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早川光の旨い寿司 part24

1 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/14(月) 08:03:14.74 ID:eOmS7r85.net
前スレ
早川光の旨い寿司 part23
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/sushi/1632088261/

早川光の最高に旨い寿司 part12
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/sushi/1515301002/
早川光の最高に旨い寿司 part13
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/sushi/1524567418/
早川光の最高に旨い寿司 part14
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/sushi/1536612477/
早川光の最高に旨い寿司 part15
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/sushi/1547844082/
早川光の最高に旨い寿司 part16
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/sushi/1554955193/
早川光の最高に旨い寿司 part17
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/sushi/1562286932/
早川光の最高に旨い寿司 part18
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/sushi/1571019788/
早川光の最高に旨い寿司 part19
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/sushi/1586778372/
早川光の最高に旨い寿司 part20
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/sushi/1597828550/
早川光の旨い寿司 part21
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/sushi/1612085297/
早川光の旨い寿司 part22
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/sushi/1625031024/

番組公式
https://www.twellv.co.jp/program/tabi/sushi/

ブログ 早川 光 の 旨い鮨
https://hikari-h.blog.so-net.ne.jp/

寿司ペディア
http://sushipedia.tokyo/

2 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/14(月) 08:37:45.32 ID:VUe0ewom.net
2get

3 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/14(月) 08:38:48.81 ID:VUe0ewom.net
>>1


4 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/15(火) 18:04:39.34 ID:CW6D9xzL.net
漫画『将太の寿司』に感動して来日…韓国人青年が「ミシュラン1つ星」を獲得するまで
https://gendai.ismedia.jp/articles/-/92354

5 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/15(火) 20:47:55.90 ID:SgrfxbSr.net
2/15(火)22:00〜23:00 日本テレビ
一撃解明バラエティ ひと目でわかる!!

今回は「一流の技のスゴさ」を最先端カメラで一撃解明!最初で最後⁉高嶋ちさ子が人生初の進行役に挑戦!
▽シャリの違いが歴然!ミシュラン獲得名店の寿司職人の技術が…CTスキャンでひと目でわかる‼

6 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/16(水) 09:03:17.71 ID:tbKb4305.net
>>4
さわ田のこと?

7 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/16(水) 09:18:41.62 ID:8So4e3pT.net
みた
残念ながら観る価値はなかった

8 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/18(金) 10:36:06.43 ID:nljkANGP.net
2月23日(水)15:55〜16:54 テレビ東京
よじごじDays
「いま話題!出店ラッシュの本格立ち食い寿司」MC:長野博

首都圏で急増中の立ち食い寿司の魅力に迫る!
カウンター寿司並みの極上ネタを回転寿司並みのお得価格で味わえる秘密とは?
高級寿司店の立ち食い業界参入に密着します!

9 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/18(金) 13:06:23.88 ID:V7XBBG0M.net
杉田さんの鮨が一番ですか

10 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/18(金) 15:38:07.67 ID:Y9t39TQ7.net
杉田は俺の舎弟です byなんば

11 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/19(土) 14:00:50.40 ID:z6xyM9XF.net
日本酒頼むと、徳利と一升瓶を持ってくるのってなんで?

12 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/19(土) 14:16:57.05 ID:yDftrJUQ.net
プレゼン

13 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/19(土) 20:26:09.20 ID:yDftrJUQ.net
私たちは
これが美味しくて価値があるということを保証する情報がないと
美味しいと感じないから

徳利に入った単なる酒じゃダメなのよ
能書きが必要なの

14 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/19(土) 20:27:06.67 ID:yDftrJUQ.net
寿司も同じなのよ

大間のマグロという情報があると
一層美味しく感じる
日本一のマグロだという情報で

15 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/19(土) 20:28:25.32 ID:yDftrJUQ.net
大間で水揚げされただけで
実は岩手沖で釣られたマグロなんだけどね

16 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/19(土) 20:29:37.09 ID:yDftrJUQ.net
何度もお客で実験したから

17 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/19(土) 20:31:58.75 ID:yDftrJUQ.net
うちの店のパーパスは
うちで食事してお客を幸せな気分にさせることだから

多少の嘘偽りはあります
お客様が幸せにそれふうに感じていただければ成功なので

それを実行しているから
弟子たちも成功している

18 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/19(土) 20:34:41.39 ID:yDftrJUQ.net
お客をつかむ
というのはそういうこと

また来たいと思わせるには
子に見せに来れば幸せなひと時が得られる
と感じさせること

食材と、それが最高のものであると保証する情報
その紐付けは重要よ

19 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/19(土) 20:36:44.84 ID:yDftrJUQ.net
料理人の経歴も同じこと
若いうちにそのことに気づいた子とそうでない子と
その差は大きいわ

20 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/19(土) 20:40:10.76 ID:yDftrJUQ.net
マグロはのさくは
あの黄色の札を貼り付け
客は満足それでいい

21 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/19(土) 20:41:21.24 ID:yDftrJUQ.net
どこでもやっていること
産地偽装ということになるかもしれないけど
正直な産地を明示して客をがっかりさせるよりマシ

22 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/19(土) 20:42:23.90 ID:yDftrJUQ.net
なんでうちらの若手が
高級寿司屋を一等地に出せるか
豪華な内装
なんでか
わかるでしょ

23 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/19(土) 20:48:41.60 ID:yDftrJUQ.net
常連客を養分というけど
お金の使い道がない客なら養分になっていただく仲間みたいな

24 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/19(土) 20:50:02.58 ID:yDftrJUQ.net
アサクラでわかるでしょ

25 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/19(土) 20:51:29.68 ID:yDftrJUQ.net
寿司
天ぷら
アサクラ
常連客で回ってます

26 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/20(日) 09:28:06.46 ID:5Pllmj/u.net
アサクラってなに?
浅倉故他朗?

27 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/20(日) 10:54:43.93 ID:AVcDR0gF.net
ビールは小瓶たけで、生はやってない店って多いの?

28 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/20(日) 11:35:58.14 ID:5Pllmj/u.net
ビールは瓶でも生ですが?

29 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/20(日) 17:09:42.60 ID:4RvbZj3r.net
居酒屋じゃないんだからw

30 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/20(日) 20:11:06.50 ID:oC9NihHW.net
久我山に帰れよ

31 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/20(日) 20:28:46.52 ID:CdTZ/VOm.net
なんだアサクラって唖挫苦裸孤他老のことだったのか
態度悪いしボッタくるんで評判悪いなこいつ

32 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/20(日) 20:29:47.00 ID:5/r+YtBJ.net
これも二番煎じだよな
https://note.com/sushilog/n/na634c55326aa

>鮨カレンダー 〜鮨みずかみの1年〜 睦月(1月)
>本連載は、鮨歴10年超の鮨ブロガーが、1年を通して毎月同じお店に通い、鮨の魅力を
>お伝えする企画です。鮨種(=すしネタ)の変遷から、旬を味わう喜びをお届けします。

33 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/20(日) 20:41:26.06 ID:2xMXMB4g.net
阿吽さんのYouTube見るほうがいいよな

34 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/20(日) 21:59:28.63 ID:s1MNQYZM.net
ブラックタイガーと車海老の違いもわからないバカ舌の無能の何を見るんだ?

35 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/20(日) 22:24:24.36 ID:Sstu10rP.net
>>30
うるせーテメーか俺のことを顔デカ4頭身ガキデカ反社多摩ヤンキーって
言ってるやつか?!

36 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/21(月) 00:00:21.27 ID:wewUnAOp.net
>>35
https://imgur.com/FgulN2s

37 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/21(月) 07:40:17.93 ID:unMtVgUN.net
698まで下がってる
アゲ

38 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/23(水) 03:39:36.82 ID:/TcEa8QW.net
https://twitter.com/realmad_penis/status/1496190126816636928?s=21
(deleted an unsolicited ad)

39 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/23(水) 14:39:58.73 ID:pAn8oqeT.net
アサクラは冷蔵庫じゃね

40 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/23(水) 14:43:24.89 ID:pAn8oqeT.net
アサクラ 知らんとは
お前ら高級寿司屋ホントに行ってんの?
あの冷蔵庫
一流の仲間入り
証だぞ

41 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/23(水) 14:47:27.27 ID:pAn8oqeT.net
寿司店天ぷら店
アサクラこれ高級店のデフォ
ホシザキからのアサクラ
見たらわかるからな

42 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/23(水) 14:50:20.12 ID:pAn8oqeT.net
真っ当な高級寿司屋天ぷらやとぼったくり店
み分け方の一つに
アサクラw

43 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/23(水) 15:30:51.48 ID:GlrpFfjN.net
タコ蔵さん
こいつも特定してくださいよ

44 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/23(水) 18:40:54.21 ID:l6f8lv6/.net
>>32
鮨水谷の悦楽 早川光

こっち買えばええやん。。

45 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/23(水) 21:04:10.58 ID:pAn8oqeT.net
アサクラをこれ見よがしに配置した内装デザインの店

ローン返済は客が貢ぐ金
予約制お一人様3万円から一斉スタート2回転
常連? せいぜい店の養分になってやれや

良心的な寿司店は笑ってる嘆いてる
なんで魚一切れで数千円、詐欺まがいの金取れるかって

46 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/23(水) 22:07:16.76 ID:e7j8pQe7.net
1万で収まる店と3万からの店じゃ魚の質そのものが違うけどな。
つうか、一食で100万とか言われると考えるが
せいぜい食って飲んで大体いっても10万だろ。

冷蔵庫のメーカーなんか気にする奴は稼ぎが足りてない。

47 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/24(木) 09:35:00.80 ID:uV6pXS0N.net
氷冷蔵庫だとネタの味が変わるの?

48 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/24(木) 16:22:58.93 ID:VXM7NlMC.net
一人で騒いでいるが、
アサクラとは何なの?
鮨屋?

49 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/25(金) 17:53:42.00 ID:kND32qAr.net
りんだの親方引退するらしいビフ

50 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/25(金) 18:00:29.30 ID:AdlPvJPw.net
乱丸で謀反があったから

51 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/25(金) 22:20:22.19 ID:UT+BMpZl.net
>>50
詳しく

52 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/26(土) 08:03:49.05 ID:M+CClzYd.net
蘭丸で下克上

53 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/26(土) 17:01:57.24 ID:XjEpyz+s.net
木製買ったものの使っていない店もあるからね
氷屋から買うのが面倒らしいやっぱ現代技術の方が楽でいいと
工夫で乾燥しないし冷えすぎることも無い

54 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/26(土) 23:40:29.70 ID:+c6AIyM0.net
天本っていいの
未訪問なんだけど、どうなの?
食べログって信者ばかりだし

55 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/26(土) 23:46:12.75 ID:japM2d/w.net
握るの下手。構成も下手。タネはそこそこ。
金の亡者。

56 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/27(日) 00:18:25.20 ID:Cw0ZU3GI.net
太い客は簡単に予約とれる噂も

57 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/27(日) 02:12:56.36 ID:4krf92/h.net
来週再放送あります。

3月6日(日)3:30〜4:00 BS12トゥエルビ
早川光の最高に旨い寿司 第79話 赤坂「すし晴」 帆立 大人な街の寛ぎ空間
(初回2019年04月01日放送)

3月6日(日)4:00〜4:30 BS12トゥエルビ
早川光の最高に旨い寿司 第80話 浅草「鮓 かね庄」 桜鱒 春の息吹
(初回2019年04月08日放送)

58 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/27(日) 02:17:01.24 ID:qo3hRkPr.net
お好みOKでつまみも充実してる東京の店どこかね。
自分は量食べるんだが、よく一緒に飲む奴が小食だからコースだと無理なんだよね

59 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/27(日) 06:20:13.59 ID:RebEuyM/.net
青空

60 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/27(日) 11:37:28.39 ID:1ktviUeq.net
ジリ貧のまぐろ屋の冷凍品を使ってるバカ舌の寿司屋はどこですか?

61 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/28(月) 10:23:59.32 ID:lZFqlEn0.net
>>58
1つ心当たりあるよ

62 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/28(月) 13:36:30.66 ID:iyAe4VIV.net
吉野鮨ですね、分かります。

63 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/02/28(月) 17:17:08.82 ID:YqMYoA/o.net
番組出た中だと、松野寿司もお好みだったかな。

64 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/01(火) 22:48:06.17 ID:zxHHRa20.net
>>61
高級店だけどお好み対応してるお店知ってる

65 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/02(水) 02:55:20.73 ID:0zLDG3Gb.net
3月5日(土)18:30〜18:56 テレビ朝日
ごはんジャパン 
本物を探す旅へ〜匠の技!江戸前の海苔を使って寿司のフルコース

【グランシェフ】渡邉匡康(「鮨わたなべ」店主)
【ゲスト】横山由依(女優・タレント)

https://www.youtube.com/watch?v=ErF6TK7eerE

66 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/04(金) 12:59:27.27 ID:NDKFUmq8.net
https://instagram.com/kiraku219

67 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/05(土) 22:55:49.25 ID:IoEXyTFL.net
> 「鮨みずかみ」さんの有料noteを購入頂いたうえ、お店に訪問された方が複数名いらっしゃると聞いて感激
> リリースから2週間以内の訪問!
> フットワークが軽いファンの方が多くて頭が下がります

よかったですね。

ところで「複数名」ということはジャスト二名ということですね。
仮にもっと多ければ普通は別の表現を使いますので。
二週間で二名なんですね。

ちなみに、みずかみさんには阿吽さんのYoutubeを見たという新規客が毎日のように来るそうです。
1か月ほど前にご本人がそう仰ってました。

68 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/06(日) 10:19:33.63 ID:1FatxG9+.net
浅草「鮓 かね庄」
御徒町の勘八の話も出たね

69 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/07(月) 01:26:38.60 ID:KqmDmECZ.net
>>57
3月13日(日)3:30〜4:00 BS12トゥエルビ
早川光の最高に旨い寿司 第81話 下丸子「鮨波づき」 鯨の尾の身 心を満たす味
(2019年05月06日初回放送)

3月13日(日)4:00〜4:30 BS12トゥエルビ
早川光の最高に旨い寿司 第82話 神楽坂「鮓家一」鬼海老  覧古考新
(2019年05月13日初回放送)

70 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/07(月) 01:43:27.08 ID:KqmDmECZ.net
3月12日(土)11:03〜12:01 テレビ東京
営業時間外に秘密アリ!

▼コース2万越え!白金の会員制高級鮨が激安で!?
回転寿司よりちょっと高いがめっちゃ旨い!
大トロ手巻き寿司に絶品中トロ…価格破壊で話題沸騰の立ち喰い寿司。
ココまで安く出せる(秘)戦略

白金高輪「鮨龍尚」
立喰い寿司 あきら

71 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/11(金) 11:18:36.43 ID:ak0i6Omx.net
高い店でしっかり旨いてのは当たり前なんだよな。
東麻布の店とか。

72 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/11(金) 11:29:00.53 ID:sKZKHStp.net
高い金払って食わされてるなんてマゾなの

金払って食いたいものお好みで腹具合と相談しながら食いたいだけ食う

これが至高やで

73 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/11(金) 18:57:12.65 ID:JDDNUFZi.net
コースはつまみのみと寿司のみを分けて組み合わせ出来るようにしてほしいわ。
つまみ多め+寿司3貫ぐらいのコースってまずないからな。お好みOKの店はつまみ単品ばかりやし。
一品少量でいろんなつまみで酒飲んで、軽く寿司食ってしめたいけどそんな店はほとんどない。

74 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/11(金) 21:26:29.61 ID:4ibAjkE5.net
島津が評判いいよな

75 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/11(金) 22:32:39.30 ID:I8KcveBE.net
あおも評判良いビフ

76 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/12(土) 01:57:02.59 ID:G/kNXyLF.net
https://tv-tokyo.imgix.net/txcms/media/pg/gallery/L/da/32/6dc66d26a114547464bb21273561.jpg

77 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/12(土) 14:03:43.95 ID:1dRkUQVT.net
なんで龍尚って「しょうりゅう」って読み方なの?

78 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/12(土) 14:07:42.17 ID:2gAc4EnX.net
銀座にしむらはイマラさん推しだよね
いってみるか

79 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/12(土) 16:44:00.80 ID:nlWX31NW.net
イマラさんってw

80 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/13(日) 12:01:23.09 ID:ZKC1/eVh.net
>>73
居酒屋いけよ

81 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/13(日) 13:59:37.31 ID:7Cf/HiQx.net
ステンレスボウルと百均しゃもじでシャリ切りビフ

82 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/14(月) 22:33:44.26 ID:tme9vfsT.net
>>69
3月20日(日)3:30〜4:00 BS12トゥエルビ
早川光の最高に旨い寿司 第83話 六本木「鮨海界」 毛蟹海胆 北海道からの挑戦者
(2019年06月03日初回放送)

3月20日(日)4:00〜4:30 BS12トゥエルビ
早川光の最高に旨い寿司 第84話 銀座「鮨おちあい」真子鰈 ワインとの調和
(2019年06月10日初回放送)

83 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/15(火) 13:25:20.40 ID:PzpvoAu2.net
>>82
鮨おちあいの回
光タン8貫目あたりから酔っ払って凄くリアクション大きくなるんだよなあ

84 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/15(火) 14:41:58.20 ID:kvBHLMYp.net
この店って・・・

ttps://news.yahoo.co.jp/articles/aaeb42376584be9a79b02a7b6195731c1f08f897?page=1

85 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/15(火) 15:06:11.94 ID:VhiNQvv7.net
>>84
合格!

86 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/15(火) 15:44:43.76 ID:C55rOQkx.net
>>84
ヤフーコメント欄を見ると面白いなあ

87 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/15(火) 16:13:40.38 ID:VhiNQvv7.net
>>86
高級寿司がいかに世間は興味ないかわかるわな
みんな妄想で書き込んでる

88 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/15(火) 21:42:36.51 ID:0LTphPnV.net
【芸能】高級寿司屋の態度にブチギレ「もう二度と行かん」 河井ゆずるが不満爆発「黙って出せや!」
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1647315916/
【芸能】高級寿司屋の態度にブチギレ「もう二度と行かん」 河井ゆずるが不満爆発「黙って出せや!」★2
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1647327281/

89 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/16(水) 16:48:58.84 ID:JDYLpjet.net
賑やかな店と調べずに来て、ひどい言い草よね。

90 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/17(木) 15:59:12.73 ID:2NGiV2VU.net
まぁそんな写真撮影会俺もいらんけど

91 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/18(金) 10:02:42.34 ID:sPkUiNwk.net
現代の高級鮨屋に必要なのは、『味』より『エンターテイメント性』ですよ。

92 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/18(金) 10:39:45.18 ID:e1qWDCQw.net
>>91
それもう平成で終わってないか?

93 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/18(金) 14:10:11.70 ID:kGyoWZ6j.net
今や上半身裸で握る高級寿司屋も出てきたからな
世界で一番下衆な飲食だろ高級寿司って

94 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/18(金) 14:34:07.15 ID:N7Is7wyP.net
街場の老舗でお好み出来る寿司屋が至高な

95 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/18(金) 16:20:57.62 ID:ld3bySfH.net
ホモの鮨屋どこやねん?

96 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/18(金) 16:22:27.93 ID:e1qWDCQw.net
>>93
うそばっかり

97 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/18(金) 16:24:51.45 ID:ld3bySfH.net
やっパリそこやったんやな

98 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/18(金) 16:49:10.84 ID:kGyoWZ6j.net
https://youtu.be/A_9rlVz9qtA?t=478
>>96
あるんだなあ、それが

99 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/18(金) 16:59:10.86 ID:wSeTHdcW.net
http://instagram.com/sushi__punch
http://instagram.com/yuichirosasaki

フォロー宜しく!

100 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/18(金) 17:03:34.95 ID:kGyoWZ6j.net
意外と安いな

101 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/18(金) 17:29:05.95 ID:QM6586VG.net
いやーん
発展しそうだわ

102 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/18(金) 18:30:46.85 ID:e1qWDCQw.net
>>98
常に裸で営業してるわけじゃないだろ

103 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/18(金) 20:44:42.78 ID:MRqcrrxD.net
良い店はOMAKASEが全て教えてくれるビフ

104 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/18(金) 22:44:28.82 ID:lEUd7jWt.net
>>98
絶対見ないけどサムネだけでわかる
汗とか飛びそう
汚い不潔

105 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/18(金) 23:41:31.82 ID:QM6586VG.net
>>104
寿司は職人との性行為
愛液の交換
ウブなやつだなそのうちわかるよ

106 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/18(金) 23:42:57.96 ID:QM6586VG.net
杉田さんの握った子はだが一番好き
とか言ってる熟女
恥を知れ
隣の夫
変態

107 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/18(金) 23:44:11.39 ID:QM6586VG.net
まあ変態の集まりだから普通か
高級すしやの常連

108 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/19(土) 09:17:54.38 ID:QH8Fgnjj.net
ワキがやばそう。てか、なんで裸になるんだよ。保健所取り締まれ!

109 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/19(土) 10:15:03.24 ID:G/DPnE3j.net
鮨職人だって糞もするし自慰もするだろ

110 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/19(土) 10:27:09.46 ID:dyTXacWm.net
>>109
ああ。その手を洗うの忘れて握る事なんて日常茶飯事だよ

111 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/19(土) 13:27:41.67 ID:dyTXacWm.net
新時代の江戸前鮨がわかる本

キンドルアンリミテッド入ってたら無料やん

112 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/19(土) 19:33:09.03 ID:Dx+6wvfq.net
性行為 ?
安吉が炎上商法でもしてんのか?

113 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/20(日) 17:23:22.91 ID:iJwZZZsv.net
五合汲出し豆腐とトロ アナゴ食って店の前でリバースしちまったლ(´ڡ`ლ)

114 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/21(月) 19:39:42.21 ID:pQ+sZ2Mu.net
あらいが天下とってから、あまり対抗馬が出てこないね

115 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/21(月) 19:41:12.64 ID:Hj2aKtaW.net
すぎたあらい天本の三羽烏

116 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/21(月) 21:16:53.85 ID:0Hks3fCV.net
もうお任せの後半がきつい

117 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/22(火) 08:44:20.06 ID:7D93l4+h.net
14代の大吟醸置いてある鮨屋って都内にある?

118 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/22(火) 19:56:13.09 ID:NX2Ad2QC.net
阿佐ヶ谷のしゅん輔ならあるのではなからうか?

119 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/23(水) 09:36:36.29 ID:u49bqZhW.net
14代ってそんな旨いか?

120 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/23(水) 10:06:57.73 ID:GbhF5J2X.net
日本酒なら、神田光寿いけよ

121 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/23(水) 13:41:09.05 ID:u1Ra0/E4.net
年間3000貫以上
一流店の鮨を食ってない奴が
鮨について意見するな

122 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/23(水) 13:41:36.10 ID:UIjZYaM5.net
寿司リーマンによる、いまアツい東京の立ち食い寿司店3選
https://www.enjoytokyo.jp/article/200334/

123 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/23(水) 22:15:46.51 ID:Hh7JVgJj.net
3000貫の基準www

124 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/24(木) 01:18:10.48 ID:q6PO4kl5.net
3月24日(木)23:59〜24:54 日テレ
THE5連覇無双 ★寿司・中華・大喜利の絶対王者が肩書を隠して5連覇に挑む

2週連続!究極のプレッシャーバトル
【第一夜】各界の絶対王者は肩書を隠しても勝ち続けることができるのか?
食べログ評価4.6!予約のとれない寿司職人が前代未聞の挑戦

番組内容
2週連続放送の究極プレッシャーバトルがここに誕生!
その道の超一流は肩書を外してもやっぱり凄いのか?
誰もが一度は抱いた疑問に応える禁断の真剣勝負

【第一夜】
▽寿司界の絶対王者が降臨!食べログ評価4.6!予約のとれない名店職人がプライドをかけて参戦
▽すべてのシャリ&ネタの温度を1℃刻みで徹底管理…超絶技法を見逃すな
▽学生チャンピオンから愛弟子まで!最強挑戦者が襲い掛かる
▽チェアマン遠藤憲一も驚愕のラスト

出演者
【主宰】
遠藤憲一

【見届け人】
ギャル曽根
横澤夏子

【絶対王者】
難波英史(鮨なんば)

125 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/24(木) 01:21:12.13 ID:q6PO4kl5.net
>>82
3月27日(日)3:30〜4:00 BS12トゥエルビ
早川光の最高に旨い寿司 第85話 西麻布「西麻布 鮨いち」 鰻 石の上にも三年
(2019年07月01日初回放送)

3月27日(日)4:00〜4:30 BS12トゥエルビ
早川光の最高に旨い寿司 第86話 水天宮前「高柿の鮨」 縞鰺 新世代の旗手
(2019年07月16日初回放送)

126 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/24(木) 12:20:22.72 ID:C1ugKbSV.net
難波さんのテレビ出演楽しみだなあ

127 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/24(木) 14:42:29.07 ID:Dj5xH3KQ.net
美味しそうですね

ttp://www1.odn.ne.jp/nanba/index.html

128 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/25(金) 09:10:43.15 ID:snUb671s.net
三笠鮨ってどうよ?

129 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/28(月) 15:27:45.69 ID:ziAAF9Lb.net
典型的な町寿司が生き残るために高級路線にしましたって感じかな

130 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/28(月) 17:53:39.15 ID:EQ8mC4Mk.net
町寿司の2大巨頭
すぎた、なんば

131 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/29(火) 07:13:16.60 ID:tb6eE5F9.net
あん肝に奈良漬ってどこがやりはじめたの?

132 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/29(火) 12:20:55.82 ID:R+XYZL8n.net
あん肝奈良漬はすし匠だけど元ネタはケザコのフォアグラ奈良漬

133 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/29(火) 13:53:28.81 ID:M7iSLq/k.net
>>132
教えてくれてありがとう

どこかで誰かが考えたやりかたって
ネットの影響もあってかあっという間に広まるよな
何も知らないとその店の大将が考えたのかと思ってしまう

134 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/29(火) 14:53:41.29 ID:hfoA9Cm5.net
鮨ぱんちさんは、鮪に奈良漬け添えてるね

135 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/29(火) 16:54:23.37 ID:/cx6LFai.net
奈良漬と脂物の相性の良さは鉄板だし。
うなぎやクリームチーズとの相性は昔から有名だし、フォアグラも調べれば何軒の店出てくるからね。
あん肝や鮪と合わせても別に珍しいわけでもない。

136 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/29(火) 17:14:03.56 ID:M7iSLq/k.net
他に今どきの鮨屋のお造り以外の
定番的な肴や珍しい肴ってどんなのがあるかな

タイラギ磯辺焼き
白子茶碗蒸し
ホタルイカの炙り
牡蠣の低温調理、コンフィ、燻製
香箱
蛸やわらか煮
しめ鯖
あわび肝ソース
イワシ巻き
骨なしタチウオ
自家製カラスミ
藁で炙るパフォーマンス付カツオのタタキ

137 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/29(火) 17:19:14.02 ID:M7iSLq/k.net
さより皮串焼き

138 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/29(火) 21:50:11.94 ID:xlgKaIGx.net
10年前大ブームだったポン酢ジュレかけは今見かけないな

139 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/29(火) 23:51:11.36 ID:edKHBOZq.net
ぱんちの話はここでは止めよう

140 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/30(水) 08:51:52.25 ID:AevDQY54.net
そういばポン酢ジュレ見ないな
ミツカンが商品として出した頃から
料理人はやらなくなった気がする

141 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/30(水) 10:29:33.01 ID:gDm9/QaA.net
流行りはジュレよりエスプーマだろ?

142 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/30(水) 11:01:21.14 ID:AevDQY54.net
醤油エスプーマ・・・・

糞不味かったおもひで

143 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/30(水) 11:53:18.43 ID:slh4Xzh3.net
安い蛍烏賊はツマミにカウントしないでくれ
鮨屋に限らずどの店でも出てくる

144 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/30(水) 12:15:15.64 ID:AevDQY54.net
>>143
富山産のパンパンのやつは美味いぞ
それに串に挿して炙るのが鮨屋風じゃないかな
居酒屋のはボイルしただけで

富山では松前焼きがどこの居酒屋のメニューにもあったな

145 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/30(水) 15:14:05.06 ID:3xQdllhK.net
富山産とか知ったかw

知ってるヤツは滑川のスチームな

146 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/30(水) 15:29:42.71 ID:EoO0n2To.net
>>145
そんなに頑張ってマウントとらなくてもいいんじゃないか?
自分の住んでる場所で手に入る蛍烏賊が兵庫県産と富山県産なだけで
一週間ほど前に出張で行ってきただけど
それに手当とか関係ないホタルイカで同じ富山湾内で採れた物がどう違うんだ?

147 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/30(水) 15:36:54.33 ID:EoO0n2To.net
あん肝奈良漬け → 昔から誰でもやってる、何軒もの店でやってる
ポン酢ジュレなくなったな → はぁ?今はエスプーマだろ
蛍烏賊 → はぁ?富山県?知ったかすんなよ ホタルイカは富山県滑川中川原410で採れたのをスチームな


なんか我慢してたけどだんだん気持ち悪くなってきて

148 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/31(木) 02:35:20.83 ID:Nunr5TBb.net
>>147
え?

149 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/31(木) 22:58:25.89 ID:KAKYpUWu.net
>>147
マウントとったつもりで恥かいてるの気づいてないんだろうねw

150 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/01(金) 09:49:48.47 ID:r7kapXlc.net
目くそ鼻くそを笑う

151 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/01(金) 18:40:17.46 ID:y81uGNDC.net
鼻くそ目くそに笑われる

152 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/01(金) 18:44:58.07 ID:5ns5Y9lN.net
THE5連覇無双
ツマンナかった

153 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/01(金) 18:56:15.34 ID:y81uGNDC.net
きんき美味しそうだった

154 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/02(土) 09:01:08.31 ID:3QtHi/22.net
辣油氏による「すしログ」の商標登録出願が特許庁から拒絶されてた。
ただまだ審査中なので最終的にどうなるかはわからんが。
https://www.j-platpat.inpit.go.jp/c1800/TR/JP-2021-085541/7303420CB8CD4D1E8662CACACCDB77AF9F1427314A25BD62F261A80E7A099775/40/ja

155 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/02(土) 10:09:29.39 ID:DTLz9u6y.net
那智勝浦のマグロ旨いね!

156 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/02(土) 10:14:51.97 ID:q6eSUgGR.net
勝浦っていうと千葉思い浮かべる人多いけど
和歌山のマグロ美味い
関西で消費される分に関しては大間より良いのが多い

157 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/02(土) 11:35:49.53 ID:w+KFbAz3.net
本家勝浦が和歌山で千葉のは和歌山からの移民が故郷の名前を付けたって話よね
でも有名なのは房州勝浦で那智勝浦とか紀州勝浦って言う人はよほどの魚好きかと

158 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/02(土) 13:33:58.63 ID:WFQG/YhL.net
今夜のジョブチューンは、スシローVS超一流料理人
予告で、蔵六雄山、後楽寿司 やす秀(やすみつ)の親方が映っていたが、他は誰だろうか

159 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/02(土) 14:04:05.16 ID:DTLz9u6y.net
油津のマグロはどうなの?

160 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/04(月) 18:27:55.81 ID:rsnZ/rET.net
>>158
クソまずいゴミ店ばっか笑

161 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/04(月) 19:24:42.61 ID:OAtqiosp.net
後楽寿司 やす秀
鮨 由う
蔵六雄山
寿し芳
熟成鮨 万
はっこく
魚治はら田

162 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/04(月) 22:09:33.40 ID:jt8k4OLh.net
予約時に少しバタバタするかもしれませんが
って言われるときってどういう状況なのかな?
以前そういう風に言われて行った時は
同伴の客ばっかりだったことはあるけど

163 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/05(火) 00:43:51.87 ID:TRof1d8a.net
>>160
クソまずいゴミ店を網羅してるのすごいね

164 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/05(火) 09:23:08.73 ID:t3+GO6l0.net
160とか163の書き込みは、営業妨害になりませんか?

165 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/05(火) 18:32:50.03 ID:82qqrRkn.net
営業妨害どころか
話題になることが重要だからな
むしろ大歓迎

166 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/05(火) 19:36:47.20 ID:H0I6NGUb.net
インスタに広告出してるイラマw なにしたいの?www

167 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/05(火) 21:49:23.47 ID:CkGZJeT+.net
割と真面目に愛知県で4店オススメの鮨屋ならどこ挙げる?

168 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/06(水) 09:13:08.36 ID:+Thwii4O.net
>>164
情報開示請求できるレベル
俺が店ならまず知り合いの弁護士に相談する

169 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/06(水) 09:17:08.01 ID:gX+x57DE.net
なんでも訴えれば通ると思ったら大間違い
誹謗中傷ってのは何度も何度も粘着してから事件性が問われるものだ
チキンな寿司屋がちょっと悪口言われただけで情報開示とか笑わせんなw

170 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/06(水) 09:48:41.62 ID:+Thwii4O.net
>>169
勝訴なんてできなくても訴えるだけで十分じゃない
訴えられた方は仕事休んで裁判所行かないとだめだし
普通は弁護士雇うだろうし、それだけでうん十万
ネットで誹謗中傷してたって家族にばれて子供から見下され
嫁は離婚を考え出す

やるかやらないかだけ
みんながやらない限り無意味な誹謗中傷はなくならない

171 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/06(水) 14:43:26.18 ID:qDg+BhrU.net
>>170
訴訟起こすのも金かかるやん。

172 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/06(水) 16:15:12.41 ID:/Mj8QNQr.net
負けてもいいと踏んでいるなら訴訟起こすのは
大したコストじゃない。
自分で訴状作れば500万請求でも5万くらいですむやろ。
それの相手になった場合の弁護費用が高くつく。
完全に勝ったところで100万近く払う可能性が高いやろな。

173 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/07(木) 17:23:58.11 ID:4LIppNLU.net
土曜 23:30〜
人生最高レストラン

俳優の佐藤隆太が、天寿しを紹介するね

174 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/07(木) 19:51:11.13 ID:D/RwZqPJ.net
>>173
39800円かぁ

他にも小倉前はあるだろうに

175 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/09(土) 22:12:09.53 ID:qGeTMjT+.net
新富町のはしもと、あど街の取材NGだった。
そういえば杉田さんが昔やってた日本橋橘町の都寿司も取材NGだったね。

176 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/10(日) 10:34:39.60 ID:Wma4lPMZ.net
白アマダイってそんなに美味しいの?

177 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/10(日) 12:07:07.67 ID:RDDOia0j.net
>>176
美味しいね

焼き物にした方がより美味しいけど

178 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/10(日) 15:03:25.32 ID:Wma4lPMZ.net
アマダイは若狭焼きこそが至高

179 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/10(日) 18:12:54.47 ID:mRUwU64N.net
そういえば、ワタミが鮨屋やるんでしょ?
ここの住人には関係ないかな

180 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/10(日) 21:21:25.65 ID:RDDOia0j.net
>>179
寿司なら高級おまかせコース寿司からスーパーの寿司まで好きだから
気にはなるけどなー
ワタミっていうのがなぁ

181 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/10(日) 21:29:41.50 ID:BGPSJqii.net
ワタミ系列の唐揚げの天才も閉店ラッシュ

ぷち高級京樽なら流行りそう

182 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/11(月) 13:49:01 ID:7xeazrOr.net
雑味を削ぎ落とした鮨、単純に美味いビフ

183 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/11(月) 16:53:50.94 ID:bXpFtKyG.net
ワタミの寿司がどの辺狙うかだな
高級寿司お任せ15貫を3900円とかなら楽しみだわ

184 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/11(月) 17:42:21.38 ID:5D7nesf3.net
>>183
1貫税込み96円からなので
15貫だと1400〜2000円だな

185 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/11(月) 18:34:49.38 ID:nFCGP5/a.net
槍烏賊ハンダゴテ炙りビフ

186 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/11(月) 19:03:56 ID:cF6GBTPm.net
15貫3900 高級すぎ
ワタミって飲み放題つけて食べて
3000円だろ

187 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/12(火) 09:57:10.02 ID:6kcXVTvy.net
『やま幸の』ってマグロの枕詞なんか?

188 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/12(火) 10:35:03.99 ID:o1KKM8Sl.net
ブランド鮪、ブランド牛

枕詞だよ。

189 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/12(火) 11:46:53.58 ID:8PLPfn+e.net
あの黄色い札が欲しいんだよ

190 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/12(火) 23:27:40.67 ID:Xv7JKU1F.net
東京だとすぎたはやっぱりうまいの?ゴールデンウィーク中にどっかうまいとこいきたいけどおすすめある?

191 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/13(水) 07:01:05 ID:6xP3lrLQ.net
すぎた、あらい、天本、日比谷なんば
でしょう

192 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/13(水) 09:49:39 ID:8VmEl9Wv.net
ぶっちゃけコロナ蔓延してないの?1年、2年前からコロナやばかった時でも高級店のがマスクせずに話しまくりの客が多いから驚いたわ

193 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/13(水) 09:58:54 ID:6xP3lrLQ.net
人のこと考えないから金持ちになるのよ
自分が一番。自分が幸せならそれでいい

194 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/13(水) 11:02:24 ID:5SgzrtUp.net
>>190
もう予約空いてないよw

195 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/13(水) 11:07:46 ID:tBzwYiSB.net
>>190
麻布十番 鮨ぱんち

196 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/13(水) 11:55:21.33 ID:8VmEl9Wv.net
割と真面目にこの辺でしょう旨い鮨食えるのは。しみず、龍次郎、すぎた、初音、いまむら、有無  

197 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/13(水) 12:26:00 ID:Lfv2b/1D.net
ぶっちゃけ鮨とかでコロナなったやついねーの?

198 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/13(水) 13:21:19 ID:HHZdyO2F.net
しゅんじと由うなら、どっちを訪問すべき?

199 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/13(水) 13:30:21 ID:8VmEl9Wv.net
>>198
どっちも上記に比べたら微妙でしょ?

200 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/13(水) 19:48:04.47 ID:aXVMueNZ.net
鮨さいとうが頂点なんだろ?
庶民は予約とれないが

201 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/13(水) 19:48:57.85 ID:/jG2H29T.net
すぎたなんば初音
町寿司三羽烏

202 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/13(水) 20:24:27.38 ID:kwamH10K.net
さいこうはどうよ

203 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/14(木) 00:33:44.11 ID:ML0i8Ldv.net
>>201
なんばていいか?鮨あまり食べてないだろww

204 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/14(木) 00:53:03.27 ID:/Zb3hm7u.net
島津みずかみ村山高柿辺りが出ない時点で鮨を理解してない奴しかいないなここ

205 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/14(木) 11:31:33 ID:VfKZr89K.net
>>203
なんば様は格下相手に5連勝の令和の大名人だぞ
ステンボールは特注の日本製だ
おまえこそあんま鮨くったことないだろ

206 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/14(木) 12:12:43.44 ID:Lu9xbMQb.net
>>205
全然しらない雑魚だな。食べログ信者かな。

207 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/14(木) 12:18:45.31 ID:YJwKGACa.net
>>204
たかかは写真が取れなくなってから予約取れるな

208 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/14(木) 12:18:59.71 ID:YJwKGACa.net
高柿な

209 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/14(木) 17:53:13 ID:Vj1b+FA+.net
へええ・・
高柿って写真禁止になったんだ?
くそ狭い路地裏に、小汚いバイク置いてるあの店だろ
今でも追加のネタは尋常じゃないボッタクリ価格で営業してるのかな?

210 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/14(木) 18:42:11 ID:sc0xDylG.net
「今夜、寿司屋で。」
が単行本化されるけど、全話収録されるんかね?
ヤンジャンアプリだと一部抜けてんだよね。

211 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/14(木) 18:53:52 ID:grUnc1dp.net
>>210
そら、全話ネットで見られると誰も買わないからね

関東の人にはガイドブック的な要素もあるんだろうけど
それ以外の人にはあまり面白い漫画じゃないんだよね
きららの仕事くらいのが面白いわ

212 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/15(金) 15:28:09 ID:di8Eb+F6.net
あらい独走時代

ぶっちゃけ、すぎたよりあらいがいい

213 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/15(金) 16:06:29.97 ID:Z/HH7ggA.net
>>206
皮肉ってわからんの?

214 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/15(金) 20:29:21.43 ID:sc821wLo.net
青空旨いけどシャリがもう少しほぐれる方がいいな。ネタによってはシャリがしょっぱい。値段も5万位か

215 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/16(土) 06:46:59 ID:E0bBj+a0.net
インスタで鮨の写真あげてたら、マダムから食事誘われちゃった。
そこまではいいんだけど、支払いはしないし、実はワインのインポーターでワインをガンガン売り込んできて困った。みな気をつけようw

216 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/16(土) 07:01:38 ID:vVB3/eq3.net
きざきが都内一の鮨屋ビフ

217 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/16(土) 15:09:40.95 ID:DfQlFbhd.net
>>215
あほ

218 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/17(日) 07:31:41 ID:6J38CZ4m.net
あらいのおしぼりは業者のか?だとしたら風俗の使用済みかもな。

219 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/17(日) 17:29:43.97 ID:KkwhEWHw.net
ここでは初音とか高柿は人気ないのね

220 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/17(日) 20:36:35 ID:d33KwAlv.net
ようやく町寿司が盛り上がってきたな

221 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/17(日) 21:34:10.65 ID:UcpvS1ME.net
寿司バブル弾けたビフ

222 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/18(月) 03:44:15.27 ID:qNt7+qVW.net
高級寿司屋がセカンド店で出してる立ち食いとか廉価版店とか町寿司とか
ようやくまともになってきた感はある

223 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/18(月) 09:25:27.19 ID:kUuTeaVZ.net
あとは寿司はお好みで頼むのがかっこいいブームが来るのを待つだけやな

224 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/18(月) 13:34:15 ID:6tiXcnqW.net
お好みで頼むと高くなるんじゃないの?

225 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/18(月) 14:29:02 ID:dqA+wjLq.net
コスパ最高のお店はどこですか?

226 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/18(月) 14:56:58.65 ID:kUuTeaVZ.net
>>224
好みじゃないもの無理やり食べさせられなくていいし
少しだけたい時は少しだけですむから
逆に安くすむんじゃないの?

227 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/18(月) 19:41:46 ID:m/oVtbHF.net
>>220
貧乏なだけだろ。うまいもの食べたいなら金稼げよ

228 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/18(月) 20:28:00.60 ID:1FWxz50O.net
寿司の楽しみ方なんて沢山ある
今流行りのおまかせコース寿司なんて
2000年代になってからでしょ

229 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/19(火) 04:18:22.32 ID:fNuHhsMS.net
表参道の話題の回転
若い子が一人で握っていた
アシスタント一人
客30人程いても遅れは最小限だったが
雑さが目立った
シャリ崩れてたのもあり
なぜかどのネタに旨みを感じない
仕事はしてるのだろうけど
込み上げる感動がない
安い回転でも稀に感動はある
期待しすぎたからだろうか
裏からカットされた鮪など素手鷲づかみで持ってきたのも驚いたが
鮮度が落ちていたからなのか
人を選んでネタを出してるのか
一流の仕事を学んでいるのだろうが
また行きたいと全く思えなかった
なぜだろう

230 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/19(火) 05:29:11.26 ID:azPdkZO4.net
寿司専門学校の生徒が握ってそうだなそういう店

231 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/19(火) 06:06:49.79 ID:QUYsTgio.net
そこオープン時より値上げしたよね、マスコミに取り上げられ続けなきゃ、3年もたんよ

232 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/19(火) 08:24:44 ID:61/REMqX.net
今まで行った回転寿司で一番美味しかったのはすし玉やな

233 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/19(火) 08:34:27 ID:QlAQhkAL.net
すしざんまいと回転寿司しかいったことない。京樽の箱寿司大好き!

234 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/19(火) 08:55:53.49 ID:8U0MXLRK.net
そば、うどん、パン、米、ラーメンは毒

血液に糖質は5グラムあればいいだけ。
人間が1日に処理できる糖質は18グラムだけ。

毒=砂糖=糖質=炭水化物(糖質)
1回の食事で糖質を30グラム以下にすれば血糖値は上がらない。

235 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/19(火) 08:56:22.54 ID:8U0MXLRK.net
体に良い食事は、魚、野菜、食物繊維、脂肪と油。
脂肪と油はすぐにエネルギーになるので糖質の代わりになる。
良い脂肪と油(オメガ3とオメガ6)をバランス良く摂ろう。
肉も良いと思うが肉の脂肪を摂りすぎると心臓の血管が詰まる。
常温で個体の油(肉の脂肪、バター等)は摂りすぎると心臓の血管が詰まる。
ラーメン、米、パンなどの炭水化物(糖質)や砂糖は単体で食べる必要ない、毒です。

日本人は糖質、砂糖、炭水化物(糖質)の食べ過ぎでデブばかりで統合失調症、糖尿病、鬱、リーキーガット症候群、砂糖中毒、鬱病ばかり。
薬物アルコール依存の原因は糖質依存です。
チンピラ不良、あおり運転、騒音トラブルの原因は砂糖、糖質、炭水化物(糖質)と栄養不足です。

炭水化物が日本を滅ぼす。
糖質制限の本や動画を見よう。

236 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/19(火) 10:11:11.15 ID:azPdkZO4.net
健康詐欺に騙されちゃいけない
野菜なんて取らなくてもビタミン剤で十分

237 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/20(水) 09:22:50 ID:+dNdx0li.net
野菜も美味しいのに

238 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/20(水) 09:28:23 ID:xGYe6CRE.net
そう、野菜は嗜好品
手間暇かけても美味しいしキャベツの千切り山盛りも美味しい
健康オタクはノータリン

239 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/20(水) 09:33:27 ID:w3+BP/Ji.net
旦過市場が燃えたらしいけど、
小倉の鮨屋は大丈夫なんかな?

240 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/20(水) 14:07:28.55 ID:w3+BP/Ji.net
寿司は怖いね・・・

ttps://news.yahoo.co.jp/articles/6127500d0b9e67ca6b633f78d8a838f04198ccb4

241 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/22(金) 12:57:21 ID:NvAQm6cw.net
>>198
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1647315916/

242 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/23(土) 20:37:09 ID:RmkTjY7L.net
名古屋のあま木ってどう?

243 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/24(日) 10:57:55 ID:lR1Env0P.net
しかし登竜門
30000円の寿司を4000円は誇大広告すぎてひどくないか

30000円の寿司とネタのレベル大きく違うだろ

244 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/24(日) 14:33:02 ID:wGfKLo+s.net
「銀座の寿司の名店」人気ランキングTOP10!
https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/687357/

245 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/24(日) 14:45:21 ID:ah//w6LR.net
>>243
見た感じ表参道の立ち食いと何が違うのかよくわからん

あそこ数貫たべて3、4000円くらいだったけど、銀座のランチも5000円でやってたりするから、もしかしたら本当に変わらんのかも。銀座の方は行ったことないから知らんが。

246 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/24(日) 22:10:59.76 ID:yTcufY7I.net
銀のさら2300円美味かった
これで十分

247 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/25(月) 10:39:22 ID:a74dO6y5.net
毎朝河岸に行ってない職人っているの?

248 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/25(月) 11:51:30.73 ID:4qZrSbx1.net
>>247
沢山いるよ

249 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/25(月) 12:08:00.03 ID:rm2bGoW8.net
最近はLINEや電話で注文だよ

250 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/25(月) 12:09:06.78 ID:LlwmrRbg.net
鮨しゅん輔の二番手が独立した
鮨西崎さん行った人います?

251 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/25(月) 12:28:18 ID:FGrSE8xj.net
最近の高級寿司屋なんて仲買が店に配達するのがデフォ

252 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/25(月) 15:58:14.40 ID:IpFiz9Py.net
優秀な仲買複数人からいいの集めるほうが
一人で全部やるより明らかにいいもんな

253 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/25(月) 17:12:18.74 ID:ivC0Fh0A.net
アラチュウビフ

254 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/25(月) 20:34:47 ID:Y/l307hD.net
だいたい夜中まで働いて早朝に河岸って
そんなんしてるからみんな早死にやねん

255 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/26(火) 01:54:18 ID:AYdfYON2.net
「9種のウニの食べ比べ」ができる、最高に贅沢な鮨店!ウニ好きの“聖地”はここ!
https://tokyo-calendar.jp/article/23414

256 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/26(火) 07:00:47 ID:yTFILL8E.net
で、でたーwwwwウニの食べ比べwwww

257 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/26(火) 08:57:54.70 ID:dh3wTq5t.net
痛風になりそう・・・(*´з`)

258 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/26(火) 10:16:48 ID:3fjH50Gi.net
ウニなんて仕事してんの仲卸だけじゃねぇかw

259 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/28(木) 20:02:35.20 ID:lj/Rs+t3.net
マグロ仲卸の食べ比べ出す店現れないかな

260 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/28(木) 23:53:11 ID:s59uM1YF.net
令和寿司
・のどぐろ焼きのミニ丼
・白子焼のミニ丼(良くかき混ぜて食べて下さい)
・残ったアワビの肝ソースにシャリ追加
・エビをでろ~んと置く
・大将の撮影タイム

261 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/29(金) 20:19:20.40 ID:MQgUO2sE.net
3月の深夜に数回再放送しただけなのに
「最高に旨い寿司」がBS12の「旅・グルメ番組ランキング」1位に。
それだけ、新作の放送を心待ちにされている方が
沢山おられるのではないかと思います。
https://www.twellv.co.jp/program/tabi/
https://www.twellv.co.jp/program/tabi/sushi/

僕個人はすぐにでも新作を復活させたいと願っているのですが
スポンサーが見つからないというのが現状です。

その後も数多くの“最高に旨い”店に出会っているので
番組で紹介できないのが、すごくもどかしい気持ちでいます。


マジでやばいw
古事ってきた・・・
援助交際してやれよ

262 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/30(土) 16:44:30 ID:p6TOlhpw.net
ミシュラン店出身大将の正統派江戸前鮨
天寿し 横浜店
https://s.tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14084031/

263 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/04/30(土) 16:55:34 ID:OgxJ5uN5.net
あの天寿しが横浜に支店出したのかと思った

264 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/01(日) 14:26:03.37 ID:qUOwshjK.net
クロちゃんに似てるビフ

265 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/01(日) 18:52:47 ID:XEr3Sxa5.net
>>258
ここ十年でウニほど加工技術のあがった
種はないな

266 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/02(月) 00:00:24.82 ID:8FKNVGT6.net
青空はランボルギーニかかなり儲かるんだな

267 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/02(月) 01:57:29 ID:4jR9PCZ1.net
>>125
5月8日(日)3:00~3:30 BS12トゥエルビ
早川光の最高に旨い寿司 第87話 勝どき「鮨くらみ」 新子 夢を叶える力
(2019年08月05日初回放送)

5月8日(日)3:30~4:00 BS12トゥエルビ
早川光の最高に旨い寿司 第88話 赤坂「きざき」 鮪の突先 日々の出会いに感謝
(2019年08月12日初回放送)

268 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/02(月) 10:13:26 ID:JBqgGeBL.net
ヒラメがマコガレイに変わってた・・・

269 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/02(月) 19:37:51.46 ID:CrfDkO5t.net
きんとき鯛って甘いのな

270 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/03(火) 00:14:10 ID:LhFGhSRd.net
ヒラメはあまりにも味が淡白すぎるのでカレイの季節の方が良い

271 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/03(火) 06:13:15 ID:CvShLeJF.net
>>259
考えてることがゴミ

272 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/03(火) 09:02:06 ID:wZw1SfUW.net
銚子の生簀料理屋で泳ぎヤリイカの姿盛とキンメの煮付け食ってきたけど大して美味くなかった・・・

273 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/03(火) 10:45:29 ID:kybuJyc5.net
普段から早川さんが紹介してる店行ってると
そうなるわ

274 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/03(火) 16:44:20.10 ID:9vPjAuM5.net
>>273
不味い店ばかり紹介してるんだけどなw

275 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/03(火) 20:44:43 ID:kybuJyc5.net
>>274
で、なんでこのスレおるん?

276 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/03(火) 23:20:34 ID:fE34QmR7.net
>>275
視聴者の反応を見るため
お前のような馬鹿舌のなw

277 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/04(水) 09:15:59.34 ID:TOkCPm1y.net
G.Wは鮨が食えないから皆さんギスギスしてますね

278 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/04(水) 10:57:13 ID:mY7nNKxl.net
>>276
恥ずかしくはないのか?

279 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/04(水) 21:09:39 ID:TOkCPm1y.net
玉って下手な店で食べるより河岸玉の方が美味いよな?

280 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/05(木) 19:36:00.84 ID:XurjHMyV.net
どういう基準で再放送してるんだろう?
適当に糞番組を半年おきに流してるのかな?
チューリッヒのCMの、あのお姉さんの動画見飽きた
もう気が狂いそうw

281 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/05(木) 19:50:53.88 ID:h5EL0mhk.net
つ【予算】

282 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/06(金) 09:35:39 ID:gR0M4A1r.net
♪はっろ~ちゅ~りっひ!
お気軽にお電話ください!

それでね親方。この番組では最後におかわりとして一貫頼むことになってるんですが。

283 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/06(金) 19:50:02.65 ID:PVLOwiC0.net
スポンサー居ないって事は普段の寿司食べ歩きも
自費で食ってるんだろうな
てかもうYou Tubeでやるしかないと思うけど
ゲー人なんかはみんなそうやってるし

284 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/06(金) 20:06:51.49 ID:qyrTD9Dt.net
サイト閉鎖のお知らせ
平素は格別のご高配を賜り、誠にありがとうございます。


この度、2018年2月より公開してきました『寿司ペディア』のサイトを2022年6月末日に閉鎖させていただくことになりました。


これに伴い、現在連載中の漫画『今夜、寿司屋で。〜至福の日本酒〜』は5月20日に誕生する新サイトに完全移籍をして、公開させていいただく予定です。



(※現在再掲載中のアプリ『ヤンジャン!』での公開はこれまで通り続けさせていただきます。)


これまでご愛顧いただいた読者の皆様、取材にご協力いただいた寿司店の皆様、そしてご執筆いただいた先生方に、編集部一同、心より御礼申し上げます。


新サイトの情報は追ってお知らせさせていただきますので、しばらくお待ちください。
            株式会社ホーム社 寿司ペディア編集部

285 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/08(日) 00:24:15 ID:kMa8mp+i.net
お前ら高級寿司屋行くとき格好気にする?
革靴はく?

286 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/08(日) 09:12:12 ID:ThFEJsm+.net
最初に行く店には革靴、ジャケットやな

287 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/08(日) 09:48:22 ID:ts2kP4CL.net
白身がマコガレイにコチが加わった
海の中はもう夏だな・・・

288 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/08(日) 13:07:59 ID:kMa8mp+i.net
俺も革靴履いて襟付きシャツとかだったけど
高級寿司屋で撮影してるユーチューバー見てたら
なんか馬鹿らしくなってきた寺門なんてパーカー着てるし

289 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/08(日) 21:36:22 ID:ThFEJsm+.net
>>288
そんな奴らに合わせる必要はないよ

290 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/09(月) 18:49:02.48 ID:AHwsBXo1.net
変に見え張ってごまかそうとしても
一発でばれるから・・・

291 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/09(月) 23:12:19.95 ID:AKK0VkH4.net
>>267
5月15日(日)3:00~3:30 BS12トゥエルビ
早川光の最高に旨い寿司 第89話 高円寺「鮨時成」 雌貝鮑 諦めない心
(2019年09月02日初回放送)

5月15日(日)3:30~4:00 BS12トゥエルビ
早川光の最高に旨い寿司 第90話 広尾「鮨在」 喉黒 ペアリングの魔法
(2019年09月09日初回放送)

292 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/10(火) 00:56:09 ID:Y7LrWF4I.net
渡辺裕之逝く
江戸前の旬シーズン3
撮影快調

293 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/10(火) 05:43:30 ID:uEDns4GS.net
>>292
ああ!そうだ江戸前の旬の親父さん渡辺裕之だったんだ
劇中でもそろそろ死にそうな感じだったけど代役立てるのかな
それとももう死にましたってことで撮影してるのか

294 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/10(火) 16:56:15 ID:A0Y3yQWC.net
鮨大六、閉店ビフ

295 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/11(水) 09:41:43 ID:UYRNbP2x.net
>>294
詳しくお願いします

296 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/11(水) 14:25:07 ID:L5GiBZ5m.net
>>294 糞まみれゲロゾウさんに聞きたいんだけど ビフってなんなん?

297 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/11(水) 16:11:45 ID:Y0fqkbb0.net
>>296
鮨屋は粋を売ってんだビフ

298 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/12(木) 09:13:36.10 ID:E/z0XbTy.net
>>290
革靴やジャケットがお前にとって見栄なのか?
無理して良い鮨屋行かなくていいぞ

299 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/12(木) 09:20:57.60 ID:SDKp2RN3.net
襤褸を纏えど心は錦の心持で鮨屋に行っています

300 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/12(木) 10:56:33 ID:E/z0XbTy.net
>>299
ユニクロで5990円でジャケット売ってるぞ
だいたい寿司3-4貫分くらいや

301 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/12(木) 19:55:30 ID:mTTEWZ1K.net
光もヨレヨレの時代遅れのシャツや、トンチンカンな季節はずれのくたびれた
ジャケット着てたから何も気にすることは無いビフ
ビフ、ビフ

302 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/12(木) 20:30:41 ID:CarAFKR2.net
酸味がシャリに奥行きを作ってるビフ

303 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/12(木) 22:07:05 ID:Pt+yMtFd.net
お前ら4万円でただ切っただけのツマミと女の子みたいなサイズの握り10個くらい食べることを何もおかしいと思わないの?

304 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/12(木) 23:48:46 ID:AOIggxCr.net
>>303
そのあたりは早川先生が
「新時代の江戸前鮨がわかる本」で詳しく説明してくれてるから
おかしいとは思うけど理解はできているつもり
それに手頃な価格帯でお好みできる店もでてきてるし
色々と形をかえて進化をしていくのが寿司なのかなと思ってる

305 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/13(金) 09:42:22 ID:VB4LBl8O.net
高級な外車に乗ってる親方は多いの?

306 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/13(金) 13:36:27 ID:UZYGD7c0.net
くろ崎さんはポルシェ乗ってるの見た事あるビフ

307 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/13(金) 15:05:30 ID:xKQEQVJW.net
もうお任せの最後のあたりで食えなくなる
まだ50歳なのに

308 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/13(金) 16:36:13 ID:ra/nXh1j.net
>>307
赤だしはもういいですとかギブアップしてるお年寄りよーさんおるから気にするな
ちゃんとすみませんもうお腹いっぱいでって伝えればそれでいい

309 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/13(金) 17:22:41 ID:+8gVyONE.net
お好み食える店いけばいいだけ

310 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/13(金) 18:17:23 ID:V067t8qp.net
言われてみると寿司なんて基本お好みで自分で組み立てていく食い物だしな

311 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/14(土) 08:05:59 ID:1nxl303d.net
お勧め10貫って言っても、絶対に外せないネタがあるのに
それを無視して、まぐろだけで3貫だったり、貝だけで3貫だったり
酷いよね
私の中の絶対に外せないネタを語りますわ
マグロ(2種までは認めます)、いか、たこ、えび、貝、光物、あなご
巻物(できれば干瓢であってほしい)、玉子
ここまでは必須なはずなのに、全然ルールを守ってないんですよね
店主が選べるネタは、本来ならあと1種しかないんですよ
そこに、ウニが来るのか、白身が来るのか、何が来るのかなのに
私は憤慨していますよ

312 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/14(土) 09:21:36 ID:QRJuklU5.net
だからお好みの店いけよ
種札から、好み、季節のもの選んで、自分の腹具合と相談しながら、食べる順番、スピードを調整しながら食べるのが至高

おまかせなんて初心者だけでいい

313 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/14(土) 09:42:27 ID:1nxl303d.net
いや、私はおまかせは、寿司屋の意地が詰まってると思ってますね
20貫で2万、3万は、適正価格だと思いますよ
お好みだけの店は、客の好みが偏ることもあるし、鮮度や旬を考えてませんね
そこから出る廃棄は、客が食べる寿司に加算されてます
これぞのネタを20貫なら30種くらいから厳選して出されるのだから
旨くないわけがないのです(マズい寿司ならすぐに潰れます)
それでも足りない人のために、定番ネタを多めに用意しておけば良いのです

314 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/14(土) 09:58:02 ID:B4WpvROS.net
光ちゃんは1万円代の店探せって言ってるな
お好みの店の材料のロスより
おまかせの店の賃貸料、内装費、弟子二人お燗番一人の人件費
それだけならまだいいけどそこにプラスされるブランド料
これで3万円になる

てかお前ら光ちゃんの本読めよ
アマゾンプライム入ってたら0円やで

315 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/14(土) 09:58:40 ID:AarnO8g0.net
>>313
寿司屋の意地ってなんですか?

316 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/14(土) 10:09:45.91 ID:1nxl303d.net
>>315
寿司屋の意地って、色々と解釈があると思いますが
私なりの解釈を語りますね
寿司ネタの仕入れ価格は、生だと相当変動するのですが
このネタを入れないとおまかせの寿司として成り立たないネタの場合は
価格度外視で、出すものは出すのが寿司屋の意地だと思ってますね
高い安い関係なく、取れないネタが出る場合のありますが
そこを、店主の裁量で上手く纏めるのが、おまかせだと思っています

317 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/14(土) 10:14:32.86 ID:B4WpvROS.net
トロとウニだけ高級なの使って
あとは価格抑えてる店な
客が気づいてないと思ってるからな

318 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/14(土) 10:17:10.15 ID:B4WpvROS.net
ちなみに今日予約してる店はおまかせコース5500円
地方都市なので東京とは物価違うだろうけど
楽しみ

319 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/14(土) 11:15:21 ID:MqwmX9kI.net
ここ最近は東京のほうが安くて美味い(仕事してる)店が多いと思う
地方の安い寿司屋は刺し身ご飯屋だからなあ

320 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/14(土) 11:53:47 ID:xA/Jccds.net
>>319
東京の高級寿司の手法なんてみんな真似してるよ
江戸前の伝統的な仕事してる店はまた違う感じの寿司屋になるし
糞熟成ブームが去ってやっと刺し身ご飯の復活だよ

321 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/14(土) 16:00:19.39 ID:3jnpaHVH.net
たった5000人程度のフォロワーで鮨リーラー語られてもな
こっちは10倍の5万人フォロワーいんだよ

322 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/14(土) 21:16:42 ID:2V/ar+Ww.net
なんでタコ蔵さんだけこんなにこのスレでは叩かれてるのだろうかww

323 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/15(日) 01:24:21 ID:bDfibUGk.net
鮨屋がよく言われてる日本料理店のようなツマミは悪口ビフ

324 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/15(日) 02:43:32.11 ID:NLPWX0Vs.net
ネットで見た知識で椀を出す寿司屋www

325 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/15(日) 10:17:14 ID:XFt4ORuf.net
自称『鮨食人』のさかなちゃんは最近どうなの?

326 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/15(日) 11:00:45 ID:50rX/GF1.net
5500円のおまかせ
よくできてたけど
しゃりが小さすぎて
ちゃんと握れてなかった
ちょっと残念

327 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/15(日) 12:24:52 ID:bDfibUGk.net
3万円でアイルランドの鮪出すってどうなんやろか

328 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/15(日) 12:32:25 ID:50rX/GF1.net
>>327
初夏やからな
知らんけど

329 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/15(日) 12:33:02 ID:eBwqhMwj.net
旨ければ産地は気になりません

330 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/15(日) 12:37:15 ID:50rX/GF1.net
やまゆきのアイルランドの鮪です

331 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/15(日) 14:53:14 ID:bDfibUGk.net
生のマグロと冷凍のマグロは全然味違うよ。
冷凍のマグロで美味しいと思うなら3万の鮨屋行かなくて良いだろうし、そもそもマグロの種類が違う。

332 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/15(日) 14:54:19 ID:bDfibUGk.net
アイルランド一貫150円
国産生一貫1000円

くらい原価で違うぜ

333 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/15(日) 14:56:33 ID:bDfibUGk.net
5500円の寿司に出て来るのは良いけど3万の鮨屋で5500円レベルのマグロ出して来たらぼったくりやろ

334 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/15(日) 19:39:30.30 ID:50rX/GF1.net
>>333
5500円の店では産地の話は一切でなかったな
6800円の店では千葉勝浦だった

335 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/15(日) 19:39:42.94 ID:6L4MdGSX.net
5000円くらいだと2万の店と比較すると明確に味落ちるけど
4万の店でしみづとか2万程度の店より良い店とかどんくらいあるんかいな

336 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/16(月) 08:04:24.16 ID:9yoWinIJ.net
どれだけ良いもの仕入れようとしても上限はあるからか

337 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/16(月) 14:57:45 ID:FafkFLvn.net
美味ければ産地気にしないって人は食の経験が少ない人だと思うよ。特にマグロはな。そういう味がわからない客がいるから安い寿司屋が儲かるんだよ。

338 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/16(月) 15:43:05 ID:nflTF+Jw.net
それで言うと大間の美味いのあたった事ないんだよね
大間って言ってもぴんきりなのはわかるけど
運送の都合もあるのかも知れないけど美味いと思った時は那智勝浦がほとんど

339 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/16(月) 17:53:55.72 ID:FafkFLvn.net
>>338
一万円寿司屋が仕入れた大間の鮪と
三万の寿司屋が仕入れた大間の鮪は絶対差があるよ。

まず、仲卸が高い寿司屋に良いものを出す。
これは絶対的なルール。

340 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/16(月) 18:55:40.86 ID:nflTF+Jw.net
昨日今日始めた高級店が3万でも5万でも
売値が高い店だから良い種を卸してるわけではないし
おまかせ1万の店は高級店じゃないし

変な思い込みはいいけど
それを人に押し付けるのよくないと思うけど

341 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/17(火) 03:30:54 ID:baPIaHEz.net
店も馬鹿なら客も馬鹿
それが寿司屋

342 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/17(火) 09:37:22 ID:TKWIucHY.net
青空はどう?

343 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/17(火) 17:43:05 ID:OOY8Fcif.net
変な思い込みではなく鮪の仲卸が言ってたことだよ

344 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/17(火) 21:39:34.55 ID:P9l5rVmG.net
大間のマグロの漁協の水揚げ量と市場の
流通量の大間ブランドの多さを考えたら
紛い物の大間ブランドがあるってことだ
ろうな

345 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/18(水) 09:31:41 ID:j8YPcQAn.net
アナゴ

346 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/18(水) 16:22:08.17 ID:YQakyXEu.net
ゴマサバ

347 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/18(水) 18:14:12 ID:WPxNq0Nd.net
「大将この魚はどこの魚です?」
こんな会話あフレンチや日本料理店ではありえない
なぜ寿司屋だけかというと
寿司が仕事の無い底辺食だから

348 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/18(水) 20:35:17 ID:0v9yLel+.net
日本料理っていっても俺が行くのはカウンター割烹レベルだけど
「今日は明石の鯛です。」って出されたりメニューに産地書かれたり
庄内野菜にこだわって取寄せてますみたいな店はあるけどな

まぁ客は聞かないけどな
とすると鮨屋が底辺じゃなくて客が底辺なんだろ

349 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/19(木) 09:26:55 ID:nxzoWyPv.net
ひとつ隣の席の同伴オヤジが
ここのマグロはやま幸のなの?
って聞いてた・・・

350 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/19(木) 12:51:06.77 ID:bsZ6Rz92.net
>>349
俺も何度か書いたけど
まったく同じの聞いたことあるねんなー
お店の人がウチは違いますって答えら
へぇ~でも美味しいなって

やまゆきさんは高級マグロだけを扱う店じゃないのにね
そういう扱いをするテレビが悪いのか
客が馬鹿なのか

351 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/19(木) 20:53:45 ID:lC6+GiPg.net
きざ㐂の鮨が最高ビフ

352 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/21(土) 14:28:46 ID:rJKZplRG.net
ビフはなんで痩せマッチョとか嘘言ってるの?

353 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/22(日) 02:41:02 ID:/MQ8unYT.net
嘘じゃないビフ

354 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/22(日) 08:54:14 ID:6V0hXjEz.net
最近高級寿司屋が廉価版の2号店出すのが流行ってるな
プラダのミューミューやドルチェ&ガッバーナのD&Gみたいな
ランチで1万以下ならこっちでいい気がするわ

355 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/22(日) 10:12:29 ID:q2xmPhn+.net
コロナでちゅこくじん客が全滅して高級店だけじゃやってけないのかもね
仲卸も魚が余って安く卸したりしてんじゃね
高級ブランド寿司と大差ない量産型寿司

356 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/22(日) 11:04:57 ID:Wiae39a2.net
もう飽きたんだよ
同じ様なものばかり

357 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/22(日) 11:29:05 ID:6V0hXjEz.net
飽きたな
同じようなつまみ同じようなセリフ同じような寿司
どこでも一緒

358 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/22(日) 16:52:21 ID:5Bbl4Aay.net
同じような鮨しか食べれる器じゃないからビフ

359 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/22(日) 19:04:58 ID:VWFfUbf4.net
日本の国内では寿司というものの限界かもな
寿司という基本が国内寿司ではセオリーだし
海外に羽ばたけよ

360 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/23(月) 09:04:53.11 ID:SP1b9+67.net
>>354
東京で今そのブームってことは大阪には来年くらいにくるかな
ディフュージョンブランド出すほどの一流店ないような気もするけど

361 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/23(月) 18:13:49 ID:JrgtXoDN.net
カレーがおいちいおいちいビフ

362 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/24(火) 20:45:11 ID:dkH94Uqw.net
しゅんじ、はしぐち、とかみ、初音、㐂邑と順番に行ったけどこの中だとはしぐちと初音が旨かったよ。しゅんじは期待しすぎた

363 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/25(水) 14:14:25 ID:62YnEph0.net
寿司屋って通ってなんぼだからな
一回行っただけで何がわかるのかと

364 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/25(水) 14:53:27 ID:lOViixjR.net
>>363
絶対とは言わないが分かる時は分かるよ?お前どこも差をわからないほどあほなの?貧乏だから毎日のようにいけないのかな

365 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/25(水) 14:58:06 ID:62YnEph0.net
観光地を訪れるように寿司屋まわっとったら
いつまでたっても観光客
それがいいならどうぞどうぞ

366 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/25(水) 18:56:36 ID:9N9A1MPP.net
ガンジャと仲間は死んでも売らないビフ

367 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/26(木) 09:36:42 ID:GVPydUQB.net
>>365
負け惜しみで草 

368 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/26(木) 09:38:12 ID:d92eUtcR.net
観光客が何言ってもな

369 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/26(木) 09:41:35 ID:GVPydUQB.net
>>368
貧乏が何言ってもな。鮨位月の半分近くいくよね?

370 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/26(木) 09:43:30 ID:d92eUtcR.net
お前「マーライオンもスペイン広場も時計台も見に行きましたが全部しょぼくて草!」

世間「そらそーやろ」

371 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/26(木) 09:45:09 ID:d92eUtcR.net
お前「俺金餅でお前貧乏で草!」

世間「どうぞ。どうぞ。」

372 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/26(木) 10:24:54.08 ID:GVPydUQB.net
>>371
必死だね。貧乏と言われて顔真っ赤か?稼いでないなら身の丈にあったふるまいしろよ。今月3000万すでに稼いでるよ

373 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/26(木) 10:38:55.37 ID:d92eUtcR.net
お前「俺金持ち!お前必死!貧乏で草!」

上島竜兵「どうぞ。どうぞ。」

374 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/26(木) 12:40:45.25 ID:yAZYyAE0.net
寿司オタクってラーメンオタクがアップデートしただけだからな
フレンチとかイタリアンには行けない(お金の問題ではないw)
人たち

375 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/26(木) 13:27:18 ID:SQ7lnlRw.net
>>374
フレンチやイタリアン好きだぞ。特にイタリアンな

376 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/26(木) 16:56:39.95 ID:d92eUtcR.net
フレンチ → イタリアン → スパニッシュって感じだな
フレンチはほんと行かなくなった

377 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/26(木) 19:44:50.55 ID:yAZYyAE0.net
カウンター席が無いといけない寿司オタクw

378 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/27(金) 01:51:37 ID:mN1TmkL3.net
>>377
妬みですか

379 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/27(金) 09:45:45 ID:AUIx9vXy.net
カウンター料理オタク(寿司・ラーメン)

380 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/27(金) 11:58:56.75 ID:Ywra9AfG.net
>>379
ショットバーも?
スペインバルも?
天麩羅も?
串揚げも?
焼鳥も?

381 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/27(金) 11:59:16.57 ID:Ywra9AfG.net
そういえば蕎麦ってカウンターじゃないよな

382 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/27(金) 12:08:43.47 ID:AUIx9vXy.net
一人飯おじさん

383 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/27(金) 16:22:52 ID:Ywra9AfG.net
ひとりで飯くいに行けるようになった時大人になったなぁとおもった
でも海外では一人で外食なんて習慣がない店結構あるって知って驚いた

384 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/27(金) 16:43:36 ID:AUIx9vXy.net
一人飯おじさん相手の大将大変そうw

385 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/28(土) 18:22:53 ID:zv3t9s63.net
>>382
一人だろうと大人数だろうと金使えるやつ羨ましいよ。

386 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/28(土) 19:04:16 ID:l35Z36PP.net
高額寿司だと結構考えるかなぁ
一人で行って2.5万円
二人だと5万円
寿司食ったあと色っぽい事になるならまぁええけど

387 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/28(土) 20:53:41 ID:6VSMJT6Z.net
一人飯おじさんカウンターがある飯屋じゃないとご飯食べれない

388 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/28(土) 23:44:41 ID:NX0rghzh.net
次郎って5月にいくら出るんだ
珍しいけどなんで?

389 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/05/29(日) 10:15:11 ID:1ztvSnUf.net
>>388
旬に仕込んで冷凍じゃない?

390 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/03(金) 08:40:36 ID:5gDd9zic.net
インスタに載ってるビフの腹がやばいw

391 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/05(日) 13:41:22.50 ID:kWOhWzjl.net
俺が今1番鮨屋詳しい日本でビフ

392 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/05(日) 13:41:22.97 ID:kWOhWzjl.net
俺が今1番鮨屋詳しい日本でビフ

393 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/05(日) 16:53:47 ID:KgtZMt2/.net
さかなちゃん?

394 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/08(水) 12:34:51 ID:in6oyvS0.net
コロナ禍が収まるのはうれしい事だが
中国人客が多くなって東京の寿司屋の予約も取れなくなるんだろうなあ

395 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/08(水) 14:03:15 ID:PiUNEK0b.net
もう寿司バブルは崩壊

同じ様なもの食わされてあほらし

396 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/08(水) 14:18:30.97 ID:6GD22SMD.net
寿司は糖質多すぎるので毒です

炭水化物は食べる必要ない

精神疾患の新たなリスク要因(砂糖の過剰摂取)と表現型(脳毛細血管障害)を発見
tps://www.ncnp.go.jp/topics/2021/20211111p.html

パスタ、そば、うどん、パン、米、ラーメンは毒

ラーメンは砂糖の塊を食べてるのと同じ

ヤクザ、チンピラ(一般人)、不良の原因は若い頃の砂糖、糖質(炭水化物)の食べ過ぎと栄養不足

397 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/08(水) 15:13:06.73 ID:A+I79X/A.net
>>395
そのわりには予約取れないな

398 :イラマチ男タコ蔵:2022/06/08(水) 19:13:07.21 ID:9yRgKbBD.net
俺のこと今後ディスった奴はゲンコツするから

399 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/08(水) 20:06:34.11 ID:in6oyvS0.net
ランチ1万で十分

400 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/09(木) 08:28:08 ID:F+AQKiXZ.net
instagramで調理作業を動画にして音楽流してるの薄っぺらく感じで苦手だわ

401 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/09(木) 10:01:19 ID:0bT1zkXO.net
大間マグロの真実

tps://news.livedoor.com/article/detail/22186213/

402 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/09(木) 10:51:21 ID:nXM4WH04.net
>>398
タコ蔵さん降臨してるやん草

403 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/09(木) 12:39:36.39 ID:8mHcASR5.net
>>401
ライブドアニュースにリンクはるのに頭削る必要あると思うか?

404 :イラマチ男タコ蔵:2022/06/09(木) 19:28:15 ID:fd/FKUOx.net
>>402
おう。よろしくな。
もう俺の悪口は言うなビフよ
あばよ

405 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/09(木) 22:08:47 ID:i0t8SbaJ.net
6月11日(土)18:30~18:56 テレビ朝日
ごはんジャパン 
~静岡県伊豆市 匠の技!清流が育む高級わさびを使った江戸前寿司
https://www.youtube.com/watch?v=QDWa233NNaA

俳優・迫田孝也と女優・タレントの横山由依、そして江戸前寿司の匠が高級わさびを求めて静岡県伊豆市へ。
刻んだり、おろしたり…匠の技が光る江戸前寿司を披露!

出演:渡邉匡康(『鮨わたなべ』店主)
   迫田孝也(俳優)
   横山由依(女優・タレント)

406 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/11(土) 15:27:56.81 ID:4d/RBp/Z.net
最近高級寿司店()のランチ安いな
もうこれでいいわ

407 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/11(土) 19:25:35.60 ID:rFv/ZbJi.net
銀座はもう人でいっぱいだし地方のアウトレットも外国人だらけだった
またちゅこくじんが予約入れるようになるよ頑張れ高級寿司店!

408 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/12(日) 06:22:08.62 ID:w/gnKy+c.net
ちょっとお高めのお寿司屋さんから一言
https://livedoor.blogimg.jp/dqnplus/imgs/6/a/6a941de8.jpg

409 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/12(日) 06:25:20.83 ID:w/gnKy+c.net
>>408
https://anond.hatelabo.jp/20220607165458

410 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/12(日) 09:03:06 ID:mCUrRQG2.net
10年前はミシュランを基準として星付きの店に行こうとする奴が馬鹿にされてたけど
今では予約困難店に必死な奴がそのポジションとなってミシュランの影薄くなっちゃったな

411 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/12(日) 11:40:24.32 ID:76KRQ1Z8.net
ランチ5000円で利益が出せてるなら
夜の30000円とはなんなのか・・・

412 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/12(日) 15:40:30 ID:wUcBS3Hi.net
ランチ18000円
夜18000円

の店の方が良心的だな

413 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/12(日) 19:25:47.18 ID:z3GP8EF8.net
語彙力の少ないヒロインがひたすら同じように「ぎゃー!美味しいー!」と繰り返すだけの作品。肝心の料理はまったく美味しそうに見えず興味もそそられない。ヒロインの顔芸とリアクションだけがクローズアップされている。
実在するお店を取り扱った弊害なのかな。店へのおべっかに気を使ったため、漫画としてもグルメリポートとしても中途半端。ただ最近のグルメ漫画に多い写真取り込みではなく、自分で描こうという心意気は素晴らしいと思う。

実在のお鮨屋さんを、ちょっとした物語調に紹介するまんが。
原作者の方と作画の方が実際にお店を取材して描いてるそうです。
で、作中に出てくる主人公のリアクションは作画の方の感想に限りなく近い…のかな?

作画を担当されてる方のことは個人的にはかなり好きなのですが、
この作品は残念ながらものすごくつまらないです。

なんでかって、とにかくリアクションがいちいちわざとらしいというか、
きっとホントにおいしいと思った感想をまんがとして描いてるのだと思いますが、
そもそもうんちくをたれたり細かく解説するようなタイプのまんがじゃないので、
次々出てくるお料理に対する表現がオーバーでくどさ暑苦しさを感じてしまいます。
むしろ痛々しくて読むのが辛くなってくるほどです。

もっと1話あたり短いページで、お鮨もこれっていう一品か二品くらいに絞って、
解説とか具体的な言葉で静かに表現するまんがなら面白かったかもです。
ただ、その場合だとおそらくこの作者さんの絵柄じゃ合わないかもですね。

なんにしても、これは作者さんが悪いとか力不足とかいうのではなく、
このページ数でこういう形式のまんがっていう企画からしてダメなんだと思います。
だって出てくるお鮨10品とか20品を前後半にまたがってひたすら延々と褒めちぎれって、
しかもグルメライターでもない人にやらせたって表現が枯渇するの目に見えてるでしょうよ。
無理に褒め言葉をひねり出してる感じがして本当に読むのが辛かったです。

作者の方にはおいしいお鮨をもっと食べてほしいし、好きで応援してるので買いますが、
もっと彼女らしさを生かせる別のまんがを描いてほしいところです。

414 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/12(日) 20:57:35.80 ID:c8gX2pMl.net
「早川光の旨い鮨」を女主人公で漫画化してるようなもんか。

415 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/13(月) 09:14:20 ID:TR337uCO.net
長文は読む気せんわ

416 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/13(月) 09:29:39 ID:YWWKe6Tx.net
昨日は塩釜のマグロだった
美味しかったんでカマトロ4貫食べちゃったよ

417 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/14(火) 00:23:08 ID:gYrsEysG.net
上京するから日本料理でも食うか
と食べログで調べてたら高級寿司屋の値上がりをはるかに超えてたw
3万の店が8万とかしてる

418 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/14(火) 19:38:43 ID:V2E/Ij9R.net
>>417
くろぎ?

419 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/14(火) 19:59:24 ID:MUglw1m+.net
>>411
夜の営業で売り切れ御免は出来ない。
それで余った高級食材の量を減らして単価を下げ、売り切る。

420 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/15(水) 07:33:38.49 ID:wc6Wg4zb.net
>>419
そんだけ価格差あったら普通に昼用の種仕入れてるで

421 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/15(水) 09:57:53.36 ID:9+45ys+A.net
アニサキスにやられた事ある?

422 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/15(水) 15:26:00 ID:1dux/bI+.net
某すし店「サバは48時間冷凍してます」
寺門「仕事してますねえ」

冷凍してるだけじゃねえかw
それもアニサキス殺すためにw

423 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/16(木) 01:44:11 ID:o+tdQssx.net
うにを巻物で出す店のせこさは異常

424 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/16(木) 11:07:42.57 ID:r9TW64PJ.net
>>422
ジモンさんのYou Tube
なんばの回見ました!

425 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/16(木) 17:25:16 ID:673m76i6.net
白身の品揃え多めの寿司屋が知りたい。マグロやウニなんていらないから

426 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/17(金) 09:17:41 ID:aEniiU0H.net
築地 喜楽鮨

427 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/20(月) 10:08:38 ID:TZdwtQL1.net
なんばは評判いいね

428 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/20(月) 11:07:42 ID:a6S5MUvD.net
主任と雫ってわりかんなん?
ええなぁ
俺もこんな綺麗で若くてわりかんで寿司行ってくれる
同僚欲しいわ

429 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/21(火) 08:23:16.16 ID:D8OUSIG/.net
シンコもう食べました?

430 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/21(火) 12:46:53 ID:nkpVopnj.net
日本料理食い歩くようになって
寿司食うのがアホらしくなった

431 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/23(木) 21:44:42 ID:l8apW6SG.net
>>430
おめでと
二度と帰ってくんなよ

432 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/23(木) 22:58:38 ID:NigM+/ob.net
寿司はランチで十分

433 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/23(木) 23:37:46 ID:J+KW2ov0.net
日本料理と寿司は同じ日本料理の範疇だが
日本料理という呼び名そのものが大きな範囲であって
日本料理の老舗だから寿司も必ず老舗寿司屋よりも旨いとは限らないんじゃねえかな
よく知らねえが

434 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/24(金) 01:03:50 ID:kqI5dvR2.net
>>430
同意
寿司はファストフード
技術はそう必要ない
和食をきちんと学んだ料理人の
足元にも及ばないのがすし職人

435 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/24(金) 16:38:17.58 ID:CR2x1X0b.net
>>430
日本料理のが凄いからな。まぁそれでも俺は鮨も好きだが最近の値段と好きなときに食えないのには不満だ

436 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/25(土) 07:48:17.41 ID:4wVCDYtH.net
高級寿司店は上級国民の社交の場らしいぞ
たまたま居合わせた上級が意見交換して国を社会を動かす
そんな上級に極上の寿司を振舞う喜び!フル勃起!

437 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/06/25(土) 14:54:39.44 ID:GUOKeaj4.net
赤利尻 (゚д゚)ウマー

438 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/01(金) 10:17:21.74 ID:l3klOIZB.net
最近、タコ蔵さんいないんか

439 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/01(金) 20:47:21.82 ID:d1vflXiG.net
焼きとりビフ

440 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/04(月) 22:13:22.90 ID:jTulVij4.net
今夜寿司屋で

いままで一斉スタートの店行った事なかったっけ?

441 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/06(水) 19:59:21 ID:3Q3lZKqA.net
青空うまいな。

442 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/11(月) 14:37:33.29 ID:7f2olOVh.net
シャリや魚の種類(ネタ)に関しましては好みの問題かと思いますので特に何も申し上げません。
お刺身とは召し上がる時にお塩もしくはお醤油どちらで召し上がっていただいても良いように下ごしらえをしております。
全体的に暗いとのことですが私は鮨屋であります。
芸人さんではございません。
トイレが清潔感がないとのことですがお客様がご使用のたびにスタッフさんが清掃しておりますのであり得ません。

443 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/11(月) 22:11:39 ID:0SXjtmLt.net
>>442
https://restaurant.ikyu.com/reviews/user/1ff43b8efa9b85b567e5/

444 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/11(月) 22:25:52 ID:G0iPGYfz.net
塩でも醤油でも食べれるように下ごしらえってどういう意味なんだろう

どんな下ごしらえをしたらそう自信をもっていいはれるのだろうか

445 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/12(火) 01:43:43 ID:0CvtlqJw.net
刺身で仕事って難しいよな~

446 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/13(水) 03:04:50 ID:vEeG7uV+.net
鯖を2日間冷凍
いい仕事してますね~

447 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/17(日) 19:54:30 ID:aobUj3AY.net
なんばやジモンを馬鹿にするやつは俺が許さんビフ

448 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/18(月) 09:19:13 ID:dGOTnQys.net
スシローの文句は俺に言えビフ

449 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/18(月) 09:47:25 ID:R0iHzFxd.net
マグロが松前になってたビフ

450 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/18(月) 17:09:16.61 ID:fiSvJZdQ.net
ビフビフうるせービフ

451 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/18(月) 22:09:27 ID:kXS2lMFk.net
冷凍庫で魚を凍らせるのが
寿司屋の最高の仕事なんだが

452 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/19(火) 13:24:28 ID:8fF4L1YI.net
年間1000食鮨をくっている俺に文句いうなビフ
冷凍は究極の職人仕事ビフ

453 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/19(火) 15:17:41 ID:MwZZ8hCz.net
冷凍してないネタはアニサキスが怖いビフ

454 :リアルマッドペニスジャパン:2022/07/20(水) 05:19:30 ID:L3licFjN.net
ビフもっと流行らしてくれビフ
ここでしか使ってる人見たことないビフ

455 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/20(水) 20:52:08.97 ID:4P0aZkyC.net
アニサキスの軍艦盛が最高に旨いビフ
集めるのが大変だって大将が言ってたぞビフ
ところで最近ハゲ油の話題ないビフな 寿司食人の俺にかなわないと逃げ出したビフな

456 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/20(水) 20:55:03.94 ID:4P0aZkyC.net
年間2万本焼き鳥を食っている俺に薀蓄かったってくるんじゃねービフ
寿司は飽きたこれからは焼き鳥だビフ
ジモンは俺の舎弟だビフ 渡部は俺のセフレだビフ

457 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/20(水) 21:20:16.75 ID:exaNQVzI.net
すべってますよ

458 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/21(木) 11:06:19 ID:Uh3oThUM.net
夕コ蔵すべってるビフ

459 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/21(木) 17:37:45.41 ID:g+X5EDah.net
おい なんば! ガリの温度が書いてないビフ

460 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/21(木) 20:03:41.19 ID:6mpCVgbR.net
つまらない奴が掲示板を潰すいい例だな

461 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/21(木) 21:26:20.65 ID:vcwGS0Jl.net
タコ蔵って誰ですか

462 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/22(金) 02:05:19 ID:dBIrCqNt.net
赤酢
熟成
手渡し

温度管理←new!

463 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/22(金) 10:16:33.23 ID:RRtamz7f.net
>>461
鮨屋から嫌われているのに連日すし食っていっぱしの評論家気取りのウザイ人たちのことを
すし屋や仲買人は符丁で夕コ蔵っていうんだよ

464 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/22(金) 15:05:14 ID:mc9/ft/J.net
有名食べブロガのことは店側も把握している 行きつけの寿司屋の親方から禿油とたこ臓が来てたって聞いた
親しい寿司屋の仲間内で噂話共有されている 最低限の接客だけしてお帰りいただいたって
次の予約が入らなかったので常連のためにもよかったと言ってたよ

465 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/22(金) 16:05:48 ID:/mVhzBa1.net
タコ蔵さんてあの太ったキャップ被ってる人ですよね?以前鮨屋でお見かけしました。
なんで仲買人に嫌われてるですか?
まぐろの藤田さんと仲良さそうですよ。

466 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/22(金) 16:40:47 ID:TV9j0z5n.net
潰れそうになって冷凍マグロ屋になったやつか

467 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/22(金) 19:54:26 ID:THRTqqmR.net
鮨屋はクラスターあんまないの?世間では増えてるよね?

468 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/22(金) 22:41:38 ID:/mVhzBa1.net
タコ蔵さんて何してらっしゃる方なんですかね???

469 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/23(土) 03:04:53.84 ID:KCojNznB.net
しゃりの温度は○○です
ネタの温度は○○です

寿司屋てやることねえの?

470 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/23(土) 14:47:17.78 ID:6ImT8i3g.net
さかなちゃんはどうしたんですかね?

471 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/23(土) 14:48:57.57 ID:9VUQwJ8j.net
東京 よし田ってどんなん?

472 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/23(土) 18:23:11 ID:zrfHH3dK.net
お前よりはあるんじゃねぇ

473 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/24(日) 09:39:28.99 ID:ID9YrUfP.net
何が?

474 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/24(日) 13:31:57.35 ID:c8z71oFm.net
>>471
ブランドマグロ勝負
何百万か時計を買えばお食事券をくれるよ
寿司がきらいなら肉屋券くれる

475 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/24(日) 14:57:13.33 ID:LKnFb523.net
手渡しこそ至高の寿司

476 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/25(月) 09:49:19 ID:gqtSTcu4.net
ウニの食べ比べ

477 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/25(月) 10:25:16.10 ID:c5kUeFb1.net
アワビの酒蒸し(実際は茹でただけ)
を肝ソースで
残った肝ソースにシャリを入れて召し上がり下さい!(ドヤ

478 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/26(火) 13:18:11 ID:ZHNygjW+.net
ノドグロの小丼

479 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/26(火) 14:33:01 ID:o3hogAIM.net
ふぐの白子の小丼(笑)

480 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/27(水) 09:14:11 ID:mb2TuoaF.net
刀のような特大包丁&特注の包丁掛け

481 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/27(水) 13:00:58 ID:V1HYV7Yf.net
寿司って本当レベルが低い料理だよなあ
うどん以下だろこれ

482 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/27(水) 18:50:54 ID:fN4ZH117.net
ワインや日本酒のペアリングコース

483 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/27(水) 19:18:21 ID:pHwM326Y.net
茹でたてのエビ(笑)

484 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/27(水) 19:35:59 ID:zX+eLosS.net
小丼とブドウ酒でマリアージュビフ

485 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/27(水) 19:37:47 ID:zX+eLosS.net
茹でたてのウドンビフ(笑)

486 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/27(水) 19:39:04 ID:zX+eLosS.net
ラー油は飲み物ビフ

487 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/28(木) 09:36:20 ID:yNBQCC+0.net
やま幸のマグロ

488 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/28(木) 10:32:39 ID:9avX2ass.net
オーマ! タッピ! ミンマヤ!

489 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/28(木) 12:48:51 ID:CQZfmr84.net
「こはだだま」

食べ事ないわ

490 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/28(木) 13:22:53 ID:yNBQCC+0.net
寿司リーマンびふ

491 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/28(木) 19:00:37 ID:DXwNMqWk.net
ビフリーマンびふ

492 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/29(金) 08:47:45 ID:ZMIuchg7.net
びふ幸のビフ

493 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/29(金) 08:52:32 ID:ZMIuchg7.net
びふ長のビフ
びふ司のビフ
びふ田のビフ

494 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/29(金) 09:10:15 ID:zQTJy+Ab.net
昭和と令和を比較して
ノドグロほど価値が激変した
魚はないだろう・・・(*´з`)

495 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/29(金) 13:46:45 ID:AFi+8lgC.net
>>494
歯茎庭球小僧の発言が発端ビフ

496 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/29(金) 15:14:32 ID:lr8j/9Tw.net
高級寿司屋「2日間冷凍庫に入れてます」
芸能人「いい仕事してますねえ」

これが寿司です

497 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/29(金) 17:21:20 ID:YDXwO8CE.net
神器、寿司温度計を持つ令和の大親方を悪く言うやつはオレが許さんビフ
付加価値差別化思いついちゃったーで実行した馬鹿とかいうんじゃねーぞビフ
箸もまともに持てず面白くないのに自称ウザグルメ芸人を名乗る痔悶を悪くいうやつは
オレが許さんビフ
その横でありがたがって寿司もどきを食っていた元あいだももチャンの夫が元夫の
女優を悪く言うやつはオレが許さんビフ

498 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/29(金) 18:24:31 ID:DIEl7l6W.net
宇田川さんでも知らないくらいだからな

499 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/29(金) 20:16:11.84 ID:hXse3wl1.net
ラー油を悪くいうやつは俺がゆるさんビフ
俺にも食事中でも脱帽できない事情があるビフ
察して欲しいビフ

500 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/29(金) 20:21:07.69 ID:hXse3wl1.net
白木のカウンターにコンデジや携帯を置いてマナーだの食べ方を説くウザ芸人

501 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/30(土) 14:25:17 ID:xtEFH30U.net
俺なんか腕時計もちゃんと外してるビフ

502 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/07/30(土) 17:34:17 ID:xtEFH30U.net
握りの前にシャリ玉を一貫

503 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/01(月) 10:36:27 ID:7TW6Xvui.net
https://news.yahoo.co.jp/articles/bd814a7e314807e820578b8113740d46079b0158

504 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/03(水) 13:44:39 ID:c2/bAVCW.net
イカは冷凍すると細胞が壊れて甘くなるって本当ですか?

505 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/03(水) 14:41:08 ID:+qbhkm8h.net
かなり昔、さいとうさんがいってたな

最近同じパクリを言ってる動画見たけどw

506 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/04(木) 19:17:50.48 ID:A5rbyxdB.net
安物のデイトナって大学生か
カウンターの上に物置かずに寿司食えビフ

507 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/07(日) 16:42:46 ID:yz7MnhCB.net
幸せ一貫
人情味あふれるお寿司屋さんで、腕を磨く職人と舌鼓を打つ常連達!
その一貫に心を込めて、最高の味を皆様にお届けします!!!
寿司職人×心意気の粋なグルメストーリー ビフ

508 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/07(日) 23:42:22.04 ID:/f40HilR.net
名古屋のエンリケの寿司屋オープンしたな

509 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/08(月) 10:01:27.04 ID:hZOzcvvd.net
銀座の店はどうしたの?

510 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/08(月) 11:04:42 ID:Md6LsglO.net
キャバクラで搾り取り 同伴アフターで鮨食わせて搾り取ると
乱一世と同じ顔した女の店なんか行かないビフ

511 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/08(月) 14:23:36 ID:WHLc3/e5.net
もう一年か
なんで手も握らないんだろ
つか、次銀座って

512 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/08(月) 17:35:14.43 ID:i4tMZlQk.net
ツベ見てたら俺が昔行ってた福岡のミシュラン1星店が
数年前まで普通だったのに手渡しとかエビ尻尾どろ~ん置きしててワロタw

513 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/09(火) 09:04:35 ID:JyOP2SE1.net
九月に上京したら、みずかみに行こうと思ってるんですが
どんな感じですか?

514 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/09(火) 10:49:52.66 ID:KP7WtiJL.net
麻布十番大将案件ビフ

515 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/09(火) 13:11:46 ID:7GS+28mv.net
酒飲めないやつは鮨食うなビフ
箸持てないやつは鮨食うなビフ
カウンターに携帯置くやつは鮨食うなビフ
前科者は鮨食うなビフ

516 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
悲報 ピーチが亡くなりましたビフ 

https://hikari-h.blog.ss-blog.jp/2022-08-09

コメント0件ビフ

517 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
ジャックラッセルテリアか
犬好きなら一度は飼ってみたい犬だな

518 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/09(火) 19:44:20.06 ID:iS04zgYn.net
ONJが亡くなった 犬っころなんてどうでもいいビフ

519 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
おいなりさんを食べたいビフ
古市庵の太巻き食べたいビフ

520 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/10(水) 19:18:57.47 ID:K59oqPM2.net
旨いすし食いたいビフ
おめーらお勧めをおしえろビフ

521 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/10(水) 20:55:06.74 ID:OBhAsbHE.net
ビフ門ジモン
なんばビフ史
ビフ谷ビフ也

522 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
ビフビフうるせーぞビフ蔵

523 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
埼玉大宮2番手案件ビフ

524 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
寿司リーマンビフ

525 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/11(木) 14:54:27.56 ID:PtB7mP1s.net
台湾鮨店大将案件ビフ

526 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/11(木) 21:00:01.94 ID:5s3i9ivF.net
スシロー店長案件ビフ

news.yahoo.co.jp/articles/61e7e35e43032fd67dbdd503d337183e1a06a7ef/images/000

527 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/11(木) 21:02:44.02 ID:5s3i9ivF.net
ファミチキ位の大きさあると錯誤するだろ
どこがまぐろビッグカツなんだ!
握り用のまぐろを揚げただけというミニチュアに驚くビフ
しかもシャリもついてくるという。。。
おとり広告といい企業体質を疑うビフ

528 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/12(金) 13:35:11.07 ID:N74UVwZy.net
リアルマッドカントジャパン ビフ
朝鮮人焼肉屋 ビフ
通名焼肉屋 ビフ

529 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
「アメリカに寿司を広めたのは南朝鮮の統一教会」米ニューヨーク・タイムズ紙報じる
trueworldfoods.com/front
ウリのおかげで寿司が食えるニダ ビフ鮮明

530 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/12(金) 19:48:23.69 ID:GGAqHuSc.net
アメリカ出張の際、美味しい日本食レストランがあると同僚に連れて行かれたがコリアン夫婦が営む偽日本食だった
キムチ巻を寿司といわれたときは絶句した 馬鹿舌白人はよろこんで食ってた

531 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/13(土) 09:45:22.57 ID:fv3HB7dd.net
鮮人なんかとかかわるとろくなことにならないといういい例
クオーターのミシュラン寿司職人いるな高杉のとこ
こだわりすぎで仲買からいじられてる人

532 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/13(土) 09:48:06.53 ID:b6QU9Ius.net
トンスルは握り鮨に合いますか?

533 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
あいつら口に入る物ならなんでも食うから
大雨で映画さながらに半地下の家が水没してて引いちゃったよ相変わらず実質の最貧国
そりゃ日本人家族から献金名義で財産むしりとったり売春させてまで南朝鮮に送金するわけだ
徴用工だの慰安婦だの捏造しやがって ほんま気持ち悪いニダ

おめーらはミョンドン海苔巻きでがまんしとけ寿司くうな

534 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/13(土) 16:38:09.27 ID:b/gi89RJ.net
朝鮮人すし屋をディスることは俺がゆるさんビフ

535 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/13(土) 20:04:54.47 ID:xZMS63qn.net
うまいガリを出す店でスシくいてーな

536 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
【炙りたて】あぶりREDチーズ イベリコ豚大とろ 最高ビフ!

537 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/14(日) 12:23:57.83 ID:eadf2jqp.net
〆鯖ガリ大葉巻ビフ

538 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
チョモランマ巻ビフ

539 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
あぶりサーモン最高ビフ

540 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
海ウナギが最強ビフ

541 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
ビフいち
将太のビフ
ごほうびおひとりビフ
きららのビフ
手巻きビフ課長と覆面男
ビフ前の旬
ビフ屋のかみさん うちあけ話
ビフ魂
ビフのひとさら
ビフガール
花ビフの幸
ビフ屋與兵衛
渡職人残侠伝 ビフの味

542 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/14(日) 19:01:04.07 ID:t+CMwzsJ.net
日テレ1(日本テレビ)
2022/08/19(金) 19:00:00 〜 20:54:00

沸騰ワード[字]二宮和也が伝説の家政婦志麻さんの料理に感動▼謎の回転寿司愛!溝端淳平@回転寿司に取り憑かれた溝端淳平
溝端淳平が激戦区の二子玉川で回転寿司の概念が変わる極上ネタを堪能!幻の寿司ネタ「グジ」を元へ長崎の対馬へ

テレビ東京1(テレビ東京)
2022/08/20(土) 21:00:00 〜 21:54:00
出没!アド街ック天国 品川から最速8分!すぐ行ける東京の海岸【大森海岸】[字]

▼大統領夫人を虜にした寿司名店の匠の技

543 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
録画するビフ

544 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/15(月) 09:38:35.93 ID:5MylkNP4.net
新イカって見た目可愛くて美味しいよね

545 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/15(月) 12:18:32.07 ID:8R7v8gm7.net
新イカは一杯幾らするビフ?

546 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/15(月) 14:35:16.90 ID:UxRMjbNT.net
新イカ握りにifなきビフ

547 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/15(月) 14:45:11.93 ID:Hpo53Eh6.net
今年の新イカXX円ですよ 儲け有ありませーん
は毎年すし屋で見られる光景ビフ

548 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/15(月) 16:20:53.14 ID:b2h+bki0.net
新子もな

549 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/15(月) 18:45:53.99 ID:1D7uKZzn.net
こはだもしんこも旨くないので不要だが寿司屋が仕事見てくださいよ感だしくるから仕方なく1巻は食うようにしているビフ

550 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/15(月) 19:45:25.62 ID:21PtdRC8.net
タコ蔵推しがいるんやなw

551 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
どうでもいいけど、シイタケの握りはやめて欲しいわ。

552 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
シイタケの握り? 店の名前を教えろビフ

553 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
糖質が住み着いちまったなw

554 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
すっかり嫌われちまったな夕コ蔵
O谷のあとはこいつを夕コ殴りってかw

555 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
タコ殴りタコ蔵ビフ

556 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
タコ蔵のことを嫌いになってもこいつが出入りしている寿司屋のことは嫌いにならないでくだっさい!

557 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/17(水) 10:26:53.09 ID:jq7nJDLY.net
マコガレイの次の白身って何が使われるの?

558 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
ビフカレイにきまっておろ愚問ビフ

559 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
メコガレイを食いたいビフ

560 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
8月20日(土) 18:30~18:56 テレビ朝日
ごはんジャパン ~栃木県下野市 光る匠の技!絶品かんぴょうでマル秘江戸前寿司~
https://www.youtube.com/watch?v=A5p6iAeIrU0

山下健二郎と寿司の匠が栃木県下野市を訪ねる。
お目当ては伝統の技で生み出される絶品かんぴょう!
コハダ、イカ、豪華な太巻き…匠の技が光る江戸前寿司が続々登場!

◇番組内容
三代目J SOUL BROTHERSの山下健二郎と江戸前寿司の匠・難波英史シェフのお目当ては日本の生産量の99%が栃木県で作られ、
その中でも半分以上が下野市で作られているという≪かんぴょう≫。
早速かんぴょう農家を訪れ、かんぴょうの原料・ユウガオの実の収獲をお手伝い。
夏の定番メニューだというかんぴょうの酢の物もごちそうになる。
手作りで丁寧にかんぴょうを仕上げる農家のこだわりに、山下と難波シェフは感銘を受ける。

予約が9か月先まで埋まっているという、寿司職人・難波シェフがいよいよ腕を振るう!
まず取り出したのは、日光高原牛のサーロイン!
牛肉とかんぴょうをポン酢でいただくという驚きのアイデアがさく裂!
シャリの温度をネタによって変えるほどのこだわりぶりで知られる難波シェフは、
コハダ、イカ、本マグロを次々と握り、今回の本命・かんぴょう巻の出番!
さらに、たまご、きゅうり、赤身、穴子と一緒に巻いた豪華な太巻きも登場!

出演:難波英史(『鮨なんば』店主)
   山下健二郎(三代目 J SOUL BROTHERS from EXILE TRIBE)

561 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
難波英史シェフって 令和の大親方寿司神をつかまえてシェフって
ご本人自らの告知ペーストなんで正座をして視聴します

562 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/18(木) 13:48:54.19 ID:OYftwEPe.net
難波と仲良くなりたいビフ
肩組んだ写真インスタにあげたいビフ

563 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/18(木) 13:59:49.18 ID:zmO++jX1.net
なんばさーん14代飲ましてださーい
何倍抱き合わせの安酒飲んだら14代飲ませてくれるんですか?
え?玉返し? 安14代しか出してくれないですか?

564 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
難波アンチの多いことw

565 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
沢山の寿司雑誌を手当たり次第購入し、手当たり次第マネしたら一流寿司職人になれますか?

566 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
>>565
キミも難波アンチだねw
ステンレスボールでシャリ切したりネタやシャリの温度を変えて提供するような
独創性がないと食ブロガーやジモンに気づいてもらえないよ

567 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
舎利の温度はその場で確認させてもらえますか?

568 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/18(木) 22:00:34.05 ID:/RoJmhTW.net
非接触デジタル温度計を持ち込んで温度はかってやればいいんだよ
出禁になるんだろうけどw 最低でもアゴアシ付じゃなきゃナンバになんか行きたくない

569 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/19(金) 01:15:18.66 ID:l+TXSPfq.net
左利きなのにいつの間にか右で握るようになったぎこちなさ必見
包丁の刃を自分に向け置くのか必見
相変わらず爪汚いのかアップされるの必見

570 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
基本を知らないって最強だよな

571 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
なんばの大将ってどこで修行したの?

572 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
>>571
難波の地元の商店街にあった町寿司 すでに廃業している
あとは食い歩いて先輩料理人の仕事をパクッてるだけ自称独学

573 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/19(金) 13:44:32.20 ID:GnYdahrh.net
高級店で何十年もペコペコ下働きしてた職人より
そういう向上心のある職人の方が実際優秀だったりする

574 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/19(金) 13:46:55.12 ID:nzZv/qgf.net
何十年も修行なんて昔でもないわ 大手飲食の社員だろそれは

575 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
なんでこのスレで難波さんは叩かれてるの?

576 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/19(金) 16:42:02.62 ID:bWpCzhTG.net
同業から馬鹿にされたり笑われたり嫌われてるからでしょ
かんぴょうは何度に設定するのか見ものだなw

577 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
難波英史ヤンキー伝説

578 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
なんばさんって同業から嫌われてるの?

579 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/20(土) 09:17:40.88 ID:32OV8KiX.net
いつの時代も傑出した才能の持ち主とは、煙たがられるものさ・・・(*´з`)

580 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/20(土) 10:52:35.38 ID:QBYE9OTQ.net
多少の妬みや嫉妬もあるのかもしれんがあの仕事で傑出はないわな
仕事と値段がみあってないつーの 演出で金とってんじゃねーよwww

>>578 なじみのすし屋があんなら聞いてみたらw

581 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/20(土) 11:34:40.51 ID:a29zyFsn.net
温度w

582 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/20(土) 12:20:33.63 ID:/ogHfkXs.net
シャリ温度にifなきビフ

583 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/20(土) 12:31:19.24 ID:6LnPv6HJ.net
意味不明 気持ち悪い言葉使ってんじゃねーよ

584 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/20(土) 13:58:23.72 ID:7dwmHhZ9.net
「非常にバランスのとれた高レベルな端正な寿司」

この一言に尽きると思います。

次は難波親方の会にお誘いして頂いているので、
またレポートさせて頂きます。

585 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/20(土) 14:09:54.53 ID:a29zyFsn.net
赤酢←わかる
熟成←わかる
手渡し←え・・・
ネタで温度を変える←ワロタw

586 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/20(土) 14:23:38.28 ID:cnpR8VAd.net
ぬぼーっとしていて小声だが、ああ見えて社交的なんだよな。
仲間を増やすのは上手なんだろうね。

587 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
令和前寿司
ツケ場でドヤ顔ポーズ撮影
ネタとシャリの温度を変える

588 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/20(土) 16:06:13.53 ID:UEHqn9EB.net
ネタにあわせシャリの温度も変える そのためにステンレスボールでシャリきるわけですよ

589 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/20(土) 16:14:47.50 ID:Ihwxhm9Z.net
スレンレスじゃ舎利を切る時、余分な水分を桶に吸収させられないから、ベチャベチャやで

小学生でもわかる原理w

590 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/20(土) 16:18:12.70 ID:Ihwxhm9Z.net
おひつもやめて、ステンレス容器にしちまえよ

一気に温度さげられるでww

温度がさがったら、下にコンロでもおいても加熱しちまえw

591 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
コハダ 36度
イカ 34度
マグロ 40度
かんぴょう巻 34度
スペシャルかんぴょう巻 38度

爪アップ きったねーwww

592 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
温度だけだと思っているバカwwww
だからシャリがベチャなんだよ!

593 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/21(日) 08:05:17.70 ID:igkQdezO.net
アンチもファンです

594 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/21(日) 10:06:50.79 ID:qzrG+/FJ.net
温度変えてるの客にはわからないようにやってたりすると
さすが職人だなってなるんだけどね

595 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/21(日) 10:13:31.71 ID:9brwqUis.net
ファンってことになるのかw
確かにこんどは何やって笑わせてくれんのって期待しちゃう自分がいる

596 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
愚かな職人及び馬鹿舌どもひれ伏すがよい
令和の天才寿司神のこの業を見よ 舎利温度管理である!

i.imgur.com/OqusIBL.png

597 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
ついに現役美容師が握る高級寿司が出てきたな

598 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/21(日) 16:52:44.89 ID:e84rk3Nb.net
>>597
なんて店?

599 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/21(日) 18:57:58.78 ID:lJ9qbpMG.net
難波もたしか美容師免許もってたよな こいつのこといってんのか?

600 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/21(日) 22:26:27.57 ID:Wc9Ir0az.net
ここ、昼は美容師で夜は寿司職人らしい
https://www.instagram.com/ryugujo_kokura/
普通に美味そう
やっぱ寿司に修業なんて必要ないわ

601 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/21(日) 22:48:31.20 ID:8K/3O9St.net
#照寿司リスペクト

ハッシュタグ見て閉じたビフ

602 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/22(月) 10:49:49.20 ID:6NfPa8ge.net
世界的に超有名お寿司屋さんのオンライン弟子!

だれがオンライン師匠なの?

603 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/22(月) 14:10:54.78 ID:2LNGM/9s.net
次郎とかさいとうもオンライン弟子取るべきだよね

604 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/22(月) 20:06:54.58 ID:FTuMWaJa.net
寿司専門学校ですらオンラインなんてやらない
生徒も実習のほうを好むだろうし
電話で説明受けるのもオンラインっていうのか?よく弟子を名乗らすよなw
興味あるからだれか早よ特定してよ

605 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/22(月) 20:36:17.02 ID:RP9dtfdn.net
東京の会員制鮨屋で修業してるという方が、SNSにオヒョウを、捌いてる動画をあげてたのですが、私の中では、オヒョウは回転寿司のエンガワやフライ等に使用されるイメージなんですが、高級店でも一般的に使われる食材なんですか?私はあまり詳しくないので教えて下さい。

606 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/23(火) 03:21:54.12 ID:WKwDbG+d.net
>>602
照寿司

607 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/23(火) 03:43:07.46 ID:QBd8Tg6l.net
>>811-812
フッ‥‥貴様等如きがこの俺に肉薄しようなぞ笑止千万!!

608 :607:2022/08/23(火) 03:44:12.42 ID:QBd8Tg6l.net
誤爆です。

609 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
高級寿司屋と革靴磨きが今のトレンド

610 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
>>605
アドレスはってよ
どこの店よ?

611 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
活物の巨鮃のエンガワは滅多に食せないよ

612 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/23(火) 16:34:01.05 ID:Jfc5Y/+H.net
修行中だから安魚かって練習してたんじゃないの?
オヒョウが安いのか高いかしらんけど

613 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/23(火) 16:43:25.32 ID:Jfc5Y/+H.net
メヒカリって安い雑魚だと思ってた
舎利温度大将が高級魚なんですよって言ってました マジ?

614 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/23(火) 17:32:39.09 ID:S4UhrBR2.net
>>613
安い魚だけどね
なんでも高級にしたがるんでしょ

615 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/23(火) 17:58:58.27 ID:p6HLcZKH.net
>>612
説明不足でしたが、捌いてるの大将で、見習い中の方は、撮影してるだけです。なので、実際にお店で、出してるんじゃないかと思います。
まあ、美味しければかまわないと思います。
ただ、回転寿司とかだけでなく、高級店でも一般的に使われる魚なのか、気になったので書き込みしました。

616 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/23(火) 18:03:23.69 ID:p6HLcZKH.net
>>610
すいません、どこの店かまでは分かりません。
単に、会員制鮨屋で修行中とSNSで書いてただけなので、まあ会員制だからといって必ずしも高級店とは、限らないのかもしれません。

617 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/23(火) 20:42:35.61 ID:059Yra+u.net
>>616
そのSNSを教えてくださいませ

618 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
>>606
さんきゅう
世界的に有名というからどこだと思えば照寿司ですか
近いのにオンラインってのがよくわからん

619 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/24(水) 11:20:30.43 ID:CSiSMMlw.net
#なんばリスペクト
#難波親方の会にお誘いして頂いている
#非常にバランスのとれた高レベルな端正な寿司

ハッシュタグで求愛ビフ

620 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/24(水) 14:27:19.15 ID:RP6n4kzn.net
ボタンエビって生と炙り、どっちが美味しいと思います?

621 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/24(水) 15:18:57.94 ID:UctPJPT4.net
生やろ
えびなんて炙って美味いもんちゃうやろ

622 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/24(水) 15:26:32.87 ID:Rv8u0f+8.net
ボタン海老を焙る店なんか有るんか?

623 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
寿司に高い金払う時代がようやく終わったな

624 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
東京は知らんけど地方都市ではおまかせ1万円台までやわ
2万超えてる店はよーいかんな

625 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
2種類のシャリを使い分け

626 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
そしてネタとシャリの温度変化

627 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
酢飯は、赤、白、ロゼの3種類は欲しいところですね。

628 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
味違いのおかずが複数あっても、それを受け止めるご飯は一種類

鮨も同じ

629 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/25(木) 19:10:07.14 ID:BAy5vznz.net
飯台でシャリきってるやつは伝統に縛られた馬鹿 天才すし職人はステンレスボールですよ

630 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
kuroshari.jp/
黒しゃりwwww

631 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
黒しゃり!はだか握り!チンピラスキンヘッドの手渡し!

632 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
一斉スタート()
2部制()
手渡し()
お見送り()

633 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
お見送りはいいんでない

634 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
店側と客が渾然一体となり
イエーイ!となれる雰囲気

635 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/27(土) 08:35:35.52 ID:hC9gwla+.net
蒲田鮨かな 初見の他人とイエーイとか無いわ
静かに食わせろよ

636 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
合格!

637 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
Uは不合格

638 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/28(日) 13:37:34.45 ID:9syqzK/+.net
この時期、唐津の赤ウニを供するお店は都内にありますか?

639 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/28(日) 13:46:41.64 ID:WN9Ua5+V.net
あります。

640 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
新イカ食いたいビフ

641 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
新イカ握りにifなきビフ

642 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
ifなきビフ? どういう意味? 造語きちがい?

643 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/29(月) 09:05:24.08 ID:NZu3WRrL.net
高級ウニの食べ比べがしたいビフ

644 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
食べ比べなんてうに知らないヤツかw

仕立て屋の名前で大体わかるだろ

645 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
ウニの食べ比べ
白子丼
アワビの肝ソース
のどぐろ丼
そろそろ握りますか?(どやぁぁ!

646 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
ミョウバンの食べ比べifなきビフ

647 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
寿司には柔らかいマグロの方が相性が良いの?

648 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
新規訪問、写真撮、いっぱし評論家気取りでブログUP
目的が変わってないか?と冷ややかにバカにさる日々ビフ

649 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/30(火) 16:35:09.19 ID:K84WhLKQ.net
高級寿司(笑)なんてどこで食っても同じツマミ同じ握りなんだから
新規訪問とかいらねえだろ

650 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/08/30(火) 17:29:05.92 ID:fuLViOQ0.net
あそこにも行ったことがある、そこも知っていると数こなして通ぶってるヤツだろw

651 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
誰の事だ?w

652 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
禿隠し夕コ蔵と禿見せびらかしラー油のことじゃね?

653 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
ハゲ隠しってか、プロレスラーみたいな体型だよ

654 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/01(木) 08:29:06.97 ID:D//AS2W4.net
よく言いすぎ ただのデブ

655 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/01(木) 09:12:04.59 ID:TNRYz0zp.net
寿司の連食だけではあの体形にならんだろ ただの大食いブタ

656 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/01(木) 13:57:28.41 ID:znP6OIlC.net
禿げはifなきビフ

657 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
口淫窒息●人というのはマジなのかネタなのか
アイコンのちんぽを黒塗りにしたのはBAN回避のビビリなのか
いずれにせよ来店してほしくない客モドキには違いない

658 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/01(木) 22:32:27.89 ID:3DFPFrcG.net
肥満児愛ちゃん

659 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/01(木) 23:55:05.98 ID:zb+ZyY0+.net
タコ蔵さんって何やってる人なんですか

660 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/02(金) 09:53:46.79 ID:uRtxQFaY.net
風俗店経営
人気フードジャーナリスト
プロの寿司食い人
プロの焼鳥食い人
ブログで戯言書いて小説家気取り

661 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
風俗経営かーなるほどそれで金あるのか。

662 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
風俗店経営って事はあっちの人か

663 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
統一教会経済活動部隊ナンバー3
USに朝鮮偽寿司を広めた張本人
在日なので本名名乗れずプリファードネームでSNS活動

664 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
ご実家は樽流たこ漁で生計を立てていた。 投資で莫大な富を築きフーディーとして暇を潰している人。
それが夕コ蔵氏の正体である。

665 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
台風だと魚あがんないのかね 今週末よやくしてんだけど
今年まだシンイカたべてないのでネタそろうか心配

666 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
新イカ握りにifなきビフ

667 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
パチンコ
性風俗(AV含む)
闇金融
暴力団

これってなーんだ?

668 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
在日朝鮮人就職先ランキングTOP4

669 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/07(水) 08:03:15.99 ID:VZCyvU3I.net
人種差別かっこ悪い

670 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/07(水) 17:11:42.61 ID:2NmSSmmT.net
事実を述べているだけだからな
あの国の連中だけだよ都合悪いと差別とか発狂しだすのは

671 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/07(水) 19:14:56.13 ID:zM7KsNBD.net
朝鮮人のことは嫌いになってもさわ駄のことは嫌いにならないでくださいニダ
byすし家 祥他

672 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
人種差別かっこ悪い

673 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
広域指定暴力団の首領以下幹部は朝鮮人に乗っ取られている
構成員のかなりの割合を朝鮮人が占めているのも事実
山口組分裂騒動は朝鮮系組織と日本人系組織の対立というのも事実
統一教会といい反社暴力団といい朝鮮人の犯罪組織が日本の治安を悪化させているのも事実
老人の年金老後資金をオレオレ詐欺で騙し取るような蛮行ができるのは犯罪主体が朝鮮人だから
日本人であればそんな犯罪は起こさない
全ての在日朝鮮人を本国強制送還すれば凶悪犯罪件数は激減するのも事実
日本人に成りすまして偽寿司を米国で広めたのは朝鮮人

674 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/10(土) 09:26:36.69 ID:1qQlUOJY.net
当時誰もつかめていなかった銀座『よしたけ』が三ツ星である
理由を堂々と申し上げることができるのは、
そしてそれに説得力を持たせたレビューを書けるのは、
鋭敏な味覚嗅覚を持っていて、尚且つ、立場上なんのしがらみもないという僕くらいでしょう。

675 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/10(土) 10:23:14.28 ID:nt3bHckP.net
寿司屋のミシュラン店って結局観光地なんだよね
カウンター全員一見さんなんて普通にある
そんな店で寿司食って日本の寿司文化わかったような気になってほしくない

676 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
次郎なんてその典型だろ
爺見たさと観光寿司食べて満足
2度目は無い

677 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
痔ろうさんってまだ握ってんの?差駄数さんが握ってんかね?

678 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/11(日) 12:06:29.19 ID:Iz4oYBuV.net
エリザベス2世と同い年だからな
現役で握っているならすごいことだな

679 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/11(日) 14:13:41.68 ID:tTIoJa6z.net
息子が60過ぎてこどおじ

680 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/11(日) 17:45:23.40 ID:lIo7cIRJ.net
東京カレンダーに掲載されている店でお勧めありますか。
難波さんが「間違いなく自分の弟子」と言い切っている西崎さんもステンレスのボールで舎利切りしてるのだろうか。

681 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
黒シャリ

682 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
ステンレスのボールだと水分を吸わないのでは?

683 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
自分の弟子というのだから難波流免許皆伝ステンボール舎利返しをやらなきゃ灘波流を名乗っちゃまずいだろ
だからシャリがベチャでまずいんだぜw 温度管理にはステンボールが最適ですw

684 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
蒸発はする

685 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
>>684
なんばさん ご無沙汰しています また店行かせてくださいね
予約が取れないんですけど どうすればいいですか?

686 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
温度変化wwww

687 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/12(月) 17:01:12.10 ID:udhlB02z.net
後半になるほどシャリの温度が低くなるわけではなくネタにあわせて下げたり上げたりしてんだが
どういう仕組み? おひつからシャリとって板前で握るんだよね?
ネタごとにおひつ(中身のシャリ)かえてんの? バックヤードの電子釜に
4-50度で保温しておいてパタパタ冷やしてネタの都度もってくるの?
それが高額を納得させる付加価値としているのかね

688 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
シャリだけじゃないぞネタの温度管理もあるww

689 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
これあんまり言うなって言われてるから
ここに書いていいのかわからないけど
なんばさんネタによって自分の体温も変えてるらしいね
手が温かくなったり冷たくなったり
プロってそういう事だよね

690 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/12(月) 19:01:13.35 ID:tgo+rn8O.net
>>688
たしかに
海老穴子は温度が冷めるのを待ちその他は冷蔵庫から出して温度上がるのをまっているのか
なぜ玉は温度が書いていないのかしら?

691 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
>>689
そういうことか
人には真似できない特異体質なわけだ

692 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
手酢につける時間で手の温度を調節してます

693 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/13(火) 11:36:10.87 ID:A7H+Jih/.net
さすが難波さん やっぱすげーな ステンレスボールはどこのメーカーか教えてほしい
合羽橋に買いに行くぞー!

694 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/13(火) 12:12:15.73 ID:AKzmEPlt.net
切りつけてすぐ冷たいまま握らずネタの常温戻しなんてどこでもやっている
お品書きに細々温度書くようなもんじゃない
いちいち職人が講釈たれず隠れた仕事で客を楽しませるのが粋
産地がどこだの何日寝かせてますだの自分でペラペラしゃべる職人ってみっともない

695 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
>>676
普通にうまくね?東京でここより味が良い店そんなないよ

696 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
本気で言ってる?

697 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
味を楽しむ寿司屋じゃないのは行った事ない行くこともない俺でもわかる

698 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
じろうより安くて(適正価格で)旨い店なんていくらでもある
生きておられるうちに記念で食べておきたいだけ1度で十分
息子も早にぎりで30分くらいで店をおいだされるのかな?

699 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
次郎は普通に美味しいが1番ってことはさすがに無いわ
昔からの超常連とコンシェルジュ経由でしか予約できないわけだし
無理して食べに行くとがっかりするかも

700 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
自動車会館にあった時のさいとうには一見で行けて
凄い美味かったけどもう二度と行けないんだろうなあ
ちなみに韓流アイドル(女)と同席した

701 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/15(木) 23:06:26.95 ID:vhYTcx1w.net
今はどこに行けば良いのだろうか・・

色んなことを御存知の皆さんからすると

702 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
40回目きざ㐂ビフ

703 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
>>700
場所がら腸洗人が多いからな 当時は洗人ホステスの同伴に重宝されているような二流店だった ビルのカビ臭さと共同便所が次郎とそっくり

704 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
皆さんは定期的(月1回以上)に通ってるお店って何軒位お持ちですか?

705 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
>>704
寿司屋で2軒
居酒屋と割烹の中間みたいなとこが1軒
イタリアン1軒

新規も行くし回りきれなくなってきてる
訪問時に次の予約を入れるのはその中の1軒だけだ

706 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/16(金) 13:56:18.39 ID:DXHOZk5U.net
ランチは回数に入れるなビフ

707 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/16(金) 15:56:29.04 ID:cdLCryZA.net
禿げ隠しデブ蔵久々に降臨ビフw
小僧大将の店にしか相手にされていな感丸出しビフwww

708 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/17(土) 09:25:05.14 ID:bAA2S4Ga.net
ラー油と蛸蔵ってどっちが鮨通?

709 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/17(土) 16:50:18.14 ID:ARwoN8QK.net
目くそ鼻くそ両者素人寿司屋のカモ

710 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
お前らが鮨屋で飲む酒について語ってくれ。

711 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
14代飲み比べ

712 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
而今 純米吟醸

713 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
握り手(笑)

714 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/18(日) 19:17:57.51 ID:91+ZLg38.net
>>711
なんば乙

715 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/18(日) 19:54:50.98 ID:ffh1PwYo.net
14代飲み比べてw
居酒屋かよw

716 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
14代なんて言ってると笑われるよ
マグロといえば大間が一番うまいんだ発言に似た知ったか素人感を出している

717 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
十四代かw 次郎とか好きそうwww

718 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
予約困難店って予約困難になる前から通ってたとしても
予約困難になってから行った人みたいで恥ずかしいからあまり行きたくないよね

719 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
売れていないときから通っていた人向けに常連枠を設けるならまだしも
俄かと一緒くたにされると行く気がうせる

720 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
美味い寿司さえ出してくれればどうでも良いよ

721 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
寿司屋はお好み一択

722 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
焼鳥屋もおまかせ増えてきた
一斉開始で客そろうまで焼きはじめないし
さすがに焼鳥でおまかせは馴染めない

723 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
ステンレスボールで舎利きりし温度管理した寿司をつまみながら14代の飲み比べですよ
やっぱなんばさんは最高だな

724 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
挨拶代わりに先ずはシャリ玉一貫

725 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
初めましてと名刺を差し出す
そこには「握り手○○」の文字w

726 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
724-725どこの店のことか書いてくれ

727 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/20(火) 20:47:43.31 ID:254C4koc.net
新宿SUSHITOKYO TEN おまかせ8470円。8月訪問。
マグロは蓄養、隣客がシマアジ脂のってますね、と。いや、これ蓄養でしょ?店員も苦笑いだったよーな。
煮アワビが丸ごと一つ、肝つき、でも小さい。韓国あたりの養殖?
ただ、シャリは赤酢?で、まあまあ悪くはない。他の立食いの廉価な店は米の質を上げたらいいと思う。
表面的に高級店のそれを模して、寿司屋入門的な?うまいことやっている印象。長くは続かない気もするけど。
新宿高速バスターミナル隣接、立地の良さ。お客さんは入るんだろうね。

728 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/20(火) 21:06:55.64 ID:254C4koc.net
EDOMAE SS ハイオク満タン11000円。 9月訪問
藤田水産のマグロ、期待ほどの味ではなかった。タイミング次第か。
ところで、藤田水産って冷凍のマグロも扱ってる?ネットで、冷凍だけどこれは美味しいってのを見たけど。
生、冷凍限らず美味しいマグロが食べたいです。食べたいです。
つまみ、握り合わせて20種類、ピンのものではないにしろ、値段を考えれば十分コスパはいいと思われます。
いろいろと工夫されているのも好印象。
ただ、シャリの温度の高低、酸味の感じ方に結構な差があったのは好みではなかった。
あと、新宿横丁っていうんですか?他の店の客入りが見える環境は、厳しくないですか?
EDOMAE SSさんは勝ち組でしたが。

729 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/20(火) 22:04:42.31 ID:qdaxex0R.net
殆ど冷凍だろ
近海を安い時かって冷凍かけとくんだろ

730 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/20(火) 22:47:24.13 ID:3ZLFvOXq.net
https://i.imgur.com/79JhMNZ.jpg

731 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/21(水) 01:31:09.00 ID:zv+q4sVU.net
2022年9月25日(日) 18時30分~21時30分 テレビ東京
日曜ビッグバラエティ
「うまい魚獲って秒で寿司!寿司職人100人が秋に食べてほしいBEST10」

ミシュラン星つき店などの人気寿司職人が自ら漁に同行し、秋におすすめの魚ベスト10を獲ったその場で秒で寿司にする!
壮大な漁と怒涛の美味しい映像がノンストップの3時間

https://www.tv-tokyo.co.jp/sun/
https://www.tv-tokyo.co.jp/broad_tvtokyo/program/detail/202209/27172_202209251830.html
https://tv-tokyo.imgix.net/txcms/media/pg/gallery/L/c8/c6/72dd4efa45f339272ba0966350e2.jpg

鮨由うの親方が出る
他の職人はまだわからん

732 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
不合格!

733 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/22(木) 09:19:44.04 ID:TSSBi4ar.net
料理人って女好きが多いのか?

ttps://www.data-max.co.jp/article/17907
ttps://friday.kodansha.co.jp/article/263719

734 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/22(木) 09:21:00.20 ID:TSSBi4ar.net
ttps://plaza.rakuten.co.jp/garamedaka/diary/201502070001/

735 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
これらは犯罪女好きとは言わない
福岡大阪なんざ特定外来生物の多い地域
あいつはオモニの仇と日本人女性の強姦を正当化するキチガイ集団

736 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
最早、シャリ切はステンレスボールで行うのがデフォ。

ttps://www.youtube.com/watch?v=kye2wh24jBU

737 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
令和寿司革命秘伝なんば流ステンボールシャリ返し

738 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
寿司屋はシャリが命
シャリが味の8割
シャリを一本に決めきれていない時点で失格

739 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
能書きはいらない
食べて旨いがいなかだけ

740 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
シャリの温度ネタの温度

741 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
>>738
いいこというなぁ

742 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/23(金) 22:48:34.80 ID:6P2xDh8f.net
ステンレスボールでシャリ切り。これも技術のうち。

743 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/23(金) 23:18:06.64 ID:PG81HWio.net
ステンボールが技術?お家で手巻き寿司パーティーでもやるのならかまわんがなw
温度だの産地だの日比谷だのつまんねーもんで値段上げず中央線で7500円でやってるなら
それもいいだろうが仕事かわらず33000円〜ってwww
包丁も100均のでかまわねーんじゃね? 客の目につくもには鏡面だの本焼だのにするのに
客にみえねーとこではステンボールかよ だせー野郎www

744 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/24(土) 00:13:54.21 ID:yYtKRgm3.net
親方を馬鹿にするやつは俺が許さん by 瞬透け

745 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/24(土) 10:17:03.62 ID:L8zpT+Im.net
>>736
よくみつけたね
これだけ難波がディスられているのによくステンレスボール仕事をビデオにとらせたな

746 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/24(土) 13:26:12.56 ID:OEm1tOgg.net
黒ずんだ飯台よりステンボールの方が衛生的じゃね?

747 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/24(土) 13:40:30.32 ID:pFZqQ7c8.net
すると包丁の柄の朴だの黒檀なんかも不衛生ってことだな
まな板も不潔カウンターも不潔
桧の飯台は抗菌作用あるが不潔だね
舎利櫃も電子ジャーの方が清潔
素手で握るのも不潔だから手袋したほうが良さそうだな
お前はスシローがお似合いw

748 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/24(土) 15:05:49.50 ID:8SkNIBii.net
100均杓文字にifなきビフ

749 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
肯定しているのか否定しているのかわからんテメーは何が言いてーの

750 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
難波さんはエゴサーチとかする人なんだらうか?
このスレを見ることはあるのだらうか?

751 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
経木ってしってる?
なんのために使われるかしってる?

そこからやり直しw

752 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
米に必要な量の酢を締め込ませたあと余計なものは、木に吸わせて逃していく
余計な酢をいつまでも当ててこねくり回して、まともなシャリができますか?
バカですか?

753 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
本人がエゴサしていなくても本人の耳には入っているでしょ

地元の鮨屋行ったとき飯台つかってるんだよねと聞くと難波さんじゃないんで
うちはステンボールは使いませんよと笑いながら言われた
鮨屋たちもテレビ見てたしなかなかの反響だったそうだよ笑い話として

754 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
無知も最強
バカも最強
ゴーイングマイウェイw

755 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
シャリは寿司屋の命、8割を決める
大きな飯台を使いながら、一升、二升のシャリをぶれなく合わせてく
手入れの届いた大きな飯台をきちっとかけておく

いい寿司屋だな~と判るまで半人前w

スレレスボールで一合、二合の米をこねくりまわす?www

最強の恥晒しw

756 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
で、でも温度変化って技があるから・・・・

757 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
意味のないくだらない伝統にはしたがわない良いものは取り入れていく
だからおまえらは食べ口グで4.0取れないんだぞ
木の飯台だとシャリが酢をすわないからステンレスボール使ってんだぞ
え?木の飯台でもちゃんと酢をすわせる仕事がある?
そんなワザ松寿しの親方は教えてくれなかったぞ
木の杓文字よりプラ杓文字のほうが良くシャリきれるんだ!
imgur.com/NeKKJOA
imgur.com/R3elKpP

758 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
リンク先では
ボウルだとステンレスなので酢を吸わない
シャリだけに酢が入ってくれる

といってるが?

お前は日本語の理解もできないのか?

759 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
だまれだまれステンボール舎利で予約1年待ちだ!
味がわからない馬鹿寿司通から金むしって何が悪いんだ人気が正義
安くて旨いといわれるのは我慢なら無い 突き抜けて旨いと言え!
でも普段はだまって我慢の寿司職人 ロールキャベツ大将と呼べ

760 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/24(土) 21:56:16.86 ID:EQ+HoKSG.net
信念を持ってボールでシャリ切してるだから何を言われようが気にはしないのでしょうね

761 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/24(土) 23:17:03.47 ID:gnL4K+by.net
シャリを切る
→酢をまんべんなく米粒、一粒一粒にコーティングするようにかつ、ダマにならないよう空気を入れる(握る時にふわっとほろっと口の中で崩れる様に調整できる)しゃもじは水平の動き。

シャリを混ぜる
→酢飯が少ないと合わせる酢も少なくなり、上の様に切る事では均一にまぶすことは出来にくい。だから、ボールで混ぜくる。混ぜるにはプラしゃもじが混ぜ易いのだろう。

ボールの丸いく深さのある器では、十分にしゃもじを水平に動かせず、切る事はしにくい、混ぜくるだけ


ボールで混ぜくって酢飯をつくるのは、家庭寿司ならいいんじゃね?

762 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/24(土) 23:44:15.73 ID:gnL4K+by.net
そもそもボールで酢を合わせたあと、どうやったらまんべんなく空気にあてられるんだ?

ボールの湾曲に合わせて、薄くはりつけんのか?

763 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
https://www.youtube.com/watch?v=z_dkmMmFWLQ

764 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/25(日) 09:11:59.80 ID:69NKysLZ.net
>>761
素人が技術を語る愚かしさ

765 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/25(日) 10:16:23.47 ID:v3PO6kW2.net
敢えてステンボールを使うメリットってどこにあるんだろ?

766 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/25(日) 10:59:20.13 ID:R2eScKK0.net
(ステンレス)ボールの主な役目は食材を混ぜ合わせること
シャリを切れなくても混ぜ合わせはできると思うw

767 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/25(日) 15:34:13.34 ID:GjhIPVc/.net
だからぁー令和の天才すし経営者の難波さんがいっているのはぁー

木の飯台だと木が酢を吸ってしまうから米に酢を上手に吸わせることができないの僕
ステンレスボールは酢を吸わないから僕でも米に酢を吸わせることができるんだよ
木の杓文字はかっこいいけど僕はプラ杓文字の方が簡単に混ぜることができるよ

こうおっしゃっていたんだよわかった?
要は米に酢を吸わせることだけに焦点を合わせたシャリモドキ作りってことさ
あと重要なことは温度だからね よーく覚えておくようにw

768 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/25(日) 15:38:27.57 ID:GjhIPVc/.net
>>764
難波親方ですね! こいつらアッシがぎゃふんといわせておきまさーw
秘伝なんば式ステンボールシャリ混ぜ混ぜ最高です!
すし職人心得「舎利は切るな混ぜろ」でやんすね親方っ

769 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/25(日) 16:01:48.69 ID:G/9f/a6l.net
>>763
ヤンキーからの飲食って昔は多かったからな しかしいい歳して下品 根本的に馬鹿なんだろうな なんばも元ヤンって噂

770 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/25(日) 16:42:15.04 ID:gI7f23Gb.net
重要なのは美味いか不味いかだと思うのですが
難波さんが提供する鮨は美味いのでしょうか?
不味いのでしょうか?どちらなんでしょうか?

771 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/25(日) 17:37:11.18 ID:WyyO+FPL.net
凡庸な味 値段と仕事が見合っていない 旨さ感動/円 は低い

どっちなんでしょうって4万握りしめて自分で食ってくりゃいいじゃない
なんばが旨いと思うのも朝鮮人の爺がキリストの生まれ変わりと信じて
全財産くれてやるのもその人の自由
だが傍からみたら馬鹿なやつ可哀そうな奴と思われるだけのこと

772 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/25(日) 21:55:10.98 ID:7ITNMoCL.net
https://www.bsfuji.tv/palaisdez/
2022年10月2日(日) 14:00~14:30 BSフジ
パレ・ド・Z~おいしさの未来~「第45回:中治勝(初音鮨)」

今回、三石が訪れたのは、東京都大田区の蒲田に佇む『初音鮨』。
女将である妻・三枝子と店を営んでいた店主・中治勝は、女将の闘病生活と共に自身の鮨にも向き合ったことで、ミシュラン二つ星を獲得。
創業以来126年間、先祖たちから受け継ぎ、女将と二人三脚で守ってきた初音鮨。
最愛の妻を亡くした悲しみの末、一度は蒲田を離れ新天地での活動を試みた中治だったが、今、再び蒲田に戻り、初音鮨再出発へと動き出す。
再び動き出した中治が訪れと場所とは。
そして、未来に遺したいものとは一体。
作品に込められた想いとそれを噛み締めた三石の感想はいかに!?

773 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
あんだけ何回も寿司デート重ねて
手も繋がないとかあるか?
2軒めもいかないし
同僚だとそんな感じなのか?

774 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
鮨屋の仕込み、魚の処理とかシャリ切りとかどんな方法でも別に良いわ。
要は美味いかどうかだもん。

775 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
知らなかった・・・

ttps://www.moneypost.jp/950296/2/

776 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
論点すり替えに必死な奴

777 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/26(月) 16:20:11.86 ID:nt49o69a.net
美味ければいいと思う美味ければねwww で美味いと感じたわけ?
やっと予約でき食べてみたらこんなもんかと感じなかったのか?
予約困難店にやっと行けて信者が美味い美味いいってる横で食べてつられてしまったのかしら?www

778 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/26(月) 22:12:06.41 ID:/BgyuHLF.net
予約困難店(笑)

779 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/26(月) 22:12:58.48 ID:/BgyuHLF.net
馬鹿舌発見器=高級寿司(笑)ヲタク

780 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/27(火) 00:02:20.13 ID:KTWnrhgH.net
3万で大満足もあれば1万でがっかりもある 3万払ってがっかりだとディスられるわな

781 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/27(火) 00:17:06.69 ID:psR9c5g7.net
珍走団仕様のバイクの人って反社系すし職人ですか?
足立ってステッカーが痛すぎ

782 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/27(火) 02:26:01.33 ID:amIriOR9.net
客も痛ければ
職人も痛い
それが高級寿司

783 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/27(火) 07:17:28.20 ID:hQ0Rsz2r.net
古くからつづく地域に根付いたお好み当たり前の寿司屋が最高

784 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
荻窪阿佐ヶ谷あたりで地域密着地元密着でやってりゃここまで叩かれなかったかもな
高級うたってるくせにこれかよってのが叩かれる理由の一つ まともな修行もしないで
どこかの小金持ちに空気入れられて都心にでたのが失敗

785 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
修業無しクックパッドで見て開店できる飲食は高級寿司屋だけw

786 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
>>785
俺も難波さんみたいなのは好きになれないけどさすがにそれはいいすぎw。
倒産覚悟で開店だけはするということならそうなんだろうけど繁盛はしないでしょ。

787 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/27(火) 20:25:32.01 ID:qptykOyX.net
ザ・プリンス パークタワー東京1泊+すきやばし次郎本店お食事権
お1人様74,400円、2名さまから 送迎付だが食事は晩の1食だけ

788 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/28(水) 09:40:50.40 ID:YLJhRdzL.net
予約取れないんだからそれでも
行きたい人はいるだろうね

789 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/28(水) 11:50:03.77 ID:52Qrt83U.net
すし通ぶりたいなら爺が生きているうちに行ってみるのもいいのかもね
握り手は爺かどうかわからないのだけど
あと食事のあとに一緒に写真撮影ができる権がついているwww

790 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/28(水) 12:17:23.83 ID:YLJhRdzL.net
食べられなくなった時にこそ
その価値がでるからな

つか、行きたくなってきた

791 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
ドル計算だと516ドル(1ドル144円)
都心の四つ星ホテル宿泊費、送迎代、サービス料(チップ)込だからな
外人からしてみれば安く感じるでしょ

792 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
円って安いのな

793 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/29(木) 18:31:17.25 ID:hLAd/F7/.net
ザ・プリンス パークタワー東京1泊+すきやばし次郎本店お食事権
対象:JCBザ・クラス本会員または家族会員1名様以上を含む宿泊

club33の変わりなのか?
俺もクラス欲しくなってきた

794 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/30(金) 10:09:58.79 ID:mlCZLdof.net
BSフジ・181
2022/10/02(日) 14:00:00 〜 14:30:00
パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜 「第45回:中治勝(初音鮨)」

超一流のシェフが作る究極の一皿。小山薫堂企画監修、嶋政宏演じる三石寛太が“未来に遺すべき作品”をお届けするシェフ密着のドキュメンタリー番組

795 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/09/30(金) 15:56:57.18 ID:eZ9jRhzt.net
突然声が聞こえ始めたんです。
「このままでは地球がもたない。
地球のためにお前は何をするの?」
://youtu.be/D7EgxWqYDwo?t=694
https://o.5ch.net/1zf6x.png

796 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/01(土) 09:39:30.13 ID:g3p/NHXM.net
お寿司って美味しいね(❁´◡`❁)

797 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/01(土) 10:13:32.29 ID:hJIIJpkk.net
中痔さん勉強会ってw

このTシャツどこできるんだろwww
www.hatsunezushi.com/2022/06/11499/

798 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
あいつイタリアに何しに行ってきたんだろう?
海外進出してフルボッコにされた者同士
気が合うんだろう・・・・

799 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/02(日) 10:20:59.55 ID:NsuJOlBI.net
海外進出しっぱいって誰?

800 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/02(日) 15:38:16.38 ID:hF8kptaf.net
コロナの影響でミラノ出店を断念
マグロ石司 コハダ尾坪水産
天寿し 軍艦と手巻は息子大輔に任せている
天寿し近松初音3親方が握るコラボ会は一人10万円x30人?
九州親方衆はそれぞれ売上100万を受け取らず女将の快気祝いに

未来に残すすしネタ小肌の背筋 身表の小肌にぎり

801 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/03(月) 08:21:06.08 ID:XQk60jQY.net
感動した!

802 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
調理場からLIVE中継
劇場型の真骨頂

803 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
無農薬の藁で安心安全に煙がけしております

804 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
テレビ朝日
2022/10/06(木) 09:55:00 〜 10:25:00
じゅん散歩[字]

三代目散歩人・高田純次が「東銀座」を散策
今年オープン!美しきお寿司のケーキ

805 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
鬼ケ島
www.onigashima-ginza.jp/

806 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/05(水) 13:04:24.04 ID:qnBjdnNB.net
日テレ1(日本テレビ)
2022/10/05(水) 10:25:00 〜 11:30:00
バゲット 人気の立ち食い寿司を調査
高級寿司が立ち食いでカジュアルに?半額以下で食べられる秘密とは?

給料の7割を寿司を食べることに使う寿司マニア「寿司リーマン」が通う立ち食い寿司店

戸越銀座 ブルペン
築地 すし兆

たこの吸盤に目がない寿司リーマンさん
「今日も吸盤が口の中で踊ってますね!」

807 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/05(水) 21:54:28.34 ID:xpKj9qMp.net
スペシャルメニュー
いくらを皿に張り付けてハートを作ります キュンでーす

808 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
>>807
初音鮨www 金払えば何でもやってくれんだ 鮨屋なんだからせめて酢飯の上にハート書けば良いのに
皿に直接いくら並べるってwwwあのサービスで5万〜は無理

809 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/06(木) 14:49:08.60 ID:sOQv8gqK.net
コハダはまず皮目のあたり(食感)から、咀嚼して旨味を味わうのがええだろw

810 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/06(木) 14:55:47.73 ID:sOQv8gqK.net
ツメ塗るはまぐりが軍艦巻とかすげーなw

811 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/06(木) 15:38:59.14 ID:YndMwbC1.net
羽釜持った大将と一緒にイエーイで写真撮影www

812 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/06(木) 15:39:37.44 ID:YndMwbC1.net
i.imgur.com/W20wcfW.jpeg
i.imgur.com/u8zCD1b.jpeg

ケーキ寿司のシャリ抜きですか?

813 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/06(木) 20:16:26.90 ID:HzFTMthu.net
早川光となんの関係あるん?

814 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
コロナ禍なのかスポンサーがつかないからかシーズン4終わってから
3年も更新ないんだから早川光に限定した話しだけしてられんだろ

815 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
>>814
マンガの連載してるで
雑談用のスレ立てろよ

816 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
だったらお前が漫画ネタ投下しろやw

817 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/07(金) 22:06:21.81 ID:velw7nJ4.net
なんばや初音をディスられるのが気に入らないやつが話題変えたいだけだろ

818 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
>>816
お前今夜すしやで読んでる?
はよ雑談スレ作れよ

>>817
スレたてておもっくそディスってくれ

819 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
手の毛が濃い職人って気になりません?

820 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
>>819
はよ手の毛濃い職人スレ作れよ
スレたてておもっくそ手の毛話してくれ

お前寿司屋のかみさんうちあけ話読んでる?

821 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
お前が漫画板に行って早川スレたてろよ

822 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/08(土) 21:10:28.71 ID:ZOPPmOru.net
早川原作の漫画もスレタイの早川光の旨い寿司とは別物だから
スレチとうるさい漫画君こそここを出て行けばいいよ

823 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/09(日) 11:12:14.98 ID:w6iYyGQg.net
タイトルは

お江戸の高級寿司屋雑談スレ


でいいか?

824 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/09(日) 16:46:29.64 ID:N97rEqcg.net
お お お前ら まひるのランチずしを読んでないのくわぁ?
まんがオタクを馬鹿にするぬうぁwww

825 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/09(日) 16:52:06.87 ID:N97rEqcg.net
早川光と関係ない話をするなー スレからでてけーwwww
雑談すスレ作れーwwwww

826 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/09(日) 17:31:52.30 ID:3H0Jic+a.net
BSの早川の番組視聴していたような鮨好き相手なら寿司全般の書きこみしてかまわないだろ。
スレッド違いとか余計なことぬかすから荒れるんだよ。で結局スレ割るわけ?

827 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/10(月) 08:25:58.47 ID:SB0vXDuy.net
>>826
勝手にルール作るな
寿司全般の雑談がしたいなら
そういうスレを作ればいいだけ
ここは早川光すれ

828 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/10(月) 08:41:43.81 ID:0v3tbB2q.net
さんざん早川以外のカキコがあってここまでスレ更新されてんのに何ムキになってんの?

829 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
ここだけの話、小肌って本当に旨いと思う?

830 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
まあ繋ぎよな

831 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
>>829
コハダなんて旨くない シンコも同じ
やべ 早川光と関係あるのか? ってパトロール小僧に文句いわれるかも

832 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/10(月) 14:21:47.15 ID:aHx7Mj3P.net
最高に上手い

833 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/10(月) 14:50:24.34 ID:Nv1junl2.net
おきまりで出されれば食べるけどお好みならたのまない
その程度のネタ

834 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/10(月) 20:32:13.58 ID:9DCM+bCg.net
私も小肌崇拝は理解できませんね。美味しかったら嬉しいくらい
他に、巻物が干瓢だったり、玉子、汁ものが美味しければ嬉しいけど
まぐろとイカとタコとエビと貝はしっかりやってくれよとしか思わないです
この番組見ると、結構店主の裁量で自由にやってる店が多くて、驚きますね

835 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/10(月) 20:34:54.04 ID:82Pq/P4M.net
コハダとかそばをつゆにつけずに食べるとか

836 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/10(月) 21:08:07.23 ID:fcBYhLv8.net
旨くも無い下魚を仕事でどうにか食えるようにするってだけのことだろ
こはだの仕事で店の技量を判断できるなんて書いてあるもんだから通ぶって好んでいるだけだと思ってた
こはだが一番とかいうやつは他のネタ食べてどういう評価しているのか聞いてみたいわ

837 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/10(月) 21:15:16.80 ID:ytR3tSe6.net
可哀想

838 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/10(月) 21:19:09.00 ID:ytR3tSe6.net
汁物なら和食
寿司はお茶

839 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
なんだかんだで中トロが一番心躍るからな
通ぶって興味ないふりしてるけど

840 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
コハダだったらアジの方が好きだな

841 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
鮨は酢ベース料理、酢飯、酢締め、酢洗い。それ以外なら和食、割烹の方が旨い。

842 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/11(火) 10:42:17.61 ID:8fyQGE3O.net
寿司は米を食うもの 飽きずに米を食う為にネタで味変しているだけ
和食割烹は酒を飲むための肴

843 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
で、それ早川光となんの関係あるん?

844 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
コハダは中継ピッチャーて感じ

845 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
結局関東ならベスト10ならどこ?

846 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
捨てシャリ専門店www

847 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/12(水) 14:52:21.12 ID:OrWHVhoq.net
ヤーミーチャンネル盛り上がってまいりました

848 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/12(水) 17:57:50.49 ID:CexGyueT.net
>>846
詳しく

849 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/13(木) 17:04:30.22 ID:sv+lY4Pj.net
>>845

1位 なんば
2位 阿佐ヶ谷なんば 瞬透
3位 かっぱ寿司離れ
4位 YOU
5位 スシロー本館

850 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
光のスレだけど、誰も光と鮨食べに行ったこと無いの?
過去スレにカピバラが居たとの目撃情報はあるけど・・・・
メールして車代出してやったら、喜んで来るんじゃないの?

851 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
ギャラ飲パパ活じゃあるまいし来るわけ無いだろ馬鹿だなお前

852 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
>>836
下魚でも旨いんだから仕方ない
むしろ『下魚』という括りで頭から決めつけてる石頭のほうが通ぶってるんじゃねえのか

853 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
kpwTud8:*kLUmE

854 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
お前の舌と脳がコハダを旨いと感じるならそれでいいじゃないか
馬鹿舌にも矜持ってのがあるんだろうが石頭とか意味不明

855 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
小鰭を旨いと思うことが馬鹿舌ときたか笑
こいつぁいよいよ末期だな
救いようがねえ

856 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
コハダは天麩羅屋のギンポみたいなもんだな

857 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
臭っさいもの好きなヤツっているからな
ドブ磯臭い古いウニやイクラだのを旨い旨い言ってると見ると個人の好みとはいえどういう味覚なのかと信じられない
漬かりすぎで臭いでた自家製塩辛出されたので残したら「お嫌いですか?」だって
その寿司屋には行かなくなった

858 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
鯛も小肌も春子も新子もうまい
それだけで済む話
小肌だけを『下魚』呼ばわりして蔑む意図が安っぽい

859 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
単なる構って

860 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
小鰭を旨いと思う馬鹿舌がでてきたか笑
こいつぁいよいよ末期だな
救いようがねえ

861 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
鯛と小肌を比べられてもねぇw
物が違うでしょう例えになってないよ

862 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
鸚鵡返ししかできないか笑

863 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
>>861
下魚呼ばわりするくらいだから白身の王様鯛でも出さないと駄目だろ
いちいち説明させるな

864 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
まぁいいや どうせ西方面の気取り屋風情の馬鹿野郎だろうしな

865 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
オウム返し? 鯛と小肌とで比べようないというのが??どういうこと?
マグロも昔は下魚扱いだからあと300年位したら小肌も高級魚になるんじゃないw
錦織君とかにコメントしてもらえれば赤ムツみたいな扱いになるかもしれないし
旨い食材なら寿司ネタ以外でも食べられるはずでは?
小肌の刺身 小肌の煮付 小肌の干物 小肌の天ぷら 想像するだけで吐き気するわ

866 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
お望みのスレたてれましたよ
どうぞ
どうぞ

https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/sushi/1665712384/l50

867 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
下魚では?と言われている魚と白身の王様を比べんのよ
あんたの言ってるのはこういうことよ無理あるでしょ
小肌も鯛も旨い 鯛は白身の王様である ∴小肌も王様である
小肌を旨いと感じている人には通じるかもしれんがそもそも小肌が不味いって言ってる人たちに通用する話じゃない

868 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
今夜寿司屋で
更新

です。

869 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
更新ってWEBでタダ読みかよ単行本買ってやらないと崇拝する早川に金いかないぞ

870 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
漫画に出て来るのは美男美女なのにね・・・

871 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
>>869
本やキンドルは時間たってからだからな
最新版はWEBだよおじさん

872 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/14(金) 14:33:27.05 ID:/SjqWuc0.net
立読み小僧は回転寿司でも食っとれ ガリと茶で腹を満たすタダ大好きの貧乏人
コハダは金皿だーとか発狂しそうwww

873 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/14(金) 14:38:54.48 ID:/SjqWuc0.net
お前コハダを煮たり焼いたりして食ったことあるのか?
読んだ知識のくせに自分があたかも経験したような口ぶりだけどよww
で煮コハダ焼コハダがどう不味かったのか教えてくれよ

874 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/14(金) 15:35:14.92 ID:/SjqWuc0.net
ぷぷぷ骨が多いとか読み物の話だな
具体的にどういう味かなのか説明してみろよ
寿司ですら旨いと思わないと言ってるのに何で俺が煮コハダを食わなきゃいけないんだよ
焼コハダなんて食うわけねーだろ 頭悪すぎだろお前

875 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/14(金) 15:40:34.66 ID:/SjqWuc0.net
骨が多くて食べられないならママに小骨取ってもらえよwww
お前みたいなやつはホッケでも食ってろ

876 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
コノシロの食い方を教えてくれ
釣りで釣っても骨多くて食えん

877 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
生ほっけ
生あなご
生のハタハタ

878 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/14(金) 19:48:14.30 ID:g2S2az3p.net
子供の頃にハタハタの煮つけ食わされてたけど
殆どが玉子でその玉子がゴムみたいな食感で
とても美味しとは思えませんでしたね
大人になってもやっぱり思うのは
なぜハタハタを食うかなぁ〜ってことですわ

879 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/14(金) 19:49:31.20 ID:wDV0i0oa.net
お前らお任せで最後までいける?
おれもうダメだわ
握りの途中でギブアップ

880 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/14(金) 20:09:57.60 ID:9yVaSJfi.net
つまみからの握りだと後半きついなでもかろうじて全部たべるてる
つまみ無しで握りスタートにすればいいんでないの?

881 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
ハタハタを食べさせるのは親の出身地によるんじゃね?
俺の親は秋田じゃなく新潟だったけど・・・
安いし、深海魚ならではの独特のグロイ脂がたまらないw
ノドグロもそんな感じのゲテモノじゃね〜の

882 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
ハタハタの飯寿司 生臭くて食えない

883 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
出陳地は北海道です。今となっては、ナゾな物は沢山食べさせられましたわ
手羽揚げなんて子供の大半は好きでないと思うけど、美味しいから食べなさいとか
今では普通だけど、当時は貴重?な生マグロを無理やり食べさせられましたけど
子供だから、生臭くて子供舌には無理で、冷凍マグロばかり食べてましたわ
逆に子供でも美味しく食べれたのは、ソイ、ガヤの白身ですね
身が絞まっていて、子供でも美味しいと思えました
数が取れない白身だから、流通してないですが、最強の白身だと思います
弊害で、鯛食っても、ヒラメ食っても、カレイ食っても
あの荒々しい締まりが欲しいと思ってしまいます

884 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
コノシロになると絶望的に不味くね?
旨味は薄いくせに生臭いし、極めつけに小骨

885 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
//tsurihack.com/7020
大きな大群で生活するコノシロは一度に大量に漁獲されるため、値段の付かない下魚として扱われ、飯代魚こうのしろ:飯の代わりにする魚と呼ばれたという説があります。

886 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
コノシロなら川魚のほうがましかも

887 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
おじさんと言ってみたりガキと言ってみたりwww自分の年齢設定いくつなんだよ

888 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
コノシロなんて普通魚屋で売ってないだろ〜が
食べられるのは釣り人の特権

889 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
隔離スレじゃないよ
雑談したい人
どうぞ。どうぞ。

https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/sushi/1665712384/

890 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/15(土) 11:20:04.72 ID:KQ7c0cyU.net
鯔背で小股の切れ上がった淑女が握ってくれる鮨屋は都内に有りますか?

891 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/15(土) 11:38:16.58 ID:kj+F0YjM.net
釣りしないんでわからんけど、手間かけてまでコノシロを釣りたいものなの?
他の魚狙っていてコノシロ釣ってしまった場合リリースせず持ち帰る程の魚なわけ??
特権っていうほどの魚にも思えんのだけどさ

892 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/15(土) 11:42:55.31 ID:LyZ6hyDW.net
外道だろ

893 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
>>890
そんな女性は寿司屋を生業に選びません

894 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/16(日) 08:45:35.52 ID:QQjuae8m.net
アナゴって尻尾と腹側、どっちの方が好き?

895 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/16(日) 09:44:06.69 ID:9ZUhJEyT.net
大将の気分次第で選択権はない 事前に好みを伝えていればそっちで握ってくれるけど
迷ったら両方食べればいい

896 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/16(日) 09:46:15.16 ID:9ZUhJEyT.net
鰻は尻尾側が旨いっていうことになってるが好みだからな

897 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
隔離スレで独り言
食いついてもらおうとステンボールねた投下
本日は自作自演www

898 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
天婦羅屋にいけばどちらも喰える

899 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
スシローが「ビッグカツ」マグロで再現 店内揚げたて110円
news.yahoo.co.jp/articles/61e7e35e43032fd67dbdd503d337183e1a06a7ef/images/000

900 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
早川光も回転すしに行くのかしらん

901 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
鮨通はシッポ一択だろ?

902 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
>>901
その心は?

903 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
>>900
偵察がてらに行ってもスタンスは反対の立場じゃなかろうか
お寿司は魚に最も付加価値付けられる食べ物だし、それは海洋資源保護にも繋がる

安売り=乱獲だしね、マグロなんて一番分かりやすい
マグロって5年で100kgくらいになって産卵するんだよ、2,30kgなんて稚魚なのに巻網はそれをとってホルホルしてる
新聞なんかのメディアですらね

904 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
サバを2日冷凍するという江戸前の仕事はさすが!
高級寿司屋の仕事は凄い!

905 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
高級店なら、握った時に最高の仕上がりになるんだろうけど
予約してまで食べないし、行き当たりばったりで
今日は寿司にするかと、ふと訪れた寿司屋のサバが美味しかったら嬉しいね
その日の気分によって、食べたい物がコロコロ変わるから
各ネタに安定感のある寿司屋があればいいんだけども

906 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/16(日) 19:11:41.03 ID:0KgltGra.net
取材拒否の町寿司でも常連でいっぱいだと飛び込みできないからなぁ
ギラギラした欲もっているような独立したての店は開拓しても結局入れなくなる
じぃじ親方の枯れた感じだけど旨い店ってなかなか探せないだよな

907 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
シャリ玉をまず一貫所望、これが高級鮨屋でナめられない鉄則。

908 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
アワビの肝ソースにシャリ投入!
うには握りで手渡し

909 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/17(月) 11:00:38.97 ID:NzT+PUfl.net
手渡しすんな
置け
つまめねーだろ

910 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
手渡し本当嫌い
とくに手のひらに置くやつ

911 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
手巻きは手渡しでええで

912 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
家庭寿司見たいな素人レベルの手巻きは止めろ
す巻きて巻け!四つ切、六つ切りで包丁いれて、つまませろ!

寿司屋の仕事しろ!

913 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
ゴミみたいな寿司屋なんて行かなければ良いだけの話
そんなところに反応するオマエラもクソ

914 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
>>912
そんなんお前の好みやん
出てきた時に店の人にお前がそーいえばええだけ

915 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
実際どれくらいの店で手巻きでてくるもんなの?
マグロてんこ盛りにしたいのかそれくらいしか出てきたこと無いけど
チョモランマはあらきがオリジナルなのかね?他でもやってたんだろうか
ツマミのたいらぎ磯辺くらいじゃない手渡しされるのって

916 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
地方都市に暮らす俺の通う寿司屋で
手巻きが必ずでる店1軒
でてきた事のある店2軒
一見で行く星付きの店でもでたりでなかったりかな

君たちみたいな上級国民が行く店はしらんけど

917 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
最後おかわりタイムで常連にだして初回組が自分にもなんてのがあるくらいかな
あくまでもお遊び、シャレで出してるだけの感じ
一品として定番としてだす店があるなら正気を疑う 不合格!ってかw

918 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/17(月) 20:17:13.92 ID:QB+5JMwN.net
手巻きは論外だけど
巻物もい時代遅れの遺物だからあれだよね

握るよりふんわり感はないし
海苔はしけるし
まだカリブフォルニアロール的な発想のほうがまし

919 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/17(月) 22:06:32.94 ID:yF9DnObE.net
干瓢どうやって食うの?握ってもらうのか??
盛込に入っているような細巻のこといってるのかな
その場で巻いて出てくるんだから細巻の海苔が湿気てるとかないだろ

920 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
巻きものはあんがい技術いる 握りごまかしてるやつほど巻けない
飾巻とかでなくシンプルな細巻の話

921 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
細巻きにふんわり感って.....

922 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
握りは口の中でホロッ、細巻きは海苔でしっかり巻いて握りとの食感の差を楽しむ、手巻きはそれを理解できてない阿呆w

923 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
海苔は包むものてはなく巻くものw

924 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
手渡しももともと目黒の寿司屋あたりが、握ったら早く食べてほしいという職人のエゴから
食べるタイミングは食べる人間が決めるもの
いまやアホな客を単に喜ばすパフォーマンスw

925 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
カリブの海賊巻き?w
カリフォルニアロールといえばS木の女将はいつ行っても同じ話で大将自慢してたな

926 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
>>918
寿司なんて進化していくから面白いのに

>>919
干瓢にぎりで出す店はあるな

927 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
進化どころか退化を通り過ぎて崩壊レベル

928 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
シンプルで旨い寿司をいじくり回して劣化させてるだけ

929 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/18(火) 08:48:18.37 ID:qWUxvBMT.net
寿司は頭固いおっさん多いから
旧来の技術ディスると拒絶反応多いよな

>>919
干瓢を握るとか巻物以外の発想ないの頭固いよ

>>922
食感の差はわかるが
正直固めに握ればええやんとしか思えない
巻物であることの必然性がないと思ってる

技術として必然性がないがコースとしてのバリエーションとして巻物とかあったほうがいいよねというならそこは反論しない

930 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/18(火) 09:02:37.71 ID:mcEOcviY.net
いんじゃね?干瓢もたけない寿司屋、巻物もまともに巻けない寿司屋
ウニやマグロや高級ネタ、シャリを海苔はさんで、はーいって手渡し寿司屋もあり

もどきって言葉がお似合いw

931 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/18(火) 09:23:43.51 ID:axpc0u6z.net
>>930
どこの寿司屋通ってるの?

932 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
頑固ってwww 馬鹿は多様性を都合よく解釈するよなw
回転すしでカルビマヨ寿司でも食ってろ
お任せ一通りに細巻きはいってるか?出す店でもせいぜい干瓢だけだろ
その他の細巻きは追加なんだから嫌いなら頼まなきゃいいだけ
最初にアレルギーと苦手なもの聞かれるんだから細巻き食べられませんって言えwww

933 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
干瓢の握りなんてあるんだ知らんかった
おぼろを握る店はあるね本スレTVにも出演してた

934 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
全巻手渡しのみせとかあるのかな1巻くらいなら許容の範囲な気もするのだけど
雲丹を軍艦にして海苔使いたくないとか大将のこだわりのような
このみの問題でどちらも良し悪しと言えんような

巻物否定は理解できないなぁ鮨の仕事の一つなわけだし
伝統を否定して進化とか言われても(笑) 早川が紹介した店はオーセンティックな店ばかり
だったと記憶している
正統な仕事が出来た上での工夫なわけでゲテモノ色物で勝負する店には行くつもりは無い

935 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/18(火) 16:23:52.38 ID:aXDJF2Cq.net
今度は巻き物不要論者がでてきたのか普段どこの寿司屋を使っているか書いてくれヨ

936 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/18(火) 16:37:57.30 ID:LF+qoWd4.net
港区巻きビフ

937 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/18(火) 18:11:16.35 ID:tAaT7lZK.net
手渡し
赤酢
熟成
写真ポーズ
肝ソースにシャリ玉
のどぐろの小丼
ふぐ白子の小丼
一斉スタート
店前で記念撮影
お見送り

938 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/18(火) 18:56:48.90 ID:2efQl3pv.net
要約すると中卒チンピラ幽の海苔包が気に食わないってことでいいのかしら

939 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:[ここ壊れてます] .net
寿司屋のレベルも年々下がってきているけれど、
お前らカスどもの書き込み内容を見てると食べ手のレベルも下がっていることがよくわかるよ
まさに悪循環

940 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/18(火) 21:20:32.59 ID:UvciH+2k.net
年々下がる?そんなことないだろ
てめーは何年寿司くってんだ?
スシロー小僧がうるせーんだよバーカwww

941 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/18(火) 21:33:54.90 .net
コハダ下魚にifなきビフ
細巻にifなきビフ

942 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/18(火) 22:37:40.60 .net
寿司屋のレベルも年々下がってきている 幽 何羽 不痔永 鰻馬ー鹿ー輝
食べ手のレベルも下がっている 禿油 コハダ高級魚 細巻不味 夕故象 キサマ

943 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/18(火) 23:30:34.71 .net
卍の爺が書き込んでるのか

944 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/18(火) 23:35:10.77 .net
この糞爺、昔ニコンDFみたいな糞デカい一眼カウンターにおいて、人様の迷惑も考えずパシャパシャ煩い迷惑爺だったな
寿司食いは腕時計だって外すくらいだ

945 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/19(水) 00:52:01.98 ID:yrEZ9zPo.net
今の若手が握るゴミレベルの寿司はお前らゴミどもには相応しいのではないかと

946 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/19(水) 06:46:58.15 ID:XzSyuTuK.net
クズの走り
食なんてものは自分の記憶に留めるものであって、一貫一貫握るたびに、パシャパシャ写真をとるなんぞは、愚の骨頂
おまけに馬鹿舌レベルで勘違いの食の評論家きどり
おぞましいという言葉がお似合いだろう

947 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/19(水) 06:56:27.03 ID:kDAtPQwh.net
飲食店なんて詰まるところ男女の場だが、これまで男のみ相手の寿司屋が多かっただけで、今後は多くの寿司屋がその方向目指すってことだろう
嫁に美味いもの食わせるバカな客は居ねえ、なんて言い切る割烹店すらあるんだから

948 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/19(水) 08:44:41.25 ID:r+lrr9cH.net
947は何が言いたいのかよくわからん

949 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/19(水) 08:48:24.76 ID:0N0wTa/q.net
80位老いぼれ馬鹿舌爺に禿油とか言われるなんてw

950 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/19(水) 09:06:51.54 ID:r+lrr9cH.net
本人ですか? 禿油は83位のようだけど
つーか数こなして写真とってコメント書いてごくろうなこって
夕ベ口グに転がされているのもわからんと馬鹿な連中w
馬鹿どうし順位競ってんだwww

美食との出会いこそ、生きる喜び 笑わせてもらった

951 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/19(水) 09:16:55.35 ID:0N0wTa/q.net
80は卍、ハゲは50未満

952 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/19(水) 09:25:57.26 ID:r+lrr9cH.net
ちがうって じじいの年齢80ってのを禿げの夕ベ口グ順位83でかけたんだろ
とんちのきかない人だなw

953 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/19(水) 09:32:17.07 ID:0N0wTa/q.net
食べログなんて見ないし順位など意識外

954 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/19(水) 09:44:47.69 ID:Rq+g1CIN.net
隣で写真撮るやつが来た時の絶望感

955 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/19(水) 10:19:30.62 ID:6tfPsEw9.net
香水のキツイやつ
体臭のキツイやつ
クチャラー
カメラバカ

これは逃げ出したくなるな

956 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/19(水) 11:40:17.15 ID:tHgyDTTu.net
喫煙者も加えてくれ
中座してヤニ充填して戻ってくる馬鹿とそれを許す店ありえない

957 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/19(水) 13:02:05.25 .net
その程度の店にしか行けない自分自身を恨めよ

958 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/19(水) 16:52:15.42 ID:G/oCDm2J.net
星付店でもこんな客いるけどな

959 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/19(水) 19:33:54.13 ID:UgQbMHbs.net
店の知名度あがると品のない自称美食家が増えるのはいたしかたない
そして一見不可の紹介制になる

960 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/20(木) 00:11:46.75 ID:jv1G22C8.net
すすきのの三ツ星だか二ツ星の店は禁煙ってことだったが店内のカウンター後ろのついたての裏が喫煙スペースだった
くっせーのなんのっておまかせだったが途中で帰った
町寿司なんかだと今だ灰皿ある店あるし大将が途中で裏いって吸ってる店もある

961 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/20(木) 07:25:41.50 ID:LbwFHGoZ.net
>>960
こういうキチガイを相手にするほど飲食店は損するから程々で良いよ

962 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/20(木) 08:18:57.34 ID:44mtgCkY.net
底辺ニコチン麻薬中毒患者が発狂してんなwww
てめーみたいな低学歴はセンベロ立飲みにでも行け寿司語るなんざ場違いなんだよ屑

963 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/20(木) 08:48:07.90 ID:jWuxuYPU.net
タバコ吸いながらつまむ寿司が最高
横の客が嫌がる顔見ながらの一服はうまい

964 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/20(木) 09:09:59.55 ID:7PbPUKd8.net
下戸の俺からすると酒臭いのも勘弁なんだけどね

965 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/20(木) 09:32:32.86 ID:q9aRQ0P6.net
ヤニカス御用達なんていまや街場寿司だってねーやなw
服まで染み付いてくっさw

966 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/20(木) 09:55:20.76 ID:jWuxuYPU.net
下戸ってジモンかよw 酒飲んでタバコ吸って寿司つまむのが一連の流れ
禁煙禁煙うるせーんだよw 禁煙店でも便所で吸ってるけどな
店員嫌な顔するが何も言えねーでやんのw

967 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/20(木) 10:21:04.78 ID:5OXLs1BY.net
飯の途中便所いく土人は、チョンかシナ

968 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/20(木) 10:31:11.11 ID:UDOE2zmO.net
酒飲めずに鮨って旨さ半減で可哀想 大人がサビ抜にしているみたいな

969 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/20(木) 11:34:42.85 ID:G0Tv06BM.net
酒は食事の一部だから。飲まないのは勝手だが酒臭いとか言われてもねぇ。
寿司屋で酢臭いっているのと同じだよ。

970 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/20(木) 11:40:55.48 ID:3JJyv9C+.net
さすがにこのご時世に
タバコはないわ
昭和ちゃうねんねんから

971 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/20(木) 19:50:22.34 ID:IPSoacZ9.net
ニコチンと酢飯のマリアージュ

972 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/21(金) 00:47:32.98 ID:vUhvv7xg.net
葉巻やパイプや煙管ならどうだ

973 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/21(金) 00:52:31.39 ID:MmiObUtp.net
>>972
家に帰ってからどうぞ

974 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/21(金) 00:59:27.89 ID:IAZG3YNR.net
自分は喫煙者なのだけど
寿司に限らず、美味しいモノを
食べに来てる人達ような所では
さすがに吸わないかなぁ・・

もっと言うと、行く前から控えてるけど・・
臭いが云々とか御尤もだと思う

975 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/21(金) 01:05:45.65 ID:SGIvPDtc.net
一番最悪なのはワキガ

976 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/21(金) 01:12:58.40 ID:vUhvv7xg.net
俺も年食ったせいか鮨屋でタバコは控える
そもそも吸える店がないが

977 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/21(金) 01:41:51.80 ID:IAZG3YNR.net
うん

まあ、大抵の御店は吸えないしね
それが当たり前で
そうであって良いと思う

やっぱり匂いは食事に於いては
左右するものだと思うしね

978 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/21(金) 01:45:38.81 ID:IAZG3YNR.net
一方で、喫煙者ばかりの居酒屋さんとか
そういうのは、そういうのであっても良いと思う

まあ、上手く棲み分けできたら良いのだろう

979 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/21(金) 08:17:15.90 ID:FTt0EDkP.net
ヤニキチの言い訳きれいごと
こいつらの言ってるのはこういうのと同じことだろ
人に迷惑かけていることすらわかっていないバカ

自分は連続強姦魔だけど知り合いとかはさすがにレイプしないかなぁ
レイプするときはコンドームはしてあげてるよ
もっと言うとレイプする前からコンドームをつけておく
俺も年食ったせいかレイプは控えている
そもそもレイプはしてはいけないのだが
大抵の女性はレイプされたくないし
それが当たり前で
そうであって良いと思う
一方でレイプされてもいい女性がいてもいいと思う
まあ、上手く棲み分けできたら良いのだろう

980 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/21(金) 08:39:08.13 ID:SCzD6cBJ.net
レベルの低い書き込みだらけ

981 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/21(金) 09:18:42.12 ID:oPASCxpL.net
喫煙者の多くは低所得低学歴で未成年のうちから喫煙を始める社会規範を守れない人
府中受刑者やくざ反社の喫煙率は100%
大麻の前に煙草 煙草がゲートウェイドラッグ
国家公認麻薬 ニコチン漬にされて吸い続ける馬鹿

982 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/21(金) 10:11:12.74 ID:y3Kmt72z.net
やに喰が美食やマナーを語るってwww 寿司屋では控えるが居酒屋では吸うって傲慢なやつ
旨いもの食わそうとしている居酒屋だってあるだろうに下に見てんだ さすがヤニ中だね〜www

983 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/21(金) 12:07:46.87 ID:gHqggr3D.net
寿司屋で酒飲みながらゆっくりしたいなら、煙草も吸いたいけど
寿司屋では、さっさと食って立ち去るだけだわ
居酒屋で席で煙草が吸えたら最高だけど
喫煙室さえないなら、そもそも行かないから
出先でタバコ吸うためだけに、喫煙室がある喫茶店探すなんて
愛煙家なら当たり前のことですわ

984 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/21(金) 13:22:21.73 ID:f1e9f01O.net
タバコもアルコールも似たようなもんだろ?

985 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/21(金) 13:54:27.87 ID:UihSKjAy.net
副流煙もわからんの? タバコは吸いたくない人が受動喫煙させられる
隣で酒のまれても下戸の体内にアルコールはいってこないだろ

986 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/21(金) 14:06:45.03 ID:dfeJ+8yb.net
嫌煙オカマの横で吸うタバコほど旨いものないわ
飲んだ帰り道の路上喫煙も最高
俺だけは癌にならんし吸わない有名人が肺癌になったニュース見ると笑えるわ

987 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/21(金) 14:21:41.97 ID:U9yEfHpu.net
マナーの良いタバコ吸いだという説明乙(笑)
ジュネーブ条約を守って戦争して人を殺しましょう!
オーバキルは禁止です上品な兵器で人を殺しましょう!
タバコは喫煙室で吸いましょう!いやいやお前の家の中でだけにしてくれwww

988 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/21(金) 14:29:15.70 ID:d8zG4qK8.net
禁煙の居酒屋には行かないが禁煙の寿司屋には行く?どういうこと?
居酒屋は吸えるべきだってことか 寿司屋にも行かなきゃいいじゃん
探せば吸える寿司屋あるよお似合いの そっちに行きなよニコチン脳

989 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/21(金) 14:52:37.47 ID:YYuDsg8w.net
嫌煙小僧オフ会するか
顔に煙吹っかけながら、寿司つまみたいわ

990 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/21(金) 17:34:52.35 ID:eWpdDX07.net
タバコ吸ってるとさ
やっぱ味覚が鈍感になるんだよ
歯茎がニコチンで腫上がって・・・
幸か不幸か、よっぽど旨いか、味が濃くないと伝わってこないんだよな・・
微妙な味の違いは全くわからない
でも不味いものは何故だかハッキリ分かる

991 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/21(金) 18:42:01.86 ID:9/+hH3V0.net
歯茎に味蕾があんのか ケチャップでも舐めとけよ

992 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/21(金) 19:36:12.94 ID:h113dnlF.net
おまえら馬鹿舌のカスどもはうんこ寿司でも食ってろよw

993 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/21(金) 19:45:45.20 ID:uiwDZQh/.net
ヤニ寿司=うんこ寿司

994 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/21(金) 20:00:35.49 ID:8JvuDFy9.net
ケチャップとウンコのコラボか
今まで以上に貧富の差が拡大するんだろうなw

995 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/21(金) 22:08:14.88 ID:LhXQsULh.net
貧乏人はヤニ食いながらスシローにでも行け

996 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/21(金) 22:23:20.15 ID:jSnz9FVJ.net
うんこ寿司って朝鮮海苔巻のことだろ
トンスルとうんこ寿司のマリアージュ合間にヤニ充填

997 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/22(土) 09:42:11.58 ID:9E533HZU.net
俺の行く店は禁煙なんで煙害はないが
酔っ払いは声がでかくて喧しいから
実害があると言える

998 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/22(土) 12:35:13.44 ID:q5PixI0V.net
寿司屋の実害はカメラパシャパシャ馬鹿と同伴のホステスの香水だけだろ

999 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/22(土) 15:50:08.98 ID:Fn7vLDbl.net
土日だと同伴すくないだろ

1000 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/10/22(土) 18:27:15.53 ID:MoEIwxDY.net
ゴミスレ終わり
二度とスレ立てるんじゃねーぞ
立てたお前は馬鹿舌負け組君だ

1001 :2ch.net投稿限界:Over 1000 Thread
2ch.netからのレス数が1000に到達しました。

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