電子レンジだけで作るおいしい食べ物　4皿目

258 ：困った時の名無しさん：2010/01/10(日) 21:54:15 .net

やぁ、また俺だ(´･ω･`)

今日は週に一度の休日だ。ジェイミーのDVDを返しに行ったついでにまたジェイミーのDVD借りてきた(´･ω･`)

そんなわけでまたジェイミーごっこだ。

今まで大きな包丁一つで全部切ってたから小さなにんにくとか切りにくいんだよね。
ジェイミーがいつも小さな包丁ですごい勢いで切りまくるの見て欲しくなって買ってしまいました。
ぺティナイフとかいうの(´･ω･`)

レンジ料理好きなら知ってると思うが、最近en casserole（ｱﾝｷｬｾﾛｰﾙ)のレンジでも使えるタジン鍋がｵｻﾚで大人気。
タジン鍋というのはモロッコのエスニック風鍋のことだ。実はジェイミーも番組でクスクス（タジン鍋）やってるんだよね。
フライパンに濡れた新聞紙かぶせるだけだけど。(´･ω･`)

まずは材料調達。スパイスが近所のスーパーレベルでは売ってなくて西武デパートの地下まで探しに行って来ました。
コリアンダーシードとフェンネルシード。しかしデパ地下にも売ってないぞクスクスは‥‥。
何故か近所のスーパーにありました(´･ω･`)
フランスから輸入のクスクス一箱６３０円。すごいぞヤオコー。
ちなみにクスクスというのはパスタの原料のデュラム小麦を粒状にしたものだ。まぁ粒パスタだな。
ｱﾝｷｬｾﾛｰﾙのタジン鍋は買う金ないので普通の耐熱皿とラップで作ります(´･ω･`)