メンチカツをつくろう！！

1 ：困った時の名無しさん：04/01/21 14:55.net

某Ｖ６さんの番組でメンチカツを見て
無性に食べたくなったのですが。。。
あれほどではなくても、おいしくつくるためのアドバイスや
おすすめ調理法など教えていただければこれ幸いです！！

2 ：1：04/01/21 14:56.net

スレ立てはおろか書き込みもはじめてなもので、
不備があったらすいませんです。
ヨロシクお願いしまーす！！

3 ：困った時の名無しさん：04/01/21 18:25.net

メンチカツ、この前作ったのですよ。
肉汁たぷーりで、うまー。
で、それに味を占めて今度は変形版として
「茄子のはさみ揚げ風メンチ」にしたら、うままー。
以下、レシピ。

１）茄子を５ミリ程度の薄さに切ります。切り方は自由ですが、
　　食べやすい大きさが目安。あと厚く切ると火が通りにくく
　　なるから気をつけて。それを、塩水にさらしておきます。

２）種は牛６：豚４くらいの合いびきに。
　　そこに、塩・胡椒・ナツメグ・全卵・パン粉、
　　そして、隠し味に少量の醤油とケチャップをいれ
　　粘りが出るまでこねます（これに小麦粉＞卵液＞パン粉で
　　ノーマルメンチ）。

３）茄子の水を切り、表面の水をふいてから薄力粉を軽く
　　まぶしておきます。

４）茄子で種を両側からはさみ（空気抜きはしてくださいね）
　　成型したら、薄力粉＞卵液＞パン粉をつけます。

５）サラダ油で揚げます。このとき、中温くらいでじっくりと。

６）狐色になったらクッキングペーパーで油を切って出来上がり。
　　キャベツなど添えてウスターソースやてんつゆで。

茄子があることで油を肉が吸うことを抑えられます。

おまけ：卵液は薄力粉少々、牛乳少々、全卵をよく泡だて器で
混ぜ合わせたもの。パン粉の付きがよくなります。

4 ：困った時の名無しさん：04/01/21 18:42.net

メンチ大好き

5 ：1：04/01/21 19:48.net

>>3さん
　をを！！レスありがとうございます♪
肉汁があんまし出ないんですよねぇ。。。
安いひき肉だからかなぁ（´д｀）
ナスビ大スキなんですよー！！
レシピいただきました。ありがとうございます！！！

>>4さん
　おいしいですよねぇ（゜д゜）
あたしも大すきです！！！

6 ：困った時の名無しさん：04/01/21 20:41.net

某Ｖ６ってw
ごめん。アドバイスないや　＿|￣|○　
でもガンバれ〜

ﾉｼ

7 ：困った時の名無しさん：04/01/22 00:59.net

>>1
普通、スーパーで売っている挽肉は２度挽き
外食店のような味にしたいなら１度挽きのを使うといいよ
これでだいぶジューシーな感じになるはず…
スーパーや肉屋で頼むとやってくれるよ。
お試しあれ

ちなみにウチでは、安い肉を買ってきて包丁で叩いて粗挽き風にしてますｗ

8 ：3：04/01/22 08:31.net

>>1さん、肉汁出したかったら、合い挽きの割合を変えると
よいですよ。だから、うちは６：４です。
それと、揚げすぎ、もしくは衣がちゃんと付いていないと
確実に肉汁は減ります。

ちなみに家も安い肉でーす。

9 ：e­co­²­ ◆eco/Y1V.a. ：04/01/22 14:18.net

素敵な１さんがいるスレはここですか？

10 ：困った時の名無しさん：04/01/22 21:26.net

V6の番組私も見たよー。
肉汁だらーのヤツ美味しそうだったね。
肉のスープをゼリー状にしたヤツを入れるんだよね。
でも普通の家庭でおいしいスープを作る手間は、ちょっと…
趣味でお料理してる人達は試してみる価値ありそうだけど
主婦には、ちょっと手が出ないわ。
ウチの作り方は、ハンバーグの種の材料＋みじん切りｷｬﾍﾞﾂを
大量に入れます。ちなみにメンチの時の玉葱は炒めない。
衣を付ける時は、とき卵は使わず、小麦粉を天ぷら衣状に説いた物を
くぐらせてから、パン粉を付けます。こうするとガリガリ衣になってオイシイ。
工程も1手間減って楽チンだし。
さらに揚げる時の油にラードを加えると、ｳﾏｰです（二割位

11 ：困った時の名無しさん：04/01/22 23:17.net

>>10さん、ラード＆キャベツいいですねー。

スープは固形スープにくず野菜など加えて煮た後に
ゼライスなどで固めてみては？

12 ：1：04/01/23 11:05.net

みなさまレスありがとうございます！！
めもめもめもめも
もうみなさまのレスを見てるだけでよだれがナイアガラですｗ
全部めもっちゃいました♪
ホントに感謝です。
今日のバンゴハンはメンチに決定！！！

13 ：困った時の名無しさん：04/01/23 19:11.net

メンチといえば、皆さんは何を付けて食していますか？

ウスター、ケチャップ、醤油、マヨ、タルタル…。
ここにも、まだ工夫の余地がありそうな気がします。

ちなみにうちは、ウスターとか天つゆ。

うわー、メンチ食べたいっ。

14 ：困った時の名無しさん：04/01/24 01:25.net

>>10さん　うちもキャベツのみじん切り入れる〜。
メンチって好きなんだけど後で胸やけするのよね･･･。
でも、キャベツ入りだと結構平気な感じがする。
あと、うちは肉汁たっぷりにするために、玉ねぎのすりおろしたのも入れます。

15 ：困った時の名無しさん：04/01/24 18:57.net

メンチを小さめに作って、鰹だし・味醂・醤油のつゆに
長ネギなど切ったものを入れておきます。

沸騰したらメンチを適宜入れまして、溶き卵でとじます。
熱々ご飯にメンチとじを乗せて三つ葉をぱらり。

メンチカツドンの完成。
メンチの中身を>>14さんのように野菜とかでヘルシーにしたり
バリエーションを考えるのもいいですよ。

16 ：1：04/01/25 21:41.net

やっとこさメンチを食らうコトができました♪
みなさまの意見を参考にして作ってみたら、ふだん作ったのよりもうまくできて感動いたしました！！
ホントにありがとうございました！！！

>>13さん
　あたしはいっつも青じそドレッシングか味ぽんをつけて食べてます。
スッキリしてうままーですよん

17 ：困った時の名無しさん：04/01/26 11:23.net

いいですね！味ぽん。ノンオイル青じそドレですか？
家では、ウスター＋ケチャップで食べたりもします。

メンチの敵は油のしつこさですからねー。
その辺の解消はみなさん、どうされていますか？

18 ：困った時の名無しさん：04/01/26 11:44.net

メンチのたねに入れるパン粉はちゃんとミルクに浸してから絞って入れましょう。
そうすると調理中に出てきた肉汁を逃がさずに吸い取ってジューシーに仕上がるそうですよ。

19 ：困った時の名無しさん：04/01/26 13:56.net

うちもミルク＋パン粉入れます。
豚ひき肉＋ナツメグ＋炒めたまねぎ＋キャベツみじんタプーリ。
安上がりでおいしくていいよね。

20 ：1：04/01/28 11:44.net

>>17さん
　そうですよー♪
うちはギョウザも水炊きも揚げ物もヒヤヤッコも青じそ食いです。
さっぱりしてうまーです！！

>>18さん、>>19さん
　ミルクって、ふつうに牛乳でいいんですよね？アホな質問してすいません。
ひき肉の安売りってけっこーしてるから、そういうときはすかさず買っちゃいますw

21 ：困った時の名無しさん：04/02/07 01:17.net

牛乳です。
でもって絞ってから入れるのが大切ですよ。

22 ：困った時の名無しさん：04/09/06 12:16.net

メンチカツ揚げ

23 ：困った時の名無しさん：04/12/12 15:29:11.net

おお、メンチカツのスレが有るとは

今晩キャベツの変わりに白菜みじん切りで作ってみまつ
牛乳でパン粉を浸して入れてみます
上手く出来るかな？

24 ：07061070505517_me：04/12/29 00:10:27.net

ガンガレ

25 ：07061070505517_me：04/12/29 00:13:00.net

超ガンガレ

26 ：困った時の名無しさん：04/12/29 00:21:51.net

ウマー

27 ：???：04/12/29 00:24:14.net

テリヤキ

28 ：困った時の名無しさん ：05/01/02 10:39:12.net

＜材料10コ分＞

牛切り落とし・・・・・・300g
タマネギ（みじん）・・・100g
卵・・・・・・・・・・・1個
生パン粉・・・・・・・・60g
塩コショウ・・・・・・・少々

＜作り方＞

1）切り落とし肉を包丁でみじん切りにする。
2）ボウルに1）を入れ、塩・コショウをし、手で混ぜて下味をつける。
3）2）にタマネギのみじん切り、生パン粉、卵、塩・コショウを加え手でよく混ぜ、1個50gのボール状にまとめる。
4）ここで味見をするために、ひとつまみ程度を素上げしてみる。味が足りなければ塩・コショウで整える。
5）ボール状にまとめたものに小麦粉、溶き卵、生パン粉をつけ、180度の油で約7分間揚げる。このとき浮いてきても中はまだ生なので注意！メンチカツの周りに細かい泡がジュワーッと出てきて、表面がキツネ色になったらそろそろ出来上がり。

プロのコツ：「ボール型に揚げる！」
→ゆっくり揚がるのでジューシーになるのです。

29 ：困った時の名無しさん：05/01/04 00:26:28.net

27

30 ：困った時の名無しさん：05/01/05 13:45:18.net

野菜多目のメンチカツ2人前

合い挽き肉 150g
玉ねぎ 1/2個(100g)
キャベツ 1/10個(30g)
にんじん 1/6本(20〜30g)
ゴボウ 1/4本(15g)
酢 少々
パン粉 大さじ3
牛乳 大さじ1
ウスターソース 大さじ1/2
塩・こしょう 適量
小麦粉 大さじ2〜3
卵 1/2個
サラダ油 少々
揚げ油 適量


1. 玉ねぎはみじん切りにし、キャベツはせん切りに、にんじんはみじん切りにする。ゴボウは細いささがきにして酢水に放ちアクを抜いてザルに上げ、しっかり水気を切る。
2. 1.を茹で、水気を切っておく。揚げ油は170℃に予熱する。
3.ボウルに合い挽き肉、2.の野菜、牛乳、ウスターソース、塩・こしょうを加えよく混ぜ合わせる。
4. 手にサラダ油を薄く塗り、3.を4等分に分けて平たい丸型に形を整え、薄く小麦粉を振り、溶き卵、パン粉をつける。
5. 揚げ油に4.を入れ、裏返しながらゆっくりキツネ色になるまで揚げ、油を切って器に盛る。

31 ：困った時の名無しさん：05/01/07 00:30:17.net

適当に作ったメンチカツうまー。

キャベツ半玉
たまねぎ1/4
にんじん1/2

をすべて簡単なみじん切りにして塩をふって水気を切る。

４００ｇくらいのひき肉にシオをこしょうを加え、２分一生懸命こねる。

その後卵１つと、パン粉を１５０ＣＣほどいれこねる。

水気を切った野菜をいれてこねる。

醤油、コンソメキューブ１／２を入れてこねる。

適当な大きさにまるめて

小麦粉→卵→パン粉であげる。
１６０℃程度の低温でしっかり仲間で火をとおす。

じゅうしいでうまーーーでした。サイトを検索すると、ひき肉は1/10ほどいためたものをまぜたほうがおいしいらしい。

32 ：困った時の名無しさん：05/01/26 12:52:02 .net

野菜入れるメンチって美味しいのかな？

33 ：困った時の名無しさん：05/01/27 08:01:11 .net

春キャベツぎっしりのメンチカツ売ってたけど（昨年春）
おいしかったよ
今年もまた売ってくれないかな

34 ：困った時の名無しさん：05/02/02 16:34:07 .net

キャベツ入った時点でもうメンチじゃない気がしない？

35 ：困った時の名無しさん：05/02/20 23:20:47 .net

今日初メンチを作った。美味くなかった。7分揚げたけど肉はパサパサになってた。
３００ｇで5個しか出来ないビッグメンチだから火の通り悪いんかな。
ジューシーメンチを作りたいけど、どうなんだろ。オリーブオイルとか他の野菜も入れないと
味でないかな。パン粉に牛乳湿らしてなかったし。いかに肉汁を閉じ込めるかってことか。
ここに書いてあることを試してまた作ってみよう。
でもスーパーのメンチ（惣菜全部）はインチキというかうまいことやってるな。衣厚すぎ。胸焼けするし。

36 ：困った時の名無しさん：05/02/20 23:34:41 .net

>>35
パン粉なんか入れるから粉っぽくなってまずいんだよ。肉だけで作れ。

37 ：困った時の名無しさん：05/02/20 23:56:41 .net

>>36
了解

38 ：困った時の名無しさん：05/02/21 13:03:11 .net

そんな事ないよ、パン粉も牛乳やスープでひたひたにしてから
投入すると美味しいよ。あと、揚げすぎもよくない。

http://www.nhk.or.jp/hot/onair_old/20020208/20020208.html

39 ：35：05/02/21 19:31:15 .net

>>38
ハンバーグスレ行ってきたけど、何度もひっくり返したり押し付けたりするのは肉汁が逃げるから駄目らしいね。
肉の作り方もハンバーグに習ってみます。リンクどうも。

40 ：困った時の名無しさん：05/02/25 10:36:12 .net

メンチって、そんなに上品に作ってもおいしくないような気がする。
パン粉とか玉ねぎとかが入りすぎない程度に入っている方が絶対おいしい。

41 ：困った時の名無しさん：05/03/03 17:52:22 .net

給食のメンチカツ、輪切りのレンコンが入ってた。
歯ごたえもあって(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでしたよ。

42 ：07061070505517_me：05/03/06 15:36:55 .net

メンチカツの美味い店ないの？

43 ：困った時の名無しさん：05/03/06 17:03:00 .net

板違い

44 ：困った時の名無しさん：05/03/15 23:42:26 .net

揚げないメンチは？

45 ：困った時の名無しさん：05/03/16 17:43:20 .net

メンチカツって何かけて食べるものなの？

46 ：困った時の名無しさん：05/03/16 17:51:22 .net

手間ひまかけて食べるんだよ

47 ：困った時の名無しさん：05/03/18 03:13:14 .net

ゆうべのどっちの料理ショー、メンチカツだったね。
うたばんでもメンチカツ出てきてたし、続けて見てたらすごく食べたくなった〜。
肉汁ﾀﾌﾟｰﾘ(・∀・)ｲｲ!!

48 ：困った時の名無しさん：05/03/18 04:58:18 .net

メンチカツって脂食ってるみたいでだめ

49 ：困った時の名無しさん：05/03/18 08:56:15 .net

昨日のどっちはメンチの勝ちだったけど、あれ見終わっていそいそとオムレツ作ってたべた。
１パック４９円の卵だったけど、それはそれなりにおいしかった。

50 ：困った時の名無しさん：05/03/18 09:37:34 .net

はぁ・・・そう。

51 ：困った時の名無しさん：05/03/18 10:29:56 .net

はい！　そうなんです。

52 ：困った時の名無しさん：05/03/18 12:08:08 .net

>>47
「肉汁」は実は脂と、玉葱から染み出した水分と、ゼラチンスープだった罠。
本来、肉から汁がジュルジュル出るわけない。肉汁という言葉に踊らされすぎ。

53 ：困った時の名無しさん：05/03/18 19:23:23 .net

必要以上に考えて突っ込むなよ。

54 ：困った時の名無しさん：05/03/20 23:29:41 .net

>>実は脂と、玉葱から染み出した水分と、ゼラチンスープ
それを「肉汁」っていうんだよ。

55 ：困った時の名無しさん：05/03/20 23:51:42 .net

|　　　メンチカツこそ究極の食べ物だから
＼＿＿ 　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
━━━∨━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　　　　　　ギコ教授及びコロッケは逝っていいから
　 　 ,＿_　　てゆーか、ﾒﾝﾁｶﾂｽﾚで何故私が出ていないのだ？
　　 iii■∧　　/
━ ミ,, ﾟДﾟ彡/ ━━━━━∧∧━━━━ ∧∧━━━━
　　 ミ　　 つ　　∇　　　　　(ﾟДﾟ；)　　　　　 (ﾟДﾟ；)
　　 ∪　　ﾐ. |￣￣|　　　　/⊂　 ヽ　　　　 /⊂　 ヽ
　〜ミ　　 ﾐ. |　□ | 　　√￣(_＿_ﾉ〜　√￣(_＿_ﾉ〜
　 　 ∪∪　 |　 　 |　　‖　 ━┳┛　 ‖　　━┳┛
￣￣￣￣￣|　 　 |＝＝＝＝∧＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣　 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　 　｜ 　ﾓﾚはハムカツがいいと言ってみるテスト
　　　　　＼＿＿＿_　　　　　　　　　　　　　 ∧
　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣　 ￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　| 　藻前は単位がいらんのかと小一時間…

56 ：困った時の名無しさん：2005/03/21(月) 23:51:12 .net

スーパーの牛肉売り場に牛の脂があるでしょ。
ただのやつ。
あれをね細かく刻んでメンチカツのほかの材料と混ぜるだけ！
ほーら　とってもジューシーなやつが出来たでしょ。
しかも豚の安いひき肉使っても味は牛肉！

57 ：困った時の名無しさん：2005/03/22(火) 13:31:05 .net

>>56
スレ違いになっちゃうだろうけど、スープに入れると
テールスープ味（牛肉味）ｗってのをよくやるよ。
チャーハンに入れても美味しいし、あれは侮れないよね。
肉なしで肉の味だーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

58 ：困った時の名無しさん：2005/07/02(土) 00:52:25 .net

メンチは買って食べるもの。

59 ：困った時の名無しさん：2005/07/02(土) 05:55:24 .net

まぁ確かにね、、、。
技術的な手間はかからないけど、
なんだかんだで時間やら洗い物やらが多くてなんかコスト的に見合わないような感じがするよ、、、。

60 ：困った時の名無しさん：2005/07/08(金) 12:02:18 .net

メンチカツは某コンビニのデリカメンチカツ？がおいしいが確か鶏肉と豚肉でつくったらしい
近いのを作れた人情報求む

61 ：困った時の名無しさん：2005/07/11(月) 07:44:59 .net

>>60 某コンビニじゃ分からないと釣られてみました。

62 ：困った時の名無しさん：2005/07/13(水) 14:56:27 .net

>>60 デイリーヤマザキのやつかな？

63 ：困った時の名無しさん：2005/08/09(火) 00:42:39 .net

都内、池袋あたりでいい店ありませんか。
プロ（肉屋や総菜屋）に任せましょうよ。

64 ：困った時の名無しさん：2005/08/12(金) 22:54:09 .net

ミートソースメンチおいしい！

65 ：困った時の名無しさん：2005/08/14(日) 15:04:52 .net

教えて君でスンマソン。

突然メンチカツが食べたくなって、今夜夕食に作ろうと思います。

４人分で、タネに

牛挽肉（赤身）280ｇ
豚挽肉（脂身多め）120ｇ
たまねぎ半個
食パン
牛乳
玉子
ナツメグ
塩･コショウ

を使おうと考えていますが、これも入れとけ、またはこれはやめとけって言うのがあったら教えて下さい。

66 ：65：2005/08/14(日) 19:45:55 .net

タネにラードもスープのゼラチンも入れなかったので、肉汁ジュワーではなくチョロリだったが、
それでもウマーでかなりあっさりと食べることが出来ました。
家族の評判も良く、株が上がったどぉ〜！！

67 ：困った時の名無しさん：2005/08/15(月) 02:29:11 .net

>>66　ナツメグは一瓶入れろ！　夢の世界だ。

68 ：困った時の名無しさん：2005/08/15(月) 14:29:41 .net

ミンチを使っているのに名称は「メンチカツ」なんですよね
不思議…

69 ：困った時の名無しさん：2005/08/16(火) 03:08:03 .net

ガレージ ガレッジ ガラージ

70 ：困った時の名無しさん：2005/08/25(木) 17:45:35 .net

キャベチャー

71 ：困った時の名無しさん：2005/08/25(木) 19:50:29 .net

それちがうだろ

72 ：困った時の名無しさん：2005/12/11(日) 20:44:12 .net

隠し味にしょうゆと砂糖と入れたり、
つなぎにちょっと小麦粉を入れるというレシピも
読んだことあるんだけど、実際に
こういうもの入れたことのある人いませんか。

73 ：困った時の名無しさん：2005/12/12(月) 11:02:55 .net

牛肉だったら砂糖醤油は使うことあるよ

74 ：困った時の名無しさん：2005/12/15(木) 11:55:09 .net

>>72
クッキングパパに載ってたやりかたで
タネにパン粉を多めに混ぜてみたよ。
かなりウマー（’▽’）。

75 ：困った時の名無しさん：2005/12/15(木) 17:59:03 .net

>>58
メンチカツかうのはよせ。
高校の時スーパーでバイトしてたんだけど、
色が悪くなった挽肉→いろがまだ赤い挽肉にまぜてまた店頭へ→それでも買われなくて
３０�l引きでもまだ売れ残ってたら回収→惣菜コーナーのｵﾊﾞﾁｬﾝにわたしてメンチカツのタネへ。
とうちのスーパーではやってますた。熱通すとはいえキモスだろ

76 ：困った時の名無しさん：2005/12/16(金) 10:18:14 .net

↑日本人なら気にするな

77 ：困った時の名無しさん：2005/12/29(木) 23:49:19 .net

年越しメンチカツ蕎麦食べたいよぅ。

78 ：困った時の名無しさん：2006/01/01(日) 02:07:42 .net

ニューイヤーメンチカツ蕎麦を食べたい。

79 ：困った時の名無しさん：2006/01/05(木) 13:18:37 .net

揚げたてジューシーでおいしいメンチカツってのはなんとか作れたんですが
冷めると脂ギッシュでおいしくありません。
冷めてもおいしいメンチカツってどうやったら出来ますか？

80 ：困った時の名無しさん：2006/01/05(木) 13:23:50 .net

きっこの日記　狂牛病関連
狂牛丼ＶＳ人工ステーキ
http://www3.diary.ne.jp/logdisp.cgi?user=338790&log=20051127
あたしは「すき家」を支持します！
http://www3.diary.ne.jp/logdisp.cgi?user=338790&log=20051213
狂牛病界の内河健
http://www3.diary.ne.jp/logdisp.cgi?user=338790&log=20051227
それでも食べたい人はご自由に
http://www3.diary.ne.jp/logdisp.cgi?user=338790&log=20051230

81 ：困った時の名無しさん：2006/01/07(土) 08:25:42 .net

昨日のでぶやでやってたメンチカツ茶漬けがうまそうだった〜♪

82 ：困った時の名無しさん：2006/01/07(土) 16:45:06 .net

メンチカツってタマネギとキャベツどっちで食べてる？

83 ：困った時の名無しさん：2006/01/07(土) 17:25:00 .net

>>81　どれ？？　ttp://www.tv-tokyo.co.jp/debuya/lastweek.html

84 ：困った時の名無しさん：2006/01/08(日) 11:05:09 .net

>>83
イベリコ豚のやつ

さっそく昨日国産豚でやってみた。
それなりにうまい。
きっと本物は、すんごく旨いんだろうな。
食べてみたいぞ　豚組のメンチカツ茶漬け

85 ：困った時の名無しさん：2006/01/09(月) 19:41:30 .net

メンチカツ茶漬けのレシピ知りたい。

86 ：困った時の名無しさん：2006/01/13(金) 00:25:33 .net

衣つける時に無残に崩れ落ちて胸糞悪さだけが残る

87 ：困った時の名無しさん：2006/01/13(金) 01:12:21 .net

整形した後にバットに並べて冷蔵庫で冷やしたら良かろう。
適度に固まるから。くっつきそうならクッキングシートでも下に敷いてね。

88 ：困った時の名無しさん：2006/01/13(金) 14:14:57 .net

>>85
イベリコ豚のメンチカツを作る
ご飯を盛った丼に乗せる
味噌ベースのメンチカツソースをかける
ウーロン茶をかけて食べる

だったと思う。メンチカツのレシピ　及び　味噌仕立てのソースのレシピはよくわからない
誰か豚組へ食べに行って確かめてくれ

89 ：困った時の名無しさん：2006/01/13(金) 14:22:14 .net

>イベリコ豚のメンチカツを作る
これがキモなんだが・・・

90 ：困った時の名無しさん：2006/01/14(土) 02:23:34 .net

そうか、イベリコブタね
どんぐり食わせて育てる
んだっけ？

91 ：困った時の名無しさん：2006/02/14(火) 17:29:12 .net

　( ・∀・)o保守道age。

92 ：困った時の名無しさん：2006/02/17(金) 17:18:40 .net

http://up.mugitya.com/img/Lv.1_up24228.jpg.html

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93 ：困った時の名無しさん：2006/02/17(金) 17:54:36 .net

豚のカタロースのしゃぶしゃぶ用に
きざんだネギと大葉とニンニクのみじん切りを混ぜて麺つゆで味付け。
パン粉つけて揚げるとミンチのメンチカツよりもおいしいんだよ

94 ：困った時の名無しさん：2006/03/29(水) 17:09:11 .net

それ肉フライだろ？

95 ：困った時の名無しさん：2006/03/29(水) 17:12:37 .net

うすべったい肉フライ

96 ：困った時の名無しさん：2006/05/24(水) 18:01:11 .net

age∠(￣∧￣)

97 ：困った時の名無しさん：2006/09/02(土) 01:03:17 .net

>>79
鶏の荒挽肉と大きめ玉ねぎの生みじん切り（挽肉２５０ｇに玉ねぎ１個と多目の割り合い）
タマゴとパン粉も入れる。味付けは塩コショウきつめ隠し味にナムプラー少々
衣はノーマルで
王道の肉汁メンチではないけど、脂肪が少ないので冷めてもソースなしでおいしく食べれますよ。

98 ：困った時の名無しさん：2006/09/02(土) 02:31:37 .net

ハンバーグのタネに、パン粉つけて揚げたらメンチになる？

99 ：困った時の名無しさん：2006/09/02(土) 09:00:27 .net

yes sir

100 ：困った時の名無しさん：2006/09/02(土) 09:58:03 .net

100

101 ：困った時の名無しさん：2006/09/05(火) 18:28:07 .net

挽き肉の中にゆで卵が入ってる揚げ物って何ていう名前ですか?
あれはどう作ればいいの?

102 ：困った時の名無しさん：2006/09/08(金) 10:30:53 .net

ゆで卵つくってから、その周りに挽肉まとわせて揚げればいいのではないだろうか。

103 ：困った時の名無しさん：2006/10/20(金) 12:32:38 .net

　

104 ：困った時の名無しさん：2006/10/22(日) 00:29:41 .net

>>101
スコッチエッグかと。

メンチカツ食いたい…
やっぱり肉は自分で細切れにするほうが美味しいんだろうな。

105 ：困った時の名無しさん：2006/10/29(日) 17:59:29 .net

肉は自分で作ったほうが美味いよ。

106 ：困った時の名無しさん：2006/11/25(土) 00:25:28 .net

彼女と料理勝負をたまにするんだが、負けた。orz
くやし〜から！負け犬だー！
俺はメンチカツ、彼女はカニクリームコロッケ。
ジューシーさが足りなかったよ。10戦3勝6敗1分
とんかつと同じ感覚でやったら失敗した。衣はもっさりぐらいがいいんだろうか。
リベンジのため、学習中。
それにしてもカニクリームコロッケ美味しかったな。勝てんなこれ

107 ：困った時の名無しさん：2006/11/30(木) 10:23:58 .net

ハクション大魔王の好物はハンバーグだが、アニメの中で作ってた工程は明らかにメンチカツを揚げてた｡｡｡

108 ：困った時の名無しさん：2006/11/30(木) 11:54:31 .net

え！？　メンチカツってハンバーグにパン粉つけたものじゃないの？

109 ：困った時の名無しさん：2006/12/01(金) 03:17:48 .net

え！？　メンチカツってハンバーグにパン粉つけたものなの？

110 ：困った時の名無しさん：2006/12/01(金) 08:53:48 .net

んじゃ、ﾐｰﾄﾎﾞｰﾙにパン粉つけて揚げたらメンチボールカツになる？

111 ：困った時の名無しさん：2006/12/01(金) 12:46:27 .net

肉団子にパン粉つけて揚げたらメンチボールフライになっちゃうだろ

112 ：困った時の名無しさん：2006/12/01(金) 13:16:21 .net

メンチかつ
家で作るハンガーグをパン粉つけてあげたら
メンチカツなると思うが
スパーのハンガーグは、また違うよね

113 ：困った時の名無しさん：2006/12/01(金) 15:02:59 .net

ハ ン ガ ー グ ♪




…それ、喰えるのか？

114 ：困った時の名無しさん：2006/12/03(日) 03:01:03 .net

しかもスパーって…
マイナーなコンビニ限定かよ

115 ：困った時の名無しさん：2006/12/03(日) 15:52:04 .net

冷めたﾒﾝﾁｶﾂは､薄切り玉ねぎと一緒に卵とじにして､ご飯にのせて食べると美味しい★

116 ：困った時の名無しさん：2006/12/06(水) 02:01:37 .net

>>115
砂糖と醤油、みりんで甘辛く（ちょい薄め）さっと煮て
数時間おいといてもおいしい
お弁当のおかずに大好きだった

117 ：困った時の名無しさん：2006/12/11(月) 12:36:27 .net

メンチカツにソースをたっぷりかけて、刻みキャベツと一緒にパンにはさんで食びるとｳﾏﾏﾏ〜♪(o^-^o)

118 ：困った時の名無しさん：2006/12/13(水) 01:32:27 ?BRZ(5631).net

綾ノ町（堺）の
酒井精肉店のミンチカツが旨い（８０円。
　胸焼けしないのが嬉しい
　　 ∧_∧
　　（´･ω･）
　 .c(,_ｕｕﾉ

119 ：困った時の名無しさん：2006/12/23(土) 16:58:00 .net

メンチカツは肉屋に限る。
余った肉で作るから、なにげに良い肉も混ざってるしｗ
たっぷりのラードで揚げるから、揚げ具合も最高だ。

家で作るメリットってなんかある？

120 ：困った時の名無しさん：2007/01/08(月) 12:39:30 .net

種にトントロきざんで入れるとサクサクした触感と脂の甘みと肉汁がｼﾞｭﾜｯとなってｳﾏｰ
肉肉しいのが好きな人は試してみれ

121 ：困った時の名無しさん：2007/03/13(火) 15:00:13 .net

http://news.ameba.jp/2007/03/3757.php

122 ：困った時の名無しさん：2007/04/30(月) 15:05:54 .net

http://news.ameba.jp/2007/04/4404.php

123 ：困った時の名無しさん：2007/07/25(水) 13:23:17 .net

ttp://www.sankei.co.jp/shakai/jiken/070725/jkn070725009.htm
有名メンチカツ店の経営者逮捕　不法滞在の中国人４人雇用で

不法滞在の外国人を雇用していたとして、警視庁組織犯罪対策１課は出入国管理法違反（不法就労助長）の疑いで、
東京都北区赤羽の食肉卸・小売業「サトウ食品」社長、佐藤健一容疑者（５７）＝同区赤羽＝ら２人を逮捕した。
「パスポートを確認して採用していた」と容疑を否認している。

サトウ食品は武蔵野市のＪＲ吉祥寺駅前で松阪牛専門の精肉店「サトウ」を経営。
同店で販売しているメンチカツは雑誌やテレビなどで紹介される有名商品だった。

調べでは、佐藤容疑者は平成１７年１１月ごろから今年６月までに、不法滞在の中国人４人を雇用し、
同店の販売店や工場の作業員として働かせていた疑い。

同社は平成１７年１０月以降、外国人を不法就労させていたとして、警視庁に３回摘発されている。

(2007/07/25 11:49)

124 ：困った時の名無しさん：2007/07/25(水) 16:48:16 .net

>>119
肉屋のメンチかつは美味しいよね

でも、家で作ったメンチかつも、素朴な味がして大好き

冷えてしまったのを、醤油、サトウ、ミリン、かつおダシでちょっと煮て
数時間たって、衣にダシがしゅんだんが結構すきだな

125 ：困った時の名無しさん：2007/07/26(木) 00:29:26 .net

祖師谷にある肉屋のメンチ、激ウマ。
木梨サイクルの近く。
あれ作れたらなぁ…

126 ：困った時の名無しさん：2007/11/01(木) 11:12:46 .net

メンチカツとミンチカツのに違いはあるんでしょうか？ステーキとビフテキみたいな感じなんでしょうか？友人に聞くとメンチの方がジューシーというアホっぽい解答がありました。誰かおせえて！

127 ：困った時の名無しさん：2007/11/01(木) 16:23:48 .net

英語読みとカタカナ読みの違いかとおもってたけど

128 ：困った時の名無しさん：2007/11/01(木) 22:31:20 .net

関西出身の母がミンチカツっていう。
関西の方言かと思ってた。
関西はメンチつったら他の意味あるし・・・。

129 ：困った時の名無しさん：2007/11/14(水) 22:59:50 .net

http://www.kuidaore-osaka.com/deep/02_tabu/0028.html

130 ：困った時の名無しさん：2007/11/29(木) 03:01:26 .net

バカ過ぎるwwwwwwwwwwwwwww

【芸能】故・松田優作の次男と長女の喧嘩、理由は「コロッケよりもメンチカツが良かった」
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/river/1194202032/

131 ：困った時の名無しさん：2008/08/14(木) 11:54:47 .net

クルンテープ亭


釧路でメンチカツと言えばこれでしょう、やはり。


ｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｯｸﾙﾝﾃｰﾌﾟ！

132 ：困った時の名無しさん：2008/12/09(火) 15:07:21 .net

今日キャベツの変わりに白菜のみじん切りでメンチカツ作ってみる(･∀･)ノ

133 ：困った時の名無しさん：2008/12/09(火) 20:05:39 .net

白菜入りのメンチカツうま〜〜(･∀･)
肉汁は出なかったけど普通に旨かったです(^w^)
我が家は、ケチャップとウスターソース混ぜたタレで頂きました！

134 ：困った時の名無しさん：2008/12/16(火) 13:05:42 .net

キャベツと玉ねぎ入りメンチカツの場合、
玉ねぎは炒めた方が甘みが出るから
炒めた方がいいのかな？？

135 ：困った時の名無しさん：2008/12/16(火) 13:51:03 .net

>>126
関西ではミンチカツって言ってる。
メンチとか言うの、関東の方なんじゃね？？

136 ：困った時の名無しさん：2008/12/19(金) 01:21:53 .net

>>134
今日作ってみた感想だと、
歯ごたえが楽しめる、
野菜の水分が肉に染み渡る（先に炒めると飛ぶ）という意味では、
生のまま混ぜたほうがいいかもしれません。
まあ、一例ですので、両方お試ししてもいいかもしれません。

ちなみに・・・
粉末コンソメを隠し味程度に軽く混ぜてみました。
味に深みが出ておいしかったです。

137 ：困った時の名無しさん：2009/01/02(金) 00:43:11 .net

>>118
おいおい、思いっきり地域限定やんか
水野鍛錬所に行く時にでも寄ってみよ

８０円は子供でも帰り道に買えるのがうれしいね

138 ：困った時の名無しさん：2009/01/02(金) 20:39:03 .net

結局ハンバーグの亜種なのだから
ソースもハンバーグソースのほうが
味にしっかりアクセントがつきそう

139 ：困った時の名無しさん：2009/01/06(火) 20:14:49 .net

このスレ、5年も続いてるのか！

140 ：困った時の名無しさん：2009/01/19(月) 14:01:36 .net

>>133
＞普通にうまかった

日本語が間違っている上に、おまえの普通なんて（ry

141 ：困った時の名無しさん：2009/01/20(火) 11:45:14 .net

から揚げ粉を混ぜ込んで味付けする

142 ：困った時の名無しさん：2009/01/21(水) 22:19:53 .net

キャベツも白菜も玉ねぎも塩揉みしないとな

143 ：困った時の名無しさん：2009/01/21(水) 23:01:20 .net

メンチカツわざわざ自分で作らなくても冷凍食品や市販の惣菜でまにあうので
ハンバーグにして食べたほうが美味しい。

クリームコロッケやカツサンドも同様に思う。

144 ：困った時の名無しさん：2009/01/29(木) 05:21:15 .net

>>143

ならわざわざここに来るなってのｗ

145 ：困った時の名無しさん：2009/01/29(木) 09:31:29 .net

>>28
吉祥寺サトウのレシピ

146 ：困った時の名無しさん：2009/02/07(土) 15:23:41 .net

冷凍食品や惣菜のメンチカツは不味い。
と、2週間以上前のレスに反応してみる。

147 ：困った時の名無しさん：2009/08/24(月) 14:03:06 .net

このスレすげえｗ

148 ：困った時の名無しさん：2009/09/16(水) 02:49:23 .net

記念まきこ

149 ：困った時の名無しさん：2009/10/01(木) 14:22:00 .net

貧乏な学生時代に発見したんだが、何かに衣を付けて揚げると
メンチカツそっくりな味になる。だがその「何か」が何だったか
忘れてしまった今では何の価値もない情報だあああぁぁ…orz

150 ：困った時の名無しさん：2009/10/06(火) 16:12:58 .net

メンチカツを作ろうと意気込んでタネを作る。
でもいつもそれそのまま焼いてハンバーグにしてしまう……orz
で、タネを前もって作って冷凍してあるから衣つけて揚げようかと思う日に
キャベツが大量に余ってたりするとロールキャベツにしてしまう……orz
俺の意思、弱っ。

151 ：困った時の名無しさん：2009/10/06(火) 17:17:40 .net

芋買ってきてコロッケにすんべ。

152 ：困った時の名無しさん：2009/10/17(土) 21:05:46 .net

みじん切りのニラを混ぜるとｳﾏｰ

153 ：困った時の名無しさん：2009/11/12(木) 23:54:35 .net

あー、種を冷凍にするのも一つの手か。
バッター液が粘り気味なんで、生タネだと成型がくずれるもんな。

154 ：困った時の名無しさん：2010/02/07(日) 19:56:50 .net

【材料】
豚肉や牛肉の挽き肉（ミンチ）に、タマネギのみじん切り、食塩、コショウ


俺のメンチは
牛肉６、豚肉２、タマネギ２

155 ：困った時の名無しさん：2010/02/13(土) 05:31:23 .net

CoCoストアーのメンチカツも旨いな。

156 ：困った時の名無しさん：2010/02/13(土) 10:26:13 .net

ハンバーグのフライ美味い

157 ：困った時の名無しさん：2010/02/17(水) 07:23:18 .net

大黒屋上牧店の大きい方のメンチカツは絶品な美味しさだったのだけど、メンチカツどころか店そのものが無くなったのでもう食えない…

158 ：困った時の名無しさん：2010/06/21(月) 18:14:01 .net

揚げ

159 ：困った時の名無しさん：2010/06/21(月) 21:23:56 .net

メンチぐらい、自分で作りゃいいじゃん？

160 ：困った時の名無しさん：2010/10/23(土) 01:01:43 .net

美味しいのに2chじゃあんまり人気ないのね＜メンチカツ

161 ：困った時の名無しさん：2010/11/01(月) 17:30:43 .net

コロッケが幅を聞かせてるからな

162 ：困った時の名無しさん：2010/11/03(水) 02:30:39 .net

洋食屋のメンチカツはハンバーグ揚げたやつだよ、
元はハンバーグをあげてくれって言うリクエストに応えてできたみたい。

163 ：困った時の名無しさん：2010/11/03(水) 08:15:59 .net

カレー粉混ぜると美味いよ。



やったことはないが。

164 ：困った時の名無しさん：2010/11/03(水) 14:39:11 .net

近くの肉屋、メンチカツ揚げた後に甘辛く煮てるやつしかない。。。
メンチカツ無い肉屋とか何なの

165 ：困った時の名無しさん：2010/12/19(日) 09:58:53 .net

俺がうまいと思ったのは
玉ねぎのみじん切りは粗く作っとく
タネを作ったら
ラードで揚げる　
旨すぎる

166 ：困った時の名無しさん：2011/01/15(土) 19:59:24 .net

クックパッドに載ってたけど、タネを油揚げに詰めて焼くやつかなり旨いよ
オヌヌメ

167 ：困った時の名無しさん：2011/02/08(火) 04:35:06 .net

クックパット(笑)

168 ：困った時の名無しさん：2011/03/22(火) 03:31:19.01 .net

クックパッド(笑)

169 ：困った時の名無しさん：2011/04/30(土) 06:48:36.78 .net

オヌヌメ(笑)

170 ：困った時の名無しさん：2011/04/30(土) 11:44:21.24 .net

油揚げか
悪くない

171 ：困った時の名無しさん：2011/04/30(土) 16:07:10.10 .net

前、はんぺんのＣＭで中に挽肉とか入れてパン粉で揚げるのを観て、作ってみたが何の感動も無かった。
別で食った方が良い。

172 ：困った時の名無しさん：2011/04/30(土) 16:14:59.05 .net

はんぺんを細かくしてミンチに混ぜて揚げたら逆においしそうだ

173 ：困った時の名無しさん：2011/04/30(土) 23:58:56.35 .net

メンチカツの肉は練らないんだよ。これがポイント。
>>1は練ってるけど。
2005年の人に今更言うのもなんだけど。

174 ：困った時の名無しさん：2011/05/02(月) 03:33:39.07 .net

>>172
ふわふわして老人向きだね。
悪くないと思う。

俺はやらないが

175 ：困った時の名無しさん：2011/11/22(火) 02:35:08.19 .net

メンチカツは手作りに限る
買ったやつは臭いゲップが出るから嫌だ

176 ：困った時の名無しさん：2011/11/24(木) 15:26:26.92 .net

いいじゃん

177 ：困った時の名無しさん：2012/04/20(金) 14:22:29.31 .net

メンチカツって、買って食べると当たりはずれが激しくて、俺の味覚にあうメンチに
お目にかかれるのは２割あればいいほうだ。だから、牛肉と飴色玉葱と大蒜だけで
自作するメンチが一番旨い。

178 ：困った時の名無しさん：2012/06/21(木) 19:39:20.23 .net

勝手に作ってろ

179 ：困った時の名無しさん：2012/06/22(金) 01:01:36.99 .net

過疎スレだな。
この間の「厨房ですよ」で作っていたから久々に書き込みがあったのか？

メンチカツって、やっぱり俺的にはハンバーグのバリエーションの
一つに過ぎないな。衣付けて揚げる以外はほとんどハンバーグと
同じだし。

180 ：困った時の名無しさん：2012/06/30(土) 15:40:07.34 .net

>>179
食い方が根本的に違う。
メンチカツは噛み切って中から肉汁があふれるのを楽しむものだ。
過疎スレでもいいが、自分はメンチカツのほうがすきだよ。

181 ：困った時の名無しさん：2012/07/01(日) 01:03:15.99 .net

食い方なんてひとそれぞれ。
ハンバーグの亜種であるのは間違いないと思う。

182 ：困った時の名無しさん：2012/07/01(日) 07:58:58.49 .net

>>181
断じて違う。
それはつくねをハンバーグの亜種であるとか言い出すのと同じ。

183 ：困った時の名無しさん：2012/07/01(日) 22:35:03.35 .net

ハンバーグは牛肉か合い挽き
メンチは大抵が豚肉だね

どこが同じなんだよｗ

184 ：困った時の名無しさん：2012/07/01(日) 22:57:15.17 .net

>>182
つくね？　魚肉使うのはまるで違う。君こそ飛躍しすぎ。

>>183
肉にそんな区別はない。ハンバーグも豚だけってのはけっこうあるよ。
それに、だれもまったく同じとは言っていない。
「亜種」「似ている」と言っているんだが。

185 ：182：2012/07/01(日) 23:03:32.81 .net

比較の対象は鶏つくねだ。
お前が勝手に「亜種」とか決めつけるんじゃねえよ。

186 ：困った時の名無しさん：2012/07/02(月) 00:24:38.98 .net

「鶏つくね」とはっきり書きもしないでいろいろいうのは、
君こそ勝手に人のこと決めつけてるんじゃないかな？

それから、とある料理評論家もメンチカツはハンバーグと非常に
近似しているとちゃんと明言している。別にメンチカツの悪口
言ってるわけでもないのに。なんでそういちいち突っかかるわけ？

187 ：メンチカツ：2012/07/02(月) 00:33:44.38 .net

ケンカはやめて〜ふたりをとめて〜
わたしのために〜あらそわないで〜

188 ：困った時の名無しさん：2012/07/02(月) 02:27:10.11 .net

>>149
マルシンハンバーグ

189 ：困った時の名無しさん：2012/07/02(月) 15:00:10.17 .net

>>187
おまえ、５０歳以上だろ。
つか、喧嘩みたいにふっかけているのは片方だけだけど。

190 ：困った時の名無しさん：2012/07/02(月) 15:16:52.25 .net

>>189
まだ32です(´・ω・｀)

191 ：困った時の名無しさん：2012/07/02(月) 16:21:29.38 .net

「けんかをやめて」はおいらの記憶が正しければ、電子レンジのCMで使われていたぞ。

192 ：困った時の名無しさん：2012/07/03(火) 02:03:18.30 .net

格言「さつま揚げはハンバーグの一種である」

193 ：困った時の名無しさん：2012/07/23(月) 20:55:05.66 .net

最寄り駅の傍の洋食屋ではハンバーグ種をフライパンで炒めるとハンバーグ、
パン粉をまぶして揚げるとメンチカツに成る。

でも、昔は違ったね。
肉の種類までは記憶にないけど、メンチカツの
「身」と言うか「中身」に繋ぎは入ってなかった。
挽肉と玉葱の微塵切り、調味料少々が加わった「中身」に
パン粉をまぶして油(多分ラード)で揚げた食い物だった。

194 ：困った時の名無しさん：2012/07/24(火) 08:54:43.44 .net

豚肉のハンバーグって「豚肉のすき焼き」と同じようなもんで
仮にも普通のハンバーグとは言い難いだろ

195 ：困った時の名無しさん：2013/06/30(日) 18:50:26.83 .net

ほぼ一年ぶり

196 ：困った時の名無しさん：2013/07/03(水) NY:AN:NY.AN .net

タマネギのみじん切りのせたつ
タバスコやぽん酢

これが大人食い

197 ：困った時の名無しさん：2013/07/15(月) NY:AN:NY.AN .net

LAWSONのゲンコツメンチうめえ

198 ：困った時の名無しさん：2013/07/26(金) NY:AN:NY.AN .net

>>193 そうだ。

昔、お肉屋さんのメンチカツはつなぎなんかなかったね。肉と玉ねぎだけ。

冷凍食品の業務用メンチカツがつなぎを平気で入れてるから、世の中が(利益が出る方に)変わってしまったんだな。

199 ：困った時の名無しさん：2013/08/07(水) NY:AN:NY.AN .net

シーフードメンチが好きだ

200 ：困った時の名無しさん：2013/08/26(月) NY:AN:NY.AN .net

とろーりチーズ入りのメンチカツが食べたい
誰か作って

201 ：困った時の名無しさん：2013/09/16(月) 03:44:56.44 .net

自分で

202 ：困った時の名無しさん：2013/09/18(水) 01:35:26.24 .net

>>201
そう言うなよ
作ってやるから>>200は美味い酒持って来い
あと、ケツの毛は剃っておけ

203 ：困った時の名無しさん：2013/10/23(水) 00:12:11.81 .net

2012/07/03を富永龍太郎安立直一一根哲也西野亮廣！！

204 ：困った時の名無しさん：2013/12/05(木) 18:39:57.31 .net

作ったメンチカツを揚げる時は冷たい油からいくのがデフォ？

205 ：困った時の名無しさん：2015/08/31(月) 23:29:37.98 .net

豚肉８、玉葱１、キャベツ１

206 ：困った時の名無しさん：2015/09/16(水) 12:41:56.29 .net

2014/05/242015/09/152014/08/132015/04/261984/12/252000/07/012014/07/052014/10/08富永龍太郎安立直一一根哲也田中実一高嶋秀武！！

207 ：困った時の名無しさん：2016/01/26(火) 20:43:23.84 .net

合いびき肉 ２６０ｇ

玉葱 1/2個

卵 １個

生パン粉 ひとつまみ

オールスパイス ４ふり

塩こしょう 多めに

●生パン粉 適量

●卵 １個

●小麦粉　大さじ５

208 ：困った時の名無しさん：2016/01/27(水) 14:59:15.57 .net

スパイス入ってるの苦手…

209 ：困った時の名無しさん：2016/07/03(日) 03:43:20.64 .net

メンチカツあじがしないやつができた

210 ：困った時の名無しさん：2016/07/09(土) 13:25:10.21 .net

俺のメンチは
牛肉５、豚肉２、タマネギ２、キャベツ１

211 ：困った時の名無しさん：2016/08/04(木) 07:07:58.11 .net

メンチは豚ひき肉。
異論は認めない。

212 ：困った時の名無しさん：2016/08/17(水) 18:58:43.93 .net

終戦時の米大統領トルーマン

「猿（日本人）を『虚実の自由』という名の檻で、我々が飼うのだ。スポーツ、スクリーン、セックス（３Ｓ）を解放すれば、真実から目を背けさせることができる。」
https://twitter.com/toka iama/status/765657758196637696


◆「得票０に疑義」と提訴　参院選でＪＡＭ組合員
http://www.sankei.com/affairs/news/160809/afr1608090021-n1.html


実は、非常に奇異な点があるのだ。それは、区によって、「票があるところ」と「まったくゼロな区」があるのだ。三宅洋平の得票では、

豊島区ではなんとゼロ票　
　　　　　　　　　　　　　　　中央区ではゼロ票。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　江東区ではゼロ票、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　荒川区ではゼロ票　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　足立区ではゼロ票　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　通常、こんなことは考えられない。

慶応の学生です。大学の教授が今回の選挙についておかしい部分が多いとツイートしています。
５００の束のバーコードを他者に振り替えていると考えられると言っています。
例として幸福実現党は都内に信者がある程度いるはずなのに、３区以外はすべて０票。犬丸氏も同じだったと言います。
また、娘さんが練馬区で三宅氏に投票、他知り合いが３人も入れたのに、０票。 池袋、渋谷で０票もおかしいと書いています。
明らかにム サシの機械での操作があった可能性が高いと書かれています。


ヘルマン･ゲーリング

「国民を戦争に参加させるのは、常に簡単な事だ。とても単純だ。国民には攻撃されつつあると言い、
　平和主義者を愛国心に欠けていると非難し、国を危険にさらしてると主張する以外には、何もする必要がない。この方法はどんな国でも有効だ」
https://twitter.com/neko_aii/status/765532497778139138

213 ：困った時の名無しさん：2016/08/25(木) 16:25:09.12 .net

美味しいメンチカツが食べたい
昔近所の肉屋が作ってたようなやつ
変なスパイスや風味なしでシンプルな味でジュワッとうまい肉汁が染み出るの
もう何十年も食べてないな
スーパーのメンチカツはまずい

214 ：困った時の名無しさん：2016/09/28(水) 13:03:08.97 .net

2016/09/252016/09/27富永龍太郎安立直一一根哲也田中実一豪栄道稀勢の里舞の海キダ・タロー松田純中村義之

215 ：困った時の名無しさん：2016/09/29(木) 15:40:36.56 .net

みぇんち

216 ：困った時の名無しさん：2016/10/09(日) 11:59:04.29 .net

メンチカツ好きに聞きたいのだけど。
店で食べたメンチカツなんたけど、箸で割ったら真ん中がピンク色していた。
自分はこれって中まで火が通っていないんじゃないかと思ったんだけど、こういう調理法（中がピンク色でもOK）てあるのかな？どうかな？

217 ：困った時の名無しさん：2017/02/15(水) 19:54:15.41 .net

それは生肉だろ

218 ：困った時の名無しさん：2017/02/18(土) 08:24:36.36 .net

>>217
ありがとう。やっぱり生肉なんだ。安心したと言うか、がっかりしたと言うか…。

219 ：困った時の名無しさん：2017/02/22(水) 01:44:34.62 .net

https://goo.gl/9bFxVp
これは、マジなの。。？
普通にショックでしょ。。

220 ：困った時の名無しさん：2017/04/04(火) 02:15:20.69 .net

ローストビーフは中がピンクでも生ではない
生かどうかは色だけでは判断できないさ

221 ：困った時の名無しさん：2017/08/01(火) 12:04:16.98 .net

ジャガイモが少しでも入ってたらコロッケ
ジャガイモ嫌いがメンチを買う

222 ：困った時の名無しさん：2017/10/10(火) 12:22:26.16 .net

正解
田舎の潰れそうな店はヤバい

223 ：困った時の名無しさん：2018/07/17(火) 19:32:41.48 .net

test

224 ：困った時の名無しさん：2019/05/22(水) 10:58:36.09 .net

「メンチ切ってんじゃねえぞ！」 少年９人がオヤジ狩り 現金1万3000円を奪う
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1558488846/

225 ：困った時の名無しさん：2019/12/13(金) 11:58:31 .net

>>139
このあと10年以上続くとは想像もしていなかったろうなw

226 ：困った時の名無しさん：2020/05/30(土) 10:20:44 .net

メンチあるある
https://i.imgur.com/lvupxvj.jpg
https://i.imgur.com/ZJ7LAR9.jpg
https://i.imgur.com/a5SBsEz.jpg

コロッケかと思ったら
メンチを切られている

【漫画】デブでブタ扱いされてた底辺女が、学校一の不良男子に、メンチを切られたりお弁当を作られたり告白されたりする話
https://youtu.be/IdcXrdynwT0

227 ：カトリン ：2020/05/30(土) 18:58:52.00 .net

とうもろこしを混ぜて

228 ：困った時の名無しさん：2020/07/11(土) 01:03:16 .net

それは嬉しい増量材

229 ：困った時の名無しさん：2020/11/17(火) 13:41:23.91 .net

元都民（あたちょうＰＬおやじ）の赤っ恥一覧 その3

・薄味自慢のあまり「関西ではコップ1杯の水にカルピス1滴で済む」などと言い失笑を買った
・薄味自慢のあまり「関西ではカルピスウォーターを更に水で薄めてから飲む」などと言い、貧乏を晒した
・日大アメフト部悪質タックルを根拠に関東をさんざん罵るも、直接指示を下したコーチが大阪人だったというブーメラン
・「新幹線切り付け事件で関西人だけは勇敢に闘ったがまわりの関東人は全員逃げた」と関東を罵るが、勇敢に立ち向かった人が横浜出身と判明しまたまたブーメラン
・「トンキンは焼鳥にワサビ醤油ｗ」と、焼鳥屋にすら行ったことがないことを自ら暴露して笑いもの←New!
・「関西の回鍋肉は牛肉」と主張するも、ソースがむしろ豚肉デフォの証明になって墓穴 ←New!
・「イノシン酸はグルタミン酸と反応することで旨味を出す」と化学を全く理解出来ていない発言（反応ではなく相乗効果。「反応」は明らかな誤り）←New!
・「トンキンで鯛めしを注文したらほぐしてグッチャグチャに米に混ぜ込みやがった」と罵るが、それが全国共通の鯛めしの作り方と知らなかった←New!

230 ：困った時の名無しさん：2021/06/02(水) 00:02:55.00 .net

メンチ＞＞＞コロッケ

231 ：困った時の名無しさん：2021/08/26(木) 07:24:49.93 .net

メンチカツは太る

232 ：困った時の名無しさん：2022/03/30(水) 15:43:03.82 .net

XRZ

233 ：小さいメンチカツ：2023/02/01(水) 03:47:59.74 .net

材料 （4人分　）
木綿豆腐　　　　　1/6丁（1丁400gのもの）
豚ひき肉　　　　　120g
にんじん　　　　　1/4本
たまねぎ　　　　　1/5個
パン粉　　　　　　大さじ1弱
卵(全卵)　　　　　小さじ1
塩こしょう　　　　少々
スキムミルク　　　小さじ1強
★小麦粉　　　　　大さじ3弱
★溶き卵(全卵)　　大さじ1/2
★パン粉　　　　　大さじ5強
★揚げ油　　　　　適量


作り方
1　木綿豆腐を水切りする。

2　にんじん、玉ねぎをみじん切りする。

3　ボウルに材料をすべて（★以外）入れて混ぜる。

4　成形して、★の小麦粉→溶き卵→パン粉の順で衣をつけて、油で揚げる。

234 ：困った時の名無しさん：2023/03/23(木) 18:55:52.76 .net

いかめんち🦑

235 ：困った時の名無しさん：2023/04/16(日) 00:41:19.45 .net

沖縄風のメンチカツ

236 ：困った時の名無しさん：2023/05/16(火) 03:29:01.86 .net

庶民的でいい