ソムリエ　WE認定試験　30限目

502 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/23(金) 14:28:27.85 ID:ZV/eqZ11.net

>>495
一昔前はSBとRiの区別は簡単だったけど、最近見分けるのホント難しくなったよね
SBのグラッシーな感じが減って柑橘やフルーツの要素が増えて、
Riも若いワインはペトロールが出ないから、練習でもよく間違えた。
まあコメントは似通っているからある程度点数は取れるから問題ないとは思ってたけどね。

ソムリエの仕事は品種当てじゃないんだし、
品種外してても合格した人はちゃんとワインを評価出来てるってことだよ
逆に品種当ててても落ちた人はちゃんと評価出来てないってことだから、もう一度頑張ろう。