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高たんぱくメガビタミン健康法Part11
- 791 :ビタミン774mg:2023/01/15(日) 22:26:09.54 ID:???.net
- >>251
過去の研究で、伝統的な「低タンパク・高炭水化物食」こそ長寿食だと判ってる
炭水化物中心で
「タンパク質割合を5~10%に抑える」食事は、肥満予防・糖尿病予防・脳の老化予防…
低タンパク質・高炭水化物の食事で脳の老化が予防できる可能性 シドニー大の研究
(元HP) www.zaikei.co.jp/article/20181204/481603.html
…
●日本の沖縄も「低タンパク質」の地域として
過去の研究では、低タンパク質・高炭水化物の食事療法は、長寿の条件のひとつとされることが多かった。
その好例として、 研究チームの1人は
沖縄の食生活を上げている。沖縄の食生活に占めるタンパク質の割合は9%。
魚介類、大豆、野菜、わずかな量の肉が、それに相当する。
そして、
沖縄の「炭水化物」に占めるサツマイモの割合の高さが非常に特徴的だという。
…
シドニー大学の今回の研究は、タンパク質の割合を5~10%に抑えた食事療法
により、
肥満や糖尿病などに関する代謝が改善されるにとどまらず、
心臓病のリスクの低下の可能性があることも示唆している。
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