【AGE対策】抗糖化総合スレ Part.5

1 ：ビタミン774mg：[ここ壊れてます] .net

AGEの蓄積を減らす抗糖化サプリメントや食品、飲料、生活習慣等について情報交換しましょう

前スレ
【AGE対策】抗糖化総合スレ Part4
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/supplement/1616386724/

2 ：ビタミン774mg：2022/08/13(土) 17:32:32.14 ID:4JLV8sS4.net

スレ立て乙

3 ：ビタミン774mg：2022/08/13(土) 22:33:08.16 ID:???.net

スレたてありがとうございます

4 ：ビタミン774mg：[ここ壊れてます] .net

いちおつ

5 ：ビタミン774mg：[ここ壊れてます] .net

ゼリーに果糖ぶどう糖液糖は入っているけどプリンには入ってないな

6 ：ビタミン774mg：[ここ壊れてます] .net

肉類や揚げ物を減らして全粒穀物を食べる

7 ：ビタミン774mg：[ここ壊れてます] .net

人工甘味料ばっか接種していると血糖値を下げる能力が低下するんだとさ


一部の人工甘味料はカロリーゼロでも血糖値を上げる可能性があると判明
https://nazology.net/archives/113829

8 ：ビタミン774mg：[ここ壊れてます] .net

へ～気を付けよう

9 ：ビタミン774mg：2022/08/31(水) 15:07:18.11 ID:llfakbuu.net

ほぇえあ

10 ：ビタミン774mg：[ここ壊れてます] .net

>>6
農薬も気を付けないとね

11 ：ビタミン774mg：[ここ壊れてます] .net

果糖ブドウ糖液糖を極力避けてるんだけど
原材料の"糖類"にも含まれてる…？

12 ：ビタミン774mg：[ここ壊れてます] .net

セイロンシナモン

13 ：ビタミン774mg：[ここ壊れてます] .net

ベンフォチアミン始めた

14 ：ビタミン774mg：[ここ壊れてます] .net

>>11
何故避けているのか？

15 ：ビタミン774mg：[ここ壊れてます] .net

糖類とか油脂類みたいな書き方は後ろ暗いところがある

>>13
おれも飲んでる

16 ：ビタミン774mg：[ここ壊れてます] .net

原材料欄にそんな書き方していることあるか？

17 ：ビタミン774mg：[ここ壊れてます] .net

糖類なら食パンで見たことあるな

18 ：ビタミン774mg：[ここ壊れてます] .net

市販のパンは糖類ばかりで
砂糖のみの方が少ない

19 ：ビタミン774mg：2022/09/11(日) 21:03:57.62 ID:kD3YpHHH.net

ヤマザキパンが糖質オフなパンを増やさないのが憎らしい

20 ：ビタミン774mg：[ここ壊れてます] .net

発がん性物質すらずっと入れてたヤマザキに何期待してるのよ

21 ：ビタミン774mg：[ここ壊れてます] .net

ヤマザキは貧乏人の味方だから健康意識もったら卒業しなきゃ
もうヤマザキにとってお客さんじゃないのよ

22 ：ビタミン774mg：[ここ壊れてます] .net

そもそも米国産小麦を買いたくない
属国の象徴だしポストハーベストも気になる
まあ国内もけっこう農薬使いまくりだが
結果的に国産有機玄米かイタリア産全粒粉パスタかドイツ産全粒ライ麦パン

23 ：ビタミン774mg：2022/10/18(火) 18:16:06.10 ID:???.net

お菓子を断つ方法を教えてくれーーーーー

24 ：ビタミン774mg：2022/10/26(水) 11:33:29.53 ID:JXHgdLlP.net

抗糖化目的で食前にシナモンと生姜パウダー飲んでるんだけど食後のほうがよかったりする？

25 ：ビタミン774mg：2022/10/26(水) 17:27:52.12 ID:???.net

食前でいいんじゃないかな
食物繊維的役割もあるだろうし

でも生姜は朝摂ったほうが東洋医学的にはいいそうです
夜摂るとエネルギーを消費するからっていう理由からだったかな

26 ：ビタミン774mg：2022/10/26(水) 23:54:04.37 ID:JXHgdLlP.net

>>25
なるほど！
ありがとうございまっす！

27 ：ビタミン774mg：2022/10/27(木) 13:27:33.70 ID:1V2uSNEC.net

【癌、ウィルス】　日本は抗癌剤、ワクチンの処分場
://mao.5ch.net/test/read.cgi/cancer/1600659991/l50
sssp://o.5ch.net/1zm3b.png

28 ：ビタミン774mg：2022/11/11(金) 23:19:39.28 ID:EeEVBvhi.net

アリシンとチアミンが化合したアリチアミンはテストステロン上げるらしいけど、ベンフォチアミンはどうなんかね
一応調べた限りでは文献出てこなかったけど

29 ：ビタミン774mg：2022/11/16(水) 19:50:31.97 ID:???.net

ペットの愛犬が死んで体調崩してアンチエイジング半年以上遠ざかってたけど、そろそろカムバックするわ
糖化対策サボって揚げ物とかお菓子たくさん食べちゃってたわ
このスレのみんなには大分差を付けられちゃったかな
久しぶりだと何を習慣にやってたか、すら忘れちゃうね
少しずつ取り戻はしていくわ

30 ：ビタミン774mg：2022/11/17(木) 07:38:52.82 ID:???.net

応援してる

31 ：ビタミン774mg：2022/11/17(木) 18:35:18.74 ID:???.net

ありがとう

32 ：ビタミン774mg：2022/11/18(金) 17:47:27.70 ID:???.net

>>29
お疲れさま
急に無理せずおいしい焼き芋でも食べようで

33 ：ビタミン774mg：2022/11/22(火) 23:34:39.68 ID:???.net

寒くなってきたけど、42度以上のお風呂は糖化するみたいだから注意な
熱いお湯は交感神経が優位になって血糖値が上がる→糖化する
温めのお湯でリラックスがよい

34 ：ビタミン774mg：2022/11/23(水) 01:32:20.03 ID:???.net

>>33
42度以上糖化のソースは何？

35 ：ビタミン774mg：2022/11/23(水) 01:34:28.83 ID:???.net

つい食後にお風呂入っちゃうけどよくないんだろうな

36 ：ビタミン774mg：2022/11/23(水) 18:36:45.71 ID:???.net

>>34
https://www.biofermin.co.jp/chokatsu_navi/article/039.php
あつあつのお風呂は控える
42℃以上の熱いお風呂に入ると交感神経が優位になり、血糖値が上がり、糖化を招きます。ぬるめの湯にゆっくりつかり、リラックスしましょう。

37 ：ビタミン774mg：2022/11/23(水) 21:28:41.30 ID:???.net

岩盤浴とかサウナとかもダメなのかな？

38 ：ビタミン774mg：2022/11/23(水) 22:34:43.08 ID:???.net

>>36
いい情報をありがとう
湯温も糖化に繋がるのは初耳だった

39 ：ビタミン774mg：2022/11/23(水) 22:53:41.15 ID:???.net

ヒートショックプロテインもあるからヘーキヘーキ

40 ：ビタミン774mg：2022/11/24(木) 00:24:35.98 ID:???.net

たまにこんな怯えて色んなもの控えて老人になったとき周りよりちょい若く見えはしても若者では全くない老人の自分がいるだけって急に冷める？時ない？w
そう思いながら色々やるんだけどww

41 ：ビタミン774mg：2022/11/24(木) 01:06:52.38 ID:???.net

>>40
それはあるけど、当面はまだまだ頑張るよ

それに健康寿命伸ばせるメリットもあるしね
まあ、未来はどうなるかわからんけど

42 ：ビタミン774mg：2022/11/24(木) 03:11:01.49 ID:???.net

>>41
同じ人いるんだね
レスありがとう
たまにランチ行くと美味しそうなメニュー頼んで笑ってるご年配グループを見かけたりしてなんでこんなことしてるんだろって思ってたりしてたんだ
自分もまだ頑張りたい。健康も大切だよね。お互い頑張ろう

43 ：ビタミン774mg：2022/11/24(木) 14:56:07.23 ID:???.net

>>42
もっとゆるゆるでいいんだよ

今日はベーコン食べたから、明日はAGEsの低いものにしようとか
一週間のトータルで考えると長続きする
って専門家が言ってた

自分の場合はガバガバになっちゃっててダメなんだけど、ちゃんと節制ができてる人はすごいと思う

44 ：ビタミン774mg：2022/11/24(木) 15:23:59.46 ID:???.net

サプリだけでええやん

45 ：ビタミン774mg：2022/11/24(木) 19:59:29.88 ID:GnrqzQ/n.net

ヨモギパウダー毎日煎じて飲もうかな

46 ：ビタミン774mg：2022/11/26(土) 16:22:09.95 ID:???.net

ケロッグのグラノーラとか、ああいうのもやめたほうがいいのかね？
甘くて美味しいよねあれ

47 ：ビタミン774mg：2022/11/26(土) 16:53:55.14 ID:LrPleVfY.net

辞めた方がよさそう

48 ：ビタミン774mg：2022/11/26(土) 17:59:13.17 ID:???.net

うーん、やっぱり駄目だよね
朝食に食べたいんだけどな
甘いものが食べたい

49 ：ビタミン774mg：2022/11/26(土) 20:43:41.26 ID:???.net

フルグラだけど、1食あたり砂糖小さじ2杯弱なら大したことない感じするんだけど、どうだろう？
コーヒーに砂糖大さじ1入れちゃう自分としてはだけど


http://daily.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1459947899/
市販されているほとんどのフルーツグラノーラには、大量の砂糖が使われているのだ。
店頭に並ぶグラノーラのひとつを手にとって成分表を見ると、オーツ麦、ライ麦に続いて3番目に砂糖が表示されていることがわかる。
そして、1食50グラム当りに使用されている砂糖の量は小さじ2杯弱で、全体の10％程度が砂糖で占められている計算となる。

50 ：ビタミン774mg：2022/11/26(土) 21:27:57.01 ID:???.net

ドライフルーツと砂糖でコーティングした穀物だからね
ほぼお菓子だよね
果物も控えてるの？

51 ：ビタミン774mg：2022/11/26(土) 21:37:34.62 ID:???.net

毎日昼にバナナ1本と冷やした焼き芋食べてるよ
腸活だね
朝はオートファジーで欠食してる
血糖値が気になるところ

果物そんなに食べないから、あまり果糖も気にしてないんだけど、
バナナを冷やしたじゃがいもに置き換えようかな

52 ：ビタミン774mg：2022/11/26(土) 21:40:46.76 ID:???.net

腸活を10月頃に始めたんだけど、色々やってる健康法の中でもこれが一番目に見える効果があった
冷やした焼き芋食べるだけなんだけど、肌がきれいになったわ
冷やしたじゃがいもを追加しようか迷うわ

53 ：ビタミン774mg：2022/11/26(土) 21:41:55.83 ID:???.net

ついでに体重も2キロ近く減ってスッキリした

54 ：ビタミン774mg：2022/11/27(日) 17:16:38.60 ID:???.net

冷やし焼き芋とりんごが肌には最高
たださつまいもは甘さ半分のが欲しい

55 ：ビタミン774mg：2022/11/29(火) 19:32:08.64 ID:???.net

毎日炒めものばかりで気になってたからウォーターソテーという調理法を試してみた
油の代わりに水で炒める
水は100℃以上にならないので、高温にならない
油は仕上げに少し垂らして混ぜるだけ。こうすると油を高温で炒めないので、油の酸化も防げるらしい

今日は高AGEの生姜焼きをウォーターソテーで作ってみた
水の量が多すぎてミスったけど、美味しかった
気持ち豚肉がさっぱりした気がする

今日も健康になった

56 ：ビタミン774mg：2022/11/29(火) 20:47:17.44 ID:???.net

>>48
エリスリトールおすすめ
血糖値上がらない甘味料
ナッツや茹で小豆などにかけて召し上がっては

57 ：ビタミン774mg：2022/11/29(火) 20:48:16.16 ID:???.net

>>52
腸内環境の改善だね

58 ：ビタミン774mg：2022/11/29(火) 21:32:41.21 ID:Wv+PLyrZ.net

フルグラはほぼ確実にニキビできる
砂糖というか油脂がすごい気がする

59 ：ビタミン774mg：2022/11/29(火) 22:58:54.96 ID:???.net

なんであれが健康食品顔してるんだろうねw

体に良いとか置いておいても冷やしたサツマイモ大好きなんだけど、最近値上げがきつい
菓子パン1つより、さつまいも1本の方が高いよね

60 ：ビタミン774mg：2022/11/29(火) 23:49:31.01 ID:???.net

箱買いしてコンベクションオーブンで焼いて作って冷やしてるよ美味しい手間かかるけどそれでいいならやってみて

61 ：ビタミン774mg：2022/11/30(水) 00:00:36.98 ID:???.net

さつまいもは毎日100g食べてる
シルクスイート100g43円

62 ：ビタミン774mg：2022/11/30(水) 11:08:29.70 ID:???.net

>>61
さつまいもは最高の主食ですね。
>>59
フルグラは糖質だけでなく油もやばいですよね。AGEsたんまりだと思います。
>>55
加熱調理の理想形は油を使わずに水。素晴らしいですね。
私も煮物・蒸し物だけになりました。
>>51
黄色いバナナでもレジスタントスターチが豊富ですよ。腸内環境改善に適した食品です。

63 ：ビタミン774mg：2022/11/30(水) 12:45:06.65 ID:???.net

>私も煮物・蒸し物だけになりました。

すごい！
きっちりやってるんだな
感心するよ

64 ：ビタミン774mg：2022/12/03(土) 15:18:58.29 ID:???.net

米ぬかを食べたいけど、AGEが気になる
https://mainichigahakken.net/health/article/post-2495.php
スーパーで煎りぬか、1kg150円で売ってて、たったの5gで玄米2食分の栄養や健康成分が取れるとかコスパ良すぎる
でも煎りぬかって煎ってるんだよね
さらに家でも中火で8分言ってから食べてくださいって書いてあるしAGEはどのくらいなんだろう
https://www.comecome-happy.com/archives/syoku/kenkourecipe/komenuka/

65 ：ビタミン774mg：2022/12/03(土) 15:48:25.58 ID:???.net

やはり蓬か

66 ：ビタミン774mg：2022/12/06(火) 21:33:28.46 ID:???.net

AGEって人間の体がわざわざ作り出して溜め込むんだから、何らかの役割を寄与するのかもしれないとは思ってた

https://www.a.u-tokyo.ac.jp/topics/topics_20220530-1.html
一般的に炎症性の悪玉分子として考えられてきたAGEsが、ヒストンとの結合を介し抗炎症性の善玉分子としても機能することが明らかとなり、生体恒常性維持や疾病予防におけるAGEsの新たな役割が示唆された。

AGEをあまり減らしすぎるのも良くないのかもしれない

67 ：ビタミン774mg：2022/12/07(水) 06:01:33.59 ID:???.net

AGE減らすほうが困難だからその心配はなし

68 ：ビタミン774mg：2022/12/08(木) 14:59:45.88 ID:???.net

肌が黄色っぽい
糖化した肌は新陳代謝で入れ替わるみたいだけど、糖化対策してからどのくらいで黄色っぽさが抜けんるんだろう
3ヶ月位でかわるかな

69 ：ビタミン774mg：2022/12/09(金) 07:36:34.39 ID:???.net

一度糖化反応おこしたタンパク質を分解するのってかなり時間かかるんじゃなかったっけ
年単位で考えた方がいいとか
だから予防大事

70 ：ビタミン774mg：2022/12/12(月) 02:26:20.05 ID:???.net

少し砂糖を加えても、コーヒーには長生きの効果あり…7年間の調査で明らかに
https://news.yahoo.co.jp/articles/bc64fae062c95e6638a972b30bab4b0769c518f1
これまで、コーヒーを飲む人は長生きすることが示唆されてきた。中国の研究チームは、毎日飲むコーヒーに砂糖を加えても、同じ結果が得られるかどうかを検証した。

その結果、無糖のコーヒーを定期的に飲む人は、コーヒーを飲まない人に比べて、研究期間中に死亡する確率が16～21％低かった。

また、少量の砂糖を加えたコーヒーを1日1～4杯飲んでいる人は、死亡率が29～31％低かったという。

一方、人工甘味料を加えていた研究参加者では、そこまで明確な結果は得られず、先行研究でも結果は一貫していない。メイヨー・クリニック（Mayo Clinic）によると、人工甘味料は、砂糖の安全で健康的な代替品になりうるという専門家の見解やエビデンスがある一方で、がんや代謝の問題を引き起こしかねないとして懸念する声もある。

ただし、砂糖を多量に加えたコーヒー飲料については、必ずしも健康に良いというエビデンスはないと、ハーバード大学の内科学准教授クリスティーナ・ウィー（Christina Wee）博士は、南方医科大学の研究に付随して掲載された論説で述べている。参加者は、平均してコーヒー1杯に約小さじ1杯の砂糖を加えており、これは、調味済みのコーヒー飲料、またはコーヒー入りの飲料に一般的に添加される甘味料と比べると、はるかに少ない量だ。

71 ：ビタミン774mg：2022/12/13(火) 22:13:03.28 ID:axJFkn5g.net

カルノシンを飲めばいいんだろ

72 ：ビタミン774mg：2022/12/13(火) 23:12:51.36 ID:???.net

なるほど
鶏胸肉か
サンクス

73 ：ビタミン774mg：2022/12/14(水) 09:36:12.10 ID:u9uKe2kR.net

>>69
コロナ後遺症は細胞の糖化が原因か
カルノシンのレビューを見たら慢性疲労とかブレインフォグとかそういうのが改善したとか結構書いてある

74 ：ビタミン774mg：2022/12/14(水) 14:21:48.14 ID:???.net

「終末糖化産物」、ヤバ過ぎる [303493227]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1670934185/

不摂生な食生活送ってるやつほど、拒絶反応凄くて面白いw

75 ：ビタミン774mg：2022/12/16(金) 13:00:57.43 ID:???.net

>>74
リンク先の冒頭にある解説、

＞糖化を進める成分として真っ先に挙げられるのが、ジュースやお菓子などに使われている「果糖液糖」「果糖ブドウ糖液糖」など人工の甘味料です。
＞これら人工の甘味料は、自然由来のブドウ糖の10倍の速さで体内のタンパク質と結びつき、AGEsを増やしていきます。
（出所）『100歳まで生きるための習慣100選』より

ブドウ糖の10倍もAGEsを生成するのは、人工甘味料(異性化糖)ではなく、正しくは「果糖」だ。
ネットの解説・Youtubeの動画などでも、ここを履き違えて嘘を垂れ流しているのが数多く見受けられる。

76 ：ビタミン774mg：2022/12/16(金) 13:13:18.25 ID:???.net

一昨日、今日とドーナツ食っちまった

77 ：ビタミン774mg：2022/12/16(金) 22:22:49.32 ID:???.net

たまには自分を許すのも大事

78 ：ビタミン774mg：2022/12/16(金) 23:01:24.88 ID:???.net

>>74
人は、自分が信じたくない情報に接すると拒絶するものだよね。
そして、逆に心地いい情報は鵜呑みにしやすい。

79 ：ビタミン774mg：2022/12/17(土) 08:06:44.24 ID:???.net

>>74
最近他人の不摂生がどうでも良くなって来ちゃった
老けたり病気になったりして困るのは本人だしね
それによく一々気にしてたら食べるもの無くなるやんって言う人いるけど自分はアンチエイジングに色々気遣って節制するのも趣味みたいなもんなのよね

80 ：ビタミン774mg：2022/12/17(土) 12:30:42.04 ID:???.net

自分でいろいろと調べて、
食生活をアンチエイジング仕様にカスタマイズしていくのも楽しいよね

81 ：ビタミン774mg：2022/12/17(土) 13:36:52.92 ID:???.net

と言いつつ、今日は甘い蒸しパンを食べてしまったのであった...

82 ：ビタミン774mg：2022/12/17(土) 21:37:05.02 ID:???.net

蒸しパンならいいのでは？
と思ったが、脂ぎっしりのものとそうでないものがある。
ヤマザキのマーラーカオとかは、めちゃ油が入ってる。

83 ：ビタミン774mg：2022/12/17(土) 22:02:19.93 ID:???.net

菓子作りが好きで蒸しパンはホットケーキミックスで自作
油小さじ1、砂糖大さじ3入ってる
フワフワ甘くてめっちゃうまいんだ
せめてもの抵抗で最近はコーヒー無糖にしてる

食前に緑茶を茶葉ごと飲んで、
食後はスロースクワット30回とかかと上げ20回やってるけど、どのくらい抑え込めてるのか

緑茶にもサラダ油をちょびっと入れてるw
脂溶性ビタミンの吸収率が良くなるかなと

84 ：ビタミン774mg：2022/12/18(日) 00:36:33.28 ID:???.net

にんじんが嫌いじゃなければ、にんじん蒸しパンおすすめ
にんじんの甘さで砂糖少なくて済むよ
油入れるのはいいんだけど、飲み物にはサラダ油じゃないほうがいいんじゃないかなw

85 ：ビタミン774mg：2022/12/18(日) 01:08:47.78 ID:???.net

>>84
なるほど人参か、ためしてみるよ
ありがとう！
健康に良い油考えてみるw

86 ：ビタミン774mg：2022/12/18(日) 11:25:11.23 ID:???.net

油は選ばないと過酸化脂質が悪さするからね
化粧品業界だと特に肌の黄ばみは糖化より更にこの悪い脂質によるカルボニル化の影響の方が大きいって言われてるし
サラダ油は質が悪い屑油の塊みたいなものだから飲むなんてNGだよー
サラダ油 認知症とかで調べてみて
飲み物に入れるならココナッツオイルかMTCオイルがいいよ

87 ：ビタミン774mg：2022/12/18(日) 12:31:28.06 ID:???.net

>>86
えー、サラダ油マジか...
毎日飲んでた
教えてくれてありがとう

88 ：ビタミン774mg：2022/12/18(日) 13:22:47.69 ID:???.net

あっ…

89 ：ビタミン774mg：2022/12/18(日) 14:13:19.03 ID:???.net

コロナワクチンで免疫が落ちるということは老化も加速するのではないか？
異物を排除できずに活性酸素が増えるとか、
老化の原因となるAGEsなんかも免疫の一つ「マクロファージ」が除去していると言うし

https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1671334326/-100
Ｑ．免疫力下げるなら感染症になりやすくなるのでは？
（高知大学医学部 佐野栄紀特任教授）
「ワクチンを打ってる人の方が逆にコロナにかかりやすい。人間の体にとってよくないものですね。その侵入してくるようなものに対するトータルの免疫がちょっとおかしくなるという可能性があります」

90 ：ビタミン774mg：2022/12/18(日) 15:25:52.01 ID:???.net

>>87
１日の摂取カロリー足りていないの？
飲み物に油を入れる必要はないと思う、サラダ油はカロリー関係無く特に体に悪いしね

91 ：ビタミン774mg：2022/12/18(日) 15:40:23.65 ID:???.net

>>90
カロリー足りてないのは間違いないけど、
それとは別に、緑茶は茶葉ごと飲んでるから、どうせなら茶葉に含まれるビタミンEとか脂溶性ビタミンも効率よく摂りたいなってことで油を混ぜてる

野菜は油で炒めると、脂溶性ビタミンが溶け出して、血中のビタミン量が増えるって聞いたんで緑茶も行けるでしょと

92 ：ビタミン774mg：2022/12/20(火) 20:19:07.82 ID:???.net

ほんとに果糖ブドウ糖液糖だけ強く問題視する風潮はどうかと思うわ
果糖とブドウ糖の違い、果糖ブドウ糖と砂糖の違い、それぞれ代謝されるとどうなっていくのか、そもそも果糖ブドウ糖液糖って何なのかとか調べろってな

93 ：ビタミン774mg：2022/12/20(火) 22:06:12.72 ID:cAiWLvIw.net

ナイアシンで糖代謝が改善して終末糖化産物が減るとかあるかな

94 ：ビタミン774mg：2022/12/24(土) 17:46:58.40 ID:???.net

>>91
ビタミンEやAのような脂溶性ビタミンや、
βカロテンやリコピンのような脂溶性の栄養素は、油と一緒に摂ることで
吸収が良くなりますね。

95 ：ビタミン774mg：2022/12/24(土) 18:23:11.35 ID:???.net

そうそう
緑茶葉はびたみんEが多いからね

96 ：ビタミン774mg：2022/12/25(日) 14:13:33.87 ID:???.net

このAIMがAGEを見つけると格納庫から出てきてAGEにくっつきます。
すると、マクロファージと呼ばれる免疫細胞がAIMを目印にしてAGEを見つけ食べてくれるんです。
それだけではありません。
がん細胞や病気の原因となる体のごみなど体のごみなども同じ仕組みでAIMがくっついて
マクロファージが食べてくれるというわけなんです｡
女性の場合AIMは年を重ねるごとに少なくなってしまいます。
こちらAIMのグラフ。
青が男性、赤が女性です。
女性は40代から、AIMが急激に減ってしまうのです。
でも大丈夫。
最新の研究で、AIMを増やすことが期待できる物質が分かってきました。
宮崎さんによるとまだ研究中ではありますが青魚などに多く含まれるDHAなどの脂が、AIMを
増やすと考えられるそうです。
さらに、AIMを活性化させる果物もあるそうなんです。
正解は、Cのドリアン。
中に含まれるγグルタミルシステインと呼ばれる成分が、AIMを活性化させるそうなんです。
AIMは腎臓病やがん、認知症などさまざまな病気の治療薬として研究が進められています。

97 ：ビタミン774mg：2022/12/26(月) 12:21:09.99 ID:???.net

>>96
なんかの健康番組の抜粋？

98 ：ビタミン774mg：2022/12/29(木) 03:39:57.34 ID:tRx1VqKL.net

>>93
ない
糖尿病が悪化するエビデンスがたくさんある

99 ：ビタミン774mg：2022/12/29(木) 15:34:21.49 ID:???.net

ナイアシンってインシュリンの生産が高まるとか糖尿病が寛解したとかってエビデンスもあるみたいだけどどっちが正しいの？
糖尿病でなければ気にする事ないのかな
アンチエイジングの為に飲んでるから気になる

100 ：ビタミン774mg：2022/12/29(木) 16:27:56.25 ID:???.net

ナイアシンって摂取してNADが増えるものなの？

101 ：ビタミン774mg：2022/12/29(木) 18:48:43.28 ID:???.net

増えるらしい

102 ：ビタミン774mg：2022/12/29(木) 19:18:06.94 ID:???.net

今井さんの記事からすると、ナイアシンサプリは効果なさそうなニュアンスなんだよな
コーヒーにもナイアシンが入ってて1日数杯飲むとNAD合成に必要な量が取れるって言うけど、
1日5，6はい飲んでる人も多いだろうし、その人達が特別若いってことはなさそうな気がするけどな

https://style.nikkei.com/article/DGXMZO68477800V20C21A1000000?page=2
NMNのサプリメントはかなり高価です。NMNはビタミンB3（ナイアシン）からつくられているということですが、安価なナイアシンサプリメントで代用することはできますか。
今井　何か病気があってエネルギー産生に不可欠なNADが減っていると考えられる場合には、ナイアシンだけでも効果がある可能性があり、そのような臨床研究の結果も既に発表されています。
ただ、ナイアシンの大量摂取は、肝臓障害を起こしたり、膵臓から分泌されるインスリンの効きが悪くなったりする副作用が出るので要注意です。

103 ：ビタミン774mg：2022/12/29(木) 19:41:50.83 ID:???.net

ナイアシンからNAD狙うならサプリで大量摂取しないとだね

104 ：ビタミン774mg：2023/01/01(日) 14:44:07.38 ID:???.net

ナイアシンから摂ろうとするならめっちゃフラッシュする量必要じゃないか？

105 ：ビタミン774mg：2023/01/02(月) 16:07:20.85 ID:???.net

フラッシュしないナイアシンアミドでいいんじゃないの？

106 ：ビタミン774mg：2023/01/02(月) 16:11:30.81 ID:???.net

キングストーンフラッシュ！

107 ：ビタミン774mg：2023/01/02(月) 17:18:02.54 ID:???.net

1

108 ：ビタミン774mg：2023/01/13(金) 12:06:10.97 ID:???.net

ガスで煮たものとIHクッキングヒーターで煮たものでagesに違いはあるんだろうか

109 ：ビタミン774mg：2023/01/14(土) 09:14:13.73 ID:???.net

ヤクルト1000 飲んでるんだけど、やっぱりやめた方がいいかな

110 ：ビタミン774mg：2023/01/14(土) 19:43:50.31 ID:???.net

>>108
高温での調理で増えるのでAGEsに関しては同じことでしょう

111 ：ビタミン774mg：2023/01/15(日) 00:33:39.66 ID:???.net

おぉ、そなんすね。どうもですー。

112 ：ビタミン774mg：2023/01/24(火) 16:05:21.27 ID:???.net

ピザ頼みたいけどシミそばかすをこれ以上増やしたくない一心で耐えてるけど負けそう
それとチョコラBBルーセントCが届いたので1ヶ月飲んでみる

113 ：ビタミン774mg：2023/01/24(火) 16:11:36.80 ID:???.net

>>112
別に食べたっていいんだよ
食品から体内に取り込まれるageはどうせ数%
緑茶とか抗糖化食品を食前に摂取して、念のため数日節制すればチャラよ

114 ：ビタミン774mg：2023/01/24(火) 16:50:11.69 ID:???.net

>>113
なるほどありがとうございます
冷蔵庫に野菜が無くても飲み物が抗糖化食品に含まれてるのはお手軽で良いですね！
前後の食事で調節できるように頑張ります

コーヒー大好きでがぶがぶ飲んでたけどそれで夜更かしして自律神経や生活リズムも狂いがちだったから良いとされる食品を摂っても行動で台無しになるのやだなあ

115 ：ビタミン774mg：2023/02/19(日) 17:04:55.00 ID:???.net

この人、毎日のように揚げ物食べてる
https://www.youtube.com/watch?v=5HPpOzgQVG8
10年、20年後どう変化するのか興味ある

116 ：ビタミン774mg：2023/03/23(木) 06:40:58.78 ID:rxB/BO2d.net

インスタントラーメンは油で揚げてるのをお湯で調理するからAGEｓはかなり高そう

117 ：ビタミン774mg：2023/03/23(木) 10:32:02.24 ID:???.net

上の方でフルグラ食べたい言ってる人いるけど甘味料の代わりにバナナ入れればいい
オートミールとミルクとバナナと
あとチアシードとかナッツとか
甘味料なんて要らないんだよ果物や野菜の自然な甘さで満足できるようになれば

118 ：ビタミン774mg：2023/03/24(金) 09:11:08.84 ID:bJrWXw3G.net

一日に緑茶を何杯も飲んでれば糖化は防げますか？

119 ：ビタミン774mg：2023/03/24(金) 11:41:20.51 ID:???.net

>>118
緑茶は食前に飲むと効果が高いとされてるので、そんなにガバガバ飲まなくてもいいんじゃないかな
自分は食事のときだけ飲んでる

緑茶は強い抗糖化作用があると言われてるけど、実際にどの程度防げるのか、程度がわからんのよね
100パーセントなのか、50パーなのか、はたまた10パーなのか

専門家が緑茶を飲んで、甘いものはなるべく控えるよう言ってるってことは、
緑茶だけで100パー近く防ぐのは無理だろうな

120 ：ビタミン774mg：2023/03/25(土) 09:50:19.78 ID:4zfTkYRI.net

食事中にリンゴ酢（10㎖）水を飲用すると
抗糖化の作用がありますか？

121 ：ビタミン774mg：2023/03/25(土) 14:29:06.26 ID:???.net

もちろん、ありますよ!!

122 ：ビタミン774mg：2023/04/03(月) 13:59:09.47 ID:+xUpImGz.net

きな粉が大好きで毎日食べてるんだけど糖化的にまずいのかな‥‥
タンパク質を熱してきつね色にしたのはageが高くて糖化の原因になるっていうけど、タンパク質豊富な大豆を炒ってきつね色にしたのがきな粉なわけだし
きな粉のage指数が知りたい

123 ：ビタミン774mg：2023/04/03(月) 14:08:54.50 ID:???.net

>>122
https://tokusengai.com/_ct/17244840

124 ：ビタミン774mg：2023/04/03(月) 14:14:47.30 ID:+xUpImGz.net

>>123
これどうなんでしょうね
ageの測定って海外の食品ばっかりだからきな粉もやってほしい

125 ：ビタミン774mg：2023/04/03(月) 15:45:20.69 ID:???.net

>>124
きなこのage数値は見つからないね
納豆1パックが773
木綿豆腐1丁が3152
大豆は加熱してなくても結構数値高いよね

食パンは一枚49
ご飯は12

きなこも結構高いのかもしれんね

126 ：ビタミン774mg：2023/04/03(月) 16:21:30.97 ID:+xUpImGz.net

>>125
きなこ好きだからつらいなー

緑茶も茶葉は意外とタンパク質があって100gあたり24.5g
そして製造過程で蒸しや乾燥で何回も加熱させられてるし

加工品って思いのほか加熱されてるんだなーと思います

127 ：ビタミン774mg：2023/04/04(火) 09:25:25.29 ID:WrvpiZe3.net

納豆も豆腐も製造時に大豆を茹でているのでは？

128 ：ビタミン774mg：2023/04/05(水) 22:16:48.60 ID:???.net

>>125
まぁ、順当に考えればきな粉はAGE豊富でしょうね。
毎日食べているとは、量はどのくらいでしょうか？
きな粉はビタミンB群やミネラルが豊富ですし、それほど気にしなくてもいいのではないですかね。

129 ：ビタミン774mg：2023/04/05(水) 22:36:38.48 ID:???.net

でもオメガ6脂肪も多いのよね

130 ：ビタミン774mg：2023/04/05(水) 23:51:57.46 ID:AkbTgwQ/.net

>>128
毎日50gは摂ってます
砂糖断ちはできたけどきな粉断ちはできない……

131 ：ビタミン774mg：2023/04/06(木) 07:29:06.53 ID:???.net

豆腐はage値が肉並みに高いね
豆乳でケフィア作ってたけど牛乳に変えた

132 ：ビタミン774mg：2023/04/07(金) 18:44:01.79 ID:???.net

意外な食品のAGE値が高い
AGE界隈のあるある

133 ：ビタミン774mg：2023/04/07(金) 18:53:55.59 ID:???.net

きなこ毎日食べてても、
代わりに他で減らせばいいじゃないですか。

134 ：ビタミン774mg：2023/04/19(水) 12:13:46.82 ID:???.net

スーパーなどの揚げ物って毎回毎回新しい油で揚げるならともかく、使い回しでずっと高温を維持してるわけでAGEs凄そう

135 ：ビタミン774mg：2023/04/19(水) 12:28:10.26 ID:???.net

スーパーの揚げ物はトランス脂肪酸の問題もあるよね

136 ：ビタミン774mg：2023/04/22(土) 01:45:10.75 ID:???.net

たまになら良いんスよ

137 ：ビタミン774mg：2023/04/22(土) 11:28:14.49 ID:???.net

糖化がすぐ修復されるならいいんだけどね

138 ：ビタミン774mg：2023/04/22(土) 23:34:37.02 ID:???.net

顔だけくすんでる(´；ω；｀)しにたい

139 ：ビタミン774mg：2023/04/24(月) 00:46:38.68 ID:???.net

食物に入っているAGEと
糖質を取って体内のタンパク質と
結合するAGEとは別もんだろ
食物に含まれるAGEが全て体内に残る訳では無い

140 ：ビタミン774mg：2023/04/24(月) 15:02:21.95 ID:???.net

中だるみが酷い
揚げ物や間食の回数がどんどん増えてる
めんつゆで作った唐揚げが思いの外うまく行って、今週3回目の揚げ物
ドーナツもよく食べるし、ほぼ毎日菓子を間食

一応、食事と一緒に緑茶飲むのと、食後の軽い筋トレは続けているけど
どの程度防げているのか
他には朝ごはんは食べないから、その分のAGEsは減らせてるし、昼も蒸したものや汁物しか食べない
もっと何か対策を増やしたい

141 ：ビタミン774mg：2023/04/26(水) 00:45:03.09 ID:???.net

抗糖化に効果があると聞いたことがあり試してみようか迷っているもの
・ベンフォチアミン
・P５P
・カルノシン
・ショウガ

142 ：ビタミン774mg：2023/05/04(木) 00:01:43.31 ID:tDsfhi/7.net

こんなこと気にしながら食うのって美味しく食べれるの？
今日は肉にしようとか思うじゃん
栄養バランスは必要だけどちょっと過敏すぎない？

143 ：ビタミン774mg：2023/05/04(木) 01:25:50.57 ID:???.net

こんなスレこなきゃいいんじゃない？
構ってちゃんかよ

144 ：ビタミン774mg：2023/05/04(木) 01:44:12.26 ID:???.net

>>142
前は結構セーブしてたけど、今は普通に食っちゃってるな
対策は継続してるけど、最近は間食が酷い
でかい箱に入ったファミリータイプのアイスがあるから、それを毎食後のコーヒータイムや
間食に何度も食べてる
クレープを焼いてアイスとホイップを載せてクレープ屋さんごっこしてる

マジで中だるみがヤバイ

145 ：ビタミン774mg：2023/05/04(木) 16:11:56.25 ID:???.net

>>141
ニンニクも
ニオイが気になるけど、毎日少量ずつを試してみようかな

146 ：ビタミン774mg：2023/05/04(木) 16:32:33.92 ID:???.net

ニンニクを毎日0.5gから始めてみよう
今はタイミングが悪いから2週間後から開始する

キムチをよく食べる韓国人は肌綺麗だもんね
キムチにはニンニク入ってるし、良いかもしれない

147 ：ビタミン774mg：2023/05/05(金) 04:49:03.24 ID:???.net

ベンフォチアミンにはマジで期待している

148 ：ビタミン774mg：2023/05/11(木) 12:20:05.09 ID:???.net

大豆ミートのage値っどれくらいだろう？？

149 ：ビタミン774mg：2023/05/11(木) 13:16:52.78 ID:???.net

鼻毛を抜きまくった
鼻毛白髪が2本しかなかった
ずいぶんと減っていることに驚いた
調子に乗ってドーナツ揚げてる

150 ：ビタミン774mg：2023/05/11(木) 13:30:31.87 ID:???.net

すでに頭から老化が始まってそう
日記にでも書いときなバカ

151 ：ビタミン774mg：2023/05/11(木) 13:44:52.12 ID:???.net

>>150
ひぃー、酷い
ドーナツもいまいち美味しく上がらなかった

つか、ここ過疎過疎でつまらんわ
みんな日記でも書いて報告し合ったほうが楽しいのに

152 ：ビタミン774mg：2023/05/11(木) 15:03:19.36 ID:???.net

それが抗糖化に関することならな
ドーナツ食ってるだらしない豚はスレチ

153 ：ビタミン774mg：2023/05/11(木) 16:16:29.54 ID:???.net

>>152
お前もドーナツを食え！
お前をドーナツにしてやろうか

154 ：ビタミン774mg：2023/05/11(木) 16:19:59.72 ID:???.net

つか、5ch本当に過疎過疎だよな
つまらんわ

155 ：ビタミン774mg：2023/05/11(木) 17:38:08.07 ID:???.net

あー、つまらん
お前らちゃんと糖化対策やってるの？
なんでこんなに書き込みが少ないの？
自分は毎日やってるよ
頻繁にアップデートもしてる

今日はバナナの皮と水をミキサーにかけてスムージー作りにチャレンジした
ものすごくまずいけど、食物繊維が豊富だから、商事のときに飲んだら、たぶん糖化対策にもなる
ここまで出来るやつは、そうは居まい

156 ：ビタミン774mg：2023/05/11(木) 20:09:38.51 ID:???.net

ちょっとこのスレ見返してみたけど、
俺、同じような書き込み何度もやってたな
アイスとか揚げ物とか、こんなに頻繁に食べてたか
ヤバイな

157 ：ビタミン774mg：2023/05/11(木) 23:54:16.85 ID:6mH7Tw3+.net

自動調理家電で作ったものの余りをそのまま一晩保温して翌日の朝に食べてたんだけど
これAGE的にヤバいですよね

158 ：ビタミン774mg：2023/05/12(金) 00:11:38.33 ID:???.net

コーヒーも保温でAGEsが増えるからダメって専門家が言ってたからダメだろうな

159 ：ビタミン774mg：2023/05/12(金) 08:06:55.63 ID:???.net

それ検索したら出てくる情報だな

160 ：ビタミン774mg：2023/05/12(金) 13:05:46.38 ID:???.net

保温とか微々たるもん気にすんな
揚げ物やその酸化に比べれば
１００分の１程度のこと

161 ：ビタミン774mg：2023/05/12(金) 13:10:47.83 ID:???.net

>>160
俺のことディスってるの？

162 ：ビタミン774mg：2023/05/12(金) 13:29:21.89 ID:???.net

つか、ドーナツ全然たいしたことないじゃん
ドーナツ100gで1407ku
一日1万ku以内が摂取目標だから、全然余裕

俺、一食抜いてるし

163 ：ビタミン774mg：2023/05/12(金) 13:30:51.69 ID:???.net

アイスクリームもめちゃめちゃ低いな
100g34ku

164 ：ビタミン774mg：2023/05/12(金) 13:46:41.47 ID:???.net

一食抜いてドーナツとアイスとか馬鹿かよw
栄養バランス最悪じゃん

165 ：ビタミン774mg：2023/05/12(金) 13:57:05.55 ID:???.net

>>164
うるさい！
お前をドーナツにしてやろうか

166 ：ビタミン774mg：2023/05/12(金) 14:22:21.89 ID:???.net

ドーナツとかアイスとか食べたくなるからやめて〜🤤

167 ：ビタミン774mg：2023/05/12(金) 14:26:40.91 ID:???.net

食べてもええんやで

168 ：ビタミン774mg：2023/05/12(金) 15:27:37.81 ID:???.net

うわー
ドーナツ100gじゃなくて、30gで1407kuだった
なにこれ、本の情報間違ってるじゃん
ふざけんな、余裕ぶっこいて食べてたじゃん
もぉー、なにこれ！こんなんばっか！ざけんな！！

この本クソ！！
「老化物質AGEためないレシピ ──ウェルエイジングのすすめ」

169 ：ビタミン774mg：2023/05/12(金) 15:32:04.80 ID:???.net

うわー、食べたドーナツ計算したら、ドーナツだけでほぼ1万ku...
もおー、なんでこんな落とし穴ばっかなん
ふざけんなああああ

170 ：ビタミン774mg：2023/05/12(金) 15:34:54.84 ID:???.net

心を入れ替えて頑張るわ
本気出す

171 ：ビタミン774mg：2023/05/12(金) 15:51:34.54 ID:???.net

もおーーー、まじ何なんこれ
いままで余裕ぶっこいてドーナツ結構食べたんだけど
ものすごい後悔
もおーーーーーーーーー

なんでこんなに落とし穴にハマりやすいんだろう
こんなのどうしようもないじゃん
はあ、、、

172 ：ビタミン774mg：2023/05/12(金) 19:01:40.76 ID:ze6xtvxd.net

>>160
気にしすぎですかね？

173 ：ビタミン774mg：2023/05/12(金) 19:28:15.33 ID:???.net

今日はここに書き込んでよかった
知識をバージョンアップできた
やっぱり日記でもなんでも書き込んで見るの大事ね
大きな前進

174 ：ビタミン774mg：2023/05/12(金) 19:31:40.15 ID:???.net

>>172
一晩はまずいって
コーヒーは1時間保温でagesが8倍
食事ならもっとでしょ

https://halmek.co.jp/harutomo/668
コーヒーメーカー等でドリップして、保温して１時間放置すると、8倍になってしまいます。作り置きは止めましょう。

175 ：ビタミン774mg：2023/05/12(金) 19:55:47.16 ID:???.net

ドリップしたブラックコーヒーは4ku、1時間保温すると34kuに増える。
8倍と聞くと凄いように思えるけど30ku増加であたふたするんだったら、こいつの口にドーナッツ突っ込んだら憤死するんだろうな

176 ：ビタミン774mg：2023/05/12(金) 19:58:54.92 ID:???.net

>>175
お前はすでにドーナツている

177 ：ビタミン774mg：2023/05/13(土) 12:40:15.00 ID:???.net

昨日のドーナツを猛省した俺の昼食
コーヒー
パンケーキとホイップ
ワカメ味噌汁
お酢
梅干し
生姜
ニンニク
蒸した半生のジャガイモ
玉葱の皮
卵の殻
米の研ぎ汁

バナナの皮

178 ：ビタミン774mg：2023/05/13(土) 12:56:52.10 ID:???.net

うわ、パンケーキダメじゃん
30gで2263ku...
100gくらい食べちゃたかな
これだけでもう一日のAGE摂取量終わりじゃん
あーあ、要らないもの食べちゃったな
母ちゃんが要らんもん勝手に作るから...
あーあ

179 ：ビタミン774mg：2023/05/13(土) 13:02:03.58 ID:???.net

クソ本の間違った表のせいでAGE含有量の感覚がバグってる
認識を改めないとヤバイ

180 ：ビタミン774mg：2023/05/13(土) 13:09:38.46 ID:???.net

つか、ムックの表間違ってるのに誰も指摘してないけど、
age摂取量計算しながら生活してるやつって、存在するのか？

181 ：ビタミン774mg：2023/05/13(土) 13:37:02.13 ID:???.net

間違った表を転載してる企業のサイトが複数件ある
被害者は俺だけじゃなく、たくさん居るはずなんだけどなあ
みんなアホなんかな？

182 ：ビタミン774mg：2023/05/13(土) 15:23:42.01 ID:???.net

アホじゃないからAGEだけを神経質に気にして生きてるわけじゃないんだよ

>>178
こどおじかよ
母の日なんだからお前がなんか作ればいいんだよ

183 ：ビタミン774mg：2023/05/13(土) 15:49:50.56 ID:???.net

>>182
ドーナツのくせに喋るんじゃないよ！！

184 ：ビタミン774mg：2023/05/13(土) 18:17:11.96 ID:???.net

ages含有量もいくつか種類があるみたいだな
パンケーキ　679KU／30gって書いてるサイトも有る
2263ku/30とはえらい違いだ
どっちが正しいんだろう

パンケーキ　679KU／30gなら全然大したことないんだけど

185 ：ビタミン774mg：2023/05/13(土) 22:49:31.27 ID:???.net

糖化が糖質と脂質やタンパク質が加熱されて結びついたもんであるからして
小麦粉加工食品、揚物とか加熱してキツネ色になったもん避けてれば大体正解みたいに認識しておけばいいんじゃない？
変に信頼性の低い資料に頼るより良いと思う
NG料理の傾向からしてドーナツやパンケーキがOKとか普通に違和感感じるでしょ

186 ：ビタミン774mg：2023/05/13(土) 23:01:33.35 ID:???.net

糖化なのに脂質？

187 ：ビタミン774mg：2023/05/14(日) 05:36:08.64 ID:???.net

一晩寝かせたコーヒーうめえ(´・ω・｀)

188 ：ビタミン774mg：2023/05/14(日) 09:34:33.49 ID:SdfL88Kk.net

カリカリに焼いたベーコンはやめられんわ・・・(*´з`)

189 ：ビタミン774mg：2023/05/14(日) 10:17:31.90 ID:???.net

>>185
わかるけど
大の甘党だから、なるべくコントロールして食べたいのよな
食パンも焼かないほうが良いと聞くけど、実際は生で49exAGE、トーストで78exAGEで全然低いし(1日15000exAGEが目安)
表を活用すればとんこつラーメンは5422exAGEだから食べたって構わない
agesの塊に見えるみたらし団子も85だし、カステラは218
活用した方が色々と食べられるものもあって楽しいよ
おやつがナッツなんて嫌だ

>>188
いや、ベーコンはやばすぎる

190 ：ビタミン774mg：2023/05/14(日) 10:59:46.38 ID:???.net

は？

>1日あたりの目安は10,000exAGE。これを超えないようにするとAGEが過剰に溜まることはないといわれる。

はああ？1日15000exAGEって言ってたじゃないか！ふざけんなああああ
マジでふざけんなああ
なんでそんなにコロコロ言うことが変わるんだよおおお
もおおおお！！！

191 ：ビタミン774mg：2023/05/14(日) 11:04:02.28 ID:???.net

なんで、なんでこんなに落とし穴ばっかなん？
ちゃんと情報収集して、ちゃんと活用してるのに
なんで？？？

192 ：ビタミン774mg：2023/05/14(日) 18:19:28.87 ID:???.net

ここまでいくと強迫神経症だな

193 ：ビタミン774mg：2023/05/14(日) 20:08:55.73 ID:???.net

今手元に本ないけど、マーガリン10ｇで2000弱exAGEでメロンパン90ｇが300ちょっとのexAGEと書いてあった
原材料にマーガリンやショートニングが入ってて、仮に5ｇ程度入ってたとしてそれを練り込んで焼いてるわけで300ちょっとのはずがない
まぁ菓子パン系は避けるべきだね

194 ：ビタミン774mg：2023/05/14(日) 21:06:01.87 ID:???.net

サバ缶ってAGEどうなんだろう
120℃で1時間加熱してるらしいが‥‥

195 ：ビタミン774mg：2023/05/14(日) 21:18:26.53 ID:???.net

サバは100g
生が747
煮ると1719
焼く(強火油なし)と3288
上げると5435
焼く(強火油あり)5937
単位 exAGE

サバ缶も大体1700前後で良いんじゃないかね
一日目安が1万exAGEだから余裕でしょ

196 ：ビタミン774mg：2023/05/14(日) 21:27:21.67 ID:???.net

>>195
うお〜、詳しくてすごい‥‥
健康目的でサバ缶食べてるので安心しました

197 ：ビタミン774mg：2023/05/15(月) 13:39:00.99 ID:???.net

>>193
メロンパン300ちょっとならいいなあ
exAGEは確か山岸昌一先生が作ったんじゃなかったかな
山岸先生は糖化分野で世界的権威
expertscape.comでAGEに関する研究で世界一位にランキングされてる凄い人

198 ：ビタミン774mg：2023/05/16(火) 08:04:50.20 ID:???.net

サバ缶て一時間も加熱してるのね
AGEsは温度だけではなく加熱時間でも比例されるんじゃなかったっけ
煮てても一時間じゃかなり高そうな気はするけど

199 ：ビタミン774mg：2023/05/17(水) 18:41:36.26 ID:???.net

アイスに含まれる数値低いのも製法考えれば納得だけど
栄養成分を考えると摂取後に燃焼して体内の糖化促進しそう

200 ：ビタミン774mg：2023/05/18(木) 13:25:39.12 ID:???.net

アイスクリームのGI値は高くなから、さほど血糖値は上がらないはず
でも血糖値は人によって上がりやすさが違うので、測ってみないとわからないどね

201 ：ビタミン774mg：2023/05/18(木) 13:28:44.72 ID:???.net

ところで皆は腸活やってるの？
血糖値の抑制には食物繊維が効くから、あわせて腸活も

【菌】腸内環境を良くするための方法【繊維】 Part6
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/body/1668562101/

202 ：ビタミン774mg：2023/05/18(木) 13:52:26.20 ID:???.net

>>200
脂っこいものはGI値が低い
油分は消化しづらいからね

203 ：ビタミン774mg：2023/05/18(木) 20:01:20.28 ID:???.net

腸活はトンデモに近いと思ってる
腸に悪いことはしないようにするけど、かといって腸に良いみたいな謳い文句のサプリを買ったりはしない

204 ：ビタミン774mg：2023/05/18(木) 20:33:40.09 ID:???.net

基本食品で良いと思う
相当重度な悪い腸内環境ならプロバイオティクスサプリは要るかもしれない
ただ、屁が異常に臭いとかは明らか腸内環境が悪いのでそういうのが改善すると腸内環境って馬鹿に出来ないかもとなるかもしれない
そんでもって屁が臭い時って体調が悪い場合が多くそれが改善されると効果があるかもなとね

205 ：ビタミン774mg：2023/05/18(木) 20:45:49.65 ID:???.net

糖化はやってるのに腸活はやってないのか
もったいないな
免疫の7割は腸にある
健康の基本

206 ：ビタミン774mg：2023/05/19(金) 13:50:54.17 ID:???.net

腸活は血糖コントロールと深い関係がある
腸活で糖化を予防しよう

207 ：ビタミン774mg：2023/05/19(金) 16:27:47.15 ID:???.net

https://news.yahoo.co.jp/articles/472d47c127761b87793c054da9dcd7e26023ca17?page=2
AGEsはカラダのコゲに直結するので、避けた方がいいのでは!?

「体内で生成されたAGEsは老化の原因にもなりますが、調理によってできたAGEsにはポジティブな面もあります。加熱によって発生する褐色成分・メラノイジンには、抗酸化作用やお腹を整える働きがあります。

味噌や?油にも同じ効果が見込まれるので、焼きおにぎりもこんがりしている方が栄養面でもプラスだと言えますね」

208 ：ビタミン774mg：2023/05/20(土) 13:57:18.31 ID:???.net

>>207
今は揚げ物焼き物断ってるけど、たまに無性に揚げ物食べたくなるのは体がその栄養素を欲しがってるのかもしれない

209 ：ビタミン774mg：2023/05/20(土) 14:45:10.93 ID:???.net

食品由来のAGEsは研究者の間でも、良いか悪いか意見が別れてる
抗酸化作用があったり、腸内細菌の餌となって短鎖脂肪酸を増やしたり、色々な生理的効果もあるから

210 ：ビタミン774mg：2023/05/21(日) 13:23:32.46 ID:???.net

>>208
節制した食事のせいでカロリーとか不足状態を脳が感じていて
高カロリー食品が生み出す脳内ホルモンの快楽を思い出しているんだろうな　匂いとか脳への作用は強烈ボケてても反応するらしいし
ここで脳の望み通り高カロリー食品を与えてしまうと「やればできるじゃん身体」って甘えを学習しちゃうんだろうな

栄養摂取が適正なら我慢だろうけど　制限をハードにやってるならちょっと見直ししてみては

211 ：ビタミン774mg：2023/05/22(月) 14:17:29.82 ID:???.net

美味しい揚げ物食べてサプリで抑えるのが現代流

212 ：ビタミン774mg：2023/05/23(火) 20:42:52.07 ID:???.net

AGEsでも動物性食品と植物性を加熱して出来たものは人体にどう影響を及ぼすのかどうか
超ド素人の仮説だけど、動物性は間違いなく老化スピードを早め体内に蓄積されやすいと思うが
植物性のは案外体内には留まる率は低く、割と排出されやすいと思ってるんだが、そういう論文とかあったりするのかな

213 ：ビタミン774mg：2023/05/23(火) 21:54:07.50 ID:???.net

動物性食品は植物性食品よりAGEs含有量が多いとは言われてる

214 ：ビタミン774mg：2023/05/23(火) 22:12:19.72 ID:N8FYOgwA.net

食品由来のAGEs（外因性のAGEs）は実際吸収されるのは10％程で
血糖値が上がる事による内因性のAGEsの方がより影響が大きいって話もあるね
毎日の積み重ねだからアンチエイジングにはどちらも気にした方が良いんだろうけど

215 ：ビタミン774mg：2023/05/24(水) 13:47:07.67 ID:???.net

緑茶ってほんとうに糖化を防ぐ作用はあるのかな？

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30398646/
メチルグリオキサール (MGO) は、終末糖化生成物 (AGE) の最も強力な前駆体です。 MGO と AGE は、糖尿病、その合併症、その他の加齢関連疾患と関連しています。 実験研究では、フラボノイドのケルセチンとエピカテキンがMGOを除去し、AGE形成を低下させることができることが示されています。
ヒトの MGO および AGE 濃度に対するこれらのフラボノイドの影響に関するデータはまだ入手できません。 したがって、我々は事後分析で MGO と AGE の濃度に対するケルセチンとエピカテキンの影響を調査しました。
結論: 明らかに健康な（前）高血圧の男性と女性では、ケルセチンは血漿 MGO 濃度を低下させましたが、エピカテキンは低下させませんでした。

緑茶ダメじゃね？

216 ：ビタミン774mg：2023/05/26(金) 23:38:57.68 ID:???.net

糖の吸収抑えるのは番茶じゃなかったっけ？

217 ：ビタミン774mg：2023/05/27(土) 09:48:46.88 ID:3xXlW/GW.net

抗酸化スレは人気無いの？

最強抗酸化誘導物質はなんだ！
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/supplement/1138808501/

218 ：ビタミン774mg：2023/05/27(土) 12:39:05.24 ID:???.net

>>217
サプリは興味ないっす

219 ：ビタミン774mg：2023/05/27(土) 12:47:01.16 ID:???.net

久しぶりにドーナツを作ろうか迷う

220 ：ビタミン774mg：2023/05/27(土) 12:47:56.36 ID:???.net

前のドーナツから2週間
そろそろ食べようかな、どう思う？

221 ：ビタミン774mg：2023/05/27(土) 13:17:38.81 ID:???.net

なし

222 ：ビタミン774mg：2023/05/27(土) 14:00:27.77 ID:???.net

>>221
ありがとう、食パン1枚で我慢するわ

223 ：ビタミン774mg：2023/05/27(土) 14:06:46.50 ID:P1jk8+zy.net

オーブンでカリカリに焼いたベーコンはやめられんわ・・・(*´з`)

224 ：ビタミン774mg：2023/05/27(土) 14:10:02.59 ID:???.net

>>223
ベーコンはヤバイ

225 ：ビタミン774mg：2023/05/27(土) 14:25:37.94 ID:???.net

コーヒーゴクゴク

226 ：ビタミン774mg：2023/05/27(土) 21:21:38.38 ID:???.net

明日は唐揚げを作る
自分用メモ


材料2人分：鶏肉一枚、ネギ、生姜、ニンニクなどの薬味、醤油と酒、お好みの調味料に片栗粉、大さじ一杯の「酢」（レモン汁でも可）

作り方：　薬味と調味料、酢をあわせたタレに、鶏肉を15分ほど漬け込んで下味をつけ、片栗粉をまぶしてあげるだけ。

※鶏肉に含まれるタンパク質は、酢やレモンによって酸性の条件に置かれることで、糖がくっつきにくくなり、糖化反応が起きづらくなり、油で揚げてもAGEが半分ほどしか生成されない。実際に食べてみて、それほどすっぱくなく食べられる。レモンだとすっぱい味は一切無し。

あげた後にレモンをかけるのは？
揚げ物は、あげた後も温かく、余熱でAGEが作られ続けます。余熱でAGEが作られないようにするという点では、かけないよりまし、と言った程度で、AGEを減らすという効果はあまり期待できません。酢やレモンは調理の前につけ込む、これが鉄則。

227 ：ビタミン774mg：2023/05/28(日) 10:56:25.22 ID:???.net

ドーナツ食べたい...

228 ：ビタミン774mg：2023/05/28(日) 12:00:21.91 ID:???.net

ドーナツうめえ(*´༥`*)ﾓｸﾞﾓｸﾞ

229 ：ビタミン774mg：2023/05/28(日) 12:05:52.39 ID:???.net

>>228
(　´)Д(｀ )
お前の顔文字はこっち

230 ：ビタミン774mg：2023/05/28(日) 13:01:00.14 ID:???.net

ドーナツ食べたい...

231 ：ビタミン774mg：2023/05/28(日) 14:22:17.97 ID:???.net

あーあ、せっかく我慢してたのに、母ちゃんが勝手にドーナツを作りやがった
適当に作るから美味しくないし
あーあ、今日は唐揚げを作ろうと思ってたのに(怒)

232 ：ビタミン774mg：2023/05/28(日) 19:40:55.77 ID:???.net

ミスドのフレンチクルーラー山ほど食べたい

233 ：あめ ：2023/05/29(月) 14:19:38.68 ID:???0.net

>>1
AGEじゃなくてAGEsじゃないの？

234 ：あめ ：2023/05/29(月) 14:32:32.56 ID:???0.net

>>122
何いってんだおまえ
このスレは自分が糖化しないためのスレだ
食品としてのAGEsは抗酸化物質でありAGEsを食べると体内のAGEsを減らすことができる
味噌食え味噌
なるべく色調の濃いものな

235 ：ビタミン774mg：2023/05/29(月) 14:56:26.03 ID:???.net

>>234
>AGEsを食べると体内のAGEsを減らすことができる
これは初耳
ソースある？
高AGEsのドーナツはダメかな？

236 ：ビタミン774mg：2023/05/29(月) 16:20:21.57 ID:???.net

ドーナツ婆なんなんだよw

237 ：ビタミン774mg：2023/05/29(月) 17:49:13.80 ID:???.net

ポンデリングうまし

238 ：ビタミン774mg：2023/05/29(月) 19:21:27.54 ID:???.net

>>234
油汚れは油で落とす的なものかな
あり得そうとは思う

239 ：ビタミン774mg：2023/06/07(水) 12:45:53.22 ID:???.net

ミスド行ってくる

240 ：ビタミン774mg：2023/06/08(木) 23:07:41.90 ID:Jb7XVSmc.net

メトホルミン取ってれば糖化はかなり抑えられる

241 ：ビタミン774mg：2023/06/09(金) 02:48:55.14 ID:???.net

ミスドおじさんですが期間限定の白いポンデリングがめためた美味そうという報告だけしておやすみ

242 ：ビタミン774mg：2023/06/09(金) 22:22:46.81 ID:0oAHo2D0.net

白いから良いのでは？知らんけど

243 ：ビタミン774mg：2023/06/10(土) 02:19:11.51 ID:???.net

ここはミスド爺の日記帳です

244 ：ビタミン774mg：2023/06/10(土) 13:30:48.33 ID:???.net

もうダメだわ
揚げ物の頻度が上がってる
とんかつ用豚ロースと、鶏胸肉ってどう調理すればいいの？
レシピ調べても揚げ物、炒めものばかりで面倒になって結局最後、揚げてる
豆腐も湯豆腐しか無い

245 ：ビタミン774mg：2023/06/10(土) 19:26:31.30 ID:???.net

肉を茹でる
豆腐は味噌汁、冷奴に

246 ：ビタミン774mg：2023/06/12(月) 07:48:11.71 ID:LWigSmSe.net

>>244
豚ロースとか貰い物で絶対料理しないといけないの？
私ここ15年位揚げ物殆ど食べてないよ
お肉は蒸し鶏とかしゃぶしゃぶじゃダメなのかな

247 ：ビタミン774mg：2023/06/15(木) 00:11:43.47 ID:???.net

ストレスからの偏食がでてるようにしか思えないんだが　レパートリーも学習意欲がみられず揚げ物にたどり着く精神がもうね
本能がストレスを乗り越えるためにカロリー欲してるんだろうな
ストレス源の根治じゃない対処療法でしかないからカロリーで馬力上げて力技で解決できる問題じゃないと偏食過食がすすむだけになるだろ

248 ：ビタミン774mg：2023/06/21(水) 15:59:25.48 ID:???.net

トンカツが好物の110歳、長寿の秘訣は「よくかむこと」　岡山県内最高齢の曽我さん
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1687293978/-100

249 ：ビタミン774mg：2023/06/21(水) 19:19:58.93 ID:???.net

で？っていう
好物が唐揚げトンカツでも常食してるわけじゃないからな
自分が好き放題食べたいためにAGEｓ否定してほしいのは分かるけどそういう論文貼れバカ！

250 ：ビタミン774mg：2023/06/21(水) 22:27:32.00 ID:???.net

食事に気を使い過ぎてストレスたまってんじゃないのか
ドーナツでも食って落ち着けよ

251 ：ビタミン774mg：2023/06/22(木) 06:26:39.81 ID:???.net

ありがとう
ドーナツ…うま…

252 ：ビタミン774mg：2023/06/22(木) 08:19:09.50 ID:???.net

トンカツおじさんとドーナツおじさん

253 ：ビタミン774mg：2023/06/22(木) 16:51:45.33 ID:???.net

論文って言うなら>>234が気になる
トンデモっぽいのに全然ツッコまれてないし

254 ：ビタミン774mg：2023/06/22(木) 20:03:51.67 ID:???.net

揚げ物大好きなんだよねしかし

255 ：ビタミン774mg：2023/06/22(木) 20:56:35.46 ID:???.net

バナナが目に入ったから
今日もバナナドーナツを作りたい衝動に駆られたけど、小麦粉が切れてて助かった...

256 ：ビタミン774mg：2023/06/22(木) 22:22:30.14 ID:???.net

>>255
👍

257 ：ビタミン774mg：2023/06/23(金) 14:14:29.34 ID:???.net

>>255
もしかしてドーナツおじさんのかーちゃんか

258 ：ビタミン774mg：2023/06/23(金) 17:30:49.43 ID:???.net

>>257
ババアはそんな洒落たものは作れないぞ
小麦粉と水と少しの砂糖を混ぜておやきみたいな塊を作る

259 ：ビタミン774mg：2023/06/23(金) 18:10:18.37 ID:???.net

今日は>>226の唐揚げを作った
鶏肉1枚にお酢を大さじ1、ほんつゆ大さじ2、ニンニク、生姜に漬け込んで作ったけど、お酢は全然気にならない
美味しいので今度からお酢をいれよう

260 ：ビタミン774mg：2023/06/25(日) 16:13:41.21 ID:???.net

トンカツうめえ( ˙༥˙ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ

261 ：ビタミン774mg：2023/07/01(土) 08:20:17.10 ID:???.net

白砂糖と果糖ぶどう糖液糖は糖化リスク的には同じって考えていいの？

262 ：ビタミン774mg：2023/07/02(日) 04:05:13.34 ID:???.net

いいよ

263 ：ビタミン774mg：2023/07/04(火) 13:05:05.09 ID:qfIb4RPJ.net

柿の種のわさび味食いてーよ

264 ：ビタミン774mg：2023/07/06(木) 04:47:33.79 ID:???.net

手作りの鶏唐揚げが美味すぎる

265 ：ビタミン774mg：2023/07/06(木) 18:53:53.86 ID:???.net

知らんがな

266 ：ビタミン774mg：2023/07/24(月) 13:58:37.45 ID:???.net

スーパーやファーストフード店は揚げた油を再利用してるだろうからAGEsはすごいことになってそう

267 ：ビタミン774mg：2023/07/25(火) 09:58:03.47 ID:???.net

>>266
スーパーやファーストフードは酸度計ってマニュアル的に替えてるからまだマシだと思う。
個人店で明らかに酸化しまくってる油使ってるところが怖い。油値上がってるからなおさら。

268 ：ビタミン774mg：2023/07/28(金) 12:36:10.33 ID:???.net

そうなんだ
確かに個人の居酒屋やラーメン店などどこまで管理してるか疑問だね
いずれにしても外食は控えとこ

269 ：ビタミン774mg：2023/08/21(月) 17:16:21.26 ID:???.net

母が若さを保つために砂糖を絶って3ヶ月
楽しみが無くなったって嘆くのですが、少しくらい甘いもの食べても良いでしょうか？

270 ：ビタミン774mg：2023/08/21(月) 22:35:19.42 ID:???.net

血糖値が上がらない甘味料のエリスリトールがいいんじゃない？
それでお菓子作りされてみては？
またはルイボスティも血糖値を下げるからそれと一緒にお菓子を召し上がるとか

271 ：ビタミン774mg：2023/08/21(月) 22:38:32.00 ID:???.net

>>270
ルイボスティーいいですね

272 ：ビタミン774mg：2023/08/24(木) 20:11:15.32 ID:s2+wMcDP.net

とあるコンビ芸人の片方、Youtubeの企画で大食いとかよくやってたしここ5年くらいで老け方が半端ねえ
一方相方は低糖質と高たんぱくや筋トレもしてるそうで見た目も年齢より若い

273 ：ビタミン774mg：2023/08/24(木) 21:20:19.68 ID:???.net

誰？

274 ：ビタミン774mg：2023/08/25(金) 18:15:28.67 ID:???.net

誰だと思う？

275 ：ビタミン774mg：2023/08/27(日) 20:21:13.38 ID:???.net

>>273
トータルテンボスだよ
半端ねぇというのは彼の持ちネタだから言っただけで言うほどで老けてない

276 ：ビタミン774mg：2023/08/27(日) 20:24:05.21 ID:???.net

↑最後の「で」は余計

277 ：ビタミン774mg：2023/08/30(水) 08:44:57.86 ID:???.net

牛乳ってタンパク質や脂肪が豊富で熱処理してるのにAGEs低いのは意外

278 ：ビタミン774mg：2023/08/31(木) 18:05:42.36 ID:Vh+iAvru.net

メトホルミンで決まりでは？

279 ：ビタミン774mg：2023/10/02(月) 16:02:47.20 ID:???.net

すまん、みんな
しばらく5chを離れている3ヶ月間に5kgも太ってしまった
毎日こういうスレを覗いて意識を高く持ってないと、あっという間に持っていかれる

280 ：ビタミン774mg：2023/10/02(月) 16:02:58.43 ID:???.net

すまん、みんな
しばらく5chを離れている3ヶ月間に5kgも太ってしまった
毎日こういうスレを覗いて意識を高く持ってないと、あっという間に持っていかれる

281 ：ビタミン774mg：2023/10/02(月) 16:04:35.35 ID:???.net

最近も毎日ケーキ作ってる
材料混ぜて炊飯器で炊くだけのやつが簡単すぎて
もうダメだ

282 ：ビタミン774mg：2023/10/02(月) 16:04:43.88 ID:???.net

最近も毎日ケーキ作ってる
材料混ぜて炊飯器で炊くだけのやつが簡単すぎて
もうダメだ

283 ：ビタミン774mg：2023/10/08(日) 18:36:52.54 ID:???.net

アヒージョもよくないってネットで見たわー
おいしいのにから

284 ：ビタミン774mg：2023/10/11(水) 22:09:48.02 ID:???.net

美容板ではないのに、申し訳ないです。
肌に蓄積してしまっているAGEsの分解ケアってオススメありませんか？
美容液化粧水クリーム何でも良いです。

285 ：ビタミン774mg：2023/10/22(日) 06:49:19.22 ID:???.net

>>284
角質層ならレンゲソウエキスだっけな
｢レンゲソウエキス｣｢pola｣で調べてみてください
私のスマホだとpolaの研究結果のURLをここに載せられなくて

糖化はpolaが強いです
もうご存じだったらごめんなさい

286 ：ビタミン774mg：2023/11/21(火) 23:43:52.35 ID:0jqiGbzu.net

>>269
好きなもの食べなくて若さを保つとかギャグか？
そんな人生つまらんだろ
いや、節制は必要だがやりすぎは良くないってことだ

287 ：ビタミン774mg：2023/11/28(火) 16:28:44.14 ID:???.net

感染でも血糖値を下げる食材も駆使すればいい
らっきょうは食物繊維の王様
毎日らっきょうを食べよう

288 ：ビタミン774mg：2023/11/28(火) 16:29:35.51 ID:???.net

>>287
感染でもじゃなくて、
我慢せんでも

289 ：ビタミン774mg：2023/11/28(火) 17:07:05.88 ID:???.net

ここのスレの人達ってくだらんサプリや食事療法するよりメトホルミンでほとんど解決するんじゃないのか

290 ：ビタミン774mg：2023/11/28(火) 19:42:26.74 ID:???.net

メトホルミンは医薬品
病気でもない人が不適切に摂取するのはよろしくないよ

291 ：ビタミン774mg：2023/11/28(火) 22:16:33.65 ID:???.net

メトホルミンてAGEs満点のカリカリベーコンとかにも効果あるんかな
過剰タンパク質や急な血糖値には効果あるかもしれんけど

292 ：ビタミン774mg：2023/11/28(火) 22:55:25.52 ID:???.net

食品に含まれるAGEsは腸内で善玉菌の餌になるって報告もあって、研究者の間でも意見が分かれてる
自分の都合の良い方で、食品のAGEsはセーフってことで

293 ：ビタミン774mg：2023/12/20(水) 14:29:48.24 ID:???.net

皆まだ糖化対策続けてる？
対策はじめた頃は結構厳しく食べるものとか制限してたけど、今はお菓子とか普通に食べちゃってる
運動とかお茶とかは続けてるけど、間食の習慣や食事は前に戻っちゃったし、体重もだいぶ増えて肥満になってしまった
寝不足だし、生活習慣も良くない

これちゃんと続けられる人って居るのかね

294 ：ビタミン774mg：2023/12/22(金) 22:14:54.47 ID:???.net

あんこって大丈夫かな？
小豆は体に良いって言うけど

295 ：ビタミン774mg：2023/12/23(土) 08:44:08.93 ID:???.net

レシピ見てみれば分かるけど砂糖すごいよ

>>293
みんな年取ると年々外見がどうでもよくなるね
常にボディ晒してないと気が緩むから水泳でもしようかな

296 ：ビタミン774mg：2023/12/23(土) 12:38:34.43 ID:???.net

>>295
やっぱ、ダメだよねー
あんこは体に良いからセーフという謎理論で毎食後に食べてたんだけどやめるわ
毎度味気ない食事ばかりだから楽しみがほしいんだけどなー

297 ：ビタミン774mg：2023/12/23(土) 20:06:42.44 ID:???.net

発酵あんこはどうでしょう

298 ：ビタミン774mg：2023/12/24(日) 06:06:06.89 ID:???.net

エリスリトールやラカントはは血糖値あげない甘味料だよ
エリスリトールは人工甘味料だったかな
でも発ガン性ない

299 ：ビタミン774mg：2023/12/24(日) 06:06:59.48 ID:???.net

手作りお菓子で食欲を満たせばいいと思うけど、、それらの材料を使って

300 ：ビタミン774mg：2023/12/24(日) 08:52:40.81 ID:???.net

>>293
自分は続けてるよ
って言っても今でまだ3年くらいだけど
高AGEs食控えてからほんと体が疲れにくくなった

301 ：ビタミン774mg：2023/12/25(月) 14:53:51.22 ID:???.net

研究では20歳～30歳の男女を対象とし、A）米飯、B）羊羹（砂糖、小豆、寒天が主原料）、C）砂糖水を比較した。
糖質量は50gに揃えて摂取し、その後の血糖値の推移を検証すると、米飯より羊羹のほうが血糖値が上がらなかったのだ。
羊羹には砂糖が多量に含まれているイメージがあるので意外である。
羊羹の原料である「寒天」には食物繊維が、「小豆」には15種類のフラボノイド（ポリフェノール）が含まれ、抗酸化作用もあるため、これらが良い影響を与えたのではないか、と八木氏は分析する。
食べ過ぎなければ血糖値をあげないだけでなく、アンチエイジングの作用もあるという。
「餡って『練る』行為をするでしょう。砂糖を入れて混ぜ続ける。実はこれ、糖化を進めているんです。
糖とタンパク質が結びつき、変性した糖化＝メイラード反応が起きていて、本来なら老化を進めるものなんです。
しかし不思議なことに、これ自体に抗糖化作用があることもわかってきました」

302 ：ビタミン774mg：2023/12/25(月) 14:55:42.82 ID:???.net

私は以前、食品成分表をもとにして「老けないおやつ」のランキングを作ったことがある。
ランキング作成にあたっては、熱に強くて加工しても栄養素が失われにくく、アンチエイジングに欠かせない「食物繊維とタンパク質が含まれるもの」を指標とした。

そのような条件下で作成した「老けないおやつ」上位にランクインしたものは、きんつば、あんまん、甘納豆、蒸し饅頭、草餅、大福もち、笹だんごと、大半に「小豆」が含まれているのが特徴だった。

303 ：ビタミン774mg：2024/01/03(水) 18:21:35.49 ID:???.net

コーヒーはそんなにAGEs高くないみたいだけど、市販の1L98円アイスコーヒー買ったら焦げ飲んでるような感じだった
感覚的に良くない気がするがどうだろうね

304 ：ビタミン774mg：2024/02/11(日) 17:41:40.74 ID:???.net

やっすいコーヒーはロブスタ種を使ってる
安価だけど苦くてまずい

305 ：ビタミン774mg：2024/02/25(日) 03:39:06.92 ID:vjMKO/9f.net

あ〜小豆がいいのはわかる
ばーちゃん（８０代）の肌、めちゃ綺麗だもん
時々、病院とかの付き添いするんだけど
女医さんとかに褒められてる　

306 ：ビタミン774mg：2024/03/12(火) 11:17:56.34 ID:ZwviL8bq.net

このヨモギ成分ってアルテミシニンのことだ
アルテミシニンを服用してだいたい２週間で体が軽くなる体感があった
そこから３週間くらい調子がよくなってそのまま飲み続けて突然また体が重くなって元に戻ったことがあったが
アルテミシニンの連続服用で吸収が悪くなってしまうからだったんだろう
吸収力を回復させるために服用と中断を続けるパルス療法が有効　２週間飲んだら１週間休むとか

慢性疲労は体の細胞の糖化が原因か



「抗糖化」は エイジングケアの 当たり前に〈インタビュー〉
https://www.kenko-media.com/dietandbeauty/archives/2046
そのうち5 つの成分にAGEs の切断作用を発見しました。
その中で最も効果の高かったのがヨモギでした。有用成分を特定し、YAC エキスと
命名しました。糖分を添加したコラーゲンゲルにそのエキスを加えると、2 週間でAGEs が
減少することを確認しました。ついに、蓄積されたAGEs を除去し、糖化がすでに進んだ
真皮の状態を『元に戻す』可能性が示唆されたのです。

307 ：ビタミン774mg：2024/03/12(火) 11:37:31.25 ID:ZwviL8bq.net

AGEｓを分解するものにヨモギ以外には芍薬があった
http://www.koutouka.jp/touka-toha.html

308 ：ビタミン774mg：2024/03/12(火) 11:48:44.79 ID:ZwviL8bq.net

・出来てしまったAGEを分解するもの（よもぎやシャクヤクなど）
・出来てしまったAGEを排出するもの（ドクダミなど）
http://www.koutouka.jp/touka-sasenai.html

309 ：ビタミン774mg：2024/03/13(水) 09:16:07.80 ID:8YuRPa+J.net

抗糖化の為に緑茶を一日５杯飲むようにしています　( ˙༥˙ )

310 ：ビタミン774mg：2024/03/13(水) 12:02:11.84 ID:???.net

>>309
飲みすぎじゃね？
鉄分足りなくなりそう
自分は食事のときだけにしてる

311 ：ビタミン774mg：2024/03/13(水) 20:08:24.28 ID:???.net

>>306
アルテミニシンは個人輸入？
一般的にあまり処方されない薬だよね
自分はヨモギ茶は毎日飲んでるけど

そういや最近美容系クリニックでアンチエイジング目的でメトホルミン処方する所増えてきてるね
このスレで試した人いないかな

312 ：ビタミン774mg：2024/03/14(木) 01:56:22.23 ID:???.net

>>310
逆じゃなく？
自分はタンニンと鉄分の同時摂取を避けるために、食前〜食後に避けてるよ
鉄を含まないおやつとかなら一緒に飲んでる

313 ：ビタミン774mg：2024/03/21(木) 15:40:26.81 ID:lWcsDv36.net

https://www.food.hayashibara.co.jp/library/2/3/

むいて捨てちゃう栗の皮が最強の抗糖化作用を持っているって
他にはフキノトウかお店で売ってるものでは

314 ：ビタミン774mg：2024/03/21(木) 16:31:01.37 ID:???.net

試験管試験なんだよな
実際に人体でちゃんと作用するかは分からない
マウス試験も試験管試験もあまり当てにならないんだよな

315 ：ビタミン774mg：2024/03/21(木) 19:42:11.87 ID:lWcsDv36.net

フキノトウはサプリがあった　　

316 ：ビタミン774mg：2024/03/23(土) 15:47:48.87 ID:rpteXHGQ.net

AGEｓを分解すると血糖値が上昇して眠くなったりするもんか？
カルニチンを飲んだらやたら眠くなったがＡＧＥｓが分解されて出た糖で出来た血糖値スパイクが原因だったか

317 ：ビタミン774mg：2024/03/23(土) 16:06:45.77 ID:???.net

>>316
んなことあるかな？

318 ：ビタミン774mg：2024/03/25(月) 12:44:11.47 ID:???.net

何とも不思議な

319 ：ビタミン774mg：2024/03/27(水) 09:48:21.52 ID:hVI6cSoE.net

ベンフォチアミンが有効ならスルブチアミン（アーカリオン）も抗糖化作用があるっぽいな
スルブチアミンの効能とか抗糖化でよくあるやつばかりだ

320 ：ビタミン774mg：2024/03/27(水) 13:36:38.18 ID:hVI6cSoE.net

芍薬にAGEｓ分解作用があった

当帰芍薬散も抗糖化で使えるみたいだ

321 ：ビタミン774mg：2024/03/28(木) 06:58:09.39 ID:???.net

みたい？

322 ：ビタミン774mg：2024/03/28(木) 15:28:45.15 ID:???.net

>>316
紅麹入ってませんか？

「健康診断で腎機能関連に軽度の異常」　“紅麹コレステヘルプ毎日かかさず3粒”　盛岡市の50代女性が不安語る
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1711605742/-100
（女性）
「朝起きるのが辛いなとか、日中ものすごく気絶するように眠くなるときがある倦怠感は、もしかしたら腎臓から来ていたのかもしれないと思うとちょっと不安。信じていたのになという気持ち」

323 ：ビタミン774mg：2024/03/29(金) 09:05:16.60 ID:6Hzdli5h.net

糖化以外に脂質の過酸化も老化原因か

紅麹はコレステロール脂質過酸化に対しての効果があるようだ
ポリコサノールのサプリのレビューに紅麹がやたら出てくる

動脈硬化の緩和は抗糖化と酸化脂質の除去のようだ

324 ：ビタミン774mg：2024/04/06(土) 21:34:47.34 ID:bpOQhePi.net

フェンネルシード　抗糖化　AGEｓ分解作用

325 ：ビタミン774mg：2024/04/14(日) 10:27:12.83 ID:OB/3GnTB.net

ルテインも目以外に抗糖化でいいみたい

326 ：ビタミン774mg：2024/04/15(月) 14:38:46.00 ID:???.net

そんな事言われても

327 ：ビタミン774mg：2024/04/16(火) 12:31:14.32 ID:0rNydqMW.net

甜茶も抗糖化作用があった

328 ：ビタミン774mg：2024/04/16(火) 17:28:26.99 ID:???.net

そんな事言われても

329 ：ビタミン774mg：2024/04/17(水) 09:07:38.83 ID:DRSCn6S9.net

日本人なら、緑茶でゑゑんとちゃう？

330 ：ビタミン774mg：2024/04/17(水) 13:09:32.50 ID:du0FKl2U.net

たもぎ茸 エルゴチオネイン　　これも抗糖化作用が強い

331 ：ビタミン774mg：2024/04/18(木) 08:52:58.75 ID:???.net

何処かでデータがまとめてあるといいのにね

332 ：ビタミン774mg：2024/04/20(土) 17:34:15.13 ID:lOsq2y2O.net

オリーブ葉イリドイドにAGE分解作用を確認
https://agri-hamanako.jp/news/3241/

オリーブ葉エキスもいいみたい

333 ：ビタミン774mg：2024/04/22(月) 19:43:43.20 ID:t1owae9E.net

効果効能がはっきりと

334 ：ビタミン774mg：2024/04/25(木) 12:11:00.23 ID:???.net

ニュー速に使用済み油で揚げ物のスレ立ってるけど、見てたら揚げ物への誘惑がなくなった

335 ：ビタミン774mg：2024/04/25(木) 13:13:36.93 ID:???.net

油の使い回しはしない、たまに食べるぐらいはいい
食品からのAGEsは善玉菌の餌になり短鎖脂肪酸を増やす、オキシトシンの分泌を増やすなどプラスの面も分かってきており、
食品からのAGEsは気にしなくてよいという意見もある

そもそもなぜAGEsが溜め込まれるのかといったら、やはり人間にとって必要なものだからだろう
上記の効果もまだまだ一部で、いろいろと重要な働きがあるんだろうと思う
溜め込み過ぎは良くないが、少なすぎてもいけない
AGEsもバランスが大事なのだろう

336 ：ビタミン774mg：2024/04/28(日) 04:07:53.47 ID:???.net

そもそも普通の食生活でAGEsを完全除去ってのもあんまり現実的ではないからな
人体のシステムとしてある程度は処理、利用できるシステムを元々持っていると考える方が自然
多すぎても少なすぎでもない丁度いい所がありそう

337 ：ビタミン774mg：2024/04/28(日) 17:15:42.78 ID:o+NqhK+O.net

今のところ確実にエビデンスがあるのってなんなの？

338 ：ビタミン774mg：2024/04/28(日) 21:26:23.07 ID:z8C8sFDV.net

>>337
分解するのはこの辺りが商品化されてる
ヨモギ　ザクロエキス　ヒシ

339 ：ビタミン774mg：2024/04/28(日) 22:51:17.77 ID:???.net

ヨモギが今のところ最も信頼できるような

340 ：ビタミン774mg：2024/04/29(月) 09:26:20.42 ID:EttkJMpE.net

『抗酸化物質＝抗糖化物質』って認識は間違ってますか？

341 ：ビタミン774mg：2024/04/29(月) 15:52:06.86 ID:???.net

とりあえずwikiから引用してくるけど
>実験的にAGEs生成予防効果が確認されたものは、ビタミンC[45]、アグマチン、ベンフォチアミン 、ピリドキサミン、α-リポ酸[46]、タウリン[47]、アミノグアニジン[48]、アスピリン[49][50]、カルノシン[51]、メトホルミン[52]、ピオグリタゾン[52]、ペントキシフィリン（英語版）[52]である。

>レスベラトロールの構造式
>ラット、マウスを用いた研究で、レスベラトロールやクルクミンなどの天然フェノール[53] [54]、フラボノイド類[55]およびN-アセチルシステイン[56]にAGEsの負の影響を取り除く作用があることが示された。

>ポリネシアからミクロネシア地域で常用される嗜好品カヴァに含まれるカヴァラクトン（カバイン、メチスチシンなど）に蛋白質の糖化・脂質過酸化を抑える働きがあるとの報告がある[57]

「抗糖化物質は抗酸化作用があるものも多い」だな

342 ：ビタミン774mg：2024/04/30(火) 20:21:48.86 ID:???.net

ageを分解する成分は今のところ見つかってないんじゃなかったか
試験管や動物実験ではあるけど、ヒトでは効果なし

343 ：ビタミン774mg：2024/04/30(火) 20:41:39.71 ID:???.net

蓬が分解してくれるんじゃなかったの？

344 ：ビタミン774mg：2024/05/02(木) 17:52:26.17 ID:9snxMEbI.net

>>339
いろいろ試したけど　ヨモギ　
パルス服用しないと腸から吸収されなくなるので平日飲んだら土日休むとかが有効
薬草系は休薬期間が必要

フキもいけるかもしれん　

345 ：ビタミン774mg：2024/05/02(木) 17:55:23.55 ID:9snxMEbI.net

ED薬のタダラフィル低用量と糖尿病薬メトホルミンが有効みたい

346 ：ビタミン774mg：2024/05/03(金) 09:13:56.64 ID:oNcZKP6o.net

カテキンに抗糖化の作用はありますか？

347 ：ビタミン774mg：2024/05/03(金) 19:28:03.42 ID:???.net

タダラフィル5mg飲み始めた
メトホルミンと併用が良いの？

348 ：ビタミン774mg：2024/05/04(土) 18:28:32.33 ID:???.net

>>343
ヒトでは確かめられていない