【至高の】エンガワ【味わい】

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/11 10:40 ID:HQFaw4aO.net

エンガワを語るスレです。

ヒラメ・カレイ、どっちもオケ。

2 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/11 10:47 ID:BEitqQsu.net

すいません、２げっとさせていただきますね。

3 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/11 10:59 ID:eSdOOCuq.net

エンガワおいしいよね。
いつかエンガワ10皿食べるんだ。
かっぱでもどこでもいいから。

4 ：1：04/08/11 12:17 ID:HQFaw4aO.net

>>3
かっぱではいつもそれやってます。
「エンガワ3皿」の繰り返しです。

5 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/11 15:35 ID:GO5SNWRS.net

かっぱのエンガワはアブラカレイ

6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/11 16:05 ID:CQLuQ8yD.net

エンガワ卓

7 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/11 18:47 ID:mJ1JJ/b+.net

のびないねー
新板だからかな？

それともエンガワ不人気？

8 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/11 21:27 ID:XTwohiNn.net

好きだな、エンガワ。
でも大手回転寿司のは薄すぎて(´･ω･｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ
エンガワって食べない人は絶対食べないね。不思議。

9 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/11 23:06 ID:p/V4rXm3.net

噛んでるとだんだん甘味が増すんだよな

10 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/11 23:41 ID:6+gXuLjO.net

エンガワあぶらっこいからね。

11 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/11 23:44 ID:Mmqf2kPf.net

ヒラメ縁側って高いんだよな。

12 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/12 05:50 ID:fh/4wajj.net

エンガワってカレイの方がおいしいよね。

13 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/12 06:34 ID:Ojl+iEo7.net

>>12
同意

いつも回転寿司の人間が、カウンターの高級寿司屋ではじめてヒラメのエンガワ出されてビックリ＆がっかりした・・・・・・。

何か黒ずんだやや透明な物体で、意外にあっさりしていた。( ´・ω・)

14 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/12 09:06 ID:cHCwsC14.net

エンガワ口いっぱいほお張ってもぐもぐしたい。
社会人はお金いっぱい持ってそうだから、思いついたその日に出来るかもしれないけど、
リア工房には、そんなの夢のまた夢（ ´Д｀）ｱｱ･･･

15 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/12 09:15 ID:wEA4eIda.net

エンガワ大好き。
こないだ新鮮で気に入っている魚屋に､切りたて平目のアラ山盛りで70円が売っていたので
買って､エンガワを取っておいて､あとはいつも通り煮付けにしました。

恥かしいけど､エンガワも煮付けも美味しかったです。

かっぱ巻きにエンガワを使うお店があるんですかー?

16 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/12 11:25 ID:7UL89hkG.net

アブラガレイのエンガワ　うまい。
ヒラメよりも好きだ。
　
けど、なんでスーパーとかでは見ないんだろ。
それと、アブラガレイのエンガワ以外の部分はいったいどこに？
ひょっとして、アブラガレイは全身エンガワの深海魚なのか？

17 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/12 14:18 ID:52VQMGEi.net

えんがわ旨すぎ。
みんな中とろダブルとか言って頼んでたから
えんがわトリプルって頼んだら、はぁ？って言われた。
何でダブルは良くてトリプルは駄目なんだろ。

18 ：おまえら：04/08/12 15:03 ID:QnFyqQUu.net

そんなに冷凍の鴉カレイの縁側がうまいのか？

19 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/12 15:34 ID:sysbb8t6.net

ヒラメに代わるカレイのえんがわも乱獲しすぎで値段が高騰したため
今はチリかどっかで獲れる変な貝が使われてるらしいよ。

20 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/12 17:18 ID:ZrmOK0FP.net

エンガワって、魚のどの部分だかいまだに知らない

21 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/12 22:55 ID:p3kGy8xV.net

>>14
勇気を出してお姉さんの言うこと聞いてくれたら好きなだけおごっちゃうわ

22 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/13 01:28 ID:J9iG+kvJ.net

>>20
エンガワの部分だよ

23 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/13 01:36 ID:1r0jtdzY.net

別れた女がエンガワ好きだったな。。




　.　　　冒
　 　 　 | |
　　　／　＼
　 　 |　　　 |
　 　 |('A`) .|
　 　 |ﾉ( ﾍﾍ|
　　　￣￣￣

24 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/13 03:55 ID:JUH8Yk2l.net

別れた女のエンガワ好きだったな。。



　.　　　冒
　 　 　 | |
　　　／　＼
　 　 |　　　 |
　 　 |(･∀･) .|
　 　 |ﾉ( ﾍﾍ|
　　　￣￣￣

25 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/13 11:05 ID:8TIa7YrR.net

回転寿司にエンガワがないと、食べずに帰るね。
ふざけんな、と。

26 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/13 12:17 ID:nfFUw3Mg.net

縁側。平目や鰈のヒレの根本の部分の肉。平目が高いのは鰈より俊敏に餌取りをして動くため。鰈は海底に張り付いて餌を待つので脂が乗りやすい。歯ごたえなら平目、マッタリなら鰈。

27 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/13 13:04 ID:lkWrnEbj.net

質問

ほかの魚のおなじ部位はどんなもんなんでしょう？
取り出す努力をするまでもないのか。ただの赤身なのか。

28 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/13 16:04 ID:SdUMMBLw.net

伊集院光は昔、エンガワが好きなんだけど名前がわからず
「まったり」と呼んでいた。

29 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/13 16:11 ID:BjyBmrcO.net

よく見るとアジやサンマにもエンガワはあるよ
ただ、小さいから取り出すのは大変そうだが
http://www.ntv.co.jp/megaten/library/date/04/01/0125.html

30 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/13 17:00 ID:nfFUw3Mg.net

平目や鰈の泳ぎ方は両側のヒレを波状に動かしているため縁側が発達しているため旨い。あと同じ泳ぎ方の赤エイなども縁側を煮付けで食べるがこれはでかくて縁側の板状の軟骨も一緒に食べられて旨い。

31 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/13 19:00 ID:jIDCZihy.net

>>28
伊集院の作りネタを信じるおまえバカ

32 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/14 00:48 ID:rFgLpKU2.net

>20　>27 もしかして､魚を一匹姿で見た事ない？切り身しか見た事ないとか?

33 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/14 11:14 ID:ixXU1S5r.net

冷凍カレイのエンガワは水っぽい上に脂臭いので頂けない。
やっぱりヒラメの方が好きだ。

34 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/14 23:33 ID:oGmSKc77.net

紫蘇とかくっつけて縁側握るすし屋はｲﾗﾈ

35 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/15 12:41 ID:xW3Pya1f.net

>34 そんな店あるの?

36 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/15 15:18 ID:dk+KdgvC.net

それが、まえ、遭遇してしまったのよ・・・・＞35

37 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/16 13:05 ID:/dNFJzYR.net

>>34
ネギだかワケギはよくあるけどなー

38 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/16 16:32 ID:bCVE9L85.net

それもいやだなー

えんがわの濃厚な味わいに香りのあるものはいらないよね？

39 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/16 17:48 ID:FSkIlxZQ.net

エンガワの中の人も大変だな

ttp://www.marusui-net.co.jp/bk/gumboots2/nikki020408/img/ohyo01.jpg

40 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/16 19:48 ID:xzWqXZVr.net

>>3
回転寿司でもよかったら、目一杯おごってやりたいな
なんか、夢が背のびしてなくっていい
いつか、好きなだけ食べられるといいな


回転寿司のエンガワは巨大な北洋のカレイだかエンガワを使っているけど
ほどよい塊をあぶってくっても美味いと思うよ
秋田に出張したときにアブラガレイを煮付けて食ったけど本当にアブラの
乗ったカレイの美味かったこと・・・下魚と蔑むのは軽率だな

41 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/16 22:19 ID:rmOdGpPY.net

貧乏人が食ってるのはロシア産カラスガレイ

42 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/17 01:16 ID:Hz56wyqB.net

カラスガレイとオヒョウって一緒なの？

回転寿司のエンガワはオヒョウのだってきいたけど。

43 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/17 01:46 ID:2sqva5Y7.net

あぶりえんがわうまいよ。とろける感じ。

44 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/17 09:09 ID:CzBVmKz0.net

くいてー

あー、腹減ってきた

45 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/17 13:53 ID:s4SqXKDI.net

あぶりｴﾝｶﾞﾜをﾚﾓﾝたっぷり＋粗塩で食すのがｳﾏｰ('A`)

46 ：６：04/08/17 15:16 ID:fhb/baz4.net

そろそろ忘れられてるかもしれないから登場しておこう



エンガワ卓です

47 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/17 15:19 ID:CzBVmKz0.net

>>46
やっと意味が分かったよorz

48 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/17 20:51 ID:7BVL53zY.net

>>46
この人のことだろうか
http://www2.odn.ne.jp/mayakovsky/soritsusha.htm

49 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/18 00:23 ID:E9BUFEW4.net

>>48
たぶんね

あー、それと>>34の紫蘇ね。
かっぱ寿司がそうだったよ。

さっき行ってきたから間違いない。

50 ：('A') ◆tREOsuNNYs ：04/08/18 02:16 ID:KQDR1IVi.net

>>40
すいません、>>3をかいたの私なんですけど
もう25歳社会人なんです。
エンガワ10皿、食べようと思えば食べられるけど
何か恥ずかしくてね。
そんなワケでエンガワ10皿奢ってください（笑

51 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/18 12:58 ID:fRa62qFM.net

65  From:名無しさん＠お腹いっぱい。  Date:04/08/17 22:32 ID:p9THk4XJ  Mail:sage
  エンガワなんて、ちょっと前までは常連さん用の裏メニューだった
  のに、今なんてどいつもこいつも二言目には「エンガワください」だ。
  もともとそんなに量取れねーから、オヒョウだかなんだかよく分からん
  魚のエンガワだけ切ったやつを築地で買ってきて出すしかねーじゃないか。


このスレにいる書いてるのは回転寿司しか行かない人が
多いみたいだから関係ないかもしれないが。

52 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/18 17:05 ID:l+ZXFxlN.net

まあ、回転寿司で表メニューにエンガワってあるから、
それで流行ったんじゃないかな？
15年くらい前には、あったと思う。

53 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/18 23:27 ID:glCxYyLG.net

>>52
エンガワそのものはかなり昔から食べられてたけど、その頃は
知る人ぞ知るマニアックな食べ物って感じだったんだよ。

54 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/19 12:03 ID:Ifz1jLwS.net

>>53
そうだねー。
最初は「エンガワ？(ﾟдﾟ)ﾊｧ?」みたいだったしｗ

55 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/19 16:31 ID:8TkCLdFh.net

ナオコおばあちゃんの縁側日記

56 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/19 19:27 ID:GiaLzTR0.net

そういえば、廻転寿司でエンガワが出始めたころ、隣に座ってた
お兄さんが、「これ、うめー。ねえ、おじさんこれイカ？」って
店のオヤジに聞いてた。

57 ：コハダ ◆jx88Hbe0Dc ：04/08/20 05:19 ID:deVty/sr.net

（お邪魔いたします）

◎◎◎　おすし板の名無しを決める投票を行います！！　◎◎◎

新しく誕生したおすし（仮）板ですが、いまのところこの板で名前を書かずに投稿したとき、
標準装備の匿名「名無しさん＠お腹いっぱい。」が表示されています。
これを私たちおすし板住人の手でオリジナルの匿名、名無しさんを決めようということで、
今回投票を行うことにしました。

08/21（土）　00:00〜23:59 の間、以下のスレッドで名無しを決める投票を行います。
住人のみなさんは是非清き一票を投じて下さい。

★おすし板　名無し決定投票所：投票期間厳守で★
http://ex5.2ch.net/test/read.cgi/vote/1092944246/

（投票候補、ルール等は投票所に記載しています）

58 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/20 11:06 ID:z+NSm32t.net

さて、週末に喰ってくるかな。

59 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/21 01:41 ID:I+S8ZAcD.net

>>58
えぇのぅ

60 ：　：04/08/21 12:48 ID:N4PWfMsE.net

大鮃（オヒョウ）はヒラメではなくカレイの仲間です

61 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/22 00:04 ID:MyCIXMD0.net

カラスとオヒョウは違う魚

62 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/22 00:04 ID:i4SeG9GI.net

おたる寿しっていう100円回転の店で食べたけど美味しかったよ。

63 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/22 00:17 ID:i4SeG9GI.net

でも、自分が食べたのは高級店のとは違うものだったのかな。

64 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/22 00:17 ID:i4SeG9GI.net

って、当たり前だけどｗ

65 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/22 09:02 ID:kEH4YZIR.net

>>19
いくらなんでもえんがわの代替品に貝は使えないだろ？

チリの貝ってのはおそらくロコ貝の事だろうから、それは鮑のゴニョゴニョゴニョ。

66 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/22 23:10 ID:DbAZd/tA.net

回転厨司屋のエンガワってなんて魚だろう？

67 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/23 14:20 ID:7RRprcZH.net

かっぱ寿司だと、ロコ貝(アワビ)みたいに書いてあるよ。

おすすめ品「エンガワ」

68 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/23 22:02 ID:HwatvBgJ.net

回転のえんがわって、「おひょう」が多いと聞きましたが
いかがでしょう。
白くて、でかくて、脂ぎってるものがソウラシイデスが。
情報きぼんぬ。

69 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/24 01:14 ID:HxyghReB.net

>>66
回転寿司はからすがれいだよ。今は安いけど乱獲が問題になってる。

70 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/25 02:01 ID:vaOkbIJk.net

スーパー魚長の100円寿司ではカレイエンガワ3個入ってます。

71 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/27 01:35 ID:qO1zUzLq.net

そのうち無くなっちゃうのかなー。

銀ムツも「メロ」になっちゃってるし。

72 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/27 03:53 ID:wDKOV8wp.net

20年前、オヤジに連れて行ってもらった寿司屋で
初めて食べたエンガワは…

魔法のような食べ物でした

今はいい店でもそれほど感じない…
年とったのかなあ

73 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/27 07:17 ID:jHBpiOri.net

某店で普段は出さないヒラメのエンガワを出してもらって、
初めて食べた。ネタを見せてもらったら２人分で終わりくらいの大きさ。
友達と２人で食べてしまい、回転寿司で見かけるカレイとの味の差に感動。

74 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/28 20:03 ID:rUSUDobC.net

回転寿司じゃ、エンガワ好きな人は何皿でもエンガワ食ってる。
同様に、ビントロ好きな人は何皿でもビントロ食ってる。

なんでだろ。このふたつのネタに関しては、自分には理解不能。
他のネタじゃ何皿も何皿も続けて食うってぇのを見たことない。

75 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/29 10:02 ID:TtIDZUFU.net

白っぽいのは脂っこくて苦手だがグレーがかったエンガワはンマイ！

76 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/29 10:56 ID:AYKCJ0om.net

テイクアウト専門のチェーン店で買ったエンガワの手巻きを
常温で放っておいたら、エンガワが溶けて消えてた。

77 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/29 16:30 ID:LslWnvJL.net

ハリバットっていう大きなカレイがいる
大きいものだと２mを超えるらしい
縁側もデカイんだろうなぁ

78 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/29 16:47 ID:sbnlcWsQ.net

オヒョウ（＝ハリバット）って全身脂身のエンガワ状態らしい。

79 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/29 19:39 ID:88PtD4PV.net

>>74
びんちょうとエンガワ、ウニを繰り返し食べてる。

80 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/29 19:45 ID:IjdNCpIU.net

回転寿司のはおひょう。

81 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/29 23:42 ID:n/MtAp7M.net

>80
おひょうのエンガワはめったに使われないよ
69の言うとおり「からすがれい」

82 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/30 01:45 ID:Amc7zDbd.net

ttp://homepage2.nifty.com/~manakaji/engawa.htm
メスは1メートル超えるらしい。

83 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/30 15:01 ID:NouP0g/J.net

でも、美味しいからいいや。

84 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/30 17:43 ID:icZrqzBi.net

まあ、その通りなんだけどね。

85 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/30 20:05 ID:MN6fB5W+.net

グレーのは上身、白いのは下身では。
ヒラメでも養殖のは、えんがわ立派。
天然のは、時期によると思う。

86 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/30 23:03 ID:BG9qdaqj.net

寿司はともかく、スーパーで売ってる、養殖ひらめの刺身パックなら、
エンガワの1枚や2枚、必ず入ってると思うが・・・

ひらめのエンガワ食べた事無い人って多いの？

87 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/31 03:57 ID:WGIw4dL9.net

100円や200円で、えんがわが口にできると思ったら大間違いだよ。
代用品に過ぎない。それなりにうまいがな。

88 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/31 07:18 ID:rx67fF4V.net

ニューヨークに住んでたころ、クルーザーで釣りに出かけては
フルークっつーでかいカレイを釣ってたよ。
白身は近所にお裾分けして、自分はエンガワばっかし喰ってた。ウマー！

89 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/31 07:30 ID:Fc++oim/.net

>>88
カッコイイ！！

90 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/31 18:50 ID:w1FKjm2d.net

今日、奮発してデパ地下でエンガワ寿司買ったのだが、レジでトロいババアが
パックをひっくり返したのに平然としてやがった！
氏ね！三越ババア！

91 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/31 19:05 ID:9qFEm++8.net

>>88
あんたかっけーよ。
おれもつれてってくれよ

92 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/09/01 06:47 ID:AlUZv7jC.net

>>91
もう７年前の話だからな〜。
日本企業のＮＹ駐在の時だから。
マンハッタンのロングアイランド沖で連れるカレイは
けっこうデカくて旨いんだよ、これが。

93 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/09/01 13:57 ID:OfGnk/vf.net

>>92
7年前ってぇと、漏れが学生の時だ・・・

94 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/09/06 12:04 ID:3uyGufh2.net

昨日、新宿の回転寿司で食べてきたよ。

95 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/09/08 21:32 ID:EQrZngVe.net

ニセモノも充分うまい

96 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/09/13 16:23:52 ID:hW11YwjY.net

まあね。

97 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/09/13 22:11:56 ID:eB31iVVF.net

喰いたくなってきたage

98 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/09/13 23:54:31 ID:PEnXTybc.net

晩秋〜冬に旬を迎える星ガレイのエンガワを食った日には、
最後の晩餐で何を食いたいと聞かれたら、これ食いたくなること請け合い。

99 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/09/27 17:27:17 ID:EKfsZp3J.net

日本に帰ってきて最初に食べたもの・・・それは寿司

そして、その中でも一番初めにくったもの・・・

それは

エンガワ


たまらんほどにうまい。

日本に帰ってきてよかった・・・

100 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/09/27 18:13:55 ID:TiNLUA7H.net

おかえりなさい

101 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/10/01 23:34:24 ID:R2jesAY8.net

えんがわ、美味いです。

でもスレは伸びないね。。。

102 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/10/02 23:49:44 ID:KLIT0wAj.net

海外でおすしが恋しくなったときは
サーモンで我慢してたけど
えんがわ最初に食べる気持ちわかるのん

103 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/10/08 05:30:20 ID:pa7/sxq8.net

えんがわは炙りが美味しいね。
でも回転寿司のえんがわってアワビ、穴子なんかと同じく
偽ものなんだってね。

104 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/10/08 17:01:46 ID:Dx5qozPP.net

贋物でも(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

105 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/10/09 13:17:19 ID:9FclZJz2.net

このAスーパーってどこ？
http://www.metro.tokyo.jp/INET/CHOUSA/2002/06/60C6Q300.HTM

106 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/10/09 14:21:33 ID:/W4nxB0l.net

むしろ贋物が(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

107 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/10/12 01:30:43 ID:XHU6bXPR.net

エンガワ旨いよ、エンガワ

108 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/10/29 17:07:46 ID:QUWT+T1c.net

>>103
食べてみたい＞炙りエンガワ
近くにやってる店ないかな〜？

109 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/10/29 19:34:40 ID:Js0nKsjc.net

回転寿司のエンガワはアブラガレイのエンガワだね。

http://www.pref.iwate.jp/~hp5507/zukan/sokouo/karei.htm

110 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/10/31 04:52:21 ID:MMfaBcij.net

回転のえんがわには何種類かあると思う。
ここの人には悪いが、脂っこすぎてだめ。
本当の寿司ネタの平目や真子鰈のえんがわは
もっと歯ごたえがあって噛みしめると旨い脂が滲み出てくるという感じなんだ。
あの白ーい脂の浮いたえんがわはノーサンキュー。

111 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/10/31 18:15:42 ID:sdV3CKUV.net

えんがわって脂を食っているようなものだから、正直｢偽者｣の方がうまいよ

112 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/10/31 19:45:16 ID:kAuVNOKH.net

>>111
そんなこと言ってると、エリート２ちゃんねらーが
「本物のエンガワが云々…」ってやり始めるぞ。

113 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/10/31 21:43:58 ID:aOk97mqj.net

その本物のエンガワは何処で喰える

114 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/10/31 23:02:54 ID:kvBU6J9q.net

自分で釣ってきたら喰える

115 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/10/31 23:26:38 ID:kAuVNOKH.net

魚屋で買ってきたら喰える

116 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/11/01 00:09:18 ID:IgNjE/OT.net

１カン５００円出せば食べられる

117 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/11/01 19:01:00 ID:M63Rr6tW.net

>>112
もう始めてるよ110が

118 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/11/03 01:26:09 ID:hMCeoCbJ.net

おすし板になってから
Ｂグル回転レベルが混入して
ほーんとレベル低くなったな。

119 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/11/03 02:29:43 ID:3V/WNqdU.net

釣られませんよ

120 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/11/03 04:01:35 ID:Ye+paPFo.net

エリート２ちゃんねらーw懐かしいw

121 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/11/14 11:25:36 ID:o3Xo8Ius.net

うちの近所の回転寿司に、あぶりえんがわの握りがメニューにあるんやけど
しょうゆを弾き飛ばす位、脂が浮いて甘さが倍増、めちゃうまい。

122 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/11/15 17:14:53 ID:oT2R5Wci.net

すきー。むしろ本物より
回転寿司のやつのが好き
本物は淡白な味だ

123 ：でーなな ◆D7SdbU2xes ：04/11/16 02:31:16 ID:/TsdfuCR.net

　　　エンガワ１皿の値段が250円の店もあれば、
120円台で提供してくれる回転寿司もあります。

　　　渋谷の道玄坂や、池袋の東急ハンズ手前に
ある回転寿司は、エンガワ含めて全品の値段が
安いですね。

124 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/11/16 15:30:16 ID:HaaI2umE.net

>121
それは何処ー？

>123
かっぱは１００円で

125 ：でーなな ◆D7SdbU2xes ：04/11/16 23:46:50 ID:ELSg3mnV.net

>>124
　　　エンガワとシャリの間にシソを挟んで
いなければカッパにも行くんですけどねぇ･･。

126 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/11/17 14:10:08 ID:X0t7Rk0Z.net

シソを除ける事も出来ないカタワ
若しくは、注文時に除けてくれと頼めないヒキコモリですか

127 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/11/19 14:24:02 ID:eR5TZBMc.net

>>126
>シソを除ける事も出来ないカタワ
>若しくは、注文時に除けてくれと頼めないヒキコモリですか

漏れもシソはダメです。(;_;)
つーか、でーななさんを擁護するわけじゃないんだけど、シソを
自分で取り除いてもシソの味がネタに移ってるじゃないですか。

(自分で)除くとか、(店員に)除けっていう話ではないと思うがな。

128 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/11/19 14:29:56 ID:Y5oLb0DO.net

自分で除けてもシソの味が残るというのはわかるが
シソ抜きを注文すればいいじゃない。そういう話だよ。
サビ抜きや、光り物のネギやショウガ抜きと一緒でしょ？

129 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/11/19 16:15:32 ID:/A9/7YCl.net

紫蘇おいしいのに・・もったいない。

130 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/11/19 19:46:37 ID:tiFEWjuW.net

＞自分で取り除いてもシソの味がネタに移ってるじゃないですか。

そこまで繊細な人が、かっぱに来るのが愕きだ
シソ以前に(ry

131 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/11/19 20:16:25 ID:0Ymd4pBT.net

シソシソってみんな書いてるが、
普通、青じそのことは大葉って言わないか？

132 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/11/19 23:47:13 ID:IoaMtYDt.net

大葉で思い出したが
昔ｸﾗｽに大場加奈子という子がいた

133 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/11/20 03:55:34 ID:DDYh6+Y6.net

コメットさんは大場久美子だっけか

134 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/11/20 06:18:19 ID:id03doEb.net

大馬鹿な子かよ

135 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/11/25 05:39:11 ID:YvFuvjtc.net

えんがわさいこー！！！！！

136 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/12/12 02:58:34 ID:aqzmCbNx.net

本格的なエンガワはなんだか苦手。
歯ごたえはいいと思うが、ちょっと生臭くて…。

でも、100円回転寿司のエンガワは大好きだ。

137 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/12/17 18:46:33 ID:gBKMBDUI.net

同いて

138 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：05/01/06 11:40:49 ID:5dep3wGf.net

れ

139 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：05/01/13 20:04:26 ID:2UjfRBQd.net

アメ横の喰い放題の店で、エンガワﾓﾘﾓﾘ喰ってるよ!
鮨喰った後に、喉渇くねぴゃ

140 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：05/01/16 03:06:07 ID:hxWx9DxD.net

俺もえんがわ好き。

141 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：05/01/19 02:03:23 ID:eyfenXBZ.net

enngawa

142 ：hirado：05/02/03 21:10:19 ID:MAUKrDV+.net

昨日、ひさびさにヒラメ（推定１キロ）の生き造りたべました。
エンガワは全部まとめてもゴルフボール半分くらいしかありませんでした。
でも一度はこりこりのジュワ−を食ってみる価値あり。
あとで店に聞いたら、浜値で一匹５０００円だったとさ。

143 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：05/02/19 13:34:43 ID:a4Rua/C6.net

普通に白身の刺しのほうが好みだけどな。
食感はともかく味はたいして旨い部位ではない。

144 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：05/02/20 04:23:17 ID:ds0WFThq.net

>>413音痴だなｗ全然味違うだろハゲ。ｴﾝｶﾞﾜ甘ｺｯﾃﾘ、白身ｻﾊﾟﾘ。言っとくが廻らない鮨屋の息子だぞ。

145 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：05/02/20 04:28:09 ID:scm0Z+Wb.net

浜値�`で5000円は安すぎるたぶんもっと小さくないか？　

146 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：05/02/20 20:13:20 ID:R4cIrF44.net

白身の味の違いがわからない香具師　＞144

147 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：05/02/20 22:56:53 ID:buF69wkg.net

ヒラメやカレイ以外の魚のエンガワもうまい
売るほどはとれないが

148 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：05/02/21 06:12:09 ID:v1JHfUod.net

回転で出てるのがヒラメやカレイのエンガワだと思ってる香具師はいないよな？

149 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：05/02/21 17:07:17 ID:r0IA+Ull.net

回転はカラスカレイ・油カレイ・おひょうだっけ？
他にもあるの？

150 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：05/02/22 00:37:07 ID:D2tl+4i7.net

回転でもヒラメのエンガワだすよ
裏メニューかもしれないけど
埼玉「がってん寿司」で

151 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：05/02/23 21:37:05 ID:Vk0a9/QU.net

神保町の「うみ」でエンガワとだけ頼んだらヒラメかカレイか聞かれた。

152 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：05/03/16 14:54:45 ID:veHac/tT.net

>>149
「おひょう」な、アレはアレでうまいぞ　世間の洋食屋
でヒラメのフライったら実は「おひょう」なのな。
水深７０〜８０くらいで釣れるんで深海魚て訳でもない
単純にヒラメの巨大なヤツ
でかいからなヒラメ×３０倍〜５０倍が標準？
フライの材料の残りが回転寿司の縁側になる。
色が白っぽいのが「おひょう」、ちょっと緑っぽいのが
「カラス鰈」、　ピンク色が本物の「ヒラメの縁側」
下の「おひょう」なんか１００ｋｇ超　２ｍ

>>http://www.marusui-net.co.jp/bk/gumboots2/nikki020408/020411.htm

153 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：05/03/17 10:08:43 ID:JyMaroRR.net

> 単純にヒラメの巨大なヤツ→×

○→カレイのデカイヤツ。
まぁ、漢字では“大鮃“だから、“ヒラメ“と
こじつけられないわけでもないが。

154 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/04/08(金) 14:00:48 ID:boEolH6Q.net

オレんとこの近所の馴染みの寿司屋は
エンガワを頼むと平目のエンガワがある時は
こっそり聞いてくれる。
「どっちにしますか？」て
オレは小声で
「色がピンク(平目)のほう！」と返す。
他の客には黙って白いやつ(ｶﾗｽｶﾞﾚｲ)を
出してるようだ。勘定は同じ。他にはなんの
へんてつもない寿司屋なんだが良心的なんで
ちょっと嬉しくて贔屓にしてる。

155 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/04/08(金) 23:15:15 ID:nkl5/bNm.net

このスレの住人なら両方頼まなきゃ。

156 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/04/11(月) 23:56:28 ID:fBj4Tkxf.net

152=154 かな。

白っぽいからヒラメじゃないとはいえんよ。
いつもピンク系なら養殖の大きめのを買ってる店だな。

157 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/04/12(火) 08:23:32 ID:bnhBlMJJ.net

かっぱ寿司のエンガワは食えん
シソがのっているうえに生臭い

158 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/04/12(火) 18:25:21 ID:rRGmqp0k.net

>>156
157が言っているかっぱ寿司で使ってるのが
カラスガレイ。身の色が白。脂がのってて旨いんだが
上スレで誰かが言っていたように鮮度が落ちてくると
独特のアンモニア臭がかすかに鼻を突きだす。
だからカッパ寿司はシソをのっけてソレをごまかしてる訳だ。

159 ：156：2005/04/13(水) 21:18:54 ID:o9YxB9IR.net

カラスガレイのことはよく知らないが、ヒラメの身の色は産地や季節や大きさ、
あるいは個体差で、結構違うんだよ。

一番おいしい時期の北の方、たとえば青森産の良品は、ピンクがかった色ではなく
白というより黄色系、飴色系の色をいている。味が落ちてくる時期になるとソゲ
（小ぶりのヒラメ）を使う店もあるが、これはたいてい白っぽい色。

傾向としては、サイズの大きなヒラメの方がピンク系の身の色をしている可能性が
高いようだが、白っぽかったりグレーっぽかったりもすることもある。

160 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/04/18(月) 01:49:56 ID:Br+KiZGl.net

ピンクのエンガワなるものがあるって聞いたんだけど、普通のお寿司やさん行けばたべれるんでしょうか？

161 ：鰈なるギャッビー：2005/04/20(水) 20:56:26 ID:wlF7NZDZ.net

>>156
しつけーなぁ、平目の個体差の件は同意するが
それなら、色は様々だ。ピンクもあれば淡い翡翠色もあるだろう。
しかし、ヒラメとカラスガレイの身質は確実に違うの！
白っぽいんじゃなくて、カラスガレイは「骨白」　真っ白なの！
後、「肉質」が全く違う。　おまいは平目も鰈もわかんないど素人か？
コレでも見て勉強しろや！
>>http://homepage2.nifty.com/~manakaji/engawa.htm
>>http://www3.nhk.or.jp/gatten/schedule/index.html

162 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/04/21(木) 02:30:09 ID:D9TOs0FY.net

>>161
くやしそうだね

163 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/04/21(木) 14:21:14 ID:DVXQZ3a2.net

オマイラ、回転すしの事でそんなに暑くなるな

164 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/04/24(日) 11:45:44 ID:b3BuMxLh.net

ばあちゃん家に行ったときえんがわが好きだって言ったら
二日に一回ヒラメの刺身を取ってくれた。うまかった。
スーパーで買うと泥臭いがちゃんとしたのは甘いんだね。
一度に大量に食べたい物じゃないが・・・

でも回転寿司のえんがわはまた別に好きだ。
焙りえんがわ食ってみたい。

165 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/05/01(日) 22:39:24 ID:DqHj0qzD.net

回転寿司でえんがわを刻んだものをのっけた軍艦巻きがまわっていた。
うまかった。歯ごたえは楽しめないが、甘みを味わえた。

えんがわ、大好きだ。

166 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/05/01(日) 23:24:16 ID:dyzWDCCy.net

結構人気あるんだよな
コドモから死にぞこないまで

167 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/05/02(月) 01:51:57 ID:Nd/DFbBR.net

>>164　何かと間違ってないか？平目は海にいるんだぞ、何故泥臭くなるんだ？

　　　　鯰や泥鰌と（ｒｙ

168 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/05/02(月) 16:09:39 ID:xs6+5ckA.net

エ

169 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/05/02(月) 16:21:37 ID:i+IwqZy9.net

ン

170 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/05/03(火) 10:39:37 ID:ghrrLikT.net

ケ

171 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/05/04(水) 14:31:46 ID:9et5bRe2.net

ン

172 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/05/05(木) 18:09:03 ID:ciAteirL.net

チ
ン
ポ

173 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/05/05(木) 20:25:49 ID:CicM9+7x.net

>>167
いや、川魚の泥臭さじゃなくて
鮮度が落ちた刺身を「泥のような」とかってよく言わない？
変な言葉遣いして悪かったね

174 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/05/05(木) 21:33:54 ID:w6Rpk7+s.net

笹巻きえんがわずし in 仙台
http://2ch-dc-ita.gotdns.com/~dc-ita/cgi-bin/imgboard/img-box/img20050505201421.jpg

175 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/05/05(木) 22:13:51 ID:t/Y+c+IQ.net

13年前、うちの父が回転寿司につれていき、始めてエンガワ食べた。あまりのうまさに姉は、連続5皿くいあげた。その途端、吐き気が襲ったらしく、彼女はそれ以来エンガワは食べれない。

176 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/05/09(月) 22:26:28 ID:1zvZiR7y.net

771 ：名無しさん＠一本勝ち ：2005/04/24(日) 16:13:19 ID:nBbe/BkG

こないだうちの店にヤクザが来たんだよ。
レジ打ちするとき、会計が893円でおもいっきし笑っちった。
そのヤクザはメチャクチャ俺のこと睨みながら1003円出したんだけど、
そしたらお釣りが110円でさらに爆笑

177 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/05/10(火) 00:55:21 ID:zEw+gJYh.net

ふるぅ〜

178 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/05/22(日) 17:49:58 ID:E7XwUh+X.net

http://www.zakzak.co.jp/top/2005_05/t2005051929.html
エンガワはカラスガレイと認めたｷﾀｷﾀｷﾀｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ≡(ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ)≡ﾟ∀ﾟ)━━━━!!!!!!!!!!

ま、くら寿司の話だが、回転系はどこもカレイのえんがわだな。

179 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/05/22(日) 17:58:03 ID:O2aZxR3F.net

安いのはメチャ水っぽいよな

180 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/05/22(日) 18:00:04 ID:+AZbRN3Y.net

安っぽい方が好き

181 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/05/25(水) 02:46:05 ID:RaCOGkET.net

皆様のご愛顧感謝いたします。おかげさまでカラスガレイのエンガワが枯渇してきました。何方様かキロ2500で大量に売ってくれる人いませんか？

182 ：カラスガレイ：2005/05/26(木) 01:44:48 ID:Tu6qUFPq.net

イヤデス

183 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/05/27(金) 09:38:33 ID:LR7LB2FW.net

　　　　　　　　　　　　　　　　　4~/へi::::::;/,ﾍﾐ7　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　　　　'-l|＜>|:::::|<フ1|i'　　　＜　 エンガワうまい！
　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 l! '" |::::l、~`ﾘ　　　　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　　　 　 ／`ｰ､　 ハｰ;";::i:::ヾｲl!　,r'~`ヽ､
　　　　　　　　　　 ,.ィ" ri　l i ﾄ､ 1:|｀丶:;;;:イ' ill!7､ ､ y;　 ヽ､＿
　　　　　　,. -‐''"　､　くゝソノリ~i |　- ､ , -‐'7ﾊ ヾニﾄ-　　　　~`　ー- ､_
　　 , ィ ´　　　　　 ,ゝ､＿ `r'　　 l |　　､レ　// `テ三..ノく _　`　　　　　　 ヽ、
　 /　　　　　　 , -'　,､　　`､_）　　 l,i,　　i　//　 （／　　...,,;;;;:`　､　　　　　 　 ヽ
　;'　　　　　　 '" ノ　;;;;::::　　　　　　i !　 : //　　　　.....:::::;;イ､_､＿＼ _　　　　_ノ
　l　..,,　__,ィ"-‐´￣`i:::::　ﾞﾞﾞ＝ ...,,,,,. l |　,//　　- = ""::;; :/　　　　　　 ｀ '''' '"
　　　　　　　　　　　 ヾ　:;;;,,　　　　　,i l,//　　　　　,,..," /　　　　　　　　 _,,.....,_
　　 ,. -- .,_　　　 　 　 ＼ :;,.　　　;'　 V ;!　　 `;　 /;:　ノ　　　　　　,.ィ'"XXXXヽ
　 /XXX;iXXミ;:-,､　　 　 ヾ　　'" '''　/./!　　ヾ　　 ／　　　 ,. - '"XXXXXXXX;i!
　,!XXXXi!XXXXX;`iｰ;,､　 i　　　、. / ;:::ﾞi　　 ;:　,　|　 ,. r'"XXXXXXi!XXXXXX:l!
　|XXXXX;|XXXXX;|::::::::|`ヽ、　 　 ,! ,': : :|　　　　,.レ"::::|XXXXXXX|XXXXXXX;l!
　!XXXXX;|XXXXX:|:::::::::i　　`　　 ;!　: :　 i!　　／　!:::::::::|XXXXXXX|!XXXXXXX|
　XXXXXx|XXXXX;!:::::::::::!　　 `. /::　　　　| '"　　 l:::::::::::|XXXXXXX|XXXXXXX |
　XXXXXx!XXXXxﾘ:::::::::::!　　　　|::　　　　 |　　　　i:::::::::::ゞXXXXXツ1XXXXXXX|
　XXXXX/ ＼XXソ::::::::::/　　　　 i!::　　　 ﾉ　　　 　i!::::::::::::ゞXX:／　　lXXXXXXX|
　XXXX:/　　　`ヾ::;;;;;:ツ　　　　　 ヾ;::: ; ノ　　　　　　ヾ:;;:::::::ゝ'"　　　　 ヾXXXXX |

184 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/05/27(金) 09:41:46 ID:CBFjdhux.net

>>183

つか、ソレは　いなり　だろ？

185 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/05/31(火) 10:14:20 ID:ZNehcxQK.net

イナリのエンガワ

186 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/06/04(土) 04:09:08 ID:eLhWqZJv.net

娘DOKYU見たが、田中れいなちゃんもエンガワ好きだったんだね〜

187 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/06/04(土) 04:13:27 ID:iuxomV9a.net

>>186
昔からエンガワが好きって言ってるらしい
かなり金持ちなんだろうな

188 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/06/04(土) 11:31:42 ID:tEIE80DN.net

小3が巨大ヒラメ釣り上げる　ジュニア部門で日本記録

小学校三年生の綾香ちゃんが、城ケ島沖で体長八一センチ、重さ六・四キロの
巨大ヒラメを釣り上げ、愛好家ら約五千人でつくる釣り団体「ジャパンゲーム
フィッシュ協会（ＪＧＦＡ）」からジュニア部門などの日本記録に認定された。
お父さんは市内で、釣り船「丸十丸」を営む。綾香ちゃんは手伝いも兼ねて、
幼稚園のころから船に乗り込み、客とともに釣りをしているという「看板娘」。
魚にも詳しく、釣り仲間の作家・北方謙三さんも週刊誌の連載で自らを
綾香ちゃんの「弟子」と記す。
巨大ヒラメがヒットしたのは四月十七日。ヒラメは釣りの中でも難しいとされ、
お父さんも「五キロ以上はおれも釣ったことがない」と驚くほどの大物だった。
身長約一三〇センチの綾香ちゃんが自力で釣り上げると、一緒に乗り合わせた
客からは拍手がわき起こったという。
三日には、妹の結香ちゃんらとともに市長を表敬訪問。釣りが大好きという
綾香ちゃんは「まだ知らない魚がたくさんいる。もっともっと知りたい」と
目を輝かせていた。

ソースは
http://www.kanalog.jp/news/local/entry_7392.html
(びっくり写真ｱﾘ)

189 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/06/24(金) 18:32:08 ID:432NVrkY.net

綾香のﾋﾞﾗﾋﾞﾗ
(;´Д`)ﾊｧﾊｧ

190 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/08/06(土) 20:45:50 ID:IShwqTf1.net

縁側

191 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/08/09(火) 00:05:10 ID:txnDxxRH.net

鮨屋に毎回行く程金ないし
毎日少しずつでいいからエンガワが食いたい。

スーパー鮪置くならエンガワ置いてほしす

192 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/08/09(火) 23:45:13 ID:eas5l62e.net

エンガワってヒラメやカレイの特定部位だからね〜。
他の身を出さずにエンガワだけってことは難しいかと。
実際回転寿司に出すためにカラスガレイが乱獲されて問題になってるし。
スーパーなどに出す余裕はないと思われ。

193 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/08/10(水) 00:24:42 ID:xvG8Yl3h.net

>>192
そんなに問題になってたとは･･･しばらく食べるの我慢するか

194 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/08/10(水) 06:01:54 ID:UEbdGksD.net

エンガワ食べたいよ。
いつもエンガワばっかり握らせてごめんね、おじちゃん。
月に1度のお楽しみ。

195 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/08/10(水) 13:06:17 ID:dh96ZNzD.net

試験に受かったんで今日は寿司屋に行くぜ！
小食だからエンガワだけ５皿食べるぜ！！

196 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/08/10(水) 14:29:02 ID:7WTHzoXM.net

胸焼けしそうだな

197 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/08/10(水) 18:11:58 ID:UEbdGksD.net

>>195
おめでとう！お腹いっぱい食べてくるんだよ。
羨ましいぞ。でも5皿はホントに少食だなw。

198 ：超神ｼﾞ田寿司：2005/08/10(水) 21:20:43 ID:J0tH2/ym.net

>>197
いや、回転や安っちー寿司屋の「カラスガレイ」の
真っ白いエンガワは５貫も食べればマジ胸焼けするって！

199 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/08/11(木) 07:57:52 ID:0dphoBZ2.net

>>198
私は平気よ〜。食べたいなあ。
給料日遠い〜。

200 ：195：2005/08/11(木) 11:17:43 ID:C/b5dVS+.net

すまん、行ったら時間のたったエンガワばかりで鯵とか秋刀魚で
浮気をしてしまった。
まぁ３皿はエンガワですが

回転で自分が取った後にそれよりでかい(厚い､長い)のが来るとショックだよな

201 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/08/13(土) 21:59:43 ID:IwIfinC0.net

回転寿司のメニューでエンガワに「ヒラメの」って書いて無い場合は、どっかの深海魚のエンガワだと教えられたよ。でもウマイね、それでも。

202 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/08/13(土) 23:59:11 ID:UKoPFRAK.net

よくわからんけど
深海魚捕る方が大変じゃね？

よくわからんけどうまいからよし

203 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/08/14(日) 01:07:00 ID:cSZFBlJY.net

161

口は悪いけど親切な方ですねｗ
ありがとうございます。

204 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/08/14(日) 02:28:02 ID:pdGCgTf4.net

>>201、202
→>>192
カレイ＆ヒラメ類の一種

205 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/08/14(日) 17:42:08 ID:s5NA4a14.net

エンガワ食いたいエンガワ食いたいエンガワ食いたいエンガワ食いたいエンガワ食いたいエンガワ食いたいエンガワ食いたいエンガワ食いたいエンガワ食いたいエンガワ食いたいorz

うまいネタは他にもあるのに日がたって頭に浮かぶのは
何故かエンガワばかり。
何故？歯応え？

206 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/08/16(火) 04:19:14 ID:yyT0N96O.net

うん、うん、
麻薬や覚せい剤の味は知らんが、一度ﾊﾏると癖になる…。
その点、私はもう中毒だ。ｴﾝｶﾞﾜにﾈ。

207 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/08/16(火) 18:00:54 ID:LuHodU0m.net

上尾のとりとんのエンガワの盛りは、カッパの３皿分くらいある

208 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/08/17(水) 19:04:10 ID:xqBlswVi.net

しばらく一人暮らしで、寿司屋に行けなかった。
で、スーパー行ったらエンガワ本体だけ販売ﾊｹ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━ﾝ!!
で
ﾏｽﾞ━━━(+Д+)━━━!!
歯応えは確かにエンガワなんだけど、不味い。
ゴムに油垂らしてるものを食ってるって感じだった。
７､８貫ぶんくらい買ってしまったんで
その後は何も考えないようにして必死に食った。

おまいら、安物にはお気を付けを

209 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/08/17(水) 20:18:31 ID:ngXUqQEm.net

鮮度の問題なんだろうか･･･

210 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/08/18(木) 00:52:17 ID:ifPZDcMs.net

　このスレで前に話題になってたんだけど、「エンガワは裏メニューだった」っていうの。
たぶん、エンガワをメジャーにしたのって、おれの記憶では「月桂冠のＣＭ」ではないかと。
２０〜３０年前のＣＭで「ヒラメのエンガワ月桂冠♪」っていうＣＭがあって、「エンガワって
何だ？」と話題になった。今でこそ子供でも知ってるけど、当時は普通の人は知らなかっ
たね。エンガワって。エンガワなるものを知ってから、食べられるまでに何年かかったこ
とか。今の子供は幸せだね。（笑）

211 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/08/19(金) 23:40:07 ID:yliDxDL6.net

　しかしさ、カレイとかのエンガワを偽者だってヤツいるけど、
「エンガワ」＝「ヒラメのエンガワ」っていうのは勝手な思い込みで、
ほとんどの場合、「エンガワ」としか書いてないわけで、決して偽者
ではない気がするなぁ。

　でも、オレたちって、何食わされてるんだろうねぇ。あはは。

212 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/08/20(土) 05:58:37 ID:GQU4xqQl.net

エンガワの脂ウマス

もはや回転系にとって無くてはならないエース的ネタ
それがエンガワ

213 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/08/21(日) 13:12:40 ID:tlmpsZSx.net

>>211
うまけりゃいいのよ

214 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/08/22(月) 08:46:41 ID:McLVRRRq.net

>>211
美味ければどちらでもいいと思うよ。


ところでヒラメ、カレイ以外のえんがわって存在するのかな?

215 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/08/22(月) 13:57:19 ID:vUcQpmM7.net

他の魚にもエンガワは無いのか、探してみました。
アジやタイやマグロも、ヒレの付け根に確かにわずかかながらエンガワは有りましたが、
ヒラメのような歯ごたえは有りませんでした。
ヒラメやカレイは、実は浮き袋の無い魚。
なので泳ぐ時は長い背ビレと腹ビレで力強く泳がなくてはなりません。
カレイが海底に潜る時も同様。なのでヒレの付け根のエンガワが発達しているのです。

216 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/08/22(月) 17:37:53 ID:ThDdS6Ho.net

おひょう
Hurribat

217 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/08/22(月) 18:52:46 ID:sYopO9ia.net

>214
鮭だとハラスの部位か

218 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/08/22(月) 18:59:57 ID:ebfbUKj5.net

違うと思うが？

219 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/08/25(木) 02:56:09 ID:2Zgxva46.net

>>201-202
ttp://nsrex.hp.infoseek.co.jp/documents/deep_sushi.html

明日、てか今日スシローへ行ってエンガワ食ってきます！
ああ、紫蘇をどけてエンガワにあまダレかけて食べてるシーンを想像すると、うっ、マジ唾が沸いてきた。。
偽者でも美味しい！早くお寿司が食べたい！！週1回回転すしに通っていても我慢出来ないヨ。。

220 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/10/10(月) 09:48:12 ID:JSMaRm4Z.net

確かに「ヒラメのエンガワ」とは書いていない。
確かに「エンガワ」としか書いていない。
けどびっくりした。妙に白っぽい、あまりにも
でっかい、あのエンガワ。北の海の香りがした。

221 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/10/29(土) 14:57:35 ID:FSiSKW2L.net

マコガレイ　美味かった

222 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/11/11(金) 09:40:07 ID:hDA0mItl.net

エンガワの正体は、このオヒョウっていうカレイ科の魚のエンガワですよ
ちょっと調べれば分かります
ヒラメのエンガワ使ってる高級店もありますけどね

http://homepage3.nifty.com/Daiou3/Harba2.jpg

223 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/11/11(金) 18:59:02 ID:zDJOB+Wu.net

スシローのえんがわは美味しくない

224 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/11/11(金) 21:34:56 ID:U+qo0oTO.net

>>222
ｳﾋｮｰ！！エンガワいっぱい喰いてえー！

225 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/11/12(土) 10:50:55 ID:cscTZhO9.net

こないだ行った回転寿司で、ある客の「エンガワ！」
って注文に、握っていたオニイサンが、
「今日はひらめのエンガワはありません！エンガワ
ならありますけど・・・・」って答えてた。
やっぱり色んなエンガワがあるんですね。

226 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/11/12(土) 11:55:18 ID:wfakWWD0.net

部位だもの…マグロのトロもあればサーモンのトロもある。

227 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/11/13(日) 07:58:47 ID:Te5oBrWu.net

三皿食ったら気持ち悪くなった・・・・食いすぎちゃいかんぜよ

228 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/12/05(月) 19:13:36 ID:6jS2YNH2.net

エンガワ好きに痩せはいないだろ。おれはブヒブヒ言いながら
食ってるぞ。やっぱ旨いものはハイカロリーなのか。

229 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/12/05(月) 20:02:42 ID:v8jtEBkr.net

カラスカレイのエンガワでは？　
オヒョウは今ではけっこう高いし、
オヒョウのエンガワは旨くない。

230 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/12/05(月) 20:15:03 ID:v8jtEBkr.net

同じエンガワでも、500g目回りの魚からと
れたものは薄く、水っぽくてマズい。逆に
2kg位の魚からとれたものは身が厚く、歯ご
たえがあります。ちなみに身の方はスーパ
ーでカレイミリンとして売っていますので
ぜひ一度食べてみてね。

231 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/12/24(土) 08:43:46 ID:D4OWV7Ie.net

>>174
これ、食ったことある、すんごくうまい。
仙台の駅弁だね。

232 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/12/24(土) 19:18:12 ID:w9I97+T4.net

てｓ

233 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2006/01/09(月) 18:17:25 ID:7KSBZS9l.net

>>174,>>231

ここで話題になっていたので今日買ってみた。
すごーくﾝﾏーでした。
もう1つ買えば良かった。
いくらでも食べられそう。

234 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2006/01/30(月) 01:52:41 ID:DdHe+ZwA.net

中トロの脂と河豚の歯応えを併せ持つ究極の寿司ネタ…それがエンガワ。

235 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2006/01/30(月) 16:38:49 ID:XPpx5UbM.net

あぁ、そんな感じ。

236 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2006/02/02(木) 20:28:48 ID:hVNEWr6y.net

　　　　　　,-――――――-.
　　　　　 /　　　　　　　　　　 |
　　　　　/　　　　　　　　　　　|
　　　　 /　 　　　　　　　　　　 |
　　　　l"ジェンキン寿司　　　l
　　 ,､_lー-―――――‐--、/l
　　 i ﾄ､ﾐﾐ　,r‐- ､｀`'ニ=‐、.彡ﾘ.
　　 ヾ,iﾊ゛.´ _,,､_ 　i.;　_,.　｀ 彡'i)
　　　 ｀､j,'　 `ﾟ''´:.ﾉ i::<･ゝ) .ﾊン 　　　　ヘイ！トクバイニギリオマチ！
　　　　　i, 　 ｀ ,､/　i_　｀`　,r'
　　　,r〃'i　 ,r'ヽ、 _,〉　　/.
　　 /i:ﾄ､;;i, 　ﾐ=_‐_-, 'i　/ヽ__
r-‐'´i::::ﾊ;;ヾ、‐‐-､　 ノ´/i:::'i｀i‐- ､_
::i' .l:i 'i::::i ヾ;;`‐---‐'i':/ i､ 'i::!　i::::i　｀
:i'　i:|　!:::l _,r.､;;;;;,r''´ヽi. ll::i　i::i　l:::'i


http://food2ch.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20060202202555.jpg

237 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2006/02/02(木) 20:33:59 ID:f79FD7SW.net

おひょー（笑）

238 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2006/02/25(土) 19:02:15 ID:lVjAJO0V.net

　　　　　　,-――――――-.
　　　　　 /　　　　　　　　　　 |
　　　　　/　　　　　　　　　　　|
　　　　 /　 　　　　　　　　　　 |
　　　　l"ジェンキン寿司　　　l
　　 ,､_lー-―――――‐--、/l
　　 i ﾄ､ﾐﾐ　,r‐- ､｀`'ニ=‐、.彡ﾘ.
　　 ヾ,iﾊ゛.´ _,,､_ 　i.;　_,.　｀ 彡'i)
　　　 ｀､j,'　 `ﾟ''´:.ﾉ i::<･ゝ) .ﾊン 　　　　ヘイ！オマイラモット
　　　　　i, 　 ｀ ,､/　i_　｀`　,r' 　　　　　　　エンガワヲクイヤガレ！
　　　,r〃'i　 ,r'ヽ、 _,〉　　/.
　　 /i:ﾄ､;;i, 　ﾐ=_‐_-, 'i　/ヽ__
r-‐'´i::::ﾊ;;ヾ、‐‐-､　 ノ´/i:::'i｀i‐- ､_
::i' .l:i 'i::::i ヾ;;`‐---‐'i':/ i､ 'i::!　i::::i　｀
:i'　i:|　!:::l _,r.､;;;;;,r''´ヽi. ll::i　i::i　l:::'i



http://food2ch.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20060225185928.jpg

239 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2006/03/02(木) 02:37:10 ID:JkiO0vFe.net

うまそー

240 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2006/03/04(土) 04:56:36 ID:JlMbj+xZ.net

すしおんどのエンガワはスッゲー小さい
やっぱ100円だからかな。

241 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2006/03/11(土) 00:18:47 ID:LEiu02hC.net

刺身食べられないけど、縁側なら何故か大丈夫。

242 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2006/03/11(土) 02:30:45 ID:BeDp/Oy1.net

本物の縁側ツマミで日本酒と一緒に食べたいなー

243 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2006/03/24(金) 00:06:53 ID:gWcoT3PX.net

えんがわ、最高！！ぶりはもっと最高！！

244 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2006/05/21(日) 00:51:53 ID:SxqeK5S8.net

ａｇｅ

245 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2006/05/21(日) 16:36:41 ID:AhD4iCw0.net

回転寿司でパートしてますが
カレイのえんがわ、社員の人が切り分けてるんだけど
握ってると、もんのすごく分厚いのやら、ちっちゃいひょろひょろの
やら色々出てきて、差があり過ぎる。
ヒラメのえんがわのほうが倍くらい値段が高いです。

246 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2006/05/31(水) 09:28:46 ID:gcRjZrYC.net

刺身用エンガワって、スーパーにも売っていましたっけ？

247 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2006/05/31(水) 17:50:27 ID:bB6zQi9h.net

>>246
エンガワ単品ってのはまずないかと。
エンガワだけ盛った刺身はあるかも知れないけどね。

248 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2006/05/31(水) 18:59:16 ID:4PkLbgBQ.net

言ってることがよくわからねえ

249 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2006/06/03(土) 09:51:02 ID:aXsTw+GY.net

魚で仕事してるが、こないだすずきの刺身にエンガワが入っていたのを見て
キレてきたキチガイがいた。キチガイいわくエンガワはカレイとヒラメ
にしかないらしい。頭悪すぎ。

250 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2006/06/03(土) 13:55:57 ID:j3sTpwpc.net

>>247
近所のスーパーにおいてある

251 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2006/07/16(日) 14:55:50 ID:ReFxQqFX.net

ageとこう

252 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2006/07/16(日) 18:40:15 ID:60MVFDOH.net

>>250

エンガワもどきじゃないの？

253 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2006/07/20(木) 10:03:42 ID:rIRudYn3.net

何でスーパーにはエンガワ売ってないんだろう…

254 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2006/07/20(木) 16:26:45 ID:LW7fgLli.net

スーパーにエンガワ売ってる。たぶんもどきではない。

255 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2006/07/24(月) 20:00:29 ID:Ri/ZBDa/.net

オヒョウのでいいから腹いっぱい食いたい！

256 ：煉 ◆LEN/FB88UY ：2006/07/25(火) 01:18:30 ID:Gh1ph2WG.net

　　　　　　,-――――――-.
　　　　　 /　　　　　　　　　　 |
　　　　　/　　　　　　　　　　　|
　　　　 /　 　　　　　　　　　　 |
　　　　l"ジェンキン寿司　　　l
　　 ,､_lー-―――――‐--、/l
　　 i ﾄ､ﾐﾐ　,r‐- ､｀`'ニ=‐、.彡ﾘ.
　　 ヾ,iﾊ゛.´ _,,､_ 　i.;　_,.　｀ 彡'i)
　　　 ｀､j,'　 `ﾟ''´:.ﾉ i::<･ゝ) .ﾊン 　　　　オヒョウハ　オヒョイｼﾞｬナイヨネ　byｼﾞｬﾝｷﾝｽｼ
　　　　　i, 　 ｀ ,､/　i_　｀`　,r'
　　　,r〃'i　 ,r'ヽ、 _,〉　　/.
　　 /i:ﾄ､;;i, 　ﾐ=_‐_-, 'i　/ヽ__
r-‐'´i::::ﾊ;;ヾ、‐‐-､　 ノ´/i:::'i｀i‐- ､_
::i' .l:i 'i::::i ヾ;;`‐---‐'i':/ i､ 'i::!　i::::i　｀
:i'　i:|　!:::l _,r.､;;;;;,r''´ヽi. ll::i　i::i　l:::'i

257 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2006/10/12(木) 18:55:10 ID:jccL3tdG.net

エンガワ好きはおらんのか？

258 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2006/12/03(日) 22:38:05 ID:dnNUgi1o.net

イトーヨーカドーの鰈のエンガワが安くて旨い

259 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2006/12/04(月) 12:43:28 ID:xHYTzR9b.net

しらんがな

260 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2006/12/11(月) 13:31:12 ID:OQyNSodH.net

うめ

261 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2006/12/11(月) 14:42:49 ID:unDYLg5N.net

スシローがエンガワがなくてムカつく！

262 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2006/12/11(月) 21:14:41 ID:p2VwFBMu.net

かっぱ池

263 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2006/12/11(月) 22:06:38 ID:CnlXGvwE.net

常識不足ですいません。。
なんで「えんがわ」っていうの？？

264 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2006/12/11(月) 22:36:13 ID:p2VwFBMu.net

身の形が家屋の縁側に似ているからだってさ

265 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2006/12/13(水) 20:31:58 ID:Kq65M0Rb.net

へ〜そうなん！！ありがとです。

266 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2006/12/25(月) 10:56:14 ID:GR2OY1yK.net

>>261
普通にあるが。ネタ切れだったのか？

267 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2007/03/05(月) 03:08:19 ID:zivRfo5H.net

エンガワくいてぇぇぇぇぇぇぇ

268 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2007/03/13(火) 18:20:46 ID:dp1ZI31Q.net

回転のエンガワは新海魚ってホントなの？

269 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2007/03/13(火) 22:52:21 ID:yHfsoFrd.net

前のﾒｱﾄﾞにｴﾝｶﾞﾜって入れてた…。
これ友人が見たら一発でわかるなぁ 笑
このｽﾚ素敵!!ｴﾝｶﾞﾜだいすきヽ(´∀｀)ノ

270 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2007/03/14(水) 11:13:34 ID:XQZcgAAG.net

エンガワ大好きー

271 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2007/03/14(水) 11:31:08 ID:dKrtS8Om.net

エガワ大好きだお

272 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2007/03/14(水) 22:35:27 ID:kaYQaC01.net

エンガワッチョ

273 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2007/04/15(日) 14:33:41 ID:9fDZhZLj.net

こっちもage

274 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2007/04/15(日) 15:37:30 ID:doSC4lsD.net

>>266
スシローのサイト見たけどメニューにエンガワ載ってないね。

275 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2007/04/22(日) 23:39:59 ID:9o7vFfmX.net

ウヒョー！

276 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2007/04/25(水) 00:47:57 ID:qUcRXrru.net

エンガワって地方のスーパー行くと単品で１パック安くて売ってる場合があるな

277 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2007/04/27(金) 23:51:40 ID:36oJek6T.net

エンガワでぬこﾏﾀｰﾘ
エンガワで焙じ茶をｽﾞｽﾞｰ

278 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2007/04/28(土) 03:49:36 ID:PKiMsz1h.net

タントン　タントン　タントン　トン♪
そのエンガワではないなｗ

279 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2007/05/20(日) 18:55:45 ID:rvaVybU9.net

最近エンガワが旨いんだけど気のせい？

280 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2007/05/20(日) 23:32:21 ID:7vrQid/y.net

エンガワ、ヒラメよりオヒョウの方が旨い気がするのは気のせい？

281 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2007/05/27(日) 01:48:27 ID:6jwmpyre.net

スシローでエンガワ食べてきたよ

282 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2007/05/27(日) 07:24:55 ID:kvWSCWfg.net

>>279
それは歳をとった証拠だよ

283 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2007/06/13(水) 19:19:52 ID:f773WoMg.net

>>280
オヒョウじゃなくて、カラスガレイかアブラガレイでは？

284 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2007/08/25(土) 03:17:02 ID:RF+NCYjf.net

オヒョウとカラスガレイやアブラガレイと味で判るもんなの？

285 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2007/08/25(土) 03:18:31 ID:RF+NCYjf.net

でもエンガワ美味いねｗ

286 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2007/11/23(金) 23:48:04 ID:FYROqXQG.net

おお！エンガワスレ発見！
今日、がってん寿司でエンガワ食べたよ！
炙りが特に美味い！
何故か他の客は全く頼まんけど。

287 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2007/11/24(土) 03:35:50 ID:Edj4dtIw.net

エンガワさいこー＼(^o^)／

288 ：電波王 ◆DD..3DyuKs ：2007/12/01(土) 05:28:26 ID:0sDfE4FA.net

おすし

289 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2007/12/06(木) 12:09:02 ID:qO7c9wF5.net

エンガワの炙りをポン酢で食べるのがうますぎる！
回転寿司の安いのでもいいんだ。
ほんのりとした香ばしさと口の中に広がる脂の旨みが
たまらないんだよ〜〜〜〜

でも、恥ずかしくて連続で何皿も頼めない・・・
一皿頼んで、忘れた頃にもう一皿。最高二皿しか･･･(　；∀；)

290 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2007/12/14(金) 06:28:58 ID:2a6exVJc.net

　最近、えんがわたべなくなったよ。
以前より高くなったし。

291 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2007/12/21(金) 23:09:29 ID:cTbxMEUn.net

ヒラメもカレイも両方食わせてくれる店が好き

292 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2007/12/22(土) 08:25:55 ID:VOFFhZCz.net

えんがわ好きだな

293 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2008/02/29(金) 19:09:15 ID:70VZAsbm.net

エンガワ大好き

294 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2008/03/03(月) 17:11:30 ID:rnWFJAa6.net

>>291
禿同。それぞれの良さがあるからね

295 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2008/03/23(日) 23:18:30 ID:NOhJ3jNG.net

家で食うときはカレイのみだな

296 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2008/04/05(土) 12:53:59 ID:up3rLqJq.net

エンガワばかり頼んでたら父親に呆れられた

297 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2008/05/03(土) 02:27:45 ID:Frh0uSut.net

久々にスーパーでエンガワ買ったｳﾏｰ

298 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2008/05/04(日) 19:04:23 ID:PjABx85K.net

さくら水産のエンガワもなかなか美味い。

299 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2008/09/17(水) 22:56:28 ID:53g31VQJ.net

おれ昔回転寿司でエンガワばっかたのんでたら
店員「サーセンｗｗｗｗｗもうエンガワなくなりましたｗｗｗｗｗ」って言われたｗ
本マグロの大トロよりエンガワのほうがうまいｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

300 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2008/11/14(金) 08:16:28 ID:ogf/tSkh.net

エンガワ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
あの独特の甘味がたまらん

301 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2009/11/01(日) 16:45:36 ID:QiGvtKFi.net

みんなはエンガワを醤油で食べる派？ポン酢で食べる派？
僕はポン酢派。ポン酢で食べたらサッパリしておいＣよね

302 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2009/11/02(月) 18:15:03 ID:uF5CcgZK.net

築地の海鮮丼屋でｴﾝｶﾞﾜ2本どーんと乗ってるｴﾝｶﾞﾜ丼を食べたよ。脂っこくてちょっと飽きた。店の名前は忘れた。

303 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2009/11/02(月) 18:24:57 ID:Q+rP3FkP.net

>>ｴﾝｶﾞﾜ2本どーんと乗ってるｴﾝｶﾞﾜ丼

それオヒョウだな。
ホンモノのエンガワじゃ２本ではどーんとならぬ。

304 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2009/11/13(金) 08:43:08 ID:ATWc0lm7.net

>>301

ポン酢が好きです♪ さっぱりして良いですね♪
ほとんどポン酢で食べます。
紅葉おろしやスダチもあれば良いです。
醤油にワサビも好きですよ。

305 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2009/11/14(土) 03:49:17 ID:oxvhemfs.net

昔八戸の市場に行ったらエンガワの特盛パックが500円で売ってた。
家に帰ってエンガワ丼を作ったら2回分あった。
あの時は幸せすぎて死ぬかとオモタｗ

306 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2009/11/22(日) 16:56:18 ID:JeARFDUL.net

ほんとにわかってんのかね。

307 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2009/11/22(日) 18:00:03 ID:N1r0DdQc.net

なにが

308 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2009/11/24(火) 20:52:37 ID:iJOSKx+/.net

オヒョウとカラスガレイの違い？

309 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2009/11/25(水) 04:25:48 ID:c64HZDve.net

いつもバァちゃんが
座ってお茶飲んでるよ

310 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2009/11/30(月) 22:35:00 ID:HRW4z6zG.net

オヒョウのｴﾝｶﾞﾜなんて今時無いだろ。

311 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2010/01/23(土) 02:11:16 ID:PE9kb8fl.net

エンガワはエンガワ，偽物も本物も無い。

312 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2010/01/31(日) 19:02:33 ID:i7JeIjKF.net

エンガワ食べたいよ〜
急に食べたくなってきました♪

313 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2010/06/30(水) 06:29:14 ID:sL1vWOKd.net

エンガワは噛めば噛め程甘い

314 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2010/07/05(月) 02:55:15 ID:+3tYjsFi.net

>>313

そうですね♪

私は、わさび醤油か紅葉おろしに
ポン酢が好きです。
お酒と一緒に至福のひと時です。

315 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2010/07/20(火) 10:22:30 ID:dTFdhnPn.net

がってん寿司のあぶりえんがわ最高

316 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2010/07/23(金) 22:48:28 ID:9uONYNBD.net

http://www.youtube.com/user/0u8i4u7485dddf

317 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2010/09/02(木) 11:54:34 ID:h7aoH/5O.net

100円寿司のエンガワって水っぽくて旨みもなくて噛んでも噛んでも味がない。
ほんと糞マズイ。

318 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2010/09/03(金) 00:25:52 ID:ZzjDHUKx.net

今の時代に、100円寿司って。
エンガワ以外は旨いのかよ。

319 ：焼き蛤 ◆62xTwLgG96 ：2010/10/11(月) 20:30:00 ID:P2bsc9ir.net

エンガワ食べたいよ〜

320 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2010/12/01(水) 08:29:02 ID:F3dCPN7s.net

一番うまい

321 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2010/12/21(火) 00:28:39 ID:eLpG6i6a.net

いや、大トロと５分だな

322 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2010/12/21(火) 06:52:55 ID:UNjFX0CA.net

エンガワ大きくシャリ小さく

323 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2010/12/23(木) 18:49:48 ID:PpBQxoaE.net

平目がうまい

324 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2011/01/23(日) 04:23:04 ID:MVhduHnP.net

エンガワ身体に巻いて醤油のシャワー浴びて
むしゃむしゃ食べたい

325 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2011/01/23(日) 23:09:59 ID:pfewUwJn.net

エンガワの灸りがすげー美味かったー！

326 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2011/01/24(月) 21:59:23 ID:99siLn5w.net

エンガワ大好き

食べたいよ〜

327 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2011/03/10(木) 20:02:09.22 ID:+wTX2e88.net

食べたい

328 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2011/04/07(木) 01:15:19.79 ID:F8ZFsjjc.net

回転寿司でえんがわ12皿食べた
幸せ

329 ：ぴーやま：2011/04/20(水) 20:52:31.95 ID:U8bqvP/O.net

エンガワ食べたい

330 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2011/05/04(水) 01:56:19.19 ID:vxY4Yw8/.net

エンガワは美味いよね〜
炙りエンガワは最高！

331 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2011/05/29(日) 02:15:34.26 ID:aAixipoJ.net

今日えんがわ頼んだら
3枚付いてた。SUGEEEEE得した
エンガワ美味すぎ

332 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2011/06/29(水) 05:47:44.63 ID:uv3QBTGr.net

炙りえんがわは少々お高めだけど、初めて食べた時は感激して言葉にならなかった

333 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2011/06/29(水) 14:48:05.67 ID:N0KZipe8.net

ほう

334 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2011/07/09(土) 22:12:50.76 ID:Umw46dfR.net

アブラガレイ　可愛いよ　アブラガレイ

335 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2012/01/08(日) 19:03:12.10 ID:rRKsyE8C.net

炙り縁側
縁側かるぱっちょ
縁側ぐんかん

336 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2012/04/26(木) 16:34:50.09 ID:Xy4EQDWo.net

あぶると口の中でとろけるよね。
驚くほどうまい。

337 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2012/05/03(木) 01:36:00.54 ID:CJ4dcx4A.net

エンガワのにぎりだけでお腹いっぱいになりたい

338 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2012/05/03(木) 03:49:59.43 ID:LWcctAD9.net

やっぱり鮃のえんがわの握りは旨い。
旨いのは冬場の鮃。青森産の身が絞まった奴は最高さ。
オヒョウ、アブラガレイなんて安い、脂があるだけで旨味も少ない。

339 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2012/08/20(月) 11:05:05.68 ID:ZT7VoQXU.net

回転寿司　エンガワ厨死亡のお知らせ(´・ω・｀)
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1345427731/l50

340 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2012/09/03(月) 14:37:02.19 ID:cA8eFWPF.net

カレイの縁側近所のスーパーで売ってたから買ってきた。
100ｇ298円
刺身にしたけど、やっぱり握りの方が良いね

341 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2012/10/12(金) 07:44:35.46 ID:D+nlhS1k.net

ウォーキング終わったあとに
エンガワ食べたい

342 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2012/11/05(月) 09:06:30.45 ID:RyZkTaLx.net

好きな寿司ネタは?
http://sentaku.org/topics/43800974

343 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2012/12/17(月) 00:05:35.54 ID:/lIMF5xD.net

エンガワ美味いよエンガワ

344 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2013/09/27(金) 04:31:38.44 ID:GefhiBvV.net

エンガワと大葉は凄い合うね！不思議

345 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2014/01/19(日) 04:31:56.35 ID:m9v00tJG.net

エンガワうめぇ！
最初の一品はエンガワ！はぁ至福の一時

346 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2014/09/13(土) 04:10:38.22 ID:caBzywME.net

エンガワを鯛のちりにぎりみたいにして食べても美味しい

347 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2014/12/01(月) 18:16:20.13 ID:0KQZvIoY.net

三枚卸にして残った部分なんだろう、スーパーで縁側の部分と、中骨にうっすら肉がついたのが入って１Ｐ
５０円で売ってたから買ってきた。生じゃ食べられないしどうしたものかと考えあぐねた結果
甘辛の煮付けにして、小骨が入らないよう丁寧に身をとって、煮汁が少し甘めだったから味を調整したものに
生姜の千切りを加えてご飯を炊き
炊き上がったところへ、茹でて切った絹さやたっぷりとほぐし身をほっくり混ぜて料理してみたら
物凄くおいしかった。骨から身を取るのがかなり苦労だったけど、５０円でこれだけおいしい混ぜご飯ができるなんて
至福だー

348 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2014/12/01(月) 18:17:26.81 ID:0KQZvIoY.net

おすしのスレットだったんだね、誤爆してしまいました、すみません。

349 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2015/08/18(火) 20:58:33.17 ID:gmGU/uve.net

エンガワは鮨屋の技量を計る　バロメーター

350 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2015/09/13(日) 03:42:51.96 ID:CIJS8Gn0.net

えんがわーー

351 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2015/09/13(日) 10:59:02.07 ID:morS44Cd.net

アブラガレイのエンガワでしょ安いんですよアレはね

352 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2015/09/15(火) 00:12:40.26 ID:qpW4n3D2.net

この脂の塊を通販で買ってみたら
500gは多すぎたわw
酢飯じゃないと割ときついな

353 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2015/09/15(火) 14:10:37.57 ID:Ye1tEu2P.net

あ

354 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2015/09/18(金) 21:32:43.23 ID:tSfB9bWB.net

初めて回らない寿司屋にぱっぱが連れてってくれたけどエンガワやばい
もう回ったエンガワ食えないwww

355 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2015/09/20(日) 12:34:59.62 ID:+EGnul6o.net

本来は「ヒラメのえんがわ」を指す。基本的にヒラメ一匹から僅か4貫分しか取れないため、珍味とされていて高価である。
店舗により価格はまちまちであるが、大トロに匹敵する価格で販売されていることが多い。

356 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2015/12/19(土) 15:22:00.77 ID:MTJRw0AK.net

カレイのエンガワは脂っこいから自分好きだけど、釣ったばかりのヒラメのエンガワ1回食べたらめちゃくちゃ美味しかった。

357 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2016/03/25(金) 17:05:07.33 ID:Snhp3Cm8.net

縁側は最高

358 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2017/06/17(土) 00:24:27.15 ID:t3R93Hgh.net

やっほー！エンガワシスターズだよ！
カロリーズ！

359 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2017/06/19(月) 00:51:50.15 ID:axfqFfbk.net

スーパーでエンガワ売ってるとこ少ないよなぁ

360 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2017/11/07(火) 22:28:27.32 ID:/0uInwbE.net

探せばあるよ！諦めないで！

361 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2018/05/04(金) 21:55:15.50 ID:We4je+cR.net

ここ書き込みしてるのはほとんど私だけか…
これからもエンガワを愛し続ける

362 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2018/10/20(土) 16:53:51.12 ID:fGCSTVlo.net

今日回転寿司行ったのにエンガワ無くてガッカリよ！

363 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2018/10/22(月) 15:40:22.15 ID:rxKz36Ri.net

スシローのえんがわ焦がし醤油がおいしい
しかし一貫150円なのであっというまに皿が積み上がっていく

364 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2018/10/22(月) 19:04:30.73 ID:U7L19ISz.net

えんがわには甘ダレ

365 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2019/03/26(火) 01:53:46.60 ID:k95Y8Gs3.net

エンガワチリも好き

366 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2019/04/29(月) 23:31:46.30 ID:fbrnGZL/.net

エンガワには大葉がよく合う

367 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/09/18(金) 23:59:36.79 ID:qMmFP14E.net

おぎやはぎがラジオでえんがわの話してたで！

368 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/09/19(土) 00:01:33.88 ID:ag/AAL3o.net

この変態が

369 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/09/19(土) 00:11:03.54 ID:ag/AAL3o.net

このエンガワ好きの変態が！変態が！変態が！変態が！

370 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/09/19(土) 03:43:30.05 ID:49Goj+ga.net

言っとくけどこのスレ守ってるのは私だから！

371 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/09/19(土) 09:44:39.42 ID:X9PrXvLi.net

あなたがエンガワ好きの変態ね
これでも食らいなさい！
https://search.rakuten.co.jp/search/mall/寿司ネタ+えんがわ/

372 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/09/19(土) 09:50:36.80 ID:X9PrXvLi.net

マグロのエンガワなんてのもあるのね
https://item.rakuten.co.jp/ohirafish/m-18/#m-18

373 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/09/19(土) 13:07:24.00 ID:49Goj+ga.net

赤身はお呼びじゃないわ！

374 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/09/19(土) 14:35:03.25 ID:X9PrXvLi.net

あんたの好物は回転寿司のエンガワなのよね！

375 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/09/25(金) 22:35:13.76 ID:kFq/y53O.net

5年くらい前まで、すたみな太郎の寿司にえんがわがあって、肉よりえんがわ目当てで通ったことがあります。

376 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2021/10/13(水) 19:28:24.09 ID:Hoon//m+.net

この前騙されてエンガワ食したんですけど


うますぎじゃない？

377 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2022/02/10(木) 01:22:10.24 ID:4dr3ep5X.net

えんがわ食いたい。ミニストップでえんがわ寿司が売り出されてるらしいが近所にミニストップがない残念

378 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2022/03/18(金) 20:42:09.49 ID:be9LucTZ.net

JCR

379 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2023/11/22(水) 08:11:08.90 ID:bQBRK73s.net

エンガワシスターズよ！みんな久しぶり！
最近年齢を重ねてえんがわにはポン酢かけるようになったわ！