●●●おいしいお茶漬けの作り方●●●
- 1 ：困った時の名無しさん：2006/01/07(土) 13:44:49 .net
- だし汁などおいしい作り方の情報交換しましょう
- 2 ：困った時の名無しさん：2006/01/07(土) 15:49:07 .net
- 2
- 3 ：困った時の名無しさん：2006/01/07(土) 16:44:15 .net
- 永谷園のお茶漬けを使う
-------------------終了----------------------
- 4 ：困った時の名無しさん：2006/03/28(火) 02:41:10 .net
- 永谷園のお茶漬けはまずい。
- 5 ：まい。：2006/03/28(火) 04:02:15 .net
- 永谷園のお茶づけに・・・わさび・・
- 6 ：困った時の名無しさん：2006/03/28(火) 18:08:30 .net
- 永谷園のお茶漬けに少量の出汁とタコわさびのせてワシワシ喰うの最高。
- 7 ：困った時の名無しさん：2006/03/28(火) 21:08:07 .net
- ・ぴり辛のきゃら蕗に焙じ茶といりごま
・明太子(または生タラコ)カツオと昆布のだし、フジッコの塩昆布、小ねぎ
ンマー
- 8 ：困った時の名無しさん：2006/03/30(木) 18:28:03 .net
- タコわさび入れるとおいしいですよね。
タコに微妙に火が通って
食感もｲｲ…(・∀・)
- 9 ：困った時の名無しさん：2006/03/31(金) 00:01:50 .net
- お茶漬けに使うお茶は、昆布茶が最高っす。
焼いた塩鮭をほぐしてご飯にのせ、切り胡麻と三ッ葉を少々。
昆布茶を注いで刻み海苔をパラリ。
まさに至福の時。
- 10 ：困った時の名無しさん：2006/03/31(金) 01:09:35 .net
- 塩辛＋わさび
- 11 ：困った時の名無しさん：2006/03/31(金) 14:30:43 .net
- 出来合いﾓﾉですまんが
大人のお茶漬けが好きだ
- 12 ：困った時の名無しさん：2006/06/10(土) 10:48:22 .net
- 母が作ってくれたかつおの茶漬けがおいしかったな。
切った生のかつおを醤油、酒、みりんに漬け込んでたと思う。
それをごはんにのせて、漬け込んでおいた調味料をスプーンでちょいとかけてからお湯をそそいで２，３分ふたをする。
刻みねぎをかけてウマー。
簡単だけどおいしいよ。
- 13 ：困った時の名無しさん：2006/11/10(金) 14:49:13 .net
- イカの塩辛を作ってもほとんどお茶漬けで消費される
- 14 ：困った時の名無しさん ：2006/11/26(日) 17:05:27 .net
- 某人気グルメマンガの真似ですが、納豆茶漬けって案外いけますよ。
- 15 ：困った時の名無しさん：2006/11/26(日) 18:45:10 .net
- お茶にちょっと抹茶を混ぜると旨い
- 16 ：困った時の名無しさん：2006/11/26(日) 19:03:57 .net
- 熱い出汁で番茶を淹れてお茶漬けにすると、美味い。
- 17 ：困った時の名無しさん：2006/11/26(日) 21:02:54 .net
- 簡単なようで簡単じゃないな。
手軽茶漬けでウマーにならなかった。
作り方は、
１．茶碗の５分盛ご飯に鮭フレークを大盤振る舞い。
２．１にほんだしをかける
３．庶民的な緑茶をたっぷりかける
一味足りない。昆布だしとか使えば美味しくなるのは
わかる。あくまで速攻で食べたいときにすぐ！という観点で
指摘してくれ。（ほんだし＋緑茶の組み合わせが悪いのか？）
- 18 ：困った時の名無しさん：2006/11/28(火) 23:09:04 .net
- >>17
お茶漬けは、サラサラ掻っ込める安直な軽食だが、おいしく作るのは簡単じゃないよ。
シンプルな分、素材の良し悪しがモロに出る。
まず、鮭フレークだが、カラフト鱒で、アルコールや植物油が添加されてるようなシロモノじゃないか？
辛塩の塩鮭、できればトキシラズを焼いたのにすると全然違う。
「ほんだし｣なんか焼いた塩鮭あれば不要。
「お茶漬け｣なんだから、お茶の味はかなり重要。
100㌘800円以上のを使うと、お茶自体が旨味があるので、ケチらない。
後、薬味は要るな。煎り胡麻や、卸わさび。チューブのでもいいから。
面倒くさいだろ？
- 19 ：困った時の名無しさん：2006/11/29(水) 18:13:51 .net
- >>18 レスｻﾝｸｽ。
お茶漬けは素材が大事ってことが良く分かった。
鮭もさることながら、お茶自体の旨みを軽視しすぎていたよ。
- 20 ：１８：2006/11/29(水) 22:05:31 .net
- >>１９
冷蔵庫にいつも塩鮭があるとも限らないので、とびきりシンプルなやつを。
冷や飯・温かい飯どちらでもザルにいれザッと洗って、飯粒の表面の粘り気を取っておく。
上等の海苔を、ザラリとした方を裏側に二枚合わせして、焼き網で素早くしかし満遍なく炙る。
で、茶碗に洗った飯をよそったら、炙った海苔を千切って乗せ、天然塩をパラリ。
熱い煎茶を掛けてわさびでも三つ葉でも薬味にすると、シンプルでオツな
｢海苔茶漬け｣
お茶と海苔が上等だと、袋入りのお茶漬けの素が下品に感じるよ。
- 21 ：１９：2006/11/30(木) 16:52:03 .net
- >>20
またまたありが㌧。
早速作ってみたけれど、たしかに茶の旨みがくすんでいた。
飯粒の粘り気を取るのは盲点だった。
にしても>>20は物知りですな。感謝です。
- 22 ：困った時の名無しさん ：2006/11/30(木) 19:31:01 .net
- 自家製梅干を作っているなら、永谷園のお茶漬けに入れれば(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。
スーパーの梅干じゃＮＧ。
- 23 ：18：2006/11/30(木) 21:38:41 .net
- 夏限定のお気に入り
糠床にうっかり忘れて酸っぱくなった、茄子と胡瓜の古漬けを、薄い小口切りにしてｻｻｯと洗って搾る。
そこに卸しょうがと煎り胡麻とあれば橙酢を混ぜ込む。
飯を冷水で洗って薬缶で沸かして冷やした焙じ茶をぶっ掛けて食う
熱いお茶でもいい。
古漬けの酸味としょうがのさわやかな刺激で、食欲がないときでも食えるよ。
まあ、これがやりたくて、わざと古漬けにするんだけどね。
- 24 ：困った時の名無しさん：2007/01/16(火) 00:04:18 .net
- >>18もおかしいが
＞>>19
＞>>18 レスｻﾝｸｽ。
ﾊﾞﾛｽｗｗｗ
- 25 ：困った時の名無しさん：2007/03/08(木) 14:56:28 .net
- 鍋とかに使うポン酢を沸騰した湯に少ーし入れて、それをごはん・海苔・鮭フレーク等にかける簡単茶漬け。
サッパリしててウマいです！
- 26 ：困った時の名無しさん：2007/03/15(木) 21:18:40 .net
- さいきん凝ってるの、油茶漬け。
たきたてのゴハンに市販のお茶漬け海苔を投入。
ごま油を回しかけてよくかきまぜる。 ウマー
- 27 ：フレンチの達人：2007/04/08(日) 09:53:07 .net
- ①汐昆布 ②わさび ③あられ ④玄米茶 ⑤日本酒２滴 ⑥キザミのり
汐昆布は越前がいいが ない場合はふじっ子煮を代用してやってみてくれ。
あられがない場合はおかきでもいい
注：昆布がふやけるまで お茶を入れてから1～２分かかるので
そのまま・・・そのまま・・・待つことが必要^^;
- 28 ：困った時の名無しさん：2007/05/20(日) 11:26:18 .net
- 永谷園の茶漬けでも何でも個袋の物を半分使い、お湯ではなく牛乳をかける。
なぜ半分かというと、お湯の時より牛乳の方が塩分を感じるので。
ドンブリに茶漬け半分でも良いくらい。
美味しいよ。
- 29 ：困った時の名無しさん：2007/05/22(火) 01:57:19 .net
- すし太郎などで作った五目寿司に鰹だしでお茶漬け。
お寿司屋さんのお茶漬けを手軽で食べられるよ。
- 30 ：困った時の名無しさん：2007/06/05(火) 19:56:49 .net
- 居酒屋兼釜飯屋で食べたのが美味しかった～～
釜飯（いくら釜飯）半分食べて、後の半分は出汁をかけてお茶漬けに
出汁は鶏（焼き鳥屋でもある）と昆布と鰹だと思う
自分で作るんだったら、釜飯は土鍋で炊けばいいのかな？
- 31 ：困った時の名無しさん：2008/02/13(水) 22:49:42 .net
- わさびと漬け物
- 32 ：困った時の名無しさん：2008/06/06(金) 00:51:33 .net
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- 33 ：困った時の名無しさん：2008/06/08(日) 18:20:34 .net
- ひねりなし。
煮切り酒に出汁に塩、醤油少々。
三つ葉にゴマ、ワサビで万歳！
- 34 ：困った時の名無しさん：2008/07/11(金) 23:43:06 .net
-
kurumano-te. best!
hokenn ok
saikounokekkaya^^ ,.ィ" ､
(フ '" ,.:' /l,rー-: ヽ;:, ヽ, `'
__,,,... -‐ '''''"´￣￣~~~ﾞﾞ'''''''''ー‐---:' ''..= ---' --‐‐''"^:,~ ""
,. -‐ ''"~ : '''' ; __ . |
,ィ" ; .,'" `! .,!
,:ﾀT'' ､,,..r''''"~~;~~ : ~`! .! ,' .,'/j:;〉i,| 〈
|` ~`''''ー-' 'ー'---'--"--' ,.. ,.' ,,.-‐ｧ､:::..'! '! ,.' {:|;:i:)ﾐi|レ'
`tミl~~`''tｰ､ ￣ ; ,, ,, / /､ヾ'.ハ';::l ! i _ .. -‐ '' " .|ヾj:ﾚﾉ
イ､!,!､..,,_j`''ｷーｒ-- ﾆニ...、 ;l! |;;:! ,r; ,rｧ !:!:! ｀ _ ,,.,.. -‐'''"
ｨ､_ ｰ ､_ 〉 ゞ-=.....,,,,ノ " " | |r 'i , ヾ:','::! _,,.. -‐''' " ~
`''ｰ､_､_~ﾞ |::::::ヽ'_'‐"ソ:/ｰ'''' ~
~ﾞ` '''''' ー--- --―''' ゞ-:;;;:;:::=-''"
- 35 ：困った時の名無しさん：2008/11/12(水) 06:02:33 .net
- 昔、かぁーちゃんに作ってもらったやつで、ご飯の上に青物系の漬物を細かく切って
その上に小魚の佃煮で、糊と練りわさびを乗せて、お茶を注いで食わしてくれたな
また食いたい｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
- 36 ：困った時の名無しさん：2009/06/04(木) 13:08:07 .net
- お茶漬けの素と好きな振り掛けを入れてお湯で食う
- 37 ：困った時の名無しさん：2009/06/04(木) 20:57:49 .net
- こんか鰯をこんがり焼いて
熱々のごはんに載せて熱い茶を注ぐ
こんだけ
- 38 ：困った時の名無しさん：2009/06/04(木) 21:15:52 .net
- 鮭瓶詰めとふりかけでもいい
これでもうまいんだけど、腹の足しにするには、
ちょっと固めの（唐揚げ1個とか）オカズもほしい
- 39 ：困った時の名無しさん：2009/06/06(土) 00:15:23 .net
- 昔あったお茶漬けスレで、ダージリンティーや麦茶と教えてもらってやってみた。
意外と悪くなかったんだぜ。
- 40 ：困った時の名無しさん：2009/06/07(日) 19:39:28 .net
- へええ
ありとあらゆるお茶でやってみようかな
- 41 ：困った時の名無しさん：2009/10/10(土) 13:04:09 .net
- 麦茶は冷やし茶漬けによさそう
- 42 ：困った時の名無しさん：2009/10/10(土) 20:15:05 .net
- ゴマ鯖茶はんまい
けど、アレルギーもちの人は食えまへんな
- 43 ：困った時の名無しさん：2009/11/02(月) 17:49:28 .net
- >>26
お湯は入れないのか？
- 44 ：困った時の名無しさん：2009/11/03(火) 21:22:06 .net
- 永谷園のお茶漬けを普通に作ってチューブわさびを１センチくらい入れる
ﾂｰﾝとしてｳﾏｰ
- 45 ：困った時の名無しさん：2009/11/21(土) 02:55:41 .net
- 熱々ご飯に真鯛のアラで作った煮こごり乗っけてだし汁をかける
骨が少々残ってたけどうんまかった
煎茶でもいけそう
- 46 ：困った時の名無しさん：2009/11/28(土) 00:52:10 .net
- なんの捻りもないが、佃煮を熱々ご飯に乗せて濃い目の煎茶をかけるだけ
緑茶と佃煮だけでイイ感じのお出汁になってウマー
- 47 ：困った時の名無しさん：2009/11/28(土) 12:50:11 .net
- >>1
が2006年でクソワロタ
- 48 ：困った時の名無しさん：2009/12/11(金) 16:05:38 .net
- お茶漬けの味、乙女の味
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1260505382/l50
- 49 ：困った時の名無しさん：2010/01/20(水) 04:06:01 .net
- とんかつ茶漬け【ＦＭ中空知「CLUB ZENA」 番組公式HP】
http://zena.cx/scrib/katsu.html
- 50 ：困った時の名無しさん：2010/05/11(火) 13:55:26 .net
- もっとまじめに考えろ。
- 51 ：困った時の名無しさん：2010/09/07(火) 16:30:58 .net
- おせんに出てたお茶漬けフルコースやってみたいが
百グラム二千円は気が引ける…
- 52 ：困った時の名無しさん：2010/10/06(水) 00:46:11 .net
- 逆転の発想で一人用の炊飯器で炊きたての飯に、常温の水でお茶漬けをしてみた
意外なほどウマー！
水で飯粒が締まるから粘りとか出ないし
飯は柔らかめに炊いて、かき混ぜてから漬物を添えると尚良い
- 53 ：困った時の名無しさん：2011/03/07(月) 06:02:31.27 .net
- 塩茶漬けウマー
- 54 ：困った時の名無しさん：2011/10/05(水) 23:44:19.54 .net
- チリメン干し、または釜げしらすをたっぷりに醤油
だしがでるから白湯でもうまいよ。
- 55 ：困った時の名無しさん：2013/03/24(日) 09:25:34.81 .net
- おいしんぼに出てた、
ろさんじん？の茶漬けをマスターしたい
- 56 ：困った時の名無しさん：2013/03/24(日) 18:03:52.33 .net
- 上物の車海老を佃煮にするやつ？
- 57 ：困った時の名無しさん：2013/10/23(水) 18:35:39.31 .net
- 漫画で出て来たお茶漬けの事を書き込んでる人結構多いなｗ
そんな自分も漫画出典のお茶漬けだけど、塩辛～い干物やシャケの切り身をほぐしたものに
白湯かけて旨みが出た頃に食べるｂｙ.築地魚河岸三代目
旨みが出るなでお預けくらうのがコツですよ！
- 58 ：困った時の名無しさん：2014/01/26(日) 23:07:57.26 .net
- もち茶漬けって美味いの？
- 59 ：困った時の名無しさん：2014/09/22(月) 22:46:07.04 .net
- ご飯のお供 1位明太子、2位納豆、3位梅干
http://fxya.blog129.fc2.com/blog-entry-9095.html
- 60 ：困った時の名無しさん：2014/10/10(金) 12:04:49.38 .net
-
http://s-at-e.net/scurl/mediation.html
・ベヨネッタ
http://s-at-e.net/scurl/BAYONETTA.html
・風ノ旅ビト
http://s-at-e.net/scurl/JOURNEY.html
大阪府八尾市上之島町南 ４-１１ クリスタル通り２番館203
に入居の引きこもりニートから長期にわたる執拗な嫌がらせを受けています。
この入居者かその家族、親類などについてご存知の方はお知らせ下さい。
hnps203@gmail.com
・プロメテウス
http://s-at-e.net/scurl/Prometheus.html
・アバター
http://s-at-e.net/scurl/Avatar.html
http://s-at-e.net/scurl/correspondence-1.html
- 61 ：困った時の名無しさん：2015/02/09(月) 01:38:38.01 .net
- >>47が2009年でクソワロタ
- 62 ：困った時の名無しさん：2015/02/09(月) 16:22:12.03 .net
- ビックカ○ラ札幌店の佐藤伸弦が暴行事件を起こしていた
- 63 ：困った時の名無しさん：2015/02/09(月) 22:40:57.09 .net
- ぶぶ漬けって存在するの？
食ってはいけない想像上の食い物じゃないの？
- 64 ：困った時の名無しさん：2015/03/27(金) 01:10:58.15 .net
- イカの塩辛とか、メシのおかずには最高なのにお茶漬けにするという話は聞かないね
個人的には茄子の糠漬け+麦茶が最高
茄子は8割位漬かってるくらいがベスト 呑んだくれたあと、がばがばかっこんじゃう で、翌朝気持ち悪くなって戻すorz
- 65 ：困った時の名無しさん：2015/04/06(月) 05:08:41.30 .net
- >>64
塩辛のお茶漬けはよくやるだろ
- 66 ：困った時の名無しさん：2015/06/03(水) 08:45:02.32 .net
- だし茶漬けにするとうまい
- 67 ：困った時の名無しさん：2015/07/14(火) 21:05:17.86 .net
- お茶漬け
- 68 ：困った時の名無しさん：2015/07/17(金) 14:11:42.05 .net
- お茶漬けなのに『出汁』かよ
関西人か？
- 69 ：困った時の名無しさん：2015/07/25(土) 06:51:10.51 .net
- 炊き立てのご飯にお湯ぶっかけると米がお湯吸っちゃうよな
炊き立てには冷水かけるのが正しいのか？
- 70 ：困った時の名無しさん：2015/07/29(水) 08:22:08.06 .net
- 冷ごはんに熱いほうじ茶
- 71 ：困った時の名無しさん：2015/10/17(土) 04:10:35.99 .net
- ・鶏の唐揚げをカリカリに焼いて薄切りに
・新生姜の酢漬け
・海苔
・塩昆布
を濃いめの煎茶で
- 72 ：困った時の名無しさん：2015/12/31(木) 13:47:59.12 .net
- >>23
(・∀・)ｲｲ!!
- 73 ：困った時の名無しさん：2016/02/10(水) 14:24:26.45 .net
- 鯛汁ぶっかけご飯最高
- 74 ：困った時の名無しさん：2016/02/10(水) 18:50:33.22 .net
- http://girlschannel.net/topics/175947/
- 75 ：困った時の名無しさん：2018/08/04(土) 16:07:03.46 .net
- 札幌ひばりが丘病院が麻薬取締法違反で捕まりました。
5ちゃんでは現在 この病院に対し受診拒否運動を
展開しています。ぜひ、ご協力を
https://www.dailymotion.com/video/x6lbwjt
- 76 ：困った時の名無しさん：2018/08/24(金) 23:56:45.79 .net
- >>61が2015年でクソワロタ
しかも>>1が2006年でおもいクソワロタ
まだ魯山人が生きてた時代だ
- 77 ：困った時の名無しさん：2019/08/02(金) 14:39:59.63 .net
- 水に浸した「水飯」（夏の季語）
源氏物語の「常夏」：氷水（ひみづ）召して、水飯などとりどりにさうどきつつ食ふ
（氷室に保存していた氷を使った）水飯・・・貴族の贅沢な食事
- 78 ：困った時の名無しさん：2019/09/26(木) 17:36:43.55 .net
- 焼きおにぎりを作り
ちゃんと鰹と昆布でとった出汁をかける
これむっちゃ美味い
- 79 ：困った時の名無しさん：2020/11/16(月) 10:28:49.09 .net
- 元都民逃げるな😡
とうふさんからも逃げたくせに😂
- 80 ：困った時の名無しさん：2021/01/22(金) 11:26:47.24 .net
- 美味しターお茶漬け
- 81 ：カトリン ：2021/01/22(金) 13:06:58.57 .net
- 田舎梅干しと鰹節のお茶漬け
- 82 ：困った時の名無しさん：2021/01/22(金) 15:15:49.81 .net
- 鶏もも肉を一口大に切って、塩（もも肉1枚で小さじ１～1杯半くらい）を
しっかりもみ込む、長ねぎ1本分をみじん切り
フライパンにごま油を熱して、長ねぎを炒める、少し焦げるぐらい
塩で味をつけ、器に盛ったご飯の上にねぎをのせる
フライパンを一度ざっと洗い、再度熱して油をひき
鶏肉を皮目からこんがり焼く
あまり動かさないようにして表裏しっかり焼き目をつける
ごはんとねぎの上に乗せてお湯をかける
好みでわさび、柚子胡椒、七味 など
- 83 ：困った時の名無しさん：2021/02/06(土) 13:31:07.27 .net
- 塩鶏とみょうがのだし茶漬け
●材料（2人分）
鶏もも肉……1枚（約 300g）
塩……小さじ1
ごま油……大さじ1
白だし……大さじ2
みょうが・青ねぎ……各適量
ご飯……適量
●作り方
①鶏もも肉は一口大に切り、塩をもみ込む。
②深めのフライパンにごま油を入れて中火で熱し、両面こんがり焼いたら器によそったご飯にのせる。
刻んだみょうがと青ねぎものせる。
③湯300mlに白だしを加えて、お吸いもの程度の濃さのだしを作り、②にかける。
- 84 ：困った時の名無しさん：2021/09/16(木) 13:57:30.60 .net
- ハマチのあごだし茶漬け
4人分
ハマチ（刺身用さく）…200g
米…2合
万能ネギ…5本
A［しょうゆ大さじ4 みりん、すりゴマ（白）各大さじ2］
B［あごだし2カップ 薄口しょうゆ、酒各大さじ1］
ワサビ…少し
刻みのり…適量
（1）米はといで30分ほど浸水させ、普通に炊く。万能ネギは小口切りにする。
（2）ハマチはひと口大のそぎ切りにし、Aであえる。
（3）炊き上がったご飯をどんぶりに盛り、（2）をのせる。万能ネギ、ワサビ、刻みのりを添える。加熱したあつあつのBをかける。
- 85 ：困った時の名無しさん：2022/04/14(木) 23:02:29 .net
- その材料で茶漬けにする意味がわからん
モッタイナイ
- 86 ：困った時の名無しさん：2022/07/14(木) 00:27:31 .net
- 冷やし塩すだち茶漬け
- 87 ：困った時の名無しさん：2022/08/15(月) 14:41:28.44 .net
- >>76が2018年でクソワロタ
- 88 ：困った時の名無しさん：[ここ壊れてます] .net
- 塩と味の素をゴハンにかけて緑茶をそそげば永谷園の味
- 89 ：困った時の名無しさん：[ここ壊れてます] .net
- 16年半でたった90ﾚｽってヤベーな！
- 90 ：困った時の名無しさん：[ここ壊れてます] .net
- >>89
たぶんおまえが死んだ後もこのスレは残るだろう
- 91 ：困った時の名無しさん：2022/10/25(火) 13:35:37.02 .net
- 出汁巻たまごをのせて出汁に薄口醬油を混ぜてかける
出汁巻は熱々でも冷やしても
- 92 ：困った時の名無しさん：2022/10/25(火) 18:46:01.24 .net
- まるでおじや
- 93 ：困った時の名無しさん：2023/01/25(水) 20:50:28.63 .net
- 豫洲宇和島流
鯛のお茶漬け
- 94 ：困った時の名無しさん：2023/01/27(金) 09:13:10.25 .net
- 鯛茶漬け
■材料(1人分)
・鯛(切り身)：50g程度
・ごはん：1膳分
・三つ葉、わさび、あられ：好みの量
・緑茶：適量(もし可能なら抹茶入り玄米茶で)
・塩、サラダ油：少々
■作り方
(1) 鯛に塩少々をして、フライパンに少量の油をひいて中火にかけ、両面焼いておく(もちろんグリルなどでの加熱もOK)
(2) 三つ葉を細かめに刻み、(1)の鯛をほぐす。
(3) 器にごはんを盛って鯛、三つ葉、わさび、あられをのせて、緑茶をそそぐ。
- 95 ：困った時の名無しさん：2023/02/01(水) 17:29:48.42 .net
- イワシ梅だし茶漬け
材料 2人分
ごはん 2杯分
オイルサーディン（水煮缶でも） 1缶
梅 2粒
刻みしょうが １片分
ちぎり焼き海苔 1帖
だし 2カップ
薬味ミックス（作りやすい量・冷蔵庫で1週間保存可能）
大葉 10枚
みょうが 3個
かいわれ大根 1/2パック
つくり方
まず薬味ミックスを作る。大葉は千切り、みょうがは薄い小口切り、かいわれ大根はざく切りする。
これらを氷水に５分間さらす。嫌なえぐみやあくが抜け、薬味もしゃきっとして長持ちする。
ミックスをざるに上げ、しっかり水切りしたら完成。保存容器にキッチンペーパーをしき、詰める。しっかり水切りしていれば、1週間保存可能。
茶碗にご飯を盛り、ちぎり焼き海苔、油を切ったオイルサーディン、薬味ミックス、刻みしょうが、梅干しをのせ、熱い出汁をかけて完成。
- 96 ：困った時の名無しさん：2023/02/01(水) 21:23:32.67 .net
- 【餃子茶ずけ】
材料(１人分)
・餃子 適量
・ご飯 適量
・ラー油 適量
・緑茶、又はほうじ茶 適量
つくりかた
?茶碗にご飯を盛る
?ご飯の上に餃子を乗せ箸で餃子の皮を適当に破く
?お茶をかけた後、ラー油をかけて出来上がり
- 97 ：困った時の名無しさん：2023/02/08(水) 16:21:44.42 .net
- アボカドと塩昆布茶漬け
- 98 ：困った時の名無しさん：2023/03/11(土) 01:06:02.14 .net
- 永谷園は10日、主力商品の「お茶づけ海苔」など市販用の計54商品について、希望小売価格を6月1日納品分から約4～16％引き上げると発表した。
「お茶づけ海苔」の値上げは昨年6月以来。即席の吸い物やみそ汁、ふりかけも対象とする。
原材料価格の高騰が続いていることなどが要因。
「お茶づけ海苔 8袋入」の希望小売価格は270円から302円に、「松茸の味お吸いもの 4袋入」は138円から145円にそれぞれ引き上げる。
業務用の5商品も約8～11％値上げする。
- 99 ：困った時の名無しさん：2023/04/19(水) 10:34:56.20 .net
- カツオのたたき茶漬け🐟
- 100 ：困った時の名無しさん：2023/05/11(木) 13:46:10.57 .net
- 味醂茶漬け
- 101 ：困った時の名無しさん：2023/05/11(木) 13:46:10.57 .net
- 味醂茶漬け
- 102 ：困った時の名無しさん：2023/05/23(火) 06:35:08.39 .net
- 永谷園の茶漬けが不味いとか言ってる、やっかいものは日本から追い出した方がいい。
- 103 ：困った時の名無しさん：2023/06/20(火) 12:41:07.36 .net
- 胡瓜1本薄切り（スライサーでOK）して塩少々で塩もみ
穴子の蒲焼を好きなだけ食べやすい大きさに切る
冷やご飯に水気を切った胡瓜と穴子と塩昆布適量のせて
冷やした出汁をかけて食べる
- 104 ：困った時の名無しさん：2023/07/06(木) 08:30:32.79 .net
- ツナ（水煮）、たたいた梅干し（練り梅）、塩こんぶ、刻んだ青ネギに煎茶
- 105 ：困った時の名無しさん：2023/07/25(火) 12:31:28.42 .net
- 器にご飯を盛り、オイルサーディン、薬味（青じその千切り、みょうがの小口切り、貝割れ菜のざく切りを氷水に5分間さらして水きりしたもの）、梅干し、刻みしょうが、ちぎり焼きのりをたっぷりのせ、冷たい炭酸水をかける。
炭酸水の代わりに麦茶やだし汁でも。
寒い時期は温かいほうじ茶や緑茶、だし汁でも。
- 106 ：困った時の名無しさん：2023/08/19(土) 10:26:59.23 .net
- キムチ茶漬け
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