おから・オカラを美味しく食べるレシピってある？

1 ：困った時の名無しさん：2011/07/11(月) 20:50:06.62 .net

あったら教えて

2 ：困った時の名無しさん：2011/07/12(火) 15:01:17.66 .net

おから混ぜたハンバーグがおいしいよ

3 ：困った時の名無しさん：2011/07/13(水) 04:20:10.41 .net

ttp://www.efukt.com/20872_Smegma_Makes_Her_Gag.html

4 ：困った時の名無しさん：2011/07/13(水) 17:24:56.55 .net

>>2
オカラハンバーグは何度か作ったことがあるんだけどいつもポロポロになっちゃうんだよね
挽肉とオカラ5：5の割合で作るんだけど
そのままじゃパサパサだから卵や牛乳、ケチャップとかマヨネーズを加えてしっとり感ださせてるんだけどそれでもポロポロになる
挽肉とオカラの割合を変えないで上手く作る方法何かありますか？

5 ：困った時の名無しさん：2011/07/13(水) 19:24:23.57 .net

>>4
自分はバーグにマヨとか混ぜ物色々せず、和風きのこあんかけソースをかけて食べてます。
あと、挽肉混ぜず絹ごし豆腐入れてもそんなにパサパサしませんよ。

6 ：困った時の名無しさん：2011/07/13(水) 19:44:46.14 .net

>>4
メシマズ系のダイエッターなの？

大和芋やつくね芋みたいな粘り気の強いのをすりおろしてみたら

7 ：困った時の名無しさん：2011/07/26(火) 02:19:47.40 .net

やめろ

8 ：困った時の名無しさん：2011/07/28(木) 22:15:02.88 .net

乾燥おからは？
作りやすいよ。

9 ：困った時の名無しさん：2011/08/16(火) 16:29:05.66 .net

すき焼きやった翌日に残った鍋におからを入れて煮る
実家では定番だった

10 ：困った時の名無しさん：2011/09/01(木) 14:52:34.69 .net

おからケーキはどう？

11 ：困った時の名無しさん：2011/09/12(月) 19:33:55.31 .net

>>4
おからバーグはパサつきがちですよね。小麦粉か片栗粉を入れてみるといいかも。
あと、ロールキャベツとかピーマン詰めにしたらジューシーになって美味しかったですよ〜

12 ：困った時の名無しさん：2011/09/12(月) 20:54:45.18 .net

最近おからで作ったのはスコーン、ナゲット、
半分に切った油揚げに味付けしたおからをいれて焼いたもの、ハンバーグです

どれももう一息って感じだったw
パサつくんだよおおおおおお

俺、今度の夕食におからコロッケ作ってみるんだ

13 ：困った時の名無しさん：2011/09/12(月) 23:48:27.36 .net

なぜ誰もオカラナポリタンをださない。
うまいよ。オカラナポリタン。

14 ：困った時の名無しさん：2011/09/12(月) 23:51:37.63 .net

おからサラダ旨いよー
マヨは控えめで、すり胡麻を入れる以外はポテサラの要領でOK

15 ：困った時の名無しさん：2011/09/13(火) 16:50:57.07 .net

ホワイトソースに混ぜてコロッケの要領で揚げる。
おから臭なしでおいしー

16 ：困った時の名無しさん：2011/09/13(火) 19:16:55.49 .net

おからと水と片栗粉混ぜてレンジでチン→やわらかい団子の出来上がり〜
おから臭くないし、きなこまぶして食べるとうまいよ。

17 ：困った時の名無しさん：2011/09/14(水) 23:42:53.32 .net

お好み焼きにおから混ぜたらうまかった

18 ：困った時の名無しさん：2011/09/17(土) 12:41:52.80 .net

おから、小麦粉、砂糖、卵入れてまぜて炊飯器でポンして食べてる。
たまにお茶っ葉や紅茶葉を入れたり、チョコ入れたりしてるが結構いいと思う。

19 ：困った時の名無しさん：2011/09/17(土) 14:52:13.15 .net

餃子に入れたらおいしかったよ
肉少な目で増量効果

20 ：困った時の名無しさん：2011/10/07(金) 09:43:55.21 .net

卵焼きに混ぜるとふわふわになる。
あとはカレーやシチューに混ぜたり
ポテサラ風にしたり。

21 ：困った時の名無しさん：2011/10/24(月) 01:50:16.08 .net

おからは酢の物にするのも美味しいよね。
酸っぱい味と合うみたい。

あと、鍋底に煮物が残っちゃった時、翌日具を細かく切って乾燥おからと共に
その煮汁で炒ると、立派に一品のお総菜が出来上がる。

22 ：困った時の名無しさん：2011/10/24(月) 17:12:36.22 .net

>>4
おから多すぎじゃない？カロリー重視ならしょうがないけど、おいしさとの兼ね合いを考えたらもっと減らしたらどうかな？
私は３：１か２：１位にしてる。入れすぎると生地が緩くなって焼くとぼろぼろになりやすいし。

あとはケーキとかクッキーとかにするのはどうだろう。前におからをグラタンにまぜてみたが、う〜ん･･･て感じだった。

23 ：困った時の名無しさん：2011/10/30(日) 13:57:42.33 .net

カロリー重視ならマヨネーズ入れないと思うw

24 ：困った時の名無しさん：2011/11/25(金) 07:49:36.64 .net

甘く（ゆるく）絞ったおからに、塩胡椒とケチャップ＋チーズ

25 ：困った時の名無しさん：2011/12/02(金) 04:18:51.35 .net

マツコとフミエのやっつけ晩ご飯！
「マクロビおからコロッケ」
ttp://www.mxtv.co.jp/goji/yattsuke/index.php?show_date=20111010

この番組のこのコーナーだけようつべにうpされてるから見るとわかりやすい
出演者みんな絶賛してたよ
塩昆布が味の決め手っぽい

26 ：困った時の名無しさん：2011/12/02(金) 18:57:38.53 .net

クックパッドにあったおからもちが美味かった。
片栗粉を入れたもちもちの生地に甘辛のﾀﾚがよく合う。

27 ：困った時の名無しさん：2011/12/10(土) 17:57:44.16 .net

おからもちも、白玉だんごみたいにお湯で茹でると
モチモチプルプルでおからのモサモサ感が全くなくてめっちゃ美味しいね
ごまやきなこ、あんこなど甘いおやつだけでなく
チーズやケチャップ、塩コショウや納豆、おろし醤油などで軽食としてもいけるし。
冷めると固くなるのが難点だけど

28 ：困った時の名無しさん：2011/12/15(木) 11:51:43.89 .net

>>26
私もおからもち作ってみた！
もちもちでうまかったよー

>>25のおからコロッケも美味しかった。ちょっと味が濃すぎ

29 ：困った時の名無しさん：2011/12/17(土) 13:25:42.55 .net

おからにカレーをかけて食べましたよ
荒めのオカラのが「食べた〜」って気になりますね
オカラの甘さとカレーの辛味が混ざり合って美味しいです
カロリー低いから大盛り食べても大丈夫ｗ

零細豆腐屋のオカラって豆が甘いのが多いからスーパー巡りして発掘するのが楽しいわ

30 ：困った時の名無しさん：2011/12/17(土) 15:34:02.42 .net

今週は麻婆豆腐に混ぜた
ボリューム感がすごい

31 ：困った時の名無しさん：2011/12/28(水) 00:36:45.74 .net

みんな凄い

32 ：困った時の名無しさん：2011/12/29(木) 04:52:40.65 .net

カロリーは高いですが、おからを美味しく食べたい、ならミートボールはどうでしょう？
ハンバーグ種におからを混ぜて、ミートボールにして揚げて冷凍しておきます。
お湯を掛ける程度にして薄味でさっと煮付けるとお弁当のおかずにいいですよ。
挽肉は油の量がいろいろなので、挽肉３:おから１くらいから初めてもいいかも。
ミートボールの場合は、我が家では1:1ですが。

33 ：困った時の名無しさん：2012/01/06(金) 23:28:34.72 .net

ミートソースよく作る
ミート全く入れなくても私は平気、セロリ人参玉ねぎで

34 ：困った時の名無しさん：2012/01/12(木) 14:16:55.22 .net

さっき、初めておからもち作ったけど
マジうまかった。
もちもち明日も作る！

35 ：困った時の名無しさん：2012/01/19(木) 16:52:39.30 .net

カロリー高いかもしんないけど…クックパドのおからパン旨かた
でも、やっぱりさめると…めちゃか…たい…

36 ：困った時の名無しさん：2012/01/19(木) 19:29:21.62 .net

そっかー
おからパン作ろうかなって思ってたんだけど厳しいかな

37 ：困った時の名無しさん：2012/01/19(木) 20:01:42.38 .net

食べる時トースターで焼くかレンジであっためれば良くない？

38 ：困った時の名無しさん：2012/01/20(金) 14:55:11.67 .net

クッキーみたいにした方がいいかもしれぬ

39 ：困った時の名無しさん：2012/01/22(日) 20:48:31.62 .net

おからうまいけど、上あごから鼻にかけて
あの青臭さが少々残ってくらっとくることが・・・

40 ：困った時の名無しさん：2012/02/05(日) 17:39:26.01 .net

おからドーナツおいしかたよ
混ぜて揚げるだけ簡単

41 ：困った時の名無しさん：2012/02/05(日) 18:33:44.40 .net

タリアテッレのホワイトソースに適当に混ぜ込んで栄養upしますた。
あまり多くすると舌触りというか喉越しがざらざらするので、あくまでも適当な量ｗ

42 ：困った時の名無しさん：2012/02/06(月) 17:09:29.04 .net

オカラと玉ねぎだけのハンバーグいいよ。
先によくから煎りしたオカラを使うと、中まで火を通す必要が無くなるから表面だけ適当に焼き色を付けるだけでＯＫ。
結着剤として片栗粉を使う。

43 ：困った時の名無しさん：2012/02/08(水) 07:36:52.42 .net

おからパンケーキおいしいよ

おから60g
豆乳180cc
小麦粉100g
ベーキングパウダー小さじ1

混ぜてフライパンで焼くだけ
おからと豆乳は先に混ぜておくといいよ
甘さはお好みで
豆乳は牛乳でも良いと思います
ベーキングパウダーはなければそのままでいいかも？

44 ：困った時の名無しさん：2012/02/13(月) 10:33:07.13 .net

ベーキングパウダー入ってなかったら
ふっくら感のない団子になるような気がするんだが

45 ：困った時の名無しさん：2012/02/15(水) 16:21:04.79 .net

ありました。鳥取県の白鳳の里というところで、豆腐、オカラを販売
しています。そこにレシピが書いてある紙がありました。
公表できないのが、残念。

46 ：困った時の名無しさん：2012/02/16(木) 13:02:28.82 .net

微妙に残った煮物を粗く刻んで丸める。
それを焼いてハンバーグ。
のりをのせたり、ベーコン刻んだり。

47 ：困った時の名無しさん：2012/02/16(木) 21:01:40.41 .net

うちは味噌汁にいれるよ。
味噌入れた後で入れる。ほんのり甘くて好き

48 ：困った時の名無しさん：2012/02/17(金) 03:42:00.93 .net

>>47
おから汁うまいよなぁ

49 ：困った時の名無しさん：2012/03/05(月) 18:52:44.64 .net

味付けさえすればそのまま食べてもおいしいと思うのは自分だけ？
パウダーを水で戻したものを使ったからあまり癖がなかったのか
鶏ガラスープの素とか少々かけてまぜて食べるだけでも全然おいしく食べられた

50 ：困った時の名無しさん：2012/03/06(火) 14:15:07.55 .net

>>49
最初はそれで食えるけど、そのうち飽きるよ

51 ：困った時の名無しさん：2012/03/06(火) 14:43:09.10 .net

おからにめんつゆかけてそのまま食べるって書いてる人がどこかにいたし、いいんじゃない？

52 ：困った時の名無しさん：2012/03/06(火) 15:19:19.83 .net

めんどくさくてレンジで温めてから醤油だけかけて食べることはある
もちろんおからだけじゃなくて他に野菜とかも食べてるけど

53 ：困った時の名無しさん：2012/03/06(火) 15:42:11.82 .net

>>52
それたまにやる
もやしとかあったら追加したりとか
お茶漬けの素かけたり

54 ：困った時の名無しさん：2012/03/07(水) 06:57:20.41 .net

ラーメンのスープに入れて雑炊っぽくしてもうまい

55 ：困った時の名無しさん：2012/03/12(月) 00:55:45.91 .net

おからもち、
片栗粉に砂糖ハチミツも少し入れて作った
ウマウマーだけど
カロリーがそこまで低くなさそう

56 ：困った時の名無しさん：2012/03/17(土) 09:04:35.15 .net

ゴボウネギ人参鶏肉
乾燥おから
ダシが煮立ったらGo!

ああ楽しみ

57 ：困った時の名無しさん：2012/03/17(土) 21:12:39.76 .net

おから食ってると便秘になることがないなｗ

58 ：困った時の名無しさん：2012/03/18(日) 01:33:03.07 .net

ぐええ500g使ったら鍋一杯出来た
丼一杯食ったけど、まだ５倍くらい残ってるどうすべ

59 ：困った時の名無しさん：2012/03/18(日) 20:10:21.69 .net

自分は生まれつき便秘しらずだったのが
おからに凝り出してから逆に便秘するようになった。
イージーファイバー・オールブラン・水分少なめで作った寒天などでも便秘するから
繊維多すぎるのがダメな体質みたい

60 ：困った時の名無しさん：2012/03/18(日) 20:26:52.04 .net

おからって４時間くらいでお通じするから怖い

61 ：困った時の名無しさん：2012/03/18(日) 20:39:37.33 .net

>>59
それは水分少なめで作ってるからかもしれないな

62 ：困った時の名無しさん：2012/03/18(日) 20:42:02.58 .net

食い終わったら器にちょっと汁が残るくらいの水分量がいい
喉が詰まりそうなモソモソばっか食うと腹が張って地獄を見るぞ

63 ：困った時の名無しさん：2012/03/18(日) 22:26:15.56 .net

水分とりながらたべないの？
おからって

64 ：困った時の名無しさん：2012/03/18(日) 22:35:39.49 .net

酒のアテにする事が多いから
アルコール脱水考えると汁ﾀﾞｸぐらいが丁度いい

65 ：困った時の名無しさん：2012/03/18(日) 23:17:47.86 .net

>>59
食物繊維が多すぎると腸に負担がかかって
かえって悪くなる人いるよ。
便秘の原因も解消法も一つじゃないってことだよね

66 ：困った時の名無しさん：2012/03/19(月) 06:29:58.68 .net

おから食ってコーヒー飲むとオナラが出まくる
どっちか片方だとそうでもないのに、なんだこれ

67 ：困った時の名無しさん：2012/03/19(月) 06:44:46.36 .net

ジャガイモ代わりにおからを使ったコロッケ作って美味しかったけど
衣をしっかりつけないとおからが油吸いまくってグダグダに崩れるね

68 ：困った時の名無しさん：2012/03/20(火) 17:28:56.49 .net

おからには粘りがないからね

69 ：困った時の名無しさん：2012/03/20(火) 19:43:53.00 .net

そうでもない

70 ：困った時の名無しさん：2012/03/23(金) 00:42:00.03 .net

ダイエット中だから野菜スープにおから投入して片栗粉でとろみつけて食べてますよ
満腹感が凄いし体が温まります

71 ：困った時の名無しさん：2012/03/23(金) 00:52:05.01 .net

肉やさい炒めとかにおから混ぜるのもいいよ。
肉汁とか野菜のスープをおからが吸って美味。

72 ：困った時の名無しさん：2012/03/23(金) 03:09:59.76 .net

水気あんまない卯の花を丼一杯食って
いままさにキリキリと猛烈な腹痛に襲われてるんだがどうしたらいいんだ

73 ：困った時の名無しさん：2012/03/23(金) 04:41:13.49 .net

胃薬と水飲む

74 ：困った時の名無しさん：2012/03/23(金) 04:42:48.13 .net

水は痛みを堪えて直後に飲んだ
痛みが倍増した
胃薬はねぇ…

75 ：困った時の名無しさん：2012/03/23(金) 04:44:31.38 .net

あまりに酷そうなら救急車呼びなよ？

76 ：困った時の名無しさん：2012/03/23(金) 04:51:38.00 .net

おからがまだ胃袋にあるなら大根おろし食べて大根の消化酵素に助けてもらうとか・・・
横になって手でお腹さするだけでも結構楽になったりするけど

77 ：困った時の名無しさん：2012/03/23(金) 06:30:05.57 .net

>>72
多分ガスが溜まってるから逆立ちして屁をこきまくれ

78 ：困った時の名無しさん：2012/03/23(金) 09:59:54.38 .net

「４４歳会社員、深夜におから暴食して搬送される」

79 ：困った時の名無しさん：2012/03/24(土) 05:00:04.31 .net

単に腐ってたんだと思う

80 ：困った時の名無しさん：2012/03/24(土) 22:55:01.63 .net

カレー作った
食べすぎてしまうから
2杯目は米の代わりにオカラを皿にのせてカレーかけて食ったよ
明日は2日目のカレー､ｸﾞﾌｸﾞﾌｗ

81 ：困った時の名無しさん：2012/03/26(月) 23:11:08.23 .net

ハンバーグのパン粉の代わりにおから。

82 ：困った時の名無しさん：2012/03/28(水) 01:07:10.54 .net

煎ったり電子レンジかけたりせずに
おからをそのまま使えるレシピってないでしょうか


調理機具の使用権がないもので、
仕方ないんで茶碗におからを盛った上に塩胡椒ふってモソモソ食べてますが

83 ：困った時の名無しさん：2012/03/28(水) 01:13:32.21 .net

マヨと敢えてサラダに落とす

84 ：困った時の名無しさん：2012/03/28(水) 03:36:05.09 .net

>>調理機具の使用権がない

どんな立場で、どんなところに住んでんだ？

85 ：困った時の名無しさん：2012/03/28(水) 04:09:39.94 .net

コメとかどうしてんだよ。
炊かずにそのまま食ってんのかｗ

86 ：困った時の名無しさん：2012/03/28(水) 07:42:59.27 .net

生米食うと腹壊すぞw
虐待受けてんなら通報しろよ

87 ：困った時の名無しさん：2012/03/28(水) 09:48:54.05 .net

>>83
うへ‥やっぱマヨですか
マヨネーズ嫌いなんですごめんなさい



パサつく感があるので水分足したら酷い食感に
調べたらおからって水分量が多いのか
なのにパサパサ‥あっるぇぇ〜？

88 ：困った時の名無しさん：2012/03/28(水) 14:02:23.33 .net

パサついて感じるのは繊維質が多いからで…

89 ：困った時の名無しさん：2012/03/28(水) 14:09:15.69 .net

そもそも加熱せずに使うような食材じゃないしな

90 ：困った時の名無しさん：2012/03/28(水) 17:21:56.21 .net

>>87
オリーブオイルと酢を大さじ1、
鶏ガラの素とコショウ少し。
これだけでサラダっぽくなり、またマヨネーズかけたらうまくなるけど
これだけでもうまいよ。
キュウリやハム、薄切り玉ねぎとかと混ぜれば
ポテサラ風。

91 ：困った時の名無しさん：2012/03/28(水) 19:34:17.12 .net

おなら・オナラを美味しく食べるレシピ
かと思ったやないかい

92 ：困った時の名無しさん：2012/03/29(木) 11:52:06.20 .net

おから程不味い食べ物はないと思う今日この頃です

93 ：困った時の名無しさん：2012/03/29(木) 12:15:35.89 .net

うわー気の毒ぅ

94 ：困った時の名無しさん：2012/03/30(金) 01:12:24.75 .net

>>90
ありがとうございましたっ

久しぶりに料理っぽいものを食べました

95 ：困った時の名無しさん：2012/03/30(金) 17:48:06.05 .net

定番卯の花作って残った半分をケークサレにしてる

96 ：困った時の名無しさん：2012/04/03(火) 04:18:41.74 .net

ささみ1Kg
コンニャク500g
ひじきボール一杯
人参３本
ゴボウ３本
ネギ５本
乾燥おから1Kg

えらい作業だった。卯の花が鍋４杯出来た
さぁ冷凍するぞ

97 ：困った時の名無しさん：2012/04/03(火) 05:47:01.03 .net

おからだけを炒って冷凍してもよかったんじゃないでしょうか

98 ： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/04/03(火) 08:55:57.26 .net

横ですが・・・
やるときは一気にでしょ〜ｗ
アドレナリン出てる時に勢いに乗ってやっちゃわないとｗ（･∀･）

99 ：困った時の名無しさん：2012/04/03(火) 21:52:42.29 .net

みりん入れ忘れてた…(´；ω；`)ﾌﾞﾜﾜｯ

100 ：困った時の名無しさん：2012/04/04(水) 19:53:29.57 .net

m9（＾Д＾）ﾌﾟｷﾞｬｰ

101 ：困った時の名無しさん：2012/04/04(水) 20:47:17.76 .net

>>96
すっげええええぐったりするよそんなの

102 ：困った時の名無しさん：2012/04/05(木) 00:00:22.58 .net

こんにゃくは冷凍しちゃいけないと思うんだが

103 ：困った時の名無しさん：2012/04/05(木) 05:03:28.25 .net

おからだけを炒って冷凍しておこう　
あとはその時々に好きな具合（ある具材）を入れよう

104 ：困った時の名無しさん：2012/04/05(木) 05:56:27.41 .net

卯の花以外つくらないからこれでいいの

105 ：困った時の名無しさん：2012/04/05(木) 06:15:09.69 .net

コンニャク冷凍はやばいw
いや、あのガチガチの食感が好きだって言うなら止めないが

106 ：困った時の名無しさん：2012/04/05(木) 16:09:01.64 .net

気合いの入った木耳みたいになるよな

107 ：困った時の名無しさん：2012/04/05(木) 23:25:48.66 .net

炒ってから冷凍するのが良いのか( ..)φメモメモ
買ってきたまま冷凍してたらガッチガチに凍って出刃包丁で叩き割ったｗ
いまは、水分少ないのを薄く延ばして冷凍してる。
使う分だけポロポロと手で割ってます

おから500ｇ58円とかで売ってるけど
店によって水分多い500gと乾燥気味な500gがあるんだよね〜

明日は中華風オカラスープにしようっと

108 ：困った時の名無しさん：2012/04/06(金) 00:03:23.66 .net

乾燥おからなんだからどうとでもなるだろ

109 ：困った時の名無しさん：2012/04/06(金) 03:53:31.51 .net

炒ってから冷凍保存すればひと月は保存できます　
小分けにして保存すると何かと便利です

110 ：困った時の名無しさん：2012/04/06(金) 09:37:46.96 .net

だから、卯の花にしかしてないって言ってるじゃん
わざわざ面倒なやりかた押しつけないでよ

111 ：困った時の名無しさん：2012/04/06(金) 15:20:26.48 .net

卯の花最強だよね
家族は卯の花ならどんぶりでいけると言っている
自分はポテサラ風一択

112 ：困った時の名無しさん：2012/04/06(金) 17:11:34.97 .net

ぽてサラ風も
卯の花も大好き

今日は卯の花だよぉ！

113 ：困った時の名無しさん：2012/04/06(金) 23:21:24.13 .net

>>110
性格悪いなｗ

114 ：困った時の名無しさん：2012/04/07(土) 00:14:20.76 .net

何言ってんだこいつ？

115 ：困った時の名無しさん：2012/04/07(土) 00:41:07.00 .net

無駄レスしてんじゃねーよ

116 ：困った時の名無しさん：2012/04/07(土) 06:48:20.99 .net

　

117 ：困った時の名無しさん：2012/04/07(土) 14:44:41.62 .net

卯の花いっぱい作って飽きたら鶏挽肉混ぜておからバーグか卵と鶏挽肉混ぜて油揚げに入れて袋煮にする

118 ：困った時の名無しさん：2012/04/07(土) 15:34:56.16 .net

おからクッキー作った

119 ：困った時の名無しさん：2012/04/08(日) 00:15:49.19 .net

お好み焼きに入れた

120 ：困った時の名無しさん：2012/04/08(日) 00:19:08.96 .net

煮物にいれた

121 ：困った時の名無しさん：2012/04/11(水) 02:13:16.00 .net

水分多くてベチャベチャになったから
Tシャツに入れて洗濯機で脱水した

122 ：困った時の名無しさん：2012/04/12(木) 01:24:23.12 .net

煮詰めればいいじゃんパリジャン

123 ：困った時の名無しさん：2012/04/12(木) 02:54:01.73 .net

あれ以上加熱して具の歯ごたえを落としたくなかった

124 ：困った時の名無しさん：2012/04/14(土) 02:24:40.35 .net

パン粉の代わりにしてみたが、ぼそぼそする食感がイマイチだった
レシピ通りなんだがなあｘ

125 ：困った時の名無しさん：2012/04/15(日) 13:24:09.73 .net

卯の花の冷凍ってどれぐらい持つもんですか？
一ヶ月はキツイ？

126 ：困った時の名無しさん：2012/04/15(日) 20:04:07.71 .net

冷凍＝時間が止まる

127 ：困った時の名無しさん：2012/04/15(日) 20:57:46.99 .net

wow…

128 ：困った時の名無しさん：2012/04/18(水) 02:05:46.36 .net

ご飯と言うよりかおやつなんだけど…
（蒸しパン風）おから50グラ、卵一個、BP小匙1／3、砂糖大匙1〜2お好みで
ふんわりラップをして、500Wのレンジで3.30秒加熱。出来たら裏返して1分放置(しっとりさせるたも)

砂糖の変わりにオリゴ糖大匙2で作ってるけどなかなかうまいよ、朝ごはん変わりに食べてるからかなり甘さ控えめだけど
後、水分足りなかったら牛乳、水大匙1入れるといいよ(かなりベッチャてるほうがふんわりするような気がする)
砂糖の変わりに三温糖で作ったらコクがでてて旨かった。
長文ごめん…

129 ：困った時の名無しさん：2012/04/20(金) 00:57:16.69 .net

ククパドの人気のやつだね

130 ：困った時の名無しさん：2012/04/20(金) 09:16:34.40 .net

ネバネバが嫌だったけど、精力の衰えで食べたら好きになった。
オススメはニンニクと一緒にカレー味で炒める。

131 ：困った時の名無しさん：2012/04/20(金) 11:06:00.28 .net

おからがネバネバ？納豆の誤爆か？

132 ：困った時の名無しさん：2012/04/20(金) 11:24:52.98 .net

まさか　オクラ　と間違ったとか

133 ：困った時の名無しさん：2012/04/21(土) 00:26:49.62 .net

ネバネバ　精力減退　にんにくとカレー味

オクラと勘違いでしょうな

134 ：困った時の名無しさん：2012/04/21(土) 01:27:35.77 .net

オクレかもしれない

135 ：困った時の名無しさん：2012/04/21(土) 06:21:17.84 .net

>>129
そうです、水加減がなかなか難しい…

136 ：困った時の名無しさん：2012/04/22(日) 14:10:57.52 .net

http://imefix.info/20120422/491235/
おからのメープルチョコサンド
ホットケーキミックスと乾燥おから6：4
片栗粉大さじ1
ポリ袋に入れて振る
水を普通のホットケーキの素位入れて揉む
アルミホイルを敷いたオーブンに入れて200℃30分
長方形に切ってチョコシロップとメープルシロップを挟む
片栗粉で表面がサクサクしておいしかった

137 ：困った時の名無しさん：2012/05/02(水) 13:25:20.74 .net

小麦粉100gのレシピに対して、
小麦粉80%、乾燥おから20%の配合に代えたいんだけど、
この場合乾燥おからは何gくらい入れればいいの？

20gの乾燥おからを加えてパサついてる分、水を足してしまうか、
それとも20gの生おからにしてから加えるのかどちらが得策？

138 ：困った時の名無しさん：2012/05/02(水) 15:57:17.60 .net

何を作りたいかによるが、生おからなんて半分以上水分なんだから
小麦粉80gに乾燥おから20gでいいだろ普通に

139 ：困った時の名無しさん：2012/05/02(水) 18:52:14.56 .net

ピザ生地やお好み焼きに使うんだ

減らした分の小麦粉のg数分、乾燥おから（おからパウダー）を加えちゃっていいの？
最終的に全体量増えちゃうけど、普通はそうやって使ってるのかなと思って。

140 ：困った時の名無しさん：2012/05/02(水) 19:16:21.20 .net

分量ちょっと変わるだけで別物になっちゃうようなシビアなもんじゃないんだから取り敢えず作ってみたら？
おからパウダーの水分量だってものによっても違うだろうし

141 ：困った時の名無しさん：2012/05/02(水) 22:01:54.47 .net

お好み焼き粉6、生おから4位の割合で卵と水（多目）でお好み焼きするとふわとろな物体ができる

142 ：困った時の名無しさん：2012/05/03(木) 19:49:05.91 .net

鱈のすり身、山芋、おから、ゴボウ千切りで揚げてみたらこれがうめーのなんの

143 ：困った時の名無しさん：2012/05/19(土) 19:43:00.49 .net

生おからが半額になってるときに買ったけど
広げてみると意外に量が多いね
つなぎさえあれば小麦粉代わりに使えるのかな？

144 ：困った時の名無しさん：2012/05/25(金) 22:16:27.13 .net

地元の豆腐屋さん､おから無料サービスなんだ｡
逆に頼みづらいよ(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

145 ：困った時の名無しさん：2012/05/26(土) 02:40:20.62 .net

うにょはな

146 ：困った時の名無しさん：2012/05/27(日) 23:37:54.32 .net

B級すぎて邪道かもしれんが

器におからを適当に入れる
インスタントの卵スープのっけてお湯をそそぐ
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

乾燥おからを使ったからか膨らんでリゾットみたいになった
具に乾燥わかめやら作り置きの水煮大豆やら足したらさらにおいしかった
とにかく一瞬でできるので好き

147 ：困った時の名無しさん：2012/05/28(月) 00:17:58.34 .net

まずそう

148 ：困った時の名無しさん：2012/05/28(月) 19:37:28.93 .net

>>146
自分もそれやるよ
見た目があまり良くないから、人には勧めないけど、コンソメ顆粒と塩コショウと溶き卵混ぜて、溶けるチーズ乗っけてオーブンで焼くのも好き

149 ：困った時の名無しさん：2012/05/28(月) 19:46:26.15 .net

自演乙

150 ：困った時の名無しさん：2012/06/08(金) 14:12:14.23 .net

おからとバナナのみでクッキー作ってみるわ
普通にフライパンで焼くとパサパサになるのかな

151 ：困った時の名無しさん：2012/06/09(土) 18:04:21.72 .net

色々試したけどコスパといい味といいおから餅を超えるものがないな
何かある？

152 ：困った時の名無しさん：2012/06/09(土) 23:44:37.82 .net

>>150
何それ超美味そう

153 ：困った時の名無しさん：2012/06/11(月) 10:32:58.19 .net

アメブロの人気ブロガーさんのレシピで作ると美味しくて、
普段おからを食べない家族にも好評だった。
友人知人にも好評でもう何度も作った。

ニンニクみじん切りを油で炒め、ちくわ、人参、しめじを加えまた炒め、
次におからを炒める。
水と鶏ガラスープの素を加え、一煮立ちさせたらお好みソースを入れて
炊く。仕上げにネギめ小口切りを入れる。
紅しょうがを添えて供するとンマーです。

154 ：困った時の名無しさん：2012/06/11(月) 12:24:21.33 .net

>>152
おからとバナナのみを混ぜ合わせオーブンで焼くやつね
クッキーというよりオールブランのような感じ

155 ：困った時の名無しさん：2012/06/15(金) 15:29:21.07 .net

>>151
そのおから餅のレシピ教えてほしいです！！

156 ：困った時の名無しさん：2012/06/16(土) 01:54:46.80 .net

ガキの頃、よくオカラ食ったな。油炒めだったかな？　おいしかったよ。
栄養満点なんだから利用しない手はない。
それと、別のスレでも書いたけど、米をついた後のヌカはどうにか
利用できないか？　これこそ栄養のカタマリなのに。

157 ：困った時の名無しさん：2012/06/16(土) 10:03:19.78 .net

は？スレタイ読めやカス

158 ：困った時の名無しさん：2012/06/16(土) 15:39:49.62 .net

>>155
生おから　１５０〜２００
牛乳　　　　約１００cc（おからがややしっとりしてまとめられるくらいに自分で調整）
片栗粉　　大さじ５、６

１上記をよくまぜ、手で丸く平たい餅のような形につくる。厚みは１ｃｍ以下くらいがいい
２フライパンに油を少し多めに入れ、軽く焦げ目がつくくらい両面焼く
３使い終わったフライパンに醤油、みりん、砂糖を大さじ２入れ煮詰め、タレを作る

出来たらタレをかけて食べる
海苔を巻いても美味しい

159 ：困った時の名無しさん：2012/06/16(土) 21:13:29.85 .net

155じゃないけどさっそく作った　>>158　おいしいねｗびっくりしたわｗｗ
この時間だし、まだタレとかつけて食べてないけど、おからの食感気にならない

牛乳のかわりにココナッツミルクで伸ばして砂糖入れれば
グアムのアピギギってお菓子みたいになると思う

160 ：困った時の名無しさん：2012/06/17(日) 15:26:48.67 .net

>>158

155です。ていねいにありがとう。
早速今晩作ってみますね。
出来れば油は避けたいのでレンジでもできるかな？半々でやってみようっと。

161 ：困った時の名無しさん：2012/06/17(日) 17:46:37.09 .net

おから餅気になって作ってみたけど焦げ目つけないとあんまり美味しくないかも。
片方焦げ目つけなかったけどそっちはおからのぼそぼそ感が前面出てイマイチだった。
焦げ目の方は香ばしさとカリカリ感があってうまかった。

162 ：困った時の名無しさん：2012/06/17(日) 23:48:05.55 .net

１５７みたいなアタマ固いバカってまだ生存していたんだ

163 ：困った時の名無しさん：2012/06/18(月) 02:11:01.97 .net

面と向かってアンカーも貼れない小心者ってまだ生存していたんだ

164 ：困った時の名無しさん：2012/06/18(月) 10:56:20.21 .net

>>162
あんたがバカだよ

165 ：困った時の名無しさん：2012/06/18(月) 16:37:45.88 .net

バカに触るんじゃありません


おから餅は油を使って焼くとおいしい
油を使わないで料理するとぼそぼそ感が出るけどヘルシー
二択だね

166 ：困った時の名無しさん：2012/06/18(月) 17:53:17.38 .net

タレが濃く感じたから、
水大2片栗粉小1足してとろみつけたら
少しだけ上品な感じになってうまー。

167 ：困った時の名無しさん：2012/06/22(金) 00:53:41.13 .net

>>157
バカバカバーカ！　これでいい？

168 ：困った時の名無しさん：2012/06/22(金) 03:22:10.90 .net

　

169 ：困った時の名無しさん：2012/06/22(金) 04:00:30.16 .net

>>167
　　 　　- ― -　
　 　（_　ー＝-　_）
　　 　 ) ー-− (
　　　/　　　　　 ヽ
　　　|　 ノ　　ー .|　そうカリカリすんな
　　 .| 　 ・　｣ ・　｜ 　カルシュウムとって落ち着けよ
　　｜ 　 ､＿　　.｜　あとお前ちょっと口臭いな
　　 | 　 　 　 　 　 | 牛乳には消臭効果があるんだぜ？
　　 ＼＿＿＿__／

170 ：困った時の名無しさん：2012/06/23(土) 02:53:58.75 .net

毎日牛乳のんでるけど？
カッカしてるのは君のようだねｗ　

171 ：困った時の名無しさん：2012/06/23(土) 20:37:05.87 .net

これは痛い
本物だったんだな

172 ：困った時の名無しさん：2012/06/25(月) 15:01:59.79 .net

雑談どうでもいいよ

173 ：困った時の名無しさん：2012/06/25(月) 17:39:10.09 .net

お前がどうでもいいよ

174 ：困った時の名無しさん：2012/06/27(水) 01:21:22.81 .net

という書き込みしかしないわけか

175 ：困った時の名無しさん：2012/06/27(水) 01:38:47.51 .net

地元の道の駅で買う“おからサラダ”を再現。

基本的に具はポテトサラダと一緒。
ただ徹底的にほぐしたツナ(コンビニのツナマヨおにぎりくらい細かく)を入れる。
おからとツナがしっかりなじむようにするのがポイント。
あとは少し酢をたらして味を締める。
舌触りがボソボソするようなら牛乳で調整。

176 ：困った時の名無しさん：2012/06/27(水) 02:54:28.98 .net

また乾燥おから５ｋｇを買ってしまった
前のは扱いが悪くてカビさせちゃったから今度はすぐ小分けにして冷蔵庫に入れる

177 ：困った時の名無しさん：2012/06/28(木) 09:41:28.32 .net

冷蔵庫で大丈夫？うちでは冷凍庫で保存してる

178 ：困った時の名無しさん：2012/06/28(木) 22:56:48.11 .net

どのくらいで消化していくかによるけど冷凍庫のほうがいいよ
それでも家庭用冷凍庫だから過信しないほうがいいだろうけど

179 ：困った時の名無しさん：2012/06/29(金) 01:08:10.33 .net

おからはパサパサしたものだから仕方ないけれど、
おからハンバーグをジューシーとまではいかなくても
しっとりした感じに仕上げる良い調理方はないでしょうか
具材にたまねぎ、キャベツをたくさんいれて水分を多く出すとか

180 ：困った時の名無しさん：2012/06/29(金) 03:58:07.59 .net

牛脂かラードを混ぜるとか

181 ：困った時の名無しさん：2012/06/29(金) 04:55:28.66 .net

>>176
冷蔵庫で問題なし
取り扱いに不備が無ければ常温で３ヶ月はOK

182 ：困った時の名無しさん：2012/07/01(日) 22:28:43.55 .net

>>179
おから餅と同じで片栗粉入れて水分吸収させるとモッチリするんじゃない？

183 ：困った時の名無しさん：2012/08/17(金) 21:15:29.21 .net

和風なら、だし汁を加えるだけでしっとりとするけどな…

184 ：困った時の名無しさん：2012/09/02(日) 18:03:28.67 .net

おから餅、うちでは豆腐入れて焼くのめんどいからレンチン。その後冷凍。なぜか水の代わりに豆腐入れると冷めても柔らかい。
レンジで解凍して塩を振ればスナックに、甘辛タレをレンチンで作って絡めればスイーツに。
混ぜ混むと味気を感じないから、後から外側に味をつけるのがいいっぽい。調味料の量段違い。

油使ってないから何となく罪悪感がない。

185 ：困った時の名無しさん：2012/09/16(日) 17:11:16.02 .net

おからコロッケ作ったんだけど、タレというか、ソースどうしてる？
ケチャップ？トンカツソース？塩？w
塩昆布入れて作ったから少し塩気はあるんだけど・・・

186 ：困った時の名無しさん：2012/09/16(日) 20:43:01.98 .net

>>185
それは好みで・・

187 ：困った時の名無しさん：2012/09/20(木) 01:53:13.56 .net

料理じゃないけどおから茶はどう？
フライパンでおからを焦がさないよう弱火で炒めて
熱くなりすぎたら水で濡らした布巾で温度を下げる
おからがほんのり茶色になったら完成
百均の茶葉入れるパックにいれてお茶を作る
便通に非常によい

188 ：困った時の名無しさん：2012/09/20(木) 18:13:58.15 .net

>>187
それってうまいのか・・？？焦げ臭いだけじゃね？

189 ：困った時の名無しさん：2012/10/05(金) 00:56:29.33 .net

豆煎って作ったお茶は美味しいから、
それに似たかんじなのかな？

190 ：困った時の名無しさん：2012/10/05(金) 04:43:56.59 .net

>>18
おから、小麦粉、砂糖、卵の量を教えて下さい！

191 ：困った時の名無しさん：2012/10/11(木) 08:38:46.44 .net

>>190
おから　 10ｇ
薄力粉　150ｇ
砂糖　　 60ｇ
卵 　　　 2個

192 ：困った時の名無しさん：2012/10/11(木) 10:41:18.68 .net

190じゃないけど、えっ？
おからたった10ｇのために、そんなに余計な物食べちゃうの？
これが肥満脳ってやつなの？

193 ：困った時の名無しさん：2012/10/11(木) 17:27:04.56 .net

せっかく教えて貰ったけど作る気になれません(>_<)

194 ：困った時の名無しさん：2012/10/11(木) 22:34:28.26 .net

せめて1対2にしてほしかったｗ

195 ：困った時の名無しさん：2012/10/12(金) 20:41:44.97 .net

乾燥おからだとしても少なすぎだね

196 ：困った時の名無しさん：2012/10/16(火) 17:05:38.76 .net

いくらなんでも>>191はネタだろうｗ

197 ：困った時の名無しさん：2012/10/27(土) 21:19:12.30 .net

ミートソースに入れてパスタにかけると粉チーズっぽくなる

198 ：困った時の名無しさん：2012/10/28(日) 18:14:36.87 .net

適当に作ったおから入りハンバーグ、おから入れすぎてモサモサになった
食べきれなかった分は冷凍しておいたんだけど、ちゃんと解凍して焼くのが面倒くさくて
ラップに包んだまま中に火が通るまでレンチンしたらフライパンで焼くよりジューシーでうまかったw

199 ：困った時の名無しさん：2012/11/05(月) 21:08:10.17 .net

もうちょっと早くこのスレと出会えていれば

今日買ってきたおから300g全部おからの煮物になってしまいました

あすまた買ってこよう

200 ：困った時の名無しさん：2012/11/08(木) 22:01:13.59 .net

おからを使ってポテトサラダ風にしてみたお。
食感はやっぱり、おから！！c(｀Д´ｃ)
だけど、味はポテトサラダだから満足なんだお。
マヨ少なめにしてレモン汁orワインビネガー多めが良い。

201 ：困った時の名無しさん：2012/11/22(木) 23:30:23.55 .net

なかなか売ってない〜

202 ：困った時の名無しさん：2012/11/26(月) 22:23:53.16 .net

おからではないですが、
高野豆腐を使ったレシピ紹介してます。

手作り粉豆腐（トーフミール）
http://www.cccooking.com/index/konadofu.html

203 ：困った時の名無しさん：2012/11/27(火) 00:56:10.18 .net

＿人人人人人人人人人人人人＿
＞　おからじゃないですが　＜
￣^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^￣

204 ：困った時の名無しさん：2013/01/03(木) 18:02:57.70 .net

ためしてガッテンで紹介されてたおからいなりが美味しくて、ときどき作る
具材に酢バスを入れるとふわふわさくさくで、いくらでもいける
ただカロリーは低くない
マヨネーズ入るし

ガッテン流 新江戸風いなり
ttp://www9.nhk.or.jp/gatten/recipes/R20080917_03.html

205 ：困った時の名無しさん：2013/01/05(土) 13:48:20.82 .net

>>204
おいしそう。
私はおからのマヨポン味が好きだ。乾燥おからを牛乳と水で戻して
マヨネーズとポン酢と長ネギと（小口切り）すりゴマを混ぜてレンチンして食べてます。

206 ：困った時の名無しさん：2013/01/11(金) 15:01:34.92 .net

おから餅作った。10時のおやつ、昼ごはん、3時のおやつで食べきった。
そのたびに味つけを変えると飽きないもんだね。
甘辛いおから餅にチーズ乗せて海苔で挟んでｳﾏーだった。

207 ：困った時の名無しさん：2013/02/02(土) 04:38:56.35 .net

片栗粉って薄力粉より糖質高いからねw

208 ：困った時の名無しさん：2013/02/21(木) 12:16:31.06 .net

おからサラダ（あさイチ　堀江ひろこ）

材料・４人分

・おから･･･１００グラム
・ヨーグルト･･･カップ２分の１
・マヨネーズ･･･大さじ２

・塩、こしょう･･･各少々
・砂糖･･･小さじ１

・きゅうり（小口切り）･･･１本
・塩･･･小さじ３分の１
・ツナ（缶詰・油漬け・小）･･･１缶
・らっきょう（粗みじん切り）･･･５〜６粒

作り方

おからは耐熱皿に広げ、ラップなしで電子レンジ（６００ワット）に２分間かけてパラパラにする。
きゅうりは、塩をまぶしてしばらくおきしんなりしたら水けを絞る。
おからにヨーグルト、マヨネーズ、塩、こしょう、砂糖を加えて混ぜ合わせ味を調える。
さらにきゅうり、らっきょう、ツナを加えて混ぜ合わせる。

209 ：困った時の名無しさん：2013/02/22(金) 08:08:00.60 .net

おからサラダはポテトサラダと同様なレシピにポテトの代わりにおから使って作るのが一番手っ取り早い
マヨネーズのカロリー等が気になるのであれば、ノンオイルのマヨネーズもどきを作る手もある

210 ：困った時の名無しさん：2013/02/22(金) 08:35:37.49 .net

おからサラダに乾燥おからを使うには水で戻してレンチンで大丈夫だよね？
牛乳で戻してレンチンの方がいい？

211 ：困った時の名無しさん：2013/02/22(金) 09:57:05.51 .net

おからを炒って水分が飛ぶまでがわりと時間かかって面倒だと思ってたけど、
まず電子レンジで水分飛ばしてからフライパンで炒ればいいんだな。
今まで自分で気づかなかったのがアホなだけって感じだけど。

212 ：困った時の名無しさん：2013/02/28(木) 19:49:05.90 .net

午前中にスーパーへ繰り出さないと夕方には必ず売り切れてる
まあ元々入荷数が少ないからだろうが悔しい

213 ：困った時の名無しさん：2013/02/28(木) 20:36:25.88 .net

だから乾燥をポチろう。後悔するかもしれんが、おからが無いストレスからは解放される。

214 ：困った時の名無しさん：2013/03/01(金) 02:29:49.47 .net

後悔はするのかｗ

215 ：困った時の名無しさん：2013/03/01(金) 02:55:56.17 .net

>>213じゃないが、俺は乾燥おから・おからパウダーは、それはそれでいいと思うが、生おからとの違いを気にする人もいる
過去レス見れば分かるよ
その辺を考慮して書いたんだろ、多分

216 ：困った時の名無しさん：2013/03/01(金) 03:00:09.27 .net

そういや、キョーワの乾燥おからを500g位振るいにかけた
これで暫くもつだろう、パンやスイーツ作りに発揮出来る

217 ：困った時の名無しさん：2013/03/05(火) 20:38:57.66 .net

炊飯器で作るケーキがうまくいかない。
ザ・おからって食感が残りまくる。やっぱ水分が多過ぎるのかな

218 ：困った時の名無しさん：2013/03/05(火) 21:36:33.55 .net

>>217
どんなレシピで作ってる？

219 ：困った時の名無しさん：2013/03/08(金) 13:34:10.59 .net

最近またおからもちにはまって食べてる
何も入れなくてもうまいがにんじん玉ねぎのみじん切りを入れて食べたが
玉ねぎがシャキシャキしてうまかった
これにしいたけでもいれたら旨味が足されてうまそうだってこれおからハンバーグになってるな
甘辛タレが一番うまいがちょっと味濃いよなぁ、なんか他にいい味付けないかな

220 ：困った時の名無しさん：2013/03/09(土) 15:29:51.88 .net

おからもちに何か入れるって発想無かったわ。なるほど、いいね！
近所の回転寿司屋のいも餅がメイプル（はちみつ？）＋バターでホットケーキみたいでうまいから今度おから餅で真似しようと思ってる

221 ：困った時の名無しさん：2013/03/09(土) 18:55:53.46 .net

>>217
生おからから作ってるなら一度フライパンで乾煎りするといいよ

222 ：困った時の名無しさん：2013/03/10(日) 09:16:41.43 .net

生おからで100gだとそこそこ満腹感が得られるんだが、
乾燥おからだと戻す前の重量で100gでも余裕で食えてしまう、なんなんだろう

届いてから約2週間でそろそろ1kgの1袋目がなくなりそうなんで、余裕で4kgを消化出来るなこれは
つか、足りないかも知れん
因みに一人暮らし

223 ：困った時の名無しさん：2013/03/11(月) 12:49:49.31 .net

たぶん早食いが原因

224 ：困った時の名無しさん：2013/03/12(火) 17:54:07.69 .net

ナポリタンにおから入れると腹持ちアップ。挽肉みたいになる。

225 ：困った時の名無しさん：2013/03/13(水) 08:44:25.56 .net

>>223
生おからだと満腹感はあるので早食いは関係ないと思う

ま、乾燥おからは多少寝かせて水分をなじませた方がボリュームは出るかも知れないが

226 ：困った時の名無しさん：2013/03/13(水) 14:38:38.25 .net

生だと水分量が多くて重量があるから早食いしても胃にずっしり来るんだよ

227 ：困った時の名無しさん：2013/03/21(木) 09:18:07.21 .net

おから餅おいしいね

228 ：困った時の名無しさん：2013/03/21(木) 16:30:57.14 .net

でもあれ、ダイエットしてなきゃ、おから必要ないんじゃねが？

229 ：困った時の名無しさん：2013/03/22(金) 14:01:12.84 .net

節約料理

230 ：困った時の名無しさん：2013/04/12(金) 10:59:00.81 .net

久々におかナポ作ったよ
おから自体こってり系の味じゃないから、結構バターとケチャップの味が前面に出て来るんだよな
次回は調味料をもっと減らそう
今回は豚バラ使ったが、魚肉ソーセージとかにすればカロリーも低くなると思われ

231 ：困った時の名無しさん：2013/04/12(金) 11:01:53.03 .net

しかし、食材自体はおからサラダとそれ程変わらんが、味の濃い調味料の違いで結構味が変わるもんだよな

232 ：困った時の名無しさん：2013/04/21(日) 02:48:12.57 .net

>>198の方法で作ったおからハンバーグめっちゃうまい！
肉汁が閉じ込められててジューシー。フライパンで焼くより断然こっちのがうまい
ていうかフライパンで焼いたら分解するｗ

233 ：困った時の名無しさん：2013/04/22(月) 08:21:32.75 .net

ハンバーグっていうか簡単ミートローフだよね
試してもらえて嬉しいわ

234 ：困った時の名無しさん：2013/06/09(日) 09:09:34.66 !.net

おからってどう使えばいいんだ・・・

235 ：困った時の名無しさん：2013/06/09(日) 12:52:05.35 .net

カレーにぶっ込んどけば

236 ：困った時の名無しさん：2013/06/09(日) 16:55:36.80 .net

ピーマンのおから詰め作れば

237 ：困った時の名無しさん：2013/06/16(日) 23:44:33.56 .net

クスクスみたいにたべると美味しいよ。

238 ：困った時の名無しさん：2013/06/17(月) 00:58:05.25 .net

麻婆豆腐にぶち込んでもいい。

239 ：困った時の名無しさん：2013/07/17(水) NY:AN:NY.AN .net

この間テレビでおからヨーグルト、おからキムチっての紹介してたよ。
どっちも生おからと混ぜるだけ。
ヨーグルトはりんごやバナナもお好みで。

240 ：困った時の名無しさん：2013/08/03(土) NY:AN:NY.AN .net

ポテトサラダのじゃがいもの代わりにおからを使うのを作ってみた。
おいしいけど、これってポテトサラダどころじゃなくお腹にずっしり来るんだね。

241 ：困った時の名無しさん：2013/09/26(木) 02:48:39.41 .net

鍋　カレー　スープ　ホットケーキ　煮物　ラーメン
一年毎日なんにでもおから混ぜてたら食べ飽きてきた

242 ：困った時の名無しさん：2013/09/26(木) 12:43:15.19 .net

脂肪分多いから思ったより太るね

243 ：困った時の名無しさん：2013/11/07(木) 16:33:03.23 .net

ガッテン流 新江戸風いなりって、何に形容できる感じ?
サラダでもないし、ご飯じゃないからまるきりお稲荷さんとは別物だろうし
味が想像つかなくて、作る決心がつかないｗ

244 ：困った時の名無しさん：2013/12/05(木) 20:38:03.41 .net

過去のおからスレ
http://unkar.org/r/cook/1141635860
の231で「炊きオカラ」というのが出てくるのですが
今検索してもどういうものなのかヒットせず、、
読んでみるとおからを長時間煮る調理法らしいのですが
詳細をご存知の方いらっしゃいますか？
適当な水を加えて弱火で煮るだけなのでしょうか
シャトルシェフでもできるのかなぁ…

245 ：困った時の名無しさん：2013/12/10(火) 09:59:43.39 .net

>>244
炊きおから、むか〜し『おもいっきりテレビ』で紹介されたレシピだよ。
たまたまムック持ってるのでひきうつします。↓〔2006.01月号　No.33〕
�@おから150g＋水2カップを炊飯器で一時間ほど炊き、スイッチを切る。
　　（水分残りでスイッチは自動では切れないので手動で切ること）
�A粗熱が取れフワフワになったら製氷皿などにいれ冷凍庫で保存する。
味噌汁、卵焼き、納豆と混ぜたり、おから納豆を油揚げに詰めて焼くのがお勧めとのこと

246 ：困った時の名無しさん：2013/12/10(火) 19:31:39.38 .net

>>245
おおお！レス頂けるとは…
炊飯器だったんですね！これなら簡単にできそう
本も尼にあるみたいだったので買ってみます、
詳しく教えてくれて本当にありがとう！

247 ：困った時の名無しさん：2013/12/21(土) 20:13:16.51 .net

>>240
うおーレシピ下さい！！
激しくうまそう！！

248 ：困った時の名無しさん：2013/12/23(月) 19:42:59.74 .net

>>247
ごめん、単にじゃがいもをおからに代えただけなんで、レシピなんて言えるものはないです。
おからがぱさぱさでマヨネーズだけだと追いつかないので、豆乳やだし汁(和風に限らず鶏ガラスープとか)を入れた方がよかったかも。
特にスーパーで売ってるおからは味がしないから、何か手を加えた方がよさそう。

とか何とか考えて、だし汁加えるくらいなら卯の花でいいじゃんと思って、
それ以来定番の卯の花しか作ってないです。

249 ：困った時の名無しさん：2013/12/23(月) 19:55:09.31 .net

自分はヨーグルトとか酢とか牛乳入れてる

250 ：困った時の名無しさん：2013/12/23(月) 21:58:32.40 .net

私はカラシをきかせてヒジキ入れてます

251 ：困った時の名無しさん：2013/12/25(水) 17:58:23.31 .net

>>248
サンクス。
ぜひ、つくりたいけど、分量とかヒントあるかな？
すごい興味ある料理初心者です。

252 ：困った時の名無しさん：2013/12/25(水) 21:43:45.57 .net

おからのポテトサラダはド定番だから分量なんてぐぐればいくらでもでてくる

253 ：困った時の名無しさん：2014/01/21(火) 15:31:43.34 .net

ヨーグルト、レモン汁、卵、豆乳か牛乳、BPを混ぜた液とおからを混ぜてレンチン
甘さは好きな甘味料で調節
鉄板だけどチーズケーキ風でウマい そしてつい食べ過ぎる…

254 ：困った時の名無しさん：2014/01/22(水) 09:25:54.45 .net

>>253
kwsk

255 ：253：2014/01/23(木) 11:17:00.23 .net

>>254 適当ですが

ヨーグルト/おから…100〜150gずつくらい
卵…1〜2個
牛乳or豆乳(少し温める)…大さじ2
BP…小さじ1
レモン汁/お好みの甘味料…適量

レンジ対応のタッパに材料全部混ぜて ふんわりラップして500Wで6〜7分 様子みながら
できたては崩れやすいのでタッパのまま冷ます
私は一晩置いてからの方が好き

上記材料のヨーグルトをココア大さじ4と完熟バナナにかえても美味しい
コツはしっかり混ぜること

256 ：困った時の名無しさん：2014/01/23(木) 22:01:10.65 .net

>>255
それ、クリームチーズも入れて炊飯器で焼くとガチのチーズケーキになるよ

257 ：253：2014/01/24(金) 11:39:13.30 .net

>>256 美味しいですよね クリチー高いから水切りヨーグルトか水切り豆腐で代用してます

砂糖控えめに角切りりんご入れるとあっさりして好き

258 ：困った時の名無しさん：2014/02/01(土) 18:02:00.32 .net

>>255
おいしかった！
ありがとう

259 ：困った時の名無しさん：2014/02/03(月) 14:39:46.04 .net

チャーハンの元をつかってオカラチャーハンを作ると結構食える。

260 ：困った時の名無しさん：2014/02/05(水) 21:30:25.10 .net

俺もオケラチャーハン結構好き

261 ：困った時の名無しさん：2014/02/05(水) 22:07:40.15 .net

おからお好み焼きにはまってます

262 ：困った時の名無しさん：2014/02/08(土) 13:06:43.35 .net

うまい順
おから＞オクラ＞おけら

263 ：困った時の名無しさん：2014/02/08(土) 15:09:42.90 .net

おからでバイオエタノールって作れないのかな

264 ：困った時の名無しさん：2014/02/09(日) 21:58:03.61 .net

セルロースから分解すれば作れなくはないが効率は悪いな
現状では糖から作らない限り採算合わないっぽいし

265 ：困った時の名無しさん：2014/03/06(木) 22:24:17.86 .net

>>259
パサついて美味しくなかった。

266 ：困った時の名無しさん：2014/03/20(木) 19:32:58.28 .net

ｸﾘﾁﾃﾗｴﾛｽwwwwwwwwwwww

267 ：困った時の名無しさん：2014/03/20(木) 19:41:54.71 .net

クリチー（意味深）

268 ：困った時の名無しさん：2014/03/21(金) 06:12:48.35 .net

クリチーもどうかと思うけど
数ヶ月前のレスに今更ケチつけるのもどうかと

269 ：困った時の名無しさん：2014/03/21(金) 13:42:08.42 .net

そういえばロングパスだなｗｗｗ

270 ：困った時の名無しさん：2014/07/24(木) 18:02:59.51 .net

玉ねぎのみじん切りとコーン入れておから炊くと甘くて美味しいデス。後は鳥のミンチや人参とか。
おからは普通に炊いて食べるのが美味しい。

271 ：困った時の名無しさん：2014/08/10(日) 01:04:57.95 .net

>>270
「炊く」と言われるとなんとなく炊飯器使うイメージです。
実際は鍋で煮たりするんですかね？

272 ：困った時の名無しさん：2014/08/10(日) 05:23:36.65 .net

>>271
あなたの勝手なイメージですね
炊飯器という物が出来る前から『炊く』という言葉は有ったのだから
お釜でごはんを炊く　飯ごうでごはんを炊く　鍋でごはんを炊く

ただ一般的には、米を炊く時に使う地域が多いかとは思うが
関西では『煮る』ことを『炊く』と言う
◯◯と◇◇の炊きもの　野菜の炊き合わせ　大根炊き　小芋の炊いたん　とか

273 ：困った時の名無しさん：2014/10/07(火) 09:21:47.70 .net

普通のカレーに入れても食感が落ちるだけだから
最初からおからが主役のドライカレーにした方が美味しいと思う

274 ：困った時の名無しさん：2014/10/07(火) 14:52:59.46 .net

おからの煮物に牛乳入れてしっとり的なレシピあるけど
加熱された牛乳の臭みでめちゃくちゃ不味いと思う

275 ：困った時の名無しさん：2014/10/07(火) 15:07:56.81 .net

豆乳で代用だ！

276 ：困った時の名無しさん：2014/10/07(火) 17:01:06.58 .net

その通りで豆乳のほうが良いよ
牛乳は加熱するとクサイんだよ

277 ：困った時の名無しさん：2014/10/08(水) 23:55:01.68 .net

_

278 ：困った時の名無しさん：2014/10/09(木) 17:00:40.87 .net

HBでクックパッドにあるおからパン焼いたけど
いつもの半分の高さ
これは全然膨らんでないも同然！
イーストは、いつもより多いのに　orz

279 ：困った時の名無しさん：2014/10/09(木) 17:31:23.54 .net

おからとマヨネーズを混ぜて、てきとーに野菜も混ぜた、おからサラダがマイブーム。

280 ：困った時の名無しさん：2014/10/09(木) 18:33:43.99 .net

>>279
マヨネーズ混ぜたらカロリー高くなっちゃうじゃん

281 ：困った時の名無しさん：2014/10/10(金) 01:31:52.60 .net

けっこうおしゃれなカフェのランチやディナーのメニューでも、
オカラを使ったのが副菜で出てきたりするよね。

282 ：困った時の名無しさん：2014/10/13(月) 02:10:44.86 .net

豆腐業界「た　す　け　て　！」
http://fxya.blog129.fc2.com/blog-entry-8935.html

283 ：困った時の名無しさん：2014/10/14(火) 19:43:26.64 .net

やべえおからリゾットうめえ
チーズの代用になるのは盲点だった

284 ：困った時の名無しさん：2014/10/14(火) 20:09:10.66 .net

レシピお願い

285 ：困った時の名無しさん：2014/10/14(火) 20:12:14.27 .net

普通のリゾットのレシピで
最後に加えるチーズを（一部）おからに置き換えるだけだよん
目安としては一人分あたり50g程度かな

286 ：困った時の名無しさん：2014/10/14(火) 20:43:10.01 .net

生おから？それともおからパウダー？
>>267のチーズはどのくらいなの？

うちは、いつもチーズはひとりあたり30〜50g目安なんだけど
おから50gだとチーズより多くなる
ぼそぼそしないかな

287 ：困った時の名無しさん：2014/10/14(火) 20:47:27.10 .net

生
パウダー50gも入れたらライス入り卯の花になっちまうｗ

チーズも少し入れるとより美味いかも

288 ：困った時の名無しさん：2014/10/14(火) 20:57:35.50 .net

チーズの感じ出そうとするなら生一択だな
乾燥おからも常備してるけど、生おからをチンしたものも冷凍保存してる
パスタの粉チーズをかさましして見た目ゴージャスにできるｗ

289 ：困った時の名無しさん：2014/10/15(水) 11:46:32.04 .net

生のおからのほうがなんとなく好きなんだけど、
350グラムで50円だったのが、
値段そのままで200グラムになった
実質値上げだよ

290 ：困った時の名無しさん：2014/10/15(水) 12:20:33.67 .net

75%値上げｗ　絞り滓なのに豆腐より高いじゃねーかｗｗ
そんな値段じゃ本末転倒だから絶対買わねー

291 ：困った時の名無しさん：2014/10/15(水) 14:15:26.41 .net

高いね
よく買う茂○のおからは、500g入り、54円
時々、産直のお店で400gくらい入ってて30円

292 ：困った時の名無しさん：2014/10/15(水) 14:25:46.47 .net

町の豆腐やさんでただでもらえるけど
おからだけって訳にも行かず一丁160円のお豆腐も買わざるを得ないから
タダほど高いものはない例かもしれない。流石におからも豆腐もとても美味いけど

293 ：困った時の名無しさん：2014/10/15(水) 19:55:18.08 .net

近所のサティだと300g130円くらいするよ

294 ：困った時の名無しさん：2014/10/15(水) 19:55:52.38 .net

乾燥？

295 ：困った時の名無しさん：2014/10/17(金) 02:27:04.20 .net

>>294
生おからです

296 ：困った時の名無しさん：2014/10/17(金) 02:41:33.42 .net

ttp://item.rakuten.co.jp/kyoowa/695598/
乾燥おから4kgで864円だって
100g22円、生換算だと4倍として400g22円ぐらいだな

297 ：困った時の名無しさん：2014/10/21(火) 19:14:04.81 .net

蒸しパンに混ぜるとしっとりして美味しいな
入れすぎると固まらなくなっちゃうけど

298 ：困った時の名無しさん：2014/10/21(火) 19:37:44.09 .net

>296
その店は送料も計算に入れないと

ちなみにうちの近所の豆腐屋では3生おから00g80円
このスレ的には高いかもしれないけど豆腐屋はもはや他にないし
店がつぶれると困るので気にせず買ってる
生おからのほうが美味しいんだよね、栄養価も高いし

299 ：困った時の名無しさん：2014/10/21(火) 20:10:41.36 .net

乾燥おからは通販せずとも業務スーパーで500g100円だよ

味求めるなら豆腐屋には逆立ちしても勝てんけど
その値段はかなりどうかと思った

300 ：困った時の名無しさん：2014/10/21(火) 21:16:02.64 .net

299だけど300ｇ80円と書いたつもりが00ｇになってた；ごめん

業務スーパーもわりと近所にあるんだけど
生おからも乾燥おからもみたことないなぁ
店舗によって違うんだろうね

301 ：困った時の名無しさん：2014/10/24(金) 23:49:19.89 .net

色々試したあとで基本の卯の花を作ると
やっぱ完成度の高いおから料理だなーって再認識するな

しかしスーパーで買うとなんであんな高いんだ

302 ：困った時の名無しさん：2014/11/05(水) 18:46:16.91 .net

粕汁の酒粕や巻繊汁の豆腐の代わりにおからを入れてもなかなかいける

303 ：困った時の名無しさん：2014/11/22(土) 04:29:02.70 .net

おからクッキー色々作ってみた結果

乾燥おから30g
砂糖10〜30g(好きな甘さで)
バター30g
全部混ぜて200度のオーブンで15分ほど焼く

これが一番簡単でサクサクにできる

304 ：困った時の名無しさん：2014/11/22(土) 04:30:24.01 .net

おからスイーツの方に書くつもりが誤爆した…

305 ：困った時の名無しさん：2014/11/22(土) 06:47:31.82 .net

美味しそうだけど
バター30gがおからの節約効果と健康効果の両方を粉砕しちゃってるなｗ

306 ：困った時の名無しさん：2014/11/22(土) 12:27:53.17 .net

>>305
色々なレシピを参考にしたんだけど、ある程度バターを入れないとどうしてもしっとりクッキーになってしまった
これよりバター少なくてサクサクに出来るレシピあれば教えて欲しいなー

書き忘れたけど生地がまとまらなかったら牛乳を適量入れてます

307 ：困った時の名無しさん：2014/11/22(土) 18:14:30.99 .net

もともと結着しない素材だから
たっぷり入れたい時はしっとりが活きる蒸しパン推し
>

308 ：困った時の名無しさん：2014/11/22(土) 19:15:09.81 .net

クックパッドにあったIKKOのレシピだとかいうおからクッキーは結構サクサクだったけどな
お砂糖とおからだけっていうやつ
一枚分を出すときに、計量スプーンにぎゅうぎゅうに詰めて出して、
パンの袋のビニールみたく丈夫なビニールをかましたジャムの蓋でギュウギュウ押して、
空気を抜くのがコツ
オーブンレンジなんで焼いてから電子レンジってのが面倒で、
焼いてサクサクになってないときは、温度を下げて延長して焼いてた
手間を惜しまずにサクサクするまで焼かないと、ふにゃふにゃの食感になる

309 ：困った時の名無しさん：2014/11/22(土) 19:22:56.01 .net

生からしっかり水分飛ばした方がいいのか
乾燥だとかえってまとまりにくいのかもしれんね

310 ：困った時の名無しさん：2014/12/03(水) 09:29:43.37 .net

白菜とおからの重ね蒸し

広い鍋、土鍋、フライパンなどに
ざく切りの白菜とおからを交互に重ねて水か日本酒などかけて蓋して弱火で30分ほど蒸す
取り分けてポン酢や麺つゆなどかけて食す
好みで季節の野菜や肉などありあわせも一緒に蒸すとバリエーションになる

超簡単でたっぷり採れて体が暖まり安い！
旬で激安激旨の白菜をふんだんに使ったレシピでした

311 ：困った時の名無しさん：2015/03/09(月) 19:03:28.27 .net

豆腐屋で分けてもらった一番絞りのおからをきつね色になるまでカラカラに炒った。
それをトマト缶、とオリーブ油、にんにく、バジリコ、塩、鷹の爪、パルミジャーノ）に混ぜて食べた。
イタリアで食べたPappa al pomodoro 風おから。

312 ：困った時の名無しさん：2015/03/09(月) 19:24:33.05 .net

>>217
で既出だった。

313 ：困った時の名無しさん：2015/04/26(日) 18:25:12.41 .net

流行のエッグスラットにマッシュポテトの替わりに
入れるのどうかな？

314 ：困った時の名無しさん：2015/04/26(日) 18:31:38.35 .net

>>313
ポテサラがかなり違和感なく代用できるからアリだとおもう。

315 ：困った時の名無しさん：2015/05/14(木) 23:44:17.83 .net

ポテトサラダもパンケーキも絶望的にまずかったよ；；
どうも何かにおから追加する程度ならマシそうだけど
おからでお腹を満たそうとすると厳しそうだね
完食するのがキツいのなんの・・・

もしかしておからパウダーのがマシなんかな？

とりあえず>>9>>21>>47マネしてみるわ

316 ：困った時の名無しさん：2015/05/15(金) 01:02:34.90 .net

この中で見たい動画はありますか？

https://www.youtube.com/channel/UCMqeVTUstL6fLDw5hkKeU1A/videos

317 ：困った時の名無しさん：2015/05/19(火) 21:53:41.72 .net

たまにおから自体がダメな人がいるから（臭いとか食感とか）
シンプルにおから蒸しパン作って苦痛ならおから自体がダメと思う

318 ：困った時の名無しさん：2015/05/31(日) 05:00:55.30 .net

おから売ってない(T_T)検索してもネコのトイレばかり…

319 ：困った時の名無しさん：2015/05/31(日) 10:33:47.75 .net

売ってるだろ？

320 ：困った時の名無しさん：2015/05/31(日) 13:05:21.78 .net

豆乳メーカー買っちゃいなよ。

副産物としておからができるから
卯の花づくりは後片付けの作業に組み込まれてる。

めんつゆと乾燥野菜・乾燥油揚げで手間かけずてきとうに作っても
滅茶苦茶うまい。

豆乳の方はヨーグルト製造に使う。

321 ：困った時の名無しさん：2015/06/02(火) 17:26:04.69 .net

売ってるおからにかなりの差があるよ
ぱっさパサのとしっとりしたのと
売ってる豆腐がへんにクリーミーなメーカーは限界まで搾り出してるので不味い
豆腐が昔ながらのさっぱり味のメーカーは油分も残っておからもうまい

322 ：困った時の名無しさん：2015/06/10(水) 15:20:58.63 .net

>>315
同じく、絶望的なポテサラをどうしようか悩んでる
コロッケとかハンバーグとか、別の食材と混ぜて、濃いソースをかければ誤魔化せるんだろうか

323 ：困った時の名無しさん：2015/06/10(水) 20:54:56.23 .net

ポテトサラダってお酢、マヨネーズ少々、胡瓜、玉葱くらいで普通に食べれたけど
苦手な人は油揚げの中におから詰めて焼くとか、
味噌汁とかにいれるとパサパサ感なくなるかもね
小麦粉と牛乳を混ぜてお好み焼き風とか、何か混ぜると食べやすいかな

324 ：困った時の名無しさん：2015/06/10(水) 21:16:01.17 .net

>>323
薄く伸ばしてカリカリに焼いて、
冷やして味噌つけたら、食べられなくもなかった
味噌汁で消費できるなら、簡単でいいな
やってみる！

325 ：困った時の名無しさん：2015/06/11(木) 08:55:56.18 .net

昔花丸マーケットで紹介してたどこかの肉屋さんが作ってるおから入りチキンボールのレシピ

鶏ももひき肉150g
おから100g
鶏ガラスープの素小さじ１
水100cc
玉ねぎ1/4個
長ネギ(青いところ)適量
塩少々

玉ねぎと長ネギはみじん切りにし、スープの素は水に溶かす
材料全部混ぜて手でよく練る
できればそれを冷蔵庫でしばらく寝かす
170度に熱した油にタネを手で丸くちぎりながら入れて揚げ、キツネ色になったら引き上げる

なかなか美味い
おからと油は相性よし

326 ：困った時の名無しさん：2015/06/13(土) 00:47:08.89 .net

おからって油をかなり吸わない？
それでも他の粉物よりはいいんだろうか

327 ：困った時の名無しさん：2015/07/05(日) 11:17:46.44 .net

おからは嫌いじゃないけど食物繊維多すぎてかえって便秘になっちゃうんだよなぁ

328 ：困った時の名無しさん：2015/07/05(日) 22:55:48.31 .net

テスト

329 ：困った時の名無しさん：2015/07/07(火) 15:09:35.34 .net

おからナゲットとおから炒りばっかたべてたら便秘治った
水分も多めに摂らないとだめみたい

330 ：困った時の名無しさん：2015/07/31(金) 07:19:23.96 .net

おからハンバーグ美味しかった

331 ：オッサン：2015/08/16(日) 21:22:40.53 .net

ご当地名物の所で厚揚げ買ったらおからを保冷剤替わりに冷凍した塊を一緒に入れてくれた。ふつうなら産業廃棄物で金出して引き取って貰わなければ成らないものの再利用。客はただと喜び店は産廃減って大喜び。

332 ：困った時の名無しさん：2015/08/17(月) 00:10:13.46 .net

だったらwinwinで両者幸せなのでは？

333 ：困った時の名無しさん：2015/08/28(金) 18:18:47.59 .net

オクラとおからを間違えて買って来て嫁に怒られた

334 ：困った時の名無しさん：2015/08/28(金) 18:43:14.35 .net

オケラじゃなくてよかったな

335 ：困った時の名無しさん：2015/08/28(金) 20:25:23.04 .net

>>333
それメクラ

336 ：加藤 ◆AMEDEO/zdr7. ：2015/08/28(金) 22:28:49.72 .net

昔はお豆腐屋さんで売ってたけどいまは豆腐屋自体が無いから入手しにくいおね

337 ：困った時の名無しさん：2015/08/31(月) 20:58:31.65 .net

>>336
スーパーの豆腐コーナーの隅っこに置いてるお

338 ：加藤 ◆AMEDEO/zdr7. ：2015/09/01(火) 13:03:01.36 .net

情報トンクスです
しかしウチのス−パーには置いてないさね…

自分で作れればいいんだけどのぅ

339 ：困った時の名無しさん：2015/09/12(土) 21:08:18.90 .net

近所のスーパーで350ｇで50円くらい
豆腐買ったほうがましな気がする

340 ：加藤 ◆AMEDEO/zdr7. ：2015/09/15(火) 07:01:26.79 .net

そんな値段で買えるのね…
惣菜屋さんで発見したのはその三倍の値段だったさね

341 ：困った時の名無しさん：2015/09/15(火) 16:59:01.84 .net

調理済みは高い

342 ：困った時の名無しさん：2015/10/10(土) 16:04:38.32 .net

>>308
このクッキー作ってみた
計量スプーンの形のせいもあり平べったくなってしまい、焼くだけでカリカリになった
けどアルミからはがす時点でボロボロに
ポップコーンのかすみたいな感じになったよ
バター欲しいかな

343 ：困った時の名無しさん：2016/01/26(火) 09:54:53.49 .net

生おからに牛乳かけてオールブラン混ぜてエリスリトール入れて甘味つけてふやかして食べたら美味しすぎてびびった。

344 ：困った時の名無しさん：2016/01/27(水) 14:52:34.16 .net

>>327
自分もそう
味は嫌いじゃないんだけど
食物繊維多すぎると逆に便秘する
おからも芋も玄米も難消化性デキストリンも便秘する

おからが平気な人は生おからを冷凍して使うといいよ
小さく小分けしとくと家族を犠牲にせず自分だけ使いやすい
インスタントスープやカレーのときに皿やカップに直接入れて
溶かしながら食べるとちょうどいい

345 ：困った時の名無しさん：2016/01/30(土) 12:01:22.06 .net

☆ 日本の核武装は早急に必須ですわ。☆
総務省の『憲法改正国民投票法』、でググってみてください。
日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、日本人の悲願である
改憲の成就が決まります。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。お願い致します。

346 ：困った時の名無しさん：2016/01/30(土) 12:51:40.66 .net

なんかで見たキッシュの台にするのが簡単で美味かった
おから、オリーブオイル、片栗粉で練って、オーブンで焼くだけ

347 ：困った時の名無しさん：2016/05/10(火) 16:34:02.79 .net

一番簡単なのは味噌汁に入れることかな
思ったよりおから感しないで食べられる

348 ：困った時の名無しさん：2016/11/03(木) 07:49:31.07 .net

>>26
>>27
これはありがたい

349 ：困った時の名無しさん：2016/11/06(日) 20:28:29.90 .net

田舎の農家のおばちゃんが作ってくれたおからをこんにゃくネギと炒めて醤油酒砂糖で甘辛にしたあれ
詳しいのあればなー

350 ：困った時の名無しさん：2016/11/06(日) 20:59:12.07 .net

ばあちゃんの出汁が入ってるから同じのを作るのは難しい

351 ：困った時の名無しさん：2017/02/23(木) 21:45:01.99 .net

　___　_
　 ヽo,´-'─ 、　♪
　　 r, "~~~~"ヽ
　　 i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉　☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が３分の２を超えております。☆
　__ '!从.ﾟ ヮﾟﾉﾙ　　総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
　ゝﾝ〈(つY_i(つ　日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
　 ｀,.く,§_,_,ゝ,
　　　~i_ﾝｲﾉ

352 ：困った時の名無しさん：2017/03/17(金) 09:35:22.88 .net

ヤフージャパンブログ社員ダイエットニュース マイナス金利狙い通り「仏」ローーン
https://www.youtube.com/watch?v=W92K6qIuZak京都京野菜ぼったくり取引価格
ダイエットニュース (アリババダイエット４０代偽装結婚プロ級世代(ヤフージャパンタイ資金洗浄）
違法改造大好き在日中国人報道中国車リコール発言反日飛行機会社
ヤフーネットダイエットコーヒーニュースタウンワークサービス不足マイナンバー窃盗犯
安売ドラマ魔界村ビールぼったくり販売員適正価格
適当ビジネスニュース報道プロ級世代新社屋TRUMPTOWER左遷「仏」40代監視カメラ使用コンプライアンス速報駐車場 (入社拒否

トランプジョーカー切り(放送大学森有消防庁コストカットアイドルマスターパイナップル）
NHKトランプ大統領ニュース（ヤフージャパン上院社員特別生活費支給旅行沖縄汚染水スキンケアテレビ東京ギャンブル依存症顧問職員）
ヤフージャポンマイノリティ社員「日本とロシアは仲良くさせてはいけないーhondasouichirouー」
中国建築歌富裕層息子カジノ通い連日連夜オールTRUMPパーティー(反日飛行機雲農薬散布マスク女問題）駅内マスクオンNA消費者せんター相談CNN向け原文ママニュース

353 ：困った時の名無しさん：2017/03/17(金) 15:08:43.71 .net

最近おからもち知ってハマってる
お腹にたまるね

354 ：困った時の名無しさん：2017/06/17(土) 07:05:33.07 .net

2017年6月12日(月)
おからのヨーグルトサラダ
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20170612.html

355 ：困った時の名無しさん：2017/07/13(木) 20:17:38.63 .net

オカラはほとんど食物繊維だしな
料理のカサを増やすのに丁度良い

356 ：困った時の名無しさん：2018/09/02(日) 14:11:28.46 .net

つい作りすぎる

357 ：困った時の名無しさん：2018/11/05(月) 22:03:30.81 .net

>>346
これ真似してみる

358 ：困った時の名無しさん：2018/11/24(土) 21:25:16.09 .net

ひき肉とおからを2:1でハンバーグ作ったけど食感はハンバーグよりコロッケみたいだった

359 ：困った時の名無しさん：2019/01/06(日) 22:48:35.60 .net

おからをお湯で溶いてレンジでチン

その後コンソメとかだし入り味噌などで味付けして頂く

朝ご飯はこれで十分

360 ：困った時の名無しさん：2019/06/29(土) 05:40:09.63 .net

>>106
ｗｗｗ

361 ：困った時の名無しさん：2019/11/25(月) 08:25:06.46 .net

https://i.imgur.com/EQ31hHO.jpg

362 ：困った時の名無しさん：2019/12/11(水) 00:05:46.16 .net

卯の花の美味しさは異常。
作ったら速攻で保存容器にぶち込まないと際限なく食っちまう。米との単純置き換えで量多く食っても消化不良起こすので、米半分にしてその分おからを食う位の配分が一番良さそう。

363 ：困った時の名無しさん：2020/12/27(日) 09:21:21.72 .net

遅レスでごめん
おからハンバーグで悩んでいる人が何人かいたけど
うちは高野豆腐の細かい奴か細かくしたものと干し椎茸を混ぜたらしっとりおいしくなったよ
高野豆腐に干し椎茸の戻し汁を含ませてから混ぜると中はジューシーになる
玉ねぎダメな人が知人に居るから細かく刻んだ白菜もうちはかさましでいれるかな
味付けにナツメグパウダー（200円くらい）と塩とコショウいれると美味しくなるよ
フライパンでやるとひっくり返すときにボロボロ崩れることがあったから今はオーブンでまとめて焼いてる
240℃に余熱してアルミホイルを敷いて上もアルミホイルを被せて15分位でしっとりして中まで火が通ったハンバーグができるよ
冷凍保存も効くからうちはおからが来たら作り置きしてる

364 ：困った時の名無しさん：2020/12/27(日) 14:26:38.70 .net

>>363
悩んでた人じゃないけど、高野豆腐はいいアイデアだね！
高野豆腐は、おからが流行る前におろし金でおろして嵩ましに使ってたのをすっっっかり忘れてた...

365 ：困った時の名無しさん：2020/12/28(月) 01:52:03.87 .net

>>364
棒寒天もおすすめ
温めて溶かしたのを少し混ぜるだけでハンバーグの型くずれが少なくなるし保水も良くなるね

366 ：困った時の名無しさん：2020/12/28(月) 15:46:51.41 .net

>>365
なるほど。うちは粉寒天しか買い置きないんだけど、なんとかしてやってみよう！

367 ：困った時の名無しさん：2021/11/12(金) 16:25:49.90 .net

時短なのにトロトロ＆しみしみ〜！ 豚の角煮の作り方。なんとプロは下ゆでに生おからを使う&#8265;
https://mi-journey.jp/foodie/74354/

368 ：おからコロッケ：2023/01/26(木) 14:53:50.78 .net

材料 （２〜３人分）
おから ( お豆腐やさんのおから )
２５０g
合いびき肉
１２０g
じゃがいも
２個
玉ねぎ
１/２個
サラダ油(炒め用)
少々
スキムミルク（コラーゲンスキム）
大さじ２
湯（スキムミルクを溶く用）
１００cc
☆卵
1個
☆薄力粉
適量
☆パン粉
適量
塩
適宜
こしょう
適宜
サラダ油(揚げ用)
適量

369 ：おからコロッケ：2023/01/26(木) 14:58:41.99 .net

作り方
1
鍋に洗ったじゃがいも(皮付)と､かぶる位の水を入れ､茹でる｡
※レンジを利用する場合は､４〜５分位(サイズによる)

2
玉ねぎはみじん切り｡フライパンにサラダ油をひき､玉ねぎを炒め､そこに合びき肉を入れ､塩･こしょうし､炒め…火からおろす｡

3
おからを乾煎りする｡じゃがいもに竹串が通る程になったら取出し､熱いうちに皮をむきつぶす｡スキムミルクはお湯で溶いておく｡

4
３のじゃがいもに､煎ったおからと荒熱のとれた２を入れて混ぜ､塩･こしょうし､３のスキムミルクを入れ､しっかり混ぜて成形｡

5
成形したコロッケに☆の薄力粉→溶き卵→パン粉の順で付け､
中〜高温の油でサックリ揚げる｡

370 ：困った時の名無しさん：2023/02/22(水) 12:44:38.82 .net

ネギおから

❖ 材料（作りやすい分量）
生おから・・・100g
長ネギ・・・1本
サラダ油・・・大さじ３
（Ａ）酒・・・大さじ２
（Ａ）砂糖・・・小さじ１
（Ａ）しょうゆ・・・小さじ1
（Ａ）塩・・・少々

【 作り方 】
（１）鍋にサラダ油をひき中火にかけ、薄い小口切りにした長ネギを加え、くたくたになるまで5分ほど炒める。
（２）おからを加えてほぐすように炒め、Aを混ぜて加える。アルコールの香りが飛んで調味料がなじむまで３分ほど炒める。
（３）塩で味を調える。

371 ：困った時の名無しさん：2023/03/20(月) 13:53:02.96 .net

おから練乳

372 ：困った時の名無しさん：2023/05/10(水) 15:46:21.81 .net

オカラの磯辺揚げ

373 ：「豆腐屋」の2023年の倒産件数過去最多：2023/06/21(水) 17:16:06.28 .net

帝国データバンクによると、「豆腐屋」の2023年の倒産件数（負債額1000万円以上）が過去最多ペースで推移している。1〜5月で8件となり、過去最多だった14年の年間17件を上回る水準だ。主原料の大豆の価格や光熱費などの上昇を転嫁できず、経営体力が乏しい中小企業を中心に倒産する例が増えているという。

374 ：困った時の名無しさん：2024/02/08(木) 13:32:24.20 ID:vCB4sdg8Q

例えば，登録記号『JA656４」は「アカギヘリコプ夕ー』だが
クソ航空機に生活や仕事を妨害されたら…アプリ「ADS-B Unfiltered...』で登録記号を確認
тtPs://jasearch.info/　←ここで検索して使用者特定
АDS-B出してない日の丸ロゴ機体は自閉隊か税金泥棒系業者だが、スクショも晒しつつ、ググって電話番号なども晒そう!
ヘリタンク2000Lで１0000kWh火力発電した際に発生するのと同等のCO2を排出するが、この気候変動させて世界中の人々を死に追いやってる
正義の鉄槌によって処刑されるべきテロリストどもを徹底的に非難しよう! スマホのパケづまりが酷いのもWifiが遅いのもクソ航空無線の
広大な帯域汚染による電波不足が原因だし、國民の財産電波をタダで使ってカンコ‐だのと殺人を推進する有害放送で儲けて「―方的」
「自称」「思い込んで」だのプロパカ゛ンダ丸出しのテレビ放送廃止、さらに今どき深夜に騒音まき散らして近隣に多大な損害を与えながら
新聞配達させてる情弱知障も非難して人の住居上空を飛ぶ害虫を皆殺しにする気で報復しよう!
(ref.) ttps：／/www.call4.jp/info.ρhΡ?type=items&id＝I00０0062
tｔρs:/／haneda-Ρroject.jimdofree.сom/　, ttPs:／/flight-rouΤe.com/
tTＰs://n-souonhigaisosУoudan.amebaownd.Ｃom/

375 ：困った時の名無しさん：2024/02/08(木) 17:06:43.83 ID:0mNjY7L5h

あるよ！