殻をむかないゆで卵をつくる

1 ：1：2006/03/31(金) 22:37:30 .net

殻がむけないのは、ダメです！腹が立ちます。この殻、何とかならないでしょうか？
そうです！殻があるからダメなんです。だったら最初から卵を割って卵型の容器に入れてゆでれば、剥ぐ必要はありません。

だれか教えてください

2 ：困った時の名無しさん：2006/03/31(金) 22:42:44 .net

新しくない卵使え

3 ：困った時の名無しさん：2006/03/31(金) 22:43:45 .net

水道水流すか水につけて剥け。

4 ：困った時の名無しさん：2006/03/32(土) 11:16:10 .net

卵をビニール袋に割り入れて、口を閉じて茹でれ！

…丸くはならないが。

5 ：困った時の名無しさん：2006/03/32(土) 13:11:28 .net

沸騰したお湯に卵をわって入れればいいじゃん

6 ：困った時の名無しさん：2006/03/32(土) 14:25:15 .net

そういう容器売ってるよ。
黄身がハートとか星型になるゆで卵作り器の広告を見たことがある。

確か、白身と黄身を別々に流しいれてゆでるはずだったけど。

7 ：困った時の名無しさん：2006/03/32(土) 15:42:46 .net

卵の殻は酢で溶けるので茹でる前に数日間酢に漬けておく。
薄皮だけになったら茹でる。
たぶん薄皮だけでは持ち上げられないだろうし、
めちゃめちゃ酸っぱくなってると思うけど…。

若しくは茹でた後、剥かないで酢に漬ける。

8 ：困った時の名無しさん：2006/03/32(土) 15:55:23 .net

暇だから卵を薄皮だけ残して殻だけむいてみた
ぶよぶよしている
これを茹でたらどうなるだろうか

9 ：1：2006/03/32(土) 21:34:40 .net

ビニールのがいいとおもう。

10 ：困った時の名無しさん：2006/03/32(土) 21:40:38 .net

つか単発すれ立てるまでもないだろ

11 ：困った時の名無しさん：2006/03/32(土) 21:59:19 .net

茹でた卵を横にして転がせ　そうすると殻にヒビが綺麗に入る

そうしたら水を流しながら卵の殻を剥け　綺麗にとれるはずだ

12 ：困った時の名無しさん：2006/04/02(日) 00:41:48 .net

>>8
さりげなくスゲエ技をもってるなｗ

13 ：1：2006/04/02(日) 21:24:56 .net

割ってから蒸したらどうだろう、、、

14 ：困った時の名無しさん：2006/04/02(日) 21:52:03 .net

殻ごと食べるっていうのはどうだろう、、、

15 ：困った時の名無しさん：2006/04/02(日) 21:55:07 .net

ハードボイルした卵を、酢に漬け込んで殻を溶かせばいい。

16 ：困った時の名無しさん：2006/04/02(日) 22:21:51 .net

サランラップに割り入れて、縛って茹でれば？

17 ：困った時の名無しさん：2006/04/02(日) 23:50:05 .net

ポーチドエッグで我慢汁

18 ：困った時の名無しさん：2006/04/03(月) 06:23:26 .net

コンビニでゆで卵を買う！
確実に剥けるべ♪

19 ：1：2006/04/04(火) 10:03:16 .net

むくの面倒だよ
10個もむけないでしょう

20 ：味玉：2006/04/04(火) 16:12:55 .net

たまごのお尻に画鋲等で一ヶ所穴を開けてから茹でると簡単に剥けるよ。お試しあれ。

21 ：困った時の名無しさん：2006/04/04(火) 16:52:35 .net

メーカーでは液体卵黄を先に丸く茹で固めたものに
液体卵白をまとわりつかせて再加熱して長いゆで卵を作ってるんだ

22 ：困った時の名無しさん：2006/04/04(火) 16:53:00 .net

沸騰したお湯に冷蔵庫から出したばっかりの冷たい卵をいれて茹でると殻がぷるんとむけるはず。

23 ：困った時の名無しさん：2006/04/05(水) 03:31:25 .net

四角い容器に満遍なく収まるまで卵を割りいれる
爪楊枝で全ての卵黄にそっと小さな穴をあける
ラップしてラップにも数箇所穴をあける
電子レンジの解凍・煮込みモードで加熱（100グラムあたり3〜4分）
塩ふって匙でわしわしと食う

24 ：困った時の名無しさん：2006/04/05(水) 03:35:42 .net

潰して使うなら容器に入れて蒸し器にかけろ

25 ：困った時の名無しさん：2006/04/05(水) 08:18:27 .net

>>23
電子レンジ使うなら皿にラップ張ってその上に卵割って
加熱すれば爆発しないし皿も汚れずに目玉焼きになるよ。

26 ：困った時の名無しさん：2006/04/05(水) 21:49:15 .net

マジレスするとまだ暖かいうちに
水道の水を強めにしてその流水の中で向くときれいに向ける気がする

27 ：困った時の名無しさん：2006/04/05(水) 22:09:54 .net

>>１
殻なんて剥かずにそのままばりばり食えよ。

28 ：困った時の名無しさん：2006/04/06(木) 11:30:54 .net

濡らしたグラスに卵を割り入れて、ラップをかけてレンジで50秒加熱。
温泉たまごの出来上がり〜♪



…ゆで卵ぢゃなくて、スマソ。。。。

29 ：1：2006/04/06(木) 18:21:36 .net

みんないい人ばかり。。
私はワンドイッチにゆで卵を毎日50個むいてるんで
それがイヤなのでちょっと訪ねたのに
みなさん喧嘩なさったりしてスマソ。
で、
もっと楽できないですかね？

30 ：困った時の名無しさん：2006/04/06(木) 19:06:11 .net

サンドイッチだったら黄身と白身を分けて
別々に熱を加えて固めてそのあと混ぜるのは？

黄身の目玉焼き

白身の目玉焼き

みたいなのを作って砕いてぐちゃぐちゃとか

31 ：1：2006/04/06(木) 19:51:19 .net

いや、、
白身はフライパンでやくと皮がかたくなる
のでは？？
レンジもうまくあつかいにくいし、
ゆでるしかないのですかね〜？？
いや、私の楽のために考えさせてしまって
申し訳ない

32 ：困った時の名無しさん：2006/04/06(木) 20:00:13 .net

50個ボールに割ってから蒸せ

33 ：困った時の名無しさん：2006/04/07(金) 00:56:24 .net

>>21
それは本当か？

34 ：困った時の名無しさん：2006/04/07(金) 01:02:36 .net

>>33
マクドの激マズ月見バーガー参照

35 ：困った時の名無しさん：2006/04/07(金) 11:14:55 .net

>>29、犬用？

36 ：困った時の名無しさん：2006/04/07(金) 11:25:38 .net

ワンドイッチだもん。

37 ：1：2006/04/07(金) 20:46:52 .net

困った。
ワンドイッチつっこみ乙

38 ：困った時の名無しさん：2006/04/07(金) 21:13:05 .net

前に100円ｼｮｯﾌﾟでﾚﾝｼﾞ用"卵型のゆで卵用容器"買ったことあるよ。
使い終わった後、いちいち洗うのがめんどくさいから使わなくなった。
結局、普通にゆで卵作ったほうが楽。

39 ：困った時の名無しさん：2006/04/07(金) 21:23:36 .net

サンドイッチ用ってことは、スライスが前提か。
となると、多少は崩れてもいいんだろうか？

40 ：困った時の名無しさん：2006/04/08(土) 00:16:48 .net

毎日50個・・・業者乙

41 ：困った時の名無しさん：2006/04/08(土) 09:46:47 .net

>>21,35
ファストフード・ファミレスの話聞くと食い物というより工業製品扱ってるような感じがしてくるな。

42 ：困った時の名無しさん：2006/04/08(土) 13:47:10 .net

マジで蒸せばいいんじゃ？

43 ：困った時の名無しさん：2006/04/08(土) 13:47:51 .net

>>35
連続して切れて全部無駄がなく輪切りになるからじゃ？

44 ：困った時の名無しさん：2006/04/08(土) 15:29:00 .net

自分もサンドイッチ屋でバイトしてたとき一日何キロとかのゆで卵のカラ剥いてた。
店長は（どうせ潰すから）「卵の全面を思いっきり机にぶつけてまんべんなくヒビを作れば一気に剥ける」と言っていたが…
自分はゆで卵剥きは単純作業で好きな作業だった。
一欠けらの殻の混入も許されないので気は遣ったけどね。

45 ：困った時の名無しさん：2006/04/08(土) 20:42:20 .net

スレタイの通りにするならただゆで卵を作って殻を剥かなければおk

46 ：困った時の名無しさん：2006/04/09(日) 13:07:24 .net

>感激するよ。本当に殻がつるんときれいに剥けるから。

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1137078249/l50

47 ：困った時の名無しさん：2006/04/09(日) 13:12:24 .net

>>7の発展。

塩酸に漬ける。早いし、酢臭くならない。
ちょっと危険。

48 ：1：2006/04/09(日) 20:11:04 .net

46＞圧力かけてキター！
ありがとう！

49 ：困った時の名無しさん：2006/04/10(月) 01:56:35 .net

圧力鍋は奥義っぽいね

50 ：1：2006/04/10(月) 20:49:50 .net

42 ：困った時の名無しさん ：2006/04/08(土) 13:47:10
マジで蒸せばいいんじゃ？ 個の意見すごい。

圧ナベで10個成功したので圧ナベのなかに
ステン皿いれて白身だけだけど入れて蒸すと
ぷりぷりの白身ゆで卵ができた！！
これでコノレスは
終了ということでありがとうございました。


しかし、

たまごを割ってからむすときの
卵の殻の混入がきになる。
ゆで卵なら混入してないとりやすいのに。

51 ：困った時の名無しさん：2006/04/10(月) 21:41:25 .net

簡単にゆで卵の殻をむく裏ワザ！
　その１：ゆで卵の上下の殻を取り（薄皮もね）タマゴのとがった方を上にして水道の蛇口のあて、水をタマゴの中に入れると殻が割れ中のゆでたまごが出てきます。

その２：生タマゴを薄皮を破らないように、ひびを入れて15分ゆでた後、簡単に殻がむけます。

52 ：困った時の名無しさん：2006/04/11(火) 10:54:30 .net

生卵を酢に漬けとくと殻が融けて消える。
そのまま卵を崩して酢に混ぜて飲めば
健康飲料

53 ：困った時の名無しさん：2006/09/04(月) 21:09:14 .net

サンドイッチ用のタマゴなら、どうせ刻むんだから、実父ロックにタマゴを割り入れて、茹でたらいいんぢゃない？

54 ：はだしの浩：2006/11/14(火) 21:40:56 .net

誰か、教えてください。
昔のの記憶なので、あやふやですが。
その昔、ゆで卵って、殻のまま、その上から塩がかかって売ってなかったですか？
定食屋とか、そんなところで。
あれってどういう意味があるんでしょうね？

55 ：困った時の名無しさん：2006/11/14(火) 23:37:49 .net

散々既出だが、ゆでるお湯に酢をちょっと入れるだけで、綺麗にむけるよ。
苦労したことない。別に酢の味もしない。

56 ：困った時の名無しさん：2006/11/15(水) 22:16:01 .net

普通にゆでて、ゆであがったらすぐ冷水にさらす
これでつるんとむけるよ

57 ：困った時の名無しさん：2006/11/16(木) 13:07:23 .net

熱い卵と冷水で冷やした殻との間に温度差が出て
薄皮がむけやすくなる。
熱湯に冷蔵庫から出したての卵を入れて茹でる
ってのも有効。

58 ：困った時の名無しさん：2006/12/16(土) 13:15:11 .net

画像は消えてるけど昔こんなのがあったｗ
ttp://web.archive.org/web/20010628012225/http://www.powertoday.com/gedou/egg/egg.htm

59 ：困った時の名無しさん：2007/03/06(火) 22:04:21 .net

卵
http://etc6.2ch.net/test/read.cgi/entrance/1163835666/

60 ：困った時の名無しさん：2007/04/01(日) 12:46:35 .net

http://www.youtube.com/watch?v=ETgWdRfRY2U

61 ：困った時の名無しさん：2008/04/15(火) 04:52:33 .net

　

62 ：困った時の名無しさん：2008/04/29(火) 08:40:17 .net

age

63 ：困った時の名無しさん：2010/01/18(月) 01:57:19 .net

酸に漬けろ

64 ：困った時の名無しさん：2010/04/04(日) 17:05:04 .net

業者だけど圧力鍋でFA
ヒビ入れるとすっぽ抜けて中身落ちて困るくらい楽
未だお湯で茹でてる奴とか理解出来ん
何百個作ろうが鮮度に関係なく剥ける

65 ：困った時の名無しさん：2010/04/16(金) 05:49:55 .net

>>64
ｶﾞｲｼｭﾂ

66 ：困った時の名無しさん：2011/02/18(金) 08:15:22 .net

ゆで卵を上手に作るには
http://hato.2ch.net/test/read.cgi/news/1297981767/l50

67 ：電脳プリオン 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(2+0：15) 【44.2m】 ：2013/02/05(火) 00:00:32.52 ?PLT(12080).net

無理だろ

68 ：名無し募集中。。。：2014/01/13(月) 11:18:05.21 .net

　　　　 ノハヽ
　　_,､_Ｕ＾▽＾)
（#＾▽(___,uu　
　　　　　

69 ：困った時の名無しさん：2015/09/18(金) 14:10:28.68 .net

おでん用に一回で100個は茹でる

70 ：困った時の名無しさん：2015/09/18(金) 20:55:39.44 .net

>>1
ポーチドエッグ

71 ：困った時の名無しさん：2015/09/19(土) 09:10:03.25 .net

深めのシリコンお玉に生卵を割り入れて蒸し器にぶら下げる
卵型にならないのがタマにキズ。

72 ：困った時の名無しさん：2015/09/21(月) 09:43:01.88 .net

冷凍して割った生卵を一気に揚げるとかかな

73 ：困った時の名無しさん：2015/09/21(月) 10:33:09.14 .net

それ冷凍した卵の殻の除去がめっちゃたいへんじゃね（´・ω・｀）

74 ：困った時の名無しさん：2015/09/24(木) 23:38:43.65 .net

おまえら茹で玉子ぐらい簡単やで。

何をいってるんだよ。

75 ：困った時の名無しさん：2015/09/25(金) 03:14:32.09 .net

こんな古い過疎スレがまだ生き残っていたとは……。

>>1
・買って２週間以上置いてから茹でる。
・新しい場合は、気室のある部分の殻に針で小さな穴を開けてから茹でる。

これできれいに殻が剥ける。試してガッテンでもやっていた。
もはや一般人でも常識になりつつある。

これでＦＡだ。

76 ：困った時の名無しさん：2016/01/19(火) 19:46:38.89 .net

殻が自ら自然に取れる方法があるんだが　

77 ：困った時の名無しさん：2016/01/20(水) 08:38:57.06 .net

「お、ゆでたまごちゃん、その笑顔、いいねー。お肌もきれいだよ。じゃぁ。ちょっとその殻脱いでみょうか〜

78 ：困った時の名無しさん：2017/02/11(土) 13:49:35.34 .net

>>75
蒸すだけでラクラクむけるのに。

79 ：困った時の名無しさん：2018/05/08(火) 20:09:51.76 .net

林修の今でしょ!講座　3時間スペシャル☆3
http://himawari.5ch.net/test/read.cgi/liveanb/1525777194/

80 ：困った時の名無しさん：2018/05/10(木) 17:40:35.85 .net

>>78
茹でるより蒸す方がずっと面倒だぞ。
どんな玉子でもそれで剥けるのか？

81 ：困った時の名無しさん：2018/05/17(木) 02:22:40.75 .net

蒸し器とか使えば面倒だが、鍋に深さ１センチのお湯を入れて茹でるだけ。
普通に茹でるよりも短時間だし簡単で省エネ。

82 ：困った時の名無しさん：2019/06/11(火) 20:31:01.95 .net

俺の計測ではゆで卵はお湯が煮だってから7分で半熟卵だった
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1560251540/

83 ：困った時の名無しさん：2019/06/12(水) 01:00:55.32 .net

こんな下らん単独スレ、１３年も生き残っているのが悪い。
即刻削除しろよ。
茹でタマゴの殻を簡単にむく方法ならもう出尽くしているのだから。

84 ：困った時の名無しさん：2019/08/24(土) 19:26:52.94 .net

殻のまま食えば解決

85 ：困った時の名無しさん：2020/08/26(水) 11:25:13 .net

殻ごと飲み込んで体を打ち付けて体内で殻を割り、殻は吐き出す

86 ：困った時の名無しさん：2021/02/23(火) 15:15:48.17 .net

◆半熟卵2個の作り方
卵に1か所穴をあけるかお尻に軽くヒビ入れてアルミホイルに包み耐熱コンテナに。
水を頭が少し出るくらい注ぎラップ無し600ｗ約10分チンし冷水へ(レンジはアルミホイルNGですが水入れたら大丈夫)

1個なら耐熱のマグカップで約7分(レンジによりけり)

87 ：困った時の名無しさん：2021/03/23(火) 10:00:47.04 .net

半熟卵
フライパンに卵を入れ、水1カップ半ほど入れて沸かします。
卵の下の方が1〜2cm、水にひたる程度です。
そして、ぴったりふたをかけて強火にかけます。
2分ほどしてちょっとふたをあけてみると、湯が沸いているはずです。
そうしたら、卵をコロンところがして再度ふたをぴったりかけ、
少し火を弱めて4分、蒸し煮します。
4分たったら火を止めて、ふたはそのままで4分待ちます。そうしたらふたをあけて水にとり、殻をむきます。

88 ：困った時の名無しさん：2023/02/23(木) 19:20:00.08 .net

嫁に剥いてもらう

89 ：困った時の名無しさん：2023/03/31(金) 12:38:27.99 .net

ゆで卵のケチャップ肉巻き

材料（1人分）
ゆで卵……1個
豚ロース薄切り肉……2枚（約40g）

〈ケチャップだれ〉
トマトケチャップ……小さじ2
酒……小さじ2
ウスターソース……小さじ1
砂糖……小さじ1/2

サラダ油

作り方
（1）たれの材料を混ぜる。ゆで卵は縦半分に切る。まな板に豚肉1枚を横長に置き、中央にゆで卵1切れをのせて左右の端をたたむ（豚肉が長ければ卵を端にのせて巻く）。残りも同様にする。

（2）小さめのフライパンにサラダ油小さじ1/2を弱めの中火で熱する。（1）を巻き終わりを下にして並べ、1分30秒ほど焼く。裏返し、ころがしながらさらに1分30秒ほど焼く。たれを加えてよくからめ（はねに注意）、取り出して粗熱を取る。

ゆで卵って肉巻きにするのが難しい食材だと思われがちだけど、こうやって縦半分にすればたたむように簡単に巻けて◎！
さらにゆで卵の断面に肉の巻き終わりがくるようにすれば、最初に安定した形で焼き固まるので、きれいに仕上がります。

90 ：困った時の名無しさん：2023/04/30(日) 08:15:14.77 .net

皮むき器というのが売っていたぞ

91 ：困った時の名無しさん：2023/05/06(土) 16:17:16.74 .net

それﾁﾝｺの皮専用やで

92 ：困った時の名無しさん：2023/08/26(土) 14:58:44.26 ID:0+bwK3Jid

ダサヰ夕マ県民は住民の生命と財産を破壞する世界最悪の殺人テ口組織公明党に推薦され，力による━方的な現状変更によってダサヰ夕マまて゛
数珠つなぎで鉄道の30倍以上もの莫大な温室効果カ゛スまき散らすクソ航空機を倍増させて氣侯変動させて海水温上昇させて，かつてない量の
水蒸気を日本列島に供給させて越谷や川越など．あちこち水没させられながら強盜殺人の首魁斎藤鉄夫と共謀して私利私欲を追求し続ける大野
元裕人殺し知事を落選させてダサヰ夕マの汚名を払拭しよう！熊谷と゛ころかタ゛サヰタマ全域を灼熱地獄にして熱中症で殺害，クソ航空騷音に
よって知的産業根絶やしどころか、ス├レスやらて゛救急搬送されたり，耐えられず引っ越しを余儀なくさせられた住民まで発生させて、憲法
13条25条29条と公然と無視して住民の私権を根底から奪い取ることで私腹を肥やし続ける知事を続けさせて殺されないで済むと思うなよ
庁舍か゛住民に破壊される民主主義國フランスに対して曰本は絢爛豪華な庁舎て゛冷房カ゛ンカ゛ン、クソの役にも立たないどころか住民の権利を強奪
して私腹を肥やすこと以外に何ひとつ考えることのないクソ公務員を放置することこそか゛．お前らの生活と国家の存亡の危機だと理解しよう！
(羽田)ttps://www.call4.jp/info.php?type=items&id=I0000062 , ttps://haneda-project.jimdofree.com/
(成田)ttps://n-souonhigaisosyoudan.amebaownd.com/
(テロ組織)ttps://i.imgur.com/hnli1ga.jpeg