ボルドー3

414 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/02/07(日) 16:12:07.35 ID:vURddAi3.net

この冬も97年のあまり良いとは言われていないヴィンテージを何本か飲んだけど、悪いヴィンテージと言われている年のワインが不味いのかと言ったらそんな事ないよね
97ランシュバージュは力尽きかけで熟成期間に対するヴィンテージの限界を感じたけどそれはそれで枯れかけの奥ゆかしさとか短い間だけど香りが開いた時の感動があった
97ラスカーズはブラインドされたらバッドヴィンテージの20年物とは当てられないほどの若々しさと、それと同時に幾重ものミントのような複雑な熟成香をまとっていて作り手の努力の結晶を今まさに飲んでいるんだなと感じたよ