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ボルドー3

1 :Appellation Nanashi Controlee:2020/07/02(木) 21:22:07.62 ID:DpweqU6y.net
ボルドーワインに関する唯一の総合スレッドの第3弾。
2弾はなかなか話が弾みましたね
やや高騰気味ですが楽しみましょう

前スレ
ボルドー2
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/wine/1339206313/l50

457 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/09(火) 10:27:35.70 ID:gEFDNqPa.net
>>456
あのね個人輸入というのは一般に自分で使ったり消費するために自分で取り寄せたり代行業者に頼むことで、販売する為に海外から購入することは全く違うの
会社の規模とか輸入数量は全然関係ないの
それと違う商品にも同じラベル貼るのは今でもよくあることで苦肉の策ではなく一般的な方法
輸入食品のパッケージをよく見てみなさいよ

458 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/09(火) 11:01:01.66 ID:TolkspIn.net
結局ID:vH2vOvcDは誰のレスに対してトンチンカンと言ってたんだ?

459 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/09(火) 11:19:43.74 ID:I8Vp65QZ.net
>>457
じゃぁ聞くけど一人社長の法人が12本空輸してきて「うちはインポーターです」って言ったらどう思う?輸入手続きしてても実態は個人輸入に毛が生えた程度だと思わん?
あとラベルもアルコール度数やエキス分、添加剤が違う可能性もあるのに全ての銘柄に同じの貼ってたらダメだよね。
いろいろ調べるとそんぐらいの規模でやってたんじゃないかなというおれの想像。

460 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/09(火) 11:53:05.66 ID:CCNz0LAW.net
お前ら大好きなワインの話してんのにカリカリすんなよ
件の会社の名前で画像検索かけると、80年代後半のマルゴーやペトリュスのボトルが例のラベル付きで出てくるからその時期にこじんまりと輸入業を営んでたんじゃないの?
その際にアンドレうんたらの会社が取次してくれていたんじゃないかと想像(当時の仕入れ価格いくらだったんやろなぁ)

461 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/09(火) 12:46:21.12 ID:MCZF01Ui.net
だめだこりゃ
誰か>>459に個人輸入か否かは輸入の目的で決まることで、数量や規模じゃないことを教えてあげて
俺はこれ以上分かりやすく教えるのは無理

462 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/09(火) 12:47:48.06 ID:MCZF01Ui.net
おっと
外からだからID変わったけど俺は>>457

463 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/09(火) 12:51:49.91 ID:CCNz0LAW.net
「個人輸入」みたいな小規模のやり取りしてたんじゃないの?って仮定に対して、残念でした〜販売目的の輸入は「個人輸入」とは言いませ〜んって犬も食わん言い争いしてるんじゃないよ
2000年あたりのボルドーでも空けてちょっとは落ち着いてどうぞ

464 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/09(火) 12:54:58.85 ID:MCZF01Ui.net
>>460
わざわざ偽物作るのにあんな裏ラベル残す意味ないから多分ものは本物なんだと思うよ

20年前くらいの電子辞書に入ってたワインカタログでムートン2万円代だった記憶があるから仕入れ値1万円代くらいかな?

465 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/09(火) 12:57:02.99 ID:MCZF01Ui.net
>>460
>お前ら大好きなワインの話してんのにカリカリすんなよ

>>463
>「個人輸入」みたいな小規模のやり取りしてたんじゃないの?って仮定に対して、残念でした〜販売目的の輸入は「個人輸入」とは言いませ〜んって犬も食わん言い争いしてるんじゃないよ

ダブスタくんキモい

466 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/09(火) 14:49:56.38 ID:4YsunjMI.net
>>461
だからその定義は理解してるって…。個人輸入だと言ってるんじゃなくて、小規模なワイン商だったんだろうなという想像。それゆえあのボトルは本物だろうねってこと。463も理解してるしズレてるのはあんただぞ。
もしかしてそのレベルでワイン輸入やってる人なのかな?もしそうなら謝るよ。

467 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/09(火) 15:27:16.41 ID:bP/IMOiv.net
>>466
今や貴重な良スレなのにこのままだとクソスレ化するからもう相手しない方がいいよ

468 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/09(火) 16:05:07.26 ID:dNaJ0FfR.net
>>463
この指摘の通りだろ
「個人輸入」と「限りなく個人輸入に近い」は後者は個人輸入とは厳密には違うと100%理解してるが故の言い回しじゃん
こんなんワイン知識の話じゃなくて小学生でも分かる日本語の話だわ
両方とも同じこと言ってるのに噛み付いてる奴は何をムキになってんだ?

469 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/09(火) 17:13:15.59 ID:MCZF01Ui.net
個人輸か否かの違いは輸入目的の違いであって規模の問題じゃないことを理解してると言いながら
小規模だから個人輸入に近いが間違ってないと言い張るのって凄いな
輸入販売の規模がどんなに小さくなっても個人輸入には近づかないということを理解できてない証拠でしかない
例え規模がワイン1本まで小さくなったとしてもそれは輸入販売であって個人輸入ではない
輸入という言葉が付くけど明確に違う行為

小規模だと言いたいのなら「個人事業者に近い」と言えばいいものを「限りなく個人輸入に近い」と書くからおかしいと早く理解できるといいね
まあ当時は会社法で株式会社は要件が厳しかったから個人事業者ではないのだけど、それこそ規模の違いだから「近い」で間違いではない

470 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/09(火) 20:29:57.07 ID:CCNz0LAW.net
そんな話より俺が仕入れた05/06のプティムートンの飲み頃について話そうぜ

471 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/09(火) 20:54:25.74 ID:rrcCMvpC.net
>>470
05は2020〜2030くらいじゃない?飲み頃

472 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/09(火) 23:57:52.80 ID:ErGKdt8I.net
出て来たワイン
>>400 元ネタ?ムートン87  出どころ不明
>>426 知恵袋 ラトゥール87  埼玉古物商 2017年11月
>>430 メルカリ マルゴー85  青森古物商?出品中
>>460 楽天   ペトリュス86  東京古物商 売切れ https://item.rakuten.co.jp/stock-lab/1-249998042116/?s-id=top_normal_browsehist&xuseflg_ichiba01=10012937

VTが集中しているし、古い内容の裏ラベルからして当時輸入された本物の可能性が高いと思う
(ボルドーはフランスの地図でココです!なんて今だとアホみたいだけど、ワイン輸入も情報も今とはぜんぜん違うからこんなんなんだろうな)

ただ、比較的最近出回ったものみたいな上に、ワインショップじゃなくて全国の古物商にあったというのがなんとも。。

473 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/10(水) 00:03:33.94 ID:Z7/DeN+o.net
「フランスの地図でボルドー」は笑ったけど、よく考えたら1万キロも離れた国のど田舎の畑の水はけの状態まで知ってる現代のほうが異常とも言えるな。

474 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/10(水) 02:02:29.40 ID:DlZdALhj.net
>>471
やはり?今週一本あけちゃおっかなぁ〜

475 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/10(水) 02:50:29.00 ID:TPzmKG1O.net
2006のコスはまだ早いかなぁ

476 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/10(水) 11:45:25.24 ID:BGgE7exa.net
>>400
ま、この時代のワインはリーファーすら使われてないからな
熱劣化してて飲むだけ無駄

477 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/10(水) 13:58:59.21 ID:DlZdALhj.net
またトゲトゲしたのが来たな

478 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/10(水) 14:33:16.81 ID:L8/ae2v7.net
>>477
それはお前の方だろ

479 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/10(水) 16:52:28.62 ID:YG8Ll/G7.net
>>476
87ヴィンテージなら発売は90年くらいか
船舶用冷蔵コンテナは80年代に普及したからリーファー使ってるのも入って来てるだろ
今ほど多くはないがリーファー使われてないと断言できるものでもない

480 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/10(水) 17:04:20.17 ID:BGgE7exa.net
>>479
リーファーが使われてるなら表記してアピールしている
表記していないものは使われていない事がほとんどだ
誰も完璧にそうだなどとは言ってはいない

481 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/10(水) 17:10:49.66 ID:2Tq7701K.net
だからなんども個人輸入に毛が生えた程度って言ってんだろ。

482 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/10(水) 18:07:01.62 ID:YG8Ll/G7.net
>>480
>誰も完璧にそうだなどとは言ってはいない

嘘つき

>>476
>ま、この時代のワインはリーファーすら使われてないからな

483 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/10(水) 19:41:03.00 ID:ulxE14fx.net
安物だけどシャトーモートン2002のコルク中に落としちゃった
一応全部飲んだ
味は…まあまあかな?
https://i.imgur.com/4Ax0DPG.jpg
https://i.imgur.com/UFy1Xaf.jpg

484 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/10(水) 19:42:39.76 ID:ulxE14fx.net
シャトーモートンじゃなくてシャトーモーカンだったw

485 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/10(水) 19:45:42.38 ID:2Tq7701K.net
なんでだよwww

486 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/10(水) 19:51:06.83 ID:DlZdALhj.net
>>478
ひーこわいこわいw

487 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/10(水) 20:06:26.86 ID:BGgE7exa.net
>>482
>>486
マスク警察と同じレベルのアホ丸出し

488 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/10(水) 20:07:39.62 ID:BGgE7exa.net
>>482
>>486
ま、こいつは発達障害なんだろう

489 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/10(水) 20:33:53.38 ID:DlZdALhj.net
>>483
顔出しは勇者すぎるやろww

490 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/10(水) 21:24:04.95 ID:Zk6tbpfT.net
>>488
いい大人が書くことじゃない

491 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/11(木) 13:22:12.74 ID:5gaMaoy3.net
>>488
弱い犬ほどよく吠える

492 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/11(木) 14:06:41.03 ID:3E4T1028.net
>>491
お前の事だろカスw

493 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/11(木) 19:02:35.18 ID:PXmEIcb6.net
こんだけあーだーこーだ言っているのに >>400 の87ムートン出てこないんだなw


>>473
そんな情報化社会なのに↓こんなのもいるんだからすげーよなw

私が気になったのは裏のエチケットの会社名が気になったんです
ムートンをこの会社が作ったの?と

494 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/11(木) 19:16:07.71 ID:u4IxQTDk.net
>>493
今日もマウンティングですか?

495 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/11(木) 19:25:45.26 ID:PXmEIcb6.net
これをマウントとか本人やんww

496 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/11(木) 19:38:25.79 ID:u4IxQTDk.net
>>495
残念ハズレ
本人に届くといいねマウンティングおじさん

497 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/11(木) 21:06:51.91 ID:PXmEIcb6.net
419のアホさ加減に笑うところなのに、マウントとか書いちゃうのは本人やろと思って見返したら、それにアホコメント↓しているやつがいて、そっちかよw 進行sageじゃないし

>>424
>>419
ちょっと調べてみたけどこの会社はネゴシアンみたいだな
この会社がムートンのワイン作りをやっていたと言う記述はどこにも見当たらなかったから、輸入時にお世話になった会社の名前をラベルに書いてしまったんだろう


『ムートンを作っている会社』なんていうヤツがスレに二人もいるとはなww

498 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/11(木) 21:49:30.88 ID:u4IxQTDk.net
>>497
それも俺じゃないよ残念

>419のアホさ加減に笑うところなのに
やっぱり思い切りマウンティングしてるじゃん
他人を笑い物にして下に見たいマウンティングおじさん

499 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/13(土) 09:37:50.35 ID:4NBcFjjK.net
面倒なのが1人湧いたせいでスレが完全に盛り下がったな
みんなは週末何のワイン飲むの?俺は久々にカロンセギュールでも開けようかな〜

500 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/13(土) 10:40:48.09 ID:8Dys2ucx.net
今日はすき焼きの予定。
先週末からの赤ワインはランシュ・バージュ→ソノマPNと来たけど、何にするか。
ブルネロかブルゴーニュ、エルミタージュあたりのどれかかな。

501 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/13(土) 12:39:25.61 ID:DlsGYeMg.net
荒らしてるのはカスリエ1人か

502 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/13(土) 13:12:56.37 ID:xVDcEQ7N.net
何も知らない頃にカロンセギュール開けてガブガブ飲んだ
ビンテージ忘れたが今思えばゆっくり飲めば良かった
渋かった(><)

503 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/13(土) 13:36:53.32 ID:AleIsV6b.net
>>502
わりと晩成タイプだし、渋かったのなら早かったのかも…
俺もワインにハマったきっかけの時に飲んだワインが
高級なものって知らずに飲んでたわ

504 :ソムリエ:2021/02/13(土) 14:16:53.32 ID:HOuS7EW1.net
>>501
ウメムラのクズが誰彼構わず俺だと思ってケンカ吹っ掛けてるけど煽っても無駄だよカスwww

相手にもしてねえからなクソウメムラはwww

505 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/13(土) 14:57:10.27 ID:DlsGYeMg.net
カスリエ=ウメムラ

506 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/13(土) 15:01:17.22 ID:P8i1gZXA.net
体調悪いから少量飲んで無理なら取っておける貴腐開けたいんだが
ストックがディケム88と14、エゴンミュラーのアウスレーゼしかない
88年はなんか記念的なものに取っておきたかったが14年開けるのもバカらしいしなあ
どうすっか

507 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/13(土) 21:44:54.01 ID:yD8HcrK3.net
体調悪くても飲みたいなら、適当なコンビニの安物買って一口飲んでやる気失せた方がいいんじゃないか
肝臓とは長く付き合える方がいいじゃん

508 :ソムリエ:2021/02/13(土) 23:43:04.98 ID:v/KhcS/J.net
>>505
ウメムラはテメエだろカス

509 :400:2021/02/14(日) 13:29:05.12 ID:UyV7O6Bn.net
盛り上がっていたんだねw
あれは伯父の遺品でムートンだけで6本くらいあるかな。
自分としては十分に美味かったけどあの年代なら何年が当たりなの?

ちなみに今日はシャトーマルゴーを飲むよ

510 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/14(日) 14:04:49.43 ID:6I7u5UWY.net
ネタだな

511 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/14(日) 15:32:09.97 ID:QMrHmlNo.net
>>509
あんたが帰ってこねーからクソみたいな粘着が湧いて大変だったんだぞwww
ちなみにその前後の86と88がボルドーの超優良年だw

512 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/14(日) 15:54:28.79 ID:UyV7O6Bn.net
別宅にあった冷蔵庫を伯父宅に搬入して家に保管していたワインを入れてきた。そしたらこんなチラシが巻かれていた。

https://i.imgur.com/0Q1AeVh.jpg
https://i.imgur.com/6Ru92mC.jpg
https://i.imgur.com/ZN8ClIV.jpg

513 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/14(日) 16:21:09.49 ID:aVtl4Sma.net
>>512
うほ、これは良いムートン

514 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/15(月) 09:04:49.43 ID:6kOrzBTZ.net
>>512
スレ名はメモとかで一緒に写し込まないと意味ないと思うんだが

515 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/15(月) 14:08:44.67 ID:E2nfP/1T.net
よくよく見ると
ロマネコンティやら
サンヴィヴァンやラ・ターシュが入ってるな。

今までの叔父さんの保管方法が気になるw

516 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/15(月) 14:10:16.56 ID:E2nfP/1T.net
遺品なら供養で飲んであげた方がいいな

517 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/15(月) 19:29:05.82 ID:LuUeHkof.net
>>515
なんで自分にレスしてんの?

518 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/15(月) 21:28:09.86 ID:E2nfP/1T.net
515だけど
俺が誰に対してレスしてるって?

まぁなんでもいいけどさ。

本人登場してるのでそっちの話先行でお願いするわ。

519 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/15(月) 22:38:05.39 ID:eF/8E2Gy.net
純粋な疑問なんだけど、瓶の底見て底まで分かるものなの?

520 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/15(月) 23:00:42.38 ID:0Raf9vHy.net
おそらくは誤字だろうけど
底見て、そこまで俺にはわからんなw

521 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/15(月) 23:07:17.21 ID:9treUEVD.net
一番下の段はラベルが見えてるね

522 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/15(月) 23:12:27.55 ID:eF/8E2Gy.net
おお、ほんとだ
よく気が付くね

523 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/15(月) 23:14:15.63 ID:0nHyfMvB.net
>>512
全部常温保管劣化ワインか
ヤフオクに出すんか?

524 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/15(月) 23:17:58.81 ID:9treUEVD.net
>>523
これだけ高いワインを飲まずに亡くなる人が窓際にボトル飾るようなアホなことするとは思えんけどな。

525 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/15(月) 23:55:31.04 ID:a5bJU6WS.net
ワインオンデマンドとか言うところで
5大シャトーとかを小瓶に分けて頒布してるみたいだけど
小瓶に貼ってる各エチケットは平気なのかな?
ダメだよね?

526 :ソムリエ:2021/02/16(火) 00:25:55.86 ID:MMsn8wZ9.net
>>525
これはヤバいな
偽物造り放題
https://wineondemand.jp/blog/blog_20210118

527 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/16(火) 06:46:25.73 ID:wUg/IS4l.net
>>526
「ワインそのものの品質を味わっていただくため保存ガス等は一切使用しておりません。」
って、いやいや、それは逆だろ、保存ガスは劣化させずにワインそのものの品質を味わうための物だろ。

528 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/16(火) 10:51:58.88 ID:40TVuSCp.net
カスリエの書き込みは全て嘘

529 :ソムリエ:2021/02/16(火) 17:07:25.24 ID:nNUXxjBF.net
>>528
お前はそのカスリエ以下のストーカーのクズかよ(爆笑www

530 :400:2021/02/16(火) 17:20:12.37 ID:lfEHEd1y.net
>>515
普通のワインセラーで保存していたよ
それが壊れて画像のホシザキの業務用冷蔵庫に替えた
設定温度は12℃になっている

ロマネコンティの1本は葬儀の時に開けた
もちろん供養で
ロマネコンティのスレに画像があるよ

531 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/16(火) 19:56:01.16 ID:MT7GCUtd.net
>>530
画像なんかに興味ねーよ、カス。

532 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/16(火) 22:33:13.73 ID:wR1AT6nJ.net
>>530
もうちょっと何か付け加えないと、誰も反応できないってw

533 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/16(火) 22:57:57.66 ID:FI4mOefZ.net
>>532
なんで自分にレスしてんの?

534 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/17(水) 08:09:25.83 ID:PTg/tGUQ.net
>>533
これ、流行ってんのか?

535 :ソムリエ:2021/02/17(水) 15:34:16.72 ID:wteMO2yl.net
>>528
ウメムラのカス死ねよw

536 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/21(日) 18:25:28.36 ID:mq5wDtaS.net
今日これ飲む
https://i.imgur.com/ZqkOSc6.jpg
https://i.imgur.com/r9yBKu5.jpg

537 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/21(日) 18:46:58.12 ID:Qedtfk9/.net
また変なのが居ついたなぁ

538 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/21(日) 19:12:41.52 ID:vQZB6YC+.net
感想しっかりしてくれ

539 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/21(日) 19:27:40.32 ID:S7EaGRR/.net
勇気あるなw

540 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/21(日) 19:49:09.81 ID:xrmbU/rC.net
https://i.imgur.com/cCL1KWm.jpg
今ル・マルキ・ド・カロン・セギュール2017飲んでる
香りはすごくいい、ウイスキーっぽい?樽や木のニュアンスかな?
味は口当たりは滑らか、タンニンは少なく軽すぎず重すぎず「ザ・ミディアムボディ」って感じ

まあ値段相応、もう少し寝かせても良かったかなって感じでした

541 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/21(日) 21:31:00.68 ID:6BncZ9G/.net
ものによる、が結論のような気もするが、ボルドーのピークってどんな味がするものなの?
コロナで金使わないから若いのから熟成までワインに色々手を出してみたんだが、熟成はどっかウイスキーぽい
ウイスキーや紹興酒っぽさを感じる酒はウイスキーや紹興酒好きだからうまいなと飲んでるが、ピークアウトしてんのかそういうもん、なのかがよくわからん
何でも楽しめる自分には安酒でいいんだろうとは思うが、いいもの飲んで驚いてみたい

542 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/21(日) 23:29:19.22 ID:auE+zto9.net
>>536
>>540
顔が気持ち悪いな
キチガイ?

543 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/21(日) 23:37:10.90 ID:8gKbgdyL.net
>>542
そうです

544 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/21(日) 23:58:02.46 ID:bNmhUHqW.net
>>541
花とかフルーツといった植物系のフレッシュな香りが豊富に感じられる、いわゆる開いた状態をピークとするか
そこからさらに熟成が進んで腐葉土や革、キノコみたいな熟成香が出た状態をピークとするか
究極その人の好みなんじゃないかね

それより紹興酒っぽいというのは熟成というより酸化か熱劣化でひね香みたいな香りが出てんじゃないの?

545 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/22(月) 06:07:53.32 ID:zghzTgk8.net
>>541
そうか、良いもの飲んで驚いてくれ

546 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/22(月) 06:12:53.10 ID:E1wxrs3P.net
ウイスキーは樽香として使っているのか
紹興酒は劣化香と捉えて良いのか
良く分からんが
ピークは一般的に熟成香により元には無かった香りが支配的になる前後を言うと思う
それって嫌いな人がいて面倒だと感じるが
飲み慣れて色々な経験を積めば熟成香が好きになるのが圧倒的に多いのな
今だと1997のボルドーで状態が良い物ならピークから下り坂を経験出来る物が多いんじゃね?

547 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/22(月) 07:16:09.56 ID:73UFAYcY.net
>>542
どんな安ワイン飲んだら日曜の夜にそんな心ないコメント書けるんだ?

548 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/22(月) 10:38:02.04 ID:K9fdjdF+.net
顔出ししてるって事は
ソムリエや飲食店やってる配信者かと思ったけど
このヒゲで 飲食店関係者って事はないだろうしな…

見た目の改善はした方がいいと思う

549 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/22(月) 10:38:26.20 ID:K9fdjdF+.net
顔出しするその度胸だけは尊敬するわ

550 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/27(土) 12:15:45.85 ID:Twmxclhz.net
541です
コメントくれた人ありがとう
何でも美味しく飲んでたが、熟成してんのか酸化劣化ピークアウトなのかはよくわからんと思っての質問だったので、勉強になった
紹興酒っぽいのは劣化かもしれないのか
こんな味のワインもあるんだなーと面白かったわ
垂直で飲んでも銘柄やヴィンテージの違いとそれぞれの魅力があって楽しいので、1997年あたりも入手できたら色々飲んでみるよ

551 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/27(土) 16:48:59.39 ID:UtAulAAi.net
ここの話はボルドーだからね
これでフレッシュさを楽しむワインならピークは出荷後落ち着いたときになるでしょ
熟成させる前提の造りと別に考えないと
フレッシュさが身上のワインを熟成させて別な香りが支配的になったら
劣化なわけですよ
フワフワのオリが出ているとかもう駄目になっている
ボルドーの魅力は柔さが出て熟成香が溢れるくらいになったガッチリしたオリが溜まったボトルにあると思うよ

552 :Appellation Nanashi Controlee:2021/02/28(日) 23:57:08.12 ID:slcLa9Kj.net
最近、ローヌに注目してる
ボルドーほどのポテンシャルはないけど、安価でボルドーに似たコクを楽しめる

553 :Appellation Nanashi Controlee:2021/03/01(月) 00:37:20.53 ID:4Q6vvvL4.net
>>552
>ボルドーほどのポテンシャルはないけど、

ギガルのテュルクとか飲んだらとてもそんなことは言えないと思うが

554 :Appellation Nanashi Controlee:2021/03/01(月) 00:49:36.61 ID:XGA6Ynfo.net
ローヌの頂点は凄いよね
飲みごろが来ない感じも凄いけど

555 :Appellation Nanashi Controlee:2021/03/01(月) 01:39:52.43 ID:Y4npaq3f.net
ポール・ジャブレ・エネのラ・シャペル2015買ったけど飲み頃が明らかにまだまだ先らしくてずっとセラーに眠ってる
飲む前に死にそう

556 :Appellation Nanashi Controlee:2021/03/01(月) 03:50:57.18 ID:pXxlMbjP.net
>>552
アホか
シラーとカベルネじゃ味わいが天と地程も差が有り過ぎるわ
どんなバカ舌してんだお前はw

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