びりびり花山椒(中国山椒)使ってる？麻婆豆腐

1 ：隠し味さん：2007/06/10(日) 05:01:45 ID:2vvGEiPR.net

本場の味とか謳ってる店の
麻婆豆腐・坦々麺でお馴染み
調味料としては意外と安い

2 ：隠し味さん：2007/06/10(日) 17:59:03 ID:xQIBMVX2.net

使ってる。　　
日曜なのに、早起きだな。

3 ：隠し味さん：2007/06/10(日) 20:56:54 ID:pYM7PiC4.net

>>1
麻婆豆腐には必ず使ってるよ。

4 ：隠し味さん：2007/06/10(日) 21:44:00 ID:57xnOEOx.net

うちでの使い方はですねー
トンコツラーメン屋とかに置いてある
ごまスリ（ぐるぐる回すやつ）に入れて
がりがり荒削りしながら使ってる

粒丸ごと使うと味違うもの？

5 ：隠し味さん：2007/06/15(金) 00:15:30 ID:iL3u1D2d.net

直前にホール荒削りは香りが良くてグッド
ホールだと舌の痺れがキツイ

6 ：隠し味さん：2007/06/15(金) 13:27:10 ID:sQyBaQJJ.net

花椒は香りだけで大味
山椒のような旨味がない

7 ：隠し味さん：2007/06/16(土) 01:24:04 ID:QwlhiPKY.net

GABANのだけはやめとけ。
超ボッタクリ！

8 ：隠し味さん：2007/06/17(日) 06:12:42 ID:zzaFbrtH.net

気になっていたヤツだ！
どんな味なんですか？麻婆豆腐食べても分からないです…

9 ：隠し味さん：2007/06/19(火) 08:55:58 ID:VsnnPCm1.net

キャベツ浅漬け、唐辛子の輪切り入れる代わりに、
花椒そのまま入れてる店があったよ。
齧ると強烈なシビレが舌に走る。

10 ：隠し味さん：2007/06/20(水) 17:29:50 ID:1Gs/nCJB.net

そのままもすごく美味いんだけど
あまりの痺れに軽くパニックになる

11 ：隠し味さん：2007/06/21(木) 06:43:37 ID:zy1TBc9X.net

柚胡椒最強

12 ：隠し味さん：2007/06/26(火) 02:50:55 ID:UmGotuXw.net

たまに行く中華料理店が空輸で花山椒入れてるんですけど
初めて食べたときにちまたの乾燥ものとのアジと香りの差におどろいた。

13 ：隠し味さん：2007/07/01(日) 21:50:42 ID:Ya+kjs7F.net

辛みではない、刺激
酸味を含むこの風味に
血の味を思い出す

14 ：隠し味さん：2007/07/06(金) 11:18:54 ID:rLiepNa4.net

裏山に、秋になると山椒が実を付ける
赤い種の周りの茶色い皮を集める
この皮を包丁で細かく刻んで麻婆豆腐の仕上げに入れると、本物の麻が味わえる
辛いのか刺激的なのか、いつまでも辛くない辛さで、口の中が一時大火事になり、体中が熱く汗が出て爽快だ

15 ：隠し味さん：2007/07/08(日) 09:50:31 ID:ocIilyxO.net

たしかに花山椒と山椒ではべつものだけど
新鮮な山椒ならマーボにいれてもおいしいですね。

16 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2007/07/29(日) 19:03:09 ID:qO/3yEf2.net

口にしてみたら予想外に苦くてビックリ。

17 ：隠し味さん：2007/08/04(土) 16:16:28 ID:r6xwerH1.net

花椒は常備してないからいつもマーボー豆腐とかのときに山椒で代用してるんだけど
やっぱり全然違うもの？

18 ：隠し味さん：2007/08/06(月) 12:06:10 ID:ArCDQ1zX.net

>>17
完全に別物だよ。
カレーにも使えるし、常備しといて損はないよ。

19 ：隠し味さん：2007/08/16(木) 23:57:58 ID:Og7RSy+Y.net

カレーにも使えるのか
麻婆には山ほど入れるけど他に使い道がわからない

20 ：隠し味さん：2007/09/22(土) 10:49:13 ID:1aUh5jyG.net

中国に行った時スーパーでまとめ買いしてきた。100g当たり100円も
しなかったはず。

21 ：隠し味さん：2007/09/30(日) 16:20:41 ID:IzW1H/0r.net

前に中国直送の奴買ったんだけど
すりこぎで擦ってる途中やたらガリガリ言うんでおかしいと思ったんだが
たべてみるとやっぱり小石だらけで食えるもんじゃなかった
あの量はわざとやってるとしか思えん
高くても国内メーカーのよ〜く検査されたのを買ったほうがいい

22 ：隠し味さん：2007/12/02(日) 23:06:09 ID:rfFRYPE2.net

ウチの近所のラーメン屋で「辛そば」って言う酸辣湯メンに背脂が入って麻婆と炒めモヤシが載って、一番上に花山椒、というオリジナルメニューがあるんだけど、ムチャクチャ旨い。
寒い時期はもちろん、夏食欲が無い時もガンガン喰える。

23 ：隠し味さん：2008/01/16(水) 21:56:56 ID:bQs+4xWt.net

粒で使ったときはあまりのしびれぐあいにもてあましていたが、胡椒挽きにいれ
て挽いてやるとかなり汎用性高い。

24 ：隠し味さん：2008/02/22(金) 14:09:24 ID:KGPVjSvz.net

俺も食欲のないときにたまに使う。

25 ：隠し味さん：2008/02/24(日) 00:25:42 ID:tiM7xqib.net

料理教室で四川中華に通い始めて花山椒を使うようになった。

教室では先生が粒を挽いた物を使用。ｳﾏｰだった。
スーパーに粉末があったから買ってみたら、痺れはあるけど、香りがｲﾏｲﾁ。

粒買いたいけど、粉末がまだまだ残ってるし…

26 ：隠し味さん：2008/03/14(金) 03:03:24 ID:3VSYmxCf.net

>>25
スパイスの基本です。
どのスパイスも挽きたてと粉末では
すでに違うものと思うべし。

香りは実際には短時間で消えてしまうものなのです。

27 ：隠し味さん：2008/03/17(月) 22:12:48 ID:Y9bDQSKt.net

マックのチキンは中国産が混じってる
http://www.mcdonalds.co.jp/anzen/measure/
ＫＦＣにも一部中国産
http://www.kfc.co.jp/safety-safe/pdf
雑誌で問題になった中国産
http://www.zasshi.co.jp/OYAKU/data/oyaku06172002083101.html
中国軍がチベットの巡礼者を無差別に撃ち殺す映像
http://www.youtube.com/v/tNnA3K_kCEc
http://www.youtube.com/watch?v=o1-y6-Rxyvc
http://10e.org/mt2/archives/200610/160229.php
http://www.nicovideo.jp/watch/sm738568
http://vision.ameba.jp/watch.do?movie=50114
http://d.hatena.ne.jp/boutarou/20061019/1161207489
http://www.nicovideo.jp/watch/sm2662390
http://www.nicovideo.jp/watch/sm2660287f/OR_native.pdf
ここが変だよ中国人
http://www.youtube.com/watch?v=H1W5wJm3mxE&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=OilIWzg6ums&feature=related

28 ：隠し味さん：2008/04/14(月) 20:05:23 ID:piKvWDOH.net

スーパーの中華食材コーナーで粒花椒買って、挽いて使ってるが、なんか痺れ感がイマイチなのね。

有名麻婆豆腐屋や四川料理屋などで黒っぽい粉花椒使ってるがあれって別物なのかな？

29 ：隠し味さん：2008/04/26(土) 01:24:34 ID:CW36PacW.net

wikipediaによれば、花椒と花山椒とは別の物のようなんだけど
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B1%B1%E6%A4%92

30 ：隠し味さん：2008/06/12(木) 20:16:43 ID:sJtTnkcC.net

保守

31 ：隠し味さん：2008/06/27(金) 23:15:12 ID:jclQizq/.net

びぼうろく　ふたりぶん
・にんにく
・しょうが
・てんめんじゃん　1
・とうばんじゃん　1
・とうちじゃん　小1
・ほわぁじゃお　さいごにぱらぱら
・さんしょう　さいごにぱらぱら
おいしかった

つぎはしいたけのしぼりじるもいれてみよう

32 ：隠し味さん：2008/06/30(月) 03:42:34 ID:1v1KS525.net

花椒には山椒のような繊細さがないからあまり好きじゃない
山椒には山椒の甘味や旨味がある
でも花椒にはそれがなく奥行きがない
単純な味と痺れしかないのでは？

33 ：隠し味さん：2008/07/01(火) 19:38:54 ID:ekqfOZzm.net

>>32
かもしれないけどあの痺れる感覚が
麻婆豆腐がヤミツキになるいいアクセントになるのでは？

花椒がないとき山椒でやったけどやはり花椒のがいいと思った。
和風な味付けのマーボーだと山椒でも合うけど

34 ：隠し味さん：2008/07/02(水) 20:54:31 ID:93NX7mvE.net

びぼうろく　ふたりぶん Ver.4はん
・にんにくとしょうが
・ぶたにくいためすぎにする
・しょうゆをとうにゅう
・とうばんじゃん1としちみしょうしょうをこがすぎ
・てんめんじゃん　1 とうちじゃん　小1
・大蒜のめとにら茎とうにゅう
・しおゆでしたとうふとあぶらでぐつぐつ
・にらとうにゅう
・ほわぁじゃお　さいごにぱらぱら
・さんしょう　さいごにぱらぱら

かなりおいしかった
つぎこそは、しいたけのしぼりじるもいれてみよう

35 ：隠し味さん：2008/07/02(水) 22:38:02 ID:6EU62s1l.net

使ってるよ

36 ：隠し味さん：2008/07/31(木) 10:40:46 ID:7BsG8HrQ.net

GABANの買ってみたんだけど全然刺激が足りない。
この間輸入雑貨店で粒のままの奴見かけたんだけど、
色が真っ赤というか真ｯピンクで気持ち悪かったんだけど
元々こういうものなの？
このご時世なんで中国産って見るとちょっと疑ってしまって…

37 ：隠し味さん：2008/08/03(日) 19:36:11 ID:YVmfbrUx.net

いつも粒のままか、ラップで包んで包丁で叩いてたが…
今日はそのために擂り鉢と擂り粉木買ってきて擂ったぜ！！！
んめぇぇぇぇぇ！！！！

･･･でも、別に、粒のまま使った時とあんま変わらないな…

38 ：隠し味さん：2008/09/20(土) 15:33:11 ID:myUBwwXP.net

ラー油と花椒の組み合わせ最高！
暑い時期ドレッシングに混ぜても美味いよ。

39 ：隠し味さん：2008/10/05(日) 21:22:25 ID:qZ1eRtzJ.net

擂り粉木でやってた俺馬鹿。
スパイスミル買った…勝った！俺は勝ったぞ！優勝だ！
負ける気がしねぇぜuhehe…これすっげぇえええ！！花山椒最高だね。まーぼーうますぎる

40 ：隠し味さん：2008/10/08(水) 05:52:28 ID:TY6eYrbD.net

麻婆豆腐には表面が黒くなるほど大量にかけろと言うので
電動ミル買ったけど、　５８０円の奴だからかあまり大量に出てこない

41 ：隠し味さん：2008/10/08(水) 20:58:09 ID:Fq+U+ibf.net

電動…ちくしょう、そんなものがあるのか…手が疲れます。

42 ：隠し味さん：2008/10/11(土) 17:37:21 ID:T1XwOsyD.net

今日中華街行った時に花椒買ってきたよ
どれ位の量を使えるか分からんので、様子見で30g程。200円ちょい
それと、近所でギャバンのセラミックミルも買ってみた

ひとまず、次に麻婆豆腐作る時に使ってみるつもり
楽しみだ

43 ：隠し味さん：2008/10/11(土) 17:56:09 ID:PS5/DlcK.net

おーがんばれー。
和風？麻婆豆腐と四川風麻婆豆腐は別もんよね、ほんと。

44 ：隠し味さん：2008/10/12(日) 23:07:37 ID:LGco95uA.net

>42
ミルで挽く前に、フライパンで１分くらい乾煎りしてみ。
香ばしさと口にしたときのピリピリ痺れ感が激増して(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。
火にかけすぎて黒っぽくなったら、ただの焦げ味になってし
まうので要注意な。

45 ：隠し味さん：2008/10/14(火) 00:50:43 ID:VvqG+9Xg.net

こないだ使ったとき、小さな「トゲ」が混じっているのを発見。
乳鉢ですりつぶす前に気がついてヨカタ。
みんなも気をつけれ。

46 ：隠し味さん：2008/10/14(火) 20:07:23 ID:XJd5/DQ8.net

トゲは無いけど、乳鉢でやってたりなんかしたらぴょんぴょん飛び出しませんか？
もうミルからは戻れないぜ…

そういや自分が買った山椒は枝も結構入ってるんだ。
黒い種と枝を取り除いてミルに入れたけど、非常に面倒だった…
あれはどうでもいいのかな？あと、多分辛くない白い部分。

47 ：隠し味さん：2008/10/16(木) 00:25:25 ID:Mr0ey7pG.net

食うのが自分だけじゃないので、様子見程度に使ってみたよ
家族の反応は悪くなかった！
今度は多めに使ってみるぜ

>>44
具合が分からんので軽くやってみた
香ばしさは増したけど、痺れる辛みはちょっと足りなかった感じ
これは四川省産の花椒（他の産地のものと比べて辛いらしい）を買えということだと思う
中華街のとある店で見付けたんだけど、香りからしてヤバかった
積極的に使って使って使い切って、なくなったらソレ買いに行くぜ

>>45
デカイトゲあったわ。セラミックミルなら問題ないレベルまで挽けると思うけど、
ヒマ潰しついでに分けたよ
分けても分けなくても大して問題ないとは思うんだけどねぇ……
まぁ、気分の問題だよな(･ω･)

48 ：隠し味さん：2008/11/03(月) 14:03:07 ID:T29iJGKl.net

以前クックパッドの麻婆豆腐レシピで「花椒油」というのを使ってる人がいたんだけど、どんなものなのかな？
すっげー興味あっていろんな店で探すんだけどないんだよね。
入手方法とかも含めて知ってる人いたら教えて。

49 ：隠し味さん：2008/11/03(月) 15:17:07 ID:O8H47NGg.net

花山椒を普通に油に通してその油使っちゃダメなの？
ミルで引いてかけてるけど、ミル買う前の油で花山椒油にして使ってた方が美味しかった。
引くより粒で使っちゃった方が効いてるだけなのかもしれないけど。

50 ：隠し味さん：2008/11/03(月) 15:21:43 ID:2USW26zO.net

油に通すって、熱した油で素揚げする感じ？
で、その油に風味が移るって事？

51 ：隠し味さん：2008/11/03(月) 16:56:33 ID:7SrrOl1/.net

イタリアンとかで最初にニンニクを油で熱して香りうつしてから、いためるのと同じ感覚で
花山椒（粒のまま5〜10粒程度）を油で熱して香りをだして
炒め物するとおいしいよ。
もやしとかシンプルな野菜がおすすめ。

52 ：隠し味さん：2008/11/03(月) 17:27:02 ID:2USW26zO.net

あ、あの感じか。
ありがとう。やってみる

53 ：隠し味さん：2008/11/03(月) 23:16:17 ID:O8H47NGg.net

そうそう、>>51みたいなの。
豆板醤とかも焦げないようにちゃちゃっとやることがある

54 ：(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama：2008/12/14(日) 21:17:03 ID:qldYyRyY.net

山椒の粉、捜したが、どこ逝っても高いので、山椒の実とセラミックミルを買いマスタ。

。。

55 ：(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama：2008/12/14(日) 21:18:43 ID:qldYyRyY.net

山椒は小粒でも、ぴりりと辛いぽにょん。ヾ(oﾟωﾟo)ﾉ

。。

56 ：(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama：2008/12/14(日) 21:19:31 ID:qldYyRyY.net

まあ、最初は、ごますり器と棒を考えてたんだが。。。。

。。

57 ：(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama：2008/12/15(月) 01:20:24 ID:Q2H9cIf7.net

粉は小さいこしょう瓶ぐらいで、数百円だもんな。実のままだと、

１００ｇで２８０円だった。

。。

58 ：(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama：2008/12/15(月) 01:23:20 ID:Q2H9cIf7.net

こんど、実を１個、かじってみるべかな。(・(ェ)・)y◇°°°

。。

59 ：(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama：2008/12/15(月) 01:33:06 ID:Q2H9cIf7.net

これで、麻婆豆腐を造る材料は、すべて手に入れた。

ＮＨＫの料理ＤＶＤの珍建一のと、林シェフのやり方をミックスして、

簡単な方でつくろうかな。

豆腐は塩入で湯通しして、そのまま入れた方が楽だな。

どうせ、後で水溶き片栗粉入れるから、多少豆腐に水分在っても関係ないだろ。

豆腐をなべから救う網も買ったしな。

深鍋がないんだが、フライパンでいいかな。(・(ェ)・)y◇°°°

。。

60 ：(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama：2008/12/15(月) 01:38:23 ID:Q2H9cIf7.net

豆板醤は、赤と黒があったが、黒い方が本道、のようなので、黒にした。

。。

61 ：(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama：2008/12/15(月) 01:46:34 ID:Q2H9cIf7.net

後、テンメンジャンとコチュジャンも買った。(・(ェ)・)y◇°°°

コーンスターチも買ったから、麻婆茄子も出来るな。(・(ェ)・)y◇°°°

。。

62 ：(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama：2008/12/15(月) 01:47:33 ID:Q2H9cIf7.net

星いつつ、いたらきますた。 (･？(ェ)･？)y─~~~

。。

63 ：(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama：2008/12/15(月) 02:58:48 ID:Q2H9cIf7.net

麻婆春雨ってのがあるようだから、麻婆ビーフン、マーボーこんにゃく、

マーボースパゲッティー（パスタ）ってのは、どうよ？(゜ω゜)

。。

64 ：隠し味さん：2008/12/15(月) 21:37:18 ID:tkfzUXBc.net

まとめてsageて書くようにしてくれ

65 ：(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama：2008/12/17(水) 02:18:01 ID:xRH5whSF.net

今日は、麻婆揚げ茄子を造りますた。

間違って、トーバンジャン使わず、トーチジャンとテンメンジャンで造ったけど、

なかなかうまーだ。白いご飯に、スプーンで少しづつかけながら食った。

。。

66 ：(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama：2008/12/17(水) 02:28:29 ID:xRH5whSF.net

揚げ茄子は、業務スーパーで冷凍揚げ茄子を買って使いマスタ。

。。

67 ：隠し味さん：2009/01/06(火) 14:10:59 ID:Wn2KU0Yj.net

917 名前：(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama 投稿日：2009/01/02(金) 02:43:05 ID:vKZew7lA

レッドクリフの海賊盤、先ほど見終わったが、あらかじめ三国志を予習してないと、

人物関係がごちゃごちゃしてて、わかりにくいな。(・(ェ)・)y◇°°°

68 ：隠し味さん：2009/02/05(木) 23:48:21 ID:ehzz+bVV.net

関口みたいなやつがいるな

69 ：隠し味さん：2009/11/10(火) 17:55:32 ID:0GGa72x1.net

山椒はスレ違いだろ

70 ：隠し味さん：2009/11/30(月) 00:09:13 ID:vH072vt3.net

借金版で大嘘ついた詐欺師が嘘だらけのハワイ好きアピールブログを開設し、
なぜか麻婆豆腐の作り方を書き出す始末

ttp://blogs.yahoo.co.jp/hwaian_life/4214399.html

2009/11/29(日) 午前 2:00

おはようございます。
やっと休みが取れたので、少し日記などを・・・
今夜は私が料理をします。
しかし何を作ろうか悩んだ末に選んだのがチャイナタウンで食べたアレです。
そう！今日私が作る特性料理は「麻婆豆腐」です。
レシピは
１、にんにく、２、しょうが（各みじん切り）、３、ニラのみじん切り
４、挽肉（２００g）、５、スープ（５００ｃｃ）６、豆板醤（大さじ２）
７、テンメンジャン（大さじ３）、８、ごま油（適量）
９、木綿豆腐２丁、１０水溶き片栗粉（適量）
まず１と２を油で炒め、
４の挽肉を入れさらに炒めます。
５のスープを入れ煮立ってきたら６と７を加え煮込みます。
煮立ったら９を入れさらに煮込みます。
１０（割合１≒１で量はお好みで）を３回に分けて加えます。
とろみが出て２分ほど経ったら３のニラを加えかき混ぜたら火を止めます。
ごま油を加えて出来上がりです。
さあ本格麻婆豆腐の完成です、召し上がれ（？）。

明日は何にしようかな。
最近少しづつブログになれてきた私です。

71 ：隠し味さん：2009/11/30(月) 18:57:54 ID:kKVmj/bW.net

1年ほど前中国行ったとき40gだけ買ってきてよく使ってるけどまだ2％くらいしか減ってない
終わりが見えない

72 ：隠し味さん：2009/12/02(水) 01:55:18 ID:sODu5Ob5.net

日本一旨い麻婆豆腐を目指しております：

www.麻婆豆腐.jp
www.麻婆豆腐.jp
www.麻婆豆腐.jp

73 ：隠し味さん：2009/12/03(木) 21:18:41 ID:fI/Aa2qe.net

花椒用に、ハリオの小さいコーヒーミル買った。
バッチリ快調！
ネタはＳＢだけど。

74 ：隠し味さん：2010/01/16(土) 22:36:00 ID:HNcz/d8I.net

麻婆豆腐には、花椒は俺には合わなかった。
あの妙に爽やかな辛さだけが味の中で浮いていて、ほかの人には美味しいと
感じるのかもしれないけど俺個人でいえばだめだった。

75 ：隠し味さん：2010/01/25(月) 10:17:30 ID:zz7ORA4S.net

時々ホール買うと種の混じってるのがあるな。
蒔いたら芽が出る？w

76 ：隠し味さん：2010/04/19(月) 11:36:32 ID:h9CkkzuK.net

ｶｶｯﾃｺｲﾔｯﾎｰ

　 ∧_∧
　( `･ω･)　　 ∧_∧ ', ´　
　⊂( ⊆￣つ☆)ﾞﾟ'ω) ━
　　 ＼　／　⊆ ⊂ノ 　　,.' ,.'
　　　とﾉ　⊆ ⊂_ﾉ

77 ：隠し味さん：2010/09/22(水) 12:38:44 ID:+csLUxus.net

「中華料理は人肉を調理して発展した忌まわしい料理。世界三大料理から中華料理を除外するべき」
食文化史が専門のアメリカの大学教授が学会誌に発表した論文で主張★２
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/news2/1221494175/

78 ：隠し味さん：2010/11/01(月) 17:04:20 ID:VsAKlvEX.net

マルチ乙

79 ：隠し味さん：2010/12/27(月) 15:37:36 ID:l/2CUGWV.net

。

80 ：隠し味さん：2011/02/03(木) 01:02:55 ID:gP9B9z/Z.net

昔のリキンキ麻婆豆腐辛口はパーフェクトだった

81 ：隠し味さん：2011/02/13(日) 15:24:36 ID:HZsIwhxH.net

。

82 ：隠し味さん：2011/02/28(月) 12:43:51.52 ID:9LV1Ou35.net

豆板醤がなくなりマーボー作らなくなって通販で買ったやつが大量に余ってる(´・ω・`)
でもこれダニ避けにいいね、お茶用パックに入れてふとんに仕込んだら痒くなくなた

83 ：隠し味さん：2011/02/28(月) 18:39:42.99 ID:fus15Gib.net

この前、西友でＳ＆Ｂのを見つけたから買ってきて、ペッパーミルに入れて
使ってみたよ、凄いイイ香りがするね、これはクセになる

84 ：隠し味さん：2011/03/08(火) 12:29:16.10 ID:pzqSBFDF.net

。

85 ：隠し味さん：2011/06/18(土) 02:48:54.69 ID:aedRgGkH.net

。

86 ：隠し味さん：2011/08/19(金) 21:34:34.62 ID:DEe3FMkJ.net

アンケートにご協力下さい。アカウントがなくても投票できます。

【中華】好きな麻婆豆腐の素は？【レトルト】
http://research.news.livedoor.com/r/64028

87 ：隠し味さん：2011/11/05(土) 20:10:08.29 ID:qe04VARB.net

。

88 ：隠し味さん：2011/11/25(金) 20:01:57.82 ID:15+ZebZD.net

麻婆豆腐用に朝岡の粉末を使ってる
やっぱ入れると違うね

89 ：隠し味さん：2011/11/30(水) 14:03:48.85 ID:7aHBq5eC.net

ああっ！一昨日、麻婆豆腐だったのに入れるの忘れてた

90 ：隠し味さん：2011/11/30(水) 23:44:03.49 ID:0oie0HA7.net

あるあるｗ

91 ：隠し味さん：2012/01/04(水) 21:39:04.28 ID:zLenTW3g.net

ローソンの百円の大辛カレーに黒胡椒と共に入れたら後半おいしかったよ

92 ：隠し味さん：2012/02/14(火) 12:37:28.59 ID:bKhIJ/t8.net

ローソンがない

93 ：隠し味さん：2012/02/25(土) 18:28:27.63 ID:WKL8bINu.net

中国人は麻婆豆腐の食べ方を知らない
山椒なんてかけすぎると下が痺れて麻婆の旨味が飛んでしまう。

94 ：隠し味さん：2012/02/25(土) 21:19:18.25 ID:fZ9eh0Vi.net

誰も釣れなかったなｗ

95 ：隠し味さん：2012/02/25(土) 22:36:15.00 ID:PBMhiO6J.net

ひとつ前のレスから10日以上経ってるんだから、
突っ込むのもそれくらいは待ってやれよｗｗ

96 ：隠し味さん：2012/06/04(月) 17:53:33.56 ID:8kUWIVbI.net

【社会】中国産山椒に発がん性のカビ毒　厚労省、食品衛生法に基づき花椒を輸入する全ての業者に検査命令
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1338798459/

97 ：隠し味さん：2012/10/16(火) 22:14:49.83 ID:u1AvFLLS.net

山椒と花山椒（中国山椒）との味の違いはどれくらいですか？
ウナギに花山椒は合いますか？

98 ：隠し味さん：2012/10/21(日) 20:04:04.36 ID:zjWzRCLo.net

買いに行ったけど置いてなかった(´･ω･)

普通のスーパーには売ってないんですか？

99 ：隠し味さん：2012/10/21(日) 23:07:10.32 ID:DsNwf2hm.net

普通のスーパーでは見ないような
食材専門店とか百貨店じゃないかな

100 ：隠し味さん：2012/10/21(日) 23:28:08.93 ID:zjWzRCLo.net

>>99
レスありがとうｗｗｗ
過疎板だけに今日中にレスくるとは思ってなくてすごく嬉しいです////

101 ：隠し味さん：2012/10/27(土) 18:46:34.34 ID:tE+V+3wO.net

>>7
＞GABANのだけはやめとけ。
＞超ボッタクリ！

超亀レスなんだが、GABANの花椒に何か欠陥があるのか？
それとも値段が高い？
このあいだGABANの花椒買ったんだが３５０円くらいで別に問題なかったが

102 ：隠し味さん：2012/10/31(水) 09:01:30.59 ID:oeg0NW65.net

カルディで売ってるよ

103 ：隠し味さん：2012/11/01(木) 17:52:49.17 ID:oqETMBhU.net

GABANの花椒ってGABANといってもハウスギャバンだったような？
ハウスギャバンのはGABANのより香りや味がイマイチだったりするからなあ

104 ：隠し味さん：2013/03/09(土) 15:01:42.37 ID:hBGxBjjx.net

中村屋の麻婆豆腐の素についてきた山椒がうまかったから
ギャバンのミル付き赤山椒ポチった
麻婆豆腐以外の使い道が思い付かんから
汎用性高そうな日本の山椒にしようかとも思ったけど、
ミル付きで送料無料が無かった

105 ：隠し味さん：2013/03/10(日) 16:18:24.37 ID:0emRwZIE.net

一般的ではないと思うけど、味噌汁にホンのわずか振るのが好き

106 ：隠し味さん：2013/06/04(火) 07:01:33.72 ID:yR75FGdN.net

>>104
> 日本の山椒

そんなに違いあるの？

107 ：隠し味さん：2013/08/31(土) NY:AN:NY.AN ID:3fmA6Fng.net

勝俣恒久会長→日本原子力発電の社外取締役に再任（現在家族と共に海外在住）　
清水正孝社長→関連会社・富士石油の社外取締役に天下り　（現在家族と共に海外在住）　
武井優副社長→関連会社・アラビア石油の社外監査役に天下り（現在家族と共に海外在住）　
宮本史昭常務→関連会社・日本フィールドエンジニアリングの社長に天下り（現在家族と共に海外在住）
木村滋取締役→関連会社・電気事業連合会の副会長に再任（現在家族と共に海外在住）
藤原万喜夫監査役→関連会社・関電工の社外監査役に再任（現在家族と共に海外在住）
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/lifeline/1375939071/139

事故責任者が六億持って逃亡の中、復興はなし、食べて応援てのは何かのジョークかの
https://twitter.com/aitaiwan101/status/367245635181092864

もう政策なんてものじゃない。予算と再就職口、すなわち省庁利権の政治になっている。
それをEUなどはわかっていて、日本の官僚をどうにかしなければと話し合っているわけです。
KANRYOとかアルカイダとかテロリストとか同義語に使われ始めてる風潮が出てきています。
https://twitter.com/mjjkoi2399/status/373122675528314880

「不思議でしかたないのが、原発を導入し、地震国にこれだけ作り、事故を起こし、
住民特に子供たちに多大な被曝と健康被害を引き起こした自民党が国民にまともに謝罪しないこと、
そして民主党の不人気を借りて、自民党勢力が再び上がってきていることだ。
党首は慰安婦否定する安部だし。おかしいよ！」https://twitter.com/kissmeyummy

今後の日本の将来を暗転させるかもしれないニュースに、美輪明宏さんは怒りをあらわにした。
「参院選の結果は予想どおり。そもそも原発を奨励し、
これだけの借金だらけのボロボロの国にしたのはどこの政党ですか？自民党ですからね。」

「売国奴といえば、一昔前までは保守派が左翼に向かって使う言葉であった：兵頭正俊氏」

108 ：(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama：2013/10/01(火) 20:30:46.65 ID:dAPyOcoF.net

　
モデ様は、今、さぷりめんとにこっているのだ。(￣(エ)￣)y◆°°°

。。

109 ：隠し味さん：2013/10/21(月) 00:38:11.29 ID:qYluASKg.net

やっぱすり鉢じゃ挽ききれないわ
どうしても大きな欠片みたいの残っちゃうね

110 ：隠し味さん：2013/11/16(土) 09:14:49.62 ID:3i8siLXZ.net

買ってきたは良いけどアフラトキシン怖い
１年経ったから大丈夫だろうか

111 ：隠し味さん：2013/12/01(日) 04:42:58.02 ID:NNm8Gi6M.net

磨る前に軽く炒るとこなごなになるよ

112 ：隠し味さん：2013/12/23(月) 00:31:14.41 ID:flOGtMex.net

いつも御用達の丸美屋の麻婆豆腐の素に大辛が出たんで
買ってきたら花椒が付いていた。この分が大辛なのかな。

113 ：隠し味さん：2014/01/13(月) 23:17:15.92 ID:l5y3Anil.net

内側の白い弾力のある皮がうざいね

114 ：隠し味さん：2014/01/15(水) 03:33:57.29 ID:6X23XIrF.net

粉末をギョウザのタレに入れると美味しい事に最近気付いた

115 ：隠し味さん：2014/02/11(火) 07:55:58.70 ID:X7MQP9Z8.net

栗原はるみのドレッシングがおいしかったよ。
サラダに。

（山椒ソース）作りやすい分量
みりん…1/4カップ
しょうゆ…3/4カップ
だし昆布…10�p長さ
砂糖…大さじ1/2〜1
花椒…大さじ1
柑橘系の絞り汁（ゆず、すだちなど）…大さじ1/2

【作り方】
【1】山椒ソースを作る。
小鍋にみりんを煮立て、
アルコールを飛ばして少し煮詰める。
熱いうちにしょうゆ、さっと洗って水気を拭いただし昆布を加え、2〜3時間おく。
柑橘系の絞り汁、砂糖、花椒を加える。

116 ：隠し味さん：2014/08/19(火) 12:35:26.05 ID:qNfvlL3I.net

麻婆大好きなので、花椒も常備してますが、どこのメーカーなら安心とか
ありますか？　麻婆系の料理を作る時は中国産調味料メインになるので
時々心配になります。

117 ：隠し味さん：2014/10/04(土) 23:23:17.29 ID:GdEs7ZC1.net

ワイという生粋の大和民族ともいえる神の国、日本の人間が聞いた情報によると、
もうじき中国はバブルがはじけて昔の貧乏な中国に戻るらしいでｗ
もう経済は破綻してて、取り戻すのは無理なんだそうや、っていうかまず無理ｗ
全く・・・くだらん 反日運動なんぞにうつつを抜かすからこうなるんや♪まったくザマアないで（　ﾟ∀ﾟ）ア━━━━ﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ♪♪♪
そんでもって低脳民族でお馴染みの中国の愚民共の心は荒んで暴動から内乱へ、
やがて革命が起きて中国から共産主義が無くなって中国が生まれ変わるのも時間の問題やな（ｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗｗｗｗｗｗｗ


その世界では有名な政府関係者筋から聞いた確かな情報やでｗ（こっそりとな）ｗ

まあお前らほど頭のきれる連中には、今さらなくらいのネタやなｗ、
お前らからすればもうすでに常識的なくらいの知識やろ？
>>2ちゃんねるやってるやつならすでにこの情報で大儲けしてるしな（
ｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗｗｗｗｗｗｗ

118 ：隠し味さん：2014/12/06(土) 04:54:43.61 ID:KDPznYYO.net

麻酔したみたいに痺れるよな？
これの何が美味しいんだ？

119 ：隠し味さん：2014/12/20(土) 03:36:23.34 ID:/st9UNtV.net

五香粉と坦々麺と麻婆にホールの花椒をガンガン使ってるな。
やっぱホールを調理の前に粉にすると香りがハンパない。

120 ：隠し味さん：2014/12/22(月) 00:17:35.46 ID:TLpkoL4K.net

>>118
味わうな 感じろ(｀・ω・´)

日本の山椒よりも数倍パンチが効いてる。
苗木が欲しいけど 国内じゃ売ってないなぁ・・・

121 ：隠し味さん：2015/01/25(日) 14:51:11.25 ID:A7+RqPh5.net

日本の山椒の方がビリビリとした辛みも香りも強い。

122 ：隠し味さん：2015/01/25(日) 18:41:45.37 ID:63H0ylpB.net

ブクロの中国食材ショップで買ったけど、正直美味くないや
おれはジャパニーズ山椒のがマーボーに合うと思うは
うなぎとマーボーは山椒に限る！

123 ：隠し味さん：2015/01/25(日) 21:28:42.54 ID:gLs8Z+SR.net

どうでもいいけど 花山椒と花椒は違う物。

124 ：隠し味さん：2015/04/25(土) 09:25:34.32 ID:mgnFv1hh.net

辛いは正義

125 ：隠し味さん：2015/04/29(水) 01:43:57.81 ID:Am02SpLz.net

キチガイ民族「山椒の起源は韓国ニダ」

126 ：隠し味さん：2015/06/09(火) 03:12:29.55 ID:gLZzbxO+.net

>>123のおかげで俺の勘違いが解消された

127 ：隠し味さん：2015/06/16(火) 12:02:21.97 ID:jYnSbK/u.net

四川花椒の種や苗ってどっかに売ってないもんなんかねぇ

128 ：隠し味さん：2015/12/11(金) 16:17:47.74 ID:9LWOC2ZM.net

花椒の白い殻の簡単な取り方ってある？
ポップコーンの薄皮みたいな邪魔なの
プロは大量にやってるから方法あると思うんだけど
http://lashowhan.exblog.jp/iv/view/?i=201403%2F27%2F52%2Fd0160252_18152969.jpg

129 ：隠し味さん：2016/03/26(土) 03:54:27.38 ID:sZWnS/LR.net

花山椒 苗木 販売
http://www.hanahiroba.com/fs/hanahiroba/c/0000006578
http://www.e-yakusou.com/nae/sansyo.html
http://kosaka-naeki.com/sansyou/sansyou.html
http://www.sudanoen.com/?mode=cate&cbid=860055&csid=0

130 ：隠し味さん：2016/03/29(火) 15:57:01.72 ID:Bs9Tw6ho.net

挽肉なかったから豚バラスライス叩いてみた。
花椒はホールを買ってみた。
最後はご飯に乗せてみた。

http://2ch-dc.net/v6/src/1458075850138.jpg
http://2ch-dc.net/v6/src/1458075891288.jpg
http://2ch-dc.net/v6/src/1458075912138.jpg

131 ：隠し味さん：2016/04/02(土) 09:54:50.86 ID:/z4cyQeF.net

ええやんｗ
撮影は少し絞るともっとええで

132 ：隠し味さん：2016/04/04(月) 15:13:28.37 ID:o4+W7I2S.net

露光も適正だし被写界深度もまあ普通
絞ってもなんもいいことないだろ

わざとらしい写り込ませとか器とか光とか写真としてダメなとこはいっぱいあるけど

133 ：隠し味さん：2016/04/05(火) 14:13:30.37 ID:LxO4y9sl.net

花山椒と花椒の区別すら出来ないバカ大杉

134 ：隠し味さん：2016/04/05(火) 15:16:17.45 ID:5KFdY3xw.net

え！ちがうの！？

135 ：隠し味さん：2016/04/05(火) 21:53:33.34 ID:ytf8o2dT.net

どう違うんだよ
テンプレに追加してくれよ

136 ：隠し味さん：2016/04/05(火) 22:52:21.82 ID:LxO4y9sl.net

花椒・・・華北山椒の実
花山椒・・・山椒の花

そんなことも知らんのか
諸悪の根源は>>1だぞ、反省しろ！

137 ：隠し味さん：2016/04/06(水) 11:52:31.23 ID:P6yB9Niw.net

いや実のくせに花椒とか名乗るほうが悪い

138 ：隠し味さん：2016/04/08(金) 01:13:45.62 ID:IRd+A3Ff.net

スレ跨いでキレるほどの事かねｗ
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1330600468/342

139 ：隠し味さん：2016/04/08(金) 01:34:03.51 ID:yq5vJKUW.net

あたりまえやんけ
全く別モンなんやから

140 ：隠し味さん：2016/04/08(金) 19:32:14.61 ID:U0zXGOBZ.net

板も違うのにドヤ顔で見つけましたみたいなの嗤える

ていうか知らなかったのかよ
表記の違いをなんとも思わなかったってことだろ？
アホすぎだろ

141 ：隠し味さん：2016/04/09(土) 08:53:49.14 ID:wEJyWxGG.net

何をそんなに発狂してるの？
朝鮮人丸出しだねｗｗ

142 ：隠し味さん：2016/04/09(土) 10:18:12.43 ID:Oc+u0jW/.net

辛いもの食べすぎるとキレやすくなるって本当なんだなーｗ

143 ：隠し味さん：2016/04/09(土) 23:04:47.80 ID:/rCfhtfa.net

>>140
朝鮮人も山椒を使うの？
ねぇ、おせーて。

144 ：隠し味さん：2016/04/10(日) 00:40:33.00 ID:0b3fWoxY.net

うわw
無知を指摘されて必死すぎだろこいつ

145 ：隠し味さん：2016/04/10(日) 23:34:38.78 ID:Y2KqYaUo.net

>>140は余程悔しかったんだねｗｗｗ

146 ：隠し味さん：2016/04/11(月) 01:30:37.57 ID:TkM8VzJO.net

全角wで抽出すると苦笑しか出ない

147 ：隠し味さん：2016/04/11(月) 23:01:12.32 ID:FN97jZhR.net

おまえアホやろ
さっさと首吊って死ねや

148 ：隠し味さん：2016/04/12(火) 10:22:13.49 ID:68XUFxOX.net

>>146
全角英数は滑稽だが、草における基本は全角
試しにキーボードで半角打ってみ？
顆粒の様にお手軽さから生まれ、定着した経緯がわかるだろうから

149 ：隠し味さん：2016/04/13(水) 06:24:15.38 ID:0HWl55aN.net

花椒はまず中国産だものな
品質がどうも良くないのが困る
結構な頻度で砂粒とか入ってるしね

150 ：隠し味さん：2016/04/13(水) 15:31:21.06 ID:IOk7URRw.net

>>146
これがニワカか

151 ：隠し味さん：2016/04/13(水) 17:49:36.64 ID:xOBXA1Fw.net

花山椒すら知らなかった馬鹿が必死だなw

152 ：隠し味さん：2016/04/14(木) 20:12:48.19 ID:Qb+9oqoI.net

>>151
そんなバカはおまえくらいのもんだよ

153 ：隠し味さん：2016/04/16(土) 13:01:23.10 ID:jEliIKZW.net

>>152
日本語読めないのかお前w

154 ：隠し味さん：2016/04/16(土) 17:16:10.25 ID:hXe+ksYJ.net

ハゲの怪しい知識自慢 vs ハゲ殺し
しかないじゃんｗｗｗｗｗ

155 ：隠し味さん：2016/04/16(土) 18:40:00.42 ID:jEliIKZW.net

え？

え？

花山椒と花椒の違いが、
「知識自慢」？

ぷっっっw





あとな、ハゲが罵倒語だと思ってるのはハゲだけだからな

156 ：隠し味さん：2016/04/16(土) 19:05:13.51 ID:ZiOHM8LP.net

タコハゲが真っ赤になって改行連発攻撃ｗｗｗｗｗ

157 ：隠し味さん：2016/04/16(土) 23:42:10.82 ID:cRlqtL7p.net

>>153
字面しか読めないのは「日本語読める」とは言わないんですよ
この国ではね

158 ：隠し味さん：2016/04/17(日) 08:33:26.81 ID:FoHn2Vyo.net

無知なバカが指摘されて必死w

159 ：隠し味さん：2016/04/17(日) 20:12:08.47 ID:TSBEUxf6.net

ホント156が必死で見苦しいよな

160 ：隠し味さん：2016/04/19(火) 12:13:41.01 ID:PxwWgvC9.net

「知識自慢」くん涙目w

161 ：隠し味さん：2016/05/20(金) 09:42:29.47 ID:HZAuYqki.net

山椒砕くときミルサーとかハンディブレンダーの粉砕パーツを使っても
殻が大きめに砕かれるんだけど、皆どうしてる？

麻婆豆腐とかに入れる場合は結構殻がごろごろしてても気にならないんだけど、
汁無し担々とかだと多少殻の食感が悪いから
もっと細かくしたいんだけど、綺麗に細かく粉砕する方法って無いだろうか？
最後はすり鉢使うしかないかな？

162 ：隠し味さん：2016/05/21(土) 15:46:31.88 ID:GR+Js7tv.net

そのままかけると同じ悩みが出るから
すり鉢で細かくしてから小さめのミルでなんとかするしかないのかなぁと

163 ：隠し味さん：2016/05/23(月) 07:54:49.86 ID:uc44nBnb.net

便通がめちゃくちゃ良くなる

164 ：162：2016/05/23(月) 11:07:12.04 ID:06KRFsLd.net

>>162
サンクス、１つの道具だけで細かく粉砕は難しいんだね。
何か小型のミル買ってみようかな・・・

165 ：隠し味さん：2016/05/23(月) 16:47:21.51 ID:XJsPTEDw.net

手間は別にすれば最初からすり鉢でok

166 ：隠し味さん：2016/05/29(日) 21:36:53.41 ID:/CcAeTtx.net

花椒買ってきたけどどのタイミングで入れればいいの？

167 ：隠し味さん：2016/05/31(火) 21:43:56.41 ID:sm8ivCiJ.net

一番最後、極端に言えば食うときに振りかけりゃいい

168 ：隠し味さん：2016/06/11(土) 06:56:56.53 ID:rl/AAURx.net

花椒おいしいよね
今度、四川料理店に初めて行ってみるのでプロの使い方がどんななのか楽しみだ

169 ：隠し味さん：2016/06/11(土) 10:51:38.11 ID:MEq70vEB.net

冷食の花山椒ってパッケージに書いてあるやつはうまいな

170 ：隠し味さん：2016/06/11(土) 11:41:37.18 ID:ap2lJH0o.net

最近は花椒の小袋パックもあるんだね
コンビニの担々麺についてた

171 ：隠し味さん：2016/06/11(土) 18:06:34.91 ID:tPQcTXnZ.net

ホールで買って使うときに擂ったら美味いだろうな
黒胡椒はミル付きの使ってるけど

172 ：隠し味さん：2016/06/12(日) 07:55:48.13 ID:VitnmNDV.net

もう一歩、擦る前に、チョイ炒るとベスト

173 ：隠し味さん：2016/07/23(土) 09:17:50.41 ID:+u+eJunO.net

307 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e348-eQ6f)[] 投稿日：2016/07/22(金) 01:03:32.71 ID:/bswr9ol0
>>185
花椒をジップロックみたいな袋に入れて平らな所に置いたあと上から麺棒とか瓶とかで潰すのが楽に粉砕できるよ

174 ：隠し味さん：2016/07/25(月) 23:15:38.18 ID:LcOOuhuK.net

アライドの火鍋食べたひといる？

175 ：隠し味さん：2016/08/12(金) 10:27:00.89 ID:ig7RDhWh.net

三菱商事の核ミサイル担当重役は安倍晋三の実兄、安倍寛信。これがフクイチで核弾頭ミサイルを製造していた疑惑がある。書けばツイッターで速攻削除されている。
https://twitter.com/toka iamada/status/664017453324726272


山本太郎

愛媛県の伊方原発が再稼動される。正気とは思えない判断だ。東電原発事故や熊本地震から一体、何を学んだのだろうか？
http://ameblo.jp/yamamototaro1124/entry-12189491723.html


2011年
3月18日　　「致死量の放射能を放出しました」東電の小森常務は、こう発言したあと泣き崩れた。
　　　　　　　　事故に直接責任のある清水・勝俣に20億円を支払い、事故当時の経営陣は全員、全額退職金を税金から分捕って逃亡
2016年
6月25日　『悩みのない世界へようこそ』のスピリチュアルＴＶ主催者テディ小泉（52、埼玉）さん、脳梗塞で倒れ、心筋梗塞で死去。
7月 2日　昨日、友人が脳梗塞で倒れ頭を打ち家でトイレの前で亡くなっていた。40歳だぜ！俺は放射能汚染が本気で憎い
7月 2日　ブロガーのサランさんが今日日本で心肺停止で亡くなったそうです。倒れる前日までブログが更新されてて
7月21日　ケニアに帰国したジョハナ・マイナ（25）選手が急逝。2012年に入社。仙台国際ハーフマラソンで３度優勝
8月 3日　写真家の宮本敬文（50）さん　 脳出血で死去、ＳＭＡＰ写真集など手がける


マイト レーヤは原発の閉鎖を助言されます。
マイト レーヤによれば、放射能は自然界の要素を妨害し、飛行機など原子のパターンが妨害されると墜落します。
マイト レーヤの唇からますます厳しい警告と重みが発せられることを覚悟しなさい。彼はいかなる人間よりもその危険をよくご存じです。

日本の福島では多くの子どもたちが癌をもたらす量の放射能を内部被ばくしています。
健康上のリスクは福島に近づくほど、高まります。福島県民は発電所が閉鎖されれば1年か２年で戻って来られるでしょう。
日本の近海から採れた食料を食べることは、それほど安全ではありません。汚染されたかもしれない食料品は廃棄すべきです。
問題は、多くの人々が核の汚染の影響で死んでいるのに、日本政府が、原子力産業を終わらせるおそれのあることを何も認めようとしないことです。

176 ：隠し味さん：2016/08/24(水) 16:57:19.38 ID:bai8DyIj.net

　　　　【核武装ＶＳサヨク】　　　自民の時代はほとんど終わっている。間もなく起こる出来事が、国民を解放する。　　　【株式市場ＶＳニート】


　　　∧,,,∧
　　(´･ω･`) ＜ 近い将来、欧米で株式市場が破綻すれば、マイト レーヤは直ちに出て来られるでしょう。
　　（|　　　|）
　　　し--Ｊ


最初になくなるのは世界の株式市場でしょう。

差し迫る株式市場の暴落は、他の人々が飢えている間にお金を儲けることの結果です。かれらは自分の財産を隠し、犯罪的雰囲気さえも創出しています。
彼らはただ座って待っているだけです。世界を餌にして生きており、何も還元しません。 来るべき株式市場の崩壊は必然的に多くの失業者を出すでしょう。


日本から始まる世界的株式市場の大暴落

ウォールストリートの大暴落（１９９７年）につながったプロセスが、いま日本におけるプロセスの中に写し出されており、再び株式市場の暴落につながるでしょう。
終いには政府にも支えることができなくなり、どん底に落ちていきます。日本がアメリカ国債の25％を引き出すと世界経済が破綻し、マイト レーヤは出現するでしょう。
マイト レーヤは何百万の人々に話しかけることのできるようなやり方で、まずアメリカに現れるのです。それから日本です。
彼は日本人ではありませんが、日本語で話すでしょう。彼は、非常に物静かなやり方で話します。彼の最初の控えめな態度に混乱してはなりません。
非常に間もなくマイト レーヤを、テレビで見るでしょう。マイト レーヤは毎日テレビに現れ、質問に答えるでしょう。彼は「匿名」で働いております。


マイト レーヤが公に現れるにつれてＵＦＯが、とてつもない数で姿を表すでしょう。

矢追純一　「宇宙人側からの申し入れは、核の利用と戦争をやめ宇宙人の存在を公表しなさい。ロシアという大国の首相がね、２回も言ってるんだからね。」
竹下雅敏　「どうも日本人のレベルの低さというのは、ドイツはＵＦＯテクノロジーを完成させていたのに、日本は戦艦大和で喜んでいたという感じなのです。」


日本国民はどう対処すればいいのか。

新しい政権は民意を反映し、適切な食糧、住宅の供給、健康管理、教育が最も重要な責任となるでしょう。そして最後に防衛です。
抑制のない成長に基づく現在の経済の終焉を見るでしょう。自由貿易はよくありません。物は需要がある場所で生産されるべきだからです。
民衆の指導者は職業的政治家ではない人々から見つかるのです。国民の意志を裏切ることは、極端な場合、自殺や殺人にまでつながります。

177 ：隠し味さん：2016/12/11(日) 12:53:11.88 ID:EqCxOprT.net

味の素 麻婆豆腐(Cook Do:クックドゥ)中辛 白ご飯との相性バッチリ
https://youtu.be/o1ISYR-Bfss

178 ：隠し味さん：2016/12/11(日) 13:22:17.27 ID:583neDi0.net

東京住みなら池袋北口に中国食材店が3軒はあるので行ってみるのおすすめだよ
安く大量に買えるのはもちろん、四川料理に興味あるなら商品を見るだけでも興奮してくる
上野にもスパイスを豊富に扱う店があるらしいね

179 ：隠し味さん：2016/12/11(日) 17:12:52.65 ID:sJK+1g5o.net

>>178
お前の東京の狭さに唖然

180 ：162：2017/01/15(日) 18:03:21.85 ID:mwA3QTdr.net

テスト

181 ：隠し味さん：2017/02/10(金) 23:26:38.86 ID:Io/2ud4W.net

　___　_
　 ヽo,´-'─ 、　♪
　　 r, "~~~~"ヽ
　　 i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉　☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が３分の２を超えております。☆
　__ '!从.ﾟ ヮﾟﾉﾙ　　総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
　ゝﾝ〈(つY_i(つ　日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
　 ｀,.く,§_,_,ゝ,
　　　~i_ﾝｲﾉ

182 ：隠し味さん：2017/06/03(土) 21:03:06.66 ID:CQnrtD4N.net

>>179
どうして通ぶってるの？

183 ：隠し味さん：2017/08/01(火) 06:31:05.83 ID:odvqdPNl.net

とうふさんは長谷川亮太

184 ：隠し味さん：2018/02/25(日) 05:03:34.75 ID:c04jFDC8.net

酸辣湯麺は東京発祥
http://akasaka-tokyo.jp/2017/11/09/lunch-0002/

185 ：隠し味さん：2018/05/23(水) 12:52:28.44 ID:9HTKwXIE.net

SBの四川風ラー油を使ってるけど
ホールの香りには敵わないな

186 ：隠し味さん：2018/05/24(木) 19:41:19.16 ID:9eUH40jg.net

得する人損する人★1
http://himawari.5ch.net/test/read.cgi/liventv/1527155946/

187 ：隠し味さん：2018/08/18(土) 21:36:27.51 ID:K/M4yk5I.net

ホールの摩り器は京セラ以外で摩っている人いないか
胡麻摩り器で出来ないかな

188 ：隠し味さん：2018/08/18(土) 22:05:37.95 ID:ekqq1ZOa.net

Ｓ＆Ｂミル付きブラックペッパーのミルでやってる
あんまり細かくはできないけどまあまあ
http://www.sbotodoke.com/product/detail/09063

189 ：隠し味さん：2018/08/19(日) 12:26:51.91 ID:/Utvg0di.net

>>187
カルディの再利用の「も」使ってる

190 ：隠し味さん：2018/08/21(火) 11:21:53.29 ID:t9NicaZ0.net

胡椒山椒花椒と生姜そして辛口ジンジャーエール

191 ：隠し味さん：2018/08/21(火) 16:50:15.43 ID:GI3cWPaG.net

と大五郎

192 ：隠し味さん：2018/08/21(火) 20:42:41.42 ID:L+6kGLf9.net

大五郎は2lの容器を買ったついでに消毒液が付いてくるイメージ

193 ：隠し味さん：2018/08/23(木) 22:08:51.55 ID:MilPQxp4.net

やおきんのミル付岩塩もホール摩り器として使えそうなのでダイソーで購入した

194 ：隠し味さん：2018/09/15(土) 00:21:47.81 ID:YWTcyFCO.net

たまたま入ったラーメン屋に「痺れ大」の文字を見かけ注文
ラーメンと共に出てきた小皿いっぱいの粉花椒
量にビビって1/3ほど入れる→んー全然だなぁ
さらに1/ほど入れる→痺れはするけど物足りないなー
意を決して全部入れる→こ　れ　だ
かなりの痺れにご満悦も帰宅後ちょっと胸焼け気味

この手の調味料はケチるとダメね

195 ：隠し味さん：2018/12/04(火) 10:04:29.05 ID:ki8ukpN0.net

汚い麻婆豆腐の作り方
材料
・業スー木綿豆腐（業スーと略すのがポイント）
・業スー豆板醤（業スーと略すのがポイント）
・チリパウダー（豆板醤に頼りすぎないようにするため、意味不明）
・サンバル（豆板醤に以下略）
・ハバネロパウダー（豆板醤に以下略）
・ラー油
・中華鶏ガラ
・花椒
・片栗粉
・なぜかコーンスターチ
・葉ニンニクの代わりにネギの青いところ（意味不明）
・味噌（甜面醤は甘すぎるから）
・おまけ程度のひき肉

ポイント
・木綿豆腐がぐちゃぐちゃになるまでかき混ぜましょう
・ひき肉は少なめで財布にも優しい
・ラー油は目立たないように2〜3滴にしておきます
・無駄にコーンスターチを加えて汚くドゥルンドゥルンにするのもポイント
・スヌーピーの器に汚く盛り付けたら完成
https://i.imgur.com/QEkc7ux.jpg

196 ：隠し味さん：2019/03/13(水) 00:42:54.54 ID:Fdx7twxK.net

札幌ひばりが丘病院で麻薬帳簿紛失　在庫数合わず　麻取が捜査
https://www.sankei.com/smp/affairs/news/170309/afr1703090012-s1.html

197 ：隠し味さん：2019/03/24(日) 06:34:06.51 ID:q8TwMHg6.net

>>195
旨そーやん

198 ：隠し味さん：2019/03/24(日) 12:11:28.77 ID:AF7ZpPYp.net

久々に中華料理屋の唐揚げが食いたいなあ
あまり味ついてなくて花椒塩つけるタイプの

199 ：隠し味さん：2019/04/06(土) 20:25:12.10 ID:Y30sReHu.net

池袋北口の中国食材店で粉末の花椒買った
香りは藤椒的だけどはっきり痺れるし作った麻婆も美味かったからこれで行くわ

200 ：隠し味さん：2019/04/12(金) 05:54:13.26 ID:7OqDFQys.net

昨日の日経新聞夕刊で
花椒人気載ってた
痺れる辛さが人気

201 ：隠し味さん：2019/04/12(金) 07:59:44.23 ID:qyCR0pxA.net

>>200
遅いな

202 ：隠し味さん：2019/04/13(土) 22:17:03.62 ID:bW11RWUy.net

100均で買ったような安い花椒のパウダーでも、カップ麺の担担麺に振りかけたり
レトルトの麻婆豆腐に混ぜて加熱すると独特の良い香りが出てくるのはなんでだろう？

203 ：隠し味さん：2019/04/14(日) 14:23:27.37 ID:g4ghQHoW.net

>>201
トレンドが終わった頃記事になる日経トレンディーと同類

204 ：隠し味さん：2019/06/19(水) 21:46:34.13 ID:zT4bzO3i.net

ホールの花椒をミルで挽くと、どうしても種のガリガリが気になる
かといって種を取り除くのは異常に面倒だ
茶漉し法はすり鉢やミルで挽かれた後のものには無意味だし、どうしたもんか

205 ：隠し味さん：2019/06/27(木) 10:19:14.45 ID:TCqjWs5v.net

いっそのこと、花椒油にするのはどうかな
つーか普通に売ってるやつは種が取り除かれてない？

206 ：隠し味さん：2019/06/28(金) 04:25:29.47 ID:OkXuTbsx.net

伊勢佐木町のカモ首が名物の店の花椒辣醤が鮮烈だったなあ

207 ：隠し味さん：2019/09/22(日) 08:22:59.21 ID:oy3BDsqo.net

花椒ブーム終わってきたなあ…

208 ：隠し味さん：2019/09/23(月) 01:38:55.19 ID:btxHtrHl.net

エスビーとかの買ったら質が悪すぎてもう買いたくない
やっぱ大企業はくそだわ・・・

209 ：隠し味さん：2019/09/23(月) 02:17:25.84 ID:btxHtrHl.net

ちなみに香りが悪くてカスカスしてて
まさに質が悪い、悪すぎるとしか言いようがありませんでした

210 ：隠し味さん：2019/09/23(月) 02:27:33.69 ID:AziyGY2F.net

>>208
ギャバン安定

211 ：隠し味さん：2019/09/23(月) 05:49:07.67 ID:i48frQGm.net

ギャバンは質がいいせいか香りと痺れが強すぎる
1回の食事でホール一粒分で十分足りるよ
最初はいきってたくさん入れたら味覚崩壊と呼吸がおかしくなってすげー焦ったわ

212 ：隠し味さん：2019/09/24(火) 02:07:56.12 ID:U2YHn+2G.net

ギャバンは量がしっかり入ってて嬉しい

213 ：：2019/10/18(Fri) 12:30:37 ID:ZjpW4pJa.net

>>209
それ瓶のやつ？
色々試したがS&B菜館って小袋のやつが1番日にち経っても気が抜けないで風味と痺れが持つし粗さも丁度いい

214 ：：2019/10/18(Fri) 12:46:19 ID:ZjpW4pJa.net

ハウスギャバンの瓶は風味が変
ギャバンの缶のは最初は最強だが量が多いから使い切れないすぐ風味が飛んで痺れなくなる
マスコットもすぐ固まって気が抜ける
ユウキの袋は目が粗くてガリってなる
ユウキの瓶は開けたときから気が抜けてる
朝岡スパイスの瓶のやうは開けたときから気が抜けてる
横浜なんとかって袋のやつはパウダー過ぎて糞
エスビーの小瓶のやつは論外

215 ：隠し味さん：2019/10/19(土) 01:35:11.85 ID:mxYkZGv+.net

ｴｽﾋﾞｰはボッタクリすぎて腹立ってくる
風味以前の問題だわ・・・

216 ：隠し味さん：2019/11/10(日) 10:01:02 ID:SK3W1nBE.net

SBの小袋のやつ安かったから買って使ってみたがけっこうビリビリきたぞ
たまに食べる麻婆豆腐にチョビッとしか使わんから量もこれくらいで不満はない
同じSBの瓶入りのは300円近くするから買う気にならんな

217 ：隠し味さん：2019/11/25(月) 05:41:07 ID:STT/lhQr.net

ユウキだかのホールを昔買ったけど　用途が限定的すぎて余らせたわ　ホールと油は別々に買うのがいいんだよねたしか？

218 ：隠し味さん：2019/11/29(金) 04:45:51 ID:ZRphlsls.net

5G基地局近くで鳥が次々と突然死　で検索

219 ：隠し味さん：2019/12/31(火) 09:19:49 ID:jwZKPNex.net

麻婆豆腐には花椒より山椒やな

220 ：隠し味さん：2020/01/01(水) 03:06:02 ID:Jvkr7CXR.net

山椒がおいしいけどケチって花椒使っちゃうという

221 ：隠し味さん：2020/01/01(水) 12:52:32 ID:9or9HJC+.net

圧倒的に花椒

222 ：隠し味さん：2020/01/11(土) 02:00:01 ID:5eZXPHcO.net

そろそろカショーとホアジャオの略称を決めよう

223 ：隠し味さん：2020/01/18(土) 18:09:55 ID:avVh9n/4.net

エスビー菜館の小瓶の赤山椒青山椒のやつ最強
痺れも香りも市販のパウダーの中では最高だし冷蔵庫入れとけば痺れも結構長持ちする

224 ：隠し味さん：2020/01/18(土) 22:57:18.69 ID:vdzlGZXz.net

コショーに合わせてカショーって呼んでも家族がホワジャオ推しのせいで噛み合わないｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

225 ：隠し味さん：2020/01/23(木) 01:09:51 ID:Hu68Y1tp.net

気狂い発狂中

226 ：隠し味さん：2020/01/23(木) 03:02:04 ID:EEWZhxaA.net

ホアアアアアアアアアアアアアアアア

227 ：隠し味さん：2020/01/24(金) 01:27:55.69 ID:yt7NlC0Z.net

藤椒油は素晴らしい

228 ：隠し味さん：2020/03/31(火) 05:28:08.04 ID:OC7x/8jc.net

｢ギャバンの缶｣ってどれです？
小さい瓶のなら見たことあるんですが｡

229 ：隠し味さん：2020/03/31(火) 07:19:12 ID:SxjSSMkq.net

>>228
四川赤山椒って書いてあるやつだったかと。袋なら四川赤山椒（花椒）って書いてあるんだけど
缶の方は括弧書きが無い。
https://item.rakuten.co.jp/goyo/575250/

230 ：隠し味さん：2020/03/31(火) 07:25:00 ID:OC7x/8jc.net

>>229
おーこれですか｡
ありがとうございます！
大きいスーパーに売ってそうですね｡

汁なし担々麺を食べ歩いてると花椒にハマっちゃいまして｡

231 ：隠し味さん：2020/05/18(月) 12:55:29 ID:WOHv4NIz.net

ギャバンの缶は気が抜けてすぐ痺れなくなる
エスビー菜館の瓶のやつがおすすめ

232 ：隠し味さん：2020/06/03(水) 09:16:29 ID:WYULRQC/.net

カショーじゃなくてホアジャオかぁ

233 ：隠し味さん：2020/08/15(土) 01:53:54 ID:VEvJPBod.net

478 おかいものさん sage ▼ 2020/07/30(木) 06:39:27.05 [0回目]
5Gとコロナの関係性について

札幌雪祭り→スマホの５Gのテストがあった

クルーズ船→５Gに近い規格の通信システムが導入されていた

中国の武漢→５Gサービスがはじまった一番最初の大都市。

次に5G導入されたイタリアで今度は大量に・・・
世界の５Gサービス開始した順にパンデミックが起こっているという偶然ではない一致

234 ：隠し味さん：2020/08/16(日) 08:24:35 ID:h3ZUkp2M.net

おースゲー
論文発表した方が良いよ

235 ：隠し味さん：2020/08/19(水) 04:05:37 ID:+1NmvFmG.net

5Gの電磁波はやばいよなぁ
スマホの回線速度が今までの100倍って、どこでもその電波が行き交ってるってことだし
普通に考えてやばいわ・・・

236 ：隠し味さん：2020/09/13(日) 11:50:49.23 ID:m2bQcURn.net

庭のサンショウの木にナミアゲハの幼虫が山ほどついてる
花椒たっぷりかけた麻婆豆腐食べるとアゲハの幼虫の気分が味わえる

237 ：隠し味さん：2020/11/09(月) 22:47:31.25 ID:PUIEQ3NB.net

アゲハの幼虫食えばいいじゃないか。

238 ：隠し味さん：2020/11/10(火) 06:27:12.63 ID:hbDvsu2L.net

>>235
普通のスマホでも頭痛がするワイ無事死亡予定

239 ：隠し味さん：2022/05/10(火) 12:51:15.51 ID:2/MdHnCHd

https://item.rakuten.co.jp/akaitsubo/10000017/
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240 ：隠し味さん：2022/07/26(火) 21:15:12.83 ID:GxasCIVM.net

マツコの知らない世界★1麻婆麺の世界

241 ：隠し味さん：2023/03/28(火) 14:08:45.32 ID:3Xx11O4v.net

○Ｏｏ。―y(￣∇￣;)ﾌﾟﾊｰ

242 ：隠し味さん：2023/05/18(木) 16:56:22.06 ID:GwidYDE5.net

>>17
全くもって別物

香りが堪らん
高級四川料理店で食えば分かる
ガチ中華のは痺れるだけで下品で好きじゃない

243 ：隠し味さん：2023/06/09(金) 21:31:10.00 ID:mITL+Vlz.net

>>242
低品質の花椒は四川省の場末の汚い店で食った料理を思い出してエモい

244 ：隠し味さん：2023/06/17(土) 17:34:58.88 ID:v/RfKuxg.net

心からご冥福をお祈りいたします

245 ：隠し味さん：2024/05/01(水) 16:35:43.42 ID:bhi+dyqa.net

びりびり花山椒(中国山椒)使ってる？麻婆豆腐