ケフィアについて

1 ：ぅしゃぎぃ：2008/08/28(木) 19:52:41 ID:5iPNVE0V.net

ケフィアについて詳しい人、教えてください！！

粉末でもなく、やずやでもなく、ヨーグルトでもなく、

原液？ロシアの方達が飲んでいる、発酵乳。

購入したいのですが、

誰か知りませんか？

2 ：ビタミン774mg：2008/08/29(金) 12:20:54 ID:x06khKa5.net

>>1
単発質問スレ立てるな。ボケ。

3 ：ビタミン774mg：2008/08/29(金) 12:21:12 ID:x06khKa5.net

>>1
健康食品・サプリメント質問スレッド12
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/supplement/1214302094/
へ行け。低脳。

4 ：ビタミン774mg：2008/08/29(金) 14:49:49 ID:Y+OMTHyQ.net

ケフィアを飲むと
中年期はロシア女のように健康的に肥大化しますｗ

5 ：ビタミン774mg：2008/08/29(金) 15:08:54 ID:???.net

ケフィアのスレあるじゃん。
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/supplement/1186696288/l50

6 ：ビタミン774mg：2008/09/06(土) 01:47:25 ID:???.net

ケフィアはヨーグルトきのことも呼ばれて９０年代初めに流行ったな
ケフィール、キフィールともいう

7 ：ビタミン774mg：2008/09/06(土) 12:14:03 ID:???.net

やずや - Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%84%E3%81%9A%E3%82%84
の「不祥事」の項目
http://ja.wikipedia.org/w/index.php?title=%E3%82%84%E3%81%9A%E3%82%84&oldid=16857150
を削除
http://ja.wikipedia.org/w/index.php?title=%E3%82%84%E3%81%9A%E3%82%84&oldid=16857157
したのは、
「222.147.214.35」。
222.147.214.35をnslookup
http://www.morry.com/cgi-bin/tool/nslookup.cgi?hostname=222.147.214.35
すると、
「p1035-ipbf216fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp
」と表示される。
やずやの本社は、「福岡市南区大楠」
http://www.yazuya.com/company/outline.html
。

やずやの社員が削除したのか。

8 ：ビタミン774mg：2008/09/08(月) 22:08:35 ID:W3gqC//6.net

＞＞６
ケフィアとヨーグルトきのこは違います
http://www.nakagaki.co.jp/1_3.html

9 ：ビタミン774mg：2008/09/10(水) 07:24:41 ID:WS4Foli+.net

ケフィアとヨーグルトきのこは同じもんだろハゲ

10 ：ビタミン774mg：2008/09/10(水) 09:08:15 ID:???.net

バカだな
違う、新しいサプリってことにしておかないと業者様が困るだろ



ケフィア、ヨーグルトきのこなんかと違って、良いですね〜（棒）

11 ：ビタミン774mg：2008/09/10(水) 11:21:01 ID:???.net

>>9
>ケフィアとヨーグルトきのこは同じもんだろハゲ

え？
ヨーグルトきのこって、きのこをヨーグルトに漬け込んだものじゃないの？

12 ：ビタミン774mg：2008/09/10(水) 17:48:47 ID:???.net

昔、県立地球防衛軍てマンガにそんなネタがあったな

13 ：ビタミン774mg：2008/09/13(土) 16:57:04 ID:???.net

ケフィアとヨーグルトきのこは同じだよ。
家にあるけど、増えちゃって世話が大変。

14 ：ビタミン774mg：2008/09/13(土) 22:12:58 ID:ZHXbb+ph.net

>>1
家にある種菌を分けてあげても良いけど
2ちゃんの人との取引はちとためらうなぁ・・
後々もめたりするのも嫌だし。
ネットで種菌持ってる人探してみたら？

15 ：ビタミン774mg：2008/09/14(日) 17:26:01 ID:???.net

ケフィアって、どんな味がすんですか？ＣＭでは美味しそうに見えるけど…ヨーグルトみたいな味なんでしょうか。

16 ：ビタミン774mg：2008/09/14(日) 22:32:59 ID:???.net

ヨーグルトみたいな味だよ。
ちょっと炭酸が入って酸っぱい感じ。
家の小学生も飲めるからそんなヒドい味でも無いよ。

17 ：ビタミン774mg：2008/09/15(月) 11:02:51 ID:apz/6fRP.net

>>1

302 ：ビタミン774mg[sage]：2008/09/06(土) 13:39:33 ID:???
>>301
へぇ。あんな死菌の詰まったカプセルなんて、
中垣よりさらに輪をかけてインチキかと思ってたが
そうでもないのかね。

本物のケフィアが飲みたきゃケフィアグレイン取り寄せて自分で作ったらいいよ。
なんでもイギリスの通販サイトで2000円で買えるらしい。
下のスレに買い方とか詳しい話が出てる。

ケフィア？ヨーグルト？
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1192443777/

18 ：ビタミン774mg：2008/09/15(月) 19:30:51 ID:???.net

>>13
増えたキノコはどうしてる？
うちは捨てちゃってるけど、食べられるもんなら食べたてあげたいんで
いい調理法があったら知りたい

19 ：ビタミン774mg：2008/09/18(木) 01:18:31 ID:???.net

意外とヨーグルトきのこの需要あるみたいだね
オクに出したら値段つくかな？

20 ：ビタミン774mg：2008/09/18(木) 12:02:26 ID:IPwhLkIw.net

1000円くらいなら

21 ：ビタミン774mg：2008/09/18(木) 19:37:54 ID:???.net

>>17のスレ見る限り、２０００円くらいでも買うやつ居そうだな。

22 ：ビタミン774mg：2008/09/23(火) 13:16:24 ID:Jt9UjbiP.net

あそこの会社っていつも過大広告で役所から注意受けてるからねぇ。

まぁ、日本って昔のロシアみたいな環境じゃないから、ケフィア飲むより普通にご飯食べたがいいよね。
後、知り合いのポーランド人が今のロシアで日本食ブームで健康思考だよって言ってた。そいつが言ってるのが本当かしらんが。

23 ：ビタミン774mg：2008/09/24(水) 12:27:58 ID:???.net

まぁヘルシー指向と日本食ブームはセットみたいなもんだな。
発酵食品も多いし、肉＜魚・野菜だからバランスも良い
でも食の欧米化が進んだ今の状態だと、何らかの形で栄養を取るのは良いこと。
サプリメントかじってるよりは健康的なんじゃない？

24 ：ビタミン774mg：2008/09/24(水) 21:37:55 ID:EtXXW31N.net

ロシア人は短命なんだって

25 ：ビタミン774mg：2008/09/24(水) 23:22:40 ID:???.net

でっていうｗｗ

26 ：ビタミン774mg：2008/10/24(金) 13:52:55 ID:???.net

美容のため、毎日飲んでいます。

「なつかしい味です！」

どっちやねんｗ

27 ：ビタミン774mg：2008/12/06(土) 00:42:21 ID:t/AucXDT.net

Dat落ちしたケフィアスレに出てたザル不要の培養器の材料と
作り方をメモした人がいたら教えてください。
Dat落ち前に魚拓した人いませんか。

28 ：ビタミン774mg：2008/12/16(火) 21:16:41 ID:7JNYiIe8.net

>>27
まだ落ちてねーよ

ケフィア？ヨーグルト？
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1192443777/

29 ：ビタミン774mg：2009/02/21(土) 12:41:39 ID:???.net

関連スレ

ケフィア愛好家が熱く語るスレ　１リットル目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1234530755/

30 ：ビタミン774mg：2009/04/05(日) 10:57:31 ID:???.net

やずやの千年ケフィアの無料サンプルを取り寄せる。
サンプルのカプセルの中の粉を牛乳に混ぜて生のケフィアを作ることが出来る。
これが本物のケフィアです。

31 ：ビタミン774mg：2009/04/11(土) 18:24:04 ID:???.net

>>1さん、いまどんな？

32 ：ビタミン774mg：2009/10/03(土) 15:27:01 ID:ePvlm8dp.net

コーカサスとロシアは別民族です。

33 ：ビタミン774mg：2011/01/29(土) 19:25:57 ID:???.net

tesuto

34 ：ビタミン774mg：2011/01/30(日) 12:09:52 ID:???.net

:ケフィアって以前ブームになった
二酸化炭素大量吸収するくさの事だよね。

繊維から紙とか作れたりするあれ。

35 ：ビタミン774mg：2011/02/06(日) 02:58:12 ID:???.net

発酵した乳飲料

36 ：ビタミン774mg：2011/11/02(水) 16:02:54.90 ID:???.net

>>34
それはケナフ･･･

37 ：ビタミン774mg：2011/11/03(木) 01:03:24.01 ID:???.net

いいえケフィアです

38 ：名無しさん＠１２周年：2012/02/10(金) 21:00:42.17 ID:???.net

ケフィア作ってみたけど固まらない

39 ：ビタミン774mg：2012/02/11(土) 18:24:55.46 ID:???.net

すげーな去年の１／３０日のボケを＞３４
１１／２日に突っ込みはいってる＞３６

どんだけ、亀な漫才なんだよ。

40 ：ビタミン774mg：2012/05/29(火) 23:11:36.74 ID:F7J3ldNl.net

某通販会社のケフィアのたね菌は、ヨーグルトにならん。なんの菌が入ってるんだか…　もう二度と買わない

41 ：ビタミン774mg：2012/09/26(水) 10:38:08.78 ID:???.net

>>38
超亀レスだが、ケフィアって大体が固まらないもんなんだよね。
飲むヨーグルトっていうか、せいぜいクリーム状まで。
ところが、最近わけてあげた人は市販のヨーグルトみたいになるんだと！
で、教えてもらってやってみてるんだけど…どうも上手くいかん。
もし固まったら報告するね！

42 ：ビタミン774mg：2012/10/09(火) 19:49:28.13 ID:???.net

41だが、教えてもらったやり方では上手くいかなかったんで、
（密封せず、キッチンペーパーでふたをして呼吸させる）
元のやり方（密封する）に戻したんだが、
しばらくしてケフィアが固まるようになってきた。

前のようにザルで濾すのがしにくくなってきたんで、
スプーンでケフィア菌をよけて器に移すようにしてる。
市販のヨーグルトっぽい感じで、少し粘りがある感じが少しカスピ海ヨーグルト風。

うーん何が効いたんだろう？？謎なんだぜ

43 ：ビタミン774mg：2013/06/13(木) 11:30:29.28 ID:jZeAyuwU.net

出荷から一週間以上経つが、ドイツの通販サイトで注文したケフィアグレインが
まだ届かないな。税関の中身チェックで包装開かれてダメになってしまったかな（´･ω･｀）

44 ：ビタミン774mg：2013/12/17(火) 23:23:06.12 ID:???.net

>>34
いやいやいやいやｗｗｗｗｗ
それはｗｗｗｗケナフですからｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
あたま悪ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

45 ：ビタミン774mg：2014/01/26(日) 00:57:33.53 ID:SI99zWFL.net

かぶちゃん農園株式会社
http://qb5.2ch.net/test/read.cgi/saku2ch/1390275803/
8: 削ジェンヌ ★ [] 2014/01/23(木) 09:34:16.61 0

既にdat落ちしていますのでここで。

http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/shop/1314504965/3,9,25,29,36,38,39,50,51,58,60,62,63,68,69,96,98,104,105,109,110,114,117,124,127,140,145
に削除依頼が出ております。
事実である等削除に反論のある方は七日以内に当スレッドまでお願い致します。
七日以内に有効な反論なき場合、後日削除とさせて頂きます。

46 ：ビタミン774mg：2017/02/17(金) 23:18:55.99 ID:???.net

今日はぜんぜん固まらなかった。しゃばしゃば。
エステリアの種菌は毎回新品使ってる。

巻いて使う中垣のケフィアサポーター使って24時間おいてるけど
今日は暖かかったせいで高温になりすぎたのかも。

豆乳だとけっこう固めにできるよね。

47 ：ビタミン774mg：2017/02/17(金) 23:20:04.22 ID:???.net

あれ？　なにこのスレ。
2年半ぶりの書き込みってwww

48 ：ビタミン774mg：2017/06/13(火) 10:35:09.40 ID:???.net

₹₺₹₺₹₺₹₺₹₺₹₺₹₺₹₺₹₺

49 ：ビタミン774mg：2018/10/13(土) 01:40:00.71 ID:???.net

米乳に挑戦して見た
シュワシュワ発泡酒のようなものができた

50 ：ビタミン774mg：2018/10/16(火) 17:25:35.12 ID:???.net

アーモンド乳に挑戦してみた
ドロドロゆるゆるに感じるのは豆乳を基準にしているからなのか

51 ：ビタミン774mg：2018/11/30(金) 14:41:15.50 ID:???.net

しばらくアーモンド乳でいく
気に入ったわ

52 ：ビタミン774mg：2019/02/04(月) 14:12:41.61 ID:t2trUXr/.net

最近どう？

53 ：ビタミン774mg：2019/02/04(月) 23:27:05.52 ID:???.net

アーモンド乳だね
オイルヒーターの上に並べてる

54 ：ビタミン774mg：2019/02/04(月) 23:54:42.02 ID:???.net

なにそれ

55 ：ビタミン774mg：2019/02/08(金) 18:06:09.42 ID:QpN3ZpH9.net

おーい

56 ：ビタミン774mg：2019/02/20(水) 05:02:06.12 ID:c8P/MM4N.net

日本に粉末じゃなくケフィアグレイン使って作ってる人はどのぐらいいるんだろう？

57 ：ビタミン774mg：2019/04/22(月) 20:00:37.23 ID:O//whIY1.net

age

58 ：ビタミン774mg：2019/06/16(日) 18:17:25.25 ID:S6/GCLFq.net

なんでこんなに過疎ってるの

59 ：ビタミン774mg：2019/06/23(日) 22:18:34.66 ID:???.net

ミルクケフィアを休眠させるのはどうすればいいのですか？

60 ：ビタミン774mg：2019/06/24(月) 04:29:49.83 ID:???.net

牛乳にひたしたまま冷蔵庫で保管
たまにガス溜まってないか確認する感じ？

61 ：ビタミン774mg：2019/06/25(火) 22:14:49.23 ID:???.net

なるほど。
試して見ます。
ありがとうございます。

62 ：ビタミン774mg：2019/06/25(火) 22:33:14.54 ID:I/K2/3i7.net

こんなもんだろうと発酵し終わったのを冷蔵庫に2日入れといただけで
酢と変わらないほどの酸味ですかこれ的な風味になっていて驚いた

63 ：ビタミン774mg：2019/06/27(木) 21:02:45.04 ID:???.net

酸っぱくて食べるのが苦痛になってきました
どうすればマイルドな味になるのでしょう。。。

64 ：ビタミン774mg：2019/06/28(金) 03:53:17.50 ID:45oseCkO.net

低温で発酵させると酸味が和らぐんでしょ

65 ：ビタミン774mg：2019/06/30(日) 00:30:34.80 ID:???.net

>>63
オリゴ糖でもいれなよ

66 ：ビタミン774mg：2019/07/01(月) 13:59:39.48 ID:???.net

ケフィアだと思って育てていたのに
いつの間にか別の子になっていたんだよ
初めはケフィア菌もいたけど
強い得体の知れない菌に繁殖されて淘汰された
あれ酸っぱいおかしいな、でその中にケフィア菌はもう居ない

67 ：ビタミン774mg：2019/07/02(火) 01:05:29.03 ID:w8Lwq/qG.net

ケフィアグレインが一粒も残らずいなくなっちゃったの？

68 ：ビタミン774mg：2019/07/05(金) 22:13:53.13 ID:Vdkiocpy.net

本場のケフィア菌は凄く酸っぱいと元研究者のブログに書いてあったの

69 ：ビタミン774mg：2019/07/12(金) 10:29:50.59 ID:oExVy48c.net

ケフィアって増えるの早いですね

70 ：ビタミン774mg：2019/07/13(土) 11:13:06.60 ID:???.net

しかし人気ないねケフィア

71 ：ビタミン774mg：2019/07/13(土) 19:38:42.52 ID:d8qWJOEX.net

ケフィアと紅茶キノコ
どちらが人気ありますか？

72 ：ビタミン774mg：2019/07/13(土) 21:51:37.23 ID:???.net

海外のセレブねたみたいなのだとケフィアよりコンブチャの方が多い気がする

73 ：ビタミン774mg：2019/07/14(日) 07:44:00.34 ID:YDJtYSIF.net

コンブチャもケフィアも不味い
どうすれば美味しくなるんだろ

74 ：ビタミン774mg：2019/07/14(日) 13:36:33.62 ID:GhtpDg7s.net

コンブチャは知らんけどケフィアは美味いよ

75 ：ビタミン774mg：2019/07/15(月) 11:35:08.87 ID:H1MRqeFc.net

酸っぱくてステビアパウダーを入れて飲んでる

76 ：ビタミン774mg：2019/11/13(水) 14:56:05 ID:fwxnizD4.net

人気ないねケフィア

77 ：ビタミン774mg：2019/11/13(水) 17:26:52 ID:???.net

>>76
テメェが広めろ馬鹿

78 ：ビタミン774mg：2019/11/13(水) 22:32:38 ID:???.net

>>77
よう馬鹿

79 ：ビタミン774mg：2019/11/13(水) 22:37:40 ID:???.net

ケフィアは扱いも面倒だからどうしても人気出にくいよね

80 ：ビタミン774mg：2019/11/13(水) 23:43:58 ID:???.net

バナナなどの甘い果物と一緒に食べれば酸っぱさも和らぐよ。健康のためと思ったら我慢も出来る。

81 ：ビタミン774mg：2019/11/14(木) 05:44:27 ID:???.net

本物のケフィアはガス発生するから販売できないんでしょ？

82 ：ビタミン774mg：2019/11/14(木) 20:51:10 ID:???.net

海外では容器に穴あけて販売してる。日本では出来ないスタイルなので販売してない。のでケフィア菌買ってきて作るしかない。それでも本場のとは違うケフィア菌らしい。

83 ：ビタミン774mg：2019/11/14(木) 22:47:20 ID:???.net

ケフィアグレイン買えば作れるけど何か思ってたのと違うんだよね

84 ：ビタミン774mg：2020/03/09(月) 02:27:12 ID:???.net

知り合いがブログにアップしてんの見て、ついまた食べたくなってポチった
俺がきますたよ

85 ：ビタミン774mg：2020/04/16(木) 20:57:43 ID:DJvEQznn.net

摘まれた

86 ：ビタミン774mg：2020/05/08(金) 09:38:21 ID:V1pQ1U2g.net

コロナには効くん？
効くって言い方は薬事法云々か

87 ：ビタミン774mg：2020/05/17(日) 09:32:11 ID:???.net

温度変化で出来が違いすぎて家にいる時間があまりない自分には続けるの無理だったわ。
これ主婦とかじゃないと厳しい。

88 ：ビタミン774mg：2021/01/17(日) 21:01:28.98 ID:???.net

過疎ってるけど、ケフィアのスレなんてあったんだね
最近ケフィアはじめた

89 ：ビタミン774mg：2021/02/06(土) 10:25:27.73 ID:???.net

ケフィア楽天で買ったのですが、味がプレーンヨーグルトに似ててあまり酸っぱく無いのですが騙されたんですかね？味は美味しいです。

90 ：ビタミン774mg：2021/02/10(水) 19:38:39.33 ID:???.net

>>89
ケフィアグレインを買ったのですか？

91 ：ビタミン774mg：2021/02/10(水) 19:41:54.10 ID:???.net

いい感じに毎日飲んでたんだけど、急にガスが発生せず、悪臭がするようになった
腐敗菌？が優位になってしまったのでしょうか…
臭いは悪いですが、味はそんなに悪くなく飲めますし、腹痛や下痢などの症状はありません
1度牛乳で洗って様子をみているのですが、どうなのでしょう？

92 ：ビタミン774mg：2021/02/11(木) 03:57:56.28 ID:???.net

>>89
プレーンヨーグルトに似てるよ
発酵が進むと酸っぱさが増してくるので、お好みのところで飲んじゃうのがいいですよ

93 ：ビタミン774mg：2021/03/21(日) 12:34:20.65 ID:???.net

>>91
続けてたらマイルドな味になりました！
臭いもヨーグルトっぽい感じで、後味の風味もよくなりました！

94 ：ビタミン774mg：2021/12/24(金) 21:35:45.28 ID:ibTZing9.net

お、仲間がいた
コロナ予防にいいかなって思って飲んでる

95 ：ビタミン774mg：2021/12/29(水) 19:47:58.05 ID:IWp1iS8g.net

俺はケフィアが脳に良いって聞いて自作して飲んでる24時間より４８時間発酵の方が
固くなって良い感じ

96 ：ビタミン774mg：2022/07/30(土) 14:49:29 ID:???.net

WWM

97 ：ビタミン774mg：2022/08/05(金) 23:39:50 ID:EpQlURF2.net

ケフィアグレインはどこで買えますか。
30年くらい飲んでましたが、不注意で捨ててしまいましたもので。
昔、流行ったときはどうしたんだろう。

98 ：ビタミン774mg：2022/11/01(火) 12:40:01.56 ID:GM+Hi9Lk.net

またケフィアやりたくなってきた
皆さんは続けてますか？