ソムリエ　WE認定試験　30限目

1 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 17:36:39.66 ID:ZztBK//N.net

スレッド立てました

654 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/10(火) 05:09:12.35 ID:sMwGQbM1.net

すげー。
全くアドバイスになってねぇ。

655 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/10(火) 08:29:10.54 ID:+PdkiXmJ.net

>>653
この間、お客様に
「カピニッツェイィニカ　ポヤニッツィガテンテンテンネン」
と言われたのですが、なんと返答するのが正解だったでしょうか？

656 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/10(火) 12:22:14.88 ID:DnyXkpKK.net

草の人とかバカ丸出しの人、お詳しいようなので、一般呼称しか取れてないワイン初心者の私にも解るような解説を是非お願いします🙇⤵️

657 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/10(火) 15:19:07.79 ID:QtiFvtNO.net

>>656
日本語が書けないバカ
質問ができない無能

658 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/10(火) 18:00:27.28 ID:ItXJp5+e.net

>>657
結局、バカとか無能とかしか書けない人みたいですね。まあ、そんな事だとは思ったけど。

659 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/10(火) 18:24:32.96 ID:o3wrlQ5s.net

>>658

すごく不思議ですよね。

このスレに集う人達にとって何の意味も無い、ただ匿名で他人を罵る発言を延々と繰り返す行為。

馬鹿とか無能とかwwwとか、資格取得に向けて頑張っている人達にとって何の情報にもならない。

こういう人って、自分の投稿に何か意味があると思ってるんだろうか。

660 ：655：2020/11/10(火) 18:46:11.99 ID:+PdkiXmJ.net

どなたか回答お願いします。

661 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/10(火) 20:09:31.45 ID:eSJblQj/.net

>>656
死んでも嫌だねwww

662 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/10(火) 21:04:36.18 ID:Y3f+mS9+.net

以前ソムリエ試験は密になるからとか騒いでた人、どこに行ったのか。もしかして落ちたのかい。

663 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/10(火) 21:17:47.92 ID:eSJblQj/.net

>>658
頭悪すぎてバカ丸出しだなお前www

664 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/10(火) 22:19:10.01 ID:b3e3PtML.net

>>659
あの人 知ったかぶりの中学生だから仕方ないですね。
相手にしないのが懸命でした。
655の答えを知りたかっただけなのに
聞く相手を間違えて場を荒らしてしまい、
申し訳ないです。

665 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/10(火) 22:43:26.45 ID:sMwGQbM1.net

荒らしよりも未熟なお前らが悪いのでは。
お互いを高める為に情報交換は良いとして、それこそ勉強不足の知ったかぶりはどうなのかと。
この業界を先細りさせないようにするのは、お前ら次第ですよ。

666 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/10(火) 22:44:38.99 ID:mX5qvLcM.net

>>663
ブレない姿勢を見せてくれてむしろ尊敬します！
みんなでオフ会したい！

667 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/10(火) 23:42:22.23 ID:YuM5C53A.net

オフ会やろうよ。wwwのやつも含めてみんなでとにかくワイン夜通し飲むとか？？

668 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/11(水) 01:57:10.60 ID:wCUpcbOs.net

今年の合格者オフ会とかやるなら、行くよ

669 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/11(水) 07:46:51.98 ID:4axQl0Nn.net

>>656 回答例

お客様、かしこまりました。
韓国からはビジネスでのご利用ですか？
当店をご利用頂き、誠にありがとうございます。

ご質問の、カビが付いてるがいいのか？
という点ですが、ロックフォールチーズという
羊乳を青カビで熟成させたものでございます。
見た目は強烈ですが、ぜひお試しくださいませ。

併せて、ご希望のポイヤックのヴィンテージですが、
2005年は大変優良な年でございまして、
こちらをお勧め致します。


終了しました！

670 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/11(水) 08:12:46.54 ID:IHqXtW0Z.net

>>669
スガゥィネッチンタラァ　ドヤスコトピスウチ！

671 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/11(水) 08:33:10.31 ID:k7DhXeM3.net

>>664
お前バカ丸出しだなwww
アンカーも貼れず質問も出来ない底辺www
レベル低すぎて理解出来ない事は全部知ったかぶりwww
バカ丸出しだなお前www

672 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/11(水) 08:38:11.24 ID:k7DhXeM3.net

>>667
レベル低すぎて話題提供できないだろwww
一般呼称ごときがwww
どう見ても荒らし連中の方が上
ただ人格がクソすぎて底辺への配慮が足りないけど
それは自分達がなりふり構わずやる事はやってるから
一般呼称の試験対策もできないような底辺はマジゴミ

673 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/11(水) 13:46:05.87 ID:jgWbwZLw.net

ソムリエ3次の人たち明日はがんばれー
9割受かるんだからちゃんと準備すれば絶対大丈夫
動画ちゃんと見て流れだけしっかりね

674 ：655：2020/11/11(水) 16:21:01.44 ID:IHqXtW0Z.net

>>669
回答例を記載下さりありがとうございます。

韓国の方とまず当たりをつけてから回答する姿勢
おそらくは在庫がだぶついているであろう
ロックフォールとポイヤック05をさりげなく進める強かさ

大変勉強になりました。
接客の参考にさせて頂きます。

675 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/11(水) 16:41:18.25 ID:RnOBJ+Nm.net

>>669
バカ丸出しwww

676 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/11(水) 16:41:29.67 ID:RnOBJ+Nm.net

>>674
さらにバカ丸出しwww

677 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/11(水) 17:01:15.95 ID:X+A/RPN7.net

>>674
ありがとうございます。
お客様の発言の、ニカ、から韓国の方と推察。
カピとカビは発音が難しかったのかも知れません。

ポヤニッツィは多分お客様のポイヤックとの勘違いかと思います。テンテンテンネンは、日本語の表現の仕方をご存知無いと思いやり、何年ものが良いのか知りたいと考えて、ポイヤックのグレートヴィンテージ2005年をお薦めしました。

678 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/11(水) 17:06:11.40 ID:X+A/RPN7.net

「カピニッツェイィニカ　ポヤニッツィガテンテンテンネン」

「カビ付いていいのか　ポイヤックが(は)何年(がいいのか)」

679 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/11(水) 17:39:46.62 ID:RnOBJ+Nm.net

>>677
バーカwww

680 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/11(水) 17:40:02.10 ID:RnOBJ+Nm.net

>>678
さらにバーカwww

681 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/11(水) 19:02:04.66 ID:TDfqr1UB.net

そこに愛はあるんか、が分からんメッセージだな。

682 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/11(水) 20:51:46.46 ID:RnOBJ+Nm.net

>>677
頭イカれたアホが踊る踊る

683 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/12(木) 02:17:34.69 ID:dWXbNbx1.net

先輩！
同じアホなら踊らにゃ損損！ですよ！

684 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/14(土) 08:10:45.11 ID:CXuNEbbn.net

東京都のソムリエ鈴木孝典(34)は
セクハラパワハラ酷い在日朝鮮人の犯罪者

685 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/14(土) 21:45:16.62 ID:17LkkHtl.net

バッジ届いた人いる？？

686 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/16(月) 12:17:27.13 ID:O5bhsjSc.net

>685
確か11月30日一式発送でしょ？

687 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/17(火) 06:58:57.24 ID:fc1Ss+qw.net

妄想無能無資格死ね

688 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/17(火) 12:14:39.76 ID:s9PuYH+d.net

はい誹謗中傷

689 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/17(火) 14:31:01.06 ID:gSLcnIhr.net

三次試験が1番不安。
二次まではなんとかなると思ってたけど、三次の対策がわからん。

690 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/19(木) 01:48:30.73 ID:HIGJ82hK.net

受験番号言う時って例えば
11111番の場合は
一万千百十一番なのか
いちいちいちいちいち番なのか
どっち？

691 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/19(木) 04:38:59.66 ID:bgGjD6OA.net

そんな事自分で考えられないのか。

692 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/19(木) 08:44:46.18 ID:dRWD0vaa.net

>>690
私でしたら
カパビッチエルコシヌノダムケテシィソーダッツ！
と宣言してからサーブに移ります。

693 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/19(木) 20:28:06.44 ID:7CKwRo0O.net

>>690
え？
バカなの？

バカなの？www

694 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/20(金) 00:03:12.56 ID:P9wD8OY9.net

>>693
語彙…

695 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/20(金) 00:30:16.27 ID:S06ep0vC.net

>>690
どっちでも大丈夫じゃないかと。
でも「いちいちいちいちいち」
の言い方の人の方が多そうな気がする。

696 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/20(金) 09:40:31.67 ID:1RURo3tt.net

>>695
はい、私もよく職場の人に「いちいちいちいち確認してくるんじゃないよ！」と言われます。

697 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/20(金) 18:57:19.20 ID:jzHHATyS.net

東京都のソムリエ鈴木孝典(34)は
セクハラパワハラ酷い在日朝鮮人
前科持ちの犯罪者

698 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/20(金) 22:03:36.62 ID:b7/q+tJs.net

そんな情報どうでもええわ。

699 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/20(金) 22:55:21.16 ID:plYc3iES.net

協会からメールきてたね
いよいよだ

700 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/21(土) 07:53:22.15 ID:TyYNJRDI.net

どんなメール？
俺のとこ来てないわ。

701 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/21(土) 13:06:24.96 ID:0IaKr7tP.net

>>700
私の所には「ズカピッチセナァネイナイレ　ダシィスコネィサイセナィ」と書いてありました。
意味が分かりかねますので教えて頂けますか。

702 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/21(土) 16:45:54.71 ID:ENOjZ3Go.net

>>700
会場と集合時間についての詳細がPDFできたよ

703 ：701：2020/11/23(月) 15:58:57.69 ID:+rhOxj6X.net

どなたか御回答の程宜しくお願い申し上げます。

704 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 10:29:51.21 ID:CqsAsNqB.net

緊張してきた。
みなさん頑張りましょう。

705 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 14:12:10.95 ID:oxmVlW8P.net

終わったー。
オリエンテーションの用紙に
合図があってからパニエの瓶を立てるって書いてあったけど、
デキャンタのあとはパニエに戻せば良かったんかな。

706 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 14:41:18.33 ID:dG/6TVoh.net

今年もかわらずタサンでしたか？

707 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 15:13:05.40 ID:kEl393K9.net

>>706
タサン17だぞ。
香り開かせるデキャンタージュしたら細かいけどちょい澱あったけど注ぎきった。
グループの人は残していた。

708 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 15:21:03.62 ID:ceCLxw6I.net

デキャンタ用とコルク・ボトル用で皿二枚で進めてたんだけど、
周りがみんなコルク回収しますって言ってたから、俺もつられて皿なしでコルクだけポッケに入れて回収してしまった。

709 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 15:26:16.59 ID:Xa+Fg+Kg.net

東京会場にハードモヒカンいたね。
過去に見た目だけで落とされる人いたって聞いたけど、その人受かってたら見た目だけでは落とされないって事だね。

710 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 15:26:29.37 ID:Xa+Fg+Kg.net

東京会場にハードモヒカンいたね。
過去に見た目だけで落とされる人いたって聞いたけど、その人受かってたら見た目だけでは落とされないって事だね。

711 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 15:31:27.83 ID:XVWcLNha.net

良かったー　日本ワインでなくて。
健全ちゃうからなぁ

712 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 15:46:12.68 ID:nD+ZzmQk.net

グッズ取りに行くの最後になっちゃったら、結局片付けが終わらなかったでござる

713 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 16:54:28.73 ID:fioYPXrM.net

タサンは18じゃなかった？
会場によって違うのか？

714 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 16:56:23.94 ID:ike8BEZJ.net

他はわからんが東京は18だったよ。

715 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 16:57:49.08 ID:icGOFegO.net

田崎会長の株式会社サンティール。

716 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 17:24:19.60 ID:kNlAViE5.net

>>707
はいアウト

717 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 17:26:09.70 ID:kNlAViE5.net

>>708
使うつもりで皿用意したら使わないとアウト
途中で変える理由無いとアウト

718 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 17:28:59.22 ID:kNlAViE5.net

>>707
残す理由(飲めない、勧めない理由)
残さない理由(オリのない事実共有、飲める理由)
言及しないとアウト

719 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 17:42:47.04 ID:fioYPXrM.net

なんで2枚しかそもそも使わないんだ？
協会の動画見ないのか？

720 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 17:45:16.80 ID:I/al7yUx.net

今年は実際に試飲しましたか？

721 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 18:11:39.37 ID:ehGz2P+S.net

最後パニエに入れたままにしてもうた。
他の5人はみんな立ててた。
｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

722 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 18:22:14.91 ID:kNlAViE5.net

>>705
パニエ使用(設定)の根拠に言及しないとアウト
使用(設定)にしたからにはどんなワイン(のつもりで)が
そこにあったのか？

723 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 19:45:49.83 ID:ah4oH2kZ.net

>>716

724 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 19:47:17.35 ID:ah4oH2kZ.net

>>716
オリナイ想定なら良くないか？
お前落ちたのに大人しくしろや。

725 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 19:47:18.25 ID:ah4oH2kZ.net

>>716
オリナイ想定なら良くないか？
お前落ちたのに大人しくしろや。

726 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 20:36:21.84 ID:kNlAViE5.net

>>725
つくづくとことん残念な奴が連投したところで
バカ晒してるだけ
>>718
>>722
の後にそんな反論しか出来ないから落ちるんだよ
>>707は
本人もオリ確認してるんだから
残す理由残さない理由に言及すればいいだけ
客に「その残りも飲みたい」って言われたら
どう返事するんだか

727 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 20:40:08.29 ID:ike8BEZJ.net

小さいミスちょこちょこしたとこでほとんど落ちないから大丈夫。
落ちるのはコルク抜けなかったりボトル落として割ったり、サービス人として不適格な人だったりだけ。

728 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 21:46:00.45 ID:I/al7yUx.net

今年は実際に試飲しましたか？

729 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 21:50:11.65 ID:nD+ZzmQk.net

>>726
色々粘着してるアナタはいアウトw

730 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 21:52:47.29 ID:ike8BEZJ.net

>>728
しました。試飲するときだけマスク取りました。

731 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 21:56:25.93 ID:kNlAViE5.net

>>729
大した反論も出来ず対策も論拠も語れず
これを粘着で誤魔化すからその程度なんだろお前
だから落ちるんだろ

732 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 21:58:16.86 ID:kNlAViE5.net

>>712
お前まず言い訳だな
その程度か

733 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 22:15:29.68 ID:I02kM27c.net

>>729
何がアウトなのか意味わからん。
試験対策でしか物事捉えられず、
お客様目線が欠落しているのは
お前さんだろ。

734 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 23:49:59.99 ID:nm0/uJEt.net

試験官にドスパラ行きますか？せねばGOとしますか？
と聞かれました。
ええまぁ…と流してデキャンタージュを続けたのですが、どうするのが正解でしたか？

735 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 23:54:49.89 ID:uKusDKcU.net

>>705
説明書に合図があったてからと指示が書いてあったので
練習とは違い、あえてパニエに入れたままにして
合図があってから出しましたよ

736 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/25(水) 01:13:42.67 ID:+FnkVl2/.net

>>735
僕も説明にそう書かれてたので、練習と違ってデカンタージュの後パニエに戻したんですが、結局試験官からの合図は無かったんで、そのままパニエに入れたままにしたんですよね。
しかし、他の受験者は全員立ててたので、ちょっと焦りました。

737 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/25(水) 11:37:18.63 ID:BqP9wFx3.net

>>736
私も周り見てあせりましたが、
マイクで全体にパニエから出して立てて下さいって指示があり、指示通りに出しました。
ちなみに時間帯も終盤の方だったので
最初は無かった可能性もありますね、、

738 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/25(水) 12:10:13.49 ID:B8FK9Wch.net

私は練習通りにボトルは立てました。
私も最初説明書きを見て焦りましたが
試験は7分間です、7分で終了となります。
との説明書きの後にパニエの説明書きがあったので、7分たったら終わってなくてもその時点で終了で、試験官の合図でパニエからボトルをだして立てて下さい
と言う意味なのかと受け止めました。
まぁどちらにせよ本当に皆様お疲れ様でした。

739 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/25(水) 12:26:09.47 ID:B8FK9Wch.net

ちなみに皆さんは論述試験はどーでしたか？
私はオーストラリアンゼクトが全く書けなかったので8割諦め2割少しの期待です…
今年はあまり論述の話題がでないのでしっかり書けた人が多いのかな？

740 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/25(水) 13:04:41.98 ID:U86oqzHo.net

去年がケソマンチェゴで白紙回答続出だからね。受験者のレベルの低さを隠す為に、問題のレベル上げたんじゃないか。

741 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/25(水) 22:24:01.45 ID:G2S346SR.net

「オーストラリアンゼクト」、そんなのでたら私は白紙だね。400字書けるやつがいるかな。いやいない。

742 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/25(水) 23:39:25.88 ID:EurTVvbc.net

揚げ足とるなよ、オーストリア、な。

743 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/25(水) 23:39:48.75 ID:EurTVvbc.net

ま、おれ2行しか書けなかったけど。

744 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/25(水) 23:44:20.09 ID:a8S3757j.net

>>741
「オーストラリアの発泡性ワイン」
まずこれだけで1点はもらえる。
「オーストラリアのワイン法によって定められている」
とか、勘で「白のみ、白とロゼがある、赤白ロゼが認められている」のどれかを書くとか、使用出来そうな品種を書く。他にもこういう問題で点数取る方法がある。
ADVの佐々木先生の論述講座受けて点数と取り方教えてもらえたから少しは点数取れたと思う。

745 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/25(水) 23:45:26.41 ID:a8S3757j.net

釣られてオーストラリアって書いてしまった。
オーストリアの発泡性ワインね。

746 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/25(水) 23:53:29.37 ID:a8S3757j.net

他にも色々とテクニック教えてもらったけどADVでだいぶお世話になったからあまり言いたくない。売り上げ落ちたら可愛そうだから。

今年落ちた人、来年初めて受ける人、是非論述対策受けてみて下さい。2時間の講座受けるだけで論述がなんとかなるようになります。

747 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/26(木) 00:38:28.47 ID:JysLsQ8m.net

受験時に勤務先のレストランコロナで休業してても受けれるんですか？
会社的に所属してればOK？

748 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/26(木) 00:44:37.40 ID:WQEGps9o.net

>>747
会社に所属していれば受けられます。
今年はコロナで店が閉店して無職でも届出すれば受けられたっぽいです。

749 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/26(木) 08:45:33.97 ID:iTPTda5z.net

>>747
そんな事も解らないバカ
こんなとこで聞いてるバカ
使えない奴ってとことんバカだな

750 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/26(木) 11:30:20.86 ID:wdGnHvMA.net

あなた前よりインパクト弱くなったね。
中の人変わった？
それとも何かあって落ち込んでるの？

751 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/26(木) 16:38:16.10 ID:1BmSyLMG.net

ところで発表っていつ？
12／8あたり？

752 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/26(木) 16:58:07.61 ID:UegZ+6+L.net

>>750
2人ないし3人いると思ってる。

753 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/26(木) 17:32:06.40 ID:iv/qCOS8.net

>>751
12月3日です。それまで胃が痛いです。