ソムリエ　WE認定試験　30限目

382 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/21(水) 14:53:04.29 ID:t/swQDWL.net

厳密に言うと温暖化そのものじゃなくて、温暖化による気候の変動で、糖度の高い状態での収穫が難しくなるって感じじゃないかな
ちなみにアイスワインは減る見込みだってね

ドイツの補糖はQBAまでだったような。

ティラージュは二次発酵の為で一次発酵には無関係
ドサージュは完全な加糖だけど、ラベル表示あるよね