【場内】築地の寿司屋 その11【場外】

1 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2018/10/23(火) 20:46:53.99 ID:KeKQ2O9o.net

築地の寿司屋について語りましょう。

※前スレ
【場内】築地の寿司屋 その10【場外】
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/sushi/1341814173/

954 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/04(日) 12:23:38.31 ID:1r+KfbU3.net

同じお店でも季節やタイミングで味全然変わるし、金額と美味しさが正比例するとは限らないのが海産物だから何とも言えないなぁ
高い方がハズレ率は低いとは言え確実とは言えないし
モノは試しで行ってみるのも良い経験だとは思うけど、美味しかった海鮮丼のお店再訪する方が良いかな

955 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/04(日) 13:06:31.61 ID:p7ToGfn5.net

築地場外でウニ丼を食べるならば、築地魚河岸の物販店でウニを箱ごと買う方がよい
3000円ぐらいで上質なウニが手に入る

酢飯だけが入った持ち帰り用の丼を売っている店もあるから、築地魚河岸３階の休憩所で
酢飯の上に、ウニを並べて、醤油をぶっかけて食べると、すごくうまい

もちろん5000円もかからない。築地魚河岸３階はビールも売っているから
ビールとウニ丼という楽しみ方もできる

天気がよい日ならば、３階の屋上ガーデンのようなところで、ビール、ウニ丼、刺身を
楽しむなんてこともOK

ウニ丼に飽きたら、イクラ、マグロ、ホタテ、ヒラメなども組み合わせて、
オリジナル４色丼でも５色丼でも簡単にできる

わざわざ海鮮丼の店に行って、高い金を払うのはアホらしくなると思う

956 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/04(日) 19:24:12.01 ID:gU4Z2L+2.net

GoToの影響で大分客足が戻ってきたな。

957 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/04(日) 20:06:06.97 ID:ArD5+xnw.net

GO TO=コロナ自粛解禁
でいいのかなホント
と言いつつオレも姫始め

958 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/04(日) 23:48:18.28 ID:oj3A/+El.net

昨日の土曜昼は６街区・仲卸を見る限り、ガラガラだった

959 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/04(日) 23:56:24.45 ID:1r+KfbU3.net

昨日の昼ガラガラは嘘つくなよ
ここで良く話題になる大以外にも行列復活してたし、6街区7街区共にかなり客足戻ってきてるぞ


GoToの対象に東京入るってことで心理的足かせが解けて外食しようって人増えたんだろうね

960 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/05(月) 20:05:08.01 ID:Wn/YBsJq.net

いや〜、GoTo効果なんて感じられなかったけどなあ。

961 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/05(月) 22:44:02.14 ID:XWbR2yR0.net

明らかに効果あるな
全国自粛解除相当だよ
どこ行っても人が増えてる

962 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/06(火) 00:00:57.71 ID:kir05j4k.net

GoTo効果感じられないって>>960はマジでコロナ禍の最中の豊洲行ってたのか？
また自粛解除直前の豊洲にも

土曜は明らかに人増えてて、それはどの店の人も言ってたぞ
正直大以外で行列見たのなんて2月末の見学禁止前以来だったぞ

963 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/07(水) 21:12:46.53 ID:vOlo3bNv.net

多少、底入れしたのならば、よいことだね。
底入れ程度で、危機的な状況から脱したといえるのかどうかは、店ごとに違うだろうな。

コロナ騒動の序盤のころは、行列なしで店に入れてラッキーと思っていたけど、
だんだん、その店の存続そのものが危ういという現実を目の当たりにして、心配になっていた。

バブル的な行列もないけど、そこそこ客が入って、お店も事業継続に問題はないという
ちょうど良いぐらいの状態がよいのかも。

ワクチンも特効薬もないならば、しばらくはコビットさんとお付き合いするしかないな。

964 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/08(木) 18:52:36.74 ID:ihAGgLTS.net

Go To 効果で客足が少し戻っても、豊洲市場からコロナ感染者が出てしまったら、一発アウト
寿司屋の客と市場で働く人は別といっても、見出しは「豊洲市場でコロナ感染者」だから同じ

965 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/08(木) 19:01:20.49 ID:ZIr7zjny.net

こんだけ毎日細々と感染者出てるのに一発アウトの訳ねーだろ
そういう考えの人間が未だに居る事が一番の問題なんだよなぁ

それに一発アウトとか言ってる本人が既に感染者でてるの知らないのも草なんだが・・・

966 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/08(木) 19:13:36.69 ID:72xKtCFD.net

単なる妬みヤローでしかないよ
ここに人生があった
という爪痕残したいんだろな

967 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/09(金) 23:15:03.32 ID:LIwPqwjN.net

すでに豊洲市場の寿司屋から感染者が出ていたとはね

968 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/10(土) 11:54:20.82 ID:Bkv3vZgl.net

すし屋とは誰も言ってないんだよなぁ

969 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/10(土) 21:42:50.83 ID:pX5CjYKA.net

961ぐらいから先の文脈をフォローしないとな

970 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/11(日) 07:55:53.25 ID:6iz3lgDy.net

全部読むに耐えられないからなぁ

971 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/11(日) 13:00:28.94 ID:GgGdO9Fz.net

「961」は普通に寿司屋の話をしていますね。問題は「962」の発言のようです。

「Go To 効果で客足が少し戻っても、豊洲市場からコロナ感染者が出てしまったら、
一発アウト」と言っています。

すぐ直後で「寿司屋の客と市場で働く人は別といっても、見出しは『豊洲市場でコロナ
感染者』だから同じ」と言っているので、「寿司屋の客」の感染のことを話題にしています。

それを受けて「963」が「こんだけ毎日細々と感染者出てるのに一発アウトの訳ねーだろ」と
言っています。つまり毎日細々と「寿司屋の客」の感染者が出ていると、明確に言っています。

そして「それに一発アウトとか言ってる本人が既に（寿司屋の客の）感染者でてるの
知らないのも草なんだが・・・」とも発言しています。そうとしか普通は読めません。

なので「965」は「すでに豊洲市場の寿司屋（の客）から感染者が出ていたとはね」と言っているのでしょう。

その後、「966」が「すし屋とは誰も言ってないんだよなぁ」とトンチンカン発言が飛び出します。

普通に文脈をフォローすると、こんな感じですね。

972 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/11(日) 13:45:50.90 ID:V1iDd6qQ.net

流石に963が寿司屋の客限定って断言は国語能力低すぎない？？
まーここで変な築地復興論いつも語ってる人なんだろうけど

973 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/11(日) 14:52:28.37 ID:Jh0CDBTi.net

旗色が悪くなって、話をすり替えただけのことだよ。読めば、誰にもでもすぐわかる。

974 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/11(日) 16:03:44.60 ID:Q9BwsKH8.net

実にどーでもいい

それより客足が戻ってきてくれないとな

975 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/12(月) 21:28:09.56 ID:XWhIFmSp.net

今日の10時、Go To Eat利用で大和寿司行ったら5人並んでた。寿司大は満席。他は相変わらずガラガラ。ただ、1ヶ月前よりは人手が多かったから12時前後は違うのかも。

976 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/13(火) 08:13:16.04 ID:BBW2s0Nv.net

寿司犬、大和はやはり別格なんですね。

977 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/13(火) 08:42:05.06 ID:PHUNDtmB.net

馬鹿舌が群がってるだけ

978 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/13(火) 11:37:28.72 ID:u500FgMz.net

腹をすかせろ、バカになれ！

スティーブジョブズ

979 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/13(火) 20:07:24.77 ID:eXcpCaM5.net

jobsは蕎麦に刺し身載せて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ してたらしいから

980 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/14(水) 18:10:50.44 ID:OjHj9zAV.net

おバカ舌であったとしても、豊洲市場の寿司屋14店舗の中からの選択ならば、大和や大をチョイスする行動は、まあ、正解なんだろうな

981 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/14(水) 20:51:32.37 ID:I0IIvuLY.net

大和と大は何かいい仕事してんの？

982 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/14(水) 22:14:48.54 ID:X+iZG8Hq.net

してるよ

983 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/15(木) 07:20:22.60 ID:tvPj4lbv.net

ステイ・ハングリー、ステイ・フーリッシュというのは、ガンとの闘病の中で死を意識したうえで語られた言葉

さて、人生最後の寿司として、大和や大を選ぶのかどうか

984 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/16(金) 07:33:48.89 ID:3/EeZsg6.net

>>979
パスタに納豆をからめて、うまい、うまいと言いながら食べる人も、周囲からは驚きの対象かも

985 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/16(金) 13:17:51.68 ID:tjyaB1Kv.net

ホントの馬鹿舌は弁富、勢あたりに、わざわざ並んでいる観光客さん

986 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/17(土) 05:26:58.50 ID:/5tEgK+8.net

>>984
結局 本人が良ければというか 流行り廃りというか

987 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/17(土) 07:34:45.86 ID:02qRN10H.net

お刺身をのせた蕎麦が外国人に流行ったことがあったなんて…。
でも、天婦羅と蕎麦の組み合わせがアリなら、お刺身と蕎麦の組み合わせもアリなのか。

988 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/17(土) 07:48:02.97 ID:vtNstUeE.net

そば寿司あるんだから
可能性はある

989 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/17(土) 14:31:22.06 ID:rJQzutOP.net

土曜昼、弁富も満席。
土曜の昼に限って言えば、確かに少し客は戻ってきているね。

990 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/18(日) 10:22:37.21 ID:aNyW+jtk.net

2018年10月にスタートした「その11」もそろそろ終わりですね
その前は６年間だったけど、今回は２年間だったから、早かったのかも
築地市場から豊洲市場への移転という歴史的な大転換の時期だったからかな

991 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/19(月) 14:50:07.53 ID:PBoI0xNL.net

おバカ舌が集まってこその豊洲市場の寿司ですよ。

992 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/21(水) 22:39:48.99 ID:gjX5WhuP.net

万葉倶楽部は本気で千客万来施設の着工に踏み切る
２０２３年春ごろには、コロナ騒動が終息し、インバウンド需要も復活という読みなのか

993 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/25(日) 15:40:04.42 ID:BOKi1zTA.net

あっという間に年の瀬になるな
豊洲市場も築地場外も活気づいていくだろう
たぶん

994 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/28(水) 22:20:21.73 ID:pR+UkhkS.net

豊洲市場マグロ卸売場の見学者デッキでの見学を11月2日より再開！

995 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/31(土) 14:54:43.84 ID:b05L6a/Q.net

豊洲市場の寿司屋、復活！！

996 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/10/31(土) 22:49:35.65 ID:E2p7f+im.net

連休の人も多かったのか今日はかなり人手があったね
コロナ前くらいまで戻っていたと思う

997 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/11/03(火) 00:19:41.59 ID:qkzIgKjq.net

ここで話題ならない豊洲の寿司屋も含めて復活なんかい？

998 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/11/05(木) 19:27:21.25 ID:W/DLdUHR.net

めでたし、めでたし

999 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/11/06(金) 02:39:04.16 ID:8b3/1I4Q.net

移転から２年。築地時代よりも市場が活性化されたという話はきかないけど
場内の寿司店については、インバウンド需要が復活すれば、問題ないでしょう。
コロナ騒動だって、あと１〜２年もすれば、収束するだろうし。

1000 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/11/06(金) 11:10:54.76 ID:XV8yzEmD.net

いや市場が活性化って・・・
市場は中の飲食店のために移転したんじゃねーからw
外気温に左右されずにスムーズな流通出来てるんだから格段に環境は良くなってるでしょ

1001 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/11/06(金) 13:58:35.47 ID:IuVGsWvE.net

土曜日はまずまずだけどなあ

1002 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/11/06(金) 13:59:12.59 ID:IuVGsWvE.net

1000

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