った時の名無しさん：02/10/16 18:38.net

>>5
彼女が作ってくれるから
レシピわからない　ｽﾏｿ
今度きいとくよ

7 ：困った時の名無しさん：02/10/16 18:39.net

＞＞６
ありがとう(＝ﾟωﾟ)ﾉ

8 ：困った時の名無しさん：02/10/16 20:25.net

>6

ひょっとして、栗おこわか？
赤飯炊く要領で、あとは栗混ぜりゃいい。
栗は、さっと茹でると皮がむきやすい。

今の時期、枝豆ごはんもおいしいね。
何にするにしろ、少々もち米混ぜると、パサつかなくていいよ。
味は塩のみで十分。
食すときには、ごま塩かけるべし！
白髪予防にもなるぞ！

以上

9 ：困った時の名無しさん：02/10/16 22:37.net

私はグリンピースごはんが大好き。
今は時期じゃないけど、缶詰でもよく作る。
お塩をひとつまみ入れて普通に炊いてるよ。
それじゃだめなん？

>8
もち米いれるなんて初めて聞いた〜。
もち米の割合は？
水加減はうるち米の時と一緒でいいの？

10 ：困った時の名無しさん：02/10/17 00:08.net

レンズ豆ごはん
【材料】米２ｶｯﾌﾟ、ﾚﾝｽﾞ豆ひとつかみ、ﾚｰｽﾞﾝ、塩小さじ１〜２、バター２かけ
ﾅﾍﾞに水と豆、塩を入れ、豆が柔らかくなるまで煮る。米を入れ、ﾊﾞﾀｰを加え、水加減を調節して炊く。ﾚｰｽﾞﾝを加えて蒸らす。おいしいよ！分量ｱﾊﾞｳﾄでｽﾏｿ｡

11 ：困った時の名無しさん：02/10/17 02:08.net

　∧★∧　 ω 　　http://www.chance2mail.com/cgi-bin/friend.cgi?id=JH00432401
　　（*￣∀￣）（・|＞http://www.WebPocke.com/cgi-bin/ag.cgi?u=x101845
　　＿|U＿|／／ 　　http://www.fruitmail.net/cgi/introduce_jump1.exe?1151087
　　＼＿＿_ノ
...⊂￣U U￣⊃
⊂＿＿ｼﾞｮｰ＿_⊃

12 ：困った時の名無しさん：02/10/17 10:11.net

まめまめ〜

13 ：困った時の名無しさん：02/10/20 14:09.net

>>6
完全に忘れられてる予感

14 ：困った時の名無しさん：02/10/21 13:44.net

>>6
うそつき！！

15 ： ：02/10/30 00:24.net

http://www.ann.hi-ho.ne.jp/y-michi/.htm

16 ：何で上がってんだ？：02/11/04 21:30.net

>９
昆布をお米の下に敷いてお酒をちょっぴり垂らして炊いてみ。美味いぞ。

17 ：困った時の名無しさん：02/11/05 14:03.net

最近よくサラダ用として売っているひよこ豆を入れて炊いてみたら
意外とウマー。
それで思いついてくるみとカシューナッツの炊き込みごはんを作っ
たらこれまたウマー。
ただカロリーがねえ。

18 ：困った時の名無しさん：02/11/05 22:19.net

枝豆で豆ご飯。ｳﾏｰ

19 ：困った時の名無しさん：02/11/06 02:12.net

豆か。そうか。

20 ：山崎渉：03/01/07 12:56.net

（＾＾）

21 ：山崎渉：03/01/20 20:47.net

（＾＾；

22 ：山崎渉：03/03/13 13:03.net

（＾＾）

23 ：山崎渉：03/04/17 10:20.net

（＾＾）

24 ：山崎渉：03/04/20 04:59.net

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

25 ：山崎渉：03/05/22 00:53.net

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

26 ：山崎渉：03/05/28 15:16.net

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

27 ：困った時の名無しさん：03/05/31 01:38.net

学生時代に、家庭的な割烹料亭でバイトしてたとき、
そこでは季節のメニューの一品として、豆ごはん出してました。
そのとき教えてもらった豆ご飯のレシピは以下のようになりますが･･･
すごく美味しかったよ！

スナックえんどうの中身の豆(生）を、
適量の塩とお酒で、いっしょに炊く！

これだけです。簡単すぎて説得力ないですね(泣）。
ウチでは米３合に対して、豆は好きなだけ、塩は小匙２分の一から１程度、
お酒は大さじ１くらいでやってます。かなり適当だけどかなりうまくいく。
ただ、いっしょに炊くから、豆の色だけはどうしても鮮やかにならないけどね･･。

28 ：困った時の名無しさん：03/06/02 07:32.net

これらの料理はいいんじゃないかな？

http://www.paw.hi-ho.ne.jp/touge2/img-box2/img20030601204837.jpg
http://www15.big.or.jp/~kaini/image/img-box/img20030601232032.jpg
http://revery.net/~niku/cgi/img/img20030602005817.jpg
http://www.intership.ne.jp/~mcity/matsudo/forest21/album/original/027.jpg
http://cgi4.synapse.ne.jp/~atapage/cgi-bin/img-box/img20030601225642.jpg

29 ：困った時の名無しさん：03/06/02 21:13.net

お姑さんにこないだ教えてもらった方法

・グリーンピースに塩を多めにまぶしてしばらく置いておく
・それをそのままお湯に入れてゆでる
・５、６分ほどでざるにあげ、氷水につける。（ゆですぎない）
・水を切り、炊き上がったごはんにまぜる。おわり。

こうすると、簡単だし見た目もきれいで良かったです。

30 ：！：03/06/02 21:28.net

これってほんとにいいんですかここっまで？
http://www.39001.com/cgi-bin/cpc/gateway.cgi?id=wwfhnkl

31 ：困った時の名無しさん：03/06/03 23:36.net

＞29
でも豆と一緒に炊いてくれないと、
ごはんに味がつかないのでｻﾐｼｲ…
豆の茹で汁でごはんを炊いてくれるといいカモ。

32 ：29：03/06/05 14:35.net

＞３１
たしかに。
味のついたごはん、おいしいですもんね。
こんどはその方法でやってみます。ありがとう。

33 ：困った時の名無しさん：03/06/08 10:37.net

スレタイが蓮に見えて鬱…でもﾏﾒごはそは美味そー。。。

34 ：山崎 渉：03/07/15 12:37.net

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

35 ：なまえをいれてください：03/07/17 20:15.net

ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。）
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

36 ：山崎 渉：03/08/15 20:56.net

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

37 ：困った時の名無しさん：04/06/26 15:24.net

黒豆ご飯

�@黒豆をフライパンで乾煎りする。
�A研いで水加減を調節した米の上に�@をのせる。
�B梅干を一合に一粒の割合でちぎってのせ、普通に炊く




激うまです　お試しアレ

38 ：困った時の名無しさん：04/09/23 23:29:27.net

枝豆ご飯
�@ご飯を炊く時にお酒と塩（塩は割ときつめに）を入れて普通に炊く。
�A冷凍の枝豆を豆を出してご飯、炊き上がりと同時に（冷凍のままでも可）
入れて混ぜる。

グリーンピースご飯
�@上記�@と同じ。
�A炊き上がりと同時に冷凍のグリーンピースをザザーッと入れて
そのまま混ぜる。

簡単だけどおいしいよ。

39 ：困った時の名無しさん：2005/04/23(土) 16:50:36 .net

グリンピースご飯の季節ですよ！

米２合
グリンピース（鞘から出したもの）　2/3カップ程度？適宜
塩小さじ１
酒大さじ１

これで炊く。だし昆布を一緒に炊くレシピをよく見るけど、
豆の味を堪能するには、やっぱり塩酒のみで。
塩加減しっかりめなので（おかずも漬物もいらない〜）、
薄味好みの人は加減してくださいな。

40 ：困った時の名無しさん：2005/05/15(日) 23:48:32 .net

空豆ごはんの作り方おせーて。

41 ：困った時の名無しさん：2005/05/16(月) 00:44:46 .net

>>39
今日、大分の親戚から家庭菜園で作ったｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰｽが
山ほど届きました。出先で>>39さんのレシピを見て
作ったらすごく美味しかった。どうもありがとう(･∀･)

42 ：困った時の名無しさん：2005/05/17(火) 01:28:11 .net

塩豚の角切りを入れる

43 ：39：2005/06/19(日) 19:58:51 .net

>>41
書き込みに気付かず、
今更な感ｱﾘですが
美味しかったようでなによりですよ〜。

私も今夜はグリンピースご飯。

44 ：困った時の名無しさん：2005/06/19(日) 22:02:14 .net

大豆（乾燥したやつ）をフライパンでちょっと焦げ目がつくぐらい炒ったものを
昆布と一緒に炊飯器へ。塩をちょっといれて。
おいしいんだぞ〜。

45 ：困った時の名無しさん：2005/06/26(日) 02:23:54 .net

ソラマメご飯つくりました。
どっかのｽﾚで薄皮に香りや味が残ってるんだと聞いて、

・サヤごとトースターで焼いて硬めに火を通す。
・サヤと薄皮を剥く。薄皮もとっておく。
・ごはんを炊くときの出汁に薄皮を入れて一旦煮立てる（香りをうつす）
・ザルで濾して、その出汁を冷ましてごはんを炊く。
・蒸らしの時に剥いたソラマメを入れる。

あと、油ナシでいり卵を作っておいて混ぜました。
緑と黄色で色がきれいだったよ
ごはんのお醤油は控えめにして色を薄くしたほうが色彩が良いみたいです。

46 ：困った時の名無しさん：2005/06/29(水) 00:44:03 .net

>>45
作り方教えてくれてありがとう。
ソラマメ好きの私は、一度ソラマメご飯を作ってみたかったのです。
・・・でも結構手間ですねぇ。

>>44
大豆の量や、水加減はどんな具合でしょうか？
まだ見てたら教えてください。
おいしそう。

47 ：困った時の名無しさん：2005/06/29(水) 21:32:23 .net

>>46
めんどくさかったら、下茹でしたソラマメを
炊きあがったご飯（酒・塩・だし入り）に入れて蒸らしてから混ぜてもいいんじゃないかな

48 ：困った時の名無しさん：2005/10/03(月) 22:38:01 .net

いま、えだまめごはんを炊いています(*´Д`)ﾊｧﾊｧ

49 ：困った時の名無しさん：2005/10/03(月) 23:10:58 .net

そらまめごはんの間違いでしたorz

50 ：困った時の名無しさん：2005/12/31(土) 19:49:26 .net

>>24
ｶﾞｯ

51 ：困った時の名無しさん：2006/02/24(金) 10:38:47 .net

この前いただいた赤飯に甘栗がはいってておいしかったですよ。

52 ：困った時の名無しさん：2006/03/25(土) 11:39:47 .net

豆ご飯炊くといつも豆がつぶれて汚くなっちゃう。（´･ω･`）ｼｮﾎﾞｰﾝ

53 ：困った時の名無しさん：2006/03/27(月) 21:24:57 .net

グリンピースご飯が食べたくてでも面倒で
水煮缶の奴洗って塩酒と炊いてみたら
ご飯が爽やかなエメラルドグリーンにorz

54 ：困った時の名無しさん：2006/03/27(月) 21:54:57 .net

豆が大嫌いな私だけど旦那のために生からグリンピースご飯作って初めて食べた。


ｳﾏｰｰｰｰｰｰｰｰ！
缶詰のグリンピースしか知らなかったからびっくりだったよ。

55 ：困った時の名無しさん：2006/11/03(金) 22:39:19 .net

黒豆ご飯の作り方教えてください。

56 ：困った時の名無しさん：2006/11/24(金) 08:01:12 .net

http://www.uploda.org/uporg590716.jpg

57 ：困った時の名無しさん：2006/11/26(日) 17:47:31 .net

冷凍グリーンピースとアジシオのみ。
でもおいしい米でないとだめかも。
水加減も大事。

58 ：困った時の名無しさん：2007/04/04(水) 01:44:22 .net

豆の季節age


自分で豆ごはん炊いたら塩辛すぎたorz
おすすめの調味料や分量教えて下さい。

59 ：困った時の名無しさん：2007/04/04(水) 08:10:47 .net

グリーンピースを濃い目の塩水（量は少なくておｋ）で茹でて
茹で汁に浸けたまま冷ます。（これで豆がシワにならず、
茹で汁に豆の香りが入る。）米は研いで吸水させておく。

炊飯器に米と、グリーンピースの茹で汁と水で
好みの炊き具合に合わせて水加減して、ここで味見。
お吸い物よりは薄いなと感じるくらいで十分です。
炊き上がりに塩気の効いた豆を混ぜ込むから。
ご飯にもしっかり豆の香りがついて(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ

60 ：困った時の名無しさん：2007/04/04(水) 09:59:39 .net

あっゴメｗ
>>59は「お吸い物より薄く」と言うより
「ほんのり塩味を感じる程度」って書くべきだったかも。
薄いのを濃くする事は簡単だけど、逆はどうしようもないしね。
炊き上がったご飯をちょっと味見して、薄いなと思ったら
豆に少し塩を振って、一緒に混ぜこむとムラになりにくい。

61 ：困った時の名無しさん：2007/05/04(金) 20:09:10 .net

あげ
おいしい炊き方教えてください！

62 ：困った時の名無しさん：2007/05/04(金) 22:19:53 .net

うちの青豆ごはん

米２合を浸水させた後、酒と塩をあわせて、豆のさやと切り餅１個乗せて炊飯器で炊く。
別に豆をゆでておく。
炊き上がってから、さやを取り出し、餅を良く混ぜてご飯になじませ、最後に豆をあわせてさっと混ぜる。

餅は普通にもち米を炊いてもいいんだけど、面倒なときにはこのやり方でもち米風になる。
豆は最初にさやと豆に分けて、さやを炊き込むと、十分香りが出るし、豆の色もくすまない。

食べたくなってきたなあ。でも明日はこどもの日だし、赤飯かなー

63 ：困った時の名無しさん：2007/05/14(月) 10:14:09 .net

米と豆をさいごに混ぜ合わせるのは基本だね｡みためもいいし

64 ：困った時の名無しさん：2007/07/19(木) 19:16:12 .net

大豆の水煮も美味しいよ。
じゃこと豆をごま油で軽く炒める→じゃこがカリカリしてきたら塩を振る
これを炊いたご飯に混ぜるだけ。香ばしくてウマー。
青じそをみじん切りにしたのを加えるとさっぱりウママー。

65 ：困った時の名無しさん：2008/04/01(火) 18:28:42 .net

そろそろ季節なんでage
今年は青豆ごはん>>62の作り方でやってみよう

66 ：困った時の名無しさん：2008/04/01(火) 18:29:42 .net

上がってなかったわい

67 ：困った時の名無しさん：2008/04/02(水) 18:32:14 .net

青豆でるのもうちょっと後かな

今やるなら空豆？

68 ：困った時の名無しさん：2008/04/02(水) 20:11:27 .net

豆ご飯の時、おかずってどんな？いつも迷う。

69 ：困った時の名無しさん：2008/04/09(水) 22:50:59 .net

なんとなく色味で焼き鮭or鮭ときのこのホイル焼き、若竹煮or筍と牛肉のオイスター炒め、おすいもの、が多い

70 ：困った時の名無しさん：2008/04/10(木) 18:15:59 .net

>>67
青豆ってグリンピースのことだよな？
もうとっくに出てるよ。（2月末くらいから）
今は鹿児島産だけど、もうすぐ鹿児島産は終了すると築地の兄ちゃんが言ってた。
鹿児島産の後は千葉産（だったかな）に変わり、これは5月くらいまでだって。

71 ：困った時の名無しさん：2009/05/17(日) 20:04:45 .net

緑に訊け

72 ：困った時の名無しさん：2009/06/01(月) 17:40:27 .net

豆ごはんのスレがあったとは

母さんが嫌いだから作ってもらったことなかった
お友達の誕生日会で食べて美味しさに感動した

今、自分ではじめて豆ごはん作ってるワクワク

73 ：困った時の名無しさん：2009/06/02(火) 00:07:29 .net

枝豆の豆ご飯もそら豆ご飯もおいしいよなぁ
グリーンピース苦手だけど豆ご飯なら食える
ひよこ豆たくさんあるから明日試してみる

74 ：困った時の名無しさん：2009/09/04(金) 20:22:50 .net

>>71
食後の火事もね

75 ：困った時の名無しさん：2010/10/08(金) 22:25:44 .net

豆ご飯作るけど、食べるときは
豆だけ先に食べて後から米だけ食べるから
あんまり意味ない。

76 ：困った時の名無しさん：2010/10/18(月) 22:15:57 .net

とん蝶みたいなの作れたらイイな
アレはむしろおこわかも試練が

77 ：困った時の名無しさん：2012/09/15(土) 06:17:39.46 .net

なななな

78 ：困った時の名無しさん：2013/03/29(金) 23:54:28.44 .net

小豆で豆ごはんつくったら
お赤飯になるかな？

79 ：困った時の名無しさん：2014/09/15(月) 03:47:32.98 .net

俺は豆いっぱい入れる
小豆　黒豆　大豆　グリーンピース　枝豆　黒すり胡麻　白すり胡麻
甘栗　さつまいも　

80 ：困った時の名無しさん：2014/12/23(火) 06:18:05.85 .net

毎日小豆ごはんだ
気分ではと麦や押し麦やきびを加える

81 ：困った時の名無しさん：2015/01/30(金) 04:48:51.83 .net

金時豆の豆ごはん

82 ：エンドウ豆ごはん：2015/11/01(日) 22:21:34.95 .net

米 2合

えんどう豆 200g

■酒 大さじ1

■塩 小さじ1

水 2合の目盛り分

83 ：困った時の名無しさん：2016/02/01(月) 02:55:36.52 .net

うすいエンドウも雪に負けず順調に育っている　ヨシヨシ

84 ：困った時の名無しさん：2016/02/01(月) 21:27:13.99 .net

薄ぅ〜いエンドウ

85 ：困った時の名無しさん：2016/04/06(水) 03:23:42.76 .net

昨夜　今年初めてのエンドウご飯食べたよ

86 ：困った時の名無しさん：2016/05/07(土) 22:38:26.50 .net

ご飯2合にグリーンピース(ウスイエンドウ)2合。
ご飯は普通に研ぐ。あればで良いので、昆布一切れ入れる。
グリーンピースは洗って塩をひとつまみしておく。
ご飯を普通の水加減で炊く。
炊き上がり25〜23分ほど前に炊飯器の蓋を開けてグリーンピースを放り込む。
炊き上がりを待つ。蒸らしてから炊きたてをいただく。

春のご馳走。

87 ：困った時の名無しさん：2018/11/21(水) 17:18:55.67 .net

．

88 ：困った時の名無しさん：2020/09/11(金) 08:03:31.63 .net

■■■■　はじめにお読みください　■■■■
このスレでは下記のスレで徹底的に叩きのめされた人間1名が、類似スレを乱立させつつ
「啜ることへの恨み辛み」を必死で喚き散らしています。
http://potato.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1479531666/

啜る食べ方は、従来より日本の慣習・正しいマナーとして定着しているもので、
昨今では外国人にも広く浸透している日本の文化です。

一方、ごく一部に「食事中に音を出すべきでない」という欧米の画一的な考え方に当てはめ、
頑なに啜る麺の食べ方を否定しようとする者がいます。それが前述の人物です。

日本の食文化では、料理の外観や香り同様に音にも楽しみを見出します。
しかし、日本の情操教育を適切に受けられなかった人間にとっては蕎麦やラーメン等の麺類を普通に食べる、
即ち啜る際に出る音についても、不快に感じる者がいるようです。
当然ながらそのような一部の人間に合わせて食文化から曲げる必要はありません。
感受性が未熟な当人が努力をすればよい話です。

先程の人物はこれに納得できず、自らの嗜好に沿わないという理由で
啜る食べ方が中国・韓国由来の文化だと嘯き、蔑もうとします。
ここまで来ると、最早失笑を禁じ得ませんね。

89 ：困った時の名無しさん：2021/02/02(火) 10:55:04.67 .net

炒り豆ご飯
米 2カップ
炒り大豆(市販品) 2/3カップ
熱湯 3カップ
番茶 大さじ2と1/2
塩 小さじ1
米(2カップ)は洗ってざるに上げて40分ほどおく
分量の熱湯(3カップ)に番茶(大2と1/2)を加えて2〜3分煮出し濾して冷ます
炊飯器に米、米と同量（体積）の番茶、塩(小1)、炒り大豆(市販品 2/3カップ)を加えて炊く

節分の豆が余ったら作ってる

90 ：困った時の名無しさん：2021/02/12(金) 13:35:46.45 .net

米　　　二合
えんどう豆　100g〜150g(正味)
酒　　　50cc
塩　　　小さじ1/2

水500ccとエンドウ豆のさやを入れて弱火で5分、さるで漉す
その煮汁に塩小さじ1/2、日本酒50cc、エンドウ豆100g〜150gを加えて弱火で5分煮る
火から下ろし氷水や流水で鍋ごと冷ます
米とさきほど冷やした煮汁と豆を入れて炊く（足りなければ水を足す）

91 ：困った時の名無しさん：2021/02/17(水) 12:57:52.02 .net

玄米+大麦+大豆の最強飯

92 ：困った時の名無しさん：2021/04/01(木) 14:18:02.39 .net

そらまめごはん
やっと炊いた

93 ：困った時の名無しさん：2023/01/24(火) 05:38:59.49 .net

フジッコ金時豆ごはん

94 ：困った時の名無しさん：2023/01/24(火) 14:04:26.35 .net

乾燥大豆一合+玄米一合+押麦一合　炊飯モード三合の水加減
八時間以上浸水して炊く
黒ごま加えて食べる

95 ：困った時の名無しさん：2023/04/15(土) 15:41:26.94 .net

金時豆ご飯

96 ：困った時の名無しさん：2023/05/16(火) 06:45:40.35 .net

この時期はエンドウご飯が一番

97 ：困った時の名無しさん：2023/07/08(土) 21:37:26.04 .net

(゜∀゜)

98 ：困った時の名無しさん：2024/01/30(火) 21:17:35.91 .net

うすいエンドウ