■お酢をつかった料理■

80 ：困った時の名無しさん：04/06/27 01:34.net

１．油揚げを網で軽くあぶって焦げ目をつけて、短冊に切る
２．もやしを中華せいろで蒸す（3分くらい)
３．ごま油と塩と胡椒と醤油と千鳥酢とすりゴマと一味唐辛子をボールで調合(味は好みで)
６．２．を３．にいれてかき混ぜる

てのが定番の酒の肴