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ソムリエ WE認定試験 30限目
- 1 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 17:36:39.66 ID:ZztBK//N.net
- スレッド立てました
- 2 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 17:37:54.40 ID:ZztBK//N.net
- ソムリエ
番号 収穫年 生産地 主なぶどう品種
１ 2018年 フランス Sauvignon
２ 2016年 日本 Chardonnay
３ 2017年 イタリア Nebbiolo
４ ホワイト・ポート
５ ウォッカ
ワインエキスパート
番号 収穫年 生産地 主なぶどう品種
１ 2019年 アルゼンチン Torrontés
２ 2018年 フランス Chardonnay
３ 2018年 フランス Cabernet Franc
４ 2018年 ニュージーランド Pinot Noir
５ ラム
- 3 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 17:41:24.58 ID:c6hPFjtV.net
- 日本シャルドネのコメントってコテコテ系のコメントで合ってる？
- 4 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 17:41:38.56 ID:9S18lC3b.net
- we白2で樽由来の香りに一切マークしませんでした。割と出来た人多いです？？？
- 5 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 17:44:46.78 ID:xgZiuyPM.net
- 国2品種2
年はほぼあてっずぽだから覚えてないが0か1
超微妙だわ
- 6 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 17:45:02.55 ID:6Tp+uKXG.net
- >>4
シャブリかセミヨンで悩んでセミヨンにしちやった
もちろん樽のフレーバーなし
- 7 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 17:46:17.04 ID:WZeyHK1X.net
- 日本シャルドネのコメント樽香ありかなしか。みなさんの意見気になります！
- 8 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 17:46:47.58 ID:KVDdGoZh.net
- 難しかったー
悩まずわかったんならもうエクセレンスでいいよ！www
- 9 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 17:49:45.13 ID:6Tp+uKXG.net
- 結局ピノしか当てられなかった
こりゃ駄目そう
- 10 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 17:50:27.48 ID:YlAKJvNA.net
- >>5
それで微妙なのか？
きついな…
- 11 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 17:54:18.99 ID:6Tp+uKXG.net
- コメントの方向性は合ってると信じたいが品種生産国の得点比率高いままだとやばいなぁ
皆半分くらいは当てられているんだろうか？
- 12 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 17:54:41.05 ID:ZztBK//N.net
- >>7
無かったっていう人は感じ取れなかっただけだと思います。
樽香がないのにあったと間違えるのと、あるのに感じ取れなかったのを比べるとやはりあった可能性が高いと思います。
自分は一瞬で樽をかんじました。
明らかにありましたよ。
- 13 ：ぽ：2020/10/12(月) 17:55:41.65 ID:NWALQ0r7.net
- 大体何割くらいで合格なんでしょう？7割くらいだといいのですが…
- 14 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 17:58:36.78 ID:xgZiuyPM.net
- >>10
国と品種バラバラなんですよ
- 15 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 17:59:33.10 ID:phL+Wmn9.net
- >>4
私も樽香は感じず。
WE白2
シャブリのシャルドネで
コメント完成させました。
- 16 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 18:02:12.72 ID:6Tp+uKXG.net
- 今年はwe難しかったんですかね？？
合格ライン下がらないかなぁ…
- 17 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 18:02:18.89 ID:phL+Wmn9.net
- >>4
私も樽香は感じず。
WE白2
シャブリのシャルドネで
コメント完成させました。
- 18 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 18:04:06.49 ID:M9jF1zsq.net
- 去年we品種と国全部外したけど受かりましたよ
コメント次第です
品種当たらなくてもガッカリしないで！
おつかれさまでした
- 19 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 18:04:57.34 ID:Gs8gK/x0.net
- 今年論述の内容だれかおしえて
- 20 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 18:05:00.74 ID:9S18lC3b.net
- >>15
ですよね、手でがっつり温めたんですが時間が経っても樽香は感じなく、シャルドネ＝樽という考えが間違えでした泣
- 21 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 18:05:11.94 ID:6Tp+uKXG.net
- >>18
勇気付けられますわ…
ありがとうございます
- 22 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 18:06:09.31 ID:6Tp+uKXG.net
- 最後の方温まった②嗅いだら火打石あったから迷ってたんだよなぁ…
素直に基本品種置きに行けば良かったなぁ
- 23 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 18:07:10.72 ID:s+4+qbi7.net
- みんなの反応を見ると合格点は
ソムリエは7～8割
エキスパートは6～７割
が合格ラインになりそうな予感。
- 24 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 18:17:30.46 ID:VWDBZRqS.net
- >>19
・ワインをあまりのんだことのないひとに、家飲みワインをすすめるときに何をどう選ぶか
・MBAに合わせる料理について
・オーストリアのゼクトguについて説明せよ
- 25 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 18:18:28.26 ID:JYHBBbDv.net
- ベーリーAに合わせる料理、デザートと一緒にって書いてしまった
- 26 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 18:23:41.45 ID:BRaqvfhX.net
- >>18
ありがとうございます(涙)
- 27 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 18:26:14.27 ID:WZeyHK1X.net
- じゃあソムリエウォッカは確実にズブロッカですね。ソムリエ協会もひどいことするもんだ。。
- 28 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 18:27:51.95 ID:dafDKuUi.net
- 模範解答は発表されないんですか？
- 29 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 18:30:11.15 ID:s+4+qbi7.net
- ズブロッカとは。
すごくクレーム来そう。
大枠での特徴を当てさせる試験だと思ってたのに。
- 30 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 18:30:12.00 ID:VWDBZRqS.net
- >>27
ほんこれ
- 31 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 18:31:13.84 ID:IioAScrW.net
- シャルドネは当てましたが、国はオーストラリアにして不的中。
その他のお酒はラムで的中。
赤はピノノワールをMBAにして不的中。
結局、ワイン１本、その他のお酒のみ的中で、ヴィンテージと国は全滅。
コメントの方向性はまあまあでしたが、香りの特徴が７から８に増えていて、最後の見直しで焦りました。
自己採点では、６５％程度です。
- 32 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 18:32:18.37 ID:JiUGohbF.net
- >>23
ソムリエ協会のメンバーであるワインスクールの講師の先生が最後の授業の際に合格ラインは50%くらいですよ、って言っていたけれど、、、どうなんだろう。
- 33 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 18:32:47.65 ID:SfJbYCb0.net
- エキスパートきつかったけどソムリエの方もやらしい問題出たんやな
今年選択肢も結構変えてきたし厳しいなあ…
- 34 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 18:34:18.39 ID:IioAScrW.net
- >>32
50%では厳しいと思います。
たぶん６０％前後ではないでしょうか。
- 35 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 18:43:19.05 ID:KhnkCpMm.net
- 赤ネッビオーロかあ
ピノど真ん中で回答しちゃった。
他はわるくなさそうだけどここで大幅減点だと合否心配。
- 36 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 18:43:38.34 ID:IioAScrW.net
- カベルネ・フランをシラーに間違えた方が多かったみたいですね。
私は、オレゴンの濃いピノだと思いましたが、さすがに考えすぎました。
コメントは、ピノだとおそらく７０％程度はいけるかなと思いましたが。
トロンテスはわからなかったので、リースリングのコメントを書いておきました。
- 37 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 18:45:41.26 ID:N/rzB5XB.net
- WE
白1：2018 フランス セミヨン
白2：2018 フランス リースニング
赤1：2016 オーストラリア シラーズ
赤2：2016 ニュージーランド ピノ・ノワール
マール
もうテイスティングコメントで得点かせぐしか道ないなー
21日までゴロツキゾンビ状態か、、、
- 38 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 18:49:48.55 ID:IioAScrW.net
- >>37
回りの反応をみるとコメントの方向性を間違えた方が
多そうなので、コメント次第では十分に合格すると思います。
２０１８年のように品種や国の配点が低くなる可能性もあります。
- 39 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 18:58:34.29 ID:IcxGq+mW.net
- 部外者だけど…ブドウ品種とコメントの整合が取れて無さすぎ。
逆に正解率高い人はその辺しっかりしてそうじゃね？
- 40 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 19:00:34.14 ID:oh0XaXA6.net
- >>3
コテコテでコメントしました！
- 41 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 19:02:48.44 ID:KVDdGoZh.net
- >>32
平均点が65パーセントで、-1SD以上合格ならそんなもんなのかなー？
だったらいいなー
- 42 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 19:03:20.54 ID:JYHBBbDv.net
- ソムリエ、過去と比較してもサービス問題な感じがするので
品種の配点が大きくなりそうな気も。
- 43 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 19:03:29.98 ID:oh0XaXA6.net
- >>7
確実にありましたよ！
フランス樽ありとアメリカの中間ぐらい。
自分はアメリカと答えましたが日本って答えた人はいるのかな？
- 44 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 19:03:55.20 ID:YlAKJvNA.net
- トロンテスなぁ
最近出たから出ないと思ったんだけどなあ
流行ってるのかね、トロンテスとアルバリーニョ
ソーヴィニヨンブランにしちゃったけど
過去のトロンテスの模範解答にわりと近いから
どうだろ…
- 45 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 19:08:04.21 ID:JiUGohbF.net
- >>41
普段甘い言葉を発しない先生が最後の最後で話したことでした。
皆さん品種当て含めて勝手に自分たちで合格のハードルを上げているだけです、ともおっしゃっていましたね。
- 46 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 19:16:08.04 ID:s+4+qbi7.net
- >>45
確かに。
2次試験の合格率80%なのだからそんなに高いわけがないよね。
一週間前のスクールで一番簡単なワインで品種正解率６割、一番難しいので正解率１割でしたから。
- 47 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 19:19:21.43 ID:JiUGohbF.net
- >>46
まさにそれです！博打をせずに、正しいコメントフォームに則ってテイスティングができているかを確認するための試験だとおっしゃっていました。
- 48 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 19:23:16.25 ID:9RJOrl4U.net
- >>32
50%は流石に無理です。
65は最低でも要ります。
- 49 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 19:24:44.82 ID:SfJbYCb0.net
- この試験って難易度高かった場合合格ライン下がったりするもん？
- 50 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 19:31:59.14 ID:c8f7Dqd5.net
- >>3
なんだか引っかかるワインでしたね。わずかに感じる樽の香りは、新樽ではないかと。全体的にモヤがかかったようなワインでしたね…
ニュートラル、落着きのあるワインのイメージで書きました。日本のワインと言われると、なるほどなと思いました。
- 51 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 19:33:14.76 ID:JiUGohbF.net
- >>49
相対評価なので下がりますね！
- 52 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 19:34:27.31 ID:SfJbYCb0.net
- >>51
ほーんありがと
WE下がりそうだな
品種傾向も違う人かなり見かけた気がするしフラン当ててる人一人も見なかった
- 53 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 19:36:51.78 ID:SPdCwBMJ.net
- ソムリエ
①品種は速攻で分かったけど、フランスだったか。香り強かったからニュージーランドで回答したけど、確かにパッションフルーツ感は無かったもんな。
②樽香MLF香がモロ。ニューワールドシャルドネでアメリカと回答。確かに味わいが緩かったと思ったけど、まさか日本とは。。。
③これは楽勝。色合い、味わい。ピノは香りがもっとサクランボっぽい。CS含むボルドー系はもっと色も味も濃い。
④ピノーデシャラントとの２択だったけど、酸化熟成感、色味で引っ掛けと予想で正解。
⑤テキーラ以外で悩む。クラフト系ジンかと思い回答も外れ。今思うと確かに香りはドライでキレがあった。ちなみに桜餅香は無かったからズブロッカでは無い。
- 54 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 19:41:16.88 ID:YRNwFDSW.net
- テイスティングはWEの方が難しかったんじゃないのかな。
トロンテスはまだしも、フランはキツイでしょ。。。
論述の漢字が書けず、平仮名回答が心残り。
あと、ベーリーAに合う食事なんてねーよ
ありゃただのゴミ。川上善ベーは一級戦犯だわ。
- 55 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 19:49:35.09 ID:Jy14tFMN.net
- >>54
それ、密かに思ってた。
マスカットベーリーはワインのカテゴリちゃうやろ。
日本の気候で育てるのは大変なのはわかるが。
- 56 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 19:50:58.40 ID:O5GG/pGe.net
- >>54
フランはきついね。
ただ、ベーリーAに合う料理は普通にあるだろ。
なんちゅーこと言うんだ。
- 57 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 19:52:41.38 ID:qCf0kDrP.net
- そいつIDかえて連投してるいつもの荒らしなんで触らんほうがいいよ
しかし川上ディスとかキチガイ確定だな
- 58 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 20:15:41.15 ID:Bigz//oB.net
- フランは合ってる人の方が少ないけど、コメントの方向性はCSにした人は多いから、品種だけの減点に人が多くて点差は付きにくい。
ピノは逆に分かった人は多いからこれも点差は付きにくいけどこれミスると難しいかも。
トロンテスは知ってるかor消去法でいけたかだけど、最近出ただけにまた？って思う人多いし結構難しい。
シャブリ？が答えられたかどうかが一番重要かもね。
- 59 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 20:25:24.63 ID:Bigz//oB.net
- MBAは丹波ワイナリーの樽熟が好きだな。
色はロゼかよってくらい薄いけど樽しっかりでタンニンもある。
逆に新酒みたいな生っぽいのは苦手だ。
- 60 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 20:32:09.86 ID:SfJbYCb0.net
- 2019年の配点で自己採点して61～65%って感じ…
もうこの一週間胃痛で死ぬ
- 61 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 20:45:06.89 ID:otkWVcWt.net
- >>49
WEの2018年と2019年なんかの結果をみると、設題の難易度に差があっても合格ラインは一定のような気がします。
- 62 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 20:46:00.71 ID:UUPzhXjs.net
- 浪人はいやだのう
- 63 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 20:54:11.50 ID:dL48zqdP.net
- 自己採点ってどうやってるの？
- 64 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 20:58:05.10 ID:SfJbYCb0.net
- >>61
ドットコム見ると偏差値らしいがもし一定だときっついなあ…
>>63
大体傾向は同じ回答になるから国と品種の同じものの過去の回答を見てやってる
だから当然絶対的なものはないので一般的な試験よりも自己採点は当てにならないんだけどね
- 65 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 21:03:41.42 ID:ZAZQPLlJ.net
- 皆様お疲れさまですた
トロンテスなんて一度出たとはいえムズいと思うけど当たった人も多いようで
某ワイン屋の入社一年目の子が今年ＷＥ受けると言っていたけどどうだったかな
初めてラム飲んだって言っていた気がするので当たっていると良いけどw
- 66 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 21:10:06.44 ID:IioAScrW.net
- WEの白2はシャブリでしょうか？
シャルドネにしましたが、樽由来のコメントにしたので、大幅減点です。
- 67 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 21:21:18.51 ID:SfJbYCb0.net
- シャブリだと思ったなあ…
ミュスカデと答えた人も結構いたからそっちの傾向かと
とはいえ国と品種が当たってるのはでかいよ
- 68 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 21:26:28.38 ID:IioAScrW.net
- >>67
ありがとうございます。
これは今年の合格は厳しいかもしれないです。
まあ、実力がなかったということで仕方ありません。
- 69 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 21:34:49.89 ID:6Tp+uKXG.net
- カベルネ・フランは木樽からのニュアンスあったよね…？
ロワールではCFステンレスタンク発酵のものもあるから不安になる
- 70 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 21:38:18.02 ID:JiUGohbF.net
- 今回のカベルネ・フランはかなり色が濃かったと思うのですが、適正温度は14-16？17-20？？
- 71 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 21:39:01.33 ID:6Tp+uKXG.net
- まぁ今さら悔やんでも点が上がるわけでもないんですがね…
- 72 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 21:49:03.76 ID:Vvpf++yu.net
- 富虎を見て自己採点すると、六割行くかどうか？だな
平均点下がってくれーえい
- 73 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 21:50:52.78 ID:IioAScrW.net
- >>72
ワインエキスパートですか？
それともソムリエですか？
ワインエキスパートで私も同程度です。
- 74 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 21:57:23.84 ID:JiUGohbF.net
- >>69
私は少しオレンジがかっていたと感じたので樽じゃないかと考えました
- 75 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 22:06:04.32 ID:Vvpf++yu.net
- >>73
WEです
品種はもちろんのこと、香り外しまくってしまいました
- 76 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 22:10:43.85 ID:IioAScrW.net
- >>75
私も似た感じです。
ちなみにアカデミーデュヴァン受講生でしょうか？
- 77 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 22:19:49.45 ID:Bigz//oB.net
- >>69
発酵はステンで２０％～４０％新樽くらいか？
さすがにあんなしっかりした赤だし樽は入れてると思うよ
でも紫も多く見えたからそんなに樽は入れてないと思う
- 78 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 22:22:33.65 ID:Vvpf++yu.net
- >>76
シュミレーション含め二次対策だけアラカルトでいくつか？
主戦場は.comと富虎でした
- 79 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 22:23:19.54 ID:CnTWNCRL.net
- ほぼもう落ちた感じなのでショックが大きいです。（涙）
お金も時間も結構使ったので、来年もまたこの生活かー。。とまだやる気が出ないところです。
- 80 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 22:25:31.56 ID:6Tp+uKXG.net
- トロンテスとCFは難しかったからシャルドネとピノで品種当てて点数稼げたかどうかが分かれ目になってきそうですね…
- 81 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 22:27:23.24 ID:aBhBIueU.net
- テイスティングコメントの模範解答ができたら、早く見たいです。
WEの2番目、私はまったくシャルドネと思いませんでした。
でも、受験仲間は私以外、全員シャルドネだったので、とてもやばいです。
ピノしか当たらなかった。
- 82 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 22:29:24.42 ID:SfJbYCb0.net
- 二次はとにかく金がかかるから落ちたときのショック計り知れないよね…
もし落ちたら毎日テイスティングとかじゃなくてゆっくりと1年かけてやっていくさ…
- 83 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 22:32:15.25 ID:IioAScrW.net
- >>78
私は、富田クラスではないですが、アカデミーデュヴァン受講生です。
コロナの影響で、オンラインレッスンとなり、テイスティングが前半まともに出来なかったのか
かなり響きました。
今年は１次が受かっただけも良しとすべきかもしれません。
来年は、田崎さんの会長任期の最終年なので、今年みたいな傾向だと
早めに対策が必要ですね。
- 84 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 22:47:40.43 ID:Bigz//oB.net
- 色調である程度絞れるからって赤の選択肢13個って多すぎない？
白もそうだけど、配点考えると外した時のダメージが大きすぎて
よっぽど自信がない限り主要品種しか選べないわ
- 85 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 22:49:11.67 ID:gMPqfKQU.net
- WE、赤２つバッチリ当てたぜ！
- 86 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 22:49:39.27 ID:VWDBZRqS.net
- ここで見てると、ワインエキスパート、ソムリエ、エクセレンスの人数って
WE＞SO ＞＞EX
な感じ？
ソムリエ っていうからここの住民みんな飲食業だと思ってたわ
- 87 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 22:50:50.39 ID:6Tp+uKXG.net
- >>86
なんとなくだけど本職の人はそんなに2chやらないんじゃない
- 88 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 22:51:40.13 ID:ecizbhOn.net
- WE
トロンテス
仏シャルドネ
仏シラー
米ピノ
にした、一応合格できたかな？
一番目はゲヴェルツだとばっかり思って上の方だけマークしておいて
最後の15分くらいで品種にマークつけようとして
ゲヴェルツが選択肢になくて衝撃的に焦ったｗ
一番自信あったシラーはハズレｗ
- 89 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 23:02:17.79 ID:6Tp+uKXG.net
- 半分やけ酒中
でっかいグラスで飲むとうまいねやっぱり
https://i.imgur.com/pAlIwna.jpg
- 90 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 23:03:36.27 ID:s+4+qbi7.net
- せ
- 91 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 23:14:43.75 ID:Bigz//oB.net
- >>89
帰りにひやおろし買って早速開けてるわ
ツマミはスーパーで半額のぶりカマとカツオの刺身
- 92 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 23:16:23.81 ID:6Tp+uKXG.net
- >>91
日本酒もいいね～
洋酒から少し離れたい気分
- 93 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 23:34:49.52 ID:aBWvlqRe.net
- >>92
私もワイン以外が飲みたいんですが、1人夜な夜なテイスティングセットを買い込んで家で練習してたので、週末大量に開けたワインが‥
貧乏性なので捨てれず泣く泣く余ったワインでお疲れ様会してます。笑
- 94 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/13(火) 00:03:53.99 ID:JFdvXnOn.net
- >>3
なんだか引っかかるワインでしたね。わずかに感じる樽の香りは、新樽ではないかと。全体的にモヤがかかったようなワインでしたね…
ニュートラル、落着きのあるワインのイメージで書きました。日本のワインと言われると、なるほどなと思いました。
- 95 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/13(火) 00:26:34.17 ID:Ui2WOWh5.net
- 論述書いてる最中、白２番が目の前に置かれた瞬間にヘーゼルナッツが香ってきたｗ
当然米シャルドネでチェックしたのに、時間が余りすぎて無駄に考えてしまった。
米シャルにしては色味もボリュームも薄い？考えた末にＮＺのＳＢに変更。。
なるほど日本シャルがあったか。川上さん、ごめんなさい。ありがとう！
- 96 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/13(火) 01:09:14.88 ID:hZMCoCbe.net
- 200字の論述、句点も入れたら201字書いちゃった‥
あまりに時間ぎりぎりで修正できなかったうえに
試験中のテンションのせいか問題視すらしてなかったけど、
今になって全部0点になるのではと不安になってきた‥
- 97 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/13(火) 01:24:01.86 ID:UDttoE6n.net
- >>54
そんなこと言うのはあなたはまだソムリエになる資格はない。
マスカットベーリーAは作り手によって全く違う味わいになるし、すき焼きなど醤油系のタレにあう。
ゴミ言う貴様の舌がゴミだ。
どんなワインでも、良さを見つけて客に魅力を提供するんだ。貶しているようじゃまだまだだよ。出直してこい！！
- 98 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/13(火) 06:00:18.67 ID:NwycQa4i.net
- >>96
句点書いてなければ問題ないと思うんですが、、私も同じ状況で、句点あえて書かなかったです。。
- 99 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/13(火) 06:01:18.79 ID:Er1zzybn.net
- >>97
私も同じ意見です。最近のベリーaは作り方や作る人によって全く違う味わいになりますよね。
ベリーaの個性はきちんと残しつつも何故こんなふうになるんだ？と思わせるワインもあったりしてとても楽しいと思います。
ベリーaは和食に合うし日本の個性としてもっと誇りを持っていいと思います。
初めてダイヤモンド酒造のヴリーユ飲んだ時の感動が忘れられません。作り手さんの血の滲む努力が伺えます。
- 100 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/13(火) 06:15:39.81 ID:scdE4Ak4.net
- 試験の採点って、単純にマークした番号が正解なら点数になる加点方式？
それとも間違った番号の減点方式？
後者なら例えば柑橘類青りんごりんごを選択してりんごだけ間違ってるくらいなら1点だけ減点で、樽を使ってないのに樽のニュアンスを選択したりしてたら5点くらい減点になったりするんだろうか。
採点方式が不明瞭すぎて不安しかない。
- 101 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/13(火) 06:31:47.21 ID:SY5eVKPQ.net
- なんで日本ワイン批判って禁忌みたいになってるんだろうか
MBAまずくね？なんかむりやり神格化されてる気がする
ガメイの出来損ないみたいな
甲州も補糖ありきで最早サトウキビの酒になってるし
- 102 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/13(火) 06:32:56.45 ID:Pnj9I1GY.net
- ヴァランドローで修行をしていた渡邊葡萄園のMBAのスペシャルキュヴェを飲んでみ？きっとびっくりすると思うよ。
- 103 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/13(火) 06:58:07.52 ID:XmbWoDfl.net
- べーリーAにカツオのたたき、ポン酢は出汁を加えて酸味を控えめにとかなんとか書いたのだけど、帰り道ふと、ふつうにきのことか多めに入れたすき焼きでよかったのに、って思った。後悔先に立たず。
- 104 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/13(火) 07:32:14.87 ID:mU6SEBtd.net
- 結局MBA擁護派は日本擁護論者な訳ね。
そりゃいいけど、本当によければもっと店頭に出回ってコスパ良いのが普及するはずなんじゃないの？
もちろん日本製推したいけどさ。
- 105 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/13(火) 07:52:40.14 ID:DNCo97T8.net
- アホしかいない
低レベルすぎて
- 106 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/13(火) 08:13:03.29 ID:X8kngC6a.net
- 好みは人それぞれですから、MBAが好きな人もいれば合わない人もいると思います。日本人だからと言ってMBAを褒めたり飲むべきだとも思いません。ただゴミだとか出来損ないだとか、そんな言い方は一生懸命作ってる人に対して失礼だと思います。
日本ワイン産業はまだまだこれからで、今はどうしても作るのにかなりのコストがかかるので値段は仕方ないと思います。
これは私の意見なんで気分を害された方はすみません。
- 107 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/13(火) 08:33:10.86 ID:JJTAU9v5.net
- もし来年にオリンピックが開催
されるとして、海外からの沢山の
外国人にお勧め出来る日本ワインは
ココファームの甲州FOSなんだけど、
JSAソムリエになったら
日本のぶどうを使ったお勧めを
一つや二つは押さえておくべき
だよね。
- 108 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/13(火) 08:33:19.17 ID:LuB2MHEx.net
- 大手のサントリーやメルシャンでも生産５万本とかだからな
そもそも人件費やら栽培コストの高い日本で１本１０００円以下の安ワインにする意味がないし、
コンビニやそこらのスーパーで売れる価格帯からは外れるだろ
個人的にはプロヴァンスと一緒で地の料理に地のワイン、
和食に一番寄り添えるワインだから、コスパとかではなく今くらいの価格帯で頑張って欲しいとは思うよ
和食は海外でもちょっとした流行りだしコロナでインバウンドが減ったのは痛いけどまだまだ伸びるでしょ
- 109 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/13(火) 08:39:15.72 ID:tXwiCjZz.net
- >>106
ほんとその通りだよね。けなすことしかできない人はソムリエの資格ないと思う。
- 110 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/13(火) 08:49:08.98 ID:fx7IG2z5.net
- >>100
単純にマークした番号が正解なら点数になる加点方式ですよ
- 111 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/13(火) 09:00:31.94 ID:T57VAumF.net
- >>100
>>110
指定数以上に塗りつぶしてたらその箇所はゼロ点になるけどね
- 112 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/13(火) 09:06:57.21 ID:fx7IG2z5.net
- 日本のシャルドネだったら良く出来たものだったのだろうね 長野産？
sakeでは米焼酎が出たのでひょっとして熊本産？
- 113 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/13(火) 09:17:20.96 ID:DNCo97T8.net
- 一般呼称受けてる奴のワイン分析とかゴミ以下www
- 114 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/13(火) 09:21:46.00 ID:DNCo97T8.net
- >>54
CFごときでウダウダいう奴がMBA語るとかwww
- 115 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/13(火) 10:30:33.95 ID:LWdX4b8L.net
- >>32
合格ライン50%であって欲しいですね。
逆に言うと４人に１人が落ちるということは、下から
２５％は、５０点未満ということでしょうか。
レベル低い質問で申し訳ありません。
- 116 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/13(火) 11:00:37.79 ID:OvEamjIp.net
- >>115
似たような話を協会の方から聞いたことがあります。ワインスクールに通ってバリバリ対策をしている人ばかりじゃないことを忘れてしまいますよね。地方在住方の合格率は平均値よりも低いでしょうし。
- 117 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/13(火) 11:55:21.20 ID:DNCo97T8.net
- >>109
けなすことも出来ないのが一般呼称受けてる奴
- 118 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/13(火) 12:11:56.84 ID:RicxoAen.net
- >>113
二日も、それも大事な試験当日まで休んでんじゃねーよ！
このスレが馴れ合いにならない様にもっと頑張れよ！w
- 119 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/13(火) 12:17:08.93 ID:/M670dff.net
- MBAはMCの有無、樽の有無で味わいが全然違うから、一概に何に合うって難しいよね。
特にこの時期だと新酒のMCで造ったジューシーなMBAはたまに買うけどツマミに迷う。
樽有りでちょっと良いMBAは案外合わせやすいんだけどなぁ。
- 120 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/13(火) 12:47:10.91 ID:HrjJxUWn.net
- 筆記用具の貸し出し禁止を知らされているのに関わらず、
当日、堂々と「筆記用具ないので貸して下さい」って輩がいた。
結局借りていた。
ああいうのを見てると
ホント何しにきたの？借りれなかったらどうすんだよ？っと思った。
ある意味、大物？それともただのバカか…
- 121 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/13(火) 12:51:39.54 ID:tckREtPj.net
- >>119
仕込み方によって仕上がりが変わるって、基本どの品種でもそうだろ・・・
MBAのせいで余計に日本ワインの印象良くないわ
水っぽくなっても構わないから、普通の国際品種で作ってて欲しい
よりによってMBA・・・
甲州は固有品種だからまだいいけど
- 122 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/13(火) 13:01:05.51 ID:Gl3lW4TF.net
- 日本のシャルドネってメルシャンだよ
昔試験で甲州が出たとききいろ香だって
中の人に教えてもらった
- 123 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/13(火) 13:10:52.73 ID:fx7IG2z5.net
- >>122
日本ならメルシャンとか協会は固定はしないだろ
シャルドネは日本のワイン醸造元のいたるところでやってるからw
- 124 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/13(火) 13:37:32.89 ID:/M670dff.net
- >>121
日本で国際品種やっても国内では売れても海外で通用しないでしょ
MBAは造り次第で良いワインも出来るから、日本ワインとして売って行くなら有りだと思うよ
- 125 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/13(火) 13:54:03.70 ID:Gl3lW4TF.net
- じゃあまた中の人に聞いておくよ
- 126 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/13(火) 14:12:58.81 ID:LWdX4b8L.net
- ソムリエ受験の方にお聞きします。
WEは香りの特徴が、白は香辛料、芳香、化学物質が３から４、赤は果物、花、植物が４から５に変更になっていましたが、同じように変更になっていましたでしょうか？
- 127 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/13(火) 16:52:15.07 ID:4M0qqJ5X.net
- >>126
なってたよ。
途中増えてるのに気付いて焦った
- 128 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/13(火) 17:37:54.85 ID:FPl/GnvC.net
- どなたか、選択項目数を覚えてる方いませんか？書いておけばよかったのですがチェックし忘れてしまい…
- 129 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/13(火) 17:46:13.75 ID:Q4s/qAS+.net
- 田中健太郎(12月生40才) 田中初子(1月生) 元、大阪府高槻市在住
詐欺、暴行。数百万奪って相手の骨を折って逃亡.
犯罪を正当化し金を返さないような輩の未来は閉じていく
https://i.imgur.com/HlZOYpB.jpg
- 130 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/13(火) 19:38:30.44 ID:80FFz3tM.net
- 自戒の念を込めてトロンテス買ってきた
確かにアロマティック品種にしては酸が弱くてアルコール高いと思ったんだよなぁ…
https://i.imgur.com/u8uzJTX.jpg
- 131 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/13(火) 21:39:08.42 ID:ta/QzRCF.net
- 日本のシャルドネのコメントって
フランスとカリフォルニアのどちらのコメントが近いんでしょう？
- 132 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/13(火) 22:32:55.75 ID:0EvY1VDI.net
- ぼくはカリフォルニアのシャルドネだと思って解答しました
- 133 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/13(火) 22:33:33.93 ID:0EvY1VDI.net
- すいません、カリフォルニアというよりは新世界、です
- 134 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/13(火) 22:58:39.86 ID:J1izl9YZ.net
- 日本のシャルドネのコメントは
漬物臭が特徴！
です
- 135 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/13(火) 23:47:20.48 ID:LuB2MHEx.net
- ブルゴーニュでもシャブリとモンラッシェとマコンで全然違うし、ましてやペイドックまで含めたフランスのシャルドネなんて全然定義出来ないけど、今回のシャルドネはマコンを目指してるんじゃないかなと思う。
- 136 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 00:50:25.93 ID:jME7Ap6d.net
- 日本のシャルドネって甲州ほどじゃないけど吟醸香がある印象
- 137 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 00:57:15.49 ID:+FVbSE1P.net
- >>136
ま、仮にそれがあったとしても、ブラインドで制限時間があるなかで感じ取れるかどうかじゃないですかね？
- 138 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 02:17:58.58 ID:1AxoWxJc.net
- >>136
それもあるのかな、シュルリーを感じてしまいミュスカデと答えてしまった。
誰か具体的に慰めて。
- 139 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 03:09:53.90 ID:6UMtWrbS.net
- >>138
私はエキスパートで受けたので出たワインはわかりませんが、吟醸香があったとしたら低温発酵してるということなので、品種をミュスカデや甲州と答えたとしても、そこまでテイスティングの選択肢に違いは出ないんじゃないかなと思います。品種が外れても間のコメントが大幅にズレて無ければ大丈夫！
- 140 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 08:18:09.38 ID:bsY+d6wa.net
- 赤の香りの選択肢数間違えたかもしれんわ…
朝からずっとそのこと考えてウアーってなってる…覚えてないんだよなぁ
- 141 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 08:36:48.59 ID:3h2wz0LO.net
- WEの二次試験合格率は平均70%なんだな。
テイスティングコメントが相当ズレていなければ何とかなるかもしれない。
- 142 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 08:37:34.88 ID:QKIQFXHZ.net
- >>139
ごときが何か語ってますwww
- 143 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 08:56:45.35 ID:/3qQzFji.net
- >>142
もしかしてWEのほうが簡単だと思ってる？
それならお前大バカだよww
お前みたいなバカも含めて仕事の関係上、止むを得ず受けるソムリエとワイン好きで趣味で受ける人が多いWEでは受験者のレベルは圧倒的に後者のほうが高い。学歴も然り。
- 144 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 08:58:55.97 ID:B/h6ev03.net
- >>142
そういうのはやめましょう
- 145 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 09:00:12.25 ID:LWRHcvUh.net
- >>142
お、起きたか？
今日も頑張れよ
- 146 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 09:15:28.25 ID:xuA/ab5h.net
- >>138
>>139
まず色が明らかに濃かった
そして樽の香り
ここからミュスカデや甲州は外れる。
日本とはいえ樽のシャルドネとミュスカデではコメントかなりずれるよ。
外観は清澄と輝きしかあってないだろうし、香りも数問しか合ってないんじゃないかな。
味わいは下手したら０もあり得る。
最後の評価のあたりも０もあるよね。
満点何点か計算してないけど40点中5点とかもある。残りがかなり合ってないと合格は厳しいんじゃん？
- 147 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 09:45:45.21 ID:QKIQFXHZ.net
- >>143
必死www
- 148 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 10:06:54.90 ID:/3qQzFji.net
- >>147
バカは相手にしてられんwww
- 149 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 10:32:20.30 ID:1gAOXVqk.net
- >>141
WEもSOも平均はそれくらいみたい
だから下から30%に入らなければいいから、
狙いに行って大外しするより置きに行って少しでも点数を拾う方が安全
ただ置きに行って主要品種を間違えると厳しくなる
- 150 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 10:58:04.56 ID:fzWErnGw.net
- 狙いにいくとか置きにいくとか意味わからん
感じたままマークすりゃええじゃん？
- 151 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 11:12:29.12 ID:i64jscHP.net
- WEのシャルドネだけど樽香なかったよね？
マコンやブルゴーニュあたりのスッキリ系を想定してコメント書いたんだがずれてる？
- 152 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 11:27:14.15 ID:jWRaq5uT.net
- WE
年号１個、品種１個を正解、国名は全部不正解、その他の酒は正解
合格の望みは半々と考えています。次のワインスクールどうしようか検討中です。
- 153 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 11:28:15.08 ID:W6DnbQZE.net
- >>151
自分も樽香は感じなかったし、何よりシャープな酸が印象的だった
黄色がかってたからてっきりコテコテの樽熟成シャルドネかと思ったけど
- 154 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 12:03:17.29 ID:i64jscHP.net
- >>153
ありがとう、安心したわ
同じくシャープな酸が印象的だった。
- 155 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 12:54:06.65 ID:97DMTolS.net
- シャブリのイメージ？
ウィリアム・フェーヴルが好きで2018を買いだめしてます。
フレッシュで柑橘系とスイカズラ、ミネラル、石灰の香り
甘さは控えめでドライ、シャープな酸と穏やかな苦味があり、複雑な味わいなどで、余韻はやや長く感じます。
仕事で疲れたときに飲むといつも、心がリフレッシュします。飲み飽きることがありません。
- 156 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 13:26:59.25 ID:NBDSQc1F.net
- >>155
- 157 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 13:28:53.91 ID:NBDSQc1F.net
- >>155
WEの白2のシャルドネは、木なり系ではなかったでしょうか？
- 158 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 13:41:13.86 ID:8QGgq7RF.net
- >>157
自分は洋梨とかアプリコットみたいな南寄りの果実のニュアンス感じました
シャブリっぽくはないよなぁと首をひねった覚え
- 159 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 13:41:42.84 ID:WO+q9Z5d.net
- >>156
オレもシャブリだと思ったけれど。
新ワード「海の香り」に引っかかりそうなくらいのミネラルを感じた
- 160 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 13:43:37.41 ID:oc5pzjJj.net
- WE白②私は最初樽なしスッキリシャープな印象でしたが、温度が上がるにつれ次第に樽のニュアンスが現れた気がします。
- 161 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 16:14:51.62 ID:NBDSQc1F.net
- >>158
樽はないにしても、柑橘系ではないはず。
シャブリでなく、樽なしの安いシャルドネで、木なり系で、酸味が強かったのではないでしょうか？
- 162 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 16:32:42.96 ID:k/CrFGtP.net
- >>160
ここでは少数派ですが、私も一緒です。最初はシャブリと判断しましたが、後で飲んで見ると樽っぽい香りに気づき、弱めの樽のニュアンスをコメントに取り込みました。
トロンテスとCF取れなかったので、ここも外してる痛い‥
- 163 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 16:45:40.37 ID:QKIQFXHZ.net
- >>148
はい逃げたwww
- 164 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 16:56:33.06 ID:8QGgq7RF.net
- 樽使用ならばMLFでもっと酸を和らげませんかね？
けっこう酸っぱかったよ
- 165 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 16:57:55.25 ID:EIY3P6EU.net
- >>164
同意！
- 166 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 17:06:37.17 ID:AQYR5mSi.net
- 今年の配点が気になります。
2018の配点に戻してくれたらと思うのですが。
- 167 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 17:33:22.61 ID:wG+S+Umn.net
- 今年の配点は、香りの特徴が１つ増えたので、その分、一番対策がしずらい収穫年を２点から１点に変更した程度の内容ではないでしょうか。
昨年と大きな変更はないと思います。
個人的な要望では、その他のお酒の配点をもっと上げてほしいです。
- 168 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 17:45:18.20 ID:gCVBhsC6.net
- 色が淡ければこれにマーク、濃ければこれにマークみたいな動画や教えが出てきているので
ちゃんと品種や生産国を当てる人の配点を高くして欲しい。
- 169 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 17:46:21.72 ID:homU4Pbl.net
- ふえぇ。今年のその他のお酒の配点あげられたらしんじゃうよぉ。
- 170 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 17:53:04.34 ID:WO+q9Z5d.net
- >>168
そう思いますが、協会として品種当てクイズではない、テイスティングはワインの分析だと言っている訳なので、ブドウ品種の点数の割合がさらに高くはなりません。
- 171 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 17:56:46.49 ID:P7ef+jY1.net
- 論述のマスって、マックス200文字だと思って埋めたがまずかったのか？？
- 172 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 18:04:38.58 ID:wG+S+Umn.net
- ちなみに、某ワインスクールの試験後のアンケートでは、WEは、白1のトロンテスの正解率は26%、白２のシャルドネの正解率は46%、赤3のカベルネフランの正解率は8%、赤4のピノノワールは78%でした。
その他のお酒のラムの正解率は80%程度でした。
- 173 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 18:04:43.11 ID:1gAOXVqk.net
- >>161
安い樽なしのシャルドネであの酸とすっごいミネラルが出るのかな？
2018のシャブリは暑い夏で良いヴィンテージだったからだと思うよ。
- 174 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 18:32:47.40 ID:BDa8pLoo.net
- WEのシャルドネは樽有り派と樽無し派で意見が分かれてるな。
コレどっちが正解かによって合否変わってきそう。
- 175 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 18:49:24.05 ID:ffUp6ek7.net
- >>174
飲んで無いから分からんけど、樽使用率50%以下とかだったんじゃね？
- 176 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 19:18:55.74 ID:97DMTolS.net
- >>171
きっちりならいいんじゃね？
え？ マス200字以上あったの？
- 177 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 20:10:44.96 ID:Eb1JcdoO.net
- WEのシャルドネは、前に飲んだ新樽比率10%で樽熟成したブルゴーニュに似ていた。
その時は、俺は最後まで、言われても樽が分からなかったけど、
周りのエクセレンスの人達はみんな一発で樽を認識していた。
- 178 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 23:05:09.51 ID:3h2wz0LO.net
- 合格発表まで皆干される感じですな…
まあ自分はやれることはやりました。
- 179 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 23:11:08.86 ID:DTiRUvuY.net
- WEのシャルドネ、最初に嗅いだ瞬間から樽と甘い香り感じてシャルドネだと思い込んでマークしてしまった
これで樽じゃなかったらコノスル一生飲み続ける
- 180 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 23:18:47.99 ID:xuA/ab5h.net
- >>172
ソムリエの方のアンケートはわかりますか？
- 181 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 23:23:00.81 ID:AVe34LrU.net
- ソムリエ、正答率が6～70%ならギリギリ引っかかってんじゃねーの？とは思ってるんけど、その日が来るまで全然落ちつかない。
- 182 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 23:28:05.94 ID:jWRaq5uT.net
- WEの白２は自分も第１印象は樽の香りがしました。
かなり明確に捉えていたつもりでしたが、意外と意見分かれているのにびっくりです。
- 183 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 23:45:07.37 ID:fzWErnGw.net
- この時期、去年はソムリエ論述問題マンチェゴ白紙が話題で、その前はグラス取り違え疑惑が
話題でした。
今年はそこまでの面白い話題はないねｗ
- 184 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/14(水) 23:51:31.69 ID:W6DnbQZE.net
- たぶん甘い香りは果実由来だと思うの
柑橘主体ではなく黄色の果実
そもそも酸を綺麗に出すタイプと樽の相性はあんまり良くないんじゃないかな
- 185 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 00:03:09.57 ID:T+WTN3vW.net
- >>184
2018のシャブリなら>>177の可能性もある
あの酸とミネラルはシャブリだが、ブドウのポテンシャルを引き出すのに古樽や極一部新樽を使った可能性はある。
でも樽を感じた人がそこ
- 186 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 00:07:18.45 ID:G/zoWGEn.net
- >>185
だとしたら樽香感じられた人は凄く鼻が良いですね
- 187 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 00:08:56.70 ID:T+WTN3vW.net
- >>185の続き
樽を感じた人がそこまで多くないから、樽を使ってたとしても、樽由来の選択肢を選んでなくともほぼ満点を取れる。
トロンテスに引っ張られず、ちゃんとあの酸とミネラルがあって熟度高いシャルドネをコメント出来てれば大丈夫だよ。
- 188 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 00:11:53.27 ID:c26e1pgB.net
- >>183
グラス取り違え疑惑、気になるw
- 189 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 00:15:48.24 ID:G/zoWGEn.net
- ワイン受験.comによると現在生産されているAOCシャブリの95％は樽香のないものとされているし、ソムリエ協会が敢えてそういうイレギュラーなワインを問題にするのかというのにも疑問符が付きます
- 190 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 01:03:16.79 ID:T+WTN3vW.net
- >>189
SOのウオッカがズブロッカ？って言われているし、実際SO受けた知人がジン選択してたから、100%無いとは言い切れないんだよ。
あれだけ酸とミネラルがあっても、そもそもシャブリかどうかも言い切れないじゃん？
個人的には2018のブドウの出来が良い樽無しのシャブリだとは思うんだけど、あの色調と香りはシャブリは違うと言われても納得出来る。
シャブリじゃなければ、樽使っている可能性もかなりある。
一昨年みたいに模範解答出て欲しいな。
- 191 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 01:17:09.67 ID:Mpllk8Ya.net
- >>189
とするとシャブリで樽香はないな。
WE②はACブリュゴーニュか？
- 192 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 09:18:25.77 ID:wIvBYWH2.net
- そもそも樽香感じた人が少数だしあの酸とミネラルが出たワインでソムリエ協会がシャブリ以外を出して来るとは思えない。
2018のシャブリは熟度が高くて柑橘より白桃が良く出てたから、その甘い香りに引っ張られてシャブリじゃない＝樽有りと勘違いした可能性はある。
- 193 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 09:57:10.01 ID:3Ngp9U/u.net
- ヴィンテージ情報
2018年のブルゴーニュは生産者の力量が問われた年。夏は例年より高温な日が続き、収穫期も温暖な気候だっため、収穫のタイミングを誤ると、よりアルコール度数の高いワインに仕上がってしまいます。醸造においても、ゆっくりと果汁を抽出するなど、丁寧な造りが要求されます。そのような中で確かな醸造家たちの手にかかると、豊かな果実味と程よい酸を備えた素晴らしいワインが仕上がり、高いクオリティを保つことが出来ました。
味わい
外観は美しい黄金色。グレープフルーツやレモンなどの柑橘系のフレッシュで華やかなアロマに、洋ナシなどの繊細な香りが立ち上ります。口に含むと、アタックは活き活きとしていながら上品な口当たり。石灰質の土壌がもたらす豊かなミネラル感が押し寄せ、冷涼な気候由来の溌剌とした酸が、口の中をさっぱりと整えてくれます。余韻にはベルガモットのニュアンスが長く漂います。
- 194 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 11:31:06.31 ID:f//BJQrI.net
- >>193
エノテカ？
コピペして何が言いたいのやら
- 195 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 12:12:28.17 ID:bhVpY16u.net
- >>180
ソムリエは、白１ソーヴィニヨンは39%、白２シャルドネは93%、3赤ネッビオーロは57%でした。
その他のお酒は１ホワイトポートは10%、ウオッカは50%でした。
- 196 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 12:14:22.53 ID:bhVpY16u.net
- ソムリエは３本中２本当てて、ウオッカを当てれば合格ラインでしょう。
- 197 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 12:51:27.25 ID:8DWRr/Kq.net
- ソムリエ
1 ドイツ リースリング
2 アメリカ シャルドネ
3 アメリカ ピノノワール
4 ホワイトポート
5 ラム
微妙や。。
- 198 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 12:58:10.55 ID:9ZstZ0Ym.net
- >>197
このレベルだと合格しない方が身のため
- 199 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 13:09:24.12 ID:uTYm9TZr.net
- アンケートっていうのはスクールに通っているレベルの人たちだから独学組を含めた実際の正答率はもっと低いはずだよな。
生産国全滅、品種2問正解ならWE受かるかなあ。
- 200 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 13:48:46.31 ID:Wm+bDINF.net
- >>199
さすがに品種2問正解だけは厳しいかと。
- 201 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 13:51:06.38 ID:84O5ZqQH.net
- WE白2は樽香がなくてシャルドネっぽいのに
シャブリにしては成熟度高くて頭が混乱した
ニューワールドの樽ナシシャルドネよりはフランスの樽ナシの方が出題される
可能性は高いだろうと仏シャルドネにしたけど
逆に樽香感じてたらニューワールドにしちゃってだろうから、感じなくてラッキー？
- 202 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 13:54:28.07 ID:uTYm9TZr.net
- >>200
マジかよ。。
コメントの方向性が大外ししてなければ品種全滅でも受かるっていう噂はウソだったのか…
- 203 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 14:12:23.24 ID:84O5ZqQH.net
- 品種全滅で受かった人がいるって話はうちのスクールの先生も言ってたから嘘ではないでしょう
「コメントを大外ししてなければ受かる」というよりは「コメントが完璧に近ければ受かる人もいる」というニュアンスだったけど
- 204 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 14:34:28.37 ID:wIvBYWH2.net
- 今年コロナの外出制限とかで勉強時間増えたとか言われていたし、
2次も家飲み増えてワイン飲んで訓練した人増えて平均点上がる気がするな。
- 205 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 14:53:31.73 ID:fffUPXWl.net
- 2019年から国4点、品種5点になったから、ある程度は品種を当てる能力を問われる。今後改善すべきは、今年のWE3番のように、紫だからローヌシラーという安易な知識でも4点ゲットできる所。
- 206 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 15:57:02.21 ID:J/aQD0Je.net
- >>202
嘘じゃないよ
毎年品種全滅でも受かるひと沢山いるよ
マデイラの奇跡とか言ってる
- 207 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 15:57:49.19 ID:bhVpY16u.net
- >>205
国は３点ですよ。
ワイン受験.comでは４点になっていますが。
ちなみ、私はMC法のガメイだと思って、軽めでコメントを
書きましたが、CFの特徴とほぼ一致しており、何が幸いするか
わかりません。
- 208 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 16:05:51.29 ID:mAJo2SLb.net
- >>200
それだと合格率3～40%くらいになるぞ
- 209 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 16:39:42.46 ID:84O5ZqQH.net
- >>199 さんには是非来週合否を書き込んでもらいたい
実際どうなんでしょうね
国と品種2個づつ正解なら全然合格圏内だと思うけど
- 210 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 17:04:40.16 ID:xSaaPEwc.net
- so
仏ソーヴィニョン
米シャルドネ
豪ピノ
ホワイトポート
ラム
と回答。
白はほぼほぼ合ってると思うし、
ハードリカーも一個は合ってるので全体で見れば合格してそうだけど‥
伊ネッビオーロを、完全にピノに置きに行った回答してるから
下手したら全て間違いになってるかも。あってても提供温度くらい？
そうなると急に不合格見えてきて不安。
はぁネッビオーロ飲んどけば良かった‥なんとなく色濃い品種だと思ってた‥
- 211 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 17:07:38.40 ID:wIvBYWH2.net
- >>209
品種2個合ってても国を全部外してるとコメントがずれるからどうだろう
白2シャルドネがどこにしたかだけど、フランス以外とフランスでは大分方向性が違う
赤3は豪シラーズあたり？ Alcとかで結構ずれてそう
赤4のピノは仏だろうけど、これは大きくずれてなさそう
ちょっと分が悪いかもしれない
- 212 ：18：2020/10/15(木) 17:10:01.96 ID:jP028nb8.net
- >>199-200
>>202
私去年品種全部外したけどWE受かりましたよ。
ワイプ分けは外さなかったと思うのでコメントの方向性はあってたと思ってます
- 213 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 17:15:20.10 ID:84O5ZqQH.net
- >>212
国名はどうでした？
- 214 ：18：2020/10/15(木) 17:28:13.60 ID:jP028nb8.net
- >>213
忘れましたが全部当たったということはなかったです
国（新世界旧世界）を外しても、コメントとして共通するところはありますからね、大丈夫大丈夫
- 215 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 17:31:31.63 ID:84O5ZqQH.net
- なるほど、結構ゆるそうですね
ありがとうございます
- 216 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 18:12:24.29 ID:RgzZUfB/.net
- 私は品種1問のみ正解でその他の酒も外しましたけど合格しましたよ。
2年前のソムリエです。
国も1個ぐらいしか合ってなかったような気が…
コメントの方向性は間違ってなかったかなと思いますが。
- 217 ：18：2020/10/15(木) 18:18:52.70 ID:jP028nb8.net
- >>215
ゆるそう、と言われるとなんだかムカっとしますけど
繰り返しになりますけど、コメントが大事だということです
- 218 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 18:45:04.47 ID:84O5ZqQH.net
- ムカッとさせてしまったようでごめんなさい^^;
WEと関係ない人に言われたらたしかにムカッとしちゃうでしょうが、まあ同じ試験を受けた者同士の言葉ということで…
もちろん他意はございません、ボーダーラインがどの辺りか知りたかっただけです
- 219 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 18:55:41.27 ID:Y7w/RVb6.net
- >>211
シャルドネは品種正解で国は日本、CFはチリのCSで解答してしまいました。
シャルドネはコメントの方向性は間違ってなさそうですが、CFはアルコール度数も違いますし、大きく減点になってそうです…
あのピーマン香は絶対にチリ、品種は間違っててもカルメネールだと思ってしまいました。外観と香りだけの思い込みはいけませんね。
- 220 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 19:15:09.18 ID:DPziak8K.net
- なんでピーマン香ならチリって紐付けになるのか教えてくれ。
- 221 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 19:23:00.33 ID:84O5ZqQH.net
- ピーマン香＝CF、ならわかるけど、ピーマン香＝CS？ ピーマン香＝チリ？
そもそも私も一緒に受けた友人もあのCFからピーマン香感じ取れなかった（でも答がCFなのだからあったのかな？）
いろいろ不思議
- 222 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 19:45:56.63 ID:J/aQD0Je.net
- >>218
去年のWEは特別だよ
合格率44%で1,400人を超える大量合格w
今年はどーなるかわからんけど
- 223 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 19:48:47.99 ID:Y7w/RVb6.net
- >>220
>>221
いや、だからそういう点も含めて反省点なんだって。
自宅で飲んだチリのCSと香りが似ていたから。
アメリカのCSは特に感じなかったのでチリ特有のものかと思った。ワインスクール行ってるわけでもないのでCFはそもそも飲んだことすらなかった。
- 224 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 19:58:52.55 ID:G/zoWGEn.net
- >>221
ピラジンの青い香りはカベルネ系に共通の品種特徴香では
- 225 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 20:03:41.17 ID:wQMj9KwG.net
- 今回ソムリエに受かった場合、座学免除で来年エキスパート二次試験を受験できるの？
- 226 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 20:06:56.26 ID:wIvBYWH2.net
- >>219
自分も全く同じ間違いしたわ
ピラジンはあったし、あの深い色味だし、新世界のCSしか浮かばなかった
正解見てアルコール感が違ってたことに気付いたけど、でも仏CF選ぶのは無理だわ
- 227 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 20:22:47.92 ID:xe1E6Uut.net
- 去年のWEはSO持ちの一次免除組が多く受けて当然のように合格しただけ
- 228 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 20:23:51.81 ID:9IKXaTJ8.net
- 横槍ですが、
メトキシピラジンは未熟なときに出る香りであって品種香ではないんよ
念の為
- 229 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 20:36:25.92 ID:84O5ZqQH.net
- >>223
なるほど、そういうこと
>>224,228
勉強になります
メトキシピラジンという言葉すら知らなかったけど、
個人的にはピーマン香はフランしかしたことなかったし、
本や人からピーマン香＝フランと聞いたことあったからフランの品種香かと思ってた
- 230 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 20:53:34.18 ID:wIvBYWH2.net
- あんまり多いとピーマン臭って言われるけど、
適量なら爽やかさやスパイシーさを出すのに有効だから、
造り手にもよるけどカベルネ系はピラジンが取れることが多い
- 231 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 21:03:05.48 ID:S4aZ9jQk.net
- >>225
？？？
- 232 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 21:14:28.35 ID:Q8EmGHYt.net
- 下の方に既存有資格者の免除制度について書いてあった
ttps://www.sommelier.jp/exam/exam_guidance_detail2.html
- 233 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 21:50:47.38 ID:m3ObYtCY.net
- 21日までに胃が死にそう
WEだがトロンテスとラムしか当てられず辛い
救いは全て同傾向の回答をしていたってだけだがシャルドネとフランは過去問あまり参考にならなさそうだし
毎日のように飲んでたけど全く飲む気になれない…
- 234 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 22:11:09.34 ID:V8EIy2Y5.net
- 品種全部外したけど合格したって人は見るけど
品種3つ当てたけど落ちたって人いないの？
- 235 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 22:12:56.62 ID:PGriIlw/.net
- ２次試験お疲れ様でした。
過去の合格者ですが、知識のアップデートのために教本を買おうと思っています。
以前は紀伊国屋とか丸善で教本売ってたのですが、最近は売ってないのでしょうか？
- 236 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 22:16:35.56 ID:ill2ZjN2.net
- >232
二次不合格の場合、翌年から5年の内3回まで「二次免除」なんですって。
今年二次落ちたら、来年このページのスクショ送りつけて二次免除ってゴネてやりましょう。
- 237 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 22:25:18.19 ID:S4aZ9jQk.net
- >>235
お疲れ様です。
昔は書店の店頭で教本を見た記憶があるんですが、ここ最近は見かけないですね。仮に来年以降ソムリエからエクセレンス受けるなら教本のアップデート必須でしょうし、そうじゃないとしても向学心的に素晴らしいと思います。
あとは協会に登録して例会・セミナーに参加するかでしょうね。登録する＝協会にお金を落とすことが、少なからず求められているようなに思います。
- 238 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 22:32:37.49 ID:ill2ZjN2.net
- >>235
協会から教本だけ購入出来ますよ。
- 239 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 22:48:23.85 ID:T+WTN3vW.net
- 協会のセミナーは勉強になるね
石田博のブラインドテイスティングセミナーはタメになった。
野球ネタ大量で脱線も多いけど楽しめたよ。
- 240 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 23:18:29.97 ID:BZ5UWrZw.net
- 1つ当てて落ちた人は大勢いるね。
2つ以上当てて落ちた人は聞いたことないけど実際どうなんだろうか？
- 241 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/15(木) 23:43:19.68 ID:m3ObYtCY.net
- >>234
全部当てたけど落ちたって人は前ツイで見た
けどそれ品種の配点上がる前だからなあ…
- 242 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/16(金) 00:00:27.93 ID:yXd1podC.net
- かなり前の話だけどWAで品種2/3で落ちた人は知ってる
2年目で落ちてまた1次は嫌だって必死で取ったけど、1年目は半分以上独学でネガティブなコメントも選んでたって
今はネットで情報が簡単に拾えるから、ガチのマジで自分の感性でコメントするとネガティブなコメント踏んで落ちそうな気がする
- 243 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/16(金) 00:02:19.18 ID:RsdG/iOy.net
- 品種当てて落ちた人って、ソムリエだったらキツいよね。向いていない。
その後まぐれで合格しても苦労する。
- 244 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/16(金) 00:06:21.17 ID:RsdG/iOy.net
- ネガティブなコメントって何だよ？
テイスティングシートに落とし込んでどう表現するのかだろ。優劣の評価とはまた違うと思うけど。
- 245 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/16(金) 01:40:43.16 ID:S+ub5aFr.net
- >>244
ネガティブなコメントというのは
"酸化している"とかの選択肢を選んだという事だろう？
- 246 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/16(金) 06:08:00.64 ID:vSdFsR8c.net
- >>225
ソムリエ→エキスパート
エキスパート→ソムリエ
どちらの場合でも一次は免除になる模様
- 247 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/16(金) 08:33:42.75 ID:32tFKkf7.net
- 会場、キラキラ女子やマダムとオタクっぽい男性が混在していて初めてみる光景だった
ワイン界隈の雰囲気独特だよな
- 248 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/16(金) 09:04:34.75 ID:6WcER/Hn.net
- 昨年SOに合格して、WEを受けた人がいるけど品種を全て外して、CFをローヌシラーのコメントにして、焦っていた。
今年のWEの平均点は、60%は切っているはず。
- 249 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/16(金) 09:38:33.35 ID:BlHtEqH8.net
- 今年のWEは1番3番の変化球に惑わされて直球まで空振りした人が多い印象だね
- 250 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/16(金) 09:38:52.51 ID:wXiBb28k.net
- 会場でたむろしてるワインスクール通いの連中はほんと気持ち悪い。
励ましに来た先生の顔見てはしゃいでるババアや、涙でそうとか言ってるババアがいた。
クラスメイトのおかげで受験のモチベーションを保ちやすいのかもしれんが、試験本番は誰も助けてくれないし、孤独にワインと向き合うものだろ。
- 251 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/16(金) 09:57:12.18 ID:ZUNDyLjg.net
- 本番中は孤独なんだから
本番前は仲間とわいわいやってて良いんじゃないの。
- 252 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/16(金) 09:58:02.06 ID:lghtOmUT.net
- >>219
え？
- 253 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/16(金) 09:58:16.52 ID:lghtOmUT.net
- >>223
え？
え？www
- 254 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/16(金) 09:59:45.63 ID:lghtOmUT.net
- >>226
え？www
- 255 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/16(金) 10:01:10.01 ID:lghtOmUT.net
- >>235
毎年買ってない人いるんだwww
- 256 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/16(金) 10:20:51.48 ID:6WcER/Hn.net
- SOは、WEに比較すると現時点である程度、合格したかはわかるはず。
WEは、自分も含めて微妙な感じの人が多いなぁ。
- 257 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/16(金) 10:47:22.09 ID:4n/hwyBV.net
- >>250
私もそう思います！ADVに通っていて先生も来ていましたが、ちょっと恥ずかしい光景ですよね。その輪には近寄れませんでしたw
- 258 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/16(金) 12:49:57.04 ID:wXiBb28k.net
- >>255
それはお前が毎年1次試験で落ちてるから、
毎年届くだけだろwww
- 259 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/16(金) 13:03:04.17 ID:lghtOmUT.net
- >>258
釣れた釣れた
JSAはもう受ける試験無いんだけどwww
バーカwww
- 260 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/16(金) 13:24:33.01 ID:wXiBb28k.net
- >>259
その程度で自慢すんなww
飲食店勤務の負け組資格じゃねーかwww
- 261 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/16(金) 13:42:18.56 ID:/Z0YD/PY.net
- NGID活用しような
- 262 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/16(金) 13:43:31.63 ID:6WcER/Hn.net
- WEは、合格すれば上級者はたくさんいるにしても、武道に例えると初段、一応黒帯だからなぁ。
21日の17時が待ち遠しい。
- 263 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/16(金) 15:01:20.91 ID:lghtOmUT.net
- >>260
「勤務」しか思いつかないバカwww
「飲食店」しか思いつかないバカwww
- 264 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/16(金) 15:03:03.20 ID:lghtOmUT.net
- >>260
まあせいぜい頑張って働けwww
こっちは暇潰しながら生きていけるからwww
- 265 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/16(金) 15:17:26.33 ID:yXd1podC.net
- >>248
あのCFとローヌシラーならそこまでずれないからシラーでも平均点は取れてると思うよ
みんなコメントはある程度取れてて、でも品種はCF選べなかったって人が多い
それよりピノは正答率高いだろうしシャルドネもそこそこ高いから、外したのは厳しいね
SOは品種2/3の人は合格だけど、1/3の人がボーダーラインかな
WEは1/4でもちゃんとコメント取れてれば合格しそうだけど、
逆に2/4でもコメント取れてなければ落ちそうな微妙なライン
点数下位30%が落ちるって考えるとギリギリのラインの人は眠れないだろうな
- 266 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/16(金) 18:07:14.93 ID:AWXcXhlD.net
- >>265
WEのギリギリのラインは昨年同様だとしたら、
６０％の１００点前後では？
- 267 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/16(金) 18:33:29.38 ID:a5nVibxJ.net
- >>265
アホがなんか分析してますwww
- 268 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/16(金) 18:48:46.21 ID:yXd1podC.net
- >>266
今年は二次難しかったし、点数少し下がらないかな？
- 269 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/16(金) 19:28:19.75 ID:6WcER/Hn.net
- >>268
激しく同意。
95点ぐらいならばありがたい。
- 270 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/16(金) 19:47:48.12 ID:QXwskPMw.net
- WE1 香りを取った瞬間にトロンテスでビビりました。アルゼンチン、非常に若々しい印象だったので2019。しかしながらトロンテスのコメント意識したことなかったので、リンゴ、洋梨、花梨あたりとアカシア、下は石灰、コリアンダー、花の蜜を選択。白バラ使ったことなかったので選ばなかった。WE2 第一印象が、控えめな樽。ミネラルはあったけど、シャブリほどしっかりしたミネラルはなく。また総じて香りが控えめなので新世界ではなくフランスとし、うっすら樽使いシャルドネでコメントした。2018はラッキー正解。
WE3 濃い赤として、カシス周辺から、すみれ牡丹、下は丁字、シナモン、甘草
メトキシピラジン全く感知できずカベルネ系消去 2017 オーストラリア シラーズにて全滅。WE4 淡いラズベリーレッドの外観から、キャンディ香全くなく、ピノで寄せた。2017オーストラリア ピノ。品種だけ正解。時間なくその他酒は深く考えずマール。佐々木健太氏のYou tubeベースで回答した。
- 271 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/16(金) 20:09:29.06 ID:6WcER/Hn.net
- >>270
70%は取れているので、間違いなく合格だよ。
- 272 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/16(金) 21:27:28.74 ID:a5nVibxJ.net
- >>270
アホの解答とかゴミ以下www
解答晒す奴とかバカなの？www
- 273 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/16(金) 21:31:00.89 ID:zZni9rRm.net
- WEの白1をSBという人が多くてなんでなんだろ？と思った。
でも、今トロンテスをはじめて飲みながら野性味を第一に感じたならSBかな？とも思うね。勝手に納得。
自分はゲヴュルツかな？と思ったけど、選択肢はなかったしトロンテスを飲んだことなかったのでリースリングにして撃沈。
- 274 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/16(金) 21:44:11.79 ID:yXd1podC.net
- >>270
トロンテスって確かにアロマティック品種だけど、例えばゲヴェルツみたいな品種香ってある？
自分もアロマティック品種かとは思ったけど、試験開始直前にグラス取り替えてもらったから？って程度で、最初は新世界のSBと迷ってた。
2周目でもトロピカルしか取れなかったからトロンテス選択したけど、1発目でどうやってトロンテスって取ったのかな。
- 275 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/16(金) 21:47:38.97 ID:BlHtEqH8.net
- >>272
お、どうした？週末のこんな時間に
お茶引いてんのか？仕事にしてるヤツは大変だな余裕が無くて
- 276 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/16(金) 22:02:50.54 ID:ZFcEb0s7.net
- 自分はアロマティックだけどリースリングでもSBでもないよなぁと思ったはいいがそもそもトロンテス飲んだこと無くて死にました
- 277 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/16(金) 22:03:00.40 ID:3ZUkZRdJ.net
- ソムリエ論述 MBAに合う食事
勝海舟にアテられた無能が作ってしまった残念品種。何を思ってこれを日本に適したと思ってしまったのか。おそらくジュースの様な安っぽい果実感。それを寿屋と一緒に広めてしまった日本の恥部。設問の答えは「合うものなど無い」です。
- 278 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/16(金) 22:03:27.30 ID:O9vN8jtt.net
- 品種全部外したけど合格！って言ってる人はなんだかんだ国とヴィンテージほとんど当てている場合が多い。
- 279 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/16(金) 22:16:08.32 ID:zGZ3FhY0.net
- >>277
これが当時の在日ヨーロッパ人(ドメーヌの人)とかだったらまだしも、明治頃の純日本人。渡仏経験無し。
今日世界的人気を誇る日本ウィスキーの立役者、竹鶴さんとは大違い。
変な人にきっかけ与えてしまった勝海舟も深く反省してくれ
- 280 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/16(金) 22:35:01.80 ID:yXd1podC.net
- MCのMBAってコンコードほどじゃないけど合わせるの難しいよね。
個人的にはあのジューシーな感じは苦手だ。
でもしっかり熟して低温でキレイに醸造したのを樽熟した良いワインはホント美味しいと思う。
まぁコスパとか言われると難しいけど、応援したいなと思うよ。
- 281 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/16(金) 22:36:23.36 ID:ZFcEb0s7.net
- 日本ワインに親でも殺された？
- 282 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/16(金) 22:54:10.91 ID:yXd1podC.net
- ちなみにMCMBAでもイケたのがコストコのパンチェッタ&モッツァレラのピザ。
パンチェッタの塩気とドライトマトの旨味酸味は、ロゼワイン以上の許容範囲を持ってると思う。
井筒の生にごりワインもイケたからマジおすすめ。
- 283 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/17(土) 01:04:58.23 ID:fvGD8PTV.net
- 日本嫌いの何かアレなのが来ちゃってるのかもね
ここを荒らしてたのもそいつかな
- 284 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/17(土) 01:34:33.81 ID:8RraodQF.net
- >>282
っていうのを今回のソムリエ論述なら書けただろうし、
本職でも愛好家でも、広く世間に伝えていってほしいね
- 285 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/17(土) 02:34:46.91 ID:be3hXxJS.net
- >>274
横レスだけどトロンテスってライチの匂いがプンプンしません？
ライチがあんなに匂うのはゲヴェルツかトロンテスしか知らないので選択肢からしてトロンテス一択でした
- 286 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/17(土) 02:50:26.30 ID:tEqLjYlJ.net
- MBAとフレッシュチーズは良く合うよ。
イチゴキャンディ感が強いMBAならなおよし。
個人的にはクリーミーなブッラータチーズにパリパリ系の粗い塩を一つまみ、シナモンを少しかけて、ハチミツを添えるのが好き。
- 287 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/17(土) 06:45:45.50 ID:LRoveBYe.net
- >>275
資格取ってからにしようなwww
- 288 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/17(土) 06:47:06.76 ID:LRoveBYe.net
- >>273
え？
- 289 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/17(土) 06:47:24.71 ID:LRoveBYe.net
- >>274
え？
- 290 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/17(土) 07:37:55.11 ID:KI9FexUm.net
- トロンテスはジャスミン系の白い花の香りもする
- 291 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/17(土) 09:17:45.41 ID:hchzZgU3.net
- >>285
私もライチ感じました。
>>290
なるほど、たしかにジャスミンっぽさありますね。
- 292 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/17(土) 10:01:34.02 ID:wANAmpdr.net
- マークシートミスや時間配分の失敗で最後まで終わらなかった人の割合はどのぐらいだろう？
１５人～２０人に１人ぐらいか。
大幅に平均点を下げる原因なので、以前の投稿で５０％ぐらいで合格という話もあったが、どうだろうか。
- 293 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/17(土) 10:40:37.20 ID:QeoApOVj.net
- 居ない
- 294 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/17(土) 10:50:45.54 ID:be3hXxJS.net
- 元々テイスティング遅いのと選択数ミスとかで
最後の1分まで書いたり消したりしてたけど一応ギリ間に合ったつもり
- 295 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/17(土) 13:48:27.68 ID:luwipnsf.net
- >>287
知性もユーモアも無いつまらない煽り
- 296 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/17(土) 14:13:04.92 ID:5gt9+xTP.net
- 今回時計無いのが面倒だった
腕時計もダメなら見える位置に置き時計が欲しかった
- 297 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/17(土) 15:10:11.03 ID:qJ780jA3.net
- WE
ラッキーもあり、国3、品種3が正解、
収穫年はトロンテスの2019のみ正解。
ワイン受験.comに、過去出題ワインの模範解答があり、それをもとに自己採点してみました。白２種は香りでの得点率が極端に低くちょっと不安です。やはりトロンテスは柑橘類やリンゴの香りではなかったか…
- 298 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/17(土) 16:37:40.11 ID:UwBTxybN.net
- こんなに議論してても
試験対策を撹乱するため
会場によってはSOとWEの銘柄入れ替えてるとかあったら笑える
採点がブラックボックスなのなんなんだろ？
正々堂々と正解発表すりゃいいのに？
- 299 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/17(土) 17:13:06.58 ID:5gt9+xTP.net
- >>298
去年は出てないけど一昨年までは二次の解答出てたじゃん
- 300 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/17(土) 17:51:43.36 ID:LRoveBYe.net
- >>295
資格取ってからにしようなwww
資格取ってからにしようなwww
資格取ってからにしようなwww
既に来年か？www
- 301 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/17(土) 17:53:07.86 ID:LRoveBYe.net
- >>292
ただの対策不足のバカwww
- 302 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/17(土) 20:11:12.40 ID:qJ780jA3.net
- 人を大切にできるソムリエ、あるいはワインエキスパートになりたいですね。
- 303 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/17(土) 20:35:50.91 ID:5gt9+xTP.net
- 今年は香りの要素の選択数が白が4/4で赤が5/3だったけど、去年も同じだったか覚えていないでしょうか？
- 304 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/18(日) 08:40:56.88 ID:6lSWljsX.net
- SOです。白5、3 赤4、3じゃなかった？
- 305 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/18(日) 09:55:07.91 ID:gD8VMnGS.net
- >304
SO、逆じゃなかったですか？
- 306 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/18(日) 10:34:58.12 ID:Gp4ZnCwJ.net
- >>304
>>305
すみませんWEでした
SOは赤5/3 白4/3ですか？
- 307 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/18(日) 16:45:33.96 ID:zHgpyNit.net
- >>306
SOはワインは３種なんだろ？
- 308 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/18(日) 16:54:56.65 ID:PBoHyJQZ.net
- >>306
白のほうが花果実の選択数多かったと思うんだけど…持ち帰った回答用紙に書き込んだ自分の答えがそうだから。
え、マーク数ミス？
去年は赤白どちらも4/3でした。
- 309 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/18(日) 17:55:55.92 ID:4P4z0BED.net
- >>308
今年のWE、白4/4、赤5/3ですね
- 310 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/18(日) 20:44:05.73 ID:Gp4ZnCwJ.net
- >>308
すみません、自分が受けたのはWEで>>304>>305を見てSOは違ったんだなとあやふやな数を書いてしまいました
WEは赤の方が花果実の選択肢が多かったんですが、SOは逆だったんですね？
- 311 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/18(日) 21:24:17.58 ID:Gat9g0yo.net
- >>310
細かいことはもうどっちゃでもええやないかい
いまさら変更できないやろがｗ
- 312 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/18(日) 22:51:13.64 ID:C8MUlFaJ.net
- >>107
無いんだから無いとしか答えようなくないか？
- 313 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/18(日) 22:52:50.81 ID:C8MUlFaJ.net
- >>106
禁止されていないからって、平気で補糖補酸をしているような日本の生産者に対して失礼とかある？
- 314 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/18(日) 23:46:49.06 ID:pq2th81T.net
- >>312
>>313
反論するなら、もう少し早めにするべきだったな。
既にタイミングを逸してるよ。
- 315 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/18(日) 23:48:39.64 ID:Gp4ZnCwJ.net
- 補酸補糖って日本の気候的に完全に無しにするのは難しよな
特に有機栽培無農薬だと無しで毎年なんて夢物語だろって
日本の気候って梅雨ですっきりしない天気が続いて、その後はそこそこ高い気温と異常な湿度の夏が来る
ブドウは一気に熟して熟しすぎると酸が失われてだるんだるんになるしあとカビがとても怖い
補酸はともかくとして補糖って単にアルコールを増やすだけで、ブドウの持つ香味は元々のまま変わらないから、
日本の気候だと一番健全な状態でキレイなワインを目指すならある程度早摘みしてワインとあいて安定する分のアルコールを補糖してるんだろうなと思う
- 316 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/18(日) 23:51:07.23 ID:Gp4ZnCwJ.net
- 甲州MBAデラみたいな生食も出来る品種は糖度と酸度のバランスが難しいから余計補糖は多いよね
じしゃ垣根栽培
- 317 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/18(日) 23:52:48.59 ID:Gp4ZnCwJ.net
- 自社畑でワイン用に垣根栽培してるならともかく、やっぱまだ棚栽培がしゅりゅ
- 318 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/19(月) 00:02:27.07 ID:4UoLowl9.net
- 途中送信しすぎィ！
小布施のサンシミのシャルドネとか補糖してるし、ドメーヌヒデのワインもAlc%低いし、日本の気候風土から出来るブドウと目指すワインを考えるて、必要なら補糖とかしてるんだろうなと思う
日本にも無添加教が多いからなかなか理解されにくいよなとは思うけどね
- 319 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/19(月) 00:10:23.33 ID:TcPDDVXV.net
- 二次試験の発表はいつですか？
- 320 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/19(月) 00:12:37.17 ID:4UoLowl9.net
- >>319
緑の紙によると21日の17時以降予定となっているよ
- 321 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/19(月) 00:21:25.67 ID:dJQOi3Z1.net
- 日本酒でも醸造アルコール添加は普通に受け入れられてるのになぜかシャプタリザシオンアレルギーは根強いよね
- 322 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/19(月) 02:45:11.73 ID:UI+VRkFn.net
- >>319
2次試験を受験した人なら知っているはずの情報をなぜ聞くのか、疑問だ。
何か気持ち悪いな…。
- 323 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/19(月) 08:14:11.19 ID:m+QUl7T+.net
- 補糖してまでワイン作らなくてもいいと思うけど・・・
原料ブドウじゃなくてサトウキビじゃん
- 324 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/19(月) 08:29:10.60 ID:4UoLowl9.net
- >>323
補糖しなくてももちろん造れるよ
でも補糖した方がアルコールが上がって安定した醸造が出来る
酸が落ちたり、カビで全滅とかする前に健全なブドウが収穫出来る
あとの判断は造り手次第だよね
- 325 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/19(月) 11:18:57.69 ID:TcPDDVXV.net
- >>322
受験者じゃないが？
- 326 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/19(月) 11:24:00.79 ID:M10cgLP4.net
- あくまでも中学生のテストの話だが、平均点60点の場合、1学年120人と仮定して考えてみると
90点以上：上位５人
80～90点：６位～20位
70～80点：21位～35位
60～70点：36位～55位
50～60点：56位～75位
40～50点：76位～90位
40点以下：91位～120位
と言う結果になる。
WEの場合、120人中30%の36人が落ちると仮定すると、84位がボーダー。
となると、正解率50%でも合格ということになるか果たしてどうか？
- 327 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/19(月) 11:27:53.83 ID:3dJJTwfV.net
- >>325
2次試験を受験した人ではないのになぜこのスレにいるのか疑問だ。
何か気持ち悪いな…。
- 328 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/19(月) 11:39:00.95 ID:+hrAW+XC.net
- >>326
品種1/3でもコメント次第では合格ラインだしそれくらいじゃないかな？
合格率70%程度だとボーダーラインちょっと上はだんごだろうね
>>327
知り合いとか受けてたんじゃね？
結果発表あるまで本人に聞くのは憚られるとか
- 329 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/19(月) 11:49:11.71 ID:v2m2SNgM.net
- >>325
協会のホームページも見れないかwww
- 330 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/19(月) 11:52:34.43 ID:M10cgLP4.net
- 平均点65点だとした場合、標準偏差20とすると55点が偏差値45となり、偏差値45だと上位69.2%となる。
平均点70点だとした場合、標準偏差20とすると60点が偏差値45となり、偏差値45だと上位69.2%となる。
結論を言うと
WEの平均正解率が65%だとすると正解率55%がボーダー。
SOの平均正解率が70%だとすると正解率60%がボーダー。
- 331 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/19(月) 11:59:08.01 ID:3dJJTwfV.net
- >>328
ごめん、>>322をパロっただけっすｗ
確かに受験者以外も見ているだろうね。
- 332 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/19(月) 11:59:50.70 ID:M10cgLP4.net
- https://lespace-vin.com/archives/213
上記にWEの模範解答が記載されているので、参考にして欲しい。
- 333 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/19(月) 12:20:55.51 ID:v2m2SNgM.net
- >>332
序盤でもう
品がないワインwwwとかバカ丸出しだな
こいつバカにされてる奴だろ某所でwww
- 334 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/19(月) 13:09:44.91 ID:+hrAW+XC.net
- >>332
自分の好みに合わないワインを品が無いとか理解に苦しむとか言うのはソムリエとしてどうなんだと思ったけどプロフィール欄見たらWEだった
趣味で言ってるのなら、はぁ左様ですか、ってくらいの感想
- 335 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/19(月) 13:51:16.62 ID:v2m2SNgM.net
- >>334
理解に苦しんでる時点で
圧倒的経験不足で
引き出し少ないんでワイン解りません宣言www
- 336 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/19(月) 13:54:08.26 ID:v2m2SNgM.net
- >>334
wset student
wset student www
- 337 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/19(月) 14:25:10.24 ID:+hrAW+XC.net
- >>335
だよなぁ
理解しようとしてないだけだと思うわ
- 338 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/19(月) 15:16:48.61 ID:yaupINa4.net
- 「流行でもなく格も低いこの品種」
ワイン愛好家がこんな悲しい発言をするのですね。
- 339 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/19(月) 16:12:15.52 ID:TcPDDVXV.net
- 発表はいつかなーと思って
聞いただけ
HPまで見る必要もないだろ
- 340 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/19(月) 17:04:19.21 ID:Ier/DodY.net
- あと48時間か。
全てが明らかになる。
早く楽になりたい。
- 341 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/19(月) 21:25:23.85 ID:k2n+CXyH.net
- >>324
それってつまり造れてないってことじゃん・・・
上白糖ジャブジャブ投入した上で世界に渡り合える出来栄えならまだしも、残念ながらお粗末過ぎ・・・
- 342 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/19(月) 21:27:20.30 ID:Stbluvho.net
- >>341
なんでボルドーでもシャプタリザシオン認められているのか学んだ？
- 343 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/19(月) 21:32:58.91 ID:k2n+CXyH.net
- >>321
アル添言うほど受け入れられているか？
ただ、
日本酒の醸造アルコール
スコッチのグレーン
各種酒類の割水
とかよりも、日本ワインの補糖補酸は悪質。
だったら造るなレベル。
例え安定しなくても、ワインを名乗りたいなら補糖すべきでは無いと思う。
そっちのがよっぽど誠実だし、不味くたって応援したくなるわ。
- 344 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/19(月) 22:01:29.31 ID:+hrAW+XC.net
- >>343
90%以上の日本酒には醸造用乳酸が添加されtっるけど、無添加教としてはokなの？
普通酒は酵素材なんかも使ってるけど、そっちはどう？
- 345 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/19(月) 22:11:54.38 ID:Sgo3Len7.net
- >>343
作るのは自由だからここで作るなと憤ってもあんまり意味無さそう
補糖なしで作ってたりEU基準で認められてる範囲で補糖してる所もあるからそういうのを応援したら？
気に入らないワインは買わなかったらいいだけ
- 346 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/19(月) 22:14:58.78 ID:dJQOi3Z1.net
- 日本ワインのスレはよそにあるんだからそこで好きなだけやってどうぞ
- 347 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/19(月) 22:20:28.37 ID:4UoLowl9.net
- >>341
逆に言えば補糖しても世界に渡り合えるレベルのワインが造れるんでしょ？
やっぱ日本のトップレベルの生産者ってすごいよな
ちゃんと手間をかけて一番いいタイミングで収穫して、いいワインを造ってるよ
飲む側としてはコスパは悪いけど、それでもちゃんと採算は取れるように病気のリスクは回避してるんだろうな
- 348 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/20(火) 10:32:13.61 ID:xHDTIHqB.net
- >>344
無添加教の人がいるところで聞いてくださいとしか・・・
個人的には乳酸も酵素材もアルコールの原料ではないからなんとも・・・
農薬とかSO2とかタンク洗浄用の中性洗剤程度の認識。
補糖は原材料に表示すべきでしょ
義務がないなら任意でも。
そのお酒たらしめる原料なんだからさ・・・
- 349 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/20(火) 10:32:55.41 ID:xHDTIHqB.net
- >>347
文盲？
- 350 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/20(火) 11:16:01.80 ID:hi3HZjeH.net
- >>349
文盲ならレスを返せてないのでは？
- 351 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/20(火) 11:19:54.03 ID:R/T5MWC3.net
- >>348
補糖は発酵でアルコールにほぼ全て変わって最終の製品に残らないよ
醸造用乳酸も日本酒たらしめる原料だよね
無いと90%以上の日本酒は造れないよ
- 352 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/20(火) 12:32:20.51 ID:ts2UumPZ.net
- ID:xHDTIHqBは、偉そうで人を見下したような態度の、嫌な感じのソムリエになりそうだな。
自分の意見が常に正で、他人の意見なんてどうでもいい、クソだ、みたいな感じだし。
質問したら、「そんな簡単な事も分からないのか? 常識だよ、常識!!」なんて心の中で思っていそう。
おーこわ。
- 353 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/20(火) 13:33:56.67 ID:aASUEmXf.net
- >>347
え？
- 354 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/20(火) 13:34:06.82 ID:aASUEmXf.net
- >>351
え？
- 355 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/20(火) 13:57:08.55 ID:Fa03Y7OX.net
- >>351
あなたちょっと恥ずかしい
シャプタリゼーションとスウィートニングの違いが分かってないし、アルコール発酵の原理を理解出来てないっぽい
- 356 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/20(火) 14:04:22.70 ID:W8f28Wfp.net
- どいつもこいつも突っ込みどころ満載な連中だな。
分かって無いなら黙ってろ。
これだからソムリエなんて知ったかぶりが多いと思われるんだよ。
- 357 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/20(火) 15:09:40.49 ID:PnHJqthE.net
- 面倒くさいひとたちが多いってのはよくわかった
とりあえず自分は明日の発表が不安でもあり楽しみでもある…
- 358 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/20(火) 15:32:37.48 ID:2VUO3V4X.net
- >>347の読解力が無さ過ぎて怖い
ところでいつから日本のワインって世界に渡り合えてるの？
輸出量ってどうだっけ？
- 359 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/20(火) 15:59:32.15 ID:f78iHcSr.net
- 補糖は加工助剤、キャリーオーバーに該当するので表示義務はない
更に発酵によって消費されるので、表示すると誤解を招く
- 360 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/20(火) 16:07:58.35 ID:W8f28Wfp.net
- ああ、加工助剤ね。
一括表示とか思い出した。
ソムリエじゃ勉強しねーか。
- 361 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/20(火) 16:09:03.51 ID:AbfCBdQB.net
- 明日の今頃はドキドキですよね！
- 362 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/20(火) 16:10:08.04 ID:xbCQYebh.net
- つーかそもそもスレチ。
ワイン談義がやりたいなら他スレでやれや。
知ったかマウントおじさんうぜえわ。
- 363 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/20(火) 16:15:44.58 ID:C9ZXX9iY.net
- >>362
日本ワインスレでやりゃいいのにね
- 364 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/20(火) 16:21:33.15 ID:xAAKvq6h.net
- このスレを見ている人が全員合格しますように
- 365 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/20(火) 16:46:47.12 ID:yIKcEX6A.net
- >>359
表示の省略は任意ね
この場合の誤解の招きは正直賛否両論かなぁ
- 366 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/20(火) 17:03:27.74 ID:7icLwiYI.net
- シャンパーニュなんて補糖の上に加糖までしてるよ
無添加主義者には目に入るのもイヤなワインだろうね
ついに24時間を切った
今日はしこたま飲まないと寝れなさそう
- 367 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/20(火) 19:10:57.87 ID:W8f28Wfp.net
- まあ、色々と調べてみりゃ世の中想像以上に混成酒だらけだぜ。
- 368 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/20(火) 19:16:42.61 ID:AbfCBdQB.net
- 丹羽のMBA てぐみ2018 今飲んだ
うめーじゃねーか
和食なら大抵合うぜ
- 369 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/20(火) 21:26:38.66 ID:hqgeKhCW.net
- なあ
畑掘り返して石灰とか粘土とか小石混ぜてるの見せられて
どうだ新しい畑だいい斜面だろ
って言われ続けてきた俺に一言くれ
フランスドイツイタリアスペインスイスギリシャ
アメリカオーストリアクロアチアオーストラリア
ニュージーチリブラジルで
- 370 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/20(火) 21:40:35.25 ID:W8f28Wfp.net
- >>369
で？何様のつもり？？
- 371 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/20(火) 22:12:49.80 ID:xNCaIcXw.net
- みなさん、それぞれ努力してきたんですよね。
合格しますように。
なんか、上からもの言う、しかもバカにした発言の方がいるので、もうこの、スレは覗きませんが、素直なみなさんには、三次に向けて本当に頑張って欲しいです。ファイト！
- 372 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/20(火) 22:57:09.49 ID:cPZpxURc.net
- 日本ワインの自演アンチがここでも暴れてるから無視してください
- 373 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 06:18:16.21 ID:RoJnPTBZ.net
- 今宵のワインが、より一層美味しいものとなりますように。
みなさんに幸あれ！
- 374 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 07:04:35.88 ID:f9jdX+19.net
- >>370
話について来れないバカwww
- 375 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 07:29:38.97 ID:XOozasSP.net
- >>374
おはよう
今日は早いね
- 376 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 08:11:23.22 ID:x2ympAAM.net
- 無添加教、無添加主義っていうのと
シャプタリゼーションの賛否は別問題な気がするかな
糖はアルコール発酵の素
酒類の根幹だからなー
- 377 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 10:18:36.14 ID:f9jdX+19.net
- >>375
話について来れないバカwww
- 378 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 10:52:24.05 ID:1IC/3tf6.net
- とりあえず今日のNGID
ID:f9jdX+19
- 379 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 11:35:57.10 ID:3+a0GwGy.net
- おまえらもうちょっと緊張しようぜ
- 380 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 14:07:12.72 ID:HQV4hqn2.net
- >>376
ドイツワインやシャンパーニュのように補糖が認められてるワインは多いし、今後温暖化が進んで糖度が足りない状態での収穫が増えるだろうって言われてるね。
あと3時間。ドキドキしてきた。
- 381 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 14:31:49.44 ID:UBBHAGsY.net
- シャプタリザシオンがダメならティサージュもダメなのかね
線引きがよく分からない
- 382 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 14:53:04.29 ID:t/swQDWL.net
- 厳密に言うと温暖化そのものじゃなくて、温暖化による気候の変動で、糖度の高い状態での収穫が難しくなるって感じじゃないかな
ちなみにアイスワインは減る見込みだってね
ドイツの補糖はQBAまでだったような。
ティラージュは二次発酵の為で一次発酵には無関係
ドサージュは完全な加糖だけど、ラベル表示あるよね
- 383 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 14:55:24.53 ID:DzmlBn9d.net
- >>377
いいねえ、殺伐としてて
これからもよろしくな！
- 384 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 15:12:41.80 ID:UBBHAGsY.net
- >>382
一次発酵の時に糖を足すのはダメで二次発酵の時に糖を足すのはいいという線引きはどこから来てるのか
それがよく分からないと言ってるんだけど
- 385 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 15:32:07.52 ID:t4zvHl/w.net
- 一次発酵は果汁のブドウ糖だけで発酵させたほうが本来のブドウの風味をそのまま反映させた
ワインができるからだろ。
二次発酵はそもそも糖を足さないと二次発酵出来ないからだろw
- 386 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 15:47:18.70 ID:UBBHAGsY.net
- >>385
ワインのアルコールが葡萄の糖由来かシャプタリザシオン由来かで味が変わるとかオカルトでしかない
葡萄の風味をそのまま反映させたというのも、発酵でそれまでなかった香味成分が発生するのがワインなのが分かってないのか
糖を足すことをそこまで嫌うなら瓶内二次発酵自体を否定するなら筋が通ってるが、瓶内二次発酵はありなんだ
マジで意味分からない
- 387 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 15:59:47.93 ID:3G9bIzsE.net
- あと1時間…
- 388 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 15:59:49.75 ID:HQV4hqn2.net
- 収穫時のブドウはブドウ糖と果糖が半々で含まれる
ショ糖はブドウ糖と果糖が1:1で結合したもの
糖の種類で違いが出るならショ糖を分解して使うだけやね
- 389 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 16:00:37.85 ID:t4zvHl/w.net
- >>386
こちらが意味わからんわ？
二次発酵させたいために糖を足すんだろ？
- 390 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 16:08:20.91 ID:XakXkb5v.net
- ホームページのトップが切り替わってる。
緊張する。。。
- 391 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 16:13:58.09 ID:IeFwT/0y.net
- >>390
おれも見た…一気に心拍数上がった…
- 392 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 16:36:17.56 ID:eNunxKGV.net
- 吐きそう…
もうつらい
きっと落ちてる
- 393 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 16:54:29.40 ID:C7dDt63k.net
- >>392
大丈夫 きっと大丈夫
- 394 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 16:56:26.90 ID:V+8/yYVk.net
- 出ましたよ～
- 395 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 16:56:57.32 ID:/YnV1R/G.net
- 速報出た！受かったー
- 396 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 16:57:06.29 ID:HQV4hqn2.net
- >>389
アルコールをあげたい
炭酸ガスが欲しい
同じ法律で認められてる糖を添加することなのに、違いなんて無いだろってことよ
- 397 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 16:58:02.58 ID:8M+iH6jy.net
- エキスパート
落ちてましたぁww
- 398 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 17:02:53.36 ID:1IC/3tf6.net
- 受かったー！
- 399 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 17:03:40.29 ID:IeFwT/0y.net
- ソムリエ、二次合格！
- 400 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 17:05:11.32 ID:jFxenoUR.net
- SO、合格しました！！
皆さんの情報交換のおかげです。
- 401 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 17:08:44.70 ID:3l8gU6eC.net
- >>386
たぶん糖を足す事自体は問題じゃなくて
・酒造りの根幹である一次発酵に本来不要なものを足していること
・それがブドウ由来ではないこと
・非表示にしていること
この辺りじゃないのかな
一次発酵の糖分と二次発酵の糖分を同一視するのは、汚い言い方だと糞味噌一緒にしてるって感じかなぁ
- 402 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 17:24:51.57 ID:23j9sUW9.net
- 配点も出てるね
- 403 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 17:27:55.01 ID:HQV4hqn2.net
- >>401
シャンパーニュの二次発酵も根幹に関わるんだけど、もしかして炭酸ガスを発生させてるだけだと思っている？
それならガス注入でいいんじゃねってなるんだけど
- 404 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 17:31:31.68 ID:H7oHcq1F.net
- 受かった
泣きそう
>>393
ありがと～！受かったよー！
- 405 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 17:38:10.93 ID:C7dDt63k.net
- >>404
よかった！おめでとう！今日は好きなワイン飲んで余韻にひたってくだされ^_^
- 406 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 17:39:45.37 ID:fhAMIjTD.net
- we受かったー
他の受かった皆さんもオメー
しかし実名表示and名前順表示は個人情報問題としてどうなのか笑
- 407 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 17:40:21.48 ID:kwruTYBc.net
- 受かりました！
受かったみなさん、おめでとう！
落ちたみなさん、来年頑張ろう！
- 408 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 17:41:12.22 ID:kwruTYBc.net
- >>377
来年がんばろうね。
- 409 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 17:43:33.23 ID:H7oHcq1F.net
- >>405
ありがとー！
飲むよー！
- 410 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 17:55:38.16 ID:C39B7BUZ.net
- ワインエキスパート合格しました！以前、一次試験D判定からなんとか2回めに通過したものですが、テイスティングもギリギリと思いますがパスしました！その節は皆さんアドバイスありがとうございました！！
- 411 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 18:40:47.85 ID:hsOi86rC.net
- ソムリエ受かった♬
- 412 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 18:42:25.85 ID:3T1fU0m1.net
- 1次のとき1度試験内容書き込みして2度目です。
WE
1ゲヴェルツだと思い、選択肢になく、アルザスのマルクテンペを思い出して
フランス ピノグリ
2酸強くてソーヴィニヨンブラン→ミュスカデと迷いに迷って、最終的に日本の甲州
3タンニンを強く感じ、色の濃さからアルゼンチン マルベック
4フランス ピノ
5ラム
で合格でした。
スクール通わなかったのでここでは貴重な情報をいただきました。
ありがとうございます。
最後に、日本ワインの論争が繰り広げられてましたことについて
飲み比べると世界は広いなーと感じますけど日本の良さは日本の良さであると思います。私は日本ワイン大好きです。昨年は山梨のワイナリーたくさん巡って、今年は長野を巡る予定にしています。
みなさん、ワインが好きならどこかでお会いすると思います。その時はどうぞよろしくお願いします。
では、またいつの日にか
- 413 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 18:52:03.77 ID:+2edh5VF.net
- >>412
おめでとうございます。
僕もソムリエ呼称受かりました。
仰る通り日本ワインの論争を悲しくも冷ややかに見てましたが、甲州でいいワイン沢山ありますよね。
これからもお互い頑張っていきましょう。
- 414 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 18:53:15.77 ID:UBBHAGsY.net
- >>401
一次発酵は酒造りの根幹で二次発酵は根幹じゃないという根拠は何？
ティラージュも原料表示では非表示だし
勝手に線引きしてこっちはダメ、こっちはOKって言ってるだけにしか見えない
- 415 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 18:57:24.47 ID:KbcQYcpb.net
- 受かった受かった
受かった人おめでとう
落ちた人また来年がんばってね、心から応援してます
自分もワインの試験勉強じゃない勉強を改めて始めます
- 416 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 18:58:20.08 ID:V+8/yYVk.net
- >>401
>>414
今日はあんたたちのスレ違いの話題でスレ汚さないでくんない？
- 417 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 19:07:42.10 ID:dD24nhYA.net
- soの合格者数1800超 多すぎないか
- 418 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 19:11:47.42 ID:dEQRtasI.net
- SO二次通過した～
配点出てるの⁈どこ⁈
- 419 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 19:11:58.82 ID:dEQRtasI.net
- SO二次通過した～
配点出てるの⁈どこ⁈
- 420 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 19:17:48.41 ID:dEQRtasI.net
- 配点あったあった。去年と変わってないね？
- 421 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 19:23:07.13 ID:+HBCB2R1.net
- エキスパート受かってました～
赤１をMBAでコメントしてずっと落ち込んでたけど…良かった(^^;
- 422 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 19:24:32.27 ID:HQV4hqn2.net
- WE合格してた。国2/4 品種3/4だから大丈夫とは思ったけど、やっぱドキドキだった。
模範解答出てくれないかな。
白2がシャブリだったのかがすごく気になる。
- 423 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 19:26:08.38 ID:1IC/3tf6.net
- 受験番号の頭にあるCFHとかADGとかってなんじゃろ
受験回数？
- 424 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 19:28:12.58 ID:u/+cf9x1.net
- 一般呼称ごときでwww
- 425 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 20:12:26.04 ID:vxSggiY9.net
- >>424
WE落ちたけど悔いはない。
エクセレンスを持っているようだが、性格悪過ぎ。
友達いなそう。
- 426 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 20:33:26.85 ID:GENPeGUw.net
- このスレほんと世話になりました。
合格発表ドキドキでしたが合格してました笑
50分くらいから何回もページ更新してしまった笑
ワイナリー巡りしてもっと知識つけていきたいですね〜。
- 427 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 21:05:21.65 ID:fLzrkG6G.net
- 模範解答は出ないのね？
結局、WE2のシャルドネが樽ありだったのか、
気になる。
- 428 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 21:54:43.42 ID:nkzPuyKc.net
- >>425
あなたこそ何のためにこのスレにいるのか？
本質からズレてませんか？
- 429 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 21:55:48.57 ID:inEICVH8.net
- WE受かった～嬉しいです。約1年間独学で勉強しましたが、やはり10年以上週に2～3本ワインを習慣的に飲み続けていたのも良かったかも…
- 430 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 22:05:20.13 ID:inEICVH8.net
- WE受かった～嬉しいです。約1年間独学で勉強しましたが、やはり10年以上週に2～3本ワインを習慣的に飲み続けていたのも良かったかも…
- 431 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 22:20:50.60 ID:kwruTYBc.net
- >>428
落ちた人には優しくしてあげようよ
- 432 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 23:58:36.25 ID:AlkSUoV/.net
- >>429
自分も同じく。
あまり2次対策しなかったですが、今までの経験でなんとかなりました。わかりやすい品種でホント良かった。
- 433 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 00:01:29.44 ID:fXxGTj06.net
- >>432
さすがにそれはエアプすぎ
この試験はそういう類いのものじゃないことは受けた人ならわかるよ
- 434 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 00:24:42.32 ID:QGlhk+Ph.net
- >>433
もちろん多少はしましたよ。
どの品種のときはどう書くかは頭に入れました。
テイスティングの時間が取れずほぼドライテイスティングのみの勉強でした。
- 435 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 00:26:09.59 ID:f8f3r+E+.net
- >>417
仮に5000人受けて合格率30％なら1500人だから、だいたいそんなもんじゃないの？
- 436 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 00:28:34.64 ID:Pz++XrIb.net
- ソムリエ二次受かったー
手応え感じてたから自信はあったけども一安心
一次は相当年数落ちてたから、ようやく前に進めてる
実技も大丈夫だと思うけど、論述は微妙だった
日本ワイン(補糖)の話題は勉強なるなーと見てます
- 437 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 00:42:34.26 ID:HUuTPOaK.net
- しかしSO合格者数は １,８３３人ですか？
多いね これは！
二次合格率 俺独自の推定では
SO ８５％ WE ７２％ なんやけど 間違いか
スクールの推定はどうなんだろう？
WEが厳しかったとすればトロンテスとカベルネフランで相当点数落とした人が
多かったのか？
- 438 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 00:54:39.39 ID:DHQZPw7w.net
- 人数はどちらに載ってるんですか？
パーセンテージの推定はどこからですか？
- 439 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 01:24:13.23 ID:f8f3r+E+.net
- >>438
人数は合格者の行数カウントすればわかる
。
ただ、そんな騒ぐほど多くはない。
コロナ休みをキッカケに受験する人が例年の120％（6000人）くらいになって、合格率が30％なら1800人になるから。
例年通りでしょ。
- 440 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 01:49:38.93 ID:68zYmM6+.net
- まあ受験者数が分からないことには正確な合格率はわからんね
- 441 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 02:03:43.33 ID:U6b4DwLO.net
- 何度見ても名前がないんだけど…
誰か抱きしめてくれないか（涙）
- 442 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 02:45:11.90 ID:1MbM2W+/.net
- 441さん、
抱きしめてあげる。去年の自分がそうだったから。
- 443 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 02:51:01.35 ID:e4Wd7RIe.net
- >>403
瓶内二次発酵は、最初に根幹というワードを使った人が意図してる「根幹」じゃないと思うぞ
認識がズレてるようだが
仮にシャンパーニュでも一次発酵での補糖は評価が荒れる。
リムーあたりのアンセストラルも然り。
というかその場合禁止だった気もする。
- 444 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 02:58:33.06 ID:e4Wd7RIe.net
- >>414
その酒は何から出来てるのかって大前提のとこだろうな
俺の感覚でも二次発酵はあくまで副次的であって根幹って認識はないわ
ティラージュはバックステッカーに表記しないといけない原「材」料表記では任意だけど、
フロントには原則必須でしょうよ
それなりのワインで記載無しって見た事ないよ
教本にも載ってたはず
- 445 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 03:10:24.08 ID:ZaD14Wtk.net
- 試験後の報告に比べると
合格不合格の報告少ないな
- 446 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 03:19:01.37 ID:e4Wd7RIe.net
- >>386
味わいに差がつくのかは飲み比べたことも無いし分からないけど、多分判断付かないんじゃない？
特に補糖は加工助剤として認められるレベルでしか出来ないはずだから、味わいには直接的に大きな影響はないと思う。多分。
問題は味わいというより、ブドウの酒と呼んで良いものか微妙になるところでしょ。
一次発酵の際にサトウキビやらの糖を入れられると。
加えて、原材料表示の省略可に甘えてってのは言い過ぎだと思うけど、
例えば「サトウキビやサトウダイコン由来の糖分を一部使用しています」とかってのをラベルのどこかに表示してればアンチも多少減るんじゃないの。
それはそれで別の理解度の一般消費者が騒ぐ可能性も出てくるだろうけど。
- 447 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 03:35:13.87 ID:e4Wd7RIe.net
- 基本的に日本人としては自国のワインは好きでいたいし、生産者も応援したいし、誇りを持って勧められるようにありたいと思うんだけど、こんだけアンチが多いのはやっぱり理由があるのかなって。
絶対的な出来栄え、コスパ、補糖補酸表示に関する誠意、王道を外して独自路線に走り過ぎてる傾向、ちょっと無理してるように映る国内評価、法整備の遅れ、それに甘んじている一部生産者、その他もろもろ
- 448 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 07:01:57.15 ID:F8LbkMgw.net
- >>430
はいはい
- 449 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 07:02:05.31 ID:F8LbkMgw.net
- >>432
はいはい
- 450 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 07:07:29.70 ID:mvbrdHS/.net
- >>ID:e4Wd7RIe
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. /: : : //ヾ ; :|!: ｲ､||ll|||||::|| ﾉノ ｲ|||||||ヾ､ |: ::|!: : ｲ: ::|/ な 思 が
/: : ://: : :ヽｿ::ヽl |{ i||ll"ﾝ ´ i| l|||l"l ｀|: /|: : /'!/l ん う
∠: : : ~: : : : : : : :丶ゝ-―- , ｰ=z_ｿ |/ ﾊﾒ;, :: ::|. だ ん
i|::ﾊ: : : : : : : : : : : ､ﾍﾍﾍﾍ ､ ﾍﾍﾍﾍﾍ /: : : : : ＼,|. ろ な
|!l |: : : : : : : : :､: ::＼ ､-―-, / : : :丶;,,;,:ミヽ う ら
丶: :ﾊ､lヽ: :ヽ: : ::＼__ ｀~ " /: : ﾄ; lヽ） ゝ
ﾚ ｀| ｀､l｀､＞=ﾆ´ , _´ : :} ｀ ／
,,､r"^~´"''''"t-｀r､ _ -､ ´ヽノ ＼ﾉ ／ お ・
,;'~ _r-- ､__ ~f､_>'､_ | で 前 ・
f~ ,;" ~"t___ ﾐ､ ^'t | は ん ・
," ,~ ヾ~'-､__ ﾐ_ξ丶 | な 中 ・
;' ,ｲ .. ヽ_ ヾ､0ヽ丶 l /
（ ;":: |: :: .. .｀, ヾ 丶 ! ＼＿＿＿＿／
;;;; :: 入:: :: :: l｀ｰ-､ ）l ヾ 丶
"~､ｿ:: :い:: : ＼_ ノ , ヾ 丶
- 451 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 07:36:13.91 ID:nq66zEjz.net
- >>443
自分ルールで日本ワインdisりたいならアンチスレでやれ
ここはお前の妄想を吐き散らかすところじゃない
- 452 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 08:00:18.23 ID:HAOkRSz+.net
- いい感じに荒れてますねぇ！
- 453 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 08:23:58.13 ID:jCdz09bQ.net
- 補糖だなんだって騒いでるが、どうせ飲み比べたって皆んな味分からないでしょ？
ラムとスコッチ間違えたり、テキーラとウォッカ平気で間違えるんだから。
何年も酒と向き合い続けてきた、割と自信のある人たちでもそのレベル。
味覚なんてそんなもん。
- 454 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 08:33:24.76 ID:jCdz09bQ.net
- ソムリエ、WEたるもの造り方うんぬんに偉そうなこと言わず、そこにあるワインの価値を少しでもあげるべく魅力を伝えるのが責務。
造ることは愚か、代表的な品種すらまともに識別できない我々が偉そうこと言うべきではない。
- 455 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 08:43:11.29 ID:wTPo5rXT.net
- >>445
基本受かる試験だからな
- 456 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 08:44:17.18 ID:3Z1hg6uz.net
- >>444
＞ティラージュはバックステッカーに表記しないといけない原「材」料表記では任意だけど、
＞フロントには原則必須でしょうよ
＞それなりのワインで記載無しって見た事ないよ
＞教本にも載ってたはず
ティラージュとドサージュの違いが分かってないのか
受験者じゃないな
スレチなんで回れ右してお帰りください
- 457 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 10:22:22.40 ID:BS69mo9c.net
- >>453
協会のテイスティングセミナーで聞いてたら、石田さんは「補糖の有無」も気にしてたけどね
味覚として分かるって言うより、アルコール度の違和感から生産者と地域を推理してる、てことと想像したけど？
- 458 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 11:13:53.97 ID:BS69mo9c.net
- >>447
ワインの発展には市場、「優秀な消費者」の存在が欠かせない、という小林先生の言葉が重い
ボージョレヌーボーをことさらに持ち上げるマスコミ、「飲みやすいですよ！」と売れ残りをセールスする酒屋、まずいワインなんてない！と刷り込むソムリエ協会、罪はデカい
https://youtu.be/4xvVWeGx7Ao
- 459 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 11:27:16.79 ID:wVvu/LBu.net
- >>444
>俺の感覚でも二次発酵はあくまで副次的であって根幹って認識はないわ
自分の感覚でしかないことで他人の作ったワインを出来損ない扱いして作るなとまで言うとかただの狂人
いちいち別人のフリして現れるのも気持ち悪いわ
元々言ってた奴はどこに行ったんでしょうね？笑
- 460 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 11:53:29.45 ID:mBUJQhX9.net
- >>459
鏡
- 461 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 12:15:19.00 ID:68zYmM6+.net
- 荒らしは試験結局受からず3年経ったとかの人なんかな
今となっては哀れみを覚えるだけになったが…
それはそうとテンプレもう少し整えない？
このスレもありがたかったけど一次及び二次、ソムリエの論述、三次のときに読むと良い本や動画とか
- 462 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 12:36:47.88 ID:nq66zEjz.net
- ワイン造りの根幹はブドウ造りだろ
だから今オーガニックやビオやらが持て囃されている
そこからどう枝葉を伸ばして良いワインにするかが醸造家の仕事だが、根幹はブドウだ
なのに一次発酵がどうの補糖がどうのと、あの枝が気に入らん、この葉っぱがダメだと、個人の感想で枝葉末節をあげつらっているのはとても滑稽に見える
- 463 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 13:42:22.22 ID:mPC9btbk.net
- どのクローンと台木を使うか
どんな気候土壌で育てるか
灌漑しているか、しないか
手摘みか、機械摘みか、朝摘みするか
全房発酵か、粒より選別するか
新樽と古樽の割合、樽熟と瓶熟の年数
木樽とコンクリート槽での発酵と熟成
アッサンブラージュの割合
コルクかスクリューキャップか
これらも2次試験で出したらどれくらいわかるかな？
- 464 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 13:43:25.48 ID:Qqyl3tHy.net
- WE
品種1、生産国1、ヴィンテージ1、その他のお酒外したけど、合格しました。
ちょっとビックリしました。。
今年、全品種外して受かった人いるのかな？
- 465 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 14:57:13.86 ID:Be+8P86D.net
- we品種3国2年2その他外しで落ちた
- 466 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 15:12:10.47 ID:TjAe1oWl.net
- 合格リストの順番って成績順か？
受験番号関係ないし、受かった知り合いたちを見てたらふと思ったんだけど
全然関係無かったらごめんねw
- 467 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 15:21:05.43 ID:bmPbbWih.net
- >466
単にアイウエオ順なのでは？
- 468 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 15:39:42.89 ID:TjAe1oWl.net
- >>467
そりゃそうだわ
はずかしっ
- 469 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 15:41:17.24 ID:us8d+ZLI.net
- 2年前のSO資格保有で、WEを一次試験免除で何の対策もなしでティスティング、落としたら恥ずかしいと思いながら、品種2と年代2と国2だけしか当てられなく焦り、受けた後に勉強しとけば良かったなぁーと思ったけど、受かってて良かった。
やっぱりブラインドティスティングは難しい。
これでワイン検定講師としての資格が取れたけど、教える立場としてもっと勉強しないと…
- 470 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 15:42:25.42 ID:us8d+ZLI.net
- ところで今年のバッジはどんなのだろう…
- 471 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 15:45:29.82 ID:TjAe1oWl.net
- そういえばデザインってまだわからんのか…
- 472 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 16:26:34.19 ID:wTPo5rXT.net
- >>465
なんという・・・心当たりは？
- 473 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 16:39:05.63 ID:my9b3EA+.net
- >>470
デザイン変わるの？
- 474 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 16:56:04.21 ID:Be+8P86D.net
- >>472
白２はシャルドネ樽と思い込み、かなり樽寄りの回答、赤１はシラーズと思い込み回答
独学初受験なもので、そもそも見当違いな回答をしていたのかもしれません(涙)
なおその他はテキーラ選択というマヌケです
- 475 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 17:14:25.97 ID:543s+3oT.net
- >>466
バカなの？
バカなの？
バカなの？
- 476 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 17:15:24.59 ID:543s+3oT.net
- >>474
え？
- 477 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 17:21:20.48 ID:qU4opYGK.net
- >>473
バッジの留め金のことじゃないかな
去年からピンバッジ式に戻った
その前はマグネット
- 478 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 18:08:13.00 ID:YPNmYuEP.net
- >>469
頑張ってください
- 479 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 18:10:30.88 ID:us8d+ZLI.net
- >>474
- 480 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 18:18:13.25 ID:us8d+ZLI.net
- ソムリエ協会50周年スペシャルバッジ的な…
- 481 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 19:34:58.91 ID:ZJLie1tY.net
- >>462
それってあなたの感想ですよね？
- 482 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 19:40:07.12 ID:OpSdOofn.net
- >>462
てかワイン造りじゃなくてアルコール発酵の話じゃなかったっけ？
- 483 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 20:28:03.46 ID:yb/xJZlI.net
- 今年のバッジはマジックデープです
- 484 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 20:32:51.13 ID:HUuTPOaK.net
- >>474
ということはWE白２はステンレスタンクのシャブリ
だったということで桶？
- 485 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 20:49:36.60 ID:SpncQGck.net
- >>484
おそらく正解かと
- 486 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 20:56:36.87 ID:68zYmM6+.net
- 樽香少ないシャルドネは難しいので出ないという話もあったけど出たんかねえ
もしシャブリだとしたらトロンテス、シャブリ、フラン、でさらにニュージーピノで今回結構難しかったな
ピノであれだけ明るくオレンジなのって試験に出ると思わなかったよ
- 487 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 21:19:03.69 ID:mvbrdHS/.net
- WEの白2シャルドネはドが付くくらいのミネラルだった
石灰貝殻火打石全部選んでokなレベル
でも香りは柑橘より洋ナシとかフルーツ寄りで本当にシャブリかどうかは模範解答出ないと分からない
- 488 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 21:41:04.19 ID:Qqyl3tHy.net
- シャブリにしては色が濃いし、香りも洋梨を感じたから、樽なしだけど、シャブリではないように思いました。
模範解答ほしいですね！
- 489 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 22:30:32.90 ID:C4dvucE9.net
- >>482
>>444でワイン造りの根幹は一次発酵だ！ 二次発酵は副次的だ！ とか言ってたもんで、何言うとんじゃと
- 490 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/22(木) 23:38:36.50 ID:QGlhk+Ph.net
- 三次試験は動画見るだけで大丈夫かな？
スクール通うべきかな？
ADVは三次対策講座あるけどLDVはなさそう。
っていうか、田崎真也のワインスクール潰れたの今知った。
ブルゴーニュの地層学の授業取ろうと思っていたのにショック。以前受けようとしてたら人数集まらなく開講されなく受けられずにいて来春こそ受けようと思っていたのに。
- 491 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/23(金) 01:04:14.30 ID:xhN+NCMd.net
- 田崎さん関連で言うと、ヴィノテークが廃刊になって｢ああー｣って思った。
20年近く前の小僧の時に何冊か買っただけだから、惜しむ資格はないけれど。
- 492 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/23(金) 06:53:00.43 ID:UZJHfE7p.net
- >>486
お前の傾向分析とかゴミ以下www
ごときがwww
- 493 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/23(金) 07:17:49.72 ID:EsKHJuKZ.net
- >>464
品種全外しでWE受かりました。
- 494 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/23(金) 11:58:26.88 ID:N6xjAX3P.net
- ソムリエって酒のメーカーや飲食店からお金を貰ってまずくて高い酒（儲かる酒）を
客に勧める職業じゃないの、ボジョレーヌーボー祭りなんか一番良いカモだったよね
100年に1度の出来とか毎年言って面白おかしく騒いで、まずい酒を売る手助け
- 495 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/23(金) 12:04:26.74 ID:pArCQyKQ.net
- SO受験、ヴィンテージ全外し、国1つ○、品種2つ○、その他のお酒全外し、で合格しました！
ギリギリかとは思いますが、勇気を持ってネッビオーロを選べたことが運命の分かれ道になった気がします。
ちなみにソーヴィニヨンブラン→リースリング、ホワイトポート→ピノーデシャラント、ウォッカ→ラムのように間違えました。
それにしても久々にスレ確認しましたが、試験と関係のない話題でだいぶ盛り上がっていますね…
- 496 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/23(金) 12:45:43.84 ID:HnV/3dxh.net
- ことしは過去最大数のSOが誕生しそーやね
WEも多いけど去年よりは少ない
2017年が1番難しかったてことやね
- 497 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/23(金) 12:54:22.85 ID:teIJelKu.net
- >>495
間違え方酷いね。
センスを感じ無い。
こんな人でも合格出来るんだ。
今の流れは厳密に言うとスレと違うけど、
あんた程度の人だとただ単について来れない
だけでしょ。
- 498 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/23(金) 13:02:04.67 ID:HC5uqd5N.net
- >>493
そうなんですね。やはりコメントが大事なんですね。
ちなみに、ヴィンテージと国はどうでしたか？
その辺り当てていると、配点が見込めますよね。
- 499 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/23(金) 13:07:42.94 ID:Nq70o5tE.net
- >>497
IDかっこいいな
- 500 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/23(金) 14:07:15.08 ID:kVzWcKm5.net
- >>495
どんな対策したらそんな間違え方すんの？www
バカ丸出しwww
- 501 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/23(金) 14:15:56.20 ID:kVzWcKm5.net
- >>493
品種の特徴が全く解って無いんでしょ
出てきたワインをただ表現するなら簡単
それが品種のスタンダードなのか
他の要素がどれくらい絡んでくるのかが理解できてないと
ある品種ベースでこんな感じの味、みたいな話になると
全くついていけなくなる
- 502 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/23(金) 14:28:27.85 ID:ZV/eqZ11.net
- >>495
一昔前はSBとRiの区別は簡単だったけど、最近見分けるのホント難しくなったよね
SBのグラッシーな感じが減って柑橘やフルーツの要素が増えて、
Riも若いワインはペトロールが出ないから、練習でもよく間違えた。
まあコメントは似通っているからある程度点数は取れるから問題ないとは思ってたけどね。
ソムリエの仕事は品種当てじゃないんだし、
品種外してても合格した人はちゃんとワインを評価出来てるってことだよ
逆に品種当ててても落ちた人はちゃんと評価出来てないってことだから、もう一度頑張ろう。
- 503 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/23(金) 14:43:20.32 ID:kVzWcKm5.net
- >>502
え？
え？
え？www
- 504 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/23(金) 14:49:25.14 ID:pArCQyKQ.net
- >>497
おっしゃる通りで、お恥ずかしい限りです。しかもリースリングはある程度自信があっての回答だったので、愕然としました。もちろん三次に受かったとしても、今の状態でソムリエを名乗ることは他のソムリエの方に失礼かと思いますので、気を引き締めて勉強し直します。
また、その他のお酒に関しても完全に経験不足でした。皆さんはホワイトポートと一瞬でわかりましたか？私は最後までピノーと悩んで、完全に運に委ねる形でピノーを選んでしまいました。ウォッカにあんなに甘さがあることも知りませんでした。確かにラムにしては甘みが先味にこないと思いつつ、ウォッカを選択する勇気がありませんでした。
いずれにせよ、頑張ります。叱咤激励、ありがとうございました。
- 505 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/23(金) 14:51:38.04 ID:pArCQyKQ.net
- >>502
フォローいただきありがとうございます。確かにコメントは似通ったものになっていたと思います。
ソーヴィニヨンブランは第一アロマだけで判断してしまう癖があるので、それを見直すいい機会になりました。
- 506 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/23(金) 15:20:36.64 ID:HnV/3dxh.net
- 目の前にでてきたワインを自分が感じたままコメントすればいいんですよ。
品種や国やビンテージはそこから導き出すものですから。
もし間違っていたとしてもそれはそれで、いまの自分の実力だと認識して更に勉強を積めばいいわけで、むしろ間違えたら余計に覚えることにつながりますね。
- 507 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/23(金) 15:36:36.77 ID:yFxdfzEz.net
- 国、ヴィンテージなんてボトル見れば書いてあるし品種もある程度分かるからな
ソムリエはそれをお客に分かりやすく伝えるのが仕事だよ
だからある程度はテンプレに添って表現出来る力は必要になってくる
- 508 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/23(金) 15:39:05.75 ID:tNxx1RZv.net
- SOで品種ネッビのみ当たって、それ以外のワインは品種深読み大外し、その他2種も外しながら合格した私がいます。
- 509 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/23(金) 15:44:51.43 ID:183nRXU3.net
- 合格したけど、試験や試験勉強を通じて己の無知さをよくよく思い知らされた
合格うんぬんはさておき、いろいろ知りたいと思えたことが一番の収穫だったわ
- 510 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/23(金) 15:45:39.48 ID:kVzWcKm5.net
- 外して合格www
バカ丸出しwww
- 511 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/23(金) 16:39:11.99 ID:pArCQyKQ.net
- >>508
ちなみに大外しとは、具体的になんの品種を想定してコメントをまとめたのか教えていただきたいです。
- 512 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/23(金) 16:55:27.83 ID:Q/L3EnvZ.net
- 自分もなんとか二次突破できたけどまだまだ不勉強。それでも結果が出て手応えがあったのも事実。
ワインや酒の世界はとんでもなく奥深いし、サービスに関しても｢究める｣なんてことはないだろう。自分は未熟だって自覚して勉強を続けないとなと思った。
さて今日は金曜日、稼ぎ時だ。今夜もがんばろう。
- 513 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/23(金) 17:04:55.58 ID:ZwYspEEF.net
- >>504
そいついつも語彙力ない荒らしだからほっとけばいいよ
IDNGされるから変えてるけど特徴出てるの多分わかってないんだろね
- 514 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/23(金) 17:58:55.51 ID:kRkuP7cF.net
- >>508
ごときで深読みwww
ゴミ以下www
- 515 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/23(金) 18:41:59.82 ID:sPe0PALd.net
- ほんの数年前はリースリングといえばペトロールだったのに、今では若くてペトロールがあると欠陥ワイン扱いだ
分かりやすい特徴だったが、今ではドイツやアルザスでは無いのがスタンダードになって難しくなった
- 516 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/23(金) 18:42:38.26 ID:pArCQyKQ.net
- >>513
そうなんですね…反応してしまってすみませんでした
- 517 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/23(金) 20:53:03.49 ID:183nRXU3.net
- 便所の落書きたるここと、WEやSOの資格取得を目指す人の民度の差というか場違い感というか…
しょうもない荒らしにレスしちゃうあたりに育ちの良さを感じて好き
- 518 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/23(金) 21:54:04.02 ID:+2da+/Sd.net
- 一般呼称のレベルこんなに低いの？今
- 519 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/23(金) 22:05:47.28 ID:L4O6BUDr.net
- >>518
一般呼称のレベルが低いのではなく5chの民度が低いのです。
- 520 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/23(金) 22:12:38.59 ID:HIn7JW53.net
- >>518
クッソ難しくなってるよ
マークシートの頃にWA受けて9割以上取れたけど今年同じように勉強し直してWE受けてBだったもん
まあWAの頃は中央、東ヨーロッパは出て数問だったのはあるが、今のCBTは旧世界の問題でも難問奇問多すぎだわ
2次も合格率そんな差ないし、一度受けて見れば？
- 521 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/23(金) 22:31:01.35 ID:+2da+/Sd.net
- >>520
ここでは荒らしの方がレベル高いな
- 522 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/23(金) 22:38:19.62 ID:HIn7JW53.net
- >>521
いやいや、マジ難しかったって
モニタ見ながらこんなん出んの！？って笑えてきたもん
受験中に金ケチって1回受験にしたのヤベェって思ったくらい
- 523 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/23(金) 23:31:53.87 ID:ZwYspEEF.net
- 語彙力ない荒らしくんは荒らしの自覚があったのか
- 524 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/24(土) 00:07:48.11 ID:lJz+desp.net
- ソムリエ3次の論述、1問丸々違うこと書いてしまったんですが、実技で取り返せるんでしょうか？
- 525 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/24(土) 00:13:32.73 ID:/ev1mCHs.net
- >>490
3次は論述さえできてればほぼ合格ですよ。
落ちてたらきっと論述を疑うべきなのかと…
なのでスクール通わないでも大丈夫です。
動画見て、試験でシャトータサンを大変大変素晴らしい状態ですと言えれば合格です。
- 526 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/24(土) 00:17:19.33 ID:/ev1mCHs.net
- >>524
白紙でなければある程度は…
お客さん相手に言葉足らずの無言はないでしょ的な試験なのかと…
実技は焦らず最後までやり切ることですね。
周りに吊られて失敗したと思わないで自分のペースでやり切れれば合格です。
- 527 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/24(土) 01:57:29.84 ID:POPA84ZJ.net
- 問3・オーストリアゼクトguについて
2行しか書けなかった、、
- 528 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/24(土) 02:33:49.86 ID:7/4h00AD.net
- 今年で絶対合格したいなら通うというか1日講座受けな。落ちるやつは論述じゃなく実技でやらかしてると思う。実技完璧で落ちた＝論述のせいとかいう人いるけど何をもって完璧やら、、超主観的に聞こえる。協会の求める手順等じゃなかった可能性あると思う
- 529 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/24(土) 02:40:00.59 ID:7/4h00AD.net
- あ、手順というか動画見るだけじゃわかりにくい細かいとこあってだな。実際の試験に近い環境で一度はやらないと試験の時慌ててしまうかも
- 530 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/24(土) 02:40:07.29 ID:7/4h00AD.net
- あ、手順というか動画見るだけじゃわかりにくい細かいとこあってだな。実際の試験に近い環境で一度はやらないと試験の時慌ててしまうかも
- 531 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/24(土) 05:55:51.53 ID:2Zbt/Up7.net
- >>523
頭スカスカで何にも言い返せないバカwww
- 532 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/24(土) 06:22:07.87 ID:QmCDCd2a.net
- >>528
どうもです。
一日講座受けます。
- 533 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/24(土) 12:21:48.92 ID:0BMtV+0h.net
- >>511
1番は若干の麝香を感じつつも麝香の選択肢が無く、少々の煙香がしたので新樽熟成のピノグリと判断。味覚のラインはSBとそんな外れてないかも。
2番はシャルドネらしいマロを感じるも果実感や香りが弱かったので、飲んだことないアイテムと判断してアルバリーニョ。だから味覚ラインはこれも外れてなかったかも。
3番は飲んだ瞬間にネッビとわかってその通りに。紅茶感があった。
- 534 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/24(土) 16:06:30.27 ID:lJz+desp.net
- >>526
ありがとうございます。
頭を切り替えて実技頑張ります！
- 535 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/24(土) 16:08:54.30 ID:lJz+desp.net
- >>527
私はむちゃくちゃな内容で200字くらい埋めましたが、ゼクトg.u.については全く書けてません…
- 536 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/24(土) 20:12:11.79 ID:NKP7V32V.net
- >>533
のこのこ出て来てバカ丸出しwww
- 537 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/24(土) 20:21:00.37 ID:6k6pd4CJ.net
- >>533
いやねぇ…ここに投稿するってのは、何であろうと自信があるのかもしれないけど…。
それでもテイスティングコメントと、品種の紐付けがめちゃくちゃじゃないかい？？？？
- 538 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/24(土) 20:32:03.19 ID:DQg0vA98.net
- 文句垂れる不思議。
協会が合格言ってるのにケチつける理由がわからん。
- 539 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/24(土) 21:11:25.09 ID:6k6pd4CJ.net
- はいはい。
それで満足するのならどーぞ。
それで、あんたの言う蘊蓄でお客様は納得するのかしら？
まさか、バッヂ付けてりゃ一人前だと思ってませんかね？？？？
- 540 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/24(土) 21:35:56.23 ID:DQg0vA98.net
- あなたの想いをここで語られましても…
協会にお伝え頂けますか？
- 541 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/24(土) 21:46:48.91 ID:6QxhEHpx.net
- >>537
だろ
レベル低くてバカ丸出しwww
- 542 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/24(土) 21:48:37.87 ID:nucH67tp.net
- >>538
自分のレベルも理解できないバカwww
そんなんで合格して何すんの？www
- 543 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/24(土) 22:11:25.41 ID:PzpjQ1SZ.net
- SOのブドウ品種外すやつは終わってる。
SB、シャルドネ、ネッビオーロ
飲まずともSBとシャルドネは香りだけで分かるレベル。
国はミスっても分からんでもない。
SBはパッションフルーツ香が少なかった&シャルドネはコクが無かったけど。
ネッビオーロは色と味わいで分からないとやばい。
VTは審査員でも分からん。
- 544 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/24(土) 22:56:13.26 ID:/PPLFq3q.net
- 間違えたら又、勉強すればいいだろ、これで終わりじゃないし
ぐだぐだ言ってるやつより、半年くらいしたらテイスティング能力
数段上がってるよ！
- 545 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/24(土) 23:45:58.79 ID:IKG65uWL.net
- アジア大会世界大会観たことあるのかね
決勝でさえ品種外しまくってる
表現は的確だと思うけれど。
イキってるあんた、漫画に影響されすぎじゃない？
- 546 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/25(日) 01:02:24.18 ID:BUmpo4/C.net
- いや、ソムリエ試験合格なんて会社に入社した程度のものでしょ。
それに対して何もわかってないとか馬鹿にしてる奴いるけど自分も受かった当時なんてそんなもんだったでしょ。自分はもっと詳しかったっていうかも知れんがそれはただ受けるのが遅かっただけ
でしょ。
ソムリエ取ったばかりの人は今から勉強しつつ詳しくなっていくんだからとりあえず最低限の知識がありますよって言うだけ。
調理師免許や美容師の免許も同じで免許あるからって一人前ではない。
話変わるが、ソムリエ大会と比べてる人いるけど、そもそも出てくるワインが違う。
ソムリエ試験のは特徴がつかみやすいワインが出てくるけど大会はわかりづらいワインが出てくるよ。
- 547 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/25(日) 04:15:24.26 ID:UJ+otPvg.net
- >>546
何熱く語っているのか知らんが、大半の奴は合格した時がピーク。自分だけは違うなんて軽々しく思うなよ。
- 548 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/25(日) 04:36:08.63 ID:yQU51Y3R.net
- >>547
は？ピークなわけないだろ。お前ピークだったのか？weはともかくsoは違うだろ。soで合格した時がピークってどんだけ出来損ないなんだ笑
- 549 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/25(日) 04:49:15.98 ID:UJ+otPvg.net
- >>548
何も分かってないバカ発見。
- 550 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/25(日) 10:11:32.03 ID:awTm1JQ2.net
- >>546
一般呼称ごときの試験で
品種と特徴が一致してない奴とかゴミ
大会は品種ベースに何の要素が絡んでその状態なのかが問われてるから別次元
ワインは引き出しが少なくすぎても多すぎても間違える
ただ一般呼称の試験ごとき対策出来ないのはゴミ
- 551 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/25(日) 11:03:45.48 ID:DJCvmwGE.net
- くだらない議論はいいから、今年受かった奴らはこのスレ去ろうぜ。
落ちた奴と来年受ける奴らのために引き渡そう。
- 552 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/25(日) 11:22:47.46 ID:awTm1JQ2.net
- >>551
ついていけない話題はくだらない議論www
一生底辺だなwww
バカにされても這い上がってくればいいだけなのに
ここがバカがバカ丸出しの由縁で所以で故んwww
- 553 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/25(日) 12:29:34.18 ID:nLyesDWZ.net
- 毎日たのしそうですね！
引き続き頑張ってください！！
- 554 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/25(日) 13:30:37.46 ID:awTm1JQ2.net
- >>553
もう誤魔化すしかない一生底辺www
- 555 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/25(日) 20:11:26.12 ID:6TZ1pn2h.net
- >>544
いや、WEのはまだしも、今回のSOの品種はサービス問題
これ外してるようなやつは合格扱いしたらダメレベル
- 556 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/25(日) 21:28:39.72 ID:xtesHgV8.net
- 底辺から抜け出したくてSOを目指す。
ここまでは良い。
でも何だよこのザマは？
合格してから足りない所は穴埋めすりゃあ良いなんて言ってるけど、受験時に努力出来なくていつやるんだ？
>>547みたいなクズが多くてウンザリする。
- 557 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/25(日) 23:14:28.11 ID:0caW/YDh.net
- 一生底辺
馬鹿丸出し
連呼
大草原くん
- 558 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/26(月) 00:26:52.25 ID:iI1ZBGle.net
- スレ見てたらSBをリースリング解答とか、鼻腐ってるんじゃねえのってやついたからなー
あんだけ樽香ぷんぷんのシャルドネが分からないバカとか。
受験以前の問題
- 559 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/26(月) 06:55:08.00 ID:DWL6sqB1.net
- >>558
だよな
で自分の最底辺レベルと思考停止アホ試験対策に気付かず
わざわざそれを書いてるバカwww
バカ丸出しwww
- 560 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/26(月) 09:43:59.85 ID:VyUmhEiL.net
- 朝早くから夜遅くまで張り付きご苦労さまです！
- 561 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/26(月) 13:09:30.78 ID:DWL6sqB1.net
- >>560
わざわざ見に来ても
ワインの話題には一切ついていけない底辺www
バカ丸出しwww
- 562 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/26(月) 20:40:18.07 ID:FS3BNf4u.net
- so三次試験に向けて皆さん、頑張ってますか。余計なお世話ですが、今更抜栓でもたついている様であれば辞退した方が身の為ですよ。
- 563 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/26(月) 22:05:58.53 ID:S1oyM+Kj.net
- 大丈夫！ 大丈夫！
三次は９割は通るから落ち着いてやれば大丈夫です！
- 564 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/26(月) 22:22:56.99 ID:FS3BNf4u.net
- >>563
やっぱり馬鹿には何言っても通じねーんだろうな。
- 565 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/26(月) 22:45:55.61 ID:KbVb7iF1.net
- 1人でやる遊び？
- 566 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/27(火) 16:51:21.32 ID:1Si3sMi2.net
- 語彙力少ない面白い奴がいるな。
- 567 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/27(火) 16:54:15.03 ID:TaoHBiA2.net
- ３次は相当変なことをしなければ受かるらしいです。
落とすときは会議で話し合うくらい珍しいそうですよ。
皆さんご安心ください。
- 568 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/28(水) 11:48:47.12 ID:qFH6px3a.net
- 合格不合格は協会のどのポジションの人が決めるんですかね？
- 569 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/28(水) 12:06:25.69 ID:qFH6px3a.net
- 合格不合格は協会のどのポジションの人が決めるんですかね？
- 570 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/28(水) 18:16:39.86 ID:oX8OHHDE.net
- ツイみてるともう合格通知きた人いるな
まだこねー
- 571 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/28(水) 18:56:37.80 ID:qqAxzCzG.net
- >>570
俺は今日届いたよー
- 572 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/28(水) 21:10:54.26 ID:oX8OHHDE.net
- >>571
いいなあ
届くまで不安
- 573 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/28(水) 22:03:46.89 ID:PRpK3XX+.net
- オンラインでの登録の方法さっばりわからない！
わざわざ郵送で紙送ってきておいてURLもQRコードもないとか…
誰か教えて下さい
- 574 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/28(水) 22:45:32.21 ID:3a1o6RF/.net
- >>570
去年は今日だった
- 575 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/29(木) 00:41:38.05 ID:LQajUd6S.net
- 我が家にも届きました！やっと実感、ひと安心です
- 576 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/29(木) 08:44:40.21 ID:7vltqhsX.net
- >>573
登録可能期間になったら協会のHPに専用ページができるっぽい
検索したら2019年度のがあった
https://www.sommelier.jp/exam/payment_nintei.html
- 577 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/29(木) 17:22:10.93 ID:Ct9Xeh6L.net
- 家はまだ来ないわ
- 578 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/29(木) 22:45:46.17 ID:R4jfdeeQ.net
- 無事に登録完了！！
- 579 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/30(金) 02:02:40.20 ID:6UIfEtsr.net
- 今日通知来てた。
3次試験は結構あとのほうだった。
- 580 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/30(金) 18:05:04.75 ID:mYxiNA9V.net
- 不合格の人にも届いてる訳よね
- 581 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/30(金) 18:17:13.55 ID:tiM4re5n.net
- 不合格通知ってどんな感じか見てみたいな。
誰かアップしてくれないかな。
- 582 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/30(金) 18:31:41.18 ID:Wx7sc0pM.net
- >>581
こういう発言を平気でするような人間が、相手のことを考えてワインを選んでくれるとは思えない。
せいぜい高いワインを無理やり売りつける詐欺まがいのソムリエになるのが落ちだな。
- 583 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/30(金) 19:18:10.49 ID:tiM4re5n.net
- >>582
安心してくれ。趣味で取ったワインエキスパートだから。
お客様のためを思ってワイン選ぶこともないし、ぼったくることもないから。
- 584 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/30(金) 19:25:57.25 ID:jiPpY3s1.net
- >>583
死ね
- 585 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/30(金) 20:04:46.03 ID:nAX2hjDm.net
- よくがんばりましたが、あと1点足りませんでした
次年度の申請を期待します
不合格通知 内容
- 586 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/30(金) 20:49:05.03 ID:tiM4re5n.net
- >>584
通報したよ、逮捕だね。
- 587 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/30(金) 21:04:22.50 ID:mIQ5UyLF.net
- >>586
いやあんたが悪い
WEであろーとも一緒に競った仲間の痛み
を理解する人であって欲しい
- 588 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/30(金) 21:26:27.01 ID:tiM4re5n.net
- >>587
申し訳ない。
ただ興味本位なだけだったんだ。
- 589 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/31(土) 05:40:15.68 ID:jF/81E51.net
- >>586
で？
死ね
で？
- 590 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/31(土) 05:43:44.87 ID:jF/81E51.net
- >>588
死ね
- 591 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/31(土) 09:54:31.81 ID:gtvmdNmq.net
- >>588
クズは消えろ
- 592 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/31(土) 10:24:09.33 ID:/MqZx3Y8.net
- >>590
あー、お前人生終わったなw
せっかく資格取ったのに前科者か。
それとも落ちたから関係ないのかな？www
- 593 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/31(土) 10:35:48.82 ID:fq5U34B3.net
- >>592
ほらほら
通報した記録でも出してみろよwww
死ね
- 594 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/31(土) 10:45:05.82 ID:fq5U34B3.net
- >>592
ちゃんと個人名と住所と所轄出せよwww
逃げんなよ
- 595 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/31(土) 11:02:53.27 ID:/MqZx3Y8.net
- >>594
お前も早く不合格通知晒してくれよww
俺なら恥ずかしくて生きていけないわww
- 596 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/31(土) 11:49:48.69 ID:f4Xqbt6C.net
- 通報したり訴えたりする気がないのに相手を脅す目的で「通報する」「訴える」と言うのは脅迫罪になるらしいね
大審院大正3年12月1日判決
告訴の意思が不確定であるのに、ことさらに告訴すべきことを通知するのは害悪の告知に他ならない。
- 597 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/31(土) 11:50:46.74 ID:uVZwOnTz.net
- >>595
もう逃げる準備か？www
JSAにはもう受ける試験無いんだけどwww
死ね
- 598 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/31(土) 12:51:04.86 ID:/MqZx3Y8.net
- >>597
JSAとかww
難関国家資格でも合格してから自慢しろよ、低学歴ww
- 599 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/31(土) 12:57:09.73 ID:gtvmdNmq.net
- 自演で一人で会話して虚しくならんのだろうか
- 600 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/31(土) 13:38:13.88 ID:2fsYXvst.net
- 認定料二万って高過ぎ
ちっちゃなバッヂと紙だけだよね？
今までかけた金額の方がよっぽど多いけど
- 601 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/31(土) 14:13:10.48 ID:uVZwOnTz.net
- >>598
逃げるのに必死www
には、が理解できない底辺www
死ね
- 602 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/31(土) 14:15:11.70 ID:uVZwOnTz.net
- >>598
具体的な資格が思いつかず煽れないバカwww
死ね
- 603 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/31(土) 19:23:19.12 ID:Nqe6LbZ1.net
- 澱しか入ってないスレはここでつか？
- 604 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/31(土) 21:16:00.25 ID:doqtYtmA.net
- >>603
いえ、完全に劣化しています
- 605 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/01(日) 21:21:29.69 ID:SBod03lm.net
- 幼稚な荒らしも落伍者の僻みもどれも憐れ
そんな暇があれば品種のひとつでもわかるようにちゃんとテイスティングしたら？ｗ
- 606 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/01(日) 21:42:46.10 ID:prk8yFfJ.net
- >>605
まずお前なwww
- 607 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/01(日) 21:57:16.26 ID:QTEjV7jV.net
- うーん、これはブショネ
- 608 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/02(月) 00:17:32.97 ID:QG2ICbwC.net
- 三次で落ちる人ってどんな人なの？合格率90超えるんでしょ？
- 609 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/02(月) 09:35:42.88 ID:PfJjLW2/.net
- >>605
まずお前なwww
- 610 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/02(月) 09:36:25.70 ID:PfJjLW2/.net
- >>607
自己紹介はいいからwww
落ちこぼれバカwww
- 611 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/02(月) 09:57:18.82 ID:TXMAU9Do.net
- >>608
ここで煽り合いしてるような人たちではないかと
- 612 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/02(月) 20:38:11.67 ID:+AGlwy1p.net
- 草生やしまくってる変なのは、書き込む時ﾆﾁｬｱしながら打ってんのかな？
- 613 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/02(月) 22:00:58.70 ID:+3DJK1iq.net
- >>611
３次まで辿り着ける人ではないかと
- 614 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/03(火) 09:44:26.46 ID:0VHSO5y9.net
- 一般呼称ごときで辿り着くとかバカ丸出し
- 615 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/03(火) 11:12:01.57 ID:bVf0XnJB.net
- おはようございます！
今日はwwwは付けないんですか？
- 616 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/04(水) 10:48:38.31 ID:x1ke+fOA.net
- 必死に煽りあって草生やしまくるおっさん達醜い
上司とかお父さんがこんなんだったら嫌すぎ、笑
- 617 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/04(水) 11:53:59.37 ID:7Ky30468.net
- 必死に煽りあって草生やしまくるおっさん達醜い
上司とかお父さんがこんなんだったら嫌すぎ、笑
- 618 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/04(水) 12:27:34.99 ID:gwhvdB1A.net
- わざわざ違うIDでの同じ書き込み、お疲れ様です！
ここには面白いワイン愛好家が揃ってますね！
- 619 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/04(水) 14:27:10.66 ID:LxgvGLtD.net
- >>618
時間差で戻るボタン押したらこうなっちゃいました笑
疲れてません(^^)
- 620 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/04(水) 15:19:09.36 ID:tDoeLa2B.net
- バカ大集合
- 621 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/04(水) 20:19:41.73 ID:tKJNHlyC.net
- 安心してくれ便所の落書きだよどれもこれも
- 622 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/04(水) 20:36:29.31 ID:3FleFt1F.net
- なんでもいいが、安心してワインを買えるお店 飲めるお店は無いのか。
ここでごちゃごちゃ言い合いしてるけど、匿名ありきのところで店名を明かすぐらいの気概は無いのかと思ますが。
- 623 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/04(水) 21:10:03.19 ID:tPPY1JTf.net
- >>622
スレタイも読めないバカ登場
- 624 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/04(水) 21:35:41.85 ID:3FleFt1F.net
- >>623
はぁ？
ろくでもないソムリエなんざ、この世からいなくなってほしいだけなんだが。
お前ら試験に合格した程度で自己陶酔する前に、辞退するって選択肢は無いのか。
- 625 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/04(水) 21:56:58.20 ID:pkiHpmCK.net
- ソムリエいても好きなワインが合うとは限らんよ
ある程度は中立的に評価はしてるつもりだけど、やっぱ多少なりとも片寄る
でも好きなワインの方向性が合うソムリエ見つけると捗る
美味しいワイン探すのならオススメは試飲会
今年は全滅だけどバイヤーの人の話も勉強になるから、コロナが収まったら是非行ってみて欲しい
- 626 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/04(水) 22:04:51.98 ID:3FleFt1F.net
- >>625
あ？
こちらが何も知らない素人だと思うなよ。
お前らが思いつく程度の資格なんざ取り尽くしてる。
諸事情あってこの世界から離れているが、このスレも含めて実際の現場は酷いなんてもんじゃないぞ。
- 627 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/04(水) 22:08:37.78 ID:3FleFt1F.net
- そもそも、試飲会全滅とか言っている時点で話にならない。
大手インポーターであっても小規模で開催してるぞ。
このご時世声が掛からないのは淘汰されている対象。ご愁傷様。
- 628 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/04(水) 22:27:00.42 ID:2vy7/oSR.net
- >>627
何ひとりで興奮してるのか知らないけど>>625は一般向けの話だろ
- 629 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/04(水) 22:34:27.02 ID:3FleFt1F.net
- >>628
だからこっちも一般人だって言ってんじゃねーかよ。
- 630 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/04(水) 22:40:56.34 ID:V9ySmlq7.net
- なんでこのスレにいらしたの？
ソムリエに決めて貰わないと決められないから？
- 631 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/04(水) 22:45:00.42 ID:3FleFt1F.net
- お前らがバカすぎるからだよ。
この世界から足を洗ったのに、それよりも無知で今のトレンドも知らないソムリエってなんなんだよ。
- 632 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/04(水) 22:47:22.41 ID:V9ySmlq7.net
- 洗ってないという矛盾
- 633 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/04(水) 22:50:51.61 ID:2vy7/oSR.net
- >>629
プロ相手に、美味しいワイン探すのなら、なんて初歩的なこと言わないでしょう
>>622>>624の内容見て一般人だと思ったのでは？
- 634 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/04(水) 22:54:28.63 ID:3FleFt1F.net
- >>632
馬鹿って想像以上に馬鹿なんだな。
- 635 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/04(水) 22:54:58.00 ID:j9k3wn6k.net
- >>631
足洗ったなら、なんでこのスレにいるんだよ。
実は不合格になって悔しいだけなんじゃないの？
- 636 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/04(水) 22:56:33.01 ID:V9ySmlq7.net
- 相変わらず語彙力無いな。
いつもの奴か。
- 637 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/04(水) 23:00:43.73 ID:fC4QNg7V.net
- >>635 日本語理解出来てる？
- 638 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/04(水) 23:44:04.49 ID:H5ymovP6.net
- >>636
草を生やしてないのと句読点を使ってるのとで、いつものやつとは別のかまってちゃんかと
- 639 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/05(木) 06:07:07.30 ID:IiytogrA.net
- >>636
よう自己紹介
- 640 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/05(木) 06:08:13.70 ID:IiytogrA.net
- >>638
こんなとこいつも来てんの？お前
- 641 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/05(木) 06:10:20.99 ID:IiytogrA.net
- >>638
バーカwww
って書いたらもういつもの認定か？www
バーカwww
- 642 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/05(木) 10:08:28.76 ID:0FjGUlOa.net
- おはようございます！
夜勤明けですか？
律儀でご丁寧な性格がよく表現されていますね。
- 643 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/05(木) 13:17:10.19 ID:5PH4BUGS.net
- レスも追えないバカがまた湧いてきたあ
- 644 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/05(木) 18:15:18.48 ID:xIHmNaR2.net
- 3次試験受ける方に質問ですが、デキャンタージュした後、ワインボトルは立ててますか？パニエに戻しますか？動画が見れなくて困っています。ネットでは2種類あって迷っています。どなたかお願いします！
- 645 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/05(木) 18:38:06.57 ID:lR7V6amW.net
- >>644
動画が見られない？それはどうにかしたほうがいいですね。
デカンタージュ後のボトルは、下皿に立てることになってますよ。
- 646 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/05(木) 18:58:06.81 ID:xIHmNaR2.net
- >>645
ありがとう。ありがとうございます！
- 647 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/05(木) 20:14:56.36 ID:fpocs+MV.net
- 3次試験対策
試験の部屋に入ると最初に目に入るのが
デキャンタの瓶口が狭いのやら、広いのやらバラバラのデキャンタ
え！ デキャンタ 揃えてよ
瓶口の狭いデキャンタ使いたくないよ（全員同じ思い）
試験開始の合図で 丁寧に復唱して備品を取りに行くと
復唱せずに取りに行く人、かしこまりましただけでで取りに行く人が
先にバックサイドを占拠
バックサイドはワチャワチャ状態
少し待って備品を揃えると瓶口の狭いデキャンタが残っている
まじか
でも（合格確定）
- 648 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/07(土) 08:29:04.82 ID:0bulxn6W.net
- 神の雫ばりにベラベラ喋ってみようかな
- 649 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/07(土) 17:00:39.70 ID:PNxOB2pc.net
- >>648
神の雫ばりに高いとこからデカンタージュしてみてよ笑
- 650 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/08(日) 23:20:30.75 ID:JzaPfbBc.net
- 最後のほう遠峰死んでて？となって終わったわw
- 651 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/09(月) 18:40:14.83 ID:DTW6G8lm.net
- で、三次試験対策ってどうすればいいんですか？
とりあえず動画は見ました。
ソムリエの人に聞いたらその中の赤ワインのデキャンタのをやるって言われたんですけど他のが出る事はないんですか？
- 652 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/09(月) 22:07:13.86 ID:R7lHh6CI.net
- >>651
お前バカなの？
- 653 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/09(月) 22:07:15.18 ID:S7svuTCN.net
- ソムリエにとって大事なのは
お客様の話をしっかり聞くこと
試験官はお客様です
試験開始前にいろいろしゃべります しっかり聞くこと
緊張で聞き逃したら、もう一度お願いする勇気をもって
がんばってください
- 654 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/10(火) 05:09:12.35 ID:sMwGQbM1.net
- すげー。
全くアドバイスになってねぇ。
- 655 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/10(火) 08:29:10.54 ID:+PdkiXmJ.net
- >>653
この間、お客様に
「カピニッツェイィニカ ポヤニッツィガテンテンテンネン」
と言われたのですが、なんと返答するのが正解だったでしょうか？
- 656 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/10(火) 12:22:14.88 ID:DnyXkpKK.net
- 草の人とかバカ丸出しの人、お詳しいようなので、一般呼称しか取れてないワイン初心者の私にも解るような解説を是非お願いします🙇⤵️
- 657 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/10(火) 15:19:07.79 ID:QtiFvtNO.net
- >>656
日本語が書けないバカ
質問ができない無能
- 658 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/10(火) 18:00:27.28 ID:ItXJp5+e.net
- >>657
結局、バカとか無能とかしか書けない人みたいですね。まあ、そんな事だとは思ったけど。
- 659 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/10(火) 18:24:32.96 ID:o3wrlQ5s.net
- >>658
すごく不思議ですよね。
このスレに集う人達にとって何の意味も無い、ただ匿名で他人を罵る発言を延々と繰り返す行為。
馬鹿とか無能とかwwwとか、資格取得に向けて頑張っている人達にとって何の情報にもならない。
こういう人って、自分の投稿に何か意味があると思ってるんだろうか。
- 660 ：655：2020/11/10(火) 18:46:11.99 ID:+PdkiXmJ.net
- どなたか回答お願いします。
- 661 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/10(火) 20:09:31.45 ID:eSJblQj/.net
- >>656
死んでも嫌だねwww
- 662 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/10(火) 21:04:36.18 ID:Y3f+mS9+.net
- 以前ソムリエ試験は密になるからとか騒いでた人、どこに行ったのか。もしかして落ちたのかい。
- 663 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/10(火) 21:17:47.92 ID:eSJblQj/.net
- >>658
頭悪すぎてバカ丸出しだなお前www
- 664 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/10(火) 22:19:10.01 ID:b3e3PtML.net
- >>659
あの人 知ったかぶりの中学生だから仕方ないですね。
相手にしないのが懸命でした。
655の答えを知りたかっただけなのに
聞く相手を間違えて場を荒らしてしまい、
申し訳ないです。
- 665 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/10(火) 22:43:26.45 ID:sMwGQbM1.net
- 荒らしよりも未熟なお前らが悪いのでは。
お互いを高める為に情報交換は良いとして、それこそ勉強不足の知ったかぶりはどうなのかと。
この業界を先細りさせないようにするのは、お前ら次第ですよ。
- 666 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/10(火) 22:44:38.99 ID:mX5qvLcM.net
- >>663
ブレない姿勢を見せてくれてむしろ尊敬します！
みんなでオフ会したい！
- 667 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/10(火) 23:42:22.23 ID:YuM5C53A.net
- オフ会やろうよ。wwwのやつも含めてみんなでとにかくワイン夜通し飲むとか？？
- 668 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/11(水) 01:57:10.60 ID:wCUpcbOs.net
- 今年の合格者オフ会とかやるなら、行くよ
- 669 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/11(水) 07:46:51.98 ID:4axQl0Nn.net
- >>656 回答例
お客様、かしこまりました。
韓国からはビジネスでのご利用ですか？
当店をご利用頂き、誠にありがとうございます。
ご質問の、カビが付いてるがいいのか？
という点ですが、ロックフォールチーズという
羊乳を青カビで熟成させたものでございます。
見た目は強烈ですが、ぜひお試しくださいませ。
併せて、ご希望のポイヤックのヴィンテージですが、
2005年は大変優良な年でございまして、
こちらをお勧め致します。
終了しました！
- 670 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/11(水) 08:12:46.54 ID:IHqXtW0Z.net
- >>669
スガゥィネッチンタラァ ドヤスコトピスウチ！
- 671 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/11(水) 08:33:10.31 ID:k7DhXeM3.net
- >>664
お前バカ丸出しだなwww
アンカーも貼れず質問も出来ない底辺www
レベル低すぎて理解出来ない事は全部知ったかぶりwww
バカ丸出しだなお前www
- 672 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/11(水) 08:38:11.24 ID:k7DhXeM3.net
- >>667
レベル低すぎて話題提供できないだろwww
一般呼称ごときがwww
どう見ても荒らし連中の方が上
ただ人格がクソすぎて底辺への配慮が足りないけど
それは自分達がなりふり構わずやる事はやってるから
一般呼称の試験対策もできないような底辺はマジゴミ
- 673 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/11(水) 13:46:05.87 ID:jgWbwZLw.net
- ソムリエ3次の人たち明日はがんばれー
9割受かるんだからちゃんと準備すれば絶対大丈夫
動画ちゃんと見て流れだけしっかりね
- 674 ：655：2020/11/11(水) 16:21:01.44 ID:IHqXtW0Z.net
- >>669
回答例を記載下さりありがとうございます。
韓国の方とまず当たりをつけてから回答する姿勢
おそらくは在庫がだぶついているであろう
ロックフォールとポイヤック05をさりげなく進める強かさ
大変勉強になりました。
接客の参考にさせて頂きます。
- 675 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/11(水) 16:41:18.25 ID:RnOBJ+Nm.net
- >>669
バカ丸出しwww
- 676 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/11(水) 16:41:29.67 ID:RnOBJ+Nm.net
- >>674
さらにバカ丸出しwww
- 677 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/11(水) 17:01:15.95 ID:X+A/RPN7.net
- >>674
ありがとうございます。
お客様の発言の、ニカ、から韓国の方と推察。
カピとカビは発音が難しかったのかも知れません。
ポヤニッツィは多分お客様のポイヤックとの勘違いかと思います。テンテンテンネンは、日本語の表現の仕方をご存知無いと思いやり、何年ものが良いのか知りたいと考えて、ポイヤックのグレートヴィンテージ2005年をお薦めしました。
- 678 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/11(水) 17:06:11.40 ID:X+A/RPN7.net
- 「カピニッツェイィニカ ポヤニッツィガテンテンテンネン」
「カビ付いていいのか ポイヤックが(は)何年(がいいのか)」
- 679 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/11(水) 17:39:46.62 ID:RnOBJ+Nm.net
- >>677
バーカwww
- 680 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/11(水) 17:40:02.10 ID:RnOBJ+Nm.net
- >>678
さらにバーカwww
- 681 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/11(水) 19:02:04.66 ID:TDfqr1UB.net
- そこに愛はあるんか、が分からんメッセージだな。
- 682 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/11(水) 20:51:46.46 ID:RnOBJ+Nm.net
- >>677
頭イカれたアホが踊る踊る
- 683 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/12(木) 02:17:34.69 ID:dWXbNbx1.net
- 先輩！
同じアホなら踊らにゃ損損！ですよ！
- 684 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/14(土) 08:10:45.11 ID:CXuNEbbn.net
- 東京都のソムリエ鈴木孝典(34)は
セクハラパワハラ酷い在日朝鮮人の犯罪者
- 685 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/14(土) 21:45:16.62 ID:17LkkHtl.net
- バッジ届いた人いる？？
- 686 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/16(月) 12:17:27.13 ID:O5bhsjSc.net
- >685
確か11月30日一式発送でしょ？
- 687 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/17(火) 06:58:57.24 ID:fc1Ss+qw.net
- 妄想無能無資格死ね
- 688 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/17(火) 12:14:39.76 ID:s9PuYH+d.net
- はい誹謗中傷
- 689 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/17(火) 14:31:01.06 ID:gSLcnIhr.net
- 三次試験が1番不安。
二次まではなんとかなると思ってたけど、三次の対策がわからん。
- 690 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/19(木) 01:48:30.73 ID:HIGJ82hK.net
- 受験番号言う時って例えば
11111番の場合は
一万千百十一番なのか
いちいちいちいちいち番なのか
どっち？
- 691 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/19(木) 04:38:59.66 ID:bgGjD6OA.net
- そんな事自分で考えられないのか。
- 692 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/19(木) 08:44:46.18 ID:dRWD0vaa.net
- >>690
私でしたら
カパビッチエルコシヌノダムケテシィソーダッツ！
と宣言してからサーブに移ります。
- 693 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/19(木) 20:28:06.44 ID:7CKwRo0O.net
- >>690
え？
バカなの？
バカなの？www
- 694 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/20(金) 00:03:12.56 ID:P9wD8OY9.net
- >>693
語彙…
- 695 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/20(金) 00:30:16.27 ID:S06ep0vC.net
- >>690
どっちでも大丈夫じゃないかと。
でも「いちいちいちいちいち」
の言い方の人の方が多そうな気がする。
- 696 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/20(金) 09:40:31.67 ID:1RURo3tt.net
- >>695
はい、私もよく職場の人に「いちいちいちいち確認してくるんじゃないよ！」と言われます。
- 697 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/20(金) 18:57:19.20 ID:jzHHATyS.net
- 東京都のソムリエ鈴木孝典(34)は
セクハラパワハラ酷い在日朝鮮人
前科持ちの犯罪者
- 698 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/20(金) 22:03:36.62 ID:b7/q+tJs.net
- そんな情報どうでもええわ。
- 699 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/20(金) 22:55:21.16 ID:plYc3iES.net
- 協会からメールきてたね
いよいよだ
- 700 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/21(土) 07:53:22.15 ID:TyYNJRDI.net
- どんなメール？
俺のとこ来てないわ。
- 701 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/21(土) 13:06:24.96 ID:0IaKr7tP.net
- >>700
私の所には「ズカピッチセナァネイナイレ ダシィスコネィサイセナィ」と書いてありました。
意味が分かりかねますので教えて頂けますか。
- 702 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/21(土) 16:45:54.71 ID:ENOjZ3Go.net
- >>700
会場と集合時間についての詳細がPDFできたよ
- 703 ：701：2020/11/23(月) 15:58:57.69 ID:+rhOxj6X.net
- どなたか御回答の程宜しくお願い申し上げます。
- 704 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 10:29:51.21 ID:CqsAsNqB.net
- 緊張してきた。
みなさん頑張りましょう。
- 705 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 14:12:10.95 ID:oxmVlW8P.net
- 終わったー。
オリエンテーションの用紙に
合図があってからパニエの瓶を立てるって書いてあったけど、
デキャンタのあとはパニエに戻せば良かったんかな。
- 706 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 14:41:18.33 ID:dG/6TVoh.net
- 今年もかわらずタサンでしたか？
- 707 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 15:13:05.40 ID:kEl393K9.net
- >>706
タサン17だぞ。
香り開かせるデキャンタージュしたら細かいけどちょい澱あったけど注ぎきった。
グループの人は残していた。
- 708 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 15:21:03.62 ID:ceCLxw6I.net
- デキャンタ用とコルク・ボトル用で皿二枚で進めてたんだけど、
周りがみんなコルク回収しますって言ってたから、俺もつられて皿なしでコルクだけポッケに入れて回収してしまった。
- 709 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 15:26:16.59 ID:Xa+Fg+Kg.net
- 東京会場にハードモヒカンいたね。
過去に見た目だけで落とされる人いたって聞いたけど、その人受かってたら見た目だけでは落とされないって事だね。
- 710 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 15:26:29.37 ID:Xa+Fg+Kg.net
- 東京会場にハードモヒカンいたね。
過去に見た目だけで落とされる人いたって聞いたけど、その人受かってたら見た目だけでは落とされないって事だね。
- 711 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 15:31:27.83 ID:XVWcLNha.net
- 良かったー 日本ワインでなくて。
健全ちゃうからなぁ
- 712 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 15:46:12.68 ID:nD+ZzmQk.net
- グッズ取りに行くの最後になっちゃったら、結局片付けが終わらなかったでござる
- 713 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 16:54:28.73 ID:fioYPXrM.net
- タサンは18じゃなかった？
会場によって違うのか？
- 714 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 16:56:23.94 ID:ike8BEZJ.net
- 他はわからんが東京は18だったよ。
- 715 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 16:57:49.08 ID:icGOFegO.net
- 田崎会長の株式会社サンティール。
- 716 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 17:24:19.60 ID:kNlAViE5.net
- >>707
はいアウト
- 717 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 17:26:09.70 ID:kNlAViE5.net
- >>708
使うつもりで皿用意したら使わないとアウト
途中で変える理由無いとアウト
- 718 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 17:28:59.22 ID:kNlAViE5.net
- >>707
残す理由(飲めない、勧めない理由)
残さない理由(オリのない事実共有、飲める理由)
言及しないとアウト
- 719 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 17:42:47.04 ID:fioYPXrM.net
- なんで2枚しかそもそも使わないんだ？
協会の動画見ないのか？
- 720 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 17:45:16.80 ID:I/al7yUx.net
- 今年は実際に試飲しましたか？
- 721 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 18:11:39.37 ID:ehGz2P+S.net
- 最後パニエに入れたままにしてもうた。
他の5人はみんな立ててた。
｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
- 722 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 18:22:14.91 ID:kNlAViE5.net
- >>705
パニエ使用(設定)の根拠に言及しないとアウト
使用(設定)にしたからにはどんなワイン(のつもりで)が
そこにあったのか？
- 723 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 19:45:49.83 ID:ah4oH2kZ.net
- >>716
- 724 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 19:47:17.35 ID:ah4oH2kZ.net
- >>716
オリナイ想定なら良くないか？
お前落ちたのに大人しくしろや。
- 725 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 19:47:18.25 ID:ah4oH2kZ.net
- >>716
オリナイ想定なら良くないか？
お前落ちたのに大人しくしろや。
- 726 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 20:36:21.84 ID:kNlAViE5.net
- >>725
つくづくとことん残念な奴が連投したところで
バカ晒してるだけ
>>718
>>722
の後にそんな反論しか出来ないから落ちるんだよ
>>707は
本人もオリ確認してるんだから
残す理由残さない理由に言及すればいいだけ
客に「その残りも飲みたい」って言われたら
どう返事するんだか
- 727 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 20:40:08.29 ID:ike8BEZJ.net
- 小さいミスちょこちょこしたとこでほとんど落ちないから大丈夫。
落ちるのはコルク抜けなかったりボトル落として割ったり、サービス人として不適格な人だったりだけ。
- 728 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 21:46:00.45 ID:I/al7yUx.net
- 今年は実際に試飲しましたか？
- 729 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 21:50:11.65 ID:nD+ZzmQk.net
- >>726
色々粘着してるアナタはいアウトw
- 730 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 21:52:47.29 ID:ike8BEZJ.net
- >>728
しました。試飲するときだけマスク取りました。
- 731 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 21:56:25.93 ID:kNlAViE5.net
- >>729
大した反論も出来ず対策も論拠も語れず
これを粘着で誤魔化すからその程度なんだろお前
だから落ちるんだろ
- 732 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 21:58:16.86 ID:kNlAViE5.net
- >>712
お前まず言い訳だな
その程度か
- 733 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 22:15:29.68 ID:I02kM27c.net
- >>729
何がアウトなのか意味わからん。
試験対策でしか物事捉えられず、
お客様目線が欠落しているのは
お前さんだろ。
- 734 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 23:49:59.99 ID:nm0/uJEt.net
- 試験官にドスパラ行きますか？せねばGOとしますか？
と聞かれました。
ええまぁ…と流してデキャンタージュを続けたのですが、どうするのが正解でしたか？
- 735 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 23:54:49.89 ID:uKusDKcU.net
- >>705
説明書に合図があったてからと指示が書いてあったので
練習とは違い、あえてパニエに入れたままにして
合図があってから出しましたよ
- 736 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/25(水) 01:13:42.67 ID:+FnkVl2/.net
- >>735
僕も説明にそう書かれてたので、練習と違ってデカンタージュの後パニエに戻したんですが、結局試験官からの合図は無かったんで、そのままパニエに入れたままにしたんですよね。
しかし、他の受験者は全員立ててたので、ちょっと焦りました。
- 737 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/25(水) 11:37:18.63 ID:BqP9wFx3.net
- >>736
私も周り見てあせりましたが、
マイクで全体にパニエから出して立てて下さいって指示があり、指示通りに出しました。
ちなみに時間帯も終盤の方だったので
最初は無かった可能性もありますね、、
- 738 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/25(水) 12:10:13.49 ID:B8FK9Wch.net
- 私は練習通りにボトルは立てました。
私も最初説明書きを見て焦りましたが
試験は7分間です、7分で終了となります。
との説明書きの後にパニエの説明書きがあったので、7分たったら終わってなくてもその時点で終了で、試験官の合図でパニエからボトルをだして立てて下さい
と言う意味なのかと受け止めました。
まぁどちらにせよ本当に皆様お疲れ様でした。
- 739 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/25(水) 12:26:09.47 ID:B8FK9Wch.net
- ちなみに皆さんは論述試験はどーでしたか？
私はオーストラリアンゼクトが全く書けなかったので8割諦め2割少しの期待です…
今年はあまり論述の話題がでないのでしっかり書けた人が多いのかな？
- 740 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/25(水) 13:04:41.98 ID:U86oqzHo.net
- 去年がケソマンチェゴで白紙回答続出だからね。受験者のレベルの低さを隠す為に、問題のレベル上げたんじゃないか。
- 741 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/25(水) 22:24:01.45 ID:G2S346SR.net
- 「オーストラリアンゼクト」、そんなのでたら私は白紙だね。400字書けるやつがいるかな。いやいない。
- 742 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/25(水) 23:39:25.88 ID:EurTVvbc.net
- 揚げ足とるなよ、オーストリア、な。
- 743 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/25(水) 23:39:48.75 ID:EurTVvbc.net
- ま、おれ2行しか書けなかったけど。
- 744 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/25(水) 23:44:20.09 ID:a8S3757j.net
- >>741
「オーストラリアの発泡性ワイン」
まずこれだけで1点はもらえる。
「オーストラリアのワイン法によって定められている」
とか、勘で「白のみ、白とロゼがある、赤白ロゼが認められている」のどれかを書くとか、使用出来そうな品種を書く。他にもこういう問題で点数取る方法がある。
ADVの佐々木先生の論述講座受けて点数と取り方教えてもらえたから少しは点数取れたと思う。
- 745 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/25(水) 23:45:26.41 ID:a8S3757j.net
- 釣られてオーストラリアって書いてしまった。
オーストリアの発泡性ワインね。
- 746 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/25(水) 23:53:29.37 ID:a8S3757j.net
- 他にも色々とテクニック教えてもらったけどADVでだいぶお世話になったからあまり言いたくない。売り上げ落ちたら可愛そうだから。
今年落ちた人、来年初めて受ける人、是非論述対策受けてみて下さい。2時間の講座受けるだけで論述がなんとかなるようになります。
- 747 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/26(木) 00:38:28.47 ID:JysLsQ8m.net
- 受験時に勤務先のレストランコロナで休業してても受けれるんですか？
会社的に所属してればOK？
- 748 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/26(木) 00:44:37.40 ID:WQEGps9o.net
- >>747
会社に所属していれば受けられます。
今年はコロナで店が閉店して無職でも届出すれば受けられたっぽいです。
- 749 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/26(木) 08:45:33.97 ID:iTPTda5z.net
- >>747
そんな事も解らないバカ
こんなとこで聞いてるバカ
使えない奴ってとことんバカだな
- 750 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/26(木) 11:30:20.86 ID:wdGnHvMA.net
- あなた前よりインパクト弱くなったね。
中の人変わった？
それとも何かあって落ち込んでるの？
- 751 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/26(木) 16:38:16.10 ID:1BmSyLMG.net
- ところで発表っていつ？
12／8あたり？
- 752 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/26(木) 16:58:07.61 ID:UegZ+6+L.net
- >>750
2人ないし3人いると思ってる。
- 753 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/26(木) 17:32:06.40 ID:iv/qCOS8.net
- >>751
12月3日です。それまで胃が痛いです。
- 754 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/27(金) 20:05:11.63 ID:91v/W9Lj.net
- >>748
ありがとうございます！
- 755 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/27(金) 20:06:22.74 ID:91v/W9Lj.net
- >>749
現実の鬱憤をここで晴らさないでください！笑
- 756 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/27(金) 20:19:25.73 ID:H9/vJXat.net
- >>755
バカ丸出しだなお前
- 757 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/27(金) 20:58:10.73 ID:A2AmVP7w.net
- >>755
バーカ！！
- 758 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/28(土) 09:18:29.18 ID:pDfHJxdT.net
- >>757
まぁまぁムキにならず落ち着いて^_^
- 759 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/28(土) 10:35:18.73 ID:DsWsi8Sv.net
- >>758
バカ丸出しだなお前
- 760 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/28(土) 22:10:53.43 ID:SZEse2x+.net
- >>759
^_^
- 761 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/29(日) 20:30:54.13 ID:OQUsoHP6.net
- 私は練習通りにボトルは立てました。
私も最初説明書きを見て焦りましたが
試験は7分間です、7分で終了となります。
との説明書きの後にパニエの説明書きがあったので、7分たったら終わってなくてもその時点で終了で、試験官の合図でパニエからボトルをだして立てて下さい
と言う意味なのかと受け止めました。
まぁどちらにせよ本当に皆様お疲れ様でした。
- 762 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/30(月) 08:19:13.57 ID:tdHqrKjr.net
- 自分も迷いました。一連のうごきはルーティーンとなっているので、練習と違う慣れてないことやって他を間違えるくらいなら減点されてもいいから同じ動きでやろうと思いました。まぁ、減点されても一点くらいだし対して問題ないんじゃないかと。
- 763 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/01(火) 13:04:01.31 ID:J7VnZFG6.net
- WEの認定証とバッジ、資格認定カードが届きました！！
- 764 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/01(火) 16:31:28.41 ID:hD4OAhyn.net
- エキスパートは早いんですね
おめでとうございます！
- 765 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/02(水) 12:25:32.90 ID:MPZ44kUW.net
- >>760
www反論出来ず泣き寝入りwww
- 766 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/02(水) 13:14:28.56 ID:VNEQmm8w.net
- >>765
wwがおじさん感出まくりで笑える^_^
最近はおじさんしか使いませんよ^_^
- 767 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/02(水) 14:05:22.55 ID:MPZ44kUW.net
- >>766
うんうん
だから自己紹介いいからwww
- 768 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/02(水) 14:06:28.81 ID:MPZ44kUW.net
- >>766
ブーメラン後頭部に刺さっててバカ丸出しwww
- 769 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/02(水) 14:42:22.70 ID:HC/oXYJJ.net
- お！元気になったな！
- 770 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/02(水) 21:46:08.83 ID:YCkA1FlH.net
- >>768
20代女子ですすみません^_^笑
あなたみたいな方が会社にいなくてよかったな～と思いながら会話させていただいています！
- 771 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/02(水) 22:34:04.80 ID:MPZ44kUW.net
- >>770
クソガキが恥の上塗りで
さらにブーメラン後頭部に刺さっててバカ丸出しwww
- 772 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/02(水) 23:28:50.14 ID:YCkA1FlH.net
- >>771
ブーメラン後頭部おじさんの中で流行っててじわる笑
- 773 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 00:15:06.85 ID:PcSrRTAN.net
- >>772
で？
恥の上塗りが否定出来ないバカがバカ丸出しwww
- 774 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 00:20:29.13 ID:rR1ZzHOw.net
- >>773
まず恥の上塗りってなんやねん（＾∇＾）笑
バカ丸出しおじさん^_^
- 775 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 00:21:40.80 ID:PcSrRTAN.net
- >>772
いやあバカをバカにすんのって楽しいわあwww
勝手に相手決めつけて迷走してるバカwww
クソガキってレスしただけでもう思考停止www
- 776 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 00:22:54.56 ID:rR1ZzHOw.net
- >>775
たしかに！私がクソガキならあなたもクソじじいですね^_^
クソ同士👍笑
- 777 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 00:22:55.70 ID:PcSrRTAN.net
- >>774
で？
頭スカスカで煽りがコピペwww
バカ丸出しwww
- 778 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 00:24:29.45 ID:PcSrRTAN.net
- >>776
必死www
効いてる効いてるwww
- 779 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 00:26:49.47 ID:rR1ZzHOw.net
- >>778
めっちゃ効いてます！！さすがクソクソおじさん^_^
wwwの多用も止まりませんね^_^
- 780 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 04:30:56.78 ID:QxBYK8I0.net
- 発表今日やね。
今から12時間が長い。
- 781 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 09:21:18.34 ID:nk6C0ZoD.net
- 後頭部ブーメランクソクソおじさんはこうして私たちの緊張をほぐそうとしてくれているんですね！さすがです。
- 782 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 11:09:23.21 ID:Iu+Qhwx3.net
- 心静かに17時を待つ
- 783 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 12:25:42.25 ID:QxBYK8I0.net
- 今日休み。
仕事の方が時間経つの早いから仕事の方が良かった。
- 784 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 13:48:10.22 ID:rR1ZzHOw.net
- ドキドキしますね～あと3時間が長い
- 785 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 16:44:23.98 ID:WC+qpmeW.net
- 待機
- 786 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 17:00:27.93 ID:QxBYK8I0.net
- 合格したー
- 787 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 17:04:31.47 ID:WC+qpmeW.net
- やったぜ！
- 788 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 19:44:54.06 ID:kGyoFDLr.net
- 合格おめでとうございます！
こわくてまだ発表見れてないんですけど
合格された方って
論述どうでした？
3問ともバッチリ書けてらっしゃいましたか？
それともどれか書けなかったけど合格しましたっていう方いらっしゃいますか？
- 789 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 19:49:01.13 ID:sRqg7Xlb.net
- 論述は全然自信なかったけど
模範解答を見たら
似たようなことを書けてたので安心した。
- 790 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 20:01:37.90 ID:kGyoFDLr.net
- >>789 お答えいただきありがとうございました。
模範解答を教えてもらえる機会がなく…ゼクトが自信ないんですが去年例のチーズが書けなくても合格していたひとがまわりでも続出してたので、一問くらい大丈夫か、とゼクトは一言ですませてしまいました。もっと突っ込むべきだったかも…もうちょっとしたら発表見ます
- 791 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 20:08:28.92 ID:rR1ZzHOw.net
- やりましたー^_^
みなさんおめでとうございます！
- 792 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 22:13:20.66 ID:Iu+Qhwx3.net
- 論述に関しては解答例とポイント出てますねー
- 793 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 22:39:17.31 ID:8Dh7mTGP.net
- 788/790の者です。
合格していました…！
論述の解答とポイント見ました、ポイント書いてもらえるのありがたいですよね
- 794 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 22:48:06.49 ID:sRqg7Xlb.net
- >>793
おめでとう！
早く見たら良かったのにw
- 795 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 22:50:15.54 ID:eUNvOwIM.net
- 合格しました。皆さんお疲れ様でした。三次の合格率いつも通りだったのかな
- 796 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 23:05:55.11 ID:BRAyuF5s.net
- >>794
わー、どうもありがとうございます
ほんと意気地無しですよね
でもこれからは少し自信を持ってもっとワインの勉強をしていこうと思います、ありがとうございました
- 797 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 23:06:55.22 ID:BRAyuF5s.net
- >>795 おつかれさまでした、おめでとうございます！
- 798 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/04(金) 00:42:33.57 ID:uNYEQH8n.net
- >>795
手元集計で不正確かもしれませんが。二次試験合格者1833名に対し
三次試験合格者は1635名、ここから三次のみ受験Ｊ***の79名を引くと1556名。
1556/1833＝0.84888 90％が受かる、ではなかったようですね。5％90名は大きい。
率もそうですが不合格者277名が来年はＪとなると実数としても多いですね。
- 799 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/04(金) 01:00:08.07 ID:uNYEQH8n.net
- >>795
それとも例年の90％という数字は３次のみ受験も含む２次～３次の単純比率なのでしょうか？
1635/1833＝0.89198 ほぼ90％
それなら３次は90％受かるという認識は間違いということですね。
- 800 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/04(金) 01:08:54.06 ID:egCn4lxR.net
- ソムリエ合格者の皆さん本当におめでとうございます！今後、ご活躍期待しております！
- 801 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/04(金) 06:22:58.69 ID:sYs4FBY6.net
- ＞798
２回受けた人は分母が違うので除くと思います。1556/1833＝0.84888が正しいかと。
何とか合格できましたが、１５％は落ちる試験なんですね
- 802 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/04(金) 09:27:27.95 ID:1PdFgrhp.net
- 一次二次の今年の合格率調べてないので予想ですが
一次から三次までのトータルの合格率は0.33×0.85×0.85＝0.238
だいたい24%くらいですかね。
4人に1人受かるかどうかってことか。
- 803 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/04(金) 10:23:18.73 ID:XmDBzBUJ.net
- なんだか意外な状況でソムリエ三次落ちる人がいて驚いています。10%前後が落ちることはわかっていましたが、本当に取り返しのつかないようなミス(コルク抜栓失敗など)をした人だけなのかと…
一緒に頑張ってきた友人が、論述は3以外しっかり書けた&実技も大きなミス無しだったのに落ちてしまい、自分の合格が素直に喜べませんでした。
某SNSで「周りに譲ってたから時間内に終わりませんでした！」となぜか胸を張っていらっしゃる方がいましたが、少なくとも東京会場であれば周りに最大限譲っていたとしても時間内に終わるはずだと思います。この方はシンプルに練習不足だとしても、時間内に終わったにもかかわらず落ちる人の理由がわかりません。
同じような境遇の方いませんか？
- 804 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/04(金) 10:50:49.09 ID:Jms5fNO0.net
- 大きなミス無しでも
グラスやデキャンタの汚れ確認、キャップシール外した後とコルクを抜いた後の計2回拭く、
抜栓時に瓶が動きすぎ、ホストテイスティング時にリトーで瓶口を計2回拭く等の細かいミスの積み重ねの可能性もある。
書類不備の場合なら送られてくる通知でわかりますね。
- 805 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/04(金) 10:52:40.17 ID:Jms5fNO0.net
- コルク抜けない、瓶を割る等の試験続行不可状態が毎年10%も居るとは思えないので
大きなミスをしなければ～という前提が間違っているのかもしれない。
- 806 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/04(金) 10:58:44.38 ID:PdGVqdoE.net
- 私はサイドテーブルにアイテムを取りに行くのが、譲ったというか順番待ちをした結果最後になりました。
ひとつひとつのセリフや動作を丁寧に確実にしようと心がけたら、結果どんどん時間が過ぎてしまい、サービス自体は終わったものの片付けが終わらず。マジか～と不安を抱えながら昨日を待っていましたが、合格でした。
論述に関しては1問目2問目はポイントおさえて書けてるはず、3問目はオーストリアの発泡性ワインで…くらいしか書けてません笑
- 807 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/04(金) 12:50:35.16 ID:WX/U9SU1.net
- 私の周りでも落ちてる人がいます。細かく内容は聞いてませんが、二次試験が今年合格率が高かったと思うので、その分、三次は厳しくなったのかなと思いました。論述の比率も高くなってるのか、謎が多いです。
- 808 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/04(金) 20:00:13.18 ID:lji7Qmq4.net
- >>791
ウザい死ね
- 809 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/04(金) 22:55:40.65 ID:Q2Q4KyfK.net
- クソクソおじさん現る
- 810 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/04(金) 22:58:09.43 ID:di0jrYzZ.net
- >>791
ウザい死ね
- 811 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/05(土) 00:01:20.70 ID:ymxSOSa1.net
- >>810
珍しく重複して^_^
今日も1日お疲れ様でした！
- 812 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/05(土) 06:05:04.92 ID:OOiiX9JI.net
- >>791
ウザい死ね
- 813 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/05(土) 08:49:16.23 ID:cq7D7kVQ.net
- >>812
もう諦めな^_^脅迫おじいちゃんめ^_^
- 814 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/05(土) 09:43:49.76 ID:OOiiX9JI.net
- >>813
ウザい死ね
- 815 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/05(土) 10:04:58.84 ID:OOiiX9JI.net
- >>813
誰それ？
ウザい死ね
- 816 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/05(土) 10:15:15.26 ID:OOiiX9JI.net
- >>813
絵文字ババアが呆けて誤認で哀れ
ウザい死ね
- 817 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/05(土) 13:15:59.85 ID:ypdyeqLn.net
- >>803
合格おめでとうございます。しかし、ご友人の方は本当に残念でしたね…
私は2年前に一度受験して1次、2次は一発合格しましたが3次試験で落ちてしまいました。
私もご友人の方のように論述試験は3問目は微妙でしたが1、2はある程度自信がありました。
その時は論述の模範解答や採点ポイントがでなかったので詳しい理由はわかりませんがもしかすると協会側の求める採点基準となるポイントと少しズレていたのかもしれません。実技はミスなくできました。落ちた時は何故かわからず受け入れるのに時間がかかりました。
けれどまだ自分には堂々とソムリエと名乗れる程の実力と知識が足りないのだと思うようになりここで落ちた事でみんなよりもっと勉強できると思う事で何とかモチベーションをたもちました。
去年は私事でどーしても受験ができない理由があり今年の受験になりましたが何とか合格する事ができました。
1次2次免除で3次試験からとなると勉強方法が難しいと思います。本当は1次試験同様に勉強すべきですが論述問題のたった3問の為にまたあの膨大な暗記作業を繰り返すとなると中々そこまでする気力がわかないのも事実です。
けれど周りの受験される方は現役で1次試験2次試験と突破されしっかり勉強してきた方なので3次試験のみの受験となると相当モチベーションをたもって勉強していなければ実際不利になると思います。
今年は1問目2問目がサービス問題でしたので何とかなりましたが私も3問目はほとんど書けませんでした。
合格の方と不合格の方のボーダーラインは本当に少しの差だったのだと思います。
ここまできたからには絶対合格したいはずですのでどうかご友人の方が来年合格できるように支えてあげて下さいね。
- 818 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/05(土) 13:38:10.73 ID:EZUkmWhO.net
- 態度印象、1項目
準備、8項目
プレゼンテーション、2項目
抜栓、8項目
デカンタージュ、4項目
ホストチェック、4項目
片付け、2項目
重大な問題点、1項目
以前はこれらがチェックポイントだった。
ちゃんと出来た＝コルクを抜いて注げたではない。
論述が駄目だったかもと考えるのも大事だけど、
本当に実技は問題無かったのか考えるのも大事。
あとは書類不備。
- 819 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/05(土) 18:55:08.19 ID:BTzj99y4.net
- >>816
時間差連投で別人のふり？哀れで笑える^_^
^_^ちなみにこれは若者の間では顔文字と言います！
ガチの20代ですから笑
- 820 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/05(土) 19:04:35.11 ID:3DzzeS6Y.net
- https://cancam.jp/archives/646741
- 821 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/05(土) 19:05:54.62 ID:3DzzeS6Y.net
- ババアの荒らし来て迷惑
- 822 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/05(土) 19:14:40.28 ID:BTzj99y4.net
- >>821
わざわざお調べありがとうございます^_^笑
まずね、CanCam自体一昔前なんですよ^_^
おじさんおばさんが、自分はどうかな！？と思った時に見るサイトじゃないですか笑
- 823 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/05(土) 19:20:41.35 ID:3DzzeS6Y.net
- 今度はこっちに絡むのかな
- 824 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/05(土) 19:28:47.78 ID:3DzzeS6Y.net
- へー古いとか
へーよくご存知で
へー流石っすねー
そろそろ寝る時間すっよオバさん
- 825 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/05(土) 19:31:41.07 ID:BTzj99y4.net
- >>824
えーっ全部別人のふりですか笑
ちっちゃい「っ」なんか使っちゃってどうしたんですか笑
若ぶりが痛すぎます。。
私は「バカ丸出しww」とおじさん臭い方がまだいいと思いますよ！
- 826 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/05(土) 19:31:51.91 ID:eBJ+R3pB.net
- >>818
こういうチェック項目があったんですね。それぞれの配点とかわからないけど、例えば協会の動画をあまり観ずに自己流でやってたりしたら、ひとつひとつ細かく減点されてかなり持ち点が減りそうな印象。
とはいえそれなりに協会に近い人たちが皆｢よほどのことがない限りは｣と仰ってるのに、失礼ながら不合格になるのはなぜなんだろうと改めて考えちゃいます。
- 827 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/05(土) 19:48:29.15 ID:3DzzeS6Y.net
- >>826
当日までに実技の内容を確認・練習せずに
自己流プロセスにして過不足があり
さらに時間的に問題あれば
充分「よほど」
- 828 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/05(土) 20:38:02.64 ID:iWGtVegA.net
- ついに負けたか…
がっかりしたよ、君には。
- 829 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/05(土) 23:27:13.35 ID:OOiiX9JI.net
- ババア発狂
- 830 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/05(土) 23:29:31.11 ID:OOiiX9JI.net
- >>820
ババア晒し上げ
- 831 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/05(土) 23:56:13.52 ID:BTzj99y4.net
- >>830
お疲れ様^_^
- 832 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/06(日) 00:20:53.67 ID:fvUE3h0v.net
- ソムリエ試験の受験者のみなさんお疲れさまです
今年もこのスレ終了か
テンプレを多少整理したい気持ちはあるが人消えそうやね
- 833 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/06(日) 00:36:46.63 ID:ddml6vEw.net
- 最後に発狂ババアに荒らされて終わりか
- 834 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/06(日) 10:24:50.70 ID:D5pebWsF.net
- >>828
お前はここでも社会でもいつも負けっぱなしだもんな
またのこのこ出てきたか
- 835 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/06(日) 12:20:04.96 ID:jUZmSnzY.net
- お前は誰だ？827か？
なんで普通のコメントをしてしまったんだ。
そしてその意識があったようだな。
貫いて行けよ、20代の女子に負けるなよ。
もう時間は戻らないんだから。
- 836 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/06(日) 13:36:37.61 ID:byjKcb1j.net
- 今年の三次試験は、何も問題ないと思ってた人が落ちた、というTwitterが結構見受けられますが、実際は例年に比べてどうだったんでしょうか？
- 837 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/06(日) 14:09:31.59 ID:ddml6vEw.net
- >>835
ババア虐めんなよ
可哀想だろ
- 838 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/06(日) 14:14:09.40 ID:Z4wQKiIq.net
- >>836
なんの問題ない人が落ちるわけない。本人の思い込みで細かなミス、論述の的外れなどがあったのだろう。
- 839 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/06(日) 14:45:15.46 ID:h2MWSzAb.net
- 何も問題ないとか言っちゃう時点で問題ありなんだよ。
ソムリエっていうのは常に謙虚でなくてはいけない。
- 840 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/06(日) 16:01:25.75 ID:9So9nt6Z.net
- 何かの陰謀だと思ってる人もいる模様。
論述が書けたつもりでポイントからは外れてる、
ワインを必要以上に動かしたりラベルが上向きかどうかも減点対象だということを知らない。
- 841 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/06(日) 17:55:17.69 ID:ddml6vEw.net
- >>835
お前が相手してやれよ
発狂ババアに正論振り翳して叩き潰せ
くれぐれもまたみんなからの質問放り出して逃げないようにな
ドロ沼の展開希望
- 842 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/06(日) 19:00:41.60 ID:gEaziqD/.net
- 新手のキ○ガイ登場してぐっちゃぐちゃ。
低脳ソムリエ量産の流れが止まらないと、
こんな感じが続くのか。
- 843 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/06(日) 22:33:19.65 ID:YDTtb0ya.net
- >>836
SO三次合格率は８４％程度で例年の９０％以上と比較すると
６％くらい低いと想定しました。
しかしそれでも１,６３５名合格ですから昨年より３００名近く多いですね。
WEも１,３９０名合格で去年についで多いです。
ここ２年くらい一次、二次のボーダーが下がったのではないでしょうか？コメント内容
- 844 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/07(月) 08:14:16.26 ID:YxG7hOzE.net
- 836です。
そういうことなんですね。
あまりにもツイッターでの「まさか」投稿が多かったので、不思議な気がしてたのですが、投稿者の思い違いなのかもですね。
ちなみに自分は無事合格出来ました。(^^)
- 845 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/07(月) 08:28:56.62 ID:S15JCzpy.net
- >>836
あ落ちたんだ
- 846 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/07(月) 08:29:12.36 ID:S15JCzpy.net
- >>844
あ落ちたんだ
- 847 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/07(月) 08:29:35.52 ID:S15JCzpy.net
- >>826
あ落ちたんだ
- 848 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/07(月) 08:30:39.46 ID:S15JCzpy.net
- >>803
あ落ちたんだ
- 849 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/07(月) 08:30:58.65 ID:S15JCzpy.net
- >>844
- 850 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/07(月) 08:31:05.45 ID:S15JCzpy.net
- >>844
- 851 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/07(月) 08:31:11.53 ID:S15JCzpy.net
- >>844
- 852 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/07(月) 08:31:40.15 ID:S15JCzpy.net
- >>836
あ落ちたんだ
- 853 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/07(月) 08:33:31.84 ID:S15JCzpy.net
- >>844
あ落ちたんだ
- 854 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/07(月) 08:33:40.18 ID:S15JCzpy.net
- >>844
- 855 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/07(月) 08:43:28.83 ID:S15JCzpy.net
- >>842
落ちたから発狂したんでしょ
- 856 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/07(月) 09:36:37.83 ID:mxiq8cMO.net
- 読み返したら
友達がー→本人
Twitterがー→本人
にしか読めないな
- 857 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/07(月) 10:20:25.01 ID:VXXFVC5S.net
- 今年の三次試験、サービスで落ちたなら何故あんな決まり切った事を練習していかないのか不思議。数時間やるだけで合格できるレベルまでは簡単に到達できる。一次と二次の勉強時間とお金を考えるならその数時間を勉強しなかったのは頭がよろしくないとしか思えない。
論述で落ちたのも同様に一問目と二問目は誰でも書ける問題。論述の書き方を一回目を通せば取れる。三問目はほとんどかけなくても受かるはず。
合格が相対評価か絶対評価かわからないけど相対評価なら落ちた人勉強しないでくれてありがとう。絶対評価なら能力の低いソムリエは増えなくていいと思うから落ちて良かった。
- 858 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/07(月) 10:44:32.93 ID:KNd2fv6a.net
- 実技と論述の配点を知りたくはある。
飲食店なら普段からやっている、販売系なら実際にすることはほとんど無いって考えると
論述を重視してはほしいけど。
- 859 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/07(月) 10:51:25.84 ID:VXXFVC5S.net
- >>858
実技と論述は別々の合否。
実技の3、4年前の採点項目は出回っていますよ。
38点満点で各項目1～2点の減点方式。
ここの過去に項目誰かが乗せていたはず。
論述は半分くらいが合格点と言われています。
- 860 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/07(月) 14:39:37.60 ID:jyzgK8Gj.net
- >>858
あの程度出来ないとか
- 861 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/07(月) 14:47:01.00 ID:jyzgK8Gj.net
- >>858
頼まれて講座手伝ってたけど販売系の人も来てた
それに販売系でも普段やって無くても
試験内容発表されてからどんだけ時間あんだよ
資格とるにはこのレベルまで習得しろと言われて
対策しませんでした出来ません
よほど&まさか
で、落ちましたとか頭悪いのか
- 862 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/07(月) 15:34:11.85 ID:KNd2fv6a.net
- 俺は合格してんのよｗ
>>818書いたのは俺。2017年のだな。
- 863 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/08(火) 20:26:36.86 ID:4Y0Um6Hl.net
- ここの人達で三次落ちた人いるの？
- 864 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/08(火) 21:20:15.59 ID:taYY7/As.net
- 落ちた人はその時点で居なくなるからなんとも
- 865 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/08(火) 21:27:02.07 ID:fCsp3NTW.net
- 落ちてから新規で来る
発狂ババアみたいなのがいるからなあ
- 866 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/09(水) 00:00:39.04 ID:2HJJm76e.net
- >>865
しっかり認定登録しました^_^
- 867 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/09(水) 00:12:18.08 ID:4wdXgovj.net
- >>866
エキスパートですか
こちら今週中に通知と振込の案内が届くのを楽しみに待ってます
- 868 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/09(水) 00:19:15.90 ID:2HJJm76e.net
- >>867
ソムリエです！
協会のサイトで8日からクレジット引き落としで認定登録ができますよ^_^
- 869 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/09(水) 00:21:46.61 ID:w29li2wx.net
- 落ちてから新規で来る発狂ババア
自覚あり
- 870 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/09(水) 08:32:42.76 ID:iBtNOM4L.net
- >>869
まぁババアではないんですけどね^_^
- 871 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/09(水) 10:06:11.00 ID:w29li2wx.net
- 落ちババア立ち寄り所
巡回してるから気をつけろ
- 872 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/09(水) 12:13:43.47 ID:LHXzdPpP.net
- >>871
余生少ないおじさまに何言われても気にならないのが若い時のいいところですよね！笑
- 873 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/09(水) 12:28:48.33 ID:w29li2wx.net
- >>856
やめたれやめたれｗ
- 874 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/09(水) 12:52:51.13 ID:TM/5TnyZ.net
- >>868
あ、ほんとだ。てっきり通知書が届く10日以降だと思ってました。ありがとう！
- 875 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/09(水) 13:11:41.30 ID:w29li2wx.net
- 気になって気になってしょうがない巡回ババア
気になって気になってわざわざ見に来てる落ちババア
- 876 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/09(水) 13:23:26.27 ID:i1tFxONy.net
- 認定登録ってしないとどうなるのかね？
- 877 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/09(水) 13:40:36.55 ID:w29li2wx.net
- >>876
対外的に証明できないだけ
合格通知だと不可な場合がある
今のところ別に後から何年経とうが登録可能
バッジとか証書が無いと困るなら登録
- 878 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/09(水) 13:42:29.09 ID:LHXzdPpP.net
- >>875
あなたも一緒^_^笑
- 879 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/09(水) 14:03:08.79 ID:w29li2wx.net
- 自分から気にならないと始めた話しを
それならスルーするかと思いきや
わざわざ見に来てる
それをバカにされてんのに的外れのレスしか出来ず
落ちるわババアだわバカだわで
もうアレだな
気にならないならスルーすればいいのに
もうアレだな
- 880 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/09(水) 15:28:35.55 ID:0fdbIB5W.net
- >>879
アレですね^_^
所詮私もあなたと同じレベルなんです笑
- 881 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/10(木) 16:56:58.13 ID:FjmXTgsv.net
- 合格通知届いた
早く上納金おさめなければ
- 882 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/11(金) 09:58:58.64 ID:uUqHq1zv.net
- ソムリエの合格通知届いてました！
教会に確認しましたがバッジと認定書が発送されるのは認定手続きの締切後みたいですね。
- 883 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/11(金) 19:45:06.81 ID:Drpya2xD.net
- >>882
遅いクリスマスプレゼントですねー
- 884 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/12(土) 17:30:20.62 ID:hFfauZqa.net
- 届くの年明けじゃないかな
- 885 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/12(土) 23:06:45.23 ID:bN3Qtru+.net
- 12／28発送となっているので郵便局で発送だと年賀状と被って忙しいだろうから年明けの可能性も。
宅配便だと年内に間に合いそう。
- 886 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/14(月) 00:26:09.78 ID:nljp7miW.net
- >>885
多分、ゆうパックです。
都内なら翌日には届くと思います。
- 887 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/14(月) 08:55:14.43 ID:aA7TOtDu.net
- >>886
レターパックでの発送と記載ありましたよ。
- 888 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/14(月) 11:57:09.31 ID:S1OHITrt.net
- なんか
当たり前のように居座っててキモイ
平静を装って監視張り付きがキモイ
- 889 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/14(月) 13:13:43.62 ID:+D1U6fGE.net
- >>888
お前じゃ
- 890 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/16(水) 08:35:28.76 ID:MST6rQQ2.net
- >>889
ワシじゃ（千鳥大悟）
- 891 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/17(木) 12:10:24.06 ID:HakOOITB.net
- 何やらせてもセンス無いやつほど
無駄に出てくるからどうしようもないな
何のために生きてんだか
- 892 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/17(木) 17:15:25.88 ID:42DKiHlr.net
- 同感
- 893 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/18(金) 01:13:51.66 ID:5Nz9/dKF.net
- お前みたいにな
- 894 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/18(金) 16:02:36.19 ID:YQOldzlr.net
- 同感に同感
- 895 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/19(土) 15:05:21.75 ID:8OFPgE5a.net
- 同感に感動
- 896 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/24(木) 21:43:58.04 ID:Z3odjpCR.net
- 感動に同感
- 897 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/25(金) 15:38:53.74 ID:qol/x+vj.net
- https://www.msn.com/ja-jp/news/sports/%E5%85%83%E6%97%A5%E6%9C%AC%E4%BB%A3%E8%A1%A8gk%E6%9B%BD%E3%82%B1%E7%AB%AF%E6%BA%96%E3%81%8C%E7%8F%BE%E5%BD%B9%E5%BC%95%E9%80%80-%E9%B9%BF%E5%B3%B6%E4%B8%80%E7%AD%8B23%E5%B9%B4-533%E8%A9%A6%E5%90%88%E7%AB%8B%E3%81%A1%E3%81%AF%E3%81%A0%E3%81%8B%E3%81%A3%E3%81%9F%E5%AE%88%E8%AD%B7%E7%A5%9E/ar-BB1cclgA?ocid=msedgdhp
- 898 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/26(土) 20:51:09.26 ID:yWDKC1BO.net
- 感動に鈍感
- 899 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/28(月) 11:14:27.17 ID:AwEprdE3.net
- バッジと認定証、明日届くかな？
- 900 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/28(月) 11:14:50.89 ID:AwEprdE3.net
- 正直しばらく忘れてた
- 901 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/29(火) 10:15:20.58 ID:wPY8eMUS.net
- レターパック届いた。
2020年、おつかれ、おれ。
- 902 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/01/01(金) 00:17:39.73 ID:0dvyCpWC.net
- あけおめ！昨年は大変お世話になりました。バッジつけなからブラインドテイスティングしたらバッチリ家族に実力を見せつけられました。
- 903 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/01/01(金) 12:00:33.00 ID:XbxtpQhv.net
- >>902
ご家族（うわあ・・・これがいわゆるワイン痛か・・・）
- 904 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/01/01(金) 12:41:56.03 ID:LmdPhS2v.net
- ワインバッチきたからバッチつけてソムリエのいる店行っていびってくるー
- 905 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/01/01(金) 15:01:07.07 ID:XbxtpQhv.net
- >>904
ソムリエ（うわあ・・・これがいわゆるワイン痛か・・・）
- 906 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/01/01(金) 15:47:26.41 ID:pWV5ptku.net
- コロナかかったらソムリエ人生に幕下ろすことになりそうだな
- 907 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/01/02(土) 14:35:29.43 ID:htuK1AiT.net
- >>904
本当に痛いからやめた方がいいよ！
- 908 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/01/07(木) 13:45:20.96 ID:3LSDVBjU.net
- 協会のサイトで合格率出てます。
SO 37.9% 1634人
WE 43.3% 1390人
近年の中でも合格者多いですね。
- 909 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/01/07(木) 16:43:32.90 ID:g2EhXw5/.net
- ほんとだ
- 910 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/01/09(土) 15:26:00.67 ID:mFn4aknK.net
- >>904
そんな実力も無いバカがバカ丸出し
- 911 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/01/10(日) 02:48:10.21 ID:cHeelLXO.net
- >>908
数年前より合格率も上がってますね。
- 912 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/01/10(日) 18:23:11.71 ID:/jIHiAPj.net
- 一次はまだしも
SO二次テイスティングは落とす人いないレベルのわかりやすさだったからね
- 913 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/01/11(月) 11:09:32.72 ID:m60fqD6d.net
- >>902
クソコメントでも批判出来ないからなあ
バカ丸出しだなお前
- 914 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/01/12(火) 06:50:38.69 ID:B8KlLJXb.net
- >>911
2019年の2次脱落組が大量に合格したんだと思います。
- 915 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/01/12(火) 06:52:48.68 ID:B8KlLJXb.net
- >>911
2019年の2次脱落組が大量に合格したんだと思います。
- 916 ：あ：2021/01/14(木) 21:59:12.19 ID:cMTKx4Ev.net
- ワイン受験ドットコムのここは覚えようとa.b.cとわかれてますがcは捨てて合格できますか？
- 917 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/01/15(金) 22:17:57.72 ID:r+rsXk44.net
- >>916
Cを全く覚えないと多分落ちる。全部覚えたら受かる可能性はもちろん上がる。どのくらい覚えればというのは正直わからん。まぁ出る問題次第かなと。
自分はABC気にせずに教本に目を通してその後トコトン問題解いた。で、間違えた問題を教本見直して覚えた。
何回も出る問題がAであまり出ない問題がCだと思うので必然的にAはかなり頭に入っていてCは覚えてるとこと覚えてないとこ初めから覚える気がないとこがあったと思う。面積、生産量やプルミエクリュは覚える気ありませんし覚えてません。
とりあえず.comの問題集で85%くらい目標にすればいいんではないかと。
- 918 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/01/17(日) 20:13:12.64 ID:Z/qAtXls.net
- >>908
ストレート合格だと何%なんだろ
- 919 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/01/17(日) 23:34:33.51 ID:nluDrsWH.net
- 近年、ソムリエ呼称を持っている人がわざわざWEに２次から結構参戦しているけれど、その方々も含まれる？ので合格率が高値安定なのかもしれませんね。
- 920 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/01/18(月) 02:43:36.49 ID:0wO63Gn+.net
- 馬鹿じゃねーの。
そんなの微々たるもんだろ。
一次試験が二回受験が可能になり、即日合否判定になった影響の方が遥かにでかい。
それと一般呼称なんて協会からしてみれば集金目的のクズみたいなもので、エクセレンス取って本物という位置付け。
- 921 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/01/19(火) 13:27:55.58 ID:FQQXiwEr.net
- エクセレンスって呼称ダサいよな…
シニアの方が良い
WSET意識したディプロマとかも、国内では一般知名度低いだろうし
典型的な業界浸かりの不親切単語
- 922 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/01/22(金) 21:41:51.09 ID:JB9NGBpD.net
- 酒場詩人の類さんエキスパート受かってた
- 923 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/01/23(土) 07:40:40.97 ID:8ioUrUYD.net
- シニアってジジイって意味に聞こえてそっちの方がダサい
- 924 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/02/03(水) 22:20:06.06 ID:U0LEj/lV.net
- ワインエキスパートの証書ってどうしてますか？
額に入れて飾りたいんですがお勧めの保管方法教えてください。
- 925 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/02/04(木) 01:01:50.76 ID:NqZpTISR.net
- >>924
｢額に入れて飾る｣って答え出てるじゃん笑
ちなみにおれは協会から送付されてきたクリアファイルのまま、書類とか諸々いれてる棚に突っ込んである
- 926 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/02/17(水) 23:36:15.47 ID:QcKILcvb.net
- 伊藤寿●
お前にされたパワハラ・モラハラは一生許さない
- 927 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/02/18(木) 19:28:41.84 ID:LOdLNsJB.net
- ち
- 928 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/02/19(金) 23:03:11.65 ID:TRpzJPqn.net
- 受験番号の数字の前についているアルファベットのCとF、何か意味があるんでしょうか？
- 929 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/02/23(火) 19:17:52.84 ID:TJNjD3cz.net
- >>928
A以外は再受験者だったと思うけど細かい区別はわからん。
再受験者と再再受験者かな？
- 930 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/02/25(木) 23:36:10.98 ID:+DOsEb9l.net
- >>922
酒場放浪記の類さん？お歳なのにすごいね
- 931 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/02/26(金) 10:28:15.09 ID:sRQrd7xm.net
- >>930
勉強するのに歳は関係ないちゅうことやね
- 932 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/02(火) 18:46:55.22 ID:WYWH5n9e.net
- 今年の教本は798頁だが去年は何頁でしたか？
- 933 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/02(火) 20:35:07.83 ID:QVs8Cznp.net
- >>932
質問がアホ過ぎて
- 934 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/02(火) 20:40:59.32 ID:WYWH5n9e.net
- >>933
何処がアホ？
- 935 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/03(水) 12:43:21.60 ID:06RYkLbl.net
- >>934
え？www
- 936 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/04(木) 10:46:01.18 ID:G5KY1y4Z.net
- アホだろ
- 937 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/04(木) 21:46:12.46 ID:Id1r650A.net
- 勉強スタートしました
- 938 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/05(金) 20:35:06.19 ID:Gm9/nbjq.net
- ／⌒ヽ
（＾ω＾ ）
ノ∩ U
Ｏ_(_,;_)Ｏノ
- 939 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/06(土) 02:31:56.67 ID:oTWN8oaR.net
- 今年受けるつもりで勉強してるけど難し過ぎない？
こんなもんなの？
- 940 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/06(土) 03:29:30.89 ID:U3b4kufx.net
- >>932
昨年は744頁。随分と増えましたね。どこか新たな国が加わったのかな。
もしかして中国？？
- 941 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/06(土) 07:27:29.54 ID:DlquYcT1.net
- >>939
また今年も試験対策すら出来ないバカの見本市が始まるのか
毎年500人くらいバカ丸出しのクソが来るwww
- 942 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/06(土) 12:10:02.50 ID:Dntwwv/c.net
- 昨年合格したので今年は高みの見物できる。
資格も持ってないワイン知ったかバカを煽れるぜ。
- 943 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/06(土) 12:59:43.94 ID:INzAiMh+.net
- 今年受験される方、頑張って！
時間はたっぷりある！
- 944 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/06(土) 15:47:40.52 ID:DlquYcT1.net
- >>942
一般呼称ごときでwww
- 945 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/06(土) 20:37:20.16 ID:0IaKFw7m.net
- >>940
フランスだけで160頁強
これだけで一冊の本じゃんw
- 946 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/07(日) 14:15:28.36 ID:otXNDiop.net
- >>941
どうすりゃ良いのか教えてくれよ
難し過ぎるわ
- 947 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/07(日) 19:07:38.07 ID:VReBjmGI.net
- おすすめのソムリエナイフ教えてください。
ラギオール以外で。
- 948 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/07(日) 19:48:14.42 ID:9pqqX+bo.net
- scipのステンレスのやつ
- 949 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/07(日) 22:26:45.34 ID:/XD7gNSc.net
- >>946
杉山明日香さんの参考書を買う。
教本は歴史のところとか読んどけばいい。
- 950 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/07(日) 22:28:19.61 ID:/XD7gNSc.net
- 去年のしか見てないけど
ワイン受験.comの動画はわかりやすかったよ。
- 951 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/08(月) 14:41:59.98 ID:wOgxjhw0.net
- >>946
難しすぎると感じているこの時点で、ソムリエとしての資質に欠けてると思うよ。
意味の無い努力は時間の無駄。
違う事で頑張りゃいいじゃない。
- 952 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/08(月) 17:37:23.01 ID:XnM9AE9Y.net
- >>947
ライヨールも使いやすいよ。
- 953 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/08(月) 19:20:42.33 ID:C8aCSv55.net
- >>949
本屋で見たけど凄い厚さだ
あんなん覚えられるわけないよ
どうすれば頭入るんだ？
- 954 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/08(月) 19:21:30.98 ID:C8aCSv55.net
- >>951
資質なんて無くてもいいよバッチさえ取ればいいんだよ
- 955 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/08(月) 20:12:20.06 ID:Xg4i7ej9.net
- 出た！
バッジ着けても、客の前で恥をかくのはあんただよ。悪い事言わないから辞めとけ。
- 956 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/08(月) 20:37:44.11 ID:xcwPQOlW.net
- >>953
本屋に教本売ってる？
- 957 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/08(月) 21:24:48.03 ID:Bmp6Yo2/.net
- >>955
いいんだよどーせ客なんて肩書きでしか計れない馬鹿ばっかなんだからよ
- 958 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/08(月) 21:25:29.87 ID:Bmp6Yo2/.net
- >>956
知らないけど杉山テキストは売ってた
立ち読みしたら目眩起こした
あんなもん全部覚える人って何者？
- 959 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/08(月) 22:00:11.84 ID:AbaD/Oj3.net
- 誰だって最初はそう思うもんだ。
杉山本なら一区切りついたところで練習問題が出るから
それが解けたら次の項目へを繰り返す。
んで5月くらいにもなれば問題集が出るから
参考書読む→問題集解くを繰り返す。いつの間にか頭に入ってるよ。
- 960 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/08(月) 23:08:31.80 ID:FS74jXiD.net
- >>959
自分テキスト作ったりはしなかった？
みんなノートにまとめてたらしい
- 961 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/09(火) 11:37:20.74 ID:8ziFnkpv.net
- 杉山本はかなり絞った記述でスリムにまとめてあるから、あれ見て目眩がしてたら教本なんて見たら死ぬよw
杉山本はあくまでまとめだから、あれだけで覚えるのは無味乾燥すぎてつらい
とりあえず、YouTubeでソムリエ試験対策の動画見たり、杉山先生が出してる「ワインの授業」って本のフランス編とイタリア編を読んだりして具体的にイメージを持ってから杉山本で覚えた方がいい
古い動画や本だとイタリアのDOCGが変わってたりするからそこだけ注意
- 962 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/09(火) 15:32:51.76 ID:jcXTtoDc.net
- ソムリエフォーフリーでざっくり全体像をつかんで、ゆうたのyoutubeで暗記してワイン受験.comの問題集やれば十分だぞ。
杉山本は評判良かったから買ったけど、あれでは覚えられない。
- 963 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/09(火) 16:29:53.70 ID:pYIDZd2+.net
- 去年杉山本買ったけどほとんど使わなかった。けど地図はお世話になったかな。
.comの解説見ながら重要度ABCの全部に教本にマーカーで線引きながら読んで後は国ごとに問題解いて見直してを繰り返した。
最後の仕上げに過去問解いた。
で本番は見たことある問題が7割くらいあったと思う。のこりは1/4の確率で正解するから比較的余裕があったと思う。
- 964 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/09(火) 16:30:36.97 ID:h15T7ntu.net
- 去年杉山本買ったけどほとんど使わなかった。けど地図はお世話になったかな。
.comの解説見ながら重要度ABCの全部に教本にマーカーで線引きながら読んで後は国ごとに問題解いて見直してを繰り返した。
最後の仕上げに過去問解いた。
で本番は見たことある問題が7割くらいあったと思う。のこりは1/4の確率で正解するから比較的余裕があったと思う。
- 965 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/09(火) 19:50:02.32 ID:Qz7BQmxE.net
- 杉山本や田辺本くらいの内容を覚える気が起こらないのなら、ソムリエでございと言えるようには
ならないぜw
- 966 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/09(火) 21:22:39.31 ID:UHRTcaLt.net
- >>946
この程度で？www
- 967 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/09(火) 21:23:45.76 ID:UHRTcaLt.net
- >>958
杉山程度覚える気無いなら辞めれば？www
- 968 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/09(火) 22:30:54.61 ID:kmmSKwfL.net
- >>965
冷静に考えて５百ページ近い本一冊覚えるってヤバいだろ？
何万字あるんだよ
- 969 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/09(火) 22:31:51.42 ID:kmmSKwfL.net
- >>967
杉山程度ってお前は杉山越えてるの？
教本全暗記したの？
- 970 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/09(火) 23:38:48.82 ID:RIHjYLlG.net
- 2ちゃんに昔から伝わる格言
「荒らしは無視が大嫌い」
「荒らしに反応するのも荒らし」
を思い出そう
- 971 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/10(水) 06:20:55.68 ID:2WfIR61Z.net
- >>968 >>969
馬鹿のお手本みたいな奴だな。
どーせキャバクラあたりに勤めているんだろ？
- 972 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/10(水) 16:58:30.77 ID:hrvU7iLd.net
- >>971
だって
杉山と教本の区別もつかないバカだからwww
文字数とかバカ丸出しだからwww
文字覚えるんじゃなくて内容理解して
試験で選択肢選べればいいだけなのにwww
なんたって
杉山程度で騒ぐバカだからwww
- 973 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/10(水) 23:42:13.50 ID:Z4G5staP.net
- >>972
そんな人を馬鹿にする人間がいいソムリエになるとは思えない
- 974 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/11(木) 00:17:51.75 ID:ubKyTDCc.net
- >>973
そういうやり取り、このスレで延々と繰り返してきたから放っておいて
- 975 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/11(木) 04:44:27.13 ID:1n8B7j5A.net
- >>973
このスレで馬鹿にされている奴こそ、良いソムリエになれる訳がない。
性格が良くても無能では話にならない。
- 976 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/11(木) 06:44:43.88 ID:GG38xPVy.net
- >>975
ソムリエに大切なのは人を思いやる心
その心の生むが有能無能を分ける
- 977 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/11(木) 14:56:12.92 ID:1n8B7j5A.net
- >>976
それなら受験する意味無いだろ。
スワロフスキーあたりのブドウバッヂ着けて、自称ソムリエでやってろよ。
そもそもあんたソムリエの仕事が何なのか理解しているのか？
- 978 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/11(木) 15:17:12.77 ID:sjJ76RS3.net
- >>976
馬鹿にされて悔しいなら対策すれば？
客を舐めてるから試験対策も出来ないんだろ
毎年これから湧いてくるカスは
自分に都合の良い試験範囲をおねだりして
時間足りないからここ捨てた出ないよな
こんなの覚えられない何この教本何この問題集
とかやる事やらずに試験まで文句ばっかり
一般呼称ごときで
知識も技能も無いから気持ちだけでもろもろ誤魔化します
気持ちはあるんでサービス料くださいとか
バカ丸出し
- 979 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/11(木) 18:00:42.62 ID:ycKVuVl1.net
- >>977
お客様に心地いい時間を提供する仕事だ
- 980 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/11(木) 18:01:29.78 ID:ycKVuVl1.net
- >>978
口の悪い奴はソムリエに向いてない
お前こそ人間力対策しろ
- 981 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/11(木) 18:59:51.47 ID:jpGrBOXF.net
- このやり取りをID変えながら一人でやってるんだから本当に病気だわ
- 982 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/11(木) 21:39:18.19 ID:7jG7jU8N.net
- >>980
お花畑脳がバカ丸出しwww
- 983 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/11(木) 23:42:22.50 ID:dYinoc44.net
- やっぱ暖かくなってくるとこういうのが湧くんだな
- 984 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/12(金) 02:22:07.69 ID:AOSyDq3c.net
- >>981
IDは毎日変わる
意図的に変えてるわけじゃない
5ch初心者？
- 985 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/12(金) 03:38:50.54 ID:VRZtbgIv.net
- >>979
へぇ。そうなんだ。
教えてくれてありがとう。
でも、それならソムリエ 取らなくても出来るよね？
- 986 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/12(金) 13:14:50.94 ID:ejC1/dYj.net
- >>984
そんなことは知ってるよw
だからあえてIDを意図的に切り替えて別人を装ってレスする奴がいるんだよ
初心者は覚えておくといいよ
- 987 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/12(金) 15:08:04.74 ID:kDE3AJK8.net
- そもそも飲食店で働いてる奴なんて底辺なんだからどうでもいいよ。
- 988 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/12(金) 23:43:59.55 ID:VRZtbgIv.net
- ああ、そういやそうだな。
飲食業なんて世間知らずのクズの集まりだったな。
ワインの知識もソムリエよりも、エキスパートの上の連中の方がよっぽど詳しかったりするし。
こんな連中、愛想良く振る舞うしか存在価値が無いのかもね。
- 989 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/13(土) 03:41:06.83 ID:+si7rsX0.net
- 高級ワイン沢山飲んで年に何度も海外のワイナリー遊びに行ってる人がいる一方でワイン法だの味わいだの講釈垂れてる安月給のソムリエ
ここの奴らもそれ自覚した方がいいぞ
- 990 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/13(土) 06:57:53.62 ID:p39LY9K5.net
- ワインバルの店長兼、飲食業のコンサルやっている奴が大手ワインショップ （エノテカ、ヴィノスやまざき）すら知らなかったのには驚いたぞ。
ハインリッヒの法則からするとこんな程度の連中も沢山いるのかも知れないナ。
- 991 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/13(土) 12:02:45.83 ID:EppeI99y.net
- >>990
エノテカ？ヴィノスやまざき？？？
別にぃ～ 草草
いらんでしょ。
ここから仕入れるの？？
- 992 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/14(日) 23:15:51.08 ID:XGc5NNqW.net
- >>989
飲む側も細かいことはどうでもいいか、自分で選べるかだしな
一般人からすればウェイターに毛が生えた程度にしか認識されていないと思う
インポーターや酒屋だと違うけどさ
- 993 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/15(月) 12:39:23.15 ID:z8mFUH81.net
- >>992
お客様の好みや料理に合わせて、きちんとした品質のものをお客様に提供するためには産地や品種、醸造方法、ワイン法などに関する最低限の知識は必要ですよ。その為にはソムリエ資格の勉強するのが一番いいと思います。
- 994 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/15(月) 15:04:22.05 ID:yKhONokS.net
- 試験対策としては、理解すべきところと暗記すべきところをハッキリ分けて学習することが意外と重要かと思います。
前者は教本や講義、松岡先生のこーざなど。後者は杉山本やYouTubeのゴロ関連(ゆうたさんオススメ)など。
両者が繋がった時は記憶としてめちゃくちゃ定着しやすい気がします。
これらをごっちゃにして学習しようとすると、問題が解けるようになりません。
- 995 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/15(月) 23:04:43.43 ID:zdoaa/WW.net
- ウェイターとあまり変わらないというのが、言い得て妙なんだよね。
・ブショネが判定出来ない。
・自ら主催のワイン会であり得ないマリアージュ。（からすみとアロマティックなワインの組み合わせ。魚介類と白ワインなら何でも合うと思い込んでる）
・アレルギー食材を伝えているのに、コース料理でその食材を自信満々に出して来る。
こんなのやらかして、SNS上で「ワインってなんて素晴らしいんでしょ♪」とか語ってるソムリエールにウンザリしてます。
- 996 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/15(月) 23:07:01.07 ID:zdoaa/WW.net
- アレルギー云々に関しては、飲食業に携わっている身として人の命を預かっているという危機感は無いのかと疑問に思うのですよ。
- 997 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/15(月) 23:13:10.92 ID:zdoaa/WW.net
- こちらとしては、そのソムリエールの方は見限っているのですが、私の身内や友人を巻き込んで来るのがねぇ…。
表向きには私自身が、その方から距離を取っている様に見えるだけでしょうが。
- 998 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/16(火) 11:36:15.23 ID:9DibN6XL.net
- そんなことより「お受験」としてのソムリエ・ワインエキスパート認定試験について語ろうぜ
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