ワインに合うおつまみ３皿目

994 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/03/13(金) 13:24:59 ID:Ttr8t5QW.net

シェファーズパイ
合挽肉を炒めておいて、レトルトのパスタソース（トマト系・なるべくいいやつ）で味付けて
水分が少し減るまで煮詰める。
グラタン皿に敷き詰め、上をマッシュポテト（インスタントが簡単）で覆う。
上からチーズ（ピザ用でもスライスチーズでも粉でもなんでも）をかけて、オーブントースターで焼く。

あればナツメグを強めに効かせると本格的。本来はラムの挽肉だが、入手困難なので拘らない。
キーマカレー風の具にしても美味いと思うが、その場合はワインじゃなくてビールだｗ