鰹(かつお)を衝動買いしてしまいました

1 ：１：02/11/08 22:00.net

２尾で１００円，さらに見切り品半額でしたので，
８尾を２００円で買ってしまいました。
賞味期限は今日ですが，そんなことは気にせず食べるつもりです。
おいしい食べ方と調理法を教えてください。

2 ：困った時の名無しさん：02/11/08 22:07.net

波平を呼べ。

3 ：困った時の名無しさん：02/11/08 22:22.net

ヅケにする。
みりん、お酒、しょう油の中にしばらく置く。
ご飯に乗せてヅケ丼。
それか一晩くらいつけちゃって
次の日に片栗粉まぶしてあげるとｳﾏーだよ。

4 ：困った時の名無しさん：02/11/08 22:34.net

今晩以降に食べるなら、生は避けた方がいいね。
>3さんのは竜田揚げみたいになるのかな？美味しそう・・・

5 ：１：02/11/08 23:14.net

とりあえず，１つ細かくしてみました。
卵黄やマヨネーズなどで食べてみます。

>3さん，ありがとうございました。明日試してみます。

6 ：困った時の名無しさん：02/11/09 00:40.net

ヅケを軽く蒸すのだ。
そして、キュウリと一緒に酢の物にするのだ。
米と一緒に炊飯器にブチ込んで、カツオ飯にするのもまた一興。
カツオのハランボは焼いて食え。
心臓は串焼きだ。
骨は近所のネコにくれてやれ。

7 ：困った時の名無しさん：02/11/09 00:46.net

カツオって冷凍できるんじゃない？

8 ：困った時の名無しさん：02/11/09 03:21.net

キャッチアンドリリース。

9 ：困った時の名無しさん：02/11/09 04:11.net

>>8
人として最低の所業だな。
お前は通りがかりに突然刺されて、治療もなく「さあ帰れ」と言われて嬉しいか？

10 ：困った時の名無しさん：02/11/09 12:50.net

>>9
お前は通りがかりに突然刺されて、

食われるよりかはマシ。

11 ：困った時の名無しさん：02/11/09 13:00.net

>>10
刺されない方がいい。

12 ：困った時の名無しさん：02/11/10 00:26.net

繁殖させてみる。

13 ：山崎渉：03/01/07 12:56.net

（＾＾）

14 ：山崎渉：03/01/20 20:47.net

（＾＾；

15 ：山崎渉：03/03/13 13:02.net

（＾＾）

16 ：困った時の名無しさん：03/04/16 18:20.net

かつおのたたきに普通は載せないが乗せるとうまいもの

を書くスレに変更になりましたのでよろしく
ご指導下さい。

17 ：困った時の名無しさん：03/04/16 22:04.net

まよねーず

18 ：山崎渉：03/04/17 09:39.net

（＾＾）

19 ：困った時の名無しさん：03/04/18 19:12.net

ごま

20 ：山崎渉：03/04/20 04:45.net

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

21 ：困った時の名無しさん：03/04/27 18:57.net

昨日、生のかつおを買ってきた。
たたきにして食いたかったが作り方が分からなかったので
勘で、フライパンを思い切り熱くして周りだけ焼き目を
つけてあと氷水で冷やしたのだが、皮がフライパンに
くっ付いたり、包丁の切れが悪くてグチャツとなったり
したが、まあうまかったよ。

22 ：困った時の名無しさん：03/05/01 16:29.net

>>21
バーベキュー用の串を2〜3本刺して直火で炙るのよ。
氷水で冷やす以降は正解。

23 ： ◆fkDXl5Wo6U ：03/05/11 18:00.net

>>22
七輪の炭火でやってみた。焚きつけに使った新聞紙の煤がついた。
これとれないのね。(´-ω-`)ﾓｷｭ

ホントは藁でやるらしいけど、藁なんてないよなー。

ネギと、ショウガと、ニンニクと、レモン醤油。(･∀･)ｳﾏｰ。
他にいい薬味あったら教えて倉は井。

24 ：動画直リン：03/05/11 18:11.net

http://homepage.mac.com/hitomi18/

25 ：豆知識：03/05/11 19:08.net

＜アスペルガー症候群（自閉症スペクトラム）←脳の機能的疾患（遺伝が要因）＞
http://www3.ocv.ne.jp/~cochome/kaisetsu.htm#chigai
http://www.autism.jp/l-02-03-aspe3.htm
http://www.geocities.co.jp/Beautycare/5917/as/
●接し方のルールがわからず無邪気に周囲の人に対して迷惑なことをしてしまうこと
がある。人を傷つけるということには鈍感です。年配の先生に向かって「おばあさん
先生おはようございます」と明るい大声で挨拶する生徒もいる。こういった言動をす
る場合にも彼らには悪意はない。
●小さな声でひとり言を言ったり、考えていることを声に出して言うことがある。
●融通が利かないことも学校生活で問題になる。時間割の変更や突然の教師の欠勤と
いう事態で不安を感じたりかんしゃくをおこしたりする。あまりに規則に厳格なため
に、遅刻した同級生に延々と注意をしたり、修学旅行などで消灯時間をかたくなに守
り、他の生徒の顰蹙をかったりすることがある。
●行動･興味･活動のパターンが貧困で反復常同的なことも自閉症の特徴である。すな
わち、日常の活動の様々な面にわたって柔軟性のないルーティン（決まった手順や日課）
を押しつける傾向、これを慣れ親しんでいる習慣や遊びのパターンだけでなく、たいてい
は新しい活動にも押しつける。そしてルーティンや個人的な環境の細部の変化（家の中の
置物や家具の移動によるなど）に対する抵抗がみられることがある。
●揺れる木の葉を見続ける子どもは興味のレパートリーが狭いとも言え、視覚的な敏感さ
があるといっても良い。
●精神遅滞を伴うものと伴わないもので大きく分かれる。１００％果汁のオレンジジュー
スを思い浮かべてください。それにだんだん水を加えて薄めて行くと終いには水にごく近
くなる。一口飲んで「オレンジジュースだ！」とわかるものは自閉症、水に近いけれどな
にかオレンジの味が混じっているのがアスペや高機能・・。その濃度はさまざま。濃いオ
レンジジュースであったとしても早期の療育や周りの対応によって水に近づいていくこと
は可能。しかし間違えてはいけないのはオレンジジュースが一滴でも落ちている場合は
「純粋な水」にはなれないのです。

26 ：困った時の名無しさん：03/05/11 20:23.net

>>23
初かつおにはカラシ醤油ｳﾏｰ

27 ：２３：03/05/12 01:02.net

>>26
なるほど。やってみまつ。

28 ：困った時の名無しさん：03/05/12 02:10.net

オリーブオイル＆醤油も池増

29 ：動画直リン：03/05/12 02:11.net

http://homepage.mac.com/hitomi18/

30 ：困った時の名無しさん：03/05/12 22:08.net

鰹と言うとタタキか刺身が一般的なようだが、カレーに入れると言うのも選択支に入れて欲しい。鮪もうまいが鰹も捨て難い

31 ：動画直リン：03/05/12 22:11.net

http://homepage.mac.com/hitomi18/

32 ：困った時の名無しさん：03/05/19 12:34.net

>>30

そりは嫌

33 ：困った時の名無しさん：03/05/19 13:36.net

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1052791514/l50

34 ：_：03/05/19 13:38.net

（　´Д｀）/＜ 先生！！こんなサイトが有りますた。
http://www.muryou.gasuki.com/moe/hankaku08.html
http://muryou.gasuki.com/mona/index.html
http://www.muryou.gasuki.com/moe/hankaku02.html
http://muryou.gasuki.com/moe/hankaku03.html
http://www.muryou.gasuki.com/moe/hankaku07.html
http://muryou.gasuki.com/moe/hankaku10.html
http://www.muryou.gasuki.com/moe/hankaku05.html
http://muryou.gasuki.com/moe/hankaku09.html
http://www.muryou.gasuki.com/moe/hankaku01.html
http://muryou.gasuki.com/moe/hankaku04.html
http://www.muryou.gasuki.com/moe/hankaku06.html

35 ：山崎渉：03/05/22 00:27.net

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

36 ：困った時の名無しさん：03/05/26 22:17.net

>>23
上に刻みねぎと炒った砕きピーナツ＆チップスターをふりかけてポン酢を掛ける。
チップスターの上にトッピングと一緒に載せて食べると、香ばしさくさくｳﾏｰ。
ニンニク、カイワレも合うけど、ショウガはバランス崩すので止めた方がいいかも。
チップスターは湿気やすいんで、食べる直前に各自で載せるべし。

37 ：困った時の名無しさん：03/05/28 08:40.net

ショウガ効かせて甘辛く煮付けるのはどう？

38 ：困った時の名無しさん：03/05/28 10:15.net

鰹節にすれば日持ちするよ

39 ：山崎渉：03/05/28 14:56.net

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

40 ：困った時の名無しさん：03/06/21 15:20.net

ﾍﾟｯ、つまんねーｽﾚ立てんなﾁﾝｶｽ
　　　　　　　　　　　 ∧＿∧
　　　　　∧＿∧ 　 (　 ﾟдﾟ )､ ﾍﾟｯ 　禿尿だ、兄者
　　　　 ( 　ﾟдﾟ )､ﾍﾟｯ　 ⌒i　
　　　　／　　　＼　 　　　|　|
　　　 /　　 　/￣￣￣￣/　|
　 ＿_(__ﾆつ/　ペッ、　 / .| .|＿＿＿＿
　 　　　 ＼/＿＿＿＿/　（u　⊃

41 ：漁師：03/06/23 00:31.net

うちはカツオを細かくして味噌、ネギ、ニンニク、でご飯を食べるこれ最強！
これに納豆入れても美味しいｚ　その上に熱いお湯もいける
子供達はカツオをミンチ状して焼いて食べるカツオハンバーグ
カツオの頭、ハラミをレモン＆生姜のスープ
カツオを茹でてマヨ＆ガーリック＆醤油はツマミにいい（薄切りにする）
たまにカジキが獲れるんで胃袋の味噌煮やモツ煮にこれも焼酎にあう。
なんせ毎日カツオなんでレパートリーが増える。

42 ：困った時の名無しさん：03/06/23 06:27.net

>なんせ毎日カツオ
っていう人は、マグロのようにマヨネーズもアリと聞きましたが。
もったいなくてまだ未体験ですが。

43 ：困った時の名無しさん：03/06/24 00:32.net

シーナさんも好きだよね。鰹のさしみ、たたき。

44 ：困った時の名無しさん：03/06/25 07:17.net

かつおに合う薬味・・・
にんにくと茗荷でしょ！最高うまいです。

45 ：困った時の名無しさん：03/06/25 08:36.net

　　　　　　 　　　　　　　 ∧＿∧∩　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　 （　´∀｀）/＜　先生もろＤＶＤはどこですか？
　　　　　　　　　　　＿ / /　　 /　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　　＼⊂ノ￣￣￣￣＼
　　　　　　　　　　　||＼　　　　　　　　＼
　　　　　　　　　　　||＼||￣￣￣￣￣||　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　||　 ||￣￣￣￣￣||　　　　　　　　 ∧＿∧　　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣　　
　　　　　　　　　　　 　 .||　 　 　 　 　 ||　　　　　　　　 （´Д｀ ）　 ＜ 　http://www.dvd01.hamstar.jp だ！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／　　　＼　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　｜｜　　｜｜ 　
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／　　　￣　　 　￣　　　　　 ／／
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣||　 ||
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|| 　||
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ||　　　　教卓　　　　　　　　　|| 　||
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ||　　　　　　　　　　　　　　　　||

46 ：山崎 渉：03/07/12 16:36.net

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

47 ：山崎 渉：03/07/15 12:26.net

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

48 ：山崎 渉：03/08/15 21:08.net

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

49 ：困った時の名無しさん：03/08/15 21:14.net

ヅケ丼にするとウマ〜。

醤油とお酒のつけ汁にに漬け込んだ後、
卵の黄身をといたものにからめて御飯の上にのせましょう。
御飯との間にあぶった海苔や刻んだ青じそ散らすと尚良し。

50 ：困った時の名無しさん：03/09/16 19:39.net

51 ：困った時の名無しさん：03/09/16 21:02.net

フライパンでジューと焼いて醤油・生姜・酒のつけ汁にドボン。ｳﾏｰだよ。

52 ：困った時の名無しさん：03/09/18 16:16.net

カツオのタタキ、大葉、マヨネーズ、ポン酢醤油　・・・最強の組み合わせ。
騙されたとおもってやってﾐﾛ！

53 ：困った時の名無しさん：04/02/01 17:16.net

宗田鰹もおいしいよ

54 ：困った時の名無しさん：04/05/13 20:13.net

かつおのシーズンage

55 ：AA作者　ｉｎ　六本木：04/05/13 20:19.net

>>53
宗田鰹は少し苦味があるんだよ。

56 ：困った時の名無しさん：04/05/13 20:28.net

カツオの刺身には、なんつっても、すりおろしニンニク＋しょうゆ！
最高に美味い！！

57 ：困った時の名無しさん：04/11/04 09:05:10.net

かつおって人気ないのね

58 ：困った時の名無しさん：2005/05/02(月) 07:11:40 .net

かつおのシーズンage

59 ：困った時の名無しさん：2005/05/02(月) 07:46:07 .net

カツオにはマヨネーズ

60 ：困った時の名無しさん ：2005/05/02(月) 09:56:02 .net

ニンニクのスライス、醤油、みりんに漬け込む。
漬けしまりきった頃が食べごろ、焼いて食え。

61 ：困った時の名無しさん：2005/05/06(金) 22:38:43 .net

かつをったら てこね寿司で決定！

62 ：困った時の名無しさん：2005/08/18(木) 13:52:33 .net

【宮崎】新人教師がカツオ調理実習　日南
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1124339170/

63 ：困った時の名無しさん：2005/10/08(土) 14:28:10 .net

ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20051008-00000406-yom-soci
豊漁でカツオの価格低迷、漁業関係者はため息


カツオの水揚げ高日本一を誇る宮城県気仙沼市の魚市場で、戻りガツオが最盛期を迎えている。
例年にない豊漁で、水揚げ高は昨年に比べて倍増の勢い。だが価格は低迷、原油高騰に伴う漁船の燃油費増もあって、
漁業関係者は、「燃料の節約に努めているが、値も安く、まさにダブルパンチだ」と、ため息を漏らす。
気仙沼漁協によると、連日、４００トン前後が水揚げされ、総量は、昨年の２万４０００トンを上回る３万６０００トンに達した。
平年は１キロあたり３００〜４００円で取引されるが、今年は１００円台。
同漁協の伊藤高幸監事は「値崩れに拍車がかかっている」と困惑している。

64 ：困った時の名無しさん：2005/10/10(月) 14:11:42 .net

ｶﾂｵって刺身以外にいまいちいい調理法ないよね
赤身で味強いし
こないだ悪くなりそうだったんでチャーハンにしてみたが…

65 ：困った時の名無しさん：2005/10/11(火) 01:41:07 .net

なまりぶしって普通の家で作れるの?

66 ：困った時の名無しさん：2005/10/28(金) 10:30:41 .net

鰹のたたきのタレの作り方を教えておくれ

67 ：困った時の名無しさん：2005/10/28(金) 12:45:55 .net

>>65
本式は蒸すんだけど、自宅で加熱して食べるなら酒で蒸す。
フライパンに酒をどぼどぼ入れて鰹ぶち込んで、酒がなくなるまで
蒸し焼きにしてからほぐす。
といだ米にほぐし鰹ぶち込んで生姜刻んで醤油で味つけして
炊き込みご飯とかうまいよ。
キュウリと生姜とワカメで三杯酢もいける。
>>66
土佐酢。
醤油と柑橘酢(ゆずとか、なければ市販の味つけなしのポン酢)
だし汁を全部1：1：1で混ぜる。(カップ半分くらいの量になるように)
鰹節ひとつかみ入れて30分くらいたったら鰹節を漉して搾る。

68 ：困った時の名無しさん：2006/05/06(土) 17:40:05 .net

随分長生きなｽﾚですねw

ありったけのサラダ系野菜を千切りにした
盆の上にカツオを乗せ万能ネギとニンニクスライス（揚げました）
の上からポン酢を掛けて冷やしてます
多分ウマーでしょう

茗荷を買いに行かせましたw

69 ：困った時の名無しさん：2006/05/08(月) 18:41:37 .net

70 ：困った時の名無しさん：2006/05/24(水) 17:59:15 .net

　( ・∀・)o保守age。

71 ：困った時の名無しさん：2006/05/28(日) 04:01:42 .net

クッキングパパのレシピにあったんだけど、荒くミンチにしたカツオを餃子の種にするのもよいよ。
ネギとかニラ、生姜なんかも刻んで混ぜて。
火が通ってないと生臭いけど。

72 ：困った時の名無しさん：2006/06/10(土) 18:49:17 .net

保。

73 ：困った時の名無しさん：2006/07/14(金) 13:54:30 .net

なめろうにしろう

74 ：困った時の名無しさん：2006/07/14(金) 19:13:27 .net

おろし生姜とおろしﾆﾝﾆｸと刻みﾈｷﾞで下味をつけ、唐揚げ粉をまぶして軽く揚げる。

ビールが(･∀･)ｳﾏｰ♪

75 ：困った時の名無しさん：2006/07/14(金) 19:20:47 .net

…女体盛りがイイ！
(ъﾟ∀´)

76 ：困った時の名無しさん：2006/08/12(土) 16:05:17 .net

カツオスレ見つけたので宣伝です。

当店で貴重な「血抜きカツオ」扱ってます♪
カツオ独特の臭さがちょっと苦手、という方にはゼヒ！！
逆にその臭みが大好き！！　という方にはあまり好まれないかもしれませんが。。。

興味のある方ゼヒどうぞ〜。
↓まるみ家　Teacup店↓
http://6827.teacup.com/marumiya/shop

失礼いたしましたー。

77 ：困った時の名無しさん：2006/08/13(日) 00:21:36 .net

健全な青少年を売買するショタコンのスレはここですか？

というか、カツオは使いづらいね。
賞味期限の迫っているカツオなら、甘辛く煮付けて
カツオのフレークでも作るな。ごはんにのせても美味しいし、
おにぎりの具にも使える。

78 ：困った時の名無しさん：2006/10/04(水) 20:23:41 .net

カツオ

79 ：困った時の名無しさん：2006/10/04(水) 21:40:54 .net

味噌、醤油、酒に一晩漬け込む。

80 ：困った時の名無しさん：2006/10/06(金) 21:10:41 .net

今年の戻り鰹、ムチャクチャ高いし出回っている
数量も少ないんだが。

不漁なのか？

81 ：困った時の名無しさん：2006/10/07(土) 10:40:33 .net

おいおい！もちつけ＞おまい等！
　
１の言うところの「カツオ」って、どの種の「カツオ」かってことが
書かれていない！
実はココが重要じゃね？
　
２尾で\５０になった「カツオ」。。。
「めじかカツオ＝マルソーダガツオ」の悪寒。
　
まぁ、上手くして「ヒラソーダ」だろう。生で食すとヒドイわよ♪

82 ：困った時の名無しさん：2006/10/07(土) 10:48:33 .net

カツオコロッケ

83 ：ｶﾂｵのﾀﾀｷ ◆katuo.BNyI ：2006/10/07(土) 13:08:12 .net

かつおに反応してみたよぉ

84 ：困った時の名無しさん：2006/10/10(火) 10:44:38 .net

�@ミョウガ、大葉を千切りして水にさらす。
�A白髪ねぎを作る。
�B鰹を切る。（薄め）
�Cよく水を切った�@の上に鰹を並べ、生姜汁とポン酢をかける。白髪ねぎものせる。
�Dフライパンでチンチンに熱したオリーブオイルを�Cにかけて、出来上がり。
白ワインに良く合うと思います。

85 ：困った時の名無しさん：2006/10/12(木) 03:51:33 .net

鰹の甘辛く煮るレシピ教えて。

86 ：困った時の名無しさん ：2006/10/14(土) 01:30:35 .net

カツオには玉ネギのスライスが合うよ。
玉ネギのスライスとニンニクがベストマッチ。
休日前のレシピですがｗ

87 ：困った時の名無しさん：2006/11/17(金) 13:16:28 .net

【豪快】　漁師料理を学ぼう!!7　【美味】
ttp://sports9.2ch.net/test/read.cgi/fish/1161632781/

88 ：困った時の名無しさん：2007/03/21(水) 18:48:54 .net

カツオって何で焦げてるんですか？＞＜

89 ：困った時の名無しさん：2007/04/30(月) 12:07:31 .net

業務用の戻り鰹たたき＠気仙沼を大量に貰ったのですが、
冷凍でどれくらい持つものなのでしょうか？

猫飼っている人にあげたい・・・

90 ：たらちゃん：2007/06/06(水) 18:14:08 .net

スーパーで売ってるかつおの背と腹、通の方どっちお買いになっているのでしょうか？

91 ：困った時の名無しさん：2007/06/07(木) 01:48:17 .net

背のほうが好きだな
身がしまってるから

92 ：たらちゃん：2007/06/07(木) 08:53:19 .net

なるほど。
ご指導ありがとうございました。

93 ：困った時の名無しさん：2007/06/07(木) 22:05:09 .net

暇だからレシピage!!
鰹を一口大に切る

軽く塩・胡椒して火を通す

酒で溶いたケチャップ入れる

中まで火が通ったら出来上がり

日が経った鰹でも臭み無く食える
酒が苦手な人は自己範囲でｗ
PS
個人的に酒は米焼酎・黒糖焼酎・日本酒がお勧め

94 ：困った時の名無しさん：2007/07/19(木) 11:04:50 .net

ttp://www.asahi.com/life/update/0719/SEB200707180044.html
カツオ高騰、削り節を１０〜１５％値上げへ　大手２社　2007年07月19日08時01分

カツオ節加工・販売で業界２位のマルトモ（愛媛県伊予市）と４位のマルアイ（名古屋市）は
８月１日から、カツオ節のパックや袋詰め商品などの店頭での希望小売価格を１０〜１５％値上げする。

原料のカツオの値段がこの１年で１．５倍に高騰したためで「値上げは約２０年ぶり」（マルトモ）という。
業界１位のヤマキ（愛媛県伊予市）も値上げを検討しており、影響が広がりそうだ。

２社はすでに卸売業者や小売店などに価格の改定表を送っている。
年間約５０００トンのカツオ節を扱うマルトモは、削り節や粒状のだしのもとなど数百種類を値上げする。
１００グラムの袋詰めカツオ節の希望小売価格は、４３０円から４９５円にするという。

マルトモなどの加工・販売会社は、最大産地の鹿児島県枕崎市などの加工業者から
カツオ節を買い、削り加工などのうえ製品化している。
枕崎水産加工業協同組合によると、カツオ節に使う冷凍カツオは
１年前はキロ１２０〜１３０円だったが、６月には１８０〜１９０円に上がった。
牛海綿状脳症（ＢＳＥ）問題や健康志向で世界的に魚の需要が高まっていることなどが原因という。

このため産地側は納入価格の引き上げを要望。
枕崎の組合は先週末から約１週間、４９年の組合発足以降初めて製造休止に入った。
生産２位の鹿児島県指宿市、３位の静岡県焼津市の各組合も自主的な減産をしている。

95 ：困った時の名無しさん：2007/09/10(月) 22:05:27 .net

鰹のたたきを買うと、よく外食することになったり、
食べるの忘れたりします。
ここ見て甘辛くそぼろ風に煮てみました。
臭いのでおろし生姜をたっぷり！
仕上げにごま油をたらすと、ほとんど臭みも気にならず、
珍しく子どもも食べていました。
感謝！

96 ：困った時の名無しさん：2007/09/16(日) 01:31:36 .net

鰹が余ったらうちでは竜田揚げにして食べてる。
丼のときは白髪ネギたっぷり乗せて、がっつりと。
下味漬けて冷凍しておけるし。

97 ：困った時の名無しさん：2007/12/05(水) 01:35:24 .net

かつおの梅酒煮
とても美味しいし3日はもつのでオススメ
かつおは骨をとって、大きめの一口大にする
たっぷりの湯を鍋に沸かしてかつおをくぐらせて霜降りにする
湯をすてて、鍋にカツオがかくれる位の水と醤油50シーシー、
ほんだし、梅酒100シーシー、生姜の千切りをいれて40分煮込む
水が少なくなったら加えてもいい
出来上がりにあったら木の芽をのせて食べる
酒のつまみにもなるしカツオの身が締まって美味しい

98 ：困った時の名無しさん：2007/12/23(日) 03:00:44 .net

　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　 ／⌒彡:::
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/冫、　）:::
　　　　　　　　　　　　　　　　　　__| `　 ／:::katuokoutika
　　　　　　　　　　　　　　　　 ／ 丶'　　ヽ::: haa~
　　　　　　　　　　　　　　 　/ ヽ　　　 /　/:::
　　　　　　　　　　　　　　　/　/へ ヘ/　/:::
　　　　　　　　　　　　　　 /　＼ ヾミ　 /|:::
　　　　　　　　　　　　　　（__／| ＼___ノ/:::
　　　　　　　　　　　　　　　　 /　　　　/:::
　　　　　　　　　　　　　　 　 /　ｙ　　　）:::
　　　　　　　　　　　　　　　 / ／　　／:::
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　　　　　　　　　　　　　（　　く::::::::
　　　　　　　　　　　　 　|＼　　ヽ:::::
　　　　　　　 　 　 　 　 |　 .|＼　＼　:::::
　　 　 　 　 　＼　　　 .|　 .i:::　＼　⌒i::
　　　　　　　　　 ＼ 　 |　/::::　　　ヽ 〈::
　　 　 　 　 　 　 　＼ |　i::::::　　　（__ノ:
　 　　 　 　　 　 　 __ノ　 ）:::::
　　　　 　 　 　 　（＿,,／＼

99 ：困った時の名無しさん：2008/01/14(月) 01:39:06 .net

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/冫、　）::
　　　　　　　　　　　　　　　　　　_| `　 ／::: itete..demo
　　　　　　　　　　　　　　　　 ゞ 丶'ﾉヾ'"ヾ:Myasumideraku
　　　　　　　　　　　　　　 　/;;ヽ ﾘ;;;;ﾘ 〆;;/:::
　　　　　　　　　　　　　　　/;;;/へ ヘ/;;;;;/:::
　　　　　　　　　　　　　　 /;;;＼ ヾミ;;;;;;/|:::
　　　　　　　　　　　　　　（;;／|l ＼;;;;;ノ ﾘ:::
　　　　　　　　　　　　　　 　　 !=ﾛ=!,,;,,,ゞ:::
　　　　　　　　　　　　　　 　 /　ｙ　　ヽ）:::
　　　　　　　　　　　　　　　 / ／　　／:::
　　　　　　　　　　　　　　　／　　／::::
　　　　　　　　　　　　　 ／　　／:::::
　　　　　　　　　　　　　（　　く::::::::
　　　　　　　　　　　　 　|＼〆ヽ:::::
　　　　　　　 　 　 　 　 |＿|※;;;;＼　:::::
　　 　 　 　 　＼　　　 ※;;;i:::　※;;;;⌒i::
　　　　　　　　　 ＼ 　※;;;/::::　 　ヽ;;〈::
　　 　 　 　 　 　 　 ＼ |;;;;i::::　　　（::::ノ:
　 　　 　 　　 　 　　__ノ;;;;;）:::::
　　　　 　 　 　 　 （;;;;;;;／＼

100 ：困った時の名無しさん：2008/05/31(土) 03:48:54 .net

.
ヽoノ　ﾋｬｯﾎｳらくらく買ったよ＾＾
　/ヘ
ノ

101 ：困った時の名無しさん：2008/06/14(土) 19:40:38 .net

石ガツオ（苦味のするカツオ）の見分け方ってどうやればいいの？

102 ：困った時の名無しさん：2008/06/14(土) 21:25:46 .net

>>101
食べて見れ。

103 ：困った時の名無しさん：2008/07/08(火) 20:18:50 .net

6年弱前にスレをたてた者です。まだこのスレは生きていたんですね。
当時は佐渡に住んでいましたが、今では地方都市に住んでいます。
ガソリンは高いけど、海産物が安かった当時が思い出されます。

104 ：困った時の名無しさん：2008/07/09(水) 21:15:44 .net

>>103
記念age。

で､ｶﾂｵは無事食い終わったのか？

105 ：困った時の名無しさん：2008/08/04(月) 20:33:51 .net

から揚げ、ガーリックステーキは旨い

106 ：困った時の名無しさん：2008/08/19(火) 16:05:36 .net

保守！

ってかこのお盆の帰省で「スダチ」を大量ゲットｗｗ
たたきに使うわｗｗ

107 ：困った時の名無しさん：2008/08/19(火) 17:31:26 .net

かつおの漬けって漬け汁に入れたままならどれくら持つの？

108 ：困った時の名無しさん：2008/08/23(土) 03:23:12 .net

保守

109 ：困った時の名無しさん：2008/09/06(土) 06:24:24 .net

保守

110 ：スレをたてた者：2008/09/15(月) 20:26:58 .net

８尾200円は、無事食しました。
どうやって食べたかはともかく、食べた記憶はあります。

111 ：困った時の名無しさん：2008/09/16(火) 02:52:49 .net

油で揚げて酢醤油につけるといいよ

112 ：困った時の名無しさん：2008/10/11(土) 20:17:18 .net

>>8
ww

113 ：困った時の名無しさん：2008/10/16(木) 19:58:45 .net

そういえば　スーパーとかのパックのにぎり寿司に
かつおってあんまり見ないね

114 ：困った時の名無しさん：2008/10/22(水) 23:44:39 .net

鰹ってまずい

115 ：焼肉+ ◆JUU/.JUU/. ：2008/10/22(水) 23:54:02 .net

かおりの蔵と山葵と青紫蘇かな・・・

116 ：困った時の名無しさん：2009/02/12(木) 03:04:18 .net

.

　　ヾoﾉﾞ ﾋｬｯﾎｩ
　へ) ﾍ)

ヽoノﾋｬｯﾎｩ
　｜♪
♪!!

　　ﾋｬｯﾎｰ
　　　。
　　о孕о≡

　ヽoノ　ﾋｬｯﾎｳ
　　∞
　　▽
　　｣｣

￣￣￣￣￣￣
Valentine hityxhou~~
xrkun arigajixyu
obosimesida...

.

117 ：困った時の名無しさん：2009/05/15(金) 13:02:51 .net

竜田揚げにしても美味

118 ：困った時の名無しさん：2009/06/11(木) 18:43:13 .net

テレビで紹介されていたんだけど、
刺身で食べる場合、ブツ切りにしてネギや茗荷などの好みの薬味の他に、
刻んだピーマンをまぜると生臭さがやわらぐんだとか・・・


やってみたら美味しかったですよ！

119 ：困った時の名無しさん：2009/06/23(火) 13:30:57 .net

マヨネーズと醤油で知り合いのお爺さん漁師はたべてたな

120 ：困った時の名無しさん：2009/07/04(土) 11:55:31 .net

マヨネーズ＋おろしニンニク＋醤油＝うまい!!

121 ：困った時の名無しさん：2009/07/05(日) 04:03:26 .net

鰹の角煮大好き
簡単だしご飯いくらでも食べられる

122 ：困った時の名無しさん：2009/09/24(木) 04:10:18 .net

姉妹スレ
【食】戻りガツオの様子がおかしい　米韓台などの乱獲が原因 [09/17]
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1253203966/
【音楽】こども店長の唄う演歌「かつおぶしだよ人生は」が子どもたちに人気、紅白当確!?
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1253594042/
かつおぶしが大好きな方♪
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/salt/1085467890/
【こんぶ】うどんの出汁どっち好き【かつお】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1092205442/
■スノーメルト�鰹�報求む！■
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/venture/1253587491/
猫雑　かつおぶしうまうま
http://dubai.2ch.net/test/read.cgi/male/1236590726/

123 ：困った時の名無しさん：2009/09/25(金) 03:31:13 .net

軽くヅケにしてから、角切りのアボカドとマヨネーズで和えるとうまいぞ。
刻み海苔トッピングで。

124 ：困った時の名無しさん：2009/09/25(金) 23:30:15 .net

8尾200円ってどこに住んでたんだ。
サンマより安い。

125 ：困った時の名無しさん：2009/11/25(水) 20:01:56 .net

＞＞１２４
ｗｗｗ

126 ：困った時の名無しさん：2010/01/06(水) 22:52:31 .net

>>124

佐渡と書いてある。

127 ：困った時の名無しさん：2010/05/03(月) 08:15:54 .net

　ヽ/　 /／､　_ ノ　　゛　 　 丿　ﾞ　　　 （　゛　￣｀`ｰ─､ヽ　　 /／
　　|／／　　　ﾞ　　　　　 ノ　　ポカ　　　 ヽ､　_ ノ　　ﾞ　＼＼//
　／／　　　　　　ﾞ　　ノ´　　　　　　　　　　　　　(　　ﾞ　ﾞ　 ＼ヽ､　　ポカ
/ ./ ､ _ﾞ　ノ ヽ､　_ ノ　　ﾞ　　　ﾞ　　　　　　　　　　　｀ ｰ　　´　ヽ､ヽ
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　　ﾞ　　　　ﾞ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 ,　──　､　　
　　　　　　　＿＿　　　　　 　 ／＿＿＿＿　ヽv
　 　 　 ／´　　　 ⌒ヽ　　　　 ｌ/−　−､ヽ |　丶　 　 　 　 ,　 ──　 、
　　　 /　 ／ )ノ )ノ)ノ　 　 　 ,|　 /|ヽ　 |─|-､ﾉ　　 　 ／、　　　　　 　 ＼
.　 　 l　 _|　 | (|　 |(| |、 　 　 v ｰ c　ー　 　 _ﾉ　　　 /ヽ ﾉ- ､　　 　 　 　 ヽ
　　　 Y　　　　　　ゝ v　　　　 ヽ　 ､─┐　ノ　　　●ｰ ´　　　 ＼　　 　 　 丶　
　　　　>ｰ､　　ヽフ ノ　　　Ｏ 　 ｀ ,ー─ ＜　　　　」　　三　　 　 ヽ　　 　 　 ｌ　　　　
　　 　 ﾚ､ﾉ/ ｰ─､´　　　　Ｏ　　 / ｌ/ ヽ／ ヽ　　（ ＿＿＿　　　　 |　　　　　|　
　　　　　/ ヽ/ ヽｌヽｌ⊆)　（_ ）ー'　ｌ　　　 |　 |　 　 　 　 　 ﾉ　　　　ｌ　　　 　 ｌ　　
　　　　　l　　ヽ _, -|_　_|　　 ` ー　'|優＿ｌ−ヽ　　　 　 ／　　　　/　　　　 /　　
　　　　　|　＼＿ｌ __ノ_ソ＿＿/￣_ヽ ,−､U ｕu' ＿_　_ ＞━━━━━━ｲ ＿__　　　
　　 　 　 ｌ ───'＞､　　　 ヽ､__|_/ 　 ＿|＿ﾉ　　 （_ )＿＿_　　　　　 　 |　　 /　　　
　　　／,-ヽ､＿ ／ヽ ﾉ　　 ＿＿＿ヽ_ノ ｌ⊆)　ｌ⊆)　　 　 |┐ﾉ　　 　 　 　 |　 ./　　　 　
　 ／ (＿＿ｌココ ノ´　 ／=ＯoOoo／| |　　| |　　| 　 / ￣￣　　　　　 　 ｌ-O
／　　　　　　　　　　 　 ｌ二二二二 |／　ﾞー'　ﾞー '　　ヽ､ ＿＿＿＿＿ ノ　/
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￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

128 ：困った時の名無しさん：2010/05/06(木) 02:16:46 .net

　ヽ/　 /／､　_ ノ　　゛　 　 丿　ﾞ　　　 （　゛　￣｀`ｰ─､ヽ　　 /／
　　|／／　　　ﾞ　　　　　 ノ　　ポカ　　　 ヽ､　_ ノ　　ﾞ　＼＼//
　／／　　　　　　ﾞ　　ノ´　　　　　　　　　　　　　(　　ﾞ　ﾞ　 ＼ヽ､　　ポカ
/ ./ ､ _ﾞ　ノ ヽ､　_ ノ　　ﾞ　　　ﾞ　　　　　　　　　　　｀ ｰ　　´　ヽ､ヽ
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　 　 　 ／´　　　 ⌒ヽ　　　　 ｌ/−　−､ヽ |　丶　 　 　 　 ,　 ──　 、
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　　　 Y　　　　　　ゝ v　　　　 ヽ　 ､─┐　ノ　　　●ｰ ´　　　 ＼　　 　 　 丶　
　　　　>ｰ､　　ヽフ ノ　　　Ｏ 　 ｀ ,ー─ ＜　　　　」　　三　　 　 ヽ　　 　 　 ｌ　　　　
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／　　　　　　　　　　 　 ｌ二二二二 |／　ﾞー'　ﾞー '　　ヽ､ ＿＿＿＿＿ ノ　/
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 / 　　　　
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
a-owata
mouitido sakuramitakatta

129 ：困った時の名無しさん：2010/11/05(金) 22:18:53 .net

これって鰹？？？寿司で食べれる？
http://www.youtube.com/watch?v=dfn52MPZTFY
たまたま尖閣問題でヒットしたから見てみた(~_~メ)
かなり釣れてるよ〜！大きさもまぁまぁ〜！！！

130 ：困った時の名無しさん：2010/12/03(金) 15:45:25 .net

マグロより鰹のたたきのが旨いよな
薬味もたっぷり摂取できるし

131 ：困った時の名無しさん：2010/12/03(金) 17:14:39 .net

鰹は中国のツナ缶需要増大による乱獲で日本で取れにくくなってるらしい。
さらに中国は船を増やして乱獲するつもりらしいよ。

132 ：困った時の名無しさん：2011/03/08(火) 06:00:15.95 .net

へーそうなんだ
それは良かったね

133 ：困った時の名無しさん：2011/06/15(水) 18:44:15.25 .net

今日はかつおをなめろうにして食べる！

134 ：困った時の名無しさん：2011/06/17(金) 03:22:39.76 .net

最近おもったけど、ユキチカとエキチカを混同してる人がやたら多い。

135 ：困った時の名無しさん：2011/09/23(金) 12:06:04.03 .net

新鮮な鰹をタレに漬けてどんぶり飯が食いたい。

136 ：困った時の名無しさん：2011/10/19(水) 17:30:04.44 .net

>>32
http://abekame.com

137 ：困った時の名無しさん：2011/11/12(土) 18:23:34.49 .net

ｷﾀ━━( ´∀`)･ω･) ﾟДﾟ)･∀･)´_ゝ`)=ﾟωﾟ)━━!!!

やっときた！良いわ〜＾＾　緑ランプがたまらんｗ
今度は俺が良いものをいっぱい詰めるぞ！

ｷﾀ━━( ´∀`)･ω･) ﾟДﾟ)･∀･)´_ゝ`)=ﾟωﾟ)━━!!!

やっときた！良いわ〜＾＾　緑ランプがたまらんｗ
今度は俺が良いものをいっぱい詰めるぞ！

ｷﾀ━━( ´∀`)･ω･) ﾟДﾟ)･∀･)´_ゝ`)=ﾟωﾟ)━━!!!

やっときた！良いわ〜＾＾　緑ランプがたまらんｗ
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ｷﾀ━━( ´∀`)･ω･) ﾟДﾟ)･∀･)´_ゝ`)=ﾟωﾟ)━━!!!

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今度は俺が良いものをいっぱい詰めるぞ！

138 ：困った時の名無しさん：2011/11/13(日) 23:18:49.96 .net

戻り鰹とトロビンか、
無塩鰹もいいなあ

139 ：困った時の名無しさん：2012/05/24(木) 02:40:23.11 .net

http://blogs.yahoo.co.jp/sunamiyu6/837925.html
これを砂糖以外100ccでやってみたけど、味薄い
醤油感が全くしなかった
今度は酢を半分にしてみる

140 ：困った時の名無しさん：2012/05/26(土) 15:17:39.22 .net

新玉ねぎを刻んだものを塩麹とあえてカツオの刺身にかけて食べたら
うますぎて笑った

141 ：困った時の名無しさん：2012/05/31(木) 11:18:02.45 .net

フルーツがけかつおのたたき　材料・４人分
http://www.nhk.or.jp/asaichi/2012/05/30/03.html

・かつお（さく・刺身用）･･･約４００グラム
・サラダ油･･･少々
・みょうが･･･１コ
・細ねぎ･･･大さじ３
・キウイ･･･１コ
・しょうが（すりおろす）･･･小さじ１
・貝割れ菜･･･２分の１パック

＜レモンじょうゆ＞
・レモン汁･･･大さじ２
・しょうゆ･･･大さじ２
・みりん･･･小さじ１

１ かつおは少し前に冷蔵庫から出し、室温に戻す。
２ 貝割れ菜は３センチの長さに切る。
みょうがは縦半分に切って小口切りにする。
細ねぎは小口切りにする。
皮をむいたキウイは細かく刻む。
これらを混ぜ、合わせ薬味をつくる。
３ レモンじょうゆの材料を混ぜて、（２）と合わせる。
４ かつおの血合いを取り除き、十分に熱したフライパンにサラダ油を入れ、皮のほうから焼く。
焼き色がついたら、残りの面も焼く。
５ 焼きあがったら皮のほうを上にまな板に置き、１センチ幅に切る。
６ 器にかつおを盛り、（３）をのせる。

142 ：困った時の名無しさん：2012/10/01(月) 20:09:01.00 .net

戻りカツオ

143 ：困った時の名無しさん：2012/12/27(木) 21:08:40.72 .net

10周年ですね

144 ：困った時の名無しさん：2013/05/17(金) 01:37:32.30 .net

タタキいただきます

145 ：困った時の名無しさん：2013/08/13(火) NY:AN:NY.AN .net

立ってから10年超でまだ144ということは
このスレは100年近く持つ可能性があるということ

大切に保持していきましょう
必要以上に書き込まずに、でも落ちないように

146 ：困った時の名無しさん：2013/08/16(金) NY:AN:NY.AN .net

鰹のタタキハは生にんにくよりにんにくチップのほうがうまい

147 ：困った時の名無しさん：2013/10/07(月) 19:13:08.65 .net

確かに

148 ：困った時の名無しさん：2013/10/07(月) 20:36:30.73 .net

何が確かにだボケ

149 ：困った時の名無しさん：2013/12/05(木) 03:08:15.89 .net

【不買運動】オレンジページは男性を侮辱した女性専用車両広告を使う反社会的企業です

オレンジページは女性専用車両という卑劣な男性排除によって生じた女のみの状態となた場所に広告を出して金儲けをしようとする反社会的企業です。

「オレンジページの女性専用車両広告」
http://www.youtube.com/watch?v=Walk--7hq2c&feature=channel&list=UL

＜女性専用車両にはこんな女が生息しています＞
http://www.youtube.com/watch?v=7QyHmAe2c-0&list=PLzeFCSP7xRziIIipBhtKgGQ-aCrLXq8Hi

150 ：困った時の名無しさん：2014/06/25(水) 07:36:44.19 .net

50円/匹ってどんなカツオ？

151 ：困った時の名無しさん：2014/06/27(金) 00:17:42.42 .net

うまくないやつ、、、

152 ：困った時の名無しさん：2014/06/27(金) 19:28:58.65 .net

高知の人はたたきや塩たたきや焼き切り以外にどうやって食べてるの？

153 ：困った時の名無しさん：2014/06/27(金) 20:29:05.37 .net

肥料

154 ：困った時の名無しさん：2014/06/30(月) 07:57:11.08 .net

>>152
マヨネーズヌタ

155 ：困った時の名無しさん：2014/07/31(木) 10:58:06.11 .net

今年カツオは不漁だってさ

156 ：スレをたてた者：2014/10/26(日) 20:19:59.45 .net

久しぶりにのぞいてみました。
100年続くスレになってほしいものです。
たてたとき27歳，現在39歳，未だに独身です。

157 ：困った時の名無しさん：2014/10/27(月) 07:53:06.49 .net

>>156
>たてたとき

おお！スレ主か？
その後25円/匹のカツオを8匹もどうやって食べた？

158 ：困った時の名無しさん：2014/11/13(木) 22:07:14.79 .net

>>156
離婚したのか？

鰹は鮮度良いうちは刺身、サラダ
佃煮や内臓は塩漬けかなぁ
生節はわからない 三重のが美味い

159 ：困った時の名無しさん：2014/11/14(金) 07:52:52.89 .net

>>158
高知の日戻りカツオが最高

160 ：困った時の名無しさん：2014/11/14(金) 08:13:53.00 .net

調理方法は？
これが肝心
藁で焼くだけじゃ…

161 ：困った時の名無しさん：2014/11/14(金) 09:42:08.80 .net

>>160
刺身か塩たたき。
極力何もしないのが好き。

162 ：困った時の名無しさん：2014/11/14(金) 10:54:25.82 .net

>>161
塩たたきなんて、寿司屋でも食べたことが無いな

163 ：困った時の名無しさん：2014/11/17(月) 17:08:50.03 .net

>>162
塩たたきはもともと高知の西部の食べ方らしいよ。

164 ：困った時の名無しさん：2015/01/06(火) 07:53:57.74 .net

かつお茶漬けウマー

165 ：困った時の名無しさん：2015/01/23(金) 09:45:29.07 .net

タタキは自分で庭で鋤の先に刺して藁焼きの炎で焼くのが一番

166 ：困った時の名無しさん：2015/01/23(金) 20:14:57.95 .net

>>165
刺すと熱が回るべ

167 ：困った時の名無しさん：2015/02/23(月) 07:40:37.16 .net

かつおは和ガラシで食うと中尾彬が言ってたぞ！！

168 ：困った時の名無しさん：2015/03/31(火) 07:52:53.80 .net

「初鰹　銭と辛子で　二度泪」って俳句もあるからね。
初鰹食べたい。

169 ：困った時の名無しさん：2015/03/31(火) 14:11:30.53 .net

「ネギ大葉　山ほど盛って　初鰹」ってものあるな。

170 ：困った時の名無しさん：2015/08/19(水) 16:50:54.80 .net

そろそろ戻りカツオの時期だぞ！！

171 ：困った時の名無しさん：2016/01/16(土) 18:19:56.64 .net

鰹はシーズンはタタキより生が一番だよ

172 ：困った時の名無しさん：2016/02/03(水) 07:40:03.26 .net

>>171
たたきが一番

173 ：困った時の名無しさん：2016/02/06(土) 07:59:54.63 .net

テスト

174 ：困った時の名無しさん：2016/04/04(月) 06:58:46.84 .net

土佐では新しいものはタタキより生だな
県外の人には生臭さのある鰹はタタキの方がいいんだろうが

生のカツオにニンニクこれ定番

175 ：困った時の名無しさん：2019/01/20(日) 10:46:56.38 .net

藁焼きたたきが一番！！

176 ：困った時の名無しさん：2019/07/14(日) 15:14:41.31 .net

かつおのさしみに中華ドレッシングかけると旨いな
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1562989625/

177 ：カトリン ：2019/07/19(金) 21:09:38.06 .net

かつおのお刺身を100円で買った

178 ：困った時の名無しさん：2020/08/23(日) 07:38:29 .net

もうとっくにウンコになったべ？

179 ：困った時の名無しさん：2020/10/30(金) 04:13:17.60 .net

出汁が取れないよ〜😭

180 ：カトリン ：2020/10/31(土) 12:35:18.58 .net

今年入院したりしてて鰹のおさしみ食べなかた…

181 ：困った時の名無しさん：2021/05/31(月) 17:47:04.79 .net

しょうゆとみりんが2：1の漬けだれに
一晩漬け込んで漬け丼やお茶漬け
漬けにして2日たったら竜田揚げやバター焼き

182 ：カトリン ：2021/06/01(火) 12:37:32.84 .net

宮城県だと皮付きの焼き用が売ってますのよ
これを多めに塩して冷蔵庫にさんにち放置…すると水分出てくるからこれをキッチンペーパーで軽く拭き取って塩焼き

気仙沼の漁師の知り合いに教えてもらいましたのよ

183 ：困った時の名無しさん：2021/06/02(水) 12:50:16.97 .net

その塩焼きおいしそう (｡・ρ・)

184 ：カトリン ：2021/06/06(日) 10:54:05.78 .net

ほうよ
意外とお刺身用の鰹より高かったり
でも塩焼きだと血合いも焼き入れる事で無駄なく食べれますのよ

185 ：困った時の名無しさん：2021/06/08(火) 16:56:32.08 .net

カツオのタルタルも美味

186 ：困った時の名無しさん：2022/07/22(金) 17:30:03 .net

俺の故郷では土用の丑の日には毎年藁焼きタタキを作っている🐟

187 ：困った時の名無しさん：2022/08/13(土) 08:35:20.95 .net

びやびやかつおはおいしい
https://ainanchou.promo/archives/18690
https://ainanchou.promo/archives/18738

188 ：困った時の名無しさん：2023/02/28(火) 15:38:36.73 .net

🐟カツオのお腹のハランボ焼き

189 ：困った時の名無しさん：2023/03/04(土) 12:12:22.69 .net

バルサミコ風味のカツオ丼https://crea.bunshun.jp/articles/-/40671

190 ：困った時の名無しさん：2023/03/18(土) 01:07:54.20 .net

土佐巻きのり巻き

191 ：日南市で、かつおを１匹まるごと販売：2023/03/20(月) 01:40:25.09 .net

漁業が盛んな宮崎県日南市で、かつおを１匹まるごと販売する「１本売り」の催しが１９日開かれ、大勢の買い物客でにぎわいました。

この「日南かつお・まぐろ祭り」と銘打った催しは、日南市の港で水揚げされた魚の
消費拡大につなげようと、市と市内３つの漁協が合同で開いたものです。

全国有数のかつお一本釣り漁の拠点となっている目井津港の荷さばき所では、
市内の港に水揚げされた初がつおを１匹まるごと売る「１本売り」が行われました。
１匹の重さが２キロの初がつおが１０００円、８キロ余りのものが７０００円で販売され、売り場の前には長蛇の列ができました。
宮崎市から訪れた女性は「かつおを１本まるごともらって食べた時にすごくおいしかったので、
また食べたいと思って買いに来た」と話していました。

また、会場の特設ステージでは油津港に水揚げされたまぐろの解体ショーが行われました。
地元の料理人が体長１メートル８０センチほどのキハダマグロを手際よくさばく様子に、子どもたちが興味深そうに見入っていました。

切り分けた刺身はその場で３００人にふるまわれました。
刺身を食べた宮崎市の男性は「脂が乗って味が濃くておいしい」と話していました。🐟

192 ：困った時の名無しさん：2023/05/13(土) 11:56:38.83 .net

5月のかつおは最高やで🐟

193 ：困った時の名無しさん：2023/05/19(金) 05:44:02.52 ID:J15F8SS+G

断し゛て容認て゛きないのは金正恩し゛ゃなくて．温室効果カ゛スまき散らして気候変動させて地球破壞してる國土破壊省た゛ヴォケ＞岸田増税文雄
バカチン打ったハ゛力のほうか゛コロナ拡散率か゛高いにもかかわらす゛全国旅行支援もとい地球破壞支援はハ゛力チン打ったハ゛力か゛対象．陰性証明は
１曰でも空いたり他県またいだら非対象とかやっていなか゛ら入国についてはサ゛ル、ＩРССやら世界中から非難されまくって核ミサヰ儿か゛
すかしっ屁レヘ゛ルの地球破壊活動を繰り返し、テ□國家認定の称号化石賞まで連続受賞している世界最悪の地球破壞腐敗テロ國家曰本
騷音まき散らして静音が生命線の知的産業壞滅させてテ゛ジ夕ル後進国に陥れて．腐敗まみれの税金泥棒と゛もが税金泥棒公務員と結託して
小学生が夏休みに作ったレベ儿のＪアラ‐ト(大爆笑)の税金泥棒っぷり露わにしてたり、バ力チョンも対抗して曰本海を汚染しようと
ゴミ撃ち込もうとするも陸域て゛爆發させて大騷き゛，ミサヰ儿補足もて゛きない．税金泥棒ジャクソはヰプシ囗ンミサヰ儿にＨзにと見事に失敗ｗ
日本に原爆落とした世界最悪の覇権主義國家を中心とした地球破壊テ囗リス├税金泥棒ポンコツ連盟一匹残らす゛とっとと解散しろや

創価学会員は、何百萬人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まで出てる世界最悪の殺人腐敗組織公明党を
池田センセ―が囗をきけて容認するとか本気で思ってるとしたら侮辱にもほと゛があるそ゛！
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194 ：困った時の名無しさん：2023/05/31(水) 17:29:31.55 .net

福島の小名側で買ってこよう🐟

195 ：困った時の名無しさん：2023/06/01(木) 14:23:03.71 .net

>>145
ゴットの推定だな

196 ：困った時の名無しさん：2023/08/25(金) 03:13:50.12 .net

最近初めて鰹食べてハマってるわ　にんにくポン酢も醤油マヨも美味いな　バルサミコでもいけるのか

197 ：困った時の名無しさん：2023/09/01(金) 09:31:48.03 .net

戻りガツオは凄く脂が乘っている🐟

198 ：困った時の名無しさん：2023/10/13(金) 18:28:28.89 .net

カツオの柵を買ってきた
気仙沼産

刻みショウガで、9月に箱買いした第3のビールと

199 ：困った時の名無しさん：2023/11/11(土) 08:38:54.46 .net

集団ストーカーは組織的な嫌がらせレベルではなく毒物混入などを使ってくる殺人犯罪である

200 ：困った時の名無しさん：2024/04/29(月) 02:53:23.18 .net

カツオ