究極の調味料とは？いったい何！

1 ：素人：05/01/09 13:44:58 ID:u29bvneH.net

教えてください。究極の調味料を！

2 ：隠し味さん：05/01/09 13:54:28 ID:3CezkMvD.net

空腹

3 ：隠し味さん：05/01/09 15:43:28 ID:Xrg4fHo+.net

塩(加減)

4 ：隠し味さん：05/01/09 21:38:47 ID:T6BFV7UG.net

＞２　うまい。

5 ：隠し味さん：05/01/15 17:00:09 ID:jR10PFHX.net

愛情

6 ：隠し味さん：05/01/15 19:03:55 ID:7EXgTK9M.net

化調

7 ：隠し味さん：05/01/15 20:37:25 ID:Txq56gEB.net

>>4
ｻﾝｸｽ!おれの友達がそう言ってたの

8 ：隠し味さん：05/01/15 20:39:07 ID:X3RZLW2v.net

「空腹は最良のソースである」は有名な言葉だね。

9 ：いなむらきよし：05/01/16 00:30:16 ID:y0AGROkt.net

サリドマイドにまさるソースはないキケー！

10 ：隠し味さん：05/01/16 20:47:05 ID:QfRhgx8e.net

タバスコ

11 ：隠し味さん：05/01/17 06:16:42 ID:AMZ6k3kC.net

醤油

12 ：隠し味さん：05/01/17 19:50:41 ID:YZETWD2O,.net

塩梅

13 ：隠し味さん：05/01/20 01:12:51 ID:c+0Q1Lly.net

おしっこ

14 ：隠し味さん：05/01/21 01:56:17 ID:7eo9uTQk.net

えぇえええええ

15 ：隠し味さん：05/01/27 11:35:44 ID:mm871NkT.net

しょうゆ

16 ：隠し味さん：05/01/28 01:46:23 ID:/UKbT7Rh.net

しお

17 ：隠し味さん：05/01/28 03:19:26 ID:M1dgegzU.net

愛だな

18 ：隠し味さん：05/01/28 03:34:14 ID:IeRpUm9t.net

XOジャン

19 ：隠し味さん：05/01/29 09:34:36 ID:KV5nmjV+.net

>>17
ほんとかよ

20 ：隠し味さん：05/01/29 10:35:00 ID:3jSOY69V.net

ketyapu

21 ：隠し味さん：05/01/30 16:53:32 ID:lKfvMw6E.net

MSG

22 ：隠し味さん：05/01/30 21:08:39 ID:IYPD04dQ.net

おいしい空気

23 ：隠し味さん：05/01/30 23:41:02 ID:GecrpBl9.net

かきくけこ

24 ：隠し味さん：05/01/31 16:10:20 ID:ia99YG9r.net

カレー粉
きなこ
クミン
ケチャップ
胡椒

25 ：隠し味さん：05/01/31 17:35:48 ID:tDhh7OFw.net

しお

26 ：隠し味さん：05/02/01 13:23:57 ID:r6VREhGt.net

>>1
君

27 ：隠し味さん：05/02/02 18:59:51 ID:g78ZPY2i.net

母親の爪垢

28 ：隠し味さん：05/02/03 17:02:28 ID:LvmXjpIr.net

昆布粉

29 ：隠し味さん：05/02/03 19:33:24 ID:atTlZzNI.net

酢

30 ：隠し味さん：05/02/04 18:57:23 ID:6X1tWRtt.net

あややのオシッコ

31 ：隠し味さん：05/02/08 00:42:33 ID:NTj0eQZn.net

↑実はファンでも何でもない人と見た。
うちのおばあちゃんのオシッコ。
しょっぱい中に甘さがほんのり。
ウマー

32 ：隠し味さん：05/02/08 01:26:27 ID:S/o4mAAt.net

気持ちをこめることが紅茶を美味しくいれるコツらしい
よって食べた人飲んだ人に美味しい嬉しい幸せって思って欲しいっていう気持ちこそ最強

33 ：隠し味さん：05/02/10 01:23:31 ID:8kabbnb8.net

三杯酢。

34 ：隠し味さん：05/02/10 06:37:25 ID:PqVxdkIZ.net

ザ・ソース

35 ：隠し味さん：05/02/10 17:18:38 ID:i6Bgn5Yp.net

ふりかけ

36 ：ンジャメナ(仮)：05/02/13 11:52:41 ID:XzvGyBkd.net

湯浅(和歌山県)のしょうゆ

37 ：隠し味さん：05/02/13 17:42:36 ID:SKpJ+PAE.net

ﾏﾑｺ汁

38 ：隠し味さん：05/02/19 18:32:51 ID:o1CyzY93.net

神

39 ：隠し味さん：05/02/19 19:05:25 ID:WWkvlTln.net

料理ブックや料理番組で、単に「だし汁」と言いますが、
なんの「だし汁」か明確にしないのは、ナゼなのか？教えてください。

40 ：隠し味さん：05/02/19 20:30:35 ID:Ti1uE60+.net

ほとんどの人は「ほんだし」とかで済ますから。

41 ：隠し味さん：05/02/20 08:29:50 ID:Af/58wsx.net

たしかにそうだ、だし汁のなかみを言わないよな！

42 ：隠し味さん：05/02/22 21:36:33 ID:h0Za4l7I.net

カツオ節と昆布の超基本だしだから書かないんでしょ

43 ：隠し味さん：05/03/01 23:38:40 ID:l+NRQgC3.net

NaCl

44 ：隠し味さん：05/03/02 00:15:28 ID:KBgacwhH.net

俺のチンカス

ウマーーー

45 ：隠し味さん：05/03/02 22:14:46 ID:/MtDpSbo.net

感動

46 ：隠し味さん：05/03/05 14:37:09 ID:ObWRABxe.net

デスソース

47 ：隠し味さん：2005/03/23(水) 07:50:36 ID:MMGu1HOS.net

味噌

此の世に味噌がなければちょっとショボーンだ

48 ：隠し味さん：2005/03/23(水) 15:05:16 ID:kqPySkaw.net

バルサミコス

49 ：隠し味さん：2005/03/26(土) 20:06:50 ID:p5u5dJU3.net

かき醤油

50 ：隠し味さん：2005/04/18(月) 02:04:58 ID:8ReDLVje.net

http://www.rakuten.co.jp/nk/461897/462061/ [ｿｰｽﾁｪｯｸ] 有名店で使用されている朝鮮風醤油ベースの焼肉のタレです。
http://www.suzukatsu.co.jp/delica.html [ｿｰｽﾁｪｯｸ] 漬け込んでも、焼いてからつけても美味しくお召し上がりいただけます。
http://www.suzukatsu.co.jp/company.html [ｿｰｽﾁｪｯｸ] 本場の朝鮮風の味付けで、お肉の味を引き立てます。

51 ：隠し味さん：2005/04/18(月) 06:30:14 ID:8ReDLVje.net

http://www.rakuten.co.jp/nk/461897/462061/ [ｿｰｽﾁｪｯｸ]
有名店で使用されている朝鮮風醤油ベースの焼肉のタレです。
http://www.suzukatsu.co.jp/delica.html [ｿｰｽﾁｪｯｸ]
漬け込んでも、焼いてからつけても美味しくお召し上がりいただけます。
http://www.suzukatsu.co.jp/company.html [ｿｰｽﾁｪｯｸ]
本場の朝鮮風の味付けで、お肉の味を引き立てます。

日本人の牛肉摂取量は、一九六〇年には一人当たり年間一・一キロだった。
それが八〇年には三・五キロになり、九〇年には六・一キロに達した。
ステーキ、ハンバーガーなどの一般化もあるだろうが、
刺身やスキヤキの ように「薄くきった肉をタレに浸して箸で食べる」という、
日本の食習慣 に極めて近い焼肉の浸透が、
日本人の「肉食道」拡大にかなり影響してい るであろうことは、想像に難くない。

六〇年代、焼肉は高度成長に合わせて徐々に日本社会に浸透した。
当時は まだ牛肉が高値で、家庭の食卓では豚肉が主流だった。

そこで、食品会社 が豚肉になじむ「朝鮮風焼き肉のたれ」を発売。
七〇年代には牛肉用も好 評になり、焼肉は一般家庭にも広く受け入れられていく。

焼肉のファン層を広げたと言う点では、無煙ロースターの存在も見逃せな い。
モウモウたる煙を気にせず女性でも気軽に焼肉店に入れるようになり
デート、接待にと用途も広がった。 この無煙ロースターが売り出されたのは、八〇年三月。
開発した「シンポ」 （本社＝名古屋市）は、
これまでに十万台以上を販売しており、全国シェア の約半分を占める。
七一年に社員三人から始めた同社が、今や年商三十三億 円、
社員約百人を抱えるということからも、焼肉が掘り起こした日本社会の
「肉食道パワー」が、どれほど大きいものであるかがうかがえる。

そして、ソウル五輪（八八年）時のコリア・ブームを経て、九〇年代。
洗練 された新興焼肉企業群の怒涛のごときチェーン展開が、
この業界に地殻変動 を起こしている。
首都圏五百店戦略の「安楽亭」、中部の覇者「焼肉屋さか い」、増殖ぶりが際立つ「牛角」などが主人公だ。
数百店舗というスケール メリットをフルに生かした、
これら企業の攻勢により、価格競争はすでに、 カルビ一人前参百円レベルになっている。

そのあおりを食っているのが、旧来からの焼肉店だ。
出口の見えない不況と もあいまって、競争に敗れ、廃業を余儀なくされる例も少なくない。
そんな中でも、ただ戦々恐々として毎日を過ごしている経営者ばかりではない。
「コリア色」を徹底して薄め、 焼肉のファミレス化・居酒屋化で顧客開拓を 目論む大手の戦略を逆手にとり、
「民族」へと回帰するコリアンの若手経営 者らが、徐々にだが頭角を現している。

焼肉業は長きにわたり、多くのコリアンにとって、所詮は生業に過ぎなかった。
しかし、この「安住の領域」が大手の攻勢という風雨に洗われて初めて、
肉 食道を究めようとの志が芽をふいている。 肉食道の量的拡大は、ひとまず区切りをつけた。 宣言しよう。
在日コリアンは近い将来、「焼肉誕生」に続く大きな贈り物を 日本の肉食道にもたらす。
熾烈な出店・生き残り競争は、その序章でしかな いかもしれない。

52 ：隠し味さん：2005/04/18(月) 07:13:59 ID:8ReDLVje.net

鈴勝は優良企業だよ。経営者も立派な方だしね。
平成６年４月 中国広東省「潮州金蔓醤油有限公司」合弁設立に参画。
平成７年２月 中国北京市「北京鈴和摩奇食品調味料有限公司」合作設立に参画。
平成１０年２月 中国吉林省延吉市「延吉亀万食品有限公司」合弁設立に参画。
http://www.rakuten.co.jp/nk/461897/462061/ [ｿｰｽﾁｪｯｸ] 有名店で使用されている朝鮮風醤油ベースの焼肉のタレです。
http://www.suzukatsu.co.jp/delica.html [ｿｰｽﾁｪｯｸ] 漬け込んでも、焼いてからつけても美味しくお召し上がりいただけます。
http://www.suzukatsu.co.jp/company.html [ｿｰｽﾁｪｯｸ] 本場の朝鮮風の味付けで、お肉の味を引き立てます。

53 ：隠し味さん：2005/05/18(水) 14:12:11 ID:g50siaw7.net

しょうゆにきまっとる

54 ：隠し味さん：2005/05/26(木) 17:40:44 ID:OOTGi8E2.net

既出だと思ったが出てなかったBlairs 16million reserve

55 ：隠し味さん：2005/05/31(火) 12:57:55 ID:E9arRzDc.net

思い込み
に決まってんだろ

56 ：隠し味さん：2005/06/01(水) 21:24:18 ID:0AnWfOWg.net

当たり前だと思うが

塩だよ

まぁ、それ言ったらこのスレ終わるから……だけど、
<１さん。答は塩ですよ

人間に欠かす事出来ないし

57 ：隠し味さん：2005/06/27(月) 20:52:07 ID:Nrt/iJWx.net

しょうゆに決まってる。肉にも魚にも、場合によっては野菜にも合う。
魚のフライはソースかタルタルソースが普通だろうけど、しょうゆをかけてごらん。
なんと！衣の油っぽさが消えて、魚の旨みがくっきりと引き立つではないか。
キャベツの千切りにもしょうゆだ。キャベツの甘みが際立つぞ。
しょうゆ最高！

58 ：隠し味さん：2005/06/29(水) 21:12:14 ID:G1fpCWcL.net

age

59 ：隠し味さん：2005/06/29(水) 23:03:53 ID:9i/VPsCe.net

キムチの素とマヨネーズのミックス
最近ハマってる

60 ：隠し味さん：2005/06/30(木) 15:40:07 ID:848VlYyK.net

ぽん酢だな

61 ：隠し味さん：2005/06/30(木) 17:37:27 ID:yxrdXO7p.net

究極の調味料は空腹である。

当たり前すぎるが。

62 ：隠し味さん：2005/06/30(木) 19:04:40 ID:aL/js/3S.net

土埃。縁日で食べるテキヤの物は、たいていうまいような気がする。

63 ：隠し味さん：2005/06/30(木) 20:17:00 ID:rS684xtk.net

母の愛情

64 ：隠し味さん：2005/07/01(金) 20:04:53 ID:/zHcQ8yr.net

飢餓にきまってんじゃん。

65 ：隠し味さん：2005/07/24(日) 21:17:11 ID:30fa434x.net

保・・・・・・・・・・・・・・・守

66 ：隠し味さん：2005/09/24(土) 19:18:58 ID:y5zEGK3I.net

俺の汗と涙

67 ：隠し味さん：2005/09/25(日) 18:40:47 ID:a+IA/Wr5.net

だからぁ、うまさ革命だってば!!

68 ：隠し味さん：2005/09/26(月) 22:59:07 ID:z+ImMQFM.net

ﾊﾞﾅﾅ南蛮は効く！ｺﾚに少々穴を開けﾄｰｽﾀｰで焦げ目が付くまで焼き、醤油を掛けて食べると超辛くて呼吸困難になりそうな程。汗はﾀﾞﾗﾀﾞﾗ、まともに喋れない。胃の中が熱くてお腹の調子はｶﾅﾘ良くなるんﾃﾞｽ。

69 ：隠し味さん：2005/09/28(水) 21:02:45 ID:EOarbRVc.net

>>60
今までずっと出てこないから不安になってたよ！
おれのおすすめは、白ご飯に味の素と黒胡椒とごま油とポン酢をかけたのが
一番好きです。

70 ：隠し味さん：2005/10/12(水) 21:53:16 ID:4cNrKfRn.net

アツアツ御飯にバターと塩。
と言う事で、バターと塩に一票。

71 ：隠し味さん：2005/11/15(火) 22:00:40 ID:DlJgwYsT.net

黒豚みそ

72 ：隠し味さん：2005/11/18(金) 07:03:06 ID:mNlo0DCS.net

ゆずポン酢に一票

73 ：隠し味さん：2005/11/18(金) 10:51:23 ID:0ZK8iTfc.net

タバスコ

74 ：隠し味さん：2005/11/19(土) 15:04:23 ID:vXiTKMAQ.net

>>70
ちょｗｗｗｗｗ
おかずｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

75 ：隠し味さん：2005/11/19(土) 22:33:04 ID:MQHknvux.net

XO醤

76 ：隠し味さん：2005/11/19(土) 22:42:49 ID:Q4PmHMbp.net

コカ

77 ：隠し味さん：2005/11/20(日) 13:38:10 ID:xiHcfSno.net

まゆ

78 ：隠し味さん：2005/11/22(火) 00:52:47 ID:1MiZdw2r.net

ウエイパー！！

79 ：隠し味さん：2005/11/22(火) 01:41:44 ID:xJ/kexQW.net

さげ

80 ：隠し味さん：2005/11/29(火) 22:39:18 ID:D3DMmVSq.net

黒豚味噌

81 ：隠し味さん：2005/11/30(水) 22:19:31 ID:mTuRPkhm.net

塩

82 ：隠し味さん：2005/11/30(水) 22:40:01 ID:paBDFgqE.net

黒豚みそ

83 ：隠し味さん：2005/12/01(木) 03:15:06 ID:YKojW5gp.net

石ラー

84 ：隠し味さん：2005/12/01(木) 16:22:00 ID:1876L1Rr.net

塩(加減)だな。
後は火加減、出汁が上手ければ何でも旨いはず。

85 ：隠し味さん：2005/12/01(木) 22:48:27 ID:xUi1z8WP.net

黒豚みそ。

86 ：隠し味さん：2005/12/03(土) 23:04:13 ID:5Zwb2m9G.net

黒豚みそ！

87 ：隠し味さん：2005/12/04(日) 11:19:42 ID:qYLdOtLi.net

飢餓

88 ：隠し味さん：2005/12/04(日) 21:30:09 ID:Sje1NEZ7.net

黒豚みそ

89 ：隠し味さん：2005/12/05(月) 20:42:02 ID:9znzdvDG.net

タバスコ

90 ：隠し味さん：2005/12/05(月) 23:23:48 ID:hA4zD0e1.net

黒豚みそー

91 ：隠し味さん：2005/12/06(火) 23:09:03 ID:oX/aXj4i.net

黒豚みそデス

92 ：隠し味さん：2005/12/06(火) 23:20:51 ID:AAMiLmQQ.net

クレイジーソル…　やっぱり醤油かな　日本人にとっては究極

93 ：隠し味さん：2005/12/08(木) 00:42:11 ID:735JX2Gg.net

黒豚みそでしょ

94 ：隠し味さん：2005/12/08(木) 06:24:11 ID:yrRSqmFv.net

黒豚みそ

95 ：隠し味さん：2005/12/11(日) 12:07:09 ID:H1ZYS9hF.net

味の素

96 ：隠し味さん：2005/12/18(日) 06:45:59 ID:61meidJP.net

黒豚みそ

97 ：隠し味さん：2005/12/25(日) 18:27:28 ID:uObJxxWR.net

黒豚みそ

98 ：隠し味さん：2005/12/30(金) 20:47:37 ID:HCqHZkZT.net

XO醤の形容詞になってたと思った

99 ：隠し味さん：2006/01/01(日) 00:28:47 ID:esvxIrhT.net

黒豚みそ

100 ：松屋 【大吉】 めし大盛 【534円】 ：2006/01/01(日) 19:00:51 ID:k/c0mLGA.net

なにがなんでもミリンだろ。
あれは世界に誇れるってテレビでいってたぞ！

101 ：隠し味さん：2006/01/02(月) 00:00:12 ID:0tUVumnQ.net

黒豚みそwww

102 ：ケータイから失礼します：2006/01/02(月) 00:16:08 ID:jhz5RLsd.net

スタミナ源たれ

103 ：隠し味さん：2006/01/02(月) 18:50:25 ID:5QwJt3pL.net

つけてみそ　かけてみそ

104 ：隠し味さん：2006/01/02(月) 21:30:45 ID:74v19NCO.net

エバラ焼肉のタレ

105 ：隠し味さん：2006/01/03(火) 06:57:07 ID:NA8VCSmJ.net

いの一番

106 ：隠し味さん：2006/01/07(土) 02:55:44 ID:qIvC6RWQ.net

一味

107 ：隠し味さん：2006/01/08(日) 13:59:47 ID:FhKtTAlF.net

黒豚みそ

108 ：隠し味さん：2006/05/23(火) 20:35:24 ID:YeaIv1gV.net

おやじ味噌

109 ：隠し味さん：2006/06/04(日) 22:47:13 ID:AutbBYDx.net

test

110 ：隠し味さん：2006/06/07(水) 01:04:54 ID:wF5GvoqC.net

全ての味付けは塩に始まり塩に終わるから問答無用で塩だね

111 ：隠し味さん：2006/06/07(水) 14:27:59 ID:8DjOOVIM.net

塩の入ってない料理って何かあったっけ？

112 ：隠し味さん：2006/06/07(水) 14:54:16 ID:vOV/8cIt.net

押尾

113 ：隠し味さん：2006/06/07(水) 15:06:20 ID:SVbkUDjQ.net

>>111
とりあえず目玉焼き

料理とは言わないとか阿呆ぬかすなよ

まぁ塩には同意だけど

114 ：隠し味さん：2006/06/07(水) 17:55:21 ID:8DjOOVIM.net

まぁ良く考えなくても
味噌にも醤油にも塩は入ってるわけで

これとタメはるのは砂糖くらいか

115 ：隠し味さん：2006/06/10(土) 04:32:42 ID:/7PxGvJ8.net

俺のオリジナル香味油。
マー油とねぎ油の中間みたいな感じだけど別物の風味と旨みです。
もともと想像でねぎ油を作ったら偶然できたもので、これはねぎ油だと思ってた。
でも最近マー油とねぎ油の作り方をいろいろ調べてたら別モノなのがわかった。
油を気にする女性でもついついかけてしまう魔性の味です。

116 ：隠し味さん：2006/06/29(木) 00:28:43 ID:SNNaiJn3.net

>>115
ソース…じゃなかった。
レシピきぼん。

117 ：隠し味さん：2006/08/18(金) 07:10:54 ID:y+zg/pAZ.net

Blairs 16million reserve

118 ：隠し味さん：2006/08/29(火) 03:46:56 ID:cSOkUYtI.net

醤油だよ

119 ：隠し味さん：2006/08/29(火) 04:19:29 ID:KTe7IPVz.net

>>116
にんにく醤油の延長で醤油瓶に白ネギ刺したんじゃね？

120 ：隠し味さん：2006/09/05(火) 18:05:15 ID:5IaxlfGY.net

誰も【麺つゆ】って書かないんだね
炒め物や煮物に何でも使えるのに
これさえあれば、大概の料理に対応出来ます(限りはあるが…)

121 ：隠し味さん：2006/09/05(火) 19:57:40 ID:wQFC0sq4.net

俺のオリジナルなんだけど
ケチャプとマヨネーズを混ぜるんだよ

122 ：隠し味さん：2006/10/07(土) 11:39:06 ID:GhXongI6.net

あお葉フーズの納豆ドレッシングはまずい！！！！！
納豆の効能をうたっても、くさすぎ。
納豆単体で食べたほうがまし

123 ：隠し味さん：2006/10/07(土) 15:30:12 ID:Ae8Lft0C.net

ワサビ＋マヨネーズはなんともいえない

124 ：隠し味さん：2006/10/09(月) 13:50:37 ID:6neRJ7/y.net

嫁さん

125 ：チェ女浣腸：2006/10/17(火) 20:28:47 ID:c/2FwQ61.net

我が一族秘伝の笑い茸

126 ：隠し味さん：2006/10/18(水) 02:49:29 ID:b+c6aipL.net

ゆずこしょうは？

127 ：隠し味さん：2006/10/19(木) 20:23:32 ID:wdhio62H.net

味どうらくの里

128 ：隠し味さん：2006/10/19(木) 21:27:23 ID:fCbmHSn5.net

>>112
こんなところにまで（苦笑

129 ：隠し味さん：2006/10/27(金) 17:58:51 ID:FuwHItWL.net

マヨ醤油！

130 ：隠し味さん：2006/11/21(火) 22:06:54 ID:NPNyPUH4.net

味障な事は判ってるんだ。

でも、味の素、マヨ

131 ：隠し味さん：2007/02/10(土) 18:06:13 ID:wXjhJy5J.net

サンキョーヒカリソースのテーマ

１．
はーいこの味　この香り
サンキョーヒカリソースです
サンキョーヒカリソースです
たっぷりたっぷりたっぷりたっぷり　使っちゃおう
だんぜんお料理　活きてくる
サンサン　サンキョーヒカリソース

２．
ほーいこの味　この香り
サンキョーヒカリソースだな
サンキョーヒカリソースだな
ひとくち食べれば　すぐわかる
みんなのお口が　はずんじゃう
サンサン　サンキョーヒカリソース

３．
ほーらこの味　この香り
サンキョーヒカリソースなの
サンキョーヒカリソースなの
お肉も　魚も　お野菜も
こんなにおいしく　なっちゃった
サンサン　サンキョーヒカリソース

132 ：隠し味さん：2007/09/22(土) 20:16:23 ID:BAyDwTpc.net

sage

133 ：隠し味さん：2007/10/28(日) 03:15:35 ID:Gvzhtv6R.net

どう考えても塩だろう。

134 ：隠し味さん：2007/10/28(日) 14:31:06 ID:Of6LFRNm.net

調味料のほとんどに含まれているから｢塩｣

135 ：隠し味さん：2007/12/02(日) 22:14:28 ID:hZAyvPBz.net

水

136 ：隠し味さん：2008/03/07(金) 12:50:34 ID:Xd8OEUiI.net

雲丹醤

137 ：隠し味さん：2008/03/08(土) 16:02:22 ID:RUAtoF+l.net

キッコーマン、漢方薬入りしょうゆを発売＝シンガポール大と共同開発　[03/07]

キッコーマンは７日、シンガポール国立大学（ＮＵＳ）との共同研究で伝統的な
漢方薬をブレンドした２種類のしょうゆ新製品を開発し、シンガポールと香港で
このほど発売したと発表した。２００５年１０月に調味料や食品の研究・開発
（Ｒ＆Ｄ）を目的に両者が共同設立した「キッコーマン・シンガポールＲ＆Ｄ
ラボラトリー」が生み出した初の商品という。
ttp://www.jiji.com/jc/c?g=int_30&k=2008030700743

138 ：隠し味さん：2008/05/12(月) 21:02:23 ID:IVN7s6T7.net

Ｓ&Ｂのカレー粉

139 ：隠し味さん：2008/05/12(月) 21:52:29 ID:YKMfV13G.net

ヤンニンジャン

140 ：隠し味さん：2008/05/13(火) 15:27:07 ID:nZtFvia+.net

空腹

141 ：隠し味さん：2008/05/25(日) 02:16:26 ID:qCG2IqOB.net

味の素

142 ：隠し味さん：2008/05/26(月) 16:08:54 ID:tC2ABMAe.net

>>121
ほんと今更なんだけど、それオーロラとも言わね？

143 ：隠し味さん：2008/06/19(木) 22:07:26 ID:JN9TZ8ZN.net

しょうゆ

144 ：隠し味さん：2008/08/04(月) 09:11:26 ID:VJ8vxsxx.net

Hunger is the best source ということわざを思い出した・・・

145 ：隠し味さん：2008/12/27(土) 03:39:45 ID:oUWM7/HD.net

【味】かつおとこんぶのあわせ技…旨みの相乗効果解明
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1230268266/
ダシ、いやソース
ttp://mainichi.jp/select/wadai/news/20081226k0000e040036000c.html

昆布だしに含まれるうまみ成分のグルタミン酸とかつおだしに含まれるイノシン酸を合わせると、うまみが増す「相乗効果」が起きる仕組みを、米国の研究グループが分子レベルで解明した。「米科学アカデミー紀要」に掲載された。

人の舌の細胞表面には、味を感じる「味覚受容体」と呼ばれるたんぱく質があり、これまで、うまみ、苦み、甘みを感じる受容体が見つかっている。

研究グループは、グルタミン酸とイノシン酸が「T1R1」という受容体に作用すると推測。
この受容体は二枚貝のような葉を閉じて虫を補える食虫植物の「ハエトリグサ」に形が似ており、受容体のどの部分に結合するかを、人やラットで調べた。

グループは、グルタミン酸は「ハエトリグサ」が開く際のちょうつがいの部分に、イノシン酸は先端の開閉部にそれぞれ結合することを突き止めた。イノシン酸が結合すると、閉じた構造になり、グルタミン酸が安定して中にとどまるため、うまみを増強させると結論づけた。

味覚を研究している三浦裕仁・鹿児島大准教授は
「受容体に働くうまみ増強物質を探せば、おいしさを増す調味料が開発できるだろう。また、甘みや塩味をより強く感じさせる物質を見つければ、食事の塩分や糖分を減らすことも可能だ」
と話している。

146 ：隠し味さん：2009/10/26(月) 15:50:56 ID:3vGRx6Np.net

空腹

147 ：隠し味さん：2009/10/26(月) 22:33:54 ID:dIHam80V.net

ケチャップ！

148 ：隠し味さん：2009/11/16(月) 10:40:04 ID:/QidcPXp.net

ハッピーターンの粉。

149 ：隠し味さん：2009/11/16(月) 22:33:09 ID:luJCtfY2.net

唐辛子。舌をしびれさせ変色しおかしな臭いのする腐りかけの食材をも食べれるようにする魔法の調味料

150 ：隠し味さん：2010/11/11(木) 16:34:06 ID:h3jVoDkD.net

【食】巨峰ケチャップできました　山梨市商工会青年部が試作　

ご当地メニューに活用、提供へ［10/11/11］
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1289458156/

151 ：隠し味さん：2010/11/21(日) 17:46:54 ID:3ud6Kllp.net

>>149
それは黒胡椒や日本の山椒や中国の花椒にも言える。（白胡椒だとちょっと香りや味で薄いかな）

それはともかく、俺が究極と思うのはやはり「塩」だわ。
塩味は味の基本の一つだからな。

152 ：隠し味さん：2010/11/22(月) 23:21:28 ID:e7sZMFp8.net

>>146
うまい！！

153 ：隠し味さん：2011/06/23(木) 03:02:29.45 ID:hf8+jm8P.net

塩を度外視すると
�@醤油�Aマヨネーズで
大体の食事には困らない

154 ：隠し味さん：2011/06/23(木) 03:05:17.46 ID:hf8+jm8P.net

醤油、茶、海苔はうまいと思う高級品を常備したいがご存知でしょうか？

155 ：隠し味さん：2011/06/29(水) 04:56:59.68 ID:/wT+5uWF.net

塩

156 ：隠し味さん：2011/07/03(日) 06:07:30.18 ID:d3QxjgsJ.net

やっぱり塩でしょ。新鮮な素材に美味しい塩さえあれば誰でも料理上手www

157 ：隠し味さん：2011/07/16(土) 11:03:00.94 ID:BM0o9tol.net

<<敵国>>反日韓国企業製品の不買運動に御協力ください！ <<韓国企業 製品>>
【飲食系】
ロッテ（菓子・アイス）、ロッテリア、バーガーキング、銀座コージーコーナー、白木屋、笑笑、笑兵衛、魚民、暖暖、和吉（居酒屋）
安楽亭（焼肉・飲食店）、天下味（焼肉）、平壌館（焼肉）、モランボン（焼肉調味料）、JINRO（焼酎）、両班岩のり（海苔）、クリスピー・クリーム・ドーナツ
【スーパー コンビニ】
イトーヨーカドー、ジャスコ、セブンイレブン
【生活用品】
アムウェイ（調理用品、浄水器、化粧品、洗剤、栄養補給食品）
【電化製品・I T系】
サムスン(Galaxy S、Galaxy Tab、TVなど)、LG電子、DAEWOO（電化製品）、ソフトバンク系列　<個人情報売買で手に入れた資金を北朝鮮に送金>（Yahoo!BB、Yahoo!Japan、IPRevolution、BBiX、日本テレコム、C&WiDC）、ライブドア、楽天、ブロードバンドネットワークス
【娯楽】
パチンコパチスロ（7〜9割が在日朝鮮・韓国系企業）、歌広場（カラオケ）、千葉ロッテ（プロ野球）、漫画広場（漫画喫茶）
リネージュ、リネージュII、ギルドウォーズ、雀龍門2、タワー オブ アイオンなどのオンラインゲーム
【TV、出版、書籍】
幻冬舎、TSUTAYA、ソフトバンクパブリッシング（書籍・雑誌「ネットランナー」など）、イエローキャブ（セクシータレント事務所）
【金融】
サラ金（ほとんどが在日朝鮮・韓国企業）、青空銀行、朝銀（破綻後は「ハナ信金」）、Eトレード証券
【量販店】
オリンピック、ドン・キホーテ
【交通】
大韓航空、アシアナ航空、MKタクシー、東都自動車交通、日の丸自動車、グリーンキャブ
【自動車メーカー】
ヒュンダイ

158 ：隠し味さん：2011/07/22(金) 17:49:50.92 ID:qUL7Tk0W.net

通　　　素材の味を楽しむ　　　 　　　　　　自然本来の味　　　　　う　　　　　塩でその店のレベルがわかる
は　　　　　　　　　　　　塩最高　　　　　素材の味　　　　　　　　　　な　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素材
塩　　　「塩で」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の味
　　　　　　　　　　　甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか　　　　　　の　　　タレ厨は味覚障害者
　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白..　異　　　　　　　　　　　　　　高い店で食ったことないんだろ？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　臭い肉をごまかすためのタレ　焼　.　.論　　素材の味
タレは子供用　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　き　　　は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 素　　　　　　／￣￣￣＼　　　　　　　認　　タレはタレの味しかしない　　　材
　 　　　最終的にたどり着くのは塩　　材　　　 ...／.＼　 　 ／.　＼　　　　　　め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の　
　 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　の　　 ／　 <●> 　<●>　 ＼　本　　　な　　焼き鳥＝塩　　　　　　　　　　　　味
.　「タレ」から「塩」に　　　　　　　　　　　味　　|　　　　（__人__）　　　　|　当　　　　い
　　　　　　　　　　　　　普通は塩　　　　　　 　 ＼　　　 `ー'´　　　 ／　の　　　高い店なら塩、安い店ならタレ
　　　　　シンプルに塩　　　　　　..　　　　　　　／ 　 　　　　　 　 　 ＼　味　　
　　　　　　　　　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　覚　　たれ（笑）　　素材本来の味
　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供の頃はタレだったが今は塩
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩こそ最高の調味料！！

159 ：隠し味さん：2011/08/18(木) 22:16:46.00 ID:IA4RfWmt.net

塩というか塩分は生きていく上で必須なもんでしょ？
アフリカ内部の原住民はどうやって塩分補給してんの？
象みたいに土から？
動物のおしっこ？
動物の肉や内臓？

160 ：隠し味さん：2011/08/19(金) 03:45:08.90 ID:plYROTMB.net

>>159
岩塩じゃないかな。

161 ：隠し味さん：2012/01/17(火) 21:52:14.77 ID:H9Vfttum.net

ほ

162 ：隠し味さん：2012/04/16(月) 21:24:02.85 ID:pwjZNeVE.net

火の国ポン酢一択

163 ：隠し味さん：2014/01/02(木) 12:19:05.85 ID:zbeFcP+B.net

＞大阪府三島郡島本町の小学校や中学校は、暴力イジメ学校や。
島本町の学校でいじめ・暴力・脅迫・恐喝などを受け続けて廃人同様になってしもうた僕が言うんやから、
まちがいないで。僕のほかにも、イジメが原因で精神病になったりひきこもりになったりした子が何人もおる。
教師も校長も、暴力やいじめがあっても見て見ぬフリ。イジメに加担する教師すらおった。
誰かがイジメを苦にして自殺しても、「本校にイジメはなかった」と言うて逃げるんやろうなあ。
島本町の学校の関係者は、僕を捜し出して口封じをするな

＞島本町って町は、暴力といじめの町なんだな

子供の時に受けた酷いイジメの体験は、一生癒えない後遺症になるなあ

164 ：IS　BEST：2015/11/10(火) 18:31:06.04 ID:C8pVkV83.net

>>164

まちがいない

165 ：隠し味さん：2015/11/17(火) 05:48:49.02 ID:0x8Ry3tj.net

マヨとソースとケチャップまぜまぜ

166 ：隠し味さん：2016/07/14(木) 13:11:41.65 ID:VYBJuZKB.net

昆布だし汁
これ１本常備しとけば何に入れても美味さ数段アップ

167 ：葛飾区青戸二丁目・若林豆腐店（被害者）：2016/07/19(火) 14:32:44.34 ID:5Nv0h73A.net

本当に殺されるかもしれません。お願いです。誰か助けてください。

http://denjiha.main.jp/higai/archives/category/%E6%9C%AA%E5%88%86%E9%A1%9E

168 ：葛飾区青戸二丁目・若林豆腐店（被害者）：2016/07/19(火) 14:33:48.57 ID:5Nv0h73A.net

本当に殺されるかもしれません。お願いです。誰か助けてください。

http://denjiha.main.jp/higai/archives/category/%E6%9C%AA%E5%88%86%E9%A1%9E

169 ：葛飾区青戸二丁目・若林豆腐店（被害者）：2016/07/19(火) 14:37:48.37 ID:5Nv0h73A.net

本当に殺されるかもしれません。お願いです。誰か助けてください。

http://denjiha.main.jp/higai/archives/category/%E6%9C%AA%E5%88%86%E9%A1%9E

170 ：葛飾区青戸二丁目・若林豆腐店（被害者）：2016/07/19(火) 14:41:18.41 ID:5Nv0h73A.net

本当に殺されるかもしれません。お願いです。誰か助けてください。

http://denjiha.main.jp/higai/archives/category/%E6%9C%AA%E5%88%86%E9%A1%9E

171 ：葛飾区青戸二丁目・若林豆腐店（被害者）：2016/07/19(火) 14:50:12.66 ID:5Nv0h73A.net

本当に殺されるかもしれません。お願いです。誰か助けてください。

http://denjiha.main.jp/higai/archives/category/%E6%9C%AA%E5%88%86%E9%A1%9E

172 ：葛飾区青戸二丁目・若林豆腐店（被害者）：2016/07/19(火) 14:56:15.81 ID:5Nv0h73A.net

本当に殺されるかもしれません。お願いです。誰か助けてください。

http://denjiha.main.jp/higai/archives/category/%E6%9C%AA%E5%88%86%E9%A1%9E

173 ：葛飾区青戸二丁目・若林豆腐店（被害者）：2016/07/19(火) 15:37:48.10 ID:5Nv0h73A.net

本当に殺されるかもしれません。お願いです。誰か助けてください。

http://denjiha.main.jp/higai/archives/category/%E6%9C%AA%E5%88%86%E9%A1%9E

174 ：隠し味さん：2016/08/18(木) 18:53:04.70 ID:xieRrCZ6.net

終戦時の米大統領トルーマン

「猿（日本人）を『虚実の自由』という名の檻で、我々が飼うのだ。スポーツ、スクリーン、セックス（３Ｓ）を解放すれば、真実から目を背けさせることができる。」
https://twitter.com/toka iama/status/765657758196637696


ヘルマン･ゲーリング

「国民を戦争に参加させるのは、常に簡単な事だ。とても単純だ。国民には攻撃されつつあると言い、
　平和主義者を愛国心に欠けていると非難し、国を危険にさらしてると主張する以外には、何もする必要がない。この方法はどんな国でも有効だ」
https://twitter.com/neko_aii/status/765532497778139138


ＳＥＡＬＤｓ１５日に解散へ！進学・就職へ向かう！

被曝問題に一切触れることを拒否して、体制に埋没の道を選んだ

コンビニでレジ待ちしていて前の高校生
「期末テストの社会で「原発は賛成か反対か意見を書け」ってあったんだよ。だから俺、「反対」って書いたらバツで返された。意見書けってのにバツっておかしくねえ？」
https://twitter.com/guchirubakari/status/759515386014334976
三菱商事の核ミサイル担当重役は安倍晋三の実兄、安倍寛信。これがフクイチで核弾頭ミサイルを製造していた疑惑がある。書けばツイッターで速攻削除されている。
https://twitter.com/toka iamada/status/664017453324726272

175 ：隠し味さん：2020/07/08(水) 20:44:08 ID:4TIVVyuM.net

砂糖と塩と味の素の合わせ調味料があれば、食材次第でかなり長い間飽きずにご飯が食べられると思う。

176 ：隠し味さん：2023/08/28(月) 19:03:27.22 ID:FYNd2epqz

統━教會信者と公明党経由創価学会信者を騙くらかして薄汚い政権を維持してきた世界最悪の腐敗テロ組織自民党だが、
統━教会を利用することが困難になってきたからと、安倍晋≡の専制主義思想を露骨に押し出してきたな
日本を惡者にすることで政権を維持してきたいつまで経っても国交断絶してくれない毎日日本列島縦断して騒音まみれにしてるバカチョン同様．
戦時中の敵損害2倍曰本軍損害半分みたいな嘘八百報道連発して北朝鮮を悪者にして自閉隊という憲法違反の税金泥棒利権を維持してきた
わけだが、今度は露骨に挑發して反発させてマッチポンプ丸出して゛軍事予算倍増に異次元増税まて゛して日本の軍国主義化を推し進めてやがる
國民に憎まれて討ち取られた安倍晋三のニの舞になるまいと、てめえの身を守るための軍事増強というのが岸田異次元増税文雄の本音な
□シアに脅威とみなされて攻撃された軍事費GDP比4%超のガチキチ國家ウクラヰナのように隣国に脅威視されれば利権倍増できるしな
合理的に考えて．金正恩の立場なら過去に攻め込んて゛きた日本の軍事費がGDP比２%にもなったら東京を灰燼に帰してやるしかないわな
［羽田）Ttps://www.call4.jρ／info.phР?type=items&id=I0000062 , ttps://hanｅda-project.jimdofreｅ.com/
(成田)ttρs：／/n-souonhigaisosｙoudan.amｅbaownd.com/
(テロ組織)ttps://i.imgur.com/hnli１ga.jpeg

177 ：隠し味さん：2024/04/01(月) 03:21:18.85 ID:MowL/RKFR

拉致カ゛━た゛の個人の尊厳や人権の意義た゛の都合のいい昔話ほさ゛いてる松野博─は朝鮮人大勢殺害した過去についても触れろよ
大量破壊兵器クソ航空機による強盗殺人という重大な人権侵害もスル─．税金て゛地球破壊支援，世界最惡の脱炭素拒否テ□國家に送られる
化石賞4連続受賞して世界中から非難されていながらカによる−方的な現状変更によって滑走路にクソ航空機にと倍増
閑静な住宅地から都心まて゛数珠つなき゛で鉄道の30倍以上もの莫大な温室効果カ゛スまき散らして騒音まみれ，静音が生命線の知的産業壊滅
子供の学習環境破壊，気候変動させて海水温上昇させてかつてない量の水蒸気を日本列島に供給させて土砂崩れ．洪水．暴風、熱中症にと
住民の生命と財産を徹底的に破壊することて゛私腹を肥やす世界最惡のマッチポンプ殺人テ□組織公明党天下り犯罪集団国土破壞省齊藤鉄夫
とともに好き放題破壞と殺戮を繰り返して隣國挑發して原爆落とした世界最惡ならず者國家まて゛崇拝して白々しい軍拡増税
物事の本質を理解て゛きない孑供洗脳して兵隊にして私腹を肥やそうというテロ組織に乗っ取られた日本で孑なんか産むのは相当の盆暗た゛け
(ref.) ttps://www.call4.jp/info.php?type=items&id=I0000062
ttps://haneda-project.jimdofree.com/ , ttps://flight-route.com/
ttps://n-souonhigaisosyoudan.amebaownd.com/