youtubeの中華料理や自家製中華レシピ専門

1 ：困った時の名無しさん：2021/01/25(月) 21:34:43.04 .net

中華料理を語ろう

2 ：困った時の名無しさん：2021/01/25(月) 21:37:56.77 .net

餃子のレシピってニラ入れる人と入れない人に別れるよな

3 ：困った時の名無しさん：2021/01/25(月) 21:52:38.00 .net

https://youtu.be/eot1SA7n3Tc

4 ：困った時の名無しさん：2021/01/25(月) 22:01:31.11 .net

>>2 ニラはクセがあるからな

5 ：困った時の名無しさん：2021/01/25(月) 22:06:03.75 .net

王将が行く率が高いな
安いし量もあるからな

6 ：困った時の名無しさん：2021/01/25(月) 22:10:20.93 .net

炒飯の作り方って奥が深いよね

7 ：困った時の名無しさん：2021/01/25(月) 22:49:50.73 .net

チャーハンは初めから強火で一気に仕上げる所もあれば
油ならしした鍋にぬるい温度で卵を混ぜて
強火に変えてご飯を入れてから最後まで
強火のやり方と

8 ：困った時の名無しさん：2021/01/25(月) 23:03:42.45 .net

中華一筋見ればわかるよ

9 ：困った時の名無しさん：2021/01/26(火) 00:54:02.99 .net

炒飯は強火は強火でも
初めに卵を焦がしたら失敗

10 ：困った時の名無しさん：2021/01/26(火) 01:12:26.66 .net

https://youtu.be/OeZtnTUtrFQ

11 ：困った時の名無しさん：2021/01/26(火) 01:13:37.82 .net

>>8

私もあのチャンネル持てます

12 ：困った時の名無しさん：2021/01/26(火) 01:15:48.64 .net

>>7

常に全力の強火の場合は
瞬時にご飯を入れないと
卵焼けるぞ

13 ：困った時の名無しさん：2021/01/26(火) 02:14:01.08 .net

https://youtu.be/VsEteTGMkZE

14 ：困った時の名無しさん：2021/01/26(火) 04:22:02.86 .net

家系のラーメンのスープは
濃厚でうまいな

15 ：困った時の名無しさん：2021/01/26(火) 07:10:19.88 .net

ピロシキって中華料理っぽいけどロシア料理なんだね

16 ：困った時の名無しさん：2021/01/26(火) 17:35:09.34 .net

昨日の泡辣椒とホタテと牡蠣の炒め
よかったな
ただ泡辣椒はなかなか置いてないな

17 ：困った時の名無しさん：2021/01/26(火) 20:54:08.36 .net

>>16それより最近ゆったん見ないな？

18 ：困った時の名無しさん：2021/01/26(火) 22:54:10.35 .net

また今日もにんにく
中華一筋じゃなくて
にんにく一筋になってる

19 ：困った時の名無しさん：2021/01/27(水) 00:12:49.47 .net

店で注文する肉まんは生地が柔らかいけど
持ち帰りの肉まんは2時間過ぎると
生地が固くなるな

20 ：困った時の名無しさん：2021/01/27(水) 00:15:00.16 .net

炒飯の調味料は塩、うまみ調味料、コショウ、醤油。他に何かある？

21 ：困った時の名無しさん：2021/01/27(水) 16:03:16.90 .net

>>12 ラーメン屋は常に全力っぽくない？

22 ：困った時の名無しさん：2021/01/28(木) 00:43:09.75 .net

>>21

火力にもよるんじゃないかな？

23 ：困った時の名無しさん：2021/01/28(木) 01:09:48.51 .net

>>20 酒や鶏ガラスープの素

24 ：困った時の名無しさん：2021/01/28(木) 01:21:31.05 .net

棒棒鶏はむね肉でする人いるけど
やっぱりモモ肉だよね？

25 ：困った時の名無しさん：2021/01/28(木) 02:05:51.41 .net

>>20
マヨネーズ、創味シャンタン

26 ：困った時の名無しさん：2021/01/28(木) 02:15:58.94 .net

>>24

脂肪を控えたい人はムネ肉を使うね

27 ：困った時の名無しさん：2021/01/28(木) 03:18:16.42 .net

>>25

卵入れないならマヨネーズ入れても
いいと思うが
ツナマヨみたいに
卵入れてご飯投入した後にマヨネーズ
入れたら油ギトギトになるだろ？

28 ：困った時の名無しさん：2021/01/28(木) 03:44:51.86 .net

中国では水餃子がほとんど
焼き餃子は少ないらしい

29 ：困った時の名無しさん：2021/01/28(木) 13:28:52.91 .net

キムチチャーハンは水分抜け切るように
炒めたらパサパサするから
8割絞るのが理想だと思うんだけど？

30 ：困った時の名無しさん：2021/01/28(木) 14:01:12.95 .net

>>20

鶏油を隠し味に入れる

31 ：困った時の名無しさん：2021/01/28(木) 15:48:48.71 .net

>>29

製造から日にちが経ってるキムチは
水分が白菜に染み込み過ぎて
水気がなくパサパサしてるから
そういうキムチは絞らなくていい

32 ：困った時の名無しさん：2021/01/28(木) 18:24:48.75 .net

https://youtu.be/2AlMq-uds84

33 ：困った時の名無しさん：2021/01/28(木) 18:26:32.30 .net

市販のラーメンスープの素を買うと
保存料入ってるせいか
何かおいしくない

34 ：困った時の名無しさん：2021/01/28(木) 20:26:20.17 .net

>>29

韓国産のキムチはニラ入ってるから苦手

35 ：困った時の名無しさん：2021/01/28(木) 20:32:06.28 .net

梁山泊の肉あんかけチャーハン食べたい

36 ：困った時の名無しさん：2021/01/28(木) 21:02:35.09 .net

>>35

あれって青椒肉絲の筍とピーマンが
入ってない餡かけ？

37 ：困った時の名無しさん：2021/01/28(木) 21:31:10.12 .net

陳麻婆豆腐店のエビチリ美味しい

38 ：困った時の名無しさん：2021/01/28(木) 21:43:16.91 .net

にんにくをみじん切りにして巣揚げして
カリッと焦がさないように妬いて
チャーハンに入れたら最高
次の日匂うかもしれないけど
休みの前の日とかなら

39 ：困った時の名無しさん：2021/01/28(木) 22:04:46.65 .net

>>36たぶんそんな感じだと思うよ

40 ：困った時の名無しさん：2021/01/28(木) 22:53:43.84 .net

これうまいわ

ひき肉100gを甜麺醤大さじ1、酒大さじ1、コショウ少々

炒めたら取り出し

フライパンに油を入れて
卵2個分、ご飯茶碗1杯、
ネギみじん切りを少々
豆板醤大さじ1、塩、高菜大さじ1
先ほど炒めたひき肉を混ぜて
味を見て塩分濃度を調整

最後に鍋はだからスープを大さじ1、または湯を
入れて乾いた米をふんわりさせて


四川チャーハン

41 ：困った時の名無しさん：2021/01/28(木) 23:05:21.70 .net

これうまいわ

甜麺醤大さじ1、酒大さじ1、コショウ少々
醤油大さじ1

炒めたら取り出し

フライパンに油を入れて
卵2個分、ご飯茶碗1杯、
ネギみじん切りを少々
豆板醤大さじ1、塩、高菜大さじ1
先ほど炒めたひき肉を混ぜて
味を見て塩分濃度を調整

最後に鍋はだからスープを大さじ1、または湯を
入れて乾いた米をふんわりさせて

四川チャーハン

42 ：困った時の名無しさん：2021/01/28(木) 23:09:42.91 .net

https://youtu.be/2BjAYEILvCk

43 ：困った時の名無しさん：2021/01/29(金) 00:56:20.61 .net

餃子の配合は強力粉3に薄力粉7でしてるけど
みんな配合とかどうしてるのかな？

44 ：困った時の名無しさん：2021/01/29(金) 01:38:58.51 .net

ガパオライスはタイ料理だよな？

45 ：困った時の名無しさん：2021/01/29(金) 04:10:08.12 .net

>>44

そうだよ

46 ：困った時の名無しさん：2021/01/29(金) 13:35:11.14 .net

>>43

1対1が標準

47 ：困った時の名無しさん：2021/01/29(金) 16:11:59.11 .net

横浜中華街の福満園の麻婆豆腐好き

48 ：困った時の名無しさん：2021/01/29(金) 18:11:56.79 .net

>>43

さすがに薄力粉だけだと
破れやすいし
強力粉はある程度は入れないといけない
強力粉入れすぎたら食べる時に皮が固い

49 ：困った時の名無しさん：2021/01/29(金) 20:01:02.90 .net

>>43 中力粉だけを使う人もいてるね

50 ：困った時の名無しさん：2021/01/29(金) 21:00:01.84 .net

カレー炒飯はドライカレーと違うの？

51 ：困った時の名無しさん：2021/01/30(土) 00:13:11.62 .net

>>50

バターとサラダ油をひいて
野菜とご飯を炒めてカレー粉や
塩、チキンパウダーやコショウで
炒めるのがドライカレーで

カレー炒飯は
炒飯にカレー粉で味付けした物？

卵を使うか使わないの違いかな？
よくわからないけど？

違いを言えって言われたら
難しいよ

52 ：困った時の名無しさん：2021/01/30(土) 02:52:49.79 .net

>>43

皮買った方が楽じゃない？
お金も変わらないし

53 ：困った時の名無しさん：2021/01/30(土) 05:05:42.22 .net

>>52 自分もそう思った

54 ：困った時の名無しさん：2021/01/30(土) 14:15:12.59 .net

手羽先餃子ってあるけど
あれは中華料理？

55 ：困った時の名無しさん：2021/01/30(土) 20:03:11.54 .net

>>44

ナンプラー入れなければ中華？

56 ：困った時の名無しさん：2021/01/31(日) 00:05:57.99 .net

>>43

薄力粉だけでしたらかなり難しいよ

57 ：困った時の名無しさん：2021/01/31(日) 02:18:53.42 .net

炒飯する時家庭では米は固めに炊いてる？

58 ：困った時の名無しさん：2021/01/31(日) 03:10:04.40 .net

>>20

ラードから始める人もいるけど
焦げやすい

59 ：困った時の名無しさん：2021/01/31(日) 03:11:36.68 .net

この頃中華一筋にんにく料理多いな

60 ：困った時の名無しさん：2021/01/31(日) 05:34:41.85 .net

杏仁豆腐の牛乳にココアパウダー混ぜてもおいしく食べれる

61 ：困った時の名無しさん：2021/01/31(日) 20:32:04.54 .net

https://youtu.be/iX91PTlLCJE

62 ：困った時の名無しさん：2021/01/31(日) 20:47:25.86 .net

青椒肉絲も最近は牛肉使わずに
豚肉でしてるお店ばっかりだな

63 ：困った時の名無しさん：2021/01/31(日) 21:27:38.43 .net

鶏肉を細切りにして青椒肉絲も
できるよ

64 ：困った時の名無しさん：2021/02/01(月) 02:26:19.53 .net

最近は昔みたいに皿うどん作ってる店を
少なくなったな

65 ：困った時の名無しさん：2021/02/01(月) 03:17:43.04 .net

チキンラーメンで炒飯しても
美味しいよ

66 ：困った時の名無しさん：2021/02/01(月) 03:34:09.62 .net

カップヌードルを使ったチャーハンなら作った事がある
普通サイズだと量が多そうだったから、お椀で作るミニタイプで作った
まぁまぁ美味しかったけど、2回くらい作ってやめちゃった
チキンラーメンもミニタイプがあるから、お試し感覚ならそっちの方がいいかも
チャーハンって卵が入るからか、最終的には結構増えちゃう

67 ：困った時の名無しさん：2021/02/01(月) 10:36:01.87 .net

>>64

リンガーハットがあるじゃないか

68 ：困った時の名無しさん：2021/02/01(月) 19:02:46.34 .net

唐揚げは山椒塩がベスト

69 ：困った時の名無しさん：2021/02/01(月) 21:25:43.69 .net

>>64 皿うどんと長崎チャンポンって違うの？

70 ：困った時の名無しさん：2021/02/02(火) 00:43:11.20 .net

>>69

皿うどんは八宝菜みたいに
餡が少なく
揚げ麺と絡みやすく

チャンポンは片栗粉がなく
豚骨風のかまぼこやコーンなど
数種類の野菜が入った
ラーメンなんじゃないの？

71 ：困った時の名無しさん：2021/02/02(火) 00:57:50.96 .net

https://youtu.be/Hw0c78Zic6Q

72 ：困った時の名無しさん：2021/02/02(火) 01:02:07.57 .net

UFO焼きそばにラー油を加えると
けっこう美味しい
試してみて

73 ：困った時の名無しさん：2021/02/02(火) 01:38:48.40 .net

上海ガニ食べた事ない
日本ではなかなか食べれないよね？

74 ：困った時の名無しさん：2021/02/02(火) 03:37:02.70 .net

UFOは中華？

75 ：困った時の名無しさん：2021/02/02(火) 03:38:55.24 .net

焼きそばとラー油は中華だよ

76 ：困った時の名無しさん：2021/02/02(火) 06:08:32.39 .net

日本の焼きそばソースにはみりん入ってる
甘い照りがある

77 ：困った時の名無しさん：2021/02/02(火) 18:03:12.62 .net

>>76

ソースの事？

78 ：困った時の名無しさん：2021/02/02(火) 18:35:19.31 .net

豚肉の黒コショウ炒め
あのコショウのピリッとするのにハマる

79 ：困った時の名無しさん：2021/02/02(火) 18:37:25.94 .net

春雨サラダって
醤油、砂糖、酢、ゴマ油
これでする？

80 ：困った時の名無しさん：2021/02/02(火) 19:23:33.87 .net

その調味料にプラスして、粉末のガラスープを入れてる
ちょっとだけラー油を足らしたりもするな

81 ：困った時の名無しさん：2021/02/02(火) 21:09:40.07 .net

今日は節分だから
寿司飯を作り中華風にエビチリとレタス巻いた

82 ：困った時の名無しさん：2021/02/03(水) 18:57:34.97 .net

https://youtu.be/7v4_iQPWLbY

83 ：困った時の名無しさん：2021/02/03(水) 19:11:42.83 .net

>>43

家でしたらけっこう時間かかる？

84 ：困った時の名無しさん：2021/02/03(水) 20:09:18.99 .net

>>43
強力粉だけを湯でこねてる

85 ：困った時の名無しさん：2021/02/03(水) 20:59:05.30 .net

>>84

茹でこねるとダマにならない？

86 ：困った時の名無しさん：2021/02/03(水) 20:59:45.69 .net

>>84

お湯でこねると
ぬるま湯じゃなかったら
ダマにならない？

87 ：困った時の名無しさん：2021/02/03(水) 21:02:25.55 .net

https://youtu.be/BDiyWE2sDO4

88 ：困った時の名無しさん：2021/02/03(水) 21:07:03.94 .net

https://youtu.be/rzrm_gktxkU

89 ：困った時の名無しさん：2021/02/03(水) 21:08:10.42 .net

>>71

ピーシェン豆板醤って
普通の豆板醤と違うの？

90 ：困った時の名無しさん：2021/02/04(木) 01:59:30.15 .net

>>89

中国で作られてる高級な豆板醤で
3年以上熟成させてるらしい

91 ：困った時の名無しさん：2021/02/04(木) 05:06:16.99 .net

油淋鶏もいろんなレシピがあり
やり方も様々だな

92 ：困った時の名無しさん：2021/02/04(木) 18:59:46.72 .net

中国では油をかけるやり方だけど
家庭でな油が飛び散るし危ないし汚れる
日本の家庭では普通に油で揚げて
食べるのが普通だと思う

93 ：困った時の名無しさん：2021/02/04(木) 22:29:51.00 .net

>>92

前に1度したけど
皮は確かに締まるけど
その調理方で食べた油淋鶏より
唐揚げみたいに揚げた方が食べやすい
中国では油をかけるタイプもあるけど
みんなが油をかけるやり方が
好きなわけじゃない

あくまでも自分の意見だけど

94 ：困った時の名無しさん：2021/02/05(金) 01:58:08.50 .net

油淋鶏の甘酢の配合は
これでしてる


水 大さじ4
砂糖 大さじ4
酢 大さじ3
醤油 大さじ3
ゴマ油大さじ1
刻みネギ 少々

95 ：困った時の名無しさん：2021/02/05(金) 03:02:36.67 .net

酢豚と油淋鶏って味似てない？
酢豚は油淋鶏のソースを片栗粉で
閉じたみたいに

96 ：困った時の名無しさん：2021/02/05(金) 03:24:02.35 .net

油淋鶏にケチャップは使わないよ

97 ：困った時の名無しさん：2021/02/05(金) 03:25:27.50 .net

>>92

フックも必要だぞ
100均のS字フックで耐えれるかな？
油かけたら鉄が錆びないかな？
火傷の恐れもある

98 ：困った時の名無しさん：2021/02/05(金) 05:15:00.00 .net

>>97

ハンガーでいけるだろwwwwwwww

99 ：困った時の名無しさん：2021/02/05(金) 17:32:35.80 .net

パプリカパウダーと赤パプリカの
炒飯いけるな

100 ：困った時の名無しさん：2021/02/06(土) 00:02:32.44 .net

酢豚で酢を入れ過ぎると
けっこうキツいな酸味が

101 ：困った時の名無しさん：2021/02/06(土) 02:21:17.59 .net

卵白チャーハン
あれはプロじゃいと作るの難しいよね？

102 ：困った時の名無しさん：2021/02/06(土) 03:16:20.68 .net

https://youtu.be/rbns0T2NwUo

103 ：困った時の名無しさん：2021/02/06(土) 03:19:59.20 .net

>>100

砂糖が4なら酢は2か3に
酢が2だと甘過ぎる酢になるから
3がいいかな

104 ：困った時の名無しさん：2021/02/06(土) 05:20:50.84 .net

>>101

卵白チャーハンは
難しいより時間かかるから
普通のチャーハンにする
低温の油で揚げて
スープを作り入れて
揚げた卵白を入れて
片栗粉で閉じるんだけど

105 ：困った時の名無しさん：2021/02/06(土) 18:30:49.05 .net

シンプルな炒飯が一番いい

106 ：困った時の名無しさん：2021/02/07(日) 21:20:09.59 .net

バターコーン炒飯
黒コショウで仕上げる

107 ：困った時の名無しさん：2021/02/08(月) 12:45:23.25 .net

王将以外に中華のチェーン店ってある？

108 ：困った時の名無しさん：2021/02/08(月) 13:10:35.57 .net

>>107
バーミヤン？

109 ：困った時の名無しさん：2021/02/08(月) 19:30:57.81 .net

うまみ調味料って悪いイメージあるけど
チャーハンに塩だけじゃ塩辛いよな？

110 ：困った時の名無しさん：2021/02/08(月) 21:17:32.90 .net

>>109

だしの素でも、コンソメでもカレーでも
味の素になる成分は含まれてる

無化調は聞こえはいいけど
味が足らない

111 ：困った時の名無しさん：2021/02/08(月) 21:38:08.72 .net

>>109

塩だけだと
しょっぱいし

112 ：困った時の名無しさん：2021/02/09(火) 03:15:03.13 .net

>>109

コンソメ入れるとピラフみたいな
味になる

113 ：困った時の名無しさん：2021/02/09(火) 06:42:17.87 .net

>>109

味噌汁に本ダシ入れるみたいなもんだよ

114 ：困った時の名無しさん：2021/02/09(火) 09:35:50.41 .net

化学調味料って身体に悪いの
わかってても味に使う人多いね

115 ：困った時の名無しさん：2021/02/10(水) 00:20:09.92 .net

レシピも人により合うか合わないがあるから
料理番組のレシピが必ず美味しいとは限らない

116 ：困った時の名無しさん：2021/02/10(水) 15:12:56.19 .net

>>115

料理にプロもアマチュアもない

117 ：困った時の名無しさん：2021/02/10(水) 16:47:09.89 .net

>>116
お前はアマチュアだろ
自称プロみたいなクソは勘弁してくれよな

118 ：困った時の名無しさん：2021/02/10(水) 19:37:31.96 .net

>>117 君もアマチュア？

119 ：困った時の名無しさん：2021/02/10(水) 19:41:47.87 .net

>>109

使う塩にもよるんじゃ？

120 ：困った時の名無しさん：2021/02/11(木) 01:13:53.79 .net

小籠包ってゼラチン使うの初めて知った

121 ：困った時の名無しさん：2021/02/11(木) 02:58:16.41 .net

カルディにごま団子セットって
あるのですね

122 ：困った時の名無しさん：2021/02/11(木) 06:02:17.02 .net

>>120

豚の皮をゼラチンとして使う
本格的なやり方もあるよ

123 ：困った時の名無しさん：2021/02/11(木) 06:21:04.35 .net

https://youtu.be/yqQb_GkjoG8

124 ：困った時の名無しさん：2021/02/11(木) 06:25:53.05 .net

https://youtu.be/nZQWIho92Xg

125 ：困った時の名無しさん：2021/02/11(木) 21:01:03.78 .net

中華風ハンバーグ

塩
コショウ
ネギ生姜の水
卵
片栗粉

これでフライパンで焼けばいい
パン粉や牛肉使わなくてもいい

126 ：困った時の名無しさん：2021/02/12(金) 04:58:55.90 .net

東京の池袋って中華激戦区だな

127 ：困った時の名無しさん：2021/02/12(金) 21:41:03.71 .net

>>126 西川口 横浜も

128 ：困った時の名無しさん：2021/02/13(土) 00:09:39.27 .net

水煮牛肉の残った汁のうまい利用方法ってあるかな
今は麺を入れて食べててそれはそれで美味いんだけどまだ余っちゃうから

129 ：困った時の名無しさん：2021/02/13(土) 02:27:06.82 .net

>>122

あれは濃度を作るのが難しい
緩すぎたら水っぽくなるし

130 ：困った時の名無しさん：2021/02/13(土) 07:12:12.30 .net

中国の人ってチャーハン作る時
目玉焼きみたいな状態から
フライパンに入れて
ご飯を混ぜながら作るんだね
動画で見たんだけど

131 ：困った時の名無しさん：2021/02/14(日) 00:41:51.32 .net

>>130 タイの屋台もそうだよ

132 ：困った時の名無しさん：2021/02/14(日) 00:42:12.78 .net

https://youtu.be/a0DBWJiK6QI

133 ：困った時の名無しさん：2021/02/14(日) 06:16:05.57 .net

春巻きする時
春雨入れる人もいるよね？

134 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 01:37:11.20 .net

>>132
細切りし易いように豚肉は半解凍or半冷凍状態なんだろうな
モモ肉のブロックもこんな調理法なら食べやすいかも
滅多に買わないけど、買った時は一口カツを作ってた

135 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 02:30:43.84 .net

>>133 食感と水っぽくならない為でもある

136 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 04:33:59.19 .net

楽に作れるレシピもピンきりだね

137 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 04:51:46.37 .net

ざらめや氷砂糖を酢豚や角煮に使う人もいるんだね

138 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:13:06.57 .net

豆板醤

139 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:13:39.36 .net

甜麺醤

140 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:14:17.12 .net

海鮮醤

141 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:14:47.97 .net

XO醤

142 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:15:15.51 .net

コチジャン

143 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:15:57.41 .net

油辣醤

144 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:16:45.81 .net

辛辣醤

145 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:17:11.10 .net

蝦醤

146 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:17:46.93 .net

麻辣醤

147 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:18:13.18 .net

芝麻醤

148 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:19:15.49 .net

ゴマ油

149 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:20:21.18 .net

沙茶醤

150 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:20:57.05 .net

オイスターソース

151 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:21:23.21 .net

生姜

152 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:22:08.40 .net

老抽王

153 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:22:32.94 .net

白湯

154 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:23:33.74 .net

辣油

155 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:23:47.75 .net

塩

156 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:24:04.85 .net

老酒

157 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:24:26.47 .net

青島ビール

158 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:25:06.38 .net

豚油

159 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:25:20.53 .net

ラード

160 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:25:51.92 .net

豆腐

161 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:26:15.12 .net

筍

162 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:26:44.38 .net

炒め

163 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:27:17.29 .net

蒸す

164 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:27:32.42 .net

煮る

165 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:27:48.38 .net

漢方薬

166 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:28:37.39 .net

太白ゴマ油

167 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:29:19.89 .net

塩タン

168 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:30:04.86 .net

草

169 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:30:30.99 .net

冷凍チャーハン

170 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:30:56.40 .net

東

171 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:31:10.17 .net

南

172 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:31:24.27 .net

西

173 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:31:37.65 .net

北

174 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:32:01.15 .net

東南西北

175 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:32:20.28 .net

東西南北

176 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:34:27.81 .net

辛子

177 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:55:34.84 .net

四川

178 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:55:48.34 .net

上海

179 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:56:17.58 .net

広東

180 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:56:38.01 .net

西安

181 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:57:03.25 .net

北京

182 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:57:34.71 .net

湖南

183 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:58:47.11 .net

胡椒

184 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 05:59:11.71 .net

天津飯

185 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 06:00:17.52 .net

清渓川

186 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 06:00:49.08 .net

変なのが沸いてるな

187 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 06:04:32.66 .net

チューニャン

188 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 06:04:44.45 .net

甘酒

189 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 06:11:23.82 .net

じゃがいもを使って
ザルに細切りにして揚げたらバスケット作れるよ
やり方は慣れたら簡単

190 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 06:17:08.95 .net

シルクロード

191 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 06:17:48.32 .net

醤油

192 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 07:02:07.06 .net

鶏肉のレモンソースがけ
鶏ガラスープに砂糖、塩、レモン、ゴマ油
けっこういける

193 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 07:30:08.01 .net

猿の脳みそも中華料理だっけ？

194 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 08:11:44.94 .net

にんにく巣揚げ最高
これぞガーリックって感じで
味は塩のみで

195 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 08:25:02.19 .net

鰤で唐揚げしても美味しい
塩、コショウ、酒、醤油、生姜の絞り汁で
片栗粉付けて

196 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 17:15:56.53 .net

>>157 青島ビール知ってるとは食通だね

197 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 17:33:53.66 .net

エビのマヨネーズ和えは
マヨネーズとコンデンスミルクとレモン
これが一番最強のレシピ

198 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 18:53:02.14 .net

>>197

エバミルクとかプロや店は
隠し味にいれてる

199 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 19:49:03.66 .net

>>198

酒もあるけどアルコールきつくなり
入れない方がいい人もいる

200 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 19:51:29.88 .net

日本で和食の唐揚げは
みりん使うけど
中華は使わないな

201 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 21:05:18.70 .net

>>200

日本の場合は竜田揚げみたいな感じじゃね？

202 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 21:10:13.33 .net

>>198 エバミルクって何？

203 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 21:21:39.22 .net

テイクアウトの店増えてから
気軽に持ち帰れる中華料理店増えた
今日も焼売弁当をget

204 ：困った時の名無しさん：2021/02/15(月) 21:35:31.56 .net

>>202

牛乳を15分〜20分弱火で煮詰めてアクを取り除いた濃厚にした牛乳

205 ：困った時の名無しさん：2021/02/16(火) 00:08:30.15 .net

エビのマヨネーズ炒めは
塩・マヨネーズ・醤油・コショー

206 ：困った時の名無しさん：2021/02/16(火) 01:21:22.23 .net

最近はコロナで外食してない

207 ：困った時の名無しさん：2021/02/16(火) 02:12:58.89 .net

ラム肉に塩コショウとクミンで焼いたら中華街にあるラム串と変わらない

208 ：困った時の名無しさん：2021/02/16(火) 02:57:53.78 .net

牛串と牛タン串がいいなぁ
ちゃんとしたやつはめっちゃ旨い
祭りの屋台で見かけるのは、固くて不味いのが多い

209 ：困った時の名無しさん：2021/02/16(火) 04:13:08.71 .net

>>208 わかる

210 ：困った時の名無しさん：2021/02/16(火) 06:48:56.60 .net

餃子の味噌ダレは好き嫌いに別れるな
中の具は味噌は合うけど
皮は好きなタイプと
違和感持つタイプに別れる

211 ：困った時の名無しさん：2021/02/16(火) 19:19:57.57 .net

中国では蛇の唐揚げってあるみたい

212 ：困った時の名無しさん：2021/02/16(火) 23:12:52.55 .net

>>211 カエルの唐揚げも

213 ：困った時の名無しさん：2021/02/17(水) 02:22:13.63 .net

カエルは通販で取り寄せれるけど
高過ぎる
鶏のササミみたいな食感
安ければ買うけど
ほとんどがタイか外国産のカエル

214 ：困った時の名無しさん：2021/02/17(水) 11:44:48.09 .net

カエルはちゃんとした会社から
買うならいいけど
過去に寄生虫が出た例もあるから
気を付けろ

215 ：困った時の名無しさん：2021/02/17(水) 14:12:37.99 .net

デンチーか

216 ：困った時の名無しさん：2021/02/17(水) 14:47:34.37 .net

寒い日は肉まん

217 ：困った時の名無しさん：2021/02/18(木) 22:48:41.41 .net

ミートソース餃子とか最近は変わった物あるな

作り方は
皮にミートソースを入れて
揚げた餃子

218 ：困った時の名無しさん：2021/02/19(金) 04:15:10.33 .net

>>210

焼き肉屋でも味噌は
当たり外れあるな

219 ：困った時の名無しさん：2021/02/19(金) 06:04:31.12 .net

>>217
サモサみたいな感じだな
中華料理ではないけど、旨いと思う
餃子の皮や春巻きの皮でチーズを包んで揚げたのも旨いし

220 ：困った時の名無しさん：2021/02/19(金) 06:43:36.07 .net

ゆず胡椒って意外に中華の炒めに使われてるな

221 ：困った時の名無しさん：2021/02/20(土) 00:07:00.24 .net

>>220

日本料理がほとんどだよね

222 ：困った時の名無しさん：2021/02/20(土) 06:57:18.90 .net

最近は中国人がイタリア料理を食べるとか
本当に時代も変わったな

223 ：困った時の名無しさん：2021/02/20(土) 07:08:56.99 .net

食べはするだろうが家で作るのかね

224 ：困った時の名無しさん：2021/02/20(土) 21:59:43.09 .net

蒸しパンって中華料理ではないよな？
西洋のパンだよね？

225 ：困った時の名無しさん：2021/02/21(日) 01:04:49.54 .net

>>224

蒸し器でできるからじゃないの？

226 ：困った時の名無しさん：2021/02/22(月) 01:41:07.38 .net

タケノコとキャベツと豚肉の炒め
これけっこういける

227 ：困った時の名無しさん：2021/02/24(水) 01:19:07.41 .net

今は炒飯作る機械が工場にあるんだな
あれは失敗ないし凄い

228 ：困った時の名無しさん：2021/02/24(水) 01:20:31.53 .net

中華料理は機械で作れるのか
まあそうかも知れんね

229 ：困った時の名無しさん：2021/02/25(木) 11:04:57.85 .net

豚のしょうが焼き
日本じゃみりん入れて照りを出すけど
豚のしょうが焼きを砂糖ですると
しょうが焼きと言うより
甘辛炒めみたいなもんだ

230 ：カトリン ：2021/02/25(木) 11:58:02.88 .net

きくらげの塩ラーメンツチので…
シャキシャキもやし

231 ：困った時の名無しさん：2021/02/26(金) 04:16:23.21 .net

>>214

それあるから食べない

232 ：困った時の名無しさん：2021/02/26(金) 06:44:28.80 .net

カエルは国産はない
しかし外国の人も昔と違い
カエルなんて食べる人少ない
寄生虫に感染されるリスク高い

233 ：カトリン ：2021/02/26(金) 07:10:34.41 .net

カエルの足は長野で食べましたので…

234 ：困った時の名無しさん：2021/02/26(金) 07:16:55.53 .net

ウチの近所では食用ガエルを養殖してるから、国産もあると思うよ
もしかしたら、その食用ガエルは輸出されてる可能性もあるけど
逃げてくるから、近隣の人は捕まえて食べるけど美味しいよ

235 ：カトリン ：2021/02/26(金) 07:29:06.77 .net

長野でスズメ食べましたので…

236 ：困った時の名無しさん：2021/02/26(金) 08:29:16.31 .net

ココナッツミルクって南国のイメージあるけど
中国でもあるよね？
ココナッツはタイやインドネシアの物と
思ってんだけど？

237 ：カトリン ：2021/02/26(金) 08:30:49.70 .net

ココナツはももクロので…

238 ：困った時の名無しさん：2021/02/26(金) 08:31:17.32 .net

>>232 脳に寄生したら障がい者になるか死ぬ

239 ：困った時の名無しさん：2021/02/26(金) 08:42:53.08 .net

火を通さないで食べる人は居ないと思うが

240 ：カトリン ：2021/02/26(金) 08:46:04.55 .net

イナゴの佃煮は海老の味ので…

241 ：困った時の名無しさん：2021/02/26(金) 11:17:57.59 .net

中華

242 ：困った時の名無しさん：2021/02/26(金) 12:05:02.74 .net

王将が一番

243 ：カトリン ：2021/02/26(金) 12:10:20.97 .net

カトリンはケチャップで酢豚ので…

244 ：困った時の名無しさん：2021/02/27(土) 01:28:02.44 .net

名古屋に担々麺専門店で美虎って12年前に行ったんだけど今でもあるのかな？
食べログには今は載ってないのだけど

245 ：困った時の名無しさん：2021/02/27(土) 02:12:10.52 .net

昔は横浜中華街が中華のイメージあったけど
今はどこで食べても変わらないし
わざわざ横浜に行く事もない

246 ：困った時の名無しさん：2021/02/27(土) 04:15:20.20 .net

>>245 あそこ店により当たり外れがある

247 ：困った時の名無しさん：2021/02/27(土) 07:36:19.45 .net

中華街は真夜中にポツンと開いてる店が味が良いそうな
他店の人が店閉めた後で食べに来る類の店なんだと

248 ：カトリン ：2021/02/27(土) 08:02:25.08 .net

場末の中華料理屋さんが美味しいので…

249 ：困った時の名無しさん：2021/02/28(日) 09:21:16.51 .net

>>246

私服で勧誘してる中国人には気を付けて

250 ：困った時の名無しさん：2021/02/28(日) 22:34:53.50 .net

>>249

栗の露天は要注意
みんなわかってるけど

251 ：困った時の名無しさん：2021/03/01(月) 20:06:17.66 .net

向こうの中華料理は
醤油味は色が黒いね
老抽王を使う割合が多そう

252 ：困った時の名無しさん：2021/03/02(火) 08:20:24.28 .net

醤油も日本と中国じゃ塩分濃度や大豆が違うしね

253 ：困った時の名無しさん：2021/03/02(火) 10:12:46.75 .net

ジャージャー麺は
茹でた麺に麻婆豆腐の豆腐無しを
かけただけ？

254 ：困った時の名無しさん：2021/03/02(火) 21:44:22.63 .net

>>253

中華のボロネーゼみたいな？

255 ：困った時の名無しさん：2021/03/03(水) 00:56:17.70 .net

https://youtu.be/a0DBWJiK6QI

256 ：困った時の名無しさん：2021/03/03(水) 00:58:25.41 .net

コチュジャンは韓国だよね？中華ではないよね？

257 ：困った時の名無しさん：2021/03/03(水) 01:53:10.07 .net

ガパオライスもバジルのパウダーより
生のバジルの方がいいけど
今の時期は採れないからね
春から秋になれば生食べれるけど

258 ：困った時の名無しさん：2021/03/04(木) 11:59:32.99 .net

中華料理屋でたまに出てくる酒の匂いが香る蒸した？鶏肉の料理名またはレシピわかる方いませんか
あれなんでやたら柔らかいんだろう

259 ：困った時の名無しさん：2021/03/04(木) 18:49:23.68 .net

カルディのごま団子のセット買って作ったけど市販だけど美味しい

260 ：困った時の名無しさん：2021/03/04(木) 21:03:03.18 .net

チャーハンに柴漬け入れてもいけるな

261 ：困った時の名無しさん：2021/03/04(木) 21:28:08.25 .net

ぎゃくにチャーハンに入れたらアカンなんて食材のほうが少なそう

262 ：困った時の名無しさん：2021/03/05(金) 07:11:02.75 .net

中国産の野菜は絶対に使いたくない

263 ：困った時の名無しさん：2021/03/05(金) 11:46:26.95 .net

蒸し鶏？
鶏の酔いどれ蒸し？

264 ：困った時の名無しさん：2021/03/05(金) 18:17:28.53 .net

なぜエビチリには
どこの店や料理動画にも
ネギのみじん切りを入れるのか？
ネギが嫌いな奴もいるだろ？

265 ：困った時の名無しさん：2021/03/05(金) 18:54:59.40 .net

それはなぜカレーにカレー粉を入れるのか
と言うてるのと同義じゃないか

266 ：困った時の名無しさん：2021/03/08(月) 08:59:44.29 .net

>>264

甘さを出す為とも聞いた事ある

267 ：困った時の名無しさん：2021/03/10(水) 18:03:23.45 .net

>>264

ネギは香り付け？

268 ：カトリン ：2021/03/10(水) 19:32:37.38 .net

虫取りはキュウリと和えて棒々鶏に

269 ：困った時の名無しさん：2021/03/12(金) 09:21:56.48 .net

葱が入ると甘さが出ると言われるが
サッと火を通すだけじゃ絡みがある

270 ：困った時の名無しさん：2021/03/15(月) 09:19:10.37 .net

葱坊主

271 ：困った時の名無しさん：2021/03/16(火) 11:29:44.66 .net

ネギ油は炒飯以外にも
ラーメンとかにも使えるとわかった
さっそくラーメンに入れてみたけど
香ばしい香りがした

272 ：困った時の名無しさん：2021/03/16(火) 11:45:12.04 .net

さーて王将に行こっかな

273 ：困った時の名無しさん：2021/03/18(木) 00:43:22.63 .net

鯛を使って炒飯したらけっこういける
鯛を始めに軽く炒めて取り出して

274 ：困った時の名無しさん：2021/03/22(月) 06:05:24.72 .net

沙茶醤は焼き肉のタレのイメージする

275 ：困った時の名無しさん：2021/03/22(月) 08:43:01.30 .net

わらびを使って中華料理とか？何かあるかな？

276 ：困った時の名無しさん：2021/03/22(月) 22:48:46.23 .net

>>275

炒め物には合うと思うよ

277 ：困った時の名無しさん：2021/03/23(火) 01:47:34.95 .net

>>275

おこわ

278 ：困った時の名無しさん：2021/03/23(火) 02:22:25.36 .net

香港料理は今は中国料理になったね

279 ：困った時の名無しさん：2021/03/23(火) 04:53:00.47 .net

ニューヨークにもチャイナタウンって
あるんだね

280 ：困った時の名無しさん：2021/03/23(火) 05:37:17.07 .net

>>279 横浜にもあるよ

281 ：困った時の名無しさん：2021/03/25(木) 00:02:06.64 .net

中華料理もピンきりだね
同じ酢豚でも味が店により違うし

282 ：困った時の名無しさん：2021/03/25(木) 00:32:59.00 .net

https://youtu.be/2BjAYEILvCk

283 ：困った時の名無しさん：2021/03/25(木) 00:33:38.64 .net

>>279

長崎や神戸も

284 ：困った時の名無しさん：2021/03/25(木) 14:10:42.56 .net

>>281
どんな料理でも同じ味になるなんてことはあり得んやろ

285 ：困った時の名無しさん：2021/03/27(土) 03:48:53.39 .net

>>281

ケチャップを使う店もあれば
使わない店もある

286 ：困った時の名無しさん：2021/03/28(日) 21:08:57.99 .net

家で炒飯作っても火力をマックスにしても弱いな

287 ：困った時の名無しさん：2021/03/29(月) 01:56:00.27 .net

>>286 ガスボンベ装着のコンロも火力強いよ

288 ：困った時の名無しさん：2021/03/31(水) 04:33:40.98 .net

>>286

家庭でも鉄鍋使えばいける

289 ：困った時の名無しさん：2021/03/31(水) 10:12:16.12 .net

本物の四川料理を四川人が日本語でライブ解説しながら！！
https://www.youtube.com/watch?v=5l-3fYJTAsI

290 ：困った時の名無しさん：2021/04/01(木) 11:26:23.78 .net

炒飯はパラパラと言うより
引っ付かない事が大事

291 ：困った時の名無しさん：2021/04/01(木) 11:30:17.30 .net

キュウリとじゃがいも炒めて
塩、コショウ、うまみ調味料で味付け
まあまあいけるよ

292 ：困った時の名無しさん：2021/04/01(木) 12:19:18.98 .net

中国って焼き餃子ほとんどないらしい
水餃子がほとんど

293 ：困った時の名無しさん：2021/04/01(木) 19:27:17.73 .net

桃饅頭の作り方知ってる？
あれどう作るの？

294 ：困った時の名無しさん：2021/04/01(木) 23:08:32.97 .net

>>293

冷凍の物はよく見るけど
色素とかも必要なんじゃないの？

295 ：困った時の名無しさん：2021/04/02(金) 16:41:43.96 .net

青椒肉絲ってタケノコ入れないと
青椒肉絲じゃないってイメージあったけど
じゃがいもでも代用できる

296 ：困った時の名無しさん：2021/04/02(金) 17:37:29.54 .net

じゃがいもは軽く火を通すだけならシャキシャキしておいしいからね

297 ：困った時の名無しさん：2021/04/03(土) 00:33:49.16 .net

豚肉とじゃがいもを細切りにして
春巻きにしても美味しいよ

298 ：困った時の名無しさん：2021/04/03(土) 02:01:39.30 .net

繊維が少し残ってるのがええよな

299 ：困った時の名無しさん：2021/04/03(土) 19:28:09.07 .net

焼きそばでもいける

300 ：困った時の名無しさん：2021/04/04(日) 02:28:52.00 .net

ラーメンも

301 ：困った時の名無しさん：2021/04/04(日) 03:46:32.87 .net

>>297

カレー味に変えてもいける

302 ：困った時の名無しさん：2021/04/05(月) 01:18:18.78 .net

じゃがいもの炒めにはクミンも合うよ
ラム肉とじゃがいもと葱を炒めて

303 ：困った時の名無しさん：2021/04/06(火) 02:11:16.60 .net

クミンと言えば
ラム肉とクミン炒め

304 ：困った時の名無しさん：2021/04/06(火) 17:35:49.17 .net

青島ビールで豚バラ肉煮込むと
ムチャクチャ柔らかくなるなー

305 ：困った時の名無しさん：2021/04/06(火) 18:41:06.96 .net

雨で春雨

306 ：困った時の名無しさん：2021/04/06(火) 20:37:04.99 .net

春の雨
春雨

307 ：困った時の名無しさん：2021/04/07(水) 01:42:09.94 .net

昔の中華料理屋には
炒飯にグリーンピース乗ってる店あったよね？
最近はあまり見なくなったんだけど？

308 ：困った時の名無しさん：2021/04/08(木) 22:05:53.90 .net

>>307

あれは炒めると言うより飾り付けじゃない？

309 ：困った時の名無しさん：2021/04/10(土) 00:42:40.41 .net

グリンピースは好き嫌い別れるな

310 ：困った時の名無しさん：2021/04/11(日) 10:16:28.57 .net

カニ炒飯とか
カニかまぼこなら簡単にできるけど
なかなかズワイガニの身とか高いな

311 ：困った時の名無しさん：2021/04/11(日) 10:20:55.98 .net

渡り蟹缶ならほうぼうで安く売ってるけどね

312 ：困った時の名無しさん：2021/04/11(日) 23:00:07.97 .net

>>310

カニカマは人工的に作られた食品だと

313 ：困った時の名無しさん：2021/04/12(月) 00:24:08.11 .net

>>310

タラバガニをほぐして炒飯したいけど
コロナの時代でお金ないから厳しい

314 ：困った時の名無しさん：2021/04/14(水) 06:45:54.73 .net

ワタリガニの豆鼓炒めあるよ
ポピュラーな中華料理だけど

315 ：カトリン ：2021/04/14(水) 10:28:44.52 .net

カトリンは酢豚つちので♪キャッキャ

316 ：困った時の名無しさん：2021/04/18(日) 04:42:39.67 .net

ワタリガニは食べれる部分は少ない
でも味が回る

317 ：困った時の名無しさん：2021/04/20(火) 08:26:13.21 .net

陳麻婆豆腐店のエビチリ美味しいな

318 ：困った時の名無しさん：2021/04/20(火) 08:28:38.52 .net

ムースーロではないけど
卵を半熟で取り出して
豚肉とブロッコリーを炒めて
卵を絡ませて水溶き片栗粉とゴマ油で
仕上げたらいけるよ

319 ：困った時の名無しさん：2021/04/22(木) 08:36:35.77 .net

回鍋肉炒飯を作ったけど
キャベツを炒め過ぎたら水が出て
ご飯にべちゃべちゃになる

320 ：困った時の名無しさん：2021/04/22(木) 10:04:31.82 .net

回鍋肉を炒飯にする場合は具の回鍋肉作る時点でキャベツから出た水分があらかた飛ぶまで炒めないと
あと炒飯の水分が多くてベチャッとなりそうな時は短時間で炒めるという定石は無視して
水分飛ぶまで回してパラパラ飛ばしながら炒めれば大丈夫だよ

321 ：困った時の名無しさん：2021/04/22(木) 12:24:46.30 .net

中華に限った話じゃないけど最初に炒めるのはお肉からがいいのかな？

322 ：困った時の名無しさん：2021/04/27(火) 10:09:38.49 .net

>>320

なるほど

323 ：困った時の名無しさん：2021/04/28(水) 13:33:52.90 .net

杏仁豆腐に生クリーム入れると濃くは増すけど重たいな

324 ：困った時の名無しさん：2021/04/29(木) 00:47:57.55 .net

杏仁豆腐ってシロップかけなくても
そのままでも美味しいよね？

325 ：困った時の名無しさん：2021/04/29(木) 01:41:00.16 .net

杏仁豆腐はゼラチンも使うメーカーにより
固まり具合も違うよね？

326 ：困った時の名無しさん：2021/04/29(木) 05:00:21.44 .net

>>325

同じ５gでもね

327 ：カトリン ：2021/04/29(木) 10:04:57.65 .net

ワタリガニはお味噌汁ので…

328 ：困った時の名無しさん：2021/04/29(木) 12:41:18.38 .net

白玉粉もメーカーによって固まるのも違うよ

329 ：カトリン ：2021/04/29(木) 12:45:15.95 .net

カトリンも白玉すちので…♪
あんみつに入れたりして…

330 ：困った時の名無しさん：2021/04/30(金) 03:24:49.92 .net

白玉団子とココナッツミルクと混ぜてもいけるよ

331 ：困った時の名無しさん：2021/04/30(金) 11:23:50.61 .net

かに玉じゃなくて豚肉を細切りにして
豚玉もできる

具の材料はネギや椎茸
ちょっとあれば

332 ：困った時の名無しさん：2021/05/03(月) 01:05:20.02 .net

最近は昆虫食も増えてきてるらしい
地球の食糧危機に備えて

333 ：カトリン ：2021/05/03(月) 06:52:53.71 .net

カトリンはイナゴの佃煮にホカホカご飯ので…

334 ：困った時の名無しさん：2021/05/03(月) 10:45:19.50 .net

>>332

中国では普通にあるよ

335 ：カトリン ：2021/05/03(月) 11:41:08.17 .net

サソリも食べられますのゆ

336 ：困った時の名無しさん：2021/05/05(水) 02:35:27.88 .net

>>332

中国では蛇やカエル
蛇の唐揚げはよく聞く
広東省で

337 ：困った時の名無しさん：2021/05/05(水) 03:02:57.79 .net

https://youtu.be/zqXTdm7iOA0

338 ：困った時の名無しさん：2021/05/05(水) 03:04:30.55 .net

>>336

江戸時代は肉を食べる人がいなかったから
シマヘビを食べてた武士もいたらしい

339 ：困った時の名無しさん：2021/05/05(水) 11:08:19.16 .net

>>334
雲南省で食べるけど他省の人はドン引きで我が国は広いなあと実感するとか

340 ：困った時の名無しさん：2021/05/05(水) 22:30:10.47 .net

中国では犬肉祭あるだろ？

341 ：困った時の名無しさん：2021/05/05(水) 23:55:40.46 .net

犬は伝染病になる可能性あるから絶対に無理だな

342 ：困った時の名無しさん：2021/05/06(木) 00:27:52.28 .net

コオロギの料理あるのに驚いたけど
レシピとかあるの？

343 ：困った時の名無しさん：2021/05/06(木) 02:00:59.98 .net

カエルの唐揚げなんだけど
絶対に田んぼや山でカエルを捕まえて
食べたらダメだよ
寄生虫がいてそれを食べてしまったら
脳に寄生虫が入ったら１００％死ぬから

344 ：困った時の名無しさん：2021/05/06(木) 02:14:41.94 .net

揚げたらさすがに寄生虫も死ぬんじゃないか
別に食わないけど

345 ：困った時の名無しさん：2021/05/06(木) 11:28:06.77 .net

>>344

寄生虫が死んでも菌を食べたら終わり
焼いても不可能

346 ：困った時の名無しさん：2021/05/06(木) 12:15:11.00 .net

エビでもインドネシアの工場で
検索してから日本に送られてる

347 ：困った時の名無しさん：2021/05/07(金) 04:24:01.83 .net

ちまき食べたいけど
炊飯器なら簡単にできるけど
笹の葉で包むやり方は難しいからやらない

348 ：困った時の名無しさん：2021/05/08(土) 03:15:17.68 .net

粽

349 ：困った時の名無しさん：2021/05/08(土) 04:59:51.23 .net

チマキってこどもの日の食べ物らしい

350 ：カトリン ：2021/05/08(土) 05:29:30.93 .net

>>346
パナメイ海老かゆ？

351 ：困った時の名無しさん：2021/05/09(日) 03:38:29.59 .net

最近店で食べずに家で料理するようになってから料理が上達した
チャーハンも店屋の味と変わらなくなった
鉄鍋使ったら量を少なくすれば
店屋の味と変わらない

352 ：困った時の名無しさん：2021/05/09(日) 09:08:44.23 .net

黄金炒飯でも黄身だけですると
ホントに黄色になるな

353 ：困った時の名無しさん：2021/05/10(月) 23:14:17.31 .net

葉ニンニクは今の時期しか売ってないね

354 ：困った時の名無しさん：2021/05/11(火) 00:15:29.65 .net

葉ニンニクは日本ではまだまだ普及されていない
知らない人も多い

355 ：困った時の名無しさん：2021/05/11(火) 10:20:43.21 .net

>>354

ネギで代用しても無理？

356 ：困った時の名無しさん：2021/05/12(水) 03:35:37.34 .net

>>355

香ばしいならOKじゃね？

357 ：困った時の名無しさん：2021/05/12(水) 04:15:06.26 .net

葱坊主

358 ：困った時の名無しさん：2021/05/12(水) 10:54:13.01 .net

https://www.ningenkankeitukare.com/entry/173.html

359 ：困った時の名無しさん：2021/05/13(木) 06:35:58.45 .net

ニンニク水耕栽培見たいな感じで
芽出して育てた方が手っ取り早い
一食分ぐらいしか取れないけど

360 ：困った時の名無しさん：2021/05/13(木) 17:40:07.65 .net

https://youtu.be/3ttahEAgETc

361 ：カトリン ：2021/05/14(金) 10:13:24.08 .net

ニンニクの茎は牛肉と炒めると美味しいので

362 ：困った時の名無しさん：2021/05/14(金) 12:05:50.88 .net

>>360
80年代の番組かね
物価が安いｗ

363 ：困った時の名無しさん：2021/05/15(土) 21:54:15.00 .net

中国のラーメンは日本のラーメンと違い
種類があり過ぎる

364 ：困った時の名無しさん：2021/05/16(日) 03:25:35.16 .net

蘭州牛肉麺っていうのが食べてみたい
前にカップヌードルで食べた時にめちゃくちゃ旨かった
店で食べたらかなり旨いんだろうなぁ

365 ：困った時の名無しさん：2021/05/16(日) 03:59:39.62 .net

油大正義

366 ：困った時の名無しさん：2021/05/16(日) 22:18:52.37 .net

王守義十三香てやつ試してみようかな

367 ：困った時の名無しさん：2021/05/17(月) 01:37:07.97 .net

昔はカシューナッツ安かったけど
今は高いな

368 ：困った時の名無しさん：2021/05/17(月) 10:05:57.49 .net

https://youtu.be/e4KEHeOQeB4

369 ：困った時の名無しさん：2021/05/17(月) 12:03:33.94 .net

>>368

なかなか家庭では難しいけど
たまーに食べたくなるよね

370 ：困った時の名無しさん：2021/05/17(月) 18:58:28.16 .net

北京ダックは鶏肉でもできるよ

371 ：カトリン ：2021/05/18(火) 00:18:01.57 .net

鶏むね肉はキュウリと和えて

372 ：困った時の名無しさん：2021/05/18(火) 02:10:50.95 .net

北京ダックってオーブンや釜で焼いたチャーシューとほぼ変わらない

373 ：困った時の名無しさん：2021/05/20(木) 01:00:36.28 .net

>>372

北京ダックって高いイメージあるけど
業務スーパーで冷凍の丸鶏を買って
仕込みに多少時間かかるけど
オーブンさえあれば
材料費７００円以下で簡単にできるんだな

374 ：困った時の名無しさん：2021/05/20(木) 01:07:00.08 .net

黄身だけで炒飯作ったら
おそろしく黄金色の炒飯できた

作り方は
卵黄身２個とご飯茶碗１杯
塩
コショー
うまみ調味料
薄口醤油
ネギ

これさえあればできる

375 ：困った時の名無しさん：2021/05/20(木) 04:06:08.59 .net

>>374

初めからご飯と卵混ぜる？

376 ：困った時の名無しさん：2021/05/20(木) 04:19:43.83 .net

https://youtu.be/fdmBi8irF64

377 ：困った時の名無しさん：2021/05/20(木) 11:23:03.33 .net

ちゃんこ鍋って鶏ガラスープがベースだから
中華料理なんじゃないの？

378 ：困った時の名無しさん：2021/05/20(木) 23:07:48.65 .net

さつまいもと豚肉のオイスターソース炒め

甘さと醤油がマッチしていける

379 ：困った時の名無しさん：2021/05/21(金) 01:23:19.11 .net

コーンカレー炒飯
コーン粒大さじ２
卵１個
ネギ少々
ご飯茶碗１杯
カレー粉
塩
うまみ調味料
醤油

380 ：困った時の名無しさん：2021/05/22(土) 00:07:31.88 .net

かに玉のカニがないから
豚肉を細切りにしていれたけど
けっこういけた

381 ：困った時の名無しさん：2021/05/22(土) 01:04:33.19 .net

>>380

エビに変えたらエビ玉で

料理は変わるけど
海老と卵の炒めは中華料理の代表格

382 ：困った時の名無しさん：2021/05/22(土) 01:39:58.19 .net

>>381

トマトと卵の炒めを
トマトをエビに変えたみたいな？

383 ：困った時の名無しさん：2021/05/22(土) 02:31:50.13 .net

>>380

ウナギでしてもいける

384 ：困った時の名無しさん：2021/06/15(火) 10:32:31.35 .net

鳥ニラ炒めもいいね

385 ：困った時の名無しさん：2021/06/15(火) 10:43:01.49 .net

五目炒飯はエビ、卵、チャーシュー、ネギ、グリンピース？

386 ：困った時の名無しさん：2021/06/15(火) 21:30:22.46 .net

中華風のお好み焼きとか最近は変わった料理あるよね

387 ：困った時の名無しさん：2021/06/16(水) 15:17:06.72 .net

>>386
ウェイパーテンコ盛りとか？

388 ：困った時の名無しさん：2021/06/16(水) 16:35:52.96 .net

五香粉じゃないの

389 ：困った時の名無しさん：2021/06/16(水) 17:29:23.70 .net

コウケンテツのルーローハン美味しかったが理想と違った
汁がどろっとしてるものを作りたいけどあのとろみは氷砂糖なの？

390 ：困った時の名無しさん：2021/06/19(土) 14:36:09.72 .net

いろんな料理人いるけど作り方違うから
自分に一番合う中華料理人のレシピをマネするのがいい

391 ：困った時の名無しさん：2021/06/20(日) 01:27:09.90 .net

小松菜を1cm角に切り
炒飯にすると美味しいよ

392 ：困った時の名無しさん：2021/06/20(日) 01:35:58.54 .net

>>389
コラーゲンが多く溶け出せばとろみが出るから意外なほどかなりの長時間煮込んでるんじゃないかな

393 ：困った時の名無しさん：2021/06/20(日) 18:19:57.37 .net

レバ塩炒め
レバニラの味を塩ベースにした物
これいける

394 ：困った時の名無しさん：2021/06/20(日) 20:45:30.97 .net

ピアノ弾いてる人みたくオッパイ振り回しながらフライパン振り回してるチューバーは居ない？

395 ：困った時の名無しさん：2021/06/27(日) 17:50:16.25 .net

レバ塩か？おもしろそうだな

396 ：カトリン：2021/06/27(日) 20:13:43.82 .net

レバーはもやし炒めので

397 ：困った時の名無しさん：2021/06/28(月) 08:32:51.81 .net

本場の中国人が作る料理は美味しいだろうね

398 ：困った時の名無しさん：2021/06/28(月) 19:17:22.55 .net

高菜明太子炒飯したけど
塩無しでいける

399 ：困った時の名無しさん：2021/07/01(木) 21:31:48.31 .net

明太子マヨ炒飯もいいよ

400 ：困った時の名無しさん：2021/07/04(日) 12:06:14.05 .net

今は中国では現金払いじゃなく
飲食店ではカードがほとんどなんだな

401 ：困った時の名無しさん：2021/07/05(月) 01:15:05.66 .net

本場の四川料理で豚の頭を煮込んだスープ食べたけど
あれは日本では食べれない

402 ：困った時の名無しさん：2021/07/06(火) 11:31:26.04 .net

もう香港はなくなったから香港料理は消滅したんだよね

403 ：困った時の名無しさん：2021/07/06(火) 20:48:28.50 .net

https://youtu.be/CMD7fx0rgH0

404 ：困った時の名無しさん：2021/07/06(火) 21:16:06.50 .net

香港料理ってぶっちゃけ広東料理でしょ

405 ：困った時の名無しさん：2021/07/06(火) 21:36:53.67 .net

今は中国にも吉野家があり
牛丼食べれるそうだね

406 ：困った時の名無しさん：2021/07/06(火) 22:28:18.33 .net

https://youtu.be/g0pRJV7n1MA

407 ：困った時の名無しさん：2021/07/07(水) 00:53:09.66 .net

辛い中華で疲労回復に

四川風炒飯
材料
卵1個、ご飯茶碗１杯、ひき肉50g、刻みネギ、高菜大さじ2
豆板醤、塩、コショー、甜麺醤、酒、醤油

作り方
ひき肉を豆板醤、甜麺醤、酒、醤油で味を付けて皿に取り出し

高菜炒飯を作り炒めたひき肉を混ぜて四川炒飯に

408 ：困った時の名無しさん：2021/07/07(水) 01:57:11.36 .net

水煮牛肉を冷えたビールで流し込む季節がやって来た

409 ：カトリン：2021/07/07(水) 04:26:30.99 .net

吉野家のレトルトパックは必ず常備してまつのゆ

410 ：困った時の名無しさん：2021/07/08(木) 00:18:35.69 .net

水煮豚肉にしても牛肉から豚肉に変えても
味は変わらない
肉が変わるだけで

411 ：カトリン：2021/07/08(木) 00:31:42.99 .net

豚バラブロックは角煮風ので
ゆで卵なんか入れて…

412 ：困った時の名無しさん：2021/07/08(木) 02:06:57.13 .net

さすがに水煮鶏肉は
キツいかな？

413 ：困った時の名無しさん：2021/07/08(木) 04:04:09.74 .net

鶏肉は聞いた事無いなあ
今度やってみようかな
魚はあるよね

414 ：困った時の名無しさん：2021/07/09(金) 20:29:58.32 .net

https://youtu.be/m3zmAnASw3A

415 ：困った時の名無しさん：2021/07/09(金) 20:34:56.62 .net

水煮筍もやろうと思えば
できなくはないね
水煮ナスとかも

416 ：困った時の名無しさん：2021/07/09(金) 21:33:13.74 .net

蛋白質無いとやっぱり物足りなくない？

417 ：困った時の名無しさん：2021/07/09(金) 23:01:43.40 .net

水煮フカヒレ

418 ：困った時の名無しさん：2021/07/10(土) 01:35:41.77 .net

水煮コロナ

419 ：困った時の名無しさん：2021/07/11(日) 06:37:15.19 .net

エビチリに集中しがちだけど
イカチリもいけるな

420 ：カトリン：2021/07/11(日) 06:39:28.55 .net

茄子の煮浸しは生姜醤油で

421 ：困った時の名無しさん：2021/07/11(日) 20:52:56.45 .net

中華街にあるけど
ラム肉の串焼き
あれいいよね

422 ：困った時の名無しさん：2021/07/12(月) 10:19:33.56 .net

塩ラーメン

水１Ｌ
手羽先を真っ二つに割り
生姜とネギ

塩、酒、ゴマ油、砂糖少々

簡単だけど美味しい

423 ：困った時の名無しさん：2021/07/12(月) 15:58:07.53 .net

https://youtu.be/VgQQxLynY10

424 ：困った時の名無しさん：2021/07/12(月) 15:58:48.76 .net

マンゴープリン最高だ

425 ：困った時の名無しさん：2021/07/13(火) 00:03:34.98 .net

鶏胸肉を薄切りにして水煮肉片作ってみたけど普通にうまいわ
片栗粉で揉むから胸肉のパサつく感じも全然無い
やっぱ中華は安い材料でもそこそこ美味くしちまうな

426 ：困った時の名無しさん：2021/07/15(木) 18:54:04.71 .net

中華一筋の店に食べに行きたい
遠いから行けない

427 ：困った時の名無しさん：2021/07/17(土) 05:30:52.46 .net

ドライカレーの場合は
カレー粉の入れるから水分入れるなら
カレー粉入れる前に入れてんだけど
どうなんだろう？
炒飯みたいに最後に水分ちょっと入れたら米がしんなりする

428 ：困った時の名無しさん：2021/07/19(月) 08:33:05.57 .net

暑い日には麻婆豆腐

429 ：困った時の名無しさん：2021/07/20(火) 11:24:27.23 .net

寒い日には麻婆豆腐

430 ：困った時の名無しさん：2021/07/20(火) 15:56:24.00 .net

質って結局人だからな

431 ：困った時の名無しさん：2021/07/24(土) 22:46:19.16 .net

鶏のから揚げは中華料理に入りますか？

432 ：困った時の名無しさん：2021/07/24(土) 23:52:39.82 .net

https://youtu.be/LO1w0UozIt0

433 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 00:40:33.43 .net

かに玉じゃなくて
豚玉でもいける
カニを豚肉に変えるだけで

434 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 00:56:43.34 .net

蟹の爪フライ

これは中華料理好きなら知ってるね

435 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 02:05:16.82 .net

辣鮮王って調味料あるけど
あれは普通のスーパーには置いてないよね？

436 ：困った時の名無しさん：2022/03/10(木) 11:52:29.54 ID:5keeLuYer

https://www.jalan.net/news/article/189125/
【厳選】横浜中華街おすすめグルメ8選！名物料理や食べ放題、飲茶の店も

437 ：困った時の名無しさん：2022/03/18(金) 02:40:58.84 ID:48Ul7Zc9I

自由民主党●●●●●●

438 ：困った時の名無しさん：2022/03/18(金) 03:20:20.58 ID:48Ul7Zc9I

自由民主党●●●●●●

439 ：困った時の名無しさん：2022/03/29(火) 09:29:46.95 ID:+leFJ9q+9

あたし、どこにいるんだろ

440 ：困った時の名無しさん：2021/07/28(水) 23:58:27.08 .net

https://youtu.be/CBhMTGUMgzs

441 ：困った時の名無しさん：2021/08/02(月) 22:00:36.35 .net

イカの炒飯おいしいよ
イカを0、5ミリ角に切り炒め軽く火を通して
鍋から取り出して
卵、ご飯、ネギで炒飯を作っていき
醤油を入れるタイミングでイカを入れて
最後にスープ又は水をちょっとだけ入れて

442 ：困った時の名無しさん：2021/08/06(金) 01:17:10.74 .net

イカの怒り

443 ：困った時の名無しさん：2021/08/09(月) 02:26:04.98 .net

板抱きます

444 ：困った時の名無しさん：2021/08/09(月) 12:18:15.54 .net

めちゃくちゃ美味しそう
これは作ってみたい


https://youtu.be/eSufq4wzGxs

445 ：困った時の名無しさん：2021/08/09(月) 13:35:00.85 .net

きゅうりと豚肉の細切りオイスターソース炒め
これ夏にはいい

446 ：困った時の名無しさん：2021/08/09(月) 19:37:57.33 .net

盆休みにストップ高する低位株載せました
内容
連休明けたら動き出す思惑株（低位）あります(^^)
この筋からの入手した情報の銘柄は相当急騰します。
株式ブログに載せたので、みんなで前回みたいにボロ儲けしましょう！

→「アマゲン、短期急騰株」
→「短期急騰ストップ高、アマゲン」

ググってください限定ブログが出てきますよ！

447 ：困った時の名無しさん：2021/08/11(水) 03:34:12.26 .net

ザーサイも昔に比べたら
出す店少なくなったな

448 ：困った時の名無しさん：2021/08/13(金) 11:10:54.95 .net

ブラジル産の鶏肉って固くない？
揚げたてを食べたらマシだけど
冷めたらパサパサする

449 ：困った時の名無しさん：2021/08/26(木) 13:18:07.90 .net

冷やし中華でもピンキリだよね

450 ：困った時の名無しさん：2021/08/27(金) 01:08:29.82 .net

ナスの唐揚げ最高
塩、コショー、山椒、粉唐辛子で味付けして

451 ：困った時の名無しさん：2021/08/27(金) 02:11:19.28 .net

https://youtu.be/pHaPxjASXik

452 ：困った時の名無しさん：2021/08/27(金) 11:27:25.82 .net

ゆかりのふりかけで炒飯しても美味しい

453 ：困った時の名無しさん：2021/08/27(金) 14:35:53.62 .net

>>448

調理のやり方にもよるんじゃない？

454 ：困った時の名無しさん：2021/08/27(金) 16:02:02.68 .net

ブラジル産に限らずなんかこう、最近スーパーで普通に買う様な肉類の質が変わって来てる気がするんだけどな
よく圧力鍋で肉煮てたんだけど最近の肉はなんか柔らかくゼラチン質になる部分が残らないで
肉の繊維質みたいなのだけになる感じがある
この繊維質も以前に比べると妙に固くなった感じがする

455 ：あ：2021/08/27(金) 18:10:48.62 .net

https://cookpad.com/recipe/6919824このカレー凄く美味しいのでみていいねもしてあげてください！

456 ：困った時の名無しさん：2021/08/28(土) 03:44:19.62 .net

上海ガニって日本のカニと違うの？

457 ：困った時の名無しさん：2021/08/28(土) 22:21:08.77 .net

>>456

毛ガニとタラバガニも違う
バカな事聞くんじゃねえよw

458 ：カトリン：2021/08/29(日) 06:33:32.34 .net

毛ガニの味噌は美味しいゆ
身は一番美味しいのは越前ガニさね

459 ：困った時の名無しさん：2021/08/30(月) 18:09:50.50 .net

ナスの四川チャーハン
豆板醤と塩とうま味調味料で下味を付けて
最後に醤油とホンのちょっとだけラー油入れたら
サイコロ上のナスを炒めたらうまい
ナスは1cm角で

460 ：困った時の名無しさん：2021/08/31(火) 01:03:59.02 .net

スペアリブの黒酢醤油煮込み
これめちゃくちゃ夏は合う
夏バテ予防に

461 ：困った時の名無しさん：2021/08/31(火) 21:35:15.29 .net

>>459

搾菜使うパターンもいいよ

462 ：困った時の名無しさん：2021/09/02(木) 17:39:18.32 .net

じゅがいもとキュウリを千切りにして
塩とコショウとお酢で味付け
安くていい

463 ：困った時の名無しさん：2021/09/03(金) 00:09:12.79 .net

かぼちゃとクミンは相性いいな

464 ：困った時の名無しさん：2021/09/04(土) 03:19:35.48 .net

焼肉のタレは韓国料理？中華？
コチュジャン入ってるから

465 ：困った時の名無しさん：2021/09/04(土) 09:30:14.56 .net

韓国料理と言うか朝鮮料理の特徴は陰陽五行へ特異な拘りで
色々な食材を直に混ぜ合わせるのも味の追求以上に五行のバランスをとる為という特殊な考え方から来る
焼き肉のタレも材料の混ぜ合わせ方に中華とは別の性格があり
これを見るに朝鮮料理と考えるのが妥当と思われる

466 ：困った時の名無しさん：2021/09/07(火) 03:10:24.67 .net

キムチも中国のイメージあるけど韓国だもんね

467 ：困った時の名無しさん：2021/09/07(火) 18:33:00.63 .net

秋は秋刀魚
秋刀魚使った中華料理って
あまり聞かないね

468 ：困った時の名無しさん：2021/09/08(水) 09:25:43.85 .net

輪切りにした秋刀魚（他の青魚でも）を甜麵醬で炒めると美味しい

469 ：困った時の名無しさん：2021/09/09(木) 00:45:59.21 .net

>>467

小骨が多いのもその理由じゃない？

470 ：困った時の名無しさん：2021/09/09(木) 01:18:56.05 .net

小骨を柔らかくする調理もあるからなあ

471 ：困った時の名無しさん：2021/09/09(木) 11:13:02.86 .net

https://www.ningenkankeitukare.com/entry/193.html

472 ：困った時の名無しさん：2021/09/09(木) 13:51:09.89 .net

中国で秋刀魚を食べるようになったのって最近じゃない？

473 ：困った時の名無しさん：2021/09/09(木) 16:03:36.71 .net

どうやらサンマの漁場は日本を挟んだ太平洋の北の方で中国近海でよく捕れる魚では無いから昔から食べてる魚では無いらしいね

474 ：カトリン：2021/09/09(木) 16:11:38.51 .net

北海道まで遠征して大量に取るのはちょっと…

475 ：困った時の名無しさん：2021/09/09(木) 16:26:55.72 .net

日本で言う青魚（あおざかな）があまり食べられていない印象がある
（中国四大家魚の青魚じゃないよ）

476 ：カトリン：2021/09/09(木) 16:42:48.64 .net

ほうね
ハクレンみたいな感じの川に居る大魚にネギ油かけたりとかね
サバとか嫌いなんかね…

477 ：困った時の名無しさん：2021/09/09(木) 21:25:17.42 .net

サンマーメンは秋刀魚じゃないよ！！

478 ：困った時の名無しさん：2021/09/10(金) 01:40:28.13 .net

中国ではナマズ食べるらしいな

479 ：カトリン：2021/09/10(金) 05:21:49.34 .net

ナマズはかば焼きにして日本でも食べるみたいよ

480 ：困った時の名無しさん：2021/09/10(金) 12:02:44.66 .net

うなぎ味のなまず

481 ：困った時の名無しさん：2021/09/10(金) 15:13:55.04 .net

いい加減な事言うな
ナマズ料理店なんて聞いた事ねえぞー

482 ：困った時の名無しさん：2021/09/11(土) 12:32:54.04 .net

料理板の料理人スレ落ちたわ
あそこは中華の話はほとんどなかったが

483 ：困った時の名無しさん：2021/09/11(土) 13:12:21.59 .net

５ちゃんのオワコン感が強いね

484 ：困った時の名無しさん：2021/09/12(日) 02:13:49.90 .net

中華なんているっちゅうか

485 ：困った時の名無しさん：2021/09/12(日) 15:45:17.67 .net

料理板は1に粘着してるあらしがいたな

486 ：困った時の名無しさん：2021/09/12(日) 20:35:40.50 .net

コチュジャンは韓国だけど
チャーハンに入れると甘めのピリ辛で美味しい

487 ：困った時の名無しさん：2021/09/13(月) 00:28:40.45 .net

手羽先と生の白米を土鍋で炊いたけど
美味い

味付けは塩と料理酒のシンプルで

488 ：困った時の名無しさん：2021/09/13(月) 01:45:31.50 .net

生姜炒飯ってあるんだね

489 ：困った時の名無しさん：2021/09/13(月) 14:59:52.49 .net

>>467

秋刀魚は小骨が苦手な人多いし

490 ：困った時の名無しさん：2021/09/14(火) 21:39:00.51 .net

秋刀魚もそうだけどイワシも日本以外は中華では少ない

491 ：困った時の名無しさん：2021/09/14(火) 23:40:25.29 .net

海の魚が少ない
沿岸部がほんのわずかで殆ど内陸だから川魚ばかり

492 ：困った時の名無しさん：2021/09/15(水) 02:16:19.34 .net

https://youtu.be/rzrm_gktxkU

493 ：困った時の名無しさん：2021/09/17(金) 19:29:07.49 .net

料理板のスレ復活しないなぁ

494 ：困った時の名無しさん：2021/09/18(土) 02:42:18.52 .net

青椒肉絲はオイスターソース使わなくても
合わせダレは醤油と塩コショーと砂糖に酒あれば
充分だな
最後にゴマ油と

495 ：困った時の名無しさん：2021/09/18(土) 20:02:51.31 .net

熊の手ってどこで手に入るの？
通販でも無理だよな？

496 ：困った時の名無しさん：2021/09/18(土) 20:21:55.78 .net

楽天にあるで

497 ：困った時の名無しさん：2021/09/18(土) 21:01:32.79 .net

片栗粉が言うこと聞いてくれなくて泣きほー

498 ：困った時の名無しさん：2021/09/19(日) 11:57:20.84 .net

山に入って自分を囮にしたら

499 ：困った時の名無しさん：2021/09/21(火) 23:35:07.58 .net

>>495

10万するらしいぞ

500 ：カトリン：2021/09/22(水) 19:48:43.30 .net

四川料理は辛くてのぅ
広東料理の五目なら食べれるけど

501 ：困った時の名無しさん：2021/09/23(木) 02:38:13.13 .net

熊の手の煮込みとか成金が食べる物

502 ：困った時の名無しさん：2021/09/23(木) 05:39:18.01 .net

熊の手はとても筋っぽい

503 ：カトリン：2021/09/23(木) 05:53:46.34 .net

カメノテは海老の味よ

504 ：困った時の名無しさん：2021/09/23(木) 17:17:37.51 .net

>>501

朝倉未来なら1週間連続でいけそうだな

505 ：カトリン：2021/09/23(木) 17:35:59.95 .net

カトリンは一発で死ぬゆ

506 ：困った時の名無しさん：2021/09/26(日) 12:19:45.26 .net

昨日中華一筋でザージャンの炒飯作ってたけど
これムチャクチャ美味しそうだな

507 ：困った時の名無しさん：2021/09/26(日) 12:20:38.87 .net

大根を細切りにした中華レシピある？

508 ：困った時の名無しさん：2021/09/28(火) 15:10:05.43 .net

チンジャオ大根

509 ：困った時の名無しさん：2021/09/30(木) 21:48:42.05 .net

生姜炒飯とかあるんだな

510 ：困った時の名無しさん：2021/10/01(金) 01:39:37.91 .net

炒飯って卵は中火で半熟にしてご飯入れてから強火
これしてから卵の焦げで失敗する事がなくなった

511 ：困った時の名無しさん：2021/10/01(金) 11:23:09.03 .net

>>510

どうなんだろうな？
ラーメン屋とかなら始めから火力全開の所もあるし
前に調理の専門学校の紹介動画では教授みたいな人は
始めから火は強火だけど油はぬる目からの強火だったと思う

512 ：困った時の名無しさん：2021/10/04(月) 20:23:49.10 .net

中国では卵をほぐしてかき回さずに目玉焼きの状態でフライパンに入れ
炒飯作る店や露店もユーチューブで見た事ある

513 ：カトリン：2021/10/06(水) 06:00:01.11 .net

カトリンは沢山余ったお野菜入れて醤油ラーメンので
ニンニクすりおろしなんかあるといいゆ

514 ：困った時の名無しさん：2021/10/06(水) 22:50:10.10 .net

中華一筋は今日はナポリタンを作ってるぞ

515 ：困った時の名無しさん：2021/10/07(木) 01:01:16.97 .net

緑の麻婆豆腐ってあるけど
ほうれん草かチンゲンサイだろうな
レシピがよくわからないんだけど？

516 ：困った時の名無しさん：2021/10/07(木) 03:30:27.32 .net

酢豚で
らっきょう入れる人いるけど
パイナップルならわかるけど
らっきょうを酢豚に入れるのは嫌だ

517 ：困った時の名無しさん：2021/10/08(金) 01:59:19.52 .net

深夜に餃子とビールとか体に悪いとわかってても食べてしまう自分‥‥‥‥

518 ：カトリン：2021/10/08(金) 07:10:59.62 .net

個人的にはおかずになるお料理にフルーツ入れないでほしい湯ので

519 ：困った時の名無しさん：2021/10/08(金) 10:35:57.35 .net

たーまにはOKよ＞深夜の餃子とビール

520 ：困った時の名無しさん：2021/10/11(月) 05:34:39.83 .net

スペアリブのもち米蒸し

これ1品でご飯もオカズも一石二鳥

521 ：困った時の名無しさん：2021/10/11(月) 21:26:55.19 .net

>>520
>ご飯もオカズも一石二鳥
これを炭水化物とタンパク質に置き換えると限りないな

522 ：困った時の名無しさん：2021/10/13(水) 04:40:49.30 .net

タイ料理はスイートチリやナンプラーとか
中華料理と似てるけど味は違う

523 ：困った時の名無しさん：2021/10/13(水) 05:27:39.34 .net

マーボー豆腐カレーだけど
ルーで作るタイプが多いけど
カレー粉で山椒みたいにかけるタイプもあるけど
日本人はドロッとしたルーがやっぱり好きなんだね

524 ：困った時の名無しさん：2021/10/16(土) 04:51:37.35 .net

6種類のキノコであんかけ焼そば
あれマネして作ってみよう

525 ：困った時の名無しさん：2021/10/17(日) 01:19:32.28 .net

ひき肉を甜麺醤と醤油と酒で炒めて味付けし

それを白ご飯と混ぜて食べたらおいしい

526 ：困った時の名無しさん：2021/10/17(日) 20:52:38.29 .net

梅の炒飯作ったけど酸っぱくて
塩控えてもかなり塩と酸味がキツい

527 ：困った時の名無しさん：2021/10/19(火) 00:24:30.86 .net

豚肉を
塩、コショー、醤油、酒、旨味調味料、卵、片栗粉

これを混ぜて揚げて

フライパンに油をひいて
ニンニク、ネギのみじん切り、生姜を炒め
山椒の粉と粉末唐辛子炒めたら
揚げた豚肉を入れ混ぜたら美味しい

528 ：困った時の名無しさん：2021/10/26(火) 01:03:22.50 .net

>>512

これは卵の食感を残す為なのか？

529 ：困った時の名無しさん：2021/10/26(火) 19:22:58.57 .net

塩ダレ作りたい！！

530 ：困った時の名無しさん：2021/10/28(木) 05:20:49.42 .net

https://youtu.be/GPlRMbXbe2Y

531 ：困った時の名無しさん：2021/11/01(月) 00:21:39.79 .net

唐辛子炒めは輪切りが一番
原型は形的にはいいけど食べにくい

532 ：困った時の名無しさん：2021/11/02(火) 22:10:46.93 .net

ささげってインゲンの事だとわかった

533 ：困った時の名無しさん：2021/11/08(月) 22:49:33.92 .net

水菜をシンプルに炒めて塩コショウで食べても美味しい

534 ：困った時の名無しさん：2021/11/09(火) 22:29:03.37 .net

中国料理って麻婆豆腐でも
四川以外はそんなに辛くない
広東風のマーボー豆腐はオイスターソースが効いてて甘みがある

535 ：困った時の名無しさん：2021/11/10(水) 21:12:43.75 .net

https://youtu.be/ZsO7IB2uq5w

536 ：困った時の名無しさん：2021/11/10(水) 21:14:22.09 .net

最近は蒸し鶏でも唐揚げや棒棒鶏でも
胸肉使う人が増えて来てるね
時代の流れだろうね

537 ：困った時の名無しさん：2021/11/11(木) 16:22:15.73 .net

>>536

安いからという理由もあるかな？

538 ：困った時の名無しさん：2021/11/11(木) 18:14:07.97 .net

昔から安いけどパサパサしない下ごしらえの仕方とかが周知されたんじゃないの
胸肉に片栗粉まぶして茹でたらぷるっぷるで全然パサ感無くてやっぱ調理法大事だと思った

539 ：困った時の名無しさん：2021/11/11(木) 21:35:54.70 .net

料理法にもよる
胸肉でも下処理で変わる

540 ：困った時の名無しさん：2021/11/11(木) 22:08:59.28 .net

ピーシェン豆板醤って普通のスーパーにはないよね？

541 ：困った時の名無しさん：2021/11/11(木) 23:13:36.65 .net

>>540 通販や中国食材店で買えるよ

542 ：困った時の名無しさん：2021/11/12(金) 00:28:45.24 .net

>>538

脂身を除けばパサパサだけど脂身を入れたら
あまりもも肉と変わらない

543 ：困った時の名無しさん：2021/11/12(金) 02:06:11.25 .net

最近はブロッコリーの茎を使う人増えてる
食品ロスをなくす為？

544 ：困った時の名無しさん：2021/11/13(土) 23:45:58.87 .net

ブロンコビリー

545 ：困った時の名無しさん：2021/11/14(日) 03:41:41.18 .net

栄養あるからな

546 ：困った時の名無しさん：2021/11/15(月) 01:20:18.65 .net

https://youtu.be/HoUPiVWA9M0

547 ：困った時の名無しさん：2021/11/15(月) 22:49:58.39 .net

上海焼きそばもやり方は様々だな
生麺から蒸してする人もいれば
レンジで麺を蒸す人もいる

548 ：困った時の名無しさん：2021/11/17(水) 03:33:06.69 .net

上海焼きそばがあるって事は四川焼きそばや北京焼きそばもあるの？

549 ：困った時の名無しさん：2021/11/17(水) 14:45:01.71 .net

美味そう

https://youtu.be/nKTBXdo2HpE

550 ：困った時の名無しさん：2021/11/21(日) 03:50:44.99 .net

回鍋肉焼きそば
これもいける

551 ：困った時の名無しさん：2021/11/23(火) 03:36:38.15 .net

シャケとイクラの親子チャーハン
あれは絶品
最後に大葉載せてもいい

552 ：困った時の名無しさん：2021/11/23(火) 10:20:52.30 .net

香港のミルクティーはいい

553 ：困った時の名無しさん：2021/11/26(金) 04:50:06.59 .net

ブロッコリーの茎とか
芯は無理でも茎はいける？

554 ：困った時の名無しさん：2021/11/26(金) 12:41:31.35 .net

茎は茹でれば普通にうまい

555 ：困った時の名無しさん：2021/11/26(金) 12:59:53.50 .net

固そうだなブロッコリーの茎とかw

556 ：困った時の名無しさん：2021/11/26(金) 22:37:32.25 .net

ゴマ団子は白玉粉や浮き粉を使うタイプ
だんご粉やコーンスターチ使うと重たい

557 ：困った時の名無しさん：2021/11/27(土) 04:32:36.33 .net

https://youtu.be/iOjovwd4naQ

558 ：困った時の名無しさん：2021/11/27(土) 13:32:07.69 .net

杏仁豆腐は牛乳が基本だけど
ココアに変えても抹茶に変えても甘さがあればいけるとわかった
昨日作って

559 ：困った時の名無しさん：2021/12/01(水) 02:25:41.14 .net

台湾カステラって人気あるのかな？
中華のバイキングで紹介されてるけど

560 ：困った時の名無しさん：2021/12/01(水) 13:38:34.30 .net

唐揚げにおもしろいレシピを発見した

マヨネーズとヨーグルトを混ぜてレモン汁
これいける

561 ：困った時の名無しさん：2021/12/01(水) 13:40:33.49 .net

四川料理は辛い料理だけが売りってイメージだけど
甘い料理や美味しいオヤツや野菜料理もあるんだな

562 ：困った時の名無しさん：2021/12/02(木) 21:59:47.95 .net

シジミのラーメンとか和食のイメージもあるけど
鶏ガラとシジミでも中華でもスープはいける

563 ：困った時の名無しさん：2021/12/03(金) 01:10:36.51 .net

>>562

シジミは殻を除いて入れる
殻は出し汁
具は炒め物や具に

564 ：困った時の名無しさん：2021/12/03(金) 02:28:20.75 .net

シーズニングソースは中華の材料ではなくタイ料理の材料だよね？
シーズニングソースを使ってガパオライスしたんだけど
中華というよりもタイ料理

565 ：困った時の名無しさん：2021/12/03(金) 03:00:07.87 .net

>>564 東南アジア？

566 ：困った時の名無しさん：2021/12/03(金) 09:22:11.03 .net

沙茶醤は塩だけでは難しいな
醤油かオイスターソース入れないと

567 ：困った時の名無しさん：2021/12/03(金) 10:15:49.94 .net

はー水煮牛肉うまいわ
家で簡単に作れるのも良い

568 ：困った時の名無しさん：2021/12/04(土) 23:46:23.25 .net

ウスタソースと卵を煮たら意外に美味しい

569 ：困った時の名無しさん：2021/12/05(日) 18:59:29.91 .net

>>568
鶏レバーウスターソースも旨いから卵でも旨いのかな
やってみよっと

570 ：困った時の名無しさん：2021/12/09(木) 03:37:56.76 .net

ウスターソースは野菜を煮込んでるソースだからね
そりゃ美味いよ

571 ：困った時の名無しさん：2021/12/09(木) 22:49:05.97 .net

タンドリーチキンはインド料理だけどいいよね

572 ：困った時の名無しさん：2021/12/18(土) 00:27:43.93 .net

>>571

スパイスや香辛料はインドでも中華でも合うからね

573 ：困った時の名無しさん：2021/12/18(土) 01:19:58.11 .net

ナンは中国の西の地域ではあると聞いた事ある

574 ：困った時の名無しさん：2021/12/18(土) 10:10:14.73 .net

>>573

餅ではないの？北京ダックに付いてる巻くもの

575 ：困った時の名無しさん：2021/12/20(月) 22:04:56.87 .net

ピンか？

576 ：困った時の名無しさん：2021/12/21(火) 08:55:24.35 .net

小麦で作った物を餅と言っていいものか

577 ：困った時の名無しさん：2021/12/23(木) 07:52:03.98 .net

>>576
中国の餅と日本の餅は意味が違う

578 ：困った時の名無しさん：2021/12/30(木) 16:48:47.30 .net

水煮牛肉の残ったスープを活用出来ないものかと麺を入れたりしてたんだけど
このスープで水餃子を作ったら最高に美味い事を発見した

579 ：困った時の名無しさん：2022/01/17(月) 22:12:03.94 .net

https://youtu.be/0cwVbEW48zY

580 ：困った時の名無しさん：2022/01/17(月) 22:12:26.39 .net

チマキは５月？

581 ：困った時の名無しさん：2022/01/27(木) 20:50:41.30 .net

腹巻きは冬

582 ：困った時の名無しさん：2022/01/29(土) 06:42:51.01 .net

札幌市厚別区の医療法人潤和会札幌ひばりが丘病院、麻薬管理で虚偽届け出　容疑の薬剤師ら書類送検
病院の医療用麻薬の管理について道に虚偽の届け出をしたなどとして、北海道厚生局麻薬取締部は
５日までに、麻薬取締法違反の疑いで札幌市厚別区の医療法人潤和会札幌ひばりが丘病院（高橋大賀院長）
に勤務していた３０代の薬剤師の男ら３人と、法人としての病院を書類送検した。
送検された３人は３０代の男のほか、薬剤師の５０代の男と、薬剤助手の４０代の女の２人。
３人の送検容疑は２０１５年１１月、道に対し、院内で使用した麻薬の購入量や使用量について虚偽の
届け出をするなどした疑い。麻薬取締部によると３０代の男は同病院の麻薬管理の責任者だった１４年
４月ごろ、パソコンで管理していた麻薬の帳簿を誤って消去したため架空の使用量などを道に届け出た。
管理を引き継いだ５０代の男と４０代の女も帳簿に架空記録を続けた。転売や自己使用などは
確認されなかった。男２人は同病院を退職している。
http://www.gria.co.jp/facilities/facilities2018-2.html

583 ：困った時の名無しさん：2022/01/31(月) 01:48:19.61 .net

青椒肉絲炒飯美味いよ

584 ：困った時の名無しさん：2022/01/31(月) 22:40:03.99 .net

なになに? ここ料理板のパクリ?

585 ：困った時の名無しさん：2022/01/31(月) 22:49:27.39 .net

フライパンとかは何使ってるの?

うちIHなんだよ。中華のyoutube教えてる動画は結構あるっけ?
プロコンロじゃどうしようもない

586 ：困った時の名無しさん：2022/02/12(土) 11:27:53.56 .net

王将の青椒肉絲炒飯美味しい

587 ：困った時の名無しさん：2022/02/12(土) 18:50:34.75 .net

どうもルーローハンが美味く作れないなあ
最近肉を煮込んでも柔らかくなるのが脂身やスジ部分だけで肉自体は繊維質だけ目立ってボソボソになるのが気になる

588 ：困った時の名無しさん：2022/02/15(火) 00:47:25.02 .net

五香粉は好き嫌い別れるね
あの香りが好きな人は好きだし
入ってるだけで食欲湧かない人もいるし

589 ：困った時の名無しさん：2022/02/15(火) 09:25:11.01 .net

中華風のカレーは野菜を肉や
油通しして鶏ガラスープの素とルー入れたらすぐ出来た

590 ：困った時の名無しさん：2022/02/15(火) 15:09:30.48 .net

>>589

ルーを使うのもいいけど
カレー粉で片栗粉で閉じるのもあり？

591 ：困った時の名無しさん：2022/02/16(水) 01:47:09.84 .net

豚レバーの唐揚げ最高

塩とコショーと醤油と生姜の絞り汁と酒で味付けて卵を軽く混ぜて
片栗粉付けて揚げるだけ

592 ：困った時の名無しさん：2022/03/23(水) 21:39:04.95 .net

甘酢あんで豚肉料理に合うアンをかける時に砂糖酢醤油で3:2:2と2:1:2どちらの比率が美味しいと思いますか？

593 ：困った時の名無しさん：2022/06/18(土) 13:12:25 .net

以前作った牛肉あんかけ炒飯、マジで美味かった
https://i.imgur.com/EUc8Sg9.jpg

594 ：困った時の名無しさん：2022/07/27(水) 05:42:34.05 .net

>>593
レシピプリーズ

595 ：困った時の名無しさん：2022/08/05(金) 10:44:08 .net

アンコじゃない

596 ：困った時の名無しさん：[ここ壊れてます] .net

悪魔みたいに旨い天津飯出来た　一人前
卵4個　カニカマ　ネギ　好きなだけ入れろ　大量が吉
よく熱したフライパンで油を混ぜるイメージで片面よく焼き、裏返し余熱で反対側も熱を入れる

餡は水150ccに創味シャンタン小さじ2、オイスターソース大さじ2、醤油大さじ半、酒大さじ1、鎮江香酢大さじ1を一煮立ち、火を止め大さじ1と同分量の水溶き片栗粉でとろみつけ再度熱し仕上げにすりおろし生姜と胡麻油をひと回し

マジでスンゲェ天津飯の出来上がり

597 ：困った時の名無しさん：[ここ壊れてます] .net

オイスターソース大さじ1です。間違えた。

598 ：困った時の名無しさん：2022/12/17(土) 12:19:50.17 .net

>>587
魯肉飯は豚バラを5ミリ角でやってる

599 ：困った時の名無しさん：2023/01/09(月) 11:21:41.37 .net

自分用備忘録

滇西小哥
李子柒
美食作家王刚
老飯骨

600 ：困った時の名無しさん：2023/01/18(水) 15:26:18.97 .net

清蒸(チンジョン)

白身魚(タイ カレイ カサゴ スズキ等)なら何でも可
自分で釣った魚で作れば更に美味しい
開高健はブラックバスの清蒸が最高と絶賛していた

蒸し器を使うが無ければ鍋やフライパンに蓋をして置き台となるもの(小皿とか)を入れて使っても大丈夫

魚1匹300-400gで2人前　大きい魚なら切身にして使う
以下2人前の分量
タマネギ　半分
ネギ　一本
塩コショウ　適量
砂糖　小さじ1
みりん　大さじ1
醤油　大さじ1
胡麻油　大さじ半分

魚はウロコと内臓を取って両面に1-2cm幅で切れ目を入れ塩コショウをふる
タマネギを薄くクシ切りにして皿に敷く
魚をタマネギの上に乗せて砂糖とみりん醤油をかける
ネギは青い部分も白髪ねぎにして魚の上にのせる
沸騰させた蒸し器に皿毎入れて中火で10分
蒸し上がり直前に小鍋に胡麻油を入れて煙が出るまで加熱し蒸し完了直後に胡麻油を回しかけて完成

魚はスーパーで買えば下処理されてるので簡単
魚屋さんで買うなら頼めばウロコや内蔵を取ってもらえる
醤油の代わりに麺つゆや白だしを使ったり味覇や創味シャンタンを加えても美味

601 ：困った時の名無しさん：2023/01/20(金) 23:41:15.42 .net

>>600
大事なものを忘れてたので修正

追加材料
ショウガ　一カケ

ショウガは皮を剥いて薄切りにして魚の上に乗せる
チューブ入りの練りショウガでも可

602 ：困った時の名無しさん：2023/03/27(月) 09:14:16.01 .net

>>587
魯肉飯は中華じゃないしな

603 ：困った時の名無しさん：2023/04/20(木) 09:31:14.38 .net

シャンタンでそれなりの味にと、それなりの量を入れたら喉がイガイガする感じに毎回なるのですが何かいい緩和方法はないものでしょうか
大人しく鶏ガラ使うかオイスターぶち込むか...
自分の喉が貧弱すぎるだけか...

604 ：困った時の名無しさん：2023/05/02(火) 19:00:17.21 .net

味の素だけにしたら？

605 ：困った時の名無しさん：2023/05/14(日) 07:28:50.34 .net

あんかけ炒飯の登別温泉

606 ：さとうたかし：2023/06/07(水) 03:00:42.24 .net

さいたましんとしんえきのちかくのひだかやまずいちゃーはんをかいとうしないでいいかげんなちょうりほうのなまやけでだされたあれじゃあかちくのえさだ(わらい)しかもそのみせにくじょうをいったらみんなのまえでうそつきあつかいされたしね

607 ：困った時の名無しさん：2023/06/11(日) 12:03:17.10 ID:DDYZuyz0M

つい先曰もフクシマ沖の魚から１萬８ＯＯΟベクレ儿ものセシウ厶か゛検出されたことを根拠に香港やハ゛カチョンは、海に汚染水を流すことに
反対しているわけだか゛、羽田に成田にとバンハ゛ンクソ航空機飛ばして地球破壊しておいて寝言は寝て言えって話た゛よな，ます゛は日本とのクソ
航空便全廃して，てめえらの地球破壞テ□行為を中止するのか゛先だろ、しかも力ンコ−た゛のと、セシウムまみれと主張する曰本の寿司とか
丿コ丿コ食いに来るダブスタかましながら吐くセリフし゛ゃ到底ないわな．フクシマ沖をセシウ厶まみれにすることは，カによるー方的な現状
変更によって都心まて゛数珠つなき゛で鉄道の３〇倍以上もの莫大な温室効果カ゛スまき散らす大量破壊兵器て゛あるクソ航空機飛ばして、気侯変動
させて，海水温上昇させてかつてない量の水蒸氣を曰本列島に供給させて洪水に土砂崩れに暴風にと住民の生命と財産を強奪することて゛
私腹を肥やす齊藤鉄夫ら世界最悪の殺人テロ組織公明党に乗っ取られた世界最悪の地球破壞強盜殺人腐敗テ囗国家日本の決定事項なんだから
とっとと日本との国交を断絶してクソ航空機を日本の空に飛ばす行為を永久に中止しろやと被災者らはこのダフ゛スタ政府に言ってやろう！

創価学會員は．何百萬人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まで出てる世界最惡の殺人腐敗組織公明党を
池田センセ―が□をきけて容認するとか本氣て゛思ってるとしたら侮辱にもほどがあるそ゛！
https://i.imgur.com/hnli1ga.jpeg

608 ：困った時の名無しさん：2023/07/06(木) 19:18:18.84 .net

医師になるのは、めちゃくちゃ簡単だよ。
どんな馬鹿医大でも国家試験の合格率7割以上はあるし、自治医大以上ならほぼ100％。

弁護士の場合は難関ロースクールを卒業しても、国家試験を通るのは10%程度。

医師になるには金と時間がかかるが、試験自体は簡単。
うちは従兄弟三人医師になったが、英検二級すら落ちるレベルの頭だからね。

医師国家試験の合格率ランキング見てみ。
一番低い杏林大学ですら、79.4%。

奈良県立大以上の偏差値の25校は95.0％超え。

これのどこが難関試験なの？
医学部に学費を支払える財力のハードルが高いだけで、医師にはバカでもなれる。

弁護士、司法書士、会計士、英検１級あたりは、バカには絶対に無理。

まとめると
医師国家試験→バカでも受かる。しかし、医学部6年間で1,000万以上かかる学費のハードルが高い。
司法試験→ロースクール卒業しても、合格できるのはごく一部。非常に難関な試験。
司法書士→ロースクールに行かなくても受験できるが、難易度は司法試験並み。
英検１級→英語がずば抜けて優秀でないと合格できない。英語の偏差値100必要。（実際にはそんな偏差値はないが）
会計士→おそらく、最難関試験か。会計大学院修了者の合格率は7.6％しかない。
不動産鑑定士→鑑定理論が地獄。単体の科目としては最難関の一つ。経済学などは公務員試験より簡単か

609 ：困った時の名無しさん：2023/10/31(火) 19:16:35.55 .net

ヒューマングルメンタリー オモウマい店★

610 ：困った時の名無しさん：2024/02/19(月) 15:00:50.52 .net

魯肉飯は台湾料理
台湾は中華圏だから魯肉飯は中華料理

611 ：困った時の名無しさん：2024/03/19(火) 19:41:15.09 .net

ヒューマングルメンタリー オモウマい店★2